ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നെപ്പോളിയൻ കേക്കുകൾക്കായി പൂരിപ്പിക്കൽ. ഫോട്ടോ സഹിതം തയ്യാറാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്. വാഫിൾ, പഫ് പേസ്ട്രി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾ - പാചക തന്ത്രങ്ങളും ഉപയോഗപ്രദമായ നുറുങ്ങുകളും

നെപ്പോളിയൻ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണം - വാഫിൾ, പഫ് മുതലായവ. - ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും വളരെ രുചികരവുമായ ഒന്നാണ്!

ഇവിടെ എല്ലാം പാചകക്കാരൻ്റെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: പഫ് പേസ്ട്രികൾ നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിന് അനുയോജ്യമായവയിലേക്ക് മാറ്റാം. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നിടത്തോളം, ഓരോ ലെയറും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

പാചകക്കുറിപ്പ് 1: ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം കൊണ്ട് നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ

ഈ കേക്ക് നിരവധി കേക്ക് പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു കൂടാതെ നിരവധി ഫില്ലിംഗുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഓരോ കേക്ക് ലെയറും അതിൻ്റേതായ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു).

• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.


• എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ (എനിക്ക് സോറി ഉണ്ട്)


• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.


• മയോന്നൈസ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ 1: ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തവികളും നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ 2: ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. അധിക ദ്രാവകം കളയണം.

പൂരിപ്പിക്കൽ 3: മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് കേക്ക് അസംബിൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി പരത്തുക 1 പൂരിപ്പിക്കൽ.

രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക. അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക 2. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക. അതിൽ ഫില്ലിംഗ് വയ്ക്കുക 3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ലെവൽ ചെയ്ത് നാലാമത്തെ പാളി കൊണ്ട് മൂടുക.

കേക്കിൻ്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും മയോണൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക.

അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുറുക്കുകൾ കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിലും മുകളിലും വിതറുക. കേക്ക് കുതിർക്കണം. ആഘോഷത്തിൻ്റെ തലേന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ലേയേർഡ് സ്നാക്ക് കേക്കിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ നെപ്പോളിയൻ - വെജിറ്റേറിയൻ

• ചുവന്ന സാലഡ് ഉള്ളി 1 കഷണം


• വെളുത്തുള്ളി 2-4 ഗ്രാമ്പൂ


• ക്രീം ചീസ് 300 gr


• പച്ചിലകൾ: കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ചീര, തവിട്ടുനിറം, ഇളം ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ) 300-400 ഗ്രാം


• ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി


• ഇളം കാബേജിൻ്റെ ½ തല


• പച്ചിലകൾ: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ 1 കുല വീതം


• സസ്യ എണ്ണ


• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്

പച്ചിലകൾ ഒഴിവാക്കരുത്;

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഫ്രൈ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക യുവ കാബേജ് എല്ലാ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പായസത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ (1-2 മിനിറ്റ്), അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചീസും ചേർക്കുക. ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

എല്ലാ കേക്കുകളും സമ്പന്നമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കുക. കേക്കുകൾ കുതിർക്കാൻ 12-14 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പുറംതോട് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.

പാചകരീതി 3: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ

• Champignons - 500 ഗ്രാം


• വെളുത്ത ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം


• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80 ഗ്രാം


• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.


• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം


• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 0.5 ടീസ്പൂൺ.


• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 0.25 ടീസ്പൂൺ.

ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

കൂൺ മുളകും.

സവാള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.

കൂൺ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പാകം വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ, രുചി ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.

ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കൂൺ കടന്നുപോകുക.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

മുകളിലെ പിറ്റാ ബ്രെഡും അരികുകളും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് ഉപരിതലത്തിലും അരികുകളിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്ക് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വഴുതന നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം പൂരിപ്പിക്കൽ

• വഴുതനങ്ങ 5 പീസുകൾ.


• ചീസ് 250 ഗ്രാം


• മയോന്നൈസ് 200 ഗ്രാം


• പച്ചിലകൾ 100 ഗ്രാം


• വെളുത്തുള്ളി 3 പീസുകൾ.


• തക്കാളി 5 പീസുകൾ.

വഴുതനങ്ങകൾ 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.

പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തക്കാളി 0.5 - 0.7 സെൻ്റീമീറ്റർ വളയങ്ങളാക്കി ചീസ് നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

നമുക്ക് കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. ആദ്യം ഞങ്ങൾ പുറംതോട് കിടന്നു, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൂടെ വഴുതന ഗ്രീസ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ തക്കാളി ഗ്രീസ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, പിന്നെ എല്ലാം ആവർത്തിക്കുക. അവസാനത്തേത് കേക്ക് ആയിരിക്കണം, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, ചീസ് തളിക്കേണം, ബാസിൽ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക്: പൂരിപ്പിക്കൽ

• ½ വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്


• 200 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ചാമ്പിനോൺസ്


• 1 വലിയ കാരറ്റ്


• 1 വലിയ ഉള്ളി


• 0.5 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു


• 10 ഗ്രാം വെണ്ണ


• വഴറ്റുന്നതിനുള്ള സസ്യ എണ്ണ


• പോഷെഖോൻസ്കി അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് പോലുള്ള 40 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്


• 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്

ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. നാലാമത്തെ ഭാഗം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളവ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി ചിക്കൻ പൾപ്പ് സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക.

ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ, ഉപ്പ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ടുവരിക. 15-20 മിനിറ്റ് അടച്ച പാൻ ലിഡിനടിയിൽ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ ചെറുതായി ഇരുണ്ട നിറമുള്ളതായിരിക്കണം.

ചാമ്പിനോൺസ് ഉരുകുക, ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, വെള്ളം നന്നായി ചൂഷണം ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബാക്കിയുള്ള സവാളയുടെ പകുതിയോടൊപ്പം സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക. വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പൂരിപ്പിക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.

കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക, ഉള്ളിയുടെ രണ്ടാം പകുതിയിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക.

ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക: സ്വമേധയാ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷർ) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ.

കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, മയോന്നൈസ് നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഇരുവശത്തും ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് പൈ കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം, ഓരോ പാളിയിലും ചിതയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പാളികൾ പാളികളാക്കി ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: 1 കേക്ക് പാളി - കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ പകുതി; 2 പുറംതോട് - വറ്റല് ചീസ് ഒരു പാളി, വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ; 3 കേക്ക് - കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ രണ്ടാം പകുതി.

അവസാനത്തെ പുറംതോട് കൊണ്ട് പൈ മൂടുക, മുകളിൽ നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.

3-4 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിഭവം വിടുക, അങ്ങനെ കേക്കുകൾ മയോന്നൈസിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: തേനീച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം

2. ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.

3. ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.

4. മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.

5. ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം (ഞാൻ ഓറഞ്ച് ചെഡ്ഡാർ ഉപയോഗിച്ചു)

6. എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം "ട്യൂണ" - 250-300 ഗ്രാം

9. സസ്യ എണ്ണ

10. അലങ്കാരത്തിന് ഒരു ചെറിയ ആരാണാവോ

11. അലങ്കാരത്തിനായി ഒലീവും കുഴികളുള്ള കറുത്ത ഒലിവും

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ചെറുതായി പൂശുക. എണ്ണയിൽ നിന്ന് ട്യൂണ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ, കാരറ്റ് വെവ്വേറെയും ഉള്ളി വെവ്വേറെയും വറുക്കുക.

കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ പൊടിക്കുക. ചീസ് സ്ട്രിപ്പുകളായി അരച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ട്യൂണയും ചീസും ഒഴികെ ഓരോ ഫില്ലിംഗിലും അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഈ ക്രമത്തിൽ കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക: (ഒരു "കേക്ക്" ഉണ്ടാക്കാൻ)

1 കേക്ക്: ട്യൂണ

2: കാരറ്റ്

4: മഞ്ഞക്കരു

6: അവസാന പാളിയുടെ മുകളിൽ ചീസ് വയ്ക്കുക.

ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തേനീച്ചയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ചീസ് "ഗ്ലേഡിൽ" നിറത്തിൽ ഒന്നിടവിട്ട് വയ്ക്കുക. ഒലിവിൻ്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് തേനീച്ച ആൻ്റിന ഉണ്ടാക്കുക. ആരാണാവോ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് ചിറകുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. "കേക്ക്" കുതിർക്കട്ടെ.

വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പുറംതോട് ശ്രദ്ധിക്കുക:

കേക്കുകളുടെ അരികുകൾ അസമമായി മാറിയേക്കാം, അതിനാൽ “കേക്ക്” രൂപീകരിച്ച് കുതിർത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ അരികുകൾ (പോലും പുറത്ത്) ട്രിം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: സാൽമൺ കൊണ്ട് സ്നാക്ക് കേക്ക് നെപ്പോളിയൻ

200-250 ഗ്രാം ചീസ്

200 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ (നിങ്ങൾക്ക് പുകവലിയും ഉപയോഗിക്കാം)

3 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ

2 ടേബിൾസ്പൂൺ നേരിയ മയോന്നൈസ്

ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പച്ച ഉള്ളി

ചതകുപ്പ കുല

മുട്ട താമ്രജാലം, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.

ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക: ഒരു പാളി - ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ, രണ്ടാമത്തേത് - ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ.

നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്ര പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പുറംതോട് മൂടി നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ചിക്കൻ കരളും സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കനും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു

300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ

1 ഉള്ളി

1 ചെറിയ കാരറ്റ്

ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ

2 സ്മോക്ക്ഡ് സ്തനങ്ങൾ

1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക

കൈനിറയെ പ്ളം

നിരവധി വാൽനട്ട്

4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളം മയോന്നൈസ്

ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ കരൾ ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തണുത്ത് പൊടിക്കുക.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കുക്കുമ്പർ, പ്ളം എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കി ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക.

താഴത്തെ പുറംതോട് ലിവർ പേറ്റ് വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കുക്കുമ്പർ, പ്ളം മുതലായവയുടെ സാലഡ് ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒന്നിടവിട്ട്, ആവശ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്ര പാളികൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പൂർത്തിയായ നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കണം.

നെപ്പോളിയൻ സ്നാക്ക് കേക്കിനുള്ള കൂടുതൽ ഫില്ലിംഗുകളും

മത്സ്യം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു

മത്സ്യം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ളതാകാം, പക്ഷേ വെയിലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ (സ്വാഭാവികം). ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക (അത് വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക) + തക്കാളി പേസ്റ്റ് + നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒലിവ് (ഓപ്ഷണൽ).

അവോക്കാഡോ പൂരിപ്പിക്കൽ

പഴുത്ത അവോക്കാഡോയുടെ പൾപ്പ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ് + ടൊബാസ്കോ സോസ് + നാരങ്ങ നീര് + നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ (പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ) എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ

കറിയുടെ കൂടെ മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക. വെണ്ണയിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ട പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വറ്റല് ചീസ് ആൻഡ് ചീര ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, ചാമ്പിനോൺ പൂരിപ്പിക്കൽ

ചാമ്പിനോൺസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക. കാരറ്റ് പായസം, കൂൺ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോ വെള്ളമോ ചേർക്കുക.

പൊതുവേ, നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:

1. മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്.

2. ഏതെങ്കിലും സാലഡ് - ഞണ്ട്, ഒലിവിയർ, മാംസം, കണവ...

3. വറ്റല് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന മയോന്നൈസ് കൂടെ മത്തി.

4. കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ചീസ്.

5. വറ്റല് ആപ്പിളും ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം.

6. നാരങ്ങയുടെ ഒരു കഷ്ണം കൊണ്ട് ചുവന്ന മത്സ്യം.

7. ലിവർ പേറ്റ്, ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.

8. ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - സ്പ്രാറ്റുകൾ, മത്തി, സോറി, സാൽമൺ.

9. മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല് വറുത്ത കാരറ്റ്.

10. വേവിച്ച മുട്ടയും സസ്യങ്ങളും ഉള്ള ട്യൂണ.

11. വറ്റല് ചീസ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഞണ്ട് വിറകു.

12. മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉള്ള ചെമ്മീൻ.

13. ഉള്ളി വറുത്ത കൂൺ, അവയിൽ വറ്റല് മുട്ട.

14. പറങ്ങോടൻ ഉള്ളി, ആരാണാവോ, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.

15. നിറകണ്ണുകളോടെ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം.

16. മത്തി എണ്ണ.

17. ഫോർഷ്മാക് അല്ലെങ്കിൽ ഹമ്മസ്...

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് അവധിക്കാല മേശയ്ക്കായി ഒരു രുചികരമായ വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. പൂരിപ്പിക്കൽ ഉചിതമായ ക്രമത്തിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ മാത്രമല്ല, അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം പഫ് പേസ്ട്രി കേക്കുകൾ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് എന്നതിനാലും കേക്ക് ലേയേർഡ് ആയി മാറുന്നു. അവ ചുടാൻ നിങ്ങൾ അധിക സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടതില്ല (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, എന്തുകൊണ്ട്?). എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പലചരക്ക് കടയിൽ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകൾ വാങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും ബേക്കിംഗിൽ വിഷമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ജോലി ചെയ്യുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്ക്, അവർക്ക് മാത്രമല്ല, സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി ഒരു വിശ്വസനീയമായ ലൈഫ് സേവർ ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു. അവരോടൊപ്പം സ്നാക്ക് കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഒരു സന്തോഷമാണ്.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

തയ്യാറാക്കൽ.പഫ് പേസ്ട്രികൾ എടുക്കുക (അവ സാധാരണയായി 6 കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു പായ്ക്കിലാണ് വിൽക്കുന്നത്). ഒരു കേക്ക് ഒരു ട്രേയിലോ വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലോ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശുക.

കാരറ്റും ഉള്ളിയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുക്കുക, തണുത്ത് വറുത്ത പച്ചക്കറികളുടെ പകുതി പുറംതോട് ഉപരിതലത്തിൽ തുല്യ പാളിയിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.

മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അടുത്ത കേക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മുട്ട സമചതുര ഇടുന്നതും നല്ലതാണ്.

എണ്ണയിൽ നിന്ന് മീൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക, വലിയ അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു അടുത്ത പുറംതോട് മീൻ മിശ്രിതം വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള വറുത്ത കാരറ്റും ഉള്ളിയും നാലാമത്തെ കേക്ക് ലെയറിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്ത കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

അവസാനത്തെ, ആറാമത്തെ കേക്ക് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിച്ച് വലിയ നുറുക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കേക്കിൻ്റെ മുകളിലും എല്ലാ വശങ്ങളിലും നുറുക്കുകൾ വിതറുക.

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ലഘുഭക്ഷണ കേക്കിൻ്റെ ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകളോ സസ്യങ്ങളോ ഉപയോഗിക്കാം. രണ്ട് മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ പ്രിസർവുകളുള്ള ലെയർ കേക്ക് വയ്ക്കുക (അത് നന്നായി കുതിർക്കാൻ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് വിടുന്നത് നല്ലതാണ്). അത്തരമൊരു കേക്ക് കുതിർക്കാൻ ആവശ്യമായ സമയം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുന്നതിന് മുമ്പ് ഓരോ കേക്കുകളും കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ നീരാവിയിൽ പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ഇത് ഉണങ്ങിയ പഫ് കേക്കുകളെ ഒരുവിധം മയപ്പെടുത്തും.

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, എൻ്റെ പ്രിയ വായനക്കാർ!

കഴിഞ്ഞ വാരാന്ത്യത്തിൽ ഞാൻ എൻ്റെ പ്രിയങ്കരമാക്കി, അടുത്ത ദിവസം ഒരു കഫേയിൽ അത്തരമൊരു പൈ ഉണ്ടാക്കിയതെങ്ങനെയെന്ന് ഞാൻ ആകസ്മികമായി കണ്ടു. ഞാൻ വിശദാംശങ്ങളിലേക്ക് പോകുന്നില്ല, പക്ഷേ എനിക്ക് ഈ പൈ കഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ല എന്ന് മാത്രമല്ല, ഒരു കഫേയിൽ പോകാനുള്ള ആഗ്രഹം എനിക്ക് നഷ്ടപ്പെട്ടു, എന്നിരുന്നാലും ഞാൻ ഇത് വളരെ അപൂർവമായി മാത്രമേ ചെയ്യുന്നുള്ളൂവെങ്കിലും, ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ മറ്റൊരു നഗരത്തിൽ കണ്ടെത്തുകയും ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ എവിടെയെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ.

ഹോം പാചകത്തേക്കാൾ മികച്ചതൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല!

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രികളിൽ നിന്ന് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞാൻ പഠിച്ച സമയം മുതൽ, ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ അവധിക്കാല മേശയിലും ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് താഴെയുള്ള മത്തി പോലെ ഏതാണ്ട് ഒരു ക്ലാസിക് ആയി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പൈക്ക് വേണ്ടി കേക്ക് പാളികൾ ചുടേണ്ട ആവശ്യമില്ല; അതുകൊണ്ട് വീട്ടമ്മമാർക്ക് ഇതൊരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്!

1. കേക്കുകൾ പൂശാൻ, മയോന്നൈസ് മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ മൃദുവായ ക്രീം ചീസ്, ആപ്പിളിനൊപ്പം മധുരമുള്ളവ വെണ്ണ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധ്യമാണോ, എനിക്ക് പറയാൻ കഴിയില്ല, ഞാൻ അത് സ്വയം ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ട് ഇത് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?
2. പൂരിപ്പിക്കൽ മുട്ടയിടുന്നതിന് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: ആദ്യം, കേക്ക് മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അതിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. രണ്ടാമതായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചതച്ച്, മയോന്നൈസ് കലർത്തി, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ പരത്തുന്നു.
   ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി ആദ്യത്തേത് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: മയോന്നൈസ്, പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്, ഞാൻ കരുതുന്നു.
3. പൈ തണുത്തതോ ചൂടുള്ളതോ ആയി നൽകാം. അതിനാൽ, ഇത് പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഉടനടി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 130 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 15 മിനിറ്റ് നേരം.

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പൈ

ശരി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ റെഡിമെയ്ഡ് നെപ്പോളിയൻ കേക്ക് പാളികളിൽ നിന്ന് ഏത് തരത്തിലുള്ള പൈയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന:

• റെഡിമെയ്ഡ് നെപ്പോളിയൻ കേക്കുകൾ
• 3 മുട്ടകൾ
• 100-150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്
• ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ 1 കാൻ (ഞാൻ ട്യൂണ, അല്ലെങ്കിൽ സാർഡിനെല്ല അല്ലെങ്കിൽ സോറി എടുക്കുന്നു)
• 250 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്.

പൈ പാചകക്കുറിപ്പ്

മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞാൻ എല്ലാം ഒറ്റയടിക്ക് പൊടിക്കില്ല, കാരണം ഒരു കേക്കിന് ഒരു മുട്ട മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, അതിനാൽ കേക്കിൽ ഇടുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് അവ അരിഞ്ഞത് എനിക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ഞാൻ കേക്ക് റാപ്പറിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പാക്കേജിംഗിൽ നിന്നുള്ള വശങ്ങൾ പൈയുടെ അരികുകൾ മൂടുന്നു, പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളൊന്നും ആവശ്യമില്ല.

ഞങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് കേക്കുകൾ നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതിൽ നിന്ന് കാർഡ്ബോർഡ് അടിത്തറയിൽ ഒരു കേക്ക് സ്ഥാപിക്കുക.

ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന് പുറംതോട് മയോന്നൈസ് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിലുടനീളം ഞാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മയോന്നൈസ് വിരിച്ചു, അങ്ങനെ വിടവുകളൊന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു സാലഡ് അല്ല, ഉണങ്ങിയ കേക്കുകൾ മയോന്നൈസിൽ നന്നായി മുക്കിവയ്ക്കണം!

ആദ്യത്തെ കേക്ക് ലെയറിൽ, ഒരു നേർത്ത പാളിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഒരു മുട്ട വയ്ക്കുക, കേക്ക് പാളിയിലുടനീളം ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. കേക്ക് പൂർണ്ണമായും മുട്ടയുടെ പാളി കൊണ്ട് മൂടിയിട്ടില്ല എന്നത് ശരിയാണ്, ഞങ്ങൾക്ക് അത് ആവശ്യമില്ല. ഫില്ലിംഗുകളുടെ പാളികൾ നേർത്തതായിരിക്കണം.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക, മുഴുവൻ പുറംതോട് മുഴുവൻ നേർത്ത പാളിയായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ആദ്യത്തെ ഫില്ലിംഗ് ലെയറിന് മുകളിൽ രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ലെയർ വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കൊണ്ട് ചെറുതായി അമർത്തുക. വിജയകരമായ ഒരു പൈക്ക് ഇത് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥയാണ്!

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് അര കാൻ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം വിതരണം ചെയ്യുക.

അതേ രീതിയിൽ ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ള കേക്കുകൾ മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നു:

• മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് - മുട്ടയും ചീസും
• നാലാമത്തെ കേക്ക് - മത്സ്യം
• അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് - മുട്ടയും ചീസും

അലങ്കാരത്തിനായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പാളി തളിക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും.

ഞങ്ങളുടെ അസഹനീയമായ ചൂടിൽ, ചതകുപ്പ ഇനി വളരുകയില്ല, പക്ഷേ ഞാൻ എൻ്റെ തോട്ടത്തിൽ ഉള്ളി കണ്ടെത്തി - ബത്തൂൺ. വസന്തത്തിൻ്റെ ആരംഭം മുതൽ ശരത്കാലത്തിൻ്റെ അവസാനം വരെ ഏത് സാഹചര്യത്തിലും ഇത് വളരുന്നതിനാൽ എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഇത്തവണ ഞാൻ പച്ച ഉള്ളി പൈയിലേക്ക് പൊടിച്ചു, ചെറുതായി മുറിച്ച്, രുചിക്ക് വേണ്ടിയല്ല, അലങ്കാരത്തിന് വേണ്ടി മാത്രം.

എന്നാൽ അത്തരം അലങ്കാരങ്ങളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചില ആളുകൾ ആദ്യം അവസാന പാളിയിൽ ചീസ് തടവുക, തുടർന്ന് കൂടുതൽ മുട്ടകൾ, ഇത് അത്തരമൊരു തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ പ്രതലവും ഒരുതരം അലങ്കാരവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

കേക്ക് കുറഞ്ഞത് 4 മണിക്കൂറെങ്കിലും മുക്കിവയ്ക്കണം. കൂടുതൽ നേരം ഇരിക്കുന്തോറും അത് മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

പൂർത്തിയായ പൈ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ വളരെ രുചികരമായ പൈ, ടെൻഡർ, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകി, 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാണ്!

നിങ്ങൾക്കുള്ള എൻ്റെ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പും:

പഫ് പേസ്ട്രികൾക്കായി മറ്റ് ഫില്ലിംഗുകൾ പരീക്ഷിക്കാം

ഫോട്ടോകളില്ലാതെ ഇവിടെ മെറ്റീരിയൽ ഉണ്ടാകും, തത്വം നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തമാണെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, റെഡിമെയ്ഡ് കേക്ക് പാളികളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച എല്ലാ പൈകൾക്കും ഇത് സമാനമാണ്. ഫില്ലിംഗുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നും ഞാൻ ചുരുക്കമായി നിങ്ങളോട് പറയും.

മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൈ

ചിക്കൻ മാംസമായി എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എനിക്ക് സാധാരണയായി ചാമ്പിനോൺസ് ഉണ്ട്, മറ്റുള്ളവർ ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റോറുകളിലും പ്രദേശത്തും വളരുന്നില്ല)

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 250-300 ഗ്രാം
• പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം
• കേക്കുകളും മയോന്നൈസും, നിങ്ങൾ അവയെ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, പൊടിക്കുക.
2. സവാള അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വഴറ്റുക. പകുതി ഉള്ളി വേർതിരിക്കുക.
3. വറ്റല് കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയുടെ ഒരു ഭാഗം പായസം.
4. രണ്ടാം പകുതി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അസംസ്കൃത കൂൺ ആണ്.
5. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വെവ്വേറെ വറുക്കുക.
6. ചിക്കൻ മിശ്രിതം കൂൺ മിശ്രിതവുമായി മിക്സ് ചെയ്യുക.

പാളികൾ:

1. ഉള്ളി കൂടെ കാരറ്റ്.
2. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ.
3. ഉള്ളി-കാരറ്റ്.
4. കോഴി.
5. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.

15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

കാബേജ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രിംഗ് പൈ

വസന്തത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ, പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നും യുവ കാബേജിൽ നിന്നും നിർമ്മിച്ച പൈയേക്കാൾ മികച്ചതായി ഒന്നുമില്ല!

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• കാബേജ് - കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല
• ചീര - 300 ഗ്രാം, ചീര ഇല ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം
• കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി - 200 ഗ്രാം, വെളുത്തുള്ളിയും ചെയ്യും
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• സോഫ്റ്റ് ക്രീം ചീസ് - 300 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചമരുന്നുകളും അരിഞ്ഞത് ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക.
2. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രീം ചീസ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
3. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പൈ പുറംതോട് പരത്തി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

മത്തി കൊണ്ട് പൈ

നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ്! മത്തി കൊണ്ട് നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ പോലെ.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഉപ്പിട്ട മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 200 ഗ്രാം
• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ചതകുപ്പ
• മയോന്നൈസ്.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

1. വറ്റല് കാരറ്റിനൊപ്പം ഒരു ഉള്ളി വഴറ്റുക.
2. രണ്ടാമത്തേത് - കൂൺ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ Champignons കൂടെ.
3. മത്തി കഴിയുന്നത്ര ചെറുതായി മുറിക്കുക.

പാളികൾ:

1. ഉള്ളി കൂടെ കാരറ്റ്.
2. ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ.
3. മത്തി
4. ഉള്ളി, കാരറ്റ്.
5. വറ്റല് ചീസ്, ചതകുപ്പ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക.

പരീക്ഷണം! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തയ്യാറാക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

വീട്ടിലെ പാചകവും ആശ്വാസത്തിനുള്ള ആശയങ്ങളും വരൂ!

നെപ്പോളിയൻ റെഡിമെയ്ഡ് കേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ലഘുഭക്ഷണം - വാഫിൾ, പഫ് മുതലായവ. - തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കഴിക്കാൻ രുചികരവുമായ ഒന്ന്. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണ കേക്കുകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകളിലേക്ക് പോകും, ​​പക്ഷേ കേക്കുകൾ എന്തുചെയ്യണമെന്ന് ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തും!

ഇവിടെ എല്ലാം പാചകക്കാരൻ്റെ ഭാവനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: പഫ് പേസ്ട്രികൾ നിങ്ങളുടെ ആത്മാവിന് അനുയോജ്യമായവയിലേക്ക് മാറ്റാം. മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകൾ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നിടത്തോളം, ഓരോ ലെയറും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.

ഈ കേക്ക് നിരവധി കേക്ക് പാളികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു കൂടാതെ നിരവധി ഫില്ലിംഗുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (ഓരോ കേക്ക് ലെയറും അതിൻ്റേതായ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂശിയിരിക്കുന്നു).

• ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ (എനിക്ക് സോറി ഉണ്ട്)
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്.

പൂരിപ്പിക്കൽ 1: ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരയ്ക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. തവികളും നന്നായി ഇളക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ 2: ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. അധിക ദ്രാവകം കളയണം.

പൂരിപ്പിക്കൽ 3: മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

ഇനി നമുക്ക് കേക്ക് അസംബിൾ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങാം. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി പരത്തുക 1 പൂരിപ്പിക്കൽ.

രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ മൂടുക. അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക 2. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുക.

മൂന്നാമത്തെ തൊലി കൊണ്ട് മുകളിൽ മൂടുക. അതിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക 3. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ലെവൽ ചെയ്ത് നാലാമത്തെ ലെയർ കൊണ്ട് മൂടുക.

കേക്കിൻ്റെ മുകൾഭാഗവും വശങ്ങളും മയോണൈസ് കൊണ്ട് പൂശുക.

അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് പാളി ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ തകർക്കേണ്ടതുണ്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നുറുക്കുകൾ കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിലും മുകളിലും വിതറുക. കേക്ക് കുതിർക്കണം. ആഘോഷത്തിൻ്റെ തലേന്ന് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

var s = document.createElement("script"),
f = ഫംഗ്‌ഷൻ ()(document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "text/javascript";
s.async = true;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
എങ്കിൽ (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) വേറെ (എഫ് ();)

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ലേയേർഡ് സ്നാക്ക് കേക്കിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ നെപ്പോളിയൻ - വെജിറ്റേറിയൻ

• ചുവന്ന സാലഡ് ഉള്ളി 1 കഷണം
• വെളുത്തുള്ളി 2-4 ഗ്രാമ്പൂ
• ക്രീം ചീസ് 300 gr
• പച്ചിലകൾ: കാട്ടു വെളുത്തുള്ളി, ചീര, തവിട്ടുനിറം, ഇളം ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ) 300-400 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 1 പിസി
• ഇളം കാബേജിൻ്റെ ½ തല
• പച്ചിലകൾ: ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ 1 കുല വീതം
• സസ്യ എണ്ണ
• ഉപ്പ്, രുചി നിലത്തു കുരുമുളക്

പച്ചിലകൾ ഒഴിവാക്കരുത്;

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ഫ്രൈ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക യുവ കാബേജ് എല്ലാ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. പാകത്തിന് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക, പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പായസത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ (1-2 മിനിറ്റ്), അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചീസും ചേർക്കുക. ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ നന്നായി ഇളക്കുക.

എല്ലാ കേക്കുകളും സമ്പന്നമായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് പരസ്പരം മുകളിൽ അടുക്കുക. കേക്കുകൾ കുതിർക്കാൻ 12-14 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പൂരിപ്പിക്കൽ പരത്തുക, അവശേഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പുറംതോട് നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം.

പാചകരീതി 3: കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ

• Champignons - 500 ഗ്രാം
• വെളുത്ത ഉള്ളി - 400 ഗ്രാം
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 80 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) - 0.25 ടീസ്പൂൺ.

ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
കൂൺ മുളകും.
സവാള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക.
കൂൺ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പാകം വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഫ്രൈ, രുചി ഉപ്പ് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി കൂൺ കടന്നുപോകുക.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
മുകളിലെ പിറ്റാ ബ്രെഡും അരികുകളും പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് അരച്ച് ഉപരിതലത്തിലും അരികുകളിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക, ബേക്ക് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: വഴുതന നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം പൂരിപ്പിക്കൽ

• വഴുതനങ്ങ 5 പീസുകൾ.
• ചീസ് 250 ഗ്രാം
• മയോന്നൈസ് 200 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ 100 ഗ്രാം
• വെളുത്തുള്ളി 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി 5 പീസുകൾ.

വഴുതനങ്ങകൾ 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്ത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.

പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. 0.5 - 0.7 സെൻ്റീമീറ്റർ വളയങ്ങളാക്കി തക്കാളി മുറിക്കുക.

നമുക്ക് കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. ആദ്യം ഞങ്ങൾ പുറംതോട് കിടന്നു, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഗ്രീസ്, പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൂടെ വഴുതന ഗ്രീസ്, മയോന്നൈസ് കൂടെ തക്കാളി ഗ്രീസ്, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, പിന്നെ എല്ലാം ആവർത്തിക്കുക. അവസാനത്തേത് കേക്ക് ആയിരിക്കണം, ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ്, ചീസ് തളിക്കേണം, ബാസിൽ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

പാചകരീതി 5: തേനീച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം

2. ഇടത്തരം കാരറ്റ് - 3 പീസുകൾ.
3. ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
4. മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
5. ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം (ഞാൻ ഓറഞ്ച് ചെഡ്ഡാർ ഉപയോഗിച്ചു)
6. എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം "ട്യൂണ" - 250-300 ഗ്രാം
7. മയോന്നൈസ്
8. ഉപ്പ്
9. സസ്യ എണ്ണ
10. അലങ്കാരത്തിന് ഒരു ചെറിയ ആരാണാവോ
11. അലങ്കാരത്തിനായി ഒലീവും കുഴികളുള്ള കറുത്ത ഒലിവും

മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ചെറുതായി പൂശുക. എണ്ണയിൽ നിന്ന് ട്യൂണ നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.
ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ, കാരറ്റ് വെവ്വേറെയും ഉള്ളി വെവ്വേറെയും വറുക്കുക.
കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പ്രോട്ടീൻ പൊടിക്കുക. ചീസ് സ്ട്രിപ്പുകളായി അരച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ട്യൂണയും ചീസും ഒഴികെ ഓരോ ഫില്ലിംഗിലും അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

ഈ ക്രമത്തിൽ കേക്കുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക: (ഒരു "കേക്ക്" ഉണ്ടാക്കാൻ)
1 കേക്ക്: ട്യൂണ
2: കാരറ്റ്
3: വില്ലു
4: മഞ്ഞക്കരു
5: പ്രോട്ടീൻ
6: അവസാന പാളിയുടെ മുകളിൽ ചീസ് വയ്ക്കുക.
ഒലിവുകൾ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തേനീച്ചയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ചീസ് "ഗ്ലേഡിൽ" നിറത്തിൽ ഒന്നിടവിട്ട് വയ്ക്കുക. ഒലിവിൻ്റെ ചെറിയ കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് തേനീച്ച ആൻ്റിന ഉണ്ടാക്കുക. ആരാണാവോ ഇലകളിൽ നിന്നാണ് ചിറകുകൾ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. "കേക്ക്" കുതിർക്കട്ടെ.

വീട്ടിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പുറംതോട് ശ്രദ്ധിക്കുക:
കേക്കുകളുടെ അരികുകൾ അസമമായി മാറിയേക്കാം, അതിനാൽ “കേക്ക്” രൂപീകരിച്ച് കുതിർത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അതിൻ്റെ അരികുകൾ (പോലും പുറത്ത്) ട്രിം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: സാൽമൺ കൊണ്ട് സ്നാക്ക് കേക്ക് നെപ്പോളിയൻ

200-250 ഗ്രാം ചീസ്
200 ഗ്രാം ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ (നിങ്ങൾക്ക് പുകവലിച്ച സാൽമണും ഉപയോഗിക്കാം)
3 ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ നേരിയ മയോന്നൈസ്
പച്ച ഉള്ളി ചെറിയ കുല
ചതകുപ്പ കൂട്ടം

മുട്ട താമ്രജാലം, പച്ച ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക.
ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക: ഒരു പാളി - ചതകുപ്പ ഉപയോഗിച്ച് സാൽമൺ, രണ്ടാമത്തേത് - ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ.
നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്ര പാളികൾ ഉണ്ടാക്കുക. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലെ പുറംതോട് മൂടി നുറുക്കുകൾ തളിക്കേണം. നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണം ചിക്കൻ കരളും സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കനും കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു

300 ഗ്രാം ചിക്കൻ കരൾ
1 ഉള്ളി
1 ചെറിയ കാരറ്റ്
ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
2 സ്മോക്ക്ഡ് സ്തനങ്ങൾ
1 പുതിയ വെള്ളരിക്ക
ഒരു പിടി പ്ളം
നിരവധി വാൽനട്ട്
4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഇളം മയോന്നൈസ്
ഉപ്പ്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്

തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ കരൾ ഒലിവ് ഓയിലിൽ ഉള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വറുക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തണുത്ത് പൊടിക്കുക.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കുക്കുമ്പർ, പ്ളം എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കി ചെറുതായി മൂപ്പിക്കുക.
താഴത്തെ പുറംതോട് ലിവർ പേറ്റ് വയ്ക്കുക, മറ്റൊരു പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുക, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കുക്കുമ്പർ, പ്ളം മുതലായവയുടെ സാലഡ് ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ ഒന്നിടവിട്ട്, ആവശ്യമെന്ന് തോന്നുന്നത്ര പാളികൾ ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
പൂർത്തിയായ നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണ കേക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കണം.

നെപ്പോളിയൻ സ്നാക്ക് കേക്കിനുള്ള കൂടുതൽ ഫില്ലിംഗുകളും

മത്സ്യം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുന്നു
മത്സ്യം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ളതാകാം, പക്ഷേ വെയിലത്ത് സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ (സ്വാഭാവികം). ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം മാഷ് ചെയ്യുക. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക (അത് വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക) + തക്കാളി പേസ്റ്റ് + നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഒലിവ് (ഓപ്ഷണൽ).

അവോക്കാഡോ പൂരിപ്പിക്കൽ
പഴുത്ത അവോക്കാഡോയുടെ പൾപ്പ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, കോട്ടേജ് ചീസ് + ടൊബാസ്കോ സോസ് + നാരങ്ങ നീര് + നന്നായി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ (പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ) എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ
കറിയുടെ കൂടെ മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക. വെണ്ണയിൽ ചുരണ്ടിയ മുട്ട പോലെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, വറ്റല് ചീസ്, ചീര ഇളക്കുക.

കാരറ്റ്, ചാമ്പിനോൺ പൂരിപ്പിക്കൽ
ചാമ്പിനോൺസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക. കാരറ്റ് പായസം, കൂൺ ഇളക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, 3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ പുളിച്ച വെണ്ണയോ വെള്ളമോ ചേർക്കുക.

പൊതുവേ, നെപ്പോളിയൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:
1. മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ്.
2. ഏതെങ്കിലും സാലഡ് - ഞണ്ട്, ഒലിവിയർ, മാംസം, കണവ...
3. വറ്റല് വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന മയോന്നൈസ് കൂടെ മത്തി.
4. കോട്ടേജ് ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, ചതകുപ്പ, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് ചീസ്.
5. വറ്റല് ആപ്പിളും ചതകുപ്പയും ഉപയോഗിച്ച് പുകകൊണ്ടു മത്സ്യം.
6. നാരങ്ങയുടെ ഒരു കഷ്ണം കൊണ്ട് ചുവന്ന മത്സ്യം.
7. ലിവർ പേറ്റ്, ക്ലാസിക് അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്.
8. ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - സ്പ്രാറ്റുകൾ, മത്തി, സോറി, സാൽമൺ.
9. മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറ്റല് വറുത്ത കാരറ്റ്.
10. വേവിച്ച മുട്ടയും സസ്യങ്ങളും ഉള്ള ട്യൂണ.
11. വറ്റല് ചീസ് മയോന്നൈസ് കൂടെ ഞണ്ട് വിറകു.
12. മുട്ടയും മയോന്നൈസും ഉള്ള ചെമ്മീൻ.
13. ഉള്ളി വറുത്ത കൂൺ, അവയിൽ വറ്റല് മുട്ട.
14. പറങ്ങോടൻ ഉള്ളി, ആരാണാവോ, സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
15. നിറകണ്ണുകളോടെ, ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം.
16. മത്തി എണ്ണ.
17. ഫോർഷ്മാക് അല്ലെങ്കിൽ ഹമ്മസ്...

വെബ്‌സൈറ്റ് വെബ്‌സൈറ്റിൻ്റെ പാചക ക്ലബ് എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്തു

ലഘുഭക്ഷണ പാളി കേക്ക് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ നെപ്പോളിയൻ സുരക്ഷിതമായി ഉത്സവ പട്ടികയിൽ വയ്ക്കാം. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അത് പ്രകാശവേഗതയിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രികൾ മുൻകൂട്ടി വാങ്ങുകയോ ബേക്ക് ചെയ്യുകയോ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കി കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക എന്നതാണ്.

എന്നാൽ ഇത് വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ രുചിയാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലാവരും മധുരമുള്ള നെപ്പോളിയനോട് ശീലിച്ചിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യവും തൈര് ചീസും ഉള്ള ഒരു പാളി കേക്ക് ഇതാ. എന്നാൽ ഇത് ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു.

പഫ് നെപ്പോളിയൻ - ചേരുവകൾ

• 6 പഫ് ലെയറുകൾ (കേക്കിന് തന്നെ 5, തളിക്കുന്നതിന് ഒന്ന് പൊടിക്കുക).
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി.
• പിങ്ക് സാൽമൺ, സോറി അല്ലെങ്കിൽ ട്യൂണ പോലുള്ള ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ 1 കാൻ എണ്ണയോ ചേർത്തതോ ആയ എണ്ണയോ ചേർത്തോ, പക്ഷേ തക്കാളിയിലല്ല.
• തൈര് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ലഘുഭക്ഷണ പാളി കേക്ക് നെപ്പോളിയൻ - എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക, ഉടൻ ദ്രാവകം ഒഴിക്കരുത്. മത്സ്യം അല്പം ഉണങ്ങിയതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, കൂടുതൽ ചേർക്കുക.
• മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുട്ട സ്ലൈസറിൽ മുളകുക.
• കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം.
• വെളുത്തുള്ളി ഒരു പത്രത്തിൽ പൊടിക്കുക, കാരറ്റും ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
• കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ ആരംഭിക്കുക.
• ആദ്യത്തെ കേക്ക് പാളിയിൽ, അത് താഴെയായിരിക്കും, ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് മെഷ് പ്രയോഗിക്കുക, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

• രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് പാളി കൊണ്ട് മൂടുക, കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അത് മുഴുവൻ പരത്തുക.

• മൂന്നാമത്തെ കേക്ക് പാളി വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ കൊണ്ട് മൂടുക.

• നാലാമത്തെ കേക്ക് മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് ആണ് ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തിൻ്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ.

• അഞ്ചാമത്തെ കേക്ക് ലെയറിൽ തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അതേ ക്രീം കൊണ്ട് കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങൾ പൂശുക.

• നുറുക്കുകളായി തകർന്ന ആറാമത്തെ കേക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം മുകളിൽ വിതറുക.

• കേക്ക് രാത്രി മുഴുവൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കേക്ക് ഗംഭീരമാക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ബോൺ വിശപ്പ്.