Что можно кушать в успенский пост. Успенский пост: календарь питания на каждый день. Что значит Успенский пост

Общая продолжительность поста - 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье - горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2015 году он длится 34 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник - горячая пища без масла, а в среду и пятницу - сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу - сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг - горячая пища без масла, в субботу и воскресенье - горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво - вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

Успенский пост – один из четырех многодневных постов Православной Церкви. Завершается он праздником, в честь которого и назван – (28 августа). Этот и еще один праздник - (19 августа) - создают настрой Успенского поста, напоминая нам об удивительном смирении и готовности пройти все уготованное Им, которые показали всей Своей земной жизнью Господь и Богородица. Так же и мы не должны воспринимать пост как навязанное нам ограничение, но как добровольно принятое и ведущее нас к Богу действие.

Успенский пост длится всего две недели – с 14 по 27 августа включительно, но при этом он такой же строгий, как и Великий.

Еще одно, народное, название Успенского поста - «Спасовка», так как приходящиеся на конец лета праздники – (14 августа), Преображение Господне (19 августа) и Перенесение Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа (29 августа) часто называют «Спасами».

Даты Успенского поста

Даты Успенского поста неизменны. Успенский пост всегда длится ровно две недели, начинается через месяц после , 14 августа, а завершается 27 августа, 28 августа – праздник Успения Пресвятой Богородицы.

Что можно есть в Успенский пост

В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз – в праздник Преображения Господня, 19 августа.

Церковный устав предполагает во время Успенского поста такое же строгое, как и в Великий, воздержание, но степень его каждый постящийся должен определять для себя сам, ориентируясь на свое состояние здоровья, образ жизни и советы духовника. Успенский пост дан верующим для укрепления душевных сил, а не для ослабления сил физических, тем более в самом конце летнего оздоровительного периода.

История Успенского поста

Успенский пост соблюдался верующим с древних времен. Известно, что еще в V веке в году было четыре поста – для каждого времени года свой (Успенский пост приходится на календарное лето, но считается уже осенним). Также была распространена традиция: тем, кто не постился в Великий пост, воздерживаться от Недели всех святых (воскресенье через неделю после Троицы) до Успения. На рубеже Х-ХI веков этот период был сокращен до праздника апостолов Петра и Павла (29 июня по старому стилю), а двухнедельный пост перед Успением (с 1 по 14 августа по старому стилю) был установлен на Константинопольском Соборе 1166 года.

Церковь знает Успенский пост с самых первых веков христианства. Мы читаем упоминание о нем в беседе Льва Великого, которую он произнес в 450 году: «Церковные посты расположены в году так, что для каждого времени предписан свой особый закон воздержания. Так для весны весенний пост - в Четыредесятницу, для лета летний - в Пятидесятницу, для осени осенний - в седьмом месяце, для зимы - зимний».

О смысле Успенского поста мы можем прочитать у святого Симеона Солунского (конец XIV века - 1429 год): «Пост в августе (Успенский) учрежден в честь Матери Божия Слова, Которая, узнавши Свое преставление, как всегда подвизалась и постилась за нас, хотя, будучи святой и непорочной, и не имела нужды в посте; так особенно Она молилась о нас, когда намеревалась перейти от здешней жизни к будущей и когда Ее блаженная душа имела чрез Божественного духа соединиться с Ее сыном. А потому и мы должны поститься и воспевать Ее, подражая житию Ее и пробуждая Ее тем к молитве за нас. Некоторые, впрочем, говорят, что этот пост учрежден по случаю двух праздников, то есть Преображения и Успения. И я также считаю необходимым воспоминания обоих этих двух праздников, одного - как подающего нам освящение, а другого - умилостивление и ходатайство за нас».

По строгости Успенский пост приближается к Великому. До революции 1917 года в дни августовского поста нельзя было проводить карнавалы, показывать шутовские представления и театральные постановки.

«Медовый Спас»

«Медовый Спас» - народное название первого дня Успенского поста. Он приходится на 14 августа. В этот день Церковь вспоминает сразу несколько событий.

Праздник Происхождения (изнесения) честных древ Животворящего Креста возник из древней традиции совершать в августе в Константинополе крестный ход с Крестом Господним, а также выставлять святыню для народного поклонения. Средневековому городу было непросто пережить летнюю жару, нехватку питьевой воды и эпидемии, а потому верующие усердно молились в этот тяжелый период Богу и просили у Спасителя помощи.

В Русской Православной Церкви в этот день также вспоминают победу Андрея Боголюбского над волжскими булгарами, которая была одержана им в ХII веке. В благодарность за победу, совершенную помощью Господа и Матери Божьей, в этот день было установлено чествование Всемилостивого Спаса и Пресвятой Богородицы.

«Медовым» Спас стал потому, что в августе заканчивается сбор меда, и верующие, приходя в праздник в храм, освящали новый урожай.

«Яблочный Спас» - народное название праздника Преображения Господня. Преображение – непереходящий двунадесятый, то есть один из 12 основных после Пасхи церковных праздников. В Русской Православной Церкви он всегда отмечается 19 августа.

Перед тем как пойти на Крестную Смерть, Христос вместе с тремя учениками отправился на гору, где в чудесном Его Преображении пока только им троим была явлена Его Божественная природа. Это событие описано в Евангелии, и, вспоминая его, верующие чествуют Господа нашего Иисуса Христа, ставшего человеком и прошедшего муки и смерть ради Спасения всех людей.

«Яблочным» Спас был назван потому, что в конце лета было принято освящать урожай. В разном климате он разный, но самым распространенным и доступным фруктом в России были и остаются яблоки.

«Ореховый Спас»

«Ореховый», «Хлебный», «Третий Спас» – народные названия праздника, который приходится на следующий после Успения день. Иногда праздник также называют «Спас на холсте».

Верующие вспоминают в этот день Перенесение Нерукотворного Образа Христова из Едессы в Константинополь (944 г.). Нерукотворным этот образ был назван потому, что не был написан, а отпечатался на плате, которым Господь еще при жизни вытер лицо. В Русской Православной Церкви Нерукотворный Спас стал одной из самых любимых и распространенных икон.

Народные традиции Успенского поста

Народной традицией Успенского поста издавна было освящение нового урожая. Помимо меда, яблок, винограда и других плодов, освящали также хлебные колосья и орехи. С благодарностью и молитвой верующие несли в храм урожай, без которого было тяжело и даже невозможно пережить зиму. Освящение плодов и меда и сегодня остается традицией Успенского поста. Но важно, чтобы вопросы, обязательно ли есть мед в «Медовый Спас», сколько и каких нужно нести в храм плодов и можно ли есть яблоки до «Яблочного Спаса», не затмевали смысл поста.

Нужно в период Успенского поста уделить внимание своей душе, своему внутреннему состоянию, а не внешней атрибутике. Баночка меда или корзинка с яблоками, с которыми верующие идут в храм в определенные дни, – это лишь приятное и радостное дополнение к Литургии и совместной молитве.

Как нужно поститься?

Отвечает протоиерей Игорь ФОМИН, настоятель храма святого благоверного князя Александра Невского при МГИМО:

Каждому человеку нужно опрелелить свою меру поста. Один может понести пост в полной объеме, и будет ему благо. Другому, наоборот, следует ослабить пост.

Поститься не так строго, как написано в Уставе, могут болеющие люди. Болезнь - тоже своеобразный пост, смирение плоти. Кроме того, при некоторых заболеваниях гастрономический пост может принести вашему здоровью вред. Прислушайтесь к себе, спросите совета у врача.

Своя мера поста у беременных; у военнослужащих; у тех, кто работает в напряженном ритме или учится.

Конечно, особая тема - детский пост. Иногда лучше договориться с детьми о том, что постом они, к примеру, будут есть меньше конфет, чем накладывать на них ограничения в молочной и мясной пище. В любом случае, со всеми сомнениями и вопросами о посте я советую вам подойти к своему духовнику или священнику, которому вы доверяете.

Самое главное, что «нельзя есть в пост», - это своих ближних. Я говорю о гневе, о раздражении, о ссорах и любых других отрицательных поступках, которые разрушают мир между людьми. Ведь, поступая с ближними дурно, мы разрушаем и мост между нами и Богом.

КАКОГО ЧИСЛА УСПЕНСКИЙ ПОСТ В 2015 ГОДУ

Праздник Успения, символизирует собой не смерть, как это интерпретируют многие верующие и поклонение перед неизбежным, а понятие того, что смерть – это не окончание нашего бытия, а переход на другой уровень. Само слово «успение» означает «сон», а ведь после сна мы всегда просыпаемся и только от человека зависит, кем он проснется...

Праздник Успения, символизирует собой не смерть, как это интерпретируют многие верующие и поклонение перед неизбежным, а понятие того, что смерть – это не окончание нашего бытия, а переход на другой уровень. Само слово «успение» означает «сон», а ведь после сна мы всегда просыпаемся и только от человека зависит, кем он проснется.

Успенский пост традиции

Вот и Успенский пост символизирует собой не скорбь по умершим, а радость от того, что душа воскреснет и проявит себя уже в новом обличье. Для тех, кто не знает какого числа Успенский пост в 2015 году, мы напомним, что он приходится на 14 – 27 августа.

Успенский пост в 2015 году является самым коротким и первый день поста знаменуется Медовым Спасом , центральное событие поста – это Яблочный Спас , а вот окончание пришлось на великий праздник Успения Божьей Матери.

Традиции этого поста не ставят человека в строгие рамки отказа от всего земного – вкусной пищи, обычной и привычной жизни, наоборот, в этот период, все христиане должны радоваться жизни, осознавать то, что после сна, т.е. «успения» мы все проснемся и наше бытие будет идти далее. Нет строгих условий относительно пищи – конечно, вы не должны включать в свое меню мясо и рыбу, молочные продукты, но то, что на период поста приходятся три Спаса и так позволяет вам питаться вкусностями в виде сладких медовых пряников, пирогов с маком и яблоками, орехами. Большое внимание в это время уделяется и сладким кашам из гороха, фасоли, холодным ягодным и грибным супам, блюдам из молодого картофеля. Если рассматривать пост с медицинской точки зрения, то наш организм получает массу полезных и питательных веществ, которые укрепляют иммунитет, закладывают необходимый на холодное время года витаминный запас, очищается организм от шлаков.

В Успенский пост 2015 предписано по понедельникам, средам и пятницам вкушать только «сухую», т.е. не подвергавшуюся термической обработке пищу – это сырые овощи и фрукты, молодой горох, хлеб, воды. По вторникам и четвергам употребляют горячую пищу, но приготовленную без растительного и сливочного масла. Основой рациона могут быть разные каши с запеченными овощами. В выходные дни, по субботам и воскресеньям позволено использовать растительное масло для приготовления блюд.

14 августа начинается Успенский пост. Он самый короткий из всех постов, длится всего две недели. Начинается Успенский пост янтарным Медовым Спасом, центр его - Преображение Господне, заканчивается лазурным праздником Успения Божией Матери.

С Медовым Спасом!
Успенский пост считается таким же строгим, как и Великий - на протяжении всего поста нельзя есть мясо, молочные продукты и морепродукты. Лишь 19 августа - в день Преображения Господня разрешается есть рыбу. Но, несмотря на воздержание от скоромной пищи, Успенский пост православные часто называют «лакомкой», ведь именно на это время приходится урожай и три Спаса - Медовый, Яблочный и Ореховый.

В первый день Успенского поста православные отмечают Происхождение (изнесение) честных древ Животворящего Креста Господня. На Руси этот праздник ввел князь Андрей Боголюбский в 1164 году. В этот же день святили воду, освящали новые колодцы, чистили старые, купали скот и сами купались.

На первый день Успенского поста выпадает первый - Медовый Спас. Свое название Медовый Спас получил потому, что к этому времени приходит время сбора меда - соты наполнены им до отказа.

В наши дни в этот праздник принято покупать мед и освящать его в церкви, после чего его разрешается есть или использовать при приготовлении блюд.

Яблочный Спас
19 августа - праздник Преображения - середина Успенского поста, его вершина. В народной традиции - Яблочный Спас. Существовало поверье: родители, не евшие яблок до Второго Спаса, заслужили для своих детей на том свете райское яблочко, дети несознательных родителей оставались без угощения. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. По традиции в этот день вначале угощали яблоками родных, близких, а также сирот, неимущих, как поминание уснувших вечным сном предков, и лишь затем сами ели. В день Яблочного Спаса, в праздник Преображения Господня дозволяется послабление поста: можно употреблять в пищу рыбу, растительное масло и вино; с этого дня по понедельникам, средам и пятницам в питание обязательно входили плоды нового урожая.

Ореховый, или Хлебный, Спас

Ореховый, или Хлебный, Спас отмечают 29 августа. Это второй день после окончания Успенского поста. Первое название закрепилось за ним из-за того, что на эту пору проходилось начало сбора орехов. А Хлебным его называют потому, что с этой датой связывалось окончание жатвы хлебов. Есть и третье название - Спас на полотне, так как он совпадал со временем, когда крестьяне заканчивали ткать и белить полотна, освящали их и выставляли на продажу.

В церковной традиции в этот день отмечается перенесение Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа в Константинополь. По православной традиции художник пытался запечатлеть образ Христа - считалось, что один его вид мог исцелить от недуга князя Эдессы. Однако изобразить лик у него не получалось. Тогда Иисус умыл лицо и высушил его холстом, на котором остался отпечаток. Кода князь прикоснулся к этому полотенцу, сразу же исцелился.

В третий Спас принято освящать в церкви орехи, хлеб нового урожая (его можно испечь самостоятельно), а потом употреблять их в пищу. Также верующие освящают воду. Кроме того, в этот день можно делать обереги из ореховых веток, которые потом нужно держать в доме на счастье.

Пост для души
Во время Успенского поста, как и во время всех постов, следует не забывать, что пост - это не только и не столько ограничение рациона. Постясь телесно, необходимо поститься и духовно. И Великий, и Успенский посты особенно строги к развлечениям: в дореволюционной России даже гражданские законы запрещали во время Великого и Успенского постов публичные маскарады, зрелища, спектакли.
В России сегодняшнего дня, когда развлечения и соблазны повсюду, стоит использовать время поста для борьбы с искушениями, одолеть их, и с радостью встретить праздник Успения Пресвятой Богородицы.

Подготовила Лидия Степанова,

Ульяновск

Одна из важнейших основ веры православного христианина — это чтение молитв и соблюдение постов. В каждом календарном году четыре многодневных поста: Рождественский, Великий, Петров и Успенский. Рождественский и Успенский посты каждый год начинаются и заканчиваются в одно и то же время, а вот остальные два (Великий и Петров пост) – в разное (в зависимости от того, когда праздновалась Пасха).

Успенский пост в 2015 году

Успенский пост в 2015 году начнется 14 августа и закончится 27 августа. Можно сказать, что в этом посту три больших праздника: янтарный медовый Спас (с него начинается пост, подробнее в статье: ), Преображение Господне (его середина), Успение Божией Матери.

Что значит Успенский пост?

Что значит Успенский пост, поможет разобраться эта статья. История его происхождения изучена недостаточно хорошо на сегодняшний день. Данный пост является единственным, посвященным Пресвятой Богородице. Так, по преданию, Пресвятая Богородица знала, когда ее душа перейдет из этого мира в мир иной. И она готовилась к этому знаменательному событию, несмотря на то, что грехов у нее не было и она была чиста перед Богом. Она усиленно молилась и постилась. Поэтому православные христиане в честь дани Пресвятой Богородице, чтобы почтить ее подвиги и хоть ненамного приблизиться к ней, держат двухнедельный пост. По своей строгости Успенский пост можно приравнять к Великому посту. Послабления разрешаются лишь в выходные дни и день празднования Преображения Господня (в этот праздник разрешается употреблять рыбу и выпить немного вина).

Блюда в дни поста

В наше время блюда в дни поста могут быть не столь скромны, как раньше. Большое количество рецептов позволит питаться не только полезно, но и разнообразно. Так, например, можно употреблять в пищу салаты, заправленные ароматным оливковым маслом – но только в выходные дни, так как в будние запрещены не только животные, но и растительные жиры. Вместе с тем, август – месяц сбора урожая фруктов и овощей, поэтому ваш рацион будет разнообразен (дыни, арбузы, баклажаны, помидоры, болгарские перцы и многие другие фрукты и овощи). Из всего изобилия растительного мира можно составить разнообразное меню на каждый день, которое не успеет вам надоесть за две недели поста.

Но, прежде всего, конечно, пост – это не ограничение себя в еде, а ограничение в поступках, помыслах и деяниях. Ведь это намного важнее и ценнее. Поистине чистый человек (или, скорее, стремящийся им быть) исполняет все заповеди Божьи. За время поста необходимо осмыслить все свои грехи, которые вы совершали, примириться с людьми, обидевшими вас и теми, кого обидели вы. После этого нужно приготовиться к таинству Святого Причастия по всей строгости, сходить в церковь причаститься и исповедоваться в своих грехах перед Господом.

После всех этих мероприятий ваша духовная жизнь как бы начнется заново, ведь Господь умеет прощать. Но нужно стараться не совершать уже тех грехов, в которых вы покаялись. Наш злейший враг – мы сами, думайте, прежде чем что-то сказать, чтобы никого не обидеть словом. Ведь слово уже не вернешь, а грех будет содеян. И любите своих ближних.