Bergamoti ürt on ilus ja kasulik taim

Bergamoti lõhnav aroom ja raviomadused tõmbavad tähelepanu selle kasutamisele erinevates tegevusvaldkondades ning puu dekoratiivne välimus, eriti õitsemisperioodil, on peamine eelis aia- või toataimeks valides. Kuid kas see on tõesti nii - me peame selle välja mõtlema.

Taime üldine kirjeldus

Bergamot, alates lat. Citrus bergamia on igihaljas puu perekonnast Citrus, mis on aretatud apelsini (cinotto) ja sidruni (cedrata) perekonda kuuluvate liikide ristamise tulemusena. Puu vilju nimetatakse rahvapäraselt "mõru apelsiniks".

Taime nime andis piirkond, kus seda taime esmakordselt kasvatati – Itaalia põhjaosas, Bergamo linnas. "Mõru apelsini" päritolu ajaloos on mõningaid lahknevusi.

Nii et ühe versiooni kohaselt pärineb selle nimi Bergamoti pirnisordi nimest, mille viljad on kuju ja värvi poolest sarnased. Teine versioon ütleb, et vilja tõi Euroopasse Christopher Columbus Kanaari saartelt. Milline neist on tõene ja milline vale, pole teada.

Kas sa teadsid? Kaugemas minevikus kasutati bergamotiõli ainena "halvast" hingeõhust vabanemiseks.

Puu armastab sooja, seetõttu eelistab ta kasvada kõrge õhuniiskusega subtroopilises kliimas, kuid õige hoolduse ja optimaalsete tingimuste säilitamise korral juurdub ta meie kliimas hästi.
Bergamotipuud kasvavad looduslikult Itaalia Joonia mere rannikul, kuid neid kasvatatakse suure eduga ka USA-s, Brasiilias, Prantsusmaal, Kreekas ja Aafrikas. Laialdane kasutamine erinevatel tegevusaladel algas 18. sajandil tolleaegse kosmeetika aromatiseerimisel.

“Mõru apelsin” võeti esmakordselt teemaitseainena kasutusele 1892. aastal Suurbritannias ja selle põhjuseks oli banaalne soov varjata tee madalat kvaliteeti.

Kas sa teadsid? Fütontsiidid vähendavad viiruste ja bakterite kontsentratsiooni ruumi ruutmeetri kohta 250 korda.

Sordi botaaniline kirjeldus:

1. Puu võib ulatuda 10 m kõrguseks Oksad on õhukesed ja pikad, kaetud 10 cm ogadega. Lehed on tumerohelised, läikivad, sakiliste servadega.
2. Õitsemine toimub märtsist aprillini. Lilled on suured, valged või lillad, üksikud, kogutud ratsadesse, kahesoolised ja ei vaja tolmeldamist ning neil on aromaatne, püsiv aroom.
3. Viljad on pirnikujulised, kollakasrohelise värvusega. Koorel on selgelt eristuv aromaatne aroom. Viljaliha on segmenteeritud, mahlane, hapu maitsega, eritab greibi kibedust. Viljahooaeg on november-detsember.

Tähtis! Bergamotiviljade kibedus viitab nende mittesöödavusele nende loomulikul kujul.

Puule on iseloomulik pidev kõrge viljakuse tase, kuid sellel pole külmakindlust. Seda liiki seostatakse sageli Monarda perekonda kuuluva taimega, mida eristab ka lõhnav tsitruseline aroom, kuid nende taimede vahel pole tõelist seost.

Kasulik materjal

“Mõruapelsini” põhiväärtus tuleneb eeterlikust õlist, mis saadakse puuviljade koorest külmpressimisel. Eeterlik õli on keerulise keemilise koostisega. See sisaldab lõhna eest vastutavaid aineid:

• limoneen - 59%;
• linalüülatsetaat - 16,8%;
• linaool - 9,5%;
• bergaptool, geraniool, tsitraal ja teised - 14,7%.

Lisaks sisaldab kompositsioon:

• küllastunud (küllastunud) ja polüküllastumata happed;
• vitamiinid: , nikotiinhape jne;
• mineraalid: jne;
• sool: ,.

Need "mõru apelsini" komponendid iseloomustavad selle kasutamist mitte ainult lõhnaainena, vaid ka tervendavat omadust määravate bioloogiliselt aktiivsete ainetega tootena.

Kas sa teadsid? 900 ml eeterliku õli saamiseks vajate 1000 puuvilja koort.

Raviomadused

"Mõru apelsinil" on selles sisalduvate toimeainete tõttu raviomadused ja seda kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis. Selles sisalduvatel looduslikel ainetel on palju raviomadusi ning taime toodetud lenduvad ained - fütontsiidid - on aktiivsed viiruste, bakterite ja seente vastu.
Seetõttu on külmetushooaegadel "mõru apelsin" kehale täiendav kaitse:

• kompositsioonis sisalduvate fütontsiidide lokaalselt ärritav toime leevendab peavalu ja leevendab migreenivalu; see omadus on efektiivne ka muude valuga seotud seisundite korral;
• fütontsiidid aitavad alandada temperatuuri ja on väga tõhusad palavikulistes tingimustes;
• Antiseptilise ja loodusliku antibiootikumina on "mõru apelsin" efektiivne seedetrakti (GIT), neerude ja maksa haiguste ravis;
• antiseptilised omadused avaldavad kasulikku mõju inimese vereringesüsteemile, puhastades verd liigsest kolesteroolist, mis viib seejärel vererõhu normaliseerumiseni;

“Mõruapelsini” rikkalik ja kompleksne keemiline koostis muudab selle kasutamise efektiivseks paljude haiguste puhul, seega tagab meditsiiniline ravi koos õli kasutamisega traditsioonilises meditsiini retseptides edu paranemisel.

Tähtis! Mõned antibakteriaalsed ja viirusevastased ravimid ei sobi bergamotiõliga, seega pidage enne nende koos kasutamist nõu arstiga.

Kasutamine

Selle rikkalik koostis, tsitruse lõhn ja särav maitse võimaldavad bergamoti kasutada erinevates tegevusvaldkondades, eriti kosmetoloogias, toiduvalmistamises ja isegi psühholoogias.

Kosmetoloogia

Bergamotiõli paljastab oma maksimaalsed omadused, kui seda kasutatakse kosmetoloogias. Selles piirkonnas on õli kasutamine "puhtal kujul" või kosmeetika osana lubatud.

Õli kasutamine "puhtal kujul" on lubatud ja tõhus:

• kosmetoloogias aromaatsete segude abil kosmeetiliste protseduuride läbiviimisel;
• massaažikursuse läbiviimisel, kasutades aromaatseid õlisegusid.

Sügavale nahka tungiv “mõru apelsin” toidab ja taastab nahka, suurendab elastsust ja aitab säilitada selle noorust. Normaliseerides rasunäärmete tööd, aitab see ahendada poore ja vähendada rasuse naha väljanägemist ning selle seos tsitrusviljadega aitab kaasa selle tõhususele tselluliidivastases võitluses.

Tähtis! Bergamotiõli ilma eelneva lahjendamiseta põhjustab nahale põletushaavu, mistõttu ei saa seda kasutada kontsentreeritud kujul.

Bergamotiõli olemasolu kosmeetikatoodetes ei ole seotud ainult selle aktiivse keemilise koostisega, vaid ka imelise aroomiga, mis annab kosmeetikatoodetele tsitruselise noodi.

"Mõru apelsini" võime mõjutada rasunäärmete tööd soodustab selle lisamist hoolduskosmeetikasse:

• juuksehooldus (šampoonid, palsamid, maskid);
• näonaha hooldus (koorijad, vedelikud, toonikud, kreemid);
• kehahooldus (koorijad, kreemid);
• käte nahale (palsamid, kreemid).

Kodustes tingimustes on bergamotiõli kasutamine võimalik ka näo- või juuksemaskide valmistamisel. Nende valmistamine on lihtne ega nõua pealekandmiseks eritingimusi ning retsepte on lihtne leida ajakirjadest või internetist.

Kokkamine

Toiduvalmistamisel kasutatakse "mõru apelsini" harva ja seda kasutatakse peamiselt ainult magustoitude valmistamisel. Toiduvalmistamisel kasutamine eeldab värskete puuviljade olemasolu, kuid see vili meie laiuskraadidel ei kasva ja selle tingimuslik mittesöömine muudab puuviljade maale tarnimise kahjumlikuks.

Kas sa teadsid? Bergamoti noodid 18. sajandi parfüümides olid nii ainulaadsed ja populaarsed, et isegi Prantsuse keiser Napoleon Bonaparte kasutas vähemalt 1 pudeli päevas.

Maades, kus kasvab "mõru apelsin", valmistatakse sellest moose, marmelaadi ja suhkrustatud puuvilju. Seda võib leida ka salatikastmete või liharoogade koostisosana.
Kuid selle peamine "eesmärk" on tee maitsestamine. Kandes oma tsitruselise aroomi teele, kosutab ja lisab joojale energiat.

Psühholoogia

Bergamotiõli kasutamine psühholoogias on tingitud bergamotiõli võimest tõsta närvitundlikkuse läve ja rahustada närvisüsteemi.

Psühholoogid soovitavad kasutada õli aroomiteraapia seanssidel:

• vanni võtmisel lisada vette;
• lisada aroomilampidele.

Bergamoti kasutamine alternatiivse psühhoteraapiameetodina on seotud selle mõjuga ajutegevusele, nimelt:

väsimuse leevendamiseks ja elujõu andmiseks;

kui alternatiivne viis depressiooniga võitlemiseks.

Tähtis! Korduv suurte koguste bergamotiõli kasutamine võib põhjustada fütontsiidide liigset kogust ja põhjustada selle toimele vastupidiseid seisundeid – nõrkust, peavalu, peapööritust.

Bergamotiõli aitab taastada närvisüsteemi ilma ravimeid kasutamata.

Millised on kahjud ja vastunäidustused

Vaatamata eelistele on "mõru apelsinil" mõned vastunäidustused ja see võib kehale kahjulik olla.

Kasutamise vastunäidustused:

• individuaalne talumatus õlis sisalduvate ainete suhtes; Lihtne test väikesel nahapiirkonnal, mis tehakse 24 tundi enne seda, aitab välistada allergiat;
• antibiootikumide ja viirusevastaste ravimite võtmine;
• inimesed, kes kannatavad unetuse all;
• alla 12-aastased lapsed.

Bergamoti mõju raseda naise kehale ei ole täielikult uuritud, seetõttu tuleb raseduse ajal õli kasutada ettevaatlikult, olles eelnevalt ära hoidnud igasuguse kahju (näiteks allergiad). Õli kasutamine suvel võib samuti kahjustada.

Õlis sisalduvad furokumariinid põhjustavad kalduvust pigmentatsiooni tekkeks, mistõttu ei ole soovitatav kasutada bergamotiõli soojal aastaajal enne õue minekut või enne solaariumi külastamist.

Kas sa teadsid? Bergamott on afrodisiaakum – aine, mis stimuleerib seksuaalset iha. See stimuleerib vereringet vaagnaelundites, mis aitab suurendada libiidot ja emantsipatsiooni.

Kuidas valida õiget teed

Teadlaste tähelepanekud aitasid kindlaks teha, et bergamotiga maitsestatud tee normaliseerib mitte ainult psühholoogilist seisundit, vaid toniseerib ka ajutegevust. Tass teed bergamotiga annab elujõudu ja värskust, leevendab väsimust ja parandab immuunsust.
Bergamoti tee valimine pole keeruline. Tänapäeval on bergamotiga tee valik üsna lai ja hinnakategooriad võivad rahuldada iga klienti.

Bergamot sobib kõige paremini musta teega ning seda esindavad sellised tuntud kaubamärgid: Alokozay, Ahmad Tea, Bastek Earl Grey, Betford Earl Grey, Greenfield, Milton Earl Grey Classic, Qualitea. Rohelise tee maitsestamist leiavad ja esindavad ka kaubamärgid: Grace, The Tao of Tea, Hyson, Riston jne.

Tee valikut mõjutab eelkõige hinnakategooria. Pole saladus, et esmaklassilises tees (näiteks Betford Earl Gray) on tõelise bergamotikoore lisamise tõenäosus suurem kui madala hinnaga tee puhul.

Veelgi enam, bergamotikoore sisaldus peaks olema märgitud pakendil olevas koostises, sellise tee maitse on kõrgem kui bergamotiga maitsestatud odava tee oma. Seetõttu peate sellise tee valimisel kõigepealt juhinduma rahalistest võimalustest.

Tähtis! Tõelise bergamoti tee pakendil on alati kiri “Earl Grey”, mis viitab selle klassikalisele versioonile.

Bergamot ehk "mõru apelsin" on tsitruseliste perekonna eksootiline puuvili. Selle rikkalik koostis võimaldab seda kasutada erinevatel tegevusaladel, kuid kahjuks pole seda meie laiuskraadidel võimalik leida.

Sellel põhineva õli kasutamine on kõigile üsna kättesaadav, kasulike ainete sisaldus selles pole väiksem kui puuviljas endas ja kasu kehale on suur. Kuid kõige populaarsemad on teed selle lisandiga. Must tee bergamotiga on klassikaline inglise tee, mis toob kaasa rõõmsameelsuse ja positiivse suhtumise.

Me kõik oleme kuulnud väljendit "must tee bergamotiga". Ja mitte kõik ei tea, milline näeb välja bergamotitaim, mis sellele teele lisatakse, ja mis see üldiselt on. Niisiis, beragmot on rutaceae perekonna taim, kuhu kuuluvad ka tsitrusviljad. Selle viljad sarnanevad väga sidruniga. Selle koorest ekstraheeritud õli lisatakse teele selle maitsestamiseks. See tee rahustab ja parandab seedimist.

Bergamoti taime kirjeldus

Bergamott on puutaoline taim, mis kasvab 2–10 meetri kõrguseks. Selle kroon on laialivalguv, lai, paksude võrsetega, mis ulatuvad põhitüvest terava nurga all ülespoole.

Bergamoti õitsemisel eraldub puust tugev meeldiv aroom. Selle lilled kogutakse väikestesse kimpudesse või kasvavad üksikult. Viljad moodustuvad ja valmivad talve alguseks. Täieliku küpsemise peamine märk on tiheda kesta moodustumine ja seemnete tumenemine.

Vürtsi bergamoti kohta

Bergamot looduses ei kasva, see on inimeste poolt kunstlikult aretatud. Ja oma nime sai see Itaalias asuva Bergamo linna auks. Seda kasvatatakse eeterliku õli saamiseks, st eeterliku õlina.

Bergamotiõli saadakse mitte ainult viljadest, vaid ka õitest, lehtedest ja noortest võrsetest. Sellel on meeldiv värske aroom ja seda peetakse parimaks tsitrusviljadest saadud eeterlikuks õliks. Seda kasutatakse mitte ainult tee, vaid ka parfüümide valmistamiseks.

Bergamoti eeterlikku õli on ette nähtud ka ravimina. Meditsiinilistel põhjustel tarbitakse seda 2–5 tilka lahustatuna supilusikatäis mett. Bergamotiõli antidepressantne toime on teaduslikult tõestatud. See aitab närvilise kurnatuse korral, pakkudes rahustavat ja lõõgastavat või, vastupidi, toniseerivat ja ergutavat toimet.

Kuidas muidu bergamoti kasutatakse?

Lisaks eeterliku õli ekstraheerimisele kasutatakse mõnikord puuvilja viljalihast suhkrustatud puuviljade ja marmelaadi valmistamiseks. Puuvilju kasutatakse ka toiduvalmistamisel mooside valmistamiseks. Koori kasutatakse siirupite, likööride ja kondiitritoodete valmistamisel.

Bergamot sisaldub sageli toidulisandites, mille eesmärk on parandada immuunsust ja üldist tervist. Bergamotiõli sisaldub sageli aroomiteraapias kasutatavates kompositsioonides. Sellel on ka suurepärased raviomadused ning diureetilised ja anthelmintilised omadused.

Bergamoti lill

Lisaks tavatähenduses bergamotile on sageli viidatud bergamotiõitele, millel pole otsest seost eelnevalt kirjeldatud taimega. Asi on selles, et 19. sajandi paiku hakati tsitruselise taimega analoogia põhjal nimetama ilusat ja säravat, meeldivat aroomiga, väga sarnast bergamoti aroomi.

Muide, monarda (bergamoti) lilled on ka eeterlik õlitaim, kuid ainult rohttaim. Selle muud nimetused on India sulg, Ameerika sidrunmeliss, mägipalsam, Oswego tee.

Bergamoda-monarda lilled on võimsa risoomiga. Taim on väga vastupidav haigustele ja kahjuritele. Sageli kasutatakse sidrunimonarda varsi ja õisikuid vürtsika maitseainena, mis sobib hästi salatitesse, liharoogadesse ning maitsestab ka teed, kalja, moosi.

Mitmeaastane rohttaim on väga põua- ja külmakindel. See kasvab hästi kergel lubjarikkal pinnasel ja reageerib hästi orgaanilisele väetamisele.

Monarda lehed on hõbehallid, pikad, lansolaadid. Vars on püstine, ulatub kuni 1 meetri kõrguseks. Taim õitseb juulis-augustis, õitsemine kestab kuni 2 kuud. Lilled on väga dekoratiivsed, värvitoonid varieeruvad roosakasvioletsest tumesillani. Neid saab kasutada nii kimpude moodustamiseks kui ka lillepeenarde kaunistamiseks ja.

Bergamott: tervislik puuvili

Bergamoti ajalugu

Bergamot ehk Citrus Bergamia on eksisteerinud sadu aastaid. Seda kasvatatakse Joonia mere rannikul, peamiselt Itaalia piirkonnas Calabrias, kuid seda kasutatakse palju rohkem kui kasvatamist. On legend, et bergamoti tõi Kanaari saartelt Euroopasse Christopher Columbus. Teine lugu seostab puuvilja päritolu Itaalia linna Bergamoga, kuid mõlemal versioonil pole veenvaid tõendeid.

Esimene kirjalik mainimine bergamoti kohta pärineb aastast 1714. Farina parfümeeride perekonna arhiivis kirjeldatakse seda lõhnana. Firenze kroonikates, mis pärinevad aastast 1725, pidas koostaja vajalikuks mainida selle kasutamist palaviku ja soolehelmintiaasi ravis.

Bergamoti vilja aetakse sageli segi monarda ürdiga, mida selle sarnase tsitruselise lõhna tõttu mõnikord nimetatakse ka bergamotiks. Taime lehti kasutatakse vürtsikas-aromaatse ürdina, lisatakse salatitele ja jookidele.

Tsitrusviljade lühike entsüklopeedia

• Rohkem detaile

Bergamoti eeterlik õli sisaldab ohtralt alfa-pineeni ja limoneeni, mis on tuntud oma stimuleerivate ja antidepressantsete omaduste poolest. Need ained parandavad ka vereringet, laiendades veresooni ja andes kehale täiendavat toonust. Bergamot on võimeline stimuleerima seedimist, assimileerima ja lagundama suhkruid, säilitades nende stabiilse taseme veres ning pärssima ensüüme, vähendades halva kolesterooli taset. Bergamoti tee ja moos on head südamehaiguste korral. Tänu oma antiseptilistele omadustele võitleb bergamot viiruste ja bakteritega. Sellel on ka palavikku alandav toime, mis muudab selle kasulikuks võitluses ägedate hingamisteede viirusnakkuste ja ägedate hingamisteede infektsioonide vastu. Tsitrusviljade võime ainevahetust kiirendada on kasulik mitte ainult neile, kes soovivad kaalust alla võtta, vaid ka neile, kes kannatavad palaviku all. Bergamot stimuleerib higistamist, alandades seeläbi kehatemperatuuri. Antibiootikumina toimides on bergamot võimeline toime tulema käärsoole, soolte, kuseteede ja neerude infektsioonidega.

Bergamoti eeterlikku õli kasutatakse aroomiteraapias stressi leevendamiseks, depressiooni ja isukaotuse vastu võitlemiseks. Bergamotti kasutatakse välispidiselt ka antiseptilise, desinfitseeriva ja haavade paranemise vahendina. Parfümeerias pole see mitte ainult üks parfüümi komponente, vaid ka populaarne looduslik deodorant. Bergamotiõli ravib kõõma ja psoriaasi. Selle lisamine suuveele aitab leevendada halba lõhna ja selle tilgutamine inhalaatoritesse aitab leevendada ninakinnisust.

Bergamoti ei sööda toorelt, kuna vili ise on väga kibe.

Tsitrusviljad: huvitav teave

• Rohkem detaile

Kuulus tee bergamotiga

Üks tuntumaid aromaatsete puuviljadega tooteid on oma ainulaadse lõhna ja maitsega Earl Grey Tea. Selle joogi originaalretsept põhineb Hiina musta tee segul bergamoti eeterliku õliga. Tee võlgneb oma nime Charles Grayle. Nooruses töötas tulevane Earl Gray Hiina esinduses, kus legendi järgi sai ta salajase retsepti. Inglismaale kolinud ja peaministriks saades ei loobunud Gray armastusest originaalse joogi vastu ning peagi sai maitseteest osa kuulsast Briti kella viiest.

Lady Grey tee sisaldab kordades vähem begramoti eeterlikku õli, lisaks on sellele lisatud sidrunikoort ja apelsinikooreõli

Bergamot toiduvalmistamisel

Lisaks teele toiduvalmistamisel valmistatakse bergamotist hoidiseid, marmelaadi ja moosi, lisatakse liha- ja linnuliha tsitruseglasuurile ning maitsestatakse kondiitritooteid ja jooke. Kuulsad on Itaalias valmistatud liquore al Bergamotto ja ainulaadsed "kuldsed" kommid Bergamote de Nancy, mida toodetakse Prantsusmaal.

Kui soovid ise maitsvat ja tervislikku bergamotimoosi valmistada, osta 700 g bergamoti vilju, samuti:

• 600 g suhkrut
• 1 liiter vett
• 2 tl Limoncellot
• näputäis meresoola

Limoncello on populaarne Itaalia liköör, millele on lisatud värskeid sidruneid.

Peske ja kuivatage puuviljad põhjalikult, lõigake otsad ära, seejärel lõigake iga puu pooleks ja eemaldage seemned. Seejärel lõigake terava õhukese puuviljanoaga viljad neljandikku ja igaüks õhukesteks viiludeks. Pange puuviljad kastrulisse, lisage vesi, suhkur, sool ja laske segul keema tõusta. Alanda kuumust ja hauta moosi aeg-ajalt segades umbes 30–40 minutit. Keera kuumus maha, lisa liköör, sega ja pane puhastesse steriliseeritud purkidesse. Jahuta, kata kaanedega. Külmkapis säilib moosi kuni kuus kuud.

Bergamotiõli juuksehoolduseks

• Rohkem detaile

Bergamot on tsitrusviljadega puu. Seda kasvatati sidruni ja mõruapelsini ristamise teel. Bergamoti viljad on pirnikujulised, mistõttu vilju nimetatakse mõnikord ka vürstipirniks. Troopilist kliimat peetakse bergamoti kasvatamiseks optimaalseks, kuid seda kasvatatakse ka parasvöötmega riikides.

Seal on ravimtaim nimega bergamot, mis aetakse segamini kirjeldatud puuga. Taime lilled on lõhnaga identsed bergamoti viljade omaga, kuid neil pole sellega midagi ühist.

Bergamoti viljad ja selle viljaliha on peaaegu mittesöödavad, kuid neid saab kasutada toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Rahvameditsiinis kasutatakse bergamotikoort südame-, naha- ja toiduhaiguste raviks.

Eeterlikku õli ekstraheeritakse puuvilja koorest, millel on magus lõhn tsitruseliste ja vürtsikate nootidega. Bergamotiõli saadakse külmpressimise teel, mis säilitab kõik omadused ja aroom erinevalt tavapärasest aurudestillatsioonist.

Bergamoti koostis

Bergamoti peamine väärtus on eeterlikud õlid. Puuviljad sisaldavad ka kiudaineid, flavonoide, küllastunud ja küllastumata rasvhappeid. Bergamotiõli sisaldab nerooli, limoneeni, bisaboleeni, terpineooli, bergapteeni ja linalüülatsetaati.

Vitamiinidest sisaldab vili C-, A- ja E-vitamiini ning foolhapet.

Peamised bergamoti mineraalid on raud, tsink, vask ja mangaan.

Bergamoti kalorisisaldus on 36 kcal 100 grammi toote kohta.

Bergamotil on antibakteriaalne, infektsioonivastane, põletikuvastane ja spasmolüütiline toime. See normaliseerib närvisüsteemi tööd, parandab seedimist ja toetab südame tööd.

Lihaste jaoks

Bergamot sisaldab linalooli ja linalüülatsetaati. Need elemendid on tuntud oma valuvaigistavate omaduste poolest. Nad stimuleerivad hormoonide tootmist, mis vähendavad närvide valutundlikkust, seega on vili tõhus lihaspingete ja lihasvalu korral.

Südamele ja veresoontele

Bergamot stimuleerib hormoonide tootmist organismis. See parandab seedimist ja alandab veresuhkru taset.

Bergamotis sisalduvatel flavonoididel on samad omadused kui statiinidel. Bergamoti abil saate alandada “halva” kolesterooli taset. Lisaks laiendab see veresooni ja alandab vererõhku.

Ajule ja närvidele

Bergamoti üks peamisi mõjualasid on närvisüsteem. Vili leevendab väsimust, ärrituvust, kõrvaldab ärevust ja parandab ajutegevust. Bergamotiõlis sisalduvad flavonoidid osalevad serotoniini ja dopamiini tootmises, mis aitavad toime tulla depressiooniga ja parandavad meeleolu.

Bergamot on looduslik lõõgastav ja rahusti, mis parandab une kvaliteeti ja kestust, vähendab ärevust ja leevendab unetust.

Bronhide jaoks

Bergamot on kasulik inimestele, kellel on krooniline köha, hingamisprobleemid või astma. See osaleb lihaste lõõgastumises ja kõrvaldab hingamisteede haigustega kaasnevad spasmid.

Bergamoti kasulikke omadusi saab kasutada ka hingamisteede haiguste puhul. See toimib rögalahtistina, eemaldades köhimise ja aevastamise ajal hingamisteedest tõhusalt ja ohutult lima.

Bergamoti võime tappa mikroobe aitab säilitada suu tervist. Puhastab hambaid ja igemeid, kaitstes hambakatu ja kaariese tekke eest.

Seedetrakti jaoks

Bergamott aktiveerib ja suurendab seedehapete, ensüümide ja sapi tootmist, hõlbustades seedimist. See reguleerib soolemotoorikat ja vähendab sooletrakti koormust. See aitab vähendada kõhukinnisust ja vältida seedetrakti haigusi. Bergamoti eeterlik õli vähendab toidumürgituse ohtu.

Bergamotiõli toetab normaalset ainevahetust. See tagab toitainete imendumise vereringesse ja annab kehale rohkem energiat.

Neerude ja põie jaoks

Bergamot sisaldab antibiootikume ja desinfektsioonivahendeid, mis aitavad ravida ja ennetada kuseteede ja neerupõletikke.

Bergamoti antibakteriaalsed omadused tapavad tõhusalt baktereid ja peatavad nende leviku kusitist põide. Bergamot aitab võidelda sapikivide tekkega.

Reproduktiivsüsteemi jaoks

Bergamoti eeterlik õli võitleb tõhusalt lihasspasmidega, mis on üks menstruaaltsükli sümptomeid.

Nahale ja juustele

Bergamotiõli toimib tervendava vahendina paljude nahahaiguste korral. Seda kasutatakse seeninfektsioonidest põhjustatud kasvajate raviks ja ka akne vastu võitlemiseks. Bergamot kõrvaldab ja muudab armid ja muud nahakahjustuse märgid vähem märgatavaks. See tagab pigmentide ja melaniini ühtlase jaotumise, tänu millele kaovad vanuselaigud ja nahk omandab ühtlase tooni.

Bergamotiõli on kasulik ka juustele. See rahustab ärritunud peanahka, kõrvaldab sügeluse ja muudab juuksed pehmemaks, siledamaks ja paremini juhitavaks.

Monarda ehk aed-bergamott on vürtsikas ja aromaatne taim, millel on ainulaadsed kasulikud omadused: see pole mitte ainult kaunis lill, mida toiduvalmistamisel kasulikult kasutatakse, vaid ka võimas ravim, mis võib võidelda viirusnakkuste või raskesti levivate haiguste vastu. eemaldada seened. Igapäevaelus aga aetakse monardat sageli segamini bergamoti apelsiniga nende taimede nimede sarnasuse, tsitruseliste maitse ja lehtede aroomi tõttu. Lisaks kasutatakse mõlemaid kultuure teesegudes. Seetõttu on teave monarda eeliste ja kahjude kohta vajalik paljudele tarbijatele.

Mis taim see on

Seal on 3 täiesti erinevat taime, millel on sama nimi "bergamot". Neid aetakse sageli omavahel segamini, kuigi neil on erinevad omadused.

Välja paistma:

• Bergamoti pirn, tõlkes "bey pirn", pärineb Ottomani impeeriumist.
• Apelsin-bergamott– tsitruselised, sidrunit ja laimi meenutavad, pärit Itaalia linnast Bergamost: siit ka nimi “bergamot”;
• Monarda ürt ehk aed-bergamot, õrna sidrunimaitse ja tsitruselisele bergamotile sarnase aroomiga.

Monarda on valgest kirsitoonini erksate õitega aromaatne ravimmeetaim, mida kasvatatakse sageli suvilates. Euroopasse toodi taim Ameerikast 20. sajandil. See sai oma nime Hispaania botaaniku Monardese auks, kes seda esmakordselt kirjeldas.

Monarda sordid

Monarda sorte on palju, kuid kõige kasulikumad on selle kaks tüüpi, mis ühendavad dekoratiivsed ja aromaatsed omadused kõrgeima eeterliku õli sisaldusega:

Dudchata (torukujuline)- kõige väärtuslikum monarda eeterlik õli, mis sisaldab ainet tümooli, mille kasulikkus avaldub taime kõrgetes raviomadustes Tänu tümoolile kasutatakse monarda fistulit laialdaselt meditsiinis, kosmetoloogias, parfüümitööstuses.

Sidrunit - siniste õitega - armastavad suveelanikud kõige rohkem tänu sellele, et sellel on nii dekoratiivne kui ka kulinaarne kasutus - erinevate roogade maitseainena. Seda tüüpi eeterlike õlide hindamatud universaalsed omadused tulenevad selle koostises sisalduvatest ainetest, mis sarnasuse tõttu võivad asendada ürte nagu basiilik, piparmünt, meliss, köömned, tüümian, estragon, till, rosmariin, iisop, koriander , sidrun.

Monarda keemiline koostis

Monardat peetakse õigustatult kasulikuks taimeks, mis on rikas järgmiste elementide poolest:

• Eeterlikud õlid. Need sisaldavad umbes 40 ainet: linalool, sabineen, borneool, tsümeen, terpinen, tueen, tuyool, mütseen jt, mille kontsentratsioonist saadakse eeterlikku õli – võimsaim ravim paljude haiguste vastu;
• Antioksüdandid, mis aitavad keha noorendada, pärast haigust kiiremini jalule saada;
• Retinoidid - kasulikud ained, mis vastutavad juuste ja küünte tervise, naha elastsuse ja nooruslikkuse eest;
• C-vitamiin, mis on väga tõhus külmetushaiguste ravis, toimib hästi inimese immuunsüsteemiga.

Monarda kasulikud ja raviomadused

Monarda lillel on palju kasulikke omadusi, mida kasutasid ka India hõimud erinevatel meditsiinilistel eesmärkidel. Monarda kasutamise eelised on erinevad:

• immuunsüsteemi tugevdamine;
• valu leevendamine;
• haavade kiire paranemine;
• suuõõne põletiku kõrvaldamine;
• südame ja veresoonte ravi;
• normaalse isase potentsi säilitamine (bergamott on tuntud afrodisiaakum);
• rinnapiima suurenemine emadel imetamise ajal;
• palaviku alandamine jne.

Iidsetest aegadest valmistati monardast keetmist, mida nad jõid, kasutasid haavade pesemiseks ja inhalatsioonide tegemiseks. Ja taime värskeid lehti kanti abstsessidele, kuna selle mahlal on põletikuliste protsesside leevendamiseks äärmiselt kasulikud omadused.

Tähelepanu! Tuleb meeles pidada, et monarda ebaõige kasutamine võib kasu asemel tervist kahjustada. Enne selle kasutamist peate konsulteerima oma arstiga.

Traditsioonilise meditsiini retseptid aed-bergamotiga (keedused, infusioonid, tinktuurid, kompressid)

Monarda keetmise valmistamiseks võtke taime värsked või kuivatatud lilled, varred ja lehed ning tükeldage need kergelt. 5 tl. vala 1 spl. keeva veega, laske puljongil 20 minutit tõmmata, seejärel filtreerige ja kasutage olenevalt otstarbest: sees või inhalatsioonide, kompresside kujul.

Põletuste ja haavade kiireks paranemiseks

Kõik monarda liigid sisaldavad tümiini, ainet, mis toimib tugeva antiseptikuna. Selle omadused neutraliseerivad kahjulike bakterite toimet ja desinfitseerivad haavu.

Tümiini kasulikkus ilmneb ka madude ja erinevate putukahammustuste korral, põletuste, haavade ja ekseemide ravis. Aed-bergamotil on antibiootilised omadused: seda saab kasutada paljude bakteriaalsete infektsioonide vastu võitlemiseks.

Kuidas kasutada:

• Ravige haiget kohta mõne tilga monarda eeterliku õliga;
• Kasutage tõmmist kompressi tegemiseks või pühkige haav lihtsalt leotisega immutatud vatiga.

Luumurdude puhul

Salmonelloosi vastu

Monarda fistul on väga tõhus salmonelloosi ja usside vastu. Sel eesmärgil võite kasutada nii eeterlikku õli kui ka taimetõmmist.

• Monarda eeterlikku õli kantakse kõhupiirkonnale ja hõõrutakse hästi.
• Valmistage infusioon järgmises vahekorras: 2 supilusikatäit ürte 2 tassi keeva veega, seejärel jätke 2 tunniks ja filtreerige. Soovitatav on võtta suu kaudu 5 annust päevas.

Nohu jaoks

Külmetushaiguste korral on monarda kasulikkus lihtsalt hindamatu! Need toimivad suurepäraselt teede ja inhalatsioonidena.

Selleks valatakse 3 supilusikatäit ürti 400 - 500 ml vette, keedetakse pliidil 7 - 8 minutit ja lastakse patsiendil vähemalt 10 - 15 minutit keetmise aure sisse hingata.

Sama monarda keedust võib juua ka teena: 3 - 4 korda päevas, veerand klaasi.

Kopsupõletiku, astma ja tuberkuloosi korral

Ravi viiakse läbi järgmiselt:

• 3 supilusikatäit monardat valatakse 1 liitrisse keevasse vette, jäetakse 2–3 tunniks seisma, filtreeritakse. Joo 2-3 korda päevas, 100 ml.
• Inhalatsiooniks: valage kastrulisse klaas vett, laske keema tõusta, seejärel lisage paar tilka monarda eeterlikku õli. Hingake kuni 15 minutit, kattes pea rätikuga.

Nõuanne! Olge ettevaatlik, et te ei vigastaks oma nägu kuuma auruga.

Monarda eeterliku õli eelised ja kasutusalad

Monarda õli jääb ebaõiglaselt varju võrreldes populaarsemate oluliste analoogidega. Selle suurim eelis seisneb selle bakteritsiidsetes omadustes.

Jalta füüsikaliste ravimeetodite ja meditsiinilise klimatoloogia uurimisinstituudi uuringud on tõestanud monarda võimsat toimet võitluses stafülokokkide, streptokokkide, Klebsiella pneumoniae bakteritega, aga ka sellise raske seenega nagu candida. Monardaõli kasulikkust uurides registreeriti selle püsiv ja tõhus toime võrreldes isegi sellise tuntud antiseptikuga nagu teepuuõli.

Monarda eeterliku õli kasulikud omadused:

• pärsib bakterite agressiivset patogeenset keskkonda;
• taastab immuunsuse;
• kõrvaldab erinevad põletikud;
• ravib haavu ja lõikeid;
• Eemaldab valu;
• stimuleerib ajutegevust ja ennetab vananemishaigusi.

Lisaks võib monardaõli kaitsta keha kiirguse ja ohtlike mürgiste ainete eest.

Seda kasulikku ja universaalset õli võib kasutada kas puhtal kujul või segatuna mõne teise baasõliga vahekorras ligikaudu 1:2.

Aed-bergamotiõli kasutatakse nahavigastuste raviks haavade, kriimustuste, lõhede, põletuste, üle teise astme lamatiste ja mähkmelööbe korral. Selleks lisage iga sidemega 2-3 tilka õli sideme kohta.

Monarda eeterliku õli kasulikkus on leitud ka suurte liigeste põletike ravis. Sellistel juhtudel lisage hõõrumistoodetele 2 tilka õli.

Seenhaiguste korral kasutatakse monardat nii iseseisvalt kui ka seenevastaste ravimite kompleksravi osana. Kasu on tagatud ainult eeterliku õli õigel kasutamisel. Näiteks küünte iseseisval töötlemisel hakkavad nad seda peale kandma alles pärast kahjustatud küüneplaadi eemaldamist.

Monarda eeterlikku õli kasutatakse ka aroomiteraapias. Sellest võib saada usaldusväärne kaitse külmetushaiguste vastu sügis- ja talvekülmade ajal ning suurepärane abiline kevadise vitamiinipuuduse korral.

Kuidas kasutada:

Lisage aroomilambile 3–6 tilka monardaõli 16 meetri kohta ruumis, kus see asub.

Ruuminiiskuse korral tuleb lahustada kuni 10 tilka monarda eeterlikku õli 0,3–0,4 liitris soojas vees. Selle seguga tuleb pritsida kõik niisked kohad ja tunni aja pärast tuleb ruumi tuulutada.

Monarda eelised on nii universaalsed, et isegi kosmeetikatööstus kasutab Monarda õli parfüümi popurrii loomiseks.

Erinevate haiguste puhul

Aed-bergamotil on lai valik kasulikke toimeid ja seda kasutatakse järgmisel kujul:

• Keetmine;
• eeterlik õli;

Monarda eelised vaevuste korral:

Keeb. Monarda eeterlik õli ravib ideaalselt mädaseid lööbeid ja kroonilisi põletikke. Abstsessiga töötades pühkige põletikulist nahapiirkonda taime keetmisega, kandke peale keedetud lehti ja jätke mõneks ajaks seisma. Kasulik on ka eeterlikust õlist: tilguta 1-2 tilka abstsessile paar korda päevas. Võib lahjendada vees või baasõlis vahekorras 1:1.

Kõhulahtisus, koolikud. Kõhulahtisuse ja liigse gaasi moodustumise korral on soovitatav juua teed bergamotiga. Taim normaliseerib hästi soolestiku mikrofloora toimimist, hoiab ära väljaheite häired ja eemaldab õrnalt väljaheitest kahjulikud ained;

Hambavalu. Loputage suud keetmisega mitu korda päevas. Taimel on spasmolüütiline toime, kõrvaldab valu;

Aneemia. Tee aitab siin. Selle regulaarne kasutamine mitme nädala jooksul suurendab hemoglobiini taset veres;

Infektsioonid ja sügelevad silmad. Kõigepealt eemaldage kogu meik. Taime keetmisega pestakse silmi hommikul ja õhtul. Iga silm eraldi. See on oluline, et mikroobid ei kanduks ühest silmast teise;

Vinnid. Pese puhast nägu hommikul ja õhtul monarda keetmisega. Sellel on kuivatav, antimikroobne toime aknele, normaliseerib rasu tootmist, vähendades seeläbi uute löövete teket;

Küünte seen. Aed-bergamott on tõestanud oma kasulikkust mikroobide patogeense keskkonna hävitamisel, liigse higistamise ja ebameeldiva jalalõhna kõrvaldamisel. Kolm korda päevas kandke kahjustatud küünele 1 tilk õli ja hõõruge sisse. Ravi viiakse läbi 10 päeva.

Teine võimalus on vannid: lisage 3 spl meresoola 1 liitrile soojale veele. Esmalt lisatakse soolale 2-3 tilka joodi ja monardaõli. Võite lisada kuuseõli. Jalad tuleb pool tundi vannis hoida;

Seborröa. Kõõma ravimiseks lisage paar tilka monarda eeterlikku õli palsamile ja šampoonile;

Krooniline väsimus, depressioon, närvivapustused, hüsteeriline seisund. Närvisüsteemi toimimise normaliseerimiseks võtke lõõgastav vann, jooge teed monardaga, hoidke jalgu keetmisega vaagnas ja massaaži eeterliku õliga. Vannide jaoks võtke 10 tilka õli ja 1 spl mett, soola või hapukoort. Massaažiks kasuta paar tilka ja sega viinamarjaõliga vahekorras 1:1.

Oksendamine, mürgistus, mürgistus, suguelundite haigused. Valmistage ja jooge teed monardaga 2-3 korda päevas.

Kosmetoloogias

Monarda lille kasulikke omadusi kasutatakse nahahaiguste vastu võitlemiseks: akne, akne, punetus, akne, küüneseen, kõõm. Selleks valmistatakse dekokte ja maske, šampoonidesse lisatakse ka monarda eeterlikku õli.

Näomaski retsept

2 supilusikatäit aed-bergamoti õisi keedetakse 200–250 ml keeva veega, lastakse seista 10 tundi, segatakse saviga (valge, sinine) kuni kreemjaks ja seejärel kantakse segu näole. Pärast kuivatamist ja maha loputamist.

Keetmist võid kasutada ka ilma savi lisamata näo pesemiseks hommikul ja õhtul.

Monarda eeterlik õli on võimeline aktiivselt võitlema kortsude vastu, seetõttu lisatakse seda kreemidele. Pärast kreemi näole kandmist peate nahka hästi masseerima: see annab sellele elastsuse ja tõstva efekti.

Monarda kasutamine toiduvalmistamisel

Vürtsina on monarda kokkade jaoks tõeline leid, kuna selles on ühendatud maitselisandi ja säilitusaine omadused.

Tänapäeval on teada, et aed-bergamoti eelised hõlmavad rahustavat, kokkutõmbavat ja düspepsiat toetavat toimet seedesüsteemile.

Monarda lilli lisatakse roogadele värskelt või kuivatatult, kasutades kroonlehti, mitte terveid päid.

Monarda lehti tuleks toiduks koguda alles noorena: need on õrnema maitsega, samas kui vanemad lehed võivad olla kibedad.

Lisaks kasutatakse monardat edukalt:

• lisanditeks teedele: kuivatatud lehti on hea lisada tavalisele mustale ja rohelisele teele, luues oma Earl Grey buketi;
• kaladele: väike monarda lisab lõhele pikantseid omadusi;
• liha puhul: aed-bergamoti lehed elavdavad meeldivalt maitset ja on huvitava lisandina liharoogadele;
• kastmete jaoks: gurmaanid hindavad huvitavaid tsitruselisi, näiteks linnuliha või tavalise pitsa kastmetes;
• magustoitude jaoks sobivad siin paremini monarda õied, kuna neil on lehtedega võrreldes rafineeritumad ja peenemad maitseomadused, nii et võite neid julgelt lisada magustoitudesse ja suvistesse puuviljasalatitesse, kombineerides neid teiste vürtsidega: nelk, kaneel, meliss, apelsin zest;
• konserveeritud tomatite ja kurkide, mooside, puuviljajookide jaoks: bergamoti noodiga preparaadid omandavad ainulaadse aroomi;
• kõigele, mida teie kujutlusvõime soovitab!

Monardaga tee eelised ja raviomadused

Monardaga tee maitse on väga sarnane selle kuulsa bergamotiga Earl Grey tee maitsega. Just seda hämmastavat sarnasust peegeldab üks inglise päritolu monarda nimedest: “metsik bergamot” või “metsik bergamot”.

Peen bergamotilõhnalist taimeteed saab valmistada kodus, lisades teekannule ürti või paar tilka monarda eeterlikku õli. See jook on eriti kasulik külmetus- ja viirushaiguste hooajal.

Monardaga tee eelised inimkehale avalduvad selle järgmistes omadustes:

• antidepressantne toime;
• veresoonte tugevdamine;
• ateroskleroosi ennetamine;
• väsimuse leevendamine, närvisüsteemi lõdvestamine;
• rõhu langus;
• kasulik mõju kehale tervikuna.

Kuidas monardaga teed keeta

Valmistamiseks võtke 1 tl purustatud monarda lehti, tõmmake klaasi keeva veega ja jätke vähemalt 5 minutiks. Kurna enne serveerimist.

Millal koguda ja kuidas monardat kuivatada

Monarda kogumine ja valmistamine toimub õitsemise alguses: noor muru on kõige kasulikum, kuna sisaldab kõige rohkem eeterlikke õlisid.

Tehnoloogia kohaselt lõigatakse taime ülemised osad ära, umbes 20–30 cm: need sisaldavad maksimaalselt kõiki kasulikke elemente.

Tähtis! Muru ei ole vaja liigselt jahvatada, kuna niitmise käigus kaovad kasulikud olulised ained. Karedad ja paksud osad saab eemaldada. Aed-bergamot tuleks kuivatada varjus.

Kuivatatud ürti säilitatakse kuivades raud- või klaaspurkides, millel on korralikud kaaned, et see ei kaotaks oma kasulikke omadusi.

Monarda kahjustus ja vastunäidustused

Hoolikalt! Kasulik monarda-ürt võib olla kahjulik, kui seda kasutatakse valesti.

Taime kasutamine on vastunäidustatud järgmistel juhtudel:

• Rasedad naised. Bergamoti toimel on toniseeriv toime, mis võib põhjustada soovimatuid tagajärgi: emaka toonust ja kokkutõmbeid, mis võivad kahjustada rasedust.
• Alla 12-aastased lapsed;
• Allergikutele. Aed-bergamoti ürdi kasutamine kasu asemel võib põhjustada kahju, kuna see annab nii palju kasu, samuti võib see kahjustada ainete sisalduse tõttu, mis võivad põhjustada organismis allergilist reaktsiooni;
• Hüpertensiivsed patsiendid;
• Inimesed, kellel on maohaavandid peate olema eriti ettevaatlik ja konsulteerima arstiga;
• Alkoholi tarvitamise korral: See kombinatsioon põhjustab kehale otsest kahju, kuna see ähvardab kahjustada neerufunktsiooni.
• Enne magamaminekut.Ürdil on toniseeriv omadus, mistõttu on raske uinuda.

Järeldus

Kaasaegsed uuringud on hästi uurinud monarda kasulikkust ja kahju inimkehale.

Eelkõige on tõestatud, et tegemist on universaalse kasutusega ravimtaimega, mille kahju piirab ainult individuaalne talumatus selle komponentide suhtes ja vastunäidustused olemasolevatele haigustele.