دستور العمل سرکه تمشک. سرکه تمشک - کاربرد. طرز تهیه سرکه تمشک

سرکه تمشک برای سس سالاد، ماریناد برای ماهی و گوشت و برخی از آماده سازی ها برای زمستان مفید است.
در فروشگاه، چنین سرکه ای بسیار گران است، اگر می توانید خودتان سرکه معطر و زیبایی درست کنید، چرا چنین پولی را هدر دهید.
سال گذشته تمشک زیادی داشتیم و من طبق همه قوانین سرکه تمشک درست کردم، اما امسال "برداشت تمشک ناموفق" وجود داشت، بنابراین دستور غذا ساده تر است.
دستور غذا شماره 1. سرکه شراب سفید با طعم تمشک و نعنا.
هم سرکه تمشک و هم سرکه با طعم تمشک تقریباً با همه انواع سالاد سازگاری دارند، اما مخصوصاً با سالادهای مرغ (از جمله اردک) و جگر خوب هستند. همچنین می توانید این سرکه را به سس های مخصوص مرغ اضافه کنید.
نگهداری با چنین سرکه ای به نظر من یک تجمل غیرقابل قبول است :) .
بنابراین، اگر عمه ندارید، اگر باغ ندارید، و طرفدار قدم زدن در جنگل برای چیدن تمشک نیستید (هنوز باید این مکان ها را بشناسید!) این کار را از نظر اقتصادی به موقع انجام دهید، نه در پول! تنوع سرکه تمشک
این سرکه بسیار زیباتر از سرکه طبیعی است، رنگ آن روشن و شفاف است.
برای این شما نیاز خواهید داشت:
* 1 بطری سرکه شراب سفید
* تمشک حدود 2 قسمت تا 1 قسمت
همچنین می توانید هر گونه سبزی یا ادویه ای که به نظر شما مناسب است اضافه کنید.
من نعنا و فلفل صورتی اضافه کردم، میتونید از فلفل سیاه، دارچین، بادیان، عرعر استفاده کنید.
اگر نمی توانید سرکه شراب بخرید، سرکه معمولی سفره 6 درصد مصرف کنید، کمی بدتر، اما قابل تحمل خواهد بود :))
تمشک ها را بشویید و خشک کنید. مقداری از آن را له کنید و در یک بطری بریزید و حدود نصف بطری را با سرکه پر کنید. اجازه دهید 24 ساعت دم بکشد، با پارچه پنیر صاف کنید و در یک بطری زیبا قرار دهید (زیبایی بطری اختیاری است).
بقیه تمشک ها (خشک و زیبا) را در همان بطری بگذارید، یک شاخه نعنا یا فلفل اضافه کنید، بقیه سرکه را اضافه کنید، بطری را ببندید و چند بار بچرخانید تا هر دو قسمت سرکه به طور یکنواخت مخلوط شوند.
دستور غذا 2. سرکه طبیعی
حالا اگر خانه ای دارید، روی آن تمشک وجود دارد و مهمتر از همه، می توان برداشت تمشک را به سرکه تمشک واقعی تبدیل کرد.
رنگ این سرکه چندان زیبا نیست، رنگ آجری و همچنین رسوب طبیعی در پایین دارد.
اما طبیعی، سالم و از نظر طعم ملایم تر است (بیش از 5٪).
گیاهان و ادویه ها را باید فقط پس از دم کردن سرکه به این سرکه اضافه کرد. پس از پایان تخمیر
بنابراین، ما توت ها را می چینیم و صبور هستیم، نه به این دلیل که دشوار است، بلکه به این دلیل که مدت زیادی طول می کشد تا دم بکشد.
* تمشک - 500 گرم.
* شکر یا عسل - 150 گرم.
* آب - 1 لیتر.
همچنین:
* یک کوزه با گردن پهن مورد نیاز است
برای دسترسی گسترده به هوا
* گاز
آشپزی
برای تهیه این سرکه می توانید توت های له شده را مصرف کنید. اگر نعناع وجود ندارد، پس باید آن را له کنید :).
اگر در یک ظرف تمیز در باغ شما جمع آوری شده است، دیگر نیازی به شستن آن نیست.
توت ها را در یک شیشه بریزید، شکر یا عسل را اضافه کنید، آب گرم جوشیده را اضافه کنید، هم بزنید.
گردن شیشه را با یک گاز دو لایه بپوشانید، یک باند الاستیک قرار دهید یا آن را با یک نخ ببندید.
حدود 1-2 ماه در دمای اتاق بگذارید تا تخمیر شود.
تعیین یک یا دو ماه بسیار ساده است: به محض اینکه مایع شفاف شد و "آرام شد"، زمان فیلتر کردن و ریختن آن در بطری ها است.
بطری ها را نباید "زیر گردن" پر کنید - بهتر است 3-4 سانتی متر در بالا بگذارید فراموش نکنید که آن را با چوب پنبه ببندید.
می توان آن را در دمای اتاق، اما در یک مکان تاریک نگهداری کرد.
این سرکه را می توان از مویز، انگور فرنگی، chokeberries و سیب، به طور کلی از هر نوع توت به جز توت فرنگی و lingonberries تهیه کرد.
مقدار شکر برای توت ترش باید به 200 گرم، آب به 2 لیتر افزایش یابد.
سرکه های توت را می توان تا 8 سال نگهداری کرد و تنها با گذشت زمان بهتر می شود.
اگر قرار است سرکه برای مدت طولانی نگهداری شود، بهتر است چوب پنبه را با پارافین پر کنید.

شرکت Yves Rocher انواع لوازم آرایشی را برای مراقبت از مو ارائه می دهد. اینها شامپو، مومیایی، موس، فوم، ماسک و غیره هستند. برخی از آنها مدت هاست که در کیف های آرایش دخترانه مورد علاقه قرار گرفته اند. سرکه تمشک در خط تولید Yves Rocher شایسته توجه ویژه است. بررسی ها در مورد آن تأیید می کند که به حفظ زیبایی مو کمک می کند. با این حال، همه مشتریان این نظر را ندارند. برخی از زنان دریافتند که این محصول بی فایده است و ادعاهای آن را برآورده نمی کند. بیایید نگاهی دقیق تر به آنچه که نیمه منصف بشریت در مورد سرکه تمشک از شرکت معروف "Yves Rocher" فکر می کند بیندازیم.

احیای یک دستور غذای فراموش شده

مادربزرگ‌های ما نیز می‌دانستند که می‌توانید موهای خود را با آبکشی با محلول سرکه، درخشندگی دلپذیری به دست آورید. درست است، بوی نامطبوع و تند این داروی عامیانه تمایل به استفاده از آن را کاهش داد. متخصصان زیبایی ایو روشه با استفاده از یک دستور العمل قدیمی این مشکل را حل کردند. سرکه تمشک مدرن آنها حاوی هیچ اسیدی نیست که پوست سر را تحریک کند. همچنین، بوی آن یادآور مربای توت شیرین است، بنابراین بهتر است بطری را از کودکان کوچک دور نگه دارید، همانطور که بررسی ها نشان می دهد. سرکه تمشک از Yves Rocher هنگام مصرف برای سلامتی بسیار خطرناک است.

سازنده چه می گوید؟

نمایندگان Yves Rocher اطمینان می دهند که شستشوی سرکه می تواند به موهای شما درخشندگی طبیعی بی نظیری بدهد. علاوه بر این، قادر است آب سخت را نرم کرده و ساختار مو را صاف کند. سرکه تمشک بدون سنگین کردن موهای شما ظاهری مجلل را حفظ می کند.

این شرکت با استفاده از پلاستیک بازیافتی برای بسته بندی از آلودگی محیط زیست جلوگیری می کند. این محصول در فرانسه تولید می شود که خانم های زیادی را به خود جذب می کند. فرمول آزمایش شده و از نظر پوستی کنترل شده است. این محصول تقریباً صد در صد از مواد طبیعی تشکیل شده است و سیلیکون ندارد. با این حال، برخی از دختران به دقت ترکیب را مطالعه کردند و در بررسی های خود نشان دادند که همانطور که سازنده اطمینان می دهد، در سرکه تمشک ایو روچر چندان طبیعی نیست.

اثر شستشو با سرکه

سرکه تمشک به طور موثر رسوبات آهکی را از مو و پوست سر که هنگام استفاده از آب جاری تشکیل می شود، از بین می برد. این محصول همچنین درخشش و درخشش طبیعی را به موها برمی‌گرداند که از پوسته نمکی که هنگام شستشو ایجاد می‌شود، از بین می‌روند.

اسید استیک خود قادر به خنثی سازی و حل کردن نمک ها است. آنها را با دقت از سطح مو جدا می کند بدون اینکه به ریشه آسیب برساند. تحت تأثیر سرکه، تمام پوسته ها صاف می شوند و فرها براق و قابل کنترل می شوند. پس از استفاده از محصول، رایحه تمشک موهای شما را در مه ای از توت های آبدار تابستانی می پوشاند و در هر زمان حال شما را بهبود می بخشد.

سرکه تمشک برای چه کسانی مناسب است؟

محصول آرایشی مو شرکت فرانسوی برای هر مو و پوست سر قابل استفاده است. مخصوصاً برای تغییر رنگ فرها، از بین رفتن درخشندگی و دو شاخه شدن انتهای آن مفید خواهد بود. سرکه تمشک ایو روشه دارای خواص درمانی است، بنابراین موها را احیا می کند و درخشندگی آن را باز می گرداند و به آن درخشندگی طبیعی می بخشد.

طراحی خارجی محصول

محصول آرایشی در یک بطری پلاستیکی با حجم 150 یا 400 میلی لیتر می باشد. طراحی بسیار جالب است، بنابراین در قفسه زیبا به نظر می رسد. در پشت ظرف، سازنده ترکیب و روش استفاده را مشخص کرده است. درب آن غیر معمول است، اما به راحتی باز می شود. همانطور که بررسی سرکه تمشک برای آبکشی مو نشان می دهد، برخی از دختران در این مرحله مشکل دارند. در نگاه اول به نظر می رسد که درب آن به سادگی برداشته شده است. اما در واقع کل گردن باز شده است.

بطری سرکه دارای تلگراف است. خریداران نیز نظرات متفاوتی در مورد آن دارند. برخی از مردم فکر می کنند که عالی و راحت است. مایع در قسمت هایی خارج می شود، کنترل آن آسان است و هیچ چیز غیر ضروری ریخته نمی شود. زنان دیگر تلگراف را خیلی راحت نمی دانند. پس از شستن موها، باید مدت طولانی با موهای خیس در حمام بایستید و با درب آن دست و پنجه نرم کنید. یا باید آب را برای شستشو از قبل آماده کنید، اما این نیز خیلی سریع نیست.

قوام و عطر محصول

سرکه تمشک دارای بافتی مشابه آب معمولی است، فقط رنگی مایل به صورتی و شفاف دارد. از آنجایی که کاملا مایع است، خیلی راحت از بطری بیرون می ریزد. همانطور که اکثر بررسی ها نشان می دهند، چیزی که مشتریان بیشتر دوست دارند، بوی خوش آن است. سرکه تمشک ایو روشه برای شستشو بویی کاملا طبیعی دارد نه شیمیایی. من فقط می خواهم محصول را بنوشم، اما این کاملا ممنوع است. شما حتی نمی توانید سالاد را با آن چاشنی کنید یا جوش شیرین را کنار بگذارید. عطر آن ترش نیست، اما یادآور شامپوی دلپذیر است. موهای شما پس از استفاده از سرکه تمشک برای چند ساعت دیگر و حتی گاهی تا شستشوی بعدی بوی بسیار خوبی می دهد. برخی از دختران پس از این، یک نت ناخوشایند از یک ماده را احساس می کنند، اما، خوشبختانه، به سرعت از بین می رود.

سودآوری محصول

تقریباً همه مشتریان توجه دارند که سرکه تمشک از یک شرکت فرانسوی یک محصول غیراقتصادی است، اگرچه قوام نسبتاً مایع دارد. معمولا یک بطری حدود سه هفته دوام می آورد. کسانی که موهای خیلی بلندی دارند می توانند در عرض هفت روز از سرکه استفاده کنند. در این صورت بهتر است یک بطری 400 میلی لیتری خریداری کنید.

برخی از دختران در بررسی های خود در مورد سرکه تمشک از ایو روشه می نویسند که غیراقتصادی بودن یک عیب آشکار نیست. به عنوان مثال، تعداد زیادی محصولات مختلف در قفسه وجود دارد و شما می خواهید دائما آنها را تغییر دهید. سپس وجوه برای مدت طولانی نمی نشیند و خسته کننده نمی شود. مصرف سریع در این صورت یک مزیت غیرقابل انکار خواهد بود.

روش های کاربرد

وقتی صحبت از استفاده از سرکه تمشک می شود، اکثر مشتریان به سادگی گم می شوند. برچسب های دارای ترجمه روسی، مانند وب سایت رسمی، حاوی اطلاعات دقیقی در مورد برنامه نیستند. سازنده توصیه می کند که قبل از آخرین آبکشی، به سادگی محصول را به تمام طول مو بمالید و سپس کاملا آبکشی کنید. اگر این کار را انجام دهید، یک بطری کوچک برای چند بار استفاده کافی است. خیلی عجیب خواهد بود. بنابراین، دختران اطلاعاتی در مورد نحوه استفاده از شستشوی سرکه تمشک از Yves Rocher در بررسی ها و بررسی ها به اشتراک می گذارند.

1. پنج میلی لیتر از محصول (یک درب بطری) را قبل از آخرین آبکشی روی موها پخش کنید. چند دقیقه ماساژ دهید و زیر دوش بشویید.

2. یک قاشق غذاخوری سرکه تمشک را در یک لیتر آب گرم رقیق کنید. موهای خود را با مایع حاصل آبکشی کنید و تا شستشوی بعدی موهایتان آبکشی نکنید.

می توانید هر دو روش را امتحان کنید و به روشی که دوست دارید رضایت دهید. فقط مهم است که اگر محصول قبلاً با آب رقیق شده است، آن را نشویید. قابل ذکر است که هنگام استفاده از سرکه ایو روشه به ریشه موها سنگین نمی شوند، بلکه حجم آنها بیشتر می شود.

راز استفاده صحیح

خانم‌هایی که مدت‌هاست از محصولات ایو روشه استفاده می‌کنند، در بررسی‌ها درباره پیچیدگی‌های استفاده از این محصول برای درخشش مو صحبت می‌کنند. واقعاً نباید با آب رقیق شود. این با این واقعیت توضیح داده می شود که اثر به طور قابل توجهی کاهش می یابد، زیرا غلظت ماده فعال در حال حاضر کم است.

پس چگونه می توانید از سرکه تمشک Yves Rocher برای آبکشی موهای خود استفاده کنید، در حالی که از آن کم استفاده می کنید؟ روش بسیار موثری وجود دارد که نباید نادیده گرفته شود. سرکه را در درب بطری بریزید، روی موها و ریشه ها بمالید، سپس برای پخش بهتر با برس شانه کنید. می توانید یک بطری اسپری قرار دهید و از آن برای اسپری محصول روی فرهای خود استفاده کنید - همچنین بسیار مقرون به صرفه خواهد بود.

پس از شستشوی شامپو، مهم است که فقط از مومیایی کردن یا سرکه تمشک استفاده کنید. هر دو را نمی توان همزمان استفاده کرد. واقعیت این است که سرکه در حال حاضر تمام عملکردهای یک مومیایی را انجام می دهد. بنابراین نیازی به هدر دادن پول و اتلاف وقت نیست. اما مهمترین دلیل این است که مومیایی کردن پوسته های مو را می پوشاند و سایر محصولات مراقبتی نمی توانند به ساختار آن نفوذ کنند. یعنی هیچ تاثیری نخواهند داشت. نادیده گرفتن این ویژگی ها باعث می شود تا بررسی های منفی سرکه تمشک برای مو از Yves Rocher ایجاد شود.

اثربخشی درمان فرانسوی

در نتیجه استفاده صحیح از سرکه تمشک، موها:

• قوی تر و قوی تر شدن؛
• درخشندگی و درخشش را به دست آورید.
• کمتر گره خورده و آسان برای شانه کردن؛
• بوی خوش تمشک؛
• مدت طولانی تری تازه بمانید، حداقل یک روز بعد ریشه ها چرب می شوند.
• با گذشت زمان، آنها دیگر انتهای دوشاخه ندارند.
• با استفاده منظم، خارش پوست و شوره سر از بین می رود.

اثر پس از اولین استفاده قابل توجه خواهد بود. کسانی که دائماً موهای خود را رنگ می کنند، نتیجه را بسیار دوست خواهند داشت. البته، فرها به خوبی بعد از درمان های سالن نمی درخشند، اما با این وجود ساختار آنها بهتر می شود.

سرکه تمشک در ترکیب با آن نیز عالی عمل می کند پس از استفاده از مواد شوینده خشک، مهم است که موهای خود را با آب اسیدی بشویید. در غیر این صورت آنها در هم پیچیده می شوند و شبیه یدک کش می شوند. این محصول آرایشی از ایو روشر جایگزینی عالی برای سرکه سیب است که کار خود را انجام می دهد و حتی بوی نامطبوع شامپو جامد را می پوشاند.

ویژگی ها و معایب

همچنین نظرات منفی در مورد سرکه تمشک از Yves Rocher وجود دارد. دخترها توجه داشته باشند که پس از آن، موها و پوست سر آنها بسیار خشک می شود و انتهای آنها وز می شود. این امر به ویژه در فصل سرما که دستگاه های گرمایشی روشن می شوند قابل توجه است. به همین دلیل، مشتریان خرید این محصول را به صاحبان موهای خشک توصیه نمی کنند. اما این یک تصور غلط است. کافی است هر ده روز یک بار از سرکه تمشک استفاده کنید تا اثرات منفی نداشته باشد.

هزینه محصول از فرانسه

زنان می نویسند که یک بطری سرکه تمشک اصلا ارزان نیست. برای 150 میلی لیتر باید از سیصد تا پانصد روبل بپردازید. حباب فرمت maxi 1.5 برابر بیشتر هزینه خواهد داشت. با این حال، از نظر میلی لیتر، این خرید سودآورتری دارد. اگر منتظر تبلیغات یا تخفیف فصلی باشید، قیمت سرکه تمشک کاهش قابل توجهی خواهد داشت.

حکم

شستشوی سرکه تمشک برای درخشش مو از Yves Rocher می تواند با خیال راحت توسط صاحبان هر مو خریداری شود. اما برای دستیابی به نتایج عالی باید دستورالعمل ها را به دقت مطالعه کنید و آنها را نقض نکنید. غلظت ماده فعال بسیار کم است و هزینه محصول نهایی بسیار زیاد است. بنابراین، برخی از دختران فکر می کنند که بهتر است سرکه معمولی بخرند. این کار بدتر نیست، و هزینه بسیار کمتری دارد.

سرکه تمشک ... من اولین سؤالات بسیاری از خوانندگان را پیش بینی می کنم: "چه نوع سرکه ای؟"، "چرا به آن نیاز دارم؟" اما حتی اگر هرگز از آن استفاده نکرده اید یا آن را در فروش ندیده اید، این بدان معنا نیست که شما به آن نیاز ندارید! 😀

سرکه تمشک محصولی ارزشمند است! و نه تنها در آشپزی، بلکه در لوازم آرایشی و بهداشتی و پزشکی نیز به طور گسترده استفاده می شود!

از سرکه چه می دانیم؟

به طور کلی سرکه قدیمی ترین محصول است! شراب کمی جوان تر. اولین اطلاعات در مورد آن از بابل باستان به دست آمده و به 5000 سال قبل از میلاد باز می گردد. به علاوه در عهد عتیق و جدید اشاراتی به او می‌یابیم.

اما این شراب‌سازان بودند که برای اولین بار متوجه شدند که شرابی که آشکارا ذخیره می‌شود ترش می‌شود و طعم و بوی نسبتاً خاصی پیدا می‌کند. روحیه خلاقانه نقش داشت - مردم نیز از این محصول استفاده کردند! 😉

در آشپزی می توان از سرکه به عنوان چاشنی غذاهای مختلف، در تهیه سس، نوشیدنی و نگهداری استفاده کرد. در دوزهای معین به عنوان پیشگیری از بیماری های مختلف و حتی در تولید دارو استفاده می شود. با مشارکت او، دئودورانت، شستشوی مو و سایر لوازم آرایشی تولید می شود. علاوه بر این، سرکه یک ضد عفونی کننده عالی است!

اغلب ما با شراب، سفره، سیب و سرکه بالزامیک مواجه می شویم. اما در واقع انواع زیادی وجود دارد! و امروز می خواهم در مورد تمشک صحبت کنم ...

موارد استفاده از سرکه تمشک

بنابراین، کجا و چگونه می توانید از آن استفاده کنید؟ البته با آشپزی شروع می کنم. سرکه تمشک برای سس کردن سالاد سبزیجات، دسرهای میوه (مثلاً فقط ریختن آن روی پنکیک)، تهیه نوشیدنی ها و سس ها، غذاهای داغ از ماهی، مرغ، گوشت و همچنین برای کنسرو کردن ایده آل است.

می توان آن را به قیاس با نیش سیب معمولی استفاده کرد ... خوب، پس شهود و تجربه آشپزی به شما می گوید! من خوشحال خواهم شد که در آینده نزدیک در دستور العمل هایم با شما به اشتراک بگذارم! 😉

سرکه تمشک در داخل و برای اهداف پزشکی - برای تقویت ایمنی، کاهش سطح کلسترول خون، برای سردرد، تب، درجه حرارت، سرماخوردگی، گلودرد استفاده می شود.

و همچنین به طور جداگانه در مورد زیبایی شناسی صحبت خواهم کرد. در این ناحیه بیشتر برای مو استفاده می شود. البته می توانید با آن حمام کنید تا مثلاً پوست پاهایتان نرم شود. اما من این مورد استفاده را کاملاً بیهوده می دانم - بالاخره یک لگن آب و سرکه به مقدار زیادی نیاز دارد! و این محصول کمیاب است حتی اگر خودتان آن را تهیه کرده باشید.

اما برگردیم به مو. آبکشی با سرکه تمشک چه می کند؟ ترمیم موهای شکننده و خشک که هنگام رنگ کردن، فر کردن / صاف کردن مو و استفاده از سشوار بسیار مهم است. و همچنین برای موهای سالم مفید خواهد بود - درخشندگی و خاصیت ارتجاعی را اضافه می کند.

در شش ماه گذشته، آب وحشتناکی از شیرهایمان می آمد. چندین سال است که مشکلی مانند شوره سر ندارم. و اکنون، با اندوه، شروع به کشف آن در خودم کردم :) اما سرکه سفره 6-9٪ همیشه به من کمک کرده است. من آن را در آب رقیق می کنم و موهای تازه شامپو شده ام را با آن آب می کشم. و اکنون من نیز با تمشک آزمایش می کنم! 😀

تنها چیزی که در اینجا باید به خاطر داشته باشید این است که سرکه همچنان نیاز به احتیاط دارد. شارژ نکردن بهتر از پر کردن است. بنابراین، توصیه می کنم با 1 قاشق غذاخوری سرکه در هر 1 لیتر آب شروع کنید.

این محلول را در ملاقه ای به قطر 17 سانتی متر درست می کنم و موهای تازه شسته و مرطوب و تاج سرم را داخل آن می گذارم. چند دقیقه نگهش میدارم. پس از آن ناحیه تاج و پشت سر را با محلول سرکه شستشو می دهم. رطوبت اضافی را از موهایم می گیرم و با حوله خشک می کنم. شوره سر - انگار هرگز اتفاق نیفتاده است! 😀

اگر احساس می کنید که نتیجه ناکافی است، می توانید به تدریج میزان سرکه را حتی تا 1 قاشق غذاخوری در هر 1 لیوان آب افزایش دهید. اما من همیشه با تمرکز کمتری کنار می آمدم :)

چگونه در خانه سرکه تمشک درست کنیم؟

اگر قبلاً برای دستیابی به این محصول فوق العاده تصمیم گرفته اید، احتمالاً با مشکلاتی روبرو شده اید.

من نمی دانم در شهرهای شما چگونه است، اما اینجا در پنزا پیدا کردن آن در قفسه فروشگاه ها چندان آسان نیست. حداقل، شما قطعا آنها را در زنجیره های بودجه ای مانند Magnit و Karavan نخواهید یافت. و در سوپرمارکت هایی با محصولات گران تر این امکان وجود دارد، اما ... همه حاضر نیستند برای یک شیشه کوچک 250 میلی لیتری 200 روبل یا حتی بیشتر بپردازند ...

پس چه باید کرد؟ البته خودتان آن را بپزید! از این گذشته، اگر این کار را نه از ابتدا، بلکه با استفاده از سرکه آماده انجام دهید، بسیار ساده است. به هر حال، شما می توانید کاملاً هر سرکه توت را با استفاده از همان روش درست کنید! من به شما اطمینان می دهم، سرکه ای که از توت سیاه، توت سیاه یا آلو تهیه می شود بدتر از تمشک نیست! 😉

برای تهیه سرکه توت می توانید از سرکه سیب، سرکه شراب سفید یا سرکه سفره به عنوان پایه استفاده کنید. نکته اصلی این است که طبیعی و با کیفیت است (و این موضوع برای یک مقاله جداگانه است!).

در مورد نسبت تمشک به گاز گرفتن، من با گزینه های مختلفی روبرو شده ام - از 1:2 تا 2:1. من 1:1 گرفتم و از نتیجه راضی بودم 😉

مدت زمان دم کردن سرکه و سپس جوشاندن یا نجوشاندن آن نیز به ترجیح شخصی بستگی دارد. دستور العمل هایی با هر دو فناوری وجود دارد. تقریبا سه هفته گذاشتم بمونه بعد صافش کردم و نجوشونم. آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید. مکانی تاریک و خنک بهترین مکان برای نگهداری چنین محصولی است.

به هر حال، اگر سرکه تمام شده را در بطری ها / شیشه های کوچک (یا تزئینی خاص) بریزید و برچسب های زیبایی بسازید، می توانید با خیال راحت آن را به دوستان خود بدهید - من مطمئن هستم که آنها از چنین هدیه ای قدردانی خواهند کرد! 😀

سرکه تمشک... من اولین سؤالات بسیاری از خوانندگان را پیش بینی می کنم: "چه نوع سرکه ای؟"، "چرا به آن نیاز دارم؟" اما حتی اگر هرگز از آن استفاده نکرده اید یا آن را در فروش ندیده اید، این بدان معنا نیست که شما به آن نیاز ندارید!

سرکه تمشک - محصول بی قیمت! و به طور گسترده ای نه تنها در پخت و پز، بلکه در زیبایی شناسیو دارو.

موارد استفاده از سرکه تمشک

بنابراین، کجا و چگونه می توانید از آن استفاده کنید؟ من شروع می کنم، البته، با پخت و پز. سرکه تمشک برای سس ایده آل است سالاد سبزیجات, دسرهای میوه ای(حتی فقط آن را به آرامی روی پنکیک ها بریزید)، آماده سازی نوشیدنی ها و سس ها, غذاهای گرم ماهی، مرغ، گوشت، و همچنین برای حفاظت.

می توان آن را به قیاس با نیش سیب معمولی استفاده کرد ... خوب، پس شهود و تجربه آشپزی به شما می گوید.

سرکه تمشک به صورت داخلی و همراه مصرف می شود اهداف پزشکی- برای تقویت ایمنی، کاهش سطح کلسترول در خون، برای سردرد، تب، درجه حرارت، سرماخوردگی، گلودرد.

و من به طور جداگانه در مورد آن صحبت خواهم کرد زیبایی شناسی. بیشتر در این زمینه استفاده می شود برای مو. البته، شما می توانید با آن انجام دهید حمام برای نرم کردن پوست پابه عنوان مثال اما من این مورد استفاده را کاملاً بیهوده می دانم - بالاخره یک لگن آب و سرکه به مقدار زیادی نیاز دارد! و این محصول کمیاب است حتی اگر خودتان آن را تهیه کرده باشید.

اما برگردیم به مو. آبکشی با سرکه تمشک چه می کند؟ بازیابی موهای شکننده و خشک، که بسیار مهم است هنگام رنگ کردن، فر کردن / صاف کردن، با استفاده از سشوار. و همچنین برای موهای سالم مفید خواهد بود - درخشندگی و خاصیت ارتجاعی را اضافه می کند.

تنها چیزی که در اینجا باید به خاطر بسپارید سرکه است. نیاز به احتیاط دارد. شارژ نکردن بهتر از پر کردن است. بنابراین من به شما توصیه می کنم که شروع کنید از 1 قاشق غذاخوری سرکه تا 1 لیتر آب.

درست کردن سرکه تمشک

مراحل تهیه آن بسیار ساده است، اگر دو ماده را به عنوان پایه در نظر بگیرید - خود تمشک و سرکه سیب با کیفیت بالا (یا شراب سفید). 15 دقیقه طول می کشد تا تمام اقدامات فعال انجام شود. اما پس از این، استقامت لازم است - شما باید حداقل چند هفته یا بهتر از آن سه هفته صبر کنید.

من قبلا از سرکه تمشک زیاد استفاده می کنم!

ترشی شده تکه های گوشت گاو با پیازدر آن، و سپس آن را در فر در آستین پخت. من هم به او اجازه ورود دادم سس گوجه فرنگی خامه ایکه روی سبزی ها ریختم و بعد همه را با هم در قابلمه ها پختم.

مواد تشکیل دهنده:

• تمشک تازه (یا هر توت دیگر) - 750 گرم
• سرکه سیب 6٪ (یا شراب سفید 6-9٪) - 750 میلی لیتر

آماده سازی:

تمشک ها را مرتب کردم و با آب خنک آبکشی کردم.

آن را به یک ظرف لیتری منتقل کنید.

آن را با قاشق له کنید.

درست کردن مستقیم ژله لازم نیست، فقط له کردن آن کافی است.

روی آن را با سرکه سیب تازه اضافه کنید.

بسته شد تنگدرب و برداشته شد در یک مکان تاریک با دمای بالاتر از 25 اینچ. کف انباری من جایی شد که سرکه نشست.

بگذارید به آرامی دم بکشد سه هفته! اما اگر بی حوصله هستید می توانید کمی کمتر انجام دهید ;)

پس از این مدت، یک آبکش روی ظرف مناسبی قرار داده شد. با یک لایه گاز تمیز دو لایه پوشانده شده بود.

تمام محتویات شیشه را داخل آبکش ریختم. قسمت مایع بلافاصله شیشه شد، اما توت ها باقی ماندند.

توت ها را به درستی فشار دادم تا فقط کیک باقی بماند.

همین! اکنون می توانید سرکه تمام شده را در ظروف مناسب بریزید.

من از یک قیف و یک ملاقه برای سریعتر و دقیق تر کردن روش استفاده کردم.

من از یک شیشه کوچک و چندین بطری استفاده کردم. یا می توانید یک ظرف بزرگتر انتخاب کنید.

محکم بسته شدو برچسب ها را آویزان کرد ...

می توانید خودتان از آن استفاده کنید یا به دوستان بدهید! ;)

سرکه را باید در مکانی خنک (نه بالاتر از 25 اینچ) و تاریک نگهداری کنید.همه چیز را در یخچال گذاشتم. و در عرض یک سال استفاده کنید!

PS: من در حال نوشتن دو منبع هستم، زیرا در این پست دو مقاله را ترکیب کردم، اگر می خواهید در مورد برنامه بیشتر بدانید، با کلیک بر روی "منبع" اول به سایت بروید.

برای تمام سوالات مهم لطفا تماس بگیرید

از سرکه تمشک در تهیه غذاهای گوشتی و سبزیجات، دسرها و کنسروها استفاده می شود. ادویه به دلیل حفظ ویتامین ها و درشت عناصر توت تازه، برای مصرف خوراکی و خارجی مفید است. چگونه در خانه سرکه تمشک درست کنیم؟ دستور تهیه یک ادویه معطر و سالم و روش های استفاده از آن را در این مقاله خواهید یافت.

دستور تهیه سرکه تمشک در خانه فقط شامل 2 ماده است.

مواد تشکیل دهنده

تمشک 1 کیلوگرم سرکه 1 لیتر

• تعداد وعده ها: 1
• زمان پخت: 1 دقیقه

دستور تهیه سرکه تمشک در خانه

سرکه تهیه شده به طور مستقل، در مقایسه با ادویه های خریداری شده، از نظر طبیعی بودن مواد متفاوت است. برای عطر، طعم و رنگ غنی، توصیه می شود از انواع توت های تازه استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• تمشک - 1 کیلوگرم؛
• سرکه (شراب یا سیب) - 1 لیتر.

توت ها را مرتب کرده و بشویید و در یک شیشه دو لیتری استریل بریزید و با پوره کمی له کنید. سپس روی تمشک ها سرکه بریزید، در ظرف را محکم ببندید و آن را به مدت 15 تا 20 روز در مکانی تاریک با دمای حداکثر 18 درجه سانتیگراد قرار دهید. شیشه باید به طور دوره ای در تمام مدت تکان داده شود.

ادویه تمشک آماده شده را صاف کرده و بطری کنید. سرکه را بیش از 1 سال در یخچال نگهداری نکنید.

سرکه تمشک در آشپزی و آرایشی خانگی

ادویه‌ای که از توت‌های رسیده تهیه می‌شود در مرین کردن گوشت استفاده می‌شود. نتیجه یک غذای آبدار و خوش طعم با کمی ترشی است. سرکه تمشک یک سس عالی برای سالاد سبزیجات با غذاهای دریایی یا مرغ است.

نوشیدنی های تهیه شده با ادویه های خانگی حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی هستند. آنها تشنگی را تسکین می دهند و به مبارزه با کمبود ویتامین کمک می کنند. این ادویه همچنین در درمان گلودرد، حنجره و سایر بیماری های ویروسی استفاده می شود.

استفاده از ماسک ها و آبکش های بر پایه سرکه تمشک به این دلیل است که به موها درخشندگی و ابریشمی می بخشد.

سرکه تمشک برای درخشندگی مو می تواند به عنوان یک محصول مستقل یا به عنوان بخشی از ماسک استفاده شود. پس از شستن موها با شامپو، باید موهای خود را با 1 لیتر آب با 2 قاشق غذاخوری ادویه رقیق شده در آن شستشو دهید.

ماسک آماده سازی آسان است: باید زرده 1 تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. ل سرکه تمشک. ترکیب را روی موهای تمیز بمالید و بگذارید 30 تا 40 دقیقه بماند سپس آبکشی کنید.

طبق بررسی ها، سرکه تمشک عطر تمشک را در طول مدت نگهداری حفظ می کند. این یک درمان جهانی برای زیبایی، سلامتی و پختن غذاهای خوشمزه است.