Chai ni kinywaji maarufu zaidi kisicho na kileo ambacho kimekuwa sehemu ya maisha yetu ya kila siku. Kwa baadhi ya nchi, sherehe za chai ni sehemu ya utamaduni na hata dini. Sheria za kukubalika na hali ya kiteknolojia kwa ajili ya uzalishaji wa chai inadhibitiwa na serikali kwa msaada wa GOSTs.

Kulingana na GOST, chai inaweza kutofautiana kwa kiwango cha oxidation (kijani, nyeupe, oolong nyeusi, nk), fomu ya ufungaji (granulated, begi, jani zima, iliyoshinikizwa) na nyongeza za ladha.

GOST 32573-2013

Uzalishaji wa aina tofauti za chai unaweza kudhibitiwa na masharti ya GOST au vipimo vya kiufundi. Sheria za uzalishaji wa chai nyeusi ndefu zilianzishwa na GOST 32573-2013 ya sasa, ambayo ilichukua nafasi ya kuchapishwa hapo awali 1938 90. Hati hii inaelezea viashiria vya physicochemical na organoleptic ambayo chai inayozalishwa katika nchi yetu inapaswa kukutana.

Viashiria vya physicochemical ni pamoja na:

• Sehemu kubwa ya unyevu (thamani ya juu 10).
• Maudhui ya nyuzi mbovu (thamani ya kikomo 19).
• Jumla ya maudhui ya majivu (kutoka 4 hadi 8).
• Dondoo maudhui (thamani ya chini 32).
• Asilimia ya majivu mumunyifu katika maji (kiwango cha juu 45).

Tabia za Organoleptic:

• Kuonekana kwa chai.
• Ladha mali na harufu.
• Rangi ya pombe.
• Kuonekana kwa infusion ya chai.

Kulingana na njia ya usindikaji, chai inaweza kuwa jani, granulated na kushinikizwa. Katika kesi ya kwanza, majani yanapaswa kuwa sawa na yaliyopigwa kwa usahihi. Inapotengenezwa, kinywaji cha chai kitakuwa wazi na ladha ya tart, na majani yatapata rangi ya hudhurungi. Chai ya granulated ina majani ya sura ya spherical au mviringo, infusion ya chai ni mkali, na ladha ni dhaifu lakini tajiri. Tile iliyoshinikizwa inapaswa kuwa sawa na laini, rangi ya hudhurungi. Ladha ya aina hii ya chai ni tart zaidi, na rangi ya infusion inatofautiana kutoka nyekundu nyeusi hadi kahawia.

GOST 1938-90 pia inasimamia sheria za ufungaji na lebo. Chai imefungwa katika ufungaji wa walaji, ambayo lazima ifanywe kwa nyenzo ambazo zinaweza kuhifadhi ladha yake na mali ya manufaa. Inaweza kuwa katika mfumo wa jar kioo, mfuko wa karatasi au nyenzo polymer.

Kunaweza kuwa na mifuko ya chai ndani ya kifurushi

Bidhaa iliyopangwa imewekwa kwenye ufungaji wa usafiri. Kila kifurushi lazima kiwe na lebo: jina na maelezo ya bidhaa. Kifurushi cha usafirishaji lazima kiwe na nambari ya kura na maelezo mengine ya kutambua.

GOST 32170-2013

Sheria za kukubali chai zinasimamiwa na GOST 32170-2013, ambayo ilichukua nafasi ya kuchapishwa hapo awali 1936 85. Kwa mujibu wa hati hii, chai inakubaliwa katika makundi na hundi za ubora wa lazima wa ufungaji na lebo.

Tathmini inafanywa kulingana na viashiria vifuatavyo:

• Uwepo au kutokuwepo kwa uchafuzi.
• Uadilifu wa ufungaji wa usafiri.
• Usahihi wa alama hutumika.
• Mawasiliano ya idadi ya vitengo halisi vya bidhaa kwa zile zilizotangazwa.

Mengi inachukuliwa kuwa haikubaliki ikiwa jumla ya idadi ya vitengo visivyolingana inazidi au ni sawa na kiashiria cha kukataa cha hatua ya pili. Ikiwa upungufu hugunduliwa na viashiria vya organoleptic au physico-kemikali, utafiti wa kurudia unafanywa kwa kiasi sawa cha bidhaa. Ikiwa matokeo ni hasi.

Chai ya Krasnodar kulingana na GOST

Mtayarishaji mkubwa wa chai kulingana na GOST ni Gost Tea LLC, iliyoko kwenye pwani ya Bahari Nyeusi huko Sochi. Ni moja ya wazalishaji watatu wakubwa na endelevu wa chai ya Krasnodar.

Inasimama kwa ladha yake ya kupendeza ya velvety na harufu dhaifu. Mstari mpya "Krasnodar Hand Ilichukua" ina aina kubwa ya bidhaa za asili zilizofanywa bila matumizi ya rangi na ladha. Malighafi ya hali ya juu ya kiikolojia iliyopandwa kusini mwa nchi yetu hufanya iwezekanavyo kuunda mchanganyiko wa chai wa kushangaza ambao hutoa hisia ya uchangamfu na kuinua roho yako.

KIWANGO CHA INTERSTATE

Chai ndefu nyeusi

IMEFUNGWA

MASHARTI YA KIUFUNDI

Uchapishaji rasmi

Taarifa za kawaida

UDC 663.95:006.354

INTERSTATE

Kundi H56 STANDARD

CHAI YA MSTARI MWEUSI IMEFUNGWA

Vipimo

Packed Baykh chai nyeusi. Vipimo

MKS 67.140.10 OKP91 9111

Tarehe ya kuanzishwa 05/01/91

Kiwango hiki kinatumika kwa chai ndefu nyeusi iliyopakiwa ya nyumbani na kutoka nje au inayopatikana kwa kuchanganya chai nyeusi nyingi.

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1.1. Chai ndefu nyeusi iliyopakiwa inapaswa kuzalishwa kulingana na mahitaji ya kiwango hiki kulingana na maagizo ya kiteknolojia na mapishi kwa kufuata viwango vya usafi na sheria zilizoidhinishwa kwa njia iliyowekwa.

1.2. Sifa

1.2.1. Kulingana na aina na ukubwa wa majani ya chai, chai huzalishwa katika aina tatu: kubwa (jani), granulated, na ndogo. Kuchanganya chai kubwa (jani) na chai ndogo na granulated hairuhusiwi.

Kuchanganya chai nzuri na chai ya granulated inaruhusiwa.

1.2.2. Mbegu na makombo haziruhusiwi kama sehemu, isipokuwa kwa chai kwa pombe ya wakati mmoja kulingana na mapishi.

1.2.3. Kulingana na viashiria vya ubora, chai imegawanywa katika aina:

1.2.4. Kwa mujibu wa viashiria vya organoleptic, chai lazima ikidhi mahitaji yaliyoainishwa katika Jedwali 1.

Jedwali 1

Uchapishaji rasmi umepigwa marufuku

© Standards Publishing House, 1990 © STANDARDINFORM, 2009

Muendelezo wa meza. 1

Jina

kiashiria

Tabia ya aina ya chai

tatu

Rangi ya majani yaliyopikwa

Homogeneous, kahawia-nyekundu

Sio sare ya kutosha, kahawia

Tofauti, kahawia nyeusi. Tint ya kijani inaruhusiwa

Kuonekana kwa chai (kusafisha): jani huru

Laini, sare, iliyopigwa vizuri

Laini, sare, inaendelea

Laini isiyo ya kutosha, inaendelea Haitoshi laini, inaendelea, na uwepo wa lamellar

Haina usawa, haijajikunja vya kutosha

Haina usawa, lamellar

punjepunje

Laini kabisa, mviringo au umbo la mviringo

1.2.5. Mold, mustiness, sourness, pamoja na vumbi la chai ya njano, harufu ya kigeni, ladha na uchafu haziruhusiwi katika chai.

1.2.6. Kwa mujibu wa viashiria vya kimwili na kemikali, chai lazima izingatie viwango vilivyoainishwa kwenye jedwali. 2.

Jedwali 2

1.2.7. Chai ya ndani, iliyochanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje, hutolewa kwa majina ambayo hayahusiani na mahali ambapo chai ya nyumbani inakua, au kwa idadi.

1.2.8. Sehemu kubwa ya faini kwa kila aina na aina ya chai, isipokuwa aina ya "Bouquet", sio zaidi ya 5%, kwa aina ya "Bouquet" - si zaidi ya 1%.

1.2.9. Sehemu ya molekuli ya jumla ya majivu katika chai iliyofungwa ni 4-8%; sehemu kubwa ya majivu mumunyifu wa maji - angalau 45% ya jumla ya majivu; sehemu kubwa ya fiber ghafi - si zaidi ya 19%.

1.3. Kifurushi

1.3.1. Chai imefungwa katika ufungaji laini au nusu-rigid na uzito wavu wa 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 na 250 g, katika mifuko ya kutengeneza pombe moja na uzito wavu wa 2; 2.5 na 3 g, pamoja na chuma kilichoundwa kwa kisanii, kioo, teapots za mbao na nyingine na masanduku ambayo yanakidhi mahitaji ya nyaraka za udhibiti na kiufundi, na uzito wavu kwa kila kitengo cha ufungaji kutoka 0.05 hadi 1.5 kg.

Kwa uanzishwaji wa upishi wa umma, kwa makubaliano na mteja, inaruhusiwa kutoa chai katika mifuko iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini kulingana na GOST 10354, iliyotengenezwa kutoka kwa darasa la msingi la polyethilini iliyoidhinishwa kuwasiliana na chakula, au cellophane kulingana na GOST 7730, iliyotiwa glasi. kwa filamu ya polyethilini, uzito wavu 1000 na 3000 g; kwa biashara ya rejareja na uzito wavu wa 200, 300 na 500 g hadi 01/01/96.

1.3.2. Ufungaji laini unapaswa kuwa na sehemu ya ndani: ngozi ndogo kulingana na GOST 1760 au karatasi ya daraja la G kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi na karatasi ya nje ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi) au karatasi iliyo na daraja la mipako ya kloridi ya polyvinylidene PD 102 na gluing inayofuata pakiti na lebo ya karatasi kwa mujibu wa GOST 7625 ya sampuli iliyoidhinishwa.

1.3.3. Ufungaji wa nusu rigid lazima iwe na sehemu ya ndani - karatasi ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi) au ngozi ndogo kulingana na GOST 1760, au polyvinylidene kloridi ya karatasi iliyofunikwa PD 83 na sanduku la nje lililofanywa. ya karatasi ya daraja la A-1 kwa mujibu wa GOST 7247 au kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 2 230-240 g kulingana na GOST 7933.

1.3.4. Ufungaji wa chai kwa pombe moja, uzito wavu 2; 2.5 na 3 g inapaswa kuwa na mfuko wa ndani wa karatasi ya porous isiyo na unyevu yenye uzito wa 1 m 2 12 g au karatasi yenye uzito wa 1 m 2 13 g au mfuko wa kinga wa ndani na nje wa karatasi ya lebo kwa mujibu wa GOST 7625.

Mifuko ya chai kwa ajili ya kutengeneza pombe moja hukusanywa na kuwekwa kwenye pakiti zilizofanywa kwa cellophane kwa mujibu wa GOST 7730, masanduku yaliyofanywa kwa kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m2 230-240 g kwa mujibu wa GOST 7933.

1.3.5. Mkengeuko kutoka kwa uzito wa jumla wa kila kitengo cha ufungaji cha chai kama asilimia haipaswi kuzidi:

minus 5 wakati imefungwa hadi 3 g;

minus 1 kwa ufungaji kutoka 25 hadi 3000 g.

Kumbuka. Kupotoka kwa wingi wa wavu kulingana na kikomo cha juu sio mdogo.

1.3.6. Pakiti, masanduku na teapots za chai lazima zijazwe kwenye masanduku ya plywood kwa mujibu wa GOST 10131, katika masanduku ya kadi ya bati kulingana na GOST 13511 au masanduku ya malighafi ya chai na vifaa vya ufungaji.

Kama ufungaji wa ziada, inaruhusiwa kutumia mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini terephthalate PNL-2 au PNL-3 kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi.

1.3.7. Chai iliyokusudiwa uhifadhi wa muda mrefu imewekwa kwenye masanduku, ambayo lazima yawe na karatasi ya kufunika ya daraja D yenye uzito wa 60 g na eneo la 1 m2 kulingana na GOST 8273, au sanduku lazima ziwe na mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini. kwa mujibu wa GOST 10354 au filamu ya terephthalate ya polyethilini.

1.3.8. Wakati wa kusafirishwa kwa usafirishaji mdogo, pamoja na usafiri mchanganyiko, chai inapaswa kuingizwa tu kwenye masanduku ya plywood.

1.3.9. Chai iliyotumwa Kaskazini ya Mbali au maeneo sawa huwekwa kwa mujibu wa GOST 15846.

1.4. Kuashiria

1.4.1. Katika kila kitengo cha ufungaji cha chai au begi la kutengeneza pombe moja onyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la bidhaa na mahali pa ukuaji wa jani la chai;

uzito wavu;

uteuzi wa kiwango hiki.

Kuashiria maalum kunatumika: kwenye lebo kwa pakiti za chai kwenye ufungaji laini na kwa stencil kwa ufungaji wa nusu-rigid.

Chai ndogo inapaswa kuwa na neno "ndogo" kwenye lebo. Njia ya pombe imeonyeshwa kwenye mfuko kwa ajili ya pombe ya wakati mmoja.

Wakati wa kufunga chai katika teapot zilizoundwa kisanii, jina la mtengenezaji na anwani yake huonyeshwa kwenye lebo ambayo imejumuishwa katika kila kitengo cha ufungaji.

1.4.2. Kuashiria usafiri - kulingana na GOST 14192 na utumiaji wa ishara ya utunzaji "Weka mbali na unyevu". Kila kitengo cha upakiaji cha chombo cha usafiri kina alama ya stencil au lebo imebandikwa ambayo ni sifa ya bidhaa, ikionyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la chai, aina, uzito wavu kwa kitengo cha ufungaji na idadi ya vitengo vya ufungaji;

uzani wa jumla na wavu wa sanduku, kilo;

alama za kiwango hiki;

tarehe za kufunga.

Lebo inayoonyesha jina la kifungashio huwekwa katika kila sanduku la chai.

2. KUKUBALI

2.1. Sheria za kukubalika - kulingana na GOST 1936.

2.2. Vipengele vya sumu na kiasi cha mabaki ya dawa za wadudu huamua kwa mujibu wa sheria zilizoidhinishwa kwa mujibu wa utaratibu uliowekwa.

2.3. Sehemu kubwa ya jumla ya majivu, majivu mumunyifu katika maji, na nyuzinyuzi ghafi hubainishwa katika kesi ya kutokubaliana katika tathmini ya ubora.

3. MBINU ZA ​​UCHAMBUZI

3.1. Sampuli - kulingana na GOST 1936.

3.2. Njia za uchambuzi - kulingana na GOST 1936, GOST 26927, GOST 26929 - GOST 26933, GOST 28550 - GOST 28553.

3.3. Uamuzi wa dawa za wadudu unafanywa kulingana na njia zilizoidhinishwa na Wizara ya Afya ya USSR.

4. HIFADHI NA USAFIRI

4.1. Masanduku ya chai yanapaswa kuhifadhiwa katika eneo kavu, safi, na hewa ya kutosha, isiyo na wadudu, kwenye racks za mbao na umbali wa 0.10-0.15 m kutoka sakafu na angalau 0.5 m kutoka kuta. Ufungaji wa masanduku unafanywa na chini kwenye kifuniko, na urefu wa masanduku si zaidi ya 9 - kwa plywood na 6 - iliyofanywa kwa kadi ya bati na vifungu kati ya safu mbili au tatu. Umbali kutoka kwa vyanzo vya joto, mabomba ya maji na maji taka lazima iwe angalau 1 m.

4.2. Unyevu wa jamaa katika chumba ambacho chai huhifadhiwa haipaswi kuwa juu kuliko

4.3. Hairuhusiwi kuhifadhi bidhaa na bidhaa zinazoharibika ambazo zina harufu katika chumba kimoja na chai.

4.4. Chai husafirishwa katika masanduku au mifuko kwa mujibu wa GOST 23285 na njia zote za usafiri kwa mujibu wa sheria za usafiri wa mizigo katika nguvu kwa njia ya usafiri sambamba. Magari lazima yafunikwe, kavu, safi na yasiwe na wadudu.

4.5. Maisha ya rafu ya chai ya nyumbani iliyopakiwa na kuchanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje ni miezi 12 tangu tarehe ya ufungaji wake; chai iliyowekwa vifurushi - miezi 18 tangu tarehe ya ufungaji;

Wakati wa kupakia chai kwenye masanduku na mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini ya terephthalate, maisha yake ya rafu ni miaka 2.

DATA YA HABARI

1. IMEANDALIWA NA KUTAMBULISHWA na Jumuiya ya Umoja wa Kisayansi na Uzalishaji wa Vyama vya Chai, Mazao ya Kitropiki na Sekta ya Chai.

2. IMETHIBITISHWA NA KUINGIA KATIKA ATHARI kwa Azimio la Kamati ya Jimbo la USSR ya Usimamizi na Viwango vya Ubora wa Bidhaa la tarehe 04.05.90 No. 1107

3. Kiwango cha kimataifa cha ISO 3720-86 kilianzishwa katika kiwango

4. BADALA YA GOST 1938-73

5. REJEA NYARAKA ZA USIMAMIZI NA KITAALAMU

6. Kipindi cha uhalali kiliondolewa kwa mujibu wa Itifaki Na. 5-94 ya Baraza la Madola la Kimataifa la Kuweka Viwango, Metrolojia na Uthibitishaji (IUS 11-12-94)

7. JAMHURI. Julai 2009

GOST 1938-90

Kikundi H56

KIWANGO CHA INTERSTATE

CHAI YA MSTARI MWEUSI IMEFUNGWA

Vipimo

Packed Baykh chai nyeusi. Vipimo

Tarehe ya kuanzishwa 1991-05-01

DATA YA HABARI

1. IMEANDALIWA NA KUTAMBULISHWA na Jumuiya ya Umoja wa Kisayansi na Uzalishaji wa Vyama vya Chai, Mazao ya Kitropiki na Sekta ya Chai.

2. IMETHIBITISHWA NA KUINGIA KATIKA ATHARI kwa Azimio la Kamati ya Jimbo la USSR ya Usimamizi na Viwango vya Ubora wa Bidhaa la tarehe 04.05.90 N 1107

3. Kiwango cha kimataifa cha ISO 3720-86 kilianzishwa katika kiwango

4. BADALA YA GOST 1938-73

5. REJEA NYARAKA ZA USIMAMIZI NA KITAALAMU

6. Kipindi cha uhalali kiliondolewa kwa mujibu wa Itifaki Na. 5-94 ya Baraza la Madola la Kimataifa la Kuweka Viwango, Metrolojia na Uthibitishaji (IUS 11-12-94)

7. KUTOA UPYA


Kiwango hiki kinatumika kwa chai ndefu nyeusi iliyopakiwa ya nyumbani na kutoka nje au inayopatikana kwa kuchanganya chai nyeusi nyingi.

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1.1. Chai ndefu nyeusi iliyopakiwa inapaswa kuzalishwa kulingana na mahitaji ya kiwango hiki kulingana na maagizo ya kiteknolojia na mapishi kwa kufuata viwango vya usafi na sheria zilizoidhinishwa kwa njia iliyowekwa.

1.2. Sifa

1.2.1. Kulingana na aina na ukubwa wa majani ya chai, chai huzalishwa katika aina tatu: kubwa (jani), granulated, na ndogo. Kuchanganya chai kubwa (jani) na chai ndogo na granulated hairuhusiwi.

Kuchanganya chai nzuri na chai ya granulated inaruhusiwa.

1.2.2. Mbegu na makombo haziruhusiwi kama sehemu, isipokuwa kwa chai kwa pombe ya wakati mmoja kulingana na mapishi.

1.2.3. Kulingana na viashiria vya ubora, chai imegawanywa katika aina:

"Bouquet";

juu;

kwanza;

pili;

tatu.

1.2.4. Kwa mujibu wa viashiria vya organoleptic, chai lazima ikidhi mahitaji yaliyoainishwa katika Jedwali 1.

Jedwali 1

1.2.5. Mold, mustiness, sourness, pamoja na vumbi la chai ya njano, harufu ya kigeni, ladha na uchafu haziruhusiwi katika chai.

1.2.6. Kwa mujibu wa viashiria vya kimwili na kemikali, chai lazima ifikie viwango vilivyoainishwa katika Jedwali 2.

Jedwali 2

1.2.7. Chai ya ndani, iliyochanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje, hutolewa kwa majina ambayo hayahusiani na mahali ambapo chai ya nyumbani inakua, au kwa idadi.

1.2.8. Sehemu kubwa ya faini kwa aina zote na aina za chai, isipokuwa kwa aina ya "Bouquet", sio zaidi ya 5%, kwa aina ya "Bouquet" - si zaidi ya 1%.

1.2.9. Sehemu ya molekuli ya jumla ya majivu katika chai iliyofungwa ni 4-8%; sehemu kubwa ya majivu mumunyifu wa maji - angalau 45% ya jumla ya majivu; sehemu kubwa ya fiber ghafi - si zaidi ya 19%.

1.3. Kifurushi

1.3.1. Chai imefungwa katika ufungaji laini au nusu-rigid na uzito wavu wa 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 na 250 g, katika mifuko ya kutengeneza pombe moja na uzito wavu wa 2; 2.5 na 3 g, pamoja na chuma kilichoundwa kwa kisanii, kioo, teapots za mbao na nyingine na masanduku ambayo yanakidhi mahitaji ya nyaraka za udhibiti na kiufundi, na uzito wavu kwa kila kitengo cha ufungaji kutoka 0.05 hadi 1.5 kg.

Kwa uanzishwaji wa upishi wa umma, kwa makubaliano na mteja, inaruhusiwa kutoa chai katika mifuko iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini kulingana na GOST 10354, iliyotengenezwa kutoka kwa darasa la msingi la polyethilini iliyoidhinishwa kuwasiliana na chakula, au cellophane kulingana na GOST 7730, iliyotiwa glasi. kwa filamu ya polyethilini, uzito wavu 1000 na 3000 g; kwa biashara ya rejareja na uzito wavu wa 200, 300 na 500 g hadi 01/01/96.

1.3.2. Ufungaji laini unapaswa kuwa na sehemu ya ndani: ngozi ndogo kulingana na GOST 1760 au karatasi ya daraja la G kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi na karatasi ya nje ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi) au karatasi iliyo na mipako ya kloridi ya polyvinylidene ya daraja la PD 102 na gluing inayofuata ya lebo ya karatasi ya pakiti kulingana na sampuli iliyoidhinishwa ya GOST 7625.

1.3.3. Ufungaji wa nusu rigid lazima iwe na sehemu ya ndani - karatasi ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi) au ngozi ndogo kulingana na GOST 1760, au polyvinylidene kloridi ya karatasi iliyofunikwa PD 83 na sanduku la nje lililofanywa. ya karatasi ya daraja la A-1 kwa mujibu wa GOST 7247 au kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 230-240 g kulingana na GOST 7933.

1.3.4. Ufungaji wa chai kwa pombe moja, uzito wavu 2; 2.5 na 3 g inapaswa kuwa na mfuko wa ndani wa karatasi ya porous isiyo na unyevu yenye uzito wa 1 m 12 g au karatasi yenye uzito wa 1 m 13 g au mfuko wa kinga wa ndani na wa nje wa karatasi ya lebo kwa mujibu wa GOST 7625.

Mifuko ya chai kwa ajili ya kutengeneza pombe moja hukusanywa na kuwekwa katika pakiti zilizofanywa kwa cellophane kwa mujibu wa GOST 7730, masanduku yaliyofanywa kwa kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 230-240 g kwa mujibu wa GOST 7933.

1.3.5. Mkengeuko kutoka kwa uzito wa jumla wa kila kitengo cha ufungaji cha chai kama asilimia haipaswi kuzidi:

minus 5 wakati imefungwa hadi 3 g;

minus 1 kwa ufungaji kutoka 25 hadi 3000 g.

Kumbuka. Kupotoka kwa wingi wa wavu kulingana na kikomo cha juu sio mdogo.

1.3.6. Pakiti, masanduku na teapots za chai lazima zijazwe kwenye masanduku ya plywood kwa mujibu wa GOST 10131, katika masanduku ya kadi ya bati kulingana na GOST 13511 au masanduku ya malighafi ya chai na vifaa vya ufungaji.

Kama ufungaji wa ziada, inaruhusiwa kutumia mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini-terephthalate PNL-2 au PNL-3 kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi.

1.3.7. Chai iliyokusudiwa kuhifadhi kwa muda mrefu imewekwa kwenye masanduku ambayo lazima yawe na karatasi ya kufunika ya daraja D yenye uzito wa 60 g na eneo la 1 m2 kwa mujibu wa GOST 8273, au sanduku lazima ziwe na mifuko ya mjengo iliyofanywa kwa filamu ya polyethilini kulingana na na GOST 10354 au filamu ya terephthalate ya polyethilini.

1.3.8. Wakati wa kusafirishwa kwa usafirishaji mdogo, pamoja na usafiri mchanganyiko, chai inapaswa kuingizwa tu kwenye masanduku ya plywood.

1.3.9. Chai iliyotumwa Kaskazini ya Mbali au maeneo sawa huwekwa kwa mujibu wa GOST 15846.

1.4. Kuashiria

1.4.1. Katika kila kitengo cha ufungaji cha chai au begi la kutengeneza pombe moja onyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la bidhaa na mahali pa ukuaji wa jani la chai;

mbalimbali;

uzito wavu;

uteuzi wa kiwango hiki.

Kuashiria maalum kunatumika: kwenye lebo kwa pakiti za chai kwenye ufungaji laini na kwa stencil kwa ufungaji wa nusu-rigid.

Chai ndogo inapaswa kuwa na neno "ndogo" kwenye lebo. Njia ya pombe imeonyeshwa kwenye mfuko kwa ajili ya pombe ya wakati mmoja.

Wakati wa kufunga chai katika teapot zilizoundwa kisanii, jina la mtengenezaji na anwani yake huonyeshwa kwenye lebo ambayo imejumuishwa katika kila kitengo cha ufungaji.

1.4.2. Kuashiria usafiri - kwa mujibu wa GOST 14192 na matumizi ya ishara ya utunzaji "Weka mbali na unyevu". Kila kitengo cha upakiaji cha chombo cha usafiri kina alama ya stencil au lebo imebandikwa ambayo ni sifa ya bidhaa, ikionyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la chai, aina, uzito wavu kwa kitengo cha ufungaji na idadi ya vitengo vya ufungaji;

uzani wa jumla na wavu wa sanduku, kilo;

alama za kiwango hiki;

tarehe za kufunga.

Lebo inayoonyesha jina la kifungashio huwekwa katika kila sanduku la chai.

2. KUKUBALI

2.1. Sheria za kukubalika - kulingana na GOST 1936.

2.2. Vipengele vya sumu na kiasi cha mabaki ya dawa za wadudu huamua kwa mujibu wa sheria zilizoidhinishwa kwa mujibu wa utaratibu uliowekwa.

2.3. Sehemu kubwa ya jumla ya majivu, majivu mumunyifu katika maji, na nyuzinyuzi ghafi hubainishwa katika kesi ya kutokubaliana katika tathmini ya ubora.

4. HIFADHI NA USAFIRI

4.1. Masanduku ya chai yanapaswa kuhifadhiwa katika eneo kavu, safi, na hewa ya kutosha, isiyo na wadudu, kwenye racks za mbao na umbali wa 0.10-0.15 m kutoka sakafu na angalau 0.5 m kutoka kuta. Ufungaji wa masanduku unafanywa na chini kwenye kifuniko, na urefu wa masanduku si zaidi ya 9 - kwa plywood na 6 - iliyofanywa kwa kadi ya bati na vifungu kati ya safu mbili au tatu. Umbali kutoka kwa vyanzo vya joto, mabomba ya maji na maji taka lazima iwe angalau 1 m.

4.2. Unyevu wa jamaa katika chumba ambacho chai huhifadhiwa haipaswi kuwa zaidi ya 70%.

4.3. Hairuhusiwi kuhifadhi bidhaa na bidhaa zinazoharibika ambazo zina harufu katika chumba kimoja na chai.

4.4. Chai husafirishwa katika masanduku au mifuko kwa mujibu wa GOST 23285 na njia zote za usafiri kwa mujibu wa sheria za usafiri wa mizigo katika nguvu kwa njia ya usafiri sambamba. Magari lazima yafunikwe, kavu, safi na yasiwe na wadudu.

4.5. Maisha ya rafu ya chai ya nyumbani iliyopakiwa na kuchanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje ni miezi 12 tangu tarehe ya ufungaji wake; chai iliyowekwa vifurushi - miezi 18 tangu tarehe ya ufungaji;

Wakati wa kupakia chai kwenye masanduku na mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini ya terephthalate, maisha yake ya rafu ni miaka 2.

Nakala ya hati imethibitishwa kulingana na:
uchapishaji rasmi
Kahawa. Chai: Sat. GOST. -
M.: IPK Standards Publishing House, 2001

GOST 1938-90

Kikundi H56

KIWANGO CHA INTERSTATE

CHAI YA MSTARI MWEUSI IMEFUNGWA

Vipimo

Packed Baykh chai nyeusi. Vipimo

Tarehe ya kuanzishwa 1991-05-01

DATA YA HABARI

1. IMEANDALIWA NA KUTAMBULISHWA na Jumuiya ya Umoja wa Kisayansi na Uzalishaji wa Vyama vya Chai, Mazao ya Kitropiki na Sekta ya Chai.

2. IMETHIBITISHWA NA KUINGIA KATIKA ATHARI kwa Azimio la Kamati ya Jimbo la USSR ya Usimamizi na Viwango vya Ubora wa Bidhaa la tarehe 04.05.90 N 1107

3. Kiwango cha kimataifa cha ISO 3720-86 kilianzishwa katika kiwango

4. BADALA YA GOST 1938-73

5. REJEA NYARAKA ZA USIMAMIZI NA KITAALAMU

6. Kipindi cha uhalali kiliondolewa kwa mujibu wa Itifaki Na. 5-94 ya Baraza la Madola la Kimataifa la Kuweka Viwango, Metrolojia na Uthibitishaji (IUS 11-12-94)

7. KUTOA UPYA


Kiwango hiki kinatumika kwa chai ndefu nyeusi iliyopakiwa ya nyumbani na kutoka nje au inayopatikana kwa kuchanganya chai nyeusi nyingi.

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1.1. Chai ndefu nyeusi iliyopakiwa inapaswa kuzalishwa kulingana na mahitaji ya kiwango hiki kulingana na maagizo ya kiteknolojia na mapishi kwa kufuata viwango vya usafi na sheria zilizoidhinishwa kwa njia iliyowekwa.

1.2. Sifa

1.2.1. Kulingana na aina na ukubwa wa majani ya chai, chai huzalishwa katika aina tatu: kubwa (jani), granulated, na ndogo. Kuchanganya chai kubwa (jani) na chai ndogo na granulated hairuhusiwi.

Kuchanganya chai nzuri na chai ya granulated inaruhusiwa.

1.2.2. Mbegu na makombo haziruhusiwi kama sehemu, isipokuwa kwa chai kwa pombe ya wakati mmoja kulingana na mapishi.

1.2.3. Kulingana na viashiria vya ubora, chai imegawanywa katika aina:

"Bouquet";

juu;

kwanza;

pili;

tatu.

1.2.4. Kwa mujibu wa viashiria vya organoleptic, chai lazima ikidhi mahitaji yaliyoainishwa katika Jedwali 1.

Jedwali 1

1.2.5. Mold, mustiness, sourness, pamoja na vumbi la chai ya njano, harufu ya kigeni, ladha na uchafu haziruhusiwi katika chai.

1.2.6. Kwa mujibu wa viashiria vya kimwili na kemikali, chai lazima ifikie viwango vilivyoainishwa katika Jedwali 2.

Jedwali 2

1.2.7. Chai ya ndani, iliyochanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje, hutolewa kwa majina ambayo hayahusiani na mahali ambapo chai ya nyumbani inakua, au kwa idadi.

1.2.8. Sehemu kubwa ya faini kwa aina zote na aina za chai, isipokuwa kwa aina ya "Bouquet", sio zaidi ya 5%, kwa aina ya "Bouquet" - si zaidi ya 1%.

1.2.9. Sehemu ya molekuli ya jumla ya majivu katika chai iliyofungwa ni 4-8%; sehemu kubwa ya majivu mumunyifu wa maji - angalau 45% ya jumla ya majivu; sehemu kubwa ya fiber ghafi - si zaidi ya 19%.

1.3. Kifurushi

1.3.1. Chai imefungwa katika ufungaji laini au nusu-rigid na uzito wavu wa 25, 50, 75, 100, 125, 150, 200 na 250 g, katika mifuko ya kutengeneza pombe moja na uzito wavu wa 2; 2.5 na 3 g, pamoja na chuma kilichoundwa kwa kisanii, kioo, teapots za mbao na nyingine na masanduku ambayo yanakidhi mahitaji ya nyaraka za udhibiti na kiufundi, na uzito wavu kwa kila kitengo cha ufungaji kutoka 0.05 hadi 1.5 kg.

Kwa uanzishwaji wa upishi wa umma, kwa makubaliano na mteja, inaruhusiwa kutoa chai katika mifuko iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini kulingana na GOST 10354, iliyotengenezwa kutoka kwa darasa la msingi la polyethilini iliyoidhinishwa kuwasiliana na chakula, au cellophane kulingana na GOST 7730, iliyotiwa glasi. kwa filamu ya polyethilini, uzito wavu 1000 na 3000 g; kwa biashara ya rejareja na uzito wavu wa 200, 300 na 500 g hadi 01/01/96.

1.3.2. Ufungaji laini unapaswa kuwa na sehemu ya ndani: ngozi ndogo kulingana na GOST 1760 au karatasi ya daraja la G kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi na karatasi ya nje ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za kawaida na za kiufundi) au karatasi iliyo na mipako ya kloridi ya polyvinylidene ya daraja la PD 102 na gluing inayofuata ya lebo ya karatasi ya pakiti kulingana na sampuli iliyoidhinishwa ya GOST 7625.

1.3.3. Ufungaji wa nusu rigid lazima iwe na sehemu ya ndani - karatasi ya alumini ya laminated (karatasi ya msingi - daraja B kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi) au ngozi ndogo kulingana na GOST 1760, au polyvinylidene kloridi ya karatasi iliyofunikwa PD 83 na sanduku la nje lililofanywa. ya karatasi ya daraja la A-1 kwa mujibu wa GOST 7247 au kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 230-240 g kulingana na GOST 7933.

1.3.4. Ufungaji wa chai kwa pombe moja, uzito wavu 2; 2.5 na 3 g inapaswa kuwa na mfuko wa ndani wa karatasi ya porous isiyo na unyevu yenye uzito wa 1 m 12 g au karatasi yenye uzito wa 1 m 13 g au mfuko wa kinga wa ndani na wa nje wa karatasi ya lebo kwa mujibu wa GOST 7625.

Mifuko ya chai kwa ajili ya kutengeneza pombe moja hukusanywa na kuwekwa katika pakiti zilizofanywa kwa cellophane kwa mujibu wa GOST 7730, masanduku yaliyofanywa kwa kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 230-240 g kwa mujibu wa GOST 7933.

1.3.5. Mkengeuko kutoka kwa uzito wa jumla wa kila kitengo cha ufungaji cha chai kama asilimia haipaswi kuzidi:

minus 5 wakati imefungwa hadi 3 g;

minus 1 kwa ufungaji kutoka 25 hadi 3000 g.

Kumbuka. Kupotoka kwa wingi wa wavu kulingana na kikomo cha juu sio mdogo.

1.3.6. Pakiti, masanduku na teapots za chai lazima zijazwe kwenye masanduku ya plywood kwa mujibu wa GOST 10131, katika masanduku ya kadi ya bati kulingana na GOST 13511 au masanduku ya malighafi ya chai na vifaa vya ufungaji.

Kama ufungaji wa ziada, inaruhusiwa kutumia mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini-terephthalate PNL-2 au PNL-3 kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi.

1.3.7. Chai iliyokusudiwa kuhifadhi kwa muda mrefu imewekwa kwenye masanduku ambayo lazima yawe na karatasi ya kufunika ya daraja D yenye uzito wa 60 g na eneo la 1 m2 kwa mujibu wa GOST 8273, au sanduku lazima ziwe na mifuko ya mjengo iliyofanywa kwa filamu ya polyethilini kulingana na na GOST 10354 au filamu ya terephthalate ya polyethilini.

1.3.8. Wakati wa kusafirishwa kwa usafirishaji mdogo, pamoja na usafiri mchanganyiko, chai inapaswa kuingizwa tu kwenye masanduku ya plywood.

1.3.9. Chai iliyotumwa Kaskazini ya Mbali au maeneo sawa huwekwa kwa mujibu wa GOST 15846.

1.4. Kuashiria

1.4.1. Katika kila kitengo cha ufungaji cha chai au begi la kutengeneza pombe moja onyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la bidhaa na mahali pa ukuaji wa jani la chai;

mbalimbali;

uzito wavu;

uteuzi wa kiwango hiki.

Kuashiria maalum kunatumika: kwenye lebo kwa pakiti za chai kwenye ufungaji laini na kwa stencil kwa ufungaji wa nusu-rigid.

Chai ndogo inapaswa kuwa na neno "ndogo" kwenye lebo. Njia ya pombe imeonyeshwa kwenye mfuko kwa ajili ya pombe ya wakati mmoja.

Wakati wa kufunga chai katika teapot zilizoundwa kisanii, jina la mtengenezaji na anwani yake huonyeshwa kwenye lebo ambayo imejumuishwa katika kila kitengo cha ufungaji.

1.4.2. Kuashiria usafiri - kwa mujibu wa GOST 14192 na matumizi ya ishara ya utunzaji "Weka mbali na unyevu". Kila kitengo cha upakiaji cha chombo cha usafiri kina alama ya stencil au lebo imebandikwa ambayo ni sifa ya bidhaa, ikionyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la chai, aina, uzito wavu kwa kitengo cha ufungaji na idadi ya vitengo vya ufungaji;

uzani wa jumla na wavu wa sanduku, kilo;

alama za kiwango hiki;

tarehe za kufunga.

Lebo inayoonyesha jina la kifungashio huwekwa katika kila sanduku la chai.

2. KUKUBALI

2.1. Sheria za kukubalika - kulingana na GOST 1936.

2.2. Vipengele vya sumu na kiasi cha mabaki ya dawa za wadudu huamua kwa mujibu wa sheria zilizoidhinishwa kwa mujibu wa utaratibu uliowekwa.

2.3. Sehemu kubwa ya jumla ya majivu, majivu mumunyifu katika maji, na nyuzinyuzi ghafi hubainishwa katika kesi ya kutokubaliana katika tathmini ya ubora.

4. HIFADHI NA USAFIRI

4.1. Masanduku ya chai yanapaswa kuhifadhiwa katika eneo kavu, safi, na hewa ya kutosha, isiyo na wadudu, kwenye racks za mbao na umbali wa 0.10-0.15 m kutoka sakafu na angalau 0.5 m kutoka kuta. Ufungaji wa masanduku unafanywa na chini kwenye kifuniko, na urefu wa masanduku si zaidi ya 9 - kwa plywood na 6 - iliyofanywa kwa kadi ya bati na vifungu kati ya safu mbili au tatu. Umbali kutoka kwa vyanzo vya joto, mabomba ya maji na maji taka lazima iwe angalau 1 m.

4.2. Unyevu wa jamaa katika chumba ambacho chai huhifadhiwa haipaswi kuwa zaidi ya 70%.

4.3. Hairuhusiwi kuhifadhi bidhaa na bidhaa zinazoharibika ambazo zina harufu katika chumba kimoja na chai.

4.4. Chai husafirishwa katika masanduku au mifuko kwa mujibu wa GOST 23285 na njia zote za usafiri kwa mujibu wa sheria za usafiri wa mizigo katika nguvu kwa njia ya usafiri sambamba. Magari lazima yafunikwe, kavu, safi na yasiwe na wadudu.

4.5. Maisha ya rafu ya chai ya nyumbani iliyopakiwa na kuchanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje ni miezi 12 tangu tarehe ya ufungaji wake; chai iliyowekwa vifurushi - miezi 18 tangu tarehe ya ufungaji;

Wakati wa kupakia chai kwenye masanduku na mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini ya terephthalate, maisha yake ya rafu ni miaka 2.

Nakala ya hati imethibitishwa kulingana na:
uchapishaji rasmi
Kahawa. Chai: Sat. GOST. -
M.: IPK Standards Publishing House, 2001

ukurasa wa 1

ukurasa wa 2

ukurasa wa 3

ukurasa wa 4

ukurasa wa 5

ukurasa wa 6

KIWANGO CHA INTERSTATE

MASHARTI YA KIUFUNDI

Uchapishaji rasmi

Taarifa za kawaida

UDC 663.95:006.354 Pears N56

KIWANGO CHA INTERSTATE

CHAI YA MSTARI MWEUSI IMEFUNGWA

Vipimo

Packed Baykh chai nyeusi. Vipimo

MKS 67.140.10 OKP 91 9111

Tarehe ya kuanzishwa 05/01/91

Kiwango hiki kinatumika kwa chai ndefu nyeusi iliyopakiwa ya nyumbani na kutoka nje au inayopatikana kwa kuchanganya chai nyeusi nyingi.

1. MAHITAJI YA KIUFUNDI

1.1. Chai ndefu nyeusi iliyopakiwa inapaswa kuzalishwa kulingana na mahitaji ya kiwango hiki kulingana na maagizo ya kiteknolojia na mapishi kwa kufuata viwango vya usafi na sheria zilizoidhinishwa kwa njia iliyowekwa.

1.2. Sifa

1.2.1. Kulingana na aina na ukubwa wa majani ya chai, chai huzalishwa katika aina tatu: kubwa (jani), fanulated. ndogo. Kuchanganya chai kubwa (jani) na chai ndogo na granulated hairuhusiwi.

Kuchanganya chai nzuri na chai ya fanulated inaruhusiwa.

1.2.2. Mbegu na makombo haziruhusiwi kama sehemu, isipokuwa kwa chai kwa pombe ya wakati mmoja kulingana na mapishi.

1.2.3. Kulingana na viashiria vya ubora, chai imegawanywa katika aina:

"Bouquet g";

1.2.4. Kwa mujibu wa viashiria vya organoleptic, chai lazima ikidhi mahitaji yaliyotajwa katika meza. I. 1 2

1.2.5. Mold, mustiness, sourness, pamoja na vumbi la chai ya njano, harufu ya kigeni, ladha na uchafu haziruhusiwi wakati wa saa.

1.2.6. Kwa mujibu wa viashiria vya kimwili na kemikali, chai lazima izingatie viwango vilivyoainishwa kwenye jedwali. 2.

1.2.7. Chai ya nyumbani. ikichanganywa na chai iliyoagizwa kutoka nje, hutolewa chini ya majina ambayo hayahusiani na mahali ambapo chai ya nyumbani hukua. au nambari.

1.2.8. Sehemu kubwa ya faini kwa kila aina na aina ya chai, isipokuwa aina ya "Bouquet 2". - si zaidi ya 5%. kwa aina "Bouquet 2" - si zaidi ya 1%.

1.2.9. Sehemu ya molekuli ya jumla ya majivu katika chai iliyofungwa ni 4-8%; sehemu kubwa ya majivu mumunyifu katika maji - si chini ya 45% ya jumla ya majivu: sehemu kubwa ya fiber ghafi - si zaidi ya 19%.

1.3. U i a k ​​o v k a

1.3.1. Chai imefungwa kwenye vifungashio laini au nusu-rigid na uzito wavu wa 25. 50. 75. 100. 125. 150. 200 na 250 g kwenye mifuko ya kutengeneza pombe moja na uzito wavu wa 2; 2.5 na 3 g, pamoja na chuma iliyoundwa kisanii, kioo, mbao na teapots nyingine na masanduku ambayo yanakidhi mahitaji ya nyaraka za udhibiti na kiufundi, uzito wa kitu katika kitengo cha ufungaji kutoka kilo 0.05 hadi 1.5.

Kwa uanzishwaji wa upishi wa umma, kwa makubaliano na mteja, inaruhusiwa kutoa chai katika mifuko iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini kulingana na GOST 10354, iliyotengenezwa kutoka kwa darasa la msingi la polyethilini iliyoidhinishwa kuwasiliana na chakula, au cellophane kulingana na GOST 7730. glued na filamu ya polyethilini, uzito wa kitu 1000 na 3000 g: kwa biashara ya rejareja yenye uzito wa kitu 200. 300 na 500 g hadi 01/01/96.

1.3.2. Ufungaji laini unapaswa kuwa na sehemu ya ndani: ngozi ndogo kwa mujibu wa GOST 1760 au daraja la karatasi G lakini kwa mujibu wa nyaraka za udhibiti na kiufundi na karatasi ya nje ya alumini ya laminated (msingi - karatasi ya daraja B kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi) au karatasi. na daraja la mipako ya kloridi ya polyvinylidene PD 102 na gluing inayofuata pakiti na lebo ya karatasi kwa mujibu wa GOST 7625 ya sampuli iliyoidhinishwa.

1.3.3. Ufungaji wa nusu rigid lazima uwe na sehemu ya ndani - karatasi ya alumini iliyochomwa (msingi - karatasi ya daraja B lakini yenye nyaraka za udhibiti na kiufundi) au ngozi ndogo kulingana na GOST 1760. au karatasi iliyofunikwa na daraja la kloridi ya polyvinylidene PD 83 na sanduku la nje la karatasi A-1 kwa mujibu wa GOST 7247 au kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa I m 2 230-240 g kwa mujibu wa GOST 7933.

1.3.4. Ufungaji wa chai kwa ajili ya kutengenezea pombe moja yenye uzito wa 2: 2.5 na 3 g inapaswa kuwa na mfuko wa ndani uliotengenezwa kwa karatasi ya porous isiyoloweka yenye uzito wa 1 m 2 12 g t na karatasi yenye uzito wa 1 m 2 13 g t na kinga ya ndani na nje. begi iliyotengenezwa kwa karatasi ya lebo GOST 7625.

Mifuko ya chai kwa ajili ya kutengenezea pombe moja hukusanywa na kuwekwa kwenye pakiti za tse;yophan kulingana na GOST 7730. masanduku yaliyotengenezwa kwa kadibodi ya chrome-ersatz yenye uzito wa 1 m 2 230-240 g kulingana na GOST 7933.

1.3.5. Mkengeuko kutoka kwa uzito wa jumla wa kila kitengo cha ufungaji cha chai kama asilimia haipaswi kuzidi:

minus 5 wakati imefungwa hadi 3 g;

minus 1 kwa ufungaji kutoka 25 hadi 3000 g.

Kumbuka. Kupotoka kwa wingi wa wavu sio mdogo kwa kikomo cha juu.

1.3.6. Pakiti, masanduku na teapots za chai lazima zijazwe kwenye masanduku ya plywood kwa mujibu wa GOST 10131, katika masanduku ya kadi ya bati kulingana na GOST 13511 au masanduku ya malighafi ya chai na vifaa vya ufungaji.

Kama ufungaji wa ziada, inaruhusiwa kutumia mifuko ya mjengo iliyotengenezwa na filamu ya polyethilini-terephthalate PNL-2 au PNL-3 kulingana na nyaraka za udhibiti na kiufundi.

1.3.7. Chai. Imekusudiwa uhifadhi wa muda mrefu, zimewekwa kwenye sanduku ambazo lazima zimefungwa na karatasi ya kufunika ya daraja D yenye uzito wa 60 g na eneo la \u200b\u200bI m 2 kulingana na GOST 8273, au sanduku lazima zijazwe na mjengo. mifuko iliyofanywa kwa filamu ya polyethilini kwa mujibu wa GOST 10354 au kutoka filamu ya polyethilini-rephthalate.

1.3.8. Wakati wa kusafirishwa kwa usafirishaji mdogo, pamoja na usafiri mchanganyiko, chai inapaswa kuingizwa tu kwenye masanduku ya plywood.

1.3.9. Chai. iliyotumwa kwa Kaskazini ya Mbali au maeneo sawa, imewekwa kwa mujibu wa GOST 15846.

1.4. Kuashiria

1.4.1. Katika kila kitengo cha ufungaji cha chai au begi la kutengeneza pombe moja onyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake:

jina la bidhaa na mahali pa ukuaji wa jani la chai;

uzito wavu;

uteuzi wa kiwango hiki.

Kuashiria maalum kunatumika: kwenye lebo kwa pakiti za chai kwenye ufungaji laini na kwa stencil kwa ufungaji wa nusu-rigid.

Chai ndogo inapaswa kuwa na neno "ndogo" kwenye lebo. Njia ya pombe imeonyeshwa kwenye mfuko kwa ajili ya pombe ya wakati mmoja.

Wakati wa kufunga chai katika teapots iliyoundwa kisanii, jina la mtengenezaji. anwani yake imeonyeshwa kwenye lebo ambayo imejumuishwa katika kila kitengo cha ufungaji.

1.4.2. Kuashiria usafiri - kulingana na GOST 14192 na utumiaji wa ishara ya utunzaji "Weka mbali na unyevu". Kila kitengo cha upakiaji cha chombo cha usafiri kina alama ya stencil au lebo imebandikwa ambayo ni sifa ya bidhaa, ikionyesha:

alama ya biashara na jina la mtengenezaji, anwani yake;

jina la chai, aina, uzito wavu kwa kitengo cha ufungaji na idadi ya vitengo vya ufungaji;

uzani wa jumla na wavu wa sanduku, kilo;

alama za kiwango hiki;

tarehe za kufunga.

Lebo inayoonyesha jina la kifungashio huwekwa katika kila sanduku la chai.

2. KUKUBALI

2.2. Vipengele vya sumu na kiasi cha mabaki ya dawa za wadudu huamua kwa mujibu wa sheria zilizoidhinishwa kwa mujibu wa utaratibu uliowekwa.

2.3. Sehemu kubwa ya jumla ya majivu, majivu mumunyifu katika maji, na nyuzinyuzi ghafi hubainishwa katika kesi ya kutokubaliana katika tathmini ya ubora.

3. MBINU ZA ​​UCHAMBUZI

3.3. Uamuzi wa dawa za wadudu unafanywa kulingana na njia zilizoidhinishwa na Wizara ya Afya ya USSR.

4. HIFADHI NA USAFIRI

4.1. Masanduku ya chai yanapaswa kuhifadhiwa katika eneo kavu, safi, na hewa ya kutosha, isiyo na wadudu, kwenye racks za mbao na umbali wa 0.10-0.15 m kutoka sakafu na angalau 0.5 m kutoka kuta. Ufungaji wa masanduku unafanywa na chini kwenye kifuniko, na urefu wa masanduku si zaidi ya 9 - kwa plywood na 6 - iliyofanywa kwa kadi ya bati na vifungu kati ya safu mbili au tatu. Umbali kutoka kwa vyanzo vya joto, mabomba ya maji na maji taka lazima iwe angalau 1 m.

4.2. Unyevu wa jamaa katika chumba ambacho chai huhifadhiwa. haipaswi kuwa juu

4.3. Hairuhusiwi kuhifadhi bidhaa na bidhaa zinazoharibika ambazo zina harufu katika chumba kimoja na chai.

4.4. Chai husafirishwa katika masanduku au mifuko kwa mujibu wa GOST 23285 na njia zote za usafiri kwa mujibu wa sheria za usafiri wa mizigo katika nguvu kwa njia ya usafiri sambamba. Magari lazima yafunikwe, kavu, safi na yasiwe na wadudu.