Jak gotować mięso mielone w piekarniku w folii. Kotlety w folii w piekarniku. Mielone klopsiki z ryżem w piekarniku

Pół kilograma mięsa mielonego równomiernie rozłożyć na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 180 stopni; 1 kilogram mięsa mielonego - .

Jak upiec mięso mielone

Jak upiec mięso mielone z serem

Produkty
Mieszane mięso mielone (wieprzowina + wołowina) - 1 kilogram
Jajko - 2 sztuki
Ser - 200 gramów
Mleko - 1/3 szklanki
Biały chleb - 40 gramów
Cebula - 2 głowy
Pomidory - 2 sztuki
Gotowy zestaw warzyw: groszek zielony, kukurydza, papryka (w puszce aluminiowej) - 200 gramów
Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
Sól, pieprz - do smaku

Jak przygotować mięso mielone do pieczenia
Do talerza wlać 1/3 szklanki mleka, pokruszyć 40 g chleba, namoczyć w mleku, lekko odcisnąć, pokruszyć. Umyj 2 pomidory, usuń łodygi, pokrój w cienkie plasterki.
Drobno posiekaj 2 cebule, 200 gramów sera pokrój w drobną kostkę. Do mięsa mielonego dodać 2 jajka, pokruszony chleb, dokładnie wymieszać. Mięso mielone łączymy z serem, pomidorami i wybranymi warzywami, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Powstałą masę uformuj w kulę i spłaszcz, tworząc płaski placek.

Mięso mielone w piekarniku
Nasmaruj folię spożywczą olejem roślinnym, ułóż mięso mielone, zawiń w folię, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 50 minut. 15 minut przed pieczeniem delikatnie otwórz folię na wierzchu, aby potrawa się zarumieniła.

Mięso mielone w powolnej kuchence
Włóż zmieloną mieszaninę do miski multicookera, włącz tryb „Pieczenie” i piecz przez 50 minut. Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego multicookera wyjmij miskę i obróć ją na tacę lub talerz, tak aby zarumieniona skórka znalazła się na wierzchu.

Mięso mielone w frytkownicy
Połóż mieszaninę na folii nasmarowanej olejem roślinnym i zawiń. Folię z mielonym mięsem włożyć do termosu, ustawić tryb na 180 stopni, piec 45 minut.

Mięso mielone w kuchence mikrofalowej
Umieść mieszankę mięsa mielonego w specjalnym ceramicznym lub szklanym naczyniu z pokrywką. Włóż naczynie z mięsem mielonym do kuchenki mikrofalowej i gotuj przy mocy 900 W przez 20 minut. Następnie zdejmij pokrywkę i pozostaw naczynie do zarumienienia przy mocy 630 W (tryb Grill) na 10 minut.
Niewielką masę mielonego mięsa (0,5 kg) włóż do plastikowej torby, zawiąż, wyrównaj wałkiem i piecz przez 6 minut przy mocy 900 watów.

Jak upiec mięso mielone z warzywami

Produkty
Mięso mielone (wołowina) - 1 kilogram
Ser - 200 gramów
Ziemniaki - 500 gramów
Cebula - 2 sztuki
Pomidory - 2 sztuki
Papryka (duża) - 1 sztuka
Czosnek - 2 ząbki
Mrożona mieszanka warzyw (groszek, fasolka szparagowa, marchew, kalafior, brokuły, kukurydza) - 400 gramów
Oliwa z oliwek - 2 łyżki
Majonez - 200 gramów
Koper i natka pietruszki - 15 gramów
Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie posiłku
Umyj 500 gramów ziemniaków, obierz je i pokrój w koła. Do kilograma mięsa mielonego dodać sól i pieprz i dobrze wymieszać. Obierz 2 cebule i pokrój w półpierścienie. Umyj 2 pomidory, usuń łodygi, pokrój nożem w cienkie plasterki. Paprykę myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, usuwamy błony i nasiona, kroimy w paski. Zetrzyj 200 gramów sera na grubej tarce. Obierz 2 ząbki czosnku, przyciśnij płaską stronę noża do deski do krojenia, aby puścił sok, a następnie posiekaj. Umyj warzywa, lekko osusz, drobno posiekaj. Wymieszaj 150 gramów majonezu (pozostałe 50 gramów majonezu będzie potrzebne do natłuszczenia warstwy mięsa mielonego) z serem, czosnkiem i ziołami.
Przygotowane produkty układaj warstwami
1 warstwa. Rozłóż ziemniaki równomiernie tak, aby przykryło dno naczynia do pieczenia, dodaj odrobinę soli i pieprzu.
2. warstwa. Połóż mięso mielone, wygładź i posmaruj majonezem.
3 warstwy. Umieść cebulę w półpierścieniach
4 warstwy. Dodać mrożone warzywa i lekko posolić.
5 warstw. Wszystko przykryj papryką i pomidorami.
Wierzch posmaruj mieszanką majonezu, sera, czosnku i ziół.

Mięso mielone w piekarniku
Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż na niej składniki warstwami. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piecz przez 50 minut.

Mięso mielone w powolnej kuchence
Nasmaruj pojemnik multicooker oliwą z oliwek, ułóż żywność warstwami, włącz tryb „Pieczenie”, piecz przez 40 minut. Po sygnale multicookera odstawiamy naczynie na 5 minut, następnie wyjmujemy je za pomocą pojemnika „do gotowania na parze”, aby nie zniszczyć warstw, łyżką uniwersalną usuwamy resztę ziemniaków z dna.

Mięso mielone w frytkownicy
W rękawie do pieczenia (lub w folii, po wysmarowaniu oliwą) produkty układamy warstwami. Umieścić rękaw na niskim ruszcie frytkownicy i piec przez 45 minut przy dużej prędkości powietrza w temperaturze 250 stopni.

Mięso mielone w kuchence mikrofalowej
Do naczynia przeznaczonego do kuchenki mikrofalowej wlewamy oliwę i układamy przygotowane produkty warstwami (bez smarowania wierzchu mieszanką majonezu, czosnku, sera i ziół).
Przykryj naczynie pokrywką i włóż do kuchenki mikrofalowej, gotuj przy mocy 900 W przez 20 minut. Następnie wyjąć naczynie z kuchenki mikrofalowej, zdjąć pokrywkę i zalać przygotowaną mieszanką majonezową, włożyć z powrotem, piec przy mocy 630 W przez 15 minut, okresowo sprawdzając, czy naczynie nie przypaliło się z wierzchu.

Ciekawe fakty na temat pieczonego mięsa mielonego

Jeśli mięso mielone jest niskotłuszczowe, dodaj je za soczystość można dodać ćwierć szklanki mleka lub 3 łyżki kwaśnej śmietany (na 1 kilogram mięsa mielonego).

Jeśli pieczesz mieloną wołowinę, pamiętaj, że po ugotowaniu będzie trochę twarda. Dlatego do mielonej wołowiny lepiej dodać 3 kromki chleba namoczone w wodzie lub mleku albo trzy garście bułki tartej (również na 1 kilogram).

- Miękkość i soczystość Można to również osiągnąć dodając na patelnię pół szklanki wody lub bulionu mięsnego.

- Drogą powietrzną mięso mielone stanie się, jeśli mięso zostanie wstępnie ugotowane - a następnie zmieszane z cebulą i innymi składnikami. Również dla lekkości warto dodać roztopione masło (na 1 kilogram gotowanego mięsa - 100 gramów masła).

- Zawartość kalorii mięso mielone:
Mielona wołowina – 254 kcal/100 gramów
Mielone mięso wieprzowe – 263 kcal/100 gramów
Mielona jagnięcina – 282 kcal/100 gramów
Mielony indyk - 172 kcal/100 gramów
Mielony kurczak – 143 kcal/100 gramów

Wołowina jest wartościowe źródło pełnowartościowe białko, zawiera cały kompleks witamin z grupy B oraz szereg mikro- i makroelementów. W przypadku anemii z niedoboru żelaza zaleca się spożywanie wołowiny (żelazo hemowe). Żelazo hemowe to żelazo występujące w hemoglobinie. Wołowina jest również bogata w kalogen, który jest bardzo korzystny dla skóry.

- Koszt mięsa mielonego w moskiewskich sklepach(grudzień 2017)
Mielona wołowina - od 500 rub./kg.
Mielona wieprzowina - od 250 rubli/kg.
Mielona jagnięcina - od 600 rubli/kg.
Mielony indyk - od 300 rubli/kg.
Kurczak mielony - od 150 rubli/kg.

- Okres trwałości pieczonego mięsa mielonego- 3 dni w lodówce lub 16 godzin w temperaturze pokojowej.

Roladka z mięsa mielonego pieczona w piekarniku to niedrogie, ale jednocześnie smaczne, sycące i efektowne danie. Do przygotowania klopsów można użyć dowolnego mięsa mielonego, a do nadzienia odpowiednie są produkty znajdujące się w lodówce.
Do naszej bułki użyjemy nadzienia z twarogu i papryki, bułka ta okazuje się bardzo delikatna i pozostaje taka nawet po całkowitym wystudzeniu.

Informacje o smaku Przepisy noworoczne / Dania główne mięsne

Składniki

• 500 g mięsa mielonego;
• 1/2 czerwonej papryki;
• kawałek białego chleba lub bochenka;
• 100 ml mleka;
• 1 jajko;
• 150 g tłustego twarogu;
• 1 łyżka. l. z kupą bogatej kwaśnej śmietany;
• świeże lub mrożone warzywa;
• 2 ząbki czosnku;
• sól, czarny i czerwony mielony pieprz.

Jak ugotować pyszną bułkę z mięsem mielonym w folii w piekarniku

Przed rozpoczęciem gotowania należy włączyć piekarnik, aby temperatura w nim wzrosła do 180-200 stopni.
Z chleba odkrawamy skórkę, miąższ drobno siekamy i moczymy w mleku przez 10 minut.


Wyciśnij spęczniały chleb. Do kubka włóż mięso mielone, pieczywo, jajko, sól, pieprz, wszystko dokładnie wymieszaj. Mięso mielone jest gotowe.



Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i drobno siekamy.

W osobnej misce umieść twarożek, śmietanę, pieprz, drobno posiekane zioła, czosnek i sól.


Wymieszaj wszystko.


Mięso mielone ułożyć warstwą o grubości około 1 cm na folii spożywczej lub torebce plastikowej.


Nadzienie równomiernie rozprowadź na mielonym mięsie.

Sieć zwiastunów

Wcześniej rozłóż folię do pieczenia w dwóch warstwach (nawet jeśli folia wydaje się dość trwała). Za pomocą folii zwiń mięso mielone z nadzieniem w rulon i natychmiast zwiń go w folię. Wszystkie krawędzie i górę bułki szczelnie zabezpiecz folią, aby mięso mielone nie rozpływało się podczas pieczenia.

Roladę z mięsem mielonym w folii ułożyć w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika na 50 minut, następnie ostrożnie otworzyć górną część folii i pozostawić w piekarniku na kolejne 10-15 minut, aby utworzyła się chrupiąca skórka. Aby uzyskać piękną skórkę, można w tym miejscu dodatkowo posypać bułkę tartym serem.


Gotowy upieczony klops lekko ostygnie, a następnie za pomocą dwóch szpatułek przełóż go do naczynia, wierzch możesz udekorować zwykłym majonezem. Roladę z mięsem mielonym można pokroić na porcje bezpośrednio przy stole lub od razu pokroić i podać jako zimną przekąskę.

Ziemniaki pieczone w piekarniku w folii nabierają smaku przypominającego nieco zapach ogniska lub węgla. To prawdopodobnie główna atrakcja dania. Nadzienie można przygotować z dowolnego mięsa mielonego, na przykład kurczaka lub wieprzowiny i wołowiny. Najważniejsze jest to, że mięso mielone jest przygotowywane niezależnie od produktów wysokiej jakości lub kupowane jako gotowe, ale od zaufanego sprzedawcy. Posiekane warzywa w nadzieniu nadadzą mięsu dodatkowej soczystości (pomidory) i aromatu (słodka papryka).

Składniki

• 1 pomidor
• 0,5 łyżeczki sól
• 1 jajo kurze
• 1 słodka papryka
• 200 g mielonego kurczaka
• 4 duże ziemniaki
• 60 g twardego sera
• warzywa i warzywa przed podaniem

Przygotowanie

1. Do przygotowania nadzienia będziesz potrzebować świeżego mielonego kurczaka. W razie potrzeby możesz dodać jajo kurze, sól i przyprawy. Pomidora i paprykę umyć, drobno posiekać, jednocześnie usuwając nadmiar - łodygi, nasiona. Mięso mielone wymieszać z warzywami, przyprawami i jajkiem.

2. Duże ziemniaki dokładnie umyj za pomocą twardej gąbki. Każdy ziemniak zawiń w folię i piecz w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

3. Wyjmij ziemniaki z piekarnika i ostudź, odwijając folię. Następnie za pomocą łyżeczki odetnij górną część warzywa wraz ze skórką, tworząc zaimprowizowaną formę.

4. Formę ziemniaczaną napełniamy farszem mięsnym i warzywami, delikatnie dociskając – nadzienie może lekko wystawać ponad brzegi ziemniaka.

5. Owiń brzegi folii i włóż nadziewane warzywa z powrotem do piekarnika, piecz w tej samej temperaturze (180 stopni) przez kolejne pół godziny. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Po 30 minutach wyjmij ziemniaki, odwiń folię i posyp startym serem. Włóż ponownie do piekarnika na kolejne 5 minut.

Spróbujmy wymienić główne dania z mięsa mielonego w piekarniku. Jest ich wiele, wystarczy powiedzieć, że w zależności od tego, z czego zrobione jest mięso mielone, uzyskuje się już różne potrawy. Zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku, placek z mięsem mielonym w piekarniku, bułka z mięsem mielonym w piekarniku, mięso mielone w chlebie pita w piekarniku, kotlety z mięsa mielonego w piekarniku, lasagne z mięsa mielonego w piekarniku, mięso mielone „jeże” ” w piekarniku, „gniazda” mięsa mielonego w piekarniku, francuskie mięso mielone w piekarniku, klopsiki mielone w piekarniku, paszteciki mielone w piekarniku. Wiele produktów dobrze komponuje się z mięsem mielonym, tworząc ciekawe opcje i połączenia smakowe. Np.: ziemniaki z mielonym mięsem w piekarniku, makaron z mielonym mięsem w piekarniku, mielone mięso z serem w piekarniku, mielone mięso z jajkiem w piekarniku, grzyby z mielonym mięsem w piekarniku, kapusta z mielonym mięsem w piekarniku , cukinia z mięsem mielonym w piekarniku.

Wykaż się odrobiną wyobraźni, a otrzymasz własne, oryginalne danie z „mięsem mielonym w piekarniku”. Oto kilka pomysłów: zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku, bułka z mięsem mielonym z jajkiem w piekarniku, mięso mielone w cieście w piekarniku, makaron faszerowany w piekarniku. Spróbuj ugotować mięso mielone w piekarniku w specjalny sposób. Pokaż nam swoją sztukę przekształcania prostego kurczaka pieczonego w piekarniku w pyszne świąteczne danie. Spraw, aby mięso mielone pieczone w piekarniku stało się ekskluzywną, oryginalną kreacją kulinarną. W tym celu przygotuj własne danie „mielone w piekarniku” i prześlij nam przepis ze zdjęciami. Twoje przepisy z mięsem mielonym w piekarniku będą interesujące dla innych. Na przykład, jeśli uda ci się zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w piekarniku, przepis ze zdjęciem przyda się innym do przestudiowania. Pamiętaj, aby robić zdjęcia swoich kulinarnych kreacji. Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, zdjęcie powie, jakie to danie. Lub mięso mielone z makaronem w piekarniku - zdjęcie nie tylko pokaże wygląd potrawy, ale także poprawi ewentualne błędy. Prezentacja gotowego dania jest ważnym elementem sztuki kulinarnej. Właśnie w tym pomaga fotografia. Jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś ciasta mielonego w piekarniku, przepis ze zdjęciami będzie dobrą pomocą w kuchni.

Lepiej uczyć innych swoich przepisów ze zdjęciami każdego etapu przygotowania. Jeśli więc chcemy pokazać Twoje mięso mielone w piekarniku, najbardziej wiarygodną opcją treningową jest przepis ze zdjęciami krok po kroku wykonanymi przez Ciebie podczas gotowania.

Koniecznie wypróbuj nowe pomysły, ulepsz swoje kulinarne przysmaki na temat mięsa mielonego w piekarniku. Czekamy na Twój ryż z mielonym mięsem w piekarniku, przepis z nowymi pomysłami. Lub na przykład lasagne - przepis z mięsem mielonym w piekarniku według Twojej wersji jest również dla nas interesujący. Ziemniaki z mięsem mielonym w piekarniku, chyba nie wszystkie przepisy zostały jeszcze wymyślone i wdrożone. Podobnie jak zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku. Przepisy i zdjęcia to coś, czego zawsze będzie potrzebować każda gospodyni domowa.

Do przygotowania pysznego mięsa mielonego zalecamy użycie kilku rodzajów mięs, tak aby uzupełniały się soczystością i smakiem. Najpopularniejszym połączeniem jest wołowina i wieprzowina. Zdaniem ekspertów nie jest to zbyt udane, dużo ciekawsze są połączenia: wołowina z jagnięciną, wołowina z kurczakiem, jagnięcina z kurczakiem, wieprzowina z indykiem, wieprzowina z królikiem;

Mięso siekając nożami okazuje się bardziej soczyste, bo... jest siekany, a nie kruszony, jak w maszynce do mięsa. W ten sposób wszystkie soki pozostają w środku;

Lepiej siekać mięso na mięso mielone dwoma nożami na ciężkiej i wytrzymałej desce. Aby zapobiec wskakiwaniu na stół, należy podłożyć pod niego ręcznik kuchenny;

Dla podkreślenia smaku do mięsa mielonego można dodać dodatkowe składniki: biały chleb namoczony w mleku, masło, tarty ser lub smalec. Surowe warzywa - ziemniaki, dynia, cukinia - również dodadzą soczystości nadzieniu mięsnemu. Aby zaoszczędzić pieniądze, mięso mielone można rozcieńczyć zbożami, na przykład ryżem;

Do mięsa mielonego należy dodać przyprawy i przyprawy. Kombinacje korzystne dla obu stron: wołowina, pieprz, gałka muszkatołowa; do jagnięciny, kminku, kolendry, a do wieprzowiny oprócz pieprzu i gałki muszkatołowej dodać kilka kropli sosu Worcestershire, a do kurczaka – kurkumę;

Rozdrobnione mięso z dodatkami należy nie tylko wymieszać, ale dokładnie ubić, aż masa mięsna połączy się w gładką i elastyczną bryłę. Dzięki temu podczas obróbki cieplnej posiekane produkty nie będą się rozpadać;

Na koniec mięso mielone należy pozostawić w spokoju. Najlepiej przechowywać w lodówce co najmniej pół godziny. Mięso mielone naparuje, mięso i dodatki staną się jednym.

Wszelkiego rodzaju dania z mięsa mielonego w piekarniku mogą urozmaicić codzienne menu lub ozdobić świąteczną ucztę. Opcji na dania sycące czy dietetyczne jest mnóstwo, dlatego każdy miłośnik pysznego jedzenia znajdzie dla siebie ciekawy przepis na gorącą przekąskę.

Każdy przepis na mięso mielone w piekarniku jest łatwy do wykonania i niedrogi. Jeśli dysponujesz gotowymi surowcami i towarzyszącymi im składnikami, możesz w krótkim czasie przygotować świąteczną ucztę. Nawet proste kotlety okazują się smaczniejsze i oryginalne, nie mówiąc już o ciastach, zapiekankach i bułkach.
Przygotowując danie z mięsa mielonego w piekarniku, należy pamiętać, że mięso z kurczaka gotuje się szybciej, a smakołyk może nie wyjść soczysty, jeśli zostawisz go na ogniu.Jeśli planujesz gotować bułkę lub ciasto z mięsa mielonego w piekarniku , nadzienie do takich przepisów powinno być gotowe - mięso podsmaż wcześniej na patelni.Aby kotlety z mięsa mielonego były soczyste w piekarniku, na spód dodaj podsmażoną cebulę i marchewkę, a do naczynia do pieczenia wlej odrobinę wody .

Rolada z mięsa mielonego z jajkiem w piekarniku

Świątecznym daniem, które z zachwytem docenią wszyscy goście, jest bułka z mięsem mielonym z nadzieniem w piekarniku. Do nadzienia używa się całych jajek na twardo, a pokrojona przekąska okazuje się niezwykle efektowna. Danie będzie smaczne po wystygnięciu, jeśli jest gorące, istnieje ryzyko odkształcenia się przy dzieleniu na porcje.
Składniki:
mielone mięso wieprzowe i wołowe – 1 kg;
jajka na twardo – 4-6 szt.;
cebula, marchew, papryka słodka i gorzka - 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
sól, pieprz, czerwona papryka.
Warzywa, paprykę, czosnek zmielić w maszynce do mięsa, wymieszać z mięsem mielonym, solą i doprawić przyprawami. Mięso mielone rozłożyć w jednej warstwie na kawałku folii. Jajka ułożyć w rzędzie, zwinąć, zawinąć w folię. Gotowanie danie z mięsa mielonego w piekarniku wytrzyma 30 minut w temperaturze 200 . Otwórz kopertę, piecz przez kolejne 15 minut.

Stosy mięsa mielonego pod futrem w piekarniku

Stokhki to małe kotleciki z mięsa mielonego zapiekane w piekarniku z serem i tartymi ziemniakami. W wersji klasycznej dodaje się świeżą cebulę, jednak wiele gospodyń domowych zaleca stosowanie półpierścieni cebuli marynowanych w occie, dzięki czemu danie będzie bardziej soczyste, bardziej aromatyczne i być może przywodzi na myśl smak słynnego francuskiego mięsa.
Składniki:
mielone mięso wieprzowe i wołowe – 600 g;
cebula marynowana – 1 szt.;
jajka na twardo – 3 szt.;
ziemniaki – 3-4 szt.;
ser – 300 g; majonez;
sól i pieprz.
Z mięsa mielonego uformuj duże płaskie placki i rozłóż na blasze do pieczenia. Jajka zetrzyj, wymieszaj z majonezem, ułóż na wierzchu placków. Następnie ułóż cebulę, następnie starte ziemniaki. Sól, pieprz i przykryj serem. „czapka” Gotowanie dania z mięsa mielonego z ziemniakami w piekarniku potrwa 40 minut w temperaturze 180.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym w piekarniku

Smaczna i satysfakcjonująca zapiekanka z mielonej ryby w piekarniku, uzupełniona krążkami ziemniaków. Danie przygotowuje się szybko i będzie smaczniejsze, jeśli użyjesz filetów z czerwonej ryby skręconych w domu. Ten przepis jest puree i można go przygotować od razu lub wykorzystać jako resztkę z obiadu.
Składniki:
filet z łososia lub pstrąga – 500 g;
przecier – 700 g;
pietruszka – 20 g;
jajko – 1 szt.;
ser – 3 g;
cebula marynowana – 1 szt.;
sól, pieprz, szczypta tymianku;
sok z cytryny – 2 łyżeczki.
Filet drobno siekamy nożem, mieszamy z pietruszką, solą, pieprzem i tymiankiem, posypujemy sokiem. Połowę sera zecieramy na drobnej tarce, dodajemy do puree, dodajemy jajko, dobrze mieszamy. Połowę ziemniaków wkładamy do formy, posmarować warstwą posiekanego mięsa mielonego, następnie cebulą, pozostałym puree, posypać serem, piec 30 minut w 200. Włączyć grill i smażyć na złoty kolor.

Ciasto Lavash z mięsem mielonym w piekarniku

Niezwykle smaczna wersja ciast przekąskowych - ślimak pita z mięsem mielonym w piekarniku. Ciasto przygotowuje się szybko, nadzienie należy przygotować wcześniej, podsmażając mięso na patelni z warzywami. Majonez dodaje się dla dodania soczystości i spajania składników, śmiało można go zastąpić kwaśną śmietaną lub jogurtem, co pomoże obniżyć kaloryczność potrawy. Używany ser jest wysokiej jakości, lekko słony, idealnie suluguni.
Składniki:
mięso mielone – 70 g;
duży chleb pita – 2 arkusze;
żółtko – 1 szt.;
cebula, marchew, słodka papryka - 1 szt.;
czosnek – 2 ząbki;
sól, czarny pieprz, papryka;
majonez – 3 łyżki. l.;
suluguni – 200 g.
Mięso mielone podsmaż z posiekanymi warzywami, dodaj sól i dopraw przyprawami. Dodaj majonez, wymieszaj, ostudź. Chleb pita pokrój w szerokie paski, rozłóż nadzienie, posyp serem, zwiń. Ułóż w okrągły kształt w spiralę, formując „ślimaka”. Posmaruj wierzch żółtkiem, piecz 25 minut w 200.

Mielone klopsiki z ryżem w piekarniku

Pyszne klopsiki z mielonego kurczaka w piekarniku można zaproponować najmniejszym degustatorom, ponieważ te klopsiki bardzo przypominają „jeże” i przyciągną uwagę dzieci. Przepis wymaga sera długoziarnistego, należy użyć sera parzonego, zawiera mniej skrobi i nie będzie rozmoczony. Lepiej nie dodawać przypraw do kompozycji, możesz ograniczyć się do składników roślinnych, aby dodać ciekawego smaku.
Składniki:
mięso mielone z kurczaka – 600 g;
ryż - ½ szklanki;
jajko – 1 szt.;
marchew, cebula i słodka papryka - ½ szt.;
sól; woda – 1 łyżka;
śmietana – ½ łyżki.
Do mięsa mielonego dodać pokrojone warzywa i ugotowany ryż.Sól, wymieszać, wbić jajko, uformować kulki.Włożyć do formy.Wymieszać wodę ze śmietaną, wlać do klopsików.Gotowanie tego dania z mięsa mielonego potrwa piekarnika na 30 minut przy zamkniętej pokrywie.

Serniki z mięsem mielonym w piekarniku

Niezwykle oryginalny przysmak, przygotowywany w bardzo prosty sposób i z najtańszych składników - placki z mięsa mielonego w piekarniku, wypełnione mieszanką twarogu i twarogu. Danie okazuje się piękne i można je podawać na uroczystości, pasuje do niego każdy dodatek i sałatka. Mięso mielone przygotowuje się wcześniej, dodając czosnek, warzywa i przyprawy.
Składniki:
mięso mielone – 1 kg;
jajko – 1 szt.;
twarożek – 200 g;
ser twardy – 300 g.
Do mięsa mielonego wbijamy jajko, dodajemy sól, mieszamy, formujemy kulki, spłaszczamy, układamy na wysmarowanej olejem blasze, pośrodku robimy wgłębienie, twarożek mieszamy z tartym serem, napełniamy serniki, pieczemy 30 minut w 220 st. .

Zrazy z mielonymi grzybami w piekarniku

Wszelkie dania z mięsa mielonego w piekarniku przygotowywane są w pośpiechu, a kotlety z nadzieniem grzybowym okazują się satysfakcjonujące i niezwykle soczyste. Dla ciekawego smaku lepiej zmielić mięso na dużym sitku, a grzyby podsmażyć wraz z cebulą. Klasyczny przepis na zrazy nie zawiera sera, ale można go dodać dla urozmaicenia.
Składniki:
mięso mielone – 1 kg; pieczarki – 500 g;
cebula – ½ szt.;
ser twardy – 150 g;
jajko – 1 szt.;
panierowanie
Mięso mielone wymieszać z jajkiem, dodać sól, wymieszać, podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, dodać posiekane grzyby, smażyć do ugotowania. Z mięsa mielonego uformować płaski placek, dodać łyżkę grzybów i szczyptę sera, od razu zamknąć. Ułożyć na blasze do pieczenia, piec 30-40 minut w temperaturze 200.

Ciasto lawaszowe z mięsem mielonym w piekarniku

Te pyszne dania z mięsa mielonego w piekarniku można wygodnie zabrać ze sobą do pracy lub szkoły jako szybką i sycącą przekąskę. Koperty są przygotowane prosto i bez zbędnych dodatków, a nadzienie można uzupełnić ulubionymi warzywami, koreańską marchewką lub grzybami. Nie należy dodawać dużej ilości sosu, istnieje ryzyko, że chlebek pita po prostu rozmoknie.
Składniki:
lawasz – 2 duże arkusze;
mięso mielone – 500 g;
ser – 150 g;
majonez – 1 łyżka. l.;
cebula – ½ szt.;
marchewki – ½ szt.;
masło – 50 g.
Mięso mielone podsmaż na patelni z posiekaną cebulą i startą marchewką, posól, dodaj majonez, wymieszaj, chleb pita pokrój w prostokąty, ułóż nadzienie i ser, złóż w kopertę, posmaruj powierzchnię masłem, piecz przez 15 minut przy 250.

Łódki z cukinii z mięsem mielonym w piekarniku

Drugie dania z mięsa mielonego w piekarniku mogą być nie tylko satysfakcjonujące, ale także piękne. Łódki z cukinii z mięsem mielonym okazują się smaczne, efektowne i na pewno zadowolą Twoich gości. Wszystkie zalety przysmaku obejmują niski koszt i dostępność składników. Obliczenia dotyczące składników dotyczą 4 połówek cukinii.
Składniki:
młoda cukinia – 2 szt.;
mięso mielone – 500 g;
cebula, marchewka, ratunda - po ½ szt.;
śmietana – 1 łyżka. l.;
czosnek – 2 ząbki;
ser – 100 g;
sól, pieprz, oregano.
Cukinię przekroić wzdłuż, łyżką wyskrobać środek, zetrzeć na tarce Mięso mielone podsmażyć z warzywami, dodać miąższ cukinii, dusić do miękkości, dodać śmietanę, czosnek, sól, doprawić przyprawami, łódeczki napełnić mieszanką, posypać z serem, piec 30 minut w 200.