Wavivu "Napoleon" kutoka kwa lavash. "Napoleon" kutoka lavash na custard Napoleon kutoka lavash na custard

". Kichocheo kizuri, kuthibitishwa - na, muhimu zaidi, kweli wavivu. Kwa hivyo, swali liliibuka: "Je! keki ya Napoleon ya uvivu iliyotengenezwa kutoka kwa lavash? Na, ipasavyo, jibu likatokea: "Kwa nini?" Si mapema alisema kuliko kufanya.

Keki ya uvivu ya pita Napoleon inawezekana kweli. Na, si hivyo tu, inageuka sana, kitamu sana. Na, muhimu zaidi, haraka. , ambayo huokoa zaidi ya 50% ya muda wa kuandaa keki.

Unaweza kusema: "Lakini, samahani, mkate wa pita sio sawa na unga wa keki ya Napoleon!" Hebu tuone.

Kwa hiyo, kwa keki ya Napoleon kuna mahitaji moja muhimu sana: unga lazima uingizwe nyembamba iwezekanavyo. Walakini, nyumbani si mara zote inawezekana kuweka unga kuwa nyembamba kama inahitajika. Kwa hivyo (haswa) keki ya puff hutumiwa, ambayo "moja kwa moja" huunda tabaka za unene unaohitajika.

Kwa hiyo, kwa kawaida unga wa keki ya Napoleon hujumuisha: 200 g ya siagi au majarini, 1/2 vikombe vya maji (sour cream), vikombe 2 vya unga, chumvi kidogo.

Utaratibu wa maandalizi ni rahisi: Mimina kiasi kinachohitajika cha unga kwenye ubao wa kukata, kata siagi au majarini kutoka kwenye jokofu vipande vipande na ukate vipande vipande hadi makombo. Kisha kukusanya makombo kwenye chungu, fanya funnel na hatua kwa hatua kumwaga kioevu kutoka kioo, kuendelea kukata hadi fomu ya unga.

Ipasavyo, unga umevingirwa kama NYEmbamba iwezekanavyo;

Ifuatayo, hebu tulinganishe: mkate mwembamba wa pita una unene wa 2-3 mm. Imetengenezwa kutoka kwa unga, maji na chachu (wakati mwingine mayai huongezwa). Utungaji sio sawa na ule wa keki ya puff ... Na lavash, kwa kweli, sio keki ya puff ... Lakini ikiwa unaweka tabaka nyingi nyembamba juu ya kila mmoja, utapata keki sawa ya puff!

Lakini hapa unapaswa kuchagua: ama uvivu au classicism.

Kwa hiyo, kwanza, fanya kioevu kwa kuzamisha mkate wa pita: cream ya sour, maji, yai, sukari kidogo. Ifuatayo, chukua mkate mmoja mzima wa pita pamoja na kipenyo cha keki + kunja kingo na uweke kama msingi kwenye ukungu. Karatasi moja ya mkate wa pita imewekwa kando nzima; Pita iliyobaki hukatwa vipande vidogo na kulowekwa kwenye kioevu cha kuzamisha.

Kwa wakati huu cream kwa keki ya Napoleon inapaswa kuwa tayari. Kichocheo cha cream:

Kuchukua pakiti 2 za cream (10%) kwenye sufuria, kuongeza glasi ya sukari na kuleta kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Tofauti, katika mug, changanya kidogo zaidi ya 1 tbsp. l. unga na 1.5 tbsp. vijiko vya wanga, hatua kwa hatua mimina katika pakiti moja ya cream baridi (yaani, jumla ya mifuko mitatu ya 200 ml kila mmoja) ili mchanganyiko usiwe na uvimbe, changanya vizuri. Mimina mchanganyiko huu wa unga wa wanga katika maziwa ya moto na sukari, au si kwa maziwa ya moto, lakini uondoe kwenye jiko huku ukimimina, ili usikimbie. Mimina kwa mujibu wa kanuni ya kupikia uji wa semolina - kwenye mkondo mwembamba, ukichochea kuendelea (Muhimu sana!); vinginevyo uvimbe utaunda na kisha cream itashindwa! Muonekano na unene ni sawa na ile ya semolina. Cool cream.

Koroga pakiti (250) ya siagi (iliyopunguzwa hapo awali kwenye joto la kawaida) kwenye cream iliyopozwa. Changanya kwanza katika robo ya siagi, piga na mchanganyiko kwa kasi ya chini, kisha uongeze zaidi na zaidi na upiga vizuri (lakini usipige sana) cream itakuwa airy kabisa.

Sasa tunapaka mafuta ya lavash ya msingi kwenye sahani ya kuoka na cream, kuweka safu ya lavash iliyopasuka na kulowekwa juu, kisha tena cream nyingi, tena lavash, na kadhalika. Hatujali usawa au usawa. Piga, piga, blunder, blunder. Kingo za safu ya msingi zimefungwa. Mkate wa pita "kifuniko" na safu ya cream huwekwa juu. Na kila kitu huwekwa katika oveni kwa dakika 10-15 ili viungo vyote "vikue pamoja."

Kwa kweli, bila shaka, keki ya pita ya wavivu ya Napoleon na keki ya classic ya Napoleon hutofautiana katika ladha. Walakini, ikiwa uvivu utashinda ... :)

Bon hamu!

Keki ya lavash sio duni kwa kichocheo cha "Napoleon" cha classic, na shukrani kwa mikate nyembamba ya lavash, inageuka kuwa imefungwa vizuri, bila kusahau kitamu, na muhimu zaidi, haraka kujiandaa. Lavash kwa "Napoleon" inaweza kutayarishwa nyumbani, au unaweza kuiunua kwenye duka, kwa hiari yako.

Ili kuifanya iwe wazi na rahisi kwako kuandaa, hebu tuanze maandalizi ya hatua kwa hatua na picha ya "Napoleon" kutoka mkate wa pita bila kuoka.

Viungo vya keki ya Napoleon

• Pakiti 3 za mkate mwembamba wa pita
• 1 lita ya maziwa
• 3 mayai
• 250 gramu ya sukari
• Pakiti 1 ya sukari ya vanilla
• Gramu 30 za wanga
• 60 gramu ya unga
• 200 gramu ya siagi

Keki hii imetengenezwa kutoka mkate wa pita kavu, ambayo hufanya keki kuwa ya kitamu sana.

Mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Hatua ya 1

Tunachukua mkate wetu wa pita na kukata kila karatasi katika sehemu tatu. Hutengeneza karatasi 18.

Hatua ya 2

Preheat tanuri hadi digrii 200, na kavu kila karatasi ya mkate wa pita kwa muda wa dakika mbili. Utaratibu wa kukausha hautakuchukua zaidi ya dakika ishirini.

Hatua ya 3

Karatasi za lavash zimekaushwa, na wakati zinapoa, tunaendelea kuandaa custard kwa keki yetu.

Unaweza kuongeza siagi na maziwa yaliyochemshwa kwenye custard, hii itatoa custard yako ladha nzuri.

Hatua ya 4

Mimina maziwa ndani ya sufuria, kuongeza gramu 125 za sukari, kuiweka kwenye jiko, na ulete kwa hali ya moto sana, lakini si kwa chemsha.

Hatua ya 5

Piga mayai kwa dakika moja na sukari iliyobaki hadi laini.

Hatua ya 6

Ongeza wanga na unga, sukari ya vanilla kwa wingi wa yai, na kumwaga katika ladi moja ya maziwa mara mbili, na kuchochea kuendelea.

Hatua ya 7

Mimina mchanganyiko wa unga wa yai ndani ya maziwa iliyobaki, kisha uweke kwenye moto wa kati, ukichochea mfululizo, mpaka mchanganyiko unene. Ondoa cream iliyopikwa kutoka kwa jiko na uendelee kuchochea kwa dakika chache zaidi (dakika moja au mbili).

Ili kuzuia cream ya baadaye kuwaka, jaribu kuchochea haraka iwezekanavyo, hasa chini ya sufuria

Hatua ya 8

Funika cream iliyokamilishwa na filamu ya chakula na uiruhusu baridi kabisa kwa joto la kawaida.

Hatua ya 9

Piga siagi laini. Siagi ngumu inaweza kulainisha kwenye microwave au kwenye jiko.

Hatua ya 10

Ongeza custard yote kwa siagi kidogo kidogo, ukikumbuka kuchochea.

Ili kuzuia cream kuwa kioevu, ni lazima iongezwe kwa mafuta kilichopozwa, kwa joto la kawaida.

Hatua ya 11

Cream iko tayari. Tunaendelea na mipako ya keki zetu za kumaliza, zilizokaushwa kabla. Sambaza kiasi kidogo cha cream sawasawa, ukisisitiza kila keki.

Usisahau kuacha tabaka kadhaa za kunyunyiza keki, karanga zilizokatwa pia zitafanya kazi,

Hatua ya 12

Mikate iliyotiwa mafuta itakaa kidogo baada ya nusu saa, lakini ili kufanya keki iwe ndefu zaidi, unahitaji kuikata kwa nusu saa mbili baada ya kuzama, na kuiweka juu ya kila mmoja, na kutoa muda zaidi wa kuzama kidogo.

Video na maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya Napoleon kutoka lavash

Ambayo itakuwa ya kitamu, yenye afya, yenye kuridhisha, lakini wakati huo huo imeandaliwa haraka iwezekanavyo. Keki ya vitafunio vya lavash ni sahani bora katika suala hili. Mbali na ukweli kwamba kichocheo kinaweza kubadilishwa, viungo vinaweza kuwa tofauti, na visivyofaa vinaweza kuunganishwa, keki ya lavash inakuwezesha kutumia bidhaa za gharama nafuu, ambazo ni muhimu.

Lavash huenda vizuri na nyama, samaki, jibini, mboga mboga, mimea na hata dagaa. Kwa kuchanganya viungo tofauti, unaweza kupata chaguo la kushangaza la vitafunio vya haraka. Kwa kuongeza, keki ya vitafunio vya lavash inaweza kutumika wote baridi na moto. Tunakuletea mapishi kadhaa ambayo ni rahisi kutayarisha ambayo unaweza kuyazingatia kwa usalama katika kitabu chako cha upishi cha nyumbani.

Keki ya vitafunio vya safu tatu ya lavash na chakula cha makopo

Chaguo hili linaweza kuitwa keki kamili, kwani hutumia tabaka kadhaa za kujaza. Chakula cha makopo ni kiungo kikuu; unaweza kutumia chochote kabisa.

Bidhaa Zinazohitajika:

• Lavash - 3 pcs.
• Samaki ya makopo katika mafuta au juisi mwenyewe - 1 b.
• Kundi la parsley.
• Mayai matatu.
• Jibini iliyosindika - 100 g.
• Mayonnaise - 5-7 tbsp. l.

Mchakato wa kupikia

Kuchukua jani la kwanza la lavash na mafuta kwa ukarimu na mayonnaise. Kata mboga vizuri na uinyunyiza kwenye jani. Chemsha yai, baridi na wavu. Pia ongeza parsley sawasawa kwenye safu. Sasa weka karatasi ya pili na upake mafuta kwa ukarimu na mayonnaise. Kueneza jibini iliyokatwa iliyokatwa juu katika safu sawa.

Safu ya mwisho itakuwa na mayonnaise na samaki ya makopo iliyokandamizwa na uma. Funika keki ya vitafunio vya lavash kwa ukali na filamu ya chakula na kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Na samaki nyekundu

Ikiwa hutafuta tu kitamu, lakini pia maelekezo ya lavash yenye afya, basi tunapendekeza kuzingatia keki ya samaki nyekundu. Kwa kupikia, unaweza kutumia lax yenye chumvi kidogo au trout.

Viungo vya keki ya vitafunio vya lavash na samaki nyekundu:

• Lavash - 1 pc.
• Samaki nyekundu yenye chumvi kidogo - 200 g.
• Kundi la bizari.
• Kiasi sawa cha parsley.
• Jibini laini - 200 g.
• Pilipili safi ya ardhini.
• Juisi ya limao.

Mbinu ya kupikia

Katika kichocheo hiki cha mkate wa pita, badala ya mayonnaise ya kawaida, mchanganyiko wa jibini laini, mimea iliyokatwa vizuri, juisi ya limao na pilipili ya ardhi itatumika.

Kata karatasi ya lavash katika viwanja kadhaa hata. Lubricate kila mmoja na mchuzi. Weka safu ndefu za samaki nyekundu juu na ufunike kwa uangalifu na mraba unaofuata. Keki inaweza kuvikwa kwenye filamu, lakini hata bila hiyo huhifadhi sura yake kikamilifu. Weka kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Kabla ya kutumikia, kata keki ya vitafunio vya lavash katika sehemu. Kila moja inaweza kuongezwa na mimea safi.

Classics ya aina

Kwa kweli, mama wengi wa nyumbani walianza kufahamiana na sahani hii kwa kuandaa roll na vijiti vya kaa. Inapendwa hasa na wale wanaofuata chakula cha afya au kufunga kwenye likizo. Unaweza pia kufanya keki halisi kutoka kwa viungo vya roll. Utahitaji:

• Lavash 3 pcs.
• Nyama ya kaa au vijiti - 280 g.
• Majani kadhaa ya kabichi ya Kichina.
• Pilipili tamu nyekundu - 2 pcs.
• Matango mawili safi.
• Parsley.
• Karafuu kadhaa za vitunguu.
• Mayonnaise ya Lenten.

Jinsi ya kupika

Kata viungo vya sahani kama vile vijiti vya kaa, pilipili hoho, tango, parsley na vitunguu laini iwezekanavyo. Omba mayonnaise ya konda kwenye safu hata kwenye mkate mwembamba. Kueneza karatasi za kabichi ya Kichina. Jaribu kuchagua majani nyembamba lakini makubwa ili vipande kadhaa vifunike mkate wote wa pita. Kisha kutumia mchuzi kwenye karatasi ya pili na kupanga vijiti. Ifuatayo itakuwa safu ya pilipili ya kengele na tango. Kwenye safu ya tatu (ya mwisho) ya keki, nyunyiza parsley iliyokatwa vizuri juu ya uso na kuongeza vitunguu iliyokatwa.

Hatua inayofuata ya maandalizi ni sawa na katika mapishi ya kwanza: filamu, jokofu, kukatwa kwa sehemu baada ya masaa 2-3 kwenye baridi.

Snack lavash keki na kuku na kabichi

Chaguo hili linafaa zaidi kwa sikukuu ya sherehe. Inajulikana kuwa vitafunio vya likizo vinapaswa kuwa na lishe zaidi na matajiri katika viungo kuliko sahani za kawaida kwa chakula cha jioni cha familia. Kwa kuongeza, keki hii ya vitafunio hutumiwa moto, ambayo inafanya kuwa mbadala bora kwa kozi ya pili.

Orodha ya viungo:

• Kabichi nyeupe - 150 g.
• Fillet ya kuku - 300 g.
• Jibini ngumu - 200 g.
• Kitunguu kimoja.
• Nyanya kadhaa za cherry.
• Matango mawili safi.
• Adjika - 3 tbsp. l.
• Mayonnaise - 5 tbsp. l.
• Viungo kwa kuku (hiari).

Maandalizi

Kuku inapaswa kuwa marinated mapema katika viungo na maji ya limao kwa saa kadhaa. Wakati fillet inapikwa, kata mboga. Kata kabichi vizuri kabisa. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Tango inaweza kusagwa. Tunafanya vivyo hivyo na jibini.

Wakati kuku ni marinated, kata kwa vipande vya muda mrefu. Kaanga katika mafuta kidogo. Hebu poa. Wacha tuendelee kwenye mkusanyiko. Gawanya lavash katika sehemu nne.

Kueneza mchuzi unaojumuisha mchanganyiko wa mayonnaise na adjika ya spicy kwenye safu ya kwanza. Weka safu ya nyama juu. Mboga huenda kwenye jani la pili kwa utaratibu wa random. Karatasi ya tatu ni jibini iliyokunwa. Jani la mwisho ni mayonnaise iliyochanganywa na jibini na mimea. Funga keki kwenye foil na uweke kwenye oveni kwa dakika tano. Kichocheo hiki pia ni nzuri kwa likizo kwa sababu inaweza kutayarishwa mapema na kuwashwa tena katika oveni kabla ya kutumikia. Haraka, sio shida na ya kuridhisha sana.

Kumbuka kuwa keki ya kuku ni moja ya sahani maarufu kati ya mama wa nyumbani. Keki ya vitafunio iliyotengenezwa kutoka kwa lavash na uyoga na kuku, na fillet ya kuku, mayai ya kuchemsha na mimea, na matiti ya kuku ya kuchemsha na karoti kwa Kikorea ni ya kitamu sana na yenye lishe. Kuna mengi ya chaguzi. Jambo kuu sio kuogopa majaribio ya upishi.

Salamu, wandugu! Keki ya Napoleon... Ni nani asiyependa utamu huu usio na laini na safu ya creamy?! Katika tofauti ya classic, Napoleon ni ya juu sana katika kalori na hatari kabisa kwa takwimu - kuhusu 380 kcal kwa gramu 100. Ninashauri kuandaa toleo la lishe na la afya la Napoleon bila siagi au sukari. Hii ni mapishi ya haraka sana ya kutengeneza keki ya kupendeza.

Kumbuka! Mlo wa mkate wa pita hutofautiana katika ladha kutoka kwa classic moja, kwani viungo vinavyotumiwa ni tofauti. Na badala yake, ni keki ya lishe iliyopangwa. Na bado, mapishi ya Napoleon yalichukuliwa kama msingi, ndiyo sababu niliipa jina linalofaa.

Kuhusu tabaka za Napoleon

Kuna darasa tofauti la chaguzi za haraka, zilizorahisishwa za kuandaa Napoleon. Katika hali nyingi, lavash ya Armenia hutumiwa kama ukoko nyembamba zaidi. Tunatumia katika mapishi hii pia.

Wakati wa kununua, mimi kukushauri kuzingatia maudhui ya kalori na muundo wa lavash. Unaweza kuchukua nafaka nzima, lakini nina lavash ya karatasi isiyo na chachu na maudhui ya kalori ya kcal 220 kutoka kwa unga wa premium.

Viungo

• lavash ya Armenia - 120 g;
• Jibini laini la chini la mafuta (siipendekezi kutumia mtindi - ni siki) - 200 g;
• Maapulo - 100 g (uzito wa misa iliyokamilishwa - imeandikwa juu yake zaidi);
• Jibini la chini la mafuta katika briquette - 220 g;
• yai 1;
• Soda - ½ tsp;
• Vanillin - 10 g;
• Chumvi na sakhzam - kulawa.

Kupikia Napoleon

Kipengele cha pekee ni kwamba wakati wa kukaanga, molekuli ya apple huanza caramelize (harufu ya kupendeza itatolewa na kaanga isiyoonekana itaonekana). Hii inatoa kujaza ladha maalum, kukumbusha pie ya apple.

• Safu ya mwisho inapaswa kufanywa kwa cream ya curd. Mikate itakuwa ngumu kidogo na ngumu mwanzoni. Lakini baada ya muda watachukua cream, kuwa laini, kuvimba na kuwa karibu na kila mmoja.

Mara tu keki imekusanyika, kuiweka kwenye jokofu. Keki yangu ilikaa hapo usiku kucha kwa sababu niliitengeneza jioni. Lakini nadhani saa moja au mbili itakuwa ya kutosha ili uweze kukata napoleon na kuitumikia kwa chai.

Ladha ni ya kushangaza! Caramel apple harufu kutoka safu ya matunda, softness mazuri ya tabaka lavash, creaminess ya jibini na maridadi airy curd cream... Mmm... Kujitolea!

Nitakuambia siri: wakati wa kula, nilikuwa na wazo la kuongeza syrup kidogo ya caramel juu (kalori ya chini, kutoka kwa Mheshimiwa Djemius, inaonekana) - ni hata tastier!

Thamani ya lishe na maudhui ya kalori ya lishe ya Napoleon:

Wageni walifika ghafla, lakini hakuna chochote cha kukutendea? Au unataka kweli kitu kitamu, lakini huna hamu ya kwenda dukani, haswa wakati kuna dhoruba ya theluji au slush nje? Usiogope kabla ya wakati na kukata tamaa. Kwa wakati kama huo, unapaswa kukumbuka keki ya lavash: tamu na ya kitamu sana, ni kamili kwa chai au kama vitafunio. Sahani hii haitawaacha wageni njaa. Tutaangalia mapishi ya keki ya lavash, tamu na vitafunio, katika makala hiyo.

Kiungo kikuu

Mkate wa pita ambao unununua katika duka na ule unaotayarisha kwa mikono yako mwenyewe ni tofauti sana kutoka kwa kila mmoja. Bidhaa ya nyumbani ni nyembamba na ya kitamu zaidi. Lakini ikiwa huna muda, basi unaweza kutumia toleo la duka ili kuandaa keki.

Lavash ya nyumbani sio ngumu kabisa kuandaa na inahitaji kiwango kidogo cha viungo. Ili kuandaa mkate mwembamba wa Kiarmenia, unahitaji:

• unga - 250 g;
• chumvi - 0.5 tsp;
• maji - 1 tbsp.

Kila mama wa nyumbani anaweza kupata seti kama hiyo ya bidhaa jikoni yake. Kwanza unahitaji kufuta chumvi katika glasi ya maji ya joto (haipaswi kuwa baridi, lakini si moto ama). Ongeza unga kwenye suluhisho. Changanya vizuri kwanza kwenye chombo na kisha kwenye meza. Mkate mwembamba wa pita, ni tastier zaidi. Fry kila upande katika sufuria ya kukata. Mkate wa pita kwa keki uko tayari. Sasa unaweza kuandaa kujaza kwa hiari yako - tamu au la. Ikiwa huna hamu ya kuifanya kabisa, basi unaweza kula tu lavash ya nyumbani na chai.

Kujaza mawazo

Bidhaa ya lavash inafaa wote kama dessert na kama vitafunio. Yote inategemea kujaza. Unaweza kutumia viungo yoyote. Mama wa nyumbani wanaweza kuonyesha mawazo yao na majaribio. Kwa mfano, keki ya lavash isiyo na kuoka inaweza kutayarishwa na maziwa yaliyofupishwa au custard. Unaweza pia kutumia cream ya sour cream. Keki ya vitafunio itakuwa ya kitamu sana na kujaza kuku au uyoga. Wakati huo huo, hakuna gharama - hakuna pesa, hakuna wakati.

Mvivu "Napoleon"

Sahani ya kuvutia sana. Kwa wapenzi wa dessert hii na wale walio na jino tamu, toleo la "Napoleon" la lavash ni kamilifu. Ni haraka kuandaa na ladha kwa wakati mmoja, ni nini kinachoweza kuwa bora zaidi? Kwa kuongeza, keki kama hiyo ni ya chini katika kalori kuliko keki ya puff.

Kwa maandalizi utahitaji:

• lavash - mikate 6;
• maziwa - 0.5 tbsp;
• sukari - 100 g;
• Bana ya vanillin;
• unga wa ngano - 1 tbsp;
• mayai - 2 pcs.

Kwa unga kwa namna ya mikate, mikate ya gorofa hutumiwa, na kwa cream, viungo vingine vyote vinapaswa kuchanganywa. Tu kuna upekee unaohusishwa na maziwa. Mimina maziwa moto kwenye mkondo mwembamba ndani ya sufuria na viungo vingine. Piga na mchanganyiko. Kisha uhukumu cream ikiwa maziwa yalikuwa ya moto sana. Paka mikate ya lavash mafuta. Cream inapaswa kuwalowesha vizuri. Baada ya saa, unaweza kutumika keki ya lavash tamu na chai na kufurahia ladha bila hofu kwa takwimu yako.

Ili keki ya lavash iwe ndefu na laini, unapaswa kuhifadhi kwenye pancakes kumi hadi kumi na mbili. Inafanya kazi kwa kanuni "zaidi, tastier." Unaweza kuzinunua kwenye duka lolote au kuoka. Unaweza kuchagua sura yoyote kwa keki: mraba, pande zote.

Kidokezo kingine: hakuna kujaza kwa kutosha, lakini unataka kuwahudumia wageni wako keki ya lavash tamu na fluffy? Unahitaji tu kutumia syrup tamu ambayo unayo mkononi. Kutakuwa na cream kidogo, lakini mkate wa pita utaingizwa, ambayo itafanya kuwa laini na juicy kabisa.

Mkate wa pita ulionunuliwa kwenye duka huchaguliwa kulingana na sheria fulani:

1. Kwanza kabisa, unapaswa kuzingatia usafi wa duka na mikono ya muuzaji. Hakuna mtu atakayefurahi ikiwa mkate utatayarishwa na wafanyikazi wachafu na wachafu.
2. Unapaswa pia kuhakikisha kuwa hakuna dalili za mold kwenye bidhaa.
3. Ikiwa mkate wa pita umefungwa kwenye mfuko, basi inapaswa kuwa na mashimo kwa mtiririko wa hewa usiozuiliwa. Bakteria mara nyingi huweza kukua katika mazingira yenye unyevunyevu.

Ikiwa unazingatia sheria hizi, unaweza kuchagua mkate wa pita unaofaa.

Keki ya lavash na maziwa yaliyofupishwa

Kuna chaguzi nyingi za kuandaa sahani tamu kutoka kwa mkate huu wa gorofa. Kuna idadi kubwa ya mapishi, yote tamu na ya kitamu. Unahitaji tu kuonyesha mawazo yako ya upishi.

Moja ya chaguzi za dessert ni keki tamu ya lavash na maziwa yaliyofupishwa.

Viungo:

• pancake nyembamba ya Armenia - kipande 1;
• walnuts iliyokatwa (hiari) - 50 g;
• Bana ya mdalasini;
• siagi - 50 g;
• maziwa yaliyofupishwa - 0.5 tbsp.

Kwanza unahitaji kukata mkate wa pita katika viwanja kadhaa, upake mafuta na siagi, maziwa yaliyofupishwa ya kuchemsha, ongeza karanga na uifunge kwa pembetatu. Unaweza kaanga kwenye grill kwa kutumia wavu wa grill, au unaweza kaanga kwenye sufuria ya kukata. Kila upande ni kama dakika tatu. Ili kuzuia mkate wa pita usiwe kavu, unaweza kuipaka na siagi juu. Baada ya kunyunyiza na mdalasini, keki ya ladha na tamu ya lavash inaweza kutumika kwa wageni kwa chai.

Moja ya chaguo kwa keki ya vitafunio vya lavash

Utahitaji kiwango cha chini cha viungo na wakati wa maandalizi, lakini appetizer haitawaacha wageni tofauti na ni kamili kwa meza ya likizo.

Viungo:

1. Lavash - 2 pcs.
2. Uyoga - gramu 400-500 za champignons au wengine kama unavyotaka.
3. Vitunguu - idadi ya vichwa inategemea utajiri wa ladha. Ladha iliyotamkwa zaidi inahitajika, vitunguu zaidi unahitaji kuongeza.
4. cream cream - 0.5 tbsp;
5. mafuta ya alizeti - 30 g;
6. Jibini ambayo inayeyuka vizuri - 50 g;
7. Chumvi, pilipili na viungo vingine - kuonja.

Mbinu ya kupikia:

1. Tunasafisha vitunguu, kata kwa urahisi, kaanga katika mafuta.
2. Ongeza uyoga kwa vitunguu na chemsha kidogo.
3. Ongeza viungo, chumvi, pilipili. Tunaleta kwa utayari.
4. Kujaza ni tayari.

Tunaanza kuunda keki kulingana na mpango - safu ya mkate wa pita, kujaza na keki nyingine ya gorofa. Vinginevyo, unaweza kuongeza safu ya kuku. Keki hii itachukua muda wa dakika 30 kuandaa, ambayo ni rahisi sana. Kutumikia na cream ya sour.

Keki ya lavash iliyooka katika oveni

Sahani hii itakuwa appetizer yenye mafanikio sana. Jibini ambalo linayeyuka kinywani mwako litavutia wapenzi wa kupendeza ambao wanaiabudu tu.

Viungo:

• 3 au 4 lavash ya Armenia;
• jibini - 150 g;
• kefir - nusu lita;
• mayai 2;
• siagi au siagi nyingine - 20 g.

Sahani ya kuoka hutiwa mafuta. Tunaweka mkate mmoja wa pita juu yake ili baadaye tuweze kukunja kingo na kufunika yaliyomo juu.

Kwa kujaza tunachukua mkate wa pita uliobaki. Kata kwa nasibu katika vipande vidogo vya mraba. Ingiza kwenye kefir iliyochanganywa na mayai. Weka katikati ya mold. Kusugua jibini kwenye grater coarse na kuiweka huko. Mimina mchanganyiko uliobaki wa kefir na mayai kwenye kujaza. Funika kingo na uweke kwenye oveni. Oka kwa muda wa dakika 20 wakati keki iko tayari, paka mafuta na siagi ili isikauke.