კრაბის სალათი მდნარი ყველით. კრაბის სალათი ყველით - ხუთი საუკეთესო რეცეპტი. როგორ სწორად და გემრიელად მოვამზადოთ კრაბის სალათი ყველით კრაბის ჩხირის სალათები ყველით

მსუბუქი გემრიელი სალათები კრაბის ჩხირებითა და კვერცხებით შეგიძლიათ სასწრაფოდ მოამზადოთ.

კრაბის ჩხირის სალათები მომწონს, რადგან ძალიან მარტივი მოსამზადებელია. პირველ რიგში, კრაბის ჩხირები არ საჭიროებს დამატებით დამუშავებას, რადგან ისინი წარმოადგენს სრულ პროდუქტს, რომელიც შედგება სურიმისგან - მკვრივი თეთრი მასა, რომელიც დამზადებულია თეთრი თევზის ფილეებისგან, ჩვეულებრივ ვირთევზას ოჯახიდან.

მეორეც, კრაბის ჩხირები შერწყმულია ბევრ პროდუქტთან, რაც შესაძლებელს ხდის ყოველ ჯერზე ახლის მომზადებას.

გთავაზობთ სალათების გემრიელ არჩევანს კრაბის ჩხირებით, იხილეთ რეცეპტები ფოტოებით ქვემოთ, მარტივი და გემრიელი. ეს სალათები კრაბის ხორცითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ.

კრაბის ჩხირების, სიმინდისა და ვაშლის სალათი

გააცალეთ ვაშლები. მოხარშეთ კვერცხები. ყველაფერი წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ სიმინდი და მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• 1-2 ვაშლი
• 200 გრ კრაბის ჩხირები
• 5 კვერცხი
• მაიონეზი - გემოვნებით

სალათი კრაბის ჩხირებით და პომიდვრით

წვრილად დაჭერით პომიდორი, კრაბის ჩხირები, ყველი და ხახვი, შეურიეთ სიმინდი და მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირები
• 1 ქილა სიმინდი
• 4 პომიდორი
• 1 ხახვი
• 200 გრ ყველი

წითელი ზღვის სალათი კრაბის ჩხირებით და პომიდვრის რეცეპტი წიწაკით

სალათი წინას მსგავსია - ძალიან გემრიელი და ძალიან მარტივად მოსამზადებელი.

პომიდორი წინასწარ გაასუფთავეთ თესლისა და თხევადი ბირთვისგან.

კრაბის ჩხირები, პომიდორი და ტკბილი წიწაკა დავჭრათ ზოლებად. კრაბის ჩხირები შეიძლება შეიცვალოს კალმარით.
კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად.

ყველი გახეხეთ. ნიორი გახეხეთ ნივრის დაჭერით ან შეგიძლიათ ძალიან წვრილად დაჭერით.

ყველაფერი აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• 200 გრ კრაბის ჩხირები ან 300 გრ
• 2 პომიდორი
• 1 ტკბილი წიწაკა
• 2 კვერცხი
• 150-200 გრ ყველი
• 1 კბილი ნიორი
• მაიონეზი

სოკოს სალათი ანანასის და კრაბის ჩხირებით

სოკო წვრილად დაჭერით და შეწვით მცენარეულ ზეთში, სანამ არ დარბილდება. დავამატოთ მარილი გემოვნებით და გავაციოთ. ყველა სხვა ინგრედიენტი დავჭრათ კუბებად.

ხახვი დავჭრათ თხელ ნახევარ რგოლებად და 20 წუთის განმავლობაში ძმარში გავატაროთ. ძმარი იხსნება წყლით 1: 1 თანაფარდობით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი გემოვნებით და დაამატეთ მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• 500 გრ ახალი სოკო
• 300 გრ კრაბის ჩხირები
• 340 გრ დაკონსერვებული ანანასი
• ½ ხახვი
• 120 გრ ზეთისხილი კენკრის გარეშე
• 1 ჩ.კ ძმარი

კრაბის ჩხირების სალათი კივითა და სიმინდით

ძალიან გემრიელი მსუბუქი სადღესასწაულო სალათი - ჩემი საყვარელი - გირჩევთ მის მომზადებას.

სალათს ვაგროვებთ ფენებად. თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა.

1 ფენა - ხახვი, მოშუშეთ მდუღარე წყალში, შემდეგ ცივი წყლით და მოაყარეთ ლიმონის წვენში კოვზი შაქარი - 1 ჩ/კ დაასხით ½ ჭიქა წყალი. ლიმონის წვენი და 1 ჩ.კ. შაქარი, გააჩერეთ 20 წუთი.

მე-2 ფენა - უხეში დაჭრილი კრაბის ჩხირები.

მე-3 ფენა - მოხარშული კვერცხი, წვრილად დაჭრილი.

მე-4 ფენა - დაკონსერვებული სიმინდი.

მე-5 ფენა – დაჭრილი კივი.

სალათის მომზადების შესახებ დეტალური ინფორმაციისთვის შეგიძლიათ ნახოთ ქვემოთ მოცემული ვიდეო.

ინგრედიენტები:

• 5 კვერცხი
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 1 ხახვი
• 2 კივი
• 200 გრ კრაბის ჩხირები
• მაიონეზი

სალათი კრაბის ჩხირებით, კალმარით და წითელი ხიზილალათ

ამ მარტივ და გემრიელ სალათს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს აფროდიზიაკი.
სალათისთვის მოხარშეთ კალმარი და კვერცხი. როგორ მოვამზადოთ კალმარი, იხილეთ აქ. კალმარი, კვერცხი, კრაბის ჩხირები დაჭერით არც ისე წვრილად. ზეთისხილი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. დაამატეთ მარილი და დაჭრილი ნიორი. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და აურიეთ. სალათს ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალა და მორთეთ ზეთისხილით.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარი
• 100 გრ კრაბის ჩხირები
• 2 კვერცხი
• 1 ს.კ. წითელი ხიზილალა
• 3-5 ც. მარცვლეული ზეთისხილი
• მაიონეზი
• 1 პატარა კბილი ნიორი

როგორ ლამაზად დაამშვენოთ კრაბის ჯოხის სალათები

ინტერნეტში აღმოვაჩინე, რა ლამაზად შეგიძლიათ სალათების გაფორმება.

სალათი კრაბის ჩხირებით და კივის ვიდეო

კრაბის სალათი ყველით - მომზადების ზოგადი პრინციპი

კიბორჩხალას სალათი არის კერძი, რომელმაც ადვილად იპოვა თავისი გზა მრავალი დიასახლისის კულინარიულ წიგნში და თითქმის ყველა სახლის სადღესასწაულო სუფრას სრული დიდებით ამშვენებს. ეს მოსალოდნელია. კრაბის სალათი ხომ სწორედ ის შემთხვევაა, როცა სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილიც კი შეგიძლიათ შეუთავსოთ მთავარ ინგრედიენტს - კრაბის ჩხირს. ეს არის გემრიელი და შესანიშნავი სალათი უჩვეულო გემოთი. კერძის გაფორმებაზეც შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ – სალათას შეგიძლიათ უბრალოდ მაიონეზი მოაყაროთ და აურიოთ, ან ფაფუკი კერძი დაამშვენოთ. მხოლოდ ორიგინალურად შემუშავებულ კერძს საოცარი გემოთი შეუძლია სტუმრების შთაბეჭდილება მოახდინოს.

კრაბის სალათი ყველით - საჭმლისა და კერძების მომზადება

კრაბის ჩხირები არის მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც სალათს აძლევს იმ დამახასიათებელ გემოს, რომელიც ასე ნაცნობი და სასიამოვნოა ბევრი მოყვარული მზარეულისთვის. ამ გემოვნებით ბევრი ადამიანი ახასიათებს ისეთ მნიშვნელოვან თარიღებს, როგორიცაა ახალი წელი, დაბადების დღეები და საოჯახო არდადეგები.

კრაბის ჩხირების მთავარი უპირატესობა არის ინგრედიენტების სხვადასხვა კომპლექტთან კომბინაცია - ხორცი, ბოსტნეული და წვნიანი ხილიც კი, მაგალითად, კრაბის სალათი ყველით და ვაშლით - გემოსა და ახალი არომატის ფანტაზია.

ხშირად, კრაბის სალათის მომზადების რეცეპტებში ყველით გამოიყენება დაკონსერვებული ინგრედიენტები - სიმინდი და ბარდა. ამ შემთხვევაში სითხე იწურება და პროდუქტები დამატებით ირეცხება.

კრაბის სალათის რეცეპტები ყველით:

რეცეპტი 1: კრაბის სალათი ყველით

კრაბის სალათის მომზადების ეს მეთოდი არ იძლევა ინგრედიენტების მდიდარ კომპლექტს, სალათი არის ქერცლიანი და მეტი აქცენტი კეთდება კერძის დიზაინზე. სალათი იდება ფენებად და უმჯობესია გამოიყენოთ სპეციალური რგოლი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ასეთი სალათები. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი საცხობი კერძი, რომელიც სალათის გარეგნობას მაქსიმალურად გაზრდის.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 200 გრ – კრაბის ჩხირები;
• 100 გრ - ყველი;
• 4 რამ. - კვერცხი;
• 3 ც. - სტაფილო;
• 50 მლ - მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ყველით კრაბის სალათის საიდუმლო მაიონეზია - ეს უნდა იყოს კარგი და ხარისხიანი პროდუქტი ნატურალური ინგრედიენტებით. ასევე ღირს ყურადღება მიაქციოთ კრაბის ჩხირებს, სანამ სალათად დაჭრით, ჩხირები ოთახის ტემპერატურაზე კარგად უნდა გაყინოთ. კრაბის სალათის მომზადება ყველით დავიწყოთ კვერცხისა და სტაფილოს მოხარშვით. შეავსეთ საჭმელი ცხელი წყლით მოხარშვამდე. მას შემდეგ რაც გავფცქვნათ, სტაფილო და კვერცხი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, მაგრამ ცალკე ჭურჭელში.

გაყინულ კრაბის ჩხირებს კუბიკებად ვჭრით, მყარ ყველს კი გავხეხავთ - აქ შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც პატარა, ისე დიდი მხარეები - მზარეულის შეხედულებისამებრ.

ასე რომ, აიღეთ ბეჭედი და დაალაგეთ ინგრედიენტები თანმიმდევრობით - კრაბის ჩხირები, მაიონეზი, სტაფილო, ისევ ცოტა მაიონეზი. მესამე ფენა მიდის ყველის ნამსხვრევებზე, თქვენ არ უნდა დაზოგოთ ყველი და მოაყაროთ საკმაოდ მკვრივი ფენა, რომელიც მხოლოდ ყველით კრაბის სალათის გემოს გააუმჯობესებს. ყველს ზემოდან მოვაყაროთ გახეხილი კვერცხები და კვლავ დავაფაროთ მაიონეზი. ამოიღეთ ბეჭედი მხოლოდ კერძის მიტანისთანავე. თუმცა, ჯერ უნდა ინახებოდეს მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში გაჟღენთვისთვის.

რეცეპტი 2: კრაბის სალათი ყველით და ვაშლით

ყველი და ვაშლი საინტერესო კომბინაციაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ დღეს თქვენს სტუმრებს წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი მიირთმევენ. ვაშლის არჩევისას უპირატესობა მიანიჭეთ ტკბილ და მჟავე ხილს, ისინი უფრო წვნიანია და შეუძლიათ სალათის გემოს გაძლიერება.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 300 გ – კრაბის ჩხირები;
• 2 ც. - ვაშლი;
• 5 ცალი. - კვერცხი;
• 150 გრ - ყველი;
• 1 PC. - ხახვი;
• 200 მლ - მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

სანამ კრაბის ჩხირები დნება, კვერცხები ადუღეთ. შემდეგ ვასუფთავებთ და ვახეხავთ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ყვითელი და თეთრი შეიზილეთ ცალკე ფირფიტებად.

ვაშლის გაფცქვნა ან დატოვება როგორც არის. მთავარია, ამოიღოთ ბირთვი და გახეხეთ მსხლის მსხვილ მხარეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ვაშლი გამოყოფს უამრავ წვენს, რამაც შეიძლება გააფუჭოს ყველით კრაბის სალათის სახე.

ყველი, ეს შეიძლება იყოს რუსული ან სხვა სახის მყარი ყველი, გახეხილია. დამუშავებული ყველის მოყვარულებს ამ სალათში საყვარელი ინგრედიენტის გამოყენებაც შეუძლიათ. ამისთვის ხაჭოს ათავსებენ საყინულეში და გარკვეული დროის შემდეგ გახეხეთ. როგორც წინა კრაბის სალათი ყველით, ეს კერძიც ფენოვანია - კვერცხის ცილა, კრაბის ჩხირები, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ვაშლი, ყველი და კვერცხის გული. ვისაც უყვარს კარგად გაჟღენთილი სალათები, შეუძლია თითოეული ფენა მაიონეზით შეასხას, ვისაც უფრო დაბალკალორიული სალათები ურჩევნია, ფენა მხოლოდ 2-ჯერ დაფაროს. ასე რომ, ბოლო ფენას ეძლევა კვერცხის გული. თქვენ არ გჭირდებათ მაიონეზით წასმა, არამედ გამოიყენეთ როგორც კრაბის სალათის დასასრული ფენა და როგორც მომზადებული კერძის დეკორაცია.

რეცეპტი 3: კრაბის სალათი ყველითა და ყვავილოვანი კომბოსტოთი

კიდევ ერთი უნიკალური სალათი, რომელიც დამზადებულია თანამედროვე ინგრედიენტებით. მაგალითად, ესტონური ყველი - ამ პროდუქტის სანელებლებმა შეიძლება რადიკალურად შეცვალოს ყველით კრაბის სალათის გემო, განსაკუთრებით თუ რეცეპტში ყვავილოვანი კომბოსტოც არის გამოყენებული. ზოგადად, საინტერესო პროდუქტების ნაკრები, დავიწყოთ სამზარეულო.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 300 გ - ყვავილოვანი კომბოსტო;
• 100 გ – კრაბის ჩხირები;
• 100 მლ - მაიონეზი;
• 2 ც. - კვერცხი;
• 150 გრ – ესტონური ყველი.

მომზადების მეთოდი:

ამ პროცესისთვის დაგვჭირდება კვების პროცესორი. მართალია, ინგრედიენტები ხელითაც შეიძლება დაჭრათ, მაგრამ სჯობს, ტექნიკამ ცოტა ამუშავოს. ასე რომ, გალღობილი ჩხირები და ყვავილოვანი კომბოსტო მსუბუქად დაჭერით კვების პროცესორში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა დანები და დანამატები. მაგრამ ზედმეტად ნუ დაფქვავთ საკვებს.

ჩვენ ვიღებთ ესტონურ ყველს, მაგრამ თუ არ არის, შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი სხვა სახეობა. ყველი გახეხილია, ისევე როგორც მოხარშული გახეხილი კვერცხი. შეურიეთ სალათის ინგრედიენტები. შეაზავეთ მაიონეზით და მიირთვით სადღესასწაულო სუფრაზე. ამ სალათის კიდევ ერთი თავისებურება ის არის, რომ ის შეიძლება ზეითუნის ზეთით იყოს ჩაცმული.

რეცეპტი 4: კრაბის სალათი ყველით და ჩერი პომიდვრით

საჭირო ინგრედიენტები:

• 250 გ – კრაბის ჩხირები;
• 10 ცალი. - პამიდორი ჩერი;
• 150 მლ - მაიონეზი;
• 1 PC. - კიტრი;
• 70 გ - ყველი;
• 1 ჩ.კ. - მდოგვი;
• 1 ს.კ. ლ. - კეტჩუპი;
• 150 გრ – აისბერგის სალათი.

მომზადების მეთოდი:

დაუყოვნებლივ აღვნიშნოთ, რომ ამ სალათის პროდუქტები უფრო დიდი ზომისაა, ვიდრე სხვა შემთხვევებში. კრაბის ჩხირები - ნაჭრებად, კიტრი დიდ კუბიკებად, პომიდორი მეოთხედ. აიღეთ ახალი სალათის ფოთლები და დახეხეთ ხელებით. აურიეთ დაჭრილი პროდუქტები და გახეხეთ ყველი. შემდეგ ყველისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ პატარა ბურთულები, ეს უფრო სალათის დეკორაციად გამოდგება, ან შეგიძლიათ გახეხილი დაუმატოთ ზოგად ინგრედიენტებს. სოუსი ცალკე მოამზადეთ – შეურიეთ მდოგვი, კეტჩუპი და მაიონეზი. ჩვენ სალათს ვამზადებთ და შეგიძლიათ დატკბეთ კრაბის სალათის ნაზი გემოთი ყველით.

რეცეპტი 5: კრაბის სალათი ყველით და სიმინდით

რეცეპტი 5: კრაბის სალათი ყველით და სიმინდით

კრაბის სალათთან გაცნობა ყველით დავასრულოთ უმარტივესი რეცეპტით, რომლის მომზადებასაც მინიმალური დრო დასჭირდება. აიღეთ ის ექსპლუატაციაში, ის განსაკუთრებით დაგეხმარებათ, როდესაც მოულოდნელი სტუმრები ჩამოდიან.

საჭირო ინგრედიენტები:

• 1 ქილა – დაკონსერვებული სიმინდი;
• 1 კონა - მწვანე ხახვი;
• 300 გ – კრაბის ჩხირები;
• 100 გრ - ყველი;
• 100 მლ - მაიონეზი.

მომზადების მეთოდი:

ყველაფერი ძალიან მარტივია - კრაბის ჩხირები დაჭერით, ხახვი დაჭერით, ყველი გახეხეთ და სითხე სიმინდიდან გადაწურეთ. ყველაფერი აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კამათ.

კრაბის სალათი ყველით შეიძლება შევადაროთ ოლივიეს სალათს, რომელიც უკვე საახალწლო დღესასწაულების განუყოფელი ნაწილი გახდა. მხოლოდ კრაბის სალათის შემთხვევაში, ეს არის ნაკლებად კალორიული, მაგრამ უფრო მდიდარი გემოთი სალათი.

• მყარი ყველი, 250 გრამი;
• ქათმის კვერცხი.6 ცალი;
• კრაბის ჩხირები 350 გრამი;
• ნიორი, 3-4 კბილი;
• მაიონეზი;
• Მარილი;
• ახალი მწვანილი.

რეცეპტი:

1. ამ სალათის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეიძლება და ძალიან გემრიელი და ნოყიერია. ამისთვის საჭიროა მხოლოდ სამი ინგრედიენტი და გასახდელი. დავიწყოთ კვერცხების მოხარშვით. წყლის ადუღების შემდეგ კვერცხები იხარშება 7-8 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ ისინი ცივი წყლის ქვეშ. ამოიღეთ ნაჭუჭები კვერცხებს და დაჭერით პატარა კუბებად.
2. სალათისთვის აირჩიეთ კარგი ხარისხის მყარი ყველი. გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.
3. გავათავისუფლოთ კრაბის ჩხირები შეფუთვისაგან. შემდეგ დაჭერით ისინი საშუალო ზომის კუბებად.
4. ნიორი დაჭერით და დაუმატეთ მაიონეზს, კარგად აურიეთ.
5. ყველაფერი მზად არის, ახლა სალათას ფენებად ვაწყობთ. პირველ ფენას მოვაყაროთ მყარი ყველი, წავუსვათ მაიონეზი და მარილი. შემდეგ დაამატეთ კრაბის ჩხირების ფენა და ასევე წაუსვით მაიონეზი. მესამე ფენა იქნება მოხარშული კვერცხი. სალათის ზემოდან მორთეთ ახალი მწვანილის ყლორტებით. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი შედგით მაცივარში, შეიწოვება და უფრო ნაზი გახდება.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები, 250 გრამი;
• მყარი ყველი, 200 გრამი;
• პომიდორი 4 ცალი;
• ქათმის კვერცხი 4-5 ცალი;
• მწვანე ხახვი, გემოვნებით;
• ახალი მწვანილი, გემოვნებით;
• მაიონეზი;
• Მარილი.

ეტაპობრივად რეცეპტი:

1. სალათი მზადდება საკმაოდ მარტივად, გამოდის უგემრიელესი, მისი მირთმევა შესაძლებელია როგორც დასასვენებლად, ასევე ჩვეულებრივ სადილზე. კრაბის ჩხირები დავჭრათ თხელ რგოლებად.
2. მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ ან წვრილ სახეხზე. თუ წვრილად გახეხეთ, უფრო ნაზი გემოს მიიღებთ.
3. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. უმჯობესია გამოიყენოთ მკვრივი პომიდორი. ამ გზით ისინი სალათს დიდ წვენს არ დაამატებენ.
4. ქათმის კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში წყლით და ადუღეთ 7-9 წუთის განმავლობაში წყლის ადუღების შემდეგ. შემდეგ კვერცხები გააგრილეთ ცივ წყალში და ამოიღეთ ნაჭუჭები. შემდეგ კვერცხებს დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
5. ახალი მწვანილი და მწვანე ხახვი კარგად გარეცხეთ, შემდეგ წვრილად დაჭერით დანით.
6. სალათის ყველა ინგრედიენტი მზადდება. ახლა შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა თასში და კარგად აურიეთ. სალათას მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ მაიონეზი. სალათი გადაიტანეთ ლამაზ სალათის თასში და მიირთვით.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები, 250-300 გრამი;
• მყარი ყველი, 200 გრამი;
• ზეთისხილი დაფქული გემოვნებით;
• ახალი კიტრი 3 ცალი;
• ერთი ხახვი;
• ახალი მწვანილი;
• მაიონეზი;
• ზეითუნის ზეთი, რამდენიმე სუფრის კოვზი;
• ჩაის კოვზი მდოგვი;
• ნიორი, 3 კბილი;
• მარილი, სანელებლები გემოვნებით.

რეცეპტი:

1. ამ რეცეპტში კრაბის ჩხირების, ზეთისხილის და ყველის კომბინაცია საოცარ გემოს იძლევა. კრაბის ჩხირები დაყავით თხელ ბოჭკოებად ან დაჭერით ზოლებად.
2. მყარი ყველი გახეხეთ კორეულ სტაფილოს სახეხზე, რომ მიიღოთ გრძელი, თხელი ზოლები.
3. ზეთისხილი დავჭრათ თხელ რგოლებად.
4. გარეცხეთ ახალი კიტრი გამდინარე წყლის ქვეშ და დაჭერით პატარა კუბებად.
5. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
6. მოვამზადოთ სალათის სოუსი. ამისთვის მაიონეზს დაუმატეთ მდოგვი, ზეითუნის ზეთი, დაჭრილი ნიორი და სანელებლები გემოვნებით. კარგად აურიეთ და ჩვენი დრესინგი მზად არის.
7. ღრმა კონტეინერში შევურიოთ ყველა ჩვენი ინგრედიენტი, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ დრესინგი და კარგად ავურიოთ. ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ სალათი მაშინვე მიირთვათ. მეორე დღეს ის ასევე ინარჩუნებს გემოვნების მონაცემებს.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები, 200 გრამი;
• მყარი ყველი, 200 გრამი;
• პომიდორი 4 ცალი;
• ქათმის კვერცხი 4 ცალი;
• ჩიპების ერთი პატარა პაკეტი;
• მაიონეზი;
• Მარილი.

რეცეპტი:

1. ეს სალათი ძალიან ლამაზად გამოიყურება სუფრაზე. მას აქვს სასიამოვნო და ნაზი გემო. ჩიფსები სალათს კრუნჩხვას უმატებს. კრაბის ჩხირებს კუბიკებად დავჭრით. შეგიძლიათ კრაბის ხორციც მიიღოთ.
2. მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
3. სალათისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ ჩერი პომიდორი, უფრო მკვრივია. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით კუბიკებად.
4. ქათმის კვერცხები მოათავსეთ ქვაბში წყლით. შემდეგ ადუღეთ. მოხარშვის შემდეგ კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი გასაცივებლად. შემდეგ გააცალეთ კვერცხები და დაჭერით კუბიკებად, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეულის საჭრელი.
5. გახსენით ჩიფსების შეფუთვა და დაჭერით დიდ ნაჭრებად.
6. ყველა პროდუქტი მზადდება. სალათს ფენებად დავდებთ. ამისათვის აირჩიეთ მოსახერხებელი კერძი გვერდებით ან აიღეთ სალათის ბეჭედი. სალათის პირველი ფენა კრაბის ჩხირები იქნება. მოათავსეთ პომიდორი მეორეზე. შემდეგი არის კვერცხის ფენა. მეოთხე ფენა იქნება ჩიპები. თითოეულ ფენას წაუსვით მაიონეზი და მოაყარეთ ცოტა მარილი. სალათის ზემოდან დაფარეთ მყარი ყველი. სალათი საუკეთესოდ მიირთვით დაუყოვნებლივ. ის შეიცავს ჩიფსებს და მაიონეზის ქვეშ რბილდება. თუ ჩიფსები დასველდება, სალათი განსაკუთრებულობას და გემოს დაკარგავს. უმჯობესია არ მოამზადოთ წინასწარ. სალათების მომზადება კრაბის ჩხირებიდან და მყარი ყველით ძალიან მარტივია. არსებობს უამრავი განსხვავებული რეცეპტი, თითოეული მათგანი თავისებურად უნიკალურია. სალათების ეს არჩევანი დაგეხმარებათ თქვენი ყოველდღიური სამზარეულოს დივერსიფიკაციაში. Გემრიელად მიირთვით.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს სალათი ახალი არ არის, ის მუდმივად რეკონსტრუირებულია, მორგებულია და მუდმივად ჩნდება განახლებული თუ ძველი სტილით გასტრონომიულ სცენაზე. და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ მათ უყვართ მომზადება და ჭამა. დღეს კრაბის ჩხირებით, კვერცხითა და ყველით სალათს მივირთმევ, ლამაზად არის წარმოდგენილი და ნებისმიერ დღესასწაულზე შეიძლება მივირთვათ. დიზაინი შესრულებულია ოსტატურად, სადაც შესანიშნავად ჩანს ყველა ინგრედიენტის ყველა ფენა.

ხოლო ზედაპირი, კვერცხი და ყველი, მორთულია ახალი კიტრის ფართო ლენტებით. გარდა ამისა, ყველა მასში შემავალი კომპონენტი წვრილად არის დაჭრილი და ფენებად დაფენილი.

სალათას იყენებენ როგორც გასახდელს, კრაბის ჩხირებსა და კვერცხებს ამოწმებენ სიახლეზე, კიტრი კი სათბურის მეურნეობიდან ყიდულობენ. ყველაფერი რაც გვჭირდება სალათის თანმიმდევრულად მოსამზადებლად.

სალათი კრაბის ჩხირებით, კვერცხითა და ყველით მზადდება სწრაფად და მარტივად ნებისმიერი დამწყები მზარეულისთვის. ბევრი დიასახლისი მიირთმევს მათ კვადრატულ შუშის ჭიქებში, ამჯერად მე მათ ლამაზად მოვათავსებ რინგზე.

სალათი კრაბის ჩხირებით, კვერცხითა და ყველით

ტექნოლოგიური პროცესი:

1. ახალი, თითქმის სადღესასწაულო სალათის მოსამზადებლად მოამზადეთ მთელი კვების ნაკრები და მოათავსეთ სამუშაო მაგიდაზე. ჯერ ამოიღეთ კრაბის ჩხირები შეფუთვიდან და სასწრაფოდ დაჭერით თქვენთვის მოსახერხებელ ნაჭრებად.

სალათისთვის დავჭრათ კრაბის ჩხირები

2. წვრილ სახეხზე გახეხეთ მყარი ყველი, როგორიცაა რუსული ან პოშეხონსკი.

გახეხეთ მყარი ყველი სალათისთვის

3. ახლა აიღეთ ფორმირების ლითონის რგოლი, მოათავსეთ ფართო მრგვალ თეფშზე და პირველ ფენაში ფრთხილად დაალაგეთ მომზადებული კრაბის ჩხირები.

მოათავსეთ კრაბის ჩხირები სალათისთვის რგოლში

4. მეორე ფენას მოაყარეთ გახეხილი ფენა და მაშინვე მაიონეზით თხლად წაუსვით.

კრაბის ჩხირებს მოაყარეთ ყველი და მოასხით მაიონეზი

5. გახსენით თუნუქის ქილა, რომელშიც არის დაკონსერვებული სიმინდი, გადაწურეთ სითხე და თავად ყვითელი მარცვლები დაასხით მაიონეზის ფენაზე.

მაიონეზის ფენაზე სალათში დაასხით ყვითელი სიმინდის მარცვლები

6. ახალი კიტრი გარეცხეთ ცივ წყალში, ამოიღეთ ბოლოები ორივე მხრიდან, დაჭერით კუბიკებად და კვლავ გადაუსვით მაიონეზი.

ახალი კიტრი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ სიმინდზე

7. ბოლო ტექნოლოგიურ ციკლზე სალათს დაუმატეთ გახეხილი კვერცხის ცილა და გული. ზედაპირი გაასწორეთ სოუსით სილიკონის სპატულის გამოყენებით.

სალათს დაუმატეთ ცილა და გული

8. როგორც დასასრული, გააფორმეთ ახალი კიტრით და ახალი ოხრახუშის ყლორტებით. ახლა კი ვტკბებით ამ შესანიშნავი სალათის მდიდარი გემოს პალიტრით კრაბის ჩხირებით, კვერცხითა და ყველით.

სალათი კრაბის ჩხირებით, კვერცხითა და ყველით

ნედლეულის შემადგენლობა:

• კრაბის ჩხირები - 250-260 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები - ერთი ქილა;
• მყარი ყველი - 150 გრამი;
• კვერცხი - 3 დიდი ცალი;
• ახალი კიტრი - ორი დიდი წაგრძელებული ხილი;
• მაიონეზის სოუსი - 3-4 სუფრის კოვზი.

გისურვებთ ყველას, იმედია მოგეწონებათ ჩემი სალათი და მას შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება.

საახალწლო ოლივიეს შემდეგ ყველაზე პოპულარული, კრაბის ჩხირის სალათი სადღესასწაულო სუფრაზე სხვა კერძებს შორის თავდაჯერებულად ლიდერობს. არ ვიტყვი, რომ მრავალსაუკუნოვანი ისტორიის მქონე კერძია, რადგან სულ ახლახანს გავეცანით მის შესახებ, მაგრამ მისი გემო დიდი ხანია გვახსოვს! კრაბის ჩხირების ნაზი, ჰაეროვანი და ძალიან წვნიანი სალათის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, მაგრამ შესანიშნავად აჯერებს სხეულს. ის შეიძლება მიირთვათ არა მხოლოდ როგორც აპერიტივი, არამედ როგორც დამოუკიდებელი კერძი საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. სალათის ერთადერთი მინუსი მისი კალორიულობაა, რადგან ის მაიონეზის დახმარებით იქმნება.

ინგრედიენტები

• 250 გრ კრაბის ჩხირები
• 100 გრ მყარი ყველი
• 6 მოხარშული ქათმის კვერცხი
• 1 ქილა სიმინდის დაკონსერვებული (200 მლ ტევადობა)
• 4-5 ს.კ. ლ. მაიონეზი
• მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

1. კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი წინასწარ გაყინეთ, საღამოს საყინულედან მაცივარში გადატანით. თუ ამის დრო არ გქონდათ და პროდუქტი ჯერ კიდევ გაყინულია, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი 10-15 წუთის განმავლობაში, მოათავსეთ ღრმა კონტეინერში. შემდეგ ცელოფნის შესაფუთ ჩხირებს ვაცალკევებთ და ვჭრით დიდ რგოლებად, ნაჭრებს ღრმა თასში ვასხამთ.

2. მოხარშული ქათმის კვერცხები გაფცქვენით, ჩამოიბანეთ წყალში და დაჭერით იმავე დიდ კუბებად. თუ ჯერ არ მოგსვლიათ კვერცხების მოხარშვის დრო, ჩაყარეთ მდუღარე წყალში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მკვეთრად გააგრილეთ ყინულის წყალში დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში.

3. ჩაამატეთ თასში დანარჩენი ინგრედიენტებით, მას შემდეგ რაც მისგან ჯერ მთელი მარინადი გამოწურეთ.

4. მყარი ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე პირდაპირ კონტეინერში. ბევრს ურჩევნია კერძის მომზადება მის გარეშე, მაგრამ სწორედ ყველი მატებს სალათს მსუბუქ, ჰაეროვან, კრემისებრ ნოტს.