Kevadine sünnipäevamenüü. Mida valmistada sünnipäevaks kiiresti ja odavalt - retseptid. Peppa Pig salat aastavahetuseks

Enne selle märkimisväärse kuupäeva algust paisub süda alati rõõmust kingituste, lõbusate ja sõbralike kohtumiste ootuses. Kuid mõnele inimesele ei meeldi oma sünnipäevad erinevatel põhjustel. Keegi sellepärast, et on vähemalt aasta vanemad, aga vananevad. Ja mõned, eriti kokkuhoidvad inimesed, arvutavad pingeliselt, kui palju see neile maksma läheb ja kalkulatsiooni väljakuulutamine rikub tuju. Elu on selline, et kõik on sunnitud aeg-ajalt raha säästma. Kuid see ei ole põhjus puhkusest ilma jätta. Seetõttu proovime vastata küsimusele: kuidas sünnipäevaks odavalt lauda katta?

Kust pärineb traditsioon?

Millal inimesed sünnipäevi tähistama hakati? On kaks versiooni. Esimese järgi põhines traditsioon Rooma riitustel, mida peeti jumalate auks. Paganad katsid rikkalikud lauad, kuulati õnnitlusi, tehti erinevaid kingitusi. See hüpotees on kaasaegsem. Ja teine ​​versioon ütleb, et traditsiooni juured ulatuvad iidsetesse aegadesse, mil olid uskumused inimese erilisest haavatavusest tema sünnipäeval. Usuti, et igasugustel soovidel või needustel on sellistel kuupäevadel topeltjõud. Seetõttu püüdsid muistsed inimesed vaime annetustega rahustada, et need vastsündinule kahju ei teeks.

Mukha-Tsokotukha nimepäev

Tasapisi muutusid nad isiklikuks, kuid pikka aega ei pööranud keegi laste ja naiste sünnikuupäevale tähelepanu. Esimene naine, kelle sünnipäeva suurejooneliselt tähistati, oli kaunis Kleopatra. Tavainimestel polnud kombeks daamide sünnipäevi salvestada ja tähistada.

Kreeklased ja egiptlased tähistasid sageli ja pompoosselt jumalate, aga ka vaaraode ja kuningate sünnikuupäevi. Mõnikord vabastati vaarao sünni puhul vange vanglatest. Tavalistes peredes oli tavaline, et tähistati ainult perepea sünnipäeva.

Kristluse seisukoht selles küsimuses oli alguses äärmiselt karm: elu anti inimesele pattude lunastamiseks, mistõttu tal ei jäänud aega lõbutsemiseks. Hiljem kirik mõnevõrra pehmenes ja lubas ristida nimepäevadega. Aga nõukogude kord oli nimepäevade vastu ja trampis piltlikult öeldes oma raudsaapaga traditsiooni. Isegi kuulus sünnipäevakärbes kästi vanahärra Korney töödelt eemaldada.

Muide, nimepäevad Venemaal olid väga populaarsed: küpsetati pätsi, pruuliti maitsvat õlut, tehti pirukaid ja lauldi alati laule. Talurahvapühad olid muidugi märksa tagasihoidlikumad kui kuninglikud: mõnikord võis kroonitud isiku nimepäeval kulutatud summa eest ehitada mitu luksuslikku paleed.

Tort üllatusega

On selge, et tavalised inimesed on alati unistanud oma sünnipäevaks maitsva ja soodsa laua katmisest. Aga mis on puhkus ilma koogita? Vähesed teavad, kust see sünnipäevade asendamatu atribuut meieni jõudis. Kui süveneda, siis arvatakse, et idee ise pärines jälle paganluse aegadest, mil pilkases pimeduses süüdati iidsete jumalate auks pühad altarid.

Kuid selle traditsiooni võtsid kasutusele sakslased. Nad lõid ühise rituaali lapse sünnipäeva tähistamiseks. Selleks valmistasid nad maitsva tordi, kuhu peitsid erinevaid sümboolseid esemeid, asetasid kohale küünlad vastavalt sündmuse kangelase aastate arvule ja lapse koidikul äratades laulsid talle rõõmsaid laule. Tähelepanuväärne on see, et pirukat söödi alles õhtul, enne kui kogu pere oli lauda kogunenud. Laps pidi soovima midagi hellitavat ja kustutama küünlad ühe hooga. Kõlab tuttavalt, kas pole?

Moosipäev: nende moraal

Erinevad riigid kohtlevad selliseid pühi erinevalt. Enamik inimesi planeedil suhtub tähtpäevadesse aupaklikult. Kuid mõned rahvused tähistavad paarituid või ebaümmargusi kuupäevi. Traditsioonid on samuti erinevad: Itaalias on spagetid sünnipäevalapse laual asendamatu roog (et ta elaks kaua) ja Ladina-Ameerika riikides lõhutakse alati piñata, millesse on laetud kingitusi.

80-aastaseks või kauemaks elanud inglasi õnnitleb Tema Kuninglik Majesteet isiklikult. Kuid kõige õnnetumad sünnipäevalised elavad Jaapanis: laste asemel õnnitletakse nende vanemaid ja kingitusi tehakse üldjuhul alles pärast 60. eluaastat.

Säästliku tabeli reeglid

Kui sünnipäeva perenaine siiski otsustab oma külalislahke katuse alla lähedasi inimesi koguda, kuid soovib oma vajadusi oma võimalustega tasakaalustada, siis on väljapääs.

Kodus sünnipäeva laua katmine on odav, väga maitsev ja nii, et see näeb esinduslik välja - täiesti teostatav ülesanne. Selleks peate järgima lihtsamaid reegleid:

1. Menüü tuleb eelnevalt läbi mõelda. Hea mõte on süveneda kokaraamatutesse ja lehitseda ajakirju. Tähelepanu tuleb pöörata koostisainetele: odavam on osta hooajatooteid, nii et menüü valitakse vastavalt. Kui perenaine soovib kodus soodsalt sünnipäevalauda katta, on eriti oodatud fotodega retseptid, sest kohe on näha, kuidas toidud laual välja näevad.
2. Arvutage täpselt kutsutute arv (arvestades muidugi mitut kutsumata külalist). Sooja toitu võid valmistada osade kaupa, kuid sel juhul ei saa sünnipäevalapsel rahu. Parem on teha ühist rooga varuga.
3. Esimesed toidud reeglina sünnipäevamenüüsse ei kuulu. Erandiks on eksootilised gurmeesupid.
4. Kui plaanite traditsioonilist tähistamist, on täiesti võimalik katta sünnipäevalaud kodus odavalt. Soodsate roogade retsepte leiate igast allikast vastavalt teie maitsele. Kuid see peab sisaldama külmi ja kuumi eelroogasid, pearooga (liha või kala), salateid ja magustoitu.

Alkohoolsed joogid on ka pühadelaua oluline atribuut, kuna need tõstavad tuju, andestavad sõnamängu.

Tagasihoidliku lõikega ja luksuslik rull

Paljud pered peavad kinni klassikalistest, pikaajalistest traditsioonidest ja katavad laua oma lemmikroogadega, mida külalised peast teavad. Kuid sellel lähenemisel on oma eelised: inimesed ei lahku kunagi näljasena ja on garanteeritud, et nad on rahul.

Tavaliste külmade eelroogade hulka kuuluvad liha-, juustu- ja köögiviljaviilud. See klassikaline lähenemine pole kunagi kedagi alt vedanud. Peamine on sortide mitmekesisus lõikekompositsioonis. Kõik teavad, et iga pidu peaks algama külmade eelroogadega. See on nn korralduslik moment: on asjatu loota, et keegi hiljaks ei jää. Ja ootamise ajal saavad ülejäänud külalised suurepäraselt süüa, et mitte tühja kõhuga juua.

Neile, kes soovivad kodus soodsalt sünnipäevalauda katta, sobivad suurepäraselt Korea snäkid: ostke kõike natuke (proovige enne roogasid) ja asetage need lauale väikeste taldrikutena. Külaliste seas on väga nõutud ka isetehtud hapukurgid ja marinaadid.

Sünnipäevalaua maitsvaks ja soodsaks katmiseks on kiirretseptid: külm rull ja eelroog romantilise nimega “Raffaello”. Esimene valmistatakse järgmiselt:

• õhukese pitaleiva leht määritakse seguga, mis sisaldab: majoneesi, küüslauku, tilli ja riivjuustu;
• Selle peale asetatakse õhukeselt viilutatud sink;
• siis toiminguid korratakse;
• rulli pita leib rulli;
• Mähi toode toidukilesse ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Seda odavat, kuid originaalset rooga tuleks serveerida, lõigates selle väga terava noaga tükkideks.

Raffaello eelroa jaoks on vaja järgmisi koostisosi:

• krabipulgad;
• küüslauk;
• kõva juust;
• majonees;
• India pähklid (aga raha säästmiseks võite kasutada kreeka pähkleid).

Pähkli tuum rullitakse juustu, täisrasvane majoneesi ja küüslaugu segusse. Järgmisena riivi külmutatud krabipulk peenele riivile. Veereta üllatusega riivitud krabilihas: roog on valmis. Selle retsepti abil saate paljastada saladuse, kuidas kiiresti ja odavalt sünnipäevalauda katta. Et need pallid pidulikud välja näeksid, asetatakse need värsketele salatilehtedele.

Võite kasutada ka hooajalisi roogasid. Menüü eelarveversioon koostatakse suvel. Näiteks baklažaani keeled või sõrmed. Teine võimalus on kallim, kuna see sisaldab väga vähe liha, kuid see sisaldab liha.

Mõnusad kuumad suupisted

Perenaine, kes esitab endale küsimuse, kuidas katta sünnipäevapeoks maitsev ja odav laud, ei tohiks unustada kuumi eelroogasid. Külmadele järgneb siis, kui kõik on lauda kogunenud ja käes on esimeste toostide aeg. Neid ei tohiks olla palju ja need valmistatakse vahetult enne serveerimist. See on kerge roog väikeste portsjonitega. Sellise suupiste näiteks võiksid olla lihtsalt valmistatavad lihapallid:

• valmistatakse traditsioonilisi hakklihakotlette, millele on lisatud tooreid mune;
• valmis taignakiht rullitakse lahti ja lõigatakse ribadeks;
• lihapallid mähitakse taignaniitidega nagu pall;
• Nõu küpsetatakse ahjus kuni valmimiseni.

See suupiste näeb välja väga esinduslik.

Tänapäeval pole koduperenaisele probleem katta kodus odavalt laud sünnipäevaks, retseptid hüppavad ajakirjadest, kokaraamatutest ja internetiportaalidest välja. Siin on näiteks julienne’i sarnane roog, mis valmib naeruväärselt kiiresti ja maitseb lihtsalt võluvalt. Esitleme koduperenaistele šampinjone hapukoorekastmes.

Roog valmistatakse järgmiselt:

• Lisage kooritud seened hoolikalt praetud sibulatele ja porganditele ning hautage umbes 10 minutit;
• hiljem lisatakse hapukoor ja maitseained ning hautatakse kõik valmis.

Lihtsaima roa saab kauniks, kui puista selle peale riivjuustu ja ürte ning serveerida keraamilistes pottides.

Salatid kohtinguks

Kui kavatsete sünnipäevaks laua kodus odavalt katta, ei saa te ilma salatiteta hakkama. Traditsioonilise lähenemise jaoks sobivad Olivier, heeringas kasuka all, Mimosa või Caesar. Võite kasutada lihtsaimat võimalust, mis nõuab selliseid tooteid nagu:

• roheline hernes;
• sink;
• marineeritud šampinjonid;
• majonees.

See salat sobib siis, kui külalised on sõna otseses mõttes ukse ees või tulevad ootamatult. Lõppude lõpuks ei pea te midagi ette valmistama, kõik komponendid lihtsalt segatakse.

Mereandidega salatid võivad tunduda originaalsed, eriti meeldivad need külaliste naispoolele.

Toitude põhiserveering

Väga oluline hetk, kui pärast kunstilist hüüatust: “Fedya! Mäng!" Näiteks ilmub lauale maitsev küpsetatud part, mis on täidetud kuivatatud aprikooside ja õuntega. Küsimus oli aga selles, kuidas soodsalt sünnipäevaks lauda katta, mida mängul sellega pistmist on? Te ei pea parti sel viisil küpsetama, saate sama teha kanaga. Võite kasutada mitte tervet lindu, vaid selle jalgu või tiibu. Kui neid hästi marineerida ja mee sees veeretada, saad suurepärase krõbeda koorikuga roa.

Üldiselt peate enne peamise portsjoni kavandamist endalt küsima, mis teie külalistele rohkem meeldib: liha või kala? Alles pärast seda saate valmistada väärtuslikku pearooga. Muidugi on kalaga mitu korda rohkem vaeva kui lihaga, kuid haug muutub tõeliselt pidulikuks ja jääb külalistele kauaks meelde. Pühadelauale on hea serveerida medaljone või praade. Üks on kindel – liha peab laual olema.

Pearoogade lisandiks tuleks valida kartulid mis tahes kujul: püreestatud, praetud, praetud, ürtidega keedetud.

Aga kompott?

Sünnipäevalaua odavaks katmiseks ei ole toiduretseptid kõik, mida koduperenaine vajab. Samuti on olulised joogid. Muidugi ei saa te ilma kompottide, mahlade, gaseeritud jookide ja võib-olla isegi krutoonideta. Aga alkohol? Siinkohal on oluline arvestada, et mitte kõik ei joo kanget alkoholi, seega on šampanja ja muud veinid pidulikul laual kohustuslik atribuut.

Magustoiduks on vaja teed või kohvi. Magustoiduks serveeritakse loomulikult klassikalises versioonis küünaldega kooki, kuid kuidas saab sünnipäevaks odavalt piduliku laua katta? Koogid on ju üsna kallis nauding. Lahendus on olemas: kas küpseta oma kätega kook või osta kooke, küpsiseid või komme. Muide, isiklikult valmistatud kondiitritoode on parem kui mistahes ostetud toode, sest perenaine paneb roale hinge.

Armukese saladused

Kodus sünnipäeva laua odavaks katmiseks, kuid samal ajal unustamatuks muutmiseks peate teadma peamist saladust: roogade kompetentset serveerimist ja kaunistamist. Te ei tohiks sellele oma aega raisata.

Serveerimiseks ja kaunistamiseks vajate:

1. Laudlina. Klassikaline versioon on valge, kuid muud värvid on lubatud.
2. Nõud. Söögiriistad ja klaasid tuleks läikima poleerida. Erilise sündmuse puhul oleks kasulik oma parim komplekt prügikastidest välja võtta.
3. Ärge unustage riidest salvrätikuid sõltuvalt külaliste arvust. Neid saab kaunilt paigutada lainetena või kujunditena.
4. Kaunista roogasid ürtide, erksate marjadega, nagu jõhvikad, herned, oliivid. Lokkidele ja puuviljadele on spetsiaalne nuga, seda oleks tore osta. Kui küsite endalt: kuidas sünnipäevaks odavalt lauda katta, võivad retseptid olla väga üllatavad. Ja mitte ainult neis kirjeldatud mitte liiga kallid ja maitsvad road, vaid ka esinduslik välimus. See juhtub seetõttu, et roog on õigesti kaunistatud, sest toitu vaadates peaks isu tulema.
5. Te ei tohiks teha palju kulinaarseid katseid, las kõik olla nagu tavaliselt, välja arvatud üks või kaks rooga.

Pühadelaud ei tohiks olla täielik ilma mitmesuguste juur- ja puuviljadeta. Kui plaanite kanget alkoholi juua, siis hoolitsege toeka ja rikkaliku suupiste eest.

Väike sünnipäevalaps

Tõenäoliselt mõtlevad paljud emad, kuidas lapse sünnipäevaks odavalt laud katta, et tal oleks hea meel.

Tegelikult pole see üldse raske. On mitmeid näpunäiteid, mille abil saate oma lapsele ja tema sõpradele unustamatu tähistamise:

• erksates värvides pabernõud - ohutud ja ilusad ning te ei pea midagi pesema;
• ruumi kaunistamine õhupallide, paberist vanikutega;
• väikese suurusega toidud - enamasti suupisted, salatid kaussides, pita rullid erinevate täidistega, kanakroketid - lastele ei meeldi eriti üle süüa, välja arvatud juhul, kui tegemist on maiustustega;
• veejoojatele võib pakkuda isetehtud limonaadi, puuviljajooke, mahlasid, kompotte ning piima- ja puuviljakokteile;
• eelistatud on kodujuustust valmistatud magustoidud;
• Salateid on parem maitsestada hapukoore ja jogurtiga.

Kanapeede jaoks sobib kõik: sink, juustutähed, pipraviilud, oliivid, mais, krevetid. Magus variant valmib nii: banaanid, viinamarjad ja kiivid torgatakse varrastele.

Hõrgu salatit saad valmistada keedetud kanast, tomatitest, paprikatest ja kõvaks keedetud munadest, kaunistades selle siili kujul, seljal kärbseseened. Salat laotakse kihiti: tükkideks lõigatud kana → tomatid → riivitud munad → hakitud pipar. Iga kiht on kaetud hapukoore ja jogurtikastmega. Siili tuleks puistata riivitud porgandiga, tema nägu märgistada munavalgega. Silmad ja nina on valmistatud oliividest ja ploomidest, kärbseseened aga munast ja tomatist.

Oluline on luua pidulik õhkkond ja pakkuda beebile võimalust aktiivselt liikuda.

Alternatiivsed ideed

Lõpetuseks saame pakkuda paar ideed, kui pole aega ega soovi köögis aega veeta, aga hing nõuab puhkust. Sünnipäevalaua saab katta kodus soodsalt ja maitsvalt, ostes deli- või restoranist valmistoidu. See valik sobib eriti hästi noorele edasijõudnud ettevõttele. Tellida saab pitsat, valmis grillkana ja salateid. Jaapani köök maksab veidi rohkem.

Samuti on huvitav ja kaasaegne võimalus - buffet-laud. Kuid see järgib teatud reegleid:

• jagamine ühekordseteks osadeks;
• toidud peaksid olema enamasti varraste otsas;
• ühele suurele lauale saab panna kõiksugu head-paremat;
• pearoog peaks olema korvikestes või valmistage taldrikud, lõigates need enne;
• Kui serveeritakse kanakoibasid, mähitakse luu salvrätikusse.

Alkohoolsed joogid peavad olema korgist lahti keeratud ja külalised peavad olema varustatud klaasidega. Kuid tohutu pluss on see, et sünnipäeva tüdruk ei pea pidevalt taldrikuid ja söögiriistu vahetama.

Kõige huvitavam variant oleks sünnipäevapidu looduses. Suvekuudel sündinud õnnelikud inimesed teavad, mida see tähendab. Piknik looduses, grill, grill, õhk ja päike – mis võiks olla ahvatlevam? Kuid siin on ka nüansse:

• majoneesiga salatid ei ole pikniku jaoks soovitatavad toidud;
• liha tuleb eelnevalt marineerida;
• peaksite hoolitsema joogivee eest;
• Võileibu ja lisandeid saab kodust kaasa võtta.

Ja milline maitsev pilaf lõkkel või tuhas küpsetatud kartulid!

Kuid hoolimata sellest, mida sünnipäevalaps valib, on peamine, et tema lähedased on läheduses.

Poisid, paneme saidile oma hinge. Tänan sind selle eest
et avastad selle ilu. Aitäh inspiratsiooni ja hanenaha eest.
Liituge meiega Facebook Ja Kokkupuutel

Mõnikord soovite lubada ennast ja oma lähedasi millegi ebatavalise, piduliku ja maitsvaga.

veebisait Leidsin mitu maitsvat ja originaalset suupistet, mis kaunistavad iga lauda. Ettevaatust: need suupisted kaovad tavaliselt esimesena.

Kartulipannkoogid lõhega

Sa vajad:

• 500 g kartulit (vähem võimalik)
• 1 sibul
• 1 punane sibul
• 1 kana muna
• 3 spl. l. jahu
• 200 g hapukoort
• 200 g suitsulõhet
• pipar (valikuline)
• taimeõli

Ettevalmistus:

Koori ja riivi kartulid, seejärel pigista korralikult läbi, sega ja pigista uuesti. Koori sibulad, haki peeneks ja lisa kartulitele.

Klopi muna munakollasega kergelt lahti ja lisa see koos jahuga kartulitele. Soola, pipar ja segage hoolikalt.

Tõsta tainas lusikaga taimeõliga kuumutatud praepannile. Parem on asetada veidi korraga, et pannkoogid saaksid väikesed ja ilusad.

Prae paar minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Asetage valmis pannkoogid paberrätikule, et eemaldada liigne õli.

Määri pannkoogide peale hapukoor, lisa poolrõngasteks lõigatud punane sibul ja kalatükid.

Võib serveerida nii soojalt kui ka jahutatult.

Täidetud vutimunad lõhega

Sa vajad:

• 10 vutimuna
• 2 spl. l. koor või kodujuust
• 50 g kergelt soolatud lõhet või forelli
• 1-2 oksa tilli
• viie pipra segu

Ettevalmistus:

Keeda vutimune keevas vees 5 minutit. Panime külma vette, laseme jahtuda ja koorime ära.

Lõika iga muna pooleks (risti) ja eemalda munakollased.

Lõika kergelt soolatud lõhe väikesteks kuubikuteks – mida väiksem, seda parem. Hakkime tilli ka peeneks.

Pane munakollased väikesesse kaussi ja purusta kahvliga. Lisa neile lõhe, till ja toorjuust. Sega kõik hästi viskoosseks massiks, lisa maitse järgi pipart ja soola (soovi korral võid soola üldse vahele jätta) ning sega uuesti läbi.

Täida ettevaatlikult vutimunade pooled, ühenda paarikaupa ja kinnita varraste või hambaorkidega.

Eelrooga võib serveerida salatilehtedel.

Lõhe avokaadovahuga

Sa vajad:

• 2 avokaadot
• 1 laim või sidrun
• 100 ml koort (soovitavalt 35%)
• 1 leht želatiini
• 100 g suitsulõhet
• pipar

Ettevalmistus:

Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, puista peale laimimahl, pipar ja lisa veidi koort. Sega kõik korralikult läbi ja pane külmkappi.

Leota želatiinilehte külmas vees. Vahusta suurem osa koorest tugevaks vahuks, ülejäänu kuumuta potis. Lahusta želatiin soojas koores.

Püreesta avokaado viljaliha kahvliga, lisa laimikoor, maitse järgi soola ja pipart ning sega sooja koorega. Seejärel lisa ettevaatlikult vahukoor, et vaht ei settiks.

Aseta avokaadovaht sobivatesse klaasidesse ja tõsta peale lõhetükk.

Laske veidi toatemperatuuril jahtuda, seejärel asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. Serveeri eelroog jahutatult.

Kirsstomatid krevettide ja toorjuustuga

Sa vajad:

• 20 kirsstomatit
• 20 keedetud külmutatud krevetti
• 200 g toorjuustu

Ettevalmistus:

Pese kirsstomatid ja kuivata paberrätikutega. Lõika igal tomatil pealt ära ja eemalda ettevaatlikult viljaliha.

Soola sees olevad tomatid kergelt ja keera mahla väljavooluks paberrätikul tagurpidi.

Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees ja nõruta kurnis. Puhastame ja eemaldame pead. Ilusamaks muutmiseks võite sabad jätta.

Täida tomatid toorjuustuga. Seda saab mugavalt teha kondiitri- või kilekotiga, mille ots on ära lõigatud.

Torka krevetid, sabapool ülespoole, juustu sisse. Eelroog on valmis.

Kihilised lõhekanapeed kaaviariga

Sa vajad:

• 300 g toorjuustu
• 6 viilu rukkileiba
• 220 g suitsulõhet
• 50 g punast kaaviari
• 1 tl. sidrunikoor
• 2 tl. värske sidrunimahl
• peotäis peeneks hakitud sibulat (võib asendada mis tahes rohelisega)
• pipar

Ettevalmistus:

Vahusta toorjuust kergelt läbi. Lisage sellele sidrunikoor, sidrunimahl, roheline sibul, sool ja pipar. Sega korralikult läbi.

Lõika rukkileiva viiludest välja umbes 8x10 cm ristkülikud. Määri igale 1 spl. l. (slaidiga) juustu segu.

Aseta peale õhuke kalaviil, veendu, et see sobiks täpselt oma suurusega.

Veel kord määrime juustuseguga, jälle paneme kalaviilu ja kolmandal korral määrime juustuseguga.

Lõikasime ääred ära, et valmistada perfektsionistlikke võileibu – ühtlased ja identsed. Aseta tunniks ajaks külmkappi.

Soovi korral lõika võileivad väikesteks kanaepiteks (2x3 cm). Kui ei, siis jätke nii nagu on. Määri peale ühtlase kihina punane kaaviar. Saate serveerida.

Singi-juusturullid

Sa vajad:

• 2 spl. l. oliiviõli
• 2 tl. supilusikatäit sidrunikoort
• 1 spl. l. sidrunimahl
• 170 g koort, kohupiima või kitsejuustu
• 2-3 küüslauguküünt (valikuline)
• 12 viilu sinki
• 1/2 tassi rukolat
• 1/2 tassi viigimarjamoosi (valikuline)

Ettevalmistus:

Segage väikeses kausis oliiviõli, sidrunikoor ja sidrunimahl;

Teises kausis sega juust ja küüslauk.

Määri igale singiviilule õhuke kiht juustu, seejärel laota peale kiht moosi, nirista peale või ja sidrunimahla segu ning maitsesta jahvatatud musta pipraga.

Rulli sink rulli ja aseta õmblusega pool allapoole. Aseta kõik valmis rullid taldrikule ja serveeri.

Tartletid kana ja seentega

Sa vajad:

• 500 g kanafilee
• 400 g šampinjone
• 300 g lemmikjuustu
• 2 sibulat (vähem võimalik)
• 1 tass koort
• 12-15 valmis tartletti

Ettevalmistus:

Koorige sibul, tükeldage peeneks ja praege taimeõlis kuldpruuniks.

Lõika kanafilee väga väikesteks tükkideks ja lisa koos sibulaga pannile. Prae 10 minutit, seejärel lisa tükeldatud seened ja prae veel 5 minutit.

Aseta valmis tartletid ahjuplaadile ja aseta igasse kuhjaga kogus täidist.

Koostis: pannkook, keel, paprika, marineeritud seened, tomat, sibul, porgand, juust, majonees, taimeõli, sool, vürts, kukeseen, till

Keele, seente ja juustu salat on iseenesest maitsev ning kui seda ka pannkoogikorvikestes serveerida, siis õnnestub seda rooga kindlasti igal pühal. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti!
Koostisained;
- 10 pannkooki;
- 300 g keedetud keelt;
- 1 paprika;
- 100 g marineeritud seeni;
- 1-2 tomatit;
- sibul;
- porgand;
- 50 g kõva juustu;
- majonees maitse järgi;
- 2 spl. taimeõli;
- sool ja vürtsid maitse järgi;
- petersell;
- tilli.

21.09.2019

Pekingi part kodus ahjus

Koostis: part, mesi, šerri, sojakaste, oliiviõli, ingver, must pipar, sool

Pekingi part meeldib teie külalistele kindlasti - see on väga maitsev ja ilus. Ja seda pole keeruline valmistada, eriti meie retsepti järgi.
Koostis:
- 1,8 kg part;
- 4 spl. mesi;
- 50 g šerrit;
- 4 spl. sojakaste;
- 1 spl. oliiviõli;
- 1 spl. ingver;
- 1 tl. must pipar;
- jämesool.

27.08.2019

Prantsuse moodi kartulid ahjus sealihaga hapukoores

Koostis: kartul, sealiha, sibul, tomatid, juust, taimeõli, hapukoor, sool, pipar

Kartulid lihaga prantsuse keeles - juustukooriku all - osutuvad väga maitsvaks ja mahlakaks. Seda rooga on lihtne valmistada, see tuleb alati välja ja sobib nii igapäevaeluks kui ka pühadeks.
Koostis:
- 400-500 g kartulit;
- 400 g sealiha;
- 150 g sibulat;
- 200 g tomateid;
- 50-70 g kõva juustu;
- 1 spl. taimeõli;
- 150-180 g hapukoort;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

16.07.2019

Tort "Ferrero Rocher"

Koostis: muna, jahu, suhkur, vanilliin, kakao, tärklis, küpsetuspulber, sarapuupähklid, vahvlid, šokolaad, kohv, kohviliköör, koor, Nutella, kommid, kook

Ferrero Rocheri kooki pole nii lihtne ja kiire valmistada, kuid teie pingutused saavad tasutud suurepärase tulemusega. See on väga ilus ja uskumatult maitsev kook.
Koostis:
Testi jaoks:
- 5 muna;
- 70 g jahu;
- 180 g suhkrut;
- 1 näputäis vanilliini;
- 25 g kakaod;
- 40 g tärklist;
- 1,5 tl. küpsetuspulber.
Täitmine:
- 100 g sarapuupähkleid;
- 30 g vahvleid;
- 150 g valget šokolaadi.
Immutamine:
- 150 ml kohvi;
- 2 spl. kohvi liköör.
Kreem:
- 6 Ferrero Rocheri šokolaadi;
- 2 makrooni.

21.02.2019

Ahjus mahlane tervelt röstitud part

Koostis: pardipoeg, õun, kaste, siirup, kuiv vein, maitseaine, sool, pipar, või

Küpsetan mitu korda aastas parti õuntega. Varem ei osutunud see minu jaoks alati mahlakaks, kuivatasin selle ära. Kuid see retsept on mu pardi viimased paar aastat maitsvaks muutnud.

Koostis:

1-1,5 kilogrammi part;
- 2-3 rohelist õuna;
- 15 ml. sojakaste;
- 25 ml. Vahtra siirup;
- 200 ml. kuiv valge vein;
- must pipar;
- Punane pipar;
- tüümian;
- taimeõli;
- sool.

09.02.2019

Part hapukapsaga ahjus

Koostis: part, hapukapsas, sibul, sool, pipar

Üsna sageli valmistan pühadelauale linnuliharoogi. Absoluutselt kõigile minu peres meeldib ahjus küpsetatud part hapukapsaga. Part osutub maitsvaks ja õrnaks.

Koostis:

- 1 part;
- 400 grammi hapukapsast;
- 150 grammi sibulat;
- sool;
- must pipar.

17.12.2018

Peppa Pig salat aastavahetuseks

Koostis: kartul, kana, juust, marineeritud kurk, keeduvorst, sool, peet, majonees

Väga vähe on jäänud aastavahetuseni 2019. On aeg mõelda, millega oma külalisi kostitame. Kuna seaaasta on tulekul, saate kaunistada maitsva salati oma lemmikmultikategelase - Pig Peppa kujuga.

Tooted retsepti järgi:

- kaks kartulit;
- 100 g kanaliha;
- 1 marineeritud kurk;
- 50 g juustu;
- 150 g vorsti või keeduvorsti;
- sool;
- majonees;
- 2-3 tükki keedetud peeti.

23.11.2018

Kana tabaka ahjus

Koostis: kana, vürts, sool, küüslauk, või

Ahjus valmib suurepärane tubakakana – õrn, krõbeda koorega, ilus ja maitsev. See on palju lihtsam kui praepannil küpsetamine. Ei usu mind? Vaadake ise, lugedes meie retsepti.

Koostis:
- kana - 1 rümp kaaluga 700 g;
- tubakakana vürtsid - 1,5 tl;
- sool - 1 tl. ilma liumäeta;
- küüslauk - 3 nelki;
- või - 2-3 spl.

27.09.2018

Hapukoore ja sibulaga praetud kukeseened

Koostis: kukeseen, sibul, hapukoor, või, sool, till, petersell

Koostis:

- 350 grammi kukeseeni;
- 100 grammi sibulat;
- 110 grammi hapukoort;
- 30 grammi võid;
- sool;
- petersell;
- tilli.

20.05.2018

Part õunte ja apelsinidega ahjus

Koostis: part, õun, apelsin, mesi, sool, pipar

Pardiliha on väga maitsev. Täna tahan teile rääkida, kuidas valmistada ahjus väga maitsvat pühaderooga - pardi õunte ja apelsinidega.

Koostis:

- 1,2-1,5 kg. pardid,
- 1 õun,
- 2 apelsini,
- 2-3 tl. kallis,
- sool,
- must pipar.

09.04.2018

Õhuline kook želatiinglasuuriga

Koostis: munad, või, suhkur, pärm, sool, koor, konjak, jahu, rosinad, taimeõli, vesi, želatiin

Soovitan teil valmistada väga maitsev, õrn ja õhuline želatiinglasuuriga kook. Olen teile toiduvalmistamise retsepti üksikasjalikult kirjeldanud.

Koostis:

- munad - 2 tk,
- või - 50 grammi,
- suhkur - pool klaasi + 4 spl,
- pärm - 10 grammi,
- sool - näputäis,
- koor või täispiim - 100 ml,
- konjak - 1 spl.,
- jahu - 300 grammi,
- rosin,
- taimeõli - 1 spl.,
- vesi - 3 spl.,
- želatiin - pool tl.

15.03.2018

Heeringaga täidetud munad

Koostis: heeringas, munad, till ja kõik muud rohelised, sibulad, või, punane kaaviar, sulatatud juust, majonees

Selleks, et valmistada pühadelauale maitsev ja originaalne eelroog, pole vaja teha muud, kui osta kergelt soolatud heeringas. Saate seda kasutada täidetud munade valmistamiseks. Kuidas seda teha, vaadake retsepti koos fotodega.

Tooted retsepti järgi:
- soolatud heeringafilee - 200 g,
- munad - 5 tk.,
- värsked ürdid (till ja petersell),
- väike sibul,
- 2 spl. lusikad võid,
- 20 g punast kaaviari,
- sulatatud juust - 70 g,
- 50 g majoneesi.

11.03.2018

Hapukoores hautatud küülik

Koostis: küülik, hapukoor, sibul, porgand, küüslauk, või, sool, vürtsikas itaalia ürtide segu, jahvatatud pipar, vürtsid

Õhtusöögiks või pühadelauaks soovitan valmistada väga maitsva roa - hapukoores hautatud küüliku. Retsept on väga lihtne ja üsna kiire.

Koostis:

- 1 kg. Küülik;
- 150 ml. hapukoor;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- küüslauguküünt,
- 50 grammi võid;
- sool;
- vürtsid.

17.02.2018

Hautatud searibid kartulitega

Koostis: searibi, kartul, porgand, sibul, pipar, sool, lahe, paprika, küüslauk, vesi, õli

Ma ei tea ühtegi meest, kes searibidest keelduks. See on tõeliselt mehelik roog. Valmistan oma armastatule väga maitsva, rammusa roa - hautatud searibi kartulitega

Koostis:

- pool kilo searibi,
- 400 grammi kartulit,
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- 1 magus pipar,
- sool,
- pipar,
- paprika,
- kuiv küüslauk,
- 1 loorberileht,
- tšilli,
- 2 klaasi vett,
- 30 ml. taimeõli.

07.02.2018

Sealiha magushapus kastmes ananassi ja paprikaga

Koostis: sealiha, paprika, ananassikonserv, küüslauk, jahvatatud ingver, tärklis, sojakaste, rafineeritud õli, sool, vürtsid, puuviljaäädikas, suhkur, ketšup

Kui teile meeldivad ebatavalised maitsekombinatsioonid, näiteks Aasia köögile omased, siis kindlasti meeldib sealiha magushapus kastmes ananassi ja paprikaga. See roog osutub väga maitsvaks ja sobib nii igapäevaeluks kui ka puhkuseks.

Koostis:
- sealiha (sisefilee) - 500 g;
- paprika - 0,5 - 1 tk;
- konserveeritud ananassid - 150 g;
- küüslauk - 1-2 nelki;
- jahvatatud ingver - 1 tl;
- tärklis - 1 spl;
- sojakaste - 3 spl;
- rafineeritud õli - 3-4 spl;
- peeneks jahvatatud sool, vürtsid.
Kastme jaoks:
- äädikas (eelistatult puuviljad) - 1 spl;
- suhkur - 1 spl;
- ketšup - 2 spl;
- sojakaste - 3 spl.

27.01.2018

Tiramisu mascarpone ja Savoiardi küpsistega

Koostis: mascarpone toorjuust, koor, kohviliköör, jahvatatud kohv, lahustuv kohv, vesi, suhkur, Savoiardi küpsised, kakaopulber, riivitud šokolaad

Raske on leida magustoitu, mis ületaks keerukuse ja keerukuse poolest tiramisu. Täiesti täiuslik, õrna võikreemi aroomiga hõrgutist tundub võimatu veelgi paremaks muuta. Kuid meie kulinaarsed uuringud ei seisa paigal, otsustasime teha kohvi tiramisu.

Koostis:

- 200 g mascarpone toorjuustu;
- 100 ml koort 35% rasvaga;
- 40 ml kohvilikööri;
- 2 tl. jahvatatud kohv
- 1 tl. lahustuv kohv;
- 100 ml vett;
- 3 tl. Sahara;
- 8-10 tk. Savoyardi küpsised;
- kakaopulber ja riivitud šokolaad.

Milliseid retsepte valida pühadelauale? Ühest küljest peaksid need olema fotodega retseptid, lihtsad ja maitsvad. Teisest küljest tahad alati külalisi

Üllata millegi uue ja ebatavalisega. Jah, lihtsalt tahate sageli valmistada originaalseid pühaderoogasid mitte ainult külalistele, vaid ka endale. Traditsiooniline salat krabipulkade ja heeringaga kasuka all on ju pehmelt öeldes juba väsinud.

Selles suure kulinaariaportaali jaotises ei lähe te kaotsi ega segadusse. Kõik sel põhjusel, et siia on kogutud kõige maitsvamad salatid pidulikule lauale ja nende retseptid koos fotodega. Iga retsepti kontrollisid moderaatorid ja proovime eelistada neid toiduvalmistamisvõimalusi, millel on samm-sammult pildid toodete valmistamisest ja kombineerimisest ning selge sõnaline kirjeldus. Tänu sellele saate kiiresti ja tõhusalt valmistada uut pühaderooga ning mõistate täpselt: mitte ainult lõppmaitse, vaid ka välimuse järgi, kui hästi see välja tuli.

Eraldi koha hõivavad lihtsad retseptid koos fotodega pühadelaua võileibadest. See on kõigile arusaadav snäkk, mis on klassikalise formaadiga, kuid õige lähenemise korral võib see nii välimuselt kui koostiselt kõvasti erineda. Kui sinu meelest seostuvad võileivad ikka suure pätsitüki ja keeduvorstiga, siis tuleks sellisest klišeest lahti saada. Pühadelauale saate valmistada mitmesuguseid võileibu, mis tahes originaaltoodete kombinatsiooni.

Näiteks ühed teevad klassikalisi kiludega võileibu, lisades neile kiivi, teised praevad kaaviariga võileibadeks krutoone. Siin on tohutult erinevaid võimalusi ja variatsioone, kõige tähtsam on leida õige ja arusaadav retsept, mida meie saidi lehtedel, eriti selles jaotises, on lihtne ja lihtne teha.

Kui vajate retsepte piduliku laua jaoks, siis on lihtsad retseptid koos fotodega sellest jaotisest, mis on täielikult pühendatud piduliku laua katmisele, kasulikud igale perenaisele. Lisaks salatitele ja võileibadele, millest eespool juba põgusalt juttu oli, leiate rubriigist palju võimalusi erinevate külmade ja kuumade eelroogade, pearoogade ja magustoitude valmistamiseks. Olles vaadanud, kui palju retsepte on meie veebisaidi lehtedele kogutud, saate aru, et enne külaliste saabumist pole teil kindlasti rohkem kulinaarset loomingulist blokki.

09.03.2020

Kuidas värvida mune kullaks: ideed ja õpetused

Koostis: muna

Lihavõttepühade mune saab värvida erinevates värvides, kuid viimasel ajal on olnud moes värvida need kuldseks. Meil on hea meel teile öelda, kuidas seda õigesti teha.

Koostis:
- munad.

23.02.2020

Yeralashi salat lihavõttepühadeks - Korea porgandi, kana ja kirieshkaga

Koostis: porgand, küüslauk, maitseained, tšillipipar, äädikas, sool, suhkur, taimeõli, kanafilee, sibul, konservmais, krutoonid, must pipar, majonees, rohelised

Selle salati tipphetk on värvide mitmekesisus tänu hästi valitud koostisosadele, aga ka vürtsikas Korea porgandid, mis annavad tooni roa maitsele ja meeleolule. See on suurepärane võimalus nii igapäevaeluks kui ka puhkuseks.

Koostis:
- 1 suur porgand;
- 2 küüslauguküünt;
- 1 tl. Korea porgandi maitseained;
- 2-3 näputäis tšillipipart;
- 1 spl. äädikas 95;
- sool maitse järgi;
- 0,5-1 tl. Sahara;
- 2 spl. taimeõli;
- 150 g keedetud kanafilee;
- 1 sibul;
- 3-4 spl. konserveeritud mais;
- 1 peotäis rukkikreekereid;
- 1-2 näputäis jahvatatud musta pipart;
- majonees maitse järgi;
- 1 hunnik värskeid ürte.

06.01.2020

Apelsiniviilu salat kanaga

Koostis: kartul, muna, porgand, sibul, äädikas, sool, suhkur, kana, majonees

Maitsev Apelsiniviilu salat väärib teie tähelepanu eelkõige oma ebatavalise disaini tõttu. Proovige järele, tõenäoliselt meeldib see teile väga!

Koostis:
- 4 kartulit;
- 3 muna;
- 2-3 porgandit;
- 1 sibul;
- 1 spl. äädikas;
- 1 näputäis soola;
- 1 näputäis suhkrut;
- 150 g kanarind;
- majonees maitse järgi.

29.11.2019

Salat "Maki" kana ja seentega

Koostis: tomat, šampinjon, kanafilee, juust, taimeõli, majonees, loorberileht, piment, sibul, sool, pipar, herned, till, mooniseemned

Salat “Maki” jätab teie külalistele pidulauas suurepärase mulje. See sisaldab kana, seeni, juustu, kuid selle peamine eelis on selle suurejooneline välimus.

Koostis:
- 2 tomatit;
- 150 g šampinjone;
- 1 kanafilee;
- 150 g juustu;
- 1 spl. taimeõli;
- 2-3 spl. majonees;
- 1 loorberileht;
- 2 hernest vürtspipart;
- 0,5 sibulat;
- sool;
- pipar;
- herned kaunistamiseks;
- mooni kaunistamiseks;
- kaunistamiseks tilli.

18.11.2019

Klassikaline Mimosa kalakonservide ja juustuga

Koostis: kalakonservid, kartul, porgand, muna, juust, roheline sibul, majonees, sool, pipar

Mimosa salat valmistatakse traditsiooniliselt kalakonservidega - see on selle eripära. See osutub maitsvaks, rahuldavaks ja huvitavaks. Seega soovitame väga proovida!

Koostis:
- 80-100 g kalakonserve;
- 1 kartul;
- 1 porgand;
- 1-2 muna;
- 70 g kõva juustu;
- 15 g rohelist sibulat;
- 2 spl. majonees;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

13.11.2019

"Kiir" salat hiina kapsast, krabipulkadest ja maisist

Koostis: Hiina kapsas, krabipulk, konservmais, küüslauk, kõva juust, krutoonid, majonees, sool, pipar

Kiirsalat hiina kapsast, krabipulkadest ja maisist valmib nii lihtsalt ja kiiresti, et ei suuda seda isegi uskuda. Kuid salat osutub maitsvaks ja isuäratavaks, nii et see sobib nii igapäevaeluks kui ka pühadeks. Meie retseptist saate teada, kuidas seda valmistada.

Koostis:
- 200 g hiina kapsast;
- 100 g krabipulgad;
- 100 g konserveeritud maisi;
- 1 küüslauguküünt;
- 80 g kõva juustu;
- 30-40 g kreekerid;
- 80 g majoneesi;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

03.11.2019

Pitsiline Baba lihavõttekook

Koostis: munakollane, koor, jahu, apelsinikoor, pähkel, suhkrustatud tsitrusviljad, vaniljeekstrakt, pärm, või, suhkur, sool

Lihavõttekook Lacy Baba meenutab lõikamisel tõesti pitsi - tainas on nii “auklik” ja õrn, et selline võrdlus tuleb paratamatult meelde. Proovige, need pühadeaegsed küpsetised avaldavad teile kindlasti muljet.

Koostis:
- 3 munakollast;
- 60 ml koort;
- 170 g jahu;
- 0,5 ppm apelsini koor;
- 2 kreeka pähklit;
- 10 g suhkrustatud tsitrusvilju;
- 1 tilk vaniljeekstrakti;
- 1 tl. mittetäielik pärm;
- 2 spl. võid;
- 30 g suhkrut;
- 0,2 tl. soola.

24.10.2019

Lihavõtted külmutatud kääritatud küpsetatud piimast, retsept koos fotodega samm-sammult

Koostis: Rjaženka, kondenspiim, mesi, rosinad, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud sõstrad, või, vanillsuhkur, maiustuste kate

Külmutatud kääritatud küpsetatud piimast valmistatud lihavõtted meeldivad kindlasti kõigile piimatoodete austajatele. See on suurepärane maius lihavõttelauale – uus ja huvitav.

Koostis:
- 1 liiter kääritatud küpsetatud piima;
- 2-3 spl. kondenspiim;
- 1 tl. mesi;
- 1,5 spl. rosinad;
- 1 spl. l. suhkrustatud puuviljad;
- 1 tl. kuivatatud sõstrad;
- 100 g võid;
- 10 g vanillisuhkrut;
- kondiitripulber, kaunistuseks glasuuritud pähklid.

20.10.2019

"Pariselle" salat suitsukanaga

Koostis: suitsukana, tomat, pipar, kurk, mais, majonees, sool, pipar

Kauni nimega Parisel suitsukana ja köögiviljadega salat rõõmustab kindlasti teie külalisi – see on väga maitsev. Ja te hindate selle valmistamise lihtsust ja kiirust.

Koostis:
- 1 suitsukana jalg;
- 2 tomatit;
- 1 magus pipar;
- 2 värsket kurki;
- 4-5 spl. konserveeritud mais;
- 2 spl. majonees või hapukoor;
- sool maitse järgi;
- pipar maitse järgi.

22.09.2019

Kulich mikrolaineahjus

Koostis: jahu, muna, keefir, maapähklivõi, suhkrustatud puuviljad, kuiv moos, mesi, suhkur, küpsetuspulber, või, sool, sidrunimahl, maiustused, kaunistused

Lihavõttekooki on täiesti võimalik küpsetada väljaspool ahju: saate seda küpsetada mikrolaineahjus - see on väga lihtne ja suhteliselt kiire.
Koostis:
- 0,5-0,7 tassi jahu;
- 1 muna;
- 60 ml keefirit, jogurtit või piima;
- 1 spl. pähklivõi;
- 1 spl. suhkrustatud puuviljad;
- 1 spl. Kiievi kuivmoos;
- 2 spl. mesi;
- 2 spl. Sahara;
- 1 dessertlusikatäis küpsetuspulbrit;
- 50 g võid;
- 1 näputäis soola;
- 0,5 tl sidrunimahl;
- maiustuste kate;
- kaunistused.

19.07.2019

Vana lihavõttekoogi retsept meie vanaemadelt

Koostis: pärm, piim, suhkur, jahu, muna, või, rosinad, kuivatatud aprikoosid, vanilliin, sool, tuhksuhkur

Kui vajate suurepärast, tõestatud lihavõttekoogi retsepti, siis ei leia te midagi paremat kui see - nii küpsetasid meie vanaemad lihavõttekooki. Proovige seda, jääte tulemusega kindlasti väga rahule!

Koostis:
- 23 grammi värsket pärmi;
- 150 ml piima;
- 150 grammi suhkrut;
- 500 grammi jahu;
- 3 muna;
- 110 g võid;
- 150 grammi rosinaid;
- 150 grammi kuivatatud aprikoose;
- vanilliin;
- sool;
- tuhksuhkur.

31.05.2019

Lihavõttekook Anastasia Skripkinalt

Koostis: piim, muna, või, pärm, suhkur, vanillisuhkur, mesi, jahu, sool, pähklid, rosinad, suhkrustatud puuviljad, kuivatatud mustad sõstrad, muskaatpähkel, sidrunikoor

Lihavõttekoogid on iga lihavõttepühade lahutamatu atribuut. Nende valmistamiseks on palju erinevaid retsepte ja kutsume teid proovima ühte neist - testis Anastasia Skripkina.

Koostis:
- 120 ml piima;
- 1 muna;
- 50 grammi võid;
- 12 grammi pärmi;
- 30 grammi suhkrut;
- 10 grammi vanillisuhkrut;
- 1 spl. mesi;
- 250 grammi jahu;
- 1 näputäis soola;
- 10 grammi pähkleid;
- 20 grammi rosinaid;
- 20 grammi suhkrustatud puuvilju;
- 20 grammi kuivatatud musti sõstraid;
- 0,5 tl muskaatpähkel;
- 0,5 tl sidrunikoor.

20.04.2019

Kihiline Mimosa salat või ja juustuga

Koostis: konservid, muna, sibul, juust, või, majonees, till

Isegi algaja koduperenaine saab mimoosalatit valmistada, eriti kui tal on käepärast meie üksikasjalik meistriklass. See on väga maitsev ja isuäratav salat, mida kõik külalised kindlasti naudivad.

Koostis:
- 100 grammi kalakonserve;
- 2 kõvaks keedetud muna;
- 0,3 väikest lillat sibulat;
- 20 grammi võid;
- 50 grammi kõva juustu;
- majonees;
- kaunistamiseks tilli.

05.04.2019

Rukola salat krevettide ja kirsstomatitega

Koostis: rukola, krevetid, tomat, juust, küüslauk, pähklid, kaste, sidrunimahl, õli, mesi

Juhin teie tähelepanu ühe väga maitsva ja tervisliku rukolasalati retseptile krevettide ja kirsstomatitega. Retsept on väga lihtne ja kiire.

Koostis:

- 1 hunnik rukolat,
- 15-17 krevetti,
- 10 tükki kirsstomateid,
- 30 grammi kõva juustu,
- 1 küüslauguküüs,
- 25 grammi seedermänni pähkleid,
- 2 spl. sojakaste,
- 1 spl. sidrunimahl,
- 3 spl. oliiviõli,
- 1 tl. kallis

07.03.2019

Salat "Pärl"

Koostis: lõhe, muna, juust, till, kurkum, apelsin, majonees, sool, pipar, kaaviar, oliiv, till

Salat "Pärl" on väga maitsev kalasalat, mida valmistan sageli pühadelauale. Retsept on üsna lihtne.

Koostis:

- 200 grammi lõhet või lõhet;
- 2 muna;
- 50 grammi juustu;
- 20 grammi tilli;
- pool tl kurkum;
- 1 apelsin;
- 120 grammi majoneesi;
- sool;
- must pipar;
- 30 grammi punase lõhe kaaviari;
- 30 grammi oliive;
- 1 vutimuna;
- oksake tilli.

Kõik koduperenaised jagunevad kahte rühma: need, kes on nõus öösiti üleval olema ja entusiastlikult lihavõttekoogi jaoks tainast sõtkuma, ning need, kes on liiga laisad ega tea, kuidas, ning lähevad poodi pühadeküpsetisi ostma. Muidugi on omatehtud lihavõttekook palju maitsvam kui poest ostetud. ›

Lavašši suupisted sobivad suurepäraselt pühadelauale ja see on üsna loomulik, sest neid on ülimalt lihtne valmistada, aega kulub minimaalselt ning mis peamine – need osutuvad väga isuäratavad ning pakuvad väga erinevaid täidisvariante. ›

Arvatakse, et paastuaja roogasid on pühadelauale võimatu valmistada. Noh, tõesti, milline näeks välja pühadelaud ilma kuldpruuni kana või teie lemmikmajoneesiga heldelt maitsestatud salatiteta? Vastame: suurepärane! Paastuaja roogasid pühadelauale saab valmistada nii, et need näeksid erksad välja ega jääks maitselt kiirtoidule alla. ›

Sünnipäev on puhkus, mille puhul soovite pakkuda kõigile laua taha kogunenud külalistele rikkalikku einet, üllatades neid oma kätega valmistatud kulinaarsete meistriteostega ja samal ajal mitte jättes kogu energiat kööki, et säilitage tähistamise ajaks rõõmsameelsus ja hea tuju. Ja siin tulevad teile appi lihtsad sünnipäevasalatid, mille valmistamine pole keeruline ja tulemus rõõmustab teid ja teie lähedasi. Et teie puhkus oleks maitsev ja meeldejääv, aitab “Culinary Eden” sobivate salatite valikul orienteeruda. ›

Milline imeline puhkus see on – sünnipäev! Kingitused, õnnitlused ja kõiksugu head-paremat, millega pidulaud heldelt kaunistatakse. Mis siin puudu on! Sünnipäevasalatid jäävad aga ikkagi piduliku laua põhiroogadeks, selle kaunistuseks. ›

Kontor on väike elu. Samas, miks väike? Mõne jaoks kahtlemata suur. Paljud inimesed veedavad kontoris seda, mida nimetatakse "poole oma elust". Mis teha – töö on töö. Kõik ei saa ega taha meelt muuta ja vabakutseliseks saada. Lisaks tööle on kontoris puhkused. ›

Leivaküpsetaja on mugav, kasulik ja uskumatult iseseisev asi. See pole nali – kõik, mida pead tegema, on kõik leivaküpsetamiseks vajalikud koostisosad sisse laotada, ja ongi kõik – pole muret ega vaeva. Käed puhtad ja aega vaba. ›

Romantilise õhtusöögi põhieesmärk on üllatada ja sundida väljavalitut, kellega oled koos veetnud palju aastaid, endale uue pilguga otsa vaatama. Ja need, kes söövad seda romantilist õhtusööki esimest korda, ei saa mitte ainult hämmastada oma kulinaarsete oskustega, vaid ka näidata, kui huvitav, mitmetahuline te olete ja teil on just see "rõõm", mille poole iga mees püüdleb. näha tema valitud. ›

Igasugune pühadelaud on traditsiooniliselt täis erinevaid suupisteid, nii kuumi kui ka külmi. Aastavahetus on ju väga pikk ja lõbutsemiseks ja tantsimiseks on vaja palju energiat! Pühadelauale suupisteid valmistades püüdke säilitada teatud tasakaal. ›

Mis on uusaasta ilma kaaviarita? Ja ükski rohkem või vähem oluline puhkus pole ilma selleta täielik! Tõenäoliselt ei leia meie riigis ainsatki perekonda, kelle laual poleks punase kaaviariga eelroogi või vähemalt neidsamu võileibu. Kuid punast kaaviari ei saa serveerida ainult leiva-võiviiludel! ›

Pühadelauale soovite alati valmistada midagi, mis teie külalisi ja pereliikmeid hämmastab. Meie veebileht toob teie tähelepanu aastavahetuseks soojad toidud, mis muidugi nõuavad pisut nokitsemist, kuid tulemus on seda väärt! ›

Jõulud on üks tähtsamaid ja ilusamaid kristlikke pühi. Selle traditsioonide lahutamatuks osaks on pidulik puu, jumalateenistused ja loomulikult pidusöök, mida tavaliselt serveeritakse jõuluküpsistega. Jõuluküpsised pole mitte ainult maitsev maiuspala täiskasvanutele ja lastele, vaid ka originaalsed mänguasjad jõulupuule ja suurepärane kingitus lähedastele. ›

Kui arvate, et võileivad pühadelaual ei üllata täna tõenäoliselt kedagi, siis kinnitame teile, et eksite väga. Püüdsime leida teile mitu lihtsat, maitsvat, tõestatud retsepti võileibade jaoks pühadelauale, kasutades kergesti ligipääsetavaid koostisosi. ›

Venemaal valmistusid nad juba ammusest ajast pidulikult pühaks päevaks. Suure paastu viimase – püha – nädala esmaspäeval algas kogu maja üldkoristus, mis lõppes suurel neljapäeval. Pärast seda hakkasid nad lihavõttepühade pidulauda valmistama. Lihavõttelaual pidid traditsiooni kohaselt olema rituaalsed toidud: lihavõttekodujuust, lihavõttekook, lihavõttelammas ja värvilised munad. ›

Lihavõttelaud peaks olema rikkalik. See kohustuslik reegel tuli meile iidsetest aegadest ja paljud koduperenaised püüavad seda võimalikult palju järgida. ›