Buynuzları kolbasa ilə necə bişirmək olar. Kolbasa ilə spagetti: dadlı və doyurucu şam yeməyi. Spagettini kolbasa ilə necə tez bişirmək olar

Kolbasa ilə spagettini bayram yeməyi adlandırmaq olmaz. Bu, daha tez şam yeməyidir. Və demək olar ki, heç vaxt belə bir yeməyi sınamayan insan tapıla bilməz. Kolbasa ilə spagetti uşaqlıqdan gələn daddır. İndi bir çox insanlar pulları və ya vaxtları olmadığı üçün deyil, sadəcə olaraq son illərin nostaljisi səbəbindən tanış dadı yenidən hiss etmək istəyirlər.

Xoşbəxtlikdən, indi kolbasa qıtlığı yoxdur, həm də mağaza rəflərində kifayət qədər keyfiyyətli makaron var. Beləliklə, belə sadə, lakin çox dadlı bir yeməyi öz yolu ilə hazırlamağa təhlükəsiz başlaya bilərsiniz.

Qızardılmış makaron

Bütün maddələr aşağıda verilmişdir, lakin bəziləri dəyişdirilə bilər. Məsələn, zeytun yağı əvəzinə hər hansı bir tərəvəz analoqu olacaq və reyhan cəfəri ilə əvəz edilə bilər. Beləliklə, yemək üçün sizə lazım olanlar:

• spagetti - 0,5 kq;
• kolbasa - 150 q;
• şirin bibər - 200 q;
• soğan - bir baş;
• pomidor sousu - 150 q;
• reyhan (və ya cəfəri) - 2-3 budaq;
• zeytun yağı - 2 osh qaşığı. l.;
• duz;
• bibər.

Pişirmə üsulu

1. Kolbasa ixtiyari parçalara (kublar və ya üzüklər - xüsusi rol oynamır), soğan və bibər isə nazik kublara kəsilməlidir. Hər şey birlikdə bir qızartma qabına daxil olur və təxminən on dəqiqə qızardılır. Əsas odur ki, qarışdırmağı unutma.
2. Sonra tərəvəzlərə və kolbasalara pomidor sousu və reyhan əlavə edin. Daha 10 dəqiqə qaynamaq.
3. Sos hazırlanarkən, makaron bişirmək üçün vaxtınız ola bilər. Onlar bişirildikdən sonra yuyulmalı, eyni qızartma qabına qoyulmalı və hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Beş dəqiqədən sonra kolbasa ilə spagetti boşqablara qoyulub süfrəyə verilə bilər.

Bu yemək ailə yeməyi üçün idealdır. Bu, kifayət qədər doyurucu və dadlıdır və kolbasa ilə spagetti resepti o qədər sadədir ki, hətta təcrübəsiz evdar qadın da onun öhdəsindən gələ bilər.

Makaron və kolbasa güveç

• 200 qram spagetti.
• 100 qram kolbasa.
• 2 toyuq yumurtası.
• ½ stəkan süd.
• Soğan başı.
• 50 qram sərt pendir.
• Bir pomidor.
• 1 xörək qaşığı. l. bitki yağı.
• Dadmaq üçün ədviyyat və duz.

Necə bişirmək olar?

1. Əvvəlcə makaron bişirmək lazımdır.
2. Soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Tavaya bitki yağı tökün, qızdırılmasını gözləyin və doğranmış soğanı tökün. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın.
3. Kolbasa incə kublara kəsilir və hazırlanmış soğanla birlikdə hazır vermicelli əlavə olunur. Hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.
4. Əvvəlcədən döyülmüş yumurtanın içinə süd tökülür və bu qarışım makaronun üzərinə tökülür, duz və ədviyyatlar əlavə edilir. Bütün bunlar yenidən hərtərəfli qarışdırılır.
5. Pomidoru nazik dilimlərə kəsib pendiri sürtgəcdən keçirmək daha yaxşıdır.
6. Proses son mərhələyə çatır. Qızartma qabının tərkibi bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyulur, üzərinə pomidor parçaları qoyulur və hər şey qızardılmış pendirlə örtülür.
7. İndi yalnız çörək bişirmək qalır. Fırın əvvəlcədən 180 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. Yeməyi hazırlamaq 15 dəqiqə çəkəcək.

Kolbasa və pomidor ilə spagetti

Bu resept faktiki olaraq əlavə duz tələb etmir. Və bu fakt olduqca başa düşüləndir. Spagetti ilə bişiriləcək və özü olduqca duzlu olduğundan.

• Bir paket makaron.
• 150 qram salam.
• 30 qram bitki yağı.
• Bir diş sarımsaq.
• Dadmaq üçün reyhan.
• Sərt pendir.
• Albalı pomidorları - 8-10 ədəd.

Pişirmə texnologiyası

1. Spagetti al dente, yəni az bişmiş bişirin.
2. Kolbasanı kiçik parçalara kəsin. Əvvəlcə sarımsağı qızardın, yarıya bölün, tavaya qoyun və sonra orada salam əlavə edin.
3. Pomidorları yarıya bölün (böyükləri dörd hissəyə kəsmək olar). Kolbasa qızılı rəng almağa başlayanda pomidor əlavə edin.
4. 3-5 dəqiqədən sonra makaronu tavaya tökün və bütün içini bişmiş su ilə tökün. 70-80 ml kifayətdir.
5. Güclü odda başqa 3-5 dəqiqə bişirin. Bitməsinə bir neçə dəqiqə qalmış göyərti atın və pendirlə örtün. Yemək dərhal xidmət edilməlidir.

Beləliklə, ləzzətli və qidalı şam yeməyi üçün bir neçə variantı asanlıqla və sadə şəkildə hazırlaya bilərsiniz.

Uşaqlıqdan və gəncliyimdən vaxtaşırı yeməklərə olan nostaljinin hücumuna məruz qalıram. Ya bir növ peçenye, ya da anamın reseptinə görə şarlotta, indi kolbasa ilə qızardılmış makaron xatırlayıram.

Bu yemək mənim sovet uşaqlığımda çox məşhur idi və çox tez-tez hazırlanırdı. Əsasən, əlbəttə, bakalavrlar və tələbələr, lakin bəzən də anam kimi çox məşğul evdar qadınlar. O zaman kolbasa hələ yeməli idi və yemək tez və dadlı çıxdı. Daha sonra kolbasa əvəzinə rəflərdə bir qızartma qabda sıyıq kimi bir kütləə yayılan bir şey soya görünəndə belə bir yeməyi unutmalı oldum. 15 ildir sınamamışam, amma bu yaxınlarda birdən yadıma düşdü və bişirmək qərarına gəldim. Allaha şükür, yenə də ətdən hazırlanmış, yüksək keyfiyyətli və yeməli kolbasa ala bilərsiniz, ona görə də yeməyi sadə, lakin dadlı oldu!

Pomidor sousunda kolbasa ilə qızardılmış makaron hazırlamaq üçün inqrediyentləri siyahıya uyğun hazırlayın. Zeytun yağı istifadə etmək lazım deyil, əlinizdə olan hər hansı bir qızartma yağı istifadə edə bilərsiniz. Əgər reyhandan xoşunuz gəlmirsə, cəfəridən istifadə edin.

Kolbasanı parçalara, soğanı və bibəri nazik dilimlərə kəsin. Tərəvəz və kolbasa isti yağda 10 dəqiqə qızardın, qarışdırın.

Sonra pomidor sousunu tökün, doğranmış reyhan əlavə edin və qovurma bişərkən, eyni zamanda makaronu da bişirə bilərsiniz.

Hazır makarondan suyu boşaltın və kolbasa və tərəvəz ilə tavaya qoyun. İstiliyi söndürmədən yaxşıca qarışdırın. 5 dəqiqədən sonra tavanı ocaqdan götürə bilərsiniz.

Pomidor sousunda kolbasa ilə qızardılmış makaron hazırdır. Yeməyi isti xidmət edin!

Sadə, lakin dadlı və doyurucu bir yemək hazırlayırıq. Onu asanlıqla "bakalavr şam yeməyi" kimi təsnif etmək olar, çünki onu hazırlamaq çox asandır və ən əsası - tezdir, çünki tərkibində hazır məhsullar - kolbasa və pendir var. Bu resepti xanımlar da bəyənəcək, çünki bərk buğdadan hazırlanmış makaron fiqurunuz üçün təhlükəsizdir. Buna görə də, bəzən özünüzü belə doyurucu bir yeməklə müalicə edə bilərsiniz.

Kolbasa əlavə olaraq, ov kolbasaları, vetçina və ya qaynadılmış ətdən istifadə edə bilərsiniz.

Tərkibi:

bərk makaron 200 q

qaynadılmış kolbasa 50 q

yarı hisə verilmiş və ya hisə verilmiş kolbasa 50 q

sərt pendir 50 q

kərə yağı 30 q

pomidor sousu 2 osh qaşığı. l.

su və ya bulyon 50 ml

dadmaq üçün duz

dadmaq üçün təzə doğranmış qara bibər

İtalyan otları 0,25 tsp.

şüyüd bir neçə budaq

Porsiya sayı: 2 Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə

Reseptin kalorili məzmunu
"Kolbasa və pendirli makaron" 100 q

Kalori məzmunu

• Karbohidratlar

Makaronla birlikdə balığa üstünlük verirsinizsə, reseptə diqqət yetirin. Oruc zamanı isə özünüzü müalicə edə bilərsiniz.

Pişirmə resepti

Addım 1: Pastanı bişirin

Böyük bir qazana ən azı iki litr su tökün. Bir qaynağa gətirin, duz əlavə edin və makaronu qaynar suya tökün. Məhsulların bir-birinə yapışmaması üçün suya bir çay qaşığı bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Paketdəki təlimatlara əməl edərək, demək olar ki, hazır olana qədər onları qaynatın. Sonra bütün suyu boşaltmaq üçün makaronu bir süzgəcə qoyun.



Addım 2: İki növ kolbasa dilimləyin və qızardın

İki növ kolbasanı qabığından təmizləyək. Çeşid həqiqətən vacib deyil. Bəyəndiyiniz kolbasaları seçin. Mən qaynadılmış və yarı hisə verilmiş kolbasa istifadə etdim. Təxminən eyni ölçülü zolaqlara kəsin.



Dərin bir qızartma qabda bir parça kərə yağı əridin. Doğranmış kolbasa tavaya qoyun. Qarışdıraraq, orta istilikdə qızılı rəng alana qədər qızardın.



Addım 3: Pasta əlavə edin

Qızardılmış kolbasa qaynadılmış makaron əlavə edin. Qarışdırın və bir dəqiqə aşağı istilikdə bişirməyə davam edin.



Pomidor sousunu az miqdarda su və ya bulyon ilə birləşdirin. Qalan maddələrə pomidor qarışığını əlavə edin. Sousu təbii pomidor suyu və ya öz şirəsindəki pomidorla əvəz etmək olar.



Lazım olsa bir az duz əlavə edin, pendirin də bir az duzlu olduğunu unutmayın. Ədviyyatlılıq üçün yeməyi italyan otları və bir çimdik qara bibər ilə səpin.



Addım 4: Sərt pendir əlavə edin

Bir parça pendiri böyük bir bıçaqla sürtgəcdə doğrayın. Qızdırıldıqda yaxşı əriyən ləzzətli çeşidləri seçin.



Tavadakı inqrediyentlərin üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. İncə doğranmış şüyüd əlavə edin (cəfəri və ya reyhan ilə əvəz edilə bilər). Bütün inqrediyentləri sürətlə qarışdırın və istini söndürün.



Addım 5: Təqdimat

Yeməyi bişdikdən dərhal sonra, hələ isti ikən xidmət edəcəyik. Hər porsiyanı bir budaq təzə otlar ilə bəzəyin. Pastanın üstünə əlavə pendir səpə bilərsiniz.



Xoş iştaha!

Bəlkə də kolbasa və pomidorlu makaron hazırlaya biləcəyiniz ən sadə yeməklərdən biridir. Hətta deyərdim ki, bu, bir növ bakalavr yeməyidir, çünki nəinki evdar qadınlar, həm də kulinariyadan uzaq olan hər bir kişi belə iştahaaçan makaron qabını bişirə bilər.

Ancaq sadəliyinə baxmayaraq, tərəvəzlərin olması sayəsində belə makaron dadlı çıxır və məsələn, ailəniz üçün nahar üçün hazırlamağa olduqca layiqdir. Axı, dadlı bir şey bişirmək üçün sobada saatlarla dayanmaq lazım deyil - və fotoşəkilləri olan bu resept bunun daha bir təsdiqidir.

Bugünkü yeməyi mümkün qədər sağlam etmək üçün tərəvəz əlavə etməklə yanaşı, adi makaronu da bərk buğdadan hazırlanan məhsullarla əvəz edəcəyik. Dadlı və sağlam çıxır! Beləliklə, evdə kolbasa ilə makaron hazırlayaq.

Kolbasa ilə makaron üçün inqrediyentlər

• Makaron - 200 q
• Bitki yağı - 3 osh qaşığı.
• Soğan - 1 əd.
• Bolqar bibəri - 1 əd.
• Pomidor - 3 əd. orta ölçülü
• Duz, bibər - dadmaq
• kolbasa - 200 q

Kolbasa ilə makaron üçün addım-addım resept

Makaronu qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq duzlu suda qaynadın. Rəngli spirallər götürdüm amma istədiyinizi istifadə edə bilərsiniz.

Onlar bişirərkən, tərəvəzlərdən başlayaq. Tavaya bitki yağı əlavə edin və doğranmış soğanı əlavə edin. Sonra doğranmış bolqar bibəri. Soğan şəffaf olana və bibər yumşaq olana qədər hər şeyi birlikdə qızardın.

Kiçik kublara kəsilmiş pomidoru atın.

Və doğranmış kolbasa. 5 dəqiqə qızardın.

Pendir və kolbasa ilə makaron bütün ailə üçün ən sərfəli inqrediyentlərdən çox tez hazırlanan doyurucu və dadlı nahar və ya şam yeməyidir. Bu yemək həmişə işdən evə gələndə və ailənizi tez təzələmək lazım olanda kömək edir. Pendir və kolbasa ilə makaron bütün il boyu bişirilə bilər və təzə tərəvəzlər mövsümdə olduqda, bu reseptdə olduğu kimi, bolqar bibərindən istifadə edəcəyimiz kimi təzə tərəvəzlər əlavə edərək yeməyi şaxələndirə bilərsiniz.

Bişirmək üçün bu məhsulları götürün.

Yanğın üzərinə duzlu su ilə bir tencere qoyun. Bu arada bütün inqrediyentləri hazırlayaq. Siz qaynadılmış, hisə verilmiş və hətta qurudulmuş kolbasa götürə bilərsiniz. Zövqünüzə uyğun seçin. Kolbasanı kublara kəsin.

Bibərdən toxumları çıxarın, yuyun və zolaqlara kəsin.

Yaxşı keyfiyyətli sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin.

Suyu bir qazanda qaynadək gətirin, sevdiyiniz makaron əlavə edin və bişənə qədər qaynadın. Sonra bir süzgəcdə boşaldın və bir-birinə yapışmaması üçün isti su ilə yuyun.

Tavada bir parça kərə yağı qızdırın.

Bolqar bibər zolaqları əlavə edin. Orta istilikdə 5-7 dəqiqə qızardın. Bibər daha yumşaq olmalıdır.

Kolbasa çubuqları əlavə edin. Eyni rejimdə təxminən beş dəqiqə qızardın, bəzən qarışdırın.

Qızardılmış kolbasa qaynadılmış makaron əlavə edin. Qarışdırın. 2-3 dəqiqə qızardın ki, bütün maddələr bir-birini tanısın.

Ən sonunda duz və istiot əlavə edin. Qızardılmış pendir əlavə edin. Pendiri əritmək üçün qarışdırın və ocağı söndürün.

Pendir və kolbasa ilə makaron hazırdır. Dərhal xidmət edin.

Xoş iştaha!