თურქული ტრადიციები. თურქული ტრადიციები და ადათები. საერო არდადეგები თურქეთში

თურქეთში კულტურა და წეს-ჩვეულებები ვითარდებოდა ათასობით წლის განმავლობაში სხვადასხვა რელიგიისა და ხალხის ტრადიციებიდან თურქული სახელმწიფოებიდან თანამედროვე თურქეთის რესპუბლიკამდე. თითოეული მათგანის ნაწილები ერთიან მთლიანობაში იყო ნაქსოვი, რამაც საფუძველი დაუდო მხატვრების, პოეტების, მუსიკოსების შემოქმედებით ძიებას - როგორც უძველესი, ისე თანამედროვე. თურქეთში კულტურა ხშირად არ არის რუსებისა და სხვა უცხოელი ტურისტების შესწავლის ობიექტი, მაგრამ ამ ქვეყანაში პირველი ვიზიტისთანავე მაშინვე ირკვევა, რომ მას ღრმა ფესვები აქვს და საკმაოდ თავისებურია. დამსვენებლებს იზიდავთ და აოცებთ თურქების გულწრფელი სტუმართმოყვარეობა, რომელიც, თუმცა, ზოგჯერ შეურაცხმყოფელი ჩანს. ადგილობრივი მაცხოვრებლები ჩვეულებრივ პატივს სცემენ ოჯახურ კავშირებს, ამიტომ ისინი ხშირად სტუმრობენ ერთმანეთს, ეხმარებიან ოჯახის ახალგაზრდა წევრებს და მხარს უჭერენ უფროს თაობას. ეტიკეტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, შესაბამისად, თურქული კულტურის თავისებურებაა ზრდილობა და პუნქტუალურობა. ამავდროულად, თურქეთის მაცხოვრებლები გაზომილი ცხოვრების წესს უტარებენ და არ უყვართ აჩქარება. თურქეთში კულტურა ძირითადად შედგება რელიგიური წეს-ჩვეულებებისგან, აქედან გამომდინარეობს კომუნიკაციის, მისალმებისა და თბილი სურვილების ფესვები შეხვედრებზე. თუმცა, დიდ და განსაკუთრებით საკურორტო ქალაქებში საზოგადოება უკვე სეკულარულია ევროპული თვალსაზრისით. თურქეთში კულტურა მჭიდროდ არის დაკავშირებული ოჯახურ ურთიერთობებთან და ტრადიციებთან. ოჯახი უმთავრეს როლს ასრულებს თურქების ცხოვრებაში. ჩვეულებრივად არის ადრე დაქორწინება აქ. ამავდროულად, მომავალ ქმარს არ შეუძლია შეამციროს მეუღლის კეთილდღეობა და უსაფრთხოება, ამიტომ ქორწინება იშვიათად ხდება სხვადასხვა სოციალური ფენის წარმომადგენლებს შორის. და რაც არ უნდა მოჰყვეს თანამედროვეობას ევროპულ ტენდენციებს, ხალხი პატივს სცემს და ინარჩუნებს წინაპრების ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს - სწორედ ამისგან შედგება თურქეთის კულტურა.

მოსახლეობის 99% მუსლიმია, ამიტომ რელიგიური ნორმები და წესები გავლენას ახდენს ცხოვრების თითქმის ყველა სფეროზე. ლოცვა (ნამაზი) სრულდება დღეში 5-ჯერ განსაზღვრულ დროს, ამ დროის დაწყებას მუეზინები აცხადებენ მეჩეთების მინარეთებიდან. მეჩეთში შესვლამდე ტარდება სახის, ხელების და ფეხების რიტუალური დაბანა, ზღურბლზე ფეხსაცმელი უნდა მოიხსნას. (!) მეჩეთები თითქმის ყოველთვის ღიაა, ამიტომ ტურისტებს შეუძლიათ ნებისმიერ დროს მოინახულონ ისინი. მაგრამ უმჯობესია არ გააკეთოთ ეს ლოცვის დროს (მუეზინის გამოძახებიდან 20 წუთის განმავლობაში), ასევე პარასკევს (წმინდა დღეს), განსაკუთრებით დილით. აკრძალულია მეჩეთში შესვლა დაუდევარი ტანსაცმლით, შორტებით, მინი კალთებით, მაისურებით. ქალმა უნდა ჩაიცვას ქვედაკაბა და თავი დაიფაროს. ტაძარში ყოფნისას სიჩუმე უნდა იყოს დაცული. თურქები დიდ მნიშვნელობას ანიჭებენ ეტიკეტს, ამიტომ გამოირჩევიან თავაზიანობითა და თავაზიანობით, ადვილად დაეხმარებიან უცნობს. როგორც ნებისმიერი აღმოსავლელი, მათ არ უყვართ აჩქარება, არ არიან ძალიან პუნქტუალურები, არ იწყებენ საუბარს (თუნდაც საქმიან!) ზოგადი შესავალი ფრაზების გარეშე. ისინი ძალიან პატივს სცემენ მათ, ვინც იცის მათი ტრადიციები და განსაკუთრებით მათ, ვისაც შეუძლია თურქულად თქვას რამდენიმე ფრაზა. ისინი მზად არიან გაუწიონ ნებისმიერი მომსახურება ასეთ ადამიანს. (!) კურორტებზე სასტუმროებში, რესტორნებში და მაღაზიებში შეგიძლიათ ისაუბროთ ინგლისურად, გერმანულად, ფრანგულად ან რუსულად - მიმტანებს, სასტუმროს თანამშრომლებს და გამყიდველებს, როგორც წესი, ესმით ეს ენები. ვინაიდან ისლამი კრძალავს პიროვნების გამოსახულებას, ადგილობრივები თავს არიდებენ ფოტოს გადაღების უფლებას, მით უმეტეს, თუ ნებართვას არ ითხოვენ. მაგრამ უმეტეს შემთხვევაში, მეგობრული მზერა, ჟესტი ან კითხვა საკმარისია გადაღების ნებართვის მისაღებად.

თუ თურქეთში გეპატიჟებით, ზედმეტი არ იქნება პატრონების საჩუქრებზე წინასწარ ზრუნვა და, შესაძლოა, მათთვის თქვენი ქვეყნის ეროვნული სუვენირის მომზადებაც კი. გაიხადე ფეხსაცმელი. ჩვეულია ფეხსაცმლის გაღება თურქულ საცხოვრებელში შესვლისას, სახლში შესვლის გარეშე. ეს ძველი წეს-ჩვეულებაა, რომელიც უმეტეს შემთხვევაში დღესაც დაცულია. მიუხედავად იმისა, რომ დიდ ქალაქებში მდიდარ სახლებში, რომელთა მფლობელები სულ უფრო მეტად იღებენ დასავლურ ცხოვრების წესს, ეს ტრადიცია შეიძლება არ იყოს დაცული. მაგრამ თუ პატარა ქალაქში მცხოვრებ თურქულ ოჯახს ან უბრალოდ კონსერვატიული შეხედულებების მქონე ადგილობრივ მოსახლეობას ეწვევით, მაშინ სახლში შესვლისას ფეხსაცმელი უნდა გაიხადოთ. როგორც წესი, თურქები სახლში ჩუსტებს ატარებენ. თითქმის ყველა თურქულ სახლს აქვს სპეციალური წყვილი "სტუმრების" ჩუსტები, რომლებსაც მხოლოდ მნახველებს სთავაზობენ, მაგრამ თუ არ მოგწონთ სხვისი ჩუსტების ჩაცმის იდეა, წაიღეთ თქვენი, რომ გამოიცვალოთ. ასეთი ქმედება სრულიად ნორმალური იქნება - ის არ იქნება აღქმული როგორც რაღაც არაჩვეულებრივი ან მფლობელების მიმართ უპატივცემულობა. მისალმებები თურქები ერთმანეთს ორივე ლოყაზე კოცნით ესალმებიან. თურქულ კულტურაში კოცნას განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს და ევროპელებისთვის ამ კოცნის კულტურა ყოველთვის არ არის ნათელი. თურქეთში ჩვეულია უფროსებისადმი პატივისცემის გამოხატვა მათ ხელზე კოცნით და შუბლთან მიტანით. მაგრამ უცხოელმა არ უნდა გააკეთოს ეს. საკმარისია მხოლოდ მისალმების სიტყვის თქმა.

ზოგიერთ კონსერვატიულ ოჯახში, უმცროსი ოჯახის წევრებს ეკრძალებათ მოწევა უფროსების თანდასწრებით. ასევე არ არის მიღებული უფროსების თანდასწრებით ფეხზე გადაჯვარედინებული ჯდომა ან თუნდაც გადაჯვარედინებული ჯდომა - ეს უპატივცემულოდ ითვლება, თუმცა ზოგჯერ უფრო პროგრესულ თურქულ ოჯახებში დღეს ეს ნებადართულია. ქალების ხელების კოცნა (როგორც ჩვეულებაა, მაგალითად, საფრანგეთში) თურქეთში არ არის მიღებული. Მაგიდასთან. თურქებთან სტუმრობისას განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს თქვენს ქცევას სუფრასთან. თურქეთში ნებისმიერი კვება განსაკუთრებული რიტუალია, ამიტომ თურქულ სახლში მოწვეული სტუმარი აუცილებლად დაჯდება ეროვნული თურქული სამზარეულოს მრავალრიცხოვანი კერძებით სავსე მაგიდასთან. ზოგადად, თურქები ძალიან სტუმართმოყვარეები და მეგობრულები არიან, მაგრამ ხანდახან სწორედ მათი სტუმართმოყვარეობის გამო ისინი შეიძლება იყვნენ არა მხოლოდ დაჟინებული, არამედ ინტრუზიულიც კი, სუფრაზე გარკვეული კერძის შეთავაზება. ნუ გაუცრუებ მათ: თუ სხვადასხვა კერძს შემოგთავაზებენ, უმჯობესია ყველა გასინჯოთ, თუნდაც არ გშიათ. თუ უარს იტყვით, ვერ მოერიდებით კითხვებს: "ეს არ მოგწონს? უგემოვნოა? არ მოგწონს?" და ა.შ. კერძის გასინჯვაზე უარის თქმამ მასპინძლების შეურაცხყოფაც კი შეიძლება გამოიწვიოს. უმჯობესია მათ ღიმილით მადლობა გადაუხადოთ და სცადოთ ყველაფერი, რასაც შემოგთავაზებენ და მხოლოდ მაშინ, როცა, ფაქტობრივად, სავსე იქნებით, შეგიძლიათ უარი თქვან დანამატზე. ამავდროულად, არ არის აუცილებელი, მიირთვათ ყველაფერი, რაც თქვენს თეფშზე დადეთ, ბოლო ნაჭერამდე - თუ უკვე საკმარისად მიირთვით, მაშინ ნახევრად შეჭამეს გაპატიებთ. თუ თურქულ სახლში მოდიხართ, გახსოვდეთ: მფლობელების სიამოვნების დიდი სურვილითაც კი, არ უნდა დაკარგოთ საკუთარი ღირსება და ზოგადად შეცვალოთ საკუთარი ჩვევები და ცხოვრებისეული შეხედულებები - შეინარჩუნოთ უნიკალურობა.

თურქეთში მიღებულია, რომ მამაკაცები ერთმანეთს კოცნით ესალმებიან. ეს, რა თქმა უნდა, ცოტა უჩვეულოდ გამოიყურება ევროპელებისთვის, მაგრამ თურქეთში თუნდაც მცირე ხნით ყოფნისას, თქვენ იწყებთ შეგუებას იმ ფაქტს, რომ თურქულ კულტურაში კაცები ძალიან განცალკევებულები არიან ქალებისგან და ამავე დროს საკმაოდ შემაშფოთებლად ესალმებიან ერთმანეთს. . მხოლოდ იმავე სქესის ადამიანებს შეუძლიათ კოცნის გამოყენება მისალმებად. ერთი სქესის მეგობრებს ან ახლო ნათესავებს შეუძლიათ ხელი ჩაეჭიდონ ან მიესალმონ ერთმანეთს ლოყებზე კოცნით ან ჩახუტებით - წინააღმდეგ შემთხვევაში, მათ დაუშვებელია. როცა ხვდებიან, კაცები სრულიად ევროპულად ართმევენ ხელს, მაგრამ ქალს არასოდეს ართმევენ ხელს, თუ ის თავად აშკარად არ იღებს ამას. სხვათა შორის, ბოლო მომენტი უამრავ ინციდენტს უკავშირდება უცხოელ ტურისტებთან, რომლებიც პირველები ხვდებიან ადგილობრივ მცხოვრებთან შეხვედრისას, ვისთვისაც ეს აშკარა მოწვევაა უკეთ გაცნობისთვის. რა თქმა უნდა, დროთა განმავლობაში თურქული საზოგადოება იცვლება და დღეს ძველი ჩვევები სულ უფრო მეტად უთმობს ადგილს ახალ ქცევებს. თურქი ხალხი აღიქვამს და ამუშავებს ქცევის უფრო და უფრო გავრცელებულ ევროპულ ნორმებს, უფრო და უფრო ხშირად ხედავთ მამაკაცებსა და ქალებს, რომლებიც ერთმანეთს ესალმებიან ორივე ლოყაზე კოცნით.

თურქეთში ჩვეულია უფროსებისადმი პატივისცემის გამოხატვა მათ ხელზე კოცნით და შუბლთან მიტანით. ბაირამზე (რელიგიური დღესასწაულები) ოჯახის უფროსი წევრების ხელების კოცნა სავალდებულოა. ჩვეულებრივ ამ დღესასწაულზე ყველა ნათესავი იკრიბება ოჯახის უძველესი წევრების სახლში სპეციალური სადღესასწაულო საუზმეზე, ლანჩზე ან სადილზე. უმცროსები პატივისცემით კოცნიან ხელზე უფროსს. ხშირად ასეთ კოცნას თან ახლავს საკოცნელ შუბლზე კოცნის ხელის დადება. სანაცვლოდ უფროსები უმცროსებს ჩუქნიან - ტკბილეულს ან ჯიბის ფულს. თუ უცხოელი ქალი დაქორწინდა თურქზე და ისინი ერთად მოვიდნენ მის თურქ ნათესავებს მოსანახულებლად, მაშინ მოსალოდნელია, რომ იგი ქმრის შემდეგ უფროსებს ხელებს აკოცებს. ზოგისთვის ეს შეიძლება ძველი ტრადიციების რელიქვიად ჩანდეს, ზოგი კი ესმის და იღებს ამ სახის წვრილმანებს. ნებისმიერ შემთხვევაში, სხვა ერის, კულტურის წარმომადგენელზე დაქორწინებისას უნდა მოემზადოთ მანამდე უჩვეულო რამისთვის.

თურქეთში აღინიშნება როგორც სახელმწიფო, ისე რელიგიური დღესასწაულები. ყველაზე მნიშვნელოვანი სახალხო დღესასწაულებია: ახალი წელი - 1 იანვარი; ეროვნული დამოუკიდებლობის დღე და ბავშვთა დღე - 23 აპრილი; ახალგაზრდობისა და სპორტის დღე - 19 მაისი; ბერძნულ არმიაზე გამარჯვების დღე - 30 აგვისტო; რესპუბლიკის გამოცხადების დღე - 29 ოქტომბერი; ათათურქის ხსოვნის დღე, თურქეთის რესპუბლიკის პირველი პრეზიდენტი - 10 ნოემბერი. ამ დღეს დილით, დილის 9:05 საათზე, მთელი ქვეყანა წუთიერი დუმილით იყინება, გამვლელები ჩერდებიან, სირენების ხმა, მანქანების ხმაური. რელიგიური დღესასწაულები მთვარის კალენდრის მიხედვით აღინიშნება, ამიტომ მათი თარიღი ყოველწლიურად იცვლება. მათგან ყველაზე მნიშვნელოვანი: რამადანი - წმინდა თვე, რომლის დროსაც მსოფლიოს ყველა მუსლიმი არ ჭამს და არ სვამს გამთენიიდან საღამომდე ლოცვამდე. ამ დროის განმავლობაში, ზოგიერთი რესტორანი დაკეტილია მზის ჩასვლამდე; Eid al-Adha (მსხვერპლშეწირვის დღესასწაული) არის წლის მთავარი რელიგიური დღესასწაული და შეკერ-ბაირამი (ტკბილეულის დღესასწაული, აღნიშნავს რამადანის მარხვის დასრულებას). მათ ზეიმობენ 3-4 დღის განმავლობაში და ბანკები შეიძლება დაკეტილი იყოს მთელი კვირა, სასტუმროები და ტრანსპორტი გადატვირთული იყოს.

ყურბანი - ბაირამი (მსხვერპლშეწირვის დღესასწაული) არის წლის მთავარი რელიგიური დღესასწაული და შეკერ ბაირამი (ტკბილეულის დღესასწაული, აღნიშნავს რამადანის მარხვის დასრულებას). მათ 3-4 დღე ზეიმობენ, ბანკები კი შეიძლება მთელი კვირა დაიხუროს, სასტუმროები და ტრანსპორტი გადატვირთულია.

თურქეთის თანამედროვე კულტურა იმდენად მრავალმხრივია, რომ ძნელია მისი მორგება ცალკეული განსაზღვრების რაიმე ჩარჩოში. თურქეთში ადათ-წესები, რომლებიც საუკუნეების განმავლობაში ყალიბდებოდა, სხვადასხვა ქვეყნის კულტურების გავლენას განიცდიდა. თურქეთში ადათ-წესები მკაცრი და საინტერესოა თავისებურად, მაგალითად, ქალისა და მამაკაცის თანაბარი უფლებების მიუხედავად, ზოგიერთ სოფლის პროვინციაში ქალები კვლავ შეზღუდული არიან თავიანთ უფლებებში. თურქებს ძალიან მკაცრი დამოკიდებულება აქვთ ქალებში ღია ტანსაცმლის მიმართ. კიდევ ერთი ძალიან საინტერესო ტრადიცია არის ბიჭის წინადაცვეთა 7-12 წლის ასაკში. ამ ოჯახურ დღესასწაულს მთელი რიტუალი ახლავს. საინტერესო და ორიგინალური ადათ-წესები თურქეთში

თურქული სამზარეულო გასაოცარია თავისი მრავალფეროვნებით. უძველესი დროიდან, მცირე აზიისკენ რთულ და გრძელ გზაზე, თურქულმა მომთაბარე ტომებმა ისესხეს რეცეპტები და მომზადების მეთოდები ცენტრალური აზიის სხვადასხვა რეგიონში და ციმბირშიც კი (კერძოდ, დასავლეთ ალტაიში). დღეს თურქული სამზარეულო ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ფერად მსოფლიოში. იგი აერთიანებს ბერძნულ, ჩერქეზულ, არაბულ სამზარეულოს და თურქი ხალხების უძველეს ტრადიციებს. აქედან გამომდინარეობს ასეთი სიმრავლე და მრავალფეროვნება. ძირითადი ხორცპროდუქტები ხბოს და ცხვრის ხორცია, რომლებიც მზადდება სანელებლებით და ზეითუნის ზეთით. კერძები ცხიმიანია, მაგრამ გემრიელად გემრიელი. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ცნობილი ხორცის კერძი ქაბაბია. უფრო მეტიც, თურქებს მისი რამდენიმე სახეობა აქვთ. ხორცის გარდა, ბრინჯი და ბოსტნეული მნიშვნელოვან როლს თამაშობს. თურქული სამზარეულო განსაკუთრებულია არა მხოლოდ კერძების რაოდენობით, არამედ მათი მომზადების ვარიაციით. ეს დამოკიდებულია რეგიონზე ან თუნდაც ცალკეულ ოჯახზე და მის ტრადიციებზე. ძირითადად მცხოვრებლებს უყვართ ღია ცის ქვეშ ვახშამი. არსებობს მოსაზრება, რომ ღია კაფეები ევროპელებმა ომების დროს თურქებს წაართვეს. თურქული სამზარეულო თავის გემოვნურ მახასიათებლებს ავლენს არა სასტუმროს რესტორანში ან სასტუმროში, რადგან აქ მენიუ ევროპულ გემოვნებაზეა მორგებული, არამედ პატარა კერძო კაფეებში. ბევრ მათგანს აქვს მენიუ რუსულ ენაზეც კი, რაც ჩვენს ტურისტებს არჩევანს უადვილებს. ქაბაბი

თურქეთის ადათები, ტრადიციები და დღესასწაულები

თურქეთის მრავალ კურორტზე დამსვენებლებმა შეიძლება არც კი იცოდნენ, როგორია ცხოვრება მდიდრული სასტუმროების გარეთ. დაინტერესებულ პირებს დააკვირდებიან ძველ ტრადიციებზე აგებულ ცხოვრებას. და თურქეთი ერთმანეთის გვერდით მდებარეობს, მაგრამ საერთო ძალიან ცოტაა, თუმცა მაინც შეგიძლიათ იპოვოთ მსგავსი რამ. ისევე, როგორც რუსეთში, ამ ქვეყნის ადათ-წესები ჩამოყალიბდა სხვადასხვა ეთნიკური ჯგუფის, რელიგიისა და ადათ-წესების ნაზავის საფუძველზე. აქ ბევრი რამ ჯერ კიდევ მოგვაგონებს უძველესი მომთაბარეების ცხოვრების წესს, რომელზედაც ისლამური კულტურის დიდი შტრიხებია დატანილი.

მუსლიმები ადგილობრივი მოსახლეობის 80%-ზე მეტს შეადგენენ და ეს ფაქტიურად ყველაფერში იგრძნობა. რელიგიურობა ანათებს როგორც კომუნიკაციის მანერას, ასევე თურქების თავისებურებებს. ადგილობრივი ტრადიციები ასევე მჭიდროდ არის დაკავშირებული ისლამთან და ფესვები აქვს ოსმალეთის იმპერიის ისტორიას. ეს ეხება, მაგალითად, მიზანმიმართულ თავაზიანობას კომუნიკაციაში. დღეს თურქეთი საერო სახელმწიფოდ ითვლება, მაგრამ თავაზიანი მოპყრობისა და თავაზიანობის ტრადიცია ადგილობრივების სისხლშია. აქ არ უნდა გაგიკვირდეთ, რომ კომპლიმენტები ყველა მხრიდან შეიძლება მოგისხათ, უმჯობესია გაითვალისწინოთ, რომ კარგი იქნება ასეთი ყურადღების მიქცევა.

უცხოელები, როგორც წესი, დაინტერესებულნი არიან საქორწილო ცერემონიებით, როგორც წესი, მდიდრული და ძალიან სიმბოლური. ჯერ მაჭანკლების გაგზავნა უნდა, მერე ნიშნობის გამოცხადება. ქორწილები ჩვეულებრივ ხუთშაბათს იწყება და შეიძლება რამდენიმე დღე გაგრძელდეს. მრავალი ტრადიცია დღემდე შემორჩა ექსკლუზიურად მათი სილამაზისა და ორიგინალურობის გამო. ასე რომ, "ჰენნას ღამეში" პატარძლის ხელები რთული ნიმუშებით არის მოხატული. საინტერესო ტრადიციაა „ქალწულობის ქამარი“, როცა პატარძლის მამა თოვლივით თეთრ კაბაზე ალისფერ ლენტს აკრავს.

ტრადიციებს განსაკუთრებით პატივს სცემენ სოფლად, მაგრამ მეგაპოლისებშიც კი მკაცრად იცავენ წინადაცვეთას. აქ ასევე არ არის მიღებული ღორის ხორცის ჭამა, მაგრამ ოჯახური იერარქია მკაცრად არის დაცული. ოჯახის უფროსი ყოველთვის მამაკაცია, მაგრამ ქალს ყოველთვის პატივს სცემენ ახლობლები, კანონის მიხედვით, ქალსა და მამაკაცს თანაბარი უფლებები აქვთ.

ყველაზე პოპულარული ტრადიციული დღესასწაულები თურქეთში ჯერ კიდევ რჩება რამადანი, შეკერ-ი ეიდ ალ-ადჰა- ეს არის სახელმწიფო დონის მთავარი დღესასწაულები. ამ დღეებში ქუჩებში ბევრი ხალხია, მუსიკა უკრავს. გარდა ამ დღესასწაულებისა, თურქეთში აღინიშნება მრავალი ადგილობრივი და ოჯახური დღესასწაული, რომელიც ასახავს ამ ხალხის წეს-ჩვეულებებს და ტრადიციებს.

თურქეთში სტუმართმოყვარეობას აფასებენ. აქ ხშირად სტუმრობენ მეგობრები და ნათესავები. მოწვევას ყოველთვის თან ახლავს მრავალი საბაბი, ამიტომ ძალიან რთულია ვიზიტზე უარის თქმა პატრონის შეურაცხყოფის გარეშე. სხვათა შორის, მოსაწვევის მიზეზი ზოგჯერ საერთოდ არ არის საჭირო, სტუმრები მხოლოდ კარგ ხასიათზე და საინტერესო კომპანიაში არიან მოსალოდნელი. სხვათა შორის, თუ ნამდვილად არ გაქვთ დრო ვიზიტისთვის, მაშინ რეკომენდირებულია უარი თქვათ, რადგან მათგან ყველაზე მოკლეც კი მინიმუმ ორი საათი გაგრძელდება, რადგან სტუმრების მიღებისას მხოლოდ ფინჯანი ყავა ან ჩაი არ არის შეზღუდული. . არასოდეს შეეცადოთ გადაიხადოთ გადასახადი, თუ რესტორანში ხართ მიწვეული ან ფულს გადაუხდით სახლის პატრონს - ეს საშინლად არ არის თავაზიანი. მაგრამ თქვენი ფოტოები, რომლებსაც გამოგიგზავნით ვიზიტის შემდეგ, ან პატარა საჩუქრები "შემთხვევით", რა თქმა უნდა გაახარებს თქვენს თურქ მეგობრებს.

თურქეთის კულტურული და ყოველდღიური ტრადიციები და წეს-ჩვეულებები ძალიან მრავალფეროვანია, რადგან ეს მრავალეროვნული ქვეყანა ჩამოყალიბდა ძლიერი ოსმალეთის იმპერიის საფუძველზე, რომელიც არსებობდა 600 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში და დაიმორჩილა ევროპის, აზიისა და აფრიკის ნაწილები. მხოლოდ 1923 წლის 24 ივლისს, როდესაც აგრესიული იმპერია დაინგრა, დაიწყო თურქეთის ჩამოყალიბება, როგორც სახელმწიფო, რომელშიც, ფაქტობრივად, არ არსებობდა თურქი ერი, როგორც ასეთი.

სასიამოვნო ბონუსი მხოლოდ ჩვენი მკითხველისთვის არის ფასდაკლების კუპონი 29 თებერვლამდე საიტზე ტურების გადახდისას:

• AF500guruturizma - პრომო კოდი 500 რუბლისთვის ტურებისთვის 40,000 რუბლიდან
• AFT2000guruturizma - პრომო კოდი 2000 რუბლისთვის. თურქეთში ტურებისთვის 100000 რუბლიდან.
• AF2000KGuruturizma - პრომო კოდი 2000 რუბლისთვის. კუბაში ტურებისთვის 100000 რუბლიდან.

Travelata-ს მობილურ აპლიკაციას აქვს სარეკლამო კოდი - AF600GuruMOB. ის აძლევს ფასდაკლებას 600 რუბლს ყველა ტურზე 50000 რუბლიდან. ჩამოტვირთეთ აპლიკაცია და

ვებგვერდზე onlinetours.ru შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი ტური 3%-მდე ფასდაკლებით!

იმპერიიდან მემკვიდრეობით მიღებული მოსახლეობის ეთნიკურ შემადგენლობას ჰყავდა მრავალი ხალხის წარმომადგენელი: ქურთები, ჩერქეზები, არაბები, მესხები, სირიელები, ლაზები, ბალყარელები, ჩერქეზები. თითოეული მათგანი ცდილობდა შეენარჩუნებინა თავისი რელიგიური, კულტურული და ყოველდღიური ტრადიციები. და მიუხედავად იმისა, რომ ახლა მათი შთამომავლები თავს თურქებად თვლიან, ისინი აგრძელებენ თავიანთი ეროვნული კანონების შენარჩუნებას, რამაც გამოიწვია თურქული ადათ-წესების არაჩვეულებრივი მრავალფეროვნება.

თურქი მწერლის გიუნტექინის პოპულარული რომანი "Kinglet - სიმღერა ჩიტი", რომელიც მის მიერ 1922 წელს დაწერა, ფართოდ გახდა ცნობილი ჩვენს ქვეყანაში გასული საუკუნის 80-იანი წლების ბოლოს, ისევე როგორც მასზე დაფუძნებული ამავე სახელწოდების ფილმი. თურქული საზოგადოების ყველა ფენა, ძალიან მდიდრებისა და ძალიან ღარიბების სოციალური უთანასწორობა აისახება სიყვარულის საქმეში; თურქი ქალების ჩაგვრა და ჩაგვრა და, რა თქმა უნდა, ხალხური ტრადიციები.

ახლა ყველაფერი შეიცვალა რომანის დაწერის შემდეგ: საზოგადოებაში არ არის თვალშისაცემი სოციალური კონტრასტი; ძირითადად, ბევრი ცდილობს მიიღოს კარგი განათლება, დაეუფლოს უცხო ენებს, მიიღოს ექიმის, იურისტის, ეკონომისტის, ჟურნალისტის პრესტიჟული პროფესია. სოფლის მოსახლეობა უფრო ცივილიზებული და მდიდარი ხდება თანამედროვე კომუნიკაციებისა და კავშირების წყალობით. მაგრამ მაინც ყველას აერთიანებს წინაპრების მიერ შემუშავებული ტრადიციები და წეს-ჩვეულებები და პატივს სცემენ თანამედროვე შთამომავლებს.

საქორწინო წეს-ჩვეულებები

აქ ქორწინებას უდიდესი მნიშვნელობა აქვს, ამიტომ ქორწილის ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს წმინდად პატივს სცემენ. აქ ჩვეულებრივად არის დაქორწინება და დაქორწინება საკმაოდ ადრეულ ასაკში, თანასწორობის პრინციპის დაცვით: ღარიბი კაცი არ უნდა დაქორწინდეს მდიდარი ოჯახის გოგოზე, რათა მომავალში არ შელახოს მისი საჭიროებები და რომ არ გაუარესდეს მისი ფინანსური მდგომარეობა.

თუმცა არის გამონაკლისები: ყველა თანამედროვე ახალგაზრდა ბიზნესმენი და პოლიტიკოსი არ ირჩევს ფინანსურად უზრუნველყოფილ ცხოვრების პარტნიორს. ყველაზე გავრცელებული ოჯახური გაერთიანება რელიგიურ და ეთნიკურ ჯგუფებში, მაგრამ ასევე ეთნიკურად არ არის აკრძალული კანონით.

საოჯახო კოდექსი ეფუძნება შვეიცარიის სამოქალაქო კოდექსს, რომელიც ითვალისწინებს ახალდაქორწინებულთა ურთიერთშეთანხმებას, საქორწინო ხელშეკრულების დადებას და მონოგამიის პრინციპს.

საქორწილო ცერემონიის რიტუალები

ოჯახური დისკუსია იმართება მას შემდეგ, რაც ბიჭი და გოგონა გადაწყვეტენ დაქორწინებას, როდესაც თითოეული მათგანი კონსულტაციას გაუწევს ოჯახის წევრებს, განიხილავს მომავალი დღესასწაულის ყველა დეტალს.
საქმროს ახლო ნათესავების ვიზიტი პატარძლის ოჯახში ქორწინებაზე თანხმობის მისაღებად.

ნიშნობა, რომელიც შედგება პატარძლის ოქროს სამკაულებით: ბეჭდები, საყურეები, სამაჯურები პატარძლისა და პატარძლის ბეჭდების დამაკავშირებელი წითელი ძაფის 2 ნაწილად გაჭრის შემდეგ.

საქორწილო სამზადისი

Henna Night არის ერთგვარი ბაკალავრის წვეულება, რომელიც იმართება ქორწილამდე ორი დღით ადრე, რომელშიც მხოლოდ ქალები მონაწილეობენ. პატარძლის ტრადიციული სამოსი ამ ღამეს უნდა იყოს იასამნისფერი ხავერდის კაბა, ის (პატარძალი) ზის ოთახის ცენტრში, ათავსებენ წყლით გაზავებულ ჰენას თეფშს, სადაც ანთებული სანთელი დევს. დამსწრეები, რომლებიც ასრულებენ რიტუალურ სიმღერებს, ცეკვავენ პატარძლის ირგვლივ და ის დედასთან ერთად ტირის, როგორც მწუხარების ნიშანი მშობლების სახლიდან გარდაუვალი განშორების გამო.

საქორწილო ცერემონია

საქორწილო ცერემონია, სადაც 200-300 სტუმარია მიწვეული, იწყება გართობის ქარიშხალით, ბრავულური მუსიკისა და მოხდენილი ცეკვების თანხლებით. ზეიმის დასრულებამდე საჩუქრების გადაცემის ჯერია შესაბამისი იერარქიის მიხედვით: ჯერ აძლევენ ყველაზე ახლოს, შემდეგ ყველაზე შორს და ასე შემდეგ კლებადობით.

ქორწილის ღამე

„გერდექი“ - პირველი საქორწინო ღამე - ძალიან მნიშვნელოვანი და გადამწყვეტი ეტაპია, როდესაც პატარძლის ქალწული სიწმინდის შემოწმება ხდება, რასაც თურქეთში დღემდე დიდი მნიშვნელობა აქვს. აქამდე, დილით, პატარძალი ფურცელზე ყველას უნდა აჩვენოს უდანაშაულობის დაკარგვის კვალი. ორმხრივი სურვილით, ახალგაზრდებს შეუძლიათ მოატყუონ ახლობლების სიფხიზლე, თუ მათ უკვე ჰქონდათ ინტიმური ურთიერთობა ქორწილამდე.

ეტიკეტის ტრადიციები

სტუმართმოყვარეობის წესები

თურქული სტუმართმოყვარეობა კავკასიურ სტუმართმოყვარეობას წააგავს; თურქები სიამოვნებით იწვევენ სტუმრებს თავიანთ ადგილას, სპეციალური ფრაზებისა და წინადადებების გამოყენებით, რომლებიც ხაზს უსვამს მასპინძლების სურვილს, ნახონ მოწვეულები. ჩამოსულ სტუმრებს, ტრადიციულად გაშლილ ბალიშებსა და ხალიჩებზე იატაკზე მოთავსებულ სტუმრებს საუკეთესო და უგემრიელეს უნდა შესთავაზონ. კერძები მიირთმევა ლამაზ ტევად უჯრაზე, რომელიც დაბალ მაგიდაზეა განთავსებული. მაგრამ ახლა, უმეტეს ქალაქის სახლებში, დღესასწაული იმართება ევროპული სტანდარტების მიხედვით: დიდ მაგიდასთან, რომელსაც ემსახურება კვების ხელსაწყოების სრული ნაკრები.

სუფრის ეტიკეტი

უნდა გვახსოვდეს, რომ ჩვეულებრივი კერძიდან ნაჭრები უნდა აიღოთ მხოლოდ მარჯვენა ხელით, შეგიძლიათ მაგიდასთან ისაუბროთ მფლობელის ნებართვით. უხამსად ითვლება საკვების სწრაფად და ხარბად გადაყლაპვა, წვეულებაზე დიდხანს ყოფნა, უნებართვოდ მოწევა; წახალისებულია ცეკვა და სიმღერა. თურქების სახლები იყოფა სტუმრად და მასპინძელ ნახევრად, ამიტომ სტუმრებს შეუძლიათ მხოლოდ საკუთარ ნახევარში შევიდნენ, შესვლამდე ფეხსაცმელი გაიხადონ.

თურქულ ოჯახებში არ არის მიღებული მარტო ჭამა; ისინი მკაცრად უზრუნველყოფენ, რომ ერთ სახლში მცხოვრები ყველა იმყოფება სუფრასთან ჭამის დროს. თურქები მიირთმევენ ბევრ მწვანილს და ბოსტნეულის სალათებს, რომლებსაც ყველა კერძთან ერთად მიირთმევენ; ლანჩის დროს შეუძლიათ დალიონ ანისულის ლიქიორი ან ლუდი, რომლებიც მათთვის არ ითვლება ალკოჰოლურ სასმელად, თუმცა მკაცრად აკრძალულია მათი დალევა საზოგადოებრივ ადგილებში. ღორის ხორცი არასოდეს გამოიყენება კულინარიაში არც სახლში და არც საზოგადოებრივ კვებაში.

საერთო ჟესტები

თურქეთის მაცხოვრებლები იყენებენ სპეციფიკურ ჟესტებს, რომლებიც ზოგჯერ მხოლოდ მათთვის გასაგებია: თითების ქნევა მოწონებას ნიშნავს; ენის დაწკაპუნება - პირიქით, უარყოფა ან უარყოფა. გაუგებრობა გამოიხატება თავის გვერდიდან გვერდზე სწრაფი ქნევით ან წარბების გაკვირვებული აწევით. შეთანხმების ნიშანი აღინიშნება თავის ცალ მხარეს გადახრით. თურქებთან ურთიერთობისას უცხოელებს მეტი სიფრთხილე სჭირდებათ ჟესტიკულაციასთან დაკავშირებით, რადგან შესაძლოა ისინი მათგან სულ სხვაგვარად აღიქვან.

ტრადიციების ტარება

თურქეთის კონსერვატიული მაცხოვრებლები, როგორც კაცები, ასევე ქალები, ურჩევნიათ ტრადიციული სამოსის ტარება, განსაკუთრებით სოფლად. თურქული ეროვნული სამოსის სავალდებულო ატრიბუტია ფართო შარვალი, რომელსაც ორივე სქესის წარმომადგენლები ატარებენ. კაცები უფრო მკვრივი ქსოვილებისგან იკერება, ქალები კი თხელი გამჭვირვალე ქსოვილებისგან კეთდება ორნამენტებით რთული ნიმუშების სახით.

ფართო შარვალზე ქალები ატარებენ გრძელ კაბებს და ატლასის, ბროკადის, ტაფტას, მუსლინისგან შეკერილ მოსასხამს, ხოლო მამაკაცებს - გრძელ პერანგებს, რომლებიც ფართო შარვალშია ჩასმული. აქამდე, ბევრი მამაკაცი ატარებს ტრადიციულ თავსაბურავს - ფეზუს - წითელი მატყლისგან დამზადებული დაბალი ქუდი, რომელიც ერთმანეთშია გადაჯაჭვული ლურჯი, შავი ან ლურჯი კაბით თასმით.

ქალებს თავზე აცვიათ ნათელი, ლამაზი შარფები. საქმიანი მამაკაცების უმეტესობას ახლა ევროპული კოსტიუმები, პერანგები და ჰალსტუხები აცვია. ახალგაზრდა ქალაქელი ქალები უფრო მეტად ემორჩილებიან ტრადიციულ კაბებს, ავსებენ მათ თანამედროვე აქსესუარებითა და ფეხსაცმლით, ხანდაზმული ქალები კი მკაცრად იცავენ ეროვნული ჩაცმულობის წესებს.

თურქები შეუწყნარებლები არიან უცხოელი ტურისტების მიმართ, რომლებიც სანაპიროზე გამოჩნდებიან ზედმეტად გამჭვირვალე ტანსაცმლით: მოკლე შორტებით, ძლიერად დაბალ ტოპებით ან ბლუზებით. საზოგადოებრივ ადგილას წასვლისას საჭიროა უფრო მოკრძალებული ჩაცმა, კაბა ან ქვედაკაბა მუხლს ქვემოთ და პატარა დეკოლტეთ; სასურველია ქუდით ან დახვეწილი ვარცხნილობით. მეჩეთებისა და ტაძრების მონახულება ტურისტებისგან დიდ სიფრთხილეს მოითხოვს: იქ მამაკაცები არ უნდა გამოჩნდნენ შორტებით, ქალებს უნდა ეცვათ გრძელი კაბა, რომელიც ხელებსა და ფეხებს ფარავს; და დაიფარეთ თავი შარფით ან ცხვირსახოცით.

მშობიარობის წეს-ჩვეულებები

ყველა ახლო ნათესავმა, რომელიც მოდის ოჯახს ბავშვის დაბადება მილოცვით, დედას უნდა აჩუქოს ოქროსა და ვერცხლის სამკაულები და მონეტები. სახელის არჩევას საოჯახო კლანიც განიხილავს, დამტკიცებულ სახელს სამჯერ ხმამაღლა წარმოთქვამს, ერთ-ერთი ბებია ახალშობილის ყურში ჩურჩულით კითხულობს ლოცვას. ახალშობილის სიცოცხლის ორმოცდამეათე დღეს ასევე იკითხება ლოცვა ჯანმრთელობისთვის, ბანაობის წინ ჩვილის სხეულს მარილით ასხამენ, რათა მომავალში ცუდი სუნი არ წამოვიდეს მისგან.

ბავშვებში პირველი კბილის გაჩენას დიდი მნიშვნელობა ენიჭება: ბავშვის წინ სხვადასხვა საგნებს აფენენ და იმის მიხედვით, თუ რას იღებს ბავშვი პირველ რიგში, ვარაუდობენ, ვინ გახდება ის.

ბიჭის ჩამოყალიბებაში მნიშვნელოვანი ეტაპია წინადაცვეთა რიტუალი, რისთვისაც მას ადრეული ასაკიდან ამზადებენ. ეს არის ბრწყინვალე ზეიმი, როცა მეფესავით ჩაცმულ ბიჭს ელეგანტურად მორთული მანქანით ატარებენ კოლონა თანხლებით, მუსიკალური თანხლებით. ბიჭს ოქროს მონეტებით ჩუქნიან იმის ნიშნად, რომ იმ დღეს მამაკაცი გახდა და ფული უნდა ჰქონდეს.

იმისათვის, რომ უცხო ქვეყანაში ყოფნა მაქსიმალურად კომფორტული გახადოთ თქვენთვის და გარშემომყოფებისთვის, არ მოხვდეთ უხერხულ მდგომარეობაში და არ გამოავლინოთ უპატივცემულობა ადგილობრივების მიმართ, მიზანშეწონილია გაეცნოთ თურქულ მთავარ ტრადიციებს და მიღებული ეტიკეტის წესებს. ამ ქვეყანაში.

თურქული ტრადიციები: მისალმების წესები

მისალმებები მამაკაცებს შორის. კაცები პირველად რომ ხვდებიან ერთმანეთს ხელის ჩამორთმევით ესალმებიან და პირდაპირ თვალებში უყურებენ. მეგობრებსა და ნათესავებში მიიღება ჩახუტება და ზურგზე ნაზი ხელისგულები. ასევე შესაძლებელია ორივე ლოყაზე კოცნა. ერთი პოლიტიკური პარტიის მიმდევრები ერთმანეთს ესალმებიან, ტაძრებს ეხებიან. კოლეგები ჩვეულებრივ აკეთებენ კოცნის გარეშე.

მისალმებები ქალებს შორის. პირველ შეხვედრაზე საკმარისია მსუბუქი ხელის ჩამორთმევა. თუ ქალები ერთმანეთს კარგად იცნობენ, ლოყაზე კოცნიან და მსუბუქ ჩახუტებას უცვლიან.

ქალის მოკითხვა მამაკაცის მიერ. ეს საკმაოდ დელიკატური მომენტია. უმჯობესია დაელოდოთ რაიმე მინიშნებას ან სიგნალს. თუ ხელს შემოგთავაზებენ, უპასუხე უბრალო ხელის ჩამორთმევით, თუ ლოყას შემოგთავაზებენ, მაშინ შეგიძლია მიესალმო ორივე ლოყაზე კოცნით. თუ არც ხელს და არც ლოყას არ სთავაზობენ, უბრალოდ თავი დაუქნია და/ან თავაზიანად თქვი მერჰაბა (გამარჯობა). შესაძლებელია, რომ რელიგია კრძალავს მათ საპირისპირო სქესის პირებთან შეხებას.

მოკითხვა ხანდაზმული ნათესავებისგან. როგორც წესი, ხანდაზმულ მამიდას ან ბიძას მისალმებისას თურქები ხელებს შუბლზე იდებენ, შემდეგ კი ტუჩებზე. თურქებიც მიესალმებიან მშობლებს.

Პირადი სივრცე

ზოგიერთ უცხოელს შესაძლოა თურქებისთვის არასასიამოვნო აღმოჩნდეს კომუნიკაციის მანძილის შემცირება. როგორც წესი, კოლეგები და ნაცნობები ერთმანეთთან ურთიერთობენ ერთმანეთთან. ნათესავებსა და მეგობრებს შორის ეს მანძილი საგრძნობლად მცირდება და კომუნიკაციის დროს ისინი ხშირად ეხებიან ერთმანეთს.

თურქებს უყვართ ტაქტილური კონტაქტი

მაგრამ არსებობს გარკვეული წესები:

• ხშირად შეგიძლიათ ნახოთ ქალები, რომლებიც ერთმანეთს ხელს უჭერენ ან კაცებს.
• ხანდახან მოსეირნე ქალები ერთმანეთს ხელს უჭერენ ან წელზე ეხვევიან.
• მიუხედავად იმისა, რომ თურქები ხშირად ცვლიან შეხებას ამხანაგობის დროს, ყველა შეხება შესაძლებელია მხოლოდ წელის ზემოთ. ფეხების შეხება შეიძლება ჩაითვალოს სხეულის სექსუალურ მოძრაობებად.
• საჯარო ადგილებში, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ნახოთ საპირისპირო სქესის ადამიანები, რომლებიც ერთმანეთს ეხებიან.
• თუ ბიზნესპარტნიორებმა მესამე პირთან საუბარში მხარზე დაადეს ხელი, ეს შეიძლება ჩაითვალოს ნდობის ნიშნად.

თვალის კონტაქტი

• შეეცადეთ შეხედოთ სხვა ადამიანს თვალებში.
• ქალები ხშირად თავს არიდებენ მამაკაცებთან პირდაპირ თვალის კონტაქტს.

საქმეს შეუდექით...

• კომუნიკაციის სტილის უმეტესობა დამოკიდებულია თემასა და სიტუაციაზე.
• თუ ვინმე ცდილობს სხვა ადამიანთან ურთიერთობის დამყარებას, შეიძლება გამოიყენოს არაპირდაპირი კომუნიკაციის სტილი. აზრამდე მისვლამდე შეიძლება სამუდამოდ გაგრძელდეს, ასე რომ მოთმინებით იმოქმედეთ.
• მეორეს მხრივ, როდესაც საქმე ეხება ისეთ თემებს, როგორიცაა პოლიტიკა, საუბარი შეიძლება იყოს ძალიან პირდაპირი და კონფრონტაციული.
• ზოგიერთი ადამიანი არ ერიდება იმის თქმას, რაც მათ გონზეა.
• საქმიან მოლაპარაკებებში, სანამ საქმის არსს შეუდგებოდნენ, თურქებს ურჩევნიათ ცოტა ამაზე და ამაზე ისაუბრონ.

რა ჩქარობს?

• თურქები, როგორც წესი, ძალიან გულუხვი არიან თავიანთ დროს.
• საუბრის დრო ასევე განისაზღვრება საუბრის თემით და სიტუაციით.
• თუ დაგაგვიანდათ სოციალურ ღონისძიებაზე, ეს არ ჩაითვლება უხეშობად. თუმცა, მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ პუნქტუალურობა არ არის თურქების უძლიერესი თვისება.
• მატარებლები და ავტობუსები ჩვეულებრივ დროულად ჩამოდიან ... თითქმის. თუმცა, რაც შეეხება მიწოდებას, ისინი, როგორც წესი, არ ხდება იმ დღეს, როცა მათ მოელით.
• ბიზნესში პუნქტუალურობა ფასდება.

ძირითადი ჟესტები

• გაერთიანებული თითები ცერა თითით წრეს ქმნიან, ხელის ზევით და ქვევით მოძრაობები მიუთითებს იმაზე, რომ რაღაც კარგია, გემრიელი ან ლამაზი. ხშირად ამ ჟესტს თან ახლავს საუნდტრეკი "Umum".
• აწეული ნიკაპი და ენის ხმაური ნიშნავს არა.
• შესვლის მოწვევისას ისინი ჩვეულებრივ ახმოვანებენ პირს ხელის დაწევით და თითებით თქვენსკენ გახეხილი მოძრაობებით.
• შეთავაზებაზე უარის თქმის მიზნით, ისინი, როგორც წესი, გულზე იდებენ ხელს.
• ხელის მოძრაობა თავის მახლობლად, ნათურის ტრიალის იმიტაციით, ნიშნავს, რომ ვიღაც გონზე არ არის (საკმაოდ მჭევრმეტყველად და საერთაშორისო დონეზე).

რა არ უნდა გააკეთოს

• ვინმეზე მიუთითა უხეშად ითვლება.
• „ფრანგული“ კოცნის საჯაროდ დემონსტრირება არ არის მიღებული.
• არ არის მიღებული ცხვირის ხმამაღლა აფეთქება საზოგადოებრივ ადგილებში.
• სახლში შესვლისას ფეხსაცმლის გაღება ჩვეულებრივია. თუ ლოტოსის პოზაში ზიხართ, დარწმუნდით, რომ თქვენი ფეხები მეზობლისკენ არ არის მიმართული.
• არ არის ჩვეულებრივი ჩურჩული პატარა კომპანიებში, მაგალითად, მაგიდასთან.

მუსლიმებს, რომლებიც მკაცრად იცავენ წეს-ჩვეულებებს, არ შეუძლიათ რამადანის პერიოდში მზის ამოსვლასა და ჩასვლას შორის ჭამა, დალევა ან მოწევა. ისეთ კონსერვატიულ ადგილებში, როგორიცაა, მაგალითად, ფატიჰი, უმჯობესია თავი შეიკავოთ ქუჩაში ჭამისგან, სასმელისგან და მოწევისგან პატივისცემის გამო.

თითოეულ ქვეყანას აქვს თავისი უნიკალური ტრადიციები, წესები და აკრძალვები. თურქეთი არ არის გამონაკლისი, ამიტომ, სანამ ამ სტუმართმოყვარე აღმოსავლურ ქვეყანაში გაემგზავრებით, თავისი ათასწლიანი ისტორიითა და კულტურული იდენტობით, უნდა გაიგოთ მეტი თურქული წეს-ჩვეულებებისა და ეტიკეტის შესახებ, რათა შემთხვევით არ დაარღვიოთ წესიერების ნორმები და მიიღოთ მაქსიმუმი. მოგზაურობა და კომუნიკაცია ადგილობრივებთან.

Ოჯახური ურთიერთობები

ოფიციალურად თურქეთში მამაკაცებსა და ქალებს თანაბარი უფლებები აქვთ, თუმცა, დამკვიდრებული ტრადიციების მიხედვით, ოჯახურ ურთიერთობებში მამაკაცი დომინირებს, მისი ავტორიტეტი უდავოა და მხოლოდ ის იღებს ყველა მნიშვნელოვან გადაწყვეტილებას. ქალს მოეთხოვება ქმრისადმი მორჩილება, სახლის საქმეების შესრულება და შვილების გაჩენა. ჩვეულებრივ, თურქულ ოჯახებს ბევრი შვილი ჰყავთ და რაც უფრო მეტი ვაჟი იქნება, მით უფრო მაღალია თურქი ქალის სოციალური მდგომარეობა.

ქორწინება ნაადრევად იდება - გოგონა 15 წლის ასაკში მზად არის ქორწინებისთვის, ბიჭი 17 წლის. ჩვეულების თანახმად, საქმროს სჭირდება მომავალი მეუღლის გამოსყიდვა - კალიმის გადახდა. ქორწილი რამდენიმე დღის განმავლობაში იმართება სტუმრების დიდი რაოდენობით. თურქული ტრადიციების მიხედვით, მუსლიმს აქვს პოლიგამიის უფლება, მას ასევე შეუძლია დაქორწინდეს სხვა რელიგიის წარმომადგენელ ქალზე, მაგრამ ამ ქორწინებაში დაბადებული ბავშვები მუსლიმურ სარწმუნოებას მიეკუთვნებიან. 6-12 წლის ასაკში ხდება ბიჭების წინადაცვეთა და ეს ძალიან მნიშვნელოვან ცერემონიად ითვლება, რომელსაც ხმაურიანად აღნიშნავენ სტუმრებისთვის და თავად ბიჭისთვის, რომელიც იმ დროიდან ნამდვილ მამაკაცად ითვლება.

თურქული სტუმართმოყვარეობა

გულწრფელი სტუმართმოყვარეობა თურქი ხალხის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა. თავაზიანად გაკეთებულ მოწვევაზე უარის თქმა „სინათლისკენ“ არ უნდა იყოს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დიდად შეურაცხყოთ ისინი, ვინც დაგირეკეს. თუ ნამდვილად არ შეგიძლია ვიზიტი, ღირს დაკავებულობასა და დროის ნაკლებობაზე მინიშნება - მხოლოდ ამ მიზეზმა შეიძლება გამოიწვიოს გაგება, რადგან სტუმართმოყვარე თურქები არასოდეს გაგიშვებენ, ვიდრე რამდენიმე საათის შემდეგ ადრე და შესაძლოა, ღამის გათევაც კი გთხოვონ.

როცა სტუმრად მიდიხართ, ფეხსაცმელი კარის ზღურბლთან უნდა გაიხადოთ, თუნდაც ერთი წუთით მეზობლის სანახავად წახვიდეთ. ფაქტია, რომ თურქები ფაქტიურად გატაცებულნი არიან სისუფთავით, ამიტომ უხამსობაა ქუჩის ჭუჭყის სახლში შეტანა. უმეტეს შემთხვევაში, მოგეთხოვებათ შიდა ფეხსაცმლის შეცვლა. ისევე, როგორც დასავლეთში, სტუმრებისთვისაც მიზანშეწონილია თან იქონიონ ღვინო, ყვავილები და ტკბილეული.

Მეზობლები

კეთილმეზობლური ურთიერთობები თურქეთში ცხოვრების ძალიან მნიშვნელოვანი ნაწილია. თუ მეზობელი ავად არის და სახლშია, უნდა წაიღოთ თეფში ცხელი წვნიანი. ამის გაკეთება ჩვეულებრივად არის არა მხოლოდ სოფლად, სადაც თურქების უძველესი წეს-ჩვეულებები დღემდე შემორჩენილია, არამედ მეგაპოლისებშიც - უბრალოდ დარეკე და ჰკითხე: "როგორ ხარ ჯანმრთელობა?" უხეშად მიიჩნიეს. არსებობს თურქული გამონათქვამი: "არ შეიძლება მშვიდად დაიძინო, როცა შენი მეზობელი მშიერია".

თუ მეზობლებმა მოგიტანენ ტკბილი პუდინგის თასი - მას "ასურე" ჰქვია და მზადდება თხილით, ჩირით, ხორბლით, ბარდათ და ა.შ. - თასის დაბრუნებამდე უნდა მოათავსოთ თქვენთვის მომზადებული საჭმელი. უზნეობაა ჭურჭლის ცარიელი მიცემა!

მეჩეთის მონახულება

ბევრი ტურისტი ოცნებობს მოინახულოს საოცრად ლამაზი მეჩეთები, რომელთაგან ბევრია თურქეთში. ამასთან, გასათვალისწინებელია რელიგიური თაყვანისცემის ადგილებში ქცევის ზოგიერთი კანონი. შესვლამდე ფეხსაცმელი უნდა მოიხსნას და მეჩეთში ფეხშიშველი შევიდეს. ტანსაცმელი უნდა იყოს დახურული და სუფთა, არ ჩაიცვათ მაისურები, შორტები ან მოკლე კალთები. ქალებმა თავი შარფით უნდა დაიფარონ. ზოგიერთ მეჩეთში მზრუნველმა შეიძლება მოგცეთ გრძელი სამოსი, თუ სათანადოდ არ ხართ ჩაცმული.

აკრძალულია მეჩეთში ხმამაღალი საუბარი, წირვის დროს დაუშვებელია სურათების გადაღება. თუ ვინმე ლოცულობს, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გაიაროს პირდაპირ მის წინ. უმჯობესია არ მოინახულოთ მეჩეთი ლოცვის დროს და პარასკევს (ეს წმინდა დღეა მორწმუნე მუსლიმებისთვის).

სხვათა შორის, საინტერესო ფაქტი: ვისაც თურქული ტრადიციები ტაძარში თავისუფლად შესვლის საშუალებას აძლევს, ის ... კატებია! მაგრამ მხოლოდ თეთრი, რადგან ისინი ალაჰის ფავორიტები არიან.

მცველი ბოროტი თვალისგან

სადაც არ უნდა იყოთ თურქეთში - რესტორანში, სასტუმროში ან თუნდაც ტაქსიში - ნახავთ ნაზარ ბონჩუკს, ბოროტი თვალისგან მცველს. ამ ამულეტს ჰქვია "თურქული თვალი" ან "ფატიმას თვალი": ლეგენდის თანახმად, წინასწარმეტყველ მუჰამედ ფატიმას ქალიშვილმა საყვარელს მინის მძივი აჩუქა გრძელი მოგზაურობის დროს, რათა თილისმა მას მიხედოს და წაეყვანა. მასზე ზრუნვა. სხვა ვერსიით, ნაზარის გამოჩენა დაკავშირებულია ქრისტიანულ ჯვაროსნულ ლაშქრობებთან მთელს თურქეთში.

„ლურჯი თვალი“ ჩამოკიდებულია სახლის შესასვლელთან, საწოლების ზემოთ, ქალები მძივებისგან სამკაულებს ამზადებენ და თმებში ქსოვენ. ტურისტებისთვის ეს მშვენიერი სუვენირია, როგორც თურქეთის შეხსენება, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნაზარი რამდენიმე დოლარად ბაზრებსა და მაღაზიებში მთელი ქვეყნის მასშტაბით. ეგვიპტური ბაზრიდან არც თუ ისე შორს არის სტამბოლში ქუჩა, სადაც არის რამდენიმე მაღაზია, სადაც იყიდება სხვადასხვა სახის მძივები-ამულეტები.

ყავა და ჩაი

ყავის სახლები თურქული ცხოვრების კიდევ ერთი ქვაკუთხედია და თურქი მამაკაცებისთვის „კონსერვატი“. ოსმალეთის იმპერიის დროიდან მოყოლებული - როდესაც, ფაქტობრივად, ყავა ამოქმედდა - თურქები ყავის სახლში იკრიბებოდნენ, რათა განეხილათ პოლიტიკური და ყოველდღიური საკითხები, ამაყობდნენ თავიანთი ვაჟებით და, გარდა იმისა, რომ ყავა დალევდნენ მომხიბლავი საუბრის დროს, ანთებდნენ ჩილიმის მილი, ითამაშეთ ნარდი... ეს ტრადიციული გართობა დღესაც პოპულარულია.

ჩაის ბაღები ასევე განიხილება თურქული კულტურის მომხიბვლელ სიმბოლოდ და ერთგვარ ოაზისს წარმოადგენს მრავალი თურქისთვის, რომლებიც ეძებენ დასვენებას ყოველდღიური ცხოვრების აურზაურსა და მეგობრებთან ურთიერთობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის ბაღები ოდესღაც მამაკაცების სამფლობელო იყო, დღეს ისინი სულ უფრო პოპულარული ხდება ქალებში, განსაკუთრებით დიდ ქალაქებში, როგორიცაა სტამბოლი. სხვათა შორის, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ - არა ყავა, არამედ ჩაი თურქეთის ეროვნული სასმელია.