Skumbriyanın kalorili tərkibi. Fırında folqa ilə bişmiş skumbriyanın kalori miqdarı Fırında folqa ilə bişmiş skumbriyanın kalorili tərkibi

Skumbriya bir çox ölkələrin mətbəxlərində istifadə edilən çox axtarılan balıqdır. Atlantik okeanında, həmçinin bəzi şimal, Qara və Aralıq dənizlərində rast gəlinir. Xüsusilə isti dənizləri sevir. Onu faydalı maddələrin anbarı və ən sağlam dəniz məhsullarından biri adlandırmaq olar.

Fayda

Bu balıq cinsi təkcə dadına görə deyil, həm də zəngin kimyəvi tərkibinə görə qiymətləndirilir. Tərkibində, bir qayda olaraq, bütün dəniz məhsulları ilə zəngin olan kalsium, flüor və fosfor kimi bir çox element var. Bunun sayəsində mütəmadi olaraq skumbriya istehlak edən insanlar həmişə əla saçlara, dişlərə, dırnaqlara və möhkəm sümüklərə sahib olacaqlar.

Dəniz məhsulları ləzzətinin digər mühüm üstünlüyü onun omeqa-3 yağ turşuları ilə zənginliyidir. Bu tip birləşmə dəri üçün çox faydalıdır. Bundan əlavə, qan damarlarının yüksək elastikliyini qoruyan bu maddədir, yəni skumbriya yeyənlərin ürək-damar sistemində problem olmayacaqdır. Omeqa-3 yağ turşuları da pis xolesterolu bədəndən çıxarmağa kömək edir.

Digər şeylərlə yanaşı, balıqda da antioksidanlar var. Bu maddələr bədxassəli hüceyrələrin əmələ gəlməsinin qarşısını alır, ona görə də xərçəngin qarşısını almaq üçün onu yemək məsləhət görülür.

Həmçinin, folqada bişmiş skumbriya immunitet sisteminin normal fəaliyyəti üçün həyati əhəmiyyət kəsb edən selenium kimi nadir mineralın mənbəyidir. Bundan əlavə, fileto bədən hüceyrələri tərəfindən oksigenin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edən B vitaminləri ilə çox zəngindir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, bu balıq zülal mənbəyidir və tez və asanlıqla əmilir və onun konsentrasiyası elədir ki, yalnız 200 q fileto orqanizmi gündəlik tələbatı ilə təmin edə bilər.

Ümumiyyətlə, bu dəniz məhsulları incəliyi hər kəs üçün faydalı olacaq - çoxlu vitamin və qida maddələrinə ehtiyacı olan uşaqlar, sümükləri və qan damarlarını gücləndirməyə ehtiyacı olan yaşlı insanlar. Gücləndirilmiş qidalanma və çoxlu vitaminlərə ehtiyacı olan hamilə qadınların pəhrizinə skumbriya daxil etmək də tövsiyə olunur.

Əks göstərişlər

Allergiya və ya dözümsüzlüyünüz varsa, bu məhsul istehlak edildikdə zərər verə bilər. Dumanlı və duzlu formada böyrək, qaraciyər, hipertoniya xəstəliyi olan insanlar üçün ondan imtina etmək daha yaxşıdır. Əks halda, bu dadlı balıqdan sui-istifadə etməsəniz və məqbul miqdarda yesəniz, zərərsizdir.

Qida dəyəri

Folqada bişmiş skumbriyanın kalori miqdarı ortadır və 100 q-a bərabərdir:

• kalori - 165 kkal
• yağlar - 11 q
• karbohidratlar - 0,6 q
• zülallar - 16 q

Menyu hazırlayarkən sağlam həyat tərzi keçirənlər bu yeməyin bir porsiyasında nə qədər kalorinin olması ilə maraqlanacaqlar. 250-260 qr xidmət çəkisi ilə bu rəqəm təxminən 430 kkal olacaq, bu o qədər də az deyil.

Pəhriz saxlayanlar üçün

Skumbriya yalnız çox sağlam və dadlı dəniz məhsulları deyil, həm də çox doyurucudur. Bu balıq sağlam yağları ehtiva edir və orta kalorili məzmuna malikdir, buna görə də pəhriz saxlayanlar belə müntəzəm olaraq məqbul miqdarda yeyə bilərlər. Əsas odur ki, yeməyi günün birinci yarısında, tercihen naharda istehlak edin ki, axşamdan əvvəl kalori yandırmağa vaxtınız olsun.

Kaloriləri necə azaltmaq olar

Balıq folqa içərisində ədviyyatdan başqa heç bir inqrediyent əlavə edilmədən bişirildiyi üçün onun kalorisini daha da azaltmaq olmaz. Fırın əvəzinə onu qrildə də qızartmaq olar, lakin bu yeməyin kalori miqdarı demək olar ki, eyni olacaq.

Arıqlamağın yollarından biri gündəlik qida rasionunun kalori miqdarına nəzarət etmək və onu 1200 kkal daxilində saxlamaqdır. Bununla belə, bədənin tam işləməsinə kömək edən qida çatışmazlığı yaşamaması vacibdir. Bu səbəbdən arıqlayan zaman diyetoloqlar gündəlik qida rasionunuza balıq daxil etməyi məsləhət görürlər. Balıq yeməkləri bədəni qida maddələri, yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla doyurmağa kömək edir.

İnsan qidası üçün qiymətli balıqlardan biri də skumbriyadır. Bu balıq yağlı balıq olsa da, skumbriyanın kalori miqdarı orta normal həddədir. Payızda tutulan skumbriyada yağlar balıqların demək olar ki, üçdə birini təşkil edə bilər. Bununla belə, onlar bədən tərəfindən asanlıqla mənimsənilir və yağ turşuları bədəni sağaldır, qan damarlarını təmizləyir və saç, dırnaq və dərinin görünüşünü yaxşılaşdırır.

Skumbriyanın kalorili tərkibi

Skumbriyanın kalorili məzmunu balığın yaşayış yeri və tutulduğu dövrlə müəyyən edilir. Beləliklə, şimal sularından gələn skumbriya isti okean fəzalarında yaşayan balıqlardan daha az kalorili olacaqdır. Tutma vaxtına gəldikdə, skumbriya payızda ən yağlı olur və buna görə də daha kalorili olur. 100 q təzə skumbriyanın kalori miqdarı 150 ilə 200 kkal arasında dəyişir.

Bundan əlavə, balığın kalori miqdarı onun hazırlanma üsulundan asılıdır. İstilik müalicəsi və yağ kimi müxtəlif maddələrin əlavə edilməsi səbəbindən artır.

Pişirmə üsulundan asılı olaraq skumbriyanın kalori miqdarı:

Skumbriya skumbriya ailəsinin üzvüdür. Bu, uzunluğu 60 santimetrə qədər çata bilən istilik sevən, məktəbli balıqdır. Mackerel kiçik tərəzi ilə örtülmüş uzanmış bir bədənə malikdir.

Bir qayda olaraq, skumbriya məktəblərdə toplanır və məktəblərdə başqa növ balıqlar yoxdur. Balıq üçün optimal temperatur 8 ilə 20 dərəcə arasındadır. Qışda balıq 250 metrə qədər dərinliyə gedir, burada oturaq həyat tərzi keçirir, yazda isə sahillərə yaxınlaşır. Skumbriyanın orta ömrü 15-18 ilə çatır.

Rus masalarında ləzzətli skumbriya yeməklərinə tez-tez rast gəlinir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onu sevirlər. Bəs skumbriyanın qida dəyəri nədir və bu balığın nə qədər yüksək kalorili olduğunu bu məqalədən öyrənə bilərsiniz. Həm də aşağıda bu balığı hazırlamaq üçün bir neçə dadlı resept təqdim olunacaq.

Kimyəvi tərkibi

Skumbriyanın kimyəvi tərkibində insan orqanizmi üçün həyati əhəmiyyət daşıyan çoxlu miqdarda maddələr var. Bu balığın faydaları onun tərkibində aşağıdakı elementlərin olması ilə təmin edilir:

• B, A, C qruplarının vitaminləri;
• selenium;
• kalsium;
• natrium;
• maqnezium;
• flüor;
• nikel;
• molibden;
• kobalt;
• fosfor;
• dəmir;
• kalium;
• sink;
• mis;
• manqan.

Qeyd etmək vacibdir ki, gün ərzində bu balığın cəmi 100 qramını istehlak etməklə bədəninizin tox olmasını təmin edə bilərsiniz:

• selenium - gündəlik normanın 93,8% -i;
• fosfor - gündəlik normanın 39,7 faizi;
• vitamin B12 - gündəlik tələbatın 791,7%.

100 qram skumbriyanın qida dəyəri:

• 18 qram protein;
• 13,2 qram yağ;
• 0 qram karbohidratlar;
• 0 qram pəhriz lifi;
• 67,5 qram su.

Skumbriya faydaları

Bu balıq immuniteti yaxşılaşdıran və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıra bilən Omeqa-3 kimi bir turşu ilə zənginləşdirilmişdir. Buna görə də, skumbriya uşaqların, ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların, hamilə və laktasiya edən qızların pəhrizində məcburi bir məhsul olmalıdır.

Skumbriyanın tərkibində olan zülal, məsələn, mal ətindən üç dəfə daha sürətli udulur. Yalnız 100 qram skumbriyanın orta insan üçün gündəlik tələbatın yarısını təşkil etməsi də vacibdir.

Skumbriya istehlak edərkən hüceyrələrdə oksigenin səviyyəsi yüksəlir, bunun sayəsində bütün daxili orqanlar onunla zənginləşir və balıq da selikli qişalarda və dəridə regenerasiya proseslərinin başlamasına kömək edir.

Balıq yağı ürək əzələsinin damarlarını genişləndirməyə imkan verir və bununla da qan laxtalanma riskini azaldır. Müntəzəm istifadə ilə sümüklər və dişlər möhkəmlənir, immunitet yüksəlir.

Balıqda olan bütün maddələr hüceyrələrin normal fəaliyyətini təmin edir, zərərli bakteriyalara qalib gəlir və orqanizmdə su-duz balansını yaradır. Bu balığın çox miqdarda istehlak edilməsinə ehtiyac olmaması vacibdir, sadəcə həftəlik pəhrizinizə bir neçə porsiya bişmiş və ya qaynadılmış skumbriya daxil etməlisiniz və bədən üçün faydaları bir neçə həftədən sonra nəzərə çarpacaqdır.

Balıqların kalorili tərkibi

Pişirmə prosesində məhsulun kalori miqdarı istilik müalicəsinin növündən asılıdır. Aşağıdakı cədvəldə qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və digər hazırlıq növlərində skumbriyanın kalori miqdarının 100 qrama nə qədər olacağı ətraflı göstəriləcəkdir.

Skumbriyanın 100 qramında kalori miqdarını bildikdən sonra bu balığın hansı formada ən qidalı olduğunu asanlıqla başa düşə bilərsiniz. Təqdim olunan məlumatlardan aydın olur ki, isti hisə verilmiş skumbriya ən çox kaloriyə sahib olacaqdır. Ancaq bu balığı bişmiş və ya turşu şəklində yeməkdən bədən daha az kalori alacaq.

Skumbriyanın bədənə hansı qida dəyərini verdiyini və sağlamlığa hansı faydalar gətirə biləcəyini başa düşərək, ən sadə və ən dadlı reseptləri nəzərdən keçirməyə başlaya bilərsiniz.

Bitki yağında qızardılmış skumbriya: sadə resept

Əvvəlcə balıq hazırlamaq lazımdır. Təzə skumbriya təmizlənməli və suda yuyulmalıdır.

Sonra, balıq bərabər parçalara kəsilir və az miqdarda duz əlavə edilərək un ilə bişirilir. Qızdırılmış tavaya bir az bitki yağı tökün (günəbaxan və ya zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz). Sonra, balıq bir qızartma qabda yerləşdirilir və hər iki tərəfə qızardılır. Qızardılmış skumbriyaya istənilən sevimli yan yeməklə xidmət edə bilərsiniz.

Xamada bişmiş skumbriya: resept

Tez və ləzzətli hazırlanmış bu sobada bişirilmiş reseptdən istifadə edərək, evinizi qidalandıra bilərsiniz. Eyni zamanda, bu yemək yalnız bədəni doyurmağa və aclığı təmin etməyə kömək etməyəcək, həm də fayda gətirəcəkdir.

Əvvəlcə maddələr hazırlamalısınız, yəni:

• skumbriya - 1 ədəd;
• kartof - 500 q;
• yerkökü - 100 q;
• soğan - 2 ədəd;
• pomidor - 2 ədəd;
• xama (15% yağ) - 100 q;
• otlar, duz, bitki yağı, ədviyyatlar - dadmaq.

Skumbriya təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir. Tərəvəzlər də soyulmalı, suyun altında yaxşıca yuyulmalı və kəsilməlidir. Sonra, maddələri bitki yağı ilə yağlanmış odadavamlı bir formada təbəqələrə qoymalısınız:

• 1-ci qat - kartof;
• 2-ci qat - balıq;
• 3-cü qat - soğan və yerkökü;
• 4-cü qat - pomidor;
• 5-ci qat - göyərti.

Hər təbəqəyə bir az duz lazımdır. Sonra tavaya xama əlavə edin və 30 dəqiqə sobaya qoyun. Fırında skumbriya bişirmək tez və dadlıdır. Yemək əlavə yan yeməksiz verilə bilər.

Yavaş ocaqda skumbriya bişirmək: resept

Multivarkanın olması istənilən yeməyi hazırlamağı xeyli asanlaşdırır. Bu balıq vəziyyətində əvvəlcə qabın dibinə bir az su tökmək lazımdır. Sonra, balıqları təmizləmək, kəsmək və duzlamaq lazımdır. Buxarda bişirmək üçün xüsusi qabı qida folqa ilə örtün və içinə skumbriya qoyun. Sonra balığın üstünə bir az soğan qoyun, yarım halqalara kəsin və bir neçə dilim limon qoyun.

Balıqları "Buxar" rejimində 25-30 dəqiqə bişirin. Bu balıq həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün faydalı olacaq.

Skumbriyaya zərər

Sağlam bir bədən üçün bu balıq heç bir zərər verə bilməz. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, böyrək çatışmazlığı, hipertoniya, pankreatit və ya xolesistit kimi xəstəlikləriniz varsa, skumbriya duzlu və hisə verilmiş istehlak edilməməlidir.

Mədə-bağırsaq traktında problemlər varsa, bu balığı pəhrizdən çıxarmaq lazımdır. Bəzi hallarda skumbriyanı yalnız qaynadılmış formada istehlak etmək icazəlidir. Bununla belə, yüksək yağ tərkibinin xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola biləcəyini xatırlamaq lazımdır. Buna görə də, bu məhsulun diyetinizə daxil edilməsini həkiminizlə müzakirə etməlisiniz.

Nəticə

Skumbriyanın qida dəyərini, bədən üçün faydalarını və kalorili məzmununu nəzərə alaraq belə nəticəyə gələ bilərik ki, bu balıq unikal və insanlar üçün əvəzolunmazdır. Onun istifadəsi sağlamlığa müsbət təsir göstərə bilər, immunitet sistemini və həyati sistemləri gücləndirə bilər.

Skumbriyadan nə bişirəcəyinizi bilməklə özünüzü və yaxınlarınızı dadlı və çox sağlam yeməklərlə sevindirə bilərsiniz. Hər kəs yuxarıdakı reseptlərdən istifadə edə və onları asanlıqla həyata keçirə bilər.

Balıq ən sağlam qidalardan biridir. Ən qiymətli balıqların yağlı növləridir. Bir çox insanlar bu tərifi qızılbalıq ilə əlaqələndirirlər. Bununla birlikdə, daha əlverişli, lakin tərkibində daha az faydalı olmayan nümunələr də var. Aparıcı mövqeyi skumbriya tutur. Bu balığın 100 qramı gündəlik protein ehtiyacının ½ hissəsini ehtiva edir.

Skumbriyanın faydalı xüsusiyyətləri

Skumbriyadakı ən faydalı element Omeqa-3, doymamış yağ turşularıdır. Onların sayəsində bu balıq:

• inkişafına mane olur ürək-damar xəstəliklər;
• xolesterolu aradan qaldırır, sözdə "lövhələrin" meydana gəlməsinin qarşısını alır;
• immunitet sistemini gücləndirir, xəstəlikdən sonra gücü bərpa edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır;
• qan dövranını, beyin funksiyasını və yaddaşı yaxşılaşdırır;
• analjezik təsir göstərir: artroz, artrit və migren səbəbiylə narahatlıqdan xilas edir;
• xərçəng riskini azaldır - xüsusilə döş xərçəngi;
• dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır, gəncliyi və gözəlliyi qorumağa kömək edir.

Bundan əlavə, skumbriya:

• tərkibindəki maqnezium sayəsində astma xəstəliyindən qoruyur;
• hormonların səviyyəsini tənzimləyir, reproduktiv sistemi gücləndirir. Dəniz məhsulları ilə yanaşı, afrodizyak hesab olunur;
• qan şəkərinin səviyyəsini azaldır, buna görə də diabet üçün tövsiyə olunur;
• Fosfor sayəsində dırnaqları, dişləri və sümükləri gücləndirir.

Əks göstərişlər

Skumbriya istehlakı qadağandır:

• fərdi dözümsüzlük ilə;
• böyrək və qaraciyər xəstəlikləri üçün;
• mədə-bağırsaq traktının problemləri üçün (hisə verilmiş və ya duzlu balıq)

Skumbriyanın kalorili tərkibi

Təzə skumbriyanın kalori miqdarı təxminən 190 kkaldır. Bununla belə, bitmiş formada onun enerji dəyəri 130 ilə 310 kkal arasında dəyişə bilər.

Ən sağlam yemək qaynadılmış skumbriyadır. Bol suda bişdikdən sonra cəmi 130 kkal qalır. Sağlam pəhriz menyusuna buxarda bişmiş və ya folqa, qol və ya sadəcə çörək qabında bişmiş balıq da daxil edilməlidir. Xama və ya digər sousda marinadlanmış yemək daha yüksək kalorili məzmuna malik olacaqdır. Balığa yalnız duz, ədviyyat və göyərti əlavə etsəniz, yeməyin enerji dəyəri çox yüksək olmayacaq.

Zövq alın qızardılmış balıq xidmət başına 500-dən çox kaloriyə başa gələcək. Bütün bunlar çörəkçilik və bitki yağı ilə bağlıdır. Eyni dərəcədə dadlı yemək almaq istəyirsiniz?

1. Birincisi, yumurta unu və digər çörək növlərini çəkin.
2. İkincisi, qril ızgarası və ya teflon ilə örtülmüş bir qızartma qabdan istifadə edin. Bu cihazların hər ikisi yağsız yemək bişirməyə imkan verəcək.

Dumanlı balıq həm də tort dadına görə cəlbedicidir. Kalori miqdarı siqaretin növündən asılı olaraq 150-230 kkal arasında dəyişir. Bununla belə, bu məhsulun bədəninizə gətirə biləcəyi əsas zərər bu balığın tez-tez isladıldığı reagentlər və kimyəvi maddələrdir. Bu cür emaldan sonra nəinki faydalı keyfiyyətlərini itirir, həm də maddələr bədəninizə daxil olur, sonra onu çıxarmaq çətindir.

Duzlu skumbriyanın kalori miqdarı təzə balığın enerji dəyərinə uyğundur.

Ancaq duzlama üçün yalnız su, duz və ədviyyat istifadə edilərsə. Tez-tez istehsalçılar şəkər və yağ əlavə edirlər, buna görə bu yeməyi sağlamlıq və rəqəmə ən yaxşı təsir göstərmir. Hələ də bu ləzzətli ləzzəti sınamaq istəyirsiniz? Sonra balığı özünüz duz edin: yuyun və təmizləyin, ədviyyatlarla doldurun və üç gün ərzində konsentratlaşdırılmış duz həllinə qoyun.

Skumbriya skumbriya ailəsinin sənaye balığıdır, sağlamlıq və uzunömürlülük mənbəyidir. Bu məhsulun əti çox qiymətlidir - hər yaşda olan insanın aktiv həyatı üçün lazım olan bütün mikroelementləri ehtiva edir. Balığın əla dadı var, skumbriyanın kalori miqdarı təxminən orta səviyyədədir. Narahat ola biləcək yeganə şey, skumbriyanın orta kalorili məzmununa baxmayaraq, yüksək miqdarda yağdır.

Bu nəcib balıq cinsidir və çox dadlıdır. Ondan çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Tərkibində insan orqanizminin vəziyyətinə müsbət təsir göstərən bir çox qida maddəsi var. Skumbriyanın kalorili tərkibinə görə mütəxəssislər bu məhsulu pəhriz məhsulu kimi təsnif edirlər, çünki bu balığın filesi unikal faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Skumbriyanın kalorili məzmununu öyrənmək üçün onun tərkibini bilmək lazımdır. Və bunlar A, B, C, PP, K və H vitaminləri qruplarıdır. Bundan əlavə, məhsulda dəmir, sink, kalium, fosfor, maqnezium və başqaları kimi mikro və makro elementlər də var. Omeqa-3 adlanan çoxlu doymamış yağlı amin turşuları böyük miqdarda mövcuddur. Bu balığın əsas faydalı xüsusiyyətlərini müəyyənləşdirirlər.

Skumbriyada neçə kalori var?

Skumbriya kifayət qədər yağlı balıq olmasına baxmayaraq, bu məhsulun 100 q-da 30 q yağ var, skumbriyanın kalorili məzmunu orta səviyyədədir. Amma onun kalori miqdarı balığın tutulduğu dövrdən, eləcə də tutulduğu ərazidən asılı olaraq dəyişə bilər. Şimal bölgələrində tutulan balıqlar isti okean sularında tutulan skumbriyadan daha az kalorili olur. Eyni zamanda, dəniz balığı orqanizmdə sərbəst radikalların fəaliyyətini neytrallaşdıran sağlam doymamış yağ turşularının daşıyıcısıdır. Bu növ balıqda olan zülallar çox qiymətlidir, onların miqdarı 100 q məhsula 18 qr təşkil edir. Onlar insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla və tez əmilir.

Skumbriyanın orta kalorili məzmunu 100 qram məhsul üçün 150 ilə 200 kkal arasındadır. Bu rəqəm çox da yüksək deyil. Orta hesabla bir insan gündə təxminən 700 kkal balıq yeyərək, bədən üçün lazım olan gündəlik qida normasını asanlıqla əldə edə bilər. Ancaq çətin ki, kimsə gündə yalnız balıq yemək istəsin, ona görə də onun istehlakının miqdarı orta səviyyədə olmalıdır.

Bu məhsulu sağlam pəhrizdə çox məşhur edən skumbriyanın kalorili məzmunudur. Dietoloqlar pəhriz saxlayan insanlara ətdən daha çox balıq yeməyi məsləhət görürlər, çünki tərkibində daha çox faydalı vitaminlər, həmçinin arıqlamağa kömək edən maddələr var.

Skumbriyada nə qədər kalori var? Ancaq rəqəmə böyük zərər verən balığın kalorili məzmunu deyil, onu düzgün bişirə bilməməsidir. İnsanların çoxunu kifayət qədər yüksək kalorili hisə verilmiş skumbriyanın qeyri-adi dadı cəlb edir. Onu başqa, daha sağlam üsullarla, məsələn, bişmiş və ya qaynadılmış şəkildə hazırlamaq üstünlük təşkil edir. Qaynadılmış skumbriyanın kalori miqdarı 100 q məhsula orta hesabla 124 kkal təşkil edir.

Skumbriya güveçindəki kalorilərin sayı

Skumbriya çox dadlı balıqdır, xüsusilə payızda tutulsa faydalıdır. Bu dövrdə onun yağ tərkibinin faizi 30-a çatır. Belə balıqları bişirmək və ya siqaret çəkmək yaxşıdır. Balıq güveç çox sağlamdır. Skumbriya tərəvəz ilə yaxşı gedir. Bir güveçdəki kalorilərin sayı birbaşa balığın kalorili məzmunundan deyil, həm də yeməyi hazırlamaq üçün istifadə olunan məhsullardan asılıdır. Balıq güveç hazırlamaq üçün çoxlu tərəvəzlərdən istifadə etsəniz, güveçdə kalorilərin sayı bir qədər artacaq, lakin qida maddələrinin miqdarı artacaq.

Pəhriz saxlayırsınızsa, buxarda hazırlanmış balıq sizin üçün ən yaxşısıdır. Bu üsul balığın arıqlamaq və rəqəminizi saxlamaq üçün lazım olan bütün faydalı maddələrini qoruyub saxlamağa imkan verir. Bu şəkildə hazırlanan skumbriyanın kalori miqdarı 100 q məhsula 170 kkal təşkil edir. Duzlu skumbriya çox dadlıdır, lakin onun kalorili tərkibi çox yüksəkdir, 100 q məhsulda 305 kkal-a çatır, buna görə də arıqladıqda istifadə etmək çox tövsiyə edilmir.

Güveçdəki kalorilər fərqli ola bilər, çünki onu hazırlamaq üçün istifadə olunan maddələr də fərqli ola bilər. Güveç üçün tez-tez kartof, göbələk, pendir, soğan, ədviyyat və digər maddələr istifadə olunur. Bu məhsulların kalori miqdarı aşağı, bəzən orta səviyyədədir. Ancaq balıqla birləşdirildikdə çox yüksək kalorili olurlar. Əgər çəki itirirsinizsə, o zaman pəhrizli balıq güveçləri yemək daha yaxşıdır. Bu, yalnız dadlı deyil, həm də sağlamlığınız üçün faydalıdır.

Hisə verilmiş skumbriyanın kalori miqdarı nədir?

Dəniz məhsulunu müxtəlif yollarla hazırlaya bilərsiniz. Ən çox skumbriya çəkməkdir, bu yemək çox dadlıdır. Amma hisə verilmiş skumbriyanın kalori miqdarı yüksəkdir. Bu növ hazırlıq öz nüanslarına malikdir, əgər siz soyuq siqaret üsulu ilə balıq çəkirsinizsə, skumbriyanın kalori miqdarı 100 qr üçün 150 kkal olacaq və bu, orta kalorili məzmundur.

Hər hansı bir balıq əlavə funt itirmək istəyən insanlar üçün çox faydalıdır, çünki ondan çoxlu yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Güveç xüsusilə məşhurdur. Güveçdə kalorilərin sayı azdır, bu, təkcə bədənə deyil, həm də qadınlar üçün son dərəcə vacib olan rəqəmə müsbət təsir göstərir.

Yadda saxlamaq lazımdır ki, pəhrizdə balığın həddindən artıq istifadəsi tövsiyə edilmir. Skumbriyada nə qədər kalori olsa da, onu həddindən artıq istehlak etmək rəqəminizə mənfi təsir göstərə bilər.

5-dən 4.8 (6 Səs)