മയോന്നൈസ് കൂടെ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ. വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്. സോസേജ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

ചിലപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മെനു പുതുമയുള്ളതും വെളിച്ചമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഉടനടി ഓർക്കുക " മരോച്ചെടി. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്" ആദ്യത്തെ കുഞ്ഞ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അവർ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുത്തതോ ആയ വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഈ അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ലളിതവുമായ വിഭവങ്ങൾ വസന്തത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിലും വേനൽക്കാലത്തും ഞങ്ങളുടെ മേശകളിലെ സ്ഥിരം അതിഥികളായി മാറുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുത്തതും മാവ് ഇല്ലാതെയും. ചില ആളുകൾ പച്ചക്കറികൾ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, മറ്റുചിലർ വളരെ നേർത്തതായി മുറിക്കുന്നു, അങ്ങനെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചിപ്സ് പോലെ പാകം ചെയ്യും. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നീളത്തിൽ മുറിച്ചെടുക്കാം, ചെറിയ വറുത്ത കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വൃത്തിയായി നീളമുള്ള "നാവുകൾ" ഉണ്ടാക്കാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് "ഫോട്ടോയ്ക്കൊപ്പം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ"

ഫ്രൈ എങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ? സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തോന്നുന്നില്ല. എന്നാൽ ഈ വിഭവം നശിപ്പിക്കപ്പെടുമെന്ന് ഇത് മാറുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:
- 1 കിലോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (വെയിലത്ത് അതിലോലമായ ചർമ്മമുള്ള ചെറുപ്പക്കാർ),
- വെളുത്തുള്ളി 5-6 ഗ്രാമ്പൂ,
- ? മാവ് ഗ്ലാസ്,
- 0.5-1 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്,
- 2-3 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം പുതിയ ചതകുപ്പ,
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലികളഞ്ഞത് (പഴയവ മാത്രം) കഴുകി, കുറഞ്ഞത് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, കാരണം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കനം ചീഞ്ഞതും വറുത്തതുമായ സമയമായി മാറില്ല. ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും, അങ്ങനെ അവ പൂർണ്ണമായും വറുത്തതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഉപ്പ് തുല്യമായി കലർത്തി, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ 10-15 മിനിറ്റ് ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടാൻ അവശേഷിക്കുന്നു.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഓരോ കഷണം മാവിൽ ഉരുട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെ വറുത്തെടുക്കാം. ഒരു വശത്ത് സ്വർണ്ണനിറം വരെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുത്ത ശേഷം, അവർ മറിച്ചു, ചൂട് കുറയുന്നു, അവർ മറുവശത്ത് പാകം ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത സമയം സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കണം; എല്ലാത്തിനുമുപരി, ചില ആളുകൾ നന്നായി വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, മറ്റുള്ളവർ ചെറുതായി മാത്രം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷനിൽ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അന്തർലീനമായ crunchiness നിലനിർത്തുന്നു. മത്തങ്ങ വറുക്കുമ്പോൾ, ആവശ്യാനുസരണം ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റാതെ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർക്കുക.

സേവിച്ചു വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് - രുചി ഒരു കാര്യം! വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കാം. വെളുത്തുള്ളി തൊലികളഞ്ഞത്, തകർത്തു അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി അമർത്തി മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ), അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ഉപ്പ് എന്നിവ കലർത്തി. സോസ് നന്നായി ഇളക്കി, മയോന്നൈസ് (പുളിച്ച വെണ്ണ) ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു.

തത്വത്തിൽ, സോസിനായി നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഏകപക്ഷീയമായ അനുപാതത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം. വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ വെളുത്തുള്ളി സോസ് പൂശുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ പ്രത്യേകം വിളമ്പുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, വിഭവം അധികമായി ചീര തളിച്ചു.

തീർച്ചയായും, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - പോലും വറുത്ത - വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിൻ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ" കലോറി ഉള്ളടക്കംശരാശരി (ഏകദേശം 88 കിലോ കലോറി 100 ഗ്രാം ഫിനിഷ്ഡ് വിഭവം) ഉണ്ട്.

വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് " വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ"അസാധാരണമാംവിധം രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് മറ്റ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- 1 ചെറിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ,
- 2-3 പഴുത്ത തക്കാളി,
- വെളുത്തുള്ളി 3-4 ഗ്രാമ്പൂ,
- 100 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്,
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ,
- ഗോതമ്പ് മാവ്.

പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി, വിത്തുകൾ ഇതുവരെ പാകമായിട്ടില്ലാത്ത, വളരെ യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എടുത്തു നല്ലതു; മുറിക്കുമ്പോൾ അതിൽ അനാവശ്യമായ ദ്വാരങ്ങളോ ശൂന്യതയോ ഉണ്ടാകില്ല. കഴുകിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ളതോ കനം കുറഞ്ഞതോ ആയ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മഗ്ഗുകൾ തുല്യമായി ഉപ്പിട്ടിരിക്കും. അതിനുശേഷം പച്ചക്കറികൾ 10 മിനുട്ട് ജ്യൂസ് വിടാൻ അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, ഓരോ കഷണവും ഗോതമ്പ് മാവിൽ ഇരുവശത്തും ഉരുട്ടി, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കണം.

വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, മുമ്പ് ഒരു പേപ്പർ ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, അങ്ങനെ അധിക കൊഴുപ്പ് പുറത്തുവരുന്നു. മയോന്നൈസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. കറുത്ത കുരുമുളക്, നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ സോസിൻ്റെ മസാലയുടെ അളവ് സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സോസിൽ അരിഞ്ഞ ചീര ചേർക്കാം.

തക്കാളി കഴിയുന്നത്ര നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു. തക്കാളി റൗണ്ടുകളുടെ വ്യാസം പടിപ്പുരക്കതകിനെക്കാൾ ചെറുതാണെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മനോഹരമായി മാറും. തീർച്ചയായും, ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ തക്കാളി വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ, അവയെ പകുതിയോ നാലോ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തണുത്ത വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ പരത്തുന്നു, അതിൽ തക്കാളി വയ്ക്കുന്നു.

ഇത് എങ്ങനെയായിരിക്കണമെന്ന് ഇത് നിങ്ങളോട് പറയും ഫോട്ടോകളുള്ള "വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ" പാചകക്കുറിപ്പ്. വിശപ്പ് ചെറുതായി തണുത്ത് വിളമ്പുന്നു, പുതിയ അരിഞ്ഞ ചീര തളിച്ചു.

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും " ചീസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ" വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 400 ഗ്രാം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ,
- 200 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്,
- വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ,
- 5 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ്,
- 5-6 ടീസ്പൂൺ. സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ഹാർഡ് ചീസ്, തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ചെടുക്കുന്നു; അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞെടുക്കാം. ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ (നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം) കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർത്ത്; അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ അവിടെ ചേർക്കുന്നു, എല്ലാം നന്നായി മിക്സഡ് ആണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുത്ത കഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പ്രയോഗിക്കുന്നു. പിന്നെ വിഭവം തയ്യാറാണ്!

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതേ രീതിയിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകുണ്ടാക്കാം, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച തക്കാളിയും മയോന്നൈസ്, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി, സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകും നന്നായി പോകുന്നു. അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ജനപ്രിയമല്ല " വെളുത്തുള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ" അവർ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ റോളുകളും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സ്റ്റമ്പുകളും തയ്യാറാക്കുന്നു.

തീർച്ചയായും ഓരോ വീട്ടമ്മമാർക്കും അവരുടേതായ രഹസ്യങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എൻ്റെ തെളിയിക്കപ്പെട്ട രീതി നിങ്ങളോട് പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. വിശപ്പ് മിതമായ എരിവും വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാണ്. അപ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാവിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എങ്ങനെ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു? തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും സ്ഥിരമായി പിന്തുടരുക, നിങ്ങൾ വിജയിക്കും!

ചേരുവകൾ:

• 3 യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ
• 75 മില്ലി സസ്യ എണ്ണ
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ഗോതമ്പ് മാവ്
• വെളുത്തുള്ളി 2-3 ഗ്രാമ്പൂ
• 3-4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്
• ചതകുപ്പ പല വള്ളി
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. ടേബിൾ ഉപ്പ്

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എങ്ങനെ:

നമുക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഴുകാം. വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ വാലുകൾ മുറിച്ച് 1 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നാടൻ ടേബിൾ ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. വിഷമിക്കേണ്ട, അധിക ഉപ്പ് ജ്യൂസ് കൊണ്ട് പോകും. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നീര് പുറത്തുവരുമ്പോൾ, അത് പേപ്പർ ടവലിൽ വയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് മായ്ക്കുക.

മാവിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഗോതമ്പ് മാവിൽ ഇരുവശത്തും പച്ചക്കറികളുടെ ഓരോ സർക്കിളും ഉരുട്ടുക, അങ്ങനെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പൂർണമായി മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യാം. ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അതിൽ മാവ്-ബ്രെഡ് പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ മാവിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മറുവശത്തേക്ക് പച്ചക്കറികൾ തിരിക്കുക, ഒരു നാൽക്കവലയോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം സഹായിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൃദുത്വം വരെ വറുക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എത്ര സമയം? സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അധിക എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാൻ നാപ്കിനുകളിൽ തയ്യാറാക്കിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വയ്ക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടത്തി മയോന്നൈസിൽ ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർക്കിളും ബ്രഷ് ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ചതകുപ്പ തളിക്കേണം. ഫ്രിഡ്ജിൽ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തണുപ്പിച്ച് ഒരു തണുത്ത വിശപ്പായി സേവിക്കാം.

ഹലോ എല്ലാവരും!

ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരു രുചികരമായ വിഷയമുണ്ട്. ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിഭവങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അപൂർവ്വമായി ആരെങ്കിലും ഈ രുചികരമായ പച്ചക്കറികൾ ഇഷ്ടപ്പെടില്ല. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബവും ഒരു അപവാദമല്ല. അവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം - പാൻകേക്കുകൾ, തിളപ്പിക്കുക ...

എന്നാൽ ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ലളിതമായി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യും. വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, ഈ വിശപ്പ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം വൈവിധ്യവൽക്കരിച്ച് ബാറ്ററിലോ തക്കാളിയിലോ ഉണ്ടാക്കാം. എല്ലാം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സംയോജിപ്പിക്കാം. ഈ ലേഖനത്തിൽ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ചുള്ള അത്തരം ഓപ്ഷനുകളും ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കും.

വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു വിഭവം പ്രത്യേകം കഴിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്. കാരണം വെണ്ണയും മയോന്നൈസും ഉള്ളതിനാൽ ഇത് തികച്ചും തൃപ്തികരമാണ്. വിശപ്പ് ചൂടും തണുപ്പും നല്ലതാണെന്നും ഞാൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് പോലും ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾ എങ്ങനെ സ്നേഹിക്കുന്നു?

മയോന്നൈസ് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഇളം പടിപ്പുരക്കൈ മാവിൽ ഉരുട്ടി വറുത്ത് നമുക്ക് ഒരു ലളിതമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. അവർക്ക് മൃദുവായ ചർമ്മമുണ്ട്, അവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.

പാചകം ഞങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് ഹൃദ്യവും രുചികരവുമായ വിശപ്പ് നിങ്ങൾ സന്തോഷിപ്പിക്കും.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 തല;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ);
• ഡ്രെഡ്ജിംഗിനുള്ള മാവ്;
• ഉപ്പ്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ആദ്യം, പാചകക്കുറിപ്പിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. കുറച്ച് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അരിച്ചെടുക്കുക.

2. പടിപ്പുരക്കതകും പച്ചിലകളും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒപ്പം വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. അതേ സമയം, എളുപ്പത്തിൽ വൃത്തിയാക്കാൻ, 15 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ തല വയ്ക്കുക.

3. പടിപ്പുരക്കതകിനെ 1-1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഈ വലിപ്പത്തിൽ, അവർ വളരെ വേഗത്തിൽ വറുക്കുന്നു.

4. തീയിൽ പരന്നതും വിശാലവുമായ വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക, അല്പം എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ മാവിൽ സർക്കിളുകൾ കുളിക്കുകയും ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മാവ് അധിക ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അനാവശ്യമായ തെറിക്കാതെ പച്ചക്കറികൾ വറുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വറുക്കുമ്പോൾ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും, അതിനാൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചേർക്കുക.

5. വളയങ്ങൾ തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ, മറുവശത്ത് വറുക്കാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തിരിക്കുക.

6. പൂർത്തിയായ വറുത്ത മഗ്ഗുകൾ ഒരു കപ്പാസിറ്റി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ചില ആളുകൾ വളരെ ആഴത്തിൽ വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറം വരെ. എന്നാൽ എനിക്ക് ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാണ് ഇഷ്ടം, അതിനാൽ കൂടുതൽ നേരം വറുക്കരുത്.

7. റോസി വളയങ്ങൾ പാളികളായി ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ പാളിയും ഉപ്പ്, ചീര തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് സോസ്, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ പരത്തുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തീരുന്നത് വരെ ഓരോ ലെയറിലും ഇത് ആവർത്തിക്കുക.

സ്വാദിഷ്ടമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഇത് വിളമ്പുകയും അത് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ക്ഷണിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

പുളിച്ച തക്കാളി വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിന് വേണ്ടി ഉണ്ടാക്കിയതാണെന്ന് ഞാൻ പറയണം. മാത്രമല്ല, ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു മനസ്സ് കവർന്ന വിഭവമായി മാറുന്നു! എല്ലാ വിരലുകളും നക്കി. അതിനാൽ, കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കുക, അല്ലാത്തപക്ഷം സാധാരണയായി ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് ചേരുവകളുള്ള ഒരു ലഘുഭക്ഷണം ഒരു സമയത്ത് കഴിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 4-5 കഷണങ്ങൾ;
• തക്കാളി - 4 കഷണങ്ങൾ;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 0.5 തലകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ);
• ഡ്രെഡ്ജിംഗിനുള്ള മാവ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പച്ചക്കറികൾക്ക് കട്ടിയുള്ള തൊലി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് പരുക്കനാണ്, പിന്നീട് കഴിക്കുന്നത് അരോചകമായിരിക്കും.

2. മഗ്ഗുകൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അല്പം.

3. വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ, പച്ചമരുന്നുകൾ, തക്കാളി എന്നിവ കഴുകുക. അലങ്കാരത്തിനായി ആരാണാവോ വിടുക.

4. തക്കാളി നേർത്ത വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

5. ഞങ്ങളുടെ വിശപ്പിനുള്ള സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ബോർഡിൽ ചതകുപ്പ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അതിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക.

6. മയോന്നൈസിൽ അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.

7. പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഗോതമ്പ് മാവ് ഒഴിക്കുക.

8. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിക്കുക.

9. ചൂടാക്കാൻ തീയിൽ ഒരു വലിയ വറചട്ടി വയ്ക്കുക. കൂടുതൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ വറുക്കാൻ പാകത്തിന് പരന്ന അടിവശം എടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

10. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ഓരോ വൃത്തവും മുട്ട മിശ്രിതത്തിൽ മുക്കിയ ശേഷം ഇരുവശത്തും മൈദയിൽ ഉരുട്ടുക. വറുക്കാൻ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.

11. ഈ രീതിയിൽ, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും എല്ലാ വളയങ്ങളും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു സ്പാറ്റുലയോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ തിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ സ്വയം സഹായിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അധിക എണ്ണ കളയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് വരയ്ക്കാം.

12. ലേയേർഡ് ലഘുഭക്ഷണം ഇടാൻ, ഒരു പരന്ന, വലിയ വിഭവം എടുക്കുക. സ്വാഭാവികമായും, ഞങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ ആദ്യ പാളിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

13. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സർക്കിളിനും മുകളിൽ മയോന്നൈസ് സോസ് വയ്ക്കുക.

14. ഓരോ വളയത്തിലും ഒരു തക്കാളി വളയം വയ്ക്കുക. ഒരു ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് എന്ന നിലയിൽ, മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറി, ആരാണാവോ ഒരു തണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സ്വാദിഷ്ടമാണ്! ഉടനെ സേവിക്കാം. ഞങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു!

വളയങ്ങളിൽ വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

എന്നാൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം മാത്രമല്ല. പുളിച്ച ക്രീം പ്രേമികൾ തീർച്ചയായും ഈ രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ആസ്വദിക്കണം. ലിഡിനടിയിൽ പായസം കാരണം വിശപ്പ് ചീഞ്ഞതായി മാറുന്നതിനാൽ ഇത് രസകരമാണ്. 2 മിനിറ്റ് മാത്രം ദൈർഘ്യമുള്ള ഒരു ചെറിയ വീഡിയോ കാണാം!

വെളുത്തുള്ളി ബാറ്ററിൽ മസാല പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഓ, ഇത് എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകങ്ങളിലൊന്നാണ്. മടിയുള്ളപ്പോൾ അത് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. എൻ്റെ കുടുംബത്തിന് വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വേണം. പച്ചക്കറികൾ നേരിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകൊണ്ട് ഞാൻ എൻ്റെ ഊർജ്ജം ലാഭിക്കുന്നു. പിന്നെ വറചട്ടിയുടെ മുകളിൽ നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ഇതും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ, കാരണം 15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ പാർമസൻ ചീസ് ലഭിക്കും!

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1-1.2 കിലോ;
• വറ്റല് പാർമെസൻ - 70 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി;
• പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ടാപ്പിനടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഴുകി മറ്റ് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങൾ എല്ലാം ഒരേസമയം തയ്യാറാക്കുകയും പ്രക്രിയ എളുപ്പമാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അല്ലേ?

2. വളയങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ കീറുക. ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഉപ്പ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക, 15-20 മിനിറ്റ് വിടുക.

3. ഈ സമയത്ത്, അധിക ഈർപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരും. ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ അത് നീക്കംചെയ്യുന്നു.

4. 220 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ ഓണാക്കുക.

5. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഇത് വഴിമാറിനടക്കുക. ഒരു സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാം.

6. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ തുല്യ പാളിയിൽ ഇടുക.

7. അവയുടെ മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി വിതറുക. മുകളിൽ ഉണങ്ങിയ പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക.

8. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ, ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത പാർമസൻ ചീസ് മുകളിൽ മഞ്ഞ് പോലെ വിതറുക.

9. ഈ സ്വാദിഷ്ടത 15 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ കലോറി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചുടാൻ ഇത് മതിയാകും.

ഈ സമയത്ത് വളയങ്ങൾ വളരെയധികം തവിട്ടുനിറഞ്ഞിട്ടില്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിടുക. ഗ്രിൽ ഫംഗ്ഷൻ ഓണാക്കുക.

ഇതാ, ഞങ്ങളുടെ പൂർത്തിയായ വളയങ്ങൾ. അവർ വളരെ വിശപ്പ് മണക്കുന്നു, ഉടനെ നിങ്ങളുടെ വായിൽ വയ്ക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചൂടോടെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പാം.

ഈ ലഘുഭക്ഷണം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതായി മാറുന്നു. എന്നാൽ ചീസ് കഠിനമാകുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂടോടെ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ രുചികരമായി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മസാലകൾ വളരെ രുചികരമായ മാറുന്നു. സസ്യഭുക്കുകൾക്കോ ​​ഉപവസിക്കുന്ന ആളുകൾക്കോ ​​പോലും വിഭവം കഴിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൽ മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം എല്ലാം.

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 കിലോ;
• പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, വഴറ്റിയെടുക്കുക);
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെളുത്തുള്ളി - 4-5 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഉപ്പ്, രുചി കുരുമുളക്;
• വറുക്കാനുള്ള എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വളയങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ കട്ടിയുള്ള തൊലികളാണെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.

അധിക ജ്യൂസ് നൽകാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവയെ ഉപ്പ് ചെയ്യില്ല. ഈർപ്പം ചൂടുള്ള എണ്ണ തെറിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നതിനാൽ ഇത് വറുത്തതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തും.

2. തീയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക. സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ അതിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. മുൻകൂട്ടി പേപ്പർ നാപ്കിനുകളുള്ള ഒരു പ്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കുക. പൂർത്തിയായ സർക്കിളുകൾ അവയിൽ വയ്ക്കുക. കൂടാതെ നാപ്കിനുകൾ അധിക എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും.

4. വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അവിടെ ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മല്ലിയില എന്നിവയും മുളകും. ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി അമർത്തുക. ഒലിവ് ഓയിലിന് നന്ദി, വെളുത്തുള്ളി സ്ഥിരമായ സൌരഭ്യം നൽകും.

5. വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പരന്ന താലത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പും കുരുമുളകും. ഞങ്ങളുടെ ഡ്രസ്സിംഗ് മുകളിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്, വിളമ്പാം! വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി എന്നിവയുടെ സാലഡും വിഭവം നന്നായി പോകുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഇന്നെനിക്ക് ഇത്രയേ ഉള്ളൂ! നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടുവെന്നും ഒന്നിലധികം തവണ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. വലിയ അളവിൽ വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എനിക്ക് ഒടുവിൽ ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. കാരണം നിങ്ങൾ എത്ര പാചകം ചെയ്താലും വിഭവം മേശപ്പുറത്ത് വളരെ വേഗത്തിൽ അപ്രത്യക്ഷമാകും.)

ശരത്കാലത്തോടെ, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിത്തുകൾ ഇതിനകം വലുതും കഠിനവുമാണ്, അതിനാൽ അവ നീക്കം ചെയ്യണം. എൻ്റെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ തൊലി മൃദുവായതിനാൽ ഞാൻ അത് ഉപേക്ഷിച്ചു. നിങ്ങളുടെ പടിപ്പുരക്കതകിന് കടുപ്പമുള്ള ചർമ്മമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മുറിച്ചുമാറ്റുന്നതാണ് നല്ലത്.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ നീളത്തിൽ മുറിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാമ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പവും വിത്തുകൾ മൃദുവും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
ഏകദേശം ഒന്നര സെൻ്റീമീറ്റർ വീതിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുക.

ഉപ്പും കുരുമുളകും പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി (2 ഗ്രാമ്പൂ) തളിക്കേണം. മികച്ച മിശ്രിതത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു അവിടെ എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യണം.

ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാവ് ഒഴിക്കുക, അതിൽ ഓരോ കഷണവും ഉരുട്ടുക.
എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇതിനകം ചൂടാക്കിയിരിക്കണം. മാവിൽ ഉരുട്ടിയ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഓരോ കഷണവും അതിൽ നേരിട്ട് കിടക്കുന്നു.

തീ ഇടത്തരം ആക്കി ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൃദുത്വം വറുത്ത സമയത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വെജിറ്റബിൾ ചെറുതായി ഞെരുക്കത്തോടെ അവശേഷിക്കുന്നത് എനിക്കിഷ്ടമാണ്.
പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വേഗം കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതായി നിങ്ങൾ കാണുകയാണെങ്കിൽ, ചൂട് വളരെ കൂടുതലാണെന്നും അത് കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും അർത്ഥമാക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ് സോസ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
കാരറ്റ് പീൽ ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം. ഇത് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മുള്ളൻപന്നി ഗ്രേറ്റർ ആകാം.
ബാക്കിയുള്ള 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ മുറിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസിൽ നിന്ന് മാത്രം സോസ് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ പകുതിയും പകുതിയും കലർത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

മയോന്നൈസ്, തൈര് (പുളിച്ച വെണ്ണ), അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, വറ്റല് കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - സാധാരണയും പടിപ്പുരക്കതകും - ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ വളരെ പ്രിയപ്പെട്ടതും ജനപ്രിയവുമായ പച്ചക്കറികളാണ്. അവയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം - മസാലകൾ, രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ മുതൽ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ വരെ.

വറുത്ത സർക്കിളുകൾ

ഏറ്റവും എളുപ്പവും വേഗമേറിയതുമായ വഴി ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറികൾ ഇതിനകം അൽപ്പം പഴക്കമുള്ളതും കടുപ്പമുള്ളതുമായ തൊലികളാണെങ്കിൽ തൊലി കളയുക. കുഞ്ഞുങ്ങളെ നന്നായി കഴുകിയാൽ മതി. അധികം പഴുത്തവ പകുതി നീളത്തിൽ മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറിയ യുവ മാതൃകകൾ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ മുമ്പ്, പാൻ നന്നായി കുളിർ. സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഓരോ സർക്കിളിലും ഉപ്പ് ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്ലൈസ് ചെയ്ത് തവിട്ട് നിറമാകുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നു, അതിനാൽ അലറരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം പച്ചക്കറികൾ കരിഞ്ഞുപോകും. പൂർത്തിയായവ ഒരു പാത്രത്തിലോ പ്ലേറ്റിലോ വയ്ക്കുക. വിഭവം വളരെ കൊഴുപ്പായി മാറാതിരിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എങ്ങനെ? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് എണ്ണ പുരട്ടിയ കഷ്ണങ്ങളും മഗ്ഗുകളും ഒരു പ്ലേറ്റിൽ അല്ല, പേപ്പർ നാപ്കിനുകളിലാണ്. അവർ എണ്ണ ആഗിരണം ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എങ്ങനെ അവസാന ഘട്ടം, അതായത് കുറച്ച് മസാലകൾ നൽകാൻ. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു തല തൊലി കളയുക, ഗ്രാമ്പൂ ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി തുല്യമായി വിതറുക, തുടർന്ന് വിളമ്പുക! വിഭവം ചൂടും തണുപ്പും വളരെ രുചികരമാണ്.

മസാല വിശപ്പ്

തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാചകം എങ്ങനെയെന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ പഠിപ്പിക്കും. ഈ ലഘുഭക്ഷണ ഐച്ഛികത്തിന്, യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് വിത്തുകൾ തൊലി കളയാതെ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാം. അതിനാൽ, ഇരുവശത്തും തയ്യാറാക്കിയ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. ഒരു താലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റുകളിൽ ഒരൊറ്റ വരിയിൽ വയ്ക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ഉറച്ചതും പഴുത്തതുമായ തക്കാളി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ കഷ്ണങ്ങളോ ആയി മുറിക്കുക. അവരെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോ "സാൻഡ്വിച്ചും" ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി അല്പം വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ, മാംസത്തിനോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിനോ ഉള്ള ഗംഭീരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചിയുള്ളതുമായ വിശപ്പ് - തക്കാളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഉള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാണ്. വിഭവം ഉടൻ വിളമ്പുക - പുതിയത്, പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്!

മയോന്നൈസ് കൂടെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് ചേർത്താൽ വിഭവം അല്പം വ്യത്യസ്തമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഇതിനകം പ്ലേറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന പടിപ്പുരക്കതകിലേക്കും വെളുത്തുള്ളിയിലേക്കും പാക്കിൽ നിന്ന് കുറച്ച് “pProvencal” പിഴിഞ്ഞെടുക്കാം. രണ്ടാമതായി, പടിപ്പുരക്കതകിൽ നിന്നും തക്കാളിയിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന "സാൻഡ്വിച്ചുകൾ" ഗ്രീസ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ കാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ലഘുഭക്ഷണം കൂടുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കും. ഒടുവിൽ, "പ്രോവൻകാൽ" "വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ" സാലഡിനായി ഒരു മികച്ച ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. സാലഡിനായി, നിങ്ങൾക്ക് 1 ഇടത്തരം പച്ചക്കറികൾ, നിരവധി ഉള്ളി, 2 കുരുമുളക്, വെയിലത്ത് ചുവപ്പും മഞ്ഞയും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ കുറച്ച് തക്കാളി, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, നിലത്തു ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (രുചി) ആരാണാവോ ഒരു ദമ്പതികൾ. വഴിയിൽ, ഈ പാചകത്തിൽ വെളുത്തുള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിനെ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയും അല്പം വിനാഗിരിയും എടുത്ത് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ അവശേഷിക്കുന്നു. അങ്ങനെ: പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുര, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ വരെ ഫ്രൈ ചെയ്ത ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. സർക്കിളുകളായി മുറിച്ച തക്കാളിയും കുരുമുളകും ചേർക്കുക (മനസ്സിൽ, ഫ്രഷ്!). ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി തകർത്തു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഒരു കൂമ്പാരം പാത്രത്തിൽ സാലഡ് വയ്ക്കുക, ആരാണാവോ തളിക്കേണം, സേവിക്കുക!

അസാധാരണമായ ക്രൂട്ടോണുകൾ

ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുള്ള പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ക്രൗട്ടണുകളോ ടോസ്റ്റുകളോ ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇല്ലെങ്കിൽ, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക: ടോസ്റ്റ് ബ്രെഡ് (ഇതിനകം അരിഞ്ഞത്) അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് റൊട്ടി എടുക്കുക (നിങ്ങൾ ഇത് ഒന്നര മുതൽ രണ്ട് സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കേണ്ടിവരും), പാൽ തളിക്കേണം. മുകളിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, ഇതിനകം വറുത്തതും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ താളിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് ഓരോന്നും തളിക്കേണം. കൂടാതെ 7-10 മിനിറ്റ് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് തുടങ്ങുകയും ബ്രെഡ് ബ്രൗൺ ആകാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങൾക്ക് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ക്രൂട്ടോണുകൾ പുറത്തെടുക്കാം. ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ നിങ്ങളുടെ വായിൽ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഉരുകുന്നു!

മാവിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

എന്നാൽ നമുക്ക് നമ്മുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് യാത്ര തുടരാം. തീർച്ചയായും വെളുത്തുള്ളി കൂടെ, batter ലെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഫ്രൈ എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് കണ്ടെത്താം. ഒരു മുട്ട എടുത്ത് വെള്ളയും മഞ്ഞയും നന്നായി അടിക്കുക. ഇടത്തരം വിസ്കോസിറ്റി ബാറ്റർ ലഭിക്കാൻ മൈദയും അല്പം പാലും ചേർക്കുക. ഇട്ടാകാതിരിക്കാൻ ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സർക്കിളും കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി മുക്കി ഒരു വിശപ്പ് പുറംതോട് വരെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി ചൂഷണം ചെയ്യുക, റെഡിമെയ്ഡ് "പാൻകേക്കുകൾ" വിതരണം ചെയ്യുക. ഈ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ്, കെച്ചപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ മധുരവും പുളിച്ച തക്കാളി സോസും ഉപയോഗിച്ച് വളരെ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അവ ചൂടും തണുപ്പും കഴിക്കാം.

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാൻകേക്കുകൾ: ചേരുവകൾ

വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ കണ്ട ഫോട്ടോകൾ, തീർച്ചയായും, അത്ഭുതകരമാണ്. എന്നാൽ പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കുന്ന ഈ രീതി തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ സഹതാപം നേടും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുണ്ട്: ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നിരവധി പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, 300 ഗ്രാം കൂൺ, മുന്തിരി വിനാഗിരി (4-5 ടേബിൾസ്പൂൺ), സസ്യ എണ്ണ, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് (നിലം), ഉപ്പ്, മാവ്. അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണ. പിന്നെ, തീർച്ചയായും, വെളുത്തുള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ

ഒരു നാടൻ grater ന് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ താമ്രജാലം, ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക, അല്പം മാവും അരിഞ്ഞ കൂൺ, അല്പം ഉപ്പ്, ഒരുപക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു ദമ്പതികൾ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ അരിഞ്ഞത്. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു സ്ഥിരതയിലേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി എണ്ണ ചൂടാക്കി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മിശ്രിതത്തിൽ സ്പൂൺ, പാൻകേക്കുകൾ പോലെ ഇരുവശത്തും ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പൂർത്തിയായ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. എണ്ണ, വിനാഗിരി, കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, അല്പം സോയ സോസ് ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം ഇത് വിളമ്പുക. പുളിച്ച വെണ്ണയും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുമെങ്കിലും! ഈ പടിപ്പുരക്കതകും കൂൺ പാൻകേക്കുകളും നന്നായി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

വീണ്ടും സാലഡിനെക്കുറിച്ച്

ലേയേർഡ് സലാഡുകൾ സാധാരണയായി വേവിച്ചതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്. വറുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സഹായത്തോടെ അവ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. 3-4 പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, ഒന്നര സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിരവധി മധുരമുള്ള കുരുമുളക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തക്കാളി - 5 കഷണങ്ങൾ - ചെറിയ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സമചതുര അരിഞ്ഞത്. വെളുത്തുള്ളി (നിരവധി ഗ്രാമ്പൂ), ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ എന്നിവ മുളകും. ചീസ് ഒരു കഷണം താമ്രജാലം. പാളികളിൽ കിടത്തുക: പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, അത് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തകർത്ത് ചീര, ചീസ്, തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. മയോന്നൈസ് നേർത്ത മെഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പാളിയും മൂടുക. സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി മുകളിലെ പാളി തളിക്കേണം. വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.

സ്റ്റഫ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ

ഒടുവിൽ, വറുത്ത സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിനുള്ള മറ്റൊരു പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്. 500 ഗ്രാം മാംസം തിളപ്പിക്കുക, ഒരു മാംസം അരക്കൽ പൊടിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മല്ലി, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത്, 1 മുട്ടയിൽ അടിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നന്നായി കുഴക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, കഴുകി തൊലികളഞ്ഞത് (ആവശ്യമെങ്കിൽ), 4-5 സെൻ്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ പുറംതോട് വരെ ഇരുവശത്തും മാവും ഫ്രൈയും മുക്കി. പൂർത്തിയായ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്കിടയിൽ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് സ്ഥാപിക്കാം - അത് മനോഹരവും രുചികരവുമായ രുചികരമായി മാറും!