Przygotuj coś słodkiego. Ugotuj coś smacznego i niezwykłego: przepisy kulinarne. Proste desery do herbaty na patelni

Każdy z nas uwielbia pić kawę lub herbatę z czymś słodkim. To nie tylko poprawi nastrój, ale może też stanowić alternatywę dla podjadania. Co jednak zrobić, jeśli bardzo masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na jego przygotowanie? W takich przypadkach na ratunek przyjdą szybkie desery do herbaty.

Ciasto bananowe z krakersami

Chcielibyśmy zaproponować Państwu szybki deser do herbaty w 2 minuty. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Ciasteczka (najlepiej wziąć krakersy) - 350 g.
2. Trzy banany.
3. Szklanka kwaśnej śmietany.
4. Dowolne jagody do dekoracji.
5. Cukier - 1,5 łyżki.

Weź płaskie naczynie i połóż na nim warstwę krakersów. Jako śmietanę użyjemy kwaśnej śmietany ubitej z cukrem. Nasmaruj ciasteczka kwaśną śmietaną, a następnie na każdym krakersie połóż plasterek banana. Następnie możesz powtarzać warstwy, aż skończą się składniki. Górną warstwę można ozdobić dowolnymi jagodami. Tak więc szybki deser na herbatę jest gotowy (w 2 minuty). Jeśli czas na to pozwala, możesz włożyć ciasto na kilka minut do lodówki, aby było jeszcze smaczniejsze.

Słodkie szybkie bułeczki

Szybki i można go przygotować na herbatę z lawaszu ormiańskiego oraz (można pić zwykły lub gotowany). Ponadto będziesz potrzebować startej i roztopionej czekolady oraz dowolnych owoców. Roladki przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Chleb pita należy rozwinąć i ułożyć na pergaminie, posmarowanym skondensowanym mlekiem lub polewą czekoladową, następnie ułożyć warstwę posiekanych owoców, a następnie czekolady. Następnie należy bardzo ostrożnie zwinąć chleb pita pergaminem i włożyć na chwilę do lodówki. Po około dziesięciu minutach deser można podać, po uprzednim pokrojeniu na osobne bułki.

Szybkie ciasta owocowe

Co może być lepszego do herbaty niż ciasta? Zapraszamy do poznania przepisu na szybki deser do herbaty. Do przygotowania potrzebujemy jogurtu lub śmietany (200 g), dowolnych owoców (300 g), cukru (do smaku) i kakao.

Do jogurtu dodaj kakao i cukier (jeśli wolisz, dodaj więcej cukru). Dokładnie wymieszaj składniki, aż będą gładkie. Następnie weź ulubione owoce i pokrój je na małe plasterki. Wymieszaj je z masą jogurtową. Teraz możesz pokruszyć ciasteczka i dodać je do przygotowanej masy. Uwaga: im więcej ciasteczek, tym gęstsza będzie mieszanka. Dlatego jego ilość będzie bezpośrednio zależeć od Twoich preferencji smakowych. Całość dobrze wymieszaj i uformuj kulki, jeśli są gęste. Jeśli lubisz delikatniejszą i bardziej płynną konsystencję, możesz napełnić mieszanką wysoką szklankę, otrzymasz bardzo piękny deser. Aby słodkość wyglądała jak ciasto, do szklanki należy włożyć folię spożywczą i wypełnić ją zawartością. Następnie obróć pojemnik na talerz i usuń opakowanie. Wierzch możesz udekorować okruszkami ciasteczek, kruszonymi orzechami, cukrem pudrem lub śmietaną.

Ciasto Ziemniaczane

Słynny placek ziemniaczany to doskonały szybki deser na herbatę bez pieczenia. Tę słodkość można przygotować także w letnie upały, kiedy nie chce się zaprzątać głowy pieczeniem i włączać piekarnika.

Składniki:

1. Ciasteczka - 120 g.
2. Mleko skondensowane - 2/3 szklanki.
3. Kakao - 3 łyżki. l.
4. Masło - 120 g.

Ciasteczka muszą zostać zmiażdżone, w tym celu można użyć maszynki do mięsa lub blendera. Powinieneś otrzymać jednorodny miękisz. W osobnej misce wymieszaj miękkie masło, kakao i mleko skondensowane. Gdy masa zamieni się w jednolitą masę, można dodać pokruszone ciasteczka. Składniki wymieszaj najpierw łyżką, a następnie rękami. Teraz możesz kształtować ciasteczka, mogą być okrągłe, owalne lub mieć inny kształt. Gotowe produkty należy obtoczyć w kakao lub bułce tartej. Idealnie byłoby umieścić deser w lodówce na krótki czas, ale jeśli goście stoją na wyciągnięcie ręki, możesz podać smakołyk na stole.

Ciasto czekoladowe

Jeśli myślisz, że w domu nie możesz przygotować szybkiego deseru na herbatę w kuchence mikrofalowej w pięć minut, to bardzo się mylisz. Zapraszamy do uzupełnienia zapasów podobnym przepisem.

Składniki (ilość składników podana jest w łyżkach):

• 4 łyżki mąki.
• 2 łyżki cukru.
• 2 łyżki kakao.
• 2 łyżki mleka.
• 2 łyżki masła.
• 1 jajko.

Aby deser mógł być przygotowany naprawdę szybko, konieczne jest pieczenie go w porcjowanych pucharkach. W małej objętości ciasto piecze się bardzo szybko. Ale jeśli chcesz zrobić duże ciasto, możesz po prostu wlać przygotowaną mieszankę do formy.

W ceramicznej misce wymieszaj cukier z mąką, dodaj kakao. Osobno ubić jajko (biorąc pod uwagę, że będziemy potrzebować po jednym jajku na każdą filiżankę) i dodać je do kubka. Wymieszaj wszystkie składniki. Następnie rozpuść masło w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej, dodaj je do masy razem z mlekiem. Po wymieszaniu składników podajemy pucharki.Deser piecze się zaledwie pięć minut, po czym można go podać.

Szybkie i dyniowe

Omawiając szybkie desery do herbaty, nie sposób nie wspomnieć o pysznym i zdrowym cieście z dynią i rodzynkami. Gotuje się bardzo szybko i okazuje się niezwykle smaczny.

Składniki:

1. Margaryna - 270 g.
2. Dynia (zamiast dyni można umieścić jabłka lub gruszki) - 120 g.
3. Śmietana - 270 g.
4. Twarożek - 230 g.
5. Mąka - 0,4 kg.
6. Rodzynki - 120 g.
7. Cukier do smaku.
8. Dwa jajka.
9. Proszek do pieczenia.

Jedno jajko wymieszaj z margaryną i twarogiem i dodaj mieszaninę do mąki z proszkiem do pieczenia. Gotowe ciasto można włożyć do lodówki na kilka minut. W międzyczasie ugotuj kawałki dyni w słodkiej wodzie.

Jeśli do gotowania używasz gruszek i jabłek, nie musisz ich gotować. Wyjmujemy ciasto, wałkujemy na warstwę i wkładamy do formy formując boki (formę należy najpierw posmarować olejem). Na wierzch pięknie układamy kawałki dyni (bez syropu), rodzynki gotowane na parze i posypujemy cukrem. Teraz przygotujmy nadzienie. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę i jajko, dodaj łyżkę mąki. Napełnij nasze ciasto tym kremem i wyślij do pieczenia. Gotowy deser będzie miał na wierzchu złotą skórkę. Ciasto pokroić na porcje i podawać. Pyszny i szybki deser na herbatę jest gotowy.

Domowe słodycze „korovka”

Najlepsze szybkie desery do herbaty to słodycze. Proponujemy wykonanie w domu mlecznych słodyczy „Korovka”.

Składniki:

1. Szklanka mleka.
2. Trzy łyżki miodu.
3. Półtorej szklanki cukru.
4. Pół łyżeczki kwasku cytrynowego.
5. Łyżka masła.

Aby ugotować brzozy, użyj patelni o grubym dnie. Wlać do niego mleko i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj masło i cukier. Gotuj mieszaninę na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając. Gdy masa lekko zgęstnieje i ciemnieje, należy dodać kwas cytrynowy i miód i kontynuować gotowanie (nie przestając mieszać). Po pięciu minutach wyłącz gaz, wlej masę karmelową do foremek i włóż do zamrażarki. Cukierki bardzo szybko gęstnieją. Dla urozmaicenia do foremek można dodać orzechy lub suszone morele, wtedy deser będzie miał ciekawszy smak.

Ciasto śmietankowe z truskawkami

Prosty, szybki deser na herbatę bez pieczenia można przygotować z jagód i kwaśnej śmietany.

Składniki:

1. Puszka skondensowanego mleka.
2. Paczka ciasteczek.
3. Tłusta śmietana - 800 ml.
4. Opakowanie żelatyny (20 g).

Rozcieńczamy żelatynę zgodnie z instrukcją. W osobnej misce ubić śmietanę z cukrem. Następnie połamane ciasteczka układamy na dnie formy (najlepiej tortownicy). Napełnij go mieszanką żelatyny i kwaśnej śmietany na wierzchu. Udekoruj ciasto świeżymi truskawkami, układając je tak, aby z masy wystawały tylko wierzchołki z zielonymi ogonkami. Następnie wkładamy formę do lodówki. Po kilku godzinach deser stwardnieje i będzie można go podać.

"Hojność"

Wśród czytelników znajdzie się zapewne wielu wielbicieli słynnego baru Bounty. Jednak taki prosty i szybki deser na herbatę można przygotować w domu.

Składniki:

1. Ciasteczka - 230 g.
2. Pół szklanki wody.
3. Kakao - dwie łyżki.
4. Pół szklanki cukru.
5. Łyżeczka koniaku.
6. Masło - 90 g.
7. Płatki kokosowe (kilka opakowań) - 90-100 g.
8. Cukier puder - 90 g.

Do przygotowania deseru możesz wziąć ciasteczka kokosowe, wtedy będą one miały jeszcze wyraźniejszy smak. Należy go połamać i niezbyt drobno.

Do osobnej miski wlać wodę, dodać cukier i kakao i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Cukier powinien całkowicie się rozpuścić. Gdy mieszanina trochę ostygnie, możesz wlać koniak. Następnie wlać mieszaninę do połamanych ciasteczek i zagnieść ciasto czekoladowe. Nie wylewaj całego płynu na raz, rób to stopniowo, aby ciasto nie okazało się zbyt płynne. Powstałą masę rozprowadź na pergaminie równą warstwą. Na wierzch nakładamy warstwę białego nadzienia składającego się z mieszanki cukru pudru, kokosa i masła. Teraz warstwę należy bardzo ostrożnie zwinąć w rulon i umieścić w zamrażarce na pół godziny. Gotowy deser pokroić na kawałki i podawać.

Deser z twarogu i bananów

Dla miłośników szybkich deserów do herbaty przepis na poniższe danie z pewnością powinien zainteresować.

Składniki:

1. Twarożek - 270 g.
2. Jeden banan.
3. Dwie łyżki cukru pudru.
4. Łyżka migdałów.
5. Łyżka startej czekolady.
6. Łyżeczka kawy rozpuszczalnej.

Przygotowanie należy rozpocząć od zaparzenia kawy rozpuszczalnej, która będzie nam potrzebna schłodzona. Następnie zmiel twaróg blenderem na gładką masę, tak aby nie pozostały w nim grudki. Banana pokroić na kawałki i dodać do masy twarogowej wraz z cukrem pudrem. Wszystko wymieszaj i wlej kawę. Deser posypujemy po wierzchu startą czekoladą i migdałami i podajemy.

Roladki z czekoladą i bananem

Niektóre szybkie desery do herbaty są przygotowywane w bardzo oryginalny sposób. Chcielibyśmy przedstawić Państwu jeden z takich przepisów. Prawdopodobnie nigdy wcześniej nie próbowałeś takiego dania. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Banan.
2. Chleb tostowy - trzy kawałki.
3. Jajko.
4. Sto gramów wina.
5. Dwie łyżki cukru.
6. Dwie łyżki mąki.
7. Olej roślinny.

Banana pokroić na kawałki i wrzucić do rondelka, dodać cukier. Wlać trochę wody i gotować mieszaninę, mieszając, na małym ogniu. Następnie możesz dodać wino i dalej dusić, aż banan zmięknie. Następnie mieszaninę można zmielić w blenderze na jednorodne puree lub pozostawić w pierwotnej postaci.

Z każdego kawałka chleba odcinamy skórkę, potrzebujemy tylko okruchów. Następnie każdy plasterek dociskamy wałkiem do ciasta, aby zwiększyć jego rozmiar i uczynić go cieńszym. Następnie na plasterki połóż kilka łyżek mieszanki bananowej i kawałek czekolady. Chleb zawiń w bułkę i zanurz w jajku, a następnie obtocz w mące lub bułce tartej. Następnie usmaż bułki na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotowy deser odkładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Gdy bułeczki ostygną, można je udekorować cukrem pudrem.

Suflet twarogowy

Wielką zaletą szybkich deserów do herbaty (przepisy ze zdjęciami znajdziesz w artykule) jest to, że ich przygotowanie wymaga minimum czasu i składników, a efekt jest niesamowity. Suflet twarogowy gotowany w piekarniku jest właśnie takim daniem.

Składniki:

1. Twarożek - 260 g.
2. Mąka - 40 g.
3. Cukier - 70 g.
4. Cztery jajka.
5. Skórki z cytryny.

Gotowanie należy rozpocząć od rozgrzania piekarnika. Będziemy potrzebować żaroodpornych form, które należy najpierw nasmarować olejem.

Do głębokiej miski włóż serek wiejski. Dodać trochę skórki, wanilię, trzy żółtka i mąkę. W osobnej misce ubić białka z proszkiem na sztywną pianę, a następnie ostrożnie przenieść je do pojemnika z twarożkiem. Całą masę mieszamy i przekładamy do foremek, które wstawiamy do piekarnika. Za dziesięć minut suflet będzie gotowy.

Słodkie orzechy

Słodkie orzechy przygotowane w domu doskonale nadają się do herbaty.

Składniki:

1. Szklanka orzechów włoskich.
2. Dwie łyżki cukru.
3. Masło - 50 g.

Na suchej patelni podsmaż orzechy włoskie, pamiętając o ich przemieszaniu. Gdy tylko nabiorą złotego odcienia, należy je usunąć z ognia i przykryć ręcznikiem. Po kilku minutach można delikatnie obrać skórkę z orzechów. A następnie włóż je z powrotem na patelnię z masłem i cukrem. Orzechy należy cały czas mieszać, aż karmel zgęstnieje. Następnie można podawać słodycze.

Czekoladowy mus

Jako deser można podać mus czekoladowy z herbatą. Do jego przygotowania będziemy potrzebować:

1. Cukier - 4 łyżki. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 łyżki. l.

Wszystkie składniki należy umieścić w jednej misce i zmiksować blenderem na gładką masę. Musisz ubijać przez około pięć minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gotowy deser przełóż do porcjowanych przezroczystych pojemników i włóż do lodówki. Schłodzony mus można podawać udekorowany startą czekoladą i listkiem mięty.

Szybkie ciasto na patelni

Ciasto na patelni to doskonały szybki deser. Przepis przypadnie do gustu gospodyniom domowym, które nie mają piekarnika lub nie mają czasu na przygotowanie słodyczy.

Deser ma szczególną cechę. Do jego przygotowania używa się twarogu, który dodaje się nie tylko do ciasta, ale także do śmietany. Dlatego ciasto okazuje się lekkie, przewiewne i niezbyt słodkie.

Składniki na ciasto:

1. Twarożek - 220 g.
2. Jedno jajko.
3. Mąka - 320 g.
4. Cukier - łyżka stołowa.
5. Ocet, soda.

Składniki na krem:

1. Twarożek - 210 g.
2. Jedno jajko.
3. Mleko - 240 g.
4. Cukier - łyżka stołowa.
5. Masło - 120 g.
6. Skórki z cytryny.

Zacznijmy gotować z kremem. Połącz jajko z cukrem i mąką. Stopniowo dodawaj mleko i wszystko dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaninę postaw na ogniu i zagotuj, pamiętając o ciągłym mieszaniu.

Teraz możesz przejść do przygotowania ciasta. Twaróg należy bardzo dobrze rozdrobnić z cukrem i jajkiem. Następnie dodaj sodę gaszoną. Ale lepiej dodawać mąkę w małych porcjach, ponieważ chcesz uzyskać ciasto, które nie jest płynne, ale jednocześnie gęste. Gotowe ciasto należy podzielić na osiem części, z każdej rozwałkować ciasto, nakłuwając widelcem. Każdą warstwę należy smażyć na patelni na złoty kolor po obu stronach. Gdy ciasta są jeszcze gorące, należy je przyciąć do pożądanego rozmiaru.

Teraz czas wrócić do uwarzonej na początku śmietanki. Trzeba dodać masło, twarożek i ubić masę mikserem. Następnie smarujemy ciastka kremem, stopniowo składając ciasto. Gotowy deser włóż do lodówki.

Różne kraje na całym świecie mają swoje własne tradycje picia herbaty. Sugerują preferencje dotyczące określonych rodzajów i odmian herbaty, metod przygotowania, nakrycia stołu i dodatków. Towarzyszenie oznacza podawanie deserów i przekąsek do herbaty.

Z czym pijesz herbatę?

Tradycje picia herbaty kształtują się od setek lat, a w Chinach od tysięcy. Kuchnia narodowa również powstawała długo. Co przygotować na herbatę, jak ją podawać, jak prawidłowo łączyć potrawy z różnymi rodzajami herbat?

Trudno omówić wszystkie kwestie. Istnieją jednak pewne zasady, dzięki którym zwykłe przyjęcie herbaciane można zamienić nie tylko w przyjemną przerwę, ale także całe wakacje dla smakosza. We współczesnej kulturze herbaty ważne miejsce zajmują nie tyle smak, co walory zdrowotne. Przecież zasady zdrowego stylu życia są dziś nie tylko modne, ale i niezwykle ważne.

W Rosji zwyczajowo nie pije się herbaty. Oczywiście czasy bajgli, precli i placków już minęły, ale pyszne desery nie zostały jeszcze odwołane. Wszystko, co zostanie dziś podane na stół, powinno wyglądać oryginalnie, dobrze smakować, być bezkaloryczne i zdrowe. Trudno jest zachować wszystkie zasady w jednym deserze, więc niektóre trzeba zignorować.

• kanapki z serem;
• biszkopty z konfiturą lub dżemem;
• ciasteczka z twarogiem i imbirem;
• lekkie ciasta owocowe.

Wszystkie te dania są łatwe do przygotowania w domu, a ich podanie zależy od pory, miejsca i czasu picia herbaty. Wieczorne picie herbaty, które trwa kilka godzin, wiąże się z kilkukrotną zmianą dań. Możesz zacząć od małych kanapek z dietetycznego chleba lub białego chleba bez skórki z nadzieniem serowym, dżemem i szpinakiem. Następnie następuje płynne przejście do biszkoptu lub ciasta owocowo-serowego.

Wagashi – u szczytu sztuki cukierniczej

Japońskie picie herbaty uważane jest za jedno z najbardziej oryginalnych pod względem akompaniamentu. Tutaj do herbaty podawane są pyszne desery – wagashi. Różnią się od ciast znanych Europejczykom tym, że są zrobione nie z ciasta maślanego, ale z ryżu, fasoli i tak dalej. Może mieć najbardziej nietypowy kolor i nadzienie, od prostych suszonych owoców po naturalny nektar kwiatowy z kawałkami owoców. Te desery robią wyłącznie profesjonaliści.

Deser na patelni

Najszybszym sposobem na zrobienie czegoś pysznego do herbaty jest smażenie na patelni. Istnieją przepisy na naleśniki, naleśniki, serniki, ciasta, a nawet pizzę, które można po prostu przygotować w 15-20 minut.

Naleśniki z jabłkami należą do kategorii przepisów z niczego. Do ich przygotowania wystarczą jabłka i kefir, pozostałe składniki zawsze znajdziesz w kuchni. Takie naleśniki są niskokaloryczne, lekkostrawne i zdrowe ze względu na wysoką zawartość pektyn.

Technologia gotowania:

1. W misce ubić 1 jajko ze szczyptą soli i 2 łyżkami. l. Sahara.
2. Obierz 3 słodkie jabłka i zetrzyj je na koreańskiej tarce z marchwi.
3. Połącz masę jajeczną z masą jabłkową, wlej 1 łyżkę. kefir
4. Ugasić kefir 0,5 łyżeczki. Soda
5. Dodawaj mąkę, aż ciasto będzie gęste jak śmietana.

Postaw patelnię na ogniu, wlej odrobinę oleju roślinnego i rozprowadź ciasto łyżką. Piec małe naleśniki, smażąc je z każdej strony. Deser ten można podawać na ciepło lub na zimno z herbatą, dzieciom podaje się śmietanę.

Na patelni możesz szybko i smacznie upiec ciasteczka na herbatę. Przepis jest następujący:

1. Ubij 1 jajko z 50-60 g cukru.
2. Dodaj 70 g kwaśnej śmietany, 35 g oleju roślinnego, wymieszaj.
3. Połącz 200 g mąki z 1 łyżeczką. proszek do pieczenia, dodać do masy jajecznej.

Ciasto powinno być gładkie, jednolite i nie kleić się do dłoni. Układa się go na stole, zwija w wici i kroi na kawałki o długości 2 cm, każdy kawałek należy spłaszczyć ręcznie, aby powstało okrągłe ciasteczko. Smażymy go na suchej patelni z obu stron na złoty kolor. Ułożyć na talerzu i posypać cukrem pudrem.

Granola to niezwykły i zdrowy deser, który doda Ci energii na kolejne godziny. Przygotowuje się go z mieszanki suszonych owoców, orzechów i nasion, które wybieramy według własnych upodobań smakowych. Poniżej znajduje się przepis, który możesz wykorzystać jako bazę:

1. Na patelnię wlać 1 łyżkę. l. olej roślinny.
2. Wlać 1 szklankę płatków owsianych i 2 łyżki. l. ziarna słonecznika.
3. Lekko smaż na złoty kolor.
4. Oddzielnie w pojemniku wymieszaj pół szklanki małych rodzynek i orzeszków ziemnych (jeśli są duże, lekko je rozgnieć), 100 g suszonych moreli pokrój w cienkie paski.
5. Mieszaninę łączy się z 50 ml oliwy z oliwek i 3 łyżkami. l. płynny miód.

Wszystkie składniki podgrzewa się na patelni przez 1 minutę. Przygotuj papier do pieczenia i rozłóż na nim cienką warstwę masy granola. Na wierzch połóż drugi arkusz pergaminu, pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki na kilka godzin, aby stwardniało.

Domowa granola to skarbnica witamin i minerałów

Im cieńsza jest mieszanka, tym bardziej wyrafinowany będzie deser. To pyszny dodatek energetyczny do herbaty, bardzo nietypowy, dlatego zawsze zaskakuje gości. Nadaje się na przerwę na herbatę i przekąskę w biurze.

Przepisy na szybkie wypieki

W piekarniku możesz ugotować pełnowartościowy deser. Przykładem są pyszne, rozpływające się w ustach muffinki. Głównym składnikiem, w który należy zaopatrzyć się z wyprzedzeniem, jest pakowany krem.

1. Połącz 6 łyżek w misce. l. przesianą mąkę i 2 opakowania suchego budyniu.
2. Dodaj 2/3 łyżeczki. soda, zamieszaj.
3. Wlać 300 ml kefiru o zawartości tłuszczu 2,5-3%, szybko i dokładnie wymieszać.
4. Posyp garść rodzynek mąką i również dodaj do ciasta.
5. Do foremki na muffinki włóż papierowe papilotki i wypełnij je do 2/3 półpłynnym ciastem.
6. Deser pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C. Czas gotowania 20-25 minut.

Ten prosty deser do herbaty możesz udekorować dekoracyjną posypką cukierniczą lub cukrem pudrem. To jeden z tych udanych szybkich przepisów, dzięki którym powstają wypieki o doskonałym smaku i wyglądzie.

Jeśli przyjęcie herbaciane ma być długie, trudno obejść się bez prostych deserów. Konieczne jest oferowanie gościom bardziej treściwych dań, na przykład ciast przygotowanych z nadzieniem. Ciasto serowe przygotowuje się w następujący sposób:

1. Ubij 2 jajka ze szczyptą soli.
2. Dodaj 1 szklankę kefiru, 0,5 łyżeczki. proszek do pieczenia.
3. Przesiej i dodaj 1 szklankę mąki.
4. Dobrze wymieszaj, aż ciasto będzie miało konsystencję gęstej śmietany.
5. Na grubej tarce zetrzeć 200 g twardego sera, wymieszać ze świeżym koperkiem i natką pietruszki, dodać do ciasta.
6. Można dodać szynkę pokrojoną w paski.

Formę z rozciętymi bokami smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą, wylewamy ciasto. Piec sernik przez 40 minut w temperaturze 180°C. Ciasto według tego przepisu podaje się na gorąco, aż ser stwardnieje, a wypieki stracą lekkość.

Bajgle twarogowe na długo pozostają miękkie i świeże

Z ciasta twarogowego można szybko przygotować bajgle. Jako nadzienie stosuje się domowe dżemy, suszone owoce, twarożek, orzechy i gotowane mleko skondensowane. Technologia gotowania:

1. Wymieszaj opakowanie (250 g) twarogu z 0,5 łyżki. Sahara.
2. Dodać 200 g miękkiej margaryny.
3. Zmniejsz ½ łyżeczki. sodę i ocet, dodać do twarogu.
4. Przesiej 1,5 łyżki. mąki, zagnieść zwarte ciasto.
5. Weź połowę ciasta, rozwałkuj je na cienką warstwę i podziel na trójkątne części.
6. Każdy segment smarujemy nadzieniem i zwijamy od szerokiego do wąskiego brzegu.

Wierzch bajgli smarujemy żółtkiem i posypujemy cukrem. Ciasto należy piec w temperaturze 180°C, aż będzie gotowe.

Słodycze do herbaty

Pełnowartościowy słodki deser to najchętniej wybierany dodatek do herbaty. Są to bułki, ciasta, ciasta i ciasta z różnymi nadzieniami. Lista prostych przepisów obejmuje przygotowanie bułeczek biszkoptowych z nadzieniem. Takie słodkie wypieki są dobre, bo można je nadziewać dowolną śmietaną, dżemem, konfiturami itp.

Technologia przygotowania bułek z mlekiem skondensowanym:

1. Do miski wlać puszkę skondensowanego mleka.
2. Ubij 2 jajka i dodaj do skondensowanego mleka.
3. Zgasić 0,5 łyżeczki. Soda
4. Dodać 350-400 g przesianej mąki.
5. Wszystko dobrze wymieszaj.

Nasmaruj arkusz papieru pergaminowego olejem roślinnym, wyłóż ciasto i wygładź. Piec w temperaturze 200°C przez 15-20 minut. Wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika, zwiń pergamin z ciastem w rulon i pozostaw na 5 minut. Rozwiń pergamin i oddziel go od ciasta. Nasmaruj warstwę dżemem, dżemem, śmietaną, kwaśną śmietaną ze świeżymi jagodami lub inną pastą, zwiń, pozostaw do całkowitego ostygnięcia i namocz w śmietanie. Deser można udekorować płatkami kokosowymi, roztopioną czekoladą i wiórkami waflowymi.

Nie mniej łatwe w przygotowaniu są słodkie ciasteczka biszkoptowe z bitą śmietaną i świeżymi jagodami. Tego przepisu nie da się zepsuć, poradzą sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczone gospodynie domowe. Opcja gotowania:

1. Przez 5 minut ubijaj 3 jaja kurze ze szklanką cukru.
2. Przesiać 1 szklankę mąki i połączyć z jajkami.
3. Blaszkę wykładamy papierem pergaminowym i wylewamy ciasto.
4. Piec w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, gotowość sprawdzić wykałaczką.

Gdy biszkopt wystygnie, pokrój go na porcje, na wierzch ułóż warstwę bitej śmietany z puszki i udekoruj świeżymi jagodami. Najlepsze do tego są duże, słodkie maliny lub jagody.

Do tych słodkości idealna jest gorzka czekolada.

Czekoladki możesz także przygotować w domu, co zajmie trochę więcej czasu niż w przypadku innych przepisów. Do ich zrobienia potrzebne będą 2 tabliczki dowolnej czekolady, które należy rozpuścić w kąpieli wodnej w szerokiej misce. Oddzielnie usmaż szklankę orzeszków ziemnych na patelni i włóż je do blendera wraz z 50-70 g najprostszych ciasteczek, na przykład „Na herbatę”. Dodaj 2 łyżki do powstałych grubych okruchów. l. miód i 1 łyżka. l. Masło topione.

Wilgotnymi rękami delikatnie uformuj kulki i zanurz je w roztopionej czekoladzie za pomocą dwóch widelców. Procedurę powtarza się 2 razy, aby warstwa czekolady była grubsza. Cukierki powinny stwardnieć w lodówce. Nie jest to najłatwiejszy w przygotowaniu słodycz, ale dla lubiących gotować będzie przyjemnością.

Domowe słodycze to pyszne i naturalne desery do herbaty. Gotowanie ich to przyjemność, zwłaszcza gdy gospodyni ma do dyspozycji swój popisowy przepis. Bardzo łatwo jest znaleźć taki i przerobić go według własnego gustu.

Co szybko upiec na podwieczorek, gdy mają przyjechać goście. Nie ma czasu na misterny tort z kremem, placki drożdżowe czy oryginalne ciasta, przy których trzeba majstrować. Dobrze, jeśli masz w zamrażarce paczkę mrożonego ciasta francuskiego na taką awaryjną sytuację, ale co jeśli nie?

Na ratunek przyjdzie nasz wybór przepisów na szybkie wypieki. Pomogą Ci szybko upiec ciasto, ciasteczka i Charlotte na herbatę, co nie zajmie Ci dużo czasu i wysiłku. Nasze przepisy nie są egzotyczne, składniki do wypieków zawsze znajdą się w Twoich pojemnikach, a jeśli będzie Ci czegoś mało, zawsze możesz poeksperymentować i przypadkiem wymyślić coś wyjątkowego.

Zapiekanka z twarogu i bananów

Składniki:
200 g twarogu,
1 jajko,
2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana,
½ szklanki Sahara,
1 banan
3 łyżki Kasza manna,
3 łyżki kakao w proszku,
3 łyżki cukier puder,
3 łyżki mleko,
50 g masła,
posypka cukiernicza - do dekoracji.

Przygotowanie:
Twarożek ubić z jajkiem, śmietaną i cukrem, dodać semolinę i pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Banana zmiel w blenderze i dodaj do masy twarogowej. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, włóż do niego powstałe ciasto i piecz w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 40 minut. Podgrzej mleko, rozpuść w nim masło, dodaj cukier puder, kakao i wymieszaj. Gotową zapiekankę wyłóż na talerz, polej polewą i udekoruj posypką cukierniczą.

Warstwowa bułka z wiśniami i orzechami włoskimi

Składniki:
400 g ciasta francuskiego,
500 g mrożonych wiśni,
3 łyżki skrobia,
300 g orzechów włoskich,
1 stos Sahara.

Przygotowanie:
Orzechy siekamy, ciasto rozmrażamy i wałkujemy. Ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, posypać orzechami, na orzechy położyć wiśnie, posypać równomiernie cukrem i posypać skrobią przez sito. Zwiń ciasto w rulon, zlep brzegi i piecz w piekarniku nagrzanym do 150°C przez 20 minut.

Sernik z nadzieniem jabłkowym i twarogowym

Składniki:
Dla testu:
4 jajka,
2 łyżki stołowe. Sahara,
500 ml kefiru,
2 stosy mąka,
2 łyżki stołowe. olej roślinny,
1 łyżeczka Soda,
sól, cukier waniliowy - do smaku.
Do wypełnienia:
200 g twarogu,
200 g jabłek,
1 jajko,
50 g cukru.

Przygotowanie:
Jajka ubić z cukrem, dodać kefir i sól. Stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z cukrem waniliowym i sodą, wlej olej roślinny i wymieszaj. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w drobną kostkę, mieszamy z twarogiem, roztrzepanym jajkiem i cukrem. Półpłynne ciasto włóż do formy wysmarowanej olejem roślinnym, nałóż nadzienie i piecz sernik w piekarniku nagrzanym do 180°C do momentu, aż będzie gotowy.

Dywan „Herbata”

Składniki:
1 stos zimna, mocna herbata,
1 stos Sahara,
1 jajko,
½ łyżeczki proszek do pieczenia,
1 łyżka. olej roślinny,
1,5 stosu. mąka,
2 łyżki stołowe. dowolny dżem.

Przygotowanie:
Jajko utrzeć z cukrem, dodać dżem, masło i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj herbatę i mąkę, zagniataj ciasto o konsystencji gęstej śmietany. Ciasto przełóż do natłuszczonej formy i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Ciastko „Skowronek”

Składniki:
300 g tłustego twarogu,
5 jaj
½ łyżeczki proszek do pieczenia,
½ łyżeczki Soda,
1 puszka mleka skondensowanego,
mąka.

Przygotowanie:
Jajka ubić mikserem z dodatkiem proszku do pieczenia i włożyć do lodówki na 10 minut. Twarożek wymieszać ze skondensowanym mlekiem na gładką masę i dodać jajka. Dodać sodę, dodać mąkę (tyle, aby powstało średnio miękkie ciasto). Biszkopt pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor.

Dywan „Chodnik”

Składniki:
Dla testu:
3 stosy mąka,
1 stos Miód,
50 g margaryny,
2 jajka,
½ łyżeczki Soda
Na syrop:
1 stos cukier granulowany,
½ szklanki białe wino lub woda.

Przygotowanie:
Zagnieść ciasto, uformować małe kulki wielkości orzecha laskowego. Układaj je ciasno jedna na drugiej na natłuszczonej blasze i piecz przez 20 minut w temperaturze 200-220°C. Podczas pieczenia kulki rozpłyną się i utworzą ciągłą warstwę, przypominającą chodnik. Gotowy piernik ostudzić i za pomocą pędzelka posmarować syropem cukrowym. Gdy syrop stwardnieje, przekrój warstwę na porcje.

Ciasto sucharowe z cynamonem i jabłkami

Składniki:
50 g mielonych krakersów,
1 łyżka. masło,
50 g cukru,
1 jajko,
1 łyżka. mąka,
50ml soku jabłkowego,
1 jabłko,
1 łyżeczka mielony cynamon,
1 łyżeczka cukier puder.

Przygotowanie:
Krakersy polej sokiem jabłkowym, dodaj roztrzepane jajko, mąkę, cukier, cynamon. Mieszamy i połowę masy przekładamy do formy wysmarowanej masłem. Jabłka obierz, wypestkuj, pokrój w drobną kostkę i połóż połowę na cieście. Jabłka przykryć drugą połową ciasta, na wierzch położyć resztę jabłek i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Gotowe ciasto posypać proszkiem.

Babeczka z suszonymi morelami i orzechami

Składniki:
1 stos mleko,
1 stos suszone morele,
1 stos orzechy włoskie,
1 stos Sahara,
1 stos mąka,
1 jajko,
½ łyżeczki Soda,
1 łyżka. ocet.

Przygotowanie:
Posiekaj obrane orzechy włoskie i drobno posiekaj umyte, suszone morele. Wymieszaj mleko, suszone morele, cukier, jajko, mąkę, sodę i ocet. Powstałe ciasto włóż do natłuszczonej formy do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 250°C przez 15-20 minut.

Ciasto „Koronka”

Składniki:
200 g roztopionej margaryny,
250 g kwaśnej śmietany,
1 stos Sahara,
1 jajko,
3 stosy mąka,
½ łyżeczki Soda,
dżem morelowy lub truskawkowy - do smaku.

Przygotowanie:
Margarynę, śmietanę i cukier utrzeć z jajkami, dodać sodę i mąkę. Ciasto powinno być luźne. Podziel go na 2 części: jedną dużą, drugą mniejszą. Większą część ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i rozciągnij dłońmi wzdłuż dna. Na wierzchu ułóż dżem. Weź drugą część ciasta, oderwij z niej małe kawałki i ułóż je, lekko dociskając, w dowolnej kolejności. Dzięki temu tort będzie miał ażurowy blat. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż będzie gotowe.

Ciasta Napoleońskie Waniliowe

Składniki:
200 g gotowego ciasta francuskiego,
6 łyżek cukier puder,
woda,
trochę czerwonego barwnika spożywczego
2 łyżki stołowe. dżem,
½ szklanki 33% śmietanka,
trochę wanilii.

Przygotowanie:
Ciasto rozwałkować i pokroić na dwa paski o wymiarach 8 x 30 cm, położyć je na wilgotnej blasze do pieczenia i piec w temperaturze 220°C przez 10 minut. Cukier puder z wodą wymieszać na konsystencję glazury i dodać odrobinę barwnika. Jeden pasek ciasta posmaruj polewą, drugi konfiturą, na wierzch połóż bitą śmietanę z wanilią. Złóż oba paski tak, aby lukier znalazł się na wierzchu i pokrój paski na porcje. Zrobienie tych ciastek jest szybsze niż przeczytanie przepisu!

Ciasto miodowe z rumem

Składniki:
1 stos mąka,
¾ stosu. Miód,
4 jajka,
2 łyżki stołowe. cukier granulowany,
¼ szklanki posiekane jądra dowolnych orzechów,
2 łyżki stołowe. Kasza manna,
wanilina, skórka pomarańczowa - do smaku.
Do glazury:
200 g cukru pudru,
½ szklanki gorąca woda,
2 łyżki stołowe. Romowie,
1 łyżka. Miód.

Przygotowanie:
Oddziel żółtka od białek. Żółtka z cukrem utrzeć na sztywną pianę, dodać miód i oddzielnie ubite w małych porcjach białka, cały czas mieszając od dołu do góry. Dodać orzechy, mąkę, przyprawy i semolinę, wymieszać. Naczynie do pieczenia smarujemy olejem i wlewamy do niego ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż będzie gotowe. Na lukier wymieszaj cukier puder z gorącą wodą, dodaj rum i miód, mieszaj do uzyskania pożądanej gęstości. Gotowe ciasto wyjmij z piekarnika, ostudź i polej polewą rumową.

Twaróg chrustowy

Składniki:
300 g twarogu,
1 jajko,
1 łyżka. mąka,
2 łyżki stołowe. l. Sahara,
3 łyżki l. ziarenka sezamu,
1 łyżka. l. cukier puder,
3 łyżki olej roślinny,
sól dla smaku.

Przygotowanie:
Twarożek połączyć z jajkiem i solą, cukrem, mąką i sezamem, zagnieść ciasto. Pozostawić na 30 minut, następnie rozwałkować na warstwę o grubości 3 mm, pokroić w paski i uformować chrust. Smażyć we wrzącym oleju roślinnym na złoty kolor i wysuszyć na serwetce, aby usunąć nadmiar oleju. Połóż chrust na talerzu i posyp cukrem pudrem.

Ciasteczka pistacjowe

Składniki:
½ szklanki obrane pistacje,
100 g miękkiego masła,
⅓ stosu. Sahara,
1 jajko,
1 żółtko,
2 łyżki stołowe. naturalna mocna kawa,
1 stos mąka,
½ łyżeczki Soda,
sól dla smaku.
Do dekoracji:
50 g gorzkiej czekolady.

Przygotowanie:
Miękkie masło i cukier ubić mikserem i dalej ubijać, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy jajko, żółtko, kawę, następnie dodajemy posiekane pistacje, mąkę, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Ciasto dobrze zagnieść, rozwałkować na warstwę o grubości 5 mm, wycinać ciasteczka o średnicy około 4 cm i układać je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 10 minut. Gotowe, wystudzone ciasteczka dekorujemy roztopioną czekoladą i pozostawiamy do ostygnięcia.

Bułeczki twarogowe

Składniki:
500 g twarogu,
3 jajka,
½ szklanki Sahara,
1 stos mąka,
trochę sody i soli.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki połączyć i zagnieść ciasto. Od gotowego ciasta oddzielaj małe kawałki, uformuj kulki i ułóż je w niewielkiej odległości od siebie na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C na złoty kolor.

Pączki kremowe

Składniki:
1,5 stosu. woda,
3 łyżki Masło topione,
2 stosy mąka,
4 jajka,
200 g oleju roślinnego,
½ szklanki Sahara.

Przygotowanie:
Woda i 1,5 łyżki. Zagotuj masło, następnie dodaj do niego mąkę i mieszaj, aż masa będzie gładka. Gdy mieszanina ostygnie, wbij do niej jajka, dodaj cukier i dobrze wymieszaj. Zanurzaj łyżkę w pozostałym roztopionym maśle, wyjmij z miski trochę ciasta i wrzuć je na wrzący olej roślinny. Gotowe pączki układamy na talerzu i dekorujemy według uznania: polewą, cukrem pudrem lub roztopioną czekoladą.

Ciasteczka „Minutka”

Składniki:
2 sery topione,
250 g margaryny,
1 stos mąka,
cukier - do smaku.

Przygotowanie:
Sery i schłodzoną margarynę zetrzeć na grubej tarce. Dobrze wymieszać, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Rozwałkowujemy, wycinamy kształty lub romby, posypujemy cukrem, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy na złoty kolor.

Ciasteczka „Rosoczki”

Składniki:
2 stosy mąka,
2 sery twarogowe,
200 g masła,
2 żółtka.
Do wypełnienia:
2 wiewiórki,
1 stos Sahara.

Przygotowanie:
Żółtka utrzeć z masłem, dodać twaróg, mąkę i zagnieść ciasto. Rozwałkować i posmarować ubitymi białkami i cukrem. Z ciasta zwiń wałek, pokrój go w paski o grubości nie większej niż 2 cm, ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20-25 minut.

Pyszne koloboki

Składniki:
3 jajka,
½ szklanki Sahara,
200 g miękkiej margaryny,
2,5 stosu mąka,
trochę soli,
wanilina.

Przygotowanie:
Jajka ugotuj na twardo, usuń żółtka i utrzyj je z cukrem, następnie dodaj miękką margarynę, mąkę, sól i wanilinę. Wszystko dobrze wymieszaj. Z ciasta formuj małe kulki i układaj je na natłuszczonej blasze do pieczenia. Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Gdy kulki będą gotowe, obtocz je na gorąco w mieszance kakao i cukru.

Ciasteczka „Kremowe paluszki”

Składniki:
100 g masła,
½ szklanki kwaśna śmietana,
1 stos Sahara,
2 żółtka,
1 stos mąka,
1 stos skrobia,
½ cytryny
soda na czubku noża.

Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, skórkę z cytryny, śmietanę, sok z cytryny, mąkę i sodę. Szybko zagnieść ciasto, uformować bułki o długości 5 cm i średnicy 1 cm, ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 180°C na złoty kolor.

Składniki:
250 g gotowego ciasta francuskiego,
1 gruszka,
100 g truskawek,
100 g czarnych winogron,
½ szklanki kwaśna śmietana,
¼ szklanki Sahara,
2 łyżki stołowe. Miód,
¼ szklanki orzechy włoskie.

Przygotowanie:
Ciasto rozmrozić, położyć na posypanej mąką stolnicy i zwinąć w okrągły placek. Obierz gruszkę, usuń rdzeń, miąższ pokrój w cienkie plasterki, truskawki pokrój na małe kawałki, winogrona przekrój na pół i usuń nasiona, posiekaj orzechy, ubij śmietanę z cukrem. Ciasto wyłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, ułożyć na wierzchu cienkie plasterki gruszki, truskawki i winogrona, polać owocami miodem i kwaśną śmietaną, posypać orzechami. Piec „pizzę” w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut.

Teraz wiesz, co szybko upiec na herbatę. Na stronach naszego serwisu zawsze znajdziesz o wiele więcej ciekawych i zdrowych przepisów.

Ciesz się herbatą i nowymi odkryciami kulinarnymi!

Larisa Shuftaykina

Poniższe przepisy będą działać:

Cebula z winem

Składniki:

• 3 duże cebule;
• kilka gałązek tymianku;
• 1 kieliszek czerwonego wina;
• 2 łyżki masła;
• Biały bochenek;
• 2 kostki bulionowe.

Cebulę pokroić w cienkie paski. Na głęboką patelnię wlać oliwę i dodać masło. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie brązowa. Po uzyskaniu pożądanego koloru zmniejsz płomień, dodaj kieliszek wina i kostki zupy rozcieńczone w kilku szklankach wody. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, posyp ją tymiankiem. Osobno można podsmażyć kawałki bochenka na oliwie i dodać je do gotowej zupy przed podaniem.

Jajko z pomidorami

Składniki:

• 3 pomidory;
• 3 jaja kurze;
• 5 ząbków czosnku;
• Pęczek zielonej cebuli.

Pomidory pokroić w kostkę, czosnek posiekać na małe kawałki. Smaż pomidory na maśle przez kilka minut, następnie dodaj czosnek. Do małego rondla zalać trzema szklankami wrzącej wody, dodać podsmażone pomidory i czosnek. Sól i pieprz według własnego uznania. Jajka ubić i powoli wlewać do zupy, ciągle mieszając. Przed podaniem posyp zupę plasterkami zielonej cebuli.

Ser Z Warzywami

Składniki:

• 2 cebule;
• 3 marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 2 piersi z kurczaka;
• Paczka sera topionego.

W rondlu ugotuj piersi z kurczaka. Podczas smażenia piersi pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Gdy woda się zagotuje, posolić kurczaka łyżeczką soli i zmniejszyć ogień. Po 15 minutach wyjmij kurczaka z wody i do powstałego bulionu dodaj ziemniaki. Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Po 15 minutach do ziemniaków dodajemy kostki kurczaka, marchewkę, cebulę i roztopiony ser. Przed podaniem posypać zupę ziołami.

Z kiełbaskami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 garść wermiszelu;
• 5 kiełbasek;
• Pół puszki zielonego groszku.

Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody i dodaj sól do smaku. Cebulę i marchewkę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju na lekko złoty kolor. Po uzyskaniu pożądanego koloru do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki kiełbaski. Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodać do nich wermiszel. Po kilku minutach do zupy można wlać podsmażone kiełbaski i dodać groszek. Zupa będzie gotowa za 3-5 minut.

Z wędzoną kiełbasą i grzybami

Składniki:

• 1 mały kawałek wędzonej kiełbasy;
• 1 garść pieczarek;
• 1 papryczka chili;
• 4 duże ziemniaki;
• Trochę masła;
• 1 duża cebula.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć do osolonej wody. Cebulę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na patelni. Po kilku minutach do cebuli dodajemy posiekane grzyby. Podczas gdy woda z grzybów odparowuje, kiełbasę pokroić w dużą kostkę i następnie dodać do grzybów. Papryczkę chili posiekaj, usuwając najpierw wszystkie nasiona ze środka, i włóż do frytkownicy. Powstałą pieczeń wylać na ziemniaki. Przed podaniem posyp zupę ziołami i dodaj odrobinę masła.

Drugie kursy

Poniższe przepisy będą działać:

Kotlety ziemniaczane

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• Łagodny ser;
• Średni kawałek szynki;
• Garść zieleni.

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w cienkie warstwy i zawinąć w nie małe kawałki sera. Wyjmij ziemniaki z wody zanim staną się miękkie i zetrzyj je na tarce. Do startych ziemniaków należy dodać posiekane zioła i świeżo zmielony pieprz. Z ziemniaków uformuj małe placuszki, zawiń w nie szynkę i ser, tak aby powstał kotlet z nadzieniem mięsnym. Przed smażeniem kotlety można obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Pieczony ziemniak

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• 6-8 plasterków boczku;
• Twardy ser;
• 5 ząbków czosnku;

Ziemniaki w skórkach posmaruj oliwą, posyp solą i ułóż na blasze do pieczenia. Włóż ziemniaki do piekarnika na 45 minut. Połóż ząbki czosnku na folii, polej oliwą i dodaj kawałek masła. Zwijamy kopertę z folii i kładziemy ją na ziemniakach na 5 minut. Zetrzyj ser, boczek pokrój w plasterki i podsmaż na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić w kostkę lub kubki, posypać boczkiem, czosnkiem i serem.

Makaron z serem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu;
• 1 litr mleka;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki masła;
• Łagodny ser;

Na patelnię włóż masło i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Gdy masło się rozpuści, wsypać mąkę i smażyć powstałą masę, aż utworzą się drobne grudki. Zetrzeć ser, wlać mleko do mąki i szybko wymieszać powstałą masę. Dodaj ser i kontynuuj mieszanie, aż się rozpuści. Makaron ugotować do półtwardości, przełożyć na talerz i polać sosem serowym.

Makaron Carbonara

Składniki:

• 1 opakowanie spaghetti;
• Średni kawałek szynki;
• 2 główki czosnku;
• Twardy ser;
• 3 jaja kurze.

Szynkę pokroić w paski i podsmażyć na maśle. Gdy szynka będzie lekko zarumieniona, wciśnij czosnek, zamieszaj i wyłącz ogień, aż czosnek będzie lekko podgrzany. Żółtka oddzielić od białek, do żółtek dodać starty ser, wymieszać. Gotuj spaghetti do półmiękkości. Rozłóż makaron na spaghetti.

Nadziewane dynie

Składniki:

• 3 małe dynie;
• 4 cebule;
• Sos Unagi (lub sos sojowy);
• 4 ząbki czosnku;
• Twardy ser.

Pokrój dynie w proporcji 3 do 4, aby stworzyć dynie bez odcinanych kapeluszy. Wyskrob cały miąższ z dyni. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na maśle. Po kilku minutach dodać miąższ dyni i zalać dwiema łyżkami unagi (lub szklanką sosu sojowego). Powstałą pieczenią nafaszeruj dynie, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na 30-45 minut.

Szybkie przekąski

Poniższe przepisy będą działać:

Roladki z bekonu

Składniki:

• Paczka boczku;
• Ser topiony;
• Pęczek zielonej cebuli;
• główka czosnku;
• Kilka kromek czarnego chleba.

Kromki chleba posmaruj rozgniecionym czosnkiem. Nasmaruj paski boczku roztopionym serem. Chleb czosnkowy pokroić w średnią kostkę. Pokrój zieloną cebulę w średnie paski. Bułka wyjdzie, gdy wszystkie składniki zawiniemy w paski boczku. Na początek paska boczku połóż kostkę chleba czosnkowego, a na boczku ułóż kilka pasków cebuli. Roladę zawiń i zabezpiecz wykałaczką lub wykałaczką.

Krążki cebulowe

Składniki:

• 4 cebule;
• Paczka bułki tartej;
• Dwa jaja kurze.

Wlać krakersy do jednej miski i ubić jajka w drugiej misce. Kroimy cebulę i kroimy w koła, aby można było z nich wycisnąć grube krążki cebuli. Każdy krążek zanurzamy w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i jeszcze raz w bułce tartej. Wlać kilka centymetrów oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzać, aż będzie gorąca. Smaż każdy pierścień na pomarańczowo-złoty kolor.

Grzanki czosnkowe

Składniki:

• Bochenek czarnego chleba;
• Kilka główek czosnku;
• Twardy ser.

Chleb pokroić w cienkie plasterki. Na jedną kromkę wyciśnij ząbek czosnku, posyp solą, a na wierzch połóż kolejną kromkę chleba. Musisz to powtórzyć ze wszystkimi plasterkami, aż otrzymasz „wieżę” chleba. Pieczywo czosnkowe pozostawić na 10 minut, aby zdążyło namoczyć, a następnie pokroić w podłużne słupki. Usuń nadmiar czosnku z kostek i smaż na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Przed podaniem posyp grzanki startym serem.

Szaszłyki czosnkowe z winogronami

Składniki:

• Bochenek białego chleba;
• Kilka ząbków czosnku;
• Twardy, pikantny ser;
• Kiść winogron bez pestek.

Chleb pokroić w drobną kostkę, natrzeć go ząbkami czosnku i podsmażyć na oliwie. Ser pokroić w kostkę tej samej wielkości. Weź szaszłyk lub wykałaczkę, połóż na nim winogrono, następnie kawałek sera, a następnie kostkę chleba czosnkowego. Powtórz ze wszystkimi szaszłykami.

Przystawka z czerwonej ryby

Składniki:

• Filet z łososia lub inna czerwona ryba;
• Pęczek koperku;
• 1 cytryna;
• 1 pomarańcza;
• masło;
• Biały bochenek.

Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, posolić, posypać posiekanym koperkiem, polać oliwą oraz sokiem z pomarańczy i cytryny. Pozostaw rybę na 20 minut, aby nabrała wszystkich smaków. Bochenek pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Każdą kromkę chleba posmaruj masłem, połóż kawałek ryby i posyp ziołami.

Kanapki i tosty

Poniższe przepisy będą działać:

Tost z jajkiem i bekonem

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Łagodny ser.

Chleb pokroić w grube kromki i usunąć rdzeń. Na maśle podsmaż dwie kromki chleba z dziurką i wbij jajka w środek kromek. Gdy jajko się zetnie, obróć oba plasterki na drugą, połóż boczek na jednym, a starty ser na drugim. Ponownie obróć oba plasterki. Złóż powstałe części w jedną kanapkę.

Kanapka z papryką

Składniki:

• Biały bochenek;
• 1 papryka;
• Wędzona kiełbasa;
• Łagodny ser;
• Musztarda i ketchup.

Paprykę, chleb, ser i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Usuń nasiona z papryki. Teraz musisz złożyć każdą kanapkę. Kolejność składania od dołu do góry: dolna kromka chleba, warstwa musztardy, plaster sera, plaster kiełbasy, krążek papryki, plaster kiełbasy, plaster sera, warstwa ketchupu, górna kromka chleba. Powstałą kanapkę nasmaruj masłem i smaż z obu stron.

Kanapka z omletem

Składniki:

• 2 kromki białego bochenka;
• 2 jaja kurze;
• Szklanka mleka;
• Łagodny ser;
• Ząbek czosnku;
• Garść zieleni.

Kromki chleba smażymy na maśle z obu stron i nacieramy ząbkiem czosnku. Ubij jajka, wymieszaj z mlekiem i dodaj sól, posiekaj warzywa. Na patelnię wbijamy jajka, a kiedy spód jajek się zetnie, połóż na wierzchu kilka plasterków sera i obróć omlet na drugą stronę. Chleb tostowy smarujemy ketchupem lub musztardą, na wierzchu układamy omlet i posypujemy ziołami.

Tosty francuskie

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Pęczek tymianku;
• Pół szklanki mleka;
• Twardy ser.

Przepis jest idealny do przygotowania szybkiego i smacznego posiłku. W głębokiej misce ubić jajka z mlekiem, dodać zmielony tymianek i sól do smaku. Chleb pokroić na średnie kromki i zanurzyć w jajku na 10 minut. Soczysty chleb ułożyć na blasze do pieczenia, ułożyć paski boczku i posypać tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i włóż blachę do pieczenia na 20 minut.

Z czarnym chlebem

Składniki:

• Kromka czarnego chleba;
• 1 pomidor;
• 1 rzodkiewka;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 ząbek czosnku.

Rzodkiewkę zetrzeć i wymieszać ze śmietaną. Do mieszanki dodaj starty czosnek. Na kromce chleba rozsmaruj pastę rzodkiewkową. Pomidora pokroić w grube plasterki i ułożyć na wierzchu.

Szybkie sałatki

Poniższe przepisy będą działać:

Kurczak z grzankami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 szklanka małych krakersów;
• Puszka kukurydzy;
• Twardy ser.

Kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ugotowane mięso pokroić na małe kawałki. Ser należy pokroić w kostkę lub zetrzeć. Mięso wymieszać z serem, kukurydzą i bułką tartą. Dopraw sałatkę majonezem. Do majonezu możesz dodać dowolne pachnące zioła.

Ser z ananasami

Składniki:

• Twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• Kilka ząbków czosnku.

Zetrzyj ser, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną. Lepiej wycisnąć czosnek w prasie czosnkowej i wymieszać z serem. Ananasy oddzielić od soku i pokroić w drobną kostkę. Następnie można wymieszać ananasy z pastą serową. Przed podaniem można opcjonalnie posypać sałatkę ziołami.

Grzyb z ananasami

Składniki:

• Słoik ananasów we własnym soku;
• Paczka pieczarek;
• 1 grejpfrut.

Ananasy pokroić w małe kostki. Plasterki włóż do głębokiej miski i zalej dwiema łyżkami soku ananasowego. Grejpfruta należy obrać, podzielić na segmenty i usunąć błony z segmentów, aby uzyskać czyste, cytrusowe kawałki. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ananasami i grejpfrutem. Sałatkę zostaw na 1 godzinę, aby całkowicie nasiąkła, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza.

Ogórek z kalmarem

Składniki:

• 500 gramów kalmarów;
• 2 ogórki;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Pęczek mięty;
• Łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 2 duże pomidory;
• Garść orzeszków ziemnych;

Rurki kalmarów należy pokroić w koła, posypać solą do smaku i zalać kwasem cytrynowym. Pozostaw kalmary na 10-20 minut. Umieścić je na patelni i smażyć na złoty kolor. Pokrój ogórki, pomidory, dymkę, orzeszki ziemne i miętę i wymieszaj z kalmarami.

Kurczak z pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• 7 jaj przepiórczych;
• 7 pomidorków koktajlowych;
• 200 gramów filetu z kurczaka;
• 1 cebula;
• Twardy ser.

Najpierw ubij filet z kurczaka, posyp solą i pieprzem do smaku. Smażyć filet na złoty kolor. Gdy kurczak ostygnie, ugotuj jajka i przekrój każde jajko na pół. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki. Cebulę posiekaj, a ser zetrzyj na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory, jajka, kurczaka, ser i cebulę. Sałatkę można polać oliwą z oliwek.

Na patelni

Poniższe przepisy będą działać:

Szybkie serniki

Składniki:

• 500 gramów twarogu;
• 1 jajo kurze;
• 5 łyżek cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek oleju roślinnego;

Twaróg i cukier dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek. Jajko wymieszać z serkiem wiejskim. Twarożek wymieszać z mąką. Dostosuj gęstość powstałej masy za pomocą mąki, powinieneś uzyskać masę o średniej wilgotności. Wilgotnymi rękami uformuj serniki w okrągły kształt, smaż na maśle na złoty kolor. Można podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Placki Z Ziemniakami

Składniki:

• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• Ser topiony;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków.

Ziemniaki ugotuj do miękkości i zmiksuj. Dla miękkości można dodać trochę wody, w której gotowano ziemniaki. Ubij jajka, dodając kefir i sól do smaku. Mieszaj jajko i mąkę, aż powstanie ciasto. Smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor i wymieszać z ziemniakami i roztopionym serem. Nadzieniem ziemniaczanym formuj małe kulki z ciasta, a następnie zawiń je w małe placki. Placki należy smażyć na złoty kolor.

Naleśniki z kefirem

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki mąki;
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• Pół łyżeczki sody;

Jajka ubić, dodać sól, cukier i odrobinę oleju słonecznikowego. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą, a następnie dodaj do jajek. Stopniowo dodawaj mieszaninę skrobi i mąki do ciasta, aż powstanie gęsty płyn. Smażyć naleśniki na maśle z każdej strony na złoty kolor. Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem: mięsem, dżemem, mlekiem skondensowanym, śmietaną.

Szybka pizza

Składniki:

• 3 pomidory;
• Łagodny ser;
• Twardy ser;
• Wędzony kij do kiełbasy;
• 1 papryka;
• 1 arkusz chleba pita.

Na patelni podgrzej liść lawaszu. Nie wyjmując chleba pita z patelni, rozsmaruj na nim nadzienie. Chleb pita można posmarować cienką warstwą keczupu. Zetrzeć oba rodzaje sera i wylać na chleb pita. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidorów, kiełbasę i paprykę. Posyp pizzę pozostałym startym serem i piecz, aż wszystkie składniki się zarumienią. Przed podaniem można posypać pizzę ziołami.

Naleśniki kefirowe

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 2 jaja kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Do głębokiej miski wlać kefir, wymieszać z cukrem i solą. W tym przepisie możesz użyć cukru waniliowego. Do kefiru dodać jajka i całość wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy. Dodać proszek do pieczenia z mąką. Ciasto należy ubijać, aż do uzyskania jednorodnej, lepkiej masy. Na patelnię łyżką wrzucaj ciasto, formując małe naleśniki. Naleśniki należy smażyć z obu stron na złoty kolor.

W powolnej kuchence

Poniższe przepisy będą działać:

Sałatka argentyńska

Składniki:

• 200-300 gramów zielonej fasoli;
• Pół puszki czerwonej fasoli;
• 2 ziemniaki;
• warzywa i cebula.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, dodać do nich fasolę. Wszystkie warzywa włóż do durszlaka i włóż do wolnowaru z wodą. Najpierw wlej osoloną wodę do multicookera, powinieneś otrzymać około 2-3 centymetry wody. Warzywa będą ugotowane 15. Ugotowane warzywa doprawić olejem roślinnym i świeżymi ziołami z cebulą.

Szybki barszcz

Składniki:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• Mała kapusta;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś szybko, smacznie i niedrogo. Najpierw pokrój wszystkie warzywa w drobną kostkę. Warzywa wkładamy do wolnowaru i zalewamy wodą tak, aby każda kostka była zanurzona. Zupę gotuj przez 5 minut, po czym powinna się zagotować. Możesz dodać masło lub oliwę z oliwek i pozostawić zupę, aby wszystkie smaki się wymieszały. Do gotowego barszczu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Zupa szczawiowa

Składniki:

• Pęczek szczawiu;
• Pół litra bulionu wołowego lub drobiowego;
• 1 jajo kurze;
• 2 ziemniaki.

Najpierw musisz opłukać szczaw, upewnić się, że nie ma zgniłych części i zanurzyć go we wrzącej wodzie. Umieść przetworzony szczaw w durszlaku. Ziemniaki należy obrać i pokroić w średnią kostkę. Do wolnowaru wlać gorący bulion. Dodaj do tego ziemniaki i szczaw. Gotuj zupę przez około 10-15 minut. W czasie gdy zupa się gotuje, jajko zagotuj, pokrój na ćwiartki i ułóż na talerzach, na które będzie polewana zupa.

Cielęcina ze śliwkami

Składniki:

• 1 kilogram cielęciny;
• 1 kilogram marchwi;
• Ćwierć litra wody;
• 250 gramów suszonych śliwek;
• 50 gramów rodzynek;
• 1 łyżka mąki.

Rodzynki i śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut. Podczas gdy śliwki się moczą, możesz przygotować pozostałe składniki. Cielęcinę pokroić w długie plastry i podsmażyć na maśle w powolnej kuchence. Cebulę i marchewkę lepiej pokroić na małe plasterki i dodać do mięsa. Mięso posypać mąką, wymieszać i dodać wodę. Zagotuj wodę, dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Dodać śliwki i rodzynki. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Pieczeń Turecka

Składniki:

• 1 kilogram filetu z kurczaka;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół kostki masła;
• 2 cebule;
• 1 kieliszek białego wina;
• 1 łyżka mąki.

Mięso pokroić na 10 kawałków. Mięso i cebulę podsmaż na ćwiartkach w powolnej kuchence na mieszance oliwy z oliwek i masła. Następnie wlać wino, pół szklanki wrzącej wody, sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu do miski dodać pokrojone w kawałki ziemniaki i całość dusić przez 30 minut. Wyjmij mięso i ziemniaki i włóż je do głębokich misek. Pozostałe masło wymieszaj z mąką. Do sosu, który pozostał w wolnowarze, dodać mąkę i masło i gotować przez kilka sekund. Powstałym sosem polej mięso.

W piecu

Poniższe przepisy będą działać:

Zupa w chlebie

Składniki:

• 2 małe okrągłe bochenki chleba;
• Puszka gulaszu;
• 300 gramów wędzonych kiełbas;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 łyżki mąki.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodajemy kiełbaski, które można pokroić w kostkę lub w krążki. Do kiełbas dodać mąkę. Gulasz, pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy i kiełbaski włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Bochenki pokroić tak, aby można było usunąć z nich miąższ i wlać do nich zupę. Piec bochenki z zupą w piekarniku przez 10 minut.

Przekąska ziemniaczana

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• 200 gramów mostka;
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• 50 gramów smalcu.

Drobno posiekaj smalec, mostek, cebulę i kiełbasę. Ważne jest, aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej wielkości. Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na dużej tarce. Do masy mięsnej dodać ziemniaki. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Powstałą mieszaninę należy piec w piekarniku przez 40-50 minut. Przed podaniem na zapiekankę można zetrzeć twardy ser.

Kasza jaglana w dyni

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka przegotowanej wody;
• Pół szklanki prosa;
• Pół średniej dyni;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 łyżka cukru.

Kaszę jaglaną dobrze myjemy i sortujemy. Gotuj do półtwardości, ponieważ kasza jaglana będzie jeszcze miała czas na dokończenie gotowania w piekarniku. Dynię pokroić tak, aby odciąć kapelusz. Usuń cały miąższ z dyni i gotuj miąższ przez 15 minut. Do miąższu dyni włóż rodzynki, proso, miąższ dyni i cukier. Posolić owsiankę i dokładnie wymieszać. Włóż dynię do piekarnika na blaszkę do pieczenia na 30-40 minut.

Nowe ziemniaki

Składniki:

• 2 ziemniaki;
• 1 papryka;
• Pół cytryny;
• Garść zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 gramów kwaśnej śmietany.

Ziemniaki należy umyć, ale nie obrać, lecz zawinąć w folię, pozostawiając je w skórkach. Koperty ziemniaczane pieczemy w piekarniku przez 40 minut. W czasie pieczenia ziemniaków drobno posiekaj zioła, czosnek, pieprz i wymieszaj warzywa ze śmietaną. Gorące ziemniaki pokroić i w środku umieścić nadzienie warzywne. Na faszerowane ziemniaki wlać pozostałą śmietanę.

Producent makaronu twarogowego

Składniki:

• 600 gramów twarogu;
• 400 gramów makaronu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jaja kurze;
• Paczka bułki tartej.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem, aby pozbyć się grudek i uzyskać miękką, jednolitą masę. Makaron ugotować, odcedzić wodę i dodać suszony makaron do mieszanki twarogowej. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i połóż na niej ciasto twarogowe. Na wierzchu ułóż resztę masła. Makaron twarogowy pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Słodkie wypieki i ciasteczka

Poniższe przepisy będą działać:

Pasta francuska z pastą czekoladową

Składniki:

• Kilka warstw ciasta francuskiego;
• 4 jaja kurze;
• Słoik pasty czekoladowej;
• Garść jagód (wiśnie, truskawki, jagody).

Warstwy ciasta francuskiego pokroić w kwadraty. Na kwadracie ułóż jagody i pastę czekoladową, tak aby można było owinąć nadzieniem trójkątną kopertę. Przed złożeniem posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby lepiej się sklejały. Złożone koperty ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec 20-30 minut.

Ciasteczka sezamowe

Składniki:

• 70 gramów mąki;
• 60 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 160 gramów nasion sezamu;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• Pół łyżeczki soli.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Następnie dodaj jajko, wanilię i sok z cytryny. Ubijaj mieszaninę mikserem przez 30-60 sekund. Ubijając masę, małymi porcjami dodawaj mąkę. Dokładnie wymieszaj nasiona sezamu z ciastem. Ciasta wielkości ciasteczek układamy na arkuszach papieru do pieczenia. Piec przez 10-15 minut.

Ciasteczka mleczne

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 200 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• Szklanka mleka;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Wyciśnij ciasteczka za pomocą specjalnej foremki do ciastek. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż ciasta. Piec kruche ciasteczka w piekarniku przez 15 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

Domowe ciasteczka

Składniki:

• 150 gramów mąki;
• 2 jaja kurze;
• 100 gramów cukru;
• 90 gramów masła;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Lekko rozpuść masło, aż będzie łatwe do wmieszania. Do masła dodać jajka i cukier. Ubij mieszaninę mikserem lub trzepaczką. Dodać mąkę i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszać całe ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Wycinać figury i układać na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Ciasteczka jabłkowe

Składniki:

• 150 gramów cukru;
• 1 paczka waniliny;
• 4 jaja kurze;
• Prażone migdały do ​​posypania;
• 200 gramów margaryny;
• 500 gramów mąki;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia;
• 3 jabłka.

Do głębokiej miski wlać jajka i połączyć z cukrem i wanilią, dodać roztopioną margarynę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jabłka należy obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. Na blachę do pieczenia nakładać łyżką małe bułeczki. Nie zapomnij wyłożyć całej blaszki papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka posyp migdałami.

ciastka

Poniższe przepisy będą działać:

Piasek

Składniki:

• 250 gramów margaryny;
• 3 żółtka kurczaka;
• 1 szklanka cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka.

Żółtka utrzeć z cukrem lub cukrem pudrem, który znacznie łatwiej rozpuszcza się w jajku. Następnie dodać margarynę i dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do margaryny. Całe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować dwie warstwy ciasta. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej jedną warstwę ciasta i polej skondensowanym mlekiem. Zabezpiecz wierzch drugą warstwą ciasta. Ciasto pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto „Magia”

Składniki:

• 6 jaj kurzych;
• 200 gramów cukru;
• 250 gramów majonezu;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 500 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 800 gramów kwaśnej śmietany.

Cukier, majonez, jajka i mleko skondensowane wymieszać na gładką masę. Dodaj mieszaninę mąki i proszku do pieczenia. Ciasto powinno być średnio gęste. Piec ciasta przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotuj śmietanę ze śmietany i cukru, którą należy dokładnie ubić. Wystudzone ciasteczka układamy jeden na drugim i nasączamy kremem.

Smetannik

Składniki:

• 200 gramów margaryny;
• 200 gramów cukru;
• 500 gramów kwaśnej śmietany;
• 400 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, do masy dodać śmietanę i energicznie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść średnio gęste ciasto. Ciasto podzielić na 5 części i piec każdą część w innej formie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Do kremu można użyć maku, śmietany i cukru, które należy dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Posmaruj ciastka kremem. Udekoruj ciasto dowolną posypką.

Borówka Borówka

Składniki:

• 200 gramów cukru;
• 200 gramów margaryny;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 4 jaja kurze;
• 6 łyżek kakao;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400 gramów borówek;
• 400 gramów mąki.

Margarynę, jajka, cukier i kakao wymieszać, dodając każdy składnik osobno. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i piec dwa osobne ciasta przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. W czasie gdy ciasta się pieką, ubić śmietanę z cukrem na krem. Na wystudzone ciasta smarujemy kremem i borówkami, tworząc kolorowe nadzienie.

wiśnia

Składniki:

• 3 jaja kurze;
• 300 gramów cukru;
• 150 gramów mąki;
• 300 gramów śmietanki 35%;
• 250 gramów serka mascarpone;
• Kompot wiśniowy;
• 100 gramów czekolady.

Jajka ubić z cukrem, dodać do nich mąkę i zagnieść ciasto na małą grubość. Ciasto pieczemy w formie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Powstałe ciasto namocz kompotem. Na wierzchu ułóż pestki wiśni. Na krem ​​ubić mascarpone, śmietankę i cukier. Kremem wylać na wiśnie tak, aby wszystkie jagody były zakryte, a wierzch ciasta posypać startą czekoladą.

Niesłodzone wypieki

Poniższe przepisy będą działać:

Muffinki serowe z boczkiem

Składniki:

• Słoik sera topionego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka mleka;
• 300 gramów mąki;
• Łagodny ser.

Podsmaż boczek i usuń nadmiar tłuszczu. Jajka ubić z roztopionym masłem. Zetrzyj ser na grubej tarce. Do mieszanki mąki i proszku do pieczenia dodać ubite jajka, wszystko dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać drobno posiekany boczek i ser. Na koniec dodać roztopiony ser. Posolić ciasto i piec w foremkach na muffinki przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciastka francuskie

Składniki:

• Kilka arkuszy ciasta francuskiego;
• Szynka;

Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Spróbuj pokroić ser w te same plasterki. Rozwałkuj ciasto i pokrój je w prostokąty. W każdym prostokącie umieść szynkę i ser, tak aby można było owinąć prostokątne koperty. Koperty pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Placki z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Ciasto drożdżowe;
• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów zielonej cebuli.

Jajka ugotuj, pozwól im ostygnąć i pokrój je w kostkę. Dobrze posiekaj cebulę. Jajka wymieszaj z cebulą, dodaj pieprzu i soli do smaku. Z ciasta drożdżowego formuj małe kółka, włóż do nich nadzienie i uformuj placki. Każdy placek smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki:

• 600 gramów ciasta francuskiego;
• 10 kiełbasek;
• Ogórki kiszone;
• Starte marchewki;
• Łagodny ser.

Ser pokroić w cienkie plasterki, a ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski. W cieście zawiń trzy rodzaje kiełbasek. Jedna z serem, druga z ogórkiem, trzecia z marchewką. Kiełbasy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto francuskie z kapustą

Składniki:

• 500 gramów ciasta francuskiego;
• 400 gramów kapusty;
• 150 gramów cebuli.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś bardzo szybko i smacznie. Drobno posiekaj cebulę i kapustę. Cebulę podsmaż na maśle, a gdy zrobi się złocista, dodaj kapustę. Smaż mieszankę warzywną, aż kapusta będzie miękka. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy małe kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy farsz i formujemy placki. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Deser

Poniższe przepisy będą działać:

Kanapka owocowa

Składniki:

• Gruszki;
• Banany;
• Kiwi;
• Winogrono;
• Morele.

Ilość składników wyjściowych może się różnić w zależności od tego, ile kanapek chcesz ułożyć. Do tego przepisu możesz użyć dużych jagód. Wszystkie owoce umyj i pokrój w dużą kostkę, aby można je było łatwo nałożyć na patyczki do szaszłyków lub wykałaczki. Naprzemiennie układaj różne owoce na patyczkach do szaszłyków. Spróbuj stworzyć kolorowe kanapki. Pomiędzy owocami można ułożyć kostki twardego sera.

Kolorowa galaretka

Składniki:

• 5 szklanek innego syropu owocowego;
• 5 łyżek żelatyny.

Warto zacząć od żelatyny, gdyż czasem trudno ją rozcieńczyć. Napełnij zimną wodą i pozostaw na 50 minut. Okresowo mieszaj żelatynę, aby kontrolować jej rozpuszczenie. Następnie zagotuj żelatynę, ale zdejmij ją z ognia, gdy zacznie wrzeć i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzoną żelatynę rozlać do pięciu szklanek z syropem i dokładnie wymieszać. Weź silikonowe formy do lodu lub do pieczenia, szklane pojemniki też się sprawdzą i do każdej foremki wlewaj po łyżce syrop, tak aby kolory się nie pomieszały. Foremki wstawić do lodówki aż do stwardnienia.

Mus żurawinowy

Składniki:

• 200 gramów żurawiny;
• 200 gramów cukru;
• 4 łyżki semoliny.

Umyj żurawiny i wyciśnij z nich sok. W tym przepisie potrzebne będą same jagody, ale sok można odłożyć na bok. Jagody zalej wodą i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Odcedzić, dodać cukier do powstałego bulionu i doprowadzić do wrzenia. Dodać semolinę, cały czas mieszając syrop. Gotuj powstałą mieszaninę przez 15 minut. Ochłodzić mieszaninę, ubić i ponownie ostudzić.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 1 litr mleka;
• 200 gramów czekolady;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Wymieszaj skrobię w szklance mleka. Do rondelka wlać resztę mleka i dodać czekoladę. Podgrzewaj aż czekolada się rozpuści, mieszając łyżką. W tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju czekolady. Następnie dodać skrobię i mleko i mieszać aż masa zgęstnieje. Danie podawane jest na gorąco.

Sałatka owocowa w ananasie

Składniki:

• 1 ananas;
• 2 banany;
• 1 pomarańcza;
• 2 kiwi;
• 1 jabłko;
• jagody;
• winogrono;
• mięta do dekoracji;
• Garść orzechów.

Ananasa przekrój na dwie połówki, wydrąż cały miąższ i pokrój w kostkę. Spróbuj pokroić wszystkie owoce w kostkę wielkości kostki ananasa. Lepiej oddzielić pomarańczowe kostki od błon. Orzechy siekamy i mieszamy ze wszystkimi owocami. Sałatkę dopraw winem, cukrem pudrem lub jogurtem. Powstałą sałatkę umieść w połówkach ananasa.

Napoje

Poniższe przepisy będą działać:

Koktail bananowy

Składniki:

• 1 banan;
• 4 daty;
• Łyżka cynamonu;
• Ćwierć litra wody.

Banana pokroić na małe krążki. Daktyle pokroić na małe kawałki. Owoce włóż do słoika i zalej wodą. Dodać cynamon i dokładnie wymieszać zawartość słoiczka. Wstawiamy słój do lodówki na godzinę, aby masa schłodziła się i wszystkie smaki się przegryzły.

Koktajl z awokado

Składniki:

• 2 banany;
• 1 awokado;
• 4 daty;
• Ćwierć litra wody.

Wyjmij pestkę i awokado i zmiel je, ale nie na pastę, ale tak, aby pozostały osobne kawałki. Zmiel daktyle i banany. Wszystkie owoce włóż do słoika i zalej wodą. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Koktajl mleczny z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 1 łyżeczka miodu;
• Szczypta cynamonu;
• Szklanka wody;
• Napój mleczny.

Koktajl mleczny można zastąpić zwykłym mlekiem, ale lepiej jest wziąć gotowy koktajl o smaku jagodowym lub owocowym. Koktajl przelać do słoiczka, dodać miód, cynamon, wodę. Dokładnie wymieszać. Pokrój jabłka i suszone morele i dodaj do powstałej mieszanki. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Grzane wino z kawą i koniakiem

Składniki:

• 1 litr czerwonego wina;
• Półtorej szklanki espresso;
• Mały kieliszek koniaku;
• cynamon do dekoracji;
• 150 gramów cukru.

W małym rondlu połącz espresso, cukier, koniak i wino. Espresso można zastąpić ulubioną kawą. Umieść mieszaninę na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy napój zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia. Grzane wino najlepiej smakuje na gorąco.

Sok cytrusowy z czosnkiem

Składniki:

• 4 pomarańcze;
• 4 limonki;
• 4 grejpfruty;
• 50 gramów imbiru;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szczypta pieprzu cayenne.

Wyciśnij sok z limonki, grejpfruta i pomarańczy. Zetrzeć imbir na drobnej tarce, czosnek zmiażdżyć na pastę. Wszystkie składniki wrzucić do blendera, dodać pieprz cayenne i dodać kilka kropli oliwy z oliwek. Mieszaj napój na wysokich obrotach, aż pojawi się biała piana.

Jak często to się zdarza: na progu drzwi pojawiają się kochani, ale nieco niespodziewani goście, którzy wpadli na herbatę, ale wiadomo, że sama herbata nie ujdzie na sucho... Co można ugotować szybko i smacznie na leczenie swoich gości, a jednocześnie zadowolić domowników? Nie uważamy półproduktów za smakołyki, chociaż nawet ze zwykłych mrożonych pierogów można przygotować pyszny poczęstunek, wydając minimum wysiłku i produktów.

Aby przygotować smaczne i szybkie danie, korzystaj z produktów, które nie wymagają długotrwałego przetwarzania. Jako podstawę sałatki, zupy lub dania głównego można wziąć warzywa, ryby, mięso z kurczaka, a także użyć gotowych produktów (jajka na twardo, smażona lub gotowana pierś z kurczaka, kiełbasa lub kiełbasa, gotowane ziemniaki, kasza gryczana lub ryżowa resztki z obiadu itp.).

Na stronie Culinary Eden zebrano wybór przepisów, które można przygotować szybko i smacznie.

Sałatka z kapusty pekińskiej i kurczaka

Składniki:
300 g kapusty pekińskiej,
1 filet z kurczaka,
1 ogórek
4 jajka na twardo,
1 pęczek zielonej cebuli,
sól, pieprz, majonez - do smaku.

Przygotowanie:
Filet z kurczaka ugotuj (dla smaku możesz dodać do wody marchewkę, cebulę i liść laurowy). Kapustę pekińską posiekaj. Cebulę posiekać, ogórek pokroić w paski, jajka drobno posiekać, filet z kurczaka pokroić w kostkę. Wszystkie składniki włóż do salaterki, sól i pieprz do smaku, dopraw majonezem.

Sałatka z paluszkami krabowymi i orzechami włoskimi

Składniki:
300 g paluszków krabowych,
3 jajka na twardo,
1 puszka kukurydzy konserwowej,
1,5 stosu. mielone orzechy włoskie,
majonez i śmietana.

Przygotowanie:
Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę, jajka i ser zetrzeć na grubej tarce. Wszystko dobrze wymieszaj i dopraw do smaku majonezem i kwaśną śmietaną. Gotową sałatkę odstawiamy na chwilę.

Serowa przekąska

Składniki:
200 g mąki,
200 mililitrów) mleka,
150 g sera,
100 g kiełbasy,
1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Przygotowanie:
Ser zetrzyj na drobnej tarce, drobno posiekaj kiełbasę lub też ją zetrzyj. Dodać mleko i mąkę. Dokładnie wymieszaj i za pomocą łyżki ułóż porcjami przystawkę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 220°C przez około 20 minut.

Sałatka z ogórka i sera

Składniki:
3 ogórki,
1 jajko na twardo,
100 g twardego sera,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki stołowe. majonez,
sól, pieprz, zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Ogórki pokroić w plasterki, jajka pokroić w kostkę, drobno posiekać warzywa, zetrzeć ser (zostawić trochę do dekoracji sałatki). Wszystkie składniki wymieszać, dodać czosnek, majonez, sól i pieprz. Podczas serwowania udekoruj tartym serem i ziołami.

Paluszki ziemniaczane z serem

Składniki:
5 średnio ugotowanych ziemniaków,
2 jajka,
100 g bułki tartej,
100 g twardego sera,
sól, mielony czarny pieprz.

Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Sól, pieprz, możesz dodać przyprawy. Ser pokroić w kostkę. Jajka ubić widelcem. Mokrymi rękami uformuj paluszki ziemniaczane, na środek połóż ser, zanurz w jajku, obtocz w bułce tartej i smaż ze wszystkich stron na oleju roślinnym na złoty kolor.

Kasza Gryczana Z Grzybami

Składniki:
100 g kaszy gryczanej,
250 ml wody,
200 g świeżych pieczarek,
1 cebula,
½ szklanki mąka,
1 pęczek zieleniny,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Ugotuj kaszę gryczaną. Gdy owsiankę ugotujemy, dodajemy sól, mieszamy, owińmy ręcznikiem i odstawiamy na 10 minut do zgęstnienia. Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Pieczarki obieramy, kroimy w plasterki i wrzucamy na patelnię z cebulą. Smaż przez 5-7 minut, dodaj sól i pieprz, a zawartość patelni przełóż na talerz, aby ostygła. Posiekaj warzywa i zmiel je razem z grzybami w blenderze. Kaszę gryczaną wymieszać z grzybami i ugniatać na gładką masę. Formuj kotlety, obtaczaj je w mące i smaż na patelni na dużym ogniu po 3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

Naleśniki z lawaszem

Składniki:
1 opakowanie chleba pita,
400-500 g pieczarek,
2 jajka,
100 g sera,
majonez, sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Pieczarki i cebulę podsmaż do miękkości, dodaj przyprawy. Chleb pita podzielić na kwadraty, na nie nałożyć nadzienie i posypać startym serem. Naleśniki zawiń w roztrzepane jajka i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju.

Bułeczki „Wspaniałe śniadanie”.

Składniki:
5-6 bułek żytnich,
150 g szynki,
5-6 jajek,
50 g sera,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Szynkę pokroić w małe kostki. Odetnij wierzchołki bułek i ostrożnie usuń miąższ. Do każdej bułki włóż trochę szynki, rozbij 1 jajko i posyp startym serem. Bułeczki przykryć wierzchami, zawinąć każdą w folię i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.

Placki serowe z zieloną cebulką

Składniki:
Dla testu:
1,5 stosu. mąka,
100 ml kefiru,
½ łyżeczki Soda,
50 g tartego sera,
1 żółtko,
1 łyżka. olej roślinny,
szczypta cukru
szczypta soli.
Do wypełnienia:
cebula dymka - ilość według uznania i smaku,
1 surowe białko jajka,
1 łyżka. majonez.

Przygotowanie:
Sodę ugasić kefirem, zagnieść ciasto i podzielić na kulki. Każdą z nich rozwałkowujemy na płaski placek, na środek wykładamy nadzienie przygotowane w następujący sposób: do drobno posiekanej zielonej cebulki dodajemy surowe białko, majonez i mieszamy. Zlep brzegi placków, ostrożnie je rozwałkuj za pomocą wałka i smaż na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym.

Bułeczki twarogowe na śniadanie w 15 minut

Składniki:
250 g serka twarogowego pastowatego,
250 g mąki,
2 jajka,
3 łyżki Sahara,
1 szczypta soli,
10 g cukru waniliowego,
15 g proszku do pieczenia,
1-2 łyżki. mleko do smarowania.

Przygotowanie:
Za pomocą trzepaczki wymieszaj twarożek, jajka, cukier, cukier waniliowy i sól na gładką masę. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie, lepkie ciasto.
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym. Wilgotnymi rękami uformuj bułki, ułóż je na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 190°C przez 10-12 minut. Następnie wyjmij bułki, posmaruj je mlekiem za pomocą pędzla, posyp po wierzchu według uznania odrobiną cukru i włóż do piekarnika na kolejne 3-5 minut, aż się zarumienią.

Leniwe kluski

Składniki:
450 g twarogu,
1 stos mąka,
1 jajko,
2 łyżki stołowe. Sahara,
1 opakowanie waniliny,
sól.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki dobrze rozgnieść, dodać mąkę i zagnieść ciasto. Powstałe ciasto rozwałkować, dodając mąkę i kiełbasę, nieco grubszą niż na kluski. Kiełbaski pokroić na kawałki i gotować przez 1 minutę w osolonej wodzie.

Pizza na patelni w 10 minut

Składniki:
4 łyżki kwaśna śmietana,
4 łyżki majonez,
2 jajka,
9 łyżek mąka (bez szkiełka),
sos pomidorowy,
ser do posypania,
nadzienie - dowolne, do smaku.

Przygotowanie:
Zagnieść ciasto, wlać na patelnię wysmarowaną olejem roślinnym, na wierzch nałożyć dowolne nadzienie: kiełbasę, pomidory, szynkę, grzyby - jednym słowem wszystko do smaku i według upodobań. Polej sosem pomidorowym i obficie posyp startym serem. Umieść patelnię do pizzy na kuchence, postaw na małym ogniu i przykryj pokrywką. Gdy ser się roztopi, pizza jest gotowa.

Pieczone kotlety „Śmietana” z skórką serową

Składniki:
450 g mieszanego mięsa mielonego,
1 jajko,
1 cebula,
½ marchewki
100 g kwaśnej śmietany,
1 ząbek czosnku,
masło, ser, sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Cebulę, marchew, czosnek obrać, drobno posiekać, połączyć z mięsem mielonym, dodać jajko, śmietanę, sól, pieprz, dobrze ubić blenderem na puszystą masę i uformować okrągłe kotlety. Ułożyć je w naczyniu do pieczenia wysmarowanym masłem, przykryć folią i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200°C na 30 minut. Następnie wyjmij, zdejmij folię, posyp tartym serem i włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 15-20 minut, aż się zarumieni.

Kurczak w kopercie

Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego,
300-400 g filetu z kurczaka,
1 marchewka,
2-3 cebule,
1 łyżka. ocet jabłkowy,
przyprawy do kurczaka,
sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Nadzienie można przygotować na godzinę przed przygotowaniem dania lub wieczorem i pozostawić w lodówce. Filet z kurczaka pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć, cebulę posiekać i wymieszać z przyprawami, solą, pieprzem i octem jabłkowym. Rozwałkuj ciasto francuskie (zwiń arkusz w jedną stronę), aż otrzymasz długi prostokątny pasek, który pokrój na 8 kwadratów (z dwóch arkuszy ciasta wyjdzie 16 kwadratów). Na cieście nakładamy farsz, dociskamy brzegi tak, aby powstały koperty. Gotowe koperty ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym na 180°C przez 25-30 minut.

Kotlety z kurczaka z serem topionym

Składniki:
300 g filetu z kurczaka,
1 serek „Przyjaźń”,
1 jajko,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki stołowe. majonez,
1 łyżka. mąka,
przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Filet pokroić na małe kawałki, zetrzeć roztopiony ser. Dodać jajko, mąkę, przyprawy, posiekany czosnek i wymieszać. Formuj kotlety i smaż je z obu stron na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym.

Knedle w sosie

Składniki:
mrożone pierogi,
½ cebuli,
1-2 ząbki czosnku,
½ czerwonej ostrej papryki,
1 pomidor
olej roślinny, sól.

Przygotowanie:
Knedle wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy do połowy ugotowane. Podczas smażenia pierogów posiekaj cebulę, czosnek i ostrą paprykę i podsmaż na oleju roślinnym. Pokrój skórkę z pomidora, zaparz ją wrzącą wodą i usuń. Pomidora pokroić w kawałki i dodać do garnka, poddusić, dodać kluski, posolić do smaku i dusić pod przykryciem 5-7 minut.

Ryba zapiekana z zielonym groszkiem w omlecie

Składniki:
700-800 g tilapii,
2 cebule,
1 puszka zielonego groszku,
100 g sera,
przyprawa do ryb - do smaku.
Na omlet:
4-5 jajek,
200 g mleka,
1-2 łyżki. skrobia lub mąka,
sól, pieprz, świeże zioła - do smaku.

Przygotowanie:
Ułożyć w naczyniu żaroodpornym warstwami: lekko podsmażoną cebulę (wraz z olejem, na którym była smażona), kawałki filetu rybnego oprószone przyprawami rybnymi, groszek zielony. Wszystkie wskazane na omlet składniki dokładnie wymieszać, lekko ubić i tą mieszanką zalać zawartość formy. Posypać tartym serem i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30-40 minut, aż uzyska złoty kolor. Posyp gotowe danie ziołami.

Gulasz rybny „Apetyczny”

Składniki:
400 g ryby,
2 łyżki stołowe. masło lub margaryna,
750 g gotowanych ziemniaków,
1 cebula,
2 łyżki stołowe. musztarda,
natka pietruszki, sól - do smaku.

Przygotowanie:
Usuń ości z ryby, a filety pokrój na małe kawałki. Pokrojone w plasterki ziemniaki podsmażamy na maśle lub margarynie, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie rybę, sól, dodajemy musztardę i smażymy, aż powstanie skórka. Przed podaniem posyp gotowe danie posiekaną natką pietruszki.

Ryba w ziemniakach

Składniki:
500 g filetu z dowolnej ryby,
4 surowe ziemniaki,
1 jajko,
sól pieprz,
olej roślinny,
świeże warzywa.

Przygotowanie:
Filet z ryby pokroić na porcje, doprawić solą i pieprzem i odstawić na chwilę. Obrane i umyte ziemniaki zetrzeć na grubej tarce. Ubij jajko. Kawałek ryby zanurzamy w jajku, obtaczamy w startych ziemniakach i ugniatając ziemniaki palcami, wkładamy na dobrze rozgrzaną patelnię z olejem. Po ułożeniu wszystkich kawałków dodaj do każdego odrobinę soli, zmniejsz ogień i smaż na złoty kolor. Odwrócić, ponownie dodać trochę soli i smażyć na złoty kolor po drugiej stronie.

Szybka mikstura

Składniki:
½ główki kapusty,
1 cebula,
3 ogórki kiszone,
150 g gotowanych lub marynowanych grzybów,
100 g sera,
1 łyżka. bułka tarta,
1 łyżka. olej roślinny,
sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie:
Kapustę drobno posiekać, dodać drobno posiekaną cebulę, sól, przyprawy i dusić na patelni z wodą przez 5 minut. Następnie ułożyć połowę kapusty w natłuszczonej formie, posypać pokrojonym w kostkę ogórkiem, grzybami i pozostałą połową kapusty. Posypać tartym serem wymieszanym z papryką i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut.

Leniwi biali faceci

Składniki:
3-5 arkuszy cienkiego chleba pita,
400 g mięsa mielonego.
1 jajko,
1 pęczek zielonej cebuli,
olej roślinny, sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:
Posolić i pieprzyć mięso mielone i smażyć, aż będzie ugotowane. Dodaj do tego posiekaną zieloną cebulę i rozprowadź równą warstwą na arkuszu chleba pita. Zwiń w rulon, pokrój na kawałki o grubości 3-4 cm, każdy kawałek zanurzaj w roztrzepanym jajku i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.

Mini serniki

Składniki:
500 g suszu,
500 ml mleka,
1 opakowanie twarogu,
1 jajko,
2-4 łyżki. Sahara.

Przygotowanie:
Suszarki zanurzamy w mleku na 5-10 minut, aby lekko zmiękły, a następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Twarożek ucieramy z cukrem i jajkiem, dokładnie mieszamy. Na środek ciastek nakładamy farsz twarogowy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 10-15 minut.

Jeśli zastanawiasz się, co ugotować szybko i smacznie, odwiedź strony naszego serwisu, jest tam jeszcze wiele ciekawych rzeczy!

Larisa Shuftaykina