سالاد با گوشت گاو و فلفل دلمه ای. سالاد گوشت گاو - دستور العمل های ساده، عکس. طرز تهیه پیش غذای خوشمزه سالاد شکارچی با گوشت گاو و فلفل دلمه ای

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت گاو خام - 200-300 گرم.
• فلفل دلمه ای - 1-2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• جعفری - 2-3 شاخه.
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
• خردل - 1-2 قاشق چایخوری.
• نمک و فلفل.

کمی در مورد فلفل ...

چه کسی با فلفل دلمه ای سالاد درست نکرده است؟ میوه های آبدار و ترد در سراسر جهان خورده می شوند و به طور فعال در آشپزی برای تهیه تنقلات، سس ها و سوپ ها استفاده می شوند.

مشخص است که هندی ها ابتدا شروع به خوردن فلفل شیرین کردند و با کشف آمریکا، این فرهنگ در سراسر جهان قدیم گسترش یافت.

شایان ذکر است که فلفل دلمه ای فقط در اینجا نامیده می شود، در خود بلغارستان، جایی که از این سبزیجات بسیار محبوب استفاده می شود - پاپریکا.

دستور العمل های زیادی برای سالاد با فلفل دلمه ای وجود دارد، زیرا طعم شیرین منحصر به فردی دارد که با بیشتر غذاها سازگار است: سایر سبزیجات تازه یا آب پز، گوشت، مرغ، پنیر، قارچ و غیره.

سالادها و پیش غذاهای کره ای با فلفل دلمه ای که به دلیل تندی و تندی بودنشان متمایز می شوند، بسیار محبوب هستند.

محبوبیت فلفل شیرین را می توان نه تنها با طعم منحصر به فرد آن توضیح داد. سالاد فلفل دلمه ای تازه شما را با ویتامین های A، C و گروه B شارژ می کند. میوه ها حاوی مقدار زیادی پتاسیم و سدیم، کلسیم و فلوئور، آهن و گوگرد هستند.

مصرف منظم فلفل دلمه ای بر وضعیت قلب و عروق خونی، دستگاه گوارش، پوست و مو، بهبود بینایی و حتی کاهش خطر ابتلا به سرطان اثر مفیدی خواهد داشت. علاوه بر این، فلفل دلمه ای یک ضد افسردگی طبیعی است.

فلفل دلمه ای یک محصول رژیمی است که در هر 100 گرم فقط 27 کیلو کالری دارد. پالپ آبدار آن به دلیل دارا بودن اسیدهای کلروژنیک و پی کوماریک هضم غذا را بهبود می بخشد و به حذف سموم و مواد سرطان زا از بدن کمک می کند. کسانی که مراقب اندام خود هستند، حتماً باید سالادهای سالم و خوشمزه با فلفل دلمه ای، غنی از ویتامین و روشن، مانند عکس، در رژیم غذایی خود بگنجانند.

گیاهخواران از سالادهای دلچسب اما سبک کلم با فلفل دلمه ای لذت خواهند برد. علاوه بر این، می تواند کلم سفید معمولی یا گل کلم، کلم بروکلی، کلم قرمز یا کلم پکن باشد. خیار، گوجه فرنگی، هویج کره ای، کلپ - اینها تنها برخی از سبزیجاتی هستند که می توان به فلفل اضافه کرد.

برای ورزشکاران یا افرادی که فعالیت بدنی زیادی را تجربه می کنند، می توانیم سالاد مرغ با فلفل دلمه ای غنی از پروتئین و انرژی زا برای کل روز توصیه کنیم.

آنها را هر روز یا برای تعطیلات آماده کنید، آنها را سبک یا سیر تر کنید، مانند یک سالاد با فلفل دلمه ای، لوبیا و گوشت گاو. یک سالاد سبزیجات ساده از خیار، گوجه فرنگی یا کلم و فلفل دلمه ای یک غذای جانبی عالی برای ماهی یا گوشت خواهد بود.

سس معطر و سبزی های تند، پیش غذا را خوشمزه تر می کند و در صورت تمایل، طبق دستور غذایی مناسب، می توانید از فلفل دلمه ای مثلاً با خیار، سالاد زمستانی درست کنید.

آماده سازی

یک سالاد ساده اما به طرز شگفت انگیزی خوشمزه با گوشت گاو و فلفل دلمه ای به راحتی جایگزین یک ناهار سبک می شود. در صورت تمایل می توان گوشت را با گوشت خوک یا مرغ جایگزین کرد و به جای سس روغنی از سس مایونز استفاده کرد.

1. برای این کار ابتدا باید گوشت را بپزید، آن را به صورت مکعبی برش دهید و در روغن سرخ کنید تا نرم شود، نمک و فلفل بزنید.
2. دانه ها را از فلفل خارج کرده و سپس به نوارهای متوسط ​​برش دهید.
3. گوجه فرنگی ها را از ساقه ها و دانه ها جدا کنید، تفاله آن را به همان شکل فلفل خرد کنید.
4. پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کنید، اگر تلخ است، آن را با آب جوش بجوشانید.
5. سس را جدا از روغن، خردل و آب لیمو مخلوط کنید. به جای دومی، می توانید از هر سرکه میوه ای استفاده کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و روی سس بریزید و هم بزنید. قبل از سرو، با جعفری خرد شده بپاشید.

گزینه ها

سالاد با فلفل دلمه ای و مرغ سبک اما رضایت بخش است. مواد موجود در آن به سلیقه شما قابل تغییر است. یکی از نسخه های این سالاد با پنیر، تخم مرغ، فلفل دلمه ای و مرغ کبابی است. همه محصولات به مکعب ها بریده می شوند، نمک می زنند، با مخلوطی از سس مایونز و خامه ترش مزه دار می شوند و مخلوط می شوند. در آنجا می توانید پیاز سبز یا شوید را نیز خرد کنید.

یک سالاد بسیار ساده با هویج کره ای، مرغ آب پز و فلفل دلمه ای در هنگام ورود ناگهانی مهمان به شما کمک می کند. فقط باید مواد خرد شده را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. برای تند شدن، می توانید کراکر اضافه کنید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد با هویج کره ای و فلفل دلمه ای را می توان با فیله مرغ دودی نیز درست کرد، در این صورت باید پیاز را نیز اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط روغن نباتی و سرکه مزه دار کنید.

یک سالاد با ژامبون و فلفل دلمه ای به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی شما کمک می کند. باید تخم مرغ آب پز و ذرت کنسرو شده را به آن اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط سس مایونز با ماست طبیعی، سیر و فلفل مزه دار کنید. سبزی اضافی نخواهد بود.

یک سالاد آسان برای تهیه با کلم، خیار و فلفل دلمه ای به عنوان یک پیش غذای عالی هم در روزهای هفته و هم در میز تعطیلات خدمت می کند. فقط باید کلم را خرد کرده، له کنید، شکر و نمک را اضافه کنید، سپس آن را با نوارهای خیار و فلفل مخلوط کنید، با سرکه و روغن آفتابگردان مزه دار کنید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد.

از میان پیش غذاهای ساده سبزیجات، باید به سالاد فلفل دلمه ای با هویج و پیاز ترشی اشاره کرد. سبزیجات بریده شده به صورت نوارهای نازک با مخلوطی از روغن و سس سویا چاشنی می شوند.

و گزینه های زیادی برای سالاد کلاسیک خیار، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای وجود دارد که فهرست کردن همه آنها غیرممکن است. آنها را با خامه ترش یا سس مایونز، روغن نباتی یا سرکه چاشنی می کنند و سبزیجات و کلم را اضافه می کنند. حتی می توانید یک نسخه مدیترانه ای از این میان وعده را با اضافه کردن مغز پرتقال و گردوی خرد شده درست کنید.

سالاد پراگ با فلفل دلمه ای و گوشت گاو یک غذای رنگارنگ است که از مخلوط سبزیجات و تفاله گوشت آبدار تشکیل شده است. در این صورت به جای جوشاندن گوشت، گوشت را سریع در ماهیتابه سرخ می کنیم و در حالی که هنوز گرم است با بقیه مواد مخلوط می کنیم و در عرض چند دقیقه از یک نتیجه عالی لذت می بریم!

مخلوط سرخ شده گوشت گاو و خوک در سالاد با فلفل دلمه ای، پیاز، خیار و سیب های لطیف هماهنگی کامل دارد و سس ساده ای از سس مایونز و خردل با موفقیت این ترکیب طعم اصلی را تکمیل می کند. این غذا را می توان برای یک جشن کوچک، شام خانوادگی یا جمع های دوستانه تهیه کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• گوشت گاو (پالپ) - 150 گرم؛
• گوشت خوک (پالپ) - 150 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• خیار شور یا ترشی - 150 گرم؛
• پیاز - 1 سر کوچک؛
• سیب شیرین و ترش - 1 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• خردل - ½ قاشق چای خوری (یا به مزه)؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل تند - به مزه؛
• روغن نباتی (برای سرخ کردن گوشت) - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• جعفری - چند شاخه (برای تزئین).

دستور تهیه سالاد پراگ با گوشت گاو با عکس

طرز تهیه سالاد پراگ با فلفل دلمه ای و گوشت گاو

1. از آنجایی که گوشت در سالاد "پراگ" باید گرم باشد، آن را در آخر طبخ می کنیم و اول از همه با سبزیجات سروکار داریم. پس از جدا کردن ساقه با دانه ها، فلفل دلمه ای را به ورقه های نازک به طول حدود 4 سانتی متر برش دهید.
   
2. خیارها را از آب نمک یا ماریناد خارج کرده و به صورت نوار خرد کنید.
   
3. پیاز را پوست گرفته و به حلقه های نیمه نازک برش دهید. برای از بین بردن تلخی پیاز، آب جوش را روی پیاز بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند سپس در آبکش بریزید و خنک کنید.
   
4. سیب را پوست بگیرید و هسته آن را جدا کنید. تفاله میوه را به صورت ورقه های مستطیلی نازک برش می دهیم که اندازه آن باید تقریباً با تکه های فلفل دلمه ای منطبق باشد.
   
5. برای اینکه ورقه های سیب تیره نشوند و ظاهر خود را از دست ندهند، آنها را در ظرفی عمیق قرار دهید و آبلیمو بپاشید. تمام اجزای سبزیجات سالاد پراگ را به سیب اضافه کنید و مخلوط کنید.
   
6. برای سس، سس مایونز را با خردل مخلوط کنید، قسمت را به سلیقه تنظیم کنید، فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. فعلا سس آماده شده را کنار گذاشته و شروع به پختن گوشت کنید.
   
7. گوشت گاو را به قطعات نازک در سراسر دانه برش دهید. در فیلم چسبناک بپیچید و هر دو طرف را بزنید.
   
8. در مرحله بعد، تکه های گوشت را به نوارهای باریک برش دهید. در ماهیتابه داغ با روغن نباتی سرخ کنید. گوشت را روی حرارت زیاد بپزید تا سریع بپزد اما داخل آن نرم و آبدار بماند. گوشت گاو داغ را از ماهیتابه خارج کنید، نمک و فلفل را برای مزه دار کردن. در هر ظرف درب دار قرار دهید تا گرم بماند.
   
9. به همین ترتیب، گوشت خوک را برش داده، می زنیم و سرخ می کنیم. نمک و فلفل تند گوشت را فراموش نکنید.
   
10. مخلوط گوشت گاو و گوشت خوک سرخ شده را به عنوان لایه زیرین روی بشقاب های سرو قرار دهید. مجموعه ای از سبزیجات را روی آن قرار دهید و با برگ های جعفری تزئین کنید.
    
11. سالاد پراگ با فلفل دلمه ای و گوشت گاو نیازی به خیساندن ندارد پس سس مایونز را روی مواد بریزید و بلافاصله سرو کنید.
    

اشتهای مبارک!

سالاد با گوشت گاو آب پز یک غذای خوشمزه و سالم است. این گوشت با هر گونه سبزیجات، میوه ها، سبزی ها و سس ها به خوبی سازگار است. ما چندین دستور العمل ساده را ارائه می دهیم.

مهمترین چیز در این گونه سالادها، انتخاب جزء گوشتی مناسب است. برای تهیه آنها توصیه می شود روی فیله فیله تمرکز کنید. این قسمت به سرعت پخته می شود و بسیار آبدار می شود. بهتر است گوشت سرد را به جای منجمد خریداری کنید. تشخیص تازگی یک محصول نیمه تمام بسیار آسان است. گوشت تازه پس از فشار دادن خیلی سریع سطح خود را بازیابی می کند. اگر محصول نیمه تمام برای مدت طولانی نشسته باشد، افسردگی باقی می ماند. به طور طبیعی، ارزیابی ظاهر و بو ضروری است.

سالاد "تازه"

این غذا برای کسانی که رژیم دارند و غذای سالمی می خورند گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه آن باید دویست گرم را بجوشانید و خنک کنید و به شکل نواری برش دهید. نصف دسته کاهو را با دست پاره کنید، با یک مشت آرگولا، روغن زیتون و کمی نمک مخلوط کنید. این سالاد با گوشت گاو آب پز باید درست قبل از سرو مونتاژ شود. یک مشت سبزی بریزید، روی آن گوجه فرنگی و گوشت گاو خرد شده را روی آن قرار دهید. می توانید با پیاز خرد شده بپاشید. ظرف آماده است.

می توانید سالاد را با پاشیدن کمی آب لیمو سرو کنید.

سالاد با گوشت گاو آب پز و فلفل دلمه ای

این غذا بسیار زیبا و دارای نت های شرقی است. بیایید در مورد نحوه تهیه سالاد گوشت گاو آب پز با فلفل دلمه ای با جزئیات بیشتری صحبت کنیم.

شما باید صد و پنجاه گرم را بجوشانید، به مکعب های بلند برش دهید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. در این زمان، پیاز قرمز و پیاز چند رنگ را به صورت حلقه ای خرد کنید، ما شروع به چیدن ظرف می کنیم. یک سس از روغن زیتون (50 گرم)، سس سویا (20 گرم)، یک قاشق بزرگ خردل و یک قطره آب لیمو درست کنید. گوشت گاو را کف بشقاب و پیاز را روی آن قرار دهید. با کمی سس بپاشید. در مرحله بعد فلفل دلمه ای و برش های بیکن پاره شده را در یک انبوه تقسیم کنید. مابقی سس را در آن ریخته و با نعنا تزیین کرده و کنجد بپاشید.

سالاد با گوشت گاو آب پز و ترشی

ابتدا دویست گرم گوشت را بجوشانید و مکعبی کنید و خنک کنید. یک املت نازک از سه تخم مرغ با کمی نمک تهیه کنید و آن را به صورت نواری خرد کنید. برای سس، سس مایونز را با چهار حبه سیر خرد شده مخلوط کنید. درست قبل از سرو، کلم چینی خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. برای این سالاد به نصف کلم متوسط ​​نیاز دارید. نوارهای ضخیم از سه تخم مرغ و گوشت گاو را اضافه کنید. کاملا با سس مایونز مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.

روی ظرف را با یک شاخه جعفری تزئین کنید.

گوجه فرنگی و گوشت گاو

این ظرف را به درستی می توان زنانه نامید. سالاد با گوشت گاو آب پز و خیار بسیار سریع تهیه می شود، کم کالری، اما در عین حال مغذی به نظر می رسد. صد گرم گوشت از قبل آماده شده، سرد شده و به مکعب بریده می شود. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای خرد کنید و خیارها را به صورت دایره های زیبای ستاره ای خرد کنید. بهتر است هویج را عصر بپزید. برای تهیه این غذا به چندین دایره نیاز دارید که به دو نیم تقسیم می شوند. همه مواد را به خوبی روی یک ظرف قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید و روغن زیتون بپاشید. سالاد با گوشت گاو آب پز آماده است.

در صورت تمایل می توانید پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید و برگ نعنا را اضافه کنید.

سالاد "دلچسب"

این یک پیش غذای تعطیلات است. توصیه می شود ظرف را چند ساعت قبل از سرو آماده کنید. برای شروع، صد گرم گوشت گاو، سه سیب زمینی و دو تخم مرغ را بجوشانید. مواد خنک گوشت گاو را به نوارهای کوچک برش دهید و تخم مرغ و سیب زمینی را رنده کنید. یک پیاز را خرد کرده و یک مشت گردو را خرد کنید. بعد شروع به تشکیل سالاد می کنیم. یک حلقه شیرینی پزی بلند را در بشقاب قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز چرب می کنیم. گوشت گاو و پیاز را کف آن قرار دهید. بعد یک لایه سیب زمینی و سپس تخم مرغ است. روی آن یک لایه ضخیم سس مایونز بمالید و گردو بپاشید. سه تا چهار ساعت بگذارید. قبل از سرو، حلقه شیرینی را بردارید. ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

از گوشت گاو آب پز خیلی خوب بیرون می آید. دستور غذا را می توان به صلاحدید شما تکمیل کرد. مثلا به جای گردو، قارچ سرخ شده یا قارچ صدفی را اضافه کنید. علاوه بر این، می توانید یک لایه اضافی متشکل از مکعب های هویج آب پز درست کنید.

سالاد "برای صبحانه"

ماده اصلی این غذا توصیه می شود یک شبه تهیه شود - صد گرم گوشت گاو را بجوشانید. صبح شروع به تشکیل ظرف می کنیم. ابتدا باید تخم مرغ را تنظیم کنید تا بجوشد. در یک قابلمه عمیق، نوارهای خرد شده بیکن و نوارهای گوشت گاو را سرخ کنید. گوشت را بیرون بکشید. یک مشت اسفناج را برای چند دقیقه در این چربی خیس کنید. آن را در یک بشقاب قرار دهید و روی آن را با گوشت گاو و بیکن بریزید. سالاد را با گوشت گاو آب پز با برش های تخم مرغ تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید قارچ ها را اضافه کنید. برای این کار دو قارچ را ورقه ای برش دهید، همراه با پیاز خرد شده و سیر خرد شده تفت دهید.

سالاد با لوبیا و گوشت گاو

این ظرف را می توان از باقی مانده یک شام عصرانه - گوشت آب پز و مکعب های یک سیب زمینی - جمع کرد. کافی است یکصد و پنجاه گرم لوبیا سبز را سرخ کنید و نصف پیاز را به صورت حلقه ای و یک عدد گوجه فرنگی را به صورت خلالی درآورید. گوشت را مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک بشقاب عمیق قرار دهید.

شما می توانید سس این غذا را به صلاحدید خود انتخاب کنید. یک گزینه عالی مخلوطی از سس مایونز، خامه ترش، خیار سبز خرد شده و شوید خواهد بود.

یک گزینه کم کالری روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل است.

اولین نسخه از این غذا، نوعی از غذاهای سنتی و آشنای اولیویه است، اما با مقداری اضافات. برای تهیه آن باید دو عدد سیب زمینی، یک هویج بزرگ، سه عدد تخم مرغ و دویست گرم گوشت گاو را بجوشانید. همه مواد را خنک کرده و به مکعب های مساوی برش دهید. همین کار را با دو فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف انجام دهید. یک پیاز قرمز بزرگ و پیاز سبز (شش عدد) را خرد کنید. مواد را با یک قوطی کنسرو نخود فرنگی، سس مایونز و کمی فلفل سیاه کاملاً مخلوط کنید. قبل از سرو، ظرف را به مدت سه تا چهار ساعت در یخچال نگهداری کنید. این غذا را می توان زودتر از موعد آماده کرد و درست قبل از سرو چاشنی کرد.

نسخه دوم غذا یک سالاد با گوشت گاو آب پز، سیب سبز و فلفل دلمه ای است. این پیش غذا می تواند گزینه ای عالی برای سفره های تعطیلات باشد. گوشت گاو را بجوشانید و به مکعب برش دهید و در کره سرخ کنید تا طلایی شود. دو عدد فلفل دلمه ای با رنگ های مختلف، یک عدد سیب ترش و شیرین، یک عدد پیاز و سه عدد خیار شور متوسط ​​را به صورت نوارهای متوسط ​​دراز خرد کنید. گوشت را روی یک ظرف گرد قرار دهید و یک توری سس مایونز بمالید. همه مواد دیگر را به طور مساوی روی آن پخش کنید. همچنین سطح آن را با سس مایونز تزئین کنید. ظرف آماده سرو است.

نسخه سوم این ظرف کمتر شناخته شده است. اما پیش غذا بسیار آبدار و خوشمزه به نظر می رسد. برای تهیه آن به دویست گرم گوشت گاو آب پز، ریز خرد شده به صورت نواری نیاز دارید. سس را از مقدار مساوی سس مایونز و خامه ترش تهیه کنید، نمک و یک حبه سیر خرد شده را اضافه کنید. دو چغندر کوچک آب پز شده را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. روی آلوی بدون هسته (پنج عدد) آب جوش بریزید و بگذارید پنج دقیقه بماند. به حلقه های متوسط ​​برش دهید. پنجاه گرم مغز گردو را با وردنه خرد کنید. قطعات نباید خیلی کوچک باشند. در مرحله بعد، شروع به قرار دادن سالاد در یک کاسه عمیق می کنیم. گوشت را در لایه اول قرار دهید و نیمی از سس را در مرکز قرار دهید. در مرحله بعد، ابتدا چغندرها و سپس آلوها را در یک تپه قرار دهید. باقیمانده سس را در مرکز ریخته و روی ظرف را با آجیل بپاشید. ظرف آماده است.

سالاد گوشت گاو یک گزینه غذایی مغذی عالی است. تهیه غذا معمولاً آسان است. نکته اصلی این است که مواد تشکیل دهنده مناسب را انتخاب کنید.

این سالاد اصلی منچستر بسیار خوشمزه را حتما تهیه کنید: حتما آن را دوست خواهید داشت.

من از گوشت گاو برای سالاد استفاده کردم، اما هر گوشت دیگری نیز موثر است: گوشت خوک، مرغ، بوقلمون و در حالت ایده آل زبان گاو. هرچه نی نازک‌تر درست کنید، غذا خوشمزه‌تر می‌شود. ترکیب فوق العاده ای از طعم ها: سالاد بسیار خوشمزه، سبک و آبدار به نظر می رسد.

ترکیب محصول

• 400 گرم هر گوشت؛
• دو عدد فلفل دلمه ای شیرین متوسط؛
• 4 عدد خیار شور؛
• یک سر کوچک پیاز؛
• یک مشت زیتون (13 عدد)؛
• یک قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• یک قاشق غذاخوری ماست طبیعی؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

فرآیند پخت و پز مرحله به مرحله

1. گوشت را شسته و در آب جوش می گذاریم و بعد از نیم ساعت به آب نمک اضافه می کنیم و گوشت را می پزیم تا نرم شود.
2. دو فلفل دلمه ای شیرین کوچک را پوست گرفته، ساقه آن را جدا کرده و به صورت نوارها (از طول) برش دهید. سپس هر نوار را به دو قسمت برش دهید. به نظر من اینگونه غذا خوردن راحت تر خواهد بود.
3. خیارهای ریز ترشی را نیز به صورت نوارهای نازک از طول برش می دهیم.
4. مشاوره. بهتر است از خیارشورهای ترد استفاده کنید.
5. یک سر کوچک پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید و پرها را جدا کنید و با بقیه مواد در ظرفی قرار دهید.
6. مشاوره. من از پیاز قرمز استفاده کردم چون طعم ملایم تری دارد و برای سالاد عالی است. اگر پیاز معمولی دارید، می‌توانید روی آن‌ها آب جوش بریزید یا چند دقیقه آن‌ها را مرینیت کنید: این کار تلخی اضافی را از بین می‌برد.
7. زیتون های بدون هسته را به صورت حلقه ای برش دهید و در کاسه سالاد قرار دهید.
8. گوشت را به صورت نوار در سراسر دانه برش دهید. همچنین به یک کاسه منتقل کنید.
9. سس مایونز را به مقدار مساوی با ماست طبیعی مخلوط کنید، سالاد را مخلوط کرده و مزه دار کنید.
10. نمک و فلفل را به میزان دلخواه مخلوط کرده و سرو کنید.
11. اگر سس مایونز نمی خورید، می توانید این سالاد را با سس دیگری که برای آن ایده آل است مزه دار کنید.
12. آب لیمو، روغن نباتی را در یک کاسه مخلوط کنید و یک قاشق چای خوری خردل را اضافه کنید.
13. سالادها طعم متفاوتی دارند، اما همچنان فوق العاده هستند.

سالادهای گوشت اغلب برای نمایندگان نیمه قوی بشریت سرو می شود و سالاد با گوشت گاو و فلفل دلمه ای از این قاعده مستثنی نبود. گوشت آب پز، پیاز تازه، فلفل دلمه ای و کروتون ترد را به خوبی با سس مایونز ترکیب می کند. این غذا را می توان برای شام و ناهار با برداشتن خلال های پیاز از آن سرو کرد. در صورت تمایل، پیاز موجود در سالاد را می توان با پیاز سبز یا تره فرنگی جایگزین کرد. در تلاش برای به دست آوردن یک غذای رضایت بخش تر، تخم مرغ آب پز، خیار ترشی را اضافه کنید - همه محصولات به خوبی با هم ترکیب می شوند.

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم گوشت گاو آب پز
• کراکر 50 عدد
• 2 عدد فلفل دلمه ای
• 1 عدد پیاز کوچک
• 1.5 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• سبزی به مزه
• نمک و فلفل به مزه

آماده سازی

1. گوشت گاو آب پز را اگر یک تکه کامل باشد تکه یا مکعب کنید. توصیه می شود که گوشت سرد شود، زیرا غذاهای گرم به سالاد اضافه نمی شود - آنها عمر مفید را کوتاه می کنند.

2. فلفل دلمه ای را پوست بگیرید، بشویید و به صورت نواری برش دهید و به ظرف گوشت گاو اضافه کنید. برای جذابیت بیشتر سالاد توصیه می شود از فلفل های رنگ های مختلف استفاده کنید.

3. کراکر اضافه کنید. اگر در حال تهیه سالاد برای سرو روی میز تعطیلات هستید، بهتر است آنها را از فروشگاه خریداری کنید، اما می توانید آنها را در خانه از نان سفید یا چاودار نیز تهیه کنید.

4. پیاز را پوست گرفته، آبکشی کرده، به صورت نیم دایره برش دهید و به ظرف اضافه کنید. می توانید پیاز را با 2-3 قاشق غذاخوری از قبل پر کنید. ل سرکه سیب را به مدت 10 دقیقه مارینت کنید، سپس تلخی آن در مایع پخش می شود (سپس ماریناد را آبکش کنید).

5. سبزی شسته و خرد شده را به همراه نمک و کمی فلفل سیاه آسیاب شده اضافه کنید.