Krem panna kotta jele. Kremdən panna kotta jele Kremdən jele necə hazırlanır

Parlaq, yay, təravətləndirici, yüngül və sağlam bir desert - bütün bunları jelatin jele resepti haqqında demək olar. Süd məhsullarından (kefir, xama, kəsmik və süd) əsas kimi istifadə edilərək saysız-hesabsız giləmeyvə və meyvələrdən hazırlanır. Zəriflik hissələrə verilə və ya tort şəklində hazırlana bilər. Əsas odur ki, bu dadlı gözəlliyi yaratmaq çox vaxt tələb etmir və bütün incəliklər aşağıda müzakirə olunacaq.

Yeməkdə bir neçə gelləşdirici maddələrdən istifadə olunur: meyvələrdən (sitrus meyvələri, alma) alınan pektin, eyni bitki mənşəli maddə olan agar-aqar (yosunlardan) və heyvan xammalından alınan jelatin.

Sonuncu məhsula ən çox kulinariya reseptlərində rast gəlinir. Buna görə də, jelatindən jele hazırlamağa başlamazdan əvvəl onun ilkin hazırlanmasının bütün qaydaları ilə tanış olmalısınız.

Əvvəlcə jelatin soyuq suya batırılır. Suyun miqdarı hansı məhsuldan istifadə olunduğundan asılı olaraq alınır. Yarpaq jelatini çox miqdarda su ilə doldurula bilər, çünki o, asanlıqla qurudula bilər. Toz və ya dənəvər məhsul üçün mayelər adətən jelatinin ağırlığından 3-5 dəfə çox alınır.

Şişmə vaxtı istehsalçıdan istehsalçıya dəyişə bilər. Bu məsələdə qablaşdırmada göstərilən son tarixlərə diqqət yetirməlisiniz.

Nəmlə doymuş jelatini maye vəziyyətinə qədər əridin, lakin jele xassələrini itirməməsi üçün qaynamağa icazə verilməməlidir. Buna görə əriməyin optimal yolu buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada "Defrost" rejimindədir. Bundan sonra jelatin sonrakı istifadə üçün tamamilə hazırdır.

Jelatin ilə meyvə şirəsi jeli

Bu desert üçün üzüm, nar, portağal və ya albalı kimi zəngin rəngə malik pulpasız meyvə şirələri uyğun gəlir. Onları əsas kimi istifadə edərək, zəngin meyvəli dadı ilə parlaq bir incəlik əldə etməyə imkan verir.

Şirəli jele reseptində jelatin və maye aşağıdakı nisbətlərdə alınır:

• 500 ml istənilən meyvə suyu;
• 100 ml su;
• şirə kifayət qədər şirin deyilsə, dadmaq üçün şəkər;
• 25 q jelatin.

Pişirmə texnologiyası:

1. Qatılaşdırıcıya su tökün və qablaşdırmadakı tövsiyələrə uyğun olaraq şişməyə buraxın.
2. Dadmaq üçün meyvə və ya giləmeyvə şirəsini şirinləşdirin və sobaya qoyun, qaynana qədər gözləyin və on dəqiqə qaynatın.
3. Jelatin artıq şişmişsə, lakin su qalırsa, onu diqqətlə boşaltın. İsti suyu oddan çıxarın və jelatini içinə tökün, bütün jelatin hissəcikləri dağılana qədər jele əsasını qarışdırın.
4. Bir az soyudulmuş qarışığı hazırlanmış qəliblərə tökün. İstəyirsinizsə, təzə meyvələrlə bəzəyə bilərsiniz. Desertin soyuducuda tamamilə sərtləşməsinə icazə verin.

Mürəbbə hazırlamaq üçün resept

Albalı, moruq və ya digər mürəbbə təravətləndirici yay yeməyinin əsasını təşkil edə bilər - cem jeli. Hazırlıqda meyvə parçaları və ya bütöv giləmeyvə varsa, onlar desertə ləzzət əlavə edəcəklər.

Jele üçün tələb olunan maddələrin siyahısı:

• 200 ml mürəbbə;
• 100 q şəkər;
• 500 ml su;
• 25 q jelatin.

İşin gedişatı:

1. Paketdəki təlimatlarda göstərildiyi kimi, jelatini sonrakı istifadə üçün hazırlayın (maye olana qədər isladın və həll edin). Onun hazırlanması üçün tələb olunan suyun miqdarı inqrediyentlər siyahısına daxil edilmir.
2. Mürəbbəni reseptdə göstərilən miqdarda su ilə tökün, şəkər əlavə edin və qarışdırın. Sonra qarışığı 10 dəqiqə qaynatın və təxminən 50 dərəcəyə qədər soyudun.
3. Mürəbbə əsasını və maye jelatini birləşdirin, hər şeyi qəliblərə tökün və tamamilə qurulana qədər dörd saat soyuducuya qoyun. Dondurma və ya çırpılmış qaymaq ilə süfrəyə verin və nanə budağı ilə bəzəyin.

Xama ilə bişirmə

Xama jele yüksək kalorili desert hesab olunur, çünki məşhur inancın əksinə olaraq, onun hazırlanması üçün ideal olan yağlı evdə hazırlanmış xama deyil, yağ tərkibi 15% olan bir mağazada satın alınan məhsuldur.

Jelatin ilə zərif xama deserti hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400 q az yağlı xama;
• 120 q şəkər;
• 10 q vanil şəkər;
• 30 q jelatin.

Hərəkətlərin ardıcıllığı:

1. Şəkərin xamada daha sürətli həll olunmasını və jelatinin içindəki topaqlara bükülməməsini təmin etmək üçün bütün desert inqrediyentlərini əvvəlcədən soyuducudan çıxarın və onlara otaq temperaturuna qədər isinmək imkanı verin.
2. Mikserdən istifadə edərək, xamanı tüklü bir kütlə halına gətirin, tədricən vanil və adi şəkər əlavə edin.
3. Bütün taxıllar süd məhsulunda dağıldıqda, bir neçə xörək qaşığı şirin xama hazırlanmış maye jelatin ilə konteynerə köçürün, qarışdırın və ümumi kütlə ilə birləşdirin.
4. Xama jelesini qablara yayın və sərtləşənə qədər soyudun. Jelenin bir hissəsi kakao ilə qəhvəyi rəngə boyanıb, Zebra tortu bişirərkən çox rəngli xəmir kimi qəlibə yerləşdirilə bilər. Siz həmçinin laylı desert, alternativ meyvələr (kivi və ananasdan başqa istənilən meyvə) və jele hazırlaya bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış süd jeli

Ən sadə süd jeli yalnız üç komponent tələb edir: hazırlanmış jelatin, süd və şəkər. Amma bu aşağı kalorili desertə müxtəlif ədviyyatlar (vanil, muskat, darçın), şokolad və ya kakao, kofe və meyvələr əlavə etməklə rəngləndirmək olar.

Klassik evdə hazırlanmış süd jeli üçün götürün:

• 200 ml süd;
• 4 sarısı;
• 100 q şəkər;
• 10 q jelatin;
• dadmaq üçün vanil tozu.

Hazırlanması:

1. Südü atəşə qoyun və qaynadək gətirin. Bu vaxt, sarısına şəkər və vanilin əlavə edin və hamar və qaymaqlı olana qədər hər şeyi doğrayın.
2. İsti südü şəkərlə sarısına tökün, hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra şişmiş jelatini qoyun və kütləni 60 dərəcədən yuxarı qızdırmadan daim qarışdıraraq hər şeyi bir az qızdırın.
3. İsti süd jelesini hazırlanmış quru qablara tökün və otaq temperaturuna çatdıqdan sonra tamamilə sabitləşənə qədər soyuducuya qoyun.

Jelly dondurulmuş qablarda, stəkanlarda və ya digər qəliblərdə verilə bilər və ya kalıbı bir neçə dəqiqə qaynar suya batırıb jeleni diqqətlə boşqaba çıxara bilərsiniz. Bu, effektiv çatdırılma üçün daha çox imkanlar yaradır.

Kompotdan deserti necə hazırlamaq olar

Yay desertlərini hazırlamaq üçün qış hazırlıqlarından istifadə etməyə gəlincə, yalnız mürəbbədən jele deyil, həm də kompotdan da hazırlaya bilərsiniz. Bir çimdik limon turşusu, vanil və ya darçın qaba xüsusi dad verə bilər.

Kompot jeli üçün komponentlərin nisbəti aşağıdakı kimi olacaq:

• 500 ml kompot;
• 30 q jelatin.

Pişirmə prosesi:

1. Meyvələri və giləmeyvələri süzmək üçün kompotu süzün. Lazım olan miqdarda maye tökün və üzərinə jelatini tökün. Qarışığı 30 dəqiqə tək buraxın.
2. Sonra jelatin ilə kompotu atəşə qoyun və bütün taxıllar tamamilə həll olunana qədər qaynamağa icazə vermədən qızdırın.
3. Jele əsasının yarısını silikon muffin qablarına tökün və yarıya qədər dolduraraq soyuducuya qoyun.
4. Qəliblərdəki jele bərkidikdən sonra üzərinə kompotdan giləmeyvə qoyun və qalan jele tökün. Tamamilə qurulduqdan sonra qəliblərdən çıxararaq xidmət edin.

Kefir seçimi

Xama jeli ilə eyni prinsipdən istifadə edərək, başqa bir fermentləşdirilmiş süd məhsulu - kefir əsasında bir desert hazırlanır. Yemək sadəcə ağ ola bilər və ya qida boyasından istifadə edərək gözəl çox rəngli yemək hazırlaya bilərsiniz, lakin onsuz da gözəl vanil-şokolad jeli edə bilərsiniz.

Bu tələb edəcək:

• 1000 ml kefir;
• 120 q şəkər;
• 100 q əlavəsiz tünd şokolad;
• 15 q jelatin;
• 3 q vanilin.

Addım-addım resept:

1. Otaq temperaturunda kefiri şəkər və vanil ilə birlikdə orta sürətlə işləyən mikserlə çalın.
2. Bütün tatlandırıcı kristalları əriyəndə, hazırlanmış jelatini əlavə edin. Jelly bazasını iki bərabər hissəyə bölün.
3. Xidmət etmək üçün gözəl saplı şərab şüşələrindən istifadə edin. Onları üfüqi vəziyyətdə bir açı ilə düzəldin ki, onları yarıya qədər maye ilə doldura biləsiniz. Kefirin üzərinə vanil jele tökün və soyudun.
4. Şokolad çubuğunu buxar banyosunda əridin və ikinci hissəyə jele əlavə edin, kütləni bir qarışdırıcı ilə çırpın. Ağ hissə bərkidikdən sonra stəkanları şaquli olaraq yerləşdirin və şokolad jeli ilə doldurun, bərkidikdən sonra desert xidmətə hazırdır.

Jelatin ilə kəsmik jele

Kəsmik jele yalnız kəsmik, şəkər və hazırlanmış jelatin istifadə edərək hazırlana bilər. Bu halda onu isladıb suda deyil, süddə həll etmək daha yaxşıdır. Amma daha zərif kəsmikli desertin resepti var, daha çox sufle kimi.

Zərif qaymaqlı dadı olan kəsmik jeli üçün götürün:

• 900 q yumşaq pəhriz kəsmik;
• 100 ml vanil siropu;
• 20 q vanil şəkər;
• 16 q jelatin;
• Çırpmaq üçün 250 ml ağır qənnadı kremi.

Jelatin və kəsmikdən jele necə hazırlanır:

1. Kəsmiki uyğun ölçüdə bir qaba qoyun, içinə vanil şərbəti tökün və hamarlanana qədər daldırma qarışdırıcısı ilə doğrayın. Sonra hazırlanmış maye jelatini əlavə edin və hər şeyi yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın.
2. Soyudulmuş kremi vanil şəkəri ilə sərt zirvələrə qədər döyün. Kremi çox döyməmək və bütün hissəcikləri həll etməmək üçün şəkəri qəhvə dəyirmanında toz halına gətirmək olar.
3. Sonra hər iki kütləni (krem və kəsmik) bir spatula ilə diqqətlə qarışdırın. Hazırlanmış qablara qoyun və bərkidikdən sonra qaymaqlı kəsmik zərifliyindən ləzzət ala bilərsiniz.

Evdə hazırlanmış çiyələklər

Çiyələk mövsümündə şirədən və bütün çiyələklərdən dadlı jele hazırlamağa çalışmamaq böyük səhv olardı.

Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 550 q çiyələk;
• 220 q dənəvər şəkər;
• 200 ml soyuq su;
• 15 q jelatin.

Çiyələk desertini aşağıdakı kimi hazırlayın;

1. Çiyələkləri çeşidləyin, saplarını çıxarın, yuyun və kağız dəsmalla qurudun. Giləmeyvələrin ümumi sayının təxminən yarısından suyu sıxın.
2. Qalan çiyələkləri şəkərlə örtün və su əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 3-4 dəqiqə qaynadın. Sonra bulyonu süzün və giləmeyvələri qəliblərə diqqətlə qoyun.
3. Çiyələk infuziyasından istifadə edərək jelatin hazırlayın. Həll edilmiş qatılaşdırıcını çiyələk suyu ilə birləşdirin və giləmeyvə üzərinə tökün və hər şeyin bərkiməsini gözlədikdən sonra dadmağa davam edə bilərsiniz.

Zoğalın addım-addım hazırlanması

Jelatin və zoğal ilə jele resepti yalnız çox sağlam deyil, həm də orijinal bir desert əldə etməyə imkan verir. Axı, zoğalın faydaları, püresi giləmeyvə yüksək temperaturdan təsirlənməməsi və çəhrayı, havalı jele köpüyü yeməyi daha maraqlı etməsi səbəbindən qorunur.

İstifadə olunan maddələrin nisbətləri:

• 160 q təzə və ya dondurulmuş zoğal;
• 100 q şəkər;
• 500 ml su;
• 10 q jelatin.

Pişirmə addımları:

1. Əvvəlcə jelatini 100 ml soyuq suya tökün və növbəti 30 dəqiqə ərzində bu barədə təhlükəsiz şəkildə unutun.
2. Dondurulmuş məhsuldan istifadə edirsinizsə, zoğal əvvəlcə əridilməlidir, sonra yuyulmalı, qurudulmalı və bir qarışdırıcı ilə püre halına salınmalıdır.
3. Yaranan kütləni bir ələkdən ovuşdurun. Tortun üzərinə qalan 400 ml suyu töküb odun üstünə qoyun, bir az sonra püresi püresi lazım olacaq.
4. Tort ilə qaynar suya şəkər tökün və tamamilə həll olunana qədər bir neçə dəqiqə qaynadın, istidən çıxarın.
5. Maye bir qədər soyuduqda, içinə şişmiş və ərimiş jelatini əlavə edin. Yaranan qarışığı ələkdən süzün və zoğal püresi ilə qarışdırın.
6. Maye jelenin 2/3 hissəsini ağzına bir neçə santimetr əlavə etmədən xidmət qablarına tökün və tam bərkiyənə qədər soyuducuya qoyun.
7. Jelenin qalan hissəsini maye jele vəziyyətinə qədər sərinləyin və mikserlə köpük halına salın, sonra dondurulmuş jele üzərinə yayılır və deserti yenidən soyuducuya qoyun.
1. Toxumları çıxardıqdan sonra yuyulmuş gavalıları kiçik parçalara ayırın, 0,5 litr su əlavə edin, şəkər əlavə edin və beş dəqiqə qaynadıqdan sonra hər şeyi ocaqda qaynadın.
2. Qalan 100 ml sudan istifadə edərək, jelatinin resept miqdarını hazırlayın.
3. Şərbətdə qaynar gavalıları blender qabına tökün və homojen bir kütlə halına gətirin. Sonra tavaya qayıdın və hazırlanmış jelatinlə birləşdirin.
4. Jelly otaq temperaturuna qədər soyuduqda, hissələrə bölünmüş qablara paylanmalı və 2-4 saat soyuducuya qoyulmalıdır.

Jelatinli albalı jele

Bu deserti qablara töküb süfrəyə verməzdən əvvəl qaymaq və kokteyl albalı ilə bəzəsəniz, bahalı restoran yeməyinə bənzəyir. Mürəbbədən, şirədən və ya kompotdan albalı jele hazırlaya bilərsiniz, mövsümdə isə təzə albalı götürə bilərsiniz.







İstifadə olunan məhsulların siyahısı:

• 300 q albalı;
• 150 q şəkər;
• 600 ml su;
• 20 q jelatin.

Necə bişirilir:

1. Jelləşdirici komponentə 100 ml su tökün və nəmlənməyə buraxın. İstifadə olunan məhsuldan asılı olaraq yarım saata qədər davam edəcək.
2. Qalan suyu və şəkəri uyğun tutumlu bir qazana qoyun, qarışdırın və atəşə qoyun.
3. Şərbət qaynayarkən, yuyulmuş albalıdan çuxurları çıxarın. Sonra onları qaynar şəkər həllinə köçürün və on dəqiqə qaynatın.
4. Gilasları oddan çıxarın, onlara şişmiş jelatini tökün və hamarlanana qədər qarışdırın. Bundan sonra, jeleni qablara tökmək və sərtləşməsinə icazə vermək qalır.

Populyar, zərif, ətirli və doyumlu desert heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Addım-addım fotoşəkilləri olan kremdən Panna Cotta jele hazırlamaq üçün resept. Video resept.

Panna kotta havadar və zərif italyan desertidir. İtalyan dilindən hərfi tərcümədə Panna kotta qaynadılmış qaymaq deməkdir. Jelatin ilə qızdırılan kremdən ibarətdir. Yəni fərqli bir xüsusiyyət, qaymağın qaynadılmaması, ancaq şəkər və vanil ilə birlikdə qaynadılmasıdır. Sonra jelatinlə qarışdırılır, qəliblərə tökülür və sərtləşmək üçün soyuducuya göndərilir. Gördüyünüz kimi, mürəkkəb və mürəkkəb adına baxmayaraq, şirniyyat hazırlamaq çox asan və sadədir. Bundan əlavə, delikateslər hazırlamaq üçün bir çox variant var. Resept üçün 20% və ya 30% yağlı qaymaq istifadə olunur, bəzən qaymaq südlə qarışdırılır. Şirinin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, onu istənilən meyvə və giləmeyvə, yağlar və şirin souslarla (karamel, şokolad, giləmeyvə...) müxtəlifləşdirmək olar. Şirinlik giləmeyvə və ya digər jele qatları ilə də hazırlana bilər. Bəzən panna kottaya bütöv və ya doğranmış giləmeyvə və meyvələr əlavə edilir. Bu gün biz qatqısız kremdən hazırlanmış klassik panno kotta hazırlayacağıq. Nəticə vanil aroması və şirin krem ​​dadı olan qaymaqlı jeledir. Ancaq istəsəniz, xidmət edərkən, qaymaqlı dadını bir şeylə seyreltə bilərsiniz.

Resept üçün jelatin qranullar və ya təbəqələrdə istifadə edilə bilər. Onun nisbətlərinə dəqiq riayət etmək üçün paketdəki təlimatları diqqətlə oxumaq lazımdır. Həm də unutmayın ki, panna kotta kifayət qədər yüksək kalorili desertdir, buna görə də adətən kiçik miqdarda verilir və çox miqdarda istehlak edilmir.

• 100 qrama görə kalori miqdarı - 188 kkal.
• Porsiya sayı - 500 ml
• Pişirmə vaxtı: 20 dəqiqə, əlavə olaraq sərtləşmə üçün vaxt

Tərkibi:

• Krem 20% yağ - 500 ml
• Şəkər - 100 q və ya dadmaq
• Jelatin - 10 q (istehsalçının qablaşdırmasında dəqiq miqdarı oxuyun)
• Vanil şəkər - 1 tsp.

Kremdən Panna Cotta jelesinin addım-addım hazırlanması, fotoşəkilli resept:

1. Kremi qazana töküb şəkər və vanili əlavə edib ocağın üstünə qoyun.

2. Kremi orta istilikdə qaynadək gətirin. İlk qabarcıqlar görünən kimi dərhal qabı ocaqdan götürün ki, krem ​​qaynamasın, əks halda qıvrılacaq.

3. Bu vaxt, jelatini az miqdarda suda həll edin və kristallar tamamilə həll olunana qədər buraxın. Onları istifadə etməzdən əvvəl onların hazırlanmasına dair təlimatları və müəyyən həcmdə krem ​​üçün istifadə miqdarını oxuyun.

4. Kremə seyreltilmiş jelatini tökün və tamamilə həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın.

5. Kremi istənilən rahat qəliblərə tökün.

6. Bunlar silikon qəliblər və ya şəffaf şüşə qablar (eynək, eynək) ola bilər. Kremli Panna Cotta jelesini soyuducuya 2-3 saat tam qatılaşana kimi qoyun. Şirniyyatı tək başına xidmət edin və ya üzərinə bir az sous əlavə edin və ya təzə meyvələrlə bəzəyin.

Panna Cota desertinin necə hazırlanacağına dair video reseptə də baxın.

Jelly ən sadə və ən sevimli desertlərdən biridir, sadəliyinə baxmayaraq, onu zərif və şən etmək olar, seçimlərdən biri jeleni qat-qat tökmək, şəffaf vazalara şirəsi və kremi (və ya süd) tökməkdir; Parlaq və aromatik şirələri seçməyi məsləhət görürəm giləmeyvə meyvə içkiləri yaxşı işləyir; Hazır içkilər artıq şirindir, lakin əlavə şəkər əlavə etmək daha yaxşıdır ki, jele sərtləşəndə ​​şirənin şirinliyi kütləşəcək və desertin dadı doymamış olacaq; Qatları mümkün qədər aydın və səliqəli etmək üçün jeleni birbaşa soyuducuda qəliblərə tökün.

Tərkibi:

• 3 porsiya üçün:
• 1 stəkan eyni rəngli şirə (mən manqo şirəsi istifadə etdim)
• 1 stəkan fərqli rəngdə şirə (mən albalı suyu istifadə etdim)
• 1 stəkan yağlı krem ​​(10-15%)
• 3 osh qaşığı. jelatin
• 3 x.q Sahara
• Bıçağın ucunda 1 paket vanil şəkər və ya vanilin

Şirəsi və kremi ilə hər konteynerə 1 xörək qaşığı əlavə edin. jelatinin üstü olmadan, stəkanlardakı jelatini təxminən 5 dəqiqə qarışdırın.

Mikrodalğalı sobada şirəsi və kremi 70-80 dərəcəyə qədər qızdırın, şirə və krem ​​isti olmalıdır, lakin qaynamamalıdır.

Yaxşı qarışdırın.
Jelatin dərhal həll olunmayacaq, qaşığa yapışa bilər və ya toplarda üzə bilər, sadəcə təxminən 5 dəqiqə bir dairədə qarışdırın.

Hər stəkana 1 tsp əlavə edin. Sahara.
Görünür ki, artıq şirin şirəyə şəkər əlavə etmək lazımsızdır, lakin jele bərkidikdə şirənin şirinliyi əhəmiyyətli dərəcədə kütləşir və jeleni dadlı edən şirənin turşluğu ilə birləşən şirinliyidir.
Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Bıçağın ucunda kremə əlavə vanil şəkər və ya vanilin əlavə edin.
Qarışdırın. Sınayın, ərinmiş dondurma kimi dadlı olmalıdır.

Hazırlanmış qablara jelenin birinci qatını tökün, istədiyiniz şirə və ya kremlə başlaya bilərsiniz. Birinci təbəqə təxminən 1 sm olmalıdır.
Qabları soyuducuda 15-20 dəqiqə (və ya daha çox) buraxın. Növbəti qat jele yalnız əvvəlki tamamilə sərtləşdikdə tökülə bilər.
Məsləhət:
Kasaları artıq soyuducuya tökmək daha rahatdır ki, qəlibləri köçürərkən krem ​​və şirə silkələnməsin və şüşə divarlarda rəngli iz buraxmasın, əks halda bərkiyib növbəti təbəqədə zolaqlar əmələ gələcək. .

Krem jele üçün addım-addım resept foto ilə.

• Milli mətbəx: Ev mətbəxi
• Yeməyin növü: Şirniyyatlar, jele
• Reseptin çətinliyi: Çox sadə resept

• Hazırlanma vaxtı: 14 dəqiqə
• Pişirmə vaxtı: 1 saat
• Porsiya sayı: 3 porsiya
• Kalori miqdarı: 93 kilokalori
• Fürsət: Uşaqlar üçün

Krem jele incə görünür. Gözəl bir şəkildə verilə bilər, şokolad və ya parlaq giləmeyvə ilə bəzədilə bilər. Evdə qaymaqlı jele hazırlamaq çətin deyil, sadəcə jelatinlə qarışdırmaq lazımdır.

Porsiya sayı: 3-4

3 porsiya üçün inqrediyentlər

• Krem - 200 mililitr
• Şəkər - 100 qram
• Qaynadılmış su - 1 stəkan
• Jelatin - 25 qram (bir paket)

Addım-addım

1. Krem jele hazırlamaq çox asandır. Krem, jelatin, şəkər və su lazımdır. Əgər kalorilərdən narahatsınızsa, az yağlı krem ​​və şəkər əvəzediciləri seçin. Bu desert yüngül və çox gözəldir, xüsusən də stəkanda verildikdə. Kremdə şəkərin həlli mərhələsində bir çimdik vanil əlavə edə bilərsiniz.
2. Kremdən jele necə hazırlanır?
3. Jelatini soyudulmuş qaynadılmış suya tökün, şişənə qədər bir saat dəmləyin.
4. Şişmiş jelatini aşağı istilikdə suya qoyun və qarışdıraraq həll olunsun. Bir qaynağa gətirməyin.
5. Kremi şəkərlə qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunsa əla olardı.
6. Kremə soyudulmuş su və jelatin məhlulu əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın.
7. Soyuq su ilə nəmlənmiş qəliblərə jele tökün. Jele şokolad fişləri və ya giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz. Sonra jele tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
8. Hazır krem ​​jele sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzədilə bilər, şokolad siropunun üzərinə tökülə bilər və ya bir qaşıq şokolad və ya giləmeyvə dondurması ilə süfrəyə verilə bilər.
9. Xoş iştaha!