Medvedev er full. Kreml-kokken sa at de spiser og drikker bjørn og poutine. La noen andre svare

Under en tre-dagers tur rundt i det sørlige føderale distriktet møtte første visestatsminister Dmitrij Medvedev mennesker i tre aldre: i Krasnodar - med modne forretningsmenn, i Rostov-on-Don - med barnehager, i Volgograd - med veteraner fra slaget av Stalingrad. Det var de som klarte å forvirre gjesten: folket som vant det mest forferdelige slaget i den store patriotiske krigen kunne lett "beseire" presidentkandidaten. Til tross for hans motvilje mot å drikke vodkaen til bunnen, måtte han.

To dusin deltakere i slaget ved Stalingrad, iført ordre og medaljer, satt i "kampberedskap" i et telt dekket med kamuflasjenett ved bord med sylteagurk, smultsmørbrød og paier, med glass allerede fylt med vodka - men Medvedev rørte seg fortsatt ikke . Han, som det viste seg, var omringet av andre veteraner mens han la ned blomster ved Pantheon of Glory på Mamayev Kurgan - med historier om kampene. Vi måtte "angripe" lederen av departementet for helse og sosial utvikling, Tatyana Golikova, som var den første tjenestemannen som ankom. Hun lyttet oppmerksomt til veteranenes klager om dyre medisiner og mangel på dem, og ble veldig søtt flau da de gråhårede krigerne og krigerne bestemte seg for å... kysse henne en etter en. Jeg lurer på hva som ville ha skjedd hvis de hadde kommet over Mr. Zurabov?.. "Hun er så enkel," delte den kjekke deltakeren i kampen senere sine inntrykk, og holdt ministeren spesielt hardt til brystet hennes. "Jeg gikk ned så mye i vekt på grunn av alle disse opplevelsene!"

Til slutt gikk den første visestatsministeren inn i teltet. Etter å ha gratulert veteranene med ferien, ga han dem umiddelbart en gave: han sa at 31. januar var det signert et regjeringsdekret, ifølge hvilket minnesmerket over Mamayev Kurgan ville bli overført til føderal underordning og bevilgninger for det ville øke til 162 millioner rubler. Dette betyr at finansieringen av monumentet vil være uavbrutt og lokale myndigheter slipper å finne penger til bevaring av det.

Dette var helt klart verdt en drink, det var tydelig i ansiktene til veteranene. "Din helse!" - Medvedev skjønte hintet, klirret i glassene med de gamle, og stående tok han en slurk fra glasset og spiste en sandwich. Veteranene så på en eller annen måte lurt på hverandre, og la merke til at glasset forble nesten fullt. (Forresten, en av TV-kanalene ledsaget feilaktig opptakene av klirrende briller med ordene om at Medvedev visstnok husket de falne - faktisk, som du vet, når man minnes, klirrer man ikke i briller.)

Det er ingen kontroll over disse mediene! Et slikt rot, uakseptabel tråkking av oss også», røpet plutselig en av kampdeltakerne ut et sårt punkt i hjertet. - Pornografi kommer, ødeleggelsen av spiritualiteten til en hel generasjon...

Medvedev kikket i frykt sidelengs på journalistene som satt stille ved veggen, og svelget raskt smørbrødet hans. "Mediene våre er noe annerledes enn de som var for 20-25 år siden, på noen måter til det bedre, på noen måter til det verre," bemerket han forsiktig. Og så fant jeg det: på alle sentrale kanaler og på nyhetsbyråfeeder var nyhet nummer én 65-årsjubileet for slaget ved Stalingrad. "Jeg er helt enig i at patriotisk utdanning er en integrert del av det store statsfolkets arbeid, og alle dere tilstede her er deltakere i disse sakene," involverte Medvedev til slutt veteraner i arbeidet.

De gråhårede fighterne kom frem til at dette var verdt en drink. "Jeg må fortsatt forberede meg på en stor konsert," prøvde kandidaten på en eller annen måte til og med klagende å unnskylde seg. "Det er derfor jeg er kledd sånn..." Medvedev var faktisk ikke så formelt kledd: en tynn svart genser under en jakke, og han måtte faktisk opptre på jubileumskonserten. Men du kan ikke forvirre veteraner så lett. «Vi er i graven! - en dekorert bestefar bebreidet og hevet glasset. – For alle falne!» Medvedev, etter min mening, så på det fulle glasset med gru, men kunne ikke la være å drikke til bunnen for de døde. Forresten, Vladimir Putin, som er mer erfaren i slike saker, drikker som regel det første glasset helt - dette sparer ham fra å spørre hvorfor glasset er fullt i fremtiden.

I mellomtiden hadde veteranene noe annet å imponere den ganske rosa ansiktet første visestatsministeren. En av dem, Vladimir Alekseev, bemerket at minnesmerket inneholdt stridsvogner som ikke hadde noe å gjøre med slaget ved Stalingrad. "Kan du være så snill å hjelpe oss med å få T-70 light, T-34 og KV tankene." Da vil dette være en plattform som vil gjenspeile realitetene i kampen, spurte jagerflyen. "Hvis du forteller meg hvor du nå kan finne en reparert prøve, så selvfølgelig," samlet Medvedev mot. "Jeg skal prøve å finne finansiering - vi må finne prøvene selv, dette blir verre og verre... I denne situasjonen er det lettere å finne penger enn selve tankene." "Vi må løfte henne opp av vannet," sa bestemoren, som klemte Golikova. Men så husket Medvedev at han for eksempel hadde sett fly fra den store patriotiske krigen i utlandet. "De flyr, i utmerket stand... Vi må kjøpe dem," bestemte han.

Dette rettferdiggjorde selvfølgelig en skål. "Vennligst gi agurken," sukket Medvedev oppgitt. Vi må imidlertid gi ham det som skal til: han overlevde det påfølgende møtet med regionalpressen og opptredenen på konserten godt - han snakket tydelig ...

Volgograd-Moskva.

Mongait: I dag starter vi med helsespørsmål. For det første, hvordan er helsen til Stas?

Belkovsky: Glimrende. Hver gang jeg går inn i studioet til TV-kanalen Dozhd og ser Anna Viktorovna Mongait, glemmer jeg helt det faktum at det finnes sykdommer, og ikke engang om de sykdommene jeg objektivt sett har.

Mongait: Det vil si, på denne måten, tilsynelatende, trenger jeg å møte Dmitry Anatolyevich Medvedev. I dag diskuterer alle hans velvære.

Belkovsky: Ja, det var faktisk det jeg antydet. Vi må få et eksklusivt intervju med ham.

Mongait: Og Svetlana Bakhova, og Alexey Shemyakin, og Leon Trotsky, til og med han, og Violetta Ippolitova, og Dmitry Khariton, generelt, spør: "Hva gjorde de med DAM? Virkelig influensa? Vil det bli opprettet en ny straffesak mot Navalnyj for å ha gitt Dmitrij Anatolevich Medvedev influensa? Og hvorfor kunngjorde Putin dette offentlig til alle?» Dette bekymrer meg også. Hvorfor bestemte Putin seg for å snakke om dette?

Belkovsky: Vladimir Vladimirovich Putin talte på et utvidet møte i regjeringen og måtte på en eller annen måte rettferdiggjøre fraværet av regjeringsformannen, for hvis han ikke rettferdiggjorde det, kan man få inntrykk av at han allerede hadde drept ham.

Mongait: Kupp.

Belkovsky: Ja, sikkert. Så noe måtte sies. Men influensa er ofte en eufemisme for en annen mer russisk sykdom, som Dmitry Anatolyevich ifølge noen kilder til en viss grad er mottakelig for.

Mongait: Så du vil si at Dmitry Anatolyevich drikker?

Belkovsky: Hva vil det si å drikke?

Mongait: Jeg vet ikke hvilke andre russiske sykdommer det er.

Belkovsky: Du vet, som Bella Akhatovna Akhmadulina sa: "Den beste kuren mot overstadig drikking er å drikke hver dag." Tilsynelatende drikker ikke Dmitry Anatolyevich, i samsvar med Bella Akhatovnas avhandling, hver dag.

Mongait: Vil du si at Dmitrij Anatoljevitsj er i så dårlig form at han gikk glipp av et regjeringsmøte?

Belkovsky: Men siden det uansett ikke er noe å diskutere der, er jeg i hovedsak enig med ham. Jeg forstår ham. Dessuten er det rom for å snu, som Alexei Anatolyevich Navalny viste oss, som selvfølgelig fikk statsministeren til å stresse. Slik sett bærer han sitt moralske og kanskje til og med delvis juridiske ansvar for det som skjedde. Uansett er det kanskje ikke en straffesak, men regjeringen kan reise et sivilt søksmål mot Navalnyj på grunn av det faktum at stresset han forårsaket fratok kabinettsmøtet for lederen av dette kabinettet.

Mongait: Siden jeg tror på hvert ord du sier, Stanislav, er mitt neste spørsmål naturlig: tror du han drikker den fantastiske vinen som vingårdene hans i Toscana produserer?

Belkovsky: Nei, han er fortsatt demokrat. Hvorfor skulle han drikke slik vin?

Kreml-kokken Anatoly Galkin snakket om hva slags mat Russlands president Dmitrij Medvedev og statsminister Vladimir Putin foretrekker. Den kulinariske spesialisten avslørte også informasjon om sikkerhetstiltak under tilberedning av retter for de første personene.

I følge Galkin, som innehar stillingen som merkevarekokk i den russiske presidentadministrasjonen, tar Medvedev og Putin godt vare på seg selv og spiser mye grønnsaker, frukt og urter. «Mindre fett. Mange veldig separate måltider." Ved offisielle mottakelser foretrekker toppfunksjonærer en spesiell cocktail bestående av en stor mengde is, en dråpe sitronsaft, mynte, en dråpe sirup og 50 gram champagne. "Det slukker tørsten utrolig ... jeg tror dette er det beste alternativet," bemerket kokken.

Han sa også at de mest populære alkoholholdige drikkene blant statsoverhodet og statsministeren er hvitvin og rødvin. I følge kokken skiller de øverste tjenestemennene seg på dette aspektet fra de tidligere innbyggerne i Kreml, som foretrakk sterkere alkohol. Spesielt, ifølge Anatoly Galkin, kunne Boris Jeltsin og Mikhail Gorbatsjov "drikke vodka." Samtidig drakk den første og siste presidenten i USSR også armensk konjakk, og ignorerte fransk.

Kokken bemerket også at Gorbatsjov elsket å ha grøt til frokost, og under utenlandsreiser prøvde han villig eksotiske retter. Samtidig måtte kona konstant begrense seg i mat. "Jeg vil også virkelig ha stekte poteter med smult, men jeg har ikke råd til det," sa Raisa Gorbatsjoeva.

Ifølge Galkin var den mest krevende innbyggeren i Kreml når det kom til mat Boris Jeltsin. Han foretrakk kjøtt av villsvin og elg og sibirsk sik, som var spesielt røkt og tørket. Samtidig bemerket kokken at Naina Jeltsina selv var en god kokk. "Hun var generelt en nålekvinne, hun kunne komme til kjøkkenet for å pakke inn dumplings og bake paier," sa Anatoly Galkin.

Han ga også kostholdsinformasjon til høytstående utenlandske gjester. Dermed prøvde kona til USAs daværende president Laura Bush å prøve alle rettene på bordet, og etter å ha fullført måltidet klaget hun over at hun hadde gått opp tre kilo. "Iron Lady" i Storbritannia, Margaret Thatcher, var også henrykt over Kreml-godbiten. Og den engelske dronning Elizabeth II ga en sølvtjeneste til Anatoly Galkin da han var på praksisplass ved Buckingham Palace.

I talen sin berørte kokken også sikkerhetstiltakene som ble tatt under tilberedningen av retter for de øverste tjenestemennene i staten. Galkin forsikret at ingen fra Federal Security Service sto bak ham på kjøkkenet. "Vi er alle ansvarlige mennesker," forklarte kulinarisk spesialist. Samtidig presiserte han at han personlig smaker på retten 30-40 ganger før den når bordet.

Basert på materialer fra: dni.ru

To artikler av en middelalderhistoriker om alkoholholdige drikker konsumert i de høyeste sfærene i vårt land

Generalsekretær for CPSUs sentralkomité, medlem av presidiet til Sovjetunionens øverste sovjet L.I., som ankom USA på et offisielt besøk, og USAs president Richard Nixon. 1973

" russisk ånd

Hvilke alkoholholdige drikker drakk herskerne i det store landet?

2.


Foto av Vladimir Musaelyan. via

Patriark Kirill på V Church-wide Congress on Social Ministry bemerket at folk med makt endelig har "sluttet å diskutere forretningsspørsmål over en flaske konjakk." Ledere misbruker ikke lenger alkohol, og nøkternhet blant eliten blir normen. Lenta.ru fant ut hvilke drinker som var på bordene til de som bestemte skjebnen til landet vårt i forskjellige tidsperioder.

Legender fra antikken

Alkoholholdige drikker har fulgt dagliglivet til russiske herskere siden dannelsen av staten.

3.


Prinsekongressen i Uvetichi i 1099. 1910. Ivanov Sergei Vasilievich (1864-1910). 65 × 91 cm. Kostroma regionale kunstmuseum. via

Imidlertid vet vi i hovedsak lite om de første århundrene. Det er kjent at på de fyrstelige bordene var det oversjøiske viner hentet fra Byzantium og derfor kostet mye penger. Men den viktigste alkoholholdige drikken var honning – en spesifikk honningmos, som sannsynligvis kan være ganske sterk. I alle fall, i Laurentian Chronicle er det beskrivelser av store fester, hvor deltakerne gikk gjennom ganske mye. Alle kokte honning, den ble også laget ved de fyrste hoffene, og ved spesielle anledninger ble den produsert på hundrevis av fat.

Dessverre vet vi ingenting om den faktiske smaken av disse drikkene, og heller ikke om mengden de ble konsumert i. Det er bare kjent at de fyrstelige høytidene ble preget av overflod og generøsitet, på grensen til ekstrem ekstravaganse. Men de ble ikke holdt hver dag.

Denne situasjonen vedvarte generelt til slutten av 1600-tallet. Etter slutten av Troubles Time, begynte russiske viner å dukke opp på det kongelige bordet. Det antas at den første suverene vingården ble plantet i Astrakhan i 1613. Men det første partiet med chigir, som den lokale vinen ble kalt, gikk til retten bare mer enn førti år senere. Under Alexei Mikhailovich styrket vinproduksjonen på Don, og under Peter I begynte den å utvikle seg i Azov og i Terekdalen. Men produksjons- og forsyningsvolumene forble ubetydelige. Uansett måtte innenlandske viner konkurrere med importerte, spesielt tyske, som mye ble importert av, samt med øl og honning.

Etter de overlevende kildene å dømme, var det ingen alkoholikere blant herskerne i pre-Petrine-tiden, selv om andre kronebærere, den samme Ivan den grusomme, noen ganger tillot seg å drikke tungt. Det bør imidlertid tas i betraktning at drukkenskap ofte var offentlig og hadde en hellig natur, noe som demonstrerte en spesiell form for bedriftssamhold av en smal gruppe av eliten rundt tronen.

4.


"Det mest humoristiske, det mest fulle og det mest ekstravagante rådet til Peter I." Veggark. XIX århundre via

Øk graden

På 1700-tallet inkluderte kostholdet til russiske tsarer sterke alkoholholdige drikker kalt vodka og likører. Vi snakket om korndestillater tilsatt urter, krydder og forskjellige bær. De første destillasjonseksperimentene dateres tilbake til andre halvdel av 1400-tallet, men i lang tid ble alkoholer ikke brukt til å drikke, men til fremstilling av medisiner. Under Ivan the Terrible kom destilleringen for alvor på beina og ble til en uavhengig, og i tillegg en svært lønnsom produksjonsgren. Så lønnsomt at det ble et suverent monopol. Under Catherine ble retten til å engasjere seg i destillering gitt til adelen. Rettens behov ble betjent av statseide destillerier.

På 1800-tallet, spesielt etter den patriotiske krigen i 1812, foretrakk russiske tsarer vin. I første halvdel av århundret var champagne, Sauternes og Rhine Rieslings svært populære i andre halvdel, røde viner fra Bordeaux og Burgund ble lagt til denne listen.

5.


Nicholas II introduserte musserende viner fra Abrau-Durso til retten. Foto: RIA Novosti. via Lenta.ru

Under Alexander II og Alexander III begynte en aktiv vekkelse, og faktisk gjenskapingen av innenlandsk vinproduksjon som en økonomisk sektor. I den nordlige Svartehavsregionen, fredet etter slutten av den russisk-tyrkiske krigen, blir vingårder plantet og vingårder opprettet. I følge anmeldelser fra folk nær retten, lignet nye russiske viner i lang tid på tynn "kvass". De ble ikke servert ved retten. Det første seriøse gjennombruddet ble gjort først på 1880-tallet takket være Sila Kramarenko, en av vinprodusentene på Abrau-Durso eiendom. Fra det øyeblikket var det konstant vin i de kongelige kjellerne. Etter hvert ble andre lagt til dem. På begynnelsen av det tjuende århundre introduserte Nicholas II glitrende Abrau-Durso ved hoffet, som i blindsmaking på ingen måte var dårligere enn produktene fra kjente champagnehus. Riktignok gjorde franskmennene det.

I de samme årene, i vinkjelleren til storhertuginne Maria Pavlovna, etter det gjenlevende inventaret, var det solide beholdninger av flasker fra Chateau Iquem, Clos Vougeot, Chateau Palmer, Cos d'Estournel, Chateau Talbot, Chateau Montrose, Chateau Latour , et godt utvalg av tyske rieslinger, samt en hel rekke innenlandske viner fra Kuban, Don, Kaukasus, Bessarabia og til og med Tasjkent visse V.V.

6.


Karl Bulla. Førere av rettsavdelingen i biler som tilhører den keiserlige familien. Dato for opptak: 1910-tallet. MAMM / MDF. Russiainphoto.ru

Retten hadde med andre ord nesten alt som var kjent på det europeiske markedet. Denne tilstanden fortsatte frem til revolusjonen.

På vei mot en lys fremtid

Flertallet av sovjetiske ledere var ikke preget av raffinert smak. Lenin likte ikke vin og drakk ikke sterke drikker i det hele tatt, men han elsket øl, som han spiste av små smelte og lettsaltet ørret.

7.


Stalin foretrakk cognac fremfor alle drinker. Foto: Scherl/Global Look. via Lenta.ru

Stalin led av økt surhet og hadde derfor en åpenbar forkjærlighet for halvsøte georgiske viner, men ifølge Molotovs memoarer foretrakk han cognac fremfor alle drinker: «Etter å ha drukket var han munter, han startet alltid på grammofonen... noen ganger sang vi. kirkesanger. Etter lunsj var det også hvite vakter.»

8.


Nikita Khrusjtsjov. Foto: Yuri Abramochkin / RIA Novosti. via Lenta.ru

Khrusjtsjov drakk konjakk og vodka like villig, uten å favorisere vin.

9.


Leonid Bresjnev ble forelsket i moldoviske viner fra tiden han jobbet i Chisinau. Foto: Yuri Abramochkin / RIA Novosti. via Lenta.ru

Brezhnev, tvert imot, hyllet cabernet fra Myskhako, hvor han under krigen ledet forsvaret av Malaya Zemlya, og moldaviske viner, som han ble avhengig av i Chisinau. Men med årene støttet jeg meg mer og mer på ulike tinkturer og spesielt Zubrovka. Til slutt begynte folk fra nærmiljøet sakte å fortynne det med te.

I motsetning til det mange tror, ​​ble ikke drukkenskap høyt aktet blant den øverste partiledelsen i det sovjetiske landet. Lenin, Trotsky, Beria, Malenkov, Mikojan drakk lite. På 1930-tallet, innenfor Kremls murer, ble det ansett som helt utillatelig å gå inn på noens kontor og tilby dem en drink midt på arbeidsdagen. Sprit var forbeholdt uformelle møter - hjemme eller på dacha.

10.


Nikita Sergeevich Khrusjtsjov tar imot gjester ved en bankett i St. George Hall i Grand Kremlin Palace. 1960-tallet. Foto: Arkiv for den føderale sikkerhetstjenesten i Russland. via

Ved banketter fikk Stalins indre krets ofte servert flasker med vann fortynnet med juice, selvfølgelig etter forhåndsavtale. Suslov og Chernenko drakk ikke i det hele tatt. Kosygin drakk sjelden mer enn et par glass Dagestan cognac. Khrusjtsjov kunne drikke en god del, men til offisielle mottakelser brukte han alltid et spesielt glass med dobbel bunn. Fra utsiden så det ut til at det var fullt, men i virkeligheten var det bare noen få dråper der. Men på banketter i Kreml, fra etterkrigstiden, var alkohol tilstede på en rekke måter og i store mengder. Det er viktig å merke seg at vi nesten utelukkende snakket om innenlandske drikker.

11.


Alexander Ustinov. Kulturminister Ekaterina Furtseva, poeten Evgeny Yevtushenko og billedhuggeren Ernst Neizvestny. Kilde: Arkiv for N. Ustinova. Fotografiet er mest sannsynlig tatt 17. desember 1962 under et møte med N.S. Khrusjtsjov med den kreative intelligentsiaen i mottakshuset til CPSUs sentralkomité på Lenin-åsene. Russiainphoto.ru

Utenfor Kreml var situasjonen annerledes, og "arbeider"-fylla ble plagen for lav- og mellomnivåparti- og sovjetledere selv under Lenins levetid og forble slik til siste slutt.

12.


Dmitry Baltermants. Venter på gjester. Den første offisielle mottakelsen av Konstantin Chernenko. Kilde MAMM/MDF. Innspillingssted: Moskva. Dato for opptak: 1984 Russiainphoto.ru

Nedgangen i sovjettiden falt sammen med den siste store anti-alkoholkampanjen lansert av myndighetene i landet vårt. Det påvirket også Kreml. Først sluttet de å servere sterk alkohol til middager – kun brus og lett hvitvin. Men Gorbatsjov vendte til slutt tilbake til virksomheten som vanlig. Kuban, moldavisk, krim og georgisk vin, armensk, georgisk og dagestansk konjakk og Crystal vodka dukket opp igjen på bordene.

" Vin fra høysamfunnet

Det antas at innbyggerne i Kreml og de som er inkludert i de høyeste maktlagene er beslektet med himmelske, og hverdagen deres er slående forskjellig fra livet til bare dødelige. Til en viss grad stemmer dette. På den annen side, som alle mennesker, spiser og drikker de og nyter begge deler. Eller ikke mottar.

14.


Anastas Mikoyan, Nikita Khrusjtsjov, Leonid Brezhnev, Yuri Gagarin ved en mottakelse i Kreml til ære for kosmonauten German Titovs retur til jorden (i midten). 9. august 1961. Foto: Alexander Sergeev / fra RIA Novosti-arkivet. via

MOSLENTA fortsetter å studere historien til Kreml-kjøkkenet. Denne gangen skal vi snakke om vin.

Ingen spesiell bestilling nødvendig

Under slutten av USSR var alkoholmenyen på Kreml-banketter ganske standard. Mer enn 80 prosent sto for vodka og konjakk (armensk, georgisk eller dagestan). Det var relativt lite vin, men små mengder ble levert til Kreml fra Purcari (Moldova), Kakheti (Georgia), Krim og Krasnodar-territoriet. Det handlet ikke alltid om produkter laget på spesialbestilling.

15.

For eksempel inneholdt etikettene til den musserende vinen fra Kreml den upersonlige "sovjetiske champagnen", men de snakket spesifikt om vinene til Abrau-Durso, en av tre sovjetiske vinprodusenter som brukte tradisjonell champagneteknologi. Det ble ikke laget noen spesielle "Kreml"-fester her. Det var rett og slett ikke behov for dette.

Bedriften var landets telefonkort, så alle stadier av produksjonen ble allerede kontrollert ekstremt strengt. Ifølge Lydia Adiguzelova, en av de eldste ansatte i Abrau-Durso, som den dag i dag leder fabrikklaboratoriet, kunne Moskva-inspektører når som helst ankomme uten forvarsel og ta den første flasken de kom over fra tappebeltet for undersøkelse.

«Kontrollen var streng på alle nivåer. Men dette var prisen å betale for bedriftens prestisje og til syvende og sist for landets prestisje, sa Lidia Petrovna til MOSLENTE.

Den sovjetiske "Abrau" på 70-80-tallet av forrige århundre er fortsatt i utmerket form i dag. Riktignok er det veldig få flasker igjen, så det serveres ikke lenger på store Kreml-banketter, bare moderne produkter, de som begynte å bli produsert under Boris Titov i andre halvdel av 2000-tallet.

Skifte av vakt

Dette bildet vedvarte generelt til midten av 2000-tallet. Situasjonen begynte å endre seg dramatisk først etter 2008, da Dmitrij Medvedev ble president.

16.


Dmitrij Medvedev blir kjent med produksjonsprosessen av musserende viner på vingården Abrau-Durso. Foto: Ekaterina Shtukina / RIA Novosti. via Moslenta.ru

I følge en MOSLENTA-kilde fra hans nære krets er Dmitry Anatolyevich en ekte gourmet, godt bevandret i mat og vin. Derfor kom initiativet til å endre formatet på Kreml-banketter (forlatelse av sovjetiske bankett-"skip" med borddekking, overgang til porsjonsservering, etc.) i stor grad fra ham.

Omtrent på samme tid endret ledelsen av Kremlevsky-matfabrikken seg. Strukturen ble ledet av den berømte Moskva-restauratøren Igor Bukharov, og Gennady Korolev ble hans høyre hånd. Begge hadde kjent hverandre siden 1980-tallet fra å jobbe sammen på Mosrestorantrest.

En erfaren restauratør og talentfull leder, Korolev på den tiden hadde også en direkte forbindelse til vin. I samarbeid med Igor Larionov, en legendarisk hockeyspiller som allerede hadde trukket seg fra NHL, skapte Gennady flere vellykkede vinprosjekter i California og Australia. Deretter jobbet de sammen om å produsere og lage viner på basis av ulike gårder.

Hemmeligheten bak Kreml-kjelleren

"Det er feil å snakke om en slags spesiell Kreml-kjeller," forklarte Igor Bukharov umiddelbart til MOSLENTE. – Vi snakket om helt andre ting.

Han sa at i Sotsji-sanatoriet "Rus", som tilhører presidentadministrasjonen, ønsket de virkelig å samle en omfattende vinsamling for offisielle mottakelser og underholdningsbehov. Dessuten planla de å danne den systematisk og stadig fylle den med nye prøver. Etter 2008 ble de første skritt tatt i denne retningen.

I 2010, for å motta importerte viner til produsentpriser, bestemte den administrative avdelingen seg for å opprette et lite importfirma. Den måtte ha egen avgiftstoll og tollpost. Daværende leder av avdelingen, Vladimir Kozhin, støttet ideen. Men ideen ble aldri ført ut i livet - de hadde ikke tid. I 2012 måtte alle forberedelser innskrenkes. De sluttet å jobbe med å lage en vinsamling. Men noen rykter lekket til pressen. De ble replikert og i tillegg forvrengt. Slik oppsto fantomkjelleren.

17.


Foto: Stefano Rellandini / Reuters. via Moslenta.ru

"Dmitry Anatolyevich elsker vin og er godt bevandret i det. Han har en personlig kjeller med en veldig god samling, men dette har ingenting med hverken Kreml eller Det hvite hus å gjøre. Og han betaler for hver flaske utelukkende fra egen lomme, sa en kilde nær statsministeren til MOSLENTE. "Senere har Vladimir Vladimirovich også en personlig kjeller."

Spillets regler

Ifølge Bukharov har Kreml et bankettgodkjenningssystem i flere trinn. Den direkte ordren kommer fra presidentprotokollen, og implementeringen av spesifikke oppgaver utføres av administratoren. I andre halvdel av 2000-tallet ble dette gjort blant annet med involvering av store cateringselskaper Arkady Novikov, Andrey Dellos og Evgeny Prigozhin.

På den tiden var det ingen sommelier på heltid i Kreml, for da var det i prinsippet ingen som tenkte å drive med vinpar – de drakk stort sett sterke drikker. Det er ingen slik posisjon i dag, men av en annen grunn. «I tre år har vi hele tiden holdt profesjonelle vinsmakinger for Protocol-ansatte. Nå er disse menneskene veldig godt kjent med vin, sier Bukharov.

Ifølge ham, siden 2008, har foreløpig godkjenning av bordet blitt en del av praksisen med å forberede Kreml-banketter. Lederne av Kremlevsky-anlegget foreslo en idé til protokollen. Hvis den ble godkjent, ble den vanlige implementeringsmekanismen lansert. Noen dager før det offisielle arrangementet er festbordet fullstendig gjengitt i et spesielt rom med passende borddekking, design, meny og vinliste.

Bukharov og Korolev deltok direkte i sammenstillingen av sistnevnte, så vel som ansatte i inviterte cateringfirmaer, og sjeldnere - representanter for store vinhandelsbedrifter, hvis sortiment ble presentert i Kreml. Veronika Denisova, en ansatt i Simple Group of Companies, som deltok i slike arrangementer flere ganger, fortalte MOSLENTE om nøyaktig hvordan dette skjedde.

«Vi ble oppringt på forhånd fra Kreml, fortalt at en slik og en bankett var planlagt, og bedt om å ta med flere viner å velge mellom. Så vidt jeg husker, var den eneste parameteren i dette tilfellet prisen på flasken: hvis det var en veldig seriøs bankett, var prisen en, hvis den var enklere, en annen. De overlot alt annet til oss, husker hun.

18.

via

På den fastsatte dagen og timen samlet direktøren for matfabrikken, sjefteknologen, kokker, blomsterhandlere og representanter for Simple Group of Companies seg ved et spesielt bord i et spesielt rom. Så kom tre eksperter, en mann og to kvinner. «Jeg kjenner dem ikke. Da skjedde alt veldig raskt. Først bestemte disse tre typen matretter, ble deretter enige om bukettene, hvoretter blomsterhandlerne ble sluppet. Så begynte smakingen. Det ble servert ulike retter, kokkene fortalte oss hva og hvordan de tilberedte. Ekspertene prøvde det og avsa en dom: dette er passende, dette er ikke, sa Denisova.

Selv sto hun i den generelle køen ved et eget bord med viner. Da retten ble servert, ble hun spurt om vinen. "Jeg var begrenset til bare generell informasjon - tørr rød fra Australia, tørr hvit fra Frankrike, etc. Av de åtte vinene ble det vanligvis valgt ut tre eller fire. Den musserende vinen har alltid vært innenlandsk - "Abrau-Durso". Sterk drikke er også russisk, understreket MOSLENTAs samtalepartner.

Hilsen, kjære

Til å begynne med ble det kun servert importerte "stille" viner fra forskjellige land i Europa og den nye verden på offisielle banketter i Kreml. I tillegg ble det vedtatt en regel (fortsatt i kraft i dag) for å finne ut på forhånd om preferansene til anerkjente utenlandske gjester for å ha alt nødvendig på lager.

19.


Silvio Berlusconi i hovedkjelleren til Massandra-foreningen med det største vinbiblioteket i verden. Foto: Alexey Druzhinin / RIA Novosti. via Moslenta.ru

En MOSLENTA-kilde omgitt av Dmitrij Medvedev fortalte hvordan Silvo Berlusconi under et offisielt besøk i landet vårt ble behandlet med viner fra den berømte toskanske vingården Biondi Santi. Etter middagen innrømmet Berlusconi at han ble matet bedre i Moskva enn i Washington, og la til at selv han ikke får drikke slik vin hver dag. I dag kjøpes det også inn mange utenlandske viner for Kremls representantbehov.

Etter hvert dukket det opp produkter fra russiske vinprodusenter på bordene. I følge Bukharov var dette Medvedevs personlige fortjeneste. Det var han, som president, som startet denne prosessen.

«I 2009 dro Korolev og jeg for første gang til Vedernikov-gården i Rostov-regionen. Vi var på utkikk etter noe spesielt. Som et resultat ble to viner valgt fra autoktone varianter - Sibirkovogo og Krasnostop. I dag er denne "Vedernikov Winery" en av de beste innenlandske bedriftene, men da visste ingen egentlig om det. Alt var ikke lett. Kvaliteten svingte veldig. Situasjonen på andre fabrikker var ikke bedre, minnes Bukharov.

Med store vanskeligheter klarte det nye teamet å introdusere russiske viner i sortimentet. Først og fremst fordi på den tiden bare en uendelig liten del av dem tilsvarte det gjennomsnittlige internasjonale nivået og kunne ikke motstå konkurranse selv med grunnleggende europeiske produkter.

Først ble de servert kun som aperitiff, og importerte ble tilbudt til middag. Så kom Bukharov og Korolev opp med et nytt format. For å feire Russlands dag ble det tradisjonelt holdt en buffet på Ivanovskaya-plassen. Denne begivenheten var mye mindre formell enn festen, men det var der innenlandske vinprodusenter endelig fikk muligheten til å vise produktene sine direkte til landets øverste ledelse.

20.


Foto: Vladimir Astapkovich / RIA Novosti. via Moslenta.ru

I 2011 beordret Dmitrij Medvedev personlig at en russisk og en utenlandsk vin skulle vises på alle Kreml-banketter, og dette teller ikke innenlandsk musserende vin som en aperitiff. Og siden 2012 har utenlandske viner blitt fullstendig forlatt på offisielle arrangementer. Denne praksisen fortsetter i dag.

Det er vanskelig å overvurdere betydningen av en slik beslutning. Det kan strengt tatt betraktes som en slags forskuddsbetaling utstedt til russisk vinproduksjon av landets øverste ledelse. Å komme inn i Kreml-bassenget har alltid vært ansett som svært prestisjefylt. Dette prospektet tvinger innenlandske bedrifter til å utvikle og kontinuerlig arbeide for å forbedre kvaliteten på produktene sine.

I tillegg til vinene fra Abrau-Durso-anlegget, som har status som den offisielle leverandøren av Kreml, Divnomorskoye Estate, Vedernikov Winery, Lefkadia, Satera, Alma Valley, Chateau le Grand Vostok, Massandra" og noen andre toppprodusenter fra Krasnodar-territoriet og Krim.

Alexander Sidorov "

21.

Guido Reni. Bacchus som en baby som drikker vin. 72 x 56 cm, olje på lerret. 1622 eller 1623. Old Masters Gallery, Dresden / Reni. Drikker Bacchus. 1623

Originale artikler:
russisk ånd. Hvilke alkoholholdige drikker drakk herskerne i det store landet? Lenta.Ru / Mat. 6. september 2015
Det høye samfunnets vin. Moslenta / City. 27. januar 2017

Illustrasjoner: noen er fra artikler, noen er lagt til.

Bøker nevnt i begynnelsen av innlegget:
Sidorov A.I. Et ekko av nåtiden. Historisk tanke i den karolingiske renessansen. St. Petersburg: Publishing Center “Humanitarian Academy”, 2006. - 352 s. (Serien «Studia classica»)
Sidorov A.I. Historisk bok under den karolingiske tiden i sammenheng med frankernes bokkultur (VIII - X århundrer). St. Petersburg: Humanitarian Academy, 2015. - 320 s.

Tre eksempler på videoopptak rapporter av Alexander Sidorov:
Sidorov Alexander Ivanovich, doktor i historiske vitenskaper, seniorforsker Senter for historie om historisk kunnskap ved Institutt for historisk historie ved det russiske vitenskapsakademiet. Bilde som tekst. Om den narrative karakteren til karolingiske bokminiatyrer. 17. februar 2016
3. mars 2014
Rapport av Alexander Sidorov, Institutt for historie ved det russiske vitenskapsakademiet "Ancient historiker in a middelaldersk kloster", som en del av seminaret "People and Texts", 27. januar 2010.

Statsministeren vises ikke offentlig, og presidenten kan revurdere pensjonsreformen. Har dette sammenheng, og i så fall hvordan?

Hvor har formannen for den russiske regjeringen, Dmitrij Medvedev, blitt av. Plutselig begynte bloggosfæren og til og med klassiske medier å snakke om dette med én stemme. Det har samlet seg for mange spørsmål, noen ganger svært tøffe. Som et resultat, ifølge en kilde nær regjeringsapparatet, måtte statsministerens pressetjeneste raskt gi en forklaring, noe som imidlertid tilfredsstilte få mennesker.

I følge den offisielle versjonen fikk Dmitry Medvedev en sportsskade. Men det er ikke klart når og til og med i hvilken idrett. Hvis du overvåker aktiviteten til regjeringssjefen på nettsiden til ministerkabinettet, viser det seg at Medvedev den 14. august tilsynelatende møtte den fungerende guvernøren i Novosibirsk-regionen Andrei Travnikov. Etter dette punktet snakker vi bare om å sende offisielle telegrammer og publisere på sosiale nettverk.

Regjeringssjefen var ikke engang til stede på møtet i Den russiske føderasjonens sikkerhetsråd, som fant sted 22. august i Sotsji under Vladimir Putins formannskap. Hovedtemaet da, mest sannsynlig, var den russiske reaksjonen på nye amerikanske sanksjoner, samt en diskusjon av resultatene av presidentens møter i EU, det vil si spørsmål som direkte påvirker regjeringens aktiviteter. Selvfølgelig kan Vladimir Putin alltid "kort" diskutere alt med Dmitry Medvedev, men likevel er fraværet av den andre personen i staten på et så viktig møte helt klart et dårlig tegn for enhver tjenestemann eller politiker, selv om han er på ferie . Og formannen for den russiske regjeringen er tilsynelatende ikke engang sykemeldt, til tross for skaden. Og fortsatt - forsvant fra radaren.

Forresten, russiske ledere forsvinner med misunnelsesverdig regelmessighet. Dmitry Medvedev selv forsvant allerede fra medias og offentlighetens syn i 2017, etter publiseringen av en antikorrupsjonsetterforskning av Alexei Navalnyj, rettet personlig mot statsministeren. Når det gjelder statsoverhodet, Vladimir Putin, forsvinner han generelt med misunnelsesverdig regelmessighet. For eksempel brukte media lang tid på å lete etter ham like før presidentvalget i mars. Det gikk rykter om at han hadde dratt for å samle tankene sine. Et år tidligere, i 2017, forsvant også statsoverhodet i flere dager, og da så forsvinningen hans enda mer mystisk ut.

Hva er nå skjult bak Dmitrij Medvedevs "sports" sykdom, som avviste ham fra det politiske livet? For eksempel går det rykter om at statsministeren nesten er i bunkeren sin og utvikler en slags forferdelig respons på amerikanske sanksjoner. Et annet rykte, enda mindre pålitelig, sier at Medvedev tvert imot gikk til en slags hemmelige forhandlinger eller konsultasjoner, enten med motstandere, eller tvert imot, med Russlands allierte. Angående den samme konfrontasjonen med Washington. Dette ryktet er så absurd at folk som holder seg til denne versjonen ikke engang klart kan forklare hvorfor slike besøk må være omgitt av et slikt mystikk.

På sin side sier en kilde nær presidentadministrasjonen at regjeringssjefen kunne følge statsoverhodets eksempel og, før han tar en strategisk viktig beslutning, dra på det som kalles en pilegrimsreise. Spørsmålet er bare hva slags løsning det er. Det er lite sannsynlig at statsministeren er så trygg på seg selv at han tror han kan løse strategiske spørsmål på egenhånd. Det vil si at vi ikke snakker om å revidere pensjonsreformen.

Dessuten er det rykter, som allerede har lekket til media, om at presidenten i neste uke, under sin reise til regionene, vil komme med en slags skjebnesvanger uttalelse om temaet endring av pensjonsalderen. Sosiologer og ryktemakere sier enstemmig at statsoverhodet mest sannsynlig vil myke opp versjonen av reformen som er foreslått av regjeringen. Det er for mye misnøye.

Samtidig tror de fleste kommentatorer ikke at det kan være snakk om Medvedevs mulige avgang på grunn av samme pensjonsspørsmål. Det gikk selvfølgelig rykter nesten hele sommeren om at det var akkurat det som skulle skje. Dessuten, like før han ble utnevnt til statsminister, var det snakk om at dette var en "regjering av selvmordsbombere", og allerede på høsten, etter å ha gjennomført hovedblokken av upopulære reformer, ville Kreml "slå sammen" både statsminister og hans nåværende ministre.

Men for de fleste høres dette for radikalt ut. Når det gjelder de få som tror på muligheten for Medvedevs avgang, minner de om den seirende talen til lederen av regnskapskammeret, Alexei Kudrin, ved statsdumaens høringer om pensjonsreform 21. august, det vil si etter at statsministeren forsvant fra radaren. Han snakket om sine fordeler, minnet om hvor god økonomien var på den tiden da han tilfeldigvis var visestatsminister og finansminister. Så hvis plutselig Medvedev blir erstattet, så ser favorittkandidaten ut til å være kjent.

Forresten, tilhengere av versjonen av statsministerens avgang husker også at like etter sommerferien ser det ut til at en av de mest lojale medarbeiderne til regjeringssjefen, hans pressesekretær Natalya Timakova, planlegger å forlate Det hvite hus. «Kanskje hun allerede visste noe i begynnelsen av sommeren?» spør ryktemakerne.

Ivan Preobrazhensky