Banaanipirukas kodujuustuga. Lihtsad küpsetised banaanidega Pirukas praetud banaanide ja kodujuustuga

Paljud armastavad maiustusi ja küpsetisi, aga kui soovid, et magustoit oleks ka tervislik, soovitame proovida banaanikohupiimapirukat.

Kodujuustu ja banaanipirukas

Kui soovite kostitada oma külalisi või lähedasi maitsva omatehtud maiuspalaga, räägime teile, kuidas küpsetada banaanipirukat.

Koostis:

• banaanid - 2 tk;
• munad - 3 tk;
• kodujuust - 500 g;
• margariin - 100 g;
• küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl;
• suhkur - ½ supilusikatäit;
• jahu - 1 spl.;
• vanilje suhkur.

Ettevalmistus

Vahusta margariin suhkruga, lisa 2 muna ja sega. Sõeluge jahu, lisage see koos küpsetuspulbriga munale ja margariinile ning sõtke tainas. Asetage tainas võiga määritud ahjuvormi, ajage see ühtlaselt laiali ja tehke küljed. Sega kodujuust suhkru ja munaga, lisa viiludeks lõigatud banaanid. Tõsta saadud segu tainale ja pane pooleks tunniks 200 kraadini kuumutatud ahju.

Banaanipirukas kodujuustuga

Koostis:

• munad - 2 tk;
• jahu - 8 spl. lusikas;
• suhkur - 3 spl. lusikad;
• piim - 6 spl. lusikas;
• küpsetuspulber - 1 tl;
• taimeõli - 6 spl. lusikas;
• banaanid - 2 tk;
• kodujuust - 400 g;
• kondenspiim - maitse järgi.

Ettevalmistus

Klopi kausis lahti munad, suhkur ja küpsetuspulber, seejärel lisa neile jahu ja sõtku tainas. Lisage sellele piim ja taimeõli, segage uuesti hästi. Haki banaanid ja lisa tainale.

Määri ahjuvorm õliga, vala sinna tainas ja pane ahju või mikrolaineahju. Küpseta kuni valmis. Taigna küpsemise ajal sega toorjuust kondenspiimaga (lisa maitse järgi).

Võta banaanipirukas ahjust välja, lõika pikuti kaheks pooleks ja pintselda kohupiimaseguga.

Kui sulle meeldib banaani ja šokolaadi kooslus, siis jagame retsepti, kuidas banaanist šokolaadikooki valmistada.

Koostis:

Ettevalmistus

Haki noaga šokolaad, haki pähklid, sega kõik läbi, lisa tuhksuhkur ja kaneel. Jagage segu kaheks osaks. Sõeluge jahu, segage küpsetuspulbri ja soolaga. Vahusta või eraldi suhkru ja munadega, lisa püreestatud banaanid, hapukoor ja vanillisuhkur. Segage ja seejärel lisage siia järk-järgult jahusegu, jätkates taigna sõtkumist.

Määri vorm rasvainega, pane sinna pool tainast, puista peale pool šokolaadisegust, pane peale (ettevaatlikult lusikaga) teine ​​pool taignast ja kalla teine ​​osa segust välja. Küpseta ahjus 190 kraadi juures 40-50 minutit.

Kohupiimabanaanipirukas on suurepärane roog neile, kellele meeldib magustoiduks maiustusi nautida, kuid tervislikust toitumisest kinnipidamise tõttu ei jõua kõiki saiakesi ja kooke järjest ära süüa. Piruka aluseks on banaanid ja kodujuust, nii et see osutub tervislikuks, kuid samal ajal väga maitsvaks.

Banaanikohupiimapiruka valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 tassi jahu
• 1,5 kl suhkrut (kaunistuseks võid lõpus lisada vanillisuhkrut)
• 200 grammi võid
• 1 tl kustutatud soodat
• 3 banaani
• 4 spl manna
• 2 muna
• 450 grammi kodujuustu

Kõigepealt sõtkume taigna. Kui või on just külmkapist, siis pane see 10-20 sekundiks mikrolaineahju pehmenema. Pange see mõnda kaussi. Seejärel võtame kolmandiku ettevalmistatud suhkrust (meie puhul pool klaasi) ja valame selle samasse anumasse, pärast mida jahvatame need kaks koostisosa kokku homogeenseks massiks.

Sõeluge jahu hapnikuga küllastamiseks läbi sõela, seejärel valage see saadud või ja suhkru segusse. Pärast sidrunimahla või äädikaga kustutamist lisage sinna teelusikatäis soodat - tänu sellele osutub kook kohevamaks. Kõik see tuleb nüüd põhjalikult segada, kuni tainas muutub homogeenseks viskoosseks massiks. Seejärel tuleb see toidukilesse mässida ja külmkappi panna - kui see jahtub, on pirukapõhja lihtsam vormida. Jahtumise ajal teeme täidise.

Valage kaks muna sügavasse anumasse, lisage ülejäänud klaas suhkur ja kodujuust. Segage kõike, kuni koostisosad moodustavad homogeense massi, seejärel lisage mannajahu ja segage uuesti. Kui te ei soovi seda kõike oma kätega teha, võite kasutada blenderit, kuid siis sarnaneb täidise konsistents putru - mõnele ei pruugi see meeldida.

Pärast seda võite lisada banaane. Kui viimases etapis segasid koostisained segisti abil, siis sama saab teha ka banaanidega. Teine võimalus on lõigata banaanid viiludeks ja segada täidisega nii, et need on söömise ajal selgelt suus tunda. Soovitav on neid hoolikalt segada, et need ei puruneks. Muidugi, kui need purunevad, ei juhtu midagi hullu, kuid see pole nii ilus.

Lõpuks on käes aeg meie pirukas vormida. Võta kõrgete külgedega ahjupann ja aseta sellele alumine taignakiht, moodustades küljed. Seejärel jaota sinna ühtlaselt kohupiima-banaanitäidis. Aseta ülejäänud tainas pealmisele kihile. Kui tainast jääb üle, saad näidata oma fantaasiat ja loomingulisi kalduvusi ning vormida sellest piruka pinnale mõned mustrid või pildid.

Kuumuta ahi 180 kraadini, aseta pirukas sinna ja küpseta valmis – selleks kulub umbes 30-40 minutit. Pirukat võib serveerida jahutatult või otse ahjust võetuna.

Head isu!

Videoretsept banaani kohupiimapiruka valmistamiseks

16.09.2018

Kodujuust ja banaan on suurepärane maitsekooslus magustoidu valmistamiseks. Kui sulle meeldib veeta vaba aega köögis, siis valmista majapidamises ahjus banaani-kohupiimapirukas. Tänases artiklis käsitleme parimate küpsetiste retsepte, mis on koduperenaiste seas nõutud.

Banaanitäidisega piruka aluse saab valmistada mis tahes taignast. Kõige sagedamini valmistavad koduperenaised muretaigna või biskviittainast. Võid lisada tainale kohe banaani viljaliha või valmistada troopilistest puuviljadest koos kohupiimamassiga maitsva täidise.

Märkusena! Enne muretaigna ahju panemist hoia seda tund aega külmkapis. Nii on teil lihtsam tainast soovitud kujuga vormida.

Koostis:

• jahu - 200 g;
• kodujuust - 0,2 kg;
• sidrunikoor - 5 g;
• pehme või - 0,1 kg;
• granuleeritud suhkur - 100 g;
• muna - kolm tükki;
• tuhksuhkur;
• sarapuupähklid - 20 g;
• banaanid - 2 tükki;
• vanilje.

Ettevalmistus:

1. Sõeluge nisujahu paar korda sügavas kausis, milles sõtkeme tainast. Parem on jahu mitu korda sõeluda, et see hapnikuga küllastuda.
2. Lisage sellele 50 g granuleeritud suhkrut. Sega kuivained.
   
3. Lisa 100 g jahutatud võid.
   
4. Jahvata need komponendid kahvli või kätega, et saada konsistentsilt puru meenutav mass.
   
5. Murra üks toatemperatuuril muna eraldi kaussi.
   
6. Klopi muna vispliga käsitsi või mikseriga lahti. Lisa kuivainetele lahtiklopitud munasegu.
   
7. Sõtkuge tainas, see osutub nagu plastiliin. Mähi taignatükk kilesse ja aseta üheks tunniks külmkappi.
   
8. Koorime sarapuupähklid. Soovi korral võib pähkleid kuumal pannil kergelt praadida.
   
9. Haki kooritud sarapuupähklid noaga ja tõsta kõrvale. Piruka kaunistamiseks vajame pähkleid.
   
10. Murra ülejäänud kanamunad kaussi.
    
11. Lisage siia 50 g granuleeritud suhkrut.
    
12. Vahusta näidatud komponendid vahuseks massiks.
13. Puhasta banaani viljaliha ja lisa suhkru-munasegule.
    
14. Sega kõik uuesti tugevasti läbi.
15. Jahvata teraline kodujuust sõelale või haki kahvliga, purustades suured tükid. Lisage ülaltoodud toodetele.
    
16. Eemalda sidrunilt veidi koort ja klopi uuesti korralikult läbi, kuni segu on homogeenne.
    
17. Viimane puudutus on vanilje. Võite kasutada essentsi.
    
18. Vooderda ahjupann pärgamenditükiga ja määri võiga.
19. Me levitame taigna, tõstame küljed.
    
20. Vala kohupiima-banaanitäidis vormi.
    
21. Nüüd puista peale hakitud sarapuupähkleid.
    
22. Panime oma meistriteose ahju, eelkuumutatud temperatuurini 180 °.
    
23. Küpseta 40 minutit. Seejärel lülita ahi välja ja lase koogil veel 5-7 minutit tõmmata.
24. Jahuta küpsetatud pirukas banaani-kohupiimatäidisega ja kaunista pealt sõelutud tuhksuhkruga.

Piruka valmistamine armastusega

Kui külmikusse on jäänud paar banaani ja veidi kodujuustu, saad nendest toodetest valmistada maitsva piruka, mida hindavad eranditult kõik. Ahjus küpsetatava banaanipiruka retsept on lihtne, kõigepealt peate valmistama taigna. Reeglina asetatakse peale banaani viljalihaga kohupiimamass, aga võid segada taignaga. Siiski on oht, et tainas ei kerki.

Koostis:

• granuleeritud kodujuust - 500 g;
• jahu - üks klaas;
• banaan - 3 tükki;
• granuleeritud suhkur - pool klaasi;
• küpsetusmargariin - 0,1 kg;
• küpsetuspulber taigna jaoks - ½ tl. lusikad;
• munad - kolm tükki;
• kristalne vanilliin.

Ettevalmistus:

1. Kui võtsite märja kodujuustu, peate selle panema marlitüki sisse ja põhjalikult pigistama.
2. Murra suured terad kahvliga või purusta kodujuust sõelaga ühtlaseks.
3. Kombineeri granuleeritud suhkur ja kodujuust. Segage kõike aktiivselt, võite kasutada blenderit.
4. Lisage nendele koostisosadele üks kanamuna ja segage uuesti.
5. Sõeluge nisujahu eraldi ja lisage sellele küpsetuspulber.
6. Nüüd lisa kohupiimamassile jahu ja sõtku tainas.
7. Aseta tainas ettevalmistatud ahjuvormi.
8. Klopi eraldi veel kaks kanamuna vahuseks massiks. Maitse saamiseks lisage kristallilist vanilliini.
9. Lisa banaani viljaliha, lõika viiludeks. Sega. Kalla ettevalmistatud täidis tainale.
10. Aseta pirukas 40 minutiks ahju. Küpsetamise optimaalne temperatuur on 180°.

See ei saaks olla lihtsam!

Klassikalised pirukad, mida oleme lapsepõlvest saati harjunud sööma, jäävad tasapisi tagaplaanile. Kaasaegsed koduperenaised valmistavad üha enam juustukooke, pannkooke jne. Banaani viljalihast ja kodujuustust saad valmistada maitsva juustukoogi. Retsepti lihtsus on üllatav, nii et isegi kogenematu kokk saab selle ülesandega hakkama.

Koostis:

• küpsed banaanid - 6 tükki;
• kodujuust - 500 g;
• muna - üks tükk;
• jahu - 2 tabelit. lusikad;
• mis tahes taimeõli.

Ettevalmistus:

1. Koori banaanid ja purusta viljaliha kahvliga.
2. Eraldi jahvatage toorjuust ühtlaseks ja seejärel lisage see banaani viljalihale.
3. Klopi kõik koostisained korralikult läbi. Massi konsistents sarnaneb kreemiga.
4. Ilma peksmist katkestamata lisage sõelutud kõrgekvaliteediline jahu ja kanamuna.
5. Kui tainas muutub homogeenseks, tõsta see tulekindlasse vormi, mis on määritud taimeõliga.
6. Juustukooki peate küpsetama keskmiselt 40 minutit temperatuuril 180-190°.

Märkusena! Parem on valida toorjuust või pehme kodujuust, mitte liiga märg, vastasel juhul ei osutu küpsetised poorseks ja kohevaks.

Paljud banaanidega valmistatud retseptid on madala kalorsusega. Kuid tasub öelda, et banaan ise on suhkrurikas, kuid see suhkur pole kiire süsivesik.

Need, kes järgivad ranget dieeti ja valivad välja õiged retseptid, tahavad ikka vähemalt vahel midagi magusat – olgu selleks pirukas või küpsised. Ja selliseid kulinaarseid naudinguid saate kogeda, kui valite magustoiduks poest ostetud kaloririkka täidisega kuklite asemel isetehtud maiustused.

Kuulus 62-kaloriline kodujuustu-banaanipirukas ei ole lihtne juustukook ega külm küpsetamata magustoit. See on tavaline pirukas, lihtsalt mitte nii kaloririkas. Samal ajal maitsev ja tervislik.

Koostis:

1. Kodujuust - 240 g;
2. Jahu - 2 spl. l.;
3. Banaan - 1 suur;
4. granuleeritud suhkur - 2 spl. l.;
5. See läheb lahti. – 1 d.l;
6. Vanilliin - 1 d.l;
7. Jogurt - 80-90 g.

Küpsetamine banaaniga kiirustades: samm-sammult retsept

Retsept on väga lihtne, valmib kiiresti, seetõttu kuulub see kategooriasse “külalised ukse ees”. Pirukat saab küpsetada ahjus või aeglases pliidis.

Kuidas valmistada banaani- ja kodujuustupirukat:

1. Sega munad ja suhkur, lisa sool, vanilliin, kodujuust ja seejärel sõelu jahu. Lisa küpsetuspulber.
2. Sõtku tainas. Täida vorm taignaga ja aseta pirukas 190 kraadisesse ahju. See on valmis 15 minutiga.
3. Sega segistis jogurt ja banaan. Valminud pirukat piserdage selle hapukoorega üsna heldelt üle.

Jääb üle vaid pirukas külmkappi panna, mõne aja pärast on see läbi imbunud ja maitsva magustoidu saab serveerida.

Banaanipirukad: kuidas täidist õigesti teha

Selle retsepti kondiitritainas valmistatakse klassikalisel viisil. Või valmista tainas ilma munadeta: jahu, või, madala rasvasisaldusega hapukoor, küpsetuspulber, tuhksuhkur, määrimiseks muna.

Täidis valmistatakse järgmiselt:

1. Banaan - 2 tk;
2. Kodujuust - 180 g;
3. Jahu - 2,5 spl. l.;
4. Suhkur - 0,4 spl;
5. Vanill. suhkur - 2 tl.

Püreesta banaanid kahvliga püreeks, lisa sellele püreele toorjuust, suhkur, jahu ja vanilliin. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks.

See on suurepärane, kui teete taignast banaanikujulisi pirukaid. Pirukaid võib enne küpsetamist munakollasega pintseldada.

Paastuaja küpsetised banaaniga: kuklid

Lihavabad banaanisaiad valmivad vaid 40 minutiga.

Koostisosad on:

1. Banaan - 2 tk;
2. Sem. lina - 1-2 spl. l.;
3. Jahu - 1,5 spl;
4. See läheb lahti. - 1 tl;
5. Kaer. teravili - 1 spl;
6. Vesi keeb. – 3 spl. l.;
7. Sool - näputäis;
8. Rast. õli - 1,5 spl. l.

Leota kuiv lina kolmes supilusikatäis keevas vees. Keera banaanid püreeks, lisa taimeõli. Järgmiseks sega jahu, küpsetuspulber, helbed ja sool. Lisa jahusegule banaanipüree. Kui tainas tuleb jäik, lisa veidi vett. Tehke mis tahes kujuga kuklid.

Kaunista kuklid kaerahelvestega ja pane 20 minutiks ahju.

Banaaniküpsised ilma küpsetamiseta: kuidas kiiresti valmistada

Seda on lihtne teha. Jahvatage kõik küpsised segistis, lisage sellele segule pehmendatud või. võid ja kondenspiima. Sega kõik läbi, valmista tainas. Veeretage väikesed pallid ja asetage igasse banaaniviil. Näpistage.

Sõtku valmis küpsised kookoshelvestesse või hakitud pähklitesse. Pane magustoit külmkappi, paari tunni pärast tuleks see serveerida.

Kodujuustust ja banaanist küpsetamata magustoit: magus kokteil

Kohupiima ja banaani kokteilid on uskumatult maitsvad. Segage kodujuust - 140 g, banaan - 1 tükk, pähklid - supilusikatäis, vedel mesi - supilusikatäis. Blender aitab püreed kiiremini valmistada.

Ja maitsva troopilise maiuse saamiseks sega ananassikonservi, banaani, 200 g kodujuustu, 3 spl. l. koksi laastud.

Banaan on maitsev ja magus kaaliumiallikas, mis on südamelihasele nii kasulik. Banaaniretsepte saab kasutada pühadelaudade ja maitsvate hommikusöökide jaoks.

Kasulikud retseptid!

Küpsetamine banaanidega: retsept samm-sammult koos fotodega