Maitsvad kiirpirukad. Fotodega küpsetusretseptid on lihtsad ja maitsvad

Mis võiks olla maitsvam kui isetehtud pirukad? Tüki proovimisest on võimatu vastu panna! Ja see imeline aroom, mis toiduvalmistamise ajal korteris ringi hõljub, ajab sind lihtsalt hulluks.

Pirukas - universaalne maiuspala pühadelauale

Mina isiklikult armastan pirukaid ja sööksin neid iga päev. Mu ema õpetas mulle seda, ta tegi süüa mitu korda nädalas. maitsvad omatehtud pirukad. Võtsin enamiku oma retseptidest üle temalt. Nüüd valmistan seda hõrgutist oma perele vähemalt korra nädalas. Tavaliselt ei võta see palju aega ja tulemused on alati suurepärased!

Paljud koduperenaised kardavad küpsetamist ja eelistavad osta supermarketitest valmis pirukaid. Kuid kuidas saab neid hingetuid magustoite võrrelda omatehtud küpsetistega? Lisaks meeldib lastele väga mind selles protsessis aidata. See muutub nende jaoks meelelahutuseks. Nii saate mitte ainult maitsva maiuse, vaid ka positiivseid emotsioone.

Pirukas saab universaalne maiuspala. Saate valmistada liha või kalaga täidetud rammusa versiooni, millest saab põhiroog. Või saab valmistada magustoidupiruka, mis sobib suurepäraselt teejoomiseks. Ma küpsetan kooke harva, sest pärast rikkalikku õhtusööki tahavad vähesed külalistest seda süüa. Aga pirukas läheb alati pauguga maha.

Soovitan teil valmistada pirukas ühe minu retsepti järgi ja üllatada oma lähedasi pidulikul õhtusöögil. Pealegi pole nendes retseptides midagi keerulist.

Millist tainast kasutada piruka valmistamiseks

Tainas on piruka alus. Kui tainas ebaõnnestub, ei päästa pirukat ükski täidis. Tegelikult on maitsva taigna valmistamine väga lihtne ja nüüd õpetan teile, kuidas seda teha. Kõige sagedamini kasutan pärmitainast ja muretaignast magustoidupirukate jaoks.

Kuivpärmiga pirukate pärmitaigen

Sa vajad:

• 5 klaasi jahu;
• 2 muna;
• 360 g piima;
• 6 spl. taimeõli;

• 1,5 kotti kuivpärmi;
• 1,5 spl. Sahara;
• 0,5 tl sool;

Mida me tegema peame:

1. Esiteks – lõdvestu! Ärge kartke pärmitaignat. Tegelikult on seda väga lihtne valmistada, kui järgida rangelt juhiseid, olla hea tuju ja kannatlik!
2. Kõigepealt vajate soojendage piima. Selle temperatuur peaks olema umbes 36 kraadi, st võrdne inimkeha temperatuuriga. Tuleb rahulikult sõrm sinna sisse kasta ja mitte ära põleda.
3. Pärm lahustatakse soojas piimas.
4. Eraldi kausis sega muna ja sool. Seejärel valatakse need piimaga anumasse ja lisatakse sinna suhkur. Kõik tuleb hoolikalt segada.
5. Pärast seda peate järk-järgult lisama jahu. Tema eelnevalt sõeluda.
6. Alusta taigna sõtkumist. Selleks kulub umbes 5–7 minutit. Pidage meeles, et mida paremini tainast sõtkate, seda kohevam pirukas tuleb.
7. Kui tainas muutub homogeenseks ja siledaks, võite sellele õli lisada. Kõik otsast peale sega korralikult läbi ja sõtkuda.
8. Pärast seda asetatakse tainas jahuga ülepuistatud kaussi ja kaetakse rätikuga.
9. Anum tuleb asetada sooja kohta, et tainas kerkiks. Selleks kulub umbes tund. Seejärel sõtku tainas, kata rätikuga ja pane uuesti tahenema.
10. Järgmise tunni pärast sõtkutakse tainas uuesti läbi ja laotakse jahuga ülepuistatud lauale.

Pärast seda saate sellest pirukaid teha. See tainas sobib hästi nii soolaste kui ka magusate pirukate jaoks.

Muretaigen moosipiruka jaoks

• 200 g võid;
• 1 tass suhkrut;
• 2 muna;

• 4 tassi jahu;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 1 pakk vanillisuhkrut.

Mida me tegema peame:

1. Või tuleb sulatada. Pärast seda talle lisada suhkur, segage ja laske jahtuda.
2. Seejärel peate sellele segule lisama munad ja vanillisuhkru. Segage uuesti hoolikalt.
3. Eraldi konteineris on see vajalik sõelu jahu ja lisage sellele küpsetuspulber. Seejärel lisatakse kuivsegu õlisegule.
4. Kõik segatakse põhjalikult, kuni saadakse homogeenne tainas.

Kõige maitsvamad pärmi- ja pärmivabast taignast valmistatud pirukate täidised

Tõenäoliselt on igal perenaisel pirukate jaoks oma tunnustäidised. Minu pere lihtsalt armastab pirukaid kapsa, kodujuustu ja marjadega. Täna õpetan teile, kuidas neid maitsvaid lisandeid lihtsalt valmistada.

Täidis kapsapirukatele

Sa vajad:

• 1 kg kapsast;
• 150 g sibulat;
• 2 muna;
• taimeõli;
• sool pipar.

Mida me tegema peame:

1. Koori ja haki sibul peeneks. Kapsas hakitakse ribadeks.
2. Seejärel kuumutage pannil taimeõli. Peate selles sibulat praadima. Kui ta omandas kuldse värvi, kapsas visatakse praepannile.
3. Seda kõike tuleb hautada, kuni kapsas muutub pehmeks. Selleks kulub umbes 20–30 minutit.
4. Eraldi kausis peate munad lahti lööma. Seejärel valatakse need kapsasse. Sega kõik korralikult läbi, lisa sool, pipar ja hauta veel 5 minutit.
5. Täidis on valmis! Seda tuleb veidi jahutada ja seejärel taignale panna. See sobib hästi pärmipirukataignaga.

Kodujuustu-marjapirukate täidis

Selle täidise jaoks võite kasutada mis tahes värskeid või külmutatud marju.

Kuidas pirukat serveerida

Pirukat tuleks serveerida siis, kui see on veidi jahtunud. Muidugi on suur kiusatus varastada äsja ahjust võetud pirukatükk, kuid seda ei tohiks teha. Esiteks on see kahjulik. Ja teiseks, te ei tunne kogu taigna ja täidise maitset.

Kui valmistate pirukat pühadelauale, siis peate see olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Pärmitaignapiruka võid kaunistada enne ahju panekut. Lihtsalt tee järelejäänud taignast erinevaid mustreid. Muretaignast valmistatud lahtised magusad pirukad ei vaja lisakaunistusi, sest on ilusad juba iseenesest. Pirukad võivad olla nii pearoaks kui ka õhtu imeliseks lõpetuseks. Magusad pirukad on maitsvad kuuma tee või kohviga maha pestuna.

Loodan, et teile meeldivad minu retseptid ja saate neid kasutada maitsvate pirukate valmistamiseks. Head isu!

Vene kultuuris on tavaks mitte ainult juua teed sidruni või piimaga, vaid ka maiustusi ja saiakesi laua taga serveerida.Pea igal naisel on salaretsept ülikiirest pirukast, mis valmib vaid poole tunniga.

Mida saab tee jaoks valmistada?

Kui peate magustoidu võimalikult kiiresti valmistama, siis ärge kasutage pärmi vajavat keerulist tainast. Ka täidisega pirukaid või mitmekihilisi koorega kooke ei saa poole tunniga valmis. Seetõttu oleksid kõige õnnestunumad kiirmagustoiduideed erinevad küpsised, muffinid, kodujuustu pannkoogid või muretaigna küpsised.

Kiire ja lihtsa teekoogi retseptid

Iga perenaine teab peast, kuidas valmistada oma lemmik, väga kiire ja maitsev teepirukas, ilma retsepti vaatamata. Õuntega käsnkook (charlotte) on tunnistatud üheks kõige populaarsemaks magusaks toiduks. Sa vajad:

• munad - 4 tk;
• suhkur - 1 spl;
• jahu - 1 spl.;
• õunad - 2 tk.

Kui sul õunu pole, võid sellele kiirpirukale lisada mis tahes muud täidist. Hästi sobivad kuivatatud puuviljad, rosinad või kuivatatud aprikoosid või muud värsked puuviljad, näiteks virsikud või pirnid. Kui midagi käepärast pole, lisa tainale supilusikatäis kakaopulbrit, kuivi mooniseemneid või kookoshelbeid. Valmistage nii:

1. Eraldage valged munakollastest. Vahusta munavalged mikseri või vispliga tugevaks vahuks. Lisa segule munakollased ja suhkur.
2. Kalla tassitäis jahu aeglaselt suhkru-munasegu hulka. Ärge lõpetage vispeldamist.
3. Lisage valitud täiteaine. Puuviljad tuleb koorida ja lõigata väikesteks tükkideks. Sega lusikaga.
4. Aseta tainas vormi (vali silikoon või metall, fooliumiga vooderdatud). Küpseta ahjus 30-40 minutit.

Biskviidi tõhusaks kaunistamiseks kasutage tuhksuhkrut, kaneeli ja mitmevärvilisi maiustusi. Kui aega lubab, tee šokolaadist või munavalgest ja suhkrust glasuur ning pintselda rullbiskviidi moosiga.

Teine kiire teekoogi retsept meenutab klassikalist omatehtud kooki, mis on valmistatud kääritatud piimaga. Selle küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• munad - 2 tk;
• jahu - 2 spl;
• suhkur - 150 g;
• keefir, jogurt, fermenteeritud küpsetatud piim, hapukoor (või mis tahes fermenteeritud piimatoode) - 1 klaas;
• sooda - 1 teelusikatäis;
• sidrun või äädikas;
• kuivatatud puuviljad või marjad.

Nagu rullbiskviidi puhul, võimaldab see väga lihtne pirukaretsept valida täidiseid. Koogile võid lisada rosinaid, pähkleid, peeneks hakitud kuivatatud aprikoose. Hästi sobivad marjad, näiteks külmutatud jõhvikad. Proovige teha väga originaalne koogikesi ja lisada väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Võite lisada supilusikatäis magustoidu likööri. Valmistage nii:

1. Vahusta munad ja suhkur mikseriga tugevaks vahuks.
2. Valage segusse aeglaselt klaas keefirit või jogurtit, seejärel lisage jahu. Jätka taigna kloppimist ühtlaseks.
3. Kustuta vähem kui teelusikatäis söögisoodat sidrunimahla või äädikaga. Segage.
4. Seejärel lisage valitud täiteaine.
5. Aseta tainas silikoonvormi ja pane 40 minutiks ahju.

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

100 maitsvate pirukate retsepti

Pakun välja ühe maitsva piruka retsepti sidrunitäidisega. Seda on üsna lihtne valmistada. Piruka valmistamise koostisosad on lihtsad, maitse on hõrk ja kalorisisaldus pole kuigi kõrge.

Pirukas valmib väga kiiresti, sest kasutatakse valmis lehttainast ja kalakonserve. Tulemuseks on väga maitsev pirukas, mis meeldib kogu teie perele.

Moosiga pirukas, mille retsept on nii lihtne kui kaks, sobib suurepäraselt tee- või kohvilaua lisandiks. Lihtsalt valmistatav omatehtud pirukas.

Hakklihapiruka valmistamine tähendab taas kord kinnitust, et oled suurepärane koduperenaine. Ja teades mõningaid saladusi, saab sellise piruka lihtsalt ja väga kiiresti ning maitses järeleandmisi tegemata!

Tädi mõtles välja külmutatud jõhvikapiruka retsepti. Meie peres on see pirukas traditsiooniline, küpsetame seda pidevalt igasugusteks perepühadeks.

Maasikapirukas 14. veebruariks - magus, kire värvi, õrn ja kõige maitsvam! Palun oma kallimat, muutke tema elu armsaks muinasjutuks. Ja sõbrapäev on parim põhjus teda hellitada.

Pirukas õunte ja banaanidega osutub pehmeks, banaanide tõttu veidi niiskeks. Õunad lisavad hapukust ja magus banaan lisab klassikalisele pirukale eksootilist maitset. Pirukas igaks aastaajaks!

Ema leidis kuskilt burgeripiruka retsepti. Ja ta küpsetab seda lihtsalt hämmastavalt! Tavaline tainas, hapukoorega. See osutub väga maitsvaks!

Maitsev ja aromaatne mangopirukas valmib kodus, väga kiiresti ja lihtsalt. Valmista ette vaniljekaun ja tavalised küpsetusained.

Siin on põhiretsept juustuga quiche'i valmistamiseks. Lisa retseptile mõned lisaained – ja iga kord saad uue versiooni juustuga quiche’ist.

Kõrge kalorsusega, kõhtu täis ja uskumatult maitsva kala- ja kartulipiruka saab valmistada lõunaks või võtta vahepalaks kaasa.

Nad ütlevad, et see brokoli ja tuunikala quiche'i retsept kuulub prantslastele. Võib olla. Laenasin selle oma emalt. Tuunikalakonserv ja spargelkapsas on suurepärane duo! Proovi.

Kunagi uskusin siiralt, et leivamasinas ei saa pirukat teha. Selgus, et see pole üldse tõsi - pirukad leivamasinas ei osutu vähem maitsvaks kui leib!

See on ilmselt üks maailma maitsvamaid pirukaid, sest see lõhnab millegi eriti koduse ja kalli järele. Ma arvan, et see on lapsepõlve lõhn ja vanaema valmistatud toit.

Väga huvitav kombinatsioon maisitangust, ubadest ja praetud sibulast meeldib tõelistele gurmaanidele. Kui soovite valmistada midagi tõeliselt ebatavalist, siis see on teie jaoks õige koht.

Kui otsite magustoiduks midagi uut, siis tehke kindlasti see šokolaadipeedipirukas! Peet on üsna magus ja selle maitse on eriti meeldiv küpsetistes.

Õppige liha- ja kartulipirukat valmistama ning teie menüüs on veel üks maitsev ja rahuldav roog! Mehed on selle piruka üle rõõmsad.

Võipirukas on maitsev ja mitte raskesti valmistatav roog. Nüüd saate suvel ise metsas värskeid noori võikalu koguda ja sellest maitsvat pirukat valmistada. Ära jäta võimalust kasutamata!

Kõige õrnem kohev rullbiskviidi mahlaste pirnidega, mis on heldelt tuhksuhkruga üle puistatud... Suu jookseb ka vett, eks? Siis ma ütlen teile, kuidas valmistada pirnide konserveeritud pirnidega.

Ma tahan teile öelda, kuidas teha õunakoogi jaoks tainast - kohevat, pehmet, käsna - üldiselt täpselt, milline peaks olema tõeline pärmitainas!

Uusaasta tort "Hobune 2014"

Hobuseaasta tuleb rahulik ja toob edu neile, kes eelmisel aastal ettevõtlusega alustasid, sealhulgas südameasjadele, ütlevad astroloogid. Ja lahke hobuse meelitamiseks valmistage selle auks maitsev pirukas.

Piimaseened on väga maitsvad ja ülimalt väärtuslikud seened (sisaldavad palju valke). Seetõttu pole pirukas piimaseente ja kartulitega mitte ainult maitsev, vaid ka väga rahuldav ja toitev. Proovi ise!

Ilma munade ja piimatoodeteta moosiga paastupiruka valmistamise retsept on kasulik kõigile, kes jälgivad paastu ning jälgivad ka oma tervist ja kehakaalu.

Ärge laske end heidutada mittevenekeelsest nimetusest – tegelikult on singiga quiche’i retsept ülimalt lihtne. Teil ei ole seda kodus keeruline valmistada. Selle quiche'i maitse on aga lihtsalt maitsev.

Minu vanaema küpsetas vene õunakooki. Seda on väga lihtne valmistada. See osutub aromaatseks ja maitsvaks. Vene õunakoogi retsept on teie tähelepanuks! Kas proovime? ;)

Seened on väga väärtuslik ja ka maitsev toode. Nende abil saate valmistada palju roogasid erinevatele maitsetele. Näiteks austrite seenepirukas.

Quiche Laurent valmistatakse praetud peekoni ja riivitud kõva juustuga. Quiche põhi on valmistatud muretaignast. Valmista see ette või osta valmis muretainast. Teeme süüa.

Kui arvate, et pirukad on pikad ja tülikad, siis eksite sügavalt! Sellest retseptist saate teada, kuidas vahustada kapsapirukat ning rõõmustada oma perekonda ja sõpru aromaatsete värskete küpsetistega ilma täiendavate probleemideta.

Inglise leivapuding on huvitav roog, mis on oma olemuselt pigem magustoit. Puding on valmistatud tsitrusviljade, mee ja piiniaseemnetega, nii et see osutub väga ilus ja maitsev.

Crostatta moosiga on maitsev pirukas, üks Itaalia lemmikmagustoite. Seda rooga, nagu paljusid teisi Itaalia omasid, on nii lihtne valmistada kui ka maitsev.

Pirukas kapsa ja hakklihaga osutub väga rahuldavaks, sellest võib saada täielik lõuna- või õhtusöök. Nii taigna kui ka täidise valmistamine on üsna lihtne, nii et igaüks saab selle piruka valmistada.

Moonipirukas on suurepärane magus maius tee kõrvale. Retseptis olevat pärmitaignat on väga lihtne sõtkuda ja see kerkib kiiresti. Pirukat võib serveerida tee või külma piimaga.

See inglise õunakoogi retsept vastab oma nimele, sest proovisin seda esimest korda Londonis ühes hämmastavas pagariäris. Õunte rohkus ja hämmastav maitse!

Valmistame ühe väga maitsva roa, millele on võimatu vastu panna – kalapirukas, õigemini hiidlestapirukas. Tulemuseks on tõeliselt jumalik küpsetis. Samm-sammult retsept koos fotodega - teie tähelepanu.

Maitsev jogurtipõhine pirukas meeldib eranditult kõigile pereliikmetele. Õrn ja lõhnav tainas sulab suus ning pirukas süüakse ühe hooga, viimse puruni ära:)

Lisan quiche'ile kirsstomateid seente ja juustuga - tuleb suurepärane! Samuti muidugi maitsetaimed ja maitseained. Aita ennast!

Karjakoerapirukas on traditsiooniline inglise roog, mis põhineb vanal retseptil. Seda saab ohutult serveerida peamise lõunaroana. Mahlane veiseliha ja kartul lisavad pirukale küllastumist.

Parim õunamagustoit aeglases pliidis on lõhnav, magus ja õrn pirukas. Peate seda proovima vaid korra, kuid sellesse maitsesse armute igaveseks.

Maitsev, õrn ja ilus kiire kohupiimapirukas. Ja pealegi on see ka kasulik. Seda on lihtne valmistada, kuid tulemus on meistriteos!

Südamlik ja maitsev ning mis kõige tähtsam – odav maasikamagustoit aeglases pliidis. See magustoit on proovimist väärt!

Ma ütlen teile spagetipiruka retsepti, südamlik ja maitsev. See valmistatakse lihtsalt, kiiresti ega nõua palju aega ja vaeva.

Tagurpidi õunakook on soe magustoit külmadeks sügisõhtuteks. Magus karamelli varjund ja samal ajal õunte hapukas maitse loovad imelise koosluse.

See konkreetne liha-kartulipirukas on minu kokaraamatus punase markeriga esile tõstetud! Lambaliha teeb piruka väga rammusaks! Ja seda on lihtne valmistada.

Tarretisepirukas pole jama ega skisofreeniku fantaasia, vaid täiesti maitsev ja lihtsalt valmistatav pirukas. Ei usu mind? Seejärel lugege, kuidas kodus tarretispirukat valmistada.

Jagan lihtsat viisi seente ja kartulitega piruka valmistamiseks - te ei kujutaks ette aromaatsemat ja rahuldavamat rooga, tõelist kaunistust teie pühadelauale. Proovige, see on lihtne ja ökonoomne!

Lehttainast valmistatud kiire ja maitsev kapsapirukas, mis sobib suurepäraselt suupisteks koju või õue.

Singi-sibulapiruka retsepti juured ulatuvad Saksamaale. Ma räägin teile piruka taigna ja täidise retsepti. Muide, sibula ja singiga piruka retsepti tõin Saksamaalt.

Nagu mu vanaema ütles, ei tohi midagi raisku minna! Kui teie leib kuivab, ärge visake seda minema! Tee sellest leivapirukas! Ärge raisake taigna peale vaeva ja pirukas tuleb väga maitsev!

Sparglikihiline pirukas on hea hooajaline küpsetusvõimalus, mis rõõmustab teie peret. Pealegi on spargel madalaima kalorsusega köögivili, mis on täis vitamiine ja mineraalaineid!

Täna räägin teile, kuidas valmistada pirukat 14. veebruariks - rahvusvaheliseks sõbrapäevaks. Pirukas tuleb küll maitsev, kuid selle põhiomadus on see, et sellest saab välja lõigata väga ilusaid südameid. Proovi seda!

Quiche on üsna levinud pirukas, mida valmistatakse paljude täidistega. Eelistan quiche’i sibulaga, väga maitsev ja kõhtutäitev ning mis kõige tähtsam, eelarvesõbralik. Ma soovitan!

Prantsuse õunakook on lõhnav, värske ja eelarvesõbralik magustoit, mis on valmistatud õuntest ja taignast. See pirukas on eriti populaarne Bretagne'is ja Normandias. Prantsuse õunakook valmib tunni jooksul.

Viigimarja-kitsejuustupiruka valmistamine on üpris lihtne, kuid see annab võimsa löögi. See retsept on klassifitseeritud meie menüü jaoks originaalseks ja ebatavaliseks. Seda huvitavam on seda küpsetada!

Hawaii pirukas on valmistatud ananassidest ja pähklitest. Koostisosad pole vene inimesele just kõige tuttavamad, aga kui tahad midagi uut proovida, siis Hawaii piruka retsept on see, mida vajad.

Riivitud õunakoogi valmistamise retsept on maiasmokkadele ja teejoojatele. Õrn õunatäidis sobib hästi muretaignaga ning kaneeli aroom lisab veelgi rafineeritust.

Kõik, eriti mehed, naudivad seda maitsvat ja rahuldavat pirukat. Ja peamine on see, et see lihapirukas valmib kiirustades - selle valmistamiseks ei pea kulutama palju aega ja vaeva!

Juustu ja vorstiga kihiline pirukas on valmistatud salaamiga, nii et selle maitse on ebatavaline ja rikkalik. Pirukas osutub täidiseks. Proovige kindlasti, sest juustu ja vorstiga kihtpiruka retsept on lihtne!

Kas külalised on ukse ees või soovite midagi maitsvat ja ebatavalist? Valmista kiirustades maitsev ja rahuldav juustupirukas. See on lihtne ja lihtne!

Apelsinipirukat on kõige parem teha apelsinihooajal, sest... Neid läheb piruka jaoks palju vaja. Lisaks valmistame apelsinisiirupit. Kaunista valmis pirukas värske apelsini viiludega.

Minu pere kõige lemmikumad pirukad. Maitsev ja odav. Ma räägin teile, kuidas ahjus kapsaga pirukaid küpsetada - kõik teavad seda lapsepõlvest!

Maitsva kapsapiruka valmistamine polegi nii keeruline. Kõik, mida vajate, on natuke aega ja see suurepärane retsept. Ja tehtud töö tulemus ületab kõik teie ootused.

Kirsipirukas on väga-väga maitsev! Magus, mahlane, aromaatne kirsipirukas on teie lõuna- või õhtusöögi hitt. Peaasi, et kirsipiruka retsept on väga varieeruv - saate katsetada.

Suurepärane maitse ja lõhn, valmistamise lihtsus ja koostisosade kättesaadavus – need on selle piruka peamised eelised. Vahusta see õunakook ja naudi tulemusi!

Tomatipirukas on traditsiooniline lõunamaa, õigemini Vahemere roog. Ideaalne hommikusöögiks või kergeks õhtusöögiks soojal suveõhtul. Pirukas lihtsalt kaob meie silme eest.

Õunakook tuleb iga kord erinev. Nende hulka kuuluvad erinevad õunasordid, muud vürtsid ja uus meeleolu. Sellepärast meeldib mulle õunakook. Küpsetan seda sageli ja hea meelega. Jagan retsepti.

Kulebyaka lõhega - Vene kalapirukas. Saate seda valmistada erineval viisil. See kulebyaki retsept on valmistatud tillipannkookide, kuskussi, karamelliseeritud sibula ja lõhega. Kulebjaki valmistamiseks kulub kaks tundi.

Pirukas "Mazurka" on lihtsalt valmistatav ja samas maitserohke. Selle täidis sisaldab kuivatatud aprikoose, pähkleid, nelki – see on suurepärane lahendus hubaseks teeõhtuks!

Valmistame rammusa kalapiruka - lihtsalt ja mõnuga. Pollockiga kihiline pirukas ei jäta ükskõikseks ühtegi gurmaani, kuigi see valmib sõna otseses mõttes hetkega. Jagan retsepti!

Frittidega pirukat küpsetan nädala keskel. Tuleb selline laisk õhtusöök (kasutan valmis tainast). Kuumutan puljongi ja ahmin selle pirukaga üles. Kanafilee lisan volnushki täidisele. Maitsev!

Juhin teie tähelepanu avatud pirnipiruka lihtsale retseptile. Seda nimetatakse ka "Tudoriks" - väidetavalt armastasid selle dünastia Inglise kuningad sellise pirukaga maitsta.

Juhin teie tähelepanu lihtsale pirnidega kodujuustupiruka retseptile. Pehme kohupiima taigna kooslus aromaatsete mahlaste pirnide ja kaneeliga meeldib kindlasti kõigile koduküpsetamise austajatele!

Juhin teie tähelepanu pirnide ja õrna hapukoorega muretaignapiruka valmistamise retseptile - maitsev magustoit, mis sobib mitte ainult pidulikule teeõhtule, vaid ka lastemenüüsse.

Väga maitsev ja isuäratav pirukas õhukese purutainaga. Selle valmistamine on lihtne ja kiire ning sellega saate toita kogu peret, sest kindlasti ei jää te selle kulinaarse meistriteose suhtes ükskõikseks.

Kookoskoorepirukas sobib hästi eriliseks sündmuseks nagu sünnipäev. Kook tuleb kohev, pehme, valge ja kookoshelvestega “lumine”. Sobib ideaalselt ka jõuludeks. Lisame veel ühe pähkli!

Vanaema kaneeli-õunakook on olnud juba põlvkondi. See on klassikaline armastatud magustoit, mis sobib suurepäraselt nii igapäevasele kui ka pühadelauale. Mitte pirukas, vaid maiuspala!

Suvel saab osta (või aiast korjata) rabarberit. Hapukas rabarber ja magusad õunad annavad imelise pirukatäidise. Tee rabarberi ja õuntega pirukas lahti, kattes täidise võrega.

Küpsetan nädalavahetuseks ilusa koheva pärmipiruka õuntega. See kestab kolm päeva, nii et ma ei muretse nädalavahetusel magustoidu pärast. Küpsetan õunakooki katmata, see on palju maitsvam ja huvitavam.

Klassikaline lihtsa õunakoogi retsept peaks olema iga perenaise arsenalis. Pirukas valmib kiiresti ja näeb üsna korralik välja. Kas proovime?

Õuna- ja maasikapirukas sobib suurepäraselt pärastlõunaseks suupisteks. Kujutage ette tassi kohvi piimavahuga ja lopsakat pirukat magushapude maasikate ja õunaviiludega. Tõeline moos!

Kas soovite oma peret rõõmustada maitsvate, lihtsate ja kiirete pirukatega? Miski ei saaks olla lihtsam. Vaja läheb oma lemmiktooteid külmkapist, 30 minutit vaba aega ja meie kiirretsepte.

Maalik šikk

Kas teil on lõunamenüü ideed otsas? Küpseta lihtsat ja maitsvat pirukat, mida Inglismaal kutsutakse lambakoogiks. Keeda 5-6 kartulit soolaga maitsestatud vees, tambi pudruks ja sega 2 spl. l. hapukoor, munakollane ja 130 ml koort. Samal ajal pruunista sibul ja porgand, lisa neile 800 g lambahakkliha ja prae kuldpruuniks. Lisa 130 g rohelisi herneid, maitse järgi soola ja vürtse. Täida ahjuvorm hakklihaga, kata kartulitaignaga, puista peale paprika ja pane 15 minutiks 200°C ahju. See lihtne krõbeda koorega pirukas sööb kodus kiiremini, kui selle valmistamiseks kulub.

Suleline improvisatsioon

Väga kiire kana, seente ja juustuga, valmib kiiresti. Ainult selleks vajame valmis lehttainast. Prae 2-3 hakitud sibulat läbipaistvaks, lisa 500 g kanafileed ribadeks, 200 g keskmise suurusega hakitud šampinjone, maitse järgi soola ja vürtse. Kana saabumise ajaks klopi kausis lahti 3 muna, 200 ml koort ja 300 g riivjuustu. Soola ja pipar segu maitse järgi, lisa 50 g rohelist sibulat ja tilli. Katame valmis taigna kihi küpsetusnõusse, haarates külgedest. Määrime lihatäidise laiali, kallame juustukastmega ja surume servad kinni. Küpseta pirukat 20 minutit 220°C juures – rammus ja maitsev õhtusöök kogu perele on valmis.

Seened kamuflaažis

Kindlasti on sul külmkapis pakk keefirit. Sellega saad lihtsa vaevaga valmis kiire piruka. Täidise jaoks võta šampinjone või muid seeni. Prae õlis sibul, 1 väike riivitud porgand 300 g tükeldatud seente, soola ja maitseainetega. Vahepeal klopi lahti 2 muna klaasi keefiriga, 1½ tassi jahu, ½ tl. sooda ja näputäis soola. Soovi korral võid paksuseks lisada 200 ml hapukoort või majoneesi. Vala pool tainast võiga määritud vormi, laota peale täidis, kata teise taignapoolega ja pane 20 minutiks 200 °C ahju. Sa ei pea oma perekonda laua taha kutsuma – piruka ahvatlev seenearoom teeb seda sinu eest.

Kapsa süda

Ülimalt lihtne ja kiire valmistada kapsa ja munaga. Vahusta mikseriga tainas 300 ml keefirist, 250 g jahust, 2 munast, ½ tl. sooda ja ½ tl. soola. Pruunista pannil 600 g kapsast, vala sisse 4-5 soolaga lahtiklopitud muna ja pane valmis. Kõige lõpus lisa maitse järgi värsket tilli ja peterselli. Maitse saamiseks lisage näputäis muskaatpähklit või köömneid. Määri ahjuvorm õliga, puista peale manna ja täida kolmandik tainaga. Jaota täidis laiali ja täida ülejäänud taignaga. Pintselda pirukas munakollasega, puista peale seesamiseemneid ja küpseta 20 minutit 180°C juures. See on hea nii otse ahjust võetuna kui ka jahutatult.

Krapsakas banaan

Kiire ja õrn banaanidega – taeva kingitus kõige kannatamatumatele. Purusta 3 banaani kahvliga ja sega 80 g või, 250 g suhkru ja 3 munaga. Selle retsepti, nagu kõigi omatehtud küpsetiste, peamine saladus on kvaliteetne, täiesti looduslik värske või. Niisiis, lisage banaanimassile 380 g jahu, ½ tl. küpsetuspulber, 100 ml piima ja klopi mikseriga läbi. Vala see võiga määritud vormi ja pane 20 minutiks 200 °C ahju. Lisa tainale kuivatatud puuvilju, suhkrustatud puuvilju või pähkleid – nii maitsva maiuse vastu ei saa keegi.

Õunad pilvedes

Kiireim ja lihtsaim õunakoogi retsept rõõmustab omatehtud puuviljaküpsetiste austajaid. Sega kausis 1½ tassi jahu, ½ tassi suhkrut, 1 tl. kaneeli ja ½ tl. küpsetuspulber. Klopi eraldi 2 muna ½ tassi oliiviõliga lahti ja vala kuivsegusse. Määri ümmargune ahjuvorm õliga, laota 4-5 õunaviilu spiraalselt ja täida ettevaatlikult tainaga. Aseta pirukas 25 minutiks 180°C-ni eelsoojendatud ahju ning enne serveerimist puista peale tuhksuhkrut. Kiire lihtne ja ahvatlevast aroomist pakatav õunakook, mis sobib suurepäraselt peretee kõrvale toredal pühapäeva pärastlõunal.

Marjad hingele

Sõbrad ilmuvad ootamatult, kuid neid pole millegagi ravida? Marjapirukas päästab päeva poole tunniga. Jahvata 100 g margariini 4 spl. l. suhkur, klopi sisse 2 muna, ½ tl. sidrunhape ja sooda. Sõeluge 1½ tassi jahu ja sõtke elastseks tainaks. Täidise jaoks sega 400 g külmutatud marju maitse järgi suhkruga. Võite võtta moosi või marmelaadi - see ainult kiirendab protsessi. Suru tainas ahjuvormi, tehes küljed. Jaota marjatäidis laiali ja kasuta ülejäänud tainast võre tegemiseks. Jääb üle vaid pirukat küpsetada ahjus 20 minutit 220°C juures. Sellise magustoiduga muutuvad rõõmsad sõbralikud koosviibimised veelgi hingelisemaks.

Kiired ja lihtsad pirukad on elupäästjad igaks juhuks. Kui külalised on juba ukse ees, siis “Söö kodus” pirukatainas tuleb sulle lihtsa ja maitsva piruka valmistamisel appi. Vali oma maitse järgi täidis: marjad, puuviljad, juurviljad – või valmista näiteks maitsev pirukas liha, kana või kalaga. Teie külalised küsivad kindlasti rohkem! Kokkake mõnuga! Kas teie arsenalis on sarnaseid kiirretsepte? Jagage ideid kiirete küpsetiste kohta, mis ilmuvad teie lauale kõige sagedamini.

Lihtsate pirukate valmistamine on lõbus! Need on valmistatud kõige tavalisematest koostisosadest, kuid iga kiire pirukas avaldab muljet oma maitse ja aroomiga. Meie valik võimaldab teil valida nii magusate küpsetiste kui ka üsna rahuldavate liha-, kala- või köögiviljatäidisega küpsetiste retsepti.

Kiire keefiripirukas kapsaga

Kapsatäidis on suurepärane võimalus õhtusöögiks. See pirukas ei pane teid liigsete kilode pärast muretsema, sest see on valmistatud tervislikest madala kalorsusega toodetest.

Nõutavad tooted:

• munad - 3 tk;
• 1 spl. madala rasvasisaldusega keefir;
• esmaklassiline jahu - poolteist tassi;
• jahvatatud paprika segu;
• 1 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• pool pea kapsast;
• rohelus;
• sool, seesamiseemned.

Küpsetustehnoloogia:

1. Haki kapsas peeneks, lisa veidi soola ja purusta kätega pehmeks. Lisa maitse järgi ürte ja pipart. Ärge laske soolaga liiga ära, jätke natuke tainasse.
2. Sega kogus jahu, sooda ja keefir (jogurt), lisa näpuotsaga soola. Klopi munad eraldi kahvli või mikseriga lahti.
3. Määri valitud ahjuvorm mis tahes õliga. Sega tainas õrnalt munadega.
4. Vala pool ettevalmistatud tainast vormi, lao peale kogu kapsas ja seejärel ülejäänud keefiri tainas.
5. Jääb üle vaid puista töödeldava detaili ülaosa seesamiseemnetega. See pole vajalik, kuid selle olemasolu muudab kiire kapsapiruka eriti ilusaks.

See retsept sobib igale täidisele: kartul, kala, hakkliha, seened. Valmistage iga kord midagi uut!

Kiired küpsetised õuntega

Nõutavad tooted:

• 340 g jahu;
• pool pakki kreemjat margariini;
• 2 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• suhkur - 75 g;
• vanilje suhkur;
• 1 kana muna;
• 5-6 õuna;
• kaneelipulber - ½ tl.

Küpsetustehnoloogia:

1. Peate küpsetama kiire teekoogi ümmargusel, 25 cm läbimõõduga pannil, esmalt tuleb see katta küpsetuspaberiga.
2. Seejärel võid sõtkuda taigna jahust, margariinist, küpsetuspulbrist, suhkrust ja vanilliinist. Purusta koostisained kahvli või mikseri abil puruks.
3. Lisa muna ja sõtku ühtlaseks tainaks. Veereta see palliks, keera fooliumisse ja aseta külmkappi.
4. Kuni tainas jahtub, koori õunad, veerandi ja seemned. Aseta puuviljaviilud kastrulisse, lisa kaneel ja hauta tasasel tulel pehmeks. Neid tuleb aeg-ajalt segada. Kui õunad on väga hapud, lisa suhkur.
5. Järgmisena peate ahju eelkuumutama. Sel ajal rulli pool tainast lahti ja aseta see vormi põhjale. Aseta peale õunad ja kata ülejäänud tainaga.
6. Asetage tainas pooleks tunniks ahju. Kui õunakook on valmis, võid selle pulbriga üle puistata.

Sellise piruka jaoks sobivad kõige paremini hiliste sortide hapud õunad. Võid need asendada õunamoosi või hoidistega.

Kalakonservidega

Kalakonservidega küpsetamine on ideaalne võimalus suupisteks või õhtusöögiks. See osutub toitvaks ja väga aromaatseks.

Nõutavad tooted:

• poolteist klaasi esmaklassilist jahu;
• pool pulka võid (määre);
• ½ tl. Sahara;
• 1 tl. sool;
• 3 spl. l. jahutatud vesi;
• 1 sibul;
• petersell;
• portsjon kalakonservi;
• jahvatatud pipar.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sõeluge jahu läbi peene sõela, lisage sool, granuleeritud suhkur, võtke spaatliga ja segage kõik. Asetage tükk võid jahu hulka. Nüüd on vaja koostisained puruks pudrustada. Kui kogu või on murenenud, vala peale külm vesi. Vormi pall, mässi fooliumisse ja pane pooleks tunniks külmkappi.
2. Kuni tainas jahtub, koori ja haki sibul peeneks. Soovi korral võid seda blenderis jahvatada. Lisa sibulale hakitud petersell ja kahvliga püreestatud konserv.
3. Võtke tainas välja, eraldage sellest ¼, et kaunistada pealmist osa. Rulli ülejäänud segu koogiks ja aseta võiga määritud vormi nii, et servad tekivad küljed.
4. Lao välja kalatäidis, kõigepealt pipar, lisa maitse järgi soola. Tasandage lusikaga.
5. Rulli järelejäänud tainast õhuke flagellum. Lõika see ribadeks, kaunista kalapirukas elegantse võrguga.
6. Kuumuta ahi ja aseta pirukas sinna umbes pooleks tunniks.

Lõika valmis küpsetised portsjoniteks ja serveeri veidi jahtunult lauale.

Kiire kook tee jaoks “pole lihtsam”

Nõutavad tooted:

• 3 muna;
• 125 g suhkrut;
• jahu - 210 g;
• kirsid või muud marjad.

Küpsetustehnoloogia:

1. Vahusta suhkur ja jahutatud munad õhuliseks vahuks. Protsessi kiiremaks ja lihtsamaks muutmiseks jahutage need esmalt.
2. Lisa vähehaaval kogu jahu. Selle tulemusena saad katsudes pehme massi.
3. Aseta segu võiga määritud ahjuplaadile ja silu pealt.
4. Eraldage kirsid kätega või spetsiaalse seadme abil seemnetest ja suruge marjad kätega tainasse.
5. Saatke toorik küpsetamiseks, kuni see on valmis.

Küpsetiste maitse on hämmastav! Raske uskuda, et selline pirukas nii kiiresti valmib.

Moosiga

Nõutavad tooted:

• 1 klaas keefirit;
• 0,5 tassi moosi või moosi;
• 1 muna;
• 3 spl. l. Sahara;
• 1,5 tl. mis tahes küpsetuspulber;
• vanilliin;
• poolteist tassi esmaklassilist jahu.

Küpsetustehnoloogia:

1. Valage keefir kaussi, lisage sellele moos ja segage segu spaatliga homogeense massi saamiseks. Lisa sooda või küpsetuspulber.
2. Lisa sõelutud jahu ja sega kõik korralikult läbi.
3. Vahusta muna, suhkur ja vanill eraldi. Lisa saadud mass tainale.
4. Segage kompositsioon õrnalt, pärast mida saab selle vormi valada.
5. Küpseta tainast pealt kuldpruuniks umbes pool tundi. Küpsetusaeg sõltub ahju võimalustest.

Kodujuustuga keetmine

Nõutavad tooted:

• kodujuust - 300 g;
• 1 muna;
• munakollane;
• või - 50 g;
• suhkur - 4 spl. l.;
• jahu - 300 g;
• 1 tl. küpsetuspulber.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sega kodujuust spaatliga hoolikalt toores munaga, lisa kogus suhkrut ja pehmet võid. Peale sõtkumist saad elastse kohupiimamassi. Soovi korral võid sellele maitse andmiseks lisada veidi vanilli.
2. Sõeluge jahu ja ühendage küpsetuspulbriga. Valage see osade kaupa kodujuustu sisse, sõtkudes järk-järgult paksu, kuid mitte tiheda taina.
3. Asetage see pärgamendiga pannile, siluge ja pintseldage munakollasega.

Pirukas ei kerki eriti, sest temperatuur sulatab kodujuustu. Maitset see aga ei mõjuta. Magustoit on pealt kenasti pruunistunud.

Kohupiimatäidisega pirukaid saab valmistada nii suhkrulisandiga kui ka ilma, olenevalt isiklikest eelistustest.

Õrn ja kiire pirukas banaanidega ahjus

Nõutavad tooted:

• või - 155 g;
• koor - 3,5 spl. l.;
• suhkur 125 g;
• 1 suur banaan;
• küpsetuspulber;
• 2 muna;
• jahu - 375 g.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sulata auruvannis teatud kogus võid, jahuta ja vala koore hulka. Lisa kogu jahu ja kogus kondiitripulbrit.
2. Vahusta granuleeritud suhkur ja muna kiiresti. Sega vahustatud segu taignaga ja sega õrnalt.

Nõutavad tooted:

• juust - veerand kilo;
• koriander või muud rohelised;
• margariin - ⅔ pakki;
• sool - 1,5 tl;
• muna;
• hapukoor - 1 spl. l.;
• esmaklassiline jahu - kaks mittetäielikku klaasi.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sõtke pehmest margariinist, munadest, hapukoorest, soolast ja jahust elastne, mitte tihe tainas. Segu seguneb kergesti ja ei kleepu üldse käte külge.
2. Jagage see kaheks võrdseks osaks, mähkige igaüks tsellofaani ja jahutage sügavkülmas.
3. Kuni tainas on külmkapis, riivi juust jämedale riivile, haki ürdid ja sega kõik läbi. Vajadusel lisa veidi soola.
4. Rulli kook lahti ja aseta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Aseta peale juustutäidis ja kata teise tortillaga. Sulgege servad ja torgake pealt kahvliga.
5. Küpseta keskmisel temperatuuril kuni valmis.

Ekslik on arvata, et küpsetamine on keeruline. Tänapäeval pole lihtsa piruka valmistamiseks vaja eriteadmisi. Piisab pädeva retsepti valimisest ja kvaliteetsete toodete ostmisest. Väike koolitus – ja kulinaarseid katsetusi kroonib kindlasti edu!