Ambayo caviar ya lax ni kubwa, tastier, afya, ghali zaidi, yenye thamani zaidi - lax ya chum, lax ya sockeye, lax ya coho au lax ya pink: kulinganisha. Caviar nyekundu: ni aina gani, ambayo ni bora zaidi na inatofautianaje kati ya samaki wa lax tofauti? Caviar nyekundu ni bora zaidi: kubwa au ndogo? Caviar kama ub

Thamani ya caviar nyekundu haipo tu na sio sana katika faida zake, lakini kwa ladha yake bora. Ikiwa bidhaa imeandaliwa kwa ubora wa juu, kila yai hutoa furaha kubwa. Lakini, kwa kusikitisha, wakati mwingine uchungu usio na furaha hufunuliwa katika ladha. Hii inaleta swali linaloulizwa mara kwa mara: kwa nini caviar ina ladha ya uchungu na inawezekana kurejesha ladha yake ya kupendeza ya laini?

Caviar ni chungu - inamaanisha nini?

Ni muhimu kuzingatia kwamba kwa aina fulani za caviar nyekundu, uchungu wa piquant ni ubora unaokubalika kabisa. Hii ni ya kawaida, kwa mfano, kwa caviar ya lax ya coho. Caviar safi ya lax ya pink inaweza kuwa na uchungu kidogo, lakini tunazungumza kila wakati juu ya uchungu mdogo. Ikiwa caviar ya lax ya pink ina uchungu uliotamkwa, basi sababu zinapaswa kutafutwa katika upekee wa utengenezaji na / au uhifadhi wa bidhaa.

Kwa nini caviar nyekundu ni chungu?

1. Unashughulika na bidhaa yenye ubora wa chini. Hii ndiyo sababu ya kawaida kwa nini caviar ina ladha kali. Inawezekana kwamba caviar ina kiasi kikubwa cha vihifadhi, ambayo, kwa upande mmoja, huongeza maisha ya rafu, na kwa upande mwingine, hudhuru sifa za ladha. Hizi ndizo sifa ambazo methenamine, nyongeza ya chakula iliyopigwa marufuku katika nchi za Ulaya, ina.
2. Uvunaji wa caviar ulifanyika kwa kukiuka teknolojia. Wakati wa kukata samaki, haikubaliki kukiuka uadilifu wa gallbladder. Ikiwa hii itatokea, caviar inakuwa chungu na inahitaji kuosha kwa muda mrefu na kamili.
3. Ukiukaji wa sheria za usafirishaji na uhifadhi. Kulingana na teknolojia ya uzalishaji, caviar haipaswi kushoto kwa muda mrefu kwenye hewa ya wazi. Ikiwa caviar inageuka kuwa iliyohifadhiwa, hii pia inakera kuonekana kwa uchungu.

Pia kuna sheria fulani za kuhifadhi bidhaa iliyokamilishwa, wote kwenye chombo kilichofungwa na baada ya kufungua kifurushi, ambacho haipaswi kukiukwa ili caviar isiwe na wakati wa kwenda rancid. Sheria hizi kawaida huonyeshwa kwenye chombo cha caviar. Ikiwa una hakika kwamba uchungu katika ladha hauwezi kuelezewa ama kwa aina ya caviar au kwa maisha ya rafu ya muda wake, basi kuna idadi ya mapendekezo ya jinsi ya kuboresha ladha ya bidhaa. Nini cha kufanya ikiwa caviar nyekundu ni chungu?

1. Osha caviar chini ya maji ya bomba. Hii ndiyo njia rahisi na ya haraka zaidi na maarufu zaidi. Lakini kuosha itasaidia tu kuondokana na ladha kali, ambayo haiwezi kusema juu ya harufu ya uchungu, ikiwa ipo. Maji yanapaswa kutumika kwenye joto la kawaida, au chai nyeusi inapaswa kutumika kama kioevu cha kuosha, baada ya kuruhusu baridi. Baada ya kuosha, caviar inapaswa kukimbia, ambayo ni vyema kutumia chachi na strainer.
2. Ongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga kwenye caviar. Njia hii inaweza kutumika kwa kujitegemea au baada ya kuosha, ambayo huongeza ufanisi wake.
3. Changanya caviar chungu na kitu cha kupendeza zaidi kuonja.

Kujua kwa nini caviar ni uchungu, tunaweza kuhitimisha jinsi ni muhimu kuchagua bidhaa yenye ubora wa juu. Baada ya yote, mara nyingi ni ukiukaji wa teknolojia ya kutengeneza na kuhifadhi caviar ambayo husababisha kuzorota kwa ladha. Na ni bora kununua ubora wa juu, ingawa ni ghali, caviar kuliko kujaribu kujiondoa ladha isiyofaa baadaye.

Tabia za kulinganisha za caviar nyekundu.

Caviar nyekundu ni delicacy inayothaminiwa kwa thamani yake ya kemikali na nishati. Siku hizi kuna kiasi kikubwa cha bidhaa hii katika maduka, na caviar hutofautiana tu kwa bei, bali pia kwa ladha. Muundo wa kemikali pia ni tofauti. Katika makala hii tutakuambia ambayo caviar ni ladha zaidi na yenye afya.

Siku hizi, caviar nyekundu inachukuliwa kuwa ya kitamu zaidi na yenye afya kwenye rafu za duka. Ina ladha ya kupendeza ya maridadi na uchungu kidogo. Gharama ya bidhaa inategemea aina ya samaki na ladha. Bei ya bidhaa pia huathiriwa na wingi wa samaki wanaovuliwa. Aina ya nadra, ni ghali zaidi ya caviar.

Caviar nyekundu hupatikana kutoka kwa samaki wa familia ya lax. Sasa kuna aina 6 ambazo hutumiwa kutoa bidhaa:

• Chinook. Hii ni moja ya aina ya gharama kubwa ya caviar nyekundu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba samaki wameorodheshwa katika Kitabu Red. Saizi ya mayai ni kubwa zaidi, karibu 7 mm. Wakati huo huo, bidhaa ni chungu kidogo. Kupata bidhaa kwenye rafu za duka ni karibu haiwezekani kwa sababu ya idadi ndogo. Unaweza kupata aina hii ya caviar huko Primorye.
• Salmoni ya pink. Aina ya kawaida nchini Urusi. Inapatikana katika duka kubwa lolote kwa bei nafuu. Ladha haina upande wowote. Mayai yenyewe yana muundo wa mafuta na hupasuka wakati wa kuchochewa. Rangi ya bidhaa ni machungwa mkali.
• Chum lax. Katika nchi yetu, caviar ya samaki hii inachukuliwa kuwa sherehe. Inaainishwa kama Anasa kwa sababu mipira hushikilia umbo lake na haipasuki inapokorogwa. Ladha inaweza kuwa chungu kidogo.
• Salmoni nyekundu. Hakuna caviar nyingi kutoka kwa samaki hii nchini Urusi. Hii ni kutokana na kiasi kidogo cha usafiri. Ladha ya caviar ni spicy kabisa. Ina ladha kali na ya viungo kidogo.
• Kichuzh. Caviar ni ya bei nafuu, kwani saizi ya mayai ni ndogo na ladha ni chungu kidogo.
• Trout. Caviar ya samaki hii ina ladha ya kupendeza ya uchungu na ukubwa mdogo. Mara nyingi hupatikana kwa kuuzwa kwa bei nafuu.

Caviar zote nyekundu hutoka kwa samaki wa aina ya lax, yaani, samaki nyekundu. Kuhusu ladha, hii ni suala la utata, kwa sababu kila mtu anapenda kitu tofauti. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba caviar yote ya lax hutofautiana kwa ukubwa. Chinook salmon caviar inachukuliwa kuwa ya gharama kubwa zaidi, kwa sababu samaki ni nadra sana na kukamata kwake kwa kiwango cha viwanda ni marufuku. Wakati huo huo, ukubwa wa mayai ni kubwa zaidi na hufikia 7 mm. Ladha ya caviar hii haina upande wowote.

Faida za caviar nyekundu:

• Huongeza kinga. Bidhaa hii ina asidi isiyojaa mafuta. Wanasaidia kuboresha kinga, kuongeza hemoglobin na upinzani wa mwili kwa maambukizi mbalimbali.
• Inaboresha hali ya ngozi. Bidhaa hii ni bora kwa jinsia ya haki. Ukweli ni kwamba caviar inaboresha hali ya ngozi, na kuifanya kuwa elastic na ujana. Inasaidia kurejesha ngozi ya kawaida ya mafuta.
• Inazuia kuonekana kwa rickets. Caviar ina mengi ya vitamini D. Inasaidia kunyonya vizuri kalsiamu, kuzuia udhaifu wa mfupa. Bidhaa hiyo ni muhimu kwa wanawake zaidi ya miaka 50.
• Kuboresha maono. Caviar ina vitamini A, ambayo husaidia watu wenye macho duni.
• Inaboresha mfumo wa neva. Shukrani kwa maudhui yake ya juu ya asidi ya mafuta, caviar husaidia kukabiliana na matatizo na matatizo ya neva.

Yote inategemea mapendekezo ya mnunuzi. Inaaminika kuwa caviar ya ladha zaidi na ya gharama kubwa ni moja yenye ukubwa mkubwa wa yai. Maarufu zaidi ni chum salmon caviar. Sio gharama nafuu, lakini ina ladha ya neutral na harufu ya kupendeza. Haina ladha ya uchungu na huweka sura yake kikamilifu. Saizi ya mayai ya samaki kama hiyo ni 5 mm. Ndogo ni trout, lakini sio kila mtu anapenda ladha yake, kwani uchungu mara nyingi huzingatiwa.

Bila shaka, gharama ya lax ya sockeye ni ya juu kuliko caviar ya lax ya pink. Hii ni kutokana na ukweli kwamba si bidhaa nyingi zinazoingizwa nchini Urusi. Katika kesi hii, gharama za usafirishaji zinaonyeshwa kwa bei. Lakini lax ya pink haina upande wowote katika ladha na haina ladha ya uchungu. Lakini sockeye salmon caviar ni piquant na ina spiciness kidogo na uchungu. Kuhusu faida, thamani ya nishati na muundo wa bidhaa ni sawa. Sockeye salmon caviar ni ndogo na yenye afya. Kutokana na ukubwa mdogo wa nafaka, samaki wanalazimika kueneza kila yai na wingi wa vitu muhimu.

Ladha na gharama ya aina hizi za caviar ni tofauti. Kwa wakazi wa nchi yetu, chum salmon caviar inajulikana zaidi. Ladha yake haina upande wowote, bila uchungu uliotamkwa. Wakati huo huo, ukubwa wa mayai ni kubwa, lakini shell ni ngumu. Licha ya ukubwa mdogo wa nafaka (2-3 mm), caviar ya lax ya coho ina afya zaidi. Ina vitamini na madini zaidi kuliko chum salmon caviar. Hii ni kutokana na ukubwa wake mdogo. Ladha ni spicy kabisa na chungu. Ikiwa unatafuta bidhaa kwa ajili ya sikukuu, basi chum salmon caviar ni chaguo bora.

Caviar kubwa zaidi inachukuliwa kuwa salmoni ya Chinook na lax ya chum. Saizi ya mayai hufikia 7 mm. Caviar ndogo zaidi inachukuliwa kuwa coho na trout caviar. Saizi ya nafaka ni 2-3 mm.

Kama unaweza kuona, sio caviar zote nyekundu ni sawa. Inatofautiana katika ladha na thamani ya lishe. Inashauriwa kula si zaidi ya sandwichi 3 na bidhaa wakati wa sikukuu nzima.

VIDEO: Caviar nyekundu

Caviar nyekundu ni ladha ya kitamu na yenye afya, kila wakati "mgeni" anayekaribishwa wa meza yoyote ya likizo. Caviar halisi ya hali ya juu inapaswa kuwa na harufu ya kupendeza, iwe nene na iwe na mayai makubwa ambayo hayashikani pamoja, sawa kwa saizi na rangi. Lakini nini cha kufanya ikiwa kula ladha hii huacha ladha isiyofaa ya uchungu? Je, inawezekana kwa namna fulani kuokoa bidhaa, kwa sababu hakika ni aibu kuitupa. Kwa kweli, jibu la swali hili inategemea sababu zilizosababisha uchungu wa caviar. Kwa ujumla, mambo ya kwanza kwanza.

Uchungu wa asili

Kwanza kabisa, ni lazima ieleweke kwamba uchungu wa caviar nyekundu sio daima unaonyesha ubora wake wa chini. Kwa mfano, uchungu fulani ni wa asili katika caviar ya lax, na hii ni jambo la kawaida kabisa linalohusishwa na sifa maalum za samaki. Ni nini kinachoweza kupendekezwa ili kuondoa ladha isiyofaa katika kesi hii? Usitumie caviar nyekundu kama vitafunio vile (usijaze tartlets nayo au tengeneza sandwichi nayo), lakini jitayarisha sahani ambayo ina mafuta ya mboga pamoja na bidhaa hii. Mafuta yatafanya ladha ya caviar kuwa laini na kuangaza kwa kiasi fulani, au hata, mtu anaweza kusema, kushinda uchungu uliopo.

Uchungu uliopatikana

Ladha ya uchungu ya caviar nyekundu inaweza kuwa matokeo ya kukata vibaya kwa samaki, ambayo yaliyomo kwenye kibofu cha kibofu kilichokatwa hujaa kabisa samaki nzima. Inawezekana pia kwamba wazalishaji wa caviar nyekundu, kwa tamaa yao ya kuongeza maisha ya rafu ya bidhaa, walitumia vihifadhi mbalimbali (ambavyo, kama sheria, hazijasemwa kwenye ufungaji), ambayo hupa bidhaa ladha kali. Kwa kuongeza, caviar inaweza kuwa inakabiliwa na jua kali kwa muda mrefu, na kusababisha rancidity (oxidation) ya mafuta. Nini kifanyike katika hali hizi?

Kwa kuwa idadi kubwa ya vitu vyenye uchungu ni mumunyifu kwa urahisi, unapaswa kujaribu suuza bidhaa tu. Inafaa kumbuka mara moja kuwa haipendekezi kabisa kuosha caviar na maji baridi safi, kwani hii itasababisha kupoteza ladha yake na kuwa ngumu. Haupaswi kutumia maji ya moto sana kwa kusudi hili, chini ya ushawishi ambao caviar itageuka nyeupe, kwa kuwa chini ya ushawishi wa joto la moto protini iliyo ndani ya mayai itaunganishwa. Kwa kuosha unaweza kutumia:

• Maziwa (pasteurized au safi ya kuchemsha). Osha caviar nyekundu ya uchungu katika maziwa, hali ya joto ambayo haipaswi kuzidi 40 ° C, kwa dakika 10. Futa maziwa kupitia ungo mzuri. Acha caviar kwenye kichujio kwa dakika 10-15 ili maziwa iliyobaki yatoke kutoka kwayo.
• Majani ya chai. Ni muhimu kutengeneza mavazi yenye nguvu, baridi hadi 35 ° C na kumwaga juu ya mayai. Suuza kwa upole kwa dakika 5-7. Chuja chai kali iliyotengenezwa kupitia cheesecloth na acha maji yamiminike.
• Maji ya moto ya kuchemsha. Utaratibu unafanywa kwa njia sawa.

Wakati hakuna kitu kinachoweza kufanywa ...

Ladha ya uchungu ya caviar nyekundu inaweza kuwa kutokana na tarehe ya kumalizika muda wa bidhaa hii. Unahitaji kuangalia kwa karibu chakula cha makopo, na ikiwa ni muda mrefu uliopita tarehe ya kumalizika muda wake, basi unapaswa kutupa bidhaa mara moja. Hapa, kwa bahati mbaya, hakuna njia au njia zitasaidia.

Caviar nyekundu ni moja ya vyakula vya kupendeza zaidi kwenye meza yoyote. Kwa kuongeza, ladha hii pia ni afya sana. Matumizi ya mara kwa mara ya caviar hupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa. Caviar nyekundu ina mali ya pekee ya kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka katika mwili. Hata hivyo, bidhaa hii si ya bei nafuu na ya kuharibika: ikiwa caviar nyekundu haijahifadhiwa vizuri, hivi karibuni itapoteza kuonekana kwake kwa hamu.

Chagua mapishi yako

Maagizo

Ili kurejesha kuonekana kwa caviar, safisha kwa maji. Ili kufanya hivyo, weka caviar kwenye chombo na maji ya moto (digrii 20-25) ya kuchemsha, unaweza hata kuiacha ndani ya maji kwa dakika 20, kisha uimimine caviar kwenye cheesecloth ili kumwaga maji ya ziada. Njia hii pia itasaidia kuondoa chumvi kupita kiasi.

Ikiwa caviar imepata ladha isiyofaa, ni chungu sana na inaonekana haifai, lakini bado haijaharibika, majani ya chai yatasaidia kurekebisha hali hiyo. Ili kufanya hivyo, jitayarisha lita 1 ya majani ya chai dhaifu. Weka caviar kwenye chombo na majani ya chai kwa dakika 2-3, kisha uweke caviar kwenye ungo au cheesecloth ili kukimbia maji ya ziada.

Kweli, ikiwa kuonekana kwa caviar kunakuchanganya, basi maziwa yatakuja kuwaokoa. Mimina lita 1 ya maziwa ya joto (digrii 20-25) ya kuchemsha kwenye chombo kirefu na kuweka caviar huko kwa dakika 2-3. Kisha uimimine caviar kwa uangalifu kwenye cheesecloth au ungo. Hata hivyo, njia hii inaweza kuathiri vibaya ladha ya caviar nyekundu.

Tafadhali kumbuka

"Red salmon caviar" ni caviar ya samaki lax kama vile lax waridi, chum salmon, chinook lax na sockeye. Inatofautiana katika rangi, ukubwa na ladha, kulingana na kuzaliana kwa samaki. Pink lax caviar ni maarufu zaidi nchini Urusi. Rangi ya machungwa mkali, nafaka za ukubwa wa kati. Chum salmon caviar ina rangi ya machungwa-nyekundu, na nafaka kubwa zaidi. Sockeye salmon caviar ni saizi ya kati, nafaka nyekundu tajiri.

Ushauri muhimu

Ni bora si kuhifadhi caviar nyekundu kwa muda mrefu; Kama vile methali iliyofafanuliwa inavyosema: “Usiahirishe mpaka kesho unachoweza kula leo.” Kwa hali yoyote, caviar nyekundu inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye kioo au chombo cha enamel na kifuniko kilichofungwa sana.

Caviar nyekundu inapaswa kuwa nene, crumbly na inajumuisha mayai ya sura sahihi na ukubwa sawa. Mayai yanapaswa kupasuka kwenye meno. Caviar nzuri nyekundu haipaswi kuonja uchungu au harufu ya mafuta au mafuta ya rancid, lakini inapaswa kuwa na harufu ya samaki safi.

Kila wakati unapoleta nyumbani hii bila ladha ya bei nafuu, unakuwa na hatari ya kununua caviar bandia, ya chini au iliyoharibiwa tu. Chaguo la mwisho ni hatari sana, kwani kula caviar iliyoharibiwa inaweza kusababisha sio matokeo ya kupendeza kabisa kwa afya yetu.

Bakteria ya pathogenic, E. coli, salmonella, na bidhaa za uharibifu wa protini husababisha sumu kali ya chakula. Wapenzi wengine ambao hawakutaka kutupa kitamu kilichoharibiwa "hunyonywa" baada ya likizo ya Mwaka Mpya katika uangalizi mkubwa ...

Pia, wakati wa kununua caviar, unapaswa kuwa makini, kwani matukio ya maambukizi ya botulism yanawezekana. Wakati sumu ya bakteria hii inapoingia ndani ya mwili wa binadamu, mfumo wa neva huathiriwa, maono huharibika, kupumua kunakuwa vigumu na kupooza hutokea.

Bila shaka, hakuna mtu anasema kwamba utapata "bouquet" hii yote katika kijiko kimoja cha caviar iliyoharibiwa. Lakini ni thamani ya kujaribu juu ya afya yako mwenyewe?

Tunahama kutoka kwa hisia hadi ukweli kavu.

Caviar inaweza kuwa mbaya kwa sababu kadhaa:

1) Hapo awali ilisindika na kuharibiwa na chumvi;

2) Wakati wa salting (kufungia), viwango vya teknolojia na usafi havikufikiwa;

3) hali ya kuhifadhi caviar ilikiukwa;

4) Tarehe ya mwisho wa matumizi imeisha tu.

Caviar iliyoharibiwa inapaswa kutupwa mara moja! Usifikirie juu ya pesa zilizopotea na hali iliyoharibiwa. Haya yote ni mambo madogo ukilinganisha na uharibifu unaosababishwa na afya yako na utamu uliokosekana!

Kulingana na takwimu, ni dagaa ambayo husababisha sumu kali zaidi ya chakula, ambayo inaweza hata kusababisha kifo. Uyoga wenye sumu tu ndio unaweza "kushindana" sana na caviar iliyoharibiwa kulingana na matokeo.

Njia rahisi za kuamua kwa kuonekana kuwa caviar imeharibiwa:

1. Harufu ya muuaji.

"Amber" ya caviar iliyoharibiwa haiwezi kuchanganyikiwa na kitu kingine chochote - bidhaa za kuvunjika kwa protini "harufu" haswa kwamba hakuna shaka juu ya uharibifu wa bidhaa kawaida hutokea.

Jambo baya ni kwamba ikiwa mtengenezaji au msambazaji anajua kwamba caviar imeharibiwa, atajaribu kuondokana na harufu ya kuacha kwanza.

Mfano wa kawaida. Duka lilinunua caviar nyekundu katika mapipa ya kilo 20 kwa ajili ya kuuza na kuanza kuuza "kwa uzito" (ingawa kwa sheria ni wajibu wa kuuza bidhaa kwenye chombo ambacho kilinunuliwa, bila kuifungua).

Baada ya muda, safu ya juu ya caviar huanza hali ya hewa - na caviar ni mchanganyiko tu. Baada ya taratibu kadhaa kama hizo, caviar yote huanza kuwa chungu, ukungu na kukauka. Yeye hutumwa mara moja kwa "reanimation" - matibabu na suluhisho la maji-chumvi.

Baada ya hapo inaendelea kuuzwa tena...

Kwa njia, hii sio chaguo mbaya zaidi kutoka kwa mtazamo wa usalama wa bidhaa hiyo kwa mnunuzi.

Pia hutokea kwamba wazalishaji "wahifadhi" huhifadhi kiasi kikubwa cha caviar kwenye friji (na kuihifadhi vibaya), kuitupa kwenye rafu kabla ya likizo kubwa.

Caviar iliyoharibiwa huosha tu, imejaa mafuta na harufu kali, ikiwa tu, kipimo cha mara mbili cha vihifadhi hutolewa - na kwenda kwenye mkutano na watumiaji!

Kwa ujumla, hitimisho juu ya hatua ya kwanza ni hii: caviar nzuri, isiyoharibika inapaswa kuwa na harufu ya bahari tu, ambayo ni ya kupendeza kwa wengi wetu.

"Harufu" nyingine zote, ikiwa ni pamoja na harufu ya mafuta ya rancid, pombe, chuma iliyooksidishwa na samaki iliyooza, ni ishara za caviar, ambayo ni ya takataka, sio kwenye meza ya likizo.

2. Caviar ina ladha ya uchungu tofauti

Tunakukumbusha mara moja kwamba caviar ya samaki fulani (kwa mfano, lax ya sockeye) ni uchungu yenyewe - na hii ni ya kawaida kabisa. Lakini katika caviar ya samaki wengine haipaswi kuwa na uchungu kabisa - hata ladha kidogo.

Kwa nini caviar inaweza kuonja uchungu?

Hata wakati wa kukata samaki, teknolojia ilikiukwa (kibofu cha nduru kiliharibiwa) - hii sio hatari, haina ladha tu;

Vihifadhi vilivyokatazwa kwa matumizi vilitumiwa (katika kesi hii hazijaonyeshwa hata kwenye ufungaji);

Oxidation ya mafuta ilitokea kwa sababu caviar iliachwa kwenye hewa ya wazi kwa muda mrefu;

Caviar ilihifadhiwa vibaya au inakabiliwa na taratibu za kufungia na kufuta.

Hata kwa jicho uchi, giza au kuoza huonekana kwenye moja ya sehemu za caviar kwenye jar. Haipendekezi kukusanya kwa uangalifu sehemu iliyopotea ya caviar na kula iliyobaki - caviar yote kwenye jar labda imekwenda;

Kwa kugusa, caviar inafunikwa na kamasi ya giza yenye utelezi ambayo inabaki kwenye vidole.

Na jambo la mwisho. Ikiwa una shaka hata kidogo kwamba caviar imeharibiwa, ni bora kuitupa. Niamini, pesa zilizopotea kwa ununuzi usiofanikiwa haziwezi kulinganishwa na madhara ambayo utasababisha kwa mwili wako kwa kuonja ladha iliyoharibiwa!