Saladi na nyama ya ng'ombe na pilipili hoho. Saladi ya nyama ya ng'ombe - mapishi rahisi, picha. Jinsi ya kuandaa appetizer ladha saladi Hunter na nyama na pilipili kengele

Viungo:

• Nyama mbichi - gramu 200-300.
• Pilipili ya Kibulgaria - pcs 1-2.
• Nyanya - 2 pcs.
• Vitunguu nyekundu - 1 pc.
• Parsley - matawi 2-3.
• mafuta ya mboga - 3-4 tbsp. l.
• Juisi ya limao - 1 tbsp. l.
• Mustard - 1-2 tsp.
• Chumvi na pilipili.

Kidogo kuhusu pilipili ...

Nani hajatengeneza saladi na pilipili hoho? Matunda yenye maji mengi na machungu huliwa duniani kote na hutumiwa kikamilifu katika kupikia kuandaa vitafunio, michuzi na supu.

Inajulikana kuwa Wahindi walianza kula pilipili tamu, na kwa ugunduzi wa Amerika, utamaduni huu ulienea katika Ulimwengu wa Kale.

Inafaa kumbuka kuwa pilipili ya kengele inaitwa hapa tu, huko Bulgaria yenyewe, ambapo mboga hizi ni maarufu sana;

Kuna mapishi mengi ya saladi na pilipili ya kengele, kwa sababu ina ladha ya kipekee ya tamu ambayo inakwenda vizuri na vyakula vingi: mboga zingine safi au za kuchemsha, nyama, kuku, jibini, uyoga, nk.

Saladi za Kikorea na vitafunio vilivyo na pilipili hoho, ambavyo vinatofautishwa na spiciness na pungency, ni maarufu sana.

Umaarufu wa pilipili tamu unaweza kuelezewa sio tu na ladha yake ya kipekee ya mboga hii ina anuwai ya vitu muhimu. Saladi ya pilipili safi ya kengele itakulipia vitamini A, C na kikundi B. Matunda yana potasiamu nyingi na sodiamu, kalsiamu na fluorine, chuma na sulfuri.

Matumizi ya mara kwa mara ya pilipili tamu yatakuwa na athari ya manufaa kwa hali ya moyo na mishipa ya damu, njia ya utumbo, ngozi na nywele, kuboresha maono na hata kupunguza hatari ya kansa. Kwa kuongeza, pilipili ya kengele ni dawa ya asili ya kuzuia unyogovu.

Pilipili ya Kibulgaria ni bidhaa ya lishe; ina kcal 27 tu kwa gramu 100. Massa yake yenye juisi huboresha usagaji chakula na husaidia kuondoa sumu na kansa kutoka kwa mwili kutokana na maudhui ya asidi ya klorojeni na p-coumaric. Wale ambao wanatazama takwimu zao lazima wajumuishe katika lishe yao saladi zenye afya na kitamu na pilipili hoho, zenye vitamini nyingi na mkali, kama kwenye picha.

Wala mboga watafurahia saladi za kabichi za kupendeza lakini nyepesi na pilipili hoho. Kwa kuongeza, inaweza kuwa kabichi nyeupe ya kawaida, au cauliflower, broccoli, kabichi nyekundu au kabichi ya Beijing. Matango, nyanya, karoti za Kikorea, kelp - hizi ni baadhi tu ya mboga ambazo zinaweza kuongezwa kwa pilipili.

Kwa wanariadha au watu wanaopata shughuli nyingi za kimwili, tunaweza kupendekeza saladi ya kuku na pilipili ya kengele, yenye matajiri katika protini, yenye nguvu kwa siku nzima.

Watayarishe kila siku au kwa likizo, wafanye kuwa nyepesi au zaidi, kama vile saladi na pilipili hoho, maharagwe na nyama ya ng'ombe. Saladi rahisi ya mboga ya matango, nyanya au kabichi na pilipili ya kengele itakuwa sahani bora ya samaki au nyama.

Mavazi ya kunukia na mimea ya viungo itafanya appetizer hata tastier, na ikiwa inataka, kulingana na mapishi sahihi, unaweza kufanya saladi kwa majira ya baridi kutoka pilipili ya kengele, kwa mfano, na matango.

Maandalizi

Saladi rahisi lakini ya kushangaza ya kitamu na nyama na pilipili ya kengele itachukua nafasi ya chakula cha mchana nyepesi. Ikiwa inataka, nyama inaweza kubadilishwa na nyama ya nguruwe au kuku, na mayonnaise inaweza kutumika badala ya mavazi ya mafuta.

1. Kwanza unahitaji kupika nyama;
2. Ondoa mbegu kutoka kwa pilipili na ukate vipande vya kati.
3. Chambua nyanya kutoka kwa mabua na mbegu, kata massa kwa njia sawa na pilipili.
4. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu;
5. Tofauti kuchanganya mavazi kutoka kwa mafuta, haradali na maji ya limao. Badala ya mwisho, unaweza kutumia siki yoyote ya matunda.
6. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya mavazi na uchanganya. Kabla ya kutumikia, nyunyiza na parsley iliyokatwa.

Chaguo

Saladi iliyo na pilipili hoho na kuku ni nyepesi lakini ya kuridhisha. Viungo ndani yake vinaweza kubadilishwa ili kuendana na ladha yako. Toleo moja la saladi hii ni jibini, mayai, pilipili hoho na kuku ya kukaanga. Bidhaa zote hukatwa kwenye cubes, chumvi, zimehifadhiwa na mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour na kuchanganywa. Unaweza pia kukata vitunguu vya kijani au bizari huko.

Saladi rahisi sana na karoti za Kikorea, kuku ya kuchemsha na pilipili ya kengele itasaidia wageni wanapofika ghafla. Unahitaji tu kuchanganya viungo vilivyoangamizwa na msimu na mayonnaise. Kwa piquancy, unaweza kuongeza crackers na kupamba na mimea.

Saladi na karoti za Kikorea na pilipili ya kengele pia inaweza kufanywa na fillet ya kuku ya kuvuta sigara, katika kesi hii, unapaswa kuongeza vitunguu na msimu kila kitu na mchanganyiko wa mafuta ya mboga na siki.

Saladi iliyo na ham na pilipili hoho itasaidia kubadilisha lishe yako. Unapaswa kuongeza mayai ya kuchemsha na mahindi ya makopo, na msimu kila kitu na mchanganyiko wa mayonnaise na mtindi wa asili, vitunguu na pilipili. Greenery haitakuwa superfluous.

Saladi rahisi kuandaa na kabichi, matango na pilipili hoho itatumika kama kiamsha kinywa bora siku za wiki na kwenye meza ya likizo. Unahitaji tu kukata kabichi, kuponda, kuongeza sukari na chumvi, kisha kuchanganya na vipande vya tango na pilipili, msimu na siki na mafuta ya alizeti na kuondoka kwa pombe kwa dakika 20.

Miongoni mwa appetizers rahisi ya mboga, saladi ya pilipili ya kengele na karoti na vitunguu vya pickled inapaswa kuzingatiwa. Mboga iliyokatwa kwenye vipande nyembamba hutiwa na mchanganyiko wa mafuta na mchuzi wa soya.

Na kuna chaguo nyingi kwa saladi ya classic ya matango, nyanya na pilipili ya kengele ambayo haiwezekani kuorodhesha yote. Wao hutiwa na cream ya sour au mayonnaise, mafuta ya mboga au siki, na wiki na kabichi huongezwa. Unaweza kufanya toleo la Mediterranean la vitafunio hivi kwa kuongeza massa ya machungwa na walnuts iliyokatwa.

Saladi ya Prague na pilipili ya Kibulgaria na nyama ya ng'ombe ni sahani ya rangi inayojumuisha mchanganyiko wa mboga na massa ya nyama ya juisi. Katika kesi hiyo, badala ya kuchemsha nyama, sisi haraka kaanga nyama katika sufuria ya kukata, kuchanganya na viungo vingine wakati bado joto, na katika dakika chache sisi kufurahia matokeo bora!

Mchanganyiko wa kukaanga wa nyama ya ng'ombe na nyama ya nguruwe katika saladi ni maelewano kamili na pilipili hoho, vitunguu, matango na maapulo laini, na mavazi rahisi ya mayonnaise na haradali inakamilisha kwa mafanikio mchanganyiko huu wa ladha ya asili. Sahani hii inaweza kutayarishwa kwa sherehe ndogo, chakula cha jioni cha familia au mikusanyiko ya kirafiki.

Viungo:

• nyama ya ng'ombe (massa) - 150 g;
• nyama ya nguruwe (massa) - 150 g;
• pilipili ya Kibulgaria - 1 pc.;
• matango ya chumvi au pickled - 150 g;
• vitunguu - kichwa 1 kidogo;
• apple tamu na siki - 1 pc.;
• maji ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• haradali - ½ kijiko (au kwa ladha);
• mayonnaise - kwa ladha;
• chumvi, pilipili ya ardhini - kulahia;
• mafuta ya mboga (kwa nyama ya kukaanga) - 3-4 tbsp. vijiko;
• parsley - sprigs chache (kwa ajili ya mapambo).

Saladi ya Prague na mapishi ya nyama ya ng'ombe na picha

Jinsi ya kufanya saladi ya Prague na pilipili hoho na nyama ya ng'ombe

1. Kwa kuwa nyama katika saladi ya "Prague" inapaswa kuwa joto, tutapika mwisho, na kwanza kabisa tutashughulika na mboga. Baada ya kuondoa bua na mbegu, kata pilipili hoho kwenye vipande nyembamba vya urefu wa 4 cm.
   
2. Ondoa matango kutoka kwa brine au marinade na ukate vipande vipande.
   
3. Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Ili kuondokana na uchungu, mimina maji ya moto juu ya vitunguu na uondoke kwa dakika 5, kisha ukimbie kwenye colander na baridi.
   
4. Chambua apple na ukate msingi. Kata massa ya matunda kuwa vipande nyembamba vya mstatili, saizi yake ambayo inapaswa kuwa sawa na vipande vya pilipili ya kengele.
   
5. Ili kuzuia vipande vya apple kutoka giza na kupoteza kuonekana kwao, viweke kwenye chombo kirefu na uinyunyiza maji ya limao. Ongeza vipengele vyote vya mboga vya saladi ya Prague kwa apple na kuchanganya.
   
6. Kwa kuvaa, changanya mayonnaise na haradali, kurekebisha sehemu kwa ladha, kuongeza pilipili ya ardhi. Kwa sasa, kuweka mchuzi tayari kando na kuanza kupika nyama.
   
7. Kata nyama ya ng'ombe katika vipande nyembamba kwenye nafaka. Funga kwenye filamu ya chakula na upiga pande zote mbili.
   
8. Ifuatayo, kata vipande vya nyama kwenye vipande nyembamba. Fry katika sufuria ya kukata moto na mafuta ya mboga. Pika nyama juu ya moto mwingi ili iweze kupika haraka, lakini inabaki kuwa laini na yenye juisi ndani. Ondoa nyama ya moto kutoka kwenye sufuria, chumvi na pilipili ili kuonja. Weka kwenye chombo chochote na kifuniko ili kuweka joto.
   
9. Vile vile, sisi hukata, kupiga na kaanga nyama ya nguruwe. Usisahau chumvi na msimu wa nyama na pilipili moto.
   
10. Weka mchanganyiko wa nyama ya ng'ombe na nyama ya nguruwe kwenye sahani za kuhudumia kama safu ya chini. Weka urval wa mboga juu na kupamba na majani ya parsley.
    
11. Saladi ya Prague na pilipili hoho na nyama ya ng'ombe hauitaji kulowekwa, kwa hivyo mimina mchuzi wa mayonnaise juu ya viungo na utumie mara moja.
    

Bon hamu!

Saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha ni sahani ya kitamu na yenye afya. Nyama hii inakwenda vizuri na mboga yoyote, matunda, mimea na mavazi. Tunatoa mapishi kadhaa rahisi.

Jambo muhimu zaidi katika saladi hizo ni kuchagua sehemu sahihi ya nyama. Ili kuwatayarisha, inashauriwa kuzingatia zabuni. Sehemu hii itapika haraka na itageuka kuwa juicy sana. Ni bora kununua nyama iliyohifadhiwa badala ya nyama iliyohifadhiwa. Usafi wa bidhaa iliyokamilishwa ni rahisi sana kuamua. Nyama safi hurejesha uso wake haraka sana baada ya kushinikiza. Ikiwa bidhaa ya kumaliza nusu imeketi kwa muda mrefu, basi unyogovu unabaki. Kwa kawaida, ni muhimu kutathmini kuonekana na harufu.

Saladi "safi"

Sahani hii ni chaguo nzuri kwa wale ambao wako kwenye lishe na kula afya. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha gramu mia mbili, baridi na kukatwa kwa uzuri kwenye vipande. Vunja nusu ya kundi la lettuki kwa mikono yako, changanya na wachache wa arugula, mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo. Saladi hii na nyama ya nyama ya kuchemsha lazima ikusanywe kabla ya kutumikia. Weka wachache wa wiki, juu na nyanya za robo na nyama iliyokatwa. Unaweza kuinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa. Sahani iko tayari.

Unaweza kutumikia saladi kwa kunyunyiza maji kidogo ya limao.

Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na pilipili ya Kibulgaria

Sahani hii inageuka nzuri sana na ina maelezo ya mashariki. Wacha tukae kwa undani zaidi jinsi ya kutengeneza saladi ya nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na pilipili ya Kibulgaria.

Unahitaji kuchemsha gramu mia moja na hamsini, kata ndani ya cubes ndefu na kaanga hadi rangi ya dhahabu. Kwa wakati huu, kata vitunguu nyekundu na vitunguu vya rangi nyingi kwenye pete za nusu Tunaanza kuweka sahani. Fanya mavazi kutoka kwa mafuta ya mafuta (50 g), mchuzi wa soya (20 g), kijiko kikubwa cha haradali na tone la maji ya limao. Weka nyama ya ng'ombe chini ya sahani na vitunguu juu. Kunyunyiza na mavazi kidogo. Ifuatayo, sambaza pilipili hoho na vipande vya Bacon vilivyochanika kwenye lundo. Mimina katika mavazi iliyobaki, kupamba na mint na kuinyunyiza na mbegu za sesame.

Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na kachumbari

Kwanza, chemsha gramu mia mbili za nyama, kata ndani ya cubes na baridi. Jitayarisha omelette nyembamba kutoka kwa mayai matatu na chumvi kidogo na uikate vipande vipande. Kwa mavazi, changanya mayonesi na karafuu nne zilizokatwa za vitunguu. Kabla ya kutumikia, weka kabichi ya Kichina iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Kwa saladi hii utahitaji nusu ya kichwa cha kati cha kabichi. Ongeza vipande vinene vya mayai matatu yaliyokatwa na nyama ya ng'ombe. Changanya vizuri na mayonnaise na uweke kwenye bakuli la saladi.

Pamba sahani na sprig ya parsley.

nyanya na nyama ya ng'ombe

Sahani hii inaweza kuitwa kwa usahihi kike. Saladi na nyama ya ng'ombe ya kuchemsha na tango imeandaliwa kwa haraka sana, inageuka chini ya kalori, lakini wakati huo huo ni lishe. Gramu mia moja ya nyama imeandaliwa mapema, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes. Kata nyanya kwenye vipande na matango kwenye miduara ya nyota nzuri. Ni bora kupika karoti jioni. Ili kuandaa sahani hii utahitaji miduara kadhaa, kata ndani ya nusu. Weka viungo vyote vizuri kwenye sahani, ongeza chumvi kidogo na uimimishe mafuta. Saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha iko tayari.

Ikiwa inataka, unaweza kunyunyiza vitunguu vya kijani vilivyokatwa juu na kuongeza majani ya mint.

Saladi "Moyo"

Hii ni appetizer ya likizo. Inashauriwa kuandaa sahani masaa kadhaa kabla ya kutumikia. Kuanza, chemsha gramu mia moja ya nyama ya ng'ombe, viazi tatu na mayai mawili. Viungo vya baridi. Kata nyama ya ng'ombe katika vipande vidogo, na wavu mayai na viazi. Kata vitunguu na ukate wachache wa walnuts. Ifuatayo, tunaanza kuunda saladi. Weka pete ndefu ya keki kwenye sahani. Tutapaka kila safu na mayonnaise. Weka nyama ya ng'ombe na vitunguu chini. Ifuatayo ni safu ya viazi, na kisha mayai. Kueneza safu nene ya mayonnaise juu na kuinyunyiza na walnuts. Acha kwa saa tatu hadi nne. Kabla ya kutumikia, ondoa pete ya keki. Kupamba sahani na mimea.

Inatoka vizuri sana kutoka kwa nyama ya nyama ya kuchemsha. Kichocheo kinaweza kuongezwa kwa hiari yako. Kwa mfano, badala ya walnuts, ongeza uyoga wa porcini iliyokaanga au uyoga wa oyster. Kwa kuongeza, unaweza kufanya safu ya ziada yenye cubes ya karoti za kuchemsha.

Saladi "Kwa Kiamsha kinywa"

Kiungo kikuu cha sahani hii kinapendekezwa kutayarishwa usiku mmoja - chemsha gramu mia moja ya nyama ya ng'ombe. Asubuhi tunaanza kuunda sahani. Kwanza unahitaji kuweka yai ya kuchemsha. Katika sufuria ya kina, kaanga vipande vya kung'olewa vya bakoni na vipande vya nyama ya nyama. Vuta nyama. Loweka kiganja cha mchicha kwenye mafuta haya kwa dakika kadhaa. Weka kwenye sinia na juu na nyama ya ng'ombe na bacon. Kupamba saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha na vipande vya yai. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza champignons. Ili kufanya hivyo, kata uyoga wawili kwenye vipande, kaanga pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu vilivyochaguliwa.

Saladi na maharagwe na nyama ya ng'ombe

Sahani hii inaweza kukusanywa kutoka kwa mabaki ya chakula cha jioni cha jioni - nyama ya kuchemsha na cubes ya viazi moja. Inatosha kaanga gramu mia moja na hamsini za maharagwe ya kijani, kata vitunguu nusu ndani ya pete za nusu, na nyanya kwenye vipande. Kata nyama ndani ya cubes. Weka viungo vyote kwenye sahani ya kina.

Unaweza kuchagua mavazi ya sahani hii kwa hiari yako. Chaguo bora itakuwa mchanganyiko wa mayonnaise, cream ya sour, tango ya kijani iliyokatwa na bizari.

Chaguo la chini la kalori ni mafuta ya mizeituni, maji ya limao, chumvi na pilipili.

Toleo la kwanza la sahani ni tofauti ya Olivier ya jadi na inayojulikana, lakini kwa nyongeza zingine. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchemsha viazi mbili, karoti moja kubwa, mayai matatu na gramu mia mbili za nyama ya ng'ombe. Baridi viungo vyote na uikate kwenye cubes sawa. Fanya vivyo hivyo na pilipili mbili za kengele za rangi tofauti. Kata vitunguu nyekundu na vitunguu kijani (vipande sita). Changanya viungo vizuri sana na mbaazi za makopo, mayonesi na pinch ya pilipili nyeusi. Kabla ya kutumikia, weka sahani kwenye jokofu kwa saa tatu hadi nne. Sahani hii inaweza kutayarishwa mapema na kukaushwa kabla ya kutumikia.

Toleo la pili la sahani ni saladi na nyama ya nyama ya kuchemsha, apple ya kijani na pilipili ya kengele. Appetizer hii inaweza kuwa chaguo kubwa kwa meza ya likizo. Chemsha nyama ya ng'ombe, kata ndani ya cubes na kaanga katika siagi hadi hudhurungi ya dhahabu. Kata pilipili hoho mbili za rangi tofauti, tufaha tamu na siki, kitunguu na matango matatu ya kachumbari ya kati kuwa vipande virefu vya wastani. Weka nyama kwenye sahani ya pande zote na kutumia mesh ya mayonnaise. Sambaza viungo vingine vyote sawasawa juu. Pia kupamba uso na mayonnaise. Sahani iko tayari kutumika.

Toleo la tatu la sahani haijulikani kidogo. Lakini appetizer inageuka kuwa ya juisi sana na ya kitamu. Ili kuitayarisha utahitaji gramu mia mbili za nyama ya nyama ya kuchemsha, iliyokatwa vizuri kwenye vipande. Kuandaa mavazi kutoka kwa sehemu sawa za mayonnaise na cream ya sour, kuongeza chumvi na karafuu iliyokatwa ya vitunguu. Grate beets mbili ndogo za kuchemsha kwenye grater ya kati. Mimina maji ya moto juu ya prunes (vipande tano) na uondoke kwa dakika tano. Kata ndani ya pete za kati. Kata gramu hamsini za kokwa za walnut na pini ya kusongesha. Vipande haipaswi kuwa ndogo sana. Ifuatayo, tunaanza kuweka saladi kwenye bakuli la kina. Weka nyama kwenye safu ya kwanza na kuweka nusu ya mavazi katikati. Ifuatayo, weka beets kwenye kilima kwanza, na kisha prunes. Mimina mavazi iliyobaki katikati na nyunyiza sahani na karanga. Sahani iko tayari.

Saladi za nyama ya ng'ombe ni chaguo kubwa la chakula cha lishe. Kuandaa sahani kawaida ni rahisi. Jambo kuu ni kuchagua viungo sahihi.

Hakikisha kuandaa saladi hii ya kitamu ya asili ya Manchester: hakika utaipenda.

Nilitumia nyama ya ng'ombe kwa saladi, lakini nyama nyingine yoyote pia itafanya kazi: nguruwe, kuku, bata mzinga, na lugha ya nyama ya ng'ombe. Nyembamba ya majani unayofanya, sahani itakuwa tastier. Mchanganyiko wa ajabu wa ladha: saladi inageuka kuwa ya kitamu sana, nyepesi na ya juicy.

Muundo wa bidhaa

• Gramu 400 za nyama yoyote;
• pilipili tamu mbili za ukubwa wa kati;
• 4 matango ya pickled;
• kichwa kimoja kidogo cha vitunguu;
• wachache wa mizeituni (vipande 13);
• kijiko moja cha mayonnaise;
• kijiko moja cha mtindi wa asili;
• chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua

1. Tunaosha nyama, kuiweka katika maji ya moto, baada ya nusu saa kuongeza chumvi kwa maji na kupika nyama hadi zabuni.
2. Chambua pilipili tamu mbili ndogo, toa shina na ukate vipande vipande (kwa urefu). Kisha kata kila kipande katika sehemu mbili. Inaonekana kwangu kuwa itakuwa rahisi zaidi kula kwa njia hii.
3. Pia tunakata matango madogo ya kung'olewa kwenye vipande nyembamba kwa urefu.
4. Ushauri. Ni bora kutumia matango crispy pickled.
5. Kata kichwa kidogo cha vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, uitenganishe na manyoya na kuiweka kwenye bakuli pamoja na viungo vingine.
6. Ushauri. Nilitumia vitunguu nyekundu kwa sababu ni laini katika ladha na nzuri kwa saladi. Ikiwa una vitunguu vya kawaida, unaweza kumwaga maji ya moto juu yao au marinate kwa dakika chache: hii itaondoa uchungu mwingi.
7. Kata mizeituni iliyotiwa ndani ya pete na uweke kwenye bakuli la saladi.
8. Kata nyama vipande vipande kwenye nafaka. Pia uhamishe kwenye bakuli.
9. Changanya mayonnaise kwa kiasi sawa na mtindi wa asili, changanya na msimu wa saladi.
10. Chumvi na pilipili ili kuonja, kuchanganya na kutumika.
11. Ikiwa huna kula mayonnaise, basi unaweza msimu wa saladi hii na mavazi mengine ambayo yanafaa kwa ajili yake.
12. Changanya maji ya limao, mafuta ya mboga katika bakuli na kuongeza kijiko cha haradali.
13. Saladi itakuwa na ladha tofauti, lakini bado ni ya ajabu.

Saladi za nyama mara nyingi huhudumiwa kwa wawakilishi wa nusu kali ya ubinadamu, na saladi iliyo na nyama ya ng'ombe na pilipili ya kengele haikuwa ubaguzi kwa sheria hii. Inachanganya kikamilifu nyama ya kuchemsha, vitunguu safi, pilipili ya kengele na croutons crispy, iliyohifadhiwa kwa ukarimu na mayonnaise. Sahani hii inaweza kutumika kwa chakula cha jioni na chakula cha mchana kwa kuondoa vipande vya vitunguu kutoka kwayo; Ikiwa inataka, vitunguu kwenye saladi vinaweza kubadilishwa na vitunguu kijani au vitunguu. Kwa jitihada za kupata sahani ya kuridhisha zaidi, ongeza mayai ya kuku ya kuchemsha, matango ya pickled - bidhaa zote zinakwenda vizuri pamoja.

Viungo

• 200 g nyama ya nyama ya kuchemsha
• 50 crackers
• 2 pilipili hoho
• 1 vitunguu kidogo
• 1.5 tbsp. l. mayonnaise
• wiki kwa ladha
• chumvi na pilipili kwa ladha

Maandalizi

1. Kata nyama ya nyama ya kuchemsha, ikiwa ni kipande nzima, vipande vipande au cubes. Inashauriwa kuwa nyama iwe baridi, kwani vyakula vya moto haviongezwa kwenye saladi - hupunguza maisha ya rafu.

2. Chambua pilipili hoho, osha na ukate vipande vipande, ongeza kwenye chombo na nyama ya ng'ombe. Inashauriwa kutumia pilipili za rangi tofauti ili kufanya saladi kuvutia zaidi kwa kuonekana.

3. Ongeza crackers. Ni bora kuinunua kwenye duka ikiwa unatayarisha saladi ya kutumikia kwenye meza ya likizo, lakini unaweza pia kuitayarisha nyumbani kutoka kwa mkate mweupe au rye.

4. Chambua, suuza vitunguu, kata ndani ya semicircles, na uongeze kwenye chombo. Unaweza kabla ya kujaza vitunguu na tbsp 2-3. l. siki ya apple cider na marinate kwa dakika 10, kisha uchungu utaondoka kwenye kioevu (kisha ukimbie marinade).

5. Ongeza mimea iliyoosha na iliyokatwa pamoja na chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi.