Przetasowanie diety. Dieta Protasowa: szczegółowy opis, tygodniowe menu, przepisy kulinarne i recenzje. Jaka jest istota diety Protasowa

Witajcie drodzy czytelnicy mojego bloga! Dziś chcę zwrócić Waszą uwagę na jedną z najskuteczniejszych diet. Jego nazwa, jak zwykle, jest na cześć autora. Tajemniczy autor. Ale dieta daje efekty, a dla wielu to jest najważniejsze. Ale kto to wymyślił i jak to się stało, to już inna kwestia. Dieta Protasowa – szczegółowy opis i recenzje, o tym dzisiaj porozmawiamy.

Nikt nie wie, kto jest autorem diety, która zaprząta umysły już od czasów ZSRR. Istnieje wersja, którą stworzył ktoś Kim Protasow. Jej zasady opublikował w 1999 roku w jednej z rosyjskojęzycznych gazet izraelskich. Artykuł miał wówczas wydźwięk rewolucyjny, gdyż odrzucił najważniejsze postulaty wszystkich znanych diet. Autor w ironicznej formie nawoływał, aby nie robić kultu z jedzenia. Takie podejście przyciągnęło uwagę wielu, a dieta zyskała wielu zwolenników.

Ale nikt nic nie wiedział o panu Protasowie. Ale pewnego dnia ukazał się kolejny artykuł. Dziennikarka z Izraela powiedziała w nim, że przyjęła pseudonim, aby publikować przepisy kulinarne na łamach gazety. Ganna Oganesyan została Kim Protasowem i nie wiedząc, o czym pisać, opowiedziała w artykule o diecie. Źródłem informacji była znajoma Ganny, która w tym czasie odżywiała się dokładnie według takiego systemu.

Jak każda dieta, „tasowanie” ma swoje indywidualne cechy:

1. Podstawą diety w tej diecie są warzywa i produkty mleczne.
2. Rewolucją jest to, że zamiast pościć, dieta sugeruje, aby nie odmawiać sobie posiłków. Możesz jeść ile chcesz i kiedy chcesz.
3. Istnieje lista dozwolonych produktów. Omówimy je nieco później.
4. Czas trwania diety wynosi pięć tygodni i każdy tydzień ma swoje własne zasady. Porozmawiamy o tym również bardziej szczegółowo.
5. Bez soli – takie jest zalecenie Kima Protasowa. Zasada ta pozwala uniknąć obrzęków i poprawia ogólny stan organizmu.
6. Mechanizm, na którym opiera się metoda, polega na tym, że białka oczyszczają jelita i normalizują poziom cukru we krwi. Pomaga to również zmniejszyć ochotę na słodycze.

Należy zaznaczyć, że w ciągu pięciu tygodni organizm otrzymuje aminokwasy i energię, co korzystnie wpływa na mięśnie, wszystkie narządy oraz sprzyja resorpcji tłuszczów.

Autoryzowane produkty

Produkty mleczne powinny mieć zawartość tłuszczu nie większą niż 5%, ale nie o niskiej zawartości tłuszczu. Kupujemy mleko fermentowane naturalne – bez słodzików, barwników i skrobi.

Bilans wodny- codziennie co najmniej dwa litry każdego dnia. To zawiera:

• picie wody niegazowanej;
• kawa i herbata bez cukru/zamienników słodyczy;
• Z świeżo wyciskane soki- nie z owoców, ale z warzyw.

Dodatkowo możesz:

• jabłka - tylko świeże i tylko zielone;
• jajko - 1 kurczak lub 4-5 przepiórek dziennie.

Produkty zabronione

Zabroniony jest także wszelki alkohol.

Dieta Kim Protasowa – opis według tygodnia

Pierwszy tydzień. Na tym etapie można jeść surowe warzywa w dowolnej ilości. Można przygotować przeciery warzywne, sałatki czy koktajle. Możesz sobie pozwolić na ser i jajko na twardo - tylko jedno dziennie. Nie więcej niż trzy zielone jabłka w ciągu dnia.

Jedz zgodnie z proporcją: na każde 30 g sfermentowanego mleka dozwolone jest 70 gramów warzyw

Dzienny wskaźnik zużycia:

1400 g warzyw + 600 g fermentowanych produktów mlecznych + 1 jajko + 3 owoce + 2 litry wody

Chociaż dieta mówi, że nie należy jeść warzyw poddanych obróbce cieplnej, zalecałabym urozmaicenie swojej diety. Przy dużej ilości surowych warzyw mogą wystąpić zaparcia, wzdęcia lub zaostrzenie zapalenia żołądka. Potrzebujesz to?

• Zamiast jajek na twardo przygotuj omlet niskomleczny lub suflet na parze. W tej formie jaja są łatwiej trawione przez organizm. Wiem po sobie, że nie mogę jeść więcej niż 1 jajko na twardo dziennie. Ale uwielbiam omlet z warzywami :)
• Kieruj się zasadą „50/50”. Podziel swoje dzienne spożycie warzyw. Połowę zjadaj na surowo, resztę gotuj na parze lub piecz w folii.
• Ser można zastąpić domowym serem. Jest mniej gruba.
• W piekarniku możesz ugotować zapiekanki z twarogu, serniki lub zrobić domowy twarożek.

Drugi tydzień. Odżywianie z pierwszego tygodnia płynnie przechodzi w drugi. Organizm stopniowo przyzwyczaja się do produktów i schematu stosowania. Możesz pominąć jajka i zmniejszyć spożycie sera. Stopniowo możesz zastąpić jabłka innymi owocami (z wyjątkiem mango, banana i awokado).

Przez pierwsze 2 tygodnie nadmiar wody opuści organizm. To około 2-3 kg. A wtedy waga może wzrosnąć. I tutaj musimy uwzględnić ćwiczenia fizyczne. Przynajmniej zwykły spacer. Swoją drogą, o tym pisałem.

Trzeci tydzień. Do swojej zwykłej diety możesz dodać 300 gramów ryb, chudego mięsa i drobiu. Można je gotować, dusić, piec w piekarniku, gotować na parze lub smażyć, ale bez oleju. Można to zrobić na powłoce nieprzywierającej.

Formuła wskaźnika zużycia została zmieniona na:

1400 g warzyw + 300 g mięsa + 300 g sfermentowanego mleka + 1 jajko + 3 jabłka + 2 litry wody

W tym tygodniu możesz urozmaicić swoje śniadanie płatkami owsianymi na wodzie. Jedną lub dwie łyżki płatków zalać wymaganą ilością wrzącej wody. Pozostaw na 15 minut. I płatki owsiane są gotowe. Można dodać zdrowe owoce.

Czwarty tydzień. Wszystkie potrawy, które można ugotować i zjeść w pierwszym, drugim i trzecim tygodniu, są przenoszone do czwartego. Aby urozmaicić swoją dietę, należy łączyć różne kombinacje na każdy dzień. Na przykład warzywa i ryby lub mięso i warzywa.

Piąty tydzień. Dieta kończy się tygodniem, podczas którego można spożywać absolutnie wszystkie produkty z listy dozwolonych.

Menu na każdy dzień

Proponuję zapoznać się z przykładowym menu na tydzień. Możesz skorzystać z moich sugestii lub samodzielnie stworzyć menu. Skupiając się na pierwszym tygodniu, łatwiej będzie Ci przemyśleć dietę na cały okres diety.

Poniedziałek

• Śniadanie: 120 gramów twarogu i zielone jabłko.
• Kolacja: Kremowa zupa kalafiorowa, sałatka grecka.
• Popołudniowa przekąska: Jedno jajko na twardo.
• Kolacja: Zapiekanka z cukinii i pomidorów z czosnkiem i ziołami.

Wtorek

• Śniadanie: Zielone jabłko, jogurt.
• Kolacja: Kapuśniak z rosołem z kurczaka.
• Popołudniowa przekąska: Świeżo wyciśnięty sok z marchwi z selerem.
• Kolacja: Zapiekanka z twarogu, sfermentowane mleko pieczone.

Środa

• Śniadanie: Płatki owsiane z wodą, ser twardy.
• Kolacja: Sałatka z rukoli, pomidorków koktajlowych i marchwi.
• Popołudniowa przekąska: Kefir okroshka z ogórkiem i ziołami.
• Kolacja: Gulasz z kalafiora i brokułów z przyprawami.

Czwartek

• Śniadanie: Serniki, kefir.
• Kolacja: Zupa z puree z cukinii.
• Popołudniowa przekąska: Zielone jabłko.
• Kolacja: Sałatka z marchewki i czosnku, pieczona pierś z kurczaka.

Piątek

• Śniadanie: Koktajl ze szpinakiem, ogórkiem, zielonym jabłkiem i wodą.
• Kolacja: Ryba gotowana na parze z sałatką z rzodkiewek, ogórków, jajka gotowanego i kopru.
• Popołudniowa przekąska: Twarożek, sfermentowane mleko pieczone.
• Kolacja: Pieczone bakłażany faszerowane pomidorami, papryką i serem.

Sobota

• Śniadanie: Sałatka z pomidorów, papryki i ogórków.
• Kolacja: Gazpacho.
• Popołudniowa przekąska: Kanapki warzywne (plaster sera, pomidor, sałata, plaster sera).
• Kolacja: Zupa rybna.

Niedziela

• Śniadanie: Omlet, kawa.
• Kolacja: Kotleciki z kurczaka, sałatka z buraków i czosnku.
• Popołudniowa przekąska: Przecier z zielonych jabłek.
• Kolacja: Zupa z puree dyniowego.

Rezygnacja z diety

Etap „wyjścia” jest nie mniej ważny niż aktywne pięć tygodni samej diety. Na tym etapie efekt zostaje utrwalony. Stopniowo czas wrócić do miejsca, w którym króluje różnorodność i wybór. Wskazówki dotyczące płynnego przejścia na zwykłą dietę:

• Podczas gotowania warzyw dodawaj olej roślinny. Lepsze są oliwki, siemię lniane lub lniankowe. Ale nie więcej niż trzy łyżeczki dziennie.
• Zastąp zielone jabłka innymi owocami o przybliżonej wielkości. Po prostu nie zaczynaj od winogron i bananów. Może to być kiwi lub niesłodzona gruszka.
• Na śniadanie ugotuj płatki, ale na razie tylko na wodzie.
• Czas na orzechy. Nie powinieneś od razu ich nadużywać. Lepiej zacząć od migdałów.

To wszystko musi się rozciągać przez dwa tygodnie po pięciu na diecie.

• Zamień produkty mleczne na ryby i mięso.
• Przygotuj zupy z mocniejszymi bulionami i wprowadź warzywa nie tylko z listy dozwolonych.
• Jeśli nie jesteś jeszcze przyzwyczajony do takiej diety i ciągnie Cię do „zakazanych” potraw, spróbuj poczekać. Przez miesiąc nie włączaj do swojej nowej diety makaronów, wypieków, ziemniaków ani żadnej przetworzonej żywności zawierającej białą mąkę.
• Zabierz ze sobą do pracy przekąski. Dobre do tego koktajle odpowiednie do utraty wagi.

Wiele nawyków dietetycznych można pozostawić jako zasady zdrowego odżywiania i starać się ich trzymać w miarę możliwości. Na przykład rezygnacja ze słodyczy, produktów skrobiowych i białej mąki

Dieta Protasowa – recenzje i wyniki

Aby podjąć właściwą decyzję i zrozumieć, co Cię czeka, sugeruję przeczytanie recenzji osób, które wypróbowały tę dietę na sobie. Dowiesz się, jaki jest wynik, a także jakie zalety i wady napotyka się w praktyce.

Ksyusza: Jestem na diecie Protasowa i jak na razie jestem zadowolona z efektów. Już istnieją, a co więcej, nie znajdziemy ich w żadnej innej diecie. Jestem w drugim tygodniu. Nie ma chęci „uwolnienia się” i generalnie łatwo sobie z tym poradzić, gdy takie podejście jest podstawą. Polecam wszystkim.

Żanna: Udało mi się przetrwać te pięć tygodni. Minęliśmy bez problemu. Schudłam prawie 12 kg. Z jakiegoś powodu w pierwszych tygodniach waga spadała powoli, ale w ostatnich dwóch wszystko szło gładko, a strzałki na wadze były bardzo przyjemne.

Irlandka: Dwukrotnie próbowałam diety i schudłam 5 kg. Ale odejście od diety nie było zgodne z zasadami. Schudłam i waga szybko wróciła.

Lera: Dwa dni mi wystarczyły. Byłam tak głodna, że ​​zdecydowałam się przerwać dietę jeszcze zanim ją zaczęłam. Warzywa nie dają uczucia sytości, a ja nie lubię produktów z fermentowanego mleka.

Ania: Za mało gorącego jedzenia, które jest szkodliwe dla żołądka, szczególnie w zimnych okresach. Myślę, że powinnaś monitorować reakcję organizmu. Jednym osobom ta dieta odpowiada, innym zdecydowanie nie.

wnioski

Z powyższego musisz wyciągnąć własne wnioski. Ponieważ każdy z nas jest wyjątkowy i każdy z nas ma własną reakcję na diety i pokarmy. Tasowanie ma swoje zalety, szczególnie dla miłośników nabiału i warzyw. Istnieją wady dla tych, którzy nie mogą żyć bez smażenia na oleju lub nie tolerują kazeiny. Moja rada jest taka: poszukaj swojej diety, przestudiuj informacje i wybierz tylko własną.

Nawiasem mówiąc, niedawno przeczytałem, że naukowcy odkryli ciekawą funkcję. Okazuje się, że jeśli schudniesz nie sam, ale z kimś, to wynik utraty wagi będzie o 50% wyższy. Okazuje się, że stwierdzenie „razem jest łatwiej” sprawdza się. Dlatego zjednoczmy się przeciwko dodatkowym kilogramom i dajmy im walkę :)

I żegnam, drodzy czytelnicy! Udostępnij artykuł na portalach społecznościowych, dbaj o siebie i nie zapominaj, że przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety lepiej skonsultować się z lekarzem. Jakie będą wyniki, napisz swoje recenzje na temat diety Protasowa. Omówmy to razem. Do zobaczenia! A żeby nie przegapić najważniejszych rzeczy, bądźcie na bieżąco z aktualizacjami :)

Izraelski dietetyk Kim Protasow w 1999 roku po raz pierwszy opublikował zasady rewolucyjnej wówczas diety, w których odrzucił wiele ogólnie przyjętych postulatów wszelkich diet w ogóle.

Dowcipny dietetyk opatrzył swoją publikację trafnym komentarzem „Chuda krowa to nie gazela” i prośbę – aby nie robić z jedzenia kultu, co natychmiast zyskało sympatię dużej publiczności do tego systemu żywnościowego, która chciała schudnąć – ale rób to wygodnie.

Zasady diety Protasowa i jej cechy

Od czasu pojawienia się diety specjalisty Kim Protasova zaczęto dostrzegać jej zalety i liczne zalety zarówno osoby odchudzające się, jak i dietetycy na całym świecie.

Później omówimy szczegółowo wszystkie pozytywne aspekty tego systemu zasilania, ale teraz porozmawiajmy o jego istocie.

• Podstawą diety Kim Protasowa jest więc lekka i smaczna dieta głównie z warzyw i produktów mlecznych.
• Rewolucyjny charakter diety Kima Protasowa polega na tym, że zamiast rygorystycznych ograniczeń dietetycznych, których wymagają prawie wszystkie diety od osób chcących schudnąć, ten system żywieniowy zachęca nie odmawiaj sobie jedzenia. Oznacza to, że dietetyk Kim Protasow, realizując zasadę „Co jeszcze możesz jeść, aby schudnąć!”, Pozwala jeść tyle, ile chcesz, o każdej porze dnia, a nawet nocy.
• Ale sama dieta Kim Protasowa oczywiście reguluje lista zatwierdzonych produktów.
jest przeznaczony na 5 tygodni i obejmuje cztery główne okresy, z których każdy posiada własny zestaw specjalnie dobranych produktów do tworzenia diety dla osób odchudzających się.
• Jeśli dieta Protasowa będzie przestrzegana prawidłowo, wówczas będzie przybliżone dzienne spożycie kalorii nie więcej niż 1200 – 1500 kcal.
• Nawiasem mówiąc, dieta Kim Protasova będzie dobra nie tylko dla tych, którzy chcą pozbyć się zbędnych kilogramów, ale także dla osób propagujących zdrowe odżywianie.

Jesteśmy ludźmi nowoczesnymi i nie wierzymy w bajkę, że jest to możliwe: jedz, co chcesz i schudnij. Musi istnieć tajemna dieta, która pozwoli uruchomić w organizmie mechanizm odchudzania i pozbycia się tłuszczu.

W diecie Kim Protasowa mechanizmem tym jest błonnik pokarmowy w połączeniu z pełnowartościowymi białkami produkty, które nie tylko pomagają oczyścić jelita, ale także normalizują poziom cukru we krwi, zaspokajają niezaspokojony apetyt podczas tej diety i znacznie zmniejszają ochotę na słodkie, tłuste i skrobiowe potrawy.

Organizm zostaje nasycony aminokwasami i energią, co korzystnie wpływa na kondycję mięśni, wszystkich narządów i układów oraz resorpcję złogów tłuszczu. Błonnik pokarmowy ma masę, dlatego zmniejsza apetyt i daje uczucie sytości.

W swoim systemie żywienia Kim Protasov zdecydowanie zaleca przestań jeść sól – pozwala wyeliminować obrzęki, poprawia ogólny stan człowieka i daje uczucie lekkości.

Z jakich produktów składa się menu?

Produkty składające się głównie na dietę Kim Protasowa:

• Świeże warzywa - bakłażany, marchew, buraki, słodka papryka, zioła, ogórki, cukinia, cebula, rzodkiewka, czosnek, rzepa, pomidory.
• Świeże soki warzywne (nie z puszki).
• Chude mięso - kurczak, wołowina, cielęcina.
• Ryby i owoce morza.
• Twarożek 1-3% tłuszczu.
• Kefir, jogurt, mleko, mleko pieczone fermentowane, sery niskotłuszczowe (ale nie niskotłuszczowe).
• Świeże jabłka (zielone).
• Kawa herbata.
• Nadal pij wodę - co najmniej dwa litry dziennie.

Menu według tygodnia w diecie Kim Protasowa:

W każdym tygodniu diety możesz codziennie jeść jogurt (do 5% tłuszczu), twardy ser i surowe warzywa - tyle, ile masz ochotę.

• 1 tydzień diety - zacznij

W tym okresie możesz jeść puree z surowych warzyw (dowolne) lub kanapki warzywne (bez pieczywa) z cienkimi plasterkami sera. Możesz także zjeść jedno gotowane jajko dziennie. W pierwszym tygodniu możesz jeść zielone jabłka jako owoce - nie więcej niż trzy dziennie.

W pierwszym tygodniu diety należy pić wodę niegazowaną – do 2 litrów dziennie, a także niesłodzoną herbatę i kawę w nieograniczonych ilościach.

• 2 tydzień diety – kontynuacja

w tym tygodniu Plan diety taki sam jak w pierwszym tygodniu . Gdy organizm zacznie się przyzwyczajać do tej diety, można zrezygnować z codziennego jajka na twardo i zmniejszyć w jadłospisie ilość kawałków sera.

Należy zwracać uwagę na swoją aktywność fizyczną – lekkość pojawiająca się w organizmie sprzyja uprawianiu sportu, a kilogramy nadwagi znikają znacznie szybciej.

• Tydzień 3 – w menu mięso

Możesz wrócić do poprzedniego menu codziennie dodawaj 300 gramów drobiu, ryb lub chudego mięsa , gotowane lub smażone bez dodatku oleju. Ze względu na to, że białko będzie teraz pochodzić z mięsa, należy ograniczyć codziennie spożywaną ilość jogurtów i serów.

• 4 i 5 tydzień diety – utrwalenie efektów

Posiłki w 4 i 5 tygodniu – według tego samego schematu co w trzecim . W tym okresie należy urozmaicać menu różnymi kombinacjami dozwolonych warzyw, rodzajów mięsa, drobiu i ryb. Potrawy należy przygotowywać na różne sposoby, aby dieta była przyjemna i nie sprawiała wrażenia monotonnej.

Menu na 7 dni

Tworząc menu warto korzystać z list dozwolonych produktów.

Poniedziałek:

1. śniadanie. 120 gr. twarożek niskotłuszczowy, 1 jabłko, szklanka wody lub niesłodzona herbata.
Drugie śniadanie. Kiwi, 1 jajko na twardo.
Kolacja. Rosół z kurczaka, sałatka z ogórków i pomidorów, 1 papryka, herbata.
Kolacja. Pieczone bakłażany z sosem czosnkowym, herbatą ziołową lub zieloną.

Wtorek:

1. śniadanie. Sałatka grecka, pieczone jabłko, herbata ziołowa lub kawa.
Drugie śniadanie. Jogurt, trochę twarogu.
Kolacja. Sałatka z pomidorów i twardego sera, 200 ml świeżo wyciśniętego soku pomidorowego.
Kolacja. Serniki twarogowe, kefir.

Środa:

1. śniadanie. Owsianka Herkules bez cukru i mleka, 1 jajko na twardo, herbata ziołowa lub zielona.
Drugie śniadanie. Koktajl kefirowy z ogórkiem lub jabłkiem.
Kolacja. Zupa z selera, marchewki i ziół, czyli ukha. Zielona herbata.
Kolacja. Chleb pełnoziarnisty z duszonym bakłażanem (bakłażan, marchewka, tarty twardy ser).

Czwartek:

1. śniadanie. Sałatka z ogórków i pomidorów.
Drugie śniadanie. Placki twarogowe z cynamonem, świeżo wyciśniętym sokiem jabłkowym.
Kolacja. Okroshka z kalafiorem bez mięsa i bez ziemniaków, sałatka z marchwi z czosnkiem i kwaśną śmietaną, herbata ziołowa lub kawa niesłodzona.
Kolacja. Gotowany kurczak, surówka z kapusty z jabłkiem, doprawiona kefirem, zielona herbata.

Piątek:

1. śniadanie. Zapiekanka z twarogu, kefiru lub fermentowanego mleka pieczonego.
Drugie śniadanie. Sałatka jarzynowa z jabłkiem, doprawiona sokiem z cytryny.
Kolacja. Zimna zupa jarzynowa (np. gazpacho), zielona herbata lub świeżo wyciśnięty sok pomidorowy.
Kolacja. Sałatka jarzynowa z twarożkiem, jabłkiem, szklanką wody.

Sobota:

1. śniadanie. Sałatka z pomidorów i słodkiej papryki, jogurt.
Drugie śniadanie. Sok jabłkowo-marchewkowy, jabłko.
Kolacja. 200 gr. pieczony filet rybny, sałatka jarzynowa, niesłodzona herbata lub kawa.
Kolacja. Zapiekanka z cukinii i sera twardego, pomidor, zielona herbata lub woda.

Niedziela:

1. śniadanie. Jajecznica ze szpinakiem, niesłodzona kawa lub herbata.
Drugie śniadanie. Mus jabłkowy z twarogiem.
Kolacja. Sałatka jarzynowa z krewetkami lub siekanymi kotletami z kurczaka, fermentowane mleko pieczone.
Kolacja. Sałatka z marchewki, jabłka i dyni, jogurt, niesłodzona herbata zielona lub ziołowa.

Korzyści i pozytywne skutki utraty wagi

Główne zalety diety Protasowa:

• System żywienia Kima Protasowa nie ogranicza ilości przyjmowanych w ciągu dnia pokarmów, a także nie ma ścisłych limitów czasowych spożywania posiłków – można jeść nawet w nocy, jeśli się ma na to ochotę – ale tylko pokarmy określone w diecie.
• Dieta Kim Protasova opiera się na produktach dostępnych dla każdego i nie zawiera drogich ani niedostępnych pozycji w menu.
• Dieta Protasowa jest poza sezonem – można się jej trzymać zarówno latem, jak i zimą.
• Dieta Kim Protasowa może normalizować metabolizm. Korzystnie wpływa na pracę układu trzustkowego, wydalniczego, pokarmowego, sercowo-naczyniowego i hormonalnego.
• Pomimo tego, że ilość jedzenia nie jest ograniczona dietą, nie da się na nim przejadać, ze względu na „lekkość” potraw, obfitość błonnika i białka.
• Duża ilość białka w diecie pomaga wyeliminować nadmiar tłuszczu z organizmu. W połączeniu z aktywnością fizyczną białko w menu dietetycznym pomaga zwiększyć napięcie mięśniowe.
• Dieta Protasowa nie zabrania spożywania tłuszczów, a jedynie ogranicza ich ilość. Przeważający tłuszcz mleczny w tej diecie dostarcza organizmowi sprzężonego kwasu linolowego, który pomaga spalać inne tłuszcze i przekształcać je w energię.
• Na diecie Protasowa praca jelit poprawia się nawet u osób cierpiących na przewlekłe zaparcia.
• Dieta Protasowa zawiera normalną ilość witamin, minerałów i błonnika.
• Efekty diety utrzymują się długo.

Zdjęcia wyników diety Protasowa:

Wady i szkody dla organizmu

Spójrzmy na główne wady diety Protasowa:

• Za główną wadę diety Kim Protasowa uważa się dietę przez pierwsze dwa tygodnie, która opiera się na spożywaniu wyłącznie surowych warzyw i niegotowanej żywności - sera, jogurtu. Jeśli na zewnątrz panuje zima, utrzymanie takiej diety staje się nieco trudniejsze niż latem - należy to wziąć pod uwagę.
• Nie wszędzie można znaleźć sery o zawartości tłuszczu 5%. Ale taki ser można zastąpić w menu twarożkiem granulowanym lub prasowanym o identycznej zawartości tłuszczu, serem domowym (ale nie solonym serem feta!).
• Dieta Kim Protasowa nie obejmuje spożywania jogurtów i twarogu z owocami – produkty te należy spożywać w ich naturalnej postaci, bez owoców i cukru.
• Na diecie Kim Protasowa nie można jeść tych samych potraw, tych samych potraw, warzyw. Konieczne jest maksymalne zróżnicowanie diety dozwolonej żywności - dziś w Internecie można znaleźć ogromną liczbę przepisów na pyszne dania według diety Kim Protasowa.

Dla kogo dieta Kim Protasova jest przeciwwskazana?

• Osoby cierpiące na alergię na mleko i jego przetwory, nietolerancję laktozy w produktach mlecznych.
• Alergicy, którzy są wrażliwi na dozwolone warzywa i owoce.
• Osoby z zapaleniem żołądka o wysokiej kwasowości.
• Kobiety w ciąży i karmiące piersią.
• Osoby z nadciśnieniem, niewydolnością serca, poważną chorobą nerek i patologiami naczyniowymi mogą stosować dietę, ale tylko za zgodą lekarza prowadzącego i z ograniczeniem ilości wypijanych w ciągu dnia płynów.
• Osoby z zaburzeniami metabolicznymi nie powinny samodzielnie rozpoczynać diety – powinny najpierw skonsultować się z lekarzem.

Przypominamy Ci to konsultacja z lekarzem przed rozpoczęciem tej i każdej innej diety nie zaszkodzi osobom, które uważają się za całkowicie zdrowe– należy zachować zdrowy rozsądek, jeśli chodzi o zmianę diety i stanu zdrowia!

Powinno być wyjście z diety Kima Protasowa bardzo wolno , przemyślany. Nie można od razu rzucić się na pokarmy bogate w węglowodany i tłuszcze – wprowadzanie do regularnej diety należy wprowadzać stopniowo.

Warto zauważyć, że większość osób przestrzegających diety Kim Protasowa chętnie się jej trzyma podstawowe zasady żywienia według tego systemu i dalej, nie będąc już na diecie.

Autorytatywna opinia lekarzy i dietetyków na temat diety Kim Protasowa:

Dietetyk Mark Anatolyevich:

Chociaż dietę Kim Protasova można stosować z równym powodzeniem zarówno w ciepłych, jak i zimnych porach roku, zalecam moim pacjentom przestrzeganie tego systemu żywieniowego latem. Faktem jest, że większość diety zgodnie z dietą Protasowa składa się z warzyw - a latem zawierają one znacznie więcej witamin i mikroelementów, dlatego są bardziej przydatne.
Jeśli mówimy o diecie Protasowa jako całości, jest ona najbardziej zbilansowaną ze wszystkich popularnych diet, dlatego często zalecam moim pacjentom przestrzeganie tego systemu żywieniowego - zarówno w celu utraty wagi, jak i po prostu poprawy zdrowia organizmu.

Gastroenterolog Vera Sergeevna:

Bardzo często spotykam się z pacjentami, którzy wypróbowali jedną lub więcej diet odchudzających i niestety mają smutne konsekwencje bezmyślnego podejścia do nich. Należy pamiętać, że menu dietetyczne Kim Protasowa zawiera wiele pokarmów bogatych w błonnik i białko - co czasami prowadzi do zwiększonego tworzenia się gazów, wzdęć i problemów ze stolcem. Jeżeli dieta ta będzie stosowana dłużej niż zaleca dieta, mogą wystąpić choroby przewodu pokarmowego i żołądka.
Aby nie doświadczyć problemów ze wzmożonym tworzeniem się gazów podczas diety Protasowa, polecam jeść w mniejszych porcjach, ale znacznie częściej. Warto także przemyśleć swoją dietę na rzecz produktów zawierających mniej błonnika – dyni, marchwi, słodkich ziemniaków, kalafiora.

Terapeuta Inna Ignatievna:

Należy pamiętać, że błonnik, którego jest bardzo dużo w diecie Kim Protasowa, może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Jeżeli jesteś zmuszony zażywać jakiekolwiek leki, przed rozpoczęciem stosowania tej diety powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Dietetyk Maria Valerievna:

Bardzo często spotykam pacjentów, którzy chcąc szybko schudnąć, zaczynają łączyć dietę Kim Protasowa z innymi metodami – na przykład zażywaniem jakichkolwiek środków odchudzających lub specjalnych herbat. Absolutnie nie polecam tego robić!
Rzecz w tym, że takie leki stymulują wydalanie wody, a nie tłuszczu, z organizmu. W rezultacie osoba faktycznie traci na wadze – ale nie z powodu utraty masy tłuszczowej, jak rozumiesz. Po zakończeniu leczenia utracone litry z łatwością powrócą.
Utrata masy tłuszczowej jest procesem bardzo długim i stopniowym. Dlatego należy uzbroić się w cierpliwość i nie oczekiwać szybkich rezultatów.

Jeśli chcesz schudnąć bez uszczerbku dla zdrowia i przybrania zbędnych kilogramów, koniecznie zapoznaj się ze szczegółowym opisem diety Protasowa.

Istota diety jest dość prosta - usunąć dodatkowe kilogramy bez wyrządzania szkody. Przeznaczony jest na pięć tygodni i pozwala rozpocząć proces odchudzania bez wprowadzania organizmu w stan stresowy. Następnie następuje wyjście i płynne odzyskiwanie.

Dieta opiera się wyłącznie na zdrowej żywności, ale praktycznie wyklucza szybkie węglowodany i tłuszcze.

• W pierwszych tygodniach można spożywać niskotłuszczowe produkty mleczne, następnie następuje przejście na mięso i drób.
• Produkty, które można spożywać na diecie, zawierają dużo białka. Prowadzi to do tego, że dodatkowe kilogramy znikają, ale masa mięśniowa pozostaje.
• Dieta pozwala pozbyć się ochoty na słodkie i niezdrowe jedzenie, usuwa płyny z organizmu i nie powoduje napadów głodu pod wpływem owoców i warzyw.

Aby skutecznie schudnąć należy przestrzegać zasad tej diety:

• Czas trwania diety wynosi pięć tygodni, ale możesz dodać 30 dni na zakończenie.
• Na początku wolno jeść wyłącznie surowe warzywa i pić fermentowane produkty mleczne. Co więcej, ich stosunek jest następujący: na 30 gramów „mleka” - 70 gramów warzyw. A dziennie powinien być co najmniej kilogram dla kobiet i dwa kilogramy dla mężczyzn. Można jeść jabłka, ale tylko zielone i nie więcej niż trzy. Nie ma ograniczeń co do warzyw, zabrania się jedynie ziemniaków, a buraki są niepożądane.
• Po 2 tygodniach możesz jeść 300 gramów chudego mięsa, drobiu lub ryb, ale ilość napojów mlecznych będzie musiała zostać zmniejszona.
• Jeśli zdecydujesz się na wypicie jogurtu, musi on być naturalny, bez dodatków.
• Istnieje również limit soli - nie więcej niż trzy gramy dziennie, ale można stosować inne przyprawy.
• Musisz pić co najmniej dwa litry wody dziennie.
• Posiłków powinno być co najmniej pięć dziennie, ale w małych porcjach.
• Ilość tłuszczu jest ściśle ograniczona – tylko 30 gramów dziennie i są to zdrowe tłuszcze pochodzące z chudej żywności.
• Wskazane jest przyjmowanie kompleksów witaminowych wraz z minerałami, aby uniknąć ich niedoborów.

Uważnie monitoruj swój stan. Jeśli nagle poczujesz się źle, powinieneś porzucić dietę i udać się do lekarza.

Zalety i wady

Dieta Kim Protasova, jak każda inna, ma swoje wady i zalety, z którymi zdecydowanie warto się zapoznać przed rozpoczęciem procesu odchudzania.

Plusy:

• Nie ma silnych ograniczeń ani uczucia głodu.
• Znika ochota na niezdrowe jedzenie i słodycze.
• Ćwicząc, można nie tylko schudnąć, ale także zbudować masę mięśniową.
• Poprawią się procesy metaboliczne i mikroflora żołądka.
• Łatwiej będzie kontrolować apetyt.
• Poprawi się Twój stan psychiczny, znikną problemy z jelitami, a także wzrośnie Twoje libido.
• Wyniki będą utrzymywać się przez długi czas.

Wady:

• Na początku diety zabrania się spożywania gorących potraw, co może nie mieć zbyt dobrego wpływu na trzustkę.
• Zmęczenie i osłabienie może pojawić się z powodu gwałtownego spadku ilości węglowodanów.
• Będziesz musiał jeść dużo warzyw, więc latem lepiej trzymać się tej diety.
• Całkowita abstynencja od alkoholu przez określony czas.

Produkty zabronione: lista

Dieta w tej diecie nie jest zbyt urozmaicona, trzeba się do tego przyzwyczaić.

Dlatego lista produktów surowo zabronionych jest imponująca.

1. Ochrona.
2. Jakikolwiek alkohol.
3. Warzywa nie są surowe.
4. Pikle i wędliny.
5. Słodycze, cukier i zamienniki.
6. Kiełbaski.
7. Paluszki krabowe.
8. Suplementy diety, z wyjątkiem witamin.
9. Soki z opakowań, mleko, kakao.
10. Napoje mleczne z dodatkami.
11. Grzyby, rośliny strączkowe, zboża, soja.
12. Miód, ocet.

Szczegółowy opis diety według tygodnia

To jest najważniejsze. Dieta Protasowa składa się z trzech okresów i pięciu tygodni.

Okresy

1. Trwa to 1-2 tygodnie i nazywa się to adaptacją. W tym czasie zaczynasz przyzwyczajać się do jedzenia, znika ochota na słodycze i tracisz do 2,5 kilograma tłuszczu.
2. Okres od 3 do 5 tygodni. Trwa proces aktywnego odchudzania. Możesz usunąć nawet pięć dodatkowych kilogramów.
3. Ostatnim etapem jest wyjście. Dopiero po jego przejściu będzie można w pełni ocenić wynik.

Pierwszy

Już w pierwszym tygodniu można jeść wyłącznie surowe warzywa, bez obróbki cieplnej, oraz fermentowane produkty mleczne, np. jogurty naturalne czy twaróg. Możesz raczyć się zielonymi jabłkami, ale tylko rano. Ale możesz jeść dużo warzyw o każdej porze dnia. Dopuszczalne jest również jedno jajko na twardo.

Drugi

Drugi tydzień nie różni się niczym od pierwszego. To samo co poprzednio jest dopuszczalne. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z mlekiem, powinno być go mniej niż warzyw. Jeśli to możliwe, pomiń jajko.

Trzeci

W tym tygodniu możesz jeść trochę mięsa, na przykład chudego kurczaka, indyka lub wołowiny, ale nie więcej niż 300 gramów dziennie i nie smażonego. Spada ilość produktów mlecznych.

Czwarty

Tak jak poprzednio, podstawą żywienia są surowe warzywa z niewielką ilością mięsa. Różnica polega na tym, że rozpoczyna się aktywna faza odchudzania.

Piąty

Dozwolone jest jedzenie tych samych rzeczy, co po 3-4 tygodniach. Ilość produktów mlecznych zmniejsza się trzykrotnie, ale można dodać trochę prosa, płatków owsianych lub gryki.

Przykładowe menu na każdy dzień

Zwróć uwagę na dzienne spożycie pokarmu. Tak więc w pierwszym tygodniu powinno być około półtora kilograma warzyw, dopuszczalne jest nieco ponad 500 mililitrów napojów mlecznych, jedno jajko na twardo, trzy zielone jabłka i wymagane są dwa litry wody.

Co możesz jeść w pierwszym tygodniu:

Przykładowe menu na drugi siedmiodniowy okres:

Przykładowe menu na trzeci tydzień:

• Śniadanie: herbata ziołowa, trochę twarogu.
• Przekąska: dowolna sałatka z surowych warzyw.
• Obiad: kawałki filetu z kurczaka pieczone w piekarniku.
• Przekąska: szklanka naturalnego soku jabłkowego.
• Obiad: kasza gryczana, pieczona ryba, trochę warzyw.

Przykładowe menu na czwarty tydzień:

• Śniadanie: pomidory, tuńczyk.
• Przekąska: jabłko, twarożek.
• Obiad: kotlety z kurczaka, sałatka jarzynowa.
• Przekąska: sok, jedno jajko.
• Kolacja: kefir okroshka z ziołami i warzywami.

Przykładowe menu na ostatni etap:

• Śniadanie: zapiekanka.
• Przekąska: owoce i szklanka płynnego jogurtu.
• Obiad: mieszanka warzyw, pieczona ryba.
• Przekąska: szklanka niesolonego soku pomidorowego.
• Kolacja: płatki owsiane z jabłkiem.

Jak prawidłowo wyjść z diety Kim Protasowa?

Ostatnim i nie mniej ważnym etapem tej diety jest właściwe wyjście. Okres trwa tyle samo, pięć tygodni. Musisz dobrze jeść, obserwując ilość tłuszczu - nie powinna ona przekraczać 35 gramów dziennie.

Ponadto istnieją inne niuanse, które należy przestrzegać. Na pierwszy rzut oka wydaje się to trudne, ale po kilku tygodniach przygotowań bez problemu sobie z tym poradzisz.

• Rezygnujemy z fermentowanych napojów mlecznych i zamiast tego zaczynamy spożywać niskotłuszczowe produkty mleczne.
• Wprowadzamy zdrowe tłuszcze w postaci trzech łyżek oliwy z oliwek i niewielkiej ilości orzechów.
• Pamiętaj, aby policzyć wszystkie tłuszcze pochodzące z mięsa, drobiu i ryb. W sumie nie należy spożywać więcej niż 35 gramów dziennie.
• Dozwolone jest spożywanie owsianki, na przykład płatków owsianych lub gryki, ale tylko trochę. I gotuj je tylko na wodzie, bez mleka, masła i łyżek soli.
• Zamiast trzech jabłek można teraz zjeść tylko jedno, ale wprowadzono inne owoce. W zasadzie dowolne, z wyjątkiem tych najbardziej wysokokalorycznych - bananów, awokado i winogron.
• W ósmym tygodniu możesz trochę się rozpieszczać i zacząć jeść suszone owoce. Przede wszystkim daktyle, suszone morele, rodzynki, suszone śliwki, ale nie w czekoladzie i tylko w niewielkiej ilości, bo są bardzo kaloryczne.
• W czwartym tygodniu odchodzenia od diety można wreszcie przetworzyć warzywa, np. piec, gotować, dusić, a nawet smażyć, ale bez oleju i najlepiej na nieprzywierającej powłoce.
• W ostatnim tygodniu można zacząć przygotowywać lekkie zupy jarzynowe z dodatkiem chudego mięsa i drobiu.

Ale nawet po wyjściu jest jeszcze za wcześnie na relaks. W ciągu najbliższych dwóch miesięcy należy zrezygnować z ciężkostrawnych potraw. Nie jedz makaronu, chleba, grzybów, ryżu. Należy je wprowadzać stopniowo, aby organizm mógł się do nich przyzwyczaić, zaadaptować i prawidłowo zareagować.

W maju 1999 roku rosyjsko-izraelska gazeta opublikowała artykuł zatytułowany „Nie róbcie kultu z jedzenia. Chuda krowa nie jest jeszcze gazelą. Jej autor, niejaki Kim Protasow, opisał w nim dietę opartą na warzywach i jabłkach.

Według niektórych źródeł jest to znany izraelski dietetyk i lekarz. Inne źródła podają, że pod tym pseudonimem ukrywał się zwykły rosyjski dziennikarz, prowadzący w tej publikacji rubrykę kulinarną. Tak czy inaczej, „tasowanie” zyskało wielu zwolenników. A jeśli ten system rzeczywiście pozwala na redukcję wagi, to dlaczego z niego nie skorzystać?

Mechanizm akcji

Dieta Protasowa polega na spożywaniu dużych ilości błonnika i białka przez pełne 5 tygodni przy jednoczesnej redukcji tłuszczu i węglowodanów. Dzienna wartość energetyczna to aż 1500 kcal.

Konkretne wyniki nie są przepisywane, ponieważ są one wyłącznie indywidualne. Sądząc po licznych recenzjach, mogą one wynosić 2 lub 20 kg na cały cykl odchudzania. Obfitość warzyw i zieleniny w menu przez tak długi czas aktywuje liczne procesy w organizmie:

• niska kaloryczność potraw wymusza wykorzystanie zapasów tłuszczu;
• organizm zostaje oczyszczony – przeprowadzana jest gruntowna detoksykacja;
• poprawia się trawienie;
• poprawia się metabolizm;
• zmniejsza się chęć na słodycze;
• dzięki białkowym składnikom diety masa mięśniowa nie ucierpi podczas utraty wagi;
• błonnik tworzy uczucie sytości na długi czas;
• samo białko (fermentowane produkty mleczne i mięso) wchłania się powoli i spowalnia proces trawienia węglowodanów (owoców i warzyw), dzięki czemu cukier równomiernie przenika do krwi w ciągu dnia;
• eliminuje to skoki insuliny wywołujące napady głodu;
• pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym kontrolują pracę trzustki.

Pomimo tego, że mechanizm odchudzania obiecuje komfortowe uczucie i brak głodu przez 5 tygodni, w recenzjach można znaleźć skargi, że pierwsze dni są bardzo trudne. Zatem w każdym przypadku potrzebna będzie siła woli.

Na notatce. Dietę Kim Protasova poleca się nie tylko osobom odchudzającym się, ale także osobom poszukującym zdrowej metody oczyszczania i odmładzania organizmu.

Listy produktów

Dieta szczegółowo opisuje, które pokarmy są dopuszczalne w diecie na najbliższe 5 tygodni, a które są zabronione.

Listę dozwolonych fermentowanych produktów mlecznych można opisać bardziej szczegółowo:

• jogurt – naturalny, bez słodzików i dodatków;
• katyk, mleko pieczone fermentowane, jogurt, varenets, zakwas, kefir;
• twaróg – miękki, ziarnisty, tradycyjny;
• ser - niesolony, najlepiej domowy.

Warzywa i warzywa o niskiej zawartości skrobi:

• wszystkie odmiany kapusty, ogórków, rzodkiewki, szparagów, papryki, selera, czosnku, cukinii, dyni, czosnku dzikiego;
• warzywa: cebula (por, cebula, szczypiorek, trampoliny, warzywa, szalotka), sałata, sałata, wierzchołki warzyw, szczaw, boćwina, pietruszka, bazylia, szpinak;
• korzenie chrzanu, seler, ;

Spożycie warzyw średnioskrobiowych jest ograniczone, więc nie daj się ponieść emocjom:

• marchew;
• buraki;
• kiełki soi;
• Rzepa;
• bakłażany.

W diecie powinno być jeszcze mniej ziemniaków i kukurydzy. Jeśli chcesz osiągnąć maksymalne rezultaty, możesz je całkowicie porzucić.

Kontrowersyjne kwestie

Czy gotowane warzywa są dozwolone na diecie Protasowa?

W ograniczonych ilościach – tak, ale w wersji klasycznej warzywa muszą być świeże, czyli nie poddane obróbce termicznej. Lepiej jeść je w sałatkach.

Czy można zjeść śledzie?

Niesolone - tak.

Czy warto włączyć sos sojowy do swojej diety?

Klasyczna dieta Protasowa zabrania wszelkich produktów sojowych, jeśli jednak nie możesz żyć bez tej przyprawy, po 3 tygodniach możesz zafundować sobie urozmaicenie swojej diety.

Ponadto. Mleko nie jest sfermentowanym produktem mlecznym, więc nie pasuje do diety Protasowa.

Zalety i wady

Aby mieć pewność, że wyniki nie zawiodą, powinieneś najpierw zapoznać się z zaletami i wadami diety Protasowa na podstawie recenzji. Dzięki temu możesz przygotować się na negatywne momenty lub w porę im zapobiec.

Zalety

• Przystępna cena: dieta nie wymaga dodatkowych kosztów i stanie się bardziej ekonomiczna.
• Korzyści zdrowotne: „shuffle” poprawi metabolizm i przeprowadzi „wiosenne porządki” w organizmie.
• Optymalny okres odchudzania: 5 tygodni pozwala osiągnąć trwałe rezultaty i nie pogrążać organizmu w stanie stresu.
• Wydajność: utrata masy ciała jest dość zauważalna, a utrata kilogramów odbywa się dzięki tkance tłuszczowej bez uszczerbku dla tkanki mięśniowej.
• Brak limitów ilościowych na żywność: jeśli żywność odpowiada liście dozwolonych, nie ma restrykcyjnego limitu wielkości porcji - jest tylko zalecany (dla tych, którym zależy na „kosmicznych” wynikach).

Wady

• Trudność w zakupie sera 5% i jogurtu niskotłuszczowego bez dodatków i substancji słodzących.
• Zakaz słodyczy jest zbyt rygorystyczny, biorąc pod uwagę tak długi okres.
• Monotonia diety.
• Przesycenie błonnikiem.
• Sezonowość: zimą w sklepach nie ma takiej różnorodności warzyw jak latem, a do tego są one znacznie droższe.
• Brak gorącego, płynnego jedzenia (zupy).
• Do najczęstszych skutków ubocznych należy uczucie dreszczy.

Wystarczająca liczba korzyści sprawia, że ​​dieta cieszy się dużą popularnością. I zawsze możesz przezwyciężyć niedociągnięcia. Na przykład można uniknąć przesycenia błonnikiem, włączając do menu różne warzywa; Można schudnąć latem, nie zimą (czynnik sezonowości) itp.

Bądź ostrożny. Nie kupuj twarogu, sera, kefiru, jeśli w ich nazwie znajduje się słowo „produkt”. Wskazuje, że jest to produkt niskiej jakości, o złej jakości, który nie będzie przydatny.

Przeciwwskazania

Ze względu na minimalną ilość tłuszczu oraz obfitość błonnika i białek roślinnych dieta izraelskiego lekarza ma szereg przeciwwskazań:

• ciąża;
• laktacja;
• Nietolerancja laktozy;
• zaburzony metabolizm;
• niewydolność serca z towarzyszącym obrzękiem;
• choroby nerek;
• nadciśnienie;
• patologie żołądkowo-jelitowe.

Zwykle wszystkie te choroby i stany nie pozwalają na utratę wagi na żadnej diecie i ten system nie był wyjątkiem.

Pomocna rada. Aby utrzymać organizm, przyjmuj kompleksy multiwitaminowe przez wszystkie 5 tygodni. Szczególnie pożądane są witaminy z grupy B.

Zasady

Aby uzyskać maksymalne rezultaty utraty wagi, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

1. Najlepiej schudnąć w okresie sierpień-wrzesień, kiedy podstawowe produkty są tanie i pod dostatkiem.
2. „Niewinne” błędy w żywieniu (słodkie pigułki, jednoczęściowe ciasteczka, słodycze) są obarczone poważnym załamaniem. Wszystkie te „drobiazgi” dają impuls insulinie, która nie zawaha się odpowiedzieć atakiem głodu.
3. Kryteria wyboru produktów mlecznych: minimalny procent zawartości tłuszczu (od 1 do 5%), brak wzmacniaczy smaku, skrobi, barwników, żelatyny, substancji słodzących, zagęszczających i innych dodatków.
4. Ogranicz ilość soli do minimum.
5. W diecie powinno być 2 razy więcej warzyw niż fermentowanych produktów mlecznych. Idealne proporcje: 70 gramów warzyw - 30 ml mleka.
6. Nie zmuszaj się do jedzenia tego, czego nie chcesz. W 2. tygodniu skoki poziomu glukozy we krwi ustaną – apetyt osłabnie – możesz zmniejszyć ilość spożywanego pokarmu.
7. W przypadku mięsa i ryb wymagana jest obróbka cieplna. Można je smażyć, ale bez oleju, duszone, pieczone na grillu, w piekarniku, na węglach, gotowane, gotowane na parze. Nawet grill jest możliwy, jeśli w marynacie nie znajdują się niedozwolone produkty.
8. Zielone jabłka, które są podstawą diety, muszą być świeże.
9. Jeśli nastąpi awaria, nie powinieneś się za nią karać. Przeprowadź dzień postu warzywnego i kontynuuj przestrzeganie systemu. Nie ma potrzeby zaczynać wszystkiego od nowa. A w ciągu 2-3 dni będziesz musiał zwiększyć aktywność fizyczną.

Wiele osób pyta, co jest lepsze: dieta Protasowa czy? Obydwa są wysokobiałkowe i niskowęglowodanowe. Jednak Izrael ma jedną wyraźną przewagę nad Francuzem: jego podstawą jest włókno roślinne. Eliminuje to główną wadę żywienia białkowego - duże obciążenie nerek. Zapewnia także głębokie oczyszczenie organizmu.

Pamiętać. W ramach diety Protasowa fermentowane produkty mleczne można poddawać obróbce cieplnej, tj. Zamrażaniu, gotowaniu lub przygotowywaniu zapiekanek.

Opis według tygodnia

Tabela pokazuje tygodniową zmianę diety: Bardziej szczegółowo podano 1-2 tygodnie, ponieważ w ciągu następnych dni po prostu dodaje się mięso i zmniejsza się ilość fermentowanych produktów mlecznych.

Wyjście

Wyjście z diety Protasowa wymaga szczególnej uwagi, co zajmie ponad 1 tydzień. Jeśli zignorujesz jego główne etapy, cały pięciotygodniowy post może być bezużyteczny. Bez odpowiedniego odżywiania utracone kilogramy szybko wrócą.

6-7 tygodni

1. Stopniowo dodawaj olej roślinny, po 3 łyżeczki na raz. w dzień.
2. Zmniejsz zawartość tłuszczu w produktach mlecznych i zastąp tłuszcze zwierzęce tłuszczami roślinnymi.
3. Zacznij dzień od owsianki na wodzie (tak samo). Dodaj do nich orzechy w małych porcjach.
4. Kontynuuj jedzenie jabłek. Stopniowo zastępuj 2 z 3 innymi owocami, ale w tej samej objętości. Unikaj winogron, daktyli i bananów.
5. Stopniowo zastępuj fermentowane produkty mleczne chudym mięsem.

8-10 tygodni

1. Kontynuuj zastępowanie fermentowanych produktów mlecznych rybami i mięsem. Dodaj je dodatkowo do menu.
2. Zamień niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne na zwykłe.
3. Zacznij stopniowo jeść lekkie buliony – mięsno-warzywne.
4. Zrób to wszystko w różne dni.

Ziemniaki, wypieki, makarony, produkty z białej mąki objęte są zakazem na 2 miesiące.

Przybliżone wyjście z diety:

• 6 tydzień: + owsianka na śniadanie;
• 7: + olej roślinny, + 2 owoce, - 2 jabłka;
• 8: + mięso, trochę suszonych owoców;
• 9: + więcej mięsa i ryb, gotowanych warzyw;
• 10: + lekkie buliony, .

Właściwe wyjście z diety to gwarancja trwałych efektów i utrwalenia nowo nabytych nawyków żywieniowych. Jeśli nadal będziesz ograniczać spożycie słodyczy, potraw tłustych i skrobiowych (nie po to, by z nich zrezygnować całkowicie, ale po prostu je zminimalizować), możesz na długo zachować szczupłą sylwetkę.

Menu

Dietę Protasowa można podzielić na dwa etapy:

1. 1-2 tygodnie: dieta jest taka sama i obejmuje warzywa i produkty mleczne.
2. 3-5 tygodni przynosi zmiany: dodaje się mięso, zmniejsza się ilość mleka.

Dlatego oferujemy dwa przykładowe menu: na pierwsze 2 tygodnie i na kolejne 3 tygodnie.

Menu na 1-2 tygodnie

Menu na 3-5 tygodni

Menu jest szczegółowe według dnia, nie musisz nic w nim zmieniać. Zalecana dzienna ilość pokarmów jest znana, więc rozdawaj je i schudnij dla swojego zdrowia!

Nie zapomnij! Jeśli w jadłospisie na dany dzień jest mniej niż 3 jabłka lub nie ma ich wcale, w każdej chwili możesz włączyć je do swojej diety.

Przepisy

Studiując menu, zauważysz, że zawiera ono specjalne dania zaprojektowane specjalnie dla diety Protasowa. Tutaj znajdziesz kilka przepisów.

Pieczone serniki

1. Wymieszaj jajko z 2 łyżkami. l. cukier granulowany, dodać sól.
2. Wymieszaj 400 gramów twarogu.
3. Doprowadź do jednolitej konsystencji i uformuj serniki. Aby łatwiej zejść z dłoni, użyj oliwy z oliwek do nasmarowania dłoni.
4. Ułóż kulki twarogowe na blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut.

• Opcja 1. Wymieszaj 120 ml jogurtu, 3 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżeczki. Musztarda Dijon.
• 2 opcja. Wymieszaj 120 ml jogurtu, 20 ml soku z limonki, 2 łyżeczki. Musztarda Dijon.
• 3 opcja. Wymieszaj 120 ml jogurtu, 2 łyżeczki. sos sojowy.

Domowy ser Protasovsky 5%.

Składniki:

• 600 g twarogu;
• 150 ml mleka;
• 10 g masła;
• jajko;
• 2 g soli;
• szczypta sody.

Przygotowanie:

1. Pokruszyć twarożek.
2. Wlać gorące mleko.
3. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
4. Wylać na gazę i pozostawić do ostygnięcia.
5. Pozostałą gazę przełożyć do miski.
6. Dodaj inne składniki.
7. Mieszać.
8. Gotuj przez kolejne 10 minut w łaźni wodnej, ciągle mieszając.
9. Naciśnij w dół.
10. Fajny.

Omlet w stylu Protasowskiego

1. Ser pokroić w plasterki.
2. Wymieszaj jajko z 50 ml, dodaj trochę soli.
3. Na ser wylewamy masę jajeczno-kefirową i wlewamy na patelnię.
4. Przykryj pokrywką i piecz na małym ogniu, aż będzie gotowe.
5. Posypać ziołami.

Zapiekanka z twarogu

1. Wymieszaj 200 gramów ziarnistego twarogu z surowym jajkiem.
2. Zetrzyj zielone jabłko razem ze skórką. Wlać do masy twarogowo-jajecznej i ubić.
3. Dodać 50 ml jogurtu. Mieszać.
4. Wylać na blachę do pieczenia.
5. Posyp cynamonem na wierzchu.
6. Piec w piekarniku, aż będzie całkowicie ugotowany.

Sałatka francuska z serem i pomidorami

Ułóż warstwy w następującej kolejności:

1. Zmiażdż ząbek czosnku i potrzyj spód talerza po całej powierzchni.
2. Plasterki dużego, mięsistego pomidora.
3. Tarty ser feta (ser).
4. Gotowane jajko przeszło przez drobną tarkę.
5. Posiekane warzywa.
6. Czarny pieprz w proszku.

Sałatka „europejska”

1. Wymieszaj 2 słodkie papryki pokrojone w paski, plasterki 2 pomidorów i 2 ogórki.
2. Posyp 70 gramami startego sera.
3. Dodaj posiekaną cebulę.

Dieta Kim Protasova jest niedroga, skuteczna i prosta. Swoją popularność zawdzięcza względnej łatwości rekomendacji i dobrym wynikom. Jej autor nie obiecuje cudów z powietrza w postaci minus 10 kg w tydzień: według tego systemu każdy może schudnąć tyle kilogramów, ile potrzebuje, a co najważniejsze, bez szkody dla zdrowia.

Dieta Protasowa– dieta zaprojektowana na 5 tygodni. Dieta ta praktycznie nie ogranicza ilości spożywanego pokarmu i jest podzielona na 2 etapy. Każdy etap ma własną listę dozwolonych pokarmów.

Dieta znana jest od 1999 roku i została opublikowana w czasopiśmie „Rosyjsko-Izraelska” pod tytułem: „Nie róbcie kultu z jedzenia. Chuda krowa nie jest jeszcze gazelą. W tekście tym autor opisał podstawowe zasady „tasowania”, które miały uwolnić wyznawców tej diety od chęci na słodycze i tłuste potrawy, a także zyskać „lekkość umysłu” i stać się zdrowszymi.

W Internecie autor diety Protasowa nazywany jest słynnym izraelskim dietetykiem Kim Protasowem, który rzekomo wynalazł ten system żywieniowy, aby pomóc swoim pacjentom schudnąć kilka kilogramów bez szkody dla zdrowia. Tak naprawdę nikt nie słyszał o takim dietetyku, nie da się znaleźć autora Diety Protasowa.

Tymczasem brak jakichkolwiek komentarzy ze strony autora: nie pojawił się w telewizji i radiu, sprawił, że dieta stała się popularna, pomagając ludziom schudnąć przez dziesięciolecia.

Jaka jest istota diety Protasowa?

Istotą „shuffle” jest połączenie warzyw i białka zwierzęcego pochodzącego z fermentowanych produktów mlecznych.

Podstawowe momenty:

Dużo energii zużywa się na trawienie pokarmów bogatych w błonnik, co pozwala zaklasyfikować wiele warzyw jako pokarmy o ujemnej zawartości kalorii, ponieważ energia potrzebna do ich strawienia jest większa niż energia, którą z nich uzyskujesz.

Funkcje diety

Do najważniejszych cech tej diety zaliczają się następujące punkty:

• Nieograniczone jedzenie. Produkty dozwolone na diecie można spożywać w dowolnej ilości, nawet w dużych porcjach. Zaletą diety jest jednak to, że nie planuje ona posiłków na godziny – można jeść tak, jak radzą dietetycy: 4-5 razy dziennie, w małych porcjach. Dzięki temu cukier dostaje się do krwi równomiernie w ciągu dnia, a Ty nie odczuwasz silnego głodu.
• Niskokaloryczną dietę rekompensuje duża ilość warzyw. Warzywa zawierają dużo błonnika, który pomaga szybko nasycić i oczyścić organizm. W diecie znajduje się także dużo białka, które odpowiada za uczucie sytości.
• Można jeść surowe warzywa i produkty mleczne na tej diecie w niemal dowolnej ilości. Połączenie tych produktów poprawia pracę przewodu pokarmowego.
• W czasie diety Twój organizm będzie się odbudowywał. i nie będziesz już tak miłował słodyczy i wypieków jak wcześniej – to sprawi, że rezultaty osiągnięte na diecie zostaną utrzymane.

Czas trwania

Całkowity czas trwania diety wynosi 5 tygodni.

Czas ten dzieli się na dwa etapy:

• Scena 1. Codziennie można jeść warzywa bez obróbki cieplnej, fermentowane produkty mleczne - twarożek, kefir, jogurt naturalny itp., 3 zielone jabłka dziennie i 1 jajko na twardo. Ilość warzyw jest nieograniczona, ale aby uzyskać maksymalny efekt, zaleca się zachowanie proporcji 2:1. Oznacza to, że dwie części warzyw stanowią jedną część fermentowanych produktów mlecznych: na przykład 1 kg warzyw na 0,5 kg sfermentowanego mleka. Ten reżim trwa 2 tygodnie.

• Etap 2. W 3 tygodniu należy zachować zasady żywieniowe z pierwszych tygodni, ale dodać do codziennej diety 300 g gotowanego mięsa, kurczaka lub ryby. Można je piec, smażyć bez oleju lub gotować.

Ilość fermentowanych produktów mlecznych w menu należy zmniejszyć o około jedną trzecią, tj. Zamiast 0,5 kg twarogu lub 0,5 litra kefiru można zjeść około 350 g twarogu lub wypić 1 szklankę kefiru. W menu pozostaje jajko i trzy zielone jabłka. Ten etap trwa trzy tygodnie.

Produkty

Dozwolony

Tydzień 1-2 diety obejmuje następujące produkty:

• wszelkie warzywa, które można jeść na surowo: sałaty zielone, ogórki, pomidory, zioła (koperek, pietruszka, kolendra, bazylia), cebula, kapusta pekińska, kapusta biała, marchew, papryka itp.;
• twarożek;
• kefir;
• jogurt naturalny bez dodatków;
• termostatyczne fermentowane mleko pieczone;
• zsiadłe mleko;
• jajka;
• jabłka.

Dieta na 3-5 tygodni obejmuje:

• te same pokarmy, które były dozwolone podczas 1-2 tygodni diety;
• chude mięso: wołowina, kurczak, indyk;
• ryby: dorsz, panga, halibut, łosoś itp.

Zabroniony

Zasady diety

• Podczas utraty wagi należy przestrzegać menu diety i jedz tylko to, co jest dozwolone w tym tygodniu.
• Nie trzeba liczyć kalorii.
• Jedz bez względu na porę dnia i w dowolnej ilości, ale wybieraj tylko zatwierdzone produkty. Dietetycy zalecają, aby w pierwszych etapach diety spożywać 1 kg warzyw i 0,5 kg fermentowanych produktów mlecznych + 1 jajko i 3 jabłka na 5-6 posiłków, rozkładając je równomiernie w ciągu dnia.
• Konieczne jest przestrzeganie reżimu picia: pić 1,5 – 2 litry wody dziennie. To stłumi uczucie głodu i przyspieszy metabolizm.
• Oprócz wody można pić czarną lub zieloną herbatę i kawę. Do tych napojów nie należy dodawać cukru, słodzików, śmietanki ani mleka.
• Sprawdź skład produktów: wiele rzekomo naturalnych fermentowanych produktów mlecznych zawiera skrobię, zagęszczacze i inne składniki zabronione w diecie Protasowa.
• Obserwuj zawartość tłuszczu w żywności: Zalecane jest 2-5% twarogu lub kefiru. Spożywanie pokarmów całkowicie niskotłuszczowych (szczególnie na wczesnych etapach diety) doprowadzi do niedoboru tłuszczu i problemów zdrowotnych.
• Ogranicz spożycie oleju roślinnego do 15 g dziennie(jedna łyżka stołowa). To wystarczy do dressingu sałatek, można do nich dodać przyprawy i odrobinę soli.

Warzywa nie powinny być poddawane obróbce cieplnej: gotowaniu, smażeniu, pieczeniu.

Zalety i wady

Menu na 5 tygodni

Przybliżone menu na 5-tygodniową dietę w tabeli:

Przepisy

Dania warzywne

Podczas diety będziesz musiał jeść dużo warzyw i stworzyć dokładny jadłospis na cały okres diety, dlatego przygotuj się wcześniej: wybierz kilka przepisów, które Ci odpowiadają, ale nie bój się spróbować czegoś nowego! Przyjrzyjmy się szczegółowemu opisowi niektórych przepisów.

Sałatka z miotły

Składniki:

• 300-400 g kapusty;
• świeże marchewki;
• jabłko;
• olej roślinny;
• sok cytrynowy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Dietetyczna sałatka grecka

Składniki:

• ogórki;
• pomidory;
• papryka;
• olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Sałatka jarzynowa „chińska”.

Składniki:

• 300-400 gramów kapusty pekińskiej;
• świeże marchewki;
• ogórek;
• olej roślinny;
• sos sojowy;
• ożywić;
• sól i czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Pomidory faszerowane jajkiem i ziołami

Składniki:

• 2-3 duże pomidory;
• 1 jajko na twardo;
• czosnek;
• koperek;
• zielone cebule;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

Zupy

Ponieważ obróbka cieplna warzyw jest zabroniona podczas diety Protasowa, można przygotowywać tylko zimne zupy.

Zupa pomidorowa „Gazpacho”

Składniki:

• 3-5 świeżych pomidorów;
• sól;
• czarny pieprz;
• bazylia.

Przygotowanie:

Zimna okroshka

Składniki:

• ogórki;
• zielone cebule;
• cebula;
• świeży groszek;
• rzodkiewka;
• 1 jajko;
• mięso z kurczaka;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Dania z twarogu

Zapiekanka z twarogu

Składniki:

• 200 g twarogu;
• 1 jajko;
• 1/2 łyżeczki cynamon.

Przygotowanie:

Lekki deser twarogowy

Składniki:

• 100 g brykietowanego twarogu;
• 50 g miękkiego twarogu;
• 1/2 łyżeczki cynamon

Przygotowanie:

• wymieszaj 100 g brykietowanego twarogu (nie za suchego), 50 g miękkiego twarogu, 1/2 łyżeczki. cynamon;
• ubijaj mieszaninę blenderem, aż stanie się przewiewna i delikatna.

Dania mięsne i rybne

Składniki:

• filet z ryby;
• świeży rozmaryn;
• czosnek;
• sok cytrynowy;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Składniki:

• mielony kurczak 250-300 g;
• 1 jajko;
• koperek i pietruszka;
• olej roślinny;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Jak prawidłowo wyjść z diety?

Wyjście z diety Protasowa często dzieli się na osobny etap. To właśnie w ciągu tych 5 tygodni utrwalają się rezultaty uzyskane na diecie. Co więcej, przy właściwym wyjściu utrata wagi trwa nadal, a niebezpieczeństwo załamania i wchłonięcia niekontrolowanej ilości słodyczy znika.

• 1 tydzień poza domem. Wybieraj niskotłuszczowe fermentowane produkty mleczne (0,5 – 1% tłuszczu). Zastąp tłuszcz zwierzęcy w tych produktach tłuszczem roślinnym: oliwa z oliwek w sałatkach, 10 orzechów lub 5 oliwek będzie dobrym dodatkiem do Twojej diety. Zacznij jeść śniadanie od 2-3 łyżek owsianki z wodą: płatków owsianych, kaszy gryczanej, ryżu brązowego.
• Drugi tydzień premiery. Zastępujemy dwa jabłka dziennie innymi niesłodzonymi owocami. Suszone owoce, banany i winogrona są zabronione. Możesz wziąć gruszki, jagody, pomarańcze.
• Trzeci tydzień premiery. Dodaj suszone owoce. Trochę, około 50 g dziennie: suszone morele, śliwki, daktyle itp.
• Czwarty tydzień premiery. Warzywa można wreszcie gotować, gotować na parze lub duszić. Kolejną porcję produktów mlecznych można zastąpić chudym mięsem. Dzięki temu do Twojej diety doda się więcej białka.
• Piąty tydzień premiery. Wprowadzaj do menu lekkie buliony warzywne i drobiowe, stopniowo dodając produkty codziennego użytku. Stopniowo ograniczaj żywność dietetyczną.

Nawet po całkowitym zaprzestaniu diety warto, aby w jadłospisie głównymi produktami były warzywa i chude mięso. Lepiej jednak całkowicie wykluczyć biały ryż, makarony (z wyjątkiem produktów pełnoziarnistych) i wypieki. Nowa, zdrowa dieta pomoże Ci utrzymać rezultaty jak najdłużej.

Wyniki diety

Wyniki diety będą się różnić u osób o różnym poziomie masy ciała. Przykładowo, jeśli masz do 10 kg nadwagi, to w trakcie całej diety możesz schudnąć 5-8 kg. Osoby z nadwagą powyżej 15-20 kg mogą schudnąć co najmniej 15 kg. Wyniki zależą od tego, jak rygorystycznie przestrzegasz diety i czy prawidłowo ją opuściłeś.

Przeciwwskazania

• Nietolerancja laktozy. Ponieważ dieta zawiera dużo sfermentowanych produktów mlecznych, osobom z nadwrażliwością na laktozę będzie bardzo trudno ją tolerować.
• Choroba przewodu żołądkowo-jelitowego. Duża ilość błonnika w warzywach podrażnia żołądek. Dlatego nie zaleca się stosowania tej diety osobom cierpiącym na zapalenie błony śluzowej żołądka i zespół drażliwego żołądka.
• Ciąża lub karmienie piersią. Kobietom spodziewającym się dziecka lub karmiącym piersią nie zaleca się stosowania diet, gdyż może to mieć wpływ na laktację.
• Nie zaleca się stosowania diety Protasowa zimą i wiosną. W tym czasie wybór świeżych owoców i warzyw jest ograniczony, wiosną wiele osób doświadcza niedoborów witamin. Ponadto w okresie zimowym osoby na diecie zauważają, że szybciej się przeziębiają i odczuwają dreszcze. Wynika to z braku dań gorących w diecie.