Kanelsnurrer laget av butterdeigsdeig. Kanelsnurrer fra Puff Yeast Dough Cinnamon Puffs fra Yeast Dough

Duftende, søte butterbakverk med kanel og nøtter er et utmerket alternativ for en rask å tilberede, spektakulær dessert med et minimum antall ingredienser.

Laget med ferdig flakete gjærdeig, en liten mengde nøtter, smør, kanel og sukker, og toppet med en enkel glasur av melis og melk, er sconesene utrolig overbærende, litt sprø, aromatiske og utrolig deilige. Og viktigst av alt, hele prosessen med å tilberede denne fristende delikatessen tar bare noen få minutter. Et flott alternativ for enkle og deilige hjemmelagde bakevarer som vil dekorere ethvert teselskap. Prøv det!

For å lage butterdeig kanelsnurrer trenger du ingrediensene som er oppført.

Smelt og avkjøl smøret litt. Tilsett kanel og sukker i smøret. Rør grundig og avkjøl blandingen litt til oljen er helt avkjølt og blandingen tykner litt. Du bør ende opp med en fuktig, pasta-lignende masse som minner om våt sand. I denne formen fester fyllet seg godt til overflaten av deigen og smuldrer ikke under videre arbeid med deigen og dannelsen av boller.

Legg den tinte butterdeigsdeigen på en melet arbeidsflate og kjevle ut til en tykkelse på 2-3 mm til et rektangel. For å lette arbeidet kutter jeg deigen i to like deler (250 g hver) og jobber med dem vekselvis, og legger den andre halvdelen av deigen i kjøleskapet en stund.

Pensle deigen med den tilberedte blandingen av smør, kanel og sukker, og la den stå noen centimeter fra høyre vertikal kant.

Dryss fyllet med biter av ristede, finhakkede valnøtter.

Flytt fra venstre vertikale kant av deigen til høyre, rull deigen langs langsiden til en tett stokk.

Skjær den resulterende rullen i stykker 4-5 centimeter brede.

Smør en ildfast form med et tynt lag smør. Elt rullestykkene lett til en rund form og skyv midten av hvert stykke forsiktig litt opp (som en roseknopp). Plasser de resulterende emnene i formen vertikalt, og la litt ledig plass mellom dem - under steking vil bollene øke i størrelse.

Plasser butterdeigen kanelsnurrer i en ovn forvarmet til 175-180 grader og stek i 30-35 minutter til de er gyldenbrune.

Noen minutter før bollene er klare, gjør du klar glasuren. Mål melis i en liten beholder, tilsett noen dråper vaniljeessens eller 1 klype vanilje om ønskelig, og hell deretter i 2 ss. varm melk. Bland alt grundig til blandingen blir jevn og homogen. Hvis glasuren er for tykk, tilsett ytterligere 0,5-1 ss. melk, for flytende - litt mer melis.

Drypp glasur over varme boller, avkjøl litt og server.

Butterdeigen kanelsnurrer er klare.

Hvert familiemedlem vil like å spise deilige og aromatiske bakevarer til frokost, selv de som ikke er entusiastiske for baking. Det er rett og slett umulig å motstå de velduftende kanelsnurrene.

Derfor, hvis du ser på figuren din, vær forberedt på å bryte alle forbudene og spise et par eller tre forbudte delikatesser.

Puff kanelsnurrer kalles puffs av noen av oss, og roser av andre, men navnet endrer egentlig ingenting. De er deilige, vakre, appetittvekkende og aromatiske.

Se på bildene deres, og du vil umiddelbart få et ønske om å spise en slik delikatesse også.

Oppskrift på kanelroseboller laget av butterdeig uten gjær

Jeg har lagt til et bilde i denne oppskriften for å gjøre det lettere å forstå hvordan du pakker inn denne deilige godbiten. Det er bedre å forenkle oppgaven din og kjøpe ferdig butterdeig i butikken.

Komponenter: 500 gr. butterdeig og samme mengde epler; sukker; pulver; aprikossyltetøy; kanel.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg tiner deigen og kjevler den ut til et lag 0,5 mm tykt. Jeg kuttet den i strimler på omtrent 3x10 centimeter. Jeg smører hver stripe med syltetøy.
2. Jeg skjærer de vaskede eplene i skiver, så tynne som mulig. Jeg legger den på toppen av strimlene, og lager kronblader på kanten.
3. Jeg bretter stripen i form av en rose med epler.
4. Jeg smører en stekeplate og bakepapir med fett. smør, og først da legg bollene inn for å bake.
5. Boller stekes på 180 grader. i ovnen i 30 minutter. Jeg overfører butterdeiene til et fat og drysser kanel på toppen, deretter sukker. pulver.

Det er veldig velsmakende å kombinere aromatisk te med sitron og hjemmelagde kanelsnurrer basert på butterdeig.

Oppskrift: Sukkerruller med kanel

Bollene tilberedes med butterdeig. Det er enkelt å lage butterdeig ved å blande alle 3 ingrediensene sammen. Mitt eneste råd til deg er å elte butterdeigen til bollene på forhånd.

Oppbevar den i kjøleskapet lenger. Det er bedre å lage butterdeigsblandingen én gang for fremtidig bruk, for så å ta den ut av kjøleskapet og bruke den ved behov. Nedenfor er en detaljert oppskrift på butterdeig.

Ingredienser: 2 ss. mel; 250 gr. sl. oljer; 130 ml vann; 100 gr. kanel; halv st. Sahara; 50 gr. sl. oljer; 50 ml melk.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg knuser den kalde margarinen med en kniv. Du kan også bare rive den. Så blander jeg det med den siktede melblandingen.
2. Jeg hakker mel og margarin, og danner smuler. Du må lage et hull i den og hell i kaldt vann. Jeg elter, men ikke veldig grundig.
3. Jeg legger deigen i en plastpose og legger den kaldt. Jeg lar den ligge der i en dag.
4. Jeg gnir ordene. smør og sukker. Jeg kjevler ut deigen til et lag. Jeg legger kanel på toppen og drysser sukker. Jeg ruller deigen med sukker og kutter den i biter.
5. Jeg pisker kyllinger. egg med melk, slik at hver bolle er belagt med denne blandingen ved hjelp av en spesiell kjøkkenbørste.

Stek bollene i ovnen til de er klare, temperatur ca 180 grader. Disse bollene blir barnas favorittrett.

Oppskrift: Roseboller med gjær og epler og kanel

For å lage slike deilige roser, må du ta ferdig butterdeig. Smaken av møre røde søte epler kan perfekt komplementeres med kanel og vanilje.

Bollene blir luftigere enn i den første oppskriften. Dette skyldes at denne gangen inkluderer oppskriften gjær.

Basert på spesifisert mengde produkter vil du få 15 stk. rundstykker til te.

Komponenter: 500 gr. butterdeig deig; 1 stk kyllinger protein; 250 ml vann; 1 vaniljestang; sukker; raste. olje; kanel.

Matlagingsalgoritme:

1. Når jeg vasker epler skreller jeg dem ikke. Jeg skjærer den i tynne skiver. Jeg koker opp vann og tilsetter sukker, tilsetter vanilje og koker opp.
2. Jeg dypper eplene i kokende vann. De må blancheres i sirupen i et minutt, når massen koker med dem.
3. Ved hjelp av en hullsleiv fjerner jeg eplene og legger dem i et dørslag. Det er viktig at det ikke er overflødig væske.
4. Jeg ruller ut deigen og ruller den gjerne til et tynnere lag. Jeg klipper 3 cm brede strimler og stabler dem i 6 stykker. skiver av epler, dryss med kanel. Jeg ruller stripen til et rør og fester kantene godt. Du kan salve kyllingene deres. eggehvite, pisk først i en kopp.
5. Jeg legger deigen i formen og lar den stå i 20 minutter for å heve på et lunt sted. Roser vil bli større i størrelse.

Jeg baker luftige boller på 175 grader. temperatur i 30 minutter. Et flott alternativ hvis du kan sette ovnen til konveksjonsmodus.

De ferdige rosebollene må overføres til en vakker tallerken, avkjøles litt og deretter drysses med sukker. pulver.

Hvis du vil, kan du eksperimentere og bruke kanelroser og epler til å lage en original pai til ditt kommende teselskap.

Tro meg, alle vil bli glade, og hvis de ber om oppskriften på kanelpai, la gjestene legge merke til siden min!

Å lage kanelsnurrer hjemme er ikke vanskelig:

• Ta bare god kvalitet og førsteklasses mel, slik at du ikke høster fordelene av sparepengene dine senere.
• Deigen må kjevles ut og smøres på toppen. smør eller smør. Etter dette må du sette den i kjøleskapet. Prosessen bør gjentas et par ganger.
• Før du setter bollene til steking, må du sette dem kaldt, dette vil forhindre at smøret lekker ut av bakevarene.
• Bruk så mye kanel som du personlig føler er passende.

Det viktigste er å ikke tilsette for mye av dette krydderet; selv om det er veldig aromatisk, er det også smertefullt kletende, og kan derfor ødelegge smaken av bollene.

Min videooppskrift

En enkel oppskrift på kanelsnurrer har lenge erobret alle verdens søte tenner. Kanelbollen er ikke dårligere enn franske croissanter og andre deilige bakverk, den vil alltid og overalt finne sine fans.

Til tilberedning kan du bruke både hjemmelaget og butikkdeig.

• butterdeig - 400 g;
• smør - 65 g;
• sukker - 50 g;
• kanel - 15 gr.

Deigen må tines litt – dette vil gjøre den lettere å kontrollere under kokingen.

Bland kanel og sukker i en tallerken. Du kan umiddelbart kjøpe en ferdig kanelsukkerblanding.

Smelt smøret slik at det er praktisk å smøre deigen.

Skjær deigen i 2 cm brede strimler, pensle sammen med smør, strø over kanelblanding og rull til rundstykker.

Stek i varm ovn i et kvarter på 200 grader.

Bare en merknad. De deiligste bollene lages av butterdeig.

Tilsatt ingefær

• melk - 150 ml;
• gjær - 20 g;
• sukker - 50 g for deig og 60 g for sprinkling;
• mel - 350 gr;
• drenere smør - 55 g;
• egg - 1 for deigen og 1 for smøring;
• salt;
• ingefær - 1 ts;
• kanel - 1 ts.

Løs opp gjær, halvparten av sukkeret til deigen og et par spiseskjeer mel i varm melk. Vi legger den tilberedte deigen på et varmt sted og venter på at den skal "vokse".

I mellomtiden sikter du melet, tilsett en klype salt, hell i varm ghee, tilsett det resterende sukkeret, ingefær, hell i egget og den passende deigen. Elt i en bolle, dekk med matfilm og la hvile i en time.

Kjevle ut bolledeigen til et tynt lag. Skjær i krus med et glass, brett dem litt overlappende til 6-8 krus og rull dem til en rull. Trykk litt på midten med fingrene og skjær i 2 deler. Legg avkuttet side ned og du får roser. Du kan justere kronbladene litt. Gjenta dette med hele deigen til den er ferdig.

Legg bollene på en bakeplate. Pisk egget og pensle deigen lett. Bland sukker og kanel og strø over.

Gjør klar ved 180 grader - det tar ca 20 minutter før bollene brunes appetittvekkende.

Glasert

Glaserte boller er alltid mye søtere enn vanlige boller. Vi tilbyr en "rask" oppskrift.

• en pakke butterdeigsdeig - 450 g;
• oljeavløp - 70 gr;
• kanelsukker - 70 gr.

For glasuren:

• melk - 50 ml;
• sukker - 2 bord. l.;
• vanilje - 40 g;
• en bar med deilig mørk sjokolade uten tilsetningsstoffer;
• drenere olje - 1 skje.

Hvis bolledeigen er fra fryseren, tin den litt. Skjær i strimler 2-3 cm tykke. Pensle med litt av det smeltede smøret og strø over kanelsukker. Rull til rundstykker og legg på en bakeplate. Stek på 230 grader i 20 minutter.

Plasser melken i samme kasserolle der noe av det smeltede smøret er igjen, over lav varme, tilsett sukker, rør. Tilsett deretter smør, vanilje og sjokolade, delt i terninger. Tilbered en homogen masse under omrøring. Dypp toppen av de ferdige bollene i glasuren og legg på et flatt fat. Det er verdt å merke seg at glasuren stivner ganske raskt.

Hvordan lage mat fra gjærdeig?

• en klype salt til deigen og 1,5 ts. for fylling;
• pulverisert sukker - 1 kopp;
• melk - et par ss. l.;
• gjær - et par ts;
• egg - 2 enheter;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• gresskarpuré - 450 g;
• rørsukker - ¾ kopp;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• mel - 4 kopper;
• moskusblanding nøtter, ingefær, nellik, kanel - 1 ss. l.;
• fyringsolje - 1 ss. l.;
• kremost - 30 gr.;
• sukker - en tredjedel av en kopp.

For deigen, bland bulkprodukter - gjær, mel, salt og sukker.

Pisk eggemassen i en separat beholder, tilsett puré og vegetabilsk olje til den. Kombiner med bulkblandingen, bland godt og sett til side for å heve under filmen.

Mens deigen hever blander du rørsukker, salt, ghee og en blanding av krydder i en bolle.

Når deigen har omtrent doblet størrelse, legg den på en arbeidsflate og kjevle ut. Bruk en silikonbørste, dekk overflaten med krydret krem, ikke nå 1 cm fra den ene kanten. Pakk den inn med en rull slik at den usmurte kanten forblir utenfor rullen. Skjær i 12 biter.

Lag en form der bollene skal bakes. Legg alle rullene i den og dekk til med film, la hvile og heve et par timer til de passer. Stek på 175 grader i en halvtime.

Forbered glasuren: Bruk en blender til å blande pulver, melk, vanilje og myk ost. Fordel glasuren over bollene når de er avkjølt.

Kanel - steg-for-steg oppskrift med kanel

Cinnabon er en kjede av kaffebarer som har blitt kjent for sine veldig møre, deilige, kanelboller fylt med den mest delikate krem.

Hemmeligheten bak å tilberede delikatessen ligger i følgende produkter:

• smør - 80 g for deig og 40 g for krem;
• melk - 1 glass;
• sukker - 100 g og et glass krem;
• sah. pulver - 2 ss. l.;
• en klype vanilje;
• mel - 600 gr.;
• egg - 2 enheter;
• tørr gjær - 11 g;
• mascarpone - 50 gr.;
• kanel - 1 ts;
• salt - ½ ts.

Kok i flere trinn. Først av alt deigen:

1. Varm melken litt, tilsett en skje sukker og gjær. La trekke i et kvarter.
2. Etter en stund, tilsett det resterende sukkeret i deigen, hell i eggene, tilsett salt og smør. Bland godt, tilsett mel, sikt det i små porsjoner. Forbered deigen og la den stå i en og en halv time under et håndkle.
3. Kjevle ut den hvilede deigen til et ark. Bland kanel, vanilje og sukker separat. Dryss laget med denne blandingen, men ikke helt - la det være 2-3 cm på den ene siden Rull laget til en rull, kuttet i 12 biter.
4. Dekk bakeplaten med en silikonmatte eller bakepapir. Ordne bollene og la heve i en time. Stek så i varm ovn på 180 grader. en tredjedel av en time.
5. Mens bollene steker tilbereder du kremen: Bland sammen mascarpone, pulver, smør og vanillin og visp godt.
6. Sinabonen skal avkjøles litt, og så kan du helle den deilige kremen på den.

Med epler

Slik forbereder du bollene:

• melk - 2 kopper;
• sukker - et halvt glass og ¾ glass;
• postolje - et halvt glass;
• tørr gjær - 2 ¼ ts;
• mel - 4 ½ kopper;
• salt - et par ts;
• brus - ½ ts;
• bakepulver - 1 ts;
• drenere smeltet smør - ¾ kopp;
• kanelkrydder - 4 ss. l.

Eple-honning karamell:

• drenere smør - 120 gr.;
• salt - en klype;
• siv sukker - 1,5 kopper;
• honning - 1 ss. l.;
• tung krem ​​- 2 ss. l.;
• eplejuice - 2 ss. l.;
• søtt og surt middels eple.

Varm opp melken på lav varme, tilsett den første porsjonen sukker og rør til den er helt oppløst. Hell i vegetabilsk olje og rør. La avkjøle til det er litt varmt. Tilsett mel, la 1 kopp stå til senere, tilsett gjær og bland alt godt. La heve i en time, pakket inn i frottéhåndklær eller et gammelt teppe.

Etter en time, tilsett resten av melet og bakepulveret. Deigen blir litt klissete, så det kan hende du trenger en ekstra håndfull mel. God deig hvis den lett løsner fra hendene. Dekk til med et håndkle og la hvile.

I mellomtiden tilbereder du karamellen: bland alt unntatt frukten, sett på varmen, rør hele tiden. Kok på denne måten til massen blir homogen.

Bruk en dyp form, hell karamell i den, arranger epleskiver.

Kjevle ut deigen til et lag, smør med smeltet smør, dryss med kanel-sukkerblanding. Pakk arbeidsstykket inn i en rull og kutt i biter - du skal få ca 16 biter. Legg dem med snittsiden ned på karamellen, dekk til med et håndkle og la dem smøre seg litt.

Stek bollene ved 190 grader i 25 minutter, dekk med folie. Fjern så folien og la stå i et kvarter til. Vend ut på en bred tallerken og la avkjøle.

Deilig glasur til kanelsnurrer

Bollene kan dekkes med hvilken som helst glasur - sjokolade, enkelt sukker, aromatisk sitron...

Vi foreslår at du prøver appelsinglasur ved å bruke en veldig enkel oppskrift:

• appelsinjuice - et glass;
• pulverisert sukker - 2 kopper.

Pass på å sile pulveret. I en bolle, bland med saften gradvis, tilsett væske i små porsjoner og rør kontinuerlig. Den ferdige glasuren har en jevn og tykk konsistens.

Vi elsker alle å nyte velduftende boller, smultringer eller andre bakverk. Det er spesielt hyggelig å spise boller laget selv, med sjel og kjærlighet, eller å unne dem til dine kjære. Kanelsnurrer er veldig velsmakende. De er enkle å tilberede ved å se på oppskriften, enhver husmor kan lage dem, også de uten matlagingserfaring, og resultatet er utrolig. Deigen som brukes til å lage disse bollene er gjær, så de er ikke bare smakfulle, men også luftige og vakre.

Mange husmødre lager også kanelsnurrer av butterdeig, og de blir like velsmakende. Du bør ikke lage en slik delikatesse for lite, for takket være aromaen deres spises bollene umiddelbart, selv mens de fortsatt er varme. Det er velsmakende og sunt å spise disse bollene med melk eller fersk te mange foretrekker det med en kopp varm kaffe. Og selv om retten ikke ble spist umiddelbart, ikke bekymre deg, den blir ikke gammel i lang tid, den beholder smaken og utseendet. Først, la oss se på oppskriften og forberede alle nødvendige produkter for å lage vår delikatesse.

• egg - 3 stk;
• gjær - 20 gram;
• Hvetemel - 5 kopper;
• Melk - 1 glass;
• Sukker - 1,5 kopper;
• Vaniljesukker - 1 pose;
• Smør - 100 gram;
• Salt - 0,5 teskje;
• Kanel - 2 ts.

Så produktene er forberedt, listen er veldig enkel, ingrediensene er alle de vi bruker daglig. La oss begynne å tilberede delikatessen, sakte og trygt, mens vi ser på oppskriften.

Steg for steg oppskrift

1. Deigen til bollene våre blir svamp. For å gjøre dette tar vi først en praktisk beholder, vi vil ha en bolle. Vi sender gjær i den, som oppskriften tilsier. Deretter sendes sukker inn i beholderen, nemlig 1 spiseskje og den tilberedte mengden salt. Bland alt dette til du får en pasta med flytende konsistens.
2. Varm opp melken litt slik at den blir varm. Hell det i gjærblandingen.
3. Etter dette, tilsett ca 1-1,5 kopper mel, tilsett det gradvis for å se tykkelsen. Massen skal vise seg å være flytende, omtrent som pannekakedeig om nødvendig, tilsett litt mer mel. Bland alle ingrediensene grundig.
4. Dette er deigen vår. Men for å oppnå ønsket resultat, forvarm ovnen til ca 60 grader, slå av varmen og plasser bollen med ingredienser i den. Så bollen skal stå i omtrent 1,5 time, som et resultat skal deigen heve og hull, små og store, skal vises på overflaten. Etter det, ta den ut og fortsett tilberedningen som oppskriften indikerer.
5. Tilsett sukker i den rørte deigen, nemlig et halvt glass, for vi trenger det resterende glasset til fyllet.
6. Pisk eggene godt og legg dem også i en bolle med den totale massen.
7. For enkelhets skyld kutt smøret i små biter og tilsett resten av ingrediensene. Bland alt dette grundig til smøret praktisk talt smelter dette vil skje ganske raskt, siden deigen vår fortsatt vil være varm.
8. Nå, som oppskriften antyder, tilsett mel. Vi kan umiddelbart legge til omtrent tre glass, og se deretter på selve deigen. Mens du elter, tilsett litt mer mel, men ikke overdriv slik at deigen ikke blir for tett, for i dette tilfellet hever den ikke godt.
9. Etter elting skal deigen vår bli veldig myk og mør med en behagelig, jevn konsistens.
10. Nå må deigen vår stå å heve godt. For å gjøre dette kan du ganske enkelt legge den i en stor beholder og dekke den, eller for å fremskynde effekten kan du sette den i en forvarmet ovn, med jevne mellomrom slå på varmen, så oppnår vi ønsket effekt om 40 minutter.
11. Etter dette tar vi ut deigen, elter den og deler den i flere små deler, som hver må rulles ut for å danne et rektangel.
12. Forbered på dette tidspunktet fyllet, nemlig bland et glass sukker og kanel, som angitt i oppskriften.
13. Ta vårt utrullede rektangel av deig, smør det med smør, og dryss deretter med fyllet vårt. Så begynner vi å rulle den sammen for å lage en stram rull. Sømmen og kantene på rullen vår må være tett forbundet slik at fyllet ikke renner ut.
14. Deretter kutter vi rullen, noe som resulterer i boller. Vi kobler den ene siden av dem og ruller litt ut den andre siden for å få en så interessant rose.
15. Vi skal bake kanelbollene våre, som oppskriften tilsier, i ovnen ved en temperatur på ca. 180 grader i ca. 20 minutter. For å gjøre dette legger du bollene på en bakeplate, smurt eller kledd med bakepapir. La dem heve en stund, og sett dem så i en forvarmet ovn.

Etter at steketiden har gått er bollene våre klare. Aromaen er ubeskrivelig, og smaken enda mer.

Under tilberedningen ble det klart at oppskriften er veldig enkel i utførelse, den krever ingen spesiell innsats eller kunnskap, du trenger bare litt tid og tålmodighet, og da vil du helt sikkert få kanelsnurrer fra gjærdeig.

Forresten, noen husmødre reduserer koketiden betydelig. Dette gjør de ved hjelp av ferdigdeig, som enkelt kan kjøpes i butikken.

Selvfølgelig, nå kan du finne kaker, kjeks og bakverk for enhver smak på salg, men dette har ikke redusert antallet bolleelskere. Spesielt elsket og populær, som er kjent over hele verden.

Når du tilbereder dette bakverket, brukes forskjellige typer deig, men som oftest bruker husmødre ferdig butterdeig, fordi dette sparer betydelig tid. Bollene blir sprø og velduftende, og viktigst av alt, dette skjer merkbart raskere enn hvis du tilbereder deigen med egne hender. De fleste vil imidlertid være enige om at det ikke finnes noe bedre enn hjemmelaget, så denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager deilige kanelsnurrer av butterdeig, både hjemmelaget og kjøpt i butikken.

Hjemmelagde butterdeig kanelsnurrer

Ingredienser:

• mel - 600 g
• fersk gjær - 50 g
• egg - 2 stk.
• salt - en klype
• melk - 200 ml
• margarin - 50 g
• kanel - 1 ss. skje
• brunt sukker - 200 g
• kremost - 50 g
• vaniljesukker - 1 bord. skje
• smør - 30 g

Før du tilbereder bollene, må du sørge for at alle ingrediensene har romtemperatur, så de må tas ut av kjøleskapet på forhånd. Løs opp gjæren i varm melk og tilsett en klype sukker. Pisk eggene hver for seg, tilsett sakte myknet margarin og sukker, bland til en jevn blanding med eggedosisen. Tilsett mel og salt i deigen i deler, elt deigen, la stå i en time. Bland vaniljesukker med brunt sukker og kanel for å lage et velduftende fyll. Dryss den på den utkjevlede deigen, rull den til en stram rull, skjær den i biter og legg den på et bakepapir med smør. Vi baker bollene i omtrent en halv time, og dekker dem deretter med smørkrem, som vi tilbereder fra kremost og smør.

Oransje kanelsnurrer

Produkter:

• butterdeig - 500 g
• sukker - 1 bord. skje
• appelsinskall - 1 ts
• kanel - 1 teskje. skje
• egg - 1 stk.

Skjær deigen i like firkanter og dryss hver med kanel-sukkerblandingen. Pakk inn rundstykker, legg på en bakeplate, pensle med sammenvispet egg, dryss med appelsinskall. Om ønskelig kan du også bruke sitron- eller limeskall. Stek på 180 grader i 20 minutter.

Puff buns med syltetøy og kanel

Komponenter:

Kjevle ut deigen, pensle med syltetøy og skjær i biter. Dekk hver av dem med den sammenpiskede melke-eggblandingen, dryss med kanel og sukker. Stek i ca en halvtime.

Puffboller med kanelrosin

Komponenter:

• butterdeig - 500 g
• rom - 3 ss. skjeer
• egg - 1 stk.
• kanel - 2 ss. skjeer
• rosiner - 75 g
• smør - 50 g
• sukker - 1 ss. skje
• melk - 1 ss. skje

Forbered først fyllet: bland smeltet smør med kanel, sukker, rosiner og rom. Smør deigen med den resulterende massen, pakk den inn i en rull, kutt den i det nødvendige antall stykker, pensle hver av dem med et egg pisket med melk, stek i ca 30 minutter.

Kanelsnurrer laget av butterdeig vil hjelpe deg når du har uventede gjester eller du ikke har krefter til å lage noe deilig til familien din. For all sin enkelhet viser de seg ekstraordinære