커피용 조미료와 향신료. 다양한 커피 레시피 초콜릿 맛을 내기 위해 커피에 무엇을 첨가해야 할까요?

커피 향신료는 음료의 부케를 다양화하고 새로운 맛으로 풍부하게 해줍니다. 향신료로 커피를 적절하게 준비하는 방법과 좋아하는 음료에 상할 위험 없이 정확히 무엇을 추가할 수 있나요?

커피와 향신료: 모든 것이 복잡하다

커피에 다양한 향신료를 첨가하려는 아이디어는 효율적인 동양 상인들 사이에서 탄생했습니다. 그들은 향신료가 불쾌한 냄새를 없애준다는 사실을 가장 먼저 알아차리고, 썩은 커피콩에 검은 후추와 다른 향기로운 향신료를 첨가하기 시작했습니다. 이것이 상인들이 버릇없거나 오래된 물건을 파는 방법입니다.

그런 다음 커피 숍 주인은 향신료의 도움으로 값싼 콩으로 양조 한 실패한 음료의 맛을 향상시킬 수 있다는 것을 깨달았습니다. 시간이 지남에 따라 커피 향신료는 가리는 것이 아니라 맛을 심화시키는 데 사용되기 시작했습니다. 허브와 향신료로 커피 부케를 장식하는 전통은 많은 나라에서 뿌리를 내렸습니다.

만능 향신료

전문가들이 설명했듯이 엘리트 품종의 콩으로 만든 커피에 향신료를 첨가하는 것은 바람직하지 않습니다. 매운 맛이 음료의 부케를 완전히 바꿔줍니다. 이 규칙에는 몇 가지 예외가 있습니다. 모든 종류의 커피에 적합한 향신료가 있습니다.

소금? 소금!

말 그대로 소금 몇 알이 음료의 향과 맛을 강조합니다. 맛이 좋은 커피에는 소금을 첨가할 수 있습니다. 이 첨가물은 맛을 바꾸지 않고 맛만 향상시킵니다. 한 컵에는 몇 개의 곡물이면 충분합니다.

요리 과정에서 체즈베에 소금을 첨가합니다.

많은 동양 커피 전문점에서 좋은 커피의 비결은 소금을 첨가하는 것입니다.

후추

그 사람을 조심해야 해요. 소량으로 후추를 넣으면 매콤한 부케가 생겨서 매콤하고 생기가 넘칩니다. 향신료가 과일 향을 없애기 때문에 과일 향이 나는 커피에는 적합하지 않습니다.

후추는 신맛을 잘 가려주기 때문에 아라비카의 시트러스 향을 좋아하지 않는 사람들이 자주 사용합니다.

후추 복용량 – 최대 450ml까지 체즈브당 완두콩 2개. 커피가루와 함께 넣어 드셔도 됩니다. 신맛을 가리고 싶다면 검은 후추 열매 3개를 사용하면 됩니다.

맛을 내기 위해 커피에 어떤 향신료를 첨가합니까?

기존 향신료와 조미료의 다양성은 우리가 실험을 하도록 장려합니다. 향을 개선하고 음료의 부케를 풍성하게 하기 위해 커피에 자주 첨가되는 향신료 세트가 있습니다.

커피를 위한 10가지 향신료

1. 계피.
2. 바닐라.
3. 카네이션.
4. 육두구.
5. 카다몬.
6. 스타 아니스.
7. 생강.
8. 감귤 향.
9. 고추.
10. 마늘

인기있는 향신료 각각에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.

메모. 주어진 모든 복용량은 450ml 체즈베에 커피를 준비할 때를 기준으로 계산되었습니다.

향기로운 계피

달콤한 향기와 보온 효과가 있으며 식욕을 감소시키는 데 도움이 됩니다. 커피 향에 달콤한 향신료 향을 더해줍니다.

계피는 부케의 달콤한 향을 강조하고 신맛을 부드럽게 해줍니다. 부드럽고 따뜻한 맛을 내기 위해 강하고 거친 품종에 첨가할 수 있습니다.

많은 사람들이 커피에 계피 스틱을 첨가할 것을 권장하지만 우리는 분쇄한 버전을 더 선호합니다. 갓 갈아낸 계피를 사용하는 것이 더 좋습니다.

복용량 - 티스푼 끝에. 요리가 끝날 때 추가하고 최소 1분 동안 그대로 놓아두어야 합니다. 소금과 꿀은 계피의 훌륭한 동반자가 됩니다.

달콤한 바닐라

사랑하는 프랑스인들은 이 향신료를 최음제로 간주합니다. 그것은 매우 지속적인 향을 가지고 있으며 평균 품질의 커피라도 매우 세련된 음료로 바꿀 수 있습니다. 달콤한 바닐라 향이 크림 리큐어와 잘 어울립니다.

커피를 만들 때 우유에 바닐라를 첨가하면 완성된 음료는 세련되고 세련된 맛을 얻게 됩니다.

복용량 – 바닐라 꼬투리 절반의 씨앗.

꼬투리를 자르고 씨앗을 우유에 긁어냅니다. 약한 불로 잘 가열하고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 이 우유를 완성된 커피에 첨가하세요.

매운 정향

정향에는 중요한 특징이 있습니다. 즉, 새싹의 맛과 향이 고르지 않게 분포된다는 것입니다. 새싹은 달콤한 맛과 섬세한 향을 갖고 있으며 다리는 더 날카롭고 날카로운 향을 유지합니다.

은은한 향이 나는 커피를 원한다면 정향 전체가 아닌 정향 새싹만 사용하세요.

복용량 – 정향 2개. 요리가 끝날 때 정향을 추가할 수 있지만 적어도 1~2분 동안 끓이도록 두십시오.

따뜻해지는 육두구

따뜻하고 밀도가 높으며 향기로운 향신료입니다. 커피 부케를 변경하여 매운맛, 약간의 떫은맛을 부여하고 쓴맛을 강화합니다. 커피 향의 강도를 감소시킵니다. 육두구 가루를 사용하여 커피를 만들 때 첨가하는 것이 더 쉽습니다. 육두구는 카다몬과 잘 어울립니다.

육두구는 맛을 잘 가려서 실패한 품종이나 오래된 커피를 저장합니다.

복용량은 칼끝에 있습니다.

핫 카다몬

매운 카다몬은 생강, 정향과 비슷한 맛이 납니다. 커피의 맛을 향상시키고 쓴맛을 강조합니다. 완성된 음료의 향이 변할 수 있으므로 카다몬을 매우 조심스럽게 사용해야 합니다.

복용량 - 3-4 카다몬 곡물.

커피에 넣기 전에 콩을 씨앗 꼬투리에서 꺼내 칼로 살짝 눌러야 합니다.

카다몬은 카푸치노, 라떼, 크림 리큐어를 곁들인 커피와 잘 어울립니다.

스타 아니스의 아니스 향

아니스의 친척으로 강하고 달콤한 향이 나는 향신료입니다. 스타 아니스 씨앗에는 지속적인 달콤한 향이 있습니다.

복용량 - 2-3 곡물. 스토브에 커피를 올리기 전에 스타 아니스를 첨가하세요.

생강의 신선함

생강의 날카롭고 신선한 맛은 아라비카와 로부스타의 혼합물을 잘 보완하며 대부분의 에스프레소 블렌드에 적합합니다. 추운 계절에는 생강이 제격인 ​​것 같습니다. 여름에도 일부 미식가들은 차가운 주입 방법을 사용하여 얻은 커피에 가장 얇은 신선한 생강 조각을 추가합니다.

생강은 섬세하고 질 좋은 고급 아라비카 원두와 함께 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이 향신료는 신맛을 높이고 날카로움을 더하며 단맛을 약화시키기 때문입니다.

복용량 – 신선한 뿌리 1개.

생강은 요리가 끝날 때 잘게 잘게 잘게 잘립니다.

오렌지 향

레몬이나 오렌지 향은 톡 쏘는 맛과 쓴맛을 강화하고 커피의 산미를 상쾌하게 해줍니다. 에스프레소나 달콤한 커피 음료와 잘 어울립니다. 풍미는 허브 리큐어, 후추, 민트와 함께 커피 부케를 강조하는 데 적극적으로 사용됩니다.

복용량 – 1회 제공량당 풍미 3-5g.

뜨거운 고추

레드 페퍼는 전통적으로 다크 초콜릿과 결합되지만 커피와도 독창적인 조합을 이룹니다. 칠리와 같은 갈은 고추나 신선한 고추를 사용할 수 있습니다. 붉은 고추는 매콤한 맛을 더해줍니다. 커피 부케를 파괴하지 않으며 음료의 향을 없애지 않습니다. 계피는 붉은 고추와 잘 어울리고, 사탕수수 설탕은 이 특이한 커피를 달게 만드는 데 도움이 될 것입니다.

복용량 – 씨가 없는 신선한 꼬투리 1/5 또는 칼 끝에 마른 고추.

요리 마지막에 후추를 추가하고, 완성된 커피에 고추를 1분간 담근 후 제거합니다.

매운마늘

엄밀히 말하면 마늘은 향신료라고 할 수 없습니다. 매운 야채에 속합니다. 하지만 우리는 이런 특이한 조합을 놓칠 수 없다.

마늘은 커피 부케를 바꾸지 않고도 커피의 맛과 향을 향상시킵니다.

복용량 – 한 치아의 2-3 접시. 커피를 준비할 때 마늘을 첨가합니다. 완성 된 음료는 특히 꿀과 함께 좋습니다.

커피와 향신료 결합에 대한 일반 규칙

매운 커피가 성공하려면 몇 가지 간단한 규칙을 따라야 합니다.

• 음료의 꽃다발이 얇을수록 파괴하기가 더 쉽습니다. 따라서 고급 커피는 맛의 조화를 깨뜨리지 않기 위해 향신료를 거의 사용하지 않습니다.
• 실험을 위해 에스프레소 블렌드나 기타 로부스타 및 아라비카 블렌드를 선택할 수 있습니다.
• 맛의 균형을 찾기 위해 작은 부분으로 실험을 시작하는 것이 좋습니다.
• 한 잔의 음료에 3가지 이상의 향신료 첨가물을 혼합하면 안 됩니다.
• 전문가들은 대체 방법, 즉 케멕스(Chemex), 푸어오버(Pour Over) 또는 에어로프레스(AeroPress)를 사용하여 준비된 커피에 향신료를 첨가하는 것을 권장하지 않습니다. 음료는 너무 뜨겁지 않으며 그 안에 들어있는 향신료는 잠재력을 드러내지 않습니다. 또한, 대체 양조 방법은 향미가 필요하지 않은 고급 부케 콩을 위한 것입니다.

아시아와 동양에서는 커피에 향신료와 허브뿐만 아니라 타히니 페이스트, 타바스코 소스, 견과류 가루, 신선한 과일 퓌레, 달콤한 오믈렛까지 첨가합니다.

커피 향신료를 선택하는 방법은 무엇입니까?

커피에 대해 정확히 무엇을 선택해야 할지 모르겠다면 간단한 도움말을 활용하세요.

• 커피 부케를 강화하려면 소금, 후추 또는 마늘을 사용하십시오.
• 계피, 바닐라, 스타 아니스는 달콤한 향을 강조하는 데 도움이 됩니다.
• 정향과 육두구는 맛을 날카롭게 하고 매콤한 향을 더해줍니다.
• 생강과 묘미는 음료에 상쾌함을 더하고 향과 고소하고 쓴 신맛을 더해줍니다.
• 붉은 고추는 맛을 더욱 따뜻하게 해주고 더 날카롭고 표현력을 높여줍니다.
• 카푸치노나 라떼에 계피, 바닐라, 카다몬을 첨가할 수 있습니다. 이 모든 향신료는 우유 맛과 잘 어울립니다.

레시피에 어떤 향신료를 추가하시나요?

커피를 적절하게 준비하고 더 향기롭게 만드는 방법을 모르십니까? 우리는 방향족 첨가물을 사용한 몇 가지 독창적인 커피 레시피를 여러분께 알려드립니다. 각각에는 많은 시간이 필요하지 않으며 비용도 상당히 저렴합니다. 게다가 커피를 실험해 보는 것도 매우 흥미로운 활동이다. 라떼, 카푸치노, 모카, 에스프레소 중 무엇이든 나만의 걸작을 만들 수 있습니다!

커피 만드는 방법: 쉬운 방법

정말 맛있게 만들려면 끓는 물을 붓고 컵을 받침으로 덮는 것만으로는 충분하지 않습니다. 진짜 미식가들은 이 과정에 많은 관심을 기울이고, 시간이 충분하지 않다면 낭비하지 않도록 커피 머신을 구입하여 맛과 향을 모두 유지하는 맛있는 커피를 마실 것을 제안합니다. Saeco 매장에서는 다양한 종류의 커피 머신을 만나보실 수 있습니다. 그리고 물론, 스스로 쉽게 준비할 수 있는 흥미로운 커피 레시피도 필요할 것입니다.

특이한 향을 지닌 커피를 만드는 가장 쉬운 방법은 방향성 추출물을 첨가하는 것입니다. 라즈베리, 오렌지, 아몬드, 아이리시 크림, 레몬, 바닐라, 캐러멜, 계피, 헤이즐넛 등은 모든 것이 간단합니다. 추출한 커피 한 잔에 추출물을 넣고 저어주고 마법의 맛을 즐기세요. 그리고 향기.

커피에 후추와 계피를 조금 더할 수도 있습니다. 매콤하고 맛있는 음료를 얻을 수 있습니다. 하지만 그게 다가 아닙니다. 커피의 맛을 풍부하게 하는 방법은 더 많습니다.

오리지널 커피 레시피

드라이 커피 블렌드

나만의 커피 블렌드를 만들 수 있습니다. 놀라운 향을 지닌 몇 가지 커피 레시피를 여러분께 공유해 드리겠습니다. 혼합물을 즉시 준비할 수도 있고, 저장하거나 누군가에게 선물할 수도 있으며, 귀여운 가방에 포장할 수도 있습니다. 어디에 무엇을 넣었는지 알 수 있도록 창작물에 라벨을 붙이는 것을 잊지 마세요.

"민트를 곁들인 바이에른 커피." 분쇄한 커피 2/3컵과 말린 민트 1티스푼, 드라이 크림 2/3컵을 섞습니다.

"커피 라 오렌지." 분쇄 커피 2/3컵, 말린 오렌지 껍질 1티스푼, ¼티스푼을 섞습니다. 계피.

"향신료를 넣은 커피." 2/3 컵의 분쇄 커피와 ½ tsp를 섞습니다. 계피, 딸기, 육두구.

기성품 커피 음료 요리법

1. “프로스티 카푸치노.” 얼린 요거트와 살짝 해동한 요거트를 믹서기에 넣고 갈아주세요. 그런 다음 작은 요구르트, 우유 ½ 컵, 1 작은 술을 섞습니다. 초콜릿 리큐어와 양조 커피 한 잔. 혼합물을 키가 큰 유리잔에 붓고 그 위에 요거트를 조금 더 얹은 다음 아름다움과 향을 위해 초콜릿 칩을 뿌립니다.

2. "자바". 블렌더에 얼음을 반쯤 채우고 갈아주세요. 초코시럽과 초코칩을 각각 4테이블스푼, 갓 내린 진한 커피 4컵을 추가합니다. 혼합물을 여러 개의 긴 유리잔에 붓습니다. 휘핑 크림을 얹고 초콜릿 시럽을 뿌리거나 초콜릿 칩을 뿌립니다.

3. "마하라슈트라". 커피 머신에서 에스프레소를 준비합니다. 그런 다음 우유 0.5컵, ¼티스푼을 추가합니다. 카 다몬, 계피 또는 육두구 꼬집음 및 2 tsp. 사하라.

4. “바닐라 카라멜 라떼.” 갓 준비한 커피 ¼컵과 뜨거운 우유 ¼컵, 2티스푼을 섞으세요. 큰 커피 컵에 바닐라 추출물. 1 큰술을 추가하십시오. 캐러멜 시럽과 1 tsp. 흑설탕. 휘핑 크림을 얹습니다.

이제 여러 가지 커피 레시피를 받은 후 이제 남은 것은 Saeco 커피 머신을 구입하는 것뿐입니다. 그러면 매번 새로운 향기로운 음료를 즐길 수 있습니다. 창의력을 발휘하고 커피 첨가물을 실험하는 것을 두려워하지 마세요. 커피 첨가물은 여러분에게 새로운 맛과 향을 선사할 것입니다.

음료의 맛을 다양화하기 위해 무엇을 추가할지에 대한 다양한 옵션을 제공하는 커피 애호가를 위한 매우 흥미로운 기사입니다. 단순한 것부터 가장 독특하고 정교한 조합까지의 아이디어! […]

음료의 맛을 다양화하기 위해 무엇을 추가해야 할지에 대한 다양한 옵션을 제공하는 커피 애호가를 위한 매우 흥미로운 기사입니다. 단순한 것부터 가장 독특하고 정교한 조합까지의 아이디어!

커피, 커피, 커피... 어디에나 있어요. 체즈베의 매력적인 향기가 하루의 시작을 밝게 해줄 것입니다. 아침에 간단히 블랙커피 한 잔이 평일의 활력을 불어넣어 줄 거예요. 사무실에 있는 커피 머신은 동료들과 함께 일상적인 대화를 나누고 근무 시간 동안 휴식을 취할 수 있도록 해줍니다.

비가 내리고 바람이 부는 날, 테이크아웃 커피 한 잔은 우리의 몸을 따뜻하게 해주고 악천후에도 화해시켜 줍니다. 이 기사는 커피 없이는 살 수 없고 실험을 좋아하는 사람들을 위한 것입니다. 오늘은 이 멋진 음료의 맛을 다양화하는 방법에 대해 이야기하겠습니다.

우리는 잘 알려진 것부터 가장 예상치 못한 것까지 커피 첨가물에 대한 옵션을 제공합니다. 커피의 맛은 다양한 음식과 잘 어울립니다. 그리고 아마도 제안된 재료 중 일부는 진심으로 당신을 놀라게 할 것입니다! 이제 음료를 진정으로 독창적으로 만들기 위해 커피에 무엇이 추가되는지 이해해 봅시다.

커피는 무엇으로 마시나요?

향신료가 들어간 커피

계피와 카다몬은 아마도 잘 알려져 있고 커피에 흔히 사용되는 첨가물이지만, 이것이 커피 맛을 강조하고 강조할 수 있는 유일한 향신료는 아닙니다. 요리할 때 정향, 생강, 육두구, 올스파이스, 월계수 잎, 소금 등을 추가할 수도 있습니다!

설탕을 첨가한 커피가 오랫동안 대부분의 사람들에게 사랑받는 고전이라면, 소금을 첨가한 커피는 확실히 미식가를 위한 선택 사항입니다. 이 조합의 감정가들은 소금이 커피의 깊은 맛을 더 완벽하게 드러낸다고 말합니다. 시도해 보는 것은 어떨까요? 이 재료들은 항상 준비되어 있습니다!

우유를 넣은 커피

우유, 연유 또는 크림을 곁들인 커피 한 잔은 오랫동안 누구에게도 놀라지 않았습니다. 그러나 검은 음료에 우유가 아닌 코코넛 밀크를 첨가하면 완전히 새로운 맛을 얻을 수 있습니다.

글쎄요, 실험을 좋아하는 사람들은 발효유 제품으로 커피를 만드는 방법인 케피르(kefir)가 있다는 사실에 관심을 가질 것입니다. 사워 크림과 요구르트. 일반적으로 이를 위해 매우 진한 커피를 끓여서 두 번째 성분이 담긴 유리잔에 붓고 부드러워질 때까지 짧게 휘젓습니다.

과자가 들어간 커피

단 것을 좋아하는 커피 애호가를 위한 진정한 작은 휴가: 아이스크림(글레이즈드), 우유, 화이트 및 다크 초콜릿 또는 마시멜로라고 불리는 섬세한 마시멜로를 곁들인 커피.

다양성을 위해 우유와 함께 미리 끓인 마멀레이드 또는 토피를 뜨거운 음료에 추가합니다.

알코올이 함유된 커피

커피를 곁들인 알코올 음료는 맛이 좋은 또 다른 탠덤입니다. 에스프레소와 코냑, 브랜디, 위스키의 일반적인 조합 외에도 달콤한 리큐어는 물론 데킬라, 럼, 강화된 달콤한 와인까지 음료에 추가해 볼 수 있습니다.

과일 및 말린 과일

레몬을 곁들인 커피는 독특하고 건강한 조합으로 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 그러나 오렌지, 복숭아, 말린 과일 (건포도, 무화과, 말린 살구)을 사용한 요리법이 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

커피를 위한 최고의 시럽

미국인과 유럽인들은 수십 년 전부터 커피숍에서 커피에 시럽을 첨가하기 시작했습니다. 이 실험을 집에서 시도해 보는 것은 어떨까요? 민트, 캐러멜, 메이플, 베리 등 어떤 달콤한 시럽이라도 좋습니다.

견과류가 들어간 커피

다진 볶은 견과류를 커피에 첨가하면 맛이 좋아질 뿐만 아니라, 본격적인 스낵을 대체하여 음료 한 잔을 더욱 만족스럽게 만들어 줄 것입니다. 땅콩, 아몬드, 헤이즐넛, 호두 등 원하는 견과류를 선택하면 됩니다.

오리지널 커피 레시피

여기에 반전이 있습니다. 커피에 특이한 첨가물이 있다는 것입니다. 아무것도 당신을 놀라게 할 수 없다고 생각한다면, 커피에 첨가할 수 있는 가장 예상치 못한 재료는 다음과 같습니다.

• 버터. 응, 응, 그렇구나! 버터를 곁들인 커피는 상쾌한 음료, 현지 향신료 및 버터를 함유한 세계의 일부 전통 음료를 연상시킵니다. 꼭 시도해 볼 가치가 있습니다. 이 칵테일은 부드럽고 크림 같은 맛이 나며 영양가가 매우 높고 오일은 커피의 강장 효과도 향상시킵니다.
• 닭고기 달걀. 모든 커피 애호가는 이러한 특이한 음료를 한 잔 마셔 자신의 인상을 더해야 합니다. 달걀 노른자와 흰자를 따로 설탕으로 두들겨서 커피를 끓인 후 그 위에 섬세한 거품을 얹어 장식합니다.
• 코코아. 이상하게도 코코아와 같은 독립 음료는 커피에 초콜릿 향을 더하고 맛을 부드럽게 만들어주는 훌륭한 첨가물이 될 수도 있습니다.
• 치즈. 크림치즈 한 조각을 커피 한잔에 넣고 저어주세요. 치즈가 살짝 녹아 기분 좋은 커피 향이 나며, 음료 자체를 마친 후 간식으로 드실 수 있습니다.

보시다시피, 세계에서 가장 인기 있는 토닉 음료를 거의 모든 것과 결합할 수 있습니다. 새로운 맛을 실험하고 찾는 것을 두려워하지 마세요!

이 음료 없이는 현대인의 삶을 상상하기 어렵습니다. 커피는 수세기 동안 잃지 않은 놀라운 인기를 얻었습니다. 이 기간 동안 다양한 첨가물을 사용하여 준비하는 방법이 분명히 축적되었습니다. 그런데 이 성분들이 얼마나 유용할까요? 예를 들어, 우유를 넣은 일반 커피에 무엇이 더 유익하거나 해로울까요? 체중 감량을하면서 향기로운 성분을 마시면 계피를 첨가 할 수 있습니까? 우리는 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답을 가지고 있습니다.

첨가물 없는 커피의 장점과 해로움

커피의 첫 번째 유쾌한 특성은 체형에 해로운 지방과 탄수화물을 포함하지 않는다는 것입니다. 이 음료의 칼로리 함량은 100g당 0칼로리이며 콜레스테롤과 자연적으로 발생하는 설탕을 포함하지 않습니다. 그러나 커피에는 유용한 나트륨과 칼륨이 포함되어 있지만 아주 적습니다. 하지만 이 음료에는 카페인 함량이 높아 주의가 필요합니다.

커피에만 카페인이 함유된 제품이 아닙니다. 차에서도 발견되며 녹색의 함량이 검은색보다 높습니다.

커피콩은 천연 항산화제의 원천입니다.

이 음료에 대한 과도한 사랑에는 다음과 같은 위험이 따릅니다.

• 다량의 카페인은 생리적 의존성을 유발합니다.
  커피가 유발하는 강장 효과는 결국 피로 증가로 대체됩니다. 동시에, 뇌는 활력을 얻기 위해 점점 더 많은 양의 카페인을 필요로 합니다. 이것은 신체와 신경계에 많은 스트레스를 줍니다.
• 이는 심혈관계에 해롭다.
  커피의 다음 부분은 혈압을 증가시킵니다. 카페인의 효과가 사라지면 반대로 혈압이 감소합니다. 이러한 점프는 심장과 혈관 상태에 극도로 부정적인 영향을 미칩니다.
• 커피는 신체에서 중요한 미량 원소를 제거합니다.
  칼슘, 마그네슘, 칼륨을 제거합니다. 많은 비타민의 적절한 흡수를 방해합니다.

어린이, 임산부, 수유부에게는 카페인이 엄격히 금기된다는 사실에 특별한주의를 기울여야합니다.

그린 커피에는 볶은 커피보다 훨씬 더 많은 항산화제가 함유되어 있습니다.

소량의 커피가 유익한 이유:

• 커피는 축적된 지방을 태우는 데 도움이 되며 체중 감량에도 좋습니다.
  이러한 목적으로 커피를 사용하는 경우 우유, 크림 또는 설탕을 추가할 수 없습니다. 이는 추가 칼로리만 추가합니다.
• 카페인은 많은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
  그 중에는 천식, 당뇨병, 파킨슨병, 간 및 신장 질환, 죽상경화증, 편두통 등이 있습니다.
• 매일 소량의 커피를 마시면 특정 유형의 암 발병 위험이 줄어듭니다.

커피 음료에 건강하고 맛있는 첨가물

우유, 크림, 연유 또는 두유?

우유나 천연 크림을 첨가한 음료는 영양가가 높으며 필요한 경우 배고픔을 완화하는 데 완벽하게 도움이 됩니다. 그러나 신선한 천연 우유를 농축 크림, 휘핑 크림 또는 드라이 크림으로 대체해서는 안됩니다. 이는 칼로리를 추가할 뿐만 아니라 커피에 포함된 천연 항산화 물질의 손실에도 기여합니다.

커피에 두유를 첨가하면 맛이 다양해 지지만 엄격한 식단 중 자기기만을 제외하고는 유익한 효과가 없을 것 같습니다.

일반적으로 우유나 크림을 넣은 커피는 블랙 커피보다 더 유익하지 않습니다. 그러나 이러한 음료의 칼로리와 지방 함량은 몇 배로 증가하므로 체중을 조절하거나 다이어트 중인 사람들에게는 권장되지 않습니다. 또한 따로 식사할 때는 분쇄 커피든 인스턴트 커피든 관계없이 우유를 넣은 커피는 허용되지 않는다고 해야 한다.

우유 단백질에 과민증이 있는 경우 우유와 함께 커피를 마시면 안 됩니다.이 경우 일반 우유를 두유로 대체할 수 있지만 이러한 음료는 "빈" 커피보다 건강에 좋지 않습니다.

커피는 향신료를 좋아한다

아마도 커피에 가장 성공적인 첨가물은 다양한 향신료일 것입니다. 맛을 다양화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 신체에도 도움이 될 것입니다.

계피

체중 감량을 위해 시나몬 커피를 섭취한다면, 몸에 해를 끼치지 않도록 체중에 따라 최대 복용량을 신중하게 계산해야 합니다!

특히 체중 감량을 원하는 사람들에게 가장 인기 있는 조합입니다. 계피는 신체의 대사 과정을 가속화하며, 커피와 함께 사용하면 이 효과가 두 배로 늘어납니다. 그리고 칼끝에 계피와 함께 갈은 후추와 고수풀을 컵에 넣으면 탁월한 지방 연소 및 강장제 음료를 얻을 수 있습니다.

생강

생강은 위염과 궤양이 있는 사람에게는 금기입니다.

또 다른 지방 버너. 또한 생강은 면역력을 강화하고 바이러스 퇴치에 도움을 주기 때문에 추운 계절에 빼놓을 수 없는 식품이다.

심황과 참깨

강한 약을 사용하는 경우 강황이 들어간 커피를 피하는 것이 좋습니다

터크에서 심황 1/4 티스푼과 참깨 반 티스푼으로 갓 분쇄 한 커피 2 큰술을 끓이면 신진 대사 속도를 높이고 장의 독소를 정화하는 데 도움이되는 매우 맛있고 건강한 음료를 얻을 수 있습니다.

카네이션

고혈압 환자의 경우 커피에 정향을 첨가하면 해로울 수 있습니다!

어떤 사람들은 커피가 이 향신료와 잘 어울리지 않는다고 생각합니다. 그러나 그러한 음료는 몸을 따뜻하게하는 데 도움이되고 감기 예방에 좋으며 게다가 정향은 혈액을 정화하고 위장에 좋습니다.

레몬이나 오렌지

레몬을 넣은 커피는 수년 동안 가장 일반적인 음료 중 하나였습니다. 이 과일의 효능은 엄청납니다. 감기에 도움이 되고, 림프를 정화하고, 지방을 태우고, 면역 체계를 강화합니다. 커피와 함께 항산화 물질을 두 배로 섭취하게 되지만, 이 음료를 너무 많이 마셔서는 안 됩니다. 이는 알레르기와 심장 문제를 일으킬 수 있습니다.

감귤류를 교체하면 커피의 맛이 바뀔 수 있습니다.

다양성을 위해 커피에 레몬 대신 라임 조각을 추가하여 더 쓴 맛을 내거나 오렌지를 추가하여 더 달콤한 맛을 낼 수 있습니다.

꼬냑과 함께 자주 마셔도 되나요?

코냑을 곁들인 커피는 불면증 퇴치에 도움이 된다고 믿어집니다. 하지만 그를 믿어서는 안 됩니다. 결국 문제는 더욱 악화됩니다!

코냑과 결합된 커피는 매우 인기가 있습니다. 위스키와 다양한 리큐어를 사용한 요리법도 종종 있습니다. 이러한 커피가 혈관에 미치는 이점에 대한 소문이 있지만 실제로 상황은 정반대입니다. 심장 시스템에 그다지 유익하지 않은 커피와 혈관을 확장시키는 알코올이 혼합되면 신체에만 해를 끼칠 뿐입니다. . 알코올은 비록 적은 양이라도 잠재적으로 건강에 해로울 수 있다는 점을 잊어서는 안 됩니다.

꿀을 추가해도 되나요?

효능이 뛰어난 훌륭한 음료입니다! 간에 매우 유익하고 면역 체계를 자극하며 몸을 정화합니다. 단맛이 결코 열등하지 않기 때문에 설탕을 꿀로 성공적으로 대체 할 수 있지만 훨씬 더 건강하고 "달콤한 독"으로 인한 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 또한, 체중을 조절하는 사람이라면 꿀을 적당량 섭취할 수 있다. 동시에 알레르기에 주의해야 합니다.

꿀은 뜨거운 커피에 넣지 말고 40°C 이하의 온도에서 마시는 음료에 넣어야 한다는 점을 잊지 마세요. 그렇지 않으면 꿀의 모든 유익한 특성을 잃게 됩니다!

소금과 버터를 곁들인 커피

이 조리법은 아프리카와 아시아의 일부 국가에서는 "민속"입니다. 특이한 맛을 얻으려면 분쇄 커피를 일반적인 방법으로 끓인 다음 음료에 소금 한 꼬집과 버터 한 티스푼을 추가하면 됩니다.

독특하고 맛이 흥미롭지만 체중 감량에는 적합하지 않습니다.

짠 커피는 계피, 오렌지, 후추, 버터, 해바라기 또는 올리브 오일과 잘 어울립니다. 그러나 이러한 재료를 추가할 때는 주의해야 합니다. 과용하지 말고 모든 것을 한 번에 섞지 마십시오.

몸매에 관심이 있다면 버터는 추가 칼로리라는 것을 기억하세요! 또한, 이 조리법에 따라 준비된 음료는 심장 및 혈관 질환, 위장 질환이 있는 사람들에게 해롭습니다.

코코넛 오일을 첨가하면 어떨까요?

이 조합은 활발히 인기를 얻고 있습니다. 코코넛 오일을 함유한 커피는 영양소 함량 덕분에 최소한의 칼로리로 배고픔을 없애는 좋은 방법입니다. 음료는 에너지를 유지하고 뇌 기능을 자극하며 다중 불포화 지방의 공급원입니다. 위와 장에 좋습니다.

커피는 참으로 고대 역사를 지닌 음료입니다. 그는 언제나, 모든 대륙, 세계 모든 곳에서 사람들의 사랑을 받았고 앞으로도 그럴 것입니다. 우리가 먹거나 마시는 모든 것과 마찬가지로, 그것은 우리에게 유익과 즐거움을 줄 뿐만 아니라, 무심코 그것을 남용하고 첨가물을 사용하면 우리에게 해를 끼칩니다.

사람들은 고대부터 향신료를 사용해 왔습니다. 현대인들은 특정 조미료를 넣지 않고 요리를 한다는 것은 상상조차 할 수 없습니다. 수프, 필라프, 죽, 잼, 제과류, 음료 등에 향미를 더해주는 첨가물이 사용됩니다. 그 음료 중 하나가 바로 커피입니다.

아랍인들은 이 분야의 개척자였습니다. 정향, 카다몬, 육두구, 계피, 생강, 바닐라 등 다양한 인기 향신료를 커피에 추가하기 시작한 것은 바로 그들이었습니다. 음료의 일부 감정가는 커민, 아니스, 후추, 딜, 심지어 마늘까지 마신다. 이러한 모든 조미료는 어떤 식 으로든 신체에 유익한 영향을 미치며 카페인의 부정적인 영향을 약간 완화합니다.

향신료와 그 효능

생강은 따뜻하게 하는 효과가 있고 위장관의 정상화를 자극하며 진정 효과가 있으며 경련과 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 신선한 뿌리 조각이나 가루 한 꼬집 형태로 조금만 추가하면 됩니다.

카다몬은 냉각 효과와 독특한 맛을 가지고 있습니다. 비장, 위와 같은 장기의 기능에 유익한 효과가 있으며 진정 효과도 있습니다. 상자를 으깨지 않고 전체 상자에 추가해야 합니다.

정향은 혈압을 낮추고 통증 완화 효과가 있으며 혈액 순환을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 천연 방부제입니다. 에센셜 오일과 향신료의 향이 커피를 특별하게 만듭니다. 컵당 정향 1개를 추가해야 합니다.

육두구에는 강장제, 면역 조절 및 자극 특성이 있습니다. 독특한 향과 톡 쏘는 맛이 특징입니다. 폼이나 크림을 첨가한 위에 뿌려주시는 것이 좋습니다.

계피는 혈액을 정화하고 몸 전체에 항염증 효과가 있으며 혈액 순환을 증가시킵니다. 커피에 계피 스틱 하나 전체 또는 가루 향신료 한 꼬집을 추가합니다.

후추는 천연 방부제로서 위를 자극하고 독소를 제거하며 몸을 깨끗하게 해줍니다. 완성된 커피에 완두콩 1~2개를 추가해야 합니다. 음료를 양조해야합니다.

커민은 몸 전체에 유익한 효과가 있으며 소화 장애에 대한 치유력이 있습니다. 커피에 약간의 향신료를 첨가하십시오.

검은 후추는 음료에 매운 맛을 더해줍니다. 보온 효과가 있고 소화 시스템을 정화하며 위장 기능을 개선하고 신진 대사를 가속화하며 신체에서 독소를 제거합니다. 커피에 완두콩 1~2개를 넣고 잠시 우려내세요.