ಮಾಂಸ ಸೂಪ್. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ!

ಒಣಗಿದ ಬಟಾಣಿ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು

ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀರು, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾಲ್ಯದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್! ಸಿಹಿ, ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ! ನಾನು ಇನ್ನೂ ಈ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. :) ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಹಾಲು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಚಿಕನ್ ಬ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ನಾನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ನೀರು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹುರುಳಿ, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಲಘು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾರದ ದಿನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ, ಹಾಲಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಕೆನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ಗಿಂತ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ - ಇದು ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಹಲವಾರುದಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಇಂದು ನಾವು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆಕೆರೆಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ನಿಂಬೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮೂಲ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ...

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ - ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೀರು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪೂರ್ವಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮಸೂರ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಹೂಕೋಸು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ...

ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಇತರ ನದಿ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ನದಿ ಮೀನು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಾರು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನದಿ ಮೀನು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೆಂಡರ್ dumplings, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನಾವು ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ dumplings ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಚಿಕನ್ ಗಿಜಾರ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ರಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ನೀರು

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಪ್, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನೀವು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಯಾವಾಗಲೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಬಿರುಗಾಳಿಯ ದಿನದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮಾಂಸ - 500-700 ಗ್ರಾಂ;

ನೀರು - 3-3.5 ಲೀಟರ್;

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;

ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;

ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.

1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ನಂತರ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾದ ಅಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬಹುಶಃ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೂ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ), ಸೂಪ್ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಸಾರು, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನ, ಹಾಕುವ ಕ್ರಮ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು (ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ದೊಡ್ಡ 3-4 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ), ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪಕರಣಗಳು: ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರು, ತುರಿಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. , ನಂತರ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಹಸಿರು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳು. (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು) ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸಹ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಹಲವಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಮೆಣಸುಕಾಳುಗಳು;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ (1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರು ಲೀಟರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ (ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ). ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ). ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ಗಳು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹುರುಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಶೀತ ಋತುವಾಗಿದ್ದರೆ.

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ;
• ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು;
• ಬೇ ಎಲೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನೂ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ನಂತರ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 90-100 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಮಾನ್ಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಹಲವಾರು ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸೆಲರಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಲವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದ್ರವವು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಾರದು;

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ;

ಸೂಪ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಬಲವಾಗಿ ಮಾಡಿ (ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ).

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪೋಸ್ಟ್ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು:
ಮಹಿಳಾ ಪತ್ರಿಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಗರ್ಭಧಾರಣೆ, ಆಹಾರಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2017-12-29 ಒಲೆಗ್ ಮಿಖೈಲೋವ್

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

8900

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ

3 ಗ್ರಾಂ.

1 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

3 ಗ್ರಾಂ.

38 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಯುವ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಸಾರು, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಂದಿ ಸ್ತನ ಸಾರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಕಾಡಿನಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇನ್ನೂ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅದನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹೊರತು ಬೇರೆ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಬಲವಾದ ಹುರಿದ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ.

ಕರುವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೊದಲು ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಚೂರುಗಳಾಗಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದದ್ದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯು ವಿರಾಮದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಶುಷ್ಕವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ; ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಡಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೇರ ಕೋಳಿ (ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಇತರ ಭಾಗಗಳು) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಅಕ್ಕಿ ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಕಾಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಚಿಗೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪದಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಕೂಡ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಣ್ಣೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕತ್ತರಿಸಿದ 1 ಕೆಜಿ ಹಂದಿಯ ಗೆಣ್ಣು;
• 600 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರುಮನೆ ಅಣಬೆಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪೇ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂದಿಯ ತೊಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೆರೆದು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೂಳೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡು-ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂದಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು - ನಂತರ ಆಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧವನ್ನು (ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಅರ್ಧ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾಗುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ತುರಿದ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ವೇಗವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸುವ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಲು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಂದಿ;
• ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಲೀಟರ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತ್ವರಿತ ಬಾರ್ಲಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ (ಒಳಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲದ ಮಡಕೆ), ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕಿರಿದಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದಾಗ ದ್ರವವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಂತರ, ಸಾರು ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏಕದಳವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ರವೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು dumplings ಜೊತೆ ಸೂಪ್? ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ, ಸರಳ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಸಾರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ತುಂಡು;
• 0.2 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ವಿವಿಧ;
• ತಲಾ ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಸಿರು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ:

• ರವೆ ಐದು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಾವು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಘನಗಳನ್ನು ಅದರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಎಣಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮತ್ತು ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಅವಧಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರವೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು dumplings ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಹಾಕಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪಿಂಗ್, dumplings ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮ ಹಂತವು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ಸಾರು ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ರುಚಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೂಪ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೋಳಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಳೆದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ,

ಹಂದಿ ಸೂಪ್

ಹಂದಿ ಸೂಪ್ , ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು , ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಿದೆ - ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸ solyanka.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

- ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್. ಬೀನ್ಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕ್ ಮಾಂಸ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸೊಲ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗಳಂತೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿದಾದವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ವಿವರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ರಹಸ್ಯ

ಬೀಫ್ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗೋಮಾಂಸ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಈ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ! ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ

ಸೋಲ್ಯಾಂಕಾ ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸವು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಈ ಸೂಪ್ನ ಆಧಾರವು ಹುಳಿ - ಉಪ್ಪು - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಥವಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?" ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವಿಧ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು! ಹಿಂದೆ, ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಜೊತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ kvass ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ? ಹೌದು! ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು 5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು! ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ...

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಅದು ಅವರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್‌ಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ಅದು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಆಗಿರಲಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡಿ.