Nyama iliyotiwa mafuta kutoka kwa kuku wa dukani. Kichocheo: Nyama ya jellied ya kuku - bila gelatin kwenye miguu ya kuku. Kuku jellied nyama na gelatin
Tayarisha kuku. Ikiwa ni lazima, punguza baridi. Hakikisha kwamba manyoya yamekatwa vizuri. Piga kuku, kata kitako na shingo ( siwapendi, lakini ikiwa unawapenda, waache). Kuku inapaswa kukatwa vipande vipande. Jinsi ya kukata ni juu yako. Inaweza kukatwa kwa nusu, katika robo au vipande vidogo. Hii haijalishi kwa sababu kuku iliyopikwa itahitaji kupondwa au kukatwa vipande vidogo.
Weka mchuzi wa kuchemsha. Weka kuku na viungo ndani ya maji, nilitumia coriander, pilipili, chumvi na basil. Chemsha mchuzi kwenye moto mdogo (joto linapaswa kuwa la chini ili mchuzi uwe wazi) kwa karibu masaa 4. Wakati huu, osha karoti na vitunguu, safisha mboga za mizizi na ukate vipande vipande. Weka mboga kwenye mchuzi na upika kwa muda wa dakika 40 Ongeza vitunguu na jani la bay kwenye mchuzi uliokaribia kumaliza. Funika mchuzi na kifuniko na uiruhusu ikae kwa dakika nyingine 20.
Ondoa kuku kutoka kwenye mchuzi na ugawanye vipande vidogo. Hii inaweza kufanyika kwa kutumia uma au kisu haipaswi kuruhusu vipande kuwa vidogo sana, kama puree. Ninaondoa kwa uangalifu cartilage, ngozi na bidhaa zingine kutoka kwa kuku, lakini ikiwa unapenda nyama yako ya jellied kuwa crunchy, waache. Weka kuku chini ya sahani kubwa, ambayo itatumika kama fomu ya nyama ya jellied. Baada ya kuweka kuku, kata vitunguu kwenye miduara na karoti kwenye nyota.
Chemsha mayai kwa bidii. Weka mayai kwenye maji yenye chumvi na upike kwa karibu dakika 10-13. Mayai yanapochemshwa, yapoe, yapoe na uikate kwa maumbo mazuri. Weka mayai kwenye nyama na juu na karoti za kuchemsha, parsley na vitunguu. Chuja mchuzi kupitia ungo wa upishi ili vipande vya vitunguu na karoti visiingie ndani yake. Mimina mchuzi ndani ya ukungu, usichochee. Mara tu mchuzi umepozwa kabisa, weka sufuria kwenye jokofu hadi uweke kabisa. Tayari!
Nyama ya jellied ya kuku ni toleo la chini la kalori ya sahani maarufu, bila ambayo karibu hakuna tukio la sherehe limekamilika, hasa wakati wa baridi. Hapo awali, nyama ya jellied ilitayarishwa kutoka kwa nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, wakati viungo vya nyama vilipikwa kwa muda mrefu na matokeo yake ni mchuzi wa nyama na msimamo wa jelly-kama. Leo nyama ya jellied katika tafsiri mbalimbali iko katika vyakula vingi vya dunia. Imebadilishwa na viongeza vingi vya kigeni, vitafunio hivi vinatambuliwa na gourmets katika nchi nyingi. Kupika kisasa hutoa nyama ya jellied kutoka kwa mboga mboga, samaki, dagaa, na kuna hata chaguzi za dessert - na matunda, matunda, chokoleti na kahawa. Lakini nyama ya zabuni zaidi, ya chini ya kalori na ladha ya jellied hufanywa kutoka kwa kuku. Kwa ajili ya maandalizi yake, sehemu za mzoga wa kuku hutumiwa mara nyingi, zinazojulikana na kiasi cha kutosha cha vitu vya gelling: miguu, cartilage, mbawa, ngoma, na nyuma. Matiti haifai kwa sahani hii: hata kwa kupikia kwa muda mrefu sana ni vigumu kufikia muundo unaohitajika wa mchuzi.
Bidhaa za kuku huchemshwa hadi kupikwa kabisa ili nyama itoke kwenye mifupa kwa urahisi. Hii inahitaji kutoka masaa 2 hadi 4. Baada ya kupika, ondoa kuku na uchuje mchuzi. Ili kufanya mchuzi kuwa elastic zaidi, gelatin huongezwa ndani yake. Wengi wanachanganyikiwa na ukweli kwamba kiungo hiki kinapaswa kuongezwa kwa nyama ya jellied ya kuku na kwamba eti gelatin inaweza kuharibu ladha ya sahani. Lakini hofu hiyo haina msingi kabisa. Nyama iliyotiwa mafuta na gelatin inageuka kuwa laini zaidi na mnene, lakini wakati huo huo haachi kunukia, tajiri na kitamu.
Nyama ya kuku hutenganishwa na mifupa na kuwekwa kwenye chombo ambapo nyama ya jellied itapozwa. Karoti, yai ya kuchemsha, mimea na viungo vingine vimewekwa kwa uzuri juu ya nyama, hutiwa na mchuzi ulioandaliwa na kilichopozwa.
Kichocheo rahisi cha nyama ya jellied ya kuku na gelatin
Hautapika nyama iliyotiwa mafuta kila siku - ni mchakato mrefu sana, lakini wakati mwingine sahani kama hiyo inaweza kutayarishwa. Shukrani kwa kuku, chakula kinageuka kuwa cha bei nafuu, kitamu na kivitendo cha chakula.
Viungo:
- mbawa za kuku - 600 g;
- vijiti vya kuku - 500 g;
- karoti - 2 pcs.;
- vitunguu - 1 pc.;
- limao - vipande kadhaa;
- yai - 1 pc.;
- jani la bay, pilipili, chumvi;
- vitunguu - karafuu 5;
- gelatin - 1.5 tbsp. l.;
- mbaazi za pilipili - pcs 3.
Mbinu ya kupikia:
- Osha vijiti vya kuku na mbawa, uziweke kwenye sufuria na ujaze na maji.
- Chambua vitunguu na karoti (1 pc.), Weka kwenye sufuria na vijiti. Tunaweka kuku kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, ondoa povu, ongeza pilipili, chumvi, jani la bay. Pika kwa muda wa saa 4 hadi nyama ianze kutengana kwa urahisi na mifupa.
- Chemsha mayai na karoti ya pili hadi laini.
- Ondoa kuku iliyokamilishwa kutoka kwenye mchuzi. Tenganisha nyama kutoka kwa mifupa, uikate, na kuiweka chini ya tray.
- Mimina gelatin na maji baridi na uache kuvimba kwa dakika 40.
- Kata karoti na mayai kwenye miduara.
- Chuja mchuzi, mimina gelatin iliyovimba ndani yake, weka kwenye jiko ili moto hadi gelatin itafutwa kabisa. Lakini usileta kioevu kwa chemsha.
- Chambua vitunguu, uikate na uweke juu ya nyama.
- Pia tunaweka vipande kadhaa nyembamba vya limao, mayai, karoti, na matawi ya mimea huko. Tunapanga bidhaa zote kwa mpangilio kulingana na ladha yako. Unaweza pia kufanya roses ndogo kutoka kwa nyanya.
- Mimina kwa uangalifu mchuzi kidogo kwenye tray, ili tu inashughulikia viungo vyote. Weka tray kwenye jokofu kwa dakika 30.
- Wakati safu ya kwanza inakuwa ngumu, ongeza mchuzi ili inashughulikia kabisa viungo vyote. Kisha kuiweka kwenye jokofu ili kuimarisha kabisa.
Kuvutia kutoka kwa mtandao
Jinsi ya kutengeneza kuku na nyama ya nguruwe nyumbani
Nyama iliyotiwa mafuta ya kuku itakuwa tastier na tajiri ikiwa imetengenezwa na kuongeza ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Hebu tuandae nyama ya jellied kutoka kwa aina tatu za nyama: mguu wa kuku, knuckle ya nguruwe na shin ya nyama. Watatu hawa watafanya sahani kuwa ya kitamu na yenye kunukia. Kutumikia nyama iliyokamilishwa ya jellied na haradali ya jadi, horseradish na mboga safi.
Viungo:
- mguu wa kuku - 1 pc.;
- nguruwe ya nguruwe - 1 pc.;
- nyama ya ng'ombe - 1 pc.;
- karoti - 1 pc.;
- vitunguu - kichwa 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- jani la bay - pcs 4;
- chumvi - kulahia;
- mbaazi za pilipili - 6 pcs.
Mbinu ya kupikia:
- Tunaosha nyama vizuri. Futa ngozi ya nguruwe kwa kisu ili kupata kivuli nyepesi. Ondoa ngozi kutoka kwa kuku.
- Weka nyama yote kwenye sufuria kubwa ya lita 5 na ujaze na maji hadi itafunika kabisa yaliyomo. Weka kwenye moto wa kati na uondoe povu baada ya kuchemsha.
- Chambua karoti na vitunguu na uweke kwenye mchuzi. Pia tunatuma pilipili na majani ya bay hapa. Ili kufanya mchuzi wa dhahabu, usiondoe kabisa vitunguu.
- Funika sufuria na kifuniko na kupunguza moto kwa kiwango cha chini. Kupika kwa muda wa saa 6. Saa kabla ya kupika, ongeza chumvi.
- Chambua vitunguu na ukate laini.
- Ondoa mboga kutoka kwenye mchuzi, unaweza kuzitupa.
- Weka nyama kwenye sahani ili baridi. Inapaswa kuja mbali na mifupa vizuri.
- Cool mchuzi kidogo, kuondoa mafuta ya ziada kutoka kwenye uso wake na shida kupitia tabaka kadhaa za chachi. Unapaswa kupata mchuzi mzuri, wenye harufu nzuri ya rangi ya amber ya kupendeza. Ongeza vitunguu ndani yake, ongeza chumvi ikiwa ni lazima.
- Tenganisha nyama kutoka kwa mifupa na kuiweka kwenye safu nene kwenye chombo kilichoandaliwa kwa nyama ya jellied. Ikiwa inataka, kupamba na vipande vya karoti za kuchemsha, mayai, mboga safi na mimea.
- Mimina mchuzi juu ili inashughulikia kabisa viungo vyote. Baridi sahani, kisha uiweka kwenye jokofu hadi imefungwa kabisa.
Nyama ya kuku ya haraka kwenye jiko la polepole kulingana na mapishi na picha
Ikiwa unataka kupika nyama ya jellied bila ugumu na wakati mwingi, basi makini na mapishi haya ya haraka na rahisi. Nyama ya kupendeza ya jellied imetengenezwa kutoka kwa kuku, na multicooker ya kisasa itatusaidia na hili. Sahani hugeuka kuwa mbaya zaidi kuliko ile iliyoandaliwa kwa njia ya jadi, na hata kinyume chake. Nyama ya jellied inageuka kuwa zabuni sana, yenye harufu nzuri, ladha tajiri. Unaweza kutumia kuku mzima kwa nyama ya jellied, lakini sehemu yoyote, kama vile ngoma au mbawa, itafanya.
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- karoti - 1 pc.;
- vitunguu - 3 karafuu;
- maji - 2.5 l;
- vitunguu - 1 pc.;
- gelatin - 65 g;
- mbaazi za pilipili - pcs 5;
- chumvi, mimea.
Mbinu ya kupikia:
- Osha kuku vizuri na kuiweka kwenye bakuli la multicooker.
- Chambua karoti na vitunguu, uwaongeze kwenye nyama, ongeza chumvi.
- Mimina ndani ya maji, lakini usizidi alama ya juu.
- Washa modi ya "Stew" na upike kwa masaa 2.
- Baada ya ishara, tunachukua kuku na mboga, kutupa vitunguu, na kuacha karoti. Tenganisha nyama kutoka kwa mifupa, uikate vizuri, uiweka katika fomu iliyoandaliwa, ambapo nyama ya jellied itatayarishwa.
- Kupitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na kuiweka juu ya nyama. Pia tunatuma pilipili chache huko.
- Mimina gelatin kwenye bakuli tofauti, ongeza maji, koroga hadi kufutwa na kumwaga ndani ya mchuzi. Pasha joto, lakini usilete kwa chemsha.
- Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya nyama na uiruhusu. Kisha kuweka kwenye jokofu kwa masaa 4.
Sasa unajua jinsi ya kupika nyama ya jellied ya kuku kulingana na mapishi na picha. Bon hamu!
Nyama ya Jellied iko kwa namna moja au nyingine katika vyakula vingi duniani kote. Urusi haikuwa ubaguzi katika suala hili. Katika nchi yetu tunapenda sahani hii na mara nyingi huitayarisha kwa sikukuu ya sherehe. Ingawa nyama iliyotiwa mafuta inafaa kabisa kwa menyu ya kila siku, licha ya urefu wa muda inachukua kuandaa, haswa ikiwa unatumia kuku wa bei nafuu kama kiungo kikuu, badala ya nyama ya ng'ombe au nguruwe. Wapishi wenye uzoefu watakuambia jinsi ya kuandaa kuku ya jellied kitamu:
- Ikiwa unataka mchuzi wa rangi ya dhahabu yenye tajiri, ongeza kitunguu kisichochapwa mwanzoni mwa kupikia na kisha uiondoe.
- Ili kufanya nyama ya jellied iwe wazi, ondoa povu inayosababishwa mara nyingi iwezekanavyo wakati wa mchakato wa kupikia.
- Nyama iliyotiwa mafuta inaweza kutumika kwa namna ile ile ambayo ilipozwa, au kuondolewa kwenye chombo na kuhamishiwa kwenye sahani. Hii ni rahisi kufanya: immerisha chombo na nyama ya jellied katika bakuli la maji ya moto na ushikilie kwa muda wa dakika. Kisha funika na sahani kubwa ya gorofa na ugeuke yaliyomo ya bakuli ndani yake, nyama ya jellied itaisha kwa urahisi kwenye sahani. Unaweza kuipamba na mimea safi na kutumikia.
- Mbali na pilipili nyeusi, bizari kavu au parsley, allspice, na pilipili nyekundu inaweza kutumika kama viungo.
- Nyama iliyotiwa mafuta lazima ihifadhiwe kwenye jokofu hadi igandishwe kabisa. Kisha sahani hutolewa, iliyopambwa na mimea na kutumika kwenye meza pamoja na mboga, mkate uliokatwa, horseradish, ketchup na haradali.
Ni sahani gani hakuna likizo kubwa bila? Bila shaka, bila nyama ya jellied! Leo tutaitayarisha kutoka kwa kuku, pamoja na bila gelatin, na kujifunza siri za kufanya jelly ya uwazi, ya kitamu.
Kwa njia, jelly na nyama ya jellied ni sahani sawa. Ni kwamba katika mikoa ya kaskazini kawaida huitwa jelly. Aspic ( jeli) - sahani ya mchuzi wa nyama ya chilled iliyotiwa na molekuli ya jelly na vipande vya nyama (kutoka Wikipedia).
Nyama iliyotiwa mafuta sio tu ya kitamu, bali pia sahani yenye afya sana. Ni dawa kwa mwili wetu, shukrani kwa uwepo wa collagen, amino asidi na vitamini B Collagen ni protini ya ujenzi kwa seli za mwili wetu na msingi wa tishu zinazojumuisha (mifupa, cartilage, tendons), hupunguza kasi ya tishu. mchakato wa kuzeeka na hupunguza abrasion ya mifupa na cartilage, huongeza uhamaji wa pamoja.
Shukrani kwa glycine, jelly inafanikiwa kupigana na mvutano, hofu na hata unyogovu.
Vitamini B hurekebisha utendaji wa mfumo wa neva, na lysine ya amino asidi inakuza ngozi ya kalsiamu.
Ina gelatin ya asili, ambayo ina athari ya manufaa kwa hali ya viungo.
Basi hebu tuanze kuandaa sahani hii yenye afya na wakati mwingine hata muhimu.
Kiungo kikuu cha nyama ya jellied ya classic ni jogoo wa ndani. Ni kutoka kwa jogoo kwamba inageuka kabisa waliohifadhiwa, uwazi na kunukia kwa sababu mifupa ya ndege hii ina collagen nyingi. Ni bora kununua, bila shaka, kwenye soko. Nyama ya broiler ya duka ni laini sana, inachemka haraka na haina collagen ya kutosha na, ipasavyo, haitakuwa ngumu vizuri.
2. Kisha sehemu za ndege lazima zioshwe, ziweke kwenye chombo, zijazwe na maji na kushoto ili kuzama kwa dakika 30 ili kuondoa uchafu na damu iliyobaki. Mimina maji ya moto juu ya paws ya jogoo tofauti na kuondoka kwa dakika 30 (baada ya hii ngozi itaondolewa kwa urahisi kutoka kwa paws).
3. Baada ya dakika 30, paws ya jogoo lazima kusafishwa kwa ngozi na makucha kukatwa.
Miguu ya kuku pia inahitaji kuoshwa na kukatwa makucha.
Kichwa cha jogoo lazima kioshwe, kusafishwa na kufungwa kwa chachi;
5. Weka miguu ya kuku chini ya sufuria.
Wakati wa kuandaa jogoo wa jellied, ni muhimu kudumisha uwiano wa nyama na maji: nyama inapaswa kufunikwa na vidole viwili vya maji - kwa kilo 1 ya nyama unahitaji kuongeza lita 1.5 za maji.
6. Funika sufuria na kifuniko, kuiweka kwenye moto na kusubiri maji ya kuchemsha. Baada ya kuchemsha, povu lazima ikusanywe na kupunguza joto.
Muhimu! Ili kufanya nyama ya jellied iwe wazi, ongeza pinch ya asidi ya citric kwenye mchuzi mwanzoni mwa kupikia.
Muhimu! Nyama inapaswa kupikwa juu ya moto mdogo sana na kifuniko kimefungwa kwa masaa 4. Ni muhimu kwa chumvi mchuzi katika hatua mbili: mwanzoni, kuongeza nusu ya kijiko cha chumvi na mwisho (saa kabla ya kupika) kijiko kingine cha chumvi (au kulawa).
7. Saa nyingine kabla ya kuwa tayari, ongeza karoti nzima, mizizi ya parsley nzima, vitunguu nzima, visivyochapwa, viungo: jani la bay, pilipili nyeusi.
Baada ya masaa 4 ya kupikia, nyama inapaswa kujitenga kwa urahisi kutoka kwa mfupa, hii itaonyesha kuwa unaweza kuzima moto chini ya sufuria.
8. Toa vitunguu, mizizi ya parsley, kichwa cha jogoo na paws kutoka kwenye sufuria na kutupa. Kisha tunachukua nyama na kuiweka ili baridi.
Acha kioevu kiketi kwa dakika 15-20 ili ziada yote iko chini. Mafuta kutoka kwenye uso yanaweza kukusanywa na kutumika kwa sahani nyingine (uji au viazi).
9. Ongeza vitunguu kwenye mchuzi: kwa hili tunachukua chokaa (ikiwa hakuna chokaa, badala yake na bakuli na kioo), nyunyiza vitunguu na pinch ya pilipili nyeusi ya ardhi na chumvi.
Kusaga mpaka laini.
10. Nyama imegawanywa katika vipande vidogo kwa mkono, nyama ya zabuni tu huchaguliwa, bila cartilage, ngozi na mifupa.
11. Weka vipande vyema vya karoti, mbaazi, na parsley chini ya mold.
Weka nyama hadi nusu ya sufuria.
Chuja mchuzi kwa kutumia chachi (au kupitia ungo uliowekwa na kitambaa cha karatasi juu).
12. Chukua mahali pa baridi ili kuimarisha au kuiweka kwenye jokofu.
Kabla ya kutumikia sahani, mold inaweza kuingizwa kwa maji ya moto kwa sekunde chache ili nyama ya jellied iweze kujitenga kwa urahisi kutoka kwa kuta.
Jinsi ya kupika nyama ya jellied kwa usahihi ili iwe wazi
Ili kufanya jelly iwe wazi, fuata sheria zifuatazo:
- Usifunike sufuria kwa ukali na kifuniko. Kifuniko lazima kiwe wazi kidogo.
- Mchuzi haupaswi kuchemsha kwa ukali sana; uso wa maji unapaswa kutetemeka kidogo kutoka kwa Bubbles.
- Baada ya kuchemsha, futa povu kutoka kwa uso na ufanye hivyo mara kwa mara wakati wa kupikia.
- Kabla ya kuanza kupika, ongeza pinch ya asidi ya citric.
- Tupa vitunguu nzima na kwenye peel.
- Ni lazima iwe chumvi saa moja kabla ya kuwa tayari.
- Acha mchuzi upoe na uchuje kupitia cheesecloth.
Kichocheo cha nyama ya jellied ya lishe (bila gelatin)
Nyama ya Jellied ni sahani yenye lishe sana, yenye afya na ya kitamu. Je, ina kalori ngapi? Inategemea nyama ambayo imeandaliwa.
Ikiwa jelly imetengenezwa kutoka kwa nguruwe, ina kcal 180 kwa 100 g. bidhaa. Ikiwa ina nyama ya kuku - 120 kcal kwa 100 g. bidhaa.
Kwa wale walio kwenye lishe, toleo la sahani hii iliyotengenezwa kutoka kwa nyama konda (80 kcal) au Uturuki (52 kcal) inafaa.
Ikiwa unafuata chakula cha protini au kucheza michezo, nyama ya jellied ni sahani yako.
Ninawasilisha kwa mawazo yako jelly ladha na Uturuki na kuku (bila gelatin). Ili kuitayarisha, jitayarisha sufuria ya lita tatu.
Ili kuandaa tutahitaji:
- miguu ya Uturuki - 3 pcs.
- miguu ya kuku - 3 pcs.
- Chumvi - 0.5 tbsp. vijiko
- Mbaazi ya allspice - pcs 3.
- Pilipili nyeusi - pcs 5.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - karafuu 2-3
- jani la Bay - 3 pcs.
1. Osha miguu na loweka kwa maji ya kawaida kwa dakika 30. Ili iwe rahisi kuondoa ngozi kutoka kwa miguu ya Uturuki, mimina maji ya moto juu yao kwa nusu saa.
Baada ya wakati huu, kata makucha kutoka kwa paws na uondoe ngozi. Pia tunaondoa ngozi kutoka kwa miguu.
2. Weka nyama kwenye sufuria, uijaze kwa maji (vidole 2 juu ya nyama). Washa moto na subiri hadi mchuzi uchemke.
3. Baada ya kuchemsha, uondoe kwa makini povu. Weka pilipili nyeusi na pilipili nyeusi kwenye sufuria. Ongeza karoti zilizokatwa na vitunguu nzima kwenye sufuria. Pika nyama juu ya moto mdogo na kifuniko kimefungwa kwa karibu masaa 5.
4. Saa kabla ya kuwa tayari, ongeza chumvi na jani la bay.
5. Baada ya masaa 5, zima moto kwenye jiko. Ondoa vitunguu, jani la bay na paws. Hatuzihitaji tena, kwa hivyo tunazitupa. Acha karoti kwa mapambo.
6. Kusanya kwa makini safu ya juu ya mafuta. Tunachukua nyama na kuiweka ili baridi. Piga karafuu za vitunguu ndani ya mchuzi na ufunika mchuzi na kifuniko ili umejaa harufu.
7. Nyama inapaswa kujitenga kwa urahisi kutoka kwa mfupa. Tunatenganisha vipande vidogo na kusambaza kwenye molds, pia kuongeza karoti zilizokatwa kwa maumbo mazuri na wiki.
Kutumia ungo na cheesecloth, mimina mchuzi ndani ya nyama katika molds.
8. Acha iwe ngumu kwa takriban masaa 3.
Jelly ya kuku ya kupendeza ya sherehe
Toleo hili la jelly litafurahisha wageni wako wote kwa uzuri na kwa ladha. Kito hiki sio ngumu kutengeneza, jaribu.
- 700-800 gr. mapaja ya kuku
- 3 mayai ya kuku
- 50 gr. maharagwe ya kijani (kamba)
- 2 karoti
- 1 vitunguu
- 5 mbaazi allspice
- juisi ya nusu ya limau
- 2-3 karafuu ya vitunguu
- 20 gr. gelatin (kwa lita 1 ya mchuzi)
- 0.5 tbsp. vijiko vya chumvi
- Ili kufanya mchuzi kuwa tajiri zaidi, unaweza kuongeza ngoma au mbawa wakati wa kupikia.
Video ya maandalizi ya hatua kwa hatua:
Na mapishi yafuatayo ya saladi pia yanafaa kwa likizo. Ni rahisi kuandaa na itaonekana nzuri kwenye meza :)
Jinsi ya kupika nyama ya kuku katika jiko la polepole
Pamoja na ujio wa multicooker katika jikoni zetu, kupikia imekuwa rahisi zaidi, na sahani ni za afya na tofauti zaidi. Nyama iliyotiwa mafuta sasa imekuwa rahisi sana kupika kwenye jiko la polepole. Hapa kuna mapishi rahisi kutumia nyama ya kuku na miguu.
Ili kuandaa tutahitaji:
- Kuku ndogo - kilo 1-1.5.
- Miguu ya kuku - 500 gr.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- jani la Bay - 2 pcs.
- Karafuu - pcs 5.
- Pilipili nyeusi - pcs 5.
- Mbaazi ya allspice - pcs 5.
- Chumvi - 1 tbsp. kijiko
- Maji - 1300 ml.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Gelatin - gramu 10
- Parsley - vijiko 2
- Kwa mapambo: karoti za kuchemsha, parsley, mayai ya kuchemsha ikiwa inataka.
Wakati wa kupikia: masaa 4 katika hali ya "kitoweo cha nyama" (digrii 100).
1. Osha miguu ya kuku na ukate makucha.
Kuku lazima ikatwe vipande vipande, ngozi iondolewe, na mafuta ya ziada yaondolewe.
2. Weka kuku, miguu, karoti nzima iliyomenya, na vitunguu nzima kwenye peel kwenye sufuria ya multicooker. Ongeza viungo: jani la bay, pilipili nyeusi, allspice, karafuu. Mara moja ongeza kijiko cha chumvi.
Jaza maji kwa kiwango cha juu kinachoruhusiwa (takriban 1300 ml ya maji inahitajika kwa kiasi hiki cha nyama).
3. Chagua programu ya "kupika nyama" kwa saa 4 kwa digrii 100.
4. Baada ya masaa 4, fungua multicooker na uondoe nyama. Vitunguu, paws - kutupa mbali.
5. Karoti ni muhimu kwa ajili ya mapambo. Tunaukata kwa maumbo. Tunatenganisha nyama kutoka kwa mifupa na cartilage na kuitenganisha vipande vidogo.
Baada ya baridi, filamu ya fomu ya mafuta juu. Inapaswa kukusanywa na kuondolewa, na mchuzi yenyewe lazima uchujwa kupitia cheesecloth.
6. Weka karoti kwa ajili ya mapambo na parsley chini ya mold (unaweza kuweka mbaazi au mahindi, unaweza kuweka yai ya kuchemsha).
Kisha kuweka safu ya nyama ya kuku na vitunguu iliyokatwa vizuri.
Ikiwa unapenda nyama ya jellied iliyohifadhiwa sana, ongeza gramu 10 za gelatin iliyoyeyushwa.
7. Weka jelly mahali pa baridi au jokofu kwa saa 3.
Umemaliza, hamu nzuri!
Kuku jellied nyama na gelatin
Jellied - sahani baridi ya nyama au samaki, iliyotiwa na mchuzi wa gelatinous. Sahani hii ni jamaa wa karibu wa nyama ya jellied. Lakini katika nyama ya jellied ya classic, tofauti na aspic, si desturi ya kuongeza gelatin.
Ili kuandaa tutahitaji:
- Vijiti vya kuku (mbawa, mapaja) - 1.2 kg.
- Karoti za kati - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - kwa ladha
- Jani la Bay - 3 - 4 pcs.
- Vitunguu - 3 karafuu
- Gelatin - 1 - 2 tbsp. vijiko
- Mchuzi wa mboga - 20 gr.
- Greens - kwa ajili ya mapambo
- Mayonnaise - kwa mapambo (safu ya juu ya aspic)
Hii ni chaguo la haraka kwa ajili ya kuandaa nyama ya jellied si lazima kuchemsha miguu ya kuku na mifupa kwa saa kadhaa ili collagen itoke kutoka kwao. Badala ya collagen tutakuwa na gelatin.
1. Chemsha nyama kama kawaida (kama saa 1). Kaanga vitunguu na karoti pamoja na nyama. Dakika 10 kabla ya mwisho wa kupikia, ongeza majani 3-4 ya bay.
2. Toa nyama na uikate vipande vidogo.
3. Brew gelatin na mchuzi wa joto kwa kiwango cha 1 tbsp. l. gelatin kwa kikombe 1 cha mchuzi.
4. Ongeza vitunguu iliyokatwa na msimu wa mboga kwenye mchuzi na gelatin.
5. Kuandaa mapambo kwa aspic yetu. Ili kufanya hivyo, kata karoti kwenye vipande nyembamba.
6. Kuanzia sasa tutafanya sahani nzuri ya likizo tutakuwa na tinker kidogo, lakini matokeo yatahalalisha jitihada zetu zote.
Jaza mold na safu ya kwanza ya mchuzi wetu wa uwazi, juu ya sentimita 0.5 juu, na kuiweka kwenye jokofu ili kuimarisha. Wakati huo huo, tembeza karoti kwenye buds.
Wakati safu ya kwanza imesimama, tunaweka mapambo ya karoti na mimea juu yake, tuijaze na mchuzi wa uwazi (karibu 0.5 cm) na kuiweka kwenye jokofu tena ili kuimarisha.
7. Katika chombo tofauti, changanya gramu 50 za mayonnaise na kiasi kidogo cha mchuzi kilichopozwa na gelatin (unaweza kuongeza gelatin kidogo iliyotengenezwa ili safu ya mayonnaise iwe ngumu vizuri).
8. Mimina safu nyeupe kwenye mold na kuiweka kwenye jokofu tena ili kuimarisha.
Safu inayofuata itakuwa nyama; tunaijaza na mchuzi uliobaki na kuiweka kwenye jokofu kwa usiku mmoja.
Asubuhi tunaiondoa na kufurahia kazi yetu bora!
Ili kuondoa kwa urahisi aspic kutoka kwenye mold, unahitaji kushikilia kwenye bakuli la maji ya moto kwa sekunde chache.
Bon hamu!
Kichocheo cha ladha kwa miguu ya nguruwe ya jellied na kuku
Tatizo la kawaida wakati wa kufanya jelly ni kwamba haina kuweka. Watu wengine hutatua tatizo hili kwa kuongeza gelatin ndani yake. Lakini nyama halisi ya jellied inapaswa kuwa ngumu si kwa kuongeza gelatin ndani yake, lakini kwa collagen, ambayo iko katika mifupa na cartilage ya wanyama.
Kwa hivyo, ili nyama ya jellied kufungia, unahitaji kiasi cha kutosha cha mifupa na cartilage, na ili iwe kitamu, unahitaji nyama ya kutosha. Hatimaye, mafanikio ya sahani hii iko katika uwiano sahihi wa mifupa na nyama. Inapaswa kuwa takriban 1: 2, yaani, kwa sehemu moja ya mifupa na cartilage, sehemu mbili za nyama. Ikiwa unachukua nyama nyingi, nyama ya jellied haitakuwa ngumu.
Ili kuandaa kuku na jelly ya nguruwe tutahitaji:
- Miguu ya nguruwe - 1 kg.
- Kuku ndogo - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- jani la Bay - 4 pcs.
- Allspice - 6 - 8 mbaazi
- Pilipili nyeusi - mbaazi 10
- Vitunguu - 1 kichwa
- Chumvi - kwa ladha
Tunanunua miguu safi ya nguruwe na kwato.
Miguu iliyohifadhiwa haitafanya kazi. Ikiwa nyama imehifadhiwa na thawed mara kadhaa, nyama ya jellied haiwezi kufungia vizuri kwa sababu Wakati waliohifadhiwa, collagen hupoteza sifa zake.
1. Kabla ya kupika, tunatibu mguu kwa claw ili sahani iliyoandaliwa haina harufu mbaya. Tunasafisha mguu na pamba ya chuma chini ya maji ya bomba. Tunafanya kata kando ya mguu. Kisha uwajaze na maziwa na maji (nusu lita ya maziwa na 200 ml ya maji) kwa dakika 30. Baada ya nusu saa, unaweza kusafisha miguu tena kwa kutumia pamba ya chuma.
2. Kata kuku vipande vipande, osha na pia loweka kwa dakika 30 ili uchafu na damu iliyobaki itoke kwenye mzoga.
3. Weka nyama iliyoosha kwenye sufuria
Jaza kwa maji (kiasi hiki cha nyama kitahitaji takriban lita 3 za maji). Weka sufuria juu ya moto na kusubiri maji ya kuchemsha.
Dakika 15 kabla ya utayari, ongeza vitunguu.
6. Ondoa nyama na uiache ili baridi, na uchuje kioevu kupitia ungo au cheesecloth.
7. Kuvunja nyama ndani ya vipande vidogo, kuiweka kwenye mold na kuijaza na mchuzi. Weka nyama iliyotiwa mafuta mahali pa baridi kwa angalau masaa 3.
Ili kuondoa nyama ya jellied kwa uzuri na kuipamba, weka fomu na nyama ya jellied katika maji ya moto kwa sekunde chache, na kisha uondoe kando na spatula ya silicone.
Kupamba sahani na kutumikia.
Kuku ya jellied ya kuku "Kuku chini ya theluji", kupikia video
Ninakuletea toleo la likizo la kupendeza la nyama ya jellied na kuku.
Ili kuandaa tutahitaji:
- Kuku - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Mbaazi ya allspice - pcs 6.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jibini iliyosindika - 1 - 2 pcs.
Kwa kujaza:
- Mchuzi wa kuku - 1 l.
- Gelatin - 20 gr.
- Horseradish - 2 tbsp. vijiko
- Mayonnaise - 5 tbsp. vijiko
- Lemon - 1 pc.
Bon hamu!
Kuandaa nyama ya jellied ladha inachukua muda mwingi. Na si kila mwanamke hutoa chakula cha kioo wazi. Jinsi ya kupika nyama ya kuku iliyotiwa mafuta bila gelatin kwenye sufuria au jiko la polepole? Je, itaganda?
Ninatoa mapishi rahisi ambapo kila hatua ya maandalizi inaelezwa hatua kwa hatua.
Makini! Ikiwa huna miguu ya kuku kwenye jokofu, tumia miguu ya Uturuki. Maudhui ya kalori ya nyama ya jellied kutoka nyama ya chakula kwa gramu 100 ni kati ya 65 hadi 80 kcal.
Jinsi ya kupika nyama ya jellied ya kuku bila gelatin nyumbani
Ili kufanya nyama ya jellied iwe wazi, kupika nyama ya kuku juu ya moto mdogo. Muda gani kupika? Katika kila mapishi ya video, wakati ni tofauti: kutoka masaa 2 hadi 8. Jambo kuu ni kwamba nyama hutengana kwa urahisi na mfupa.
Kuhusu chumvi, unapaswa kutegemea tu ladha yako mwenyewe. Onja mchuzi angalau mara mbili au tatu wakati wa kupikia.
Kichocheo cha kutengeneza nyama iliyotiwa mafuta kwenye jiko la polepole
Multicooker imekuwa kifaa cha lazima kwa akina mama wengi wa nyumbani. Hii inaeleweka kabisa, kwani multicooker hukuruhusu kuokoa wakati wa kuandaa vyombo unavyopenda.
Utahitaji:
- 0.5 kg ya miguu ya kuku;
- Mzoga 1 kwa kilo 1 400 g;
- 2-3 majani ya laureli;
- mbaazi 3-4 kila pilipili nyeusi na allspice;
- pcs 4. viungo vya karafuu;
- 1 kichwa cha vitunguu, wiki;
- 1 karoti;
- parsley - rundo 1;
- chumvi kwa ladha.
Kuosha miguu ya kuku. Sisi hukata phalanges na makucha. Ondoa ngozi kutoka kwa ndege na uondoe mafuta ya ziada. Tunagawanya kuku katika sehemu: miguu, mbawa, miguu, kifua. Utapata sehemu 6-8.
Weka vipande vya nyama na miguu iliyosafishwa, vitunguu kwenye peel na karoti zilizosafishwa kwenye chombo cha multicooker.
Ongeza msimu kwa yaliyomo: majani ya laureli, buds zisizofunguliwa za karafuu, pilipili nyeusi na pilipili nyeusi, 1 tbsp. vijiko vya chumvi.
Jaza maji hadi alama iliyoonyeshwa ndani ya chombo cha multicooker ili usijaze kioevu. Takriban lita 1.3.
Funga kifuniko na uweke programu ya "Stewing". Nyama ya jellied itapungua kwa dakika 240 kwa joto la digrii 90-100.
Tunaondoa filamu iliyoundwa kwenye mchuzi, na hivyo kuondoa mafuta ya ziada. Wacha tuchukue nyama. Tunatenganisha kila kipande kutoka kwa mbegu. Chuja mchuzi mara 2-3 ili sahani iliyokamilishwa iwe wazi.
Chini ya bakuli ambayo nyama ya jellied itapozwa, weka karoti na parsley kwa utaratibu wa random.
Kisha kuku iliyokatwa na vitunguu. Jaza na mchuzi na funga na kifuniko. Mara tu sahani imepozwa, weka sahani kwenye jokofu kwa masaa 4-5.
Nyama ya jellied, iliyopikwa kwenye sufuria ya smart na vifungo vya kuweka mode, iko tayari.
Ladha ya nyama ya jellied kutoka kwa fillet na miguu ya kuku
Miguu ya kuku na minofu inaweza kuwa viungo kwa ajili ya chakula cha kuridhisha ambacho ni afya kwa tishu za cartilage. Ni radhi kupika sahani ambayo wanaume, wanawake, wasichana na wavulana wanapenda. Aidha, miguu ya kuku ni nzuri kwa afya, ina collagen, ambayo inaendelea elasticity ya ngozi, kuimarisha mishipa ya damu, na kukuza kupoteza uzito.
Ili kuandaa utahitaji:
- 700 g ya offal isiyojulikana kwa namna ya miguu ya kuku;
- 600 g ya fillet ya kuku;
- 1 tbsp. l. chumvi;
- Majani 3-4 ya kichaka cha laurel ya kitropiki;
- Mipira 15 ya pilipili nyeusi;
- vitunguu 1;
- 3-5 karafuu ya vitunguu;
- 1 karoti.
Osha miguu ya kuku vizuri. Weka miguu ya ndege katika maji ya moto mpaka ngozi itatoka kwa miguu. Tumia mkasi wa jikoni kukata makucha.
Weka miguu ya kuku, nyama laini, na karoti zilizovuliwa kwenye sufuria. Jaza maji. Hebu kiwango cha maji kiwe sentimita 8-10 juu. Weka sufuria na yaliyomo kwenye moto.
Je, maji yamechemka? Weka vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria na chemsha juu ya moto wa wastani kwa dakika 60. Ondoa povu. Ondoa fillet kutoka kwenye sufuria na funga kifuniko.
Acha paws na mboga kupika kwa masaa mengine 5. Baada ya kupika kukamilika, ondoa mboga.
Ongeza mipira ya pilipili nyeusi, majani ya bay na chumvi kwenye mchuzi. Kupika juu ya joto la kati kwa dakika kumi na tano. Kisha kuzima gesi.
Chini ya chombo ambacho nyama ya jellied itaimarisha, weka fillet ya kuku iliyogawanywa katika nyuzi. Juu na vipande vya karoti na kuinyunyiza na vitunguu iliyokatwa.
Mimina kwenye mchuzi, uliochujwa hapo awali kupitia ungo.
Acha nyama iliyotiwa mafuta ili baridi. Weka jelly kwenye jokofu kwa masaa tano hadi sita. Nyama ya kuku iliyotiwa mafuta iko tayari.
Kichocheo cha jelly kutoka kwa kuku na miguu ya nguruwe ya nyumbani kwenye jiko la shinikizo
Kila uumbaji wa upishi wenye mafanikio unachukua nafasi maalum katika nafsi ya mama wa nyumbani. Wakati mwingine sahani rahisi inakuwa sehemu muhimu ya kila likizo. Hii inatumika pia kwa jelly ya kuku na miguu ya nguruwe.
Ili kuandaa chakula utahitaji:
- 3 miguu ya nguruwe;
- 300 g nyama ya nguruwe;
- kuku 1;
- vitunguu 1;
- 2 karoti;
- 2.5 tbsp. l. chumvi;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- allspice na pilipili chungu kwa ladha.
- Kata miguu ya nguruwe na usafishe. Pre-loweka kuku katika maji baridi.
- Weka miguu ya nguruwe, nyama, vitunguu, majani 2 ya bay, moto na allspice chini ya jiko la shinikizo.
- Sakinisha programu ya "Kuzima".
- Acha mchuzi na nyama ili baridi, hivyo sahani itasisitiza.
- Ondoa viungo kutoka kwenye mchuzi, mimina kioevu kwenye chombo kingine, na shida. Kusaga vitunguu.
- Nyunyiza pilipili chini ya chombo, ongeza vitunguu, karoti zilizokatwa na nyama. Mimina katika mchuzi. Kupamba na majani ya parsley.
Acha baridi kwa joto la kawaida, kisha funika na kifuniko na uweke kwenye jokofu kwa masaa 5-6.
Nyama ya nguruwe na kuku katika jiko la shinikizo iko tayari. Bon hamu.
Mapishi ya hatua kwa hatua ya kuku wazi na nyama ya Uturuki jellied
Ili kuandaa sahani yako ya kupendeza ya lishe, hauitaji kuunda chochote. Unachohitaji ni miguu ya Uturuki na fillet ya kuku. Huna haja hata gelatin.
Viungo:
- Mizoga 3 ya Uturuki;
- 7-8 miguu ya kuku;
- chumvi kwa ladha;
- 5 majani ya bay;
- Mipira 8 ya allspice;
- 7 karafuu ya vitunguu;
- 3 vitunguu;
- 2 karoti.
Osha nyama na iache iive. Je, maji yamechemka? Punguza moto ili mchuzi usichemke, lakini hupumua. Kupika mizoga kwa masaa 3.5-4.
Ondoa nyama. Chumvi mchuzi kwa maudhui ya moyo wako. Ikiwa sufuria ni lita tano, kisha kuongeza vijiko 6 vya chumvi. Chemsha mchuzi, chumvi itatawanyika.
Kata nyama vipande vipande au upite kupitia grinder ya nyama na uweke kwenye vyombo. Mimina katika mchuzi uliochujwa. Acha jelly ipoe.
Weka kuku kilichopozwa na nyama ya Uturuki iliyotiwa mafuta kwa usiku mmoja.
Kutumikia sahani baridi na horseradish, haradali au mimea.
Jelly ya mrengo wa kuku bila gelatin
Kila mapishi ni ya kipekee. Jelly sio tu sahani ya kuridhisha, lakini pia ni ya kitamu na ya zabuni. Unaweza kuitayarisha bila gelatin au gelatin, kama unavyopenda. Ikiwa unapika jelly na knuckle ya nguruwe, usiongeze gelatin.
Viungo:
- 400 g sehemu ya shank ya nguruwe;
- 600 g mbawa za kuku;
- 3-4 majani ya bay;
- 3 karoti;
- pilipili, chumvi kwa ladha;
- 1 tsp. horseradish iliyosafishwa.
- Jaza kifundo cha nguruwe na maji. Weka chombo kwenye jiko. Ondoa povu mara kwa mara wakati wa kupikia. Mara baada ya maji kuchemsha, ongeza mbawa za kuku na mboga. Acha kupika kwa masaa 3.5 juu ya moto mdogo.
- Ondoa nyama ya kuchemsha kutoka kwenye sufuria. Chemsha mchuzi tena. Kusaga nyama. Kata karoti ndani ya pete.
- Weka karoti zilizokatwa kwenye chombo kilichopangwa tayari, kisha nyama. Mimina katika mchuzi. Wacha iwe baridi na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa 6-8.
Kutumikia jelly nene ya kuku na mbawa za nguruwe na horseradish.
Miguu ya kuku ya jellied: kupika kwenye sufuria
Wapishi wa Kifaransa wakamwaga nyama ya mchezo iliyochemshwa, iliyopotoka ndani ya mchuzi na viungo vilivyoongezwa. Sahani hii iliitwa "galantine", ambayo ina maana ya jelly. Katika Urusi, jelly ilitayarishwa kutoka kwa mabaki ya nyama ya jellied ilikuwa chakula cha watumishi. Tu baada ya karne ya 14 sahani iliboreshwa. Jelly ilianza kuonekana ya kupendeza. Inachukua muda mrefu kuandaa, lakini huhifadhi vitamini.
Viungo gramu
Kwa kuwahudumia
Kalori: 88 kcal
Protini: 7.4 g
Mafuta: 6.31 g
Wanga: 0.28 g
saa 5 Dakika 40.
![](https://i0.wp.com/dolinapozitiva.ru/wp-content/uploads/2018/09/lapy-kuricy.jpg)
Mapishi ya video Chapisha Kwa kutarajia likizo ya Mwaka Mpya, tayari nataka Olivier, nyama ya jellied na tangerines. Ninataka meza iwe imejaa sahani mbalimbali na zote ziwe tayari kikamilifu na kwa ladha ya kila mtu. Ninakupendekeza kupika moja ya ladha nyama ya kuku iliyotengenezwa nyumbani
. Kuandaa sio ngumu, lakini sio haraka. Mchakato wa kupikia yenyewe utachukua masaa 2-3 na itachukua masaa 5-8 ili iwe ngumu kabisa. Ni bora kupika baada ya chakula cha mchana na kuiacha kwenye jokofu mara moja ili sahani ya kupendeza iko tayari asubuhi.
Ili kuandaa nyama ya jellied kutoka kwa kuku ya nyumbani, huna haja ya kutumia gelatin ya ziada, kwa sababu mnato na fimbo ya mchuzi hutolewa na mifupa, ngozi na cartilage ya kuku. Kwa hiyo, usikimbilie kutupa miguu, mbawa na shingo. Kila kitu kinahitaji kutayarishwa kwa uangalifu, kuosha na kupikwa na viungo vingine. Ikiwa bado unaamua kupika nyama ya jellied kutoka kwa kuku nyeupe ya duka, kisha kuongeza miguu ya nguruwe na mikia, au kuongeza gelatin au agar-agar.
Viungo
Ili kuandaa kuku ya jellied kutoka kwa kuku wa nyumbani utahitaji:
kuku ya ndani - kilo 1.5;
karoti - 2 pcs.;
maji - lita 4;
vitunguu - pcs 3-4;
jani la bay - pcs 2;
chumvi - kulahia;
vitunguu - 3-6 karafuu;
pilipili nyeusi ya ardhi, allspice - kuonja.
Hatua za kupikia
Kuandaa viungo muhimu.
Osha kuku vizuri chini ya maji ya bomba na ukate vipande 4-6. Weka nyama kwenye sufuria. Chambua vitunguu na karoti. Kata karoti katika vipande vikubwa na uweke kwenye sufuria. Ongeza jani la bay. Jaza maji na uweke moto.
Ondoa nyama, itenganishe na mifupa na uweke kwenye bakuli. Chuja mchuzi kwa njia ya ungo mzuri, kuleta kwa chemsha na kumwaga nyama. Ikiwa inataka, ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri. Weka kwenye jokofu hadi iwe imehifadhiwa kabisa.
Asubuhi, nyama ya kuku ya kupendeza, ya moyo na ya kitamu iliyotengenezwa nyumbani itakuwa tayari. Kutumikia na haradali, horseradish au mchuzi mwingine wowote.
Bon hamu! Kupika kwa upendo!
- Jinsi ya kuomba kwa usahihi, msalaba mwenyewe, sheria za kanisa na maombi ya msingi
- Cutlets za Buckwheat ni njia nzuri ya kupenda buckwheat
- Kwa nini ndoto juu ya upinde wa mvua
- Tafsiri ya ndoto: Kwa nini unaota juu ya kaka yako?
- Nyanya na mchele kwa majira ya baridi: mapishi ya ladha na picha
- Kwa nini uliota juu ya mbaazi katika ndoto?
- Alama na ishara za Esoteric Ufafanuzi wa alama
- Kuota juu ya lifti - kwa nini ndoto ya kuendesha gari na kukwama ndani yake?
- Kwa nini ndoto ya madirisha makubwa katika ghorofa?
- Kunyonya penzi la mwanaume kwa mbali
- Mradi wa van ni nini? Van Kuuza kutoka ndani. Siku katika maisha ya wakala wa mauzo ya simu. Uwezo wa kuunda na kuweka agizo katika suala la sekunde
- Pete ya wanaume. Kwa nini unaota kuhusu pete? Tafsiri ya ndoto: maana na tafsiri ya kulala
- Kugombana na jamaa katika ndoto
- Kitabu cha ndoto cha majira ya joto Kwa nini unaota Mtoto kulingana na kitabu cha ndoto
- Ni misingi gani ya kahawa inaweza kukuambia: sifa za kusema bahati na kusimbua alama
- Ujuzi wa kifedha ni nini: wapi pa kuanzia
- Unaweza kuinunua tayari au kuifanya mwenyewe
- Coca-Cola na Pepsi-Cola: muundo, hakiki, bei
- Viazi za kuchemsha kukaanga kwenye sufuria ya kukaanga
- Caviar nyekundu: ni aina gani, ambayo ni bora zaidi na inatofautianaje kati ya samaki wa lax tofauti?