რა გემრიელი რამის დამზადება შეიძლება რძისგან. იცით, რა შეიძლება გაკეთდეს რძისგან დიდი ძალისხმევის გარეშე?

დღეს ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ კერძები რძისგან, განვიხილავთ სხვადასხვა რეცეპტებს. ჩვენს სტატიაში განვიხილავთ სუპებს და სხვა თანაბრად გემრიელ კერძებს.

რძის წვნიანი ფეტვით

თუ გაინტერესებთ მარცვლეულისა და რძის კერძების რეცეპტები, მაშინ მოგეწონებათ ფეტვის წვნიანი. იდეალური კვება ლანჩისთვის. ამის გაკეთება შეგიძლიათ დასვენების დღეს. ასეთი წვნიანი, რა თქმა უნდა, ტკბილი უნდა იყოს. რეცეპტი მოითხოვს შაქარს, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ თაფლი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ორი ლიტრი რძე;
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ფეტვის ბურღული;
• ვანილინი, შაქარი (გემოვნებით).

რძის სუპის მომზადების პროცესი ფეტვის ფაფით

1. ჯერ ფეტვი ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. გააჩერეთ ცივ წყალში თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ამ პერიოდში მარცვლეული ადიდდება.

2. შემდეგ დადგით ქვაბში ცივი წყალი გაზქურაზე. შემდეგ დაამატეთ მას ფეტვი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. ქვაბი დადგით პატარა ცეცხლზე. ადუღეთ დაახლოებით რვა წუთის განმავლობაში.

3. შემდეგ გადაწურეთ წყალი, ფაფა თავსახურით დაჭერით.

4. შეავსეთ რძით.

5. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დარბილებამდე.

6. ბოლოს მოვაყაროთ კარაქი (ნაჭერი) და დავატკბოთ გემოვნებით. დაუმატეთ ვანილი.

7. მზა წვნიანს დააფარეთ თავსახური, გააჩერეთ შვიდი წუთი ისე, რომ ფეტვი გაბერდეს. შემდეგ დაასხით თეფშებზე და დაუძახეთ თქვენს ოჯახს საჭმელად.

ხაჭოს კასეროლი ხილის შიგთავსით

რა არის ცნობილი რეცეპტები რძისა და რძის პროდუქტების კერძებისთვის? საკმარისად არის ისინი. ჩვენ გირჩევთ შეჩერდეთ ხაჭოს ქვაბთან. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას უყვარს: როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს! ამ ტორტს აქვს ძალიან სასიამოვნო არომატი.

• 150 გრამი შაქარი;
• სამი კვერცხი;
• 600 გრამი ხაჭო;
• 50 გრამი სახამებელი;
• 150 მლ რძე;
• ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი.

თასების მომზადება სახლში: ეტაპობრივი ინსტრუქციები

1. ჯერ გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან. პირველი ათქვიფეთ შაქართან ერთად (75 გრამი) ქაფამდე.

2. გულები ათქვიფეთ იგივე რაოდენობით შაქართან ერთად.

3. შემდეგ ხაჭო, ვანილი და სახამებელი შეურიეთ რძეს.

4. შემდეგ მიღებულ მასას დაუმატეთ ნებისმიერი შიგთავსი. მაგალითად, ეს შეიძლება იყოს კენკრა ან ჩირი.

5. შემდეგ დაუმატეთ გულები და ცილა. აურიეთ მასა.

6. საცხობ ჭურჭელს მოაყარეთ პერგამენტი. ჩაყარეთ ხაჭო იქ. გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში დაახლოებით 180 გრადუსზე. მიირთვით ჯემთან ან ჯემთან ერთად.

ჩვენ უკვე განვიხილეთ რამდენიმე რძის კერძი, რეცეპტები მარტივია, როგორც თქვენ შენიშნეთ. მაგრამ თუ არცერთი კერძი არ მოგეწონათ, შემდეგ წაიკითხეთ სტატია. ის შეიცავს არანაკლებ გემრიელ კერძებს რძისგან, რეცეპტებს დეტალურად განვიხილავთ.

ბლანმანჟი ხაჭოთი

ამ უგემრიელეს ხაჭოს კერძს აქვს ძალიან დელიკატური სტრუქტურა, ხოლო მას აქვს დასამახსოვრებელი ნათელი გემო. კერძს ასევე ემატება სხვადასხვა კენკრა, როგორიცაა გარგარი ან ატამი.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ნახევარი ჭიქა რძე, შაქარი და არაჟანი;
• ერთი სუფრის კოვზი ჟელატინი;
• 10 გრამი ვანილის შაქარი;
• გარგარი (თქვენი არჩევანით);
• 250 გრამი ხაჭო.

გემრიელი კერძების მომზადება სახლში

1. ჯერ მოამზადეთ სწორი ინგრედიენტები.

2. შემდეგ გახსენით ჟელატინი რძეში და დატოვეთ ადუღებამდე დაახლოებით ოცი წუთის განმავლობაში.

3. გარგრის გარეცხვის შემდეგ გაყავით ნახევრად.

4. შემდეგ ამოიღეთ თესლი ნაყოფს.

5. ხაჭო შეურიეთ შაქარს. დაუმატეთ არაჟანი და ვანილის შაქარი. ისევ აურიეთ.

6. ადიდებულმა ჟელატინის შემდეგ გაათბეთ დაბალ ცეცხლზე, მაგრამ არ მიიყვანეთ ადუღებამდე.

7. შემდეგ დაასხით ჟელატინი ხაჭოს მასაში თხელი ნაკადით. შემდეგ დაამატეთ გარგარი. შემდეგ შეურიეთ მასა.

8. შემდეგ გადაიტანეთ ფორმაში. შედგით მაცივარში ხუთი საათით, რომ კერძი გამაგრდეს. Გემრიელად მიირთვით!

რძის ბლინები ხაჭოთი

რა კერძების მომზადება შეიძლება იქიდან განსხვავებულია. გთავაზობთ ბლინების დამზადების ვარიანტს. ამ რეცეპტის მიხედვით შემწვარი პროდუქტები ძალიან აყვავებულია. მათი შექმნის ტექნოლოგია ძალიან მარტივია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• ერთი და ნახევარი ჭიქა მაწონი და წყალი;
• მცენარეული ზეთი;
• ერთი დიდი ქათმის კვერცხი;
• 400 გრამი ტკბილი ხაჭო;
• მწიკვი სოდა;
• 0,5 ჩაის კოვზი მარილი;
• ორი სუფრის კოვზი.

ბლინების მომზადება ხაჭოთი სახლში

1. თავდაპირველად მოამზადეთ ცომი ბლინებისთვის. ამისათვის კვერცხი მარილითა და შაქრით ათქვიფეთ თასში ათქვიფეთ. შემდეგ მონაცვლეობით (თანდათანობით) დაასხით წყალი, რძე (მაწონი), დაასხით სოდა. შემდეგ აურიეთ მასა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

2. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი.

3. შემდეგ გააგრძელეთ გამოცხობა.

4. თითოეული ბლინი უნდა იყოს შემწვარი დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.

5. როცა ყველა პროდუქტი მზად იქნება, დაიწყეთ შიგთავსის გაკეთება.

6. ბლინს შუა ხაჭო მოაყარეთ, შემოახვიეთ. იგივე გაიმეორეთ სხვა პროდუქტებთან ერთად.

დენვერის ომლეტი

რა კერძები უნდა მოვამზადოთ კვერცხისა და რძისგან? ომლეტის რეცეპტები, რომლებიც აუცილებლად უნდა მოგეწონოთ. პირველ რიგში განვიხილავთ როგორ მოვამზადოთ დენვერის ომლეტი. ასეთი კერძი ძალიან მოთხოვნადია შეერთებული შტატების დასავლეთ რეგიონებში. განსაკუთრებით ხშირად მას ამზადებენ მამაკაცებისთვის საუზმეზე. ასეთი ომლეტი გულიანი გამოდის, მაშინ როცა სწრაფად იხარშება.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• 100 გრამი ლორი, ჩედარის ყველი და სოკო;
• ოთხი კვერცხი;
• ერთი ქ. კოვზი მცენარეული ზეთი;
• ერთი ტკბილი მწვანე წიწაკა;
• ნახევარი ხახვი;
• ორი მწიკვი მარილი;
• ერთი მწიკვი დაფქული შავი პილპილი;
• ოცდაათი გრამი კარაქი.

ტაფაში ომლეტის მომზადების პროცესი: ეტაპობრივი ინსტრუქციები

1. ჯერ წვრილად დაჭერით სოკო, ხახვი და წიწაკა.

2. შეწვით ბოსტნეული მცენარეულ ზეთში სამი-ოთხი წუთის განმავლობაში.

3. შემდეგ მოაყარეთ კერძი მარილი და პილპილი.

4. შემდეგ ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ დავამატოთ ტაფაში წიწაკა და ხახვი. შეწვით დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.

5. ამის შემდეგ ტაფის მთლიანი შიგთავსი მოათავსეთ თასში.

6. შემდეგ გახეხეთ ყველი იმავე ჭურჭელში. შემდეგ საფუძვლიანად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

8. ამის შემდეგ კვერცხის ათქვეფილი კვერცხი დაასხით გახურებულ ტაფაში კარაქით (კარაქით).

9. შემდეგ რამდენიმე წამის შემდეგ ტაფაში კვერცხები თანაბრად გადაანაწილეთ სპატულით.

10. შემდეგ, როცა ნარევი წყლიანი დარჩება, ომლეტის ნახევარზე მოაყარეთ სოკოს, წიწაკის, ლორის და ყველის ნარევის ნახევარი (მსხვილ სახეხზე გახეხილი).

11. შემდეგ გაანაწილეთ ომლეტი შუაზე. მოხარშეთ სანამ ყველი არ გადნება. მომზადების დროს შეგიძლიათ პროდუქტი ერთხელ გადაატრიალოთ. ესე იგი, ომლეტის ერთი ნაწილი მზად არის. ახლა მოხარშეთ მეორეც ანალოგიურად.

ფუმფულა ომლეტი - დიდი და მოზრდილი

კიდევ რა კერძების მომზადება შეიძლება რძისგან? ამ კერძების რეცეპტები მარტივია. გთავაზობთ უგემრიელესი ომლეტის მომზადებას. ასეთი პროდუქტი ძალიან ჰგავს იმას, რასაც საბავშვო ბაღში ემსახურებიან. ამზადებენ ლუშს.გამოცხობენ მსხვილ ფორმაში. გამოდის, რომ ასეთი ომლეტი მაღალი, აყვავებული და ლამაზია.

ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, რა თქმა უნდა, ჩაიძირება. თან გემოს არ დაკარგავს. ეს კერძი მარტივი მოსამზადებელია, გამოდის გემრიელი და ძალიან ჯანსაღი.

კერძისთვის დაგჭირდებათ:

• 300 მლ რძე;
• ½ ჩაის კოვზი მარილი;
• ექვსი საშუალო ზომის კვერცხი;
• კარაქი (თქვენი შეხედულებისამებრ).

ღუმელში ომლეტის მომზადება: ეტაპობრივი ინსტრუქციები

1. თავდაპირველად ათქვიფეთ ყველა კვერცხი ღრმა თასში, მარილი გემოვნებით.

2. შემდეგ დაასხით რძე.

3. ამის შემდეგ მიღებული მასა სათქვეფით კარგად აურიეთ. უნდა იმუშაოს

4. შემდეგ მიღებული მასა დაასხით საცხობ ფორმაში (ადრე კარაქით წასმული).

5. ორას გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში კერძი ცხვება დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში (შეიძლება ცოტა მეტიც). Გემრიელად მიირთვით!

პატარა დასკვნა

ახლა თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ კერძები რძისგან. კერძების შექმნაში დაგეხმარებათ სტატიაში წარმოდგენილი ფოტოებით რეცეპტები. გისურვებთ წარმატებებს ჯანსაღი კერძების მომზადებაში. ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ შეძლებთ ასეთი კერძების მომზადებას სახლში და თქვენს ოჯახს მოეწონებათ რძიანი კერძები, რომელთა რეცეპტები ზემოთ არის წარმოდგენილი და მარტივია დამწყები მზარეულებისთვისაც კი.

რძე მართლაც უნიკალური პროდუქტია! ის შესანიშნავად აერთიანებს ადამიანის ორგანიზმისთვის აუცილებელ ყველა საკვებ ნივთიერებას, მიკრო და მაკრო ელემენტებს, ასევე ვიტამინებს. შეგიძლიათ დალიოთ ზუსტად ისე, დაუმატოთ ჩაი ან ყავა და ასევე მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები რძისგან. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით იმაზე, თუ რა უნდა მოამზადოთ რძისგან, რათა გაახაროთ თქვენი ოჯახი და მიეჩვიოთ ბავშვები ამ ყველაზე სასარგებლო პროდუქტს.

რძის კერძები

რძეს ხშირად სვამენ ცივი ან ცხელი. თუმცა, რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სრულფასოვანი რძის კერძების მოსამზადებლადაც. რა თქმა უნდა, რძის ფაფები და სუპები სხვადასხვა მარცვლეულითა და მაკარონით, მჟავე რძით მოხარშული კასეროლები, ასევე ბლინები, ბლინები და სხვა კერძები ყველასთვის ნაცნობია ბავშვობიდან. რძის კერძები, რომელთა რეცეპტები საკმაოდ მარტივია შესრულებაში, ამით არ მთავრდება. რძით ამზადებენ ბოსტნეულისა და ყველის სუპებს, ომლეტებს, ბოსტნეულის და ხორცის თეფშებს, სხვადასხვა სოუსებს, ხელნაკეთ ყველს, ასევე უმატებენ საკონდიტრო ნაწარმს, პუდინგებსა და საცხობ ცომს.

წვნიანი ბოსტნეულით და რძით

რა შეიძლება მოხარშოთ რძისგან ლანჩზე? გთავაზობთ არაჩვეულებრივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი, ნოყიერი და ჯანსაღი ბოსტნეულის სუპის მომზადებას. მისი მომზადებისთვის ვიღებთ:

• რძე - 1-1,5 ლ
• ყვავილოვანი კომბოსტო - 100 გ
• ჩვეულებრივი კომბოსტო - 100 გ
• კარტოფილი - 2-3 ც.
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 5 ს.კ. კოვზები
• კარაქი - 10-20 გ
• მარილი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი და სხვა სანელებლები პირველი კერძებისთვის - გემოვნებით

ჯერ თეთრი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და კარტოფილი დავჭრათ, შემდეგ 2 წუთით ადუღებულ წყალში გავაჩეროთ. ამის შემდეგ ჩაყარეთ ისინი მდუღარე რძეში და დატოვეთ 15 წუთის განმავლობაში მოსახარშად.

ფინური თევზის წვნიანი ასევე შეიძლება მომზადდეს როგორც პირველი კერძი რძეზე დაფუძნებული. იგი შედგება ყველაზე გავრცელებული პროდუქტებისაგან - კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, მწვანილი, მაგრამ წითელი თევზი და რძე-კრემის ნარევი, რომელზედაც ყური იხარშება, განსაკუთრებულ გემოს აძლევს კერძს. გამოდის ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი!

რძე პანაკოტა

ახლა დროა მოვამზადოთ რაიმე ტკბილი. მოდით გავამახვილოთ ყურადღება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ რძის დესერტზე - პანაკოტაზე. ეს არის რძის ჟელე კენკრის სოუსით. დესერტი ძალიან გემრიელი და მარტივი მოსამზადებელია. მისი მომზადებისთვის ვიღებთ:

• რძე - 250 მლ
• კრემი 20% ცხიმი - 500 მლ
• შაქარი - 4-5 ს.კ. კოვზები
• ვანილის შაქარი ან ვანილინი - დანის წვერზე
• საკვები ჟელატინი - 0,5 პაკეტი
• ნებისმიერი ხილი (მარწყვი, მოცხარი, ჟოლო, ალუბალი, ქლიავი, ატამი) - 500 გრ.

მუშაობის დაწყებისას ჟელატინს ავავსებთ ცივი წყლით და ვტოვებთ ადუღებამდე.

რძე შეურიეთ კრემს და დადგით პატარა ცეცხლზე.

რძე-ნაღების ნარევს თანდათან დაუმატეთ შაქარი და ვანილი, გააცხელეთ, ადუღებამდე არ მიიყვანოთ.

სანამ რძე თბება, დაამატეთ ადიდებულმა ჟელატინი და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

გადმოდგით ცეცხლიდან, ოდნავ გააგრილეთ და დაასხით რძე ფორმებში. როდესაც რძე მთლიანად გაცივდება, პანაკოტა შედგით მაცივარში 2-3 საათით.

ამ დროს ხილი ათქვიფეთ ბლენდერში და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით.

გაყინულ დესერტზე მიტანისას წაუსვით მცირე რაოდენობით ხილის პიურე, გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით - და შეგიძლიათ მიირთვათ!

რა მოვამზადოთ რძისა და კვერცხისგან?

კვერცხი და რძე ყველა მაცივარშია. ამავდროულად, პროდუქციის ასეთი კლასიკური კომბინაციიდან გემრიელი და საკმაოდ ნოყიერი კერძები გამოდის. რძისა და კვერცხისგან დამზადებული ყველაზე გავრცელებული კერძებია სხვადასხვა სახის ომლეტი, კესეროლები და ნამცხვრები. როდესაც გადავწყვეტთ, რა შევურიოთ რძესა და კვერცხს, ხშირად ვურჩევთ ათქვეფილ კვერცხს.

ფუმფულა ომლეტი

ერთი შეხედვით, ეს მარტივი კერძია, რომელსაც ბავშვიც კი შეუძლია. როგორც ჩანს, სად არის ფანტაზია? Მაგრამ არა! მოხარული ვიქნებით გითხრათ, როგორ მოამზადოთ შესანიშნავი ომლეტი, რომელსაც ვერ დადებთ. მის მოსამზადებლად ავიღებთ:

• კვერცხი - 4 ც.
• რძე - 5 ს.კ. კოვზები
• მარილი, პილპილი - გემოვნებით

ჯერ გულები გამოაცალკევეთ ცილებისგან და გულები ჩანგლით ცალ-ცალკე თასში ავთქვიფოთ, რის შემდეგაც რძეს ვამატებთ.

კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ ფუმფულა მწვერვალებამდე.

ტაფას საშუალო ცეცხლზე ვდებთ და არაფრის შეზეთვის გარეშე ვასხამთ ყვითლის მასას, ზემოდან კი ცილოვანი ქაფი წავუსვათ შამპუნით.

ასეთ ომლეტს ვწვავთ დაბალ ცეცხლზე, სახურავის დახურვის გარეშე. ომლეტის მზადყოფნა ასე გადაამოწმეთ: თუ თითი ცილოვან ქაფს არ ეწებება და თავად ომლეტი ამოვარდება, მზადაა! მირთმევისთვის ომლეტი შუაზე გაჭერით და შიგ ცილოვანი ქაფით მოაყარეთ, მოაყარეთ მწვანილი - და შეგიძლიათ მიირთვათ!

რისი მოხარშვა შეიძლება რძისა და კვერცხისგან, გარდა ათქვეფილი კვერცხისა? თუ სახლში გაქვთ მშრალი საფუარი, ცოტაოდენი ფქვილი, მარგარინი და დაჭრილი მწვანილი, მაშინ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ გემრიელი ფაფუკები მწვანილით, ჩვეულებრივი ფენოვანი ცომის და მწვანილის შიგთავსით დარბილებული მარგარინით. ასეთი პუფები კარგია როგორც საჭმელად, ასევე მხოლოდ ჩაისთვის.

რა მოვამზადოთ მაწონით?

იყიდეთ რძე, მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ დაიწყო გაფუჭება და არ შეგიძლიათ მისი სუფთა სახით გამოყენება? Ხდება ხოლმე! არ ინერვიულოთ, რადგან მჟავე რძის კერძებიც საკმაოდ მრავალფეროვანია. დიასახლისების უმეტესობა, ფიქრობს რა მოამზადოს მაწონისგან, მაშინვე გაიხსენებს ბლინებს, ბლინებს და ღვეზელებს. ეს კერძები საუკეთესოდ მიიღება იოგურტზე. მაგრამ ჩვენ არ შევჩერდებით მათზე. ჯობია გითხრათ, რისი მომზადება შეიძლება მართლაც ორიგინალური მაწონისგან. ცოტამ თუ იცის, რომ იოგურტი ამზადებს უგემრიელეს საზაფხულო სუპებს, სოუსებს და ნაღების დესერტებსაც კი! დავიწყოთ წვნიანით.

გამაგრილებელი იოგურტის წვნიანი

ზაფხულის მაგარი კერძის მოსამზადებლად შემდეგი ინგრედიენტები გვჭირდება:

• ახალი კიტრი - 2 ც.
• ხაჭო რძე - 200 მლ
• მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი
• დაჭრილი მწვანილი - 2-3 ს.კ. კოვზები
• წყალი - 200 მლ
• დაქუცმაცებული ნიგოზი - 1 ს.კ. კოვზი
• ნიორი - 1 კბილი
• მოხარშული კვერცხი - 1 ც.
• მარილი - გემოვნებით

კიტრს ვასუფთავებთ ქერქისგან და ვჭრით კუბიკებად.

იოგურტი ათქვიფეთ წყალთან ერთად შუაზე და მოაყარეთ კიტრი, დაჭრილი მწვანილი, დაჭყლეტილი თხილი და გაწურეთ ნიორი.

მარილი, პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი. მზადაა!

დესერტი დაფქული რძით

ბოლოს მოვამზადოთ გემრიელი და უკომპლექსო დესერტი - ფორთოხლის კრემი არაჟნით და იოგურტით. მის მოსამზადებლად აიღეთ:

• მაწონი - 500 მლ
• არაჟანი - 1 ჭიქა
• შაქარი - 2/3 ჭიქა
• ჟელატინი - 1 ჩაის კოვზი
• 1 ფორთოხლის ცედრა

ჯერ იოგურტს და არაჟანს ვურევთ, იქ ვამატებთ შაქარს, ვუმატებთ ფორთოხლის ცედრას და 0,5 ჭიქა ცივ წყალში გახსნილ ჟელატინს.

კონტეინერს ყველა ინგრედიენტთან ერთად ვდებთ ყინულის თასში და ვურიეთ სანამ ნარევი არ შესქელდება.

კრემს ვაზებში ვდებთ, ვაფორმებთ ჩვენი შეხედულებისამებრ და ვაგზავნით მაცივარში სრული გამაგრებისთვის 2 საათის განმავლობაში.

ფორთოხლის ქერქის ნაცვლად შეგიძლიათ კრემს დაუმატოთ კენკრის სიროფი ან ლიქიორი. Გემრიელად მიირთვით!

ტორტის შემადგენლობა: კარაქი (ქლიავი) ან მარგარინი - 200 გრ, კაკაო - 4 ს.კ. კოვზი, შაქარი - 1,5 დასტა, რძე - 0,5 დასტა, ფქვილი - 2 დასტა, კვერცხი - 4 ცალი, გამაფხვიერებელი ..

გარნირებისთვის დაფქული კარტოფილის რეცეპტი. ინგრედიენტები: კარტოფილი - 1 კგ, რძე ან კარტოფილის ბულიონი - 1-1,5 ს/კ, ზეთი (გადინება), მარილი, პილპილი, ახალი მწვანილი..

მეორე, ბოსტნეული

რეცეპტში მითითებული პროდუქტებიდან დაახლოებით 600 გრამი კარამელის მუსი გამოვა, 18 სმ დიამეტრის ყალიბის ქვეშ. შემადგენლობა: მომზადებული მუსის მოსავალი:..

დესერტად, მუსები

ხელნაკეთი ნაყინი დამზადებული რძის, ნაღების და კვერცხის გულებისგან. შემადგენლობა: რძე - 250 მლ, ნაღები (33-35%) - 250 მლ, კვერცხის გული - 4-6 ც., შაქარი - 100 გრ, ვანილი..

დესერტად ნაყინი

ვარენიკი ყველით, გემრიელი და ძალიან ნოყიერი. ტესტის ინგრედიენტები: კვერცხის ცილა - 3 ც, წყალი - 0,5 ს/კ, რძე - 1/2 ჭიქა, მარილი - 0..

მეორეზე ვარენიკი

რეცეპტი უგემრიელესი დუმპინგებისთვის ალუბლით ან ტკბილი ალუბლით. შემადგენლობა: ცომის შემადგენლობა: კვერცხის ცილა - 3 ც, წყალი - ნახევარი დასტა, რძე - 0,5 დასტა,..

მეორეზე ვარენიკი

კერძი ვალენტინობის დღის აღსანიშნავად, დაასხით პანაკოტა თასებში ან ლამაზ ჭიქებში შთაბეჭდილების მოხდენის მიზნით. ინგრედიენტები:..

დესერტად, პუდინგები

ჩვეულებრივი ბლინების რეცეპტი კვერცხებით რძეში. ისინი შეიძლება მიირთვათ დაუყოვნებლივ, გამოიყენოთ ბლინების ნამცხვრებისთვის ან გახვეული შიგთავსით. ინგრედიენტები:..

ნამცხვრები, ბლინები

ბანანის მაფინის მარტივი რეცეპტი ჩაისთვის ტკბილი ნამცხვრების მოყვარულებისთვის. შემადგენლობა: კარაქი - 100 გრ, შაქარი - 250-270 გრ, ვანილი..

საცხობი, ტკბილი ნამცხვრები, კექსი

კექსი ფორთოხლის არომატით, შოკოლადის ჩიფსებით და კარაქით და შედედებული რძის კრემით. შემადგენლობა: ცომის ქათმის კვერცხის შემადგენლობა - 2 ც..

საცხობი, ტკბილი ნამცხვრები, კექსი

აჭარული სამზარეულოს ძალიან გემრიელი კერძი, ნაზი და წვნიანი ხაჭაპური ყველის შიგთავსით ნებისმიერს მოეწონება. ინგრედიენტები: ფქვილის ცომისთვის - 700 გრ.

ნამცხვრები, უშაქრო ნამცხვრები, ხაჭაპური

ტკბილი ხელნაკეთი ლიქიორი არყის, შესქელებული რძის და ყავის საფუძველზე. შემადგენლობა: არაყი - 1 ჭიქა რძე (შედედებული, 8,5% ცხიმი).

სასმელები, ალკოჰოლი, ლიქიორები

ამ რძის კოქტეიკის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ქოქოსის რძე და ნაღები. შემადგენლობა: მოცვი (გაყინული) - 200 გრ..

ყავის სასმელი რძით სახელწოდებით "Mocha Flip" მზადდება ქაფით და ემსახურება როგორც კოქტეილი. შემადგენლობა: ყავის მარცვლები - 10-30..

სასმელები, უალკოჰოლო, ყავა

ასეთი სადღესასწაულო ლიქიორი ადვილი მოსამზადებელია სახლში, თუ მალე რაიმე ზეიმი იგეგმება. ინგრედიენტები: შოკოლადი (მწარე,..

სასმელები, ალკოჰოლი, ლიქიორები

სადღესასწაულო კოქტეილი ბავშვებისთვის რძეზე დაფუძნებული ნაყინით და კივის ხილით. შემადგენლობა: კივი (საშუალო ზომის) - 1 ცალი რძე (მთლიანი,..

სასმელები, კოქტეილები, ალკოჰოლის გარეშე

ტკბილი ხელნაკეთი ბანანის ლიქიორი. შემადგენლობა: არაყი - 1,5 ჭიქა ბანანი - 3 ცალი შესქელებული რძე (8,5% ცხიმი) - 1 ქილა..

სასმელები, ალკოჰოლი, ლიქიორები

ბრინჯის სასმელი ახალი ან გალღობილი მარწყვით სახელწოდებით "ვარდისფერი ჟასმინი". შემადგენლობა: ბრინჯი (მრგვალი მარცვლეული, "კრასნოდარი")..

სასმელები, ალკოჰოლის გარეშე

ცივი სასმელი მზადდება რძის საფუძველზე, დაქუცმაცებული ბლენდერში ან მარწყვი და შოკოლადი გახეხილი საწურში. ინგრედიენტები:..

სოფლის მაცხოვრებლებისთვის საერთოდ არ არის კითხვა, თუ რა შეიძლება მომზადდეს მაწონისგან. ყოველთვის ბევრია და ყველაზე ხშირად სპეციალურად ნებადართულია მაწონი, ხაჭოს დასამზადებლად დადუღებული.

სხვაგვარად როგორ შეიძლება მაწონის გამოყენება? გამოცხობის მრავალი რეცეპტი არსებობს, იმდენად მრავალფეროვანი და გემრიელი. ბოლოს და ბოლოს, მაწონი არის ხაჭო რძე, თავად პროდუქტი მშვენიერი, ბუნებრივია და ზოგიერთს მოსწონს მისი დალევა მხოლოდ მისი ბუნებრივი სახით. ისე, თუ თქვენ არ ხართ იმ მოყვარულთაგანი, რეცეპტებს გაგიზიარებთ, რადგან სოფლიდან ვარ და კარგად ვიცი, რძისგან რა გემრიელი შეიძლება გაკეთდეს.

რეცეპტები მაწონისგან

თუ თქვენი რძე შემთხვევით დამჟავდა, ამას სულაც არ აქვს მნიშვნელობა, მისგან შეგიძლიათ საუზმის მრავალი გემრიელი ვარიანტი მოამზადოთ. მაგრამ თუ რძე სპეციალურად დააყენეთ მჟავეზე, რათა მისგან რამე გამოიღოთ, მით უმეტეს, თუ რძე არის ნამდვილი და არა მაღაზიაში ნაყიდი, მაშინ ყურადღება მიაქციეთ, რომ ერთ დღეში ქილაზე ერთი ინჩის კრემი წარმოიქმნება, რომელიც ფრთხილად უნდა ამოიღოთ კოვზით.

ეს არის ნამდვილი კრემი, რომელიც შემდეგ ხდება არაჟანი. აუცილებელია მათი ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სწრაფად ფუჭდებიან და სიმწარეს ანიჭებენ იოგურტს და მისგან დამზადებულ ყველა პროდუქტს.

როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ხაჭო

ეს არის ყველაზე სასარგებლო რამ, რაც შეიძლება დამზადდეს ფერმენტირებული რძისგან. ნამდვილი ხელნაკეთი ხაჭო, მარცვლოვანი და რბილი, ნაზი, რა შეიძლება იყოს უკეთესი და გემრიელი საუზმეზე ჟოლოს ჯემით. სხვათა შორის, ზაფხულში რძე განსაკუთრებით ბევრია და ხაჭო ხშირად უნდა დამზადდეს, რომ არ გაფუჭდეს, ვყინავთ ჩანთებში, ვათავსებთ საყინულეში, ხანდახან საკმარისია ზამთრის ნახევარი.

მე ჩვეულებრივ ხაჭოს ვაკეთებ სამ ლიტრიან ქილაში, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტაფა და არა ალუმინის. აქ მნიშვნელოვანია, რომ მაწონი არ გაცხელოთ, თორემ ხაჭო წვრილმარცვლოვანი აღმოჩნდება და ძალიან მშრალი გახდება. და თუ შრატს არ დაუშვებთ ნორმალურად გამოყოფას, მაშინ წყლიანი და მჟავე იქნება.

რძის ქილა ან ქვაბი უნდა მოათავსოთ წყლის აბაზანაში, სხვა დიდი დიამეტრისა და მოცულობის ქვაბში, რათა წყლის დონემ მიაღწიოს ქილის ნახევარზე მეტს. წყალს ნელ-ნელა ვაცხელებთ, არ ვაძლევთ ადუღებას და ვუყურებთ ხაჭოს რძის მდგომარეობას. მალე გამჭვირვალე მოყვითალო შრატის გამოყოფას დაიწყებს და გამოჩნდება თეთრი ხაჭო ფანტელები, ეს არის მომავალი ხაჭო.

როდესაც ხაჭოს შედედება კარგად გაიყოფა და დარჩება ქვემოთ, შეგიძლიათ გაფილტროთ, გადააგდოთ ხაჭო. ამისთვის აიღეთ ჩიჩილაკი, გადაკეცეთ ოთხად და დააფარეთ ქურთუკი. შრატი ფრთხილად დაასხით, არ გადაწუროთ, შეგიძლიათ ზედ რამე მოხარშოთ. ხაჭო დარჩება მარლაში, მთელი დრო არ დაგჭირდებათ მისი შერყევა ან შერევა, შემდეგ ფენოვანი გამოვა,

ახლა თქვენ უნდა მიაკრათ მარლის ბოლოები და ჩამოკიდოთ ხაჭო, რომ ჩამოიწუროს თასზე, გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ჩვეულებრივ, ორი საათის შემდეგ, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი.

ფრიტერები რძით, რეცეპტი

ჩვენ მივიღებთ შემდეგ პროდუქტებს:

• ნახევარი ლიტრი მაწონი
• ჭიქა ფქვილი
• ნახევარი ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• ორი სუფრის კოვზი შაქარი
• Მცენარეული ზეთი

როგორ გამოვაცხოთ მჟავე ბლინები:

შენიშნე? კვერცხები არა, ცომს „რგავენ“ და ბლინები „რეზინის“ გამოდის. მაწონს დაუმატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ. სოდა შეურიეთ ფქვილს და დაუმატეთ სითხეს. გააჩერეთ ცოტა ხნით, რომ ჩაქრობის პროცესი დასრულდეს.

ვიწყებთ ცხობას წინასწარ გახურებულ ტაფაზე მცირე რაოდენობით ზეთით. თუ ტაფა არ არის წებოვანი, მაშინ ზეთი საერთოდ არ დაასხით, გამოაცხვეთ მშრალი. მიირთვით გემრიელი ბლინები არაჟანთან ან ჯემთან ერთად.

ბლინები მაწონით

რას ვიღებთ რეცეპტისთვის:

• ნახევარი ლიტრი მაწონი
• ორი კვერცხი
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
• სამი სუფრის კოვზი შაქარი
• სამი სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
• მწიკვი მარილი
• კარაქი ბლინების შესაზებლად

როგორ მოვამზადოთ მაქმანის ბლინები მჟავე რძით:

იოგურტი ოდნავ გაათბეთ, რომ ტემპერატურა ოთახის ტემპერატურაზე ოდნავ მაღალი იყოს, იქ დაამატეთ შაქარი და მარილი. გულებს გამოვყოფთ კვერცხებს, ვამატებთ მაწონს და ვტეხავთ, ცილა ცოტა ხანი უნდა შევინახოთ მაცივარში და შემდეგ ავთქვიფოთ.

ცომს დაუმატეთ ცოტაოდენი ფქვილი და სოდა, რომ ზომიერად თხევადი იყოს. ასევე დაამატეთ მცენარეული ზეთი, კარგად აურიეთ. ბოლოს დაასხით ათქვეფილი ცილა. ცხობას ვიწყებთ ცხიმწასმულ ან ცხიმიან ტაფაზე. სურვილისამებრ შეზეთეთ თითოეული ბლინი კარაქით, სანამ არ გაცივდება.

ღვეზელი მაწონით ან კეფირით

ასეთი ჟელე ღვეზელის მოხარშვა შესაძლებელია ნებისმიერ სხვა ხილთან ერთად, ის ყოველთვის გემრიელია და სწრაფად იხარშება.

ღვეზელისთვის ავიღებთ:

• ჭიქა ხაჭო რძე
• ორი კვერცხი
• ჭიქა შაქარი
• მარგარინის ან კარაქის შეკვრა
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა
• ორი საშუალო ვაშლი
• ერთი და ნახევარი ორი ჭიქა ფქვილი

როგორ მოვამზადოთ:

კვერცხებს ჩავყრით იოგურტში და ვამატებთ შაქარს, ავთქვიფოთ მიქსერით, სანამ შაქარი არ გაიფანტება. დაუმატეთ დარბილებული მარგარინი და აურიეთ. შემდეგ ვაშლებს ვჭრით პატარა კუბიკებად და ვუმატებთ მომავალ ცომს. ბოლო პერსპექტივაში შეურიეთ ფქვილი და სოდა. ცომი კონსისტენციით უნდა გახდეს კრემისებური მასის მსგავსი.

საცხობ ფირფიტას გამოსაცხობად ვაფენთ პერგამენტის ქაღალდს და დავასხათ ჩვენი ცომი, თანაბარი ფენით გავასწოროთ და შევდგათ ღუმელში გამოსაცხობად 180 გრადუს ტემპერატურაზე, საკმარისია 30-40 წუთი, მზადყოფნა შეგიძლიათ კბილის ჩხირით შეამოწმოთ.

ნამცხვრები მაწონით

ეს არის ბავშვობის რეცეპტი, ისეთი გემრიელი, რომ საკუთარი თავის მოშორება შეუძლებელია. განსაკუთრებით გემრიელია მათი მირთმევა ცხელი, ახალი რძით ჩამორეცხილი. შეგიძლიათ მთელი მთის ჭამა.

რა არის საჭირო რეცეპტისთვის:

• ლიტრი მაწონი
• ორი კვერცხი
• ჭიქა შაქარი
• მწიკვი მარილი
• ჩაის კოვზი სოდა
• რამდენი ფქვილი სჭირდება ცომს

როგორ შევწვათ ბრტყელი პური:

ჯერ ხაჭო რძესთან ერთად აურიეთ შაქარი, რომ მთლიანად გაიხსნას, დაუმატეთ კვერცხი, სოდა და მარილი, დაიწყეთ ფქვილის დამატება და დაიწყეთ ცომის მოზელა. ის უნდა გახდეს, როგორც პელმენი.

მრგვალ ნამცხვრებს ფქვილმოყრილ მაგიდაზე ვაბრტყელებთ და დანით დავჭრით, ასევე თითოეული ნაჭრის შუაზე ვაკეთებთ ჭრილობებს, რომ შემწვარი იყოს. შეწვით ტაფაზე მცენარეული ზეთით. შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

ღვეზელები მაწონით

სამზარეულოსთვის ჩვენ ავიღებთ:

• ჭიქა ხაჭო რძე
• ასი გრამი კარაქი
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა

შევსება:

• ნახევარი კილო ქათმის ღვიძლი
• სამასი გრამი კარტოფილი
• ბოლქვი
• Მზესუმზირის ზეთი

როგორ მოვამზადოთ ღვეზელები მაწონით:

თავდაპირველად მოვხარშოთ კარტოფილი და ღვიძლი შევსებისთვის. კარტოფილის პიურეს ვაკეთებთ, ღვიძლს ხორცსაკეპ მანქანაში გადავავლებთ. ხახვი შეწვით ტაფაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ყველა ინგრედიენტს ვურევთ.

მაწონს დაუმატეთ მარილი, სოდა, დარბილებული კარაქი და მოზილეთ ცომი ისე, რომ უბრალოდ ხელებზე შეჩერდეს. ცომს დააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ ნახევარი საათი. შემდეგ ვიწყებთ ღვეზელების მომზადებას. მათი გამოცხობა შესაძლებელია ღუმელში და შემწვარი ტაფაში.

ვარენიკი მაწონი ალუბლით

ნამდვილი უკრაინული პელმენი, ფუმფულა, არაჟნით და შიგ მწიფე ალუბლით. აბა, რა შეიძლება იყოს უფრო საოცარი!

რეცეპტისთვის მივიღებთ:

• ჭიქა ხაჭო რძე
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა

შევსებისთვის:

• მარცვლეული ალუბლის კენკრა
• Შაქარი
• Არაჟანი

როგორ მოვამზადოთ ვარენიკი მაწონით:

დაფქული რძისგან, სოდადან, მარილიდან და ფქვილიდან მოზილეთ ცომი, მაგალითად, პელმენი. მას უნდა მიეცეთ საშუალება, რომ კარგად დადგეს, ეს არის აყვავებული პელმენების წინაპირობა. ერთი საათის განმავლობაში პირსახოცს ვაფარებთ. ამასობაში ალუბლის ორმოებს ამოვიღებთ.

ცომს არაუმეტეს 5მმ ფენით გავაბრტყელებთ და წვენებს ჭიქით ვჭრით. თითოეულს მოვაყაროთ რამდენიმე ალუბალი და შაქარი გემოვნებით. ამ დროს წყალი უკვე უნდა ვადუღოთ. უკრაინულ ფურცლებს ორთქლზე ადუღებენ, ქვაბზე ახვევენ მარლს და ზედ აყრიან დვრილებს. მაგრამ შეგიძლიათ წყალში მოხარშოთ, უარესი არ გამოდის. მომზადების დროის გამოთვლა მარტივია, შვიდი პურზა დევს, როცა შვიდი პურცლის შემდეგი პარტია გაიჭედება, პირველი მზად იქნება,

ფუნთუშები უნდა ამოიღოთ არა ჭურჭელზე, არამედ პირსახოცზე, რომ გაშრეს. მიირთმევენ ზემოდან არაჟნით.

მანნიკი მაწონით

რისი აღება დასჭირდება:

• ჭიქა მაწონი
• ჭიქა სემოლინა
• ჭიქა ფქვილი
• ჩაის კოვზი სოდა
• ჭიქა შაქარი
• ორასი გრამი კარაქი
• ორი კვერცხი

როგორ გამოვაცხოთ მანნიკი:

სემოლინა ჩაასხით მაწონში და გააჩერეთ ადუღებამდე რამდენიმე საათით. შემდეგ ჩავყრით კვერცხებს, დავასხათ გამდნარ კარაქი, დავამატოთ შაქარი, სოდა და ფქვილი. ცომი გამოდის არაჟნის სიმკვრივე.

საცხობ ფირფიტას მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და დაასხით მასში ცომი. გამოაცხვეთ ორმოცი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

მაწონი რძის კასეროლი

ჩვენ დაგვჭირდება ავიღოთ:

• ნახევარი ლიტრი იოგურტი
• ორი კვერცხი
• ჭიქა სემოლინა
• ჭიქა შაქრის მესამედი
• მწიკვი მარილი
• ორი სუფრის კოვზი ქიშმიში
• კარაქი
• პურის ნამსხვრევები

როგორ მოვამზადოთ ქვაბი:

სემოლინას მოასხით მაწონი და გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათი. ამასობაში კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ აურიეთ სემოლინის ადიდებულ მასაში, მოაყარეთ მარილი და ქიშმიში.

ფორმას შიგნიდან ვასხამთ კარაქით და მოვასხამთ კრეკერებს, დავასხათ ცომი და გამოვაცხოთ. ოდნავ შეწითლებას დაიწყებს, ზემოდან წაუსვით კარაქის ნაჭერი. გამოცხობის დრო 20-30 წუთი.

ნამცხვრები მაწონით

რა იქნება საჭირო:

• ორი ჭიქა მაწონი
• ერთი და ნახევარი ჭიქა შაქარი
• ორი კვერცხი
• მარგარინის შეკვრა
• ხუთასი გრამი ფქვილი
• ნახევარი ტომარა გამაფხვიერებელი
• ვანილინი

როგორ გააკეთოთ ეს ქუქიები:

მძიმე მარგარინი დავჭრათ დანით და შევურიოთ ფქვილს, ცალკე შევურიოთ მაწონი შაქარს და კვერცხს. ფქვილში სითხე ჩაასხით მარგარინთან ერთად, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ვანილინი, მოზილეთ ცომი.

გააბრტყელეთ ფენა არაუმეტეს ნახევარ სანტიმეტრზე სქელი და ამოჭერით ფუნთუშები ფორმებით, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუს ტემპერატურაზე.

რაც მოეწონებათ იმ ბავშვებსაც და მოზარდებსაც, რომლებიც ჩვეულებრივ რძეს ვერ იტანენ.

რძის სუფლე

შეგიძლიათ მიირთვათ რძის პუდინგი თბილი. ამ ფორმით კარგად უხდება ჩიზქეიქს, ხორბლის და შვრიის ბლინებს, ფენოვანი ხილის ღვეზელებს. გარდა ამისა, თუ თქვენ აპირებთ ბავშვების მკურნალობას ამ დესერტით ან არ მოითმენთ ალკოჰოლს თუნდაც მცირე დოზით, მაშინ არ გჭირდებათ კონიაკის დამატება.

კისელის რძე სეზონური კენკრით

ამ დესერტს მოვამზადებთ ალუბლით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვი, ჟოლო, მაყვალი, შავი ან წითელი მოცხარი, მოცვი და კიდევ ქლიავი ან გარგრის ჩირი. თუ კენკრა ხელთ არ გქონიათ, ნუ იმედგაცრუებთ - ჟელე კარგია დამატებითი ტოპინგების გარეშე.

7 რძის დესერტი

ინგრედიენტები (4-6 პორციისთვის):

• რძე (ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა) - 1 ლიტრი,
• კვერცხი - 3 ც.,
• შაქარი - 1,5 ჭიქა
• კარტოფილის სახამებელი - 2 ს.კ. კოვზები,
• ვანილის შაქარი - 1 ჩაის კოვზი,
• - 300-350 გ.

სამზარეულო:

ერთ ქვაბში მოვხარშოთ რძე. მეორეში კვერცხები ფრთხილად წაუსვით შაქარს, დაუმატეთ კარტოფილის სახამებელი და აურიეთ. გამუდმებით ურიეთ და კვლავ შეიზილეთ მიღებული მასა, დაასხით ცხელი რძე. ქვაბი დადგით საშუალო ცეცხლზე და ხის კოვზით მორევით მიიყვანეთ ადუღებამდე. გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე, მოაყარეთ ვანილი.

რჩევა საიტიდან:შეგიძლიათ გააკეთოთ სმუზი კრემის დამატების გარეშე, ამ შემთხვევაში აიღეთ არა 500 მლ რძე, არამედ 1 ლიტრი. გარდა ამისა, შაქრის რაოდენობაც შეიძლება იყოს მრავალფეროვანი - ეს დამოკიდებულია ატმის სიტკბოსა და საკუთარ გემოვნებაზე.

მილკშეიკი

მიჩვეულები ვართ, რომ მილქშეიკის მომზადებისას ყოველთვის გამოიყენება ნაყინი და ყველა ინგრედიენტი უბრალოდ მიქსერით ან ბლენდერით ათქვიფეთ სასურველ კონსისტენციამდე. თუმცა ეს სასმელი სხვანაირადაც შეგიძლიათ მოამზადოთ და არანაკლებ გემრიელიც გამოვა.