Pigro "Napoleone" di lavash. "Napoleone" di lavash con crema pasticcera Napoleone di lavash con crema pasticcera

". Una buona ricetta, collaudata e, soprattutto, davvero pigra. Pertanto, è sorta la domanda: “Posso farlo pigra torta napoleonica a base di lavash? E, di conseguenza, è nata la risposta: "Perché no?" Detto fatto.

La torta pigra pita Napoleone è davvero possibile. E non solo, risulta molto, molto gustoso. E, soprattutto, veloce. , che fa risparmiare oltre il 50% del tempo per la preparazione della torta.

Potresti dire: "Ma, scusatemi, il pane pita non è uguale all'impasto per la torta Napoleone!" Vediamo.

Quindi, per la torta Napoleone c'è un requisito molto importante: l'impasto deve essere steso il più sottile possibile. Tuttavia, a casa non è sempre possibile stendere l'impasto sottilmente quanto necessario. Si utilizza quindi (in particolare) la pasta sfoglia, che “automaticamente” crea strati dello spessore richiesto.

Quindi, di solito l'impasto per la torta Napoleone è composto da: 200 g di burro o margarina, 1/2 bicchiere d'acqua (panna acida), 2 bicchieri di farina, un pizzico di sale.

Il procedimento di preparazione è semplice: versare su un tagliere la quantità necessaria di farina, tagliare a pezzetti il ​​burro o la margarina dal frigorifero e tritarli fino a formare delle briciole. Raccogliete quindi le briciole in un mucchio, fate un imbuto e versate poco a poco il liquido dal bicchiere, continuando a tritare fino a formare un impasto.

Di conseguenza, l'impasto viene steso PIÙ SOTTILE possibile; più sottile è l'impasto, più corretta sarà la torta Napoleone.

Successivamente, confrontiamo: il pane pita a sfoglia sottile ha uno spessore di 2-3 mm. È composto da farina, acqua e lievito (a volte vengono aggiunte le uova). La composizione non è la stessa della pasta sfoglia... E il lavash, infatti, non è pasta sfoglia... Ma se mettete tanti strati sottili uno sopra l'altro, otterrete la stessa pasta sfoglia!

Ma qui devi scegliere: o pigrizia o classicismo.

Quindi, per prima cosa, prepara un liquido per intingere la pita: panna acida, acqua, uovo, un po 'di zucchero. Successivamente, prendi una pita intera lungo il diametro della torta + piega i bordi e posizionala come base nello stampo. Un foglio di pane pita viene messo da parte intero; diventerà un “coperchio”. Il resto della pita viene tagliato in piccoli pezzi e immerso nel liquido di immersione.

A questo punto la crema per la torta Napoleone dovrebbe essere pronta. Ricetta crema:

Mettere in un pentolino 2 confezioni di panna (10%), aggiungere un bicchiere di zucchero e portare ad ebollizione mescolando di tanto in tanto. Separatamente, in una tazza, mescola poco più di 1 cucchiaio. l. farina e 1,5 cucchiai. cucchiai di amido, versare gradualmente una bustina di panna fredda (cioè in totale tre buste da 200 ml ciascuna) in modo che il composto sia privo di grumi, mescolare bene. Versate questo composto di fecola e farina nel latte bollente con lo zucchero, oppure no nel latte bollente, ma mentre lo versate toglietelo dal fuoco, affinché non fuoriesca. Versare secondo il principio della cottura del porridge di semolino - a filo, mescolando continuamente (Molto importante!); altrimenti si formeranno dei grumi e quindi la crema verrà a mancare! L'aspetto e lo spessore sono simili a quelli della semola. Raffreddare la crema.

Incorporate alla panna raffreddata una confezione (250) di burro (precedentemente ammorbidito a temperatura ambiente). Unire prima un quarto del burro, sbattere con un mixer a bassa velocità, quindi aggiungerne sempre di più e sbattere bene (ma non sbattere troppo) la crema sarà piuttosto ariosa.

Ora ungiamo la base del pita in una teglia con la panna, mettiamo sopra uno strato di pita strappato e inzuppato, poi ancora molta panna, ancora pita e così via. Non ci interessa l'uguaglianza o l'uniformità. Schiaffo, schiaffo, errore, errore. I bordi dello strato di base sono piegati. Sopra viene posto un "coperchio" di pane pita e uno strato di crema. E tutto viene messo in forno per 10-15 minuti in modo che tutti gli ingredienti “crescano insieme”.

In effetti, ovviamente, la pigra torta pita napoleonica e la classica torta napoleonica differiscono nel gusto. Tuttavia, se la pigrizia vince... :)

Buon appetito!

La torta di lavash non è in alcun modo inferiore alla classica ricetta "Napoleone" e, grazie alle sottili torte di lavash, risulta ben bagnata, indimenticabile gustosa e, soprattutto, veloce da preparare. Il lavash per "Napoleone" può essere preparato a casa, oppure puoi acquistarlo in un negozio, a tua discrezione.

Per rendere più chiara e semplice la preparazione, iniziamo la preparazione passo passo con una foto di "Napoleone" di pane pita senza cottura.

Ingredienti per la torta napoleonica

• 3 confezioni di pane pita sottile
• 1 litro di latte
• 3 uova
• 250 grammi di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 30 grammi di amido
• 60 grammi di farina
• 200 grammi di burro

Questa torta è fatta con pane pita essiccato, che rende la torta molto gustosa.

Ricetta passo passo con foto

Passaggio 1

Prendiamo la nostra pita e tagliamo ogni sfoglia in tre parti. Fa 18 fogli.

Passaggio 2

Preriscaldare il forno a 200 gradi e asciugare ogni foglio di pane pita per circa due minuti. La procedura di asciugatura non richiederà più di venti minuti.

Passaggio 3

Le sfoglie di lavash si asciugano e, mentre si raffreddano, passiamo alla preparazione della crema pasticcera per la nostra torta.

Puoi aggiungere alla crema pasticcera sia il burro che il latte condensato bollito, questo darà alla tua crema pasticcera un gusto più ricco.

Passaggio 4

Versare il latte in una casseruola, aggiungere 125 grammi di zucchero, metterlo sul fuoco e portarlo a uno stato molto caldo, ma non a ebollizione.

Passaggio 5

Sbattere le uova per un minuto con il resto dello zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Passaggio 6

Aggiungere l'amido con la farina, lo zucchero vanigliato alla massa di uova e versare due volte un mestolo di latte, mescolando continuamente.

Passaggio 7

Versare il composto di uova e farina nel latte rimanente, quindi mettere sul fuoco medio, mescolando continuamente, finché il composto non si addensa. Togliere la panna cotta dal fuoco e continuare a mescolare ancora per qualche minuto (uno o due minuti)

Per evitare che la futura crema si bruci, cerca di mescolare il più velocemente possibile, soprattutto lungo il fondo della padella

Passaggio 8

Coprire la crema finita con pellicola trasparente e lasciarla raffreddare completamente a temperatura ambiente.

Passaggio 9

Sbattere il burro ammorbidito. Il burro duro può essere ammorbidito nel microonde o sul fornello.

Passaggio 10

Aggiungete poco per volta tutta la crema pasticcera al burro, ricordandovi di mescolare.

Per evitare che la crema risulti liquida, va aggiunta all'olio raffreddato, a temperatura ambiente.

Passaggio 11

La crema è pronta. Passiamo al rivestimento delle nostre torte finite e pre-essiccate. Distribuire uniformemente una piccola quantità di crema, pressando leggermente ogni torta.

Non dimenticare di lasciare un paio di strati per cospargere la torta, andranno bene anche le noci tritate,

Passaggio 12

Le torte spalmate si depositeranno un po 'dopo mezz'ora, ma per rendere la torta più alta è necessario tagliarla a metà due ore dopo l'ammollo e adagiarla una sopra l'altra, dandogli più tempo per immergersi un po'.

Video con preparazione passo passo della torta Napoleone di lavash

Che sarebbe gustoso, sano, appagante, ma allo stesso tempo preparato nel minor tempo possibile. La torta snack Lavash è un piatto ideale a questo proposito. Oltre al fatto che la ricetta può essere modificata, gli ingredienti possono essere variati e l'incongruo può essere combinato, la torta lavash consente di utilizzare prodotti poco costosi, il che è importante.

Il lavash si sposa bene con carne, pesce, formaggi, verdure, erbe aromatiche e persino frutti di mare. Combinando diversi ingredienti, puoi ottenere uno spuntino sorprendentemente veloce. Inoltre, la torta snack lavash può essere servita sia fredda che calda. Portiamo alla vostra attenzione diverse ricette facili da preparare che potrete tranquillamente annotare nel vostro ricettario casalingo.

Torta snack lavash a tre strati con cibo in scatola

Questa opzione può effettivamente essere definita una torta a tutti gli effetti, poiché utilizza diversi strati di ripieno. Il cibo in scatola è l'ingrediente principale; puoi usare assolutamente qualsiasi cosa.

Prodotti richiesti:

• Lavash - 3 pezzi
• Pesce in scatola sott'olio o nel proprio succo - 1 b.
• Un mazzetto di prezzemolo.
• Tre uova.
• Formaggio fuso - 100 g.
• Maionese - 5-7 cucchiai. l.

Processo di cottura

Prendete la prima foglia di pane pita e ungetela generosamente con la maionese. Tritare finemente le verdure e cospargerle sulla foglia. Lessare l'uovo, raffreddarlo e grattugiarlo. Aggiungi anche il prezzemolo in modo uniforme allo strato. Ora posizionate la seconda sfoglia e ungetela generosamente con la maionese. Distribuire sopra il formaggio fuso grattugiato in uno strato uniforme.

L'ultimo strato sarà composto da maionese e pesce in scatola schiacciati con una forchetta. Coprite bene la torta snack pita con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per un paio d'ore.

Con pesce rosso

Se stai cercando ricette non solo gustose, ma anche salutari di pane pita, ti consigliamo di prendere nota della torta di pesce rosso. Per cucinare potete utilizzare salmone o trota leggermente salati.

Ingredienti per la torta snack lavash con pesce rosso:

• Lavash - 1 pz.
• Pesce rosso leggermente salato - 200 g.
• Un mazzetto di aneto.
• La stessa quantità di prezzemolo.
• Formaggio a pasta molle - 200 g.
• Pepe appena macinato.
• Succo di limone.

Metodo di cottura

In questa ricetta per la pita, invece della solita maionese, verrà utilizzata una miscela di formaggio a pasta molle, erbe aromatiche tritate finemente, succo di limone e pepe macinato.

Tagliare il foglio di lavash in diversi quadrati uniformi. Lubrificare ciascuno con salsa. Disporre sopra lunghi strati di pesce rosso e coprire con cura con il quadrato successivo. La torta può essere avvolta nella pellicola, ma anche senza mantiene perfettamente la sua forma. Riporre in frigorifero per 2-3 ore. Prima di servire, tagliare la torta snack pita in porzioni. Ognuno può essere condito con erbe fresche.

Classici del genere

Naturalmente, molte casalinghe hanno iniziato a conoscere questo piatto preparando un rotolo con bastoncini di granchio. È particolarmente amato da coloro che seguono una dieta sana o digiunano durante le vacanze. Puoi anche preparare una vera torta con gli ingredienti per il rotolo. Avrai bisogno di:

• Lavash 3 pz.
• Polpa o bastoncini di granchio - 280 g.
• Un paio di foglie di cavolo cinese.
• Peperone rosso dolce - 2 pz.
• Due cetrioli freschi.
• Prezzemolo.
• Un paio di spicchi d'aglio.
• Maionese quaresimale.

Come cucinare

Tritare il più finemente possibile gli ingredienti del piatto come bastoncini di granchio, peperoni, cetrioli, prezzemolo e aglio. Applicare la maionese magra in uno strato uniforme sul pane sottile. Stendere le sfoglie di cavolo cinese. Prova a scegliere foglie sottili ma grandi in modo che un paio di pezzi coprano l'intero pane pita. Quindi applicare la salsa sulla seconda sfoglia e disporre i bastoncini. Il prossimo sarà uno strato di peperoni e cetrioli. Sul terzo (ultimo) strato della torta, spargere sulla superficie il prezzemolo tritato finemente e aggiungere l'aglio tritato.

La fase successiva di preparazione è esattamente la stessa delle prime ricette: pellicola, frigorifero, taglio in porzioni dopo 2-3 ore al freddo.

Snack torta di lavash con pollo e cavolo

Questa opzione è più adatta per una festa festiva. È noto che gli spuntini delle feste dovrebbero essere sempre più nutrienti e ricchi di ingredienti rispetto ai normali piatti per una cena in famiglia. Inoltre, questa torta merenda viene servita calda, il che la rende un ottimo sostituto per un secondo piatto.

Elenco degli ingredienti:

• Cavolo bianco - 150 g.
• Filetto di pollo - 300 g.
• Formaggio a pasta dura - 200 g.
• Una cipolla.
• Un paio di pomodorini.
• Due cetrioli freschi.
• Adika - 3 cucchiai. l.
• Maionese - 5 cucchiai. l.
• Spezie per il pollo (facoltativo).

Preparazione

Il pollo va marinato preventivamente in spezie e succo di limone per diverse ore. Mentre il filetto cuoce, tagliate le verdure. Tritare il cavolo piuttosto finemente. Tagliare la cipolla a cubetti. Il cetriolo può essere grattugiato. Facciamo lo stesso con il formaggio.

Quando il pollo sarà marinato, tagliarlo a strisce lunghe. Friggere in un po' d'olio. Raffreddiamolo. Passiamo al montaggio. Dividete il pane pita in quattro parti.

Distribuire sul primo strato una salsa composta da una miscela di maionese e adjika piccante. Metti uno strato di carne sopra. Le verdure vanno sulla seconda foglia in ordine casuale. Il terzo foglio è formaggio grattugiato. L'ultima foglia è maionese mescolata con formaggio ed erbe aromatiche. Avvolgere la torta nella carta stagnola e metterla in forno per cinque minuti. Questa ricetta è ottima anche per le feste perché può essere preparata in anticipo e scaldata in forno subito prima di servire. Veloce, non fastidioso e molto soddisfacente.

Nota che la torta di pollo è uno dei piatti più popolari tra le casalinghe. Una torta snack a base di lavash con funghi e pollo, con filetto di pollo, uova sode ed erbe aromatiche, con petto di pollo bollito e carote in coreano è incredibilmente gustosa e nutriente. Ci sono molte opzioni. La cosa principale è non aver paura degli esperimenti culinari.

Saluti, compagni! Torta Napoleone... Chi non ama questa friabile delizia con uno strato cremoso?! Nella variante classica, Napoleone è molto calorico e piuttosto pericoloso per la figura: circa 380 kcal per 100 grammi. Suggerisco di preparare una versione dietetica e più sana di Napoleone senza burro né zucchero. Questa è una ricetta incredibilmente veloce per preparare una torta deliziosa.

Nota! Il pane pita dietetico differisce nel gusto da quello classico, poiché gli ingredienti utilizzati sono diversi. E piuttosto, è una torta dietetica a strati. Eppure, come base è stata presa la ricetta di Napoleone, motivo per cui le ho dato il nome appropriato.

A proposito degli strati napoleonici

Esiste una classe separata di opzioni rapide e semplificate per preparare Napoleone. Nella maggior parte dei casi, il pane pita armeno viene utilizzato come crosta più sottile. Lo usiamo anche in questa ricetta.

Al momento dell'acquisto ti consiglio di prestare attenzione al contenuto calorico e alla composizione del lavash. Puoi prendere cereali integrali, ma io ho pane pita senza lievito con un contenuto calorico di 220 kcal ottenuto da farina premium.

Ingredienti

• Lavash armeno – 120 gr;
• Ricotta morbida a basso contenuto di grassi (non consiglio l'uso dello yogurt: è acido) – 200 g;
• Mele – 100 g (peso della massa finita – ne parleremo più avanti);
• Ricotta a basso contenuto di grassi in bricchette – 220 g;
• 1 uovo;
• Soda – ½ cucchiaino;
• Vanillina – 10 g;
• Sale e sakhzam - a piacere.

Cucinare Napoleone

La particolarità è che durante la frittura, la massa della mela inizia a caramellare (si rilascerà un aroma gradevole e si formerà una frittura appena percettibile). Ciò conferisce al ripieno un gusto speciale, che ricorda la torta di mele.

• Lo strato finale dovrebbe essere fatto di crema di ricotta. All'inizio le torte saranno un po' goffe e dure. Ma dopo qualche tempo assorbiranno la crema, diventeranno più morbidi, si gonfieranno e si avvicineranno l'uno all'altro.

Una volta assemblata la torta, riponetela in frigorifero. La mia torta è rimasta lì tutta la notte perché l'ho preparata la sera. Ma penso che un'ora o due saranno sufficienti per poter tagliare il napoleone e servirlo per il tè.

Il gusto è incredibile! Aroma di mela caramellata dallo strato di frutta, piacevole morbidezza degli strati di pane pita, cremosità del formaggio e crema di cagliata delicata e ariosa... Mmm... Devozione!

Ti svelo un segreto: mentre mangiavo, mi è venuta l'idea di aggiungere sopra un po' di sciroppo di caramello (a basso contenuto calorico, del signor Djemius, a quanto pare) - è ancora più gustoso!

Valore nutrizionale e contenuto calorico dell'integratore alimentare Napoleon:

Gli ospiti sono arrivati ​​​​all'improvviso, ma non c'è assolutamente niente con cui trattarti? Oppure vuoi davvero qualcosa di dolce, ma non hai voglia di andare a fare la spesa, soprattutto quando fuori c'è una tempesta di neve o una neve fangosa? Non farti prendere dal panico in anticipo e non disperare. In questi momenti è opportuno ricordare la torta pita: dolce e molto gustosa, è perfetta per il tè o come spuntino. Questo piatto non lascerà gli ospiti affamati. Nell'articolo esamineremo le ricette per la torta pita, i dolci e gli snack.

Ingrediente principale

Il pane pita che acquisti nei negozi e quello che prepari con le tue mani sono significativamente diversi l'uno dall'altro. Il prodotto fatto in casa è più sottile e più gustoso. Ma se non avete tempo, potete utilizzare la versione acquistata in negozio per preparare la torta.

Il pane pita fatto in casa non è affatto difficile da preparare e richiede una quantità minima di ingredienti. Per preparare la focaccia armena sottile, è necessario:

• farina - 250 g;
• sale - 0,5 cucchiaini;
• acqua - 1 cucchiaio.

Ogni casalinga può trovare un simile set di prodotti nella sua cucina. Per prima cosa bisogna sciogliere il sale in un bicchiere di acqua tiepida (non deve essere fredda, ma nemmeno calda). Aggiungi la farina alla soluzione. Mescolare accuratamente prima nel contenitore e poi sul tavolo. Più sottile è il pane pita, più gustoso è. Friggere ciascun lato in una padella. Il pane pita per la torta è pronto. Ora puoi preparare il ripieno a tua discrezione: dolce o no. Se non hai voglia di farlo, puoi semplicemente mangiare il pane pita fatto in casa con il tè.

Riempire le idee

Il prodotto lavash è adatto sia come dessert che come spuntino. Tutto dipende dal ripieno. Puoi usare qualsiasi ingrediente. Le casalinghe possono mostrare la loro immaginazione e sperimentare. Ad esempio, una torta dolce di lavash senza cottura può essere preparata con latte condensato o crema pasticcera. Puoi anche usare la panna acida montata. La torta snack sarà molto gustosa con ripieno di pollo o funghi. Allo stesso tempo, non ci sono costi: né denaro, né tempo.

Pigro "Napoleone"

Un piatto molto interessante. Per gli amanti di questo dolce e per i più golosi, la versione “Napoleonica” del lavash è perfetta. E' veloce da preparare e allo stesso tempo buonissimo, cosa c'è di meglio? Inoltre, una torta del genere ha meno calorie della pasta sfoglia.

Per la preparazione avrai bisogno di:

• lavash - 6 torte;
• latte - 0,5 cucchiai;
• zucchero - 100 g;
• un pizzico di vanillina;
• farina di frumento - 1 cucchiaio;
• uova - 2 pezzi

Per l'impasto sotto forma di torte vengono utilizzate focacce e per la crema tutti gli altri ingredienti devono essere mescolati. Solo che c'è una particolarità associata al latte. Versare il latte riscaldato a filo nella padella con gli altri ingredienti. Sbattere con un mixer. Poi giudicate la crema se il latte era troppo caldo. Ungere le torte di pita. La crema dovrebbe inzupparli bene. Dopo un'ora, puoi servire una dolce torta di pita con il tè e goderti il ​​gusto senza paura per la tua figura.

Affinché la torta di lavash sia piuttosto alta e soffice, dovresti fare scorta da dieci a dodici pancake. Funziona secondo il principio “più è, più è gustoso”. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio o cuocerli al forno. Puoi scegliere qualsiasi forma per la torta: quadrata, rotonda.

Un altro consiglio: il ripieno non basta, ma volete servire ai vostri ospiti una dolce e soffice torta pita? Devi solo usare lo sciroppo dolce che hai a portata di mano. Ci sarà meno panna, ma il pane pita sarà inzuppato, il che lo renderà piuttosto morbido e succoso.

Il pane pita acquistato in negozio viene selezionato secondo determinate regole:

1. Prima di tutto, dovresti prestare attenzione alla pulizia del negozio e alle mani del venditore. Nessuno sarà contento se il pane viene preparato da dipendenti trasandati e sporchi.
2. Dovresti anche assicurarti che non ci siano segni di muffa sul prodotto.
3. Se la pita è confezionata in un sacchetto, dovrebbe avere dei fori per un flusso d'aria senza ostacoli. I batteri possono spesso crescere in ambienti umidi.

Se rispetti queste regole, puoi scegliere il pane pita appropriato.

Torta Lavash con latte condensato

Ci sono molte opzioni per preparare piatti dolci con questa focaccia. Le ricette sono tantissime, sia dolci che salate. Hai solo bisogno di mostrare la tua immaginazione culinaria.

Una delle opzioni per il dessert è una torta dolce di lavash con latte condensato.

Ingredienti:

• pancake armeno sottile - 1 pezzo;
• noci tritate (facoltativo) - 50 g;
• un pizzico di cannella;
• burro - 50 g;
• latte condensato - 0,5 cucchiai.

Per prima cosa devi tagliare la pita in più quadrati, ungerla con burro, latte condensato bollito, aggiungere le noci e avvolgerla in un triangolo. Puoi friggerlo sulla griglia usando una griglia oppure puoi friggerlo in una padella. Ogni lato dura circa tre minuti. Per evitare che la pita si secchi, puoi ricoprirla con burro. Dopo aver spolverato con cannella, una deliziosa e dolce torta di lavash può essere servita agli ospiti per il tè.

Una delle opzioni per una torta snack lavash

Avrai bisogno di una quantità minima di ingredienti e tempo per la preparazione, ma l'antipasto non lascerà indifferenti gli ospiti ed è perfetto per la tavola delle feste.

Ingredienti:

1. Lavash - 2 pezzi
2. Funghi - 400-500 grammi di champignon o altri a piacere.
3. Cipolle: il numero di teste dipende dalla ricchezza del gusto. Più il sapore è pronunciato, più cipolla devi aggiungere.
4. Panna acida - 0,5 cucchiai;
5. Olio di semi di girasole - 30 g;
6. Formaggio che si scioglie bene - 50 g;
7. Sale, pepe e altri condimenti - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Puliamo la cipolla, la tagliamo a piacere, la friggiamo nell'olio.
2. Aggiungi i funghi alla cipolla e fai sobbollire leggermente.
3. Aggiungi spezie, sale, pepe. Lo portiamo a prontezza.
4. Il ripieno è pronto.

Iniziamo a formare la torta secondo lo schema: uno strato di pane pita, ripieno e un'altra focaccia. In alternativa potete aggiungere uno strato di pollo. Per preparare questa torta ci vorranno circa 30 minuti, il che è molto comodo. Servire con panna acida.

Torta Lavash cotta al forno

Questo piatto sarà un antipasto di grande successo. Il formaggio che si scioglie in bocca piacerà ai buongustai che semplicemente lo adorano.

Ingredienti:

• 3 o 4 lavash armeni;
• formaggio - 150 g;
• kefir: mezzo litro;
• 2 uova;
• margarina o altro burro - 20 g.

La teglia è unta. Mettiamo sopra una pita, in modo che poi possiamo piegare i bordi e coprire il contenuto sopra.

Per il ripieno prendiamo il resto della pita. Tagliateli a caso in piccoli pezzi quadrati. Immergere nel kefir mescolato con le uova. Posizionatelo al centro dello stampo. Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa e mettetelo lì. Versare la miscela rimanente di kefir e uova sul ripieno. Coprire i bordi e mettere in forno. Cuocere per circa 20 minuti. Quando la torta sarà pronta ungerla con il burro per evitare che si secchi.