ಚಳಿಗಾಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್. ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಜನರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪೇರಳೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ 0 ಸ್ಟಾಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 2 ಗ್ರಾಂ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 1
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೇರಳೆಯು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು (ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ, ಎ, ಕೆ), ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನ್ನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೃತಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2.5 ಗ್ರಾಂ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು (ಆಳವಾದ) ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೈನ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ

ಪೇರಳೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳ ನಂತರವೂ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಿರುಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಕೆಲವರಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.




- ಸೇಬು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಸೇಬು-ದ್ರಾಕ್ಷಿ) ರಸದ ಮಿಶ್ರಣ 400 ಮಿಲಿ;
- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ 100 ಮಿಲಿ;
- ಪಿಯರ್ 1 ಪಿಸಿ .;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ;
- ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು;
- ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಒಣ ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್;
- ಹಸಿರು ತುಳಸಿ;
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಪಿಷ್ಟ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಟ್ಟವಾದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ) ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲದೆ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ. ಈ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ದ್ರವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಪ್ಪು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿನೆಗರ್ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ.
ರಸ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.




ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.






ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಲು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ.




ಮರುದಿನ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.




ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.




ತಯಾರಾದ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.














ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಎಲ್ಬಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷ

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಕಾರ: ಯುರೋಪಿಯನ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಸಾಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಉಪವಾಸ, ಸಿಹಿ, ಭೋಜನ.

ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪೈಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೀರದ ಪರಿಮಳ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಂತ 1

ಪಿಯರ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ತಾಜಾ ಪಿಯರ್, ಶುಂಠಿ ಬೇರು, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಹಂತ 2

ಸಿಪ್ಪೆ ತೊಳೆದ, ಕಳಿತ ಪೇರಳೆ (4 ತುಂಡುಗಳು) ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 3

ಸಕ್ಕರೆ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ).

ಹಂತ 4

ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಂತ 5

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಪಿಯರ್ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.