അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ലെ ടർക്കി. പാചകരീതി: ടർക്കി ചോപ്പ് ഷ്നിറ്റ്സെൽ - ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ടർക്കി മുളകും

താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിനും ആകർഷകമായ പോഷക ഗുണങ്ങൾക്കും ടർക്കി ചോപ്‌സ് വിലമതിക്കപ്പെടുന്നു. ബ്രെഡ് ചെയ്തതോ അല്ലാതെയോ, ഗോൾഡൻ-ബ്രൗൺ ബാറ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ എന്നിവ ചേർത്ത്, വിഭവം അതിശയകരമായ രുചി സവിശേഷതകളാൽ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു.

ടർക്കി ചോപ്സ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ചോപ്പുകൾ പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കാലുകളിൽ നിന്നോ തുടയിൽ നിന്നോ ഉള്ള ഓഫൽ, ഫില്ലറ്റുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1. മാംസം 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കനം വരെ ധാന്യത്തിന് കുറുകെ മുറിക്കണം, തുടർന്ന് ഒരു പാചക മാലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് കഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ അടിക്കുക.
2. താളിക്കുക എന്ന നിലയിൽ, ഉപ്പ് അടങ്ങിയ കുരുമുളക് മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും മൾട്ടി-ഘടക ശേഖരം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നു.
3. പൗൾട്രി ഫില്ലറ്റ് വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ കടുക്, സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ബൾസാമിക് വിനാഗിരി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസിൽ മുൻകൂട്ടി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.
4. മുട്ട, പാൽ, മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു ബാറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മുക്കി മിശ്രിതം ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ചീഞ്ഞതായി നിലനിർത്തും.
5. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ ടർക്കി ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചുടേണം, വറ്റല് ചീസ് അവരെ ടോപ്പ് ചെയ്ത് ഫോയിൽ അവരെ മൂടുക.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ടർക്കി മുളകും

അവയുടെ ചീഞ്ഞത നിലനിർത്താൻ, വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മുട്ട അടിച്ചതിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നു. വറ്റല് ചീസ്, മുട്ടയുടെ അടിത്തട്ടിൽ ചേർത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചി നൽകും. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ തവിട്ട് നിറത്തിലുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ പേപ്പർ ടവലുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 70 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• കറി, ചീര, സസ്യ എണ്ണ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ

1. ടർക്കി മാംസം സ്ലൈസ് ചെയ്ത് പൊടിക്കുക.
2. പക്ഷിയെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കറി, മാവിൽ മുക്കുക.
3. വറ്റല് ചീസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട അടിക്കുക.
4. കഷണങ്ങൾ മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി ചൂടായ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക.
5. ടർക്കി ചോപ്‌സ് ഇരുവശത്തും ബ്രൗൺ ചെയ്യുക.

തുർക്കി മാവിൽ അരിഞ്ഞത്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ batter ലെ പാകം ടർക്കി ചോപ്സ് കുറവ് രുചിയുള്ള അല്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഴെച്ച മുട്ടകൾ പാലും മാവും ചേർത്ത് പാൻകേക്ക് ബാറ്ററേക്കാൾ അല്പം കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കും. പാലിന് പകരം ബിയറോ തിളങ്ങുന്ന മിനറൽ വാട്ടറോ ചേർക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• കോഴിയിറച്ചിക്കുള്ള താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാംസം മുറിച്ചു, തല്ലി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു.
2. പാലിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. പിണ്ഡങ്ങൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ മാവ് ചേർത്ത് ഒരു ചൂൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
4. ടർക്കി ചോപ്‌സ് മൈദയിൽ മുക്കിയ ശേഷം ബാറ്ററിൽ മുക്കുക.
5. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ബ്രെഡ് ടർക്കി ചോപ്സ്

തയ്യാറാക്കിയ ടർക്കി ചോപ്പുകൾ അതിശയകരമായ പിക്വൻസിയും അഭൂതപൂർവമായ രസവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. ടർക്കി മാംസം ഒരു മുട്ട-പാൽ പഠിയ്ക്കാന് ഉണക്കിയ പ്രൊവെൻസൽ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ ചേർത്ത് മുക്കിവയ്ക്കുക, അതുല്യമായ സൌരഭ്യവും വിശിഷ്ടമായ രുചിയും നേടുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങളും കറികളും - 1 ടീസ്പൂൺ വീതം;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് - 1 കപ്പ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരിഞ്ഞ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിക്കുക.
2. അടിച്ച മുട്ടയുമായി പാൽ ഇളക്കുക, സസ്യങ്ങളും കറികളും ചേർക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മാംസത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
3. കഷണങ്ങൾ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ മുക്കി ഇരുവശത്തും രുചികരമായ ടർക്കി ചോപ്സ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു ഗ്രിൽ പാനിൽ ടർക്കി മുളകും

ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം ഗ്രിൽ പാനിൽ പാകം ചെയ്ത സ്വാദിഷ്ടമായ ടർക്കി ചോപ്പുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 10-15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവ അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, നേരിയ പച്ചക്കറി സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട പഠിയ്ക്കാന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• സോയ സോസ് - 6 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ ബാസിൽ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ധാന്യത്തിന് കുറുകെ ഫില്ലറ്റ് മുറിച്ച് അല്പം അടിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ സോയ സോസ്, എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ തുളസി എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോഴിയിറച്ചി സീസൺ ചെയ്ത് അല്പം മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ഗ്രിൽ ചട്ടിയിൽ ഓരോ വശത്തും 3-4 മിനിറ്റ് ഓരോ മുളകും ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

തുർക്കി ഹൃദയം മുറിക്കുന്നു

മയോന്നൈസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി ഹാർട്ട് ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കുന്നു, തുടർന്ന് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ മുട്ടയുടെ ബാറ്ററിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വറുക്കുക. അന്തിമ ഫലം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗംഭീരമായ സമ്പന്നമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും, അത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ വേവിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ സാലഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഹൃദയങ്ങൾ - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• മാവ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 80 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഓരോ ഹൃദയവും ഒരു വശത്ത് നീളത്തിൽ മുറിച്ച് ഒരു പുസ്തകം പോലെ വിരിയുന്നു.
2. വർക്ക്പീസുകൾ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും തുല്യ കട്ടിയുള്ള പാളികൾ ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഒരു പാചക ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക.
3. ഹൃദയങ്ങൾ മാവിൽ മുക്കി, പിന്നെ അടിച്ച്, സീസൺ ചെയ്ത മുട്ടയിൽ വീണ്ടും മാവിൽ മുക്കുക.
4. ഇരുവശത്തും ചൂടായ എണ്ണയിൽ ടർക്കി ഹാർട്ട് ചോപ്സ് വറുക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് മുളകും

അവ തികച്ചും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ചുട്ടുകളയരുത്, എല്ലായ്പ്പോഴും കഴിയുന്നത്ര ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കാതെ സോസ് തയ്യാറാക്കാം, പുളിച്ച ക്രീം മാത്രം ഉപയോഗിച്ച്, രുചിയിൽ മാത്രം പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി. ഫെറ്റ ചീസിനുപകരം, മറ്റൊരു അച്ചാറിലോ സംസ്കരിച്ചതോ ആയ ചീസ് ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ വീതം. തവികളും;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഫെറ്റ ചീസ് - 70 ഗ്രാം;

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഫില്ലറ്റ് മുറിക്കുക, അത് അടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ ഇട്ടു.
2. വെളുത്തുള്ളി, താളിക്കുക എന്നിവ ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണ, കെച്ചപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് മുളകിന് മുകളിൽ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ടർക്കി മുളകും

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ വിശാലമായ ചട്ടിയിലോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് ശരിക്കും രുചികരമായ വിഭവം. അത്തരം മാംസത്തിൽ ഹാനികരമായ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെയും കാർസിനോജനുകളുടെയും അഭാവം, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണ മെനുവിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും സുരക്ഷിതമായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, മസാലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
2. ടർക്കി ഫില്ലറ്റിൻ്റെ ഭാഗങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക, സീസൺ ചെയ്ത് മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കുക.
3. എണ്ണ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വയ്ക്കുക, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.
4. 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് ടർക്കി മുളകും

ചീഞ്ഞ ടർക്കി ചോപ്‌സ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പൂരകമായി, അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അവധിക്കാല മേശയ്‌ക്കോ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള പൂർണ്ണമായ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്‌സായി മാറും. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രയോജനം, ഘടകങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു അച്ചിൽ ഒന്നിച്ച് ചുട്ടെടുക്കുന്നു, ഇത് സമയം ലാഭിക്കാനും അതേ സമയം എല്ലാ അർത്ഥത്തിലും യോജിപ്പുള്ള ഒരു വിഭവം നേടാനും അവസരമൊരുക്കും.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;

തയ്യാറാക്കൽ

1. മാംസം വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് താളിക്കുക, തല്ലി, വെട്ടി.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികളഞ്ഞത്, മഗ്ഗുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്, എണ്ണ ഒഴിച്ചു, ചീര തളിച്ചു, ഉപ്പ്, മിക്സഡ്.
3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഉള്ളി, മുളകുകൾ എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
4. കണ്ടെയ്നർ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഉള്ളടക്കം 200 ഡിഗ്രിയിൽ 50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
5. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ ടർക്കി മുളകും

തക്കാളിയും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത ടർക്കി ചോപ്‌സ് അതിശയകരമായ രുചിയാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ജ്യൂസിനസ് സംരക്ഷിക്കാൻ ഫോയിൽ സഹായിക്കും, അതിൽ നിന്ന് വർക്ക്പീസുകളുടെ ആകൃതിയും വലുപ്പവും അനുസരിച്ച് ഒരുതരം ബോട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചൂട് ചികിത്സയുടെ ആദ്യ 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, എൻവലപ്പുകൾ അടച്ചിരിക്കണം, അതിനുശേഷം ഫോയിലിൻ്റെ അരികുകൾ തിരിയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഇറ്റാലിയൻ പച്ചമരുന്നുകൾ - 2 നുള്ള്;
• കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ് അടിക്കുക.
2. തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഫോയിൽ എൻവലപ്പുകളിൽ വയ്ക്കുക, കൂൺ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
3. മയോന്നൈസ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുളകുകൾ സീസൺ ചെയ്യുക, ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് വിഭവം വേവിക്കുക.

ഫ്രഞ്ച് ടർക്കി ചോപ്സ്

ഫ്രെഞ്ച് ശൈലിയിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ചോപ്സ് കുറഞ്ഞ മൗലികതയും സങ്കീർണ്ണതയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. മുമ്പത്തെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ നിങ്ങൾക്ക് ഫോയിൽ എൻവലപ്പുകളിൽ ശൂന്യത സ്ഥാപിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അച്ചിൽ ഇടുക, ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഒരു ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

ചേരുവകൾ:

• ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 250 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• കാശിത്തുമ്പയും മുനിയും - 1 നുള്ള് വീതം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ടർക്കി കഷണങ്ങൾ, അത് പൊടിക്കുക, ചീര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ.
2. മാംസം ഒരു എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക.
3. ഉള്ളിയും തക്കാളിയും മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ചോപ്സ് തളിക്കേണം, ഫോയിൽ കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക.
5. 190 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ടർക്കി അരിഞ്ഞത്

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടികൂക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഗാഡ്ജെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കികൾ പാചകം ചെയ്യാം. ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്രെഡിംഗായി മാവ് ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മറ്റൊരു സുഗന്ധ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സുനേലി ഹോപ്സിന് പകരം വയ്ക്കാം. പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവയും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചേരുവ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാനാകൂ.

ഘട്ടം 1: ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.

ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ഉണക്കുക. ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ ഓരോ ഫില്ലറ്റും പകുതിയായി മുറിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ, അവ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുകയും രുചികരമായി മാറുകയും ചെയ്യും.
മുകളിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഴി ഇറച്ചി തളിക്കേണം. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളിൽ ഉപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് പ്രത്യേകം ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യാൻ തടവുക.

ഘട്ടം 2: ബ്രെഡിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

മൂന്ന് പ്ലേറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുക. ഒന്നിൽ കോഴിമുട്ട അടിക്കുക, മറ്റൊന്നിലേക്ക് ഗോതമ്പ് പൊടി ചേർക്കുക, മൂന്നാമത്തേതിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 3: ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ബ്രെഡ് ചെയ്യുക.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ബ്രെഡ് ചെയ്യുക: ആദ്യം മാവ്, തുടർന്ന് മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും അവസാനം. കോഴി കഷണങ്ങൾ എല്ലാ വശങ്ങളിലും തുല്യമായി പൂശിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

സ്റ്റെപ്പ് 4: ബ്രെഡ് ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ഒരു ഫ്രയിംഗ് പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ ബ്രെഡ് ചെയ്ത ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഇടുക. എല്ലാ വശത്തും സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ടർക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് പുറത്ത് മാത്രമല്ല, അകത്തും നന്നായി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ചൂട് കൂട്ടരുത്, എല്ലാം ക്രമേണ പാകം ചെയ്യട്ടെ.

ഘട്ടം 5: ചീസ് ചേർക്കുക.

ടർക്കി വറുക്കുമ്പോൾ, ചീസ് താമ്രജാലം.


പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റ് തളിക്കേണം, ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ചട്ടിയിൽ വിടുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ വിഭവം നൽകാം.
ശ്രദ്ധ:ചീസ് ചേർക്കുന്നത് ഒട്ടും ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഇത് രുചികരമായി മാറുന്നു.

ഘട്ടം 6: ബ്രെഡ് ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് വിളമ്പുക.

ബ്രെഡ് ചെയ്ത ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, മുകളിൽ അൽപ്പം ചീസ് ചേർക്കുക, ഒരു ലൈറ്റ് ഡിഷ് ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ പോകാൻ തയ്യാറാണ്! പുറത്ത് ക്രിസ്പിയും ഉള്ളിൽ ചീഞ്ഞതും ആസ്വദിക്കുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഒരേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യാം.

ഇന്ന് ഞാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു ടർക്കി മസാലകൾ കുഴച്ച് പാകം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു - ഫലം നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുക എന്നതാണ്. ടർക്കി വളരെ രുചിയുള്ള മാംസമാണ്, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു; വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുന്ന വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡിംഗ് ഞാൻ പണ്ടേ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്; ഇത് ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ വിൽക്കുന്നതാണ്, അതിനാൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ ഓപ്ഷൻ മസാല ബ്രെഡിംഗ് ആണ്, അതിൽ ധാരാളം ഉണങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, എള്ള് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - മാംസത്തിനും കോഴിയിറച്ചിക്കും മികച്ചത്. ഈ മാംസം പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായ സൈഡ് വിഭവം - കഞ്ഞി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാസ്ത എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.

ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുക.

ടർക്കി മാംസം കഴുകിക്കളയുക, ഉണക്കുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എന്നിട്ട് അടുക്കള ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിക്കുക.

ഫലം രുചികരമാക്കാൻ, മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക: ടർക്കി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, സോയ സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, നന്നായി വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. എല്ലാം കലർത്തി മാംസം 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, മാംസം "മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ബാറ്ററിൽ" അടച്ചിരിക്കണം, ടർക്കി മാവിൽ നന്നായി ഉരുട്ടുക.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട അടിച്ച് മാംസം ഇരുവശത്തും മുക്കുക.

അവസാന ഘട്ടം മസാല ബ്രെഡിംഗ് ആണ്, മാംസം ഇരുവശത്തും മൂടുക.

ഓരോ വശത്തും 2.5 മിനുട്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മസാലക്കൂട്ടിൽ ടർക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ മാംസം ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക.

ടർക്കി മാംസത്തിന് അതിലോലമായ രുചിയുണ്ട്, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീനും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ഉള്ളതിനാൽ ശരീരത്തിന് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ബ്രെസ്റ്റ് ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ പല മാരിനേഡുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, സോസുകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

പ്രയോജനം

വിദഗ്ധർ ഭക്ഷണ മെനുവിൽ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഉത്കണ്ഠയുള്ള ആളുകൾ, കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം, ഉയർന്ന പോഷകമൂല്യം, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോൾ എന്നിവ കാരണം ഇത് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ടർക്കി മാംസത്തിൽ ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് (മത്സ്യം പോലെ), സിങ്ക്, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്താനും ഉപാപചയ പ്രക്രിയകൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ടർക്കി സഹായിക്കുന്നു. രക്താതിമർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്കും രക്തക്കുഴലുകളുടെ രോഗങ്ങളുള്ളവർക്കും ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചീസ് കൂടെ

ബ്രെഡ്ക്രംബ്ഡ് ഫ്രൈഡ് ടർക്കി ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വിഭവത്തെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വർണ്ണവും നേർത്തതും ശാന്തവുമായ ബ്രെഡിംഗ് ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി സൂക്ഷ്മതകൾ വെളിപ്പെടുത്തും.

ഉൽപ്പന്ന സെറ്റ്:

• 1 കിലോഗ്രാം ടർക്കി ഫില്ലറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
• 200 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• നിലത്തു കുരുമുളക്, പപ്രിക, ബാസിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കിയതും അരിഞ്ഞതുമായ മാംസം അടിച്ചു. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, വറ്റല് ചീസ്, പടക്കം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഇളക്കുക. കൂടാതെ, പുളിച്ച വെണ്ണയും മുട്ടയും ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ആദ്യം, ഫില്ലറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി, പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. വിഭവത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപ്പ് ചീസിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ഓട്സ് അടരുകളോടെ

നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് മാംസം പാകം ചെയ്യാം. കഴുകി ഉണക്കിയ ഫില്ലറ്റ് പരന്ന കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ, കാശിത്തുമ്പ, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് എന്നിവ ചേർത്ത് പ്രകൃതിദത്ത തൈരിൽ മുക്കി 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ബ്രെഡിംഗ് തകർത്തു ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് നന്നായി നിലത്തു അരകപ്പ് രൂപത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, ഓരോ മാംസവും ബ്രെഡ് ചെയ്ത് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ക്രിസ്പി ക്രസ്റ്റ് നൽകും.

ലളിതവും ചീഞ്ഞതുമായ ചോപ്പുകൾ 1 മുട്ട, 100 മില്ലി ലിറ്റർ പാൽ, കോഴി താളിക്കുക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് ചെയ്യുന്നു. ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് 40 മിനിറ്റ് മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ഓരോ കഷണം ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടി കുലുക്കുന്നു (ഒരു നേർത്ത ബ്രെഡ്ക്രംബ് പുറംതോട് ലഭിക്കാൻ). ഇത് സസ്യ എണ്ണയുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുകയും മാംസത്തിൻ്റെ ഘടന സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു നട്ട് ഷെല്ലിൽ

ഒരു നട്ട് ഷെല്ലിലെ ടർക്കി ഫില്ലറ്റ് അതിൻ്റെ രുചികരമായ രുചി കൊണ്ട് നിങ്ങളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. 500 ഗ്രാം തയ്യാറാക്കിയ മാംസം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 60 മില്ലി സോയ സോസ്;
• നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.

ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടവുക, 30 മിനിറ്റ് തണുപ്പിൽ വിടുക. ബ്രെഡിംഗിനായി, 100 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. കുതിർത്ത ഫില്ലറ്റ് 2 തല്ലി മുട്ടകളുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കി, എന്നിട്ട് നട്ട്, ക്രാക്കർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി തളിക്കേണം, അങ്ങനെ വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ പുറംതോട് വീഴില്ല.

വിയന്നീസ് ശൈലിയിൽ ടർക്കി മാംസം പാചകം ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികത രസകരമാണ്. 3 പരന്ന മാംസക്കഷണങ്ങൾ കൈകൊണ്ടോ ചുറ്റികകൊണ്ടോ അടിക്കുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് 100 ഗ്രാം മാവ് ഇളക്കുക. ചെറിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ തയ്യാറാക്കി 1 മുട്ട വെവ്വേറെ ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മാംസം പിന്നീട് മാവിൽ ഡ്രെഡ്ജ് ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് മുട്ടയിൽ മുക്കി ബ്രെഡ്ക്രംബുകളിൽ ഉരുട്ടുന്നു. ഒലിവ് ഓയിലിൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വറുത്ത ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള കൊഴുപ്പ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ടർക്കി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക.

ടർക്കിയുടെ മാംസം എല്ലായ്പ്പോഴും കടുപ്പമുള്ളതും വരണ്ടതുമാണെന്ന് പലരും കരുതുന്നു. എന്നാൽ ഇത് അങ്ങനെയല്ല. എൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് പാകം ചെയ്ത ടർക്കി എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു;) മുഴുവൻ രഹസ്യവും മാംസം തയ്യാറാക്കുന്നതിലാണ് ...

തീർച്ചയായും, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ടർക്കിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കൃത്രിമത്വങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ഫലം ചെലവഴിച്ച സമയം വിലമതിക്കുന്നു.

ടർക്കി ബ്രെസ്റ്റ് ഫില്ലറ്റ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഞങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു.

എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ ഒരു കട്ടിയുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് എടുത്ത് അതിൽ നിരവധി മാംസം ഇടുക. ഞങ്ങൾ ഇരുവശത്തും ചുറ്റിക കൊണ്ട് അടിച്ചു. സ്പ്ലാഷുകൾ പറക്കുന്നത് തടയാൻ ബാഗ് ആവശ്യമാണ് :)

പിന്നെ ഞങ്ങൾ തകർന്ന കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ്, താളിക്കുക തളിക്കേണം. ഞാൻ ചിക്കൻ താളിക്കുക, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചു. വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും എണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് മാംസം നന്നായി ഇളക്കുക, തുടർന്ന് കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ പ്ലേറ്റ് ഇടുക.

ഇനി മാംസം marinates, നല്ലത്.
അതേസമയം, ബ്രെഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. മുട്ടകൾ ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിലേക്ക് പൊട്ടിച്ച് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

വ്യത്യസ്ത പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാവും ബ്രെഡ്ക്രംബുകളും ഒഴിക്കുക.

ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വെച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് മാംസം എടുത്ത് മാവ്, മുട്ട, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് എന്നിവയിൽ ഒരു ടർക്കി കഷണം മാറിമാറി ഉരുട്ടുന്നു ... പക്ഷേ അതല്ല! ഞങ്ങൾ സർക്കിൾ ആവർത്തിക്കുന്നു: വീണ്ടും മുട്ടയിൽ, പിന്നെ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സിൽ. ഇത് വളരെ ചടുലമായ പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു!

ഇനി ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഇട്ടു ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

schnitzel തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അധിക കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിലേക്ക് മാറ്റുക.