სალათების რეცეპტები სოკოთი, შამპინიონებით და ლორით. სალათი სოკოთი და ლორით. სოკო ჯანსაღი დიეტის ნაწილია

სალათი ლორით და სოკოთი უნივერსალური კერძია, ყველას მოსწონს ასეთი სალათები, კაცები და ქალები, გულიანი საჭმლის მოყვარულები და მათ, ვინც უყურებს მათ ფიგურას. ამ ორი მარტივი ინგრედიენტის სხვა პროდუქტებთან შერწყმით, შეგიძლიათ შექმნათ გემრიელი და უჩვეულო კერძები.

ლორით და სოკოთი სალათი ნაკლებად კალორიული რომ იყოს, უმჯობესია სოუსი მოამზადოთ ლიმონის წვენისა და ზეითუნის ზეთის საფუძველზე. უფრო მდიდარი გემოს მოყვარულებს კი სჯობს, დრესინგი გააკეთოთ ხელნაკეთი მაიონეზისგან, ნატურალური იოგურტის ან სხვა უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან.

სალათის უამრავი რეცეპტი არსებობს, რადგან ისეთი საკვები, როგორიცაა კვერცხი, მყარი ყველი, ახალი ან მწნილი ბოსტნეული კარგად უხდება ლორსა და სოკოს. თითოეული კომპონენტი ამატებს განსაკუთრებულ ნოტს და გემო იცვლება, ზოგჯერ სრულიად წარმოუდგენელი გზით. გაჯერების დასამატებლად შეგიძლიათ სალათს ბრინჯი ან მაკარონი დაუმატოთ, შემდეგ გექნებათ არაჩვეულებრივი მთავარი კერძი, რომელიც მრავალფეროვნებას შემოიტანს თქვენს დიეტას.

სალათები ლორით და სოკოთი შეიძლება გახდეს თქვენი სადღესასწაულო სუფრის დეკორაცია, უბრალოდ შეარჩიეთ შესაბამისი რეცეპტი და ცოტა ძალისხმევა დახარჯეთ დეკორაციისთვის. ეს სალათები შესაფერისია ლანჩისთვის და საუზმეზე ან სადილზე სახლში. გულიანი სალათები შესანიშნავად ამრავალფეროვნებს ნებისმიერ მენიუს.

იმისათვის, რომ სალათი გემრიელი იყოს, ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი ლორი აირჩიოთ, ხორცი უნდა იყოს მშრალი და ახალი. თუ ჭარბ ტენს შეამჩნევთ, ამის გამოსწორება მარტივად შეიძლება ლორის საფუძვლიანად გაწურვით და ვაფლის პირსახოცით გაწმენდით.

უმჯობესია ამ სალათში ხორცი დავჭრათ პატარა ზოლებად, სოკო კი კუბიკებად ან ნაჭრებად. თუ თქვენი სოკო ძალიან პატარაა, მაშინ უმჯობესია, სალათი ამით მხოლოდ სარგებელს მოუტანს. დეკორაციისთვის კი ყოველთვის უნდა გადადოთ რამდენიმე სოკო.

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლორით და სოკოთი - 17 ჯიში

ახალი, მსუბუქი და არომატული სალათი. იდეალურია გულიანი და ნოყიერი კერძების მოყვარულთათვის. სალათის შენახვის ვადა ძალიან მოკლეა, ახალი ბოსტნეულის არსებობის გამო, ამიტომ სასურველია მოამზადოთ იმდენი, რამდენიც საჭიროა ერთი პორციისთვის.

პროდუქტები სალათისთვის:

• 400 გრ შამპინიონი,
• 400 გრ ლორი,
• 3 კვერცხი
• 2 პომიდორი
• 2 ხახვი,
• მაიონეზი,
• მწვანე,
• მზესუმზირის ზეთი სოკოს შესაწვავად.

დავიწყოთ სამზარეულო

ჯერ სოკო დავჭრათ ნაჭრებად. შემდეგ მოხრაკეთ შამპინიონები, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ადუღეთ სანამ არ დარბილდება. ლორი და კვერცხი დავჭრათ ზოლებად. პომიდორი დავჭრათ იმავე ზომის კუბებად. ბოლო ეტაპი მაიონეზის დამატება და მწვანილით გაფორმებაა.

დამატებითი ინფორმაციისთვის ამ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი სალათის შესახებ იხილეთ ვიდეო:

ამ სალათისთვის დაგვჭირდება:

• 200 გრამი მწნილი სოკო (დამარილებული ან მოხარშული);
• 100 გრ ლორი; 6 კარტოფილი;
• 2 კიტრი (ახალი ან პიკელებული);
• 2 პომიდორი;
• ხახვი ან მწვანე ხახვი;
• სალათის ფოთლები, მწვანილი.

სოუსისთვის:

• არაჟანი;
• ლიმონის წვენი;
• მდოგვი;
• მარილი,
• შაქარი,
• წიწაკა გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

ვამზადებთ კარტოფილით. კარგად ვრეცხავთ, ვადუღებთ მარილიან წყალში და კანს ვაშორებთ. შემდეგ ჩამოიბანეთ პომიდორი და კიტრი წყალში.

ლორი და ბოსტნეული დავჭრათ იმავე ზომის პატარა კუბებად. სოკო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ფოკუსირება მოვახდინოთ სხვა ინგრედიენტების ზომაზე.

დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და მოაყარეთ სალათი სოუსით. ლამაზი პრეზენტაციისთვის, სალათის თასი ლამაზად უნდა იყოს მოპირკეთებული სალათის ფურცლებით, მოაყარეთ მზა კერძი და მორთეთ დაჭრილი მწვანილით.

სალათი შესაფერისია მათთვის, ვისაც არ აქვს შესაძლებლობა დიდი დრო გაატაროს სამზარეულოში, მაგრამ მაინც უნდა ახალი და გემრიელი კერძის მომზადება. ის შეიძლება გახდეს სადღესასწაულო მაგიდის დეკორაცია და არ მოგიწიოთ ღუმელთან საათობით დგომა. ეს რეცეპტი გადამრჩენი იქნება, თუ მოულოდნელი სტუმრები გყავთ ან დრო არ გეყოფათ ოჯახისთვის რთული კერძის მოსამზადებლად. სტუმრები და ოჯახი მადლიერი იქნებიან უგემრიელესი კერძებისთვის და ვერასოდეს გამოიცნობენ, რამდენად მარტივი და მარტივია მისი მომზადება.

პროდუქტები სალათისთვის:

• ლორი - 250 გრ.
• ყველი - 250 გრ.
• პიკელებული თაფლის სოკო - 1 ​​ქილა
• სიმინდი - 200 გრ.
• კვერცხი - 4 ც.
• მაიონეზი - 3-4 ს.კ. ლ.

დავიწყოთ სამზარეულო:

ეს მართლაც ძალიან მარტივია. კვერცხის გარდა არაფრის მოხარშვა და შეწვა არ გჭირდებათ, მაგრამ ეს 10 წუთია და მზად ხართ! ლორი, ყველი და სოკო დავჭრათ ნაჭრებად. კვერცხებს ვასუფთავებთ და ვჭრით. სიმინდს სითხის მოსაშორებლად ქურთუკში ვწურავთ და უბრალოდ ვამატებთ სალათს.

შეავსეთ ყველა პროდუქტი სოუსით, რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი მაიონეზი. ჰოდა, თუ ცოტა ზედმეტი დრო გექნებათ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი მაიონეზი, ის კიდევ უფრო გემრიელი იქნება.

მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ყველა პროდუქტი მთელი წლის განმავლობაში, ისინი ასევე არც თუ ისე ძვირია და ამიტომ სალათი შეიძლება გახდეს თქვენი სუფრის ხშირი სტუმარი. მიირთვით ეს მშვენიერი კერძი.

ამ სალათის 5 პორციისთვის დაგვჭირდება:

• ქათმის მკერდი 200გრ.
• დაკონსერვებული ანანასი 200გრ.
• ლორი 200 გრ.
• მარინირებული თაფლის სოკო 200 გრ.
• ტკბილი წიწაკა 200 გრ.
• მარილი გემოვნებით.
• მაიონეზი გემოვნებით.
• წიწაკის ნარევი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

სინამდვილეში, ყველაფერი ძალიან მარტივია. მოხარშეთ ქათმის მკერდი და გააგრილეთ. სალათის ყველა კომპონენტი დაჭერით კუბიკებად და აურიეთ. მარილი, პილპილი, სეზონი მაიონეზით. სალათი მზად არის!

თუ გსურთ ამ სალათს დამატებითი „ცედრა“ მისცეთ, შეგიძლიათ დაამატოთ 30 გრამი ქიშმიში და ნიგოზი, ნაწილი სალათს, ნაწილი ზემოდან დეკორაციის სახით. ძალიან საინტერესო და ორიგინალური იქნება.

ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ მაშინვე, ან შეგიძლიათ დაუშვათ ცოტათი, რაც მას უფრო გემრიელს გახდის.

პროდუქტები 4 პორციისთვის:

• კარტოფილი 2 ცალი
• მწვანე ხახვი 1 ც
• კვერცხი 3 ცალი
• დაკონსერვებული შამპინიონი 1 ქილა
• ლორი 100 გრ
• სტაფილო 2 ცალი
• დამუშავებული ყველი გემოვნებით
• მაიონეზი

როგორ მოვამზადოთ სალათი:

გარეცხეთ კარტოფილი, მოხარშეთ, გახეხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, გააგრილეთ და შემდეგ გახეხეთ. ლორი დავჭრათ კუბიკებად. სტაფილო გარეცხეთ, მოხარშეთ, გააგრილეთ და გახეხეთ.

შემდეგ ინგრედიენტები დაალაგეთ ფენებად, შეზეთეთ თითოეული მათგანი მაიონეზით:

1. მოხარშული კარტოფილი,
2. მწვანე ხახვი,
3. მოხარშული კვერცხი,
4. პიკელებული შამპინიონები,
5. ლორი,
6. მოხარშული სტაფილო,
7. დამუშავებული ყველი

სალათს ზემოდან მოაყარეთ მაიონეზი. გააფორმეთ, შედგით მაცივარში სალათის გასაჟღენთად და მიირთვით.

ვიდეოში შეგიძლიათ იხილოთ ამ გემრიელი სალათის მომზადების კიდევ ერთი საინტერესო ვარიანტი:

პროდუქტები 4 პორციისთვის:

• ლორი 200 გრ.
• დამარილებული სოკო 100გრ.
• კარტოფილის ჩიფსები 50 გრ.
• კვერცხი 2 ცალი.
• კორეული სტაფილო 100გრ.
• ყველი 150გრ.
• მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი:

ლორი და სოკო დავჭრათ თხელ ზოლებად. მოხარშული კვერცხი უნდა იყოს გახეხილი. კორეული სტილის სტაფილო დაჭრილი მოკლე ზოლებით.

სალათი მოაყარეთ ფენებად:

• კორეული სტაფილო,
• დამარილებული სოკო,
• ჩიფსები (დამსხვრევა)
• ლორი
• ყველი და კვერცხი.

მაიონეზი უნდა იყოს სალათის თითოეულ ფენაზე ერთიანი გაჟღენთისთვის. გულებიდან და ჩიფსებიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ ორიგინალური დეკორაცია ყვავილის, პეპლის ან რაღაცის სახით, რასაც თქვენი ფანტაზია გეუბნებათ.

ინგრედიენტები ამ გემრიელი სალათისთვის:

• ლორი 250 გრ.
• ყველი 200 გრ.
• დაკონსერვებული ბარდა - 200 გ.
• სოკო - 150 გ.
• მაიონეზი - 1 ს.კ.
• მწვანე.
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი

იმის გამო, რომ ყველა პროდუქტი უკვე მომზადებულია, არ არის საჭირო მათი მოხარშვა, გამოცხობა ან შეწვა, სალათის მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში.

მყარი ყველი და ლორი დავჭრათ კუბიკებად, მსხვილ სოკოს ნაჭრებად, პატარები კი სალათის ზემოდან მოვასხათ მთლიანი ან მათით მორთული.

შემდეგ დაამატეთ დაკონსერვებული ბარდა და წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დასკვნითი ეტაპია სალათის მაიონეზით მორთვა. ყველა. სალათი მზად არის, შეგიძლიათ დაეხმაროთ საკუთარ თავს.

სხვათა შორის, თუ მიიღებთ სალათის მაიონეზს 30%, 100გრ. კერძები მხოლოდ 243 კკალს შეადგენს.

დამატებითი ინფორმაციისთვის, თუ როგორ მოვამზადოთ ეს გემრიელი და სწრაფი სალათი, იხილეთ ვიდეო:

სალათის 6 პორციაზე დაგვჭირდება:

• კარტოფილი 500გრ.
• ხახვი 50გრ.
• მწვანე ბარდა 200გრ.
• სტაფილო 1 ც.
• ახალი სოკო 100გრ.
• მწნილი კიტრი 100გრ.
• ლორი 50 გრ.
• ვაშლი 1 ცალი.
• მაიონეზი 50 გ.
• არაჟანი 50 გრ.
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ სალათი

მოხარშეთ კარტოფილი და სტაფილო. ასევე უმჯობესია სოკო მოხარშოთ, რის შემდეგაც საჭიროა წვრილად დაჭრილი. ხახვი ნაზად გახეხეთ წვრილ სახეხზე. კარტოფილი, სტაფილო, მწნილი, ვაშლი და ხორცი დავჭრათ იმავე ზომის კუბიკებად.

აურიეთ, დაამატეთ დაკონსერვებული მწვანე ბარდა და მარილი. გასახდელად არაჟნისა და მაიონეზის ნარევს ვიყენებთ. სალათი მზადაა, შეგიძლიათ მიირთვათ!

იმის გამო, რომ ის შეიცავს მოხარშულ ლობიოს, სალათი არის შემავსებელი და ჯანსაღი. ნაზი და ტკბილი სიმინდი კარგად უხდება პიკელებული შამპინიონის მსუბუქ მჟავიანობას. ამ სალათის ყველა ინგრედიენტი თავის ადგილზეა, ამიტომ გემოც მშვენიერია.

უფრო სწრაფი რომ იყოს, შეგიძლიათ მოხარშული ლობიო ჩაანაცვლოთ დაკონსერვებულით, უბრალოდ ჩამოიბანეთ და დაუმატეთ სალათს. ბოლოს დაამატეთ კრეკერები, ისინი უნდა დარჩეს ხრაშუნა.

რაც გჭირდებათ სალათისთვის:

• ლორი 200 გრ.
• მარინირებული შამპინიონები 100გრ.
• ლობიო 1 ს.კ.
• დაკონსერვებული სიმინდი 1 ბ.
• ხორბლის კრეკერი 50გრ.
• მაიონეზი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

ლობიო გააჩერეთ ცივ წყალში სამი საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ, შეცვალეთ წყალი და ადუღეთ სანამ არ გახდება რბილი, ეს დაახლოებით 2 საათია. გავაციოთ.

ხორცი დავჭრათ სუფთა კუბებად. სოკო გაყავით 2-4 ნაწილად ან თუ პატარაა მთლიანად დატოვეთ. მარინადი გადაწურეთ სიმინდისგან, დაუმატეთ სხვა ინგრედიენტებს და აურიეთ.

სალათს გემოვნებით შეაზავეთ მაიონეზი და ისევ კარგად აურიეთ. სუფრასთან მიტანამდე, ზემოდან გააფორმეთ ხორბლის კრუტონებით.

ვიდეო შეიცავს ამ გემრიელი სალათის დეტალურ რეცეპტს:

სწრაფი სალათი "4 ინგრედიენტი"

ეს რეცეპტი ეძღვნება ყველას, ვისაც სძულს დიეტა, მაგრამ სურს კარგად გამოიყურებოდეს. ანანასის და პომიდვრის წყალობით, რომლებიც სალათის ნაწილია, ორგანიზმში მეტაბოლიზმი აჩქარებს, რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას. ამავდროულად, სალათი რჩება ძალიან შემავსებელი და წარმოუდგენლად გემრიელი!

ინგრედიენტები ამ სასწაულებრივი სალათის 4 პორციისთვის:

• პომიდორი - 200 გ.
• ლორი (ქათამი ან სხვა მოხარშული) - 200 გრ.
• შამპინიონები (დაკონსერვებული, დაჭრილი) - 200 გ.
• ანანასი (კუბიკებად დაკონსერვებული) - 200 გ.
• მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.

დავიწყოთ სამზარეულო:

ლორი, პომიდორი და ანანასი დავჭრათ თანაბარ კუბებად. სალათის სხვა ინგრედიენტებს დაამატეთ დაკონსერვებული შამპინიონები.

ძალიან ცოტა სოუსი გჭირდებათ, სალათი მაინც წვნიანი იქნება სოკოს, ანანასის და პომიდვრის გამოთავისუფლებული წვენის გამო. ასევე, ნუ გამოიყენებთ მარილს, საკვები, პრინციპში, საკმარისად შეიცავს.

რჩევა ღია ცის ქვეშ მოყვარულთათვის. თან წაიღეთ „4 ინგრედიენტიანი“ სალათის ყველა ინგრედიენტი, მოათავსეთ თეფშზე ფურცლების ფორმის მუჭებში, მაიონეზი მოათავსეთ ყვავილის ცენტრში. თქვენ აუცილებლად გააკვირვებთ თქვენს მეგობრებს პრეზენტაციის ორიგინალურობითა და შესანიშნავი გემოვნებით!

კერძს შენახვის ვადა ხანმოკლე აქვს, ამიტომ სასურველია მისი შენახვა მაცივარში არა უმეტეს ერთი დღისა. და ბოლოს, პატარა ხრიკი. თუ სალათს სუფრასთან მიტანის წინ მოაყარეთ, პომიდვრისა და ანანასის წვენი გაცილებით ნაკლები იქნება და, შესაბამისად, სალათი მაცივარში გასახდელის გარეშე უფრო დიდხანს გაძლებს.

პროდუქტები, რომლებსაც ჩვენ ვირჩევთ:

• ჩინური კომბოსტო - 1 ​​თავი.
• დაკონსერვებული სოკო (დაკონსერვებული შამპინიონები ან სოკოს ასორტი) - 1 ქილა.
• ლორი - 200 გ.
• კვერცხი - 2 ც.
• ყველი - 100 გ.
• ახალი კიტრი - 1 ც.
• ოხრახუში.
• მარილი გემოვნებით.
• მაიონეზი.

როგორ მოვამზადოთ ეს სალათი:

დავიწყოთ ბოსტნეულის მომზადებით. ოხრახუშის ტოტები, რომლებიც დაგჭირდებათ დეკორაციისთვის, დაასველეთ წყალში. გარეცხეთ კიტრი და ამოიღეთ კანი. ჩინურ კომბოსტოს კარგად ვრეცხავთ და გაცვეთილ ფოთლებს ვაცალებთ ქაღალდის პირსახოცზე გასაშრობად;

საკვების სრულყოფილად დაჭრისთვის დიასახლისი დახმარებას გაუწევს სხვადასხვა ბოსტნეულის და კვერცხის საჭრელებს, კვილინგის მოწყობილობებს, ხვეულ დანებს და ა.შ. ძალიან სასარგებლოა რამდენიმე მათგანის ქონა საკუთარი ხელით კულინარიული შედევრების შესაქმნელად.

დავიწყოთ სალათის მომზადება. სოკო უნდა დავჭრათ სწორ ნაჭრებად, შემდეგ შევწვათ მცენარეულ ზეთში ოქროსფერამდე.

ჩინური კომბოსტოს ფოთლებს ვყოფთ ზოლებად, ვყოფთ და ნაზად ვწურავთ რამდენჯერმე. ეს კეთდება იმისთვის, რომ კომბოსტო რბილი გახდეს და წვენი გამოუშვას. შემდეგ მოაყარეთ მარილი და დატოვეთ ცოტა ხნით.

ლორი და კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად. კვერცხები დავჭრათ დანით ან კვერცხის საჭრელით. მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით, დაამატეთ მწვანილი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

სალათის გასაფორმებლად დაგვჭირდება ბევრი კაშკაშა პროდუქტი, მაგალითად, ოხრახუშის ფოთლები, ბულგარული წიწაკა, კენკრა, ზოგადად, თქვენი ფანტაზია შეიძლება გაფუჭდეს.

სალათის სხვა ვარიანტში კიტრის ნაცვლად ხურმის თხელ ნაჭრებს ემატება, მაიონეზი კი მცენარეული ზეთით იცვლება. ეს იდეაც ყურადღების ღირსია, გირჩევთ მოამზადოთ ორივე ვარიანტი და აირჩიოთ საუკეთესო.

ამ სალათის მომზადების სხვა ხერხისთვის იხილეთ ვიდეო:

შესანიშნავი ვარიანტია სადღესასწაულო სუფრისთვის და მომზადების სიმარტივე ნებისმიერ დიასახლისს მოეწონება.

რა გვჭირდება ამ სალათისთვის:

• ხახვი - 1 ც.
• პარმეზანი - 100 გ.
• სოკო (თეთრი, ახალი ან გაყინული) - 150 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 3 ც.
• ლორი - 200 გ.
• მაიონეზი.
• მარილი.
• კიტრი (დეკორაციისთვის) - 2 ც.

დავიწყოთ სამზარეულო:

გოჭის სოკო წინასწარ უნდა მოხარშოთ, გადაწუროთ ქილაში და გააციოთ ბულიონის გარეშე.

თუ თქვენ ვერ იპოვნეთ პურის სოკო, ჩვეულებრივი შამპინიონები შეიძლება იყოს შესანიშნავი შემცვლელი.

ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად. მოხარშეთ კვერცხები, გააცალეთ კანი და დაჭერით იმავე კუბიკებად, როგორც ხორცი. ხახვი წვრილად დაჭერით და სოკოზე დაიწყეთ მუშაობა.

სოკო, რომელიც ამ ხნის განმავლობაში გაცივდა, დავჭრათ სწორ ნაჭრებად და ხახვთან ერთად შევწვათ მცენარეულ ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ყველი გახეხეთ. დავიწყოთ სალათის შეგროვება.

ჯერ ხორცი, კვერცხი, ხახვი, სოკო და ყველი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და შეაზავეთ სოუსით. აიღეთ შესაბამისი ზომის ბრტყელი თეფში და მოაყარეთ სალათი გროვად.

ახლა კიტრის თხელ ზოლებს ვჭრით და, ზემოდან დაწყებული, საათის ისრის მიმართულებით ირიბად, ვიწყებთ მათ ერთმანეთის მიყოლებით დაჭერას სალათში და ასე ვაგრძელებთ ძირამდე.

მშვენიერი და გემრიელი სალათი მზადაა, ყველას გისურვებთ!

ეს სალათი აოცებს ფანტაზიას არა მხოლოდ თავისი გემოთი, არამედ თავისი ფორმითაც. რა თქმა უნდა, ასეთი სალათები სადღესასწაულო სუფრის ნამდვილ დეკორაციად იქცევა. სცადეთ - მოგეწონებათ!

ინგრედიენტები ამ საინტერესო სალათისთვის:

• მოხარშული ჭარხალი 2 ც.
• მოხარშული სტაფილო 3 ც.
• ხახვი 1 ც.
• მოხარშული კვერცხი 4 ც.
• მწნილი სოკო 250 გ.
• ლორი 300 გრ.
• ყველი 100გრ.
• ხელნაკეთი მაიონეზი.
• მარილი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

შეარჩიეთ შესაფერისი ფორმის ფირფიტა და მოათავსეთ ჭიქა ცენტრში. მის ირგვლივ ჩამოაყალიბებთ ამ სასწაულ სალათს.

• პირველი ფენა იქნება გახეხილი მოხარშული ჭარხალი და მაიონეზი.
• ხახვის რგოლებისგან ვაკეთებთ მეორე ფენას. რომ არ გამწარდეს, ჯერ ადუღებულ წყალში გაწურეთ დაჭრილი ხახვი.
• მესამე ფენა შედგება გახეხილი ლორისა და მაიონეზისგან.
• მეოთხე არის დაქუცმაცებული გული.
• შემდეგი, სოკო მაიონეზით.
• და მთელი ეს სიამოვნება მოაფრქვიეთ ყველით და კვერცხის ცილებით.

რამდენიმე საათის შემდეგ სალათი გაჟღენთილია, გახდება წვნიანი და თქვენ შეძლებთ მის შეფასებას.

სალათი "დალია"

ამ სალათის მშვენიერი და პიკანტური გემო მოეწონებათ ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულოს მოყვარულებს კერძი ძალიან ლამაზი და უჩვეულოა.

პროდუქტები სალათისთვის:

• ლორი - 200 გ.
• შამპინიონები (მარინადირებული) - 150 გ.
• ზეთისხილი (ან ღორღი) - 100 გ.
• მოხარშული კვერცხი - 2 ც.
• მყარი ყველი - 100 გ.
• სიმინდი - 150 გ.
• წიწაკა - 1 ც.
• მაიონეზი.

დავიწყოთ სამზარეულო:

აირჩიეთ კარგი ზეთისხილი და დაჭერით რგოლებად. მოხარშული კვერცხი, წიწაკა და ხორცი დავჭრათ თხელ ზოლებად. შეურიეთ ყველაფერი სიმინდს, მოაყარეთ მაიონეზი და შექმენით პირამიდა.

სალათს ზემოდან მოაყარეთ მყარი ყველი და თქვენი შეხედულებისამებრ გააფორმეთ. არ დაგავიწყდეთ, რომ ასეთი სალათები უნდა დადგეს და გაჟღენთონ, შემდეგ ისინი განსაკუთრებით გემრიელი გახდებიან.

მოამზადეთ მსუბუქი და გემრიელი კერძები უმარტივესი რეცეპტებით და გექნებათ ბევრი დრო საკუთარი თავისთვის და საყვარელი ადამიანებისთვის.

ადვილად მოსამზადებელი, მაგრამ ორიგინალური, გულიანი სალათი, რომელიც გაამრავალფეროვნებს თქვენს ოჯახურ მენიუს.

პროდუქტები სალათისთვის:

• 300 გრ. ლორი;
• დიდი ქილა დაჭრილი დაკონსერვებული შამპინიონებით;
• 4 კვერცხი;
• 1 ხახვი;
• მზესუმზირის ზეთი;
• მაიონეზი;
• მარილი;
• წიწაკა.

მომზადება

ხახვი დავჭრათ ოთხად და შევწვათ ოქროსფერამდე. აიღეთ ჩანგალი და ნაზად ათქვიფეთ კვერცხები, თქვენ უნდა მიიყვანოთ ისინი ერთგვაროვან კონსისტენციამდე. შემდეგი, შეწვით კვერცხები ბლინებს ტაფაში, სადაც ხახვი ცოტა ხნის წინ იყო მოხარშული, ასე რომ ისინი უფრო არომატული იქნება. და შემდეგ ჩვენ დავჭრათ ისინი ზოლებად. ლორი და სოკო დავჭრათ ზოლებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ სოუსი და გააჩერეთ 15 წუთი.

სალათი მზადაა, კეთილ მადას!

სულითა და სხეულით ძლიერებისთვის, ჩვენი საყვარელი მამაკაცებისთვის ეს სალათი სასიამოვნო და გემრიელი სიურპრიზი იქნება. თუ არ იცით როგორ განებივროთ თქვენი საყვარელი ადამიანი, ეს რეცეპტი გამოგადგებათ.

პროდუქტები ყველაზე "კაცური" სალათისთვის:

• შამპინიონები (ახალი) - 400 გ.
• კაკალი (ორი კაკალი დეკორაციისთვის).
• ნიორი - 1 კბილი.
• ლორი - 300 გ.
• კვერცხი - 3 ც.
• მყარი ყველი - 300 გ
• კარტოფილი - 3 ც.
• მაიონეზი - 0,75 ლ.

დავიწყოთ სამზარეულო:

დაალაგეთ ყველა ინგრედიენტი ფენად:

1. პირველი, კუბებად დაჭრილი ლორი, დაფარული მაიონეზით.
2. შემდეგ დავჭრათ კვერცხები, მოვაყაროთ მარილი და დავაფინოთ მეორე ფენა, ასევე არ დაგავიწყდეთ ფენა მაიონეზით შეზეთოთ.
3. მესამე ფენისთვის დაგჭირდებათ შემწვარი სოკო. ამისათვის გარეცხეთ, დაჭერით ნაჭრებად და შეწვით მცირე რაოდენობით ზეთში დამატებული მარილით გემოვნებით.
4. მეოთხე ფენა არის გახეხილი ყველი და მაიონეზი.
5. მეხუთე - გახეხილი კარტოფილი მაიონეზით და ნიორით.
6. კერძს ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ნიგოზი.

მოამზადეთ ეს მშვენიერი სალათი ყოველგვარი შემთხვევით ან მის გარეშე, თქვენი კაცები ძალიან კმაყოფილი დარჩებიან!

რაც გჭირდებათ სალათისთვის:

• მოხარშული კარტოფილი - 3 ც.
• მწნილი კიტრი - 2 ც.

• მოხარშული ქათმის ფილე - 1 ც.
• ლორი - 150 გ.
• კვერცხი - 4 ც.
• ცალ-ცალკე გული და ცილა.
• შემწვარი შამპინიონები - 150 გ.
• მწვანე ხახვი გემოვნებით.
• მაიონეზი გემოვნებით.

დავიწყოთ სამზარეულო:

სალათი აქერცლილი იქნება, ამიტომ ამისთვის ბრტყელი თეფში უნდა აიღოთ.

• მოხარშული კარტოფილი დავჭრათ და მოვათავსოთ ჭურჭელზე. ეს არის პირველი ფენა. შეზეთეთ მაიონეზით.
• სოკო დავჭრათ ნაჭრებად, შევწვათ, მოვათავსოთ კარტოფილზე. ეს არის მეორე ფენა.

მომავალი დღესასწაულების წინ ყველა დიასახლისი ცდილობს მოამზადოს რაიმე ახალი, ორიგინალური და დამაკმაყოფილებელი სტუმრებისთვის. ერთ-ერთი ასეთი კერძი შეიძლება იყოს სალათი სოკოთი და ლორით. მისი მომზადება ძალიან მარტივია და არ საჭიროებს განსაკუთრებულ ხარჯებსა და დროს. სალათის სხვადასხვა კომპონენტის დამატებით, შეგიძლიათ არა მხოლოდ მისი გემოს დივერსიფიკაცია, არამედ საკუთარი უნიკალური რეცეპტის გამომუშავება.

სამზარეულოს პრინციპები

სოკოს სალათებს პიკანტური გემო აქვს და მარხვის დროს ნებისმიერ გულიან კერძს ადვილად ჩაანაცვლებს. მათ მოსამზადებლად გამოიყენება მრავალფეროვანი პროდუქცია. ეს საჭმლის ჩვეულებრივ შეიცავს დამარილებულ ან დაკონსერვებულ სოკოს. თუ საჭიროა შამპინიონის დამატება, მაშინ ისინი გამოიყენება შემწვარი ან ახალი.

სხვადასხვა სოკოს შესანიშნავად შერწყმულია ფრინველის ხორცი, ხბოს ან ღორის. სალათები ასევე შეიცავს საკვებს, როგორიცაა ყველი, კარტოფილი და ხახვი. უმჯობესია კერძი უცხიმო არაჟნით ან ნებისმიერი მაიონეზის სოუსით შეაზავოთ.

ძირითადი პროდუქტების მომზადება

ამ სალათის ლორით და სოკოთი მოსამზადებლად რეცეპტი გვირჩევს სოკოს გარეცხვას და ხორცთან ერთად ზოლებად დაჭრას. კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი. კორეული სტაფილო დავჭრათ ცოტა ისე, რომ ზოლები მოკლე იყოს.

სალათას ფენად აწყობენ: ძირზე აფენენ სტაფილოს, შემდეგ სოკოს მოაყარებენ, შემდეგ ჩიფსები უნდა გატეხონ, ზედ აყრიან ზოლებად დაჭრილ ლორს, შემდეგ ყველს გახეხეთ და კვერცხი სრულდება. თითოეული ფენა უნდა იყოს დაფარული მაიონეზით. სალათი შეგიძლიათ დაამშვენოთ გულით და მთლიანი ჩიფსებით.

ქათმის მკერდი შემწვარი შამპინიონებით

ამ სალათს შეუძლია მთლიანად ჩაანაცვლოს სრულფასოვანი საუზმე ან სადილისთვის მსუბუქი საჭმელი. შეგიძლიათ მიირთვათ სადღესასწაულო სუფრაზეც. სალათი თითქმის დიეტური გამოდის, რადგან ქათმის მკერდი და შამპინიონი ორი დაბალკალორიული საკვებია. უფრო დამაკმაყოფილებელი საჭმლისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ ლორი, ყველი და მაიონეზი. ინგრედიენტების რაოდენობა შეიძლება დაემატოს გემოვნებით:

ტაფაში შეწვით სოკო და ხახვი მცირე რაოდენობით ზეთში. ყველი გახეხეთ. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად. მოხარშული ქათმის მკერდი გავაციოთ და დავჭრათ ნაჭრებად. თხილის მარცვლები წვრილად დაჭერით დანით.

მოათავსეთ ყველა პროდუქტის ნახევარი შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათმის მკერდი, მაიონეზი, თხილი, კვერცხი, მაიონეზის სოუსი, შემწვარი სოკო, ყველი, მაიონეზი. შემდეგი, თქვენ უნდა მოაწყოთ დარჩენილი პროდუქტები იმავე თანმიმდევრობით. კერძის მირთმევა შესაძლებელია მომზადებისთანავე.

ლორისა და სოკოს სალათი უნივერსალური კერძია. ის შესაფერისია ყველასთვის: როგორც მათთვის, ვისაც უყვარს კარგად ჭამა და ვინც უყურებს მათ ფიგურას. ბევრი სალათია, სადაც ეს პროდუქტები ერთად გვხვდება. სალათის ყველაზე გავრცელებული კომპონენტებია: ლორი, სოკო, ყველი, კვერცხი. გემოვნების სიმრავლის დივერსიფიკაციისთვის მათ სხვა პროდუქტებიც ემატება.

ლორით და შემწვარი შამპინიონებით

ეს შემწვარი სოკოსა და ლორის სალათი არის არომატული, მსუბუქი და ახალი. ის კარგად შეეფერება გულიანი და ნოყიერი კერძების მოყვარულებს. შეუძლებელია ასეთი პრეპარატის დიდი ხნის განმავლობაში შენახვა, რადგან ახალი ბოსტნეული, რომელიც შედის შემადგენლობაში, სწრაფად უარესდება. კერძის მცირე ნაწილისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

სალათი მზადდება ძალიან სწრაფად და მარტივად:

სუფრაზე მიტანის წინ სალათი გარეცხილი მწვანილებით უნდა მორთოთ.

ეს სალათი ძალიან მადისაღმძვრელია და აქვს პიკანტური გემო. ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს, რომელიც ასე აუცილებელია ყველა ადამიანისთვის.

მოსამზადებლად შეინახეთ პროდუქტების შემდეგი ნაკრები:

1. იისფერი ხახვი - 3 საშუალო ზომის თავი.
2. მწვანე ხახვი - 1 დიდი კონა.
3. მწნილი კიტრი - 3 ცალი.
4. მწვანე ბარდა - ½ ქილა.
5. ნივრის კბილი - 3 ცალი.
6. ტომატის წვენი - ½ ჭიქა.
7. მცენარეული ზეთი - 3 დიდი კოვზი.
8. მარილი, დაფქული პილპილი და ძმარი - გემოვნებით.

ამ სალათის მომზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში მოგაწოდებთ ვიტამინებით:

• ხახვი და კიტრი დავჭრათ რგოლებად. მოათავსეთ ისინი ერთ კონტეინერში და აურიეთ.
• ამ ბოსტნეულს დაუმატეთ გარეცხილი წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ბარდა.
• ბოსტნეულს დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
• გააცალეთ ნიორი და შეურიეთ ტომატის წვენს.
• ჩაასხით ეს სოუსი ჩვეულებრივ კერძში და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

მწნილი სოკოთი და ბოსტნეულით

სალათი გამოდის ძალიან გემრიელი და მკვებავი. სოკო შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი მოხარშულით, თუ მწნილი სოკო არ გაქვთ. ეს სალათი მზადდება მაიონეზის გარეშე, მაგრამ სპეციალურად მომზადებული სოუსით. კერძი ასევე შეიცავს:

1. სოკო - 200 გრამი.
2. მოხარშული კარტოფილი - 6 ცალი.
3. ლორი - 100 გრამი.
4. ახალი ან მწნილი კიტრი - 2 ცალი.
5. ახალი პომიდორი - 2 ცალი.
6. მწვანე ან ხახვი - 1 კონა ან თავი.
7. სალათის ფოთლები.
8. წიწაკა, მარილი, შაქარი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, არაჟანი - სოუსისთვის გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი შედგება შემდეგი ნაბიჯებისგან:

იმისათვის, რომ პრეზენტაცია უფრო ორიგინალური იყოს, შეგიძლიათ სალათის თასს მოაყაროთ სალათის ფურცლები და ზემოდან მოათავსოთ მზა კერძი.

ეს კერძი შესანიშნავია მათთვის, ვისაც სურს რაღაცის სწრაფად და მარტივად მომზადება, მაგრამ პრაქტიკულად არ აქვს დრო მომზადებისთვის. შეიძლება გამოყენებულ იქნას სადღესასწაულო სუფრის გასაფორმებლად. ის გახდება მაშველი იმ მომენტში, როდესაც კარზე მოულოდნელი სტუმრები ჩამოდიან. თითქმის ყველას აქვს ამ სალათის ინგრედიენტები:

1. ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
2. დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრამი.
3. პიკელებული თაფლის სოკო - 1 ​​ქილა.
4. მყარი ყველი - 250 გრამი.
5. ლორი - 300 გრამი.
6. მაიონეზი.

პროდუქტის სწრაფად მოსამზადებლად. თქვენ მოგიწევთ შემდეგი მანიპულაციების შესრულება:

• სალათის მომზადება მართლაც ძალიან მარტივია, რადგან კვერცხის გარდა არაფრის მომზადება არ გჭირდებათ. და ამას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება.
• ყველი, ლორი და სოკო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
• გააცალეთ კვერცხები და ასევე დაჭერით ნაჭრებად.
• სიმინდი გადაწურეთ და დაამატეთ სალათის თასში დარჩენილი ინგრედიენტებით. იქ დაამატეთ ცოტა მაიონეზი ან სხვა სოუსი და კარგად აურიეთ.

ფენოვანი ცომი გამდნარი ყველით

ეს სალათი არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. ის ფენებად არის დალაგებული და, შესაბამისად, შესანიშნავია სადღესასწაულო სუფრისთვის. მის მოსამზადებლად გამოიყენეთ შემდეგი პროდუქტები:

ასეთი სალათის მოსამზადებლად, გააკეთეთ შემდეგი:

• კარტოფილი კარგად გარეცხეთ, მოხარშეთ, გააგრილეთ და მსხვილი სახეხით გახეხეთ.
• გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
• მოხარშეთ ქათმის კვერცხები, გააგრილეთ, გახეხეთ.
• ლორი უნდა დავჭრათ კუბიკებად.
• სტაფილო გავრეცხოთ, მოვხარშოთ და გავაციოთ. შემდეგ გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
• სალათი ფენად არის დალაგებული, თითოეულს მაიონეზით ასხამენ. ფენების თანმიმდევრობა ასეთია: კარტოფილი, მწვანე ხახვი, კვერცხი, მწნილი სოკო, ლორი, სტაფილო, დამუშავებული ყველი.

ამის შემდეგ სალათს მაიონეზით და მწვანილებით აფორმებენ, შემდეგ ცოტა ხნით შედგით მაცივარში, რომ ცოტა გაჟღენთილიყო.

ჩიფსები გამოიყენება ამ სალათის გასაფორმებლად. შემადგენლობა შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

1. მყარი ყველი - 150 გრამი.
2. კორეული სტაფილო - 100 გრამი.
3. მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
4. კარტოფილის ჩიფსები - 50 გრამი.
5. დამარილებული სოკო - 10 ცალი.
6. ლორი - 200 გრამი.
7. სოუსი.

ასეთი გემრიელი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა შემდეგი მანიპულაციების ჩატარება:

• სოკო და ლორი დავჭრათ ზოლებად.
• კვერცხები გახეხილი და გახეხილია.
• კორეული სტაფილო უნდა დაიჭრას თხლად და წვრილად.
• ამის შემდეგ, კერძი ფენად იდება შემდეგი თანმიმდევრობით: სტაფილო, სოკო, დამსხვრეული ჩიფსები, ლორი, მყარი ყველი, ქათმის კვერცხი.

ერთიანი გაჟღენთისთვის, თითოეული ფენა შეზეთილია მაიონეზის სოუსით. კერძის გასაფორმებლად ყვავილები მზადდება ჩიფსებისა და კვერცხის გულებისგან.

რუსული ვაშლით და ბარდით

ყველა თქვენს სტუმარს და საყვარელ ადამიანს მოეწონება ეს ცხარე სალათი. ვაშლის წყალობით მას ახალი გემო აქვს. ასევე შეიცავს შემდეგ პროდუქტებს:

მომზადების მეთოდი ძალიან მარტივია:

• კარტოფილი და სტაფილო უნდა მოიხარშოს და შემდეგ გაცივდეს.
• სოკო კარგად გარეცხეთ და ასევე მოხარშეთ ოდნავ მარილიან წყალში, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით.
• გახეხილი ხახვი ნაზად გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
• ლორი, ვაშლი, კიტრი, სტაფილო და კარტოფილი უნდა დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
• შეურიეთ ყველა პროდუქტი ერთ კონტეინერში, დაუმატეთ დაკონსერვებული ბარდა, მოაყარეთ მარილი, შეაზავეთ არაჟანით და მაიონეზის სოუსით და კარგად აურიეთ.

მზა კერძი შეიძლება მიირთვათ, მორთეთ მცირე რაოდენობით მწვანილით.

სიმინდით და ლობიოთი

კერძში ლობიოს შემცველობის წყალობით, ის ჯანსაღი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. ტკბილი და ნაზი სიმინდი კარგად უხდება პიკელებულ სოკოს. გემო მშვენიერია იმის გამო, რომ ყველა პროდუქტი თავის ადგილზეა. თუ სალათის უფრო სწრაფად მომზადება გჭირდებათ, მოხარშული ლობიო შეგიძლიათ შეცვალოთ მწნილით. ირეცხება და მაშინვე ემატება სალათს.

სალათისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

1. ხორბლის კრეკერი - 50 გრამი.
2. დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა.
3. ლობიო - 1 ​​ჭიქა.
4. მარინირებული შამპინიონები - 100 გრამი.
5. ლორი - 200 გრამი.
6. მაიონეზის სოუსი - გასახდომად.

სალათის მომზადება მოიცავს შემდეგ ეტაპებს:

• ლობიო გააჩერეთ ცივ წყალში 3 საათის განმავლობაში. დროის გასვლის შემდეგ, ღირს ინგრედიენტი ჩამოიბანოთ და ადუღოთ ახალ წყალში ბოლომდე მოხარშვამდე. პროდუქტი გაცივდება.
• ლორი დავჭრათ პატარა კუბებად.
• მსხვილი სოკო რამდენიმე ნაწილად უნდა დავჭრათ, პატარები კი მთლიანად დავტოვოთ.
• სიმინდი გადაწურეთ და ჩაამატეთ კერძში სხვა მომზადებულ ინგრედიენტებთან ერთად.
• აურიეთ და დაამატეთ მაიონეზის სოუსი. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი და ისევ ურიოთ.

სუფრასთან მიტანამდე სალათს ემატება კრუტონები. არ არის საჭირო მათთან სალათის შერევა, რადგან ისინი სველდება და გემოც არ იქნება ძალიან კარგი.

ოთხი ინგრედიენტი

ეს სალათი განკუთვნილია მათთვის, ვისაც უნდა ჰქონდეს შესანიშნავი ფიგურა, მაგრამ არ უყვარს დიეტა.

სალათში შემავალი პომიდორი და ანანასი ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სამუშაო ნაწილის კომპონენტებია:

კერძის მოსამზადებლად თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:

• ანანასი, პომიდორი და ლორი (ქათამი) უნდა დავჭრათ იმავე ზომის კუბებად.
• დაკონსერვებული სოკო ასევე უნდა მოათავსოთ კონტეინერში საკვებთან ერთად.
• მოაყარეთ ყველაფერი მცირე რაოდენობით სოუსით და აურიეთ.

ამ სალათის ყველა კომპონენტი შეგიძლიათ თან წაიღოთ ბუნებაში და მოათავსოთ ყვავილის ფურცლების სახით მუჭაში, შუაში კი მაიონეზისგან. იმის გამო, რომ სალათს შენახვის ვადა ხანმოკლეა, მისი ბევრი მომზადება არ გჭირდებათ. მისი შენახვა მაცივარში 24 საათზე მეტ ხანს არ არის მიზანშეწონილი.

ჩინური კომბოსტოთი და კიტრით

ეს სალათი ასევე შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც დიეტური, რადგან ყველა კომპონენტი ძალიან მსუბუქი და დაბალკალორიულია. თქვენ გჭირდებათ შემდეგი კომპონენტები:

ამ მსუბუქი, მაგრამ გემრიელი სალათის მომზადების ნაბიჯები შემდეგია:

არის კიდევ ერთი ვარიანტი, სადაც მაიონეზი იცვლება მცენარეული ზეთით, ხოლო ახალი კიტრი ხურმის პატარა ნაჭრებით.

მშვენიერი დალია

ამ კერძის პიკანტური და მშვენიერი გემო მოეწონება უცხოური სამზარეულოს მოყვარულებს, ის უჩვეულო და ძალიან ლამაზია.

სალათისთვის დაგჭირდებათ:

1. წიწაკა - 1 ცალი.
2. სიმინდი - 150 გრამი.
3. ყველი - 100 გრამი.
4. კვერცხი - 2 ცალი.
5. ზეთისხილი - 100 გრამი.
6. პიკელებული სოკო - 150 გრამი.
7. ლორი - 200 გრამი.
8. მაიონეზის სოუსი.

ეს სალათი მზადდება შემდეგნაირად:

• ზეთისხილი იჭრება რგოლებად.
• ხორცი, კვერცხი და წიწაკა დავჭრათ თხელ ზოლებად.
• დაუმატეთ სიმინდი და მაიონეზი, აურიეთ და შექმენით პირამიდა.

ზემოდან მოაყარეთ კერძი გახეხილი ყველით და თქვენი შეხედულებისამებრ გააფორმეთ. ცოტა გაწურეთ და შემდეგ მიირთვით.

ყურადღება, მხოლოდ დღეს!

თუ თქვენ გეგმავთ სადღესასწაულო დღესასწაულს, ან სახლში შეკრებას მყუდრო ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის, მოამზადეთ სალათი ლორით და შემწვარი სოკოთი და გაუმასპინძლდით თქვენს ოჯახს. სალათი სწრაფად მზადდება და შედგება ყველაზე ხელმისაწვდომ პროდუქტებზე, რომლებიც ალბათ გაქვთ მაცივარში. სალათის შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს სხვა ინგრედიენტებს, თქვენი გემოვნების ფოკუსირება. სოკოდან შეგიძლიათ აიღოთ შამპინიონები, ხელთაა სოკო, გარეული სოკო, ბოლტუსი. ველური სოკოს მოხარშვა დაგჭირდებათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული სოკო; თუ სალათი ლამაზად არის მორთული და სადღესასწაულოდ მიირთვით, თქვენი სტუმრები აღფრთოვანებული იქნებიან უგემრიელესი სალათით.

გემოვნების ინფორმაცია სალათები სოკოთი

ინგრედიენტები

• ლორი 200 გრ
• შამპინიონები 100გრ
• ხახვი 100გრ
• მზესუმზირის ზეთი 1-2 ს.კ.
• ახალი კიტრი 150გრ
• ქათმის კვერცხი 3 ც.
• სოსისის ყველი 150 გრ
• მარილი გემოვნებით
• დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
• მაიონეზი გემოვნებით

როგორ მოვამზადოთ სალათი ლორით, შემწვარი სოკოთი და ყველით

გააცალეთ ხახვი, ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და გააშრეთ პირსახოცით. აიღეთ ბასრი დანა და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ტაფას დაუმატეთ ზეთი და კარგად გააცხელეთ. დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. შეწვით ზომიერ ცეცხლზე მსუბუქად შეწითლებამდე. დროდადრო ურიეთ, რომ ხახვი არ დაიწვას.

მოამზადეთ სოკო. ამ შემთხვევაში, შამპინიონები. კარგად ჩამოიბანეთ. გააშრეთ ხელსახოცით. თუ სასურველია, ამოიღეთ კანი. ფეხებთან ერთად დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბებად. შემწვარ ხახვს დაუმატეთ მომზადებული სოკო. ურიეთ და შეწვით იმავე რეჟიმში 5-8 წუთის განმავლობაში, სანამ სოკო მზად არ იქნება. ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე.

მარილიან წყალში მოვხარშოთ საჭირო რაოდენობის კვერცხი. ამოიღეთ მდუღარე წყალი და მოათავსეთ ცივ წყალში. შემდეგ გააშრეთ ხელსახოცით და მოაშორეთ ნაჭუჭი. კვერცხები დავჭრათ თვითნებურ ნაჭრებად, არც ისე წვრილად. დაამატეთ სალათის თასში.

გარეცხეთ და გააშრეთ ახალი, კარგი ხარისხის კიტრი. ამოიღეთ კუდები ორივე მხრიდან. დავჭრათ პატარა კუბებად. დაუმატეთ ქათმის კვერცხებს.

სალათისთვის გამოიყენეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ლორი. უმჯობესია შეიძინოთ უკვე დადასტურებული ბრენდი. დავჭრათ ნაჭრებად. დაამატეთ სხვა პროდუქტებს.

ყველა ინგრედიენტს დაუმატეთ შემწვარი სოკო და ხახვი.

სალათის ნაზავი შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით. მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი და მარილი. კარგად აურიეთ.

სალათი შეიძლება მიირთვათ სალათის თასში, ეს უფრო შესაფერისია ოჯახური სადილისთვის. ასევე, სალათი შემწვარი სოკოთი და ლორით შეიძლება უფრო სადღესასწაულოდ მიირთვათ. ამისათვის აიღეთ ფორმირების რგოლი სალათის დასაფენად, მოათავსეთ ბეჭედი ბრტყელ ჭურჭელზე და მოათავსეთ სალათი.

ფრთხილად ამოიღეთ ბეჭედი. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი კიტრით, ოხრახუშის ყლორტებით და მოხარშული სტაფილოს ყვავილით. სალათი ლორით, ახალი კიტრით და სოკოთი მზად არის. კარგი მადა!

გთავაზობთ მშვენიერი ფენიანი სალათის მომზადებას ლორით და სოკოთი, რომელსაც ავსებს კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი, რაც მას დამაკმაყოფილებელს და სრულიად დამოუკიდებელს ხდის. სალათის ყველა ინგრედიენტი კარგად ერწყმის ერთმანეთს. მე გამოვიყენე შამპინიონები, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა, მაგალითად თაფლის სოკო: სალათის გემო შეიცვლება, მაგრამ ასევე ძალიან კარგი იქნება. ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია როგორც ნაწილებად, ასევე დიდ სალათის თასში.

სალათისთვის ჯერ კარტოფილი, სტაფილო და კვერცხი უნდა მოხარშოთ. ეს პროდუქტები გახეხილი იქნება, ლორს და სოკოს დავჭრათ პატარა კუბიკებად.

მოამზადეთ ბრტყელი თეფში და ცენტრში მოათავსეთ ფორმა, რომლითაც მოვაგროვებთ სალათს. გახეხეთ კარტოფილი და მოათავსეთ ძირზე, წაუსვით მაიონეზი.

დაჭერით მწვანე ხახვი, მოათავსეთ კარტოფილს ზემოდან, წაუსვით მაიონეზის ბადე.

კვერცხები გახეხეთ საშუალო სახეხზე, ზემოდან მოაყარეთ მწვანე ხახვი და წაუსვით მაიონეზი.

მარინირებული შამპინიონები დაჭერით კუბიკებად, მოათავსეთ შემდეგ ფენაში და წაუსვით მაიონეზი.

შემდეგ ლორიც დაჭერით და ზემოდან მოათავსეთ სოკო, კვლავ მაიონეზით წაუსვით.

გახეხეთ სტაფილო და მოათავსეთ ბოლო ფენაში. კიდეებს ფიგურალურად წაუსვით მაიონეზი და ზემოდან მსუბუქი ბადე.

ფრთხილად ამოიღეთ ბეჭედი და სალათის ზემოდან მორთეთ მწვანე ხახვითა და მთლიანი სოკოთი. ფენოვანი სალათი ლორით და სოკოთი მზად არის. ყველას ვიწვევთ სუფრასთან!

კარგი მადა!