Mięso mielone w folii w piekarniku z nadzieniem. Mięso mielone w piekarniku. Pieczone pomidory z mięsem mielonym

Chcesz ugotować wspaniały obiad? Ale nie masz siły i czasu na gotowanie? Oferuję przepis krok po kroku ze zdjęciem porcji ziemniaków z mięsem mielonym w folii. To tak proste, jak obieranie gruszek, ale okazuje się bardzo smaczne. Przepis wideo.
Zawartość przepisu:

Ziemniaki to produkt uniwersalny, który można przygotować na różne sposoby: smażone, gotowane, duszone, nadziewane, pieczone w całości, w garnkach, na blasze... Ale szczególnie smakuje z produktami mięsnymi, np. Ziemniakami z mielonym mięsem mięso w folii pieczone w piekarniku. Folia kuchenna to najpopularniejszy dodatek kuchenny. Metalowy „papirus” pozwala domowi zbliżyć się do obróbki cieplnej, przypominając grill, rosyjski piekarnik i rozżarzone węgielki. Wszyscy szefowie kuchni uwielbiają go za niespotykaną dotąd praktyczność. Przygotowuje pyszne i satysfakcjonujące dania, bez konieczności zmywania brudnej blachy do pieczenia.

Przygotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w folii jest bardzo proste, jednak każda gospodyni domowa powinna znać ogólne zasady pieczenia. Tylko wtedy ziemniaki będą miękkie, a mięso zachowa soczystość. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z instrukcjami przepisu krok po kroku. Danie nadaje się na szybki, szybki rodzinny obiad. Ale sprawdzi się również jako danie świąteczne. Ziemniaki faszerowane będą zawsze mile widzianym gościem na każdej uczcie.

• Zawartość kalorii w 100 g - 134 kcal.
• Liczba porcji - 5 szt.
• Czas gotowania - 1 godzina 15 minut

Składniki:

• Ziemniaki - 5 szt.
• Czosnek - 1 ząbek
• Mielony czarny pieprz - szczypta
• Wszelkie zioła i przyprawy - do smaku
• Sól - 1 łyżeczka.
• Mięso mielone (dowolna odmiana) - 250 g

Przygotowanie ziemniaków z mięsem mielonym w folii krok po kroku, przepis ze zdjęciem:

1. Ziemniaki umyj, osusz ręcznikiem papierowym, przekrój na pół i dopraw solą. Polecam brać bulwy średniej wielkości, aby uzyskać schludne dwie połówki. Jeśli chcesz, możesz obrać ziemniaki lub upiec je ze skórką. Polecam zawsze gotować młode ziemniaki ze skórką. Jest delikatny, słodki i bardzo zdrowy.

2. Mięso mielone doprawiamy solą, mielonym pieprzem oraz wszelkimi ziołami i przyprawami. Jeśli masz cały kawałek mięsa, najpierw przekręć go przez maszynę do mięsa. Polecam spożywać mięso z małymi warstwami tłuszczu. Dzięki temu nadzienie będzie smaczniejsze i bardziej soczyste.

3. Obierz czosnek i pokrój w cienkie plasterki.

4. Na jedną połówkę ziemniaków połóż placek z mięsa mielonego i kilka plasterków czosnku.

5. Przykryj mięso mielone drugą połową ziemniaków.

6. Pokrój folię na arkusze odpowiadające wielkości ziemniaków, którymi owiniesz nadziewane bulwy.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ziemniaki przez 45 minut. Gotowość sprawdzamy drewnianą wykałaczką. Przebij nim połówkę ziemniaka przez folię: powinien wejść bez problemu.
Ziemniaki z mięsem mielonym podawać w folii, gorące, świeżo przygotowane. Jeśli nie użyjesz go od razu, nie rozpakowuj folii. Długo utrzyma ciepło.

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii nabierają smaku przypominającego nieco zapach ogniska lub węgla. To prawdopodobnie główna atrakcja dania. Nadzienie można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, na przykład kurczaka lub wieprzowiny i wołowiny. Najważniejsze jest to, że mięso mielone jest przygotowywane niezależnie od produktów wysokiej jakości lub kupowane jako gotowe, ale od zaufanego sprzedawcy. Posiekane warzywa w nadzieniu nadadzą mięsu dodatkowej soczystości (pomidory) i aromatu (słodka papryka).

Składniki

• 1 pomidor
• 0,5 łyżeczki sól
• 1 jajo kurze
• 1 słodka papryka
• 200 g mielonego kurczaka
• 4 duże ziemniaki
• 60 g twardego sera
• warzywa i warzywa przed podaniem

Przygotowanie

1. Do przygotowania nadzienia będziesz potrzebować świeżego mielonego kurczaka. W razie potrzeby możesz dodać jajo kurze, sól i przyprawy. Pomidora i paprykę umyć, drobno posiekać, jednocześnie usuwając nadmiar - łodygi, nasiona. Mięso mielone wymieszać z warzywami, przyprawami i jajkiem.

2. Duże ziemniaki dokładnie umyj za pomocą twardej gąbki. Każdy ziemniak zawiń w folię i piecz w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i ostudź, odwijając folię. Następnie za pomocą łyżeczki odetnij górną część warzywa wraz ze skórką, tworząc zaimprowizowaną formę.

4. Formę ziemniaczaną napełniamy farszem mięsnym i warzywami, delikatnie dociskając – nadzienie może lekko wystawać ponad brzegi ziemniaka.

5. Owiń brzegi folii i włóż nadziewane warzywa z powrotem do piekarnika, piecz w tej samej temperaturze (180 stopni) przez kolejne pół godziny. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Po 30 minutach wyjmij ziemniaki, odwiń folię i posyp startym serem. Włóż ponownie do piekarnika na kolejne 5 minut.

Wszelkiego rodzaju dania z mięsa mielonego w piekarniku mogą urozmaicić codzienne menu lub ozdobić świąteczną ucztę. Opcji na dania sycące czy dietetyczne jest mnóstwo, dlatego każdy miłośnik pysznego jedzenia znajdzie dla siebie ciekawy przepis na gorącą przekąskę.

Każdy przepis na mięso mielone w piekarniku jest łatwy do wykonania i niedrogi. Jeśli dysponujesz gotowymi surowcami i towarzyszącymi im składnikami, możesz w krótkim czasie przygotować świąteczną ucztę. Nawet proste kotlety okazują się smaczniejsze i oryginalne, nie mówiąc już o ciastach, zapiekankach i bułkach.
Przygotowując danie z mięsa mielonego w piekarniku, należy pamiętać, że mięso z kurczaka gotuje się szybciej, a smakołyk może nie wyjść soczysty, jeśli zostawisz go na ogniu.Jeśli planujesz gotować bułkę lub ciasto z mięsa mielonego w piekarniku , nadzienie do takich przepisów powinno być gotowe - mięso podsmaż wcześniej na patelni.Aby kotlety z mięsa mielonego były soczyste w piekarniku, na spód dodaj podsmażoną cebulę i marchewkę, a do naczynia do pieczenia wlej odrobinę wody .

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem w piekarniku

Świątecznym daniem, które z zachwytem docenią wszyscy goście, jest bułka z mięsem mielonym z nadzieniem w piekarniku. Do nadzienia używa się całych jajek na twardo, a pokrojona przekąska okazuje się niezwykle efektowna. Danie będzie smaczne po wystygnięciu, jeśli jest gorące, istnieje ryzyko odkształcenia się przy dzieleniu na porcje.
Składniki:
mielone mięso wieprzowe i wołowe – 1 kg;
jajka na twardo – 4-6 szt.;
cebula, marchew, papryka słodka i gorzka - 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
sól, pieprz, czerwona papryka.
Warzywa, paprykę, czosnek zmielić w maszynce do mięsa, wymieszać z mięsem mielonym, solą i doprawić przyprawami. Mięso mielone rozłożyć w jednej warstwie na kawałku folii. Jajka ułożyć w rzędzie, zwinąć, zawinąć w folię. Gotowanie danie z mięsa mielonego w piekarniku wytrzyma 30 minut w temperaturze 200 . Otwórz kopertę, piecz przez kolejne 15 minut.

Stosy mięsa mielonego pod futrem w piekarniku

Stokhki to małe kotleciki z mięsa mielonego zapiekane w piekarniku z serem i tartymi ziemniakami. W wersji klasycznej dodaje się świeżą cebulę, jednak wiele gospodyń domowych zaleca stosowanie półpierścieni cebuli marynowanych w occie, dzięki czemu danie będzie bardziej soczyste, bardziej aromatyczne i być może przywodzi na myśl smak słynnego francuskiego mięsa.
Składniki:
mielone mięso wieprzowe i wołowe – 600 g;
cebula marynowana – 1 szt.;
jajka na twardo – 3 szt.;
ziemniaki – 3-4 szt.;
ser – 300 g; majonez;
sól i pieprz.
Z mięsa mielonego uformuj duże płaskie placki i rozłóż na blasze do pieczenia. Jajka zetrzyj, wymieszaj z majonezem, ułóż na wierzchu placków. Następnie ułóż cebulę, następnie starte ziemniaki. Sól, pieprz i przykryj serem. „czapka” Gotowanie dania z mięsa mielonego z ziemniakami w piekarniku potrwa 40 minut w temperaturze 180.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku

Smaczna i satysfakcjonująca zapiekanka z mielonej ryby w piekarniku, uzupełniona krążkami ziemniaków. Danie przygotowuje się szybko i będzie smaczniejsze, jeśli użyjesz filetów z czerwonej ryby skręconych w domu. Ten przepis jest puree i można go przygotować od razu lub wykorzystać jako resztkę z obiadu.
Składniki:
filet z łososia lub pstrąga – 500 g;
przecier – 700 g;
pietruszka – 20 g;
jajko – 1 szt.;
ser – 3 g;
cebula marynowana – 1 szt.;
sól, pieprz, szczypta tymianku;
sok z cytryny – 2 łyżeczki.
Filet drobno siekamy nożem, mieszamy z pietruszką, solą, pieprzem i tymiankiem, posypujemy sokiem. Połowę sera zecieramy na drobnej tarce, dodajemy do puree, dodajemy jajko, dobrze mieszamy. Połowę ziemniaków wkładamy do formy, posmarować warstwą posiekanego mięsa mielonego, następnie cebulą, pozostałym puree, posypać serem, piec 30 minut w 200. Włączyć grill i smażyć na złoty kolor.

Ciasto Lavash z mięsem mielonym w piekarniku

Niezwykle smaczna wersja ciast przekąskowych - ślimak pita z mięsem mielonym w piekarniku. Ciasto przygotowuje się szybko, nadzienie należy przygotować wcześniej, podsmażając mięso na patelni z warzywami. Majonez dodaje się dla dodania soczystości i spajania składników, śmiało można go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, co pomoże obniżyć kaloryczność potrawy. Używany ser jest wysokiej jakości, lekko słony, idealnie suluguni.
Składniki:
mięso mielone – 70 g;
duży chleb pita – 2 arkusze;
żółtko – 1 szt.;
cebula, marchew, słodka papryka - 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
sól, czarny pieprz, papryka;
majonez – 3 łyżki. l.;
suluguni – 200 g.
Mięso mielone podsmaż z posiekanymi warzywami, dodaj sól i dopraw przyprawami. Dodaj majonez, wymieszaj, ostudź. Chleb pita pokrój w szerokie paski, rozłóż nadzienie, posyp serem, zwiń. Ułóż w okrągły kształt w spiralę, formując „ślimaka”. Posmaruj wierzch żółtkiem, piecz 25 minut w 200.

Mielone klopsiki z ryżem w piekarniku

Pyszne klopsiki z mielonego kurczaka w piekarniku można zaproponować najmniejszym degustatorom, ponieważ te klopsiki bardzo przypominają „jeże” i przyciągną uwagę dzieci. Przepis wymaga sera długoziarnistego, należy użyć sera parzonego, zawiera mniej skrobi i nie będzie rozmoczony. Lepiej nie dodawać przypraw do kompozycji, możesz ograniczyć się do składników roślinnych, aby dodać ciekawego smaku.
Składniki:
mięso mielone z kurczaka – 600 g;
ryż - ½ szklanki;
jajko – 1 szt.;
marchew, cebula i słodka papryka - ½ szt.;
sól; woda – 1 łyżka;
śmietana – ½ łyżki.
Do mięsa mielonego dodać pokrojone warzywa i ugotowany ryż.Sól, wymieszać, wbić jajko, uformować kulki.Włożyć do formy.Wymieszać wodę ze śmietaną, wlać do klopsików.Gotowanie tego dania z mięsa mielonego potrwa piekarnika na 30 minut przy zamkniętej pokrywie.

Serniki z mięsem mielonym w piekarniku

Niezwykle oryginalny przysmak, przygotowywany w bardzo prosty sposób i z najtańszych składników - placki z mięsa mielonego w piekarniku, wypełnione mieszanką twarogu i twarogu. Danie okazuje się piękne i można je podawać na uroczystości, pasuje do niego każdy dodatek i sałatka. Mięso mielone przygotowuje się wcześniej, dodając czosnek, warzywa i przyprawy.
Składniki:
mięso mielone – 1 kg;
jajko – 1 szt.;
twarożek – 200 g;
ser twardy – 300 g.
Do mięsa mielonego wbijamy jajko, dodajemy sól, mieszamy, formujemy kulki, spłaszczamy, układamy na wysmarowanej olejem blasze, pośrodku robimy wgłębienie, twarożek mieszamy z tartym serem, napełniamy serniki, pieczemy 30 minut w 220 st. .

Zrazy z mielonymi grzybami w piekarniku

Wszelkie dania z mięsa mielonego w piekarniku przygotowywane są w pośpiechu, a kotlety z nadzieniem grzybowym okazują się satysfakcjonujące i niezwykle soczyste. Dla ciekawego smaku lepiej zmielić mięso na dużym sitku, a grzyby podsmażyć wraz z cebulą. Klasyczny przepis na zrazy nie zawiera sera, ale można go dodać dla urozmaicenia.
Składniki:
mięso mielone – 1 kg; pieczarki – 500 g;
cebula – ½ szt.;
ser twardy – 150 g;
jajko – 1 szt.;
panierowanie
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, dodać sól, wymieszać, podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, dodać posiekane grzyby, smażyć do ugotowania. Z mięsa mielonego uformować płaski placek, dodać łyżkę grzybów i szczyptę sera, od razu zamknąć. Ułożyć na blasze do pieczenia, piec 30-40 minut w temperaturze 200.

Ciasto lawaszowe z mięsem mielonym w piekarniku

Te pyszne dania z mięsa mielonego w piekarniku można wygodnie zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako szybką i sycącą przekąskę. Koperty są przygotowane prosto i bez zbędnych dodatków, a nadzienie można uzupełnić ulubionymi warzywami, koreańską marchewką lub grzybami. Nie należy dodawać dużej ilości sosu, istnieje ryzyko, że chlebek pita po prostu rozmoknie.
Składniki:
lawasz – 2 duże arkusze;
mięso mielone – 500 g;
ser – 150 g;
majonez – 1 łyżka. l.;
cebula – ½ szt.;
marchewki – ½ szt.;
masło – 50 g.
Mięso mielone podsmaż na patelni z posiekaną cebulą i startą marchewką, posól, dodaj majonez, wymieszaj, chleb pita pokrój w prostokąty, ułóż nadzienie i ser, złóż w kopertę, posmaruj powierzchnię masłem, piecz przez 15 minut przy 250.

Łódki z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Drugie dania z mięsa mielonego w piekarniku mogą być nie tylko satysfakcjonujące, ale także piękne. Łódki z cukinii z mięsem mielonym okazują się smaczne, efektowne i na pewno zadowolą Twoich gości. Wszystkie zalety przysmaku obejmują niski koszt i dostępność składników. Obliczenia dotyczące składników dotyczą 4 połówek cukinii.
Składniki:
młoda cukinia – 2 szt.;
mięso mielone – 500 g;
cebula, marchewka, ratunda - po ½ szt.;
śmietana – 1 łyżka. l.;
czosnek – 2 ząbki;
ser – 100 g;
sól, pieprz, oregano.
Cukinię przekroić wzdłuż, łyżką wyskrobać środek, zetrzeć na tarce Mięso mielone podsmażyć z warzywami, dodać miąższ cukinii, dusić do miękkości, dodać śmietanę, czosnek, sól, doprawić przyprawami, łódeczki napełnić mieszanką, posypać z serem, piec 30 minut w 200.

Dziś proponujemy przygotować pożywne i smaczne danie - ziemniaki z mięsem mielonym, zapiekane w folii. Folia kuchenna już od dawna nie jest dla nas ciekawostką, a najczęstszym dodatkiem kuchennym. Ten metalowy „papirus” pozwala zbliżyć się do domowej obróbki cieplnej, która najbardziej przypomina grill, rozżarzone węgle i rosyjski piekarnik. Ponadto wszyscy kucharze uwielbiają używać folii po prostu dlatego, że jest niezwykle praktyczna. A to oznacza podwójną przyjemność. Po pierwsze, smaczne i satysfakcjonujące danie, a po drugie, masz gwarancję, że blacha do pieczenia nie będzie brudna!

Składniki do gotowania ziemniaków z mięsem mielonym w piekarniku:

• ziemniaki – 0,5-0,7 kg
• mięso mielone (wieprzowina i wołowina) – 0,3 kg
• ser twardy – 50-80 g
• cebula – 1-2 szt.
• przyprawa - do smaku
• sól, czarny pieprz, świeże zioła - do smaku
• olej roślinny – 2-3 łyżki.

I:

• folia do pieczenia

Przepis ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku:

Ziemniaki obrać, pokroić w średnie (0,5 cm) plastry, włożyć do miski, skropić olejem roślinnym, posolić i posypać przyprawami do smaku. Pozostawić na 10-15 minut, aby ziemniaki puściły sok.

Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, sól, czarny pieprz, zalać odrobiną lodowatej wody, dobrze zagnieść.

Z mięsa mielonego uformuj płaskie placki. Grubość i wielkość ciastek ustalasz według własnego uznania, ale najlepiej nie grubszych niż 2 cm, aby miały czas na ugotowanie w piekarniku.

Na kwadratowym kawałku folii (jeżeli folia będzie za cienka, zwiń ją w dwie warstwy; podczas pieczenia nie powinna być podarta ani uszkodzona, w przeciwnym razie może wypłynąć cały sok, a danie stanie się zbyt suche i pozbawione smaku) ziemniaki w kółko w wachlarzu, na wierzchu połóż płaski placek z mięsa mielonego. Zwiń folię w węzeł, pozostawiając u góry otwór, przez który będzie mogła ulatniać się para. Do każdej torebki foliowej wlej taką samą ilość pozostałego soku ziemniaczanego wymieszanego z pozostałą przyprawą.

Ziemniaki z mięsem mielonym w folii przełożyć na blachę do pieczenia i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut.

Gdy ziemniaki będą już gotowe (miękkość sprawdź drewnianym patyczkiem lub widelcem), lekko rozłóż torebki, posyp twardym serem i piecz ponownie, aż żądany rodzaj skórki serowej będzie miękki i roztopiony lub złocistobrązowy i chrupiący .

Ziemniaki z mięsem mielonym są gotowe!

Potrawę można podawać bezpośrednio w folii.

Smacznego!

Pół kilograma mięsa mielonego równomiernie rozłożyć na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 180 stopni; 1 kilogram mięsa mielonego - .

Jak upiec mięso mielone

Jak upiec mięso mielone z serem

Produkty
Mieszane mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 1 kilogram
Jajko - 2 sztuki
Ser - 200 gramów
Mleko - 1/3 szklanki
Biały chleb - 40 gramów
Cebula - 2 głowy
Pomidory - 2 sztuki
Gotowy zestaw warzyw: groszek zielony, kukurydza, papryka (w puszce aluminiowej) - 200 gramów
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Sól, pieprz - do smaku

Jak przygotować mięso mielone do pieczenia
Do talerza wlać 1/3 szklanki mleka, pokruszyć 40 g chleba, namoczyć w mleku, lekko odcisnąć, pokruszyć. Umyj 2 pomidory, usuń łodygi, pokrój w cienkie plasterki.
Drobno posiekaj 2 cebule, 200 gramów sera pokrój w drobną kostkę. Do mięsa mielonego dodać 2 jajka, pokruszony chleb, dokładnie wymieszać. Mięso mielone łączymy z serem, pomidorami i wybranymi warzywami, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Powstałą masę uformuj w kulę i spłaszcz, tworząc płaski placek.

Mięso mielone w piekarniku
Nasmaruj folię spożywczą olejem roślinnym, ułóż mięso mielone, zawiń w folię, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 50 minut. 15 minut przed pieczeniem delikatnie otwórz folię na wierzchu, aby potrawa się zarumieniła.

Mięso mielone w powolnej kuchence
Włóż zmieloną mieszaninę do miski multicookera, włącz tryb „Pieczenie” i piecz przez 50 minut. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera wyjmij miskę i obróć ją na tacę lub talerz, tak aby zarumieniona skórka znalazła się na wierzchu.

Mięso mielone w frytkownicy
Połóż mieszaninę na folii nasmarowanej olejem roślinnym i zawiń. Folię z mielonym mięsem włożyć do termosu, ustawić tryb na 180 stopni, piec 45 minut.

Mięso mielone w kuchence mikrofalowej
Umieść mieszankę mięsa mielonego w specjalnym ceramicznym lub szklanym naczyniu z pokrywką. Włóż naczynie z mięsem mielonym do kuchenki mikrofalowej i gotuj przy mocy 900 W przez 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i pozostaw naczynie do zarumienienia przy mocy 630 W (tryb Grill) na 10 minut.
Niewielką masę mielonego mięsa (0,5 kg) włóż do plastikowej torby, zawiąż, wyrównaj wałkiem i piecz przez 6 minut przy mocy 900 watów.

Jak upiec mięso mielone z warzywami

Produkty
Mięso mielone (wołowina) - 1 kilogram
Ser - 200 gramów
Ziemniaki - 500 gramów
Cebula - 2 sztuki
Pomidory - 2 sztuki
Papryka (duża) - 1 sztuka
Czosnek - 2 ząbki
Mrożona mieszanka warzyw (groszek, fasolka szparagowa, marchew, kalafior, brokuły, kukurydza) - 400 gramów
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Majonez - 200 gramów
Koper i natka pietruszki - 15 gramów
Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie posiłku
Umyj 500 gramów ziemniaków, obierz je i pokrój w koła. Do kilograma mięsa mielonego dodać sól i pieprz i dobrze wymieszać. Obierz 2 cebule i pokrój w półpierścienie. Umyj 2 pomidory, usuń łodygi, pokrój nożem w cienkie plasterki. Paprykę myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy błony i nasiona, kroimy w paski. Zetrzyj 200 gramów sera na grubej tarce. Obierz 2 ząbki czosnku, przyciśnij płaską stronę noża do deski do krojenia, aby puścił sok, a następnie posiekaj. Umyj warzywa, lekko osusz, drobno posiekaj. Wymieszaj 150 gramów majonezu (pozostałe 50 gramów majonezu będzie potrzebne do natłuszczenia warstwy mięsa mielonego) z serem, czosnkiem i ziołami.
Przygotowane produkty układaj warstwami
1 warstwa. Rozłóż ziemniaki równomiernie tak, aby przykryło dno naczynia do pieczenia, dodaj odrobinę soli i pieprzu.
2. warstwa. Połóż mięso mielone, wygładź i posmaruj majonezem.
3 warstwy. Umieść cebulę w półpierścieniach
4 warstwy. Dodać mrożone warzywa i lekko posolić.
5 warstw. Wszystko przykryj papryką i pomidorami.
Wierzch posmaruj mieszanką majonezu, sera, czosnku i ziół.

Mięso mielone w piekarniku
Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż na niej składniki warstwami. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 50 minut.

Mięso mielone w powolnej kuchence
Nasmaruj pojemnik multicooker oliwą z oliwek, ułóż żywność warstwami, włącz tryb „Pieczenie”, piecz przez 40 minut. Po sygnale multicookera odstawiamy naczynie na 5 minut, następnie wyjmujemy je za pomocą pojemnika „do gotowania na parze”, aby nie zniszczyć warstw, łyżką uniwersalną usuwamy resztę ziemniaków z dna.

Mięso mielone w frytkownicy
W rękawie do pieczenia (lub w folii, po wysmarowaniu oliwą) produkty układamy warstwami. Umieścić rękaw na niskim ruszcie frytkownicy i piec przez 45 minut przy dużej prędkości powietrza w temperaturze 250 stopni.

Mięso mielone w kuchence mikrofalowej
Do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej wlewamy oliwę i układamy przygotowane produkty warstwami (bez smarowania wierzchu mieszanką majonezu, czosnku, sera i ziół).
Przykryj naczynie pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej, gotuj przy mocy 900 W przez 20 minut. Następnie wyjąć naczynie z kuchenki mikrofalowej, zdjąć pokrywkę i zalać przygotowaną mieszanką majonezową, włożyć z powrotem, piec przy mocy 630 W przez 15 minut, okresowo sprawdzając, czy naczynie nie przypaliło się z wierzchu.

Ciekawe fakty na temat pieczonego mięsa mielonego

Jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, dodaj je za soczystość można dodać ćwierć szklanki mleka lub 3 łyżki kwaśnej śmietany (na 1 kilogram mięsa mielonego).

Jeśli pieczesz mieloną wołowinę, pamiętaj, że po ugotowaniu będzie trochę twarda. Dlatego do mielonej wołowiny lepiej dodać 3 kromki chleba namoczone w wodzie lub mleku albo trzy garście bułki tartej (również na 1 kilogram).

- Miękkość i soczystość Można to również osiągnąć dodając na patelnię pół szklanki wody lub bulionu mięsnego.

- Drogą powietrzną mięso mielone stanie się, jeśli mięso zostanie wstępnie ugotowane - a następnie zmieszane z cebulą i innymi składnikami. Również dla lekkości warto dodać roztopione masło (na 1 kilogram gotowanego mięsa - 100 gramów masła).

- Zawartość kalorii mięso mielone:
Mielona wołowina – 254 kcal/100 gramów
Mielone mięso wieprzowe – 263 kcal/100 gramów
Mielona jagnięcina – 282 kcal/100 gramów
Mielony indyk - 172 kcal/100 gramów
Mielony kurczak – 143 kcal/100 gramów

Wołowina jest wartościowe źródło pełnowartościowe białko, zawiera cały kompleks witamin z grupy B oraz szereg mikro- i makroelementów. W przypadku anemii z niedoboru żelaza zaleca się spożywanie wołowiny (żelazo hemowe). Żelazo hemowe to żelazo występujące w hemoglobinie. Wołowina jest również bogata w kalogen, który jest bardzo korzystny dla skóry.

- Koszt mięsa mielonego w moskiewskich sklepach(grudzień 2017)
Mielona wołowina - od 500 rub./kg.
Mielona wieprzowina - od 250 rubli/kg.
Mielona jagnięcina - od 600 rubli/kg.
Mielony indyk - od 300 rubli/kg.
Kurczak mielony - od 150 rubli/kg.

- Okres trwałości pieczonego mięsa mielonego- 3 dni w lodówce lub 16 godzin w temperaturze pokojowej.