കാപ്പിയ്ക്കുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. വൈവിധ്യമാർന്ന കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് രുചിക്കായി കോഫിയിൽ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടത്

പാനീയത്തിൻ്റെ പൂച്ചെണ്ട് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും പുതിയ സുഗന്ധങ്ങളാൽ സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും കാപ്പി മസാലകൾ സഹായിക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഫി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയത്തിൻ്റെ ഒരു കപ്പ് കേടാകാതെ കൃത്യമായി എന്താണ് ചേർക്കാൻ കഴിയുക?

കാപ്പിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും: എല്ലാം സങ്കീർണ്ണമാണ്

കാപ്പിയിൽ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ആശയം സമർത്ഥരായ ഓറിയൻ്റൽ വ്യാപാരികൾക്കിടയിൽ ജനിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധം ഇല്ലാതാക്കുന്നുവെന്ന് അവർ ആദ്യം ശ്രദ്ധിച്ചു, അതിനാൽ അവർ ചീഞ്ഞ കാപ്പിക്കുരുവിൽ കുരുമുളക്, മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. ഇങ്ങനെയാണ് കച്ചവടക്കാർ കേടായതോ പഴകിയതോ ആയ സാധനങ്ങൾ വിൽക്കുന്നത്.

വിലകുറഞ്ഞ ബീൻസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിജയിക്കാത്ത പാനീയത്തിൻ്റെ പോലും രുചി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ കഴിയുമെന്ന് കോഫി ഷോപ്പുകളുടെ ഉടമകൾ മനസ്സിലാക്കി. കാലക്രമേണ, കോഫി മസാലകൾ മാസ്ക് ചെയ്യാനല്ല, രുചി ആഴത്തിലാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പിയുടെ പൂച്ചെണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം പല രാജ്യങ്ങളിലും വേരൂന്നിയതാണ്.

യൂണിവേഴ്സൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

വിദഗ്ധർ ഞങ്ങളോട് വിശദീകരിച്ചതുപോലെ, എലൈറ്റ് ഇനം ബീൻസിൽ നിന്നുള്ള കാപ്പിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ഉചിതമല്ല. മസാല സുഗന്ധങ്ങൾ പാനീയത്തിൻ്റെ പൂച്ചെണ്ട് പൂർണ്ണമായും മാറ്റുന്നു. ഈ നിയമത്തിന് ചില അപവാദങ്ങളുണ്ട്. എല്ലാത്തരം കാപ്പികൾക്കും അനുയോജ്യമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ട്.

ഉപ്പ്? ഉപ്പ്!

അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ പാനീയത്തിൻ്റെ സൌരഭ്യവും രുചിയും ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു. നല്ല രുചിയുള്ള കാപ്പിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം. ഈ സങ്കലനം മാറ്റാതെ തന്നെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു കപ്പിന് കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ മതി.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ സെസ്വെയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു.

പല ഓറിയൻ്റൽ കോഫി ഷോപ്പുകളിലും നല്ല കാപ്പിയുടെ രഹസ്യം ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നതാണ്.

കറുത്ത കുരുമുളക്

നിങ്ങൾ അവനുമായി ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. ചെറിയ അളവിൽ, കുരുമുളക് ഒരു എരിവുള്ള പൂച്ചെണ്ട് നൽകുന്നു, ഇത് അത് ഉന്മേഷദായകവും സജീവവുമാക്കുന്നു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പഴങ്ങളുടെ സൌരഭ്യവാസനയെ മുക്കിക്കൊല്ലുമെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക, അതിനാൽ ഇത് ഫ്രൂട്ടി നോട്ടുകളുള്ള കോഫിക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.

കുരുമുളക് മുഖംമൂടി നന്നായി പുളിപ്പിക്കും, അതിനാൽ അറബിക്കയുടെ സിട്രസ് കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കുരുമുളകിൻ്റെ അളവ് - 450 മില്ലി വരെ ഒരു സെസ്വെയ്ക്ക് 2 പീസ്. കാപ്പിപ്പൊടിക്കൊപ്പം ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച നോട്ട് മാസ്ക് ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് കറുത്ത കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.

രുചിക്കായി കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഏതാണ്?

നിലവിലുള്ള വിവിധതരം മസാലകളും മസാലകളും പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. കാപ്പിയുടെ സൌരഭ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പാനീയത്തിൻ്റെ പൂച്ചെണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്നതിനും പലപ്പോഴും കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്ന ഒരു കൂട്ടം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുണ്ട്.

കോഫിക്കുള്ള മികച്ച 10 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

1. കറുവപ്പട്ട.
2. വാനില.
3. കാർണേഷൻ.
4. ജാതിക്ക.
5. ഏലം.
6. സ്റ്റാർ സോപ്പ്.
7. ഇഞ്ചി.
8. സിട്രസ് സെസ്റ്റ്.
9. ചുവന്ന മുളക്.
10. വെളുത്തുള്ളി

ഓരോ ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നമുക്ക് അടുത്തറിയാം.

കുറിപ്പ്. നൽകിയിരിക്കുന്ന എല്ലാ ഡോസുകളും 450 മില്ലി സെസ്വെയിൽ കാപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി കണക്കാക്കുന്നു.

സുഗന്ധമുള്ള കറുവപ്പട്ട

ഇതിന് മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്, ചൂടുള്ള ഫലമുണ്ട്, വിശപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കാപ്പിയുടെ സുഗന്ധത്തിലേക്ക് മധുരമുള്ള മസാലയുടെ കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുന്നു.

കറുവാപ്പട്ട പൂച്ചെണ്ടിൻ്റെ മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകളെ ഊന്നിപ്പറയുകയും പുളിപ്പിനെ മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മൃദുവും ഊഷ്മളവുമായ രുചി നൽകാൻ ഇത് ശക്തമായ, പരുക്കൻ ഇനങ്ങളിൽ ചേർക്കാം.

നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാൻ പലരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ഗ്രൗണ്ട് പതിപ്പാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. പുതുതായി പൊടിച്ച കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

അളവ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം നിങ്ങൾ ഇത് ചേർക്കുകയും കുറഞ്ഞത് ഒരു മിനിറ്റെങ്കിലും ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും വേണം. ഉപ്പും തേനും കറുവപ്പട്ടയുടെ മികച്ച കൂട്ടാളികളാണ്.

മധുരമുള്ള വാനില

സ്നേഹമുള്ള ഫ്രഞ്ചുകാർ ഈ സുഗന്ധദ്രവ്യത്തെ കാമഭ്രാന്തനായി കണക്കാക്കുന്നു. ഇതിന് വളരെ സ്ഥിരതയുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്, മാത്രമല്ല ശരാശരി നിലവാരമുള്ള കാപ്പി പോലും വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച പാനീയമാക്കി മാറ്റാൻ കഴിയും. മധുരമുള്ള വാനില സുഗന്ധം ക്രീം മദ്യവുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

നിങ്ങൾ കാപ്പിക്ക് പാലിൽ വാനില ചേർത്താൽ, പൂർത്തിയായ പാനീയം ശുദ്ധവും സങ്കീർണ്ണവുമായ രുചി നേടും.

അളവ് - പകുതി വാനില പോഡിൽ നിന്നുള്ള വിത്തുകൾ.

പോഡ് മുറിച്ച് വിത്ത് പാലിൽ ചുരണ്ടുക. ചെറിയ തീയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കി കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം പൂർത്തിയായ കാപ്പിയിലേക്ക് ഈ പാൽ ചേർക്കുക.

മസാല ഗ്രാമ്പൂ

ഗ്രാമ്പൂവിന് ഒരു പ്രധാന സവിശേഷതയുണ്ട് - മുകുളത്തിലെ രുചിയുടെയും സുഗന്ധത്തിൻ്റെയും അസമമായ വിതരണം. അതിൻ്റെ മുകുളത്തിന് മധുരമുള്ള രുചിയും അതിലോലമായ സുഗന്ധവുമുണ്ട്, അതേസമയം കാലിൽ മൂർച്ചയുള്ളതും മൂർച്ചയുള്ളതുമായ കുറിപ്പുകൾ നിലനിർത്തുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ സൌരഭ്യമുള്ള കാപ്പി വേണമെങ്കിൽ, ഗ്രാമ്പൂ മുകുളം മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക, മുഴുവൻ മുകുളവും ഉപയോഗിക്കരുത്.

അളവ് - 2 ഗ്രാമ്പൂ മുകുളങ്ങൾ. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമ്പൂ ചേർക്കാം, പക്ഷേ കുറഞ്ഞത് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റെങ്കിലും ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ചൂട് ജാതിക്ക

ഊഷ്മളവും ഇടതൂർന്നതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒരു മസാല. കോഫി പൂച്ചെണ്ട് മാറ്റുന്നു, അതിന് തീവ്രത, നേരിയ കടുപ്പം, കയ്പേറിയ കുറിപ്പുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാപ്പിയുടെ സുഗന്ധത്തിൻ്റെ തീവ്രത കുറയ്ക്കുന്നു. കാപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ജാതിക്ക പൊടിച്ച് ചേർക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ജാതിക്ക ഏലത്തിനൊപ്പം ചേരും.

ജാതിക്ക നന്നായി രുചി മറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് വിജയിക്കാത്ത ഇനം അല്ലെങ്കിൽ പഴകിയ കാപ്പി സംരക്ഷിക്കും.

കത്തിയുടെ അഗ്രഭാഗത്താണ് അളവ്.

ചൂടുള്ള ഏലയ്ക്ക

ഇഞ്ചി, ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവയ്ക്ക് സമാനമായ രുചിയാണ് എരിവുള്ള ഏലയ്ക്ക. ഇത് കാപ്പിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കയ്പേറിയ കുറിപ്പുകൾക്ക് പ്രാധാന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് പൂർത്തിയായ പാനീയത്തിൻ്റെ സൌരഭ്യത്തെ മാറ്റാൻ കഴിയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഏലം വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അളവ് - 3-4 ഏലം ധാന്യങ്ങൾ.

കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബീൻസ് വിത്ത് പോഡിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പതുക്കെ അമർത്തുകയും വേണം.

കപ്പുച്ചിനോ, ലാറ്റസ്, ക്രീം മദ്യം അടങ്ങിയ കാപ്പി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഏലയ്ക്ക നന്നായി യോജിക്കുന്നു.

സ്റ്റാർ ആനിസിൻ്റെ ആനിസ് സുഗന്ധം

സോപ്പിൻ്റെ ബന്ധുവായ, ശക്തവും മധുരമുള്ളതുമായ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം. സ്റ്റാർ ആനിസ് വിത്തുകൾക്ക് സ്ഥിരമായ മധുരമുള്ള സുഗന്ധമുണ്ട്.

അളവ് - 2-3 ധാന്യങ്ങൾ. കാപ്പി സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്റ്റാർ സോപ്പ് ചേർക്കുക.

ഇഞ്ചി പുതുമ

ഇഞ്ചിയുടെ മൂർച്ചയുള്ളതും പുതുമയുള്ളതുമായ രുചി അറബിക്കയുടെയും റോബസ്റ്റയുടെയും മിശ്രിതത്തെ നന്നായി പൂരകമാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല മിക്ക എസ്പ്രസ്സോ മിശ്രിതങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. തണുത്ത സീസണിൽ ഇഞ്ചി നമുക്ക് അനുയോജ്യമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് പോലും, ചില ഗൂർമെറ്റുകൾ തണുത്ത ഇൻഫ്യൂഷൻ രീതി ഉപയോഗിച്ച് ലഭിക്കുന്ന കാപ്പിയിൽ പുതിയ ഇഞ്ചിയുടെ കനം കുറഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ ചേർക്കുന്നു.

അതിലോലമായതും മികച്ചതുമായ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് അറബിക്ക ബീൻസുമായി ഇഞ്ചി സംയോജിപ്പിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനം പുളിപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മൂർച്ച കൂട്ടുകയും മധുരത്തെ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

അളവ് - പുതിയ റൂട്ട് 1 കട്ട്.

പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ ഇഞ്ചി ചേർക്കുന്നു, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഓറഞ്ച് തൊലി

നാരങ്ങയോ ഓറഞ്ചോ തൊലി കയ്പേറിയതും കയ്പേറിയതുമായ കുറിപ്പുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാപ്പിയിലെ അസിഡിറ്റി പുതുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എസ്പ്രസ്സോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കോഫി പാനീയങ്ങളുമായി തികച്ചും ജോടിയാക്കുന്നു. ഹെർബൽ മദ്യം, കുരുമുളക്, പുതിന എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാപ്പിയുടെ പൂച്ചെണ്ട് ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ സെസ്റ്റ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അളവ് - ഓരോ സേവനത്തിനും 3-5 ഗ്രാം സെസ്റ്റ്.

ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക്

ചുവന്ന കുരുമുളക് പരമ്പരാഗതമായി ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കാപ്പിയുമായി യഥാർത്ഥ സംയോജനവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. മുളക് പോലെ നിലത്തു അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ മുളക് ഉപയോഗിക്കാം. ചുവന്ന കുരുമുളക് ഒരു മസാല സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നു. ഇത് കോഫി പൂച്ചെണ്ട് നശിപ്പിക്കുന്നില്ല, പാനീയത്തിൽ നിന്ന് സുഗന്ധം നീക്കം ചെയ്യുന്നില്ല. കറുവാപ്പട്ട ചുവന്ന കുരുമുളകിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, കരിമ്പ് പഞ്ചസാര ഈ അസാധാരണ കാപ്പിയെ മധുരമാക്കാൻ സഹായിക്കും.

അളവ് - ഒരു കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വിത്തുകളോ ഉണങ്ങിയ കുരുമുളകുകളോ ഇല്ലാതെ പുതിയ കായയുടെ 1/5.

പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം കുരുമുളക് ചേർക്കുന്നു, കാപ്സിക്കം 1 മിനിറ്റ് ഫിനിഷ്ഡ് കോഫിയിൽ മുക്കി നീക്കം ചെയ്യുന്നു.

മസാല വെളുത്തുള്ളി

കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, വെളുത്തുള്ളിയെ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമെന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല. ഇത് എരിവുള്ള പച്ചക്കറികളുടേതാണ്. എന്നാൽ അത്തരമൊരു അസാധാരണ സംയോജനം നമുക്ക് കാണാതിരിക്കാനാവില്ല.

കാപ്പി പൂച്ചെണ്ട് മാറ്റാതെ കാപ്പിയുടെ രുചിയും മണവും വെളുത്തുള്ളി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

അളവ് - ഒരു പല്ലിൻ്റെ 2-3 പ്ലേറ്റുകൾ. കാപ്പി തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ പാനീയം തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്.

കാപ്പിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പൊതു നിയമങ്ങൾ

നിങ്ങളുടെ മസാല കോഫി വിജയകരമാകാൻ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.

• പാനീയത്തിൻ്റെ പൂച്ചെണ്ട് കനംകുറഞ്ഞതാണ്, അത് നശിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അതിനാൽ, രുചിയുടെ യോജിപ്പിനെ ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് കോഫി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അപൂർവ്വമായി തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.
• പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് എസ്പ്രസ്സോ മിശ്രിതങ്ങളോ മറ്റ് റോബസ്റ്റ, അറബിക്ക മിശ്രിതങ്ങളോ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
• നിങ്ങളുടെ രുചികളുടെ ബാലൻസ് കണ്ടെത്താൻ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷണം ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• ഒരു പാനീയത്തിൽ നിങ്ങൾ മൂന്നിൽ കൂടുതൽ മസാല അഡിറ്റീവുകൾ സംയോജിപ്പിക്കരുത്.
• ഇതര രീതികളിലൂടെ തയ്യാറാക്കിയ കാപ്പിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, അതായത്, ഒരു Chemex ഉപയോഗിച്ച്, ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ AeroPress. പാനീയം വളരെ ചൂടുള്ളതല്ല, അതിലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അവയുടെ സാധ്യതകൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നില്ല. കൂടാതെ, ഇതര ബ്രൂവിംഗ് രീതികൾ സുഗന്ധം ആവശ്യമില്ലാത്ത നല്ല പൂച്ചെണ്ട് ബീൻസ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്.

ഏഷ്യയിലും കിഴക്കും കാപ്പിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സസ്യങ്ങളും മാത്രമല്ല, താഹിനി പേസ്റ്റ്, ടബാസ്കോ സോസ്, പരിപ്പ് പൊടി, ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി, മധുരമുള്ള ഓംലെറ്റ് എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.

കോഫിക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

നിങ്ങളുടെ കോഫിക്കായി കൃത്യമായി എന്താണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ ഹ്രസ്വ സഹായം ഉപയോഗിക്കുക.

• കോഫി പൂച്ചെണ്ട് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിക്കുക.
• കറുവപ്പട്ട, വാനില, സ്റ്റാർ ആനിസ് എന്നിവ മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകൾ ഊന്നിപ്പറയാൻ സഹായിക്കും.
• ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക എന്നിവ രുചി മൂർച്ച കൂട്ടുകയും അതിലേക്ക് മസാലകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
• ഇഞ്ചിയും എരിവും പാനീയം പുതുക്കും, സുഗന്ധവും കയ്പേറിയ പുളിയും ചേർക്കും.
• ചുവന്ന കുരുമുളക് രുചി കൂടുതൽ ഊഷ്മളമാക്കുകയും അതിനെ മൂർച്ചയുള്ളതും കൂടുതൽ പ്രകടമാക്കുകയും ചെയ്യും.
• കറുവാപ്പട്ട, വാനില, ഏലം എന്നിവ നിങ്ങളുടെ കപ്പുച്ചിനോയിലോ ലാറ്റിലോ ചേർക്കാം. ഈ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെല്ലാം പാലിൻ്റെ രുചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ എന്ത് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ് ചേർക്കുന്നത്?

കാപ്പി എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കാമെന്നും അതിനെ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാമെന്നും അറിയില്ലേ? ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകളുള്ള നിരവധി യഥാർത്ഥ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. അവയിൽ ഓരോന്നിനും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതായിരിക്കും. കൂടാതെ, കാപ്പി ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുന്നത് വളരെ രസകരമായ ഒരു പ്രവർത്തനമാണ്. അത് ഒരു ലാറ്റെയോ, കപ്പുച്ചിനോയോ, മോച്ചയോ, എസ്പ്രെസോ ആകട്ടെ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മാസ്റ്റർപീസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും!

കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം: ഒരു എളുപ്പവഴി

ഇത് ശരിക്കും രുചികരമാക്കാൻ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് കപ്പ് ഒരു സോസർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടിയാൽ മാത്രം പോരാ. യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകൾ ഈ പ്രക്രിയയിൽ വളരെയധികം ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ സമയമില്ലെങ്കിൽ, അത് പാഴാക്കാതിരിക്കാൻ ഒരു കോഫി മെഷീൻ വാങ്ങാനും അതിൻ്റെ എല്ലാ രുചിയും സൌരഭ്യവും നിലനിർത്തുന്ന സ്വാദിഷ്ടമായ കോഫി നേടാനും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. സെയ്‌കോ സ്റ്റോറിൽ കോഫി മെഷീനുകളുടെ ഒരു വലിയ നിര നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും. കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന രസകരമായ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആവശ്യമാണ്.

അസാധാരണമായ സൌരഭ്യവാസനയുള്ള കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം സുഗന്ധമുള്ള സത്തിൽ ചേർക്കുക എന്നതാണ്. റാസ്ബെറി, ഓറഞ്ച്, ബദാം, ഐറിഷ് ക്രീം, നാരങ്ങ, വാനില, കാരാമൽ, കറുവപ്പട്ട, തവിട്ടുനിറം മുതലായവ ഈ ആവശ്യത്തിനായി വളരെ ലളിതമാണ് - ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് സത്തിൽ എറിയുക, ഇളക്കി - മാന്ത്രിക രുചി ആസ്വദിക്കുക. സുഗന്ധവും.

നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയിൽ ഒരു നുള്ള് കുരുമുളകും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കാം - നിങ്ങൾക്ക് മസാലയും വളരെ രുചികരവുമായ പാനീയം ലഭിക്കും. എന്നാൽ അതെല്ലാം അല്ല - കാപ്പിയുടെ രുചി സമ്പന്നമാക്കാൻ ഇനിയും നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

യഥാർത്ഥ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഡ്രൈ കോഫി മിശ്രിതങ്ങൾ

നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി കോഫി മിശ്രിതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. അതിശയകരമായ സുഗന്ധമുള്ള നിരവധി കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും. മിശ്രിതം ഉടനടി തയ്യാറാക്കാം, സൂക്ഷിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ആർക്കെങ്കിലും സമ്മാനമായി നൽകാം, മനോഹരമായ ഒരു ബാഗിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യാം. നിങ്ങളുടെ സൃഷ്ടികൾ ലേബൽ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ എവിടെയാണ് വെച്ചിരിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം.

"ബവേറിയൻ കോഫി വിത്ത് പുതിന." 2/3 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ പുതിനയും 2/3 കപ്പ് ഡ്രൈ ക്രീമും മിക്സ് ചെയ്യുക.

"കോഫി ലാ ഓറഞ്ച്." 2/3 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് കോഫി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഓറഞ്ച് തൊലി, ¼ ടീസ്പൂൺ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. കറുവപ്പട്ട.

"സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള കോഫി." 2/3 കപ്പ് ഗ്രൗണ്ട് കോഫിയും ½ ടീസ്പൂൺ മിക്സ് ചെയ്യുക. കറുവാപ്പട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ജാതിക്ക.

റെഡിമെയ്ഡ് കോഫി പാനീയങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

1. "ഫ്രോസ്റ്റി കപ്പുച്ചിനോ." ശീതീകരിച്ചതും ചെറുതായി ഉരുകിയതുമായ തൈര് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. അതിനുശേഷം അല്പം തൈര്, ½ കപ്പ് പാൽ, 1 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ഇളക്കുക. ചോക്കലേറ്റ് മദ്യവും ഒരു കപ്പ് ബ്രൂഡ് കോഫിയും. മിശ്രിതം ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മുകളിൽ അൽപ്പം തൈര് ഒഴിക്കുക, സൗന്ദര്യത്തിനും സുഗന്ധത്തിനും വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് തളിക്കേണം.

2. "ജാവ". ഐസ് ക്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പകുതി നിറയ്ക്കുക. 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വീതം ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പും ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സും, 4 കപ്പ് പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ സ്ട്രോങ്ങ് കോഫിയും ചേർക്കുക. മിശ്രിതം നിരവധി ഉയരമുള്ള ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് തളിക്കേണം.

3. "മഹാരാഷ്ട്ര". കോഫി മെഷീനിൽ എസ്പ്രസ്സോ തയ്യാറാക്കുക. അതിനുശേഷം 0.5 കപ്പ് പാൽ, ¼ ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഏലം, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക, 2 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ.

4. "വാനില കാരാമൽ ലാറ്റെ." ¾ കപ്പ് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ കാപ്പി ¼ കപ്പ് ചൂടുള്ള പാലും 2 ടീസ്പൂൺ കലർത്തുക. ഒരു വലിയ കോഫി കപ്പിൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്. 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. കാരാമൽ സിറപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ. തവിട്ട് പഞ്ചസാര. ചമ്മട്ടി ക്രീം മുകളിൽ.

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ പക്കൽ നിരവധി കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലഭിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു Saeco കോഫി മെഷീൻ വാങ്ങുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും പുതിയ സുഗന്ധ പാനീയം ആസ്വദിക്കാം. സർഗ്ഗാത്മകത പുലർത്തുക, കോഫി അഡിറ്റീവുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത് - അവ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ രുചികളും സൌരഭ്യവും നൽകും.

കോഫി പ്രേമികൾക്ക് വളരെ രസകരമായ ഒരു ലേഖനം, പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് അതിൽ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ലളിതവും അസാധാരണവും സങ്കീർണ്ണവുമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ വരെയുള്ള ആശയങ്ങൾ! […]

കോഫി പ്രേമികൾക്ക് വളരെ രസകരമായ ഒരു ലേഖനം, പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് അതിൽ എന്താണ് ചേർക്കേണ്ടതെന്ന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. ലളിതവും അസാധാരണവും സങ്കീർണ്ണവുമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ വരെയുള്ള ആശയങ്ങൾ!

കാപ്പി, കാപ്പി, കാപ്പി... എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. ചെസ്വെയിൽ നിന്നുള്ള ക്ഷണിക്കുന്ന മണം ഏത് ദിവസത്തിൻ്റെയും തുടക്കത്തെ പ്രകാശമാനമാക്കും. രാവിലെ ഒരു കപ്പ് കട്ടൻ കാപ്പി പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ ഊർജം നൽകും. ഓഫീസിലെ ഒരു കോഫി മെഷീൻ സഹപ്രവർത്തകരെ കാഷ്വൽ സംഭാഷണങ്ങൾക്കായി ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നു, പ്രവൃത്തിദിവസത്തിൽ ഒരു ഇടവേള.

മഴയുള്ളതും കാറ്റുള്ളതുമായ ഒരു ദിവസം, ഒരു ഗ്ലാസ് "പോകാനുള്ള കാപ്പി" നമ്മെ ചൂടാക്കുകയും പ്രതികൂല കാലാവസ്ഥയുമായി അനുരഞ്ജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ലേഖനം കാപ്പി ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയാത്തവർക്കുള്ളതാണ്, കൂടാതെ, പരീക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ അത്ഭുതകരമായ പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി എങ്ങനെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.

അറിയപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായത് വരെ കോഫി അഡിറ്റീവുകൾക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കാപ്പിയുടെ രുചി വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. ഒരുപക്ഷേ നിർദ്ദിഷ്ട ചേരുവകളിൽ ചിലത് നിങ്ങളെ ആത്മാർത്ഥമായി ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും! അതിനാൽ, പാനീയം യഥാർത്ഥമായതാക്കാൻ കാപ്പിയിൽ എന്താണ് ചേർക്കുന്നതെന്ന് മനസിലാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

നിങ്ങൾ എന്താണ് കാപ്പി കുടിക്കുന്നത്?

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള കോഫി

കറുവാപ്പട്ടയും ഏലക്കായും കാപ്പിയ്‌ക്കായി അറിയപ്പെടുന്നതും സാധാരണവുമായ അഡിറ്റീവുകളാണ്, എന്നാൽ കാപ്പിയുടെ രുചിക്ക് ഊന്നൽ നൽകാനും ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാനുമുള്ള ഒരേയൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇവയല്ല. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രാമ്പൂ, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കായം, ഉപ്പ് എന്നിവയും ചേർക്കാം!

പഞ്ചസാരയോടുകൂടിയ കാപ്പി പണ്ടേ മിക്കവർക്കും പ്രിയങ്കരമാണെങ്കിൽ, ഉപ്പിൻ്റെ വ്യത്യാസം തീർച്ചയായും രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനാണ്. കാപ്പിയുടെ ആഴത്തിലുള്ള രുചി ഉപ്പ് കൂടുതൽ പൂർണ്ണമായി വെളിപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഈ കോമ്പിനേഷൻ്റെ ഉപജ്ഞാതാക്കൾ പറയുന്നു. എന്തുകൊണ്ട് അത് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ? ഈ ചേരുവകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിലുണ്ട്!

പാലിനൊപ്പം കാപ്പി

പാൽ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം എന്നിവയുള്ള ഒരു കപ്പ് കാപ്പി വളരെക്കാലമായി ആരെയും അത്ഭുതപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ പശുവിൻ പാലല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കറുത്ത പാനീയത്തിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും പുതിയ രുചി ഷേഡ് ലഭിക്കും.

ശരി, പരീക്ഷണം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിയാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും: കെഫീർ. പുളിച്ച ക്രീം തൈര്. സാധാരണയായി, ഇതിനായി, വളരെ ശക്തമായ കോഫി ഉണ്ടാക്കുന്നു, രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ചു മിനുസമാർന്നതുവരെ ചുരുക്കത്തിൽ അടിക്കുക.

മധുരമുള്ള കാപ്പി

മധുരപലഹാരമുള്ള കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ചെറിയ അവധിക്കാലം: ഐസ്ക്രീം (ഗ്ലേസ്ഡ്), പാൽ, വെള്ള, ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന അതിലോലമായ മാർഷ്മാലോകൾ എന്നിവയുള്ള കോഫി.

വൈവിധ്യത്തിന്, മാർമാലേഡ് അല്ലെങ്കിൽ പാലിൽ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച ടോഫികൾ ചൂടുള്ള പാനീയത്തിൽ ചേർക്കുന്നു.

മദ്യത്തോടൊപ്പം കാപ്പി

കാപ്പിയോടൊപ്പമുള്ള ലഹരിപാനീയങ്ങൾ മികച്ച രുചിയുള്ള മറ്റൊരു ടാൻഡം ആണ്. കോഗ്നാക്, ബ്രാണ്ടി, വിസ്‌കി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം എസ്‌പ്രസ്‌സോയുടെ സാധാരണ സംയോജനത്തിന് പുറമേ, നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള മദ്യവും ടെക്വില, റം, കൂടാതെ ഉറപ്പുള്ള മധുരമുള്ള വൈനുകൾ എന്നിവയും പാനീയത്തിൽ ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം.

പഴങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും

അസാധാരണവും കൂടാതെ, ആരോഗ്യകരമായ സംയോജനവും, നാരങ്ങയോടുകൂടിയ കാപ്പി പലർക്കും അറിയാം. ഉണക്കമുന്തിരി, അത്തിപ്പഴം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - ഓറഞ്ച്, പീച്ച്, അതുപോലെ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാം.

കോഫിക്കുള്ള മികച്ച സിറപ്പുകൾ

അമേരിക്കക്കാരും യൂറോപ്യന്മാരും പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് കോഫി ഷോപ്പുകളിൽ കാപ്പിയിൽ സിറപ്പ് ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി. എന്തുകൊണ്ട് ഈ പരീക്ഷണം വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ? ഏതെങ്കിലും മധുരമുള്ള സിറപ്പുകൾ ചെയ്യും: പുതിന, കാരാമൽ, മേപ്പിൾ, ബെറി.

പരിപ്പ് കാപ്പി

വറുത്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നത് അതിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ഒരു കപ്പ് പാനീയം കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാക്കുകയും ചെയ്യും, ഒരു പൂർണ്ണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പകരമായി. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഏത് പരിപ്പും ചെയ്യും: നിലക്കടല, ബദാം, ഹസൽനട്ട്, വാൽനട്ട്.

യഥാർത്ഥ കോഫി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇതാ ഒരു ട്വിസ്റ്റ് - കാപ്പിയിലെ അസാധാരണമായ അഡിറ്റീവുകൾ. ഒന്നും നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിത ചേരുവകൾ ഇതാ:

• വെണ്ണ. അതെ, അതെ, അത് ശരിയാണ്! കാപ്പി വിത്ത് ബട്ടർ ലോകത്തിലെ ചില പരമ്പരാഗത പാനീയങ്ങളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, അതിൽ ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയം, പ്രാദേശിക മസാലകൾ, വെണ്ണ എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കേണ്ടതാണ് - ഈ കോക്ടെയ്ൽ വെൽവെറ്റ്, ക്രീം രുചിയുള്ളതും വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്, കൂടാതെ എണ്ണയും കാപ്പിയുടെ ടോണിക്ക് പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• കോഴിമുട്ട. ഓരോ കോഫി പ്രേമിയും അത്തരമൊരു അസാധാരണ പാനീയം ഒരു കപ്പ് കുടിച്ച് തൻ്റെ ഇംപ്രഷനുകളുടെ ശേഖരത്തിലേക്ക് ചേർക്കണം. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവും വെള്ളയും വെവ്വേറെ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു, കാപ്പി ഉണ്ടാക്കി മുകളിൽ ഈ അതിലോലമായ നുരയെ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
• കൊക്കോ. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, കൊക്കോ പോലുള്ള ഒരു സ്വതന്ത്ര പാനീയം കോഫിക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും, ഇത് ചോക്ലേറ്റ് കുറിപ്പുകൾ നൽകുകയും രുചി മയപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
• ചീസ്. ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിൽ ഒരു കഷണം ക്രീം ചീസ് ഇട്ട് ഇളക്കുക. ചീസ് അൽപ്പം ഉരുകുകയും മനോഹരമായ കോഫി ഫ്ലേവർ നേടുകയും പാനീയം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യാം.

നമുക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ടോണിക്ക് പാനീയം ഏതാണ്ട് എന്തിനും സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പുതിയ രുചികൾ പരീക്ഷിക്കാനും കണ്ടെത്താനും ഭയപ്പെടരുത്!

ഈ പാനീയം ഇല്ലാത്ത ഒരു ആധുനിക വ്യക്തിയുടെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. കാപ്പിക്ക് അവിശ്വസനീയമായ ജനപ്രീതി ലഭിച്ചു, അത് നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഈ സമയത്ത്, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രത്യക്ഷത്തിൽ ശേഖരിച്ചു. എന്നാൽ ഈ ചേരുവകൾ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണ്? ഉദാഹരണത്തിന്, പാലിനൊപ്പം സാധാരണ കാപ്പിയിൽ കൂടുതൽ പ്രയോജനകരമോ ദോഷകരമോ എന്താണ്? ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ആരോമാറ്റിക് കോമ്പോസിഷൻ കുടിച്ചാൽ അതിൽ കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാൻ കഴിയുമോ? ഇവയ്ക്കും മറ്റ് ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഞങ്ങൾക്ക് ഉത്തരങ്ങളുണ്ട്.

അഡിറ്റീവുകളില്ലാത്ത കാപ്പിയുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

കാപ്പിയുടെ ആദ്യത്തെ സുഖകരമായ സ്വത്ത് അതിൽ കൊഴുപ്പും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ്, ഇത് രൂപത്തിന് ദോഷകരമാണ്. ഈ പാനീയത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 0 കലോറിയാണ്, അതിൽ കൊളസ്ട്രോളും പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. എന്നാൽ കാപ്പിയിൽ ഉപയോഗപ്രദമായ സോഡിയവും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, വളരെ കുറവാണെങ്കിലും. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാനീയത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള കഫീൻ നിങ്ങളെ ജാഗരൂകരാക്കുന്നു.

കഫീൻ അടങ്ങിയ ഒരേയൊരു ഉൽപ്പന്നം കാപ്പിയല്ല. ചായയിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു, പച്ച നിറത്തിലുള്ള അതിൻ്റെ അളവ് കറുപ്പിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.

ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ സ്വാഭാവിക ഉറവിടമാണ് കാപ്പിക്കുരു

ഈ പാനീയത്തോടുള്ള അമിതമായ സ്നേഹം ഇനിപ്പറയുന്ന അപകടങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്:

• വലിയ അളവിൽ കഫീൻ ഫിസിയോളജിക്കൽ ആശ്രിതത്വത്തിന് കാരണമാകുന്നു.
  കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുന്ന ടോണിക്ക് പ്രഭാവം ക്രമേണ വർദ്ധിച്ച ക്ഷീണത്താൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. അതേ സമയം, മസ്തിഷ്കത്തിന് ഉന്മേഷം ലഭിക്കാൻ കഫീൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ശരീരത്തിനും നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്കും വളരെയധികം സമ്മർദ്ദമാണ്.
• ഇത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് ഹാനികരമാണ്.
  കാപ്പിയുടെ അടുത്ത ഭാഗം രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. കഫീൻ്റെ പ്രഭാവം കുറയുമ്പോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം, നേരെമറിച്ച്, കുറയുന്നു. അത്തരം ജമ്പുകൾ ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും അവസ്ഥയെ അങ്ങേയറ്റം പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
• കാപ്പി ശരീരത്തിൽ നിന്ന് പ്രധാനപ്പെട്ട സൂക്ഷ്മ മൂലകങ്ങളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു.
  കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. പല വിറ്റാമിനുകളുടെയും ശരിയായ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

കുട്ടികൾക്കും ഗർഭിണികൾക്കും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാർക്കും കഫീൻ കർശനമായി വിരുദ്ധമാണെന്ന വസ്തുതയ്ക്ക് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം.

ഗ്രീൻ കോഫിയിൽ വറുത്ത കോഫിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ചെറിയ അളവിൽ കാപ്പി ഗുണം ചെയ്യുന്നത്:

• കാപ്പി കരുതൽ കൊഴുപ്പ് നിക്ഷേപം കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നല്ലതാണ്.
  ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾ കോഫി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാൽ, ക്രീം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല - ഇത് അധിക കലോറികൾ മാത്രമേ ചേർക്കൂ.
• പല രോഗങ്ങളും തടയാൻ കഫീൻ സഹായിക്കുന്നു.
  അവയിൽ ആസ്ത്മ, പ്രമേഹം, പാർക്കിൻസൺസ് രോഗം, കരൾ, വൃക്ക രോഗങ്ങൾ, രക്തപ്രവാഹത്തിന്, മൈഗ്രെയ്ൻ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• എല്ലാ ദിവസവും കാപ്പിയുടെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ചിലതരം ക്യാൻസർ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.

കാപ്പി പാനീയങ്ങളിൽ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ

പാൽ, ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സോയ പാൽ?

പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിദത്ത ക്രീം എന്നിവ ചേർത്തുള്ള ഒരു പാനീയം വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം മന്ദഗതിയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ബാഷ്പീകരിച്ച, ചമ്മട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്വാഭാവിക പുതിയ പാൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കരുത് - ഇത് അധിക കലോറികൾ മാത്രമല്ല, കാപ്പിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളുടെ നഷ്ടത്തിനും കാരണമാകും.

കാപ്പിയിൽ സോയ പാൽ ചേർക്കുന്നത് അതിൻ്റെ രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നു, പക്ഷേ കർശനമായ ഭക്ഷണ സമയത്ത് സ്വയം വഞ്ചന ഒഴികെ, പ്രയോജനകരമായ ഫലം ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയില്ല.

പൊതുവേ, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം ഉള്ള കാപ്പി ബ്ലാക്ക് കോഫിയേക്കാൾ പ്രയോജനകരമല്ല. എന്നാൽ അത്തരം ഒരു പാനീയത്തിൽ കലോറിയും കൊഴുപ്പും പല തവണ വർദ്ധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്ന അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. വെവ്വേറെ കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് പൊടിച്ച കാപ്പിയോ തൽക്ഷണ കാപ്പിയോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ പാലിനൊപ്പം കാപ്പി അനുവദനീയമല്ലെന്നും പറയണം.

പാൽ പ്രോട്ടീനിനോട് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാലിനൊപ്പം കാപ്പി കുടിക്കരുത്.ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സോയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സാധാരണ പാൽ പകരം വയ്ക്കാം, എന്നാൽ അത്തരമൊരു പാനീയം "ശൂന്യമായ" കാപ്പിയെക്കാൾ ആരോഗ്യകരമല്ല.

കാപ്പി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു

ഒരുപക്ഷേ കാപ്പിയുടെ ഏറ്റവും വിജയകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളാണ്. അവ രുചി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും.

കറുവപ്പട്ട

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ കറുവപ്പട്ട കാപ്പി എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഭാരം അനുസരിച്ച് പരമാവധി ഡോസ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കണക്കാക്കണം!

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ കോമ്പിനേഷൻ, പ്രത്യേകിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്. കറുവാപ്പട്ട ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, കാപ്പിയുമായി ചേർന്ന് ഈ പ്രഭാവം ഇരട്ടിയാക്കുന്നു. ഒരു കപ്പിൽ കുരുമുളകും മല്ലിയിലയും ചേർത്ത് കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ടയും ചേർത്താൽ, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നതും ടോണിക്ക് പാനീയവും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

ഇഞ്ചി

ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അൾസർ എന്നിവയുള്ളവർക്ക് ഇഞ്ചി വിപരീതഫലമാണ്

മറ്റൊരു ഫാറ്റ് ബർണർ. കൂടാതെ, തണുത്ത സീസണിൽ ഇഞ്ചി ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്, കാരണം ഇത് പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും വൈറസുകളെ ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മഞ്ഞൾ, എള്ള്

നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ശക്തമായ മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മഞ്ഞൾ ചേർത്ത കാപ്പി ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്

തുർക്കിയിൽ കാൽ ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞളും അര ടീസ്പൂൺ എള്ളും ചേർത്ത് രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പുതുതായി പൊടിച്ച കാപ്പി ഉണ്ടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പാനീയം ലഭിക്കും, അത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാനും വിഷവസ്തുക്കളുടെ കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കാനും സഹായിക്കും.

കാർണേഷൻ

രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഗ്രാമ്പൂ കാപ്പിയിൽ ചേർക്കുന്നത് ദോഷം ചെയ്യും!

കാപ്പി ഈ മസാലയ്‌ക്കൊപ്പം ചേരില്ലെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു പാനീയം നിങ്ങളെ ചൂടാക്കാൻ സഹായിക്കും, ജലദോഷത്തിനെതിരെയുള്ള ഒരു നല്ല പ്രതിരോധമാണ്, കൂടാതെ, ഗ്രാമ്പൂ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വയറിന് നല്ലതാണ്.

നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്

നിരവധി വർഷങ്ങളായി ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നാരങ്ങയോടുകൂടിയ കാപ്പി. ഈ പഴത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്: ഇത് ജലദോഷത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ലിംഫ് ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുന്നു, പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. കാപ്പിയുമായി സംയോജിച്ച്, ഞങ്ങൾക്ക് ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ ഇരട്ട ഡോസ് ലഭിക്കും, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഈ പാനീയം അധികം കുടിക്കരുത് - ഇത് അലർജിക്കും ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഇടയാക്കും.

സിട്രസ് പഴങ്ങൾ മാറിമാറി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ കാപ്പിയുടെ രുചി മാറ്റാം

വൈവിധ്യത്തിന്, നിങ്ങളുടെ കാപ്പിയിൽ നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം, കൂടുതൽ കയ്പുള്ള രുചിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങയോ മധുരമുള്ള രുചിക്ക് ഓറഞ്ചോ ചേർക്കാം.

കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പലപ്പോഴും കുടിക്കാൻ കഴിയുമോ?

കോഗ്നാക് അടങ്ങിയ കോഫി ഉറക്കമില്ലായ്മയെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ അവനെ വിശ്വസിക്കരുത്: അവസാനം, പ്രശ്നം കൂടുതൽ വഷളാകുന്നു!

കോഗ്നാക്കിനൊപ്പം കോഫി വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. വിസ്കിയും വിവിധ മദ്യവും ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും പലപ്പോഴും ഉണ്ട്. രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് അത്തരം കാപ്പിയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് കിംവദന്തികൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ സ്ഥിതി നേരെ വിപരീതമാണ്: ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യാത്ത കോഫി, രക്തക്കുഴലുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്ന മദ്യവുമായി കലർത്തി ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്തുക മാത്രമാണ് ചെയ്യുന്നത്. . ചെറിയ അളവിൽ പോലും മദ്യം ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാണെന്ന് നാം മറക്കരുത്.

തേൻ ചേർക്കാൻ പറ്റുമോ

അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾക്കായി ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാനീയം! ഇത് കരളിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും, രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പഞ്ചസാരയെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് വിജയകരമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കാരണം ഇത് മധുരത്തിൽ ഒരു തരത്തിലും താഴ്ന്നതല്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും “മധുര വിഷം” ഉണ്ടാക്കുന്ന ശരീരത്തിന് ദോഷം വരുത്താത്തതുമാണ്. കൂടാതെ, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് മിതമായ അളവിൽ തേൻ കഴിക്കാം. അതേ സമയം, നിങ്ങൾ അലർജിയെക്കുറിച്ച് ജാഗ്രത പാലിക്കണം.

തേൻ ചൂടുള്ള കാപ്പിയിൽ ഇടരുതെന്ന് മറക്കരുത്, പക്ഷേ 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടാത്ത ഒരു പാനീയത്തിൽ, അല്ലാത്തപക്ഷം അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടും!

ഉപ്പും വെണ്ണയും ഉള്ള കാപ്പി

ആഫ്രിക്കയിലെയും ഏഷ്യയിലെയും ചില രാജ്യങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് "നാടോടി" ആണ്. അസാധാരണമായ രുചി ലഭിക്കാൻ, സാധാരണ രീതിയിൽ ഏതെങ്കിലും ഗ്രൗണ്ട് കോഫി ഉണ്ടാക്കുക, പാനീയത്തിൽ ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണയും ചേർക്കുക.

രുചിയിൽ അസാധാരണവും രസകരവുമാണ്, പക്ഷേ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് അനുയോജ്യമല്ല

ഉപ്പിട്ട കോഫി കറുവപ്പട്ട, ഓറഞ്ച്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു. എന്നാൽ ഈ ചേരുവകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം - അത് അമിതമാക്കരുത്, എല്ലാം ഒരേസമയം മിക്സ് ചെയ്യരുത്.

നിങ്ങളുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാലുവാണെങ്കിൽ, വെണ്ണ അധിക കലോറിയാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക! കൂടാതെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പാനീയം ഹൃദയം, വാസ്കുലർ രോഗങ്ങൾ, അതുപോലെ ആമാശയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ആളുകൾക്ക് ദോഷകരമാണ്.

വെളിച്ചെണ്ണ ചേർത്താലോ?

ഈ കോമ്പിനേഷൻ സജീവമായി ജനപ്രീതി നേടുന്നു. പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് നന്ദി, കുറഞ്ഞ അളവിൽ കലോറിയിൽ വിശപ്പ് അകറ്റാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചുള്ള കാപ്പി. പാനീയം ഊർജ്ജം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, തലച്ചോറിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉറവിടവുമാണ്. വയറിനും കുടലിനും നല്ലതാണ്.

കാപ്പി ഒരു യഥാർത്ഥ പുരാതന ചരിത്രമുള്ള ഒരു പാനീയമാണ്. എല്ലാ കാലത്തും, എല്ലാ ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലും, ലോകത്തിൻ്റെ എല്ലാ കോണുകളിലും ഉള്ള ആളുകൾ അദ്ദേഹത്തെ സ്നേഹിക്കുകയും ചെയ്യും. നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതോ കുടിക്കുന്നതോ ആയ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും പോലെ, അത് നമുക്ക് പ്രയോജനങ്ങളും സന്തോഷവും മാത്രമല്ല, ബുദ്ധിശൂന്യമായി അതിനെയും അഡിറ്റീവുകളും ദുരുപയോഗം ചെയ്താൽ നമുക്ക് ദോഷം ചെയ്യും.

പുരാതന കാലം മുതൽ ആളുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില താളിക്കുകകൾ ചേർക്കാതെ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് ആധുനിക ആളുകൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും കഴിയില്ല. സൂപ്പ്, പിലാഫ്, കഞ്ഞികൾ, ജാം, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി സുഗന്ധമുള്ള അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്ന് കാപ്പിയാണ്.

അറബികളായിരുന്നു ഈ മേഖലയിലെ മുൻനിരക്കാർ. ഗ്രാമ്പൂ, ഏലം, ജാതിക്ക, കറുവപ്പട്ട, ഇഞ്ചി, വാനില - കാപ്പിയിൽ വിവിധ ജനപ്രിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങിയത് അവരാണ്. പാനീയത്തിൻ്റെ ചില ആസ്വാദകർ ജീരകം, സോപ്പ്, കുരുമുളക്, ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കുടിക്കുന്നു. ഈ താളിക്കുകകളെല്ലാം ഒരു തരത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്നിൽ ശരീരത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല കഫീൻ്റെ പ്രതികൂല ഫലങ്ങളെ ചെറുതായി ലഘൂകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും അവയുടെ ഗുണങ്ങളും

ഇഞ്ചിക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള ഫലമുണ്ട്, ദഹനനാളത്തിൻ്റെ സാധാരണവൽക്കരണം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, ശാന്തമായ ഫലമുണ്ട്, രോഗാവസ്ഥയും വേദനയും ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഒരു കഷണം ഫ്രഷ് റൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് പൊടിയുടെ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ അതിൽ അൽപ്പം ചേർത്താൽ മതി.

ഏലത്തിന് ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഫലവും ഒരു പ്രത്യേക രുചിയുമുണ്ട്. പ്ലീഹ, ആമാശയം തുടങ്ങിയ അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ ഇത് ഗുണം ചെയ്യും, കൂടാതെ ശാന്തമായ ഫലവുമുണ്ട്. ഇത് മുഴുവൻ ബോക്സുകളിൽ ചേർക്കണം, അവയെ തകർക്കാതെ.

ഗ്രാമ്പൂ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും വേദന ഒഴിവാക്കാനും രക്തചംക്രമണം ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്. അവശ്യ എണ്ണകളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധം കാപ്പിയെ സവിശേഷമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പിന് 1 ഗ്രാമ്പൂ തല ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ജാതിക്കയ്ക്ക് ടോണിക്ക്, ഇമ്മ്യൂണോമോഡുലേറ്ററി, ഉത്തേജക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഇതിന് തനതായ സുഗന്ധവും രൂക്ഷമായ രുചിയുമുണ്ട്. നുരയെ അല്ലെങ്കിൽ ചേർത്ത ക്രീം മുകളിൽ അത് തളിക്കേണം ഉത്തമം.

കറുവപ്പട്ട രക്തത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിലുടനീളം ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഫലമുണ്ടാക്കുകയും രക്തചംക്രമണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാപ്പിയിൽ ഒരു മുഴുവൻ കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നുള്ള് പൊടിച്ച മസാല ചേർക്കുക.

കുരുമുളക് ഒരു സ്വാഭാവിക ആൻ്റിസെപ്റ്റിക് ആണ്, ആമാശയത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ കോഫിയിൽ നിങ്ങൾ 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 പീസ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാനീയം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

ജീരകം മുഴുവൻ ശരീരത്തിലും ഗുണം ചെയ്യും, ദഹന സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്കുള്ള രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കാപ്പിയിൽ ഒരു ചെറിയ നുള്ള് മസാല ചേർക്കുക.

കറുത്ത കുരുമുളക് പാനീയത്തിൽ മസാലകൾ ചേർക്കും. ഇതിന് ഊഷ്മള ഫലമുണ്ട്, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, വയറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ കാപ്പിയിലേക്ക് 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 പീസ് ചേർക്കുകയും കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് പാനീയം ഉണ്ടാക്കുകയും വേണം.