ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്. ബീഫ് സാലഡ് - ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഫോട്ടോകൾ. ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ വിശപ്പ് വേട്ടക്കാരൻ്റെ സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ചേരുവകൾ:

• അസംസ്കൃത ഗോമാംസം - 200-300 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് - 1-2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ആരാണാവോ - 2-3 വള്ളി.
• സസ്യ എണ്ണ - 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കടുക് - 1-2 ടീസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

കുരുമുളകിനെ കുറിച്ച് കുറച്ച്...

മുളക് കൊണ്ട് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാത്തവർ ആരുണ്ട്? ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായ പഴങ്ങൾ ലോകമെമ്പാടും കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സോസുകൾ, സൂപ്പ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ പാചകത്തിൽ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യക്കാർ ആദ്യം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങിയെന്ന് അറിയാം, അമേരിക്കയുടെ കണ്ടെത്തലോടെ ഈ സംസ്കാരം പഴയ ലോകമെമ്പാടും വ്യാപിച്ചു.

ഈ പച്ചക്കറികൾ വളരെ പ്രചാരമുള്ള ബൾഗേറിയയിൽ തന്നെ ബെൽ പെപ്പറിനെ ഇവിടെ മാത്രമേ വിളിക്കൂ എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - പപ്രിക.

കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് സലാഡുകൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, കാരണം ഇതിന് മിക്ക ഭക്ഷണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന തനതായ മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്: മറ്റ് പുതിയതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, കോഴി, ചീസ്, കൂൺ മുതലായവ.

കൊറിയൻ സലാഡുകളും മണി കുരുമുളക് അടങ്ങിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൻ്റെ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ തനതായ രുചിയിൽ മാത്രമല്ല, ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പുതിയ കുരുമുളക് സാലഡ് നിങ്ങൾക്ക് വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി എന്നിവ നൽകും. പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, കാൽസ്യം, ഫ്ലൂറിൻ, ഇരുമ്പ്, സൾഫർ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയത്തിൻ്റെയും രക്തക്കുഴലുകളുടെയും അവസ്ഥ, ദഹനനാളം, ചർമ്മം, മുടി എന്നിവയുടെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും, കാഴ്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, കുരുമുളക് ഒരു പ്രകൃതിദത്ത ആൻ്റീഡിപ്രസൻ്റാണ്.

കുരുമുളക് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ 100 ​​ഗ്രാമിന് 27 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. ഇതിൻ്റെ ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ക്ലോറോജെനിക്, പി-കൗമാരിക് ആസിഡുകളുടെ ഉള്ളടക്കം കാരണം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെയും അർബുദങ്ങളെയും നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർ തീർച്ചയായും ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നവും തിളക്കമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് അടങ്ങിയ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ സലാഡുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം.

വെജിറ്റേറിയൻമാർ ഹൃദ്യമായ എന്നാൽ ഇളം കാബേജ് സലാഡുകൾ മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കും. മാത്രമല്ല, ഇത് സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ്, അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ, ബ്രൊക്കോളി, ചുവന്ന കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ ബീജിംഗ് കാബേജ് ആകാം. വെള്ളരി, തക്കാളി, കൊറിയൻ കാരറ്റ്, കെൽപ്പ് - ഇവ കുരുമുളകിൽ ചേർക്കാവുന്ന ചില പച്ചക്കറികളാണ്.

അത്ലറ്റുകൾക്കോ ​​അധികം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്കോ, പ്രോട്ടീനാൽ സമ്പന്നമായ, ദിവസം മുഴുവൻ ഊർജ്ജസ്വലമായ, കുരുമുളക്, ചിക്കൻ സാലഡ് ഞങ്ങൾ ശുപാർശചെയ്യാം.

എല്ലാ ദിവസവും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അവധിക്കാലത്തിനായി അവ തയ്യാറാക്കുക, മണി കുരുമുളക്, ബീൻസ്, ബീഫ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് പോലെ അവയെ ഭാരം കുറഞ്ഞതോ കൂടുതൽ നിറയ്ക്കുന്നതോ ആക്കുക. വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ പച്ചക്കറി സാലഡ് മത്സ്യത്തിനോ മാംസത്തിനോ ഒരു മികച്ച സൈഡ് വിഭവമായിരിക്കും.

ആരോമാറ്റിക് ഡ്രസ്സിംഗും മസാലകൾ ചീരയും വിശപ്പിനെ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കും, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉചിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മണി കുരുമുളകിൽ നിന്ന് ഒരു ശൈത്യകാല സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച്.

തയ്യാറാക്കൽ

ഗോമാംസവും മണി കുരുമുളകും ഉള്ള ലളിതവും എന്നാൽ അതിശയകരവുമായ രുചിയുള്ള സാലഡ് ലഘുഭക്ഷണത്തെ എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, മാംസം പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഓയിൽ ഡ്രെസ്സിംഗിന് പകരം മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ മാംസം പാകം ചെയ്യണം, ഇതിനായി അത് സമചതുര അരിഞ്ഞത് മൃദുവായ വരെ എണ്ണയിൽ വറുത്ത, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
2. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. തണ്ടിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും തക്കാളി തൊലി കളയുക, കുരുമുളക് പോലെ പൾപ്പ് മുറിക്കുക.
4. ഉള്ളി കനം കുറഞ്ഞ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
5. എണ്ണ, കടുക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് പ്രത്യേകം ഇളക്കുക. രണ്ടാമത്തേതിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴം വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കാം.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഡ്രസ്സിംഗ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ തളിക്കേണം.

ഓപ്ഷനുകൾ

കുരുമുളകും ചിക്കനും ചേർന്ന സാലഡ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ തൃപ്തികരവുമാണ്. ഇതിലെ ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റാവുന്നതാണ്. ഈ സാലഡിൻ്റെ ഒരു പതിപ്പ് ചീസ്, മുട്ട, കുരുമുളക്, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ചിക്കൻ എന്നിവയാണ്. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സമചതുര മുറിച്ച്, ഉപ്പിട്ട, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം കൂടെ താളിക്കുക, മിക്സഡ്. നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ മുളകും.

അതിഥികൾ പെട്ടെന്ന് എത്തുമ്പോൾ കൊറിയൻ കാരറ്റ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ, കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള വളരെ ലളിതമായ സാലഡ് സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു ചേരുവകൾ കലർത്തി വേണം. പിക്വൻസിക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് പടക്കം ചേർത്ത് പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

കൊറിയൻ കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം, നിങ്ങൾ ഉള്ളി ചേർക്കുകയും സസ്യ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് എല്ലാം ചേർക്കുകയും വേണം.

ഹാം, കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. നിങ്ങൾ അതിൽ വേവിച്ച മുട്ടയും ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും ചേർക്കണം, കൂടാതെ സ്വാഭാവിക തൈര്, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം സീസൺ ചെയ്യുക. പച്ചപ്പ് അമിതമായിരിക്കില്ല.

കാബേജ്, വെള്ളരി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന സാലഡ് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധിക്കാല മേശയിലും ഒരു മികച്ച വിശപ്പായി വർത്തിക്കും. നിങ്ങൾ കാബേജ് അരിഞ്ഞത്, മാഷ് ചെയ്യുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കുക്കുമ്പർ, കുരുമുളക് സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, വിനാഗിരി, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് 20 മിനിറ്റ് ബ്രൂ ചെയ്യാൻ വിടുക.

ലളിതമായ പച്ചക്കറി വിശപ്പുകളിൽ, കാരറ്റ്, അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള മണി കുരുമുളക് സാലഡ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച പച്ചക്കറികൾ എണ്ണയുടെയും സോയ സോസിൻ്റെയും മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക.

വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ക്ലാസിക് സാലഡിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, അവയെല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത് അസാധ്യമാണ്. അവർ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ്, സസ്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി, പച്ചിലകൾ, കാബേജ് എന്നിവ ചേർത്തു. ഓറഞ്ച് പൾപ്പും അരിഞ്ഞ വാൽനട്ടും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു മെഡിറ്ററേനിയൻ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം.

വെജിറ്റബിൾ മിക്സും ചീഞ്ഞ ഇറച്ചി പൾപ്പും അടങ്ങിയ വർണ്ണാഭമായ വിഭവമാണ് മണി കുരുമുളക്, ബീഫ് എന്നിവയുള്ള പ്രാഗ് സാലഡ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം തിളപ്പിക്കുന്നതിനുപകരം, ഞങ്ങൾ മാംസം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തെടുക്കുന്നു, ചൂടുള്ള സമയത്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളുമായി ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു മികച്ച ഫലം ആസ്വദിക്കും!

സാലഡിലെ ബീഫ്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവയുടെ വറുത്ത മിശ്രിതം കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെള്ളരി, ടെൻഡർ ആപ്പിൾ എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു, കൂടാതെ മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവയുടെ ലളിതമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഈ യഥാർത്ഥ രുചി സംയോജനത്തെ വിജയകരമായി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ ആഘോഷത്തിനോ കുടുംബ അത്താഴത്തിനോ സൗഹൃദ സമ്മേളനത്തിനോ വേണ്ടി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് (പൾപ്പ്) - 150 ഗ്രാം;
• പന്നിയിറച്ചി (പൾപ്പ്) - 150 ഗ്രാം;
• കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• ഉപ്പിട്ട അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 ചെറിയ തല;
• മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 പിസി;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കടുക് - ½ ടീസ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• സസ്യ എണ്ണ (മാംസം വറുക്കാൻ) - 3-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ആരാണാവോ - കുറച്ച് വള്ളി (അലങ്കാരത്തിനായി).

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ബീഫ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ള പ്രാഗ് സാലഡ്

മണി കുരുമുളക്, ബീഫ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രാഗ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. "പ്രാഗ്" സാലഡിലെ മാംസം ഊഷ്മളമായിരിക്കണം എന്നതിനാൽ, ഞങ്ങൾ അത് അവസാനമായി പാചകം ചെയ്യും, ഒന്നാമതായി ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യും. വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, കുരുമുളക് 4 സെൻ്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
   
2. ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്നോ പഠിയ്ക്കാന് നിന്നോ വെള്ളരി നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
   
3. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കയ്പ്പ് ഒഴിവാക്കാൻ, ഉള്ളിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിടുക, തുടർന്ന് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
   
4. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കാമ്പ് മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് നേർത്ത ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ വലുപ്പം മണി കുരുമുളക് കഷണങ്ങളുമായി ഏകദേശം യോജിക്കണം.
   
5. ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇരുണ്ടുപോകുന്നതും അവയുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടുന്നതും തടയാൻ, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം. പ്രാഗ് സാലഡിൻ്റെ എല്ലാ പച്ചക്കറി ഘടകങ്ങളും ആപ്പിളിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
   
6. ഡ്രസ്സിംഗ് വേണ്ടി, കടുക് കൂടെ മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക, രുചി ഭാഗം ക്രമീകരിക്കുക, നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ, തയ്യാറാക്കിയ സോസ് മാറ്റിവെച്ച് മാംസം പാകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക.
   
7. ഗോമാംസം ധാന്യത്തിന് കുറുകെ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഇരുവശത്തും അടിക്കുക.
   
8. അടുത്തതായി, ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇടുങ്ങിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ചൂടുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുക്കുക. ഉയർന്ന ചൂടിൽ മാംസം വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ മൃദുവും ചീഞ്ഞതുമായി തുടരും. പാൻ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള ഗോമാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും കണ്ടെയ്നറിൽ വയ്ക്കുക.
   
9. അതുപോലെ, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി വെട്ടി, അടിക്കുക, വറുക്കുക. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഉപ്പിട്ട് സീസൺ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.
   
10. വറുത്ത ബീഫിൻ്റെയും പന്നിയിറച്ചിയുടെയും മിശ്രിതം സെർവിംഗ് പ്ലേറ്റുകളിൽ താഴത്തെ പാളിയായി വയ്ക്കുക. മുകളിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ശേഖരം വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ ഇലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
    
11. കുരുമുളക്, ബീഫ് എന്നിവയുള്ള പ്രാഗ് സാലഡിന് കുതിർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ ചേരുവകൾക്ക് മുകളിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് ഒഴിച്ച് ഉടൻ വിളമ്പുക.
    

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വേവിച്ച ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള സാലഡ് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. ഈ മാംസം ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, ഡ്രെസ്സിംഗുകൾ എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഞങ്ങൾ നിരവധി ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

അത്തരം സലാഡുകളിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ശരിയായ മാംസം ഘടകം തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ, ടെൻഡർലോയിനിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ ഭാഗം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുകയും വളരെ ചീഞ്ഞതായി മാറുകയും ചെയ്യും. ശീതീകരിച്ച മാംസത്തേക്കാൾ ശീതീകരിച്ച് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പുതുമ നിർണ്ണയിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. പുതിയ മാംസം അമർത്തിയാൽ അതിൻ്റെ ഉപരിതലം വളരെ വേഗത്തിൽ വീണ്ടെടുക്കുന്നു. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വളരെക്കാലം ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വിഷാദം അവശേഷിക്കുന്നു. സ്വാഭാവികമായും, രൂപവും ഗന്ധവും വിലയിരുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

സാലഡ് "ഫ്രഷ്"

ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് ഈ വിഭവം മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇരുനൂറ് ഗ്രാം പാകം ചെയ്യണം, തണുത്ത മനോഹരമായി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് അര കുല ചീര കീറുക, ഒരു പിടി അരുഗുല, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വേവിച്ച ഗോമാംസം ഉള്ള ഈ സാലഡ് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കണം. ഒരു പിടി പച്ചിലകൾ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ നാലിലരിഞ്ഞ തക്കാളിയും അരിഞ്ഞ ബീഫും. നിങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി തളിക്കേണം കഴിയും. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

അൽപം നാരങ്ങാനീര് തളിച്ച് സാലഡ് വിളമ്പാം.

വേവിച്ച ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഈ വിഭവം വളരെ മനോഹരവും ഓറിയൻ്റൽ കുറിപ്പുകളുമുണ്ട്. മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഗോമാംസം എങ്ങനെ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വിശദമായി നമുക്ക് നോക്കാം.

നിങ്ങൾ നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം പാകം ചെയ്യണം, നീളമുള്ള സമചതുര മുറിച്ച് പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ സമയത്ത്, ചുവന്ന ഉള്ളി, മൾട്ടി-കളർ ഉള്ളി എന്നിവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒലിവ് ഓയിൽ (50 ഗ്രാം), സോയ സോസ് (20 ഗ്രാം), ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കടുക്, ഒരു തുള്ളി നാരങ്ങ നീര് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക. പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ ബീഫും മുകളിൽ ഉള്ളിയും വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽ. അടുത്തതായി, കുരുമുളക്, കീറിയ ബേക്കൺ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വിതരണം ചെയ്യുക. ബാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗിൽ ഒഴിക്കുക, പുതിന ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, എള്ള് വിത്ത് വിതറുക.

വേവിച്ച ബീഫ്, അച്ചാറുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ആദ്യം, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം മാംസം പാകം ചെയ്യുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത് തണുപ്പിക്കുക. മൂന്ന് മുട്ടകളിൽ നിന്ന് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നേർത്ത ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗിനായി, വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ നാല് ഗ്രാമ്പൂ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ ചൈനീസ് കാബേജ് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഈ സാലഡിനായി നിങ്ങൾക്ക് കാബേജ് പകുതി ഇടത്തരം തല ആവശ്യമാണ്. മൂന്ന് ചുരണ്ടിയ മുട്ടയുടെയും ബീഫിൻ്റെയും കട്ടിയുള്ള സ്ട്രിപ്പുകൾ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ആരാണാവോ ഒരു വള്ളി കൊണ്ട് വിഭവം അലങ്കരിക്കുന്നു.

തക്കാളി, ബീഫ്

ഈ വിഭവത്തെ സ്ത്രീലിംഗം എന്ന് വിളിക്കാം. വേവിച്ച ഗോമാംസം, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി ആയി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്. നൂറു ഗ്രാം മാംസം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, തണുത്ത് സമചതുര അരിഞ്ഞത്. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളായും വെള്ളരി മനോഹരമായ നക്ഷത്ര വൃത്തങ്ങളായും മുറിക്കുക. വൈകുന്നേരം കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി സർക്കിളുകൾ ആവശ്യമാണ്, പകുതിയായി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു വിഭവത്തിൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക. വേവിച്ച ബീഫ് ഉള്ള സാലഡ് തയ്യാർ.

വേണമെങ്കിൽ, മുകളിൽ പച്ച ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് വിതറി പുതിനയില ചേർക്കുക.

സാലഡ് "ഹൃദയം"

ഇതൊരു അവധിക്കാല വിശപ്പാണ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിരവധി മണിക്കൂർ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നൂറ് ഗ്രാം ബീഫ്, മൂന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, രണ്ട് മുട്ടകൾ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ചേരുവകൾ. ഗോമാംസം ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരച്ചെടുക്കുക. ഒരു ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ഒരു പിടി വാൽനട്ട് മുളകും. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഉയരമുള്ള പേസ്ട്രി മോതിരം വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും ഗ്രീസ് ചെയ്യും. ബീഫും ഉള്ളിയും അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി, തുടർന്ന് മുട്ടകൾ. മുകളിൽ മയോന്നൈസ് ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി വിരിച്ചു വാൽനട്ട് തളിക്കേണം. മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ വിടുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പേസ്ട്രി മോതിരം നീക്കം ചെയ്യുക. ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക.

വേവിച്ച ഗോമാംസത്തിൽ നിന്ന് ഇത് വളരെ നന്നായി വരുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ അനുബന്ധമായി നൽകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, വാൽനട്ടിനു പകരം വറുത്ത പോർസിനി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ചേർക്കുക. കൂടാതെ, വേവിച്ച കാരറ്റിൻ്റെ സമചതുര അടങ്ങിയ ഒരു അധിക പാളി നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.

സാലഡ് "പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്"

ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രധാന ചേരുവ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു - നൂറു ഗ്രാം ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുക. രാവിലെ ഞങ്ങൾ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യം നിങ്ങൾ മുട്ട പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ, അരിഞ്ഞ ബേക്കൺ, ബീഫ് സ്ട്രിപ്പുകൾ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. മാംസം പുറത്തെടുക്കുക. ഒരു പിടി ചീര ഈ കൊഴുപ്പിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക. ഇത് ഒരു താലത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ബീഫും ബേക്കണും ഇടുക. മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ബീഫ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് Champignons ചേർക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, രണ്ട് കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് വറുക്കുക.

ബീൻസ്, ബീഫ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്

ഒരു സായാഹ്ന അത്താഴത്തിൻ്റെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ വിഭവം കൂട്ടിച്ചേർക്കാം - വേവിച്ച മാംസവും ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ സമചതുരയും. നൂറ്റമ്പത് ഗ്രാം ചെറുപയർ വറുത്ത്, പകുതി ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, ഒരു തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കിയാൽ മതി. മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ഈ വിഭവത്തിന് ഡ്രസ്സിംഗ് തിരഞ്ഞെടുക്കാം. മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, അരിഞ്ഞ പച്ച കുക്കുമ്പർ, ചതകുപ്പ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ.

ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയാണ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഓപ്ഷൻ.

വിഭവത്തിൻ്റെ ആദ്യ പതിപ്പ് പരമ്പരാഗതവും പരിചിതവുമായ ഒലിവിയറിൻ്റെ ഒരു വ്യതിയാനമാണ്, എന്നാൽ ചില കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളോടെയാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു വലിയ കാരറ്റ്, മൂന്ന് മുട്ട, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം ബീഫ് പാകം ചെയ്യണം. എല്ലാ ചേരുവകളും തണുപ്പിച്ച് തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള രണ്ട് കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യുക. ഒരു വലിയ ചുവന്ന ഉള്ളിയും പച്ച ഉള്ളിയും (ആറ് കഷണങ്ങൾ) അരിഞ്ഞത്. ടിന്നിലടച്ച പീസ്, മയോന്നൈസ്, ഒരു നുള്ള് കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം മൂന്നോ നാലോ മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഈ വിഭവം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയും വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് താളിക്കുകയും ചെയ്യാം.

വേവിച്ച ഗോമാംസം, പച്ച ആപ്പിൾ, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള സാലഡാണ് വിഭവത്തിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പതിപ്പ്. ഈ വിശപ്പ് ഒരു ഹോളിഡേ ടേബിളിന് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഗോമാംസം തിളപ്പിക്കുക, സമചതുരയായി മുറിച്ച് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വെണ്ണയിൽ വറുക്കുക. വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള രണ്ട് കുരുമുളക്, മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ, ഒരു ഉള്ളി, മൂന്ന് ഇടത്തരം അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ നീളമുള്ള ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു റൗണ്ട് വിഭവത്തിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒരു മെഷ് പ്രയോഗിക്കുക. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകളും മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. കൂടാതെ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം അലങ്കരിക്കുക. വിഭവം സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

വിഭവത്തിൻ്റെ മൂന്നാമത്തെ പതിപ്പ് കുറച്ച് അറിയപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വിശപ്പ് വളരെ ചീഞ്ഞതും രുചിയുള്ളതുമായി മാറുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇരുനൂറ് ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം ആവശ്യമാണ്, നന്നായി സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്. തുല്യ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്ന് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി ഒരു അരിഞ്ഞ ഗ്രാമ്പൂ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് രണ്ട് ചെറിയ വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. കുഴികളുള്ള പ്ളം (അഞ്ച് കഷണങ്ങൾ) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. ഇടത്തരം വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അമ്പത് ഗ്രാം വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. കഷണങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കരുത്. അടുത്തതായി, ഞങ്ങൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ സാലഡ് സ്ഥാപിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ആദ്യ പാളിയിൽ മാംസം വയ്ക്കുക, മധ്യഭാഗത്ത് ഡ്രെസ്സിംഗിൻ്റെ പകുതി ഇടുക. അടുത്തതായി, ബീറ്റ്റൂട്ട് ആദ്യം ഒരു കുന്നിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പ്ളം. ബാക്കിയുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് മധ്യഭാഗത്തേക്ക് ഒഴിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം. വിഭവം തയ്യാറാണ്.

ബീഫ് സലാഡുകൾ ഒരു മികച്ച പോഷകാഹാര ഓപ്ഷനാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് സാധാരണയായി എളുപ്പമാണ്. ശരിയായ ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

വളരെ രുചികരമായ ഈ ഒറിജിനൽ മാഞ്ചസ്റ്റർ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക: നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും.

ഞാൻ സാലഡിനായി ബീഫ് ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ മറ്റേതെങ്കിലും മാംസവും പ്രവർത്തിക്കും: പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ടർക്കി, കൂടാതെ ബീഫ് നാവ്. നിങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്ന വൈക്കോൽ കനംകുറഞ്ഞതാണ്, വിഭവം കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ സംയോജനം: സാലഡ് വളരെ രുചികരവും വെളിച്ചവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന ഘടന

• ഏതെങ്കിലും മാംസം 400 ഗ്രാം;
• രണ്ട് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 4 അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ;
• ഉള്ളിയുടെ ഒരു ചെറിയ തല;
• ഒരു പിടി ഒലിവ് (13 കഷണങ്ങൾ);
• മയോന്നൈസ് ഒരു സ്പൂൺ;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ സ്വാഭാവിക തൈര്;
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചക പ്രക്രിയ

1. ഞങ്ങൾ മാംസം കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർത്ത് മാംസം വേവിക്കുക.
2. രണ്ട് ചെറിയ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ്, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക (നീളത്തിൽ). അതിനുശേഷം ഓരോ സ്ട്രിപ്പും രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഈ രീതിയിൽ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാകുമെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു.
3. ഞങ്ങൾ അച്ചാറിട്ട ചെറിയ വെള്ളരിക്കാ നീളത്തിൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു.
4. ഉപദേശം. ക്രിസ്പി അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
5. ഉള്ളിയുടെ ഒരു ചെറിയ തല നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, തൂവലുകളായി വേർതിരിച്ച് ബാക്കി ചേരുവകളുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
6. ഉപദേശം. ഞാൻ ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ചു, കാരണം അവ മൃദുവായതും സലാഡുകൾക്ക് മികച്ചതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ഉള്ളി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം: ഇത് അധിക കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യും.
7. കുഴികളുള്ള ഒലിവ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
8. മാംസം ധാന്യത്തിന് കുറുകെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൂടാതെ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക.
9. സ്വാഭാവിക തൈരിനൊപ്പം മയോന്നൈസ് തുല്യ അളവിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക, സാലഡ് മിക്സ് ചെയ്യുക.
10. ഉപ്പും കുരുമുളകും ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കി സേവിക്കുക.
11. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതിന് അനുയോജ്യമായ മറ്റൊരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യാം.
12. ഒരു പാത്രത്തിൽ നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ കലർത്തി ഒരു ടീസ്പൂൺ കടുക് ചേർക്കുക.
13. സലാഡുകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും അതിശയകരമാണ്.

മാംസം സലാഡുകൾ പലപ്പോഴും മനുഷ്യരാശിയുടെ ശക്തമായ പകുതിയുടെ പ്രതിനിധികൾക്ക് നൽകാറുണ്ട്, ബീഫ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ഈ നിയമത്തിന് അപവാദമായിരുന്നില്ല. ഇത് തികച്ചും വേവിച്ച മാംസം, പുതിയ ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ ഉദാരമായി താളിക്കുക ക്രിസ്പി croutons, സംയോജിപ്പിച്ച്. ഈ വിഭവം അതിൽ നിന്ന് ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അത്താഴത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും നൽകാം; വേണമെങ്കിൽ, സാലഡിലെ ഉള്ളി പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ലീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായ വിഭവം ലഭിക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരി എന്നിവ ചേർക്കുക - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നന്നായി പോകുന്നു.

ചേരുവകൾ

• 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം
• 50 പടക്കം
• 2 കുരുമുളക്
• 1 ചെറിയ ഉള്ളി
• 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്
• രുചി പച്ചിലകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ

1. വേവിച്ച ബീഫ്, അത് മുഴുവൻ കഷണം ആണെങ്കിൽ, കഷണങ്ങളോ സമചതുരയോ ആയി മുറിക്കുക. സാലഡിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കാത്തതിനാൽ മാംസം തണുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - അവ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് കുറയ്ക്കുന്നു.

2. മണി കുരുമുളക് പീൽ, കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ബീഫ് കൂടെ കണ്ടെയ്നർ ചേർക്കുക. സാലഡ് കാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

3. പടക്കം ചേർക്കുക. ഒരു ഹോളിഡേ ടേബിളിൽ വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ അവ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ റൈ ബ്രെഡിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അവ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം.

4. പീൽ, ഉള്ളി കഴുകിക്കളയുക, അർദ്ധവൃത്താകൃതിയിൽ വെട്ടി, കണ്ടെയ്നറിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് 2-3 ടീസ്പൂൺ ഉള്ളി മുൻകൂട്ടി നിറയ്ക്കാം. എൽ. ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കയ്പ്പ് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴുകും (പിന്നെ പഠിയ്ക്കാന് ഊറ്റി).

5. ഉപ്പും ഒരു നുള്ള് കുരുമുളകും ചേർത്ത് കഴുകി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.