Moruq sirkəsi resepti. Moruq sirkəsi - tətbiq. Moruq sirkəsi necə hazırlanır

Moruq sirkəsi salatlar, balıq və ət üçün marinadlar, qış üçün bəzi hazırlıqlar üçün yaxşıdır.
Mağazada belə sirkə çox bahadır, ətirli və gözəl sirkə özünüz hazırlaya bilsəniz niyə belə pul sərf edirsiniz.
Keçən il bizdə çoxlu moruq vardı və mən bütün qaydalara uyğun olaraq moruq sirkəsi hazırladım, amma bu il “uğursuz moruq məhsulu” oldu, ona görə də resept daha sadədir.
RESEPT № 1. Moruq və nanə ilə ətirli ağ şərab sirkəsi.
Həm moruq sirkəsi, həm də moruq ətirli sirkə demək olar ki, bütün növ salatlarla yaxşı gedir, lakin xüsusilə quş əti (ördək daxil olmaqla) və qaraciyər salatları ilə yaxşıdır. Bu sirkəni quş əti üçün souslara da əlavə edə bilərsiniz.
Belə sirkə ilə konservləşdirmə, məncə, əlçatmaz bir lüksdür :) .
Deməli, əgər xalanın yoxdursa, bağın yoxdursa və moruq yığmaq üçün meşədə gəzib dolaşmağın tərəfdarı deyilsənsə (hələ bu yerləri bilmək lazımdır!), onda biz bunu pulla yox, vaxtında iqtisadi cəhətdən edin! moruq sirkəsinin dəyişməsi.
Bu sirkə təbii sirkədən qat-qat gözəldir, rəngi parlaq və şəffafdır.
Bunun üçün sizə lazım olacaq:
* 1 şüşə ağ şərab sirkəsi
* Moruq təxminən 2 hissədən 1 hissəyə
Sizə uyğun gələn hər hansı göyərti və ya ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Mən nanə və çəhrayı bibər əlavə etdim, qara bibər, darçın, anis, ardıc istifadə edə bilərsiniz.
Əgər şərab sirkəsi ala bilmirsinizsə, adi süfrə sirkəsini 6% götürün, bir az daha pis olacaq, amma dözüləcək :))
Moruqları yuyun və qurudun. Bir hissəsini əzin və bir şüşəyə qoyun, sirkə ilə doldurun, təxminən yarım şüşə. 24 saat dəmlənməsinə icazə verin, cuna ilə gözəl bir şüşəyə süzün (şüşənin gözəlliyi isteğe bağlıdır).
Qalan moruqları (quru və gözəl) eyni şüşəyə qoyun, bir budaq nanə və ya istiot əlavə edin, qalan sirkə əlavə edin, möhürləyin və şüşəni bir neçə dəfə çevirin ki, sirkənin hər iki hissəsi bərabər şəkildə qarışdırılsın.
RESEPT 2. Təbii sirkə
İndi bir dacha varsa, onun üzərində moruq var və ən əsası, moruq məhsulunu əsl moruq sirkəsi etmək olar.
Bu sirkənin rəngi o qədər də gözəl deyil, onun dibində təbii çöküntü ilə yanaşı, kərpic rəngi də var.
Amma təbii, sağlam və dadı daha yumşaqdır (5%-dən çox deyil)
Otlar və ədviyyatlar belə sirkəyə yalnız sirkə dəmləndikdən sonra əlavə edilməlidir, yəni. fermentasiya bitdikdən sonra.
Beləliklə, biz giləmeyvə götürürük və səbirli oluruq, çünki bu, çətin olduğu üçün deyil, dəmlənməsi çox vaxt aparır.
* Moruq - 500 q.
* Şəkər və ya bal - 150 q.
* Su - 1 l.
Həmçinin:
* Geniş boyunlu banka tələb olunur
geniş hava çıxışı üçün.
* Cuna
BİŞİRMƏ
Bu sirkəni hazırlamaq üçün əzilmiş giləmeyvə götürə bilərsiniz. Nanə yoxdursa, onu əzmək lazımdır :).
Əgər bağçanızda təmiz qabda yığılıbsa, o zaman onu yumağa ehtiyac yoxdur.
Giləmeyvələri bir bankaya qoyun, şəkər və ya bal əlavə edin, qaynadılmış isti su əlavə edin, qarışdırın.
Kavanozun boynunu ikiqat qat doka ilə örtün, elastik bir bant qoyun və ya iplə bağlayın.
Təxminən 1-2 ay otaq temperaturunda fermentasiya üçün buraxın.
Bir və ya iki ayı təyin etmək olduqca sadədir: maye aydınlaşdıqdan və "sakitləşən" kimi, süzgəcdən keçirib şüşələrə tökmək vaxtıdır.
Şüşələri "boyun altına" doldurmaq olmaz - yuxarıda 3-4 sm buraxmaq daha yaxşıdır.
Otaq temperaturunda saxlanıla bilər, lakin qaranlıq yerdə.
Bu sirkə qarağatdan, qarğıdalıdan, aronia və almadan, ümumiyyətlə, çiyələk və lingonberries istisna olmaqla, istənilən giləmeyvədən hazırlana bilər.
Turş giləmeyvə üçün şəkərin miqdarı 200 q, suyu 2 litrə qədər artırılmalıdır.
Giləmeyvə sirkələri 8 ilə qədər saxlanıla bilər və yalnız vaxt keçdikcə yaxşılaşır, alma sirkəsinin raf ömrü iki ildir.
Sirkə çox uzun müddət saxlanılacaqsa, mantarı parafinlə doldurmaq daha yaxşıdır.

Yves Rocher şirkəti saça qulluq üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif kosmetik vasitələri təklif edir. Bunlar şampunlar, balzamlar, köpüklər, köpüklər, maskalar və s. Onlardan bəziləri çoxdan qızların makiyaj çantalarının sevimlisinə çevrilib. Moruq sirkəsi Yves Rocher-dən olan xəttdə xüsusi diqqətə layiqdir. Onun haqqında rəylər saçın gözəlliyini qorumağa kömək etdiyini təsdiqləyir. Ancaq bütün müştərilər bu fikri bölüşmür. Bəzi qadınlar bu məhsulu yararsız hesab etdilər və iddialarını doğrultmadılar. Bəşəriyyətin ədalətli yarısının məşhur "Yves Rocher" şirkətindən moruq sirkəsi haqqında nə düşündüyünə daha yaxından nəzər salaq.

Unudulmuş reseptin canlanması

Nənələrimiz də bilirdilər ki, sirkə məhlulu ilə yaxalamaqla saçlarınıza ləzzətli bir parıltı verə bilərsiniz. Doğrudur, xalq müalicəsinin xoşagəlməz və kəskin qoxusu ondan istifadə etmək istəyini azaldır. Yves Rocher kosmetoloqları köhnə resepti əsas götürərək bu problemi həll etdilər. Onların müasir moruq sirkəsinin tərkibində baş dərisini qıcıqlandıran turşular yoxdur. Həmçinin, onun qoxusu şirin giləmeyvə mürəbbəsini xatırladır, buna görə də rəylərdən göründüyü kimi şüşəni kiçik uşaqlardan uzaq tutmaq daha yaxşıdır. Yves Rocher-dən moruq sirkəsi istehlak edildikdə sağlamlıq üçün çox təhlükəlidir.

İstehsalçı nə deyir?

Yves Rocher nümayəndələri əmin edirlər ki, sirkə ilə durulama saçlarınıza misilsiz təbii parıltı verməyə qadirdir. Bundan əlavə, sərt suyu yumşaltmağa və saç quruluşunu hamarlaşdırmağa qadirdir. Moruq sirkəsi saçlarınızı ağırlaşdırmadan dəbdəbəli görünməsini təmin edir.

Şirkət qablaşdırma üçün təkrar emal olunmuş plastikdən istifadə etməklə ətraf mühitin çirklənməsinin qarşısını alır. Məhsul bir çox qadını cəlb edən Fransada istehsal olunur. Formula sınaqdan keçirilmiş və dermatoloji nəzarətdən keçmişdir. Məhsul demək olar ki, yüz faiz təbii maddələrdən ibarətdir və tərkibində silikon yoxdur. Bununla birlikdə, bəzi qızlar tərkibi diqqətlə öyrəndilər və rəylərində istehsalçının təmin etdiyi kimi Yves Rocher-dən moruq sirkəsində o qədər də təbii olmadığını göstərdilər.

Sirkə ilə durulamanın təsiri

Moruq sirkəsi axar su istifadə edərkən əmələ gələn saç və baş dərisindəki əhəngləri effektiv şəkildə təmizləyir. Məhsul, həmçinin yuyulma zamanı əmələ gələn duz qabığından itən saçlara parlaqlıq və təbii parıltı qaytarır.

Sirkə turşusu özü duzları neytrallaşdırmağa və həll etməyə qadirdir. Köklərə zərər vermədən onları saçın səthindən diqqətlə çıxarır. Sirkənin təsiri altında bütün tərəzi hamarlanır və qıvrımlar parlaq və idarə olunan olur. Məhsulu istifadə etdikdən sonra moruq ətri saçlarınızı şirəli yay giləmeyvələrinin yüngül dumanı ilə əhatə edir, əhvalınızı istənilən vaxt yaxşılaşdırır.

Moruq sirkəsi kimə uyğundur?

Fransız şirkətinin saç üçün kosmetik məhsulu istənilən saç və baş dərisində istifadə edilə bilər. Xüsusilə qıvrımların rəngsizləşməsi, parlaqlığın itirilməsi və ucların parçalanması üçün faydalı olacaq. Yves Rocher moruq sirkəsi müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də saçları bərpa edəcək və parlaqlığını bərpa edəcək, onlara təbii parıltı verəcəkdir.

Məhsulun xarici dizaynı

Kosmetik məhsul həcmi 150 və ya 400 mililitr olan plastik şüşə içərisindədir. Dizayn çox maraqlıdır, ona görə də rəfdə gözəl görünür. Konteynerin arxasında istehsalçı tərkibi və istifadə üsulunu göstərdi. Qapaq qeyri-adidir, lakin asanlıqla açılır. Saçları yaxalamaq üçün moruq sirkəsinə dair rəylər göstərildiyi kimi, bəzi qızların bu mərhələdə problemləri var. İlk baxışdan elə görünür ki, qapaq sadəcə çıxarılıb. Ancaq əslində bütün boyun açılmışdır.

Sirkə şüşəsində dispenser var. Alıcıların da bu barədə müxtəlif fikirləri var. Bəzi insanlar bunun əla və rahat olduğunu düşünür. Maye hissə-hissə çıxır, onu idarə etmək asandır və lazımsız heç nə tökülmür. Digər qadınlar dispenserin çox rahat olmadığını düşünürlər. Saçınızı yuduqdan sonra, qapaqla oynayaraq, nəm saçla uzun müddət vanna otağında dayanmalısınız. Və ya əvvəlcədən durulama üçün su hazırlamaq lazımdır, lakin bu da çox sürətli deyil.

Məhsulun tutarlılığı və aroması

Moruq sirkəsi adi suya bənzər bir quruluşa malikdir, yalnız çəhrayı, şəffaf rəngə malikdir. Kifayət qədər maye olduğu üçün şüşədən çox asanlıqla tökülür. Müştərilərin ən çox sevdiyi ləzzətli ətirdir, əksər rəylər göstərir. Durulama üçün Yves Rocher-dən moruq sirkəsi kimyəvi deyil, tamamilə təbii bir qoxuya malikdir. Mən sadəcə məhsulu içmək istəyirəm, amma bu tamamilə qadağandır. Onunla salatı dadmaq və ya soda tökmək olmaz. Aroma turş deyil, xoş şampunu xatırladır. Daha bir neçə saat moruq sirkəsini istifadə etdikdən sonra, bəzən hətta növbəti yuyulmaya qədər saçlarınız çox gözəl qoxular. Bundan sonra bəzi qızlar bəzi tərkib hissəsinin xoşagəlməz bir qeydini hiss edirlər, amma xoşbəxtlikdən tez dağılır.

Məhsulun gəlirliliyi

Demək olar ki, bütün müştərilər fransız şirkətinin moruq sirkəsinin kifayət qədər maye konsistensiyaya malik olmasına baxmayaraq, qeyri-iqtisadi məhsul olduğunu qeyd edirlər. Adətən bir şüşə təxminən üç həftə davam edir. Çox uzun saçlı olanlar sirkəni yeddi gündə istifadə edə bilərlər. Bu vəziyyətdə 400 millilitrlik bir şüşə almaq daha yaxşıdır.

Bəzi qızlar Yves Rocher-dən moruq sirkəsi haqqında öz rəylərində yazır ki, qənaətcil olmamaq açıq-aydın bir dezavantaj deyil. Məsələn, rəfdə çoxlu müxtəlif məhsullar var və siz onları daim dəyişmək istəyirsiniz. Sonra vəsaitlər uzun müddət oturmayacaq və cansıxıcı olmayacaq. Bu vəziyyətdə sürətli istehlak danılmaz bir üstünlük olacaqdır.

Tətbiq üsulları

Moruq sirkəsindən istifadə etməyə gəldikdə, müştərilərin çoxu sadəcə itirirlər. Rəsmi veb sayt kimi rus dilinə tərcüməsi olan etiketlərdə tətbiq haqqında ətraflı məlumat yoxdur. İstehsalçı tövsiyə edir ki, son durulamadan əvvəl məhsulu sadəcə saçın bütün uzunluğuna tətbiq edin və sonra yaxşıca yuyun. Bunu etsəniz, kiçik bir şüşə bir neçə istifadə üçün kifayət edəcəkdir. Çox qəribə olardı. Buna görə də, qızlar rəylərdə və rəylərdə Yves Rocher-dən moruq sirkəsi yaxalamaqdan necə istifadə ediləcəyi barədə məlumat paylaşırlar.

1. Son durulamadan əvvəl beş mililitr məhsulu (bir şüşə qapağı) saçın üzərinə yayın. Bir neçə dəqiqə masaj edin və duşda yuyun.

2. Bir litr isti suda bir kaşığı moruq sirkəsini seyreltin. Yaranan maye ilə saçınızı yuyun və növbəti saç yuyulana qədər yaxalamayın.

Hər iki üsulu sınayıb bəyəndiyinizə qərar verə bilərsiniz. Yalnız əvvəllər su ilə seyreltilmiş məhsulu yuymamaq vacibdir. Maraqlıdır ki, Yves Rocher sirkəsini köklərə sürtdükdə saçlar ağırlaşmır, əksinə həcmcə böyüyür.

Düzgün istifadənin sirri

Uzun müddətdir Yves Rocher məhsullarından istifadə edən qadınlar, saçların parıltısı üçün məhsulun istifadəsinin incəlikləri haqqında rəylərdə danışırlar. Həqiqətən su ilə seyreltilməməlidir. Bu, təsirin nəzərəçarpacaq dərəcədə azalacağı ilə izah olunur, çünki aktiv maddənin konsentrasiyası artıq aşağıdır.

Bəs Yves Rocher moruq sirkəsindən saçlarınızı az istifadə edərkən necə yaxalamaq olar? Gözardı edilməməli olan çox təsirli bir üsul var. Şüşənin qapağına sirkə tökün, saçlara və köklərə çəkin, sonra daha yaxşı paylanması üçün fırça ilə darayın. Bir sprey şüşəsi qoya və məhsulu qıvrımlarınıza səpmək üçün istifadə edə bilərsiniz - bu da olduqca qənaətcil olacaq.

Şampunu yaxaladıqdan sonra ya yalnız balzam, ya da moruq sirkəsi tətbiq etmək vacibdir. Hər ikisini eyni anda istifadə etmək olmaz. Fakt budur ki, sirkə artıq balzamın bütün funksiyalarını yerinə yetirir. Buna görə də, boş yerə pul xərcləməyə və vaxtınızı itirməyə ehtiyac yoxdur. Amma ən mühüm səbəb odur ki, balzamlar saç pulcuqlarını örtür, digər qulluq vasitələri isə onun strukturuna nüfuz edə bilmir. Yəni onların heç bir təsiri olmayacaq. Bu xüsusiyyətlərin bilməməsi Yves Rocher-dən saç üçün moruq sirkəsinin mənfi rəylərinə səbəb olur.

Fransız vasitəsinin effektivliyi

Moruq sirkəsinin düzgün istifadəsi nəticəsində saçlar:

• daha güclü və güclü olmaq;
• parlaqlıq və parlaqlıq əldə etmək;
• daha az dolaşıq və asan daranmaq;
• moruqun dadlı qoxusu;
• daha uzun müddət təzə qalın, köklər ən azı bir gün sonra yağlı olur;
• Zaman keçdikcə, onların artıq ucları yoxdur;
• Daimi istifadə ilə dəri qaşınması və kəpək yox olur.

Effekt ilk istifadədən sonra nəzərə çarpacaq. Saçlarını daim rəngləyənlər nəticəni xüsusilə bəyənəcəklər. Əlbəttə ki, qıvrımlar salon prosedurlarından sonra olduğu kimi ləzzətli şəkildə parlamayacaq, lakin buna baxmayaraq, onların strukturu daha yaxşı olur.

Moruq sirkəsi ilə birləşdirildikdə də əla işləyir Quru yuyucu vasitələrdən istifadə etdikdən sonra saçınızı turşulu su ilə yaxalamaq vacibdir. Əks halda onlar bir-birinə qarışacaq və yedək kimi görünəcəklər. Yves Rocher-dən olan bu kosmetik məhsul alma suyu sirkəsini əla əvəz edir, öz işini görür və hətta bərk şampunun xoşagəlməz qoxusunu maskalayır.

Xüsusiyyətlər və Dezavantajlar

Yves Rocher-dən moruq sirkəsi haqqında mənfi rəylər də var. Qızlar qeyd edirlər ki, ondan sonra onların saçları və baş dərisi çox quruyur, ucları qıvrılır. Bu, xüsusilə soyuq mövsümdə, istilik cihazları işə salındıqda nəzərə çarpır. Bu səbəbdən müştərilər quru saç sahibləri üçün bu məhsulu almağı məsləhət görmürlər. Amma bu yanlış fikirdir. Moruq sirkəsinin mənfi təsir göstərməməsi üçün on gündə bir dəfə istifadə etmək kifayətdir.

Fransadan məhsulun dəyəri

Qadınlar yazırlar ki, bir şüşə moruq sirkəsi heç də ucuz deyil. 150 mililitr üçün üç yüzdən beş yüz rubla qədər ödəmək lazımdır. Maksimum formatlı qabarcıq 1,5 dəfə baha başa gələcək. Ancaq mililitr baxımından bu daha sərfəli alışdır. Kampaniya və ya mövsümi endirim gözləsəniz, moruq sirkəsinin qiyməti xeyli aşağı düşəcək.

Hökm

Yves Rocher-dən saç parıltısı üçün moruq sirkəsi ilə durulama istənilən saç sahibləri tərəfindən etibarlı şəkildə satın alına bilər. Ancaq əla nəticələr əldə etmək üçün təlimatları diqqətlə öyrənməli və onları pozmamalısınız. Aktiv maddənin konsentrasiyası çox aşağıdır və son məhsulun dəyəri çox yüksəkdir. Buna görə bəzi qızlar adi sirkə almağın daha yaxşı olduğunu düşünürlər. Daha pis işləyir və daha az xərclənir.

Moruq sirkəsi... Bir çox oxucunun ilk suallarını qabaqcadan görürəm: “Hansı sirkə?”, “Niyə lazımdır?”. Ancaq onu heç istifadə etməmisinizsə və ya satışda görməmisinizsə belə, bu, ona ehtiyacınız olmadığını bildirmir! 😀

Moruq sirkəsi əvəzolunmaz məhsuldur! Və yalnız yeməkdə deyil, həm də kosmetologiyada və tibbdə geniş istifadə olunur!

Sirkə haqqında nə bilirik?

Ümumiyyətlə, sirkə ən qədim məhsuldur! Bir az gənc şərab. Bu haqda ilk məlumat qədim Babildən alınmışdır və eramızdan əvvəl 5000-ci ilə aiddir. Bundan əlavə, biz həm Əhdi-Cədiddə, həm də Yeni Əhdi-Cədiddə ona istinadlar tapırıq.

Ancaq açıq şəkildə saxlanılan şərabın turşlaşdığını və kifayət qədər spesifik bir dad və qoxu əldə etdiyini ilk dəfə şərabçılar gördülər. Yaradıcı ruh bir rol oynadı - insanlar da bu məhsul üçün istifadə tapdılar! 😉

Yeməkdə sirkə müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi, sousların, içkilərin hazırlanmasında və konservləşdirmədə istifadə edilə bilər. Müəyyən dozalarda müxtəlif xəstəliklərin profilaktikası və hətta əczaçılıq istehsalında istifadə olunur. Onun iştirakı ilə dezodorantlar, saç yaxaları və digər kosmetik vasitələr istehsal olunur. Bundan əlavə, sirkə əla antiseptikdir!

Ən çox şərab, süfrə, alma və balzam sirkəsinə rast gəlirik. Ancaq əslində bir çox növ var! Və bu gün moruq haqqında danışmaq istəyirəm...

Moruq sirkəsinin istifadəsi

Yaxşı, harada və necə istifadə edə bilərsiniz? Təbii ki, yemək bişirməklə başlayacağam. Moruq sirkəsi tərəvəz salatları, meyvə desertləri (məsələn, pancake üzərinə yüngülcə tökmək), içkilər və souslar hazırlamaq, balıqdan, quşçuluqdan, ətdən isti yeməklər hazırlamaq üçün, həmçinin konserv üçün idealdır.

Bu, adi alma dişləməsi ilə bənzətmə ilə istifadə edilə bilər ... Yaxşı, o zaman kulinariya intuisiyası və təcrübəsi sizə xəbər verəcəkdir! Yaxın gələcəkdə reseptlərimdə özümü sizinlə bölüşməkdən məmnun olaram! 😉

Moruq sirkəsi daxili və tibbi məqsədlər üçün - toxunulmazlığı artırmaq, qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmaq, baş ağrıları, qızdırma, temperatur, soyuqdəymə, boğaz ağrıları üçün istifadə olunur.

Həm də kosmetologiyaya ayrıca toxunacağam. Bu sahədə ən çox saç üçün istifadə olunur. Təbii ki, məsələn, ayaqlarınızın dərisini yumşaltmaq üçün onunla vanna da edə bilərsiniz. Ancaq mən bu istifadə halını tamamilə israfçı hesab edirəm - axırda su və sirkə hövzəsi çox şey tələb edəcək! Özünüz hazırlasanız belə, qıt məhsuldur.

Ancaq saçlara qayıt. Moruq sirkəsi ilə durulama nə edir? Boyanma, qıvrım/düzləşdirmə və saç qurutma maşını istifadə edərkən çox vacib olan kövrək, quru saçların bərpası. Həm də sağlam saçlar üçün faydalı olacaq - parlaqlıq və elastiklik əlavə edəcək.

Son altı aydır ki, kranlarımızdan dəhşətli su gəlir. Bir neçə ildir ki, kəpək kimi problemim olmayıb. İndi isə kədərlə özümdə kəşf etməyə başladım :) Amma 6-9% süfrə sirkəsi mənə həmişə kömək edib. Mən onu suda seyreldirəm və təzə şampunlamış saçlarımı onunla yaxalayıram. İndi mən də moruqla sınaqdan keçirirəm! 😀

Burada yadda saxlamaq lazım olan yeganə şey sirkənin hələ də ehtiyatlı olmasıdır. Həddindən artıq doldurmaqdansa, doldurmamaq daha yaxşıdır. Ona görə də 1 litr suya 1 xörək qaşığı sirkə ilə başlamağı məsləhət görürəm.

Bu məhlulu 17 sm diametrli çömçədə düzəldirəm və içərisinə təzə yuyulmuş, nəm saçları və başımın tacını qoyuram. Mən onu bir neçə dəqiqə saxlayıram. Bundan sonra tacın sahəsini və başın arxasını sirkə məhlulu ilə yaxalayıram. Saçımdakı artıq nəmi sıxıram və dəsmal ilə quruyuram. Kəpək - sanki heç olmamış kimi! 😀

Nəticənin qeyri-kafi olduğunu hiss edirsinizsə, sirkənin miqdarını tədricən, hətta 1 stəkan suya 1 xörək qaşığı qədər artıra bilərsiniz. Amma mən həmişə daha az konsentrasiya ilə keçdim :)

Evdə moruq sirkəsi necə hazırlanır?

Əgər siz artıq bu gözəl məhsulu əldə etmək üçün yola çıxmısınızsa, yəqin ki, çətinliklərlə üzləşmisiniz.

Şəhərlərinizdə necə olduğunu bilmirəm, amma burada Penzada onu mağaza rəflərində tapmaq o qədər də asan deyil. Ən azı onları Magnit və Karavan kimi büdcə zəncirlərində mütləq tapa bilməzsiniz. Daha bahalı məhsulları olan supermarketlərdə isə bu mümkündür, amma... hər kəs 250 ml-lik kiçik bir banka üçün 200 rubl, hətta daha çox ödəməyə hazır olmayacaq...

Beləliklə, nə etməli? Əlbəttə ki, özünüz bişirin! Axı, bunu sıfırdan deyil, hazır sirkədən istifadə etsəniz, olduqca sadədir. Yeri gəlmişkən, eyni üsuldan istifadə edərək tamamilə hər hansı bir giləmeyvə sirkəsi edə bilərsiniz! Sizi inandırıram, qarağatdan, böyürtkəndən və ya gavalıdan hazırlanmış sirkə moruqdan pis deyil! 😉

Giləmeyvə sirkəsini hazırlamaq üçün əsas olaraq alma sirkəsi, ağ şərab sirkəsi və ya süfrə sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, təbii və yüksək keyfiyyətlidir (və bu ayrıca məqalə üçün mövzudur!).

Moruqların dişləmə nisbətinə gəlincə, müxtəlif variantlarla qarşılaşdım - 1: 2-dən 2: 1-ə qədər. 1:1 aldım və nəticədən razı qaldım 😉

Sirkənin nə qədər dəmlənməsi və sonra qaynadılmaması da şəxsi üstünlükdən asılıdır. Hər iki texnologiya ilə reseptlər var. Demək olar ki, üç həftə oturmasına icazə verdim, sonra süzdüm və qaynatmadım. Üzərini möhkəm bağlayın və soyuducuya qoyun. Belə bir məhsulu saxlamaq üçün ən yaxşısı qaranlıq və sərin yerdir.

Yeri gəlmişkən, hazır sirkəni kiçik (və ya xüsusi dekorativ) şüşələrə/bankalara töksəniz və gözəl etiketlər hazırlasanız, onu dostlarınıza etibarlı şəkildə verə bilərsiniz - əminəm ki, onlar belə bir hədiyyəni qiymətləndirəcəklər! 😀

Moruq sirkəsi... Bir çox oxucunun ilk suallarını qabaqcadan görürəm: “Hansı sirkə?”, “Mənə niyə lazımdır?” Ancaq onu heç istifadə etməmisinizsə və ya satışda görməmisinizsə belə, bu, ona ehtiyacınız olmadığını bildirmir!

moruq sirkəsi - qiymətsiz məhsul! Və yalnız geniş istifadə olunur yemək bişirmək, həm də içində kosmetologiya Və dərman.

Moruq sirkəsinin istifadəsi

Yaxşı, harada və necə istifadə edə bilərsiniz? Mən, əlbəttə, ilə başlayacağam yemək bişirmək. Moruq sirkəsi sarğı üçün idealdır tərəvəz salatları, meyvəli desertlər(hətta məsələn, pancake üzərinə yüngülcə tökün), hazırlıq içkilər və souslar, balıq, quş əti, ətdən hazırlanmış isti yeməklər, həm də üçün konservasiya.

Onu adi alma dişləməsi ilə bənzətmə ilə istifadə etmək olar... Yaxşı, o zaman sizə kulinariya intuisiyası və təcrübəsi deyəcək.

Moruq sirkəsi daxildə və ilə birlikdə istehlak edilir tibbi məqsədlər- immuniteti artırmaq, qanda xolesterinin səviyyəsini azaltmaq, baş ağrıları, qızdırma, temperatur, soyuqdəymə, boğaz ağrıları üçün.

Və ayrıca üzərində dayanacağam kosmetologiya. Bu sahədə ən çox istifadə olunur saç üçün. Əlbəttə ki, bununla edə bilərsiniz ayaqların dərisini yumşaltmaq üçün vanna, məsələn. Ancaq mən bu istifadə halını tamamilə israfçı hesab edirəm - axırda su və sirkə hövzəsi çox şey tələb edəcək! Özünüz hazırlasanız belə, qıt məhsuldur.

Ancaq saçlara qayıt. Moruq sirkəsi ilə durulama nə edir? Kövrək, quru saçları bərpa edir, bu çox vacibdir boyayarkən, qıvrarkən/düzləşdirərkən, saç qurutma maşını istifadə edərkən. Həm də sağlam saçlar üçün faydalı olacaq - parlaqlıq və elastiklik əlavə edir.

Burada yadda saxlamağınız lazım olan yeganə şey sirkədir. ehtiyatlı olmağı tələb edir. Həddindən artıq doldurmaqdansa, doldurmamaq daha yaxşıdır. Buna görə də sizə başlamağı məsləhət görürəm 1 xörək qaşığı sirkədən 1 litr suya qədər.

Moruq sirkəsinin hazırlanması

Onun hazırlanması prosesi çox sadədir, iki maddəni əsas götürsəniz - moruqların özləri və yüksək keyfiyyətli alma sirkəsi (və ya ağ şərab). Bütün aktiv hərəkətləri etmək üçün 15 dəqiqə vaxt lazımdır. Ancaq bundan sonra dözümlülük tələb olunur - ən azı bir neçə həftə, daha yaxşısı üç həftə gözləməli olacaqsınız.

Mən artıq moruq sirkəsindən çox istifadə edirəm!

Marine edilmiş soğan ilə mal əti parçaları içində, sonra isə sobada kolda bişirilir. Mən də onu içəri buraxdım kremli pomidor sousu, mən tərəvəzlərin üzərinə tökdüm, sonra hər şeyi birlikdə qazanlarda bişirdim.

Tərkibi:

• təzə moruq (və ya hər hansı digər giləmeyvə) - 750 q
• alma suyu sirkəsi 6% (və ya ağ şərab 6-9%) - 750 ml

Hazırlanması:

Moruqları sıraladım və sərin su ilə yudum.

Bir litrlik bankaya köçürün.

Bir qaşıqla əzin.

Birbaşa jele hazırlamaq lazım deyil, sadəcə əzmək kifayətdir.

Üstünü təzə alma sirkəsi ilə doldurun.

bağlıdır sıx qapaq və çıxarılır 25"C-dən yüksək olmayan temperaturda qaranlıq yerdə. Kilerlərimdəki döşəmə sirkənin yerləşdiyi yerə çevrildi.

Hamar bir şəkildə dəmlənməsinə icazə verin üç həftə! Ancaq səbirsizsinizsə, bir az daha az edə bilərsiniz ;)

Bu müddətdən sonra rahat bir qaba bir süzgəc qoyuldu. İki qat təmiz cuna ilə örtülmüşdü.

Kavanozun bütün içindəkiləri süzgəcə tökdüm. Maye hissəsi dərhal şüşədən çıxdı, lakin giləmeyvə qaldı.

Giləmeyvələri düzgün sıxdım ki, yalnız tort qalsın.

Budur! İndi hazır sirkəni rahat qablara tökə bilərsiniz.

Proseduru daha sürətli və daha dəqiq etmək üçün bir huni və kepçe istifadə etdim.

Kiçik bir banka və bir neçə şüşə istifadə etdim. Və ya daha böyük bir konteyner seçə bilərsiniz.

Sıx bağlandı və asılmış etiketlər...

Siz özünüz istifadə edə və ya dostlarınıza verə bilərsiniz! ;)

Sirkə sərin (25"C-dən yüksək olmayan) və qaranlıq yerdə saxlanmalıdır. Hər şeyi soyuducuya qoyuram. Və bir il ərzində istifadə edin!

PS: Mən iki mənbə yazıram, çünki bu yazıda iki məqaləni birləşdirmişəm, əgər tətbiq haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, ilk "Mənbə" üzərinə klikləməklə sayta daxil olun.

Bütün vacib suallar üçün əlaqə saxlayın

Moruq sirkəsi ət və tərəvəz xörəklərinin, desertlərin, konservlərin hazırlanmasında istifadə olunur. Təzə giləmeyvələrin vitaminlərini və makroelementlərini qoruduğuna görə ədviyyat ağızdan və xaricdən istifadə üçün faydalıdır. Evdə moruq sirkəsi necə hazırlanır? Bu yazıda ətirli və sağlam ədviyyat reseptini və ondan istifadə üsullarını tapa bilərsiniz.

Evdə moruq sirkəsi hazırlamaq üçün resept yalnız 2 inqrediyentdən ibarətdir.

Tərkibi

moruq 1 kiloqram sirkə 1 litr

• Porsiya sayı: 1
• Pişirmə vaxtı: 1 dəqiqə

Evdə moruq sirkəsi hazırlamaq üçün resept

Müstəqil olaraq hazırlanan sirkə, satın alınan ədviyyatlarla müqayisədə, maddələrin təbiiliyi ilə fərqlənir. Zəngin aroma, dad və rəng üçün təzə giləmeyvə istifadə etmək tövsiyə olunur.

Tərkibi:

• moruq - 1 kq;
• sirkə (şərab və ya alma) - 1 litr.

Giləmeyvələri çeşidləyin və yuyun, iki litrlik sterilizasiya edilmiş bankaya qoyun və ezici ilə bir az əzin. Sonra moruqların üzərinə sirkə tökün, qabı möhkəm bağlayın və 15-20 gün ərzində temperaturu 18ºC-dən yüksək olmayan qaranlıq yerdə qoyun. Kavanoz bütün müddət ərzində vaxtaşırı çalxalanmalıdır.

Hazırlanmış moruq ədviyyatını süzün və şüşəyə qoyun. Sirkəni 1 ildən çox olmayan soyuducuda saxlayın.

Kulinariya və ev kosmetologiyasında moruq sirkəsi

Yetişmiş giləmeyvələrdən hazırlanmış ədviyyatdan ətin marinadlanmasında istifadə olunur. Nəticə bir az turş ilə şirəli və dadlı yeməkdir. Moruq sirkəsi dəniz məhsulları və ya toyuq ilə tərəvəz salatları üçün əla sarğıdır.

Evdə hazırlanmış ədviyyatlarla hazırlanan içkilər böyük miqdarda vitamin və mineral ehtiva edir. Onlar susuzluğu aradan qaldırır və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Ədviyyat boğaz ağrısı, laringit və digər virus xəstəliklərinin müalicəsində də istifadə olunur.

Moruq sirkəsi əsasında maskaların və durulamaların istifadəsi saçlara parlaqlıq və ipəklik verməsi ilə əlaqədardır.

Saçların parıltısı üçün moruq sirkəsi müstəqil bir məhsul kimi və ya maskaların bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Saçınızı şampunla yuduqdan sonra saçınızı 1 litr suda 2 xörək qaşığı ədviyyatla seyreltilmiş su ilə yaxalamaq lazımdır.

Maskanı hazırlamaq asandır: 1 toyuq yumurtasının sarısı və 1 osh qaşığı qarışdırmaq lazımdır. l. moruq sirkəsi. Kompozisiyanı təmiz saça tətbiq edin və 30-40 dəqiqə buraxın, sonra yuyun.

Rəylərə görə, moruq sirkəsi saxlama müddətində moruqun ətirini saxlayır. Bu gözəllik, sağlamlıq və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün universal bir vasitədir.