Mal əti və bolqar bibəri ilə salat. Mal əti salatı - sadə reseptlər, fotoşəkillər. Mal əti və bolqar bibəri ilə dadlı qəlyanaltı Ovçu salatını necə hazırlamaq olar

Tərkibi:

• Çiy mal əti - 200-300 qram.
• Bolqar bibəri - 1-2 əd.
• Pomidor - 2 əd.
• Qırmızı soğan - 1 əd.
• Cəfəri - 2-3 budaq.
• Bitki yağı - 3-4 osh qaşığı. l.
• Limon suyu - 1 osh qaşığı. l.
• Xardal - 1-2 tsp.
• Duz və bibər.

Bibər haqqında bir az ...

Kim bolqar bibərli salat hazırlamayıb? Şirəli, xırtıldayan meyvələr bütün dünyada yeyilir və qəlyanaltılar, souslar və şorba hazırlamaq üçün kulinariyada fəal şəkildə istifadə olunur.

Məlumdur ki, hindlilər ilk dəfə şirin bibər yeməyə başladılar və Amerikanın kəşfi ilə bu mədəniyyət bütün Köhnə Dünyaya yayıldı.

Qeyd etmək lazımdır ki, bolqar bibəri yalnız burada, Bolqarıstanın özündə adlanır, burada bu tərəvəzlər eyni dərəcədə məşhur olan başqa bir ad istifadə olunur - paprika;

Bolqar bibəri ilə salatlar üçün çoxlu reseptlər var, çünki o, əksər yeməklərlə yaxşı gedən unikal şirin dadı var: digər təzə və ya qaynadılmış tərəvəzlər, ət, quş əti, pendir, göbələk və s.

Ədviyyatlılığı və kəskinliyi ilə seçilən Koreya salatları və bolqar bibərli qəlyanaltılar çox məşhurdur.

Şirin bibərin populyarlığı yalnız özünəməxsus dadı ilə izah edilə bilməz, bu tərəvəzdə bütün faydalı maddələr var; Təzə bibər salatı sizi A, C və B qrupu vitaminləri ilə dolduracaq. Meyvələrdə çoxlu kalium və natrium, kalsium və flüor, dəmir və kükürd var.

Şirin bibərin müntəzəm istehlakı ürək və qan damarlarının, mədə-bağırsaq traktının, dəri və saçın vəziyyətinə faydalı təsir göstərəcək, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıracaq və hətta xərçəng riskini azaldır. Bundan əlavə, bolqar bibəri təbii antidepresandır.

Bolqar bibəri pəhriz məhsuludur, 100 qramında yalnız 27 kkal var. Onun şirəli pulpası həzmi yaxşılaşdırır və tərkibində xlorogen və p-kumar turşularının olması səbəbindən toksinləri və kanserogenləri bədəndən çıxarmağa kömək edir. Fiqurunu izləyənlər mütləq şəkildə qida rasionunda bol vitaminli və parlaq bolqar bibərli sağlam və dadlı salatlar daxil etməlidirlər.

Vegetarianlar bolqar bibəri ilə doyurucu, lakin yüngül kələm salatlarından həzz alacaqlar. Üstəlik, ya adi ağ kələm, ya da gül kələm, brokoli, qırmızı kələm və ya Pekin kələm ola bilər. Xiyar, pomidor, Koreya kökü, kələm - bunlar bibərə əlavə edilə bilən tərəvəzlərdən yalnız bir neçəsidir.

İdmançılar və ya çox fiziki fəaliyyətlə məşğul olan insanlar üçün zülalla zəngin, bütün gün üçün enerji verən bolqar bibərli toyuq salatı tövsiyə edə bilərik.

Onları hər gün və ya bir bayram üçün hazırlayın, onları yüngül və ya daha çox doldurun, məsələn, bolqar bibəri, lobya və mal əti ilə salat edin. Xiyar, pomidor və ya kələm və bolqar bibərindən ibarət sadə tərəvəz salatı balıq və ya ət üçün əla yan yemək olacaqdır.

Aromatik sarğı və ədviyyatlı otlar məzəni daha da dadlı edəcək və istəsəniz, uyğun reseptə görə, qış üçün bolqar bibərindən, məsələn, xiyardan salat edə bilərsiniz.

Hazırlıq

Mal əti və bolqar bibəri ilə sadə, lakin təəccüblü dərəcədə dadlı salat yüngül naharı asanlıqla əvəz edəcək. Arzu edilərsə, ət donuz və ya toyuq ilə əvəz edilə bilər və yağlı sarğı yerinə mayonez istifadə edilə bilər.

1. Bunu etmək üçün əvvəlcə ət bişirmək lazımdır, onu kublara kəsin və yumşaq qədər yağda qızardın, duz və istiot əlavə edin;
2. Bibərdən toxumları çıxarın və sonra orta zolaqlara kəsin.
3. Pomidorları budaqlardan və toxumlardan soyun, pulpanı bibərlə eyni şəkildə kəsin.
4. Soğanı incə yarım halqalara doğrayın, əgər acıdırsa, qaynar su ilə qaynadın.
5. Sousu yağdan, xardaldan və limon suyundan ayrıca qarışdırın. Sonuncunun yerinə istənilən meyvə sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz.
6. Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, sarğı üzərinə tökün və qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl doğranmış cəfəri ilə səpin.

Seçimlər

Bolqar bibəri və toyuq ilə salat yüngül, lakin doyurucudur. Tərkibindəki maddələr zövqünüzə uyğun dəyişdirilə bilər. Bu salatın bir versiyası pendir, yumurta, bolqar bibəri və qızardılmış toyuqdur. Bütün məhsullar kublara kəsilir, duzlanır, mayonez və xama qarışığı ilə ədviyyat edilir və qarışdırılır. Orada yaşıl soğan və ya şüyüd də doğramaq olar.

Koreya yerkökü, qaynadılmış toyuq və bolqar bibəri ilə çox sadə bir salat qonaqlar birdən gələndə kömək edəcəkdir. Yalnız əzilmiş inqrediyentləri qarışdırmaq və mayonezlə mövsüm etmək lazımdır. Piquancy üçün kraker əlavə edə və göyərti ilə bəzəyə bilərsiniz.

Koreya yerkökü və bolqar bibəri ilə bir salat da bu vəziyyətdə hisə verilmiş toyuq filesi ilə hazırlana bilər, siz də soğan əlavə etməlisiniz və hər şeyi bitki yağı və sirkə qarışığı ilə ədviyyat etməlisiniz.

Vetçina və bolqar bibəri ilə salat pəhrizinizi şaxələndirməyə kömək edəcək. Ona qaynadılmış yumurta və konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə etməli və hər şeyi təbii qatıq, sarımsaq və istiot ilə mayonez qarışığı ilə ədviyyat etməlisiniz. Yaşıllıq artıq olmaz.

Kələm, xiyar və bolqar bibəri ilə asan hazırlanan salat həm iş günlərində, həm də bayram süfrəsində əla iştahaaçan olacaq. Sadəcə kələmi doğramaq, əzmək, şəkər və duz əlavə etmək, sonra xiyar və istiot zolaqları ilə qarışdırmaq, sirkə və günəbaxan yağı əlavə edib 20 dəqiqə dəmləmək lazımdır.

Sadə tərəvəz qəlyanaltıları arasında yerkökü və turşu soğan ilə bolqar bibəri salatını qeyd etmək lazımdır. İncə zolaqlara kəsilmiş tərəvəzlər yağ və soya sousu qarışığı ilə ədviyyat edilir.

Xiyar, pomidor və bibərdən ibarət klassik salat üçün o qədər çox variant var ki, onların hamısını sadalamaq mümkün deyil. Onlara xama və ya mayonez, bitki yağı və ya sirkə əlavə edilir, göyərti və kələm əlavə edilir. Hətta portağal pulpası və doğranmış qoz əlavə edərək bu qəlyanaltının Aralıq dənizi variantını da hazırlaya bilərsiniz.

Bolqar bibəri və mal əti ilə Praqa salatı tərəvəz qarışığı və şirəli ət pulpasından ibarət rəngarəng yeməkdir. Bu zaman əti qaynatmaq əvəzinə əti tez tavada qızardırıq, hələ ilıq halda digər inqrediyentlərlə qarışdırırıq və bir neçə dəqiqədən sonra əla nəticə əldə edəcəyik!

Salatda mal əti və donuz ətinin qızardılmış qarışığı bolqar bibəri, soğan, xiyar və zərif alma ilə mükəmməl harmoniya təşkil edir və mayonez və xardalın sadə sarğı bu orijinal dad birləşməsini uğurla tamamlayır. Bu yeməyi kiçik bir bayram, ailə yeməyi və ya dostluq toplantıları üçün hazırlamaq olar.

Tərkibi:

• mal əti (pulpa) - 150 q;
• donuz əti (pulpa) - 150 q;
• bolqar bibəri - 1 ədəd;
• duzlu və ya turşu xiyar - 150 q;
• soğan - 1 kiçik baş;
• şirin və turş alma - 1 ədəd;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
• xardal - ½ çay qaşığı (və ya dadmaq üçün);
• mayonez - dadmaq;
• duz, yer acı bibər - dadmaq;
• bitki yağı (ət qızartmaq üçün) - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar;
• cəfəri - bir neçə budaq (bəzək üçün).

Şəkil ilə mal əti resepti ilə Praqa salatı

Bolqar bibəri və mal əti ilə Praqa salatını necə hazırlamaq olar

1. "Praqa" salatında ət isti olması lazım olduğundan, biz onu ən son bişirəcəyik və ilk növbədə tərəvəzlərlə məşğul olacağıq. Sapı toxumlarla çıxardıqdan sonra bolqar bibərini təxminən 4 sm uzunluğunda nazik dilimlərə kəsin.
   
2. Xiyarları duzlu sudan və ya şorabadan çıxarın və zolaqlara kəsin.
   
3. Soğanı soyun və nazik yarım halqalara kəsin. Acıdan xilas olmaq üçün soğanın üzərinə qaynar su töküb 5 dəqiqə buraxın, sonra süzgəcdə süzüb sərinləyin.
   
4. Almanın qabığını soyun və nüvəni kəsin. Meyvə pulpasını nazik düzbucaqlı dilimlərə kəsdik, ölçüsü təxminən bolqar bibərinin parçaları ilə üst-üstə düşməlidir.
   
5. Alma dilimlərinin qaralması və görünüşünü itirməsinin qarşısını almaq üçün onları dərin bir qaba qoyun və limon suyu ilə səpin. Praqa salatının bütün tərəvəz komponentlərini almaya əlavə edin və qarışdırın.
   
6. Soyunma üçün mayonezi xardal ilə qarışdırın, hissəni zövqə uyğunlaşdırın, yer bibəri əlavə edin. Hələlik hazırlanmış sousu bir kənara qoyun və əti bişirməyə başlayın.
   
7. Mal əti taxıl boyunca nazik parçalara kəsin. Yapışqan filmə sarın və hər iki tərəfə döyün.
   
8. Sonra, ət parçalarını dar zolaqlara kəsin. Bitki yağı ilə isti bir qızartma qabda qızardın. Əti yüksək odda bişirin ki, tez bişsin, lakin içərisində yumşaq və şirəli qalsın. Dadmaq üçün isti mal əti, duz və istiotdan çıxarın. İsti saxlamaq üçün qapaqlı istənilən konteynerə qoyun.
   
9. Eynilə, donuz ətini kəsdik, döydük və qızardırıq. Əti duzlamağı və isti bibərlə ədviyyat etməyi unutmayın.
   
10. Qızardılmış mal əti və donuz əti qarışığını alt təbəqə kimi xidmət boşqablarına qoyun. Üstünə tərəvəz çeşidini qoyun və cəfəri yarpaqları ilə bəzəyin.
    
11. Bolqar bibəri və mal əti ilə Praqa salatının islatmağa ehtiyacı yoxdur, ona görə də inqrediyentlərin üzərinə mayonez sousunu töküb dərhal xidmət edin.
    

Xoş iştaha!

Qaynadılmış mal əti ilə salat dadlı və sağlam yeməkdir. Bu ət hər hansı tərəvəz, meyvə, göyərti və sarğı ilə yaxşı gedir. Bir neçə sadə resept təqdim edirik.

Belə salatlarda ən vacib şey düzgün ət komponentini seçməkdir. Onları hazırlamaq üçün tenderloin üzərində diqqət yetirmək tövsiyə olunur. Bu hissə tez bişirilir və çox şirəli çıxacaq. Dondurulmuş ət əvəzinə soyudulmuş ət almaq daha yaxşıdır. Yarımfabrikatın təzəliyini müəyyən etmək çox asandır. Təzə ət sıxıldıqdan sonra səthini çox tez bərpa edir. Yarımfabrikat uzun müddət oturursa, depressiya qalır. Təbii ki, görünüşü və qoxusunu qiymətləndirmək lazımdır.

"Təzə" salatı

Bu yemək pəhriz saxlayan və sağlam qidalananlar üçün əla seçimdir. Onu hazırlamaq üçün iki yüz qram qaynatmaq, sərinləmək və gözəl zolaqlara kəsmək lazımdır. Yarım dəstə kahı əllərinizlə yırtın, bir ovuc rukkola, zeytun yağı və bir çimdik duz ilə qarışdırın. Qaynadılmış mal əti ilə bu salat xidmət etməzdən əvvəl yığılmalıdır. Bir ovuc göyərti qoyun, üstünə dörddə birinə doğranmış pomidor və doğranmış mal əti qoyun. Üzərinə doğranmış soğan səpə bilərsiniz. Yemək hazırdır.

Bir az limon suyu səpərək salata xidmət edə bilərsiniz.

Qaynadılmış mal əti və bolqar bibəri ilə salat

Bu yemək çox gözəl çıxır və şərq notlarına malikdir. Bolqar bibəri ilə qaynadılmış mal əti salatını necə hazırlamaq barədə daha ətraflı danışaq.

Yüz əlli qram qaynatmaq, uzun kublara kəsmək və qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq lazımdır. Bu zaman qırmızı soğanı və çox rəngli soğanı yarım halqalara doğrayın. Zeytun yağı (50 q), soya sousu (20 q), böyük bir qaşıq xardal və bir damla limon suyundan bir sarğı hazırlayın. Boşqabın altına mal əti, üstünə isə soğan qoyun. Bir az sarğı ilə çiləyiniz. Sonra, bolqar bibərini və cırılmış donuz dilimlərini bir yığın halına salın. Qalan sarğı tökün, nanə ilə bəzəyin və küncüt toxumu ilə səpin.

Qaynadılmış mal əti və turşu ilə salat

Əvvəlcə iki yüz qram ət qaynadın, kublara kəsin və sərinləyin. Üç yumurtadan bir çimdik duz ilə nazik bir omlet hazırlayın və zolaqlara kəsin. Sarğı üçün mayonezi dörd doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. Xidmət verməzdən əvvəl, doğranmış Çin kələmini dərin bir qaba qoyun. Bu salat üçün yarım orta baş kələm lazımdır. Üç pişmiş yumurta və mal əti qalın zolaqları əlavə edin. Mayonezlə yaxşıca qarışdırın və salat qabına qoyun.

Yeməyi bir cəfəri budağı ilə bəzəyin.

pomidor və mal əti

Bu yeməyi haqlı olaraq qadın adlandırmaq olar. Qaynadılmış mal əti və xiyar ilə salat çox tez hazırlanır, aşağı kalorili, lakin eyni zamanda qidalı olur. Yüz qram ət əvvəlcədən hazırlanır, soyudulur və kublara kəsilir. Pomidorları dilimlərə, xiyarları isə gözəl ulduz dairələrinə doğrayın. Yerkökü axşam saatlarında bişirmək daha yaxşıdır. Bu yeməyi hazırlamaq üçün yarıya bölünmüş bir neçə dairə lazımdır. Bütün inqrediyentləri bir qabın üzərinə gözəl şəkildə qoyun, bir az duz əlavə edin və zeytun yağı ilə çiləyiniz. Qaynadılmış mal əti ilə salat hazırdır.

İstəyən üzərinə doğranmış yaşıl soğan səpib nanə yarpağı əlavə edə bilərsiniz.

"Ürək" salatı

Bu bayram qəlyanaltısıdır. Xidmət vermədən bir neçə saat əvvəl yeməyi hazırlamaq tövsiyə olunur. Başlamaq üçün yüz qram mal əti, üç kartof və iki yumurta qaynatın. Sərin maddələr. Mal əti kiçik zolaqlara kəsin, yumurta və kartofu sürtgəcdən keçirin. Soğanı doğrayın və bir ovuc qozu doğrayın. Sonra, salatı formalaşdırmağa başlayırıq. Bir boşqaba hündür bir xəmir üzük qoyun. Hər qatı mayonezlə yağlayırıq. Dibinə mal əti və soğan qoyun. Sonrakı bir təbəqə kartof, sonra yumurta. Üstünə qalın bir qat mayonez çəkin və qoz səpin. Üç-dörd saat buraxın. Xidmət verməzdən əvvəl xəmir halqasını çıxarın. Yeməyi otlar ilə bəzəyin.

Qaynadılmış mal ətindən çox yaxşı çıxır. Resept sizin istəyinizlə əlavə edilə bilər. Məsələn, qoz yerinə qızardılmış porcini göbələkləri və ya istiridyə göbələkləri əlavə edin. Bundan əlavə, qaynadılmış yerkökü kublarından ibarət əlavə bir təbəqə edə bilərsiniz.

"Səhər yeməyi üçün" salatı

Bu yeməyin əsas tərkib hissəsini bir gecədə hazırlamaq tövsiyə olunur - yüz qram mal əti qaynadın. Səhər yeməyi formalaşdırmağa başlayırıq. Əvvəlcə yumurtanı qaynatmaq lazımdır. Dərin bir qazanda, pastırma və mal əti zolaqlarının doğranmış zolaqlarını qızardın. Əti çıxarın. Bir ovuc ispanaqı bu yağda bir neçə dəqiqə isladın. Bir nimçəyə qoyun və üstünə mal əti və donuz əti qoyun. Salatanı yumurta dilimləri ilə qaynadılmış mal əti ilə bəzəyin. İsterseniz, şampinon əlavə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün iki göbələyi dilimlərə kəsin, doğranmış soğan və doğranmış sarımsaq ilə birlikdə qızardın.

Fasulye və mal əti ilə salat

Bu yeməyi axşam yeməyinin qalıqlarından - qaynadılmış ətdən və bir kartofun kublarından yığıla bilər. Yüz əlli qram yaşıl lobya qızartmaq, yarım soğanı yarım üzüklərə, bir pomidoru isə dilimlərə kəsmək kifayətdir. Əti kublara doğrayın. Bütün maddələri dərin bir boşqaba qoyun.

Bu yeməyi öz istəyinizlə seçə bilərsiniz. Əla seçim mayonez, xama, doğranmış yaşıl xiyar və şüyüd qarışığı olardı.

Aşağı kalorili seçim zeytun yağı, limon suyu, duz və istiotdur.

Yeməyin ilk versiyası ənənəvi və tanış Olivierin bir variasiyasıdır, lakin bəzi əlavələrlə. Onu hazırlamaq üçün iki kartof, bir böyük yerkökü, üç yumurta və iki yüz qram mal əti qaynatmaq lazımdır. Bütün maddələri sərinləyin və bərabər kublara kəsin. Eyni şeyi müxtəlif rəngli iki bolqar bibəri ilə edin. Böyük qırmızı soğanı və yaşıl soğanı (altı ədəd) doğrayın. Tərkibləri konservləşdirilmiş noxud, mayonez və bir çimdik qara bibər ilə çox yaxşı qarışdırın. Xidmət vermədən əvvəl yeməyi üç-dörd saat soyuducuda saxlayın. Bu yeməyi vaxtından əvvəl hazırlamaq və xidmət etməzdən əvvəl ədviyyat etmək olar.

Yeməyin ikinci versiyası qaynadılmış mal əti, yaşıl alma və bolqar bibəri ilə salatdır. Bu qəlyanaltı bayram süfrəsi üçün əla seçim ola bilər. Mal əti qaynadın, kublara kəsin və qızıl qəhvəyi qədər yağda qızardın. Müxtəlif rəngli iki bolqar bibərini, bir şirin və turş almanı, bir soğanı və üç orta duzlu xiyarları uzun orta zolaqlara doğrayın. Əti yuvarlaq bir qaba qoyun və mayonezdən bir mesh tətbiq edin. Bütün digər inqrediyentləri üstünə bərabər paylayın. Səthi də mayonezlə bəzəyin. Yemək xidmət etməyə hazırdır.

Yeməyin üçüncü versiyası daha az məlumdur. Amma məzə çox şirəli və dadlı çıxır. Onu hazırlamaq üçün zolaqlara incə doğranmış iki yüz qram qaynadılmış mal əti lazımdır. Mayonez və xama bərabər hissələrdən sarğı hazırlayın, duz və doğranmış sarımsaq əlavə edin. İki kiçik qaynadılmış çuğunduru orta sürtgəcdən keçirin. Çəkilmiş gavalı (beş ədəd) üzərinə qaynar su tökün və beş dəqiqə buraxın. Orta üzüklərə kəsin. Əlli qram qoz ləpəsini yuvarlanan sancaqla doğrayın. Parçalar çox kiçik olmamalıdır. Sonra, salatı dərin bir qabda yerləşdirməyə başlayırıq. Əti birinci təbəqəyə qoyun və sarğının yarısını mərkəzə qoyun. Sonra, əvvəlcə çuğunduru bir təpəyə, sonra isə gavalı qoyun. Qalan sarğı mərkəzə tökün və yeməyi qoz-fındıq ilə səpin. Yemək hazırdır.

Mal əti salatları əla qidalı yemək seçimidir. Yeməyi hazırlamaq adətən asandır. Əsas odur ki, düzgün maddələr seçməkdir.

Bu çox dadlı orijinal Mançester salatını hazırladığınızdan əmin olun: onu mütləq bəyənəcəksiniz.

Mən salat üçün mal ətindən istifadə etdim, amma hər hansı digər ət də işləyəcək: donuz əti, toyuq, hinduşka və ideal olaraq mal əti dili. Hazırladığınız saman nə qədər incə olsa, yeməyi bir o qədər dadlı olar. Dadların gözəl birləşməsi: salat çox dadlı, yüngül və şirəli çıxır.

Məhsulun tərkibi

• 400 qram hər hansı bir ət;
• iki orta ölçülü şirin bibər;
• 4 duzlu xiyar;
• bir kiçik baş soğan;
• bir ovuc zeytun (13 ədəd);
• bir qaşıq mayonez;
• bir qaşıq təbii qatıq;
• duz və yer qara bibər - dadmaq.

Addım-addım bişirmə prosesi

1. Əti yuyuruq, qaynar suya qoyuruq, yarım saatdan sonra suya duz əlavə edirik və ət yumşalana qədər bişiririk.
2. İki kiçik şirin bolqar bibərini soyun, sapı çıxarın və zolaqlara (uzununa) kəsin. Sonra hər şeridi iki hissəyə kəsin. Mənə elə gəlir ki, bu şəkildə yemək daha rahat olacaq.
3. Tuzlanmış xırda xiyarları da uzununa nazik zolaqlara kəsdik.
4. Məsləhət. Xırtıldayan duzlu xiyarlardan istifadə etmək daha yaxşıdır.
5. Bir kiçik baş soğanı nazik yarım halqalara kəsin, lələklərə ayırın və qalan maddələrlə bir qaba qoyun.
6. Məsləhət. Mən qırmızı soğandan istifadə etdim, çünki onlar daha yumşaq dadlıdır və salatlar üçün əladır. Adi soğanınız varsa, üzərinə qaynar su tökə və ya bir neçə dəqiqə marinad edə bilərsiniz: bu, artıq acılığı aradan qaldıracaq.
7. Çəkilmiş zeytunları üzüklərə kəsin və salat qabına qoyun.
8. Əti taxıl boyunca zolaqlara kəsin. Həmçinin bir qaba köçürün.
9. Mayonezi bərabər miqdarda təbii qatıqla qarışdırın, qarışdırın və salatı ədviyyat edin.
10. Dadmaq üçün duz və istiot, qarışdırın və xidmət edin.
11. Mayonez yeməsəniz, bu salatı onun üçün ideal olan başqa bir sarğı ilə ədviyyat edə bilərsiniz.
12. Bir qabda limon suyu, bitki yağı qarışdırın və bir çay qaşığı xardal əlavə edin.
13. Salatların dadı fərqli olacaq, amma yenə də gözəl olacaq.

Ət salatları tez-tez bəşəriyyətin güclü yarısının nümayəndələrinə verilir və mal əti və bolqar bibəri ilə salat bu qayda üçün istisna deyildi. O, qaynadılmış ət, təzə soğan, bolqar bibəri və səxavətlə mayonezlə ədviyyatlı xırtıldayan krutonları mükəmməl birləşdirir. Bu yeməyi nahar və nahar üçün ondan soğan dilimləri çıxararaq təqdim etmək olar, iştahaaçan və doyurucudur; İstəyirsinizsə, salatdakı soğan yaşıl soğan və ya pırasa ilə əvəz edilə bilər. Daha doyurucu bir yemək əldə etmək üçün qaynadılmış toyuq yumurtası, turşu xiyar əlavə edin - bütün məhsullar birlikdə yaxşı gedir.

Tərkibi

• 200 q qaynadılmış mal əti
• 50 kraker
• 2 ədəd bolqar bibəri
• 1 kiçik soğan
• 1,5 osh qaşığı. l. mayonez
• dadmaq üçün göyərti
• dadmaq üçün duz və istiot

Hazırlıq

1. Qaynadılmış mal əti, əgər bütövdürsə, parçalara və ya kublara kəsin. Ətin soyudulması məsləhətdir, çünki salata isti yeməklər əlavə olunmur - raf ömrünü qısaldır.

2. Bolqar bibərini soyun, yuyun və zolaqlara kəsin, mal əti ilə konteynerə əlavə edin. Salatanın görünüşcə daha cəlbedici olması üçün müxtəlif rəngli bibərlərdən istifadə etmək məsləhətdir.

3. Kraker əlavə edin. Bayram süfrəsində xidmət etmək üçün salat hazırlayırsınızsa, onları mağazada almaq daha yaxşıdır, ancaq evdə ağ və ya çovdar çörəyindən də hazırlaya bilərsiniz.

4. Soğanı soyun, yuyun, yarımdairələrə kəsin və konteynerə əlavə edin. Soğanı 2-3 osh qaşığı ilə əvvəlcədən doldura bilərsiniz. l. alma suyu sirkəsi və 10 dəqiqə marinat edin, sonra acı mayenin içinə keçəcək (sonra şoraba boşaltın).

5. Duz və bir çimdik yer qara bibər ilə birlikdə yuyulmuş və doğranmış göyərti əlavə edin.