സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഉള്ള തൈര് കേക്ക്. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കേക്കുകൾ. കേക്കിന് പുളിച്ച ക്രീം, തൈര് ക്രീം
ഹലോ, എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോസ്റ്റസും ഉടമകളും! പുതുവർഷത്തിനായുള്ള നിങ്ങളുടെ പദ്ധതികൾ എന്തൊക്കെയാണ്? അല്ല, ശരി, എന്ത്? വഴിയിൽ, നവംബർ ഇതിനകം അവസാനിച്ചു - ഞങ്ങൾ അവധിക്കാല മേശയിൽ എന്തുചെയ്യുമെന്ന് ചിന്തിക്കേണ്ട സമയമാണിത്. അവധി ദിവസങ്ങളിൽ പോലും ശ്രമിക്കുന്നവർക്ക് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം- എൻ്റെ ഇന്നത്തെ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ഗ്രീക്ക് തൈര്, വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള ഇളം മൂസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇവ ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളാണ്.
ഈ കേക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ ശഠിക്കില്ല, എന്നാൽ താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഇത് തികച്ചും ഒരു ഡയറ്റ് കേക്ക് ആണ്, കാരണം അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും വായുവാണ്. അത്തരം മൗസ് കേക്കുകൾ ഇന്ന് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്, അവ രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണെന്നത് മാത്രമല്ല, വിലകൂടിയ ആനന്ദമായതിനാൽ, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ തോന്നിയേക്കാവുന്നത്ര ഉയർന്ന വിലയല്ല.
അത്തരമൊരു മൗസ് കേക്കിൻ്റെ ഏറ്റവും പ്രാകൃതമായ ഘടന: സിറപ്പിൽ മുക്കിയ ഒരു സാധാരണ വാനില സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, മൗസ് പാളി. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു മൗസ് ഉണ്ട്, അത് അതിൻ്റെ ഘടന കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
എങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര്ഈ കേക്കിന് ആവശ്യമായത് നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും സ്വയം വേവിക്കുകവീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതോ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ ആയ തൈരിൽ നിന്ന്. തൈര് സ്വാഭാവികവും ശുദ്ധവുമായിരിക്കണം എന്നതാണ് ഏക വ്യവസ്ഥ - വിദേശ അഡിറ്റീവുകളൊന്നുമില്ലാതെ.
അത് എങ്ങനെ ചെയ്യണം കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാം.
കേക്കിനായി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഗ്രീക്ക് തൈര് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
മാത്രമല്ല ഇത് ചെയ്യാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഗ്രീക്ക് തൈര് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള തത്വം കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിക്ക് സമാനമാണ്, അതിൽ അധിക ദ്രാവകം യഥാർത്ഥ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഇന്നത്തെ കേക്കിന് 250 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്. ഗ്രീക്ക് തൈര്, ഇത് ഏകദേശം 400 ഗ്രാം ആണ്. സാധാരണ സ്വാഭാവിക തൈര്.
- ആദ്യം, പഞ്ചസാരയോ പ്രിസർവേറ്റീവുകളോ മറ്റേതെങ്കിലും അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര് (കുടിക്കരുത്!) തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങുക. സ്വാഭാവിക തൈരിൽ പാലും തൈരും മാത്രം അടങ്ങിയതായിരിക്കണം നല്ലത്.
- ഞങ്ങൾ ഒരു കോലാണ്ടർ എടുത്ത് അതിൽ വെള്ളത്തിൽ നനച്ചതും നെയ്തെടുത്തതുമായ നെയ്തെടുത്ത് 3-4 ലെയറുകളായി മടക്കി തൈര് ഇടുക. ഈ കണ്ടെയ്നറിൻ്റെ അടിയിൽ കോലാണ്ടർ എത്താതിരിക്കാൻ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കോലാണ്ടർ വയ്ക്കുക. തുള്ളുന്ന ദ്രാവകം തൈരിൽ തൊടാതിരിക്കാനാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്.
- ഞങ്ങൾ ഈ ഘടന 4-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഞങ്ങളുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച ഗ്രീക്ക് തൈര് തയ്യാറാണ്.
റഫ്രിജറേറ്റർ ഷെൽഫിൽ നെയ്തെടുത്ത തൂക്കിയിടാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ഇതിലും മികച്ചതായിരിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോലാണ്ടർ ആവശ്യമില്ല. പുറത്ത് ശൈത്യകാലവും തണുപ്പും ആണെങ്കിൽ, തൈര് ബാൽക്കണിയിൽ തൂക്കിയിടാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വസ്ത്രങ്ങൾ ഡ്രയറിലേക്ക്.
ശരി, ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കേക്കിലേക്ക് തന്നെ പോകാം.
തൈര് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ആദ്യം, നമുക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം.
ബിസ്കറ്റിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം. + പൂപ്പൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റുചെയ്യുന്നതിന്
- മാവ് - 75 ഗ്രാം.
- അന്നജം - 75 ഗ്രാം.
- മുട്ട - 225 ഗ്രാം. (4-5 പീസുകൾ.)
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽവാനില പഞ്ചസാര സ്വാഭാവിക വാനിലിനൊപ്പം - 1 സാച്ചെറ്റ്
കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിൻ്റെ തലേദിവസം സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ചുടുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ എളുപ്പത്തിൽ മുറിക്കുന്നതിന് കേക്ക് അല്പം വരണ്ടുപോകും. ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് എങ്ങനെ ശരിയായി ചുടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഇവിടെ വായിക്കുക.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്
കേക്കുകൾക്കുള്ള ഇംപ്രെഗ്നേഷൻ:
- വെള്ളം - 50 ഗ്രാം.
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
- റം, കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഒരു ചെറിയ ചീനച്ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു സ്പൂൺ കോഗ്നാക് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തണുപ്പിക്കാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- ടിന്നിലടച്ച പീച്ച് പകുതി - 6 പീസുകൾ.
തൈര് മൗസിനായി, എടുക്കുക:
മൗസ് തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല പാചക തെർമോമീറ്റർ. നിങ്ങൾക്ക് ട്രെൻഡിൽ ആയിരിക്കണമെങ്കിൽ, സ്വയം നേടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക അത്തരം അല്ലെങ്കിൽ പൊതുവായി ഇതാണ് ഇത് .
- ഇല ജെലാറ്റിൻ - 12 ഗ്രാം. (കഴിയും ഇവിടെ കണ്ടെത്തുക )
- പാൽ - 250 മില്ലി
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 50 ഗ്രാം. (2-3 പീസുകൾ.)
- ½ നാരങ്ങയുടെ വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽനാരങ്ങ
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, അരിഞ്ഞത് - 75 ഗ്രാം.
- ഗ്രീക്ക് തൈര് - 250 ഗ്രാം.
- കനത്ത ക്രീം, 33% മുതൽ 200 ഗ്രാം. ( ഉദാഹരണത്തിന്, അത്തരം )
ക്രീം ആംഗ്ലേസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി വൈറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തൈര് മൗസ് തയ്യാറാക്കുക:
ഇനി നമുക്ക് തൈര് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം:
തൈര് മൗസ് കേക്ക് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മധുരമില്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു - ഹൃദ്യമായ പുതുവത്സര വിരുന്നിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പരസ്പരം കൂടുതൽ തവണ കാണും - ഞാൻ തിരിച്ചെത്തി, പുതുവത്സര പോരാട്ടത്തിന് തയ്യാറാണ്))
ഒന്നും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, സോഷ്യൽ മീഡിയയിലെ അപ്‌ഡേറ്റുകൾ സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക. നെറ്റ്വർക്കുകൾ.
പുതിയ പ്രീ-ഹോളിഡേ മീറ്റിംഗുകൾ വരെ!
ഭാഗ്യം, സ്നേഹം, ക്ഷമ.
| ചേരുവകൾ (9) |
|---|
| 24 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്ക് |
| വിപ്പിംഗ് ക്രീം 400 മില്ലി |
| ക്രീം thickener 2 സാച്ചെറ്റുകൾ |
| തൈര് 3.5% 400 മില്ലി |
| പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (9) |
| ivona.bigmir.net |
| ചേരുവകൾ (9) |
|---|
| 24 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്ക് |
| വിപ്പിംഗ് ക്രീം 400 മില്ലി |
| ക്രീം thickener 2 സാച്ചെറ്റുകൾ |
| തൈര് 3.5% 400 മില്ലി |
| പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ. |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (9) |
| ചേരുവകൾ (14) |
|---|
| വെണ്ണ (ബിസ്കറ്റിനുള്ള ചേരുവകൾ) - 300 ഗ്രാം |
| പഞ്ചസാര - 300 ഗ്രാം |
| ചിക്കൻ മുട്ട - 6 പീസുകൾ |
| ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള് |
| ഗോതമ്പ് മാവ് - 300 ഗ്രാം |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (14) |
| edimdoma.ru |
| ലിഡിയ |
| ചേരുവകൾ (13) |
|---|
| ബിസ്കറ്റിന് |
| 3 മുട്ടകൾ |
| 75 ഗ്രാം പഞ്ചസാര |
| ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് |
| 100 ഗ്രാം മാവ് |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (13) |
| ചേരുവകൾ (9) |
|---|
| തൈര് - 500 ഗ്രാം |
| കനത്ത ക്രീം - 200 ഗ്രാം |
| പീച്ച് (ടിന്നിലടച്ചവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) - 500 ഗ്രാം |
| നാരങ്ങ - 1 കഷണം |
| ജെലാറ്റിൻ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (9) |
| edimdoma.ru |
| ഇഅനുച്ക9 |
| ചേരുവകൾ (17) |
|---|
| 500 ഗ്രാം തൈര് |
| 1/2 കപ്പ് സഹാറ |
| 2 മുട്ടകൾ |
| 50 ഗ്രാം ചോക്ലേറ്റ് |
| ഗ്ലേസ് |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (17) |
| ചേരുവകൾ (28) |
|---|
| ബിസ്ക്കറ്റ് കുഴെച്ചതിന് |
| 2 മുട്ടകൾ |
| 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര |
| 1 പാക്കറ്റ് വാനില പഞ്ചസാര |
| ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (28) |
| ചേരുവകൾ (12) |
|---|
| ടെസ്റ്റിനായി |
| 2 മുട്ടകൾ |
| 90 ഗ്രാം പഞ്ചസാര |
| 90 ഗ്രാം മാവ് |
| 1 മുട്ടയുടെ വെള്ള |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (12) |
| povar.ru |
| പാചകം |
| ചേരുവകൾ (9) |
|---|
| തൈര് - 1 1/2 കപ്പ് |
| ഒലിവ് ഓയിൽ - 2/3 കപ്പ് |
| മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ |
| വാനില - 1 ടീസ്പൂൺ |
| മാവ് - 2 1/2 കപ്പ് |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (9) |
| povar.ru |
| ക്രിസ്റ്റിങ്ക |
| ചേരുവകൾ (17) |
|---|
| ഉപ്പ് -- ഒരു നുള്ള് |
| മുട്ട - 4 കഷണങ്ങൾ |
| പോപ്പി പായ്ക്ക് - 1 കഷണം |
| പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം |
| കൊക്കോ പൊടി - 30 ഗ്രാം |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (17) |
| povar.ru |
| സി.എം.എസ് |
| ചേരുവകൾ (10) |
|---|
| പഞ്ചസാര - 120 ഗ്രാം |
| മാവ് - 120 ഗ്രാം |
| കോട്ടേജ് ചീസ് - 250 ഗ്രാം |
| ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം |
| ഓറഞ്ച് തൈര് - 250 ഗ്രാം |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (10) |
| koolinar.ru |
| വന്യ്05 |
| ചേരുവകൾ (4) |
|---|
| സ്പോഞ്ച് കേക്കിനായി: 4 മുട്ട, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, 5 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്. |
| കൂടാതെ: 300 ഗ്രാം ഫ്രോസൺ ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ്, 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 6 കപ്പ് 125 ഗ്രാം സ്വാഭാവിക തൈര്. |
| സോഫലിനായി: 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ, ജെലാറ്റിന് 100 ഗ്രാം വെള്ളം. |
| ജെല്ലിക്ക്: 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ജെലാറ്റിൻ, ജെലാറ്റിന് 70 ഗ്രാം-80 ഗ്രാം വെള്ളം. |
| koolinar.ru |
| ഐറിസ്ലി |
| ചേരുവകൾ (9) |
|---|
| തകർന്ന കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ ബിസ്ക്കറ്റ് നുറുക്കുകൾ |
| 50 ഗ്രാം വെണ്ണ, ഉരുകി (ഞാൻ അത് ചേർത്തിട്ടില്ല) |
| 12 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ |
| ജ്യൂസും 1 ഓറഞ്ചിൻ്റെ വറ്റല് സെസ്റ്റും |
| 80-100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര |
| എല്ലാം കാണിക്കുക (9) |
| koolinar.ru |
| സഹോദരി_ചോസ് |
| ചേരുവകൾ (17) |
|---|
| മാവ്: |
| മുട്ട-2 |
| പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം |
| മണമില്ലാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 100 മില്ലി |
| 1/2 നാരങ്ങയുടെ നീര് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചത് - 100 മില്ലി |
ഏറ്റവും അതിലോലമായ, വളരെ രുചിയുള്ള തൈര് കേക്ക് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ദോഷം ചെയ്യില്ല, അത് വളരെ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്: പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ, സ്പോഞ്ച് കേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഇല്ലാതെ. മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മിശ്രിതം കട്ടിയാക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജെലാറ്റിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് thickeners ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, അഗർ-അഗർ, ഇത് തവിട്ട് കടലിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് വേഗത്തിലാക്കാനും ബേക്കിംഗിൽ സമയം പാഴാക്കാതിരിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പുറംതോട് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാം. അതായത് ബിസ്കറ്റിന് പകരം ഏത് കുക്കിയും വാങ്ങി ഉപയോഗിക്കാം.
സൗഫിലിനായി
- 1 ലിറ്റർ തൈര്
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 20 ഗ്രാം ജെലാറ്റിൻ
- 250 മില്ലി. ക്രീം
- ഏതെങ്കിലും പഴം - 200 ഗ്രാം
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ടെസ്റ്റിനായി
- 230 ഗ്രാം മാവ്
- 120 ഗ്രാം കെഫീർ (തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- 100 ഗ്രാം വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
ജെലാറ്റിൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു വീർക്കാൻ വിടുക.
ജെലാറ്റിൻ വീർക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഉണങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കുക - മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, സോഡ.
ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എളുപ്പമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് വെണ്ണ മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യണം, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായി മാറുന്നു.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റി 180C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം.
പഴങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, തൈരിൽ ഒഴിക്കുക. എനിക്ക് പീച്ചുകൾ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ രണ്ട് പീച്ചുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പഴം, വാഴപ്പഴം, കിവി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കാം. വഴിയിൽ, തൈര് കേക്ക് ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ മാറുന്നു.
പഴത്തിനൊപ്പം തൈരിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
പഞ്ചസാര പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, ഈ അവസരം പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പഞ്ചസാര പൊടിക്കാം.
നിങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ കുതിർത്ത ക്രീം ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ വയ്ക്കണം, അങ്ങനെ ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകും. എന്നിരുന്നാലും, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്.
പഴങ്ങളുള്ള തൈരിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഒഴിക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.
സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിൻ്റെ അടിഭാഗം കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി പുറംതോട് വയ്ക്കുക. കേക്കിൻ്റെ മുകളിൽ ലിക്വിഡ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങളുടെ തൈര് കേക്ക് 4-6 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
കടലാസ് പേപ്പറിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സെലോഫെയ്ൻ എടുത്ത് ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ വരയ്ക്കാം.
ഞങ്ങളുടെ തൈര് കേക്ക് തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വലിയ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കുക. മുകളിൽ ചോക്കലേറ്റ്, തേങ്ങ എന്നിവ വിതറാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് 2, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കേക്ക്
കേക്ക് അതിശയകരമായി മാറുന്നു, ടെൻഡറും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ള മൗസ് പൈനാപ്പിൾക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഒരു തവണയെങ്കിലും പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കാരണം ക്രീമും ജെലാറ്റിനും പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ല, ആർക്കും ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് ചുടേണം.
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 50 ഗ്രാം.
- അന്നജം (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം) - 20 ഗ്രാം.
- കോഴിമുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
- വാനിലിൻ - 10 ഗ്രാം.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
ക്രീം വേണ്ടി:
- സ്വാഭാവിക തൈര് - 600 ഗ്രാം.
- കനത്ത ക്രീം - 400 ഗ്രാം.
- വാനിലിൻ - 10 ഗ്രാം.
- പഞ്ചസാര - 130 ഗ്രാം.
- ജെലാറ്റിൻ - 25 ഗ്രാം.
- പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ - 1 പാത്രം
- പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ - 1 ക്യാൻ
ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:
- പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 300 ഗ്രാം.
- വെള്ളം 50 ഗ്രാം.
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം.
തണുത്ത വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. വീർക്കാൻ വിടുക.
വേർതിരിച്ച മാവ് അന്നജവും ബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ, വാനില, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ മുട്ടകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് 5 മിനിറ്റ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
ഇപ്പോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, പല ഘട്ടങ്ങളിലായി, മാവു മിശ്രിതം അവരെ ഒഴിച്ചു, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി.
വശങ്ങളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാതെ, ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം വരയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ 15 മിനിറ്റ് പാൻ വയ്ക്കുക.
ഊഷ്മാവിൽ ബിസ്കറ്റ് തണുപ്പിക്കുക.
അച്ചിൽ നിന്ന് ബിസ്ക്കറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഞങ്ങൾ സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിൻ്റെ വശങ്ങൾ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൊതിയുന്നു. ബിസ്കറ്റ് അവിടെ വയ്ക്കുക.
പൈനാപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിച്ച് തൽക്കാലം വെറുതെ വിടുക, തൈര് പഞ്ചസാരയും വാനിലയും ചേർത്ത് അടിക്കുക.
ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ചൂടാക്കി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൈരിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
തണുത്ത ക്രീം കട്ടിയാകുന്നത് വരെ അടിക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, വെയിലത്ത് സുഗമമായി പല ഘട്ടങ്ങളിലായി, അതിൽ തൈര് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
ഞങ്ങൾ സ്പോഞ്ച് കേക്കിൻ്റെ മുകളിൽ തൈര് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു (ഇത് ക്രീം ആയിരിക്കും), വശങ്ങളിൽ പൈനാപ്പിൾ പകുതി വളയങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
കേക്ക് മൂടി 2-3 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുന്ന തരത്തിൽ അവ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശേണ്ടതുണ്ട്.
ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അത് വീർക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നു. പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക.
ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കേക്ക് എടുത്ത് അതിൽ പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക.
ജെല്ലിക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക, തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
5-7 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുന്നു, സിനിമയിൽ നിന്നും ഫോമിൽ നിന്നും സ്വതന്ത്രമാക്കുക.
നല്ല കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് നോക്കൂ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് 3: ബെറി ജെല്ലിയുള്ള അതിലോലമായ തൈര് കേക്ക്
ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി പോഷകാഹാരത്തെ കുറിച്ചും നാമെല്ലാവരും ചിന്തിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഇന്ന് ഞങ്ങൾ ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു നേരിയ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് എത്ര മനോഹരമായി മാറുന്നു എന്നത് വേദനയുള്ള കണ്ണുകൾക്ക് ഒരു കാഴ്ചയാണ്.
- പാൽ 1 ലിറ്റർ + 300 മില്ലി
- തൈര് സ്റ്റാർട്ടർ 1 സാച്ചെ (ഔർസൺ കമ്പനി)
- ജെലാറ്റിൻ 30 ഗ്രാം
- ടാംഗറിൻ ജ്യൂസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പഞ്ചസാര 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
- കൊക്കോ 1 ടീസ്പൂൺ
- ജെല്ലി 1 സാച്ചെറ്റ്
- വെള്ളം 200 മില്ലി
- അലങ്കാരത്തിനുള്ള സരസഫലങ്ങൾ
- പൈനാപ്പിൾ 0.5 ക്യാനുകൾ (ടിന്നിലടച്ചത്)
ആദ്യം നമുക്ക് തൈര് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് 1 ലിറ്റർ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാലും 1 സാച്ചെറ്റ് തൈര് സ്റ്റാർട്ടറും ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങൾ സ്റ്റാർട്ടർ പാലിൽ ലയിപ്പിച്ച് ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് മൂടുന്നു. രാവിലെ ഞങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതും രുചികരവുമായ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് തയ്യാറാണ്.
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയും ടാംഗറിൻ ജ്യൂസും ചേർത്ത് തൈര് മിക്സ് ചെയ്യുക. പുളി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നാരങ്ങാനീര് ഉപയോഗിക്കാം.
തൈര്-പാൽ ബേസിൻ്റെ ¼ എടുത്ത് കൊക്കോ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് മുകളിലെ ബെറി പാളി ഉണ്ടാക്കാം. ഞങ്ങൾക്ക് 200 മില്ലി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം, കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഞാൻ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരിയും 1 ബാഗ് ബെറി ജെല്ലിയും എടുത്തു.
ബെറി ജെല്ലിയുടെ ഒരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് നിറച്ച് 10 മിനിറ്റ് ഫ്രീസറിൽ ഇടുക. എല്ലാം തയ്യാറാണ്.
കേക്ക് വളരെ കനംകുറഞ്ഞതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു, അത് തയ്യാറാക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്, മാത്രമല്ല അത് വളരെ മനോഹരവും തിളക്കവുമുള്ളതായി മാറുന്നു. ഏതെങ്കിലും രുചിയുടെയും നിറത്തിൻ്റെയും ജെല്ലി തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സരസഫലങ്ങളും നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്. ബോൺ വിശപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 4: ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച തൈര് ചീര കേക്ക്
ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് വളരെ മനോഹരവും അതിലോലവുമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് മിതമായ മധുരമാണ്, ചീരയുടെ രുചി അതിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല!
- ചീര - 500 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ
- മാവ് - 400 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 15 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം
- സ്വാഭാവിക തൈര് - 500 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
- ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ് - 300 മില്ലി
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - 1 കഴിയും
- ജെലാറ്റിൻ - 10 ഗ്രാം
കേക്കിനുള്ള ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് അതിൽ കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത തൈര് വയ്ക്കുക. ചായങ്ങളോ വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ ഇത് തികച്ചും ശുദ്ധമായിരിക്കണം.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് തൈരിൽ ചേർക്കുക. ഇത് ക്രീം കൂടുതൽ വായുവും പ്രകാശവുമാക്കും.
ഒരു മിക്സർ എടുക്കുക, വേഗത ഇടത്തരം ആയി സജ്ജമാക്കുക (ഇനി ആവശ്യമില്ല) കൂടാതെ 7-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തൈര് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ 150 മില്ലി ക്രീം ഒഴിക്കുക. അവയിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവരെ അങ്ങനെ ഇരിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ക്രീം ചൂടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകട്ടെ (നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് ഓർക്കുക). ജെലാറ്റിൻ ക്രീമിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന ശേഷം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.
തണുത്ത ക്രീം പിണ്ഡത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 150 മില്ലി ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി തുടരുക. കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ സമയം അടിക്കുക.
തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം ക്രമേണ ചേർക്കുക. ആദ്യം മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിൽ കൂടി ചേർക്കുക. ഫ്യൂച്ചർ ക്രീം നന്നായി ഇളക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കും. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
അവ നന്നായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കുക. അതിനുശേഷം മിക്സർ എടുക്കുക, വേഗത പരമാവധി സജ്ജമാക്കുക, വോളിയം 4-5 തവണ വർദ്ധിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
ഇനി തൈര് കേക്കിൻ്റെ ഏറ്റവും രസകരമായ ഘടകത്തിലേക്ക് വരാം. നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ചീര ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്ത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ചീര മൃദുവായി ചൂഷണം ചെയ്തുകൊണ്ട് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കണം. ചീരയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ചീര ഇലകളുടെ മുഴുവൻ കണികകളും ഉണ്ടാകില്ല.
അരിഞ്ഞ ചീരയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിച്ചു ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. അതേസമയം, ഗോതമ്പ് മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ ചീരയിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാ മാവും ഒരേസമയം ഒഴിക്കരുത്, കാരണം നിങ്ങൾ ചെറിയ മുട്ടകൾ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കുറച്ച് മാവ് ആവശ്യമാണ്. ചീര കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയിൽ ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണം, പക്ഷേ തികച്ചും ഇലാസ്റ്റിക്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് നന്ദി, അത് മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.
ഒരു റൗണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അടിഭാഗം മൂടുക, ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചീര മാവ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. 25-27 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീര കേക്ക് ചുടാം (ഇത് ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഓപ്ഷനാണ്, ഓവനിലെ പോലെ തന്നെ സമയവും താപനിലയും സജ്ജമാക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് ചെയ്യും); കൂടുതൽ സമയം ചുടേണം: 55-60 മിനിറ്റ്).
ബിസ്ക്കറ്റ് ചുട്ടുതിന് ശേഷം, അത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂപ്പലിൽ നിന്നോ മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്നോ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഇത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക - ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്കിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.
പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് കുറുകെ മൂന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുകളിലെ കേക്ക് അല്പം ചെറുതാക്കുക, കാരണം ഇത് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മാത്രമേ മുറിക്കാൻ കഴിയൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സമഗ്രതയെ നശിപ്പിക്കുകയും അസമമായ കേക്കുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യും. മുറിക്കുമ്പോൾ, ചീര സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി തോന്നുന്നു!
പൈനാപ്പിൾ ക്യാൻ തുറന്ന് സിറപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് എടുത്ത് പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കേക്ക് പാളികൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക: ഇത് തൈര് കേക്കിനെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ഈർപ്പമുള്ളതുമാക്കും.
നമുക്ക് കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഭാവിയിലെ കേക്കിൻ്റെ ആദ്യ പാളി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പൂശുക. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ വളയങ്ങളും അടുക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കാം.
രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ലെയർ പൈനാപ്പിളിന് പിന്നിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള തൈര് ക്രീം പരത്തുക. കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ മൃദുവായി ക്രീം പരത്തുക.
ബിസ്‌ക്കറ്റിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി കഷണങ്ങളാക്കി മിനുസമാർന്ന നുറുക്കുകൾ വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
നുറുക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ എടുത്ത് തൈര് കേക്കിൻ്റെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഉദാരമായി തളിക്കുക, വശങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. പച്ച നുറുക്കുകൾ വഴി വെളുത്ത ക്രീം ദൃശ്യമാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചതച്ച നുറുക്കുകൾ കാരണം, ഇത് മാറൽ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
തൈര് കേക്ക് പൂർണ്ണമായും നനയ്ക്കുന്നതുവരെ മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പച്ച പശ്ചാത്തലത്തിൽ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ വളരെ വർണ്ണാഭമായതും വൈരുദ്ധ്യമുള്ളതുമായി കാണപ്പെടും (നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ഇടാം).
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു രാത്രി കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ മനോഹരമായ തൈര് കേക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയും.
പാചകക്കുറിപ്പ് 5: എങ്ങനെ രുചികരമായ തൈര് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാം (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)
ഇളം, ഇളം, വായുസഞ്ചാരമുള്ള തൈര് കേക്ക്. അതിഥികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും ഒരു മികച്ച ട്രീറ്റ്. ഫ്രഞ്ച് പേസ്ട്രി ഷെഫുകൾ ഈ അവിശ്വസനീയമായ കേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത് വെറുതെയല്ല.
- പുളിച്ച ക്രീം 200 ഗ്രാം
- പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് 150 ഗ്രാം
- ചിക്കൻ മുട്ട 3 പീസുകൾ
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- സോഡ 1 ടീസ്പൂൺ
- ജെലാറ്റിൻ 15 ഗ്രാം
- തൈര് 300 മില്ലി
- വാനില പഞ്ചസാര 1 ഗ്രാം
- ക്രീം 50 മില്ലി
പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട വെള്ളയാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
സ്ലാക്ക്ഡ് സോഡയും പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
ഇപ്പോൾ മാവ് ചേർക്കുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ എല്ലാം മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് കൊണ്ട് വരയ്ക്കുക. പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്ക് ചെയ്യുക.
കേക്ക് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അത് വീർക്കുമ്പോൾ, തിളയ്ക്കുന്നതുവരെ തീയിൽ ഉരുക്കുക.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, വാനില, ക്രീം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് ഇളക്കുക. ഇളക്കുക. ഉരുകിയ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. അൽപസമയത്തിനു ശേഷം പുറത്തെടുത്ത് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ക്രീം മൗസ് ലഭിക്കും.
പൂർത്തിയായ കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ കേക്കുകൾ ഉപേക്ഷിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് മിനി കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച്, നോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സമാനമായ സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക.
അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കേക്ക് പാളി ഇട്ടു, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പാളി, കേക്ക് പാളി ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമാക്കുക.
അവസാനം, മുകളിൽ പൊടി, കൊക്കോ തളിക്കേണം അല്ലെങ്കിൽ ഫലം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. ബോൺ വിശപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ലളിതം: ജെല്ലി ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ തൈര് കേക്ക്
- 3 മുട്ടകൾ
- 150 ഗ്രാം മാവ്
- 150 ഗ്രാം സഹാറ
- 1 ലിറ്റർ തൈര്
- 2 പായ്ക്ക് ജെലാറ്റിൻ (30 ഗ്രാം)
സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ, മുട്ട എടുത്ത് മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക.
മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ചെറുതായി അടിക്കുക, പകുതി പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക. മഞ്ഞക്കരു അല്പം ലഘൂകരിക്കണം.
നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ വെള്ളക്കാരെ വെവ്വേറെ അടിക്കുക.
വെള്ളയിൽ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി അടിക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തറച്ച് വെള്ളയിലേക്ക് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 25-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, പാക്കിൽ നിന്ന് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ച് 50 മില്ലി ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുചേർന്ന് വീർക്കുന്നതുവരെ 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക.
അലിയിച്ച ജെലാറ്റിൻ തൈരിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക
സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ അത് ഒരു ഉയരമുള്ള പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, സ്പോഞ്ച് കേക്കിൻ്റെ വ്യാസത്തേക്കാൾ അല്പം ചെറിയ വ്യാസമുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് അടിയിൽ ദൃഡമായി കിടക്കുന്നു. സ്പോഞ്ച് കേക്കിന് മുകളിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത തൈര് ഒഴിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെച്ച് കഠിനമാക്കുക.
കേക്ക് കഠിനമാകുമ്പോൾ, കണ്ടെയ്നറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ അരികുകളിൽ ഒരു ചൂടുള്ള കത്തി പ്രവർത്തിപ്പിക്കാം. കേക്ക് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഇഷ്ടാനുസരണം അലങ്കരിക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് 7: നോ-ബേക്ക് ഫ്രൂട്ട് തൈര് കേക്ക് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)
- ഏതെങ്കിലും പഴം തൈര് - 800 ഗ്രാം,
- ജെലാറ്റിൻ - 15 ഗ്രാം,
- കുക്കികൾ - 300 ഗ്രാം,
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം,
- പീച്ച് - 2 പീച്ച്.,
- വാഴപ്പഴം - 2 എണ്ണം.,
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടേബിൾ. എൽ.,
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം,
- വെള്ളം - 250 ഗ്രാം.
ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, നാരങ്ങ നീര് പിഴിഞ്ഞ് ഇളക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക.
അതിനിടയിൽ, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ നമ്മെ കാത്തിരിക്കുന്നു. കുക്കികൾ നല്ല നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക.
വെണ്ണ ഉരുക്കി കുക്കി നുറുക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇളക്കി ഞങ്ങൾ കേക്ക് ഒരു അടിസ്ഥാനം ഉണ്ട്.
സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് നിരത്തി, കുക്കി നുറുക്കുകൾ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, അടിയിൽ വിടവുകളില്ലാതെ തുല്യമായി വയ്ക്കുക.
പഴങ്ങൾ മുറിക്കുക: വാഴപ്പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി, പീച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി.
കുക്കി ക്രസ്റ്റിൽ വാഴപ്പഴത്തിൻ്റെ ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.
ഫ്രൂട്ട് തൈരിലേക്ക് പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. കേക്ക് മധുരവും രുചികരവുമാക്കാൻ, തൈരിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം പഞ്ചസാര ദ്രാവകത്തിൽ നന്നായി അലിഞ്ഞുചേരും.
വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ തൈരിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ജെലാറ്റിൻ മധുരമില്ലാത്തതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. തൈര് ഇതിനകം മധുരമാണെന്ന് ചിലർ വിചാരിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഈ പിണ്ഡം മധുരമില്ലാത്തതാണെന്നും മറക്കരുത്.
കേക്കിന് മുകളിൽ ജെല്ലി തൈര് പതുക്കെ ഒഴിക്കുക. എന്തുകൊണ്ട് പതുക്കെ? നേന്ത്രപ്പഴം തട്ടാതിരിക്കാൻ.
പീച്ച് കഷ്ണങ്ങൾ ജെല്ലിയിൽ വയ്ക്കുക, കേക്ക് സജ്ജമാക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. കേക്ക് ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ കഠിനമാക്കും.
ഈ അത്ഭുതകരമായ ശീതീകരിച്ച തൈര് കേക്ക് സേവിക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് 8: ബെറികളുള്ള ബ്ലൂബെറി തൈര് കേക്ക്
ഏറ്റവും അതിലോലമായ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ക്രീമിനൊപ്പം അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക്. കലോറി പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ട മധുരപ്രേമികൾക്ക് അനുയോജ്യം: വെണ്ണയില്ലാത്ത വാനില സ്പോഞ്ച് കേക്ക്, വെണ്ണയില്ലാത്ത തൈര് ക്രീം.
- ക്രീം 33% 400 മില്ലി
- ഇടത്തരം മുട്ട 3 പീസുകൾ.
- ബ്ലൂബെറി (ഫ്രോസൺ ചെയ്യാം) 400 ഗ്രാം
- വാനില പഞ്ചസാര 40 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 25 ഗ്രാം
- മാവ് 70 ഗ്രാം
- വെള്ളം 70 മില്ലി
- അന്നജം 40 ഗ്രാം
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 1 ടീസ്പൂൺ.
- പുതിയ ബ്ലൂബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി 100 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ തൈര് 400 ഗ്രാം
ആദ്യം, വാനില സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. 2 മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ള വേർതിരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടയും 2 മഞ്ഞക്കരുവും പഞ്ചസാരയും വാനില പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം നന്നായി പൊടിക്കുക, വെയിലത്ത് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്.
അരിച്ച മാവ്, അന്നജം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക.
ഇളക്കുക.
വെളുത്ത ഒരു കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക. വെള്ളക്കാർ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, അപ്പോൾ അത് അടിക്കാൻ എളുപ്പമായിരിക്കും. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക, സ്പൂൺ സ്പൂൺ, ഇളക്കുക. മടക്ക ചലനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് ഇളക്കുക.
26-28 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ എടുത്ത് ബേക്കിംഗ് കടലാസ് ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ വയ്ക്കുക. പേപ്പർ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, 180 സിയിൽ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ബ്ലൂബെറി-തൈര് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ബ്ലൂബെറിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക. തിളപ്പിക്കുക.
കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
അതിനിടയിൽ ബിസ്കറ്റ് ചുട്ടു. സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാനിൽ നിന്ന് ഇത് നീക്കം ചെയ്യുക.
അരികുകളിൽ നിന്ന് പുറംതോട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മുറിക്കുക (ബിസ്കറ്റ് അവിടെ വറുത്തതാണ്). നിങ്ങൾക്ക് 22-24 സെൻ്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതിൽ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; എന്നാൽ അടിസ്ഥാനം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അതേ രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, കേക്ക് വെറും കുറവായിരിക്കും. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് പൂപ്പൽ മുഴുവൻ മൂടുക. താഴെയും വശങ്ങളിലും.
നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കലിലേക്ക് മടങ്ങാം. ബ്ലൂബെറി മിശ്രിതം നിയന്ത്രിക്കാവുന്ന താപനിലയിലേക്ക് തണുത്തു.
തണുത്ത കായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തൈര് ചേർക്കുക. എനിക്ക് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉണ്ടായിരുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അഡിറ്റീവുകളില്ലാതെ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത തൈര് ഉപയോഗിക്കാം. ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനല്ല, അതിൽ ഉപയോഗപ്രദമല്ല. ഇളക്കുക.
ഇനി ബ്ലൂബെറി-തൈര് മിശ്രിതം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക.
ഈ സമയത്ത്, ജെലാറ്റിൻ 70 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, 60 സി വരെ ചൂടാക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ എല്ലാ പരലുകളും അലിഞ്ഞുപോകും. തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്! അടിപൊളി.
ഫില്ലിംഗിലേക്ക് ജെലാറ്റിൻ ഒഴിക്കുക, തീയൽ.
ക്രീം ചെറുതായി വിപ്പ് ചെയ്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം വീണ്ടും ഒന്നിച്ച് അടിക്കുക. പിന്നെ ബിസ്കറ്റ് ബേസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുന്നതുവരെ 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക.
അലങ്കാരത്തിനായി, ശക്തമായ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഇടാനും പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു. പുതിയ പുതിനയിലയും ബദാം ഇതളുകളും ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.
കേക്ക് എപ്പോഴും ആഘോഷത്തിൻ്റെ അനുഭൂതിയാണ്. സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ തൈര് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് ഉപയോഗിക്കുകയും പഞ്ചസാര ചേർക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഈ കേക്ക് കനംകുറഞ്ഞതും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആയിരിക്കും. സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. കേക്കിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം കുക്കികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് - ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സമയം കുറയ്ക്കും.
തൈര്, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, ഞങ്ങൾ ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും.
ജെലാറ്റിൻ വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കുക്കികൾ നുറുക്കുകളായി പൊടിക്കുക.
കുക്കികളിലേക്ക് മൃദുവായ വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പാൻ വരയ്ക്കുക, ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോം പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കുക്കികളുടെയും വെണ്ണയുടെയും മിശ്രിതം വശങ്ങളുള്ള ഒരു കേക്കിൽ വയ്ക്കുക, ദൃഡമായി ഒതുക്കി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
വീർത്ത ജെലാറ്റിൻ ഒരു വാട്ടർ ബാത്തിൽ ദ്രാവകം വരെ ഉരുക്കി തൈരിൽ കലർത്തുക. തൈര് ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം.
സരസഫലങ്ങൾ പുറംതോട് തുല്യമായി വയ്ക്കുക.
തൈര് പൂപ്പലിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാകുന്നതുവരെ 1-2 മണിക്കൂർ തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
തൈര് കേക്ക് പൂർണ്ണമായും കഠിനമാകുമ്പോൾ, അത് തയ്യാറാണ് എന്നാണ്. അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
വിവരണം
തൈര് കേക്ക്- ഇത് അവരുടെ രൂപം കാണുന്നവർക്ക് ഒരു ദൈവാനുഗ്രഹമാണ്. ബേക്കിംഗ് ഭക്ഷണമാക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത് സത്യമല്ല! ഞങ്ങളുടെ തൈര് ക്രീം കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അത് നിങ്ങൾക്ക് തെളിയിക്കും.
തൈര് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിന് നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്. ചില ആളുകൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വിവിധ പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലർ ജാം ചേർക്കുന്നു, ചിലർ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അത്തരമൊരു ചേരുവ നിങ്ങൾ മറ്റൊന്നിലും കണ്ടിട്ടില്ല!
സ്പോഞ്ച്-തൈര് കേക്കിൻ്റെ ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പ് പുതുവത്സര പട്ടികയുടെ ഹൈലൈറ്റ് ആയിരിക്കും, കാരണം അതിൻ്റെ കേക്കുകൾ ഒരു ക്രിസ്മസ് ട്രീയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന പച്ചനിറമാണ്. ഫുഡ് കളറിങ്ങിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഈ നിറം നൽകുമെന്ന് കരുതി നിങ്ങൾ ഈ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചേക്കാം, പക്ഷേ... നമ്മുടെ തൈര് കേക്ക് ചീര കാരണം ചീഞ്ഞ പച്ച നിറം നേടുന്നു! അതെ, അതെ, പുതുവത്സര മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ചീരയാണ്! സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾ തകർക്കാനുള്ള സമയമാണിത്! ചീര ഉപ്പിട്ട പൈകളിലോ രാവിലെ സ്ക്രാംബിൾഡ് മുട്ടകളിലോ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഒരു കേക്കിൽ ഇടാം.
ചീരയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് വളരെക്കാലം സംസാരിക്കാം, അത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ തൈര് കേക്ക് എത്രത്തോളം ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, അത് ആദ്യം തൈര് ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, രണ്ടാമതായി, അതിൻ്റെ കുഴെച്ചതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം ചീരയാണ്.
ഈ മധുരപലഹാരത്തിന് വളരെ മനോഹരവും അതിലോലവുമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് മിതമായ മധുരമാണ്, ചീരയുടെ രുചി അതിൽ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല!നിങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് അത്തരമൊരു ശോഭയുള്ള കേക്ക് വിളമ്പുമ്പോൾ, ഇത് പുതുവത്സരാഘോഷത്തിൻ്റെ മാന്ത്രികമാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ ചിന്തിക്കും. അവർ അത് പരീക്ഷിക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ സന്തോഷത്തിനും സന്തോഷകരമായ ആശ്ചര്യത്തിനും അതിരുകളില്ല!
മധുര പലഹാരത്തിൽ ചീര എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തണം. ഫോട്ടോകളുള്ള ഞങ്ങളുടെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീട്ടിൽ തൈര് കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ തന്ത്രങ്ങളെയും രഹസ്യങ്ങളെയും കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയും. തൽഫലമായി, പുതുവർഷ മേശയ്ക്കായി നിങ്ങൾ രുചികരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഭക്ഷണപരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കും.
ചേരുവകൾ
-
(500 ഗ്രാം) -
(200 ഗ്രാം) -
(200 ഗ്രാം) -
(4 പീസുകൾ.) -
(400 ഗ്രാം) -
(15 ഗ്രാം) -
(15 ഗ്രാം) -
(500 ഗ്രാം) -
(150 ഗ്രാം) -
(300 മില്ലി) -
(1 പാത്രം) -
(10 ഗ്രാം)
പാചക ഘട്ടങ്ങൾ
കേക്കിനുള്ള ക്രീം തയ്യാറാക്കാം. ആഴത്തിലുള്ള ഒരു ഗ്ലാസ് കണ്ടെയ്നർ എടുത്ത് അതിൽ കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതിദത്ത തൈര് വയ്ക്കുക. ചായങ്ങളോ വിവിധ ഫ്ലേവറിംഗ് അഡിറ്റീവുകളോ ഇല്ലാതെ ഇത് തികച്ചും ശുദ്ധമായിരിക്കണം.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് തൈരിൽ ചേർക്കുക. ഇത് ക്രീം കൂടുതൽ വായുവും പ്രകാശവുമാക്കും.
ഒരു മിക്സർ എടുക്കുക, വേഗത ഇടത്തരം ആയി സജ്ജമാക്കുക (ഇനി ആവശ്യമില്ല) കൂടാതെ 7-10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തൈര് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക.
ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ 150 മില്ലി ക്രീം ഒഴിക്കുക. അവയിൽ ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവരെ അങ്ങനെ ഇരിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം ഒരു വാട്ടർ ബാത്ത് ഉണ്ടാക്കുക, അതിൽ ക്രീം ചൂടാക്കുക. ജെലാറ്റിൻ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകട്ടെ (നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നത് ഓർക്കുക). ജെലാറ്റിൻ ക്രീമിൽ അലിഞ്ഞുചേർന്ന ശേഷം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക.
തണുത്ത ക്രീം പിണ്ഡത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 150 മില്ലി ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി തുടരുക. കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഈ സമയം അടിക്കുക.
തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചമ്മട്ടി ക്രീം ക്രമേണ ചേർക്കുക. ആദ്യം മൂന്നിലൊന്ന് ഭാഗം ചേർത്ത് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ബാക്കിയുള്ള ക്രീം രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളിൽ കൂടി ചേർക്കുക. ഫ്യൂച്ചർ ക്രീം നന്നായി ഇളക്കുക, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
അതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ സ്പോഞ്ച് കേക്ക് തയ്യാറാക്കും. ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ ഇളക്കുക.
അവ നന്നായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരിക്കുക. അതിനുശേഷം മിക്സർ എടുക്കുക, വേഗത പരമാവധി സജ്ജമാക്കുക, വോളിയം 4-5 തവണ വർദ്ധിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക.
ഇനി തൈര് കേക്കിൻ്റെ ഏറ്റവും രസകരമായ ഘടകത്തിലേക്ക് വരാം. നിങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച ചീര ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്ത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. ചീര മൃദുവായി ചൂഷണം ചെയ്തുകൊണ്ട് അധിക ദ്രാവകം ഒഴിവാക്കണം. ചീരയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ചീര ഇലകളുടെ മുഴുവൻ കണികകളും ഉണ്ടാകില്ല.
അരിഞ്ഞ ചീരയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട അടിച്ചു ചേർക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അടിക്കുക. അതേസമയം, ഗോതമ്പ് മാവ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുക്കുക. ക്രമേണ ചീരയിലേക്ക് മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാ മാവും ഒരേസമയം ഒഴിക്കരുത്, കാരണം നിങ്ങൾ ചെറിയ മുട്ടകൾ ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് കുറച്ച് മാവ് ആവശ്യമാണ്.ചീര കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥിരതയിൽ ഇടതൂർന്നതായിരിക്കണം, പക്ഷേ തികച്ചും ഇലാസ്റ്റിക്. ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർത്ത സസ്യ എണ്ണയ്ക്ക് നന്ദി, അത് മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.
ഒരു റൗണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം എടുക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് അടിഭാഗം മൂടുക, ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വശങ്ങളിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ചീര മാവ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി 40 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. 25-27 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പൂപ്പൽ എടുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സ്ലോ കുക്കറിൽ ചീര കേക്ക് ചുടാം (ഇത് ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്ന ഓപ്ഷനാണ്, ഓവനിലെ പോലെ തന്നെ സമയവും താപനിലയും സജ്ജമാക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക (ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കേക്ക് ചെയ്യും); കൂടുതൽ സമയം ചുടേണം: 55-60 മിനിറ്റ്).
ബിസ്ക്കറ്റ് ചുട്ടുതിന് ശേഷം, അത് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അപ്പോൾ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് അത് പൂപ്പലിൽ നിന്നോ മൾട്ടികുക്കറിൽ നിന്നോ നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ഇത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ക്രീം നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക - ഇത് ചുട്ടുപഴുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്കിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കും.
പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് കുറുകെ മൂന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുകളിലെ കേക്ക് അല്പം ചെറുതാക്കുക, കാരണം ഇത് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും തണുത്ത സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മാത്രമേ മുറിക്കാൻ കഴിയൂ, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾ അതിൻ്റെ സമഗ്രതയെ നശിപ്പിക്കുകയും അസമമായ കേക്കുകളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യും.മുറിക്കുമ്പോൾ, ചീര സ്പോഞ്ച് കേക്ക് കൂടുതൽ തിളക്കമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായി തോന്നുന്നു!
പൈനാപ്പിൾ ക്യാൻ തുറന്ന് സിറപ്പ് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് എടുത്ത് പൈനാപ്പിൾ സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ആദ്യത്തെയും രണ്ടാമത്തെയും കേക്ക് പാളികൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക: ഇത് തൈര് കേക്കിനെ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും ഈർപ്പമുള്ളതുമാക്കും.
നമുക്ക് കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ തുടങ്ങാം. ഭാവിയിലെ കേക്കിൻ്റെ ആദ്യ പാളി ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി പൂശുക. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ വളയങ്ങളും അടുക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കാം.
രണ്ടാമത്തെ കേക്ക് ലെയർ പൈനാപ്പിളിന് പിന്നിൽ വയ്ക്കുക, ബാക്കിയുള്ള തൈര് ക്രീം പരത്തുക. കേക്കിൻ്റെ വശങ്ങളിൽ മൃദുവായി ക്രീം പരത്തുക.
ബിസ്‌ക്കറ്റിൻ്റെ മുകളിലെ പാളി കഷണങ്ങളാക്കി മിനുസമാർന്ന നുറുക്കുകൾ വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
നുറുക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ എടുത്ത് തൈര് കേക്കിൻ്റെ എല്ലാ വശങ്ങളിലും ഉദാരമായി തളിക്കുക, വശങ്ങളിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക. പച്ച നുറുക്കുകൾ വഴി വെളുത്ത ക്രീം ദൃശ്യമാകുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ചതച്ച നുറുക്കുകൾ കാരണം, ഇത് മാറൽ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.
തൈര് കേക്ക് പൂർണ്ണമായും നനയ്ക്കുന്നതുവരെ മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പച്ച പശ്ചാത്തലത്തിൽ ചുവന്ന സരസഫലങ്ങൾ വളരെ വർണ്ണാഭമായതും വൈരുദ്ധ്യമുള്ളതുമായി കാണപ്പെടും (നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ഇടാം).
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു രാത്രി കഴിഞ്ഞ്, നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ മനോഹരമായ തൈര് കേക്ക് മുറിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ "അത്ഭുതം" ക്രോസ് സെക്ഷനിൽ കാണുന്നത് ഇതാണ്. അതിശയകരമാംവിധം ശോഭയുള്ളതും അസാധാരണവും ക്രിയാത്മകവുമായ കേക്ക്! അതിൻ്റെ രുചി അതിൻ്റെ രൂപത്തേക്കാൾ കുറവല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷെ ഇതുപോലൊന്ന് മുമ്പൊരിക്കലും കാണുകയോ പരീക്ഷിക്കുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ല. പുതുവത്സര മേശപ്പുറത്ത് ചീര ചേർത്ത ഒരു സ്പോഞ്ച്-തൈര് കേക്ക് വയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അതിഥികളുടെ ആശ്ചര്യകരമായ രൂപം നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാൻ കഴിയുമോ? അസാധാരണവും അതിശയകരവുമായ ഈ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം അവർ നിങ്ങളോട് എന്ത് അഭിനന്ദനങ്ങൾ പ്രകടിപ്പിക്കും. ഹാപ്പി ഹോളിഡേ! പുതുവർഷത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് സന്തോഷകരവും ദയയുള്ളതുമായ ആശ്ചര്യങ്ങൾ!
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
- പുതിയത്
- ഫാത്തിമ: പേര്, വിധി, സ്വഭാവം എന്നിവയുടെ അർത്ഥവും ചരിത്രവും
- വൈദ്യുതി: പൊതു ആശയങ്ങൾ
- സ്വപ്ന പുസ്തകമനുസരിച്ച് കുടിക്കാൻ സ്വപ്നം കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
- ഭാഗ്യം പറയാൻ എളുപ്പമാണ്: എന്താണ് വേഗത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുക, ഭാഗ്യം പറയുന്നതിന് നല്ലത്
- നീളമുള്ള മുടിയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ സ്വപ്നം കണ്ടാൽ, സ്വപ്ന പുസ്തകം എന്ത് പറയും?
- മെഴുകിൽ പുരാതന ഭാഗ്യം പറയുന്നു: കണക്കുകളുടെ അർത്ഥം
- കാസ്കോ റിസ്ക് ഇൻഷുറൻസ്: വ്യവസ്ഥകൾ, അപകടസാധ്യതകൾ, മോട്ടോർ ഇൻഷുറൻസിൻ്റെ ഒബ്ജക്റ്റുകൾ, ഒരു വസ്തുവിൻ്റെ കേടുപാടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നാശത്തിൻ്റെ അപകടസാധ്യതകൾ അല്ലെങ്കിൽ
- മധ്യകാല യുദ്ധങ്ങൾ. മധ്യകാലഘട്ടത്തിലെ യുദ്ധങ്ങൾ. ദൈവത്തിനു ശേഷം ആരാണ് ഭരിക്കുന്നത്?
- ഓഡിറ്ററുടെ പ്രവർത്തന രേഖകൾ ഓഡിറ്ററുടെ പ്രവർത്തനവും റിപ്പോർട്ടിംഗ് രേഖയും
- കോൾചാക്കിൻ്റെ ഗ്രേറ്റ് സൈബീരിയൻ ഐസ് കാമ്പെയ്ൻ: അത് അവൻ്റെ വിധി എങ്ങനെ നിർണ്ണയിച്ചു
- പവർ പ്ലാൻ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഓർഗനൈസേഷൻ വൈദ്യുതി സൗകര്യങ്ങളുടെ സാങ്കേതിക അവസ്ഥയെ മേൽനോട്ടം വഹിക്കുന്നു
- രജിസ്ട്രേഷൻ ഫോം നഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ എന്തുചെയ്യണം?
- റഷ്യൻ ഫെഡറേഷൻ്റെ നിയമനിർമ്മാണ ചട്ടക്കൂട്
- ഏകീകൃത എസ്റ്റിമേറ്റ് ഡോക്യുമെൻ്റേഷൻ്റെ രചന
- ടോപ്പോഗ്രാഫിക് പ്ലാനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുന്നു
- സംസ്ഥാന എസ്റ്റിമേറ്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് "നിർമ്മാണത്തിലെ ഡിസൈൻ ജോലികൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാന വിലകളുടെ ഡയറക്റ്ററി" ഹൗസിംഗ്, സിവിൽ കൺസ്ട്രക്ഷൻ പ്രോജക്ടുകൾ" ഡിസൈൻ ജോലികൾക്കുള്ള അടിസ്ഥാന വിലകളുടെ നിലവിലെ റഫറൻസ് ബുക്കുകളുടെ ലിസ്റ്റ്
- ഒഷെഗോവിൻ്റെ റഷ്യൻ ഭാഷാ നിഘണ്ടുവിലെ ristalishche എന്ന വാക്കിൻ്റെ അർത്ഥം ജിമ്മുകൾക്കുള്ള ബിൽഡിംഗ് കോഡുകൾ
- മിട്രൽ വാൽവ് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള പുനരധിവാസം
- മെദ്‌വദേവും പുടിനും എന്താണ് കഴിക്കുന്നതും കുടിക്കുന്നതും എന്ന് ക്രെംലിൻ ഷെഫ് പറഞ്ഞു