Krydder og krydder til kaffen. En rekke kaffeoppskrifter Hva du skal legge til kaffe for en sjokoladesmak

Kaffekrydder bidrar til å diversifisere buketten til drikken og berike den med nye smaker. Hvordan tilberede kaffe med krydder riktig og hva kan du legge til en kopp med favorittdrikken din uten å risikere å ødelegge den?

Kaffe og krydder: alt er komplisert

Ideen om å tilsette forskjellige krydder til kaffe ble født blant effektive orientalske kjøpmenn. De var de første som la merke til at krydder eliminerte ubehagelige lukter, så de begynte å tilsette svart pepper og andre aromatiske krydder til råtne kaffebønner. Slik solgte kjøpmenn bortskjemte eller bedervede varer.

Da skjønte eierne av kaffebarer at de ved hjelp av krydder kunne forbedre smaken av til og med en mislykket drink brygget fra billige bønner. Over tid begynte kaffekrydder ikke å bli brukt til å maskere, men for å utdype smaken. Tradisjonen med å dekorere en bukett kaffe med urter og krydder har slått rot i mange land.

Universelle krydder

Som eksperter forklarte oss, er det ikke tilrådelig å tilsette krydder til kaffe laget av elitevarianter av bønner. Krydrede smaker endrer buketten til drinken fullstendig. Det er noen unntak fra denne regelen. Det finnes krydder som passer til alle typer kaffe.

Salt? Salt!

Bokstavelig talt noen få saltkorn vil fremheve aromaen og smaken til drikken. Salt kan tilsettes til kaffe med fin smak. Dette tilsetningsstoffet forsterker bare smaken uten å endre den. Noen få korn er nok til en kopp.

Salt tilsettes cezve under kokeprosessen.

I mange orientalske kaffebarer er hemmeligheten bak god kaffe tilsetning av salt.

Svart pepper

Du må være forsiktig med ham. I små mengder gir sort pepper en krydret bukett, som gjør den pikant og livlig. Vær oppmerksom på at krydderet overdøver fruktige aromaer, så det egner seg ikke til kaffe med fruktige toner.

Pepper maskerer surheten godt, så den brukes ofte av de som ikke liker sitrusnotene til Arabica.

Pepperdosering - 2 erter per cezve opptil 450 ml. Du kan tilsette det sammen med kaffepulver. Hvis du vil maskere den sure noten, kan du bruke tre sorte pepperkorn.

Hvilke krydder tilsettes kaffe for smak?

Variasjonen av eksisterende krydder og krydder oppmuntrer oss til å eksperimentere. Det er et sett med krydder som ofte tilsettes kaffe for å forbedre aromaen og berike buketten til drikken.

Topp 10 krydder til kaffe

1. Kanel.
2. Vanilje.
3. Nellik.
4. Muskatnøtt.
5. Kardemomme.
6. Stjerneanis.
7. Ingefær.
8. Sitrusskall.
9. Rød pepper.
10. Hvitløk

La oss se nærmere på hvert av de populære krydderne.

Note. Alle oppgitte doser er beregnet for tilberedning av kaffe i en 450 ml cezve.

Duftende kanel

Den har en søtlig aroma, en varmende effekt og bidrar til å redusere appetitten. Den tilfører toner av søtt krydder til kaffearomaen.

Kanel fremhever de søte tonene i buketten og myker opp syrligheten. Den kan tilsettes sterke, grove varianter for å gi en myk og varm smak.

Mange anbefaler å tilsette kanelstenger i kaffen, men vi foretrekker den malte versjonen. Det er bedre å bruke nykvernet kanel.

Dosering - på tuppen av en teskje. Du må tilsette den på slutten av tilberedningen og la den stå i minst et minutt. Salt og honning er gode følgesvenner for kanel.

Søt vanilje

De kjærlige franskmennene anser dette krydderet som et afrodosikum. Den har en svært vedvarende aroma og kan gjøre selv gjennomsnittlig kvalitetskaffe til en veldig raffinert drink. Den søte vaniljearomaen passer godt til kremlikører.

Hvis du legger vanilje til melk til kaffe, vil den ferdige drikken få en raffinert og sofistikert smak.

Dosering – frø fra en halv vaniljestang.

Kutt belg og skrap frøene inn i melken. Varm den godt opp på svak varme og la den stå i noen minutter. Tilsett deretter denne melken til den ferdige kaffen.

Krydret nellik

Nellik har en viktig egenskap - den ujevne fordelingen av smak og aroma i knoppen. Knoppen har en søtlig smak og delikat aroma, mens benet beholder skarpere og skarpere toner.

Hvis du vil ha kaffe med en subtil aroma, bruk kun nellikknoppen, ikke hele knoppen.

Dosering - 2 nellikknopper. Du kan legge til nellik på slutten av tilberedningen, men sørg for å la det trekke i minst et minutt eller to.

Varmende muskatnøtt

Et varmende, tett og aromatisk krydder. Forandrer kaffebuketten, gir den skarphet, svak snerphet, forsterker bitre toner. Reduserer intensiteten av kaffearoma. Det er lettere å bruke malt muskatnøtt og tilsette det i begynnelsen av kaffetilberedningen. Muskat passer godt til kardemomme.

Muskat maskerer smaken godt, så det vil spare en mislykket variant eller gammel kaffe.

Doseringen er på tuppen av kniven.

Varm kardemomme

Krydret kardemomme har en lignende smak som ingefær og nellik. Det fremhever smaken av kaffe og fremhever bitre toner. Det kan endre aromaen til den ferdige drinken, så du må bruke kardemomme veldig nøye.

Dosering – 3-4 kardemommekorn.

Bønnene må fjernes fra frøkapselen og presses forsiktig ned med en kniv før de tilsettes i kaffe.

Kardemomme passer godt til cappuccino, latte og kaffe med fløtelikører.

Anisaroma av stjerneanis

Et krydder med en sterk og søt aroma, en slektning av anis. Stjerneanisfrø har en vedvarende søtlig aroma.

Dosering - 2-3 korn. Tilsett stjerneanis før du setter kaffen på komfyren.

Ingefær friskhet

Den skarpe og friske smaken av ingefær komplementerer blandingen av Arabica og Robusta godt og passer til de fleste espressoblandinger. Ingefær virker passende for oss i den kalde årstiden. Selv om sommeren legger noen gourmeter de tynneste skivene fersk ingefær til kaffen som er oppnådd ved bruk av den kalde infusjonsmetoden.

Det er bedre å ikke kombinere ingefær med delikate og fine arabicabønner av høy kvalitet, da dette krydderet forsterker syrligheten, tilfører skarphet og svekker sødmen.

Dosering - 1 kutt frisk rot.

Ingefær tilsettes helt på slutten av tilberedningen, finhakket.

Appelsinskall

Sitron- eller appelsinskall forsterker de pikante, bitre tonene og frisker opp syren i kaffen. Passer perfekt med espresso eller søte kaffedrikker. Skallen brukes aktivt for å fremheve kaffebuketten med urtelikører, sort pepper og mynte.

Dosering - 3-5 g skall per porsjon.

Varm rød pepper

Rød pepper er tradisjonelt kombinert med mørk sjokolade, men det er også en original kombinasjon med kaffe. Du kan bruke malt eller fersk chili, for eksempel chili. Rød pepper gir en krydret smak. Det ødelegger ikke kaffebuketten og tar ikke bort aromaen fra drikken. Kanel passer godt med rød pepper, og rørsukker vil bidra til å søte denne uvanlige kaffen.

Dosering – 1/5 av en fersk belg uten frø eller tørr pepper på tuppen av en kniv.

Pepperen tilsettes på slutten av kokingen, paprikaen dyppes i den ferdige kaffen i 1 minutt og fjernes deretter.

Krydret hvitløk

Hvitløk kan strengt tatt ikke kalles et krydder. Den tilhører de krydrede grønnsakene. Men vi kan ikke miste en så uvanlig kombinasjon av syne.

Hvitløk forsterker smaken og aromaen til kaffe uten å endre kaffebuketten.

Dosering – 2-3 plater med en tann. Hvitløk tilsettes i begynnelsen av kaffetilberedning. Den ferdige drinken er spesielt god med honning.

Generelle regler for å kombinere kaffe og krydder

For at krydret kaffe skal bli en suksess, bør du følge noen enkle regler.

• Jo tynnere drikkebuketten er, jo lettere er den å ødelegge. Derfor tilberedes kaffe av høy kvalitet sjelden med krydder, for ikke å forstyrre smaksharmonien.
• For eksperimenter kan du velge espressoblandinger eller andre Robusta- og Arabicablandinger.
• Det er bedre å begynne å eksperimentere med små porsjoner for å finne balansen mellom smaker.
• Du bør ikke kombinere mer enn tre kryddertilsetningsstoffer i én drink.
• Eksperter anbefaler ikke å legge til krydder til kaffe tilberedt med alternative metoder, det vil si ved å bruke en Chemex, hell over eller AeroPress. Drikken er ikke for varm og krydderne i den avslører ikke potensialet deres. I tillegg er alternative bryggemetoder beregnet på fine bukettbønner som ikke krever smakstilsetning.

I Asia og Østen tilsettes ikke bare krydder og urter til kaffe, men også tahinipasta, tabascosaus, nøttepulver, frisk fruktpuré og til og med søt omelett.

Hvordan velge krydder til kaffe?

Hvis du ikke vet nøyaktig hva du skal velge for kaffen din, så bruk vår korte hjelp.

• For å forbedre kaffebuketten, bruk salt, sort pepper eller hvitløk.
• Kanel, vanilje og stjerneanis vil bidra til å understreke søte toner.
• Nellik og muskatnøtt vil skjerpe smaken og legge til krydrede toner.
• Ingefær og skall vil friske opp drinken, tilføre aroma og en pikant, bitter surhet.
• Rød pepper vil varme opp smaken enda mer og gjøre den skarpere og mer uttrykksfull.
• Du kan legge til kanel, vanilje og kardemomme til cappuccino eller latte. Alle disse krydderne passer godt til den melkeaktige smaken.

Hvilke krydder legger du til oppskriftene dine?

Vet du ikke hvordan du skal tilberede kaffe og gjøre den mer aromatisk? Vi gjør deg oppmerksom på flere originale kaffeoppskrifter med aromatiske tilsetningsstoffer. Hver av dem vil ikke kreve mye tid og vil koste deg ganske rimelig. I tillegg er det en veldig interessant aktivitet å eksperimentere med kaffe. Enten det er en latte, cappuccino, mokka eller espresso, kan du lage ditt eget mesterverk!

Hvordan lage kaffe: en enkel måte

For å gjøre det virkelig velsmakende, er det ikke nok å bare helle kokende vann over det og dekke koppen med en tallerken. Ekte gourmeter legger stor vekt på denne prosessen og foreslår, hvis du ikke har nok tid, å kjøpe en kaffemaskin for ikke å kaste bort den og få deilig kaffe som beholder all sin smak og aroma. Du finner et stort utvalg kaffemaskiner i Saeco-butikken. Og selvfølgelig trenger du interessante kaffeoppskrifter som du enkelt kan tilberede selv.

Den enkleste måten å lage kaffe med en uvanlig aroma på er å tilsette aromatiske ekstrakter. Bringebær, appelsiner, mandler, irsk krem, sitron, vanilje, karamell, kanel, hasselnøtter, etc. er supert til dette formålet Alt er enkelt - sleng en klype ekstrakt i en kopp traktet kaffe, rør om - og nyt den magiske smaken og aroma.

Du kan også tilsette en klype sort pepper og kanel i kaffen – du får en krydret og veldig smakfull drink. Men det er ikke alt – det er mange flere måter å berike kaffesmaken på.

Originale kaffeoppskrifter

Tørre kaffeblandinger

Du kan lage dine egne kaffeblandinger. Vi vil dele med deg flere kaffeoppskrifter med fantastisk aroma. Blandingen kan tilberedes umiddelbart, lagres eller gis til noen, pakket i en søt pose. Ikke glem å merke kreasjonene dine slik at du vet hva du legger hvor.

"bayersk kaffe med mynte." Bland 2/3 kopp malt kaffe med en teskje tørket mynte og 2/3 kopp tørr krem.

"Coffee La Orange." Bland 2/3 kopp malt kaffe, en teskje tørket appelsinskall og ¼ ts. kanel.

"Kaffe med krydder." Bland 2/3 kopp malt kaffe og ½ ts. kanel, allehånde og muskat.

Oppskrifter på ferdige kaffedrikker

1. "Frystende cappuccino." Pisk den frosne og lett tinte yoghurten i en blender. Bland deretter litt yoghurt, ½ kopp melk, 1 ts. sjokoladelikør og en kopp brygget kaffe. Hell blandingen i høye glass, topp med litt mer yoghurt og strø over sjokoladebiter for skjønnhet og aroma.

2. "Java". Fyll blenderen halvveis med isbiter og bland. Tilsett 4 ss hver av sjokoladesirup og sjokoladebiter, og 4 kopper nytraktet sterk kaffe. Hell blandingen i flere høye glass. Topp med kremfløte og drypp med sjokoladesirup eller strø over sjokoladebiter.

3. "Maharashtra". Tilbered espresso i kaffemaskinen. Tilsett deretter 0,5 kopper melk, ¼ ts. kardemomme, en klype kanel eller muskat og 2 ts. Sahara.

4. "Vanilje Caramel Latte." Bland ¾ kopp nylaget kaffe med ¼ kopp varm melk og 2 ts. vaniljeekstrakt i en stor kaffekopp. Tilsett 1 ss. karamellsirup og 1 ts. brunt sukker. Topp med pisket krem.

Nå, etter å ha mottatt flere kaffeoppskrifter til din disposisjon, gjenstår det bare å kjøpe en Saeco kaffemaskin, og du kan nyte en ny aromatisk drink hver gang. Vær kreativ og ikke vær redd for å eksperimentere med kaffetilsetningsstoffer – de vil gi deg nye smaker og aromaer.

En veldig interessant artikkel for kaffeelskere, som tilbyr mange alternativer for hva du skal legge til den for å diversifisere smaken av drikken. Ideer fra enkle til de mest uvanlige og sofistikerte kombinasjonene! […]

En veldig interessant artikkel for kaffeelskere, som tilbyr mange alternativer for hva du skal legge til den for å diversifisere smaken av drikken. Ideer fra enkle til de mest uvanlige og sofistikerte kombinasjonene!

Kaffe, kaffe, kaffe... Det er overalt. Den innbydende lukten fra cezve vil lyse opp begynnelsen av enhver dag. En rask kopp svart kaffe om morgenen vil gi deg energi på hverdager. En kaffemaskin på kontoret samler kollegaer til uformelle samtaler og en pause i løpet av arbeidsdagen.

På en regnfull og vindfull dag varmer et glass "kaffe to go" oss opp og forsoner oss med ugunstige værforhold. Denne artikkelen er for de som ikke kan leve uten kaffe og dessuten liker å eksperimentere. I dag skal vi snakke om hvordan du kan diversifisere smaken av denne fantastiske drinken.

Vi tilbyr deg alternativer for kaffetilsetningsstoffer fra det velkjente til det mest uventede. Smaken av kaffe passer veldig bra til et bredt utvalg av matvarer. Og kanskje noen av de foreslåtte ingrediensene vil oppriktig overraske deg! Så la oss begynne å forstå hva som tilsettes kaffe for å gjøre drikken virkelig original.

Hva drikker du kaffe med?

Kaffe med krydder

Kanel og kardemomme er nok kjente og vanlige tilsetningsstoffer til kaffe, men dette er ikke de eneste krydderne som kan fremheve og fremheve kaffesmaken. Når du lager mat, kan du også tilsette nellik, ingefær, muskat, til og med allehånde, laurbærblad og... salt!

Hvis kaffe med sukker lenge har vært en klassiker som er elsket av de fleste, så er varianten med salt definitivt et alternativ for gourmeter. Kjennere av denne kombinasjonen sier at salt mer fullstendig avslører den dype smaken av kaffe. Hvorfor ikke prøve det? Disse ingrediensene er alltid tilgjengelig!

Kaffe med melk

En kopp kaffe med melk, kondensert melk eller fløte har ikke overrasket noen på lenge. Men hvis du ikke tilsetter kumelk, men for eksempel kokosmelk til en svart drink, får du en helt ny nyanse av smak.

Vel, de som liker å eksperimentere vil være interessert i å vite at det er oppskrifter for å lage kaffe med fermenterte melkeprodukter: kefir. Rømme og yoghurt. Vanligvis, for dette, brygges veldig sterk kaffe, helles i et glass med den andre ingrediensen og piskes kort til den er jevn.

Kaffe med søtsaker

En skikkelig liten ferie for kaffeelskere med en søt tann: kaffe med iskrem (glasert), melk, hvit og mørk sjokolade eller delikate marshmallows kalt marshmallows.

For variasjon tilsettes marmelade eller fløtekaramell forkokt med melk til den varme drikken.

Kaffe med alkohol

Alkoholholdige drikker med kaffe er en annen tandem som smaker godt. I tillegg til den vanlige kombinasjonen av espresso med konjakk, konjakk og whisky, kan du prøve å tilsette søte likører, samt tequila, rom og til og med forsterkede søte viner til drinken.

Frukt og tørket frukt

En uvanlig og i tillegg sunn kombinasjon, kaffe med sitron er kjent for mange. Men få mennesker vet at det er oppskrifter med appelsiner, fersken, så vel som tørket frukt - rosiner, fiken og tørkede aprikoser.

De beste sirupene til kaffen

Amerikanere og europeere begynte å tilsette sirup til kaffe i kaffebarer for flere tiår siden. Hvorfor ikke prøve dette eksperimentet hjemme? Eventuelle søte siruper vil gjøre: mynte, karamell, lønn, bær.

Kaffe med nøtter

Hakkede ristede nøtter lagt til kaffe vil ikke bare forbedre smaken, men vil også gjøre en kopp drink mer tilfredsstillende, og erstatte en fullverdig snack. Eventuelle nøtter etter eget valg vil gjøre: peanøtter, mandler, hasselnøtter, valnøtter.

Originale kaffeoppskrifter

Her er en vri - uvanlige tilsetningsstoffer i kaffe. Hvis du tror at ingenting kan overraske deg, her er de mest uventede ingrediensene du kan legge til kaffe:

• Smør. Ja, ja, det stemmer! Kaffe med smør minner om noen tradisjonelle drikker i verden, som også inneholder en oppkvikkende drink, lokale krydder og smør. Det er definitivt verdt å prøve – denne cocktailen har en fløyelsmyk, kremet smak og er veldig næringsrik, og oljen forsterker også kaffens styrkende effekt.
• Kylling egg. Enhver kaffeelsker bør legge til sin samling av inntrykk ved å drikke en kopp med en så uvanlig drink. Eggeplommen og hviten hver for seg piskes med sukker, kaffen brygges og pyntes med dette delikate skummet på toppen.
• Kakao. Merkelig nok kan en så uavhengig drink som kakao også være et utmerket tillegg til kaffe, noe som gir den sjokoladenoter og myker opp smaken.
• Ost. Legg et stykke kremost i en kopp kaffe og rør. Osten smelter litt, får en behagelig kaffesmak, og du kan spise den etter å ha fullført selve drinken.

Som vi kan se, kan du kombinere verdens mest populære tonic drink med nesten hva som helst. Ikke vær redd for å eksperimentere og finne nye smaker!

Det er vanskelig å forestille seg livet til en moderne person uten denne drinken. Kaffe har fått en utrolig popularitet, som den ikke har mistet på flere århundrer. I løpet av denne tiden har det tilsynelatende samlet seg oppskrifter for tilberedning med forskjellige tilsetningsstoffer. Men hvor nyttige er disse ingrediensene? Hva er for eksempel mer gunstig eller skadelig i vanlig kaffe med melk? Er det mulig å legge til kanel hvis du drikker den aromatiske sammensetningen mens du går ned i vekt? Vi har svar på disse og andre spørsmål.

Fordelene og skadene med kaffe uten tilsetningsstoffer

Den første hyggelige egenskapen til kaffe er at den ikke inneholder fett og karbohydrater, som er skadelige for figuren. Kaloriinnholdet i denne drikken er 0 kalorier per 100 gram, den inneholder ikke kolesterol og naturlig forekommende sukkerarter. Men kaffe inneholder nyttig natrium og kalium, selv om det er veldig lite. Det høye koffeinnivået i denne drinken gjør deg imidlertid på vakt.

Kaffe er ikke det eneste produktet som inneholder koffein. Det finnes også i te, og nivået i grønt er høyere enn i svart.

Kaffebønner er en naturlig kilde til antioksidanter

Overdreven kjærlighet til denne drinken er full av følgende farer:

• Koffein i store doser forårsaker fysiologisk avhengighet.
  Den styrkende effekten som kaffe forårsaker, erstattes til slutt av økt tretthet. Samtidig krever hjernen en økende mengde koffein for å bli frisk. Dette er mye stress for kroppen og nervesystemet.
• Dette er skadelig for det kardiovaskulære systemet.
  Den neste porsjonen kaffe fører til en økning i blodtrykket. Når effekten av koffein avtar, synker blodtrykket tvert imot. Slike hopp har en ekstremt negativ effekt på tilstanden til hjertet og blodårene.
• Kaffe fjerner viktige mikroelementer fra kroppen.
  Fjerner kalsium, magnesium, kalium. Forstyrrer riktig absorpsjon av mange vitaminer.

Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot det faktum at koffein er strengt kontraindisert for barn, gravide og ammende mødre.

Grønn kaffe inneholder mye mer antioksidanter enn brent kaffe.

Hvorfor kaffe i små mengder er gunstig:

• Kaffe hjelper til med å brenne reservefett og er bra for vekttap.
  Hvis du bruker kaffe til disse formålene, kan du ikke tilsette melk, fløte eller sukker - dette vil bare legge til ekstra kalorier.
• Koffein bidrar til å forhindre mange sykdommer.
  Blant dem er astma, diabetes, Parkinsons sykdom, lever- og nyresykdommer, aterosklerose og migrene.
• En liten porsjon kaffe hver dag reduserer risikoen for å utvikle visse typer kreft.

Sunne og smakfulle tilskudd til kaffedrikker

Melk, fløte, kondensert melk eller soyamelk?

En drink med tilsetning av melk eller naturlig fløte er svært næringsrik og vil perfekt bidra til å dempe sultfølelsen, om nødvendig. Men du bør ikke erstatte naturlig fersk melk med kondensert, pisket eller tørr krem ​​- dette vil ikke bare legge til ekstra kalorier, men også bidra til tap av naturlige antioksidanter som finnes i kaffe.

Å tilsette soyamelk til kaffe diversifiserer smaken, men har neppe noen gunstig effekt, bortsett fra kanskje selvbedrag under en streng diett.

Generelt er kaffe med melk eller fløte ikke mer gunstig enn svart kaffe. Men kalori- og fettinnholdet i en slik drink øker flere ganger, så det anbefales ikke for personer som kontrollerer kroppsvekten eller er på diett. Det skal også sies at når man spiser separat, er kaffe med melk ikke tillatt, uansett om det er malt kaffe eller pulverkaffe.

Du bør ikke drikke kaffe med melk hvis du er intolerant for melkeprotein. I dette tilfellet kan du erstatte vanlig melk med soyamelk, men en slik drink er ikke sunnere enn "tom" kaffe.

Kaffe elsker krydder

Kanskje det mest vellykkede tillegget til kaffe er forskjellige krydder. De vil ikke bare bidra til å diversifisere smaken, men vil også være til nytte for kroppen.

Kanel

Hvis du tar kanelkaffe for vekttap, bør du nøye beregne maksimaldosen i henhold til vekten din for ikke å skade kroppen din!

Den mest populære kombinasjonen, spesielt for de som ønsker å gå ned i vekt. Kanel akselererer metabolske prosesser i kroppen, og i kombinasjon med kaffe dobles denne effekten. Og hvis du tilsetter en blanding av malt svart pepper og koriander i en kopp sammen med kanel på tuppen av en kniv, får du en utmerket fettforbrennende og styrkende drink.

Ingefær

Ingefær er kontraindisert for personer med gastritt og magesår

Nok en fettforbrenner. I tillegg er ingefær uunnværlig i den kalde årstiden, da det forbedrer immuniteten og hjelper til med å bekjempe virus.

Gurkemeie og sesam

Hvis du bruker noen sterke medisiner, er det bedre å unngå kaffe med gurkemeie

Hvis du brygger to spiseskjeer nykvernet kaffe med en kvart teskje gurkemeie og en halv teskje sesamfrø i en tyrker, vil du få en veldig smakfull og sunn drink som vil bidra til å få fart på forbrenningen og rense tarmene for giftstoffer.

Nellik

For hypertensive pasienter vil det være skadelig å legge nellik i kaffe!

Noen mener at kaffe ikke passer godt til dette krydderet. En slik drink vil imidlertid hjelpe deg med å varme opp og er et godt forebyggende middel mot forkjølelse, dessuten renser nellik blodet og er bra for magen.

Sitron eller appelsin

Kaffe med sitron har vært en av de vanligste drikkene i mange år. Fordelene med denne frukten er enorme: den hjelper mot forkjølelse, renser lymfe, forbrenner fett og styrker immunforsvaret. I kombinasjon med kaffe vil vi få en dobbel dose antioksidanter, men du bør ikke drikke for mye av denne drikken – dette kan føre til allergi og hjerteproblemer.

Smaken av kaffe kan endres ved å veksle på sitrusfrukter

For variasjon, i stedet for sitron i kaffen, kan du legge til en limeskive for en mer bitter smak eller appelsin for en søtere smak.

Er det mulig å drikke det ofte med konjakk?

Det antas at kaffe med konjakk bidrar til å bekjempe søvnløshet. Du bør imidlertid ikke stole på ham: til slutt blir problemet enda verre!

Kaffe kombinert med konjakk er veldig populært. Det finnes også ofte oppskrifter med whisky og ulike likører. Det går rykter om fordelene med slik kaffe for blodårene, men i virkeligheten er situasjonen akkurat det motsatte: kaffe, som ikke er veldig gunstig for hjertesystemet, blandet med alkohol, som utvider blodårene, bringer bare skade på kroppen . Vi må ikke glemme at alkohol, selv i små mengder, er potensielt helseskadelig.

Er det mulig å tilsette honning

En fantastisk drink for sine fordeler! Det er veldig gunstig for leveren, stimulerer immunforsvaret og renser kroppen. Du kan med hell erstatte sukker med honning, siden det på ingen måte er dårligere i sødme, men det er mye sunnere og forårsaker ikke skade på kroppen som "søt gift" forårsaker. I tillegg kan honning i moderate mengder konsumeres av personer som kontrollerer kroppsvekten sin. Samtidig bør du være på vakt mot allergier.

Ikke glem at honning ikke skal legges i varm kaffe, men i en drink med en temperatur som ikke er høyere enn 40 °C, ellers vil den miste alle sine fordelaktige egenskaper!

Kaffe med salt og smør

Denne oppskriften er "folkelig" for noen land i Afrika og Asia. For å få en uvanlig smak, brygg ganske enkelt malt kaffe på vanlig måte og tilsett en klype salt og en teskje smør til drinken.

Uvanlig og interessant på smak, men ikke egnet for de som går ned i vekt

Salt kaffe passer godt til kanel, appelsin, pepper, smør, solsikke eller olivenolje. Men du bør være forsiktig når du legger til disse ingrediensene - ikke overdriv og ikke bland alt på en gang.

Hvis du bryr deg om figuren din, så husk at smør er ekstra kalorier! I tillegg er drikken tilberedt i henhold til denne oppskriften skadelig for personer med hjerte- og karsykdommer, så vel som magesykdommer.

Hva om du tilsetter kokosolje?

Denne kombinasjonen vinner aktivt popularitet. Takket være næringsinnholdet er kaffe med kokosolje en fin måte å bli kvitt sulten på med et minimum av kalorier. Drikken bidrar til å opprettholde energi, stimulerer hjernefunksjonen og er en kilde til flerumettet fett. Bra for mage og tarm.

Kaffe er en drink med en virkelig gammel historie. Han var og vil bli elsket av mennesker til enhver tid, på alle kontinenter, i alle verdenshjørner. Som alt vi spiser eller drikker, gir det oss ikke bare fordeler og glede, men skader oss også hvis vi tankeløst misbruker det og tilsetningsstoffer.

Folk har brukt krydder siden antikken. Moderne mennesker kan ikke engang forestille seg å tilberede en rett uten å tilsette visse krydder. Smakrike tilsetningsstoffer brukes til supper, pilaf, grøter, syltetøy, bakevarer og drikke. En av disse drinkene er kaffe.

Araberne var pionerene i dette området. Det var de som begynte å tilsette forskjellige populære krydder til kaffe - nellik, kardemomme, muskat, kanel, ingefær og vanilje. Noen kjennere av drinken drikker den med spisskummen, anis, pepper, dill og til og med hvitløk. Alle disse krydderne på en eller annen måte har en gunstig effekt på kroppen, og reduserer også de negative effektene av koffein.

Krydder og deres fordeler

Ingefær har en varmende effekt, stimulerer normaliseringen av mage-tarmkanalen, har en beroligende effekt, og hjelper til med å lindre spasmer og smerter. Du trenger bare å tilsette litt av det i form av et stykke frisk rot eller en klype pulver.

Kardemomme har en kjølende effekt og en spesifikk smak. Det har en gunstig effekt på funksjonen til organer som milt og mage, og har også en beroligende effekt. Det må legges i hele bokser, uten å knuse dem.

Nellik bidrar til å senke blodtrykket, har smertestillende egenskaper og stimulerer blodsirkulasjonen. Er et naturlig antiseptisk middel. Aromaen av essensielle oljer og krydder gjør kaffen spesiell. Du må legge til 1 feddhode per kopp.

Muskat har styrkende, immunmodulerende og stimulerende egenskaper. Den har en unik aroma og skarp smak. Det anbefales å strø det på toppen av skummet eller tilsatt krem.

Kanel hjelper til med å rense blodet, har en anti-inflammatorisk effekt på hele kroppen og øker blodsirkulasjonen. Tilsett en hel kanelstang eller en klype pulverisert krydder til kaffen.

Pepper er et naturlig antiseptisk middel, stimulerer magen, fjerner giftstoffer og renser kroppen. Du må legge til 1 eller 2 erter til den ferdige kaffen. Drikken må få brygge.

Spisskummen har en gunstig effekt på hele kroppen og har helbredende egenskaper for fordøyelsessykdommer. Tilsett en liten klype krydder til kaffen.

Svart pepper vil gi krydret til drikken. Den har en varmende effekt, renser fordøyelsessystemet, forbedrer magefunksjonen, øker forbrenningen og fjerner giftstoffer fra kroppen. Du bør tilsette 1 eller 2 erter i kaffen og la drikken trekke en stund.