Hvordan lage horn med pølse. Spaghetti med pølse: en deilig og mettende middag. Slik koker du raskt spaghetti med pølse

Spaghetti med pølse kan ikke kalles en ferierett. Det er mer en rask middag. Og det er knapt en person som aldri har prøvd en slik rett. Spaghetti med pølse er en smak fra barndommen. Og nå vil mange virkelig føle den kjente smaken igjen, ikke fordi de ikke har nok penger eller tid, men rett og slett på grunn av nostalgi de siste årene.

Nå mangler det heldigvis ikke på pølse, og det er også rikelig med pasta av høy kvalitet i butikkhyllene. Så du kan trygt begynne å tilberede en så enkel, men veldig velsmakende rett på sin egen måte.

Stekt pasta

Alle ingrediensene er oppført nedenfor, men noen av dem kan erstattes. For eksempel, i stedet for olivenolje, vil enhver vegetabilsk analog gjøre det, og basilikum kan erstattes med persille. Så her er det du trenger til retten:

• spaghetti - 0,5 kg;
• pølse - 150 g;
• søt pepper - 200 g;
• løk - ett hode;
• tomatsaus - 150 g;
• basilikum (eller persille) - 2-3 kvister;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• salt;
• pepper.

Matlagingsmetode

1. Pølsen må kuttes i vilkårlige biter (terninger eller ringer - det spiller ingen spesiell rolle), og løk og paprika - i tynne terninger. Alt går i en stekepanne sammen og stekes i ca ti minutter. Det viktigste er ikke å glemme å røre.
2. Tilsett deretter tomatsaus og basilikum til grønnsakene og pølsen. La småkoke i ytterligere 10 minutter.
3. Mens dressingen tilberedes kan du få tid til å koke pastaen. Etter at de er tilberedt, må de vaskes, legges i samme stekepanne og blandes grundig. Etter fem minutter kan spaghetti med pølse legges på tallerkener og serveres.

Denne retten er perfekt for en familiemiddag. Det er ganske mettende og smakfullt, og oppskriften på spaghetti med pølse er så enkel at selv en nybegynner husmor kan takle den.

Pasta og pølsegryte

• 200 gram spaghetti.
• 100 gram pølse.
• 2 kyllingegg.
• ½ glass melk.
• Løkhode.
• 50 gram hard ost.
• En tomat.
• 1 ss. l. vegetabilsk olje.
• Krydder og salt etter smak.

Hvordan lage mat?

1. Først må du koke pastaen.
2. Skrell løken og skjær den i halve ringer. Hell vegetabilsk olje i stekepannen, vent til den blir varm, og hell den hakkede løken. Stek til de er gyldenbrune.
3. Pølsen kuttes fint i terninger og tilsettes den ferdige vermicellien, sammen med den tilberedte løken. Alt må blandes godt.
4. Melk helles i de forpiskede eggene, og denne blandingen helles over pastaen, salt og krydder tilsettes. Alt dette blandes grundig igjen.
5. Det er bedre å kutte tomaten i tynne skiver og rive osten.
6. Prosessen er i ferd med å nå sitt siste stadium. Innholdet i stekepannen legges ut på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, tomatbiter legges på toppen, og det hele er dekket med revet ost.
7. Nå gjenstår det bare å bake. Ovnen skal forvarmes til 180°C. Retten vil ta 15 minutter å tilberede.

Spaghetti med pølse og tomater

Denne oppskriften krever praktisk talt ingen ekstra salt. Og dette faktum er ganske forståelig. Siden spaghetti vil bli tilberedt med og det i seg selv er ganske salt.

• En pakke pasta.
• 150 gram salami.
• 30 gram vegetabilsk olje.
• Et fedd hvitløk.
• Basilikum etter smak.
• Hard ost.
• Cherrytomater - 8-10 stykker.

Matlagingsteknologi

1. Kok spaghettien al dente, det vil si litt understekt.
2. Skjær pølsen i små biter. Stek først hvitløken, delt i to, i en stekepanne, og tilsett deretter salamien der.
3. Skjær tomatene i to (store kan deles i fire deler). Når pølsen begynner å bli gylden, tilsett tomatene.
4. Etter 3-5 minutter, hell pastaen i pannen og hell hele innholdet med vannet de ble kokt i. 70-80 ml er nok.
5. Kok i ytterligere 3-5 minutter over høy varme. Et par minutter før slutt, sleng i grønnsakene og dekk med ost. Retten må serveres umiddelbart.

Slik kan du enkelt og enkelt tilberede flere alternativer til en deilig og næringsrik middag.

Jeg blir med jevne mellomrom angrepet av nostalgi etter retter fra min barndom og ungdom. Enten en slags småkaker, eller charlotte etter min mors oppskrift, nå husker jeg stekt pasta med pølse.

Denne retten var veldig populær i min sovjetiske barndom, og den ble tilberedt veldig ofte. Mest selvfølgelig ungkarer og studenter, men noen ganger også veldig travle husmødre som min mor. På den tiden var pølse fortsatt spiselig, og retten ble rask og smakfull. Senere, da det i stedet for pølse dukket opp noe soya i hyllene som spredte seg i en stekepanne til en grøtlignende masse, måtte jeg glemme en slik rett. Jeg har ikke prøvd det på 15 år, men nylig husket jeg plutselig og bestemte meg for å lage det. Takk Gud, du kan igjen kjøpe pølse laget av kjøtt, høy kvalitet og spiselig, så retten ble enkel, men smakfull!

For å tilberede stekt pasta med pølse i tomatsaus, tilbered ingrediensene i henhold til listen. Det er ikke nødvendig å bruke olivenolje du kan bruke hvilken som helst olje egnet for steking som du har for hånden. Hvis du ikke liker basilikum, bruk persille.

Skjær pølsen i biter, løk og pepper i tynne skiver. Stek grønnsaker og pølse i varm olje i 10 minutter under omrøring.

Hell så i tomatsausen, tilsett hakket basilikum og kok i ytterligere 10 minutter Mens stekingen koker, kan du koke pastaen samtidig.

Hell av vannet fra den ferdige pastaen og legg den i pannen med pølse og grønnsaker. Bland godt uten å slå av varmen. Etter 5 minutter kan du ta kjelen av varmen.

Stekt pasta med pølse i tomatsaus er klar. Server retten varm!

Vi tilbereder en enkel, men smakfull og mettende rett. Det kan lett klassifiseres som en "Bachelor's Dinner", fordi det er veldig enkelt å tilberede, og viktigst av alt - raskt, fordi det inneholder ferdige produkter - pølse og ost. Damer vil også like denne oppskriften, fordi pasta laget av durumhvete er trygt for figuren din. Derfor kan du noen ganger unne deg en så solid rett.

I tillegg til pølse kan du bruke jaktpølser, skinke eller kokt kjøtt.

Ingredienser:

durum pasta 200 g

kokt pølse 50 g

halvrøkt eller røkt pølse 50 g

hard ost 50 g

smør 30 g

tomatsaus 2 ss. l.

vann eller buljong 50 ml

salt etter smak

nykvernet sort pepper etter smak

Italienske urter 0,25 ts.

dill noen kvister

Antall porsjoner: 2 Koketid: 20 minutter

Kaloriinnhold i oppskriften
"Makaroni med pølse og ost" 100 g

Kaloriinnhold

• Karbohydrater

Hvis du foretrekker fisk i kombinasjon med pasta, vær oppmerksom på oppskriften. Og i fastetiden kan du unne deg selv.

Matlagingsoppskrift

Trinn 1: Kok pastaen

Hell minst to liter vann i en stor kjele. Kok opp, tilsett salt og hell pastaen i det kokende vannet. For å forhindre at produktene fester seg sammen, kan du tilsette en teskje vegetabilsk olje i vannet. Kok dem nesten ferdige, følg instruksjonene på pakken. Legg så pastaen i et dørslag for å renne av alt vannet.



Trinn 2: Skjær og stek to typer pølse

La oss skrelle to typer pølse fra tarmen. Variasjonen spiller ingen rolle. Velg pølsene du liker. Jeg brukte kokt og halvrøkt pølse. Skjær den i strimler av omtrent samme størrelse.



Smelt et stykke smør i en dyp stekepanne. Legg den hakkede pølsen i pannen. Under omrøring, stek den på middels varme til den er gyldenbrun.



Trinn 3: Legg til pasta

Tilsett kokt pasta til den stekte pølsen. Rør om og fortsett å koke på lav varme i ett minutt.



Kombiner tomatsaus med en liten mengde vann eller buljong. Tilsett tomatblandingen til de resterende ingrediensene. Sausen kan erstattes med naturlig tomatjuice eller tomater i egen juice.



Tilsett eventuelt litt salt, husk at osten også er litt salt. Krydre retten med italienske urter og en klype sort pepper for krydret.



Trinn 4: Tilsett hard ost

Mal et stykke ost på et rivjern med et stort blad. Velg smaksrike varianter som smelter godt ved oppvarming.



Dryss revet ost over ingrediensene i pannen. Tilsett finhakket dill (kan erstattes med persille eller basilikum). Bland raskt alle ingrediensene og slå av varmen.



Trinn 5: Innlevering

Vi serverer retten umiddelbart etter tilberedning, mens den fortsatt er varm. Pynt hver porsjon med en kvist friske urter. Du kan strø ekstra ost på toppen av pastaen.



God appetitt!

Kanskje pasta med pølse og tomater er en av de enkleste rettene du kan tilberede. Jeg vil til og med si at dette er en slags ungkarsrett, fordi ikke bare husmødre, men også enhver mann som er langt fra kulinariske bedrifter kan lage en så appetittvekkende pasta.

Men til tross for sin enkelhet, takket være det faktum at det er grønnsaker, blir slik pasta deilig, og det er ganske verdig å tilberede det for familien din til middag, for eksempel. Tross alt, for å lage noe velsmakende, trenger du ikke å stå ved komfyren i timevis - og denne oppskriften med bilder er en ytterligere bekreftelse på dette.

For å gjøre dagens rett så sunn som mulig, vil vi i tillegg til å legge til grønnsaker også erstatte vanlig pasta med produkter laget av durumhvete. Det viser seg velsmakende og sunt! Så la oss lage pasta med pølse hjemme.

Ingredienser til pasta med pølse

• Pasta - 200 g
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Tomater - 3 stk. middels størrelse
• Salt, pepper - etter smak
• Pølse - 200 g

Trinn-for-trinn oppskrift på pasta med pølse

Kok pasta etter anvisning på pakken i saltet vann. Jeg tok fargede spiraler, men du kan bruke hva du vil.

Mens de koker, la oss begynne med grønnsakene. Tilsett vegetabilsk olje i pannen og tilsett løk i terninger. Deretter hakket paprika. Stek alt sammen til løken er gjennomsiktig og paprikaen myk.

Ha i tomat kuttet i små terninger.

Og hakket pølse. Stek i 5 minutter.

Makaroni med ost og pølse er en solid og deilig lunsj eller middag for hele familien, som tilberedes veldig raskt av de rimeligste råvarene. Denne retten hjelper alltid når du kommer hjem fra jobb og raskt trenger å forfriske familien. Makaroni med ost og pølse kan tilberedes hele året, og når ferske grønnsaker er i sesong kan du diversifisere retten ved å tilsette friske grønnsaker, som i denne oppskriften, hvor vi skal bruke paprika.

For matlaging, ta disse produktene.

Sett en kjele med saltet vann på bålet. I mellomtiden, la oss forberede alle ingrediensene. Du kan ta kokt, røkt og til og med tørrtorket pølse. Velg etter din smak. Skjær pølsen i terninger.

Fjern frøene fra paprikaen, vask og kutt i strimler.

Riv hard ost av god kvalitet på et fint rivjern.

Kok opp vannet i en kjele, tilsett favorittpastaen din og kok til den er mør. Tøm deretter i et dørslag og skyll med varmt vann for å unngå at de fester seg til hverandre.

Varm et stykke smør i en stekepanne.

Legg paprikastrimler. Stek på moderat varme i 5-7 minutter. Pepperen skal bli mykere.

Tilsett pølsepinner. Stek i samme modus i omtrent fem minutter, rør av og til.

Tilsett kokt pasta til den stekte pølsen. Røre. Stek i 2-3 minutter slik at alle ingrediensene blir kjent med hverandre.

Til slutt tilsett salt og pepper. Tilsett revet ost. Rør for å smelte osten og slå av varmen.

Makaroni med ost og pølse er klar. Server umiddelbart.

God appetitt!