Kjøttsuppe. Soppsuppe med kjøttbuljong Deilig suppe med kjøttbuljong

Suppe med kylling, poteter og nudler er en utmerket løsning for en solid lunsj. Denne retten er enkel å tilberede; du trenger bare vanlige ingredienser og mindre enn en times tid. Kyllingsuppe med poteter og nudler viser seg rik, aromatisk og veldig velsmakende.

kyllinglår, poteter, gulrøtter, løk, vermicelli, laurbærblad, vegetabilsk olje, salt, malt sort pepper

Hvis du elsker sylteagurk, men ikke vil bruke mye tid med det, kan du lage sylteagurk med hermetisk fisk. Du vil elske denne krydrede, men møre fiskesuppen med rosa laks, pickles og ris.

hermetisert rosa laks, poteter, syltede agurker, ris, løk, gulrøtter, hvitløk, tomatpuré, sitronskall, vegetabilsk olje, urter, salt

Ertesuppe og røkt kjøtt er rett og slett laget for hverandre. Med røkt kjøtt får tykk, fyldig og kokt ertesuppe med gule erter en spesiell aroma og smak og blir perfekt. I dag skal vi tilberede ertesuppe med røkt kyllingfilet. Denne suppen er den perfekte førsteretten for en hverdagslunsj!

tørkede erter, kyllingfilet, poteter, gulrøtter, løk, solsikkeolje, dill, persille, laurbærblad, salt, kvernet sort pepper, vann

Ungarsk biff gulasjsuppe er et flott lunsjalternativ. Gulasjsuppen i henhold til denne oppskriften er veldig tilfredsstillende og smakfull. Siden ungarsk gulasjsuppe er både den første og andre i ett, juster væskemengden etter eget skjønn.

biff, poteter, paprika, gulrøtter, tomater, løk, hvitløk, tomatpuré, vann, malt paprika, vegetabilsk olje, spisskummen, salt

Kjøttkaker nudelsuppe er en solid førsterett som er enkel å lage.

kjøttdeig, poteter, gulrøtter, løk, nudler, laurbærblad, vegetabilsk olje, krydder, hvitløkspulver, salt, vann

Min favoritt barndomsrett er melkesuppe med nudler! Søt, mør, med en kremet smak! Jeg elsker fortsatt denne melkesuppen veldig mye, og jeg koser meg med den fra tid til annen. :) Denne suppen tilberedes enkelt og veldig raskt, som den tar en velfortjent æresplass for på listen over de mest populære frokostrettene!

melk, vermicelli, sukker, salt, smør

Oftest koker jeg borsjtsj fra kyllingrygg eller svineribbe. Men i dag bestemte jeg meg for å lage borsjtsj med lapskaus. Det viste seg å være en veldig mettende og velsmakende førsterett.

stuet kjøtt, poteter, rødbeter, gulrøtter, løk, vegetabilsk olje, eplecidereddik, tomatpuré, salt, krydder, vann

Fra vanlige produkter får du en interessant suppe med dumplings, som har en lys soppsmak. Dumplingene til denne bokhvetesuppen er laget av poteter, så det er praktisk å tilberede en slik suppe hvis du har rester av potetmos.

kyllingkjøtt, poteter, bokhvete, ferske champignoner, gulrøtter, løk, vegetabilsk olje, egg, hvetemel, laurbærblad, salt, vann

Selv om ostesuppe med røkte pølser, poteter og ris ikke lages med kjøttbuljong, har den en fyldig smak og herlig aroma. Ostesuppe i henhold til denne oppskriften tilberedes raskt nok og viser seg solid og veldig velsmakende. Hvis du ikke har nok tid, prøv å lage denne suppen.

pølser, bearbeidet ost, poteter, ris, gulrøtter, løk, hvitløk, vegetabilsk olje, salt, laurbærblad, sort pepperkorn, vann, persille, krutonger

En veldig aromatisk, tilfredsstillende, men lett suppe med kjøttboller, kål og grønne erter tilberedes veldig raskt, med tilgjengelige ingredienser. En flott løsning for en ukedagslunsj.

hakket svinekjøtt, poteter, hvitkål, frosne grønne erter, løk, persille, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje, vann

Deilig og original rissuppe med kyllingfilet, sopp og fløte! Til tross for at suppen tilberedes uten poteter, gjør risen den tykk og mettende. Krem gir suppen en behagelig aroma, melkeaktig farge og en lett kremet ettersmak.

kyllingfilet, ferske champignoner, ris, fløte, gulrøtter, løk, solsikkeolje, mel, urter, laurbærblad, salt, kvernet sort pepper, vann

Fiskesuppe koker mye raskere enn suppe laget med kjøttkraft – dette er en stor fordel med fiskesupper. Du kan tilberede suppe fra én type fisk eller fra flere. Du kan også bruke hermetikk til dette formålet. Vel, i dag skal vi tilberede makrellsuppe. Dette er en ganske fet fisk, så suppen blir fyldig. Oppskriften på en deilig, sunn og næringsrik makrellsuppe med poteter og ris vil glede de mest krevende gourmeter.

makrell, ris, poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, rømme, rosmarin, sitron, solsikkeolje, persille, kvernet sort pepper, salt, vann

Suppe med rødbeter, svineribbe og sylteagurk er en original, vakker og veldig appetittvekkende førsterett. Syltede agurker og agurklake gir rødbetsuppe en interessant smak og naturlig syrlighet. Rødbeter og sylteagurk passer godt sammen. Kjøttbuljong basert på svineribbe gjør suppen enda smakfullere og mer mettende.

svineribbe, rødbeter, syltede agurker, løk, gulrøtter, poteter, agurk-picke, vegetabilsk olje, hvitløk, laurbærblad, sortpepper...

Bønnesuppe med kjøttdeig og ris, tilberedt i henhold til denne oppskriften, viser seg veldig velsmakende, tykk og rik - en god og tilfredsstillende rett til lunsj. Suppen tilberedes veldig raskt hvis du bruker ferdig kjøttdeig og hermetiske bønner.

hermetiske bønner, kjøttdeig, ris, løk, krydder, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje, urter, vann

Krydret, aromatisk og veldig rik rød linsesuppe med grønnsaker vil ta deg til østen. Fans av eksotisk mat vil gjerne prøve denne suppen.

kyllingbryst, vann, laurbærblad, allehånde erter, salt, røde linser, løk, gulrøtter, paprika, blomkål, cherrytomater, hvitløk...

En enkel oppskrift på crucian fiskesuppe. Karpe har, som andre elvefisk, mye bein. Men for en herlig buljong elvefisken gir! Derfor viser elvefisksuppe seg å være veldig velsmakende, rik, og når den stivner, geler den nesten alltid. Fiskesuppe med poteter vil være mer tilfredsstillende.

karpe, poteter, løk, gulrøtter, solsikkeolje, laurbærblad, dill, persille, salt, kvernet sort pepper, vann

Møre dumplings laget av marinert sopp, tilberedt i kyllingbuljong - suppen er rett og slett fantastisk! Vi prøvde disse soppbollene for første gang og var veldig fornøyde. Å lage dumplings med denne oppskriften er enkelt, vi vil gjenta det!

kyllingbuljong, protein, brødsmuler, syltet sopp, persille, salt, kvernet sort pepper

Tykk, fyldig og smakfull suppe med kyllingkrasse og hirse er en ideell førsterett for en familiemiddag, som er veldig enkel å tilberede.

kyllingmager, hirse, løk, gulrøtter, grønt, salt, vann

En herlig suppe med havregryn og poteter, lett og veldig sunn. Du kan lage denne suppen med kjøtt, kjøttboller eller buljong, men prøv denne magre versjonen og du vil bli positivt overrasket over hvor velsmakende suppen blir med et minimum av ingredienser!

Grønnsakssuppe med kjøttkraft har alltid en variert og unik smak. Jo flere grønnsaker i suppen, jo mer fantastisk blir det. Grønnsaker kan tas både ferske og frosne. Og ved å eksperimentere med sammensetningen av grønnsaker vil du få en ny interessant smak hver gang. Denne retten vil ikke bare fylle deg, men vil også gi deg godt humør selv på den mest stormfulle dagen.

Ingredienser

For å tilberede grønnsakssuppe med kjøttbuljong trenger vi:

kjøtt - 500-700 g;

vann - 3-3,5 liter;

hvitkål - 200 g;

blomkål - 200 g;

brokkolikål - 100 g;

grønne bønner - 100 g;

løk - 1 stk;

friske tomater - 1-2 stk.;

hermetisert mais - 100 g;

greener - etter smak;

salt, pepper - etter smak;

laurbærblad - 1-2 stk. (valgfri).

Matlagingstrinn

La kjøttet koke.

Etter 1,5-2 timer tar du kjøttet ut av pannen og skjærer i små biter.

Sil den tilberedte kjøttbuljongen. Ha kjøttet tilbake i buljongen, og tilsett deretter hvitkålen, kuttet i små biter.

Skjær gulrøttene i skiver og legg også i buljongen.

Blomkål, brokkoli og bønner kan tas frossen.

Stek løken og tomatene lett.

Tøm væske fra hermetisk mais.

Kok hvitkål og gulrøtter i kjøttkraft i 15 minutter, tilsett deretter blomkål, brokkoli og grønne bønner, kok i ytterligere 10 minutter. Tilsett deretter stekt løk med tomater og mais. Salt og pepper. Om ønskelig kan du legge til laurbærblad i grønnsakssuppen. Etter 5 minutter, slå av varmen. I denne suppen er det viktig å ikke OVERKOKE grønnsakene, men prøve å holde dem med en lett knas. Den deiligste grønnsakssuppen med kjøttkraft er klar, sett deg raskt ned ved bordet og forsyn deg selv!

Kjøttbuljongsuppe er den mest populære typen forretter, og hver husmor har sikkert flere gode oppskrifter på lager. Selv om de samme ingrediensene brukes (for eksempel grønnsaker eller vermicelli), blir suppen annerledes for hver kokk. Smaken og rikdommen til retten avhenger av mange faktorer: konsentrasjonen av buljongen, type kjøtt, mengden dressing og krydder, metoden for å kutte maten, rekkefølgen på utleggingen osv. Den enkleste måten å tilberede suppe på med kjøttkraft er å legge hakkede grønnsaker til den kokende buljongen (første poteter, etter en stund gulrøtter og løk). Det anbefales å sautere løk og gulrøtter i vegetabilsk olje - maten vil bli mer aromatisk og rikere, men høyere i kalorier. Den ferdige suppen i kjøttkraft serveres med urter, hvitløk, rømme, krutonger, kokte egg, etc.

Kjøttbuljongsuppe - tilberede mat og redskaper

Fra kjøkkenutstyr må du forberede en stor 3-4 liters kjele og en stekepanne for steking av grønnsaker. Du trenger et brett og en kniv for å kutte kjøtt (hvis kjøttkraften ikke er tilberedt på forhånd), samt tilleggsutstyr: grønnsakskuttere, rivjern, grønnsaksskrellere osv. Kjøttbuljongsuppe kan også tilberedes i en langsom komfyr , så klarer du deg uten mye redskaper.

Kjøttbuljongen må kokes, hvoretter alle ingrediensene tilsettes en etter en. Mens suppen varmes opp kan du skrelle og kutte grønnsakene og forberede stekingen.

Oppskrifter på kjøttboller med saus:

Oppskrift 1: Kjøttbuljongsuppe

Den vanligste førsteretten er suppe laget med kjøttbuljong med tilsetning av ulike grønnsaker. I tillegg til gulrøtter og løk kan du bruke paprika og urter, smaken vil bare ha godt av dette. Med poteter viser retten seg å være mye mer tilfredsstillende, men høyere i kalorier, så de som er på diett bør unngå denne ingrediensen.

• Kjøttbuljong;
• To løk;
• Gulrot;
• Paprika;
• Grønn;
• Poteter - flere stykker. (valgfri).

Ha kjøttbuljongen over middels varme for å varme opp. Skrell grønnsakene, vask dem grundig og hakk dem. Poteter kan kuttes i barer eller strimler, gulrøtter er bedre revet eller kuttet i strimler. Vi kutter løken veldig fint. Skjær paprikaen i strimler. Stek først løk og gulrøtter i olje, tilsett så paprikaen litt senere. Stek grønnsakene under lokk i flere minutter. Legg potetene i den kokende buljongen, etter 15 minutter kan du legge til de stekte grønnsakene. Kok suppen til den er ferdig. På slutten av tilberedningen, smak etter salt, tilsett salt og pepper (om nødvendig). Hakkede urter kan tilsettes på slutten av kokingen (noen minutter før) eller helles i hver tallerken ved servering.

Oppskrift 2: Kjøttbuljongsuppe med bønner

En veldig solid og næringsrik suppe laget med kjøttbuljong og bønner. Hvite bønner er best, men røde bønner vil også fungere. Vanlige bønner må først bløtlegges i vann i flere timer hvis du ikke har tid til dette, bruk gjerne hermetiske bønner.

• En kilo kjøtt;
• Hvite bønner - omtrent et glass;
• Gulrot;
• Løk;
• to tomater;
• Paprika;
• Flere poteter;
• Pepperkorn;
• Lavrushka;
• Eventuelle greener;
• Hvitløk.

Kok kjøttbuljongen (ta litt mer enn tre liter vann til 1 kg kjøtt). Bløtlegg vanlige bønner i vann i ca. 12 timer (det er best å la dem ligge i bløt natten før). Kok opp buljongen og tilsett bønnene. Kok i omtrent en og en halv time, og smak deretter om bønnene fortsatt er harde, fortsett å lage mat. Kutt potetene og tilsett dem i suppen hvis bønnene er blitt myke. Deretter legger vi ut gulrøttene kuttet i små terninger. Hakk løken og stek i olje, og tilsett deretter pepper. Stek grønnsakene i to minutter under lokk. Fjern skinnet fra tomatene, riv fruktkjøttet eller puré det i en blender. Tilsett tomatpuréen i løk og paprika og la det småkoke i noen minutter til. Salt lett grønnsaksdressingen. Sjekk potetene for mykhet, tilsett dressingen og kok alle ingrediensene i ytterligere syv minutter. Server retten med rømme, hakkede urter og halve hvitløksfedd.

Oppskrift 3: Kjøttbuljongsuppe med sopp

En annen versjon av en deilig suppe laget med kjøttkraft. Denne oppskriften bruker sopp, noe som gjør retten næringsrik og smakfull. Både fersk og frossen sopp passer.

Legg kjøttbuljongen på komfyren og varm den opp. Legg den vaskede risen i den kokende buljongen. Tilsett potetene fem minutter etter risen. Stek løken, og legg deretter sopp til den. Stek i ca 12-15 minutter (til overflødig væske fordamper). Riv gulrøttene og tilsett dem i buljongen, etterfulgt av sopp og løk. Kok suppen i kjøttbuljong til den er ferdig, og tilsett salt etter smak til slutt. Ved servering legger du grønt på tallerkenene.

Oppskrift 4: Kjøttbuljongsuppe med bokhvete

Alle supper laget med kjøttkraft er mettende og næringsrike, og denne retten er intet unntak. Appetittvekkende kjøttsuppe med bokhvete er et ideelt alternativ for en solid lunsj, spesielt hvis dette er den kalde årstiden.

• Kjøtt på beinet;
• Noen skjeer bokhvete;
• Poteter - 4 stk;
• Gulrot;
• Salt, pepper;
• Grønn;
• Laurbærblad.

Vi lager buljong av kjøttet. Vi sorterer ut bokhveten og varmer den i en tørr stekepanne. Skjær potetene i små terninger. Kok opp buljongen og tilsett hakkede poteter og frokostblandinger. Vi kaster også inn et laurbærblad. Hakk løken og riv gulrøttene. Stek grønnsakene i olje til de er gyldenbrune. Tilsett steken 25 minutter etter bokhveten. Kok suppen mør, tilsett salt og pepper til slutt. Server med hakkede urter.

Oppskrift 5: Kjøttbuljongsuppe med pasta

En enkel, men veldig smakfull suppe laget med kjøttbuljong og pasta. Hvis du ikke tilsetter mye krydder, kan retten gis selv til barn.

• Kjøttbuljong;
• Pasta - 90-100 g (vanlige nudler vil gjøre);
• Poteter - flere knoller;
• pære;
• Gulrot;
• dill med persille;
• Selleri;
• Krydder (laurbærblad, pepperkorn, salt).

Skrell gulrøtter og løk og finhakk dem. Vi finhakker også persille og selleri. Smelt smøret i en stekepanne og stek alle grønnsakene. Kok opp buljongen og tilsett steken, sleng deretter i noen pepperkorn og et laurbærblad. Skjær potetene i små skiver og legg dem 12 minutter etter grønnsakene. Så snart suppen koker igjen, tilsett vermicelli og kok i ytterligere 15 minutter. Server den ferdige suppen med kjøttbuljong med hakket dill.

Du må salte og pepre suppen på slutten, siden noe av væsken koker bort under kokeprosessen, og du kan ikke beregne mengden salt;

Kjøttbuljongsuppe kan også tilberedes med sopp. Fersk, tørket eller frossen sopp er egnet for dette;

Hvis du vil at suppen skal være klar, gjør du kjøttbuljongen mindre sterk (og omvendt).

Hvilken suppe å lage med kjøttbuljong trinn for trinn videooppskrift

Vi har også utarbeidet en video slik at du fullt ut forstår den trinnvise tilberedningsprosessen.

Vi håper du likte artikkelen vår om hva slags suppe du skal lage med kjøttbuljong, og nå med alle nødvendige ingredienser kan du enkelt tilberede den hjemme.

Enda flere deilige oppskrifter:

Post-tagger:
dameblad, oppskrifter, graviditet, dietter

Trinn-for-steg oppskrifter på aromatiske, solide og næringsrike soppsupper i kjøttbuljong med poteter, ris, dumplings, ost

2017-12-29 Oleg Mikhailov

Karakter
oppskrift

8900

Tid
(min)

Porsjoner
(personer)

I 100 gram av den ferdige retten

3 gr.

1 gr.

Karbohydrater

3 gr.

38 kcal.

Alternativ 1: Klassisk oppskrift på soppsuppe med kjøttbuljong

Etter å ha studert kulinariske samlinger nøye, er det lett å komme til den konklusjon at soppsupper i de fleste tilfeller tilberedes i kjøttkraft laget av kjøtt fra store dyr. Som regel er dette kjøtt- og beinbuljong fra ungt kalvekjøtt, sjeldnere svinebrystbuljong. Sopp brukes overveiende fra naturen, men publikasjoner de siste årene inneholder i økende grad oppskrifter på champignon- eller østerssoppsupper i kyllingbuljong. Likevel vil vi vurdere den tradisjonelle oppskriften som den som våre bestemødre behandlet våre bestefedre i henhold til, vi vil bare endre variasjonen av sopp til en mer tilgjengelig.

Ingredienser:

• kalvekjøtt med bein - et halvt kilo;
• 300 gram ferske eller frosne, mellomstore champignoner;
• 5 mellomstore poteter;
• en mellomstor gulrot og en stor løk;
• salt, persille, laurbærblad og håndkvernet pepper.

Trinn-for-trinn oppskrift på soppsuppe med kjøttbuljong

Det er lurt å sortere ut soppen, uansett hva slags type du har. Skyll og kutt ferske, tin de frosne først. Hvis det ikke er noe annet alternativ enn tørket, bløtlegg dem først i veldig varmt vann i en time for å svelle. Stek soppskivene i olje, først til all fuktighet er fordampet, deretter til det er en sterk stekt aroma.

Skyll og skjær kalvekjøttet ned til benet. Ha i en tre-liters kjele og fyll på opptil halvparten av volumet med vann. Sett varmen til høy først, og etter koking og fjerning av skum, skru den til lav. La småkoke tildekket i opptil to timer.

Kok den tilberedte soppen i samme volum vann, i en annen panne, i førti minutter. Vi fjerner kjøttet fra kjøttbuljongen, bruker det til andre retter, siler væsken og blander det med soppbuljongen. Salt, tilsett laurbærblad og pepper. Kok ved moderat koke i en halv time.

Skrell og kutt grønnsakene. Poteter - i skiver, gulrøtter i tre mellomstore rivjern, løk - i ringer, deretter i skiver som ikke er lengre enn en centimeter. Tilsett alle grønnsakene samtidig og stek i ytterligere tjue minutter.

Alternativ 2: Rissoppsuppe med kjøttbuljong - rask oppskrift

Enklere betyr ikke verre, og selv om matlaging er en rolig forretning, er det tider når bordet må dekkes veldig raskt. Å spise tørt er ikke det beste valget det er bedre å bruke en halvtime på å tilberede en enkel og rask suppe. Produktsettet er enkelt, teknologien er, som de sier, gammeldags, og en gryte med aromatisk soppsuppe venter allerede på spiserne.

Ingredienser:

• mager kylling (bryst eller andre deler uten hud, fett og bein) - 250 gram;
• 200 gr. små ferske sopp og poteter;
• en løk og mellomstor gulrot;
• tre fulle skjeer ris;
• salt og soppkrydder;
• spiseskje olje.

Slik koker du raskt soppsuppe med kjøttbuljong

I en tre-liters kjele legger vi en fjerdedel av gulrøttene, halvparten av løken og alt kjøttet, vasket og kuttet i små biter. Hell vann slik at det ikke når tre til fire centimeter til kanten, sett det på moderat varme.

Kok kyllingen i ca en halvtime, skyll i mellomtiden grønnsakene med rennende vann, skrell og hakk raskt. Legg potetterningene i buljongen, tilsett samtidig salt og krydder. Etter potetene, tilsett risen, bare sorter den ut og skyll den raskt.

I oppvarmet olje, surr løk og gulrøtter i bare et minutt. Tilsett så skiver av sopp og hev temperaturen litt. Legg den merkbart mykne steken i en kjele og kok suppen under lokk i opptil ti minutter.

Alternativ 3: Soppsuppe med kjøttkraft og ost

Den tredje oppskriften i utvalget er den mest tilfredsstillende. I tillegg til svinekjøtt og sopp dannes også suppens smak av smeltet ost. For å gjøre den mer lik den originale oppskriften, inkluderer listen over produkter uraffinert olje, også noen ganger kalt aromatisk olje. Sopp sautert i denne oljen har en sterkere smak, men hvis dette alternativet av forskjellige grunner ikke passer for deg, bruk det vanlige rensede produktet.

Ingredienser:

• hakket 1 kg svineknoke;
• 600 gram drivhussopp;
• stor gulrot og stor løk;
• hundre gram naturlig bearbeidet ost;
• 400 gram mellomstore poteter;
• en middels haug med krøllete persille og ung dill;
• uraffinert olje;
• salt, hvitløk, en blanding av aromatisk paprika.

Hvordan lage mat

Skyll og tørk svinekjøttet, svidd det over åpen ild, skrap det med en kniv og vask det igjen. Skjær kjøttet til beinet, legg det i en to-liters kjele og fyll det til toppen med vann. Kok fra kokeøyeblikket til en og en halv time.

Sil av buljongen og la kjøttet avkjøles. Skum eventuelt fettet fra buljongen og skjær av smult og skinn - suppen blir mindre kalori. Du kan la alt være som det er, og servere smulten separat – da blir maten mer enn mettende.

Sett til side de fem vakreste soppene hvis du har dem store, kutt dem og sett til side halvdelene (fjerdingene). Vask resten av soppen og finhakk. Fjern skallet og skallet av løk og gulrot og skjær i korte strimler.

Hakk hvitløk og urter hver for seg, fres gulrøttene og løkene i olje, og ha midlertidig over på en tallerken. Tilsett og varm opp litt mer olje, tilsett soppen og stek til dufter og er merkbart mørkere. Ha den første delen av sauteren tilbake i pannen, tilsett urter og hvitløk. Varm opp i et minutt og fjern fra varmen.

Legg poteter, skrelt og kuttet i vakre halve skiver, i kokende buljong og sett til side i et kvarter. Tilsett deretter soppen beregnet på pynt, kok dem i opptil fem minutter og fjern. Tilsett steken i suppen, rør, og tilsett deretter det avkjølte hakkede kjøttet. La det småkoke i cirka åtte minutter, tilsett salt og pepper etter din smak.

Mens du rører, tilsett osten, revet med et grovt rivjern. Det er nødvendig å oppnå nesten fullstendig oppløsning av ostesponene, hvoretter vi slår av varmen.

Server suppen, vakkert dekorert med kvister av store urter, med en skje tykk rømme. Tilsett kokt stor sopp i hver porsjon. Gjør som du vil med kokt smult kan legges i veldig varm suppe eller tilbys separat, drysset med revet pepperrot.

Alternativ 4: Uvanlig soppsuppe i kjøttbuljong med bygg

Ved å tilsette perlebygg til enhver suppe hvis oppskrift tillater en slik kombinasjon, får du solide førsteretter. Den foreslåtte soppsuppen med kjøttbuljong bruker hurtigkokte frokostblandinger. Dette eliminerer prosessen med langvarig bløtlegging eller separat koking av perlebygg.

Ingredienser:

• en kvart kilo benfritt svinekjøtt;
• liter rik buljong;
• et halvt glass instant bygg;
• 200 gram champignon;
• to gulrøtter og en mellomstor løk;
• to spiseskjeer tomatsaus og fire soyasaus;
• hvitløk, krydder og salt.

Steg for steg oppskrift

Varm opp oljen i en gryte (gryte uten innvendig deksel). Legg svinekjøttet, kutt i små centimeter store terninger, salt og krydre. Stek til mørkebrun.

Legg kjøttet i en bolle, tilsett ikke mer enn en spiseskje olje og fres hakket løk og grovt revne gulrøtter. Etter et minutt, tilsett soppen skåret i smale skiver. Kok til væsken ikke lenger kommer merkbart ut ved omrøring.

Tilsett og bland tomat, hakket hvitløk og krydder. Etter et minutt eller mindre, hell i soyakonsentratet, etterfulgt av buljongen. Rør med en hullsleiv, og pass på at ingen mat fester seg til bunnen av kjelen. Legg kjøttet i buljongen og stek i cirka femten minutter.

Tilsett frokostblandingen til slutt og kok suppen, avhengig av dens beredskap.

Alternativ 5: Soppsuppe i kjøttbuljong med semuleboller

Suppe med sopp og dumplings? Veldig tilfredsstillende! Og det er ikke mindre velsmakende, du må bare lese den korte, enkle beskrivelsen av forberedelsesprosessen nøye. I tillegg til hovedproduktene er kvaliteten på potetene veldig viktig - smaken av ikke bare buljongen, men også hele retten som helhet avhenger av den.

Ingredienser:

• et halvt kilo stykke oksebryst;
• 0,2 kg champignoner;
• fem poteter, kokte varianter;
• en løk og en søt gulrot hver;
• to spiseskjeer smør;
• vegetabilsk olje - to spiseskjeer;
• grønn.

I dumplings:

• fem skjeer semulegryn;
• stort egg;
• salt og en klype pepper.

Hvordan lage mat

Vi vasker brystet, det skal kuttes i passende biter. Hell vann i en fire-liters kjele, kok under lokk over svak varme i opptil halvannen time.

Vi tar ut den kokte brystet, legger terninger av skrellede poteter i stedet, teller ned et kvarter, ved moderat oppkok. På dette tidspunktet skreller og kutter vi løk og gulrøtter, den første i små terninger, og river rotgrønnsaken i middels spon. Surr i to minutter og legg soppen i stekepannen, vask den først og skjær den i skiver. Stek i nøyaktig samme tidsperiode.

Salt semulegrynet lett, hell i egget og bruk en gaffel til å elte deigen til dumplings. Legg steken i pannen med potetene. Øs raskt med en skje, separer deler av dumplings og legg dem i den kokende buljongen.

Den siste fasen er omtrent ti minutter, og smak deretter på selve buljongen for salt, og dumplings for beredskap. Tilsett eventuelt salt, tilsett pepper, dryss med små urter.

Til tross for at slike kremete retter tilberedes hovedsakelig for barn eller serveres på restauranter, er de ganske populære og velsmakende. Gresskarpurésuppe med kylling, tilberedt i henhold til vår trinnvise oppskrift med bilder, har en delikat kremet konsistens og spesiell smak. Når du tilbereder denne lyse første retten, vil den for alltid forbli på listen over favorittsupper.

Denne suppen er en ideell rett, siden den kombinerer utmerket smak og er perfekt mettende. Vi presenterer en oppskrift som du enkelt kan tilberede borscht med bygg. Trinn-for-trinn-instruksjoner med bilder vil hjelpe deg raskt og velsmakende å lage borscht med perlebygg. Takket være de friske grønnsakene som brukes, får suppen nyttige vitaminer og mikroelementer, men hvis du har gastritt, bør den spises med måte.

Brokkoli og kyllingsuppe er for det første en veldig sunn suppe som du enkelt kan tilberede ved å lese oppskriften vår. Brokkoli inneholder mye nyttige mineraler og vitaminer, kylling er først og fremst kostholdskjøtt. Kombinasjonen av disse produktene gjør brokkoli og kyllingsuppe til en diettrett.

Oksegulasjsuppe er en veldig tykk og smaksrik suppe som kan tilberedes til både lunsj og middag. Denne suppen kalles også ungarsk gulasj. Duften av denne retten begynner å slå i hodet mens du fortsatt tilbereder den, og når du ser resultatet, vil du definitivt vite at tiden din var godt brukt. Oksegulasjsuppe viser seg veldig tilfredsstillende,

Svinekjøttsuppe

Svinekjøttsuppe , tilberedt etter vår oppskrift er den perfekt som førsterett for en solid og smakfull lunsj. For å lage svinekjøttsuppe , Du trenger ikke ha noe spesielt kulinarisk talent, bare bruk vår fotooppskrift og du vil definitivt lykkes. Forresten, hvis du ikke liker hele kjøttstykker i suppe, så er det et utmerket alternativ - du kan tilberede en så veldig velsmakende suppe som blandet kjøtt solyanka.

Og så forbereder vi svinesuppe med tomater.

- veldig næringsrik og vitaminsuppe. Bønner inneholder nesten alle mineralene som er nødvendige for normal funksjon av kroppen vår. Smaken av denne suppen kan ikke beskrives med ord, så vi anbefaler på det sterkeste at du lager hermetisk bønnesuppe!

Rassolnik med bygg er den vanligste oppskriften på denne deilige suppen. Oppskriften for å lage sylteagurk har blitt endret, men selve essensen av preparatet har forblitt den samme. Rassolnik kan være kjøtt, sopp eller vegetarianer, men uansett hvilken oppskrift du velger, vil du definitivt bli fornøyd med smaken.

Rassolnik med bygg er en dressingsuppe, og som de fleste slike supper er det bedre å trekke litt. Bare i dette tilfellet vil det få en ubeskrivelig smak. En annen hemmelighet

Oppskrift på biff kharcho suppe

Oppskriften på biff kharcho suppe er ganske enkel. Denne nasjonale georgiske suppen er veldig velsmakende og næringsrik. Suppen er laget av biff og ris på en spesiell syrlig bunn. Å tilberede kharcho-suppe vil ikke ta deg mye tid, men du vil definitivt være fornøyd med resultatet. Oppskriften på biff kharcho suppe er veldig krydret, krydret, med mye urter og tilsetning av hvitløk. Denne suppen blir tilberedt

suppe med kjøttboller og nudler

Suppe med kjøttboller og nudler er perfekt for både voksne og barn. Det er enkelt å tilberede og det vil ikke ta deg mye tid å tilberede denne appetittvekkende og smakfulle suppen. Og så, hvis du ikke har mye tid, men vil ha noe enkelt, men samtidig velsmakende, foreslår vi at du tilbereder suppe med kjøttboller og nudler. Barn liker spesielt godt denne suppen, og dette er enda en grunn til å lage den! Vi trenger ikke mye erfaring for å lage kjøttkaker nudelsuppe, men

Solyanka blandet kjøtt er en rett fra russisk mat. På grunn av slike ingredienser som oliven, sitron, pickles - er grunnlaget for denne suppen sur - salt - krydret. Supper har alltid vært en av hovedrettene og er en integrert del av kostholdet vårt. Hvordan lage solyanka, velsmakende og enkel? Denne retten

Ertesuppe er en tradisjonell rett i mange land. Før eller senere stiller hver husmor spørsmålet: "Hvordan lage ertesuppe?" Det er mange oppskrifter på denne deilige og solide suppen. En av de deiligste rettene er ertesuppe med bacon. Denne oppskriften er for de som elsker å spise deilig mat, men ønsker å tilberede en rett uten store problemer. Med vår oppskrift kan du enkelt og fornøyd tilberede ertesuppe med bacon og aldri igjen spørre deg selv hvordan du lager ertesuppe.

borsjtsj ukrainsk oppskrift

Blant det store utvalget av kjøttsupper er ukrainsk borsjtsjoppskrift en av de mest tradisjonelle og utvilsomt deilige! Tidligere ble ekte ukrainsk borscht tilberedt ikke med buljong, men med kvass! Plutselig? Ja! Og denne suppen tok mer enn 5 timer å tilberede! I dag har den ukrainske borsjtsj-oppskriften endret seg, men...

I denne delen finner du enkle oppskrifter for å tilberede kjøttsupper som ikke bare vil glede deg med smaken, men som absolutt vil tilfredsstille sulten din. Supper med kjøttkraft er kjent for sin metthetsfølelse, de varmer også kroppen perfekt, og supper med kyllingbuljong har virkelig helbredende egenskaper. Det er vanskelig å forestille seg et komplett måltid uten en kopp deilig og fyldig kjøttsuppe. Vi vil fortelle deg hvordan du tilbereder kjøttsuppe velsmakende og raskt, og detaljerte matlagingsoppskrifter med bilder vil hjelpe oss med dette. Uansett hvilken kjøttbuljongsuppe du velger å tilberede, det være seg storfekjøtt, svinekjøtt eller fjærfe, kan du være trygg på at den vil være et flott tillegg til kostholdet ditt.