மாஸ்டிக்கிலிருந்து நகைகளை உருவாக்குவது எப்படி. நீங்கள் அவற்றை ஆயத்தமாக வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே செய்யலாம். படிப்படியான புகைப்படங்களுடன் வீட்டில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

இந்த கட்டுரையில் ஆரம்பநிலைக்கு உங்கள் சொந்த கைகளால் ஃபாண்டன்ட் மூலம் ஒரு கேக்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம். சர்க்கரை மாஸ்டிக் என்பது ஒரு பிளாஸ்டிக் தயாரிப்பு மற்றும் சாதாரண பிளாஸ்டைனில் இருந்து செதுக்கப்படலாம். இருப்பினும், வெளிப்புற மாஸ்டிக் விரைவாக காய்ந்துவிடும். எனவே, கேக்கை அலங்கரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் அதை இறுக்கமாக தயாரிப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் உணவுப் படத்தில் சேமிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் கேக்கை பெர்ரிகளால் அலங்கரிக்கலாம்.

மாஸ்டிக் சேமிப்பது எப்படி

மாஸ்டிக் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்ல, ஆனால் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒட்டுதல் படத்தின் கீழ் ஒடுக்கம் உருவாகலாம், அதில் சர்க்கரை மாஸ்டிக் வறண்டு போகாமல் இருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு விரைவாக தண்ணீரை உறிஞ்சுகிறது மற்றும் இதன் காரணமாக ஒட்டும். இதன் விளைவாக, மாஸ்டிக் உடன் வேலை செய்வது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. எனவே, சேமிப்பிற்காக உலர்ந்த, குளிர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

இந்த மிட்டாய் பொருட்களுடன் பணிபுரியும் போது, ​​நீங்கள் தண்ணீரிலிருந்து விலகி இருக்க முயற்சி செய்ய வேண்டும். திரவத்துடன் தொடர்பு கொள்வதால் மாஸ்டிக் கரைந்து, கறை மற்றும் கூர்ந்துபார்க்க முடியாத மதிப்பெண்கள் தோன்றும்.

மாஸ்டிக் வரைவது எப்படி

ஆரம்பநிலைக்கு ஃபாண்டண்டுடன் கூடிய DIY கேக்: மாஸ்டர் வகுப்பு வெள்ளை ஃபாண்டண்ட் வர்ணம் பூசப்பட வேண்டும் என்ற உண்மையுடன் தொடங்குகிறது. இது சிறப்பு சாயங்களைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது, அவை பேஸ்ட் அல்லது ஜெல் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. திரவ சாயங்கள், அவை எவ்வளவு உயர்தர மற்றும் விலை உயர்ந்ததாக இருந்தாலும், அவை மாஸ்டிக்கிற்கு ஏற்றவை அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்க.

ஓவியம் வரையும்போது என்ன முக்கியம்:
முதலில், ஒரு மீள் மற்றும் மென்மையான அமைப்பைப் பெற தயாரிப்பு முழுமையாக பிசையப்பட வேண்டும்;
பின்னர் மையத்தில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை உருவாக்குங்கள்;
ஒரு தீப்பெட்டியைப் பயன்படுத்தி, சிறிது சாயத்தை எடுத்து இடைவெளியில் வைக்கவும். ஒரு தீப்பெட்டியை ஒரே வண்ணத்தில் ஒருமுறை மட்டுமே சேர்க்க முடியும்;
வண்ணப்பூச்சுடன் கிணற்றை மூடி, மீண்டும் மாஸ்டிக் பிசையவும். சீரான நிறத்தை அடைய, நீங்கள் பந்தை உருட்ட வேண்டும், பின்னர் தயாரிப்பை பிசைய வேண்டும்;
வேலை செய்யும் போது மாஸ்டிக் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். தூள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக ஸ்டார்ச் பயன்படுத்தலாம்;

சுவாரஸ்யமானது! உங்கள் சொந்த கைகளால் ஃபாண்டண்டுடன் ஒரு கேக் தயாரிக்கும் போது, ​​ஆரம்பநிலைக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான கேள்வி ஒரு பளிங்கு நிறத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதுதான். இதுவும் எளிமையானது. நீங்கள் ரோலரை உருட்ட வேண்டும் மற்றும் அதை பாதியாக மடித்து, அதை மீண்டும் உருட்டி மீண்டும் மடிக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, வண்ண கோடுகள் தோன்றும். பின்னர் மாஸ்டிக் ரோலரை நத்தை போல் மடித்து அனைத்தையும் உருட்டவும்.

ஃபாண்டண்ட் மூலம் கேக்கை மூடுவது எப்படி

கேக்கை ஃபாண்டண்டால் மூடத் தொடங்க வேண்டிய நேரம் இது. ஆரம்பநிலைக்கு, இந்த உழைப்பு-தீவிர செயல்முறையை படிப்படியாகவும் விரிவாகவும் விவரிப்போம். கேக்கை சுழற்றக்கூடிய ஸ்டாண்டில் வைப்பது நல்லது. கிரீம் கொண்டு மேற்பரப்பை கிரீஸ் செய்யவும். மாஸ்டிக் வேலை செய்ய மீள் இருக்க வேண்டும். அதிலிருந்து ஒரு மென்மையான மேற்பரப்புடன் ஒரு குவிமாடத்தை உருவாக்குவது அவசியம்.

அறிவுரை! மாஸ்டிக் தோற்றத்திற்கு மட்டுமே கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனென்றால் உட்புறம் ஒட்டுமொத்த அலங்காரத்திற்கு முற்றிலும் முக்கியமற்றது.

சுத்தமான, உலர்ந்த ரோலிங் பின்னை எடுத்து, தயாரிப்பை உருட்ட அதைப் பயன்படுத்தவும். தயாரிப்பு ஒட்டுவதைத் தடுக்க ஸ்டார்ச் அல்லது தூள் சர்க்கரையுடன் மேற்பரப்பை தெளிக்க மறக்காதீர்கள். மாஸ்டிக் வடிவம் சுற்று மற்றும் அதே தடிமன் (3-4 மிமீ) இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் அடர்த்தியை சரிபார்க்க வேண்டும். அடுத்து, ரோலிங் பின்னை மையத்தில் வைத்து, ரோலிங் முள் மீது மாஸ்டிக்கை மாற்றவும்.

இப்போது மிகவும் துல்லியமான நிலை வருகிறது, அதில் அனைத்து வேலைகளின் முடிவும் சார்ந்துள்ளது. மாஸ்டிக் லேயரை உயர்த்தி, நீங்கள் இருபுறமும் உருட்டல் முள் வைத்திருக்க வேண்டும். கேக்கின் பக்கத்திற்கு அடுக்கைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் கேக்கின் மேற்பரப்பில் வைக்கவும், சுழற்சி இயக்கங்களைச் செய்து, உருட்டல் முள் தயாரிப்பை உருட்டவும்.

கேக் மூடப்பட்டவுடன், செயல்முறையின் போது உருவாகும் சுருக்கங்களை மென்மையாக்க உங்கள் உள்ளங்கைகளால் மாஸ்டிக்கை மெதுவாக அழுத்த வேண்டும். உங்கள் உள்ளங்கைகளால் இதைச் செய்யுங்கள், ஏனென்றால் உங்கள் விரல்கள் உணர்திறன் தயாரிப்பு மீது குறிகளை விட்டுவிடும்.

மீதமுள்ள மாஸ்டிக்கை கூர்மையான கத்தியால் வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. கேக்கின் விளிம்பிலிருந்து ஒரு சென்டிமீட்டர் தூரத்தை விட்டுவிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மீதமுள்ள மாஸ்டிக் சேகரிக்கப்பட்டு, சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைக்கப்பட்டு சேமிக்கப்படும். கேக் துண்டுகள் அல்லது கிரீம் மதிப்பெண்கள் இல்லாத சுத்தமான ஸ்கிராப்புகளை மட்டுமே சேகரிப்பது முக்கியம். எளிமையான இனிப்புக்கு, நீங்கள் செய்யலாம்

புகழ்பெற்ற இஸ்ரேலிய அனிமேட்டரும், பிளாஸ்டைன் மாடலிங்கை பிரபலப்படுத்தியவருமான ரோனி ஓரனின் புதிய புத்தகத்தில், உருவங்கள் உள்ளதைப் போலவே செதுக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் இப்போது அவை சர்க்கரை மாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு வீட்டில் கேக்குகளை அலங்கரிக்கின்றன. திருமணம், பிறந்தநாள், குழந்தைகள் என நீண்ட காலமாக தனிப்பயன் கேக்குகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்டு அலங்கரிக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் பார்த்துக் கொண்டிருந்தால், சர்க்கரை மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி கேக்குகளை அலங்கரிப்பதில் தேர்ச்சி பெற வேண்டிய நேரம் இது. ஆரம்பநிலைக்கு விரிவான மாஸ்டர் வகுப்பை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

சர்க்கரை மாஸ்டிக் உடன் வேலை செய்வது எப்படி?

சர்க்கரை மாஸ்டிக் என்பது பிளாஸ்டிக்னைப் போலவே நீங்கள் செதுக்கக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். ஆனால் பிளாஸ்டைன் போலல்லாமல், மாஸ்டிக் திறந்த வெளியில் விரைவாக உலர முனைகிறது, எனவே அது ஒரு மூடிய கொள்கலனில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், முதலில் சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் மாஸ்டிக்குடன் வேலை செய்யும் போது, ​​உங்களுக்கு தேவையான பகுதியை பிரித்து, மீதமுள்ளவற்றை மீண்டும் பையில் வைக்கவும்.

சேமிப்பு.மாஸ்டிக்கை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் அது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சி ஒட்டும். சர்க்கரை மாஸ்டிக் சேமிக்க உலர்ந்த, குளிர் மற்றும் இருண்ட இடம் சிறந்தது. கடையில் வாங்கிய மாஸ்டிக்கின் அடுக்கு வாழ்க்கை பேக்கேஜிங்கில் குறிக்கப்படுகிறது.

மாஸ்டிக் உடன் வேலை செய்யும் போது, ​​​​நீங்கள் தண்ணீரில் கவனமாக இருக்க வேண்டும். தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​மாஸ்டிக் கரைந்து, பூச்சு மற்றும் புள்ளிவிவரங்களில் கறைகள் மற்றும் அடையாளங்களை விட்டுச்செல்கிறது.

சர்க்கரை மாஸ்டிக் வண்ணம் தீட்டுவது எப்படி?பேஸ்ட் அல்லது ஜெல் நிலைத்தன்மை கொண்ட சாயங்களைப் பயன்படுத்துதல். திரவ சாயங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்!

1. மென்மையான, மீள் அமைப்பைக் கொண்டிருக்கும் வரை மாஸ்டிக்கை நன்கு பிசைந்து, மையத்தில் ஒரு சிறிய கிணற்றை உருவாக்கவும்.
2. ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி, ஒரு சிறிய அளவு சாயத்தை எடுத்து துளைக்கு தடவவும்.

முக்கியமானது!ஒரே டூத்பிக் இரண்டு முறை பயன்படுத்த முடியாது. ஒவ்வொரு முறையும் டூத்பிக் மாற்றுவது அவசியம், ஒரு நிறத்துடன் வேலை செய்யும் போது கூட, இது நீண்ட காலத்திற்கு சாயத்தின் தரத்தை பாதுகாக்கும்.

1. துளையை மூடி, பின்வரும் வழியில் பிசையத் தொடங்குங்கள். சீரான நிறத்திற்கு: ஒரு பந்தாக உருட்டி, நிறம் சீராகும் வரை பிசையவும்.

பளிங்கு நிறத்திற்கு: ரோலரை உருட்டவும், அதை பாதியாக மடக்கவும், ரோலரை மீண்டும் உருட்டவும், மீண்டும் பாதியாக மடிக்கவும், மற்றும் பல முறை, வண்ண கோடுகள் தோன்றும் வரை. நாம் ஒரு நத்தை போல ரோலரை உருட்டுகிறோம், அதை ஒரு ரோலிங் முள் கொண்டு உருட்டுகிறோம். இந்த வழக்கில், மாஸ்டிக் தூள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அது ஒட்டாது.

சர்க்கரை மாஸ்டிக் கொண்டு கேக் பூச்சு

1. கேக்கை ஒரு சுழலும் நிலைப்பாட்டில் வைக்கவும்.
2. மாஸ்டிக் கொண்ட கேக் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படாததால், குளிர்பதனம் (சாக்லேட் கனாச்சே கிரீம், வெண்ணெய் கிரீம், கேரமல் கிரீம் மற்றும் பிற) தேவையில்லாத கிரீம் மூலம் கேக்கின் மேற்பரப்பில் கிரீஸ் செய்கிறோம்.
3. நீங்கள் ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை இரண்டு அடுக்குகளாகப் பிரித்து ஒரு கிரீம் லேயரை சேர்க்கலாம்.
4. ஒரு மென்மையான மீள் அமைப்பு கிடைக்கும் வரை மாஸ்டிக்கை பிசைந்து, அதிலிருந்து ஒரு மென்மையான மேற்பரப்புடன் ஒரு குவிமாடத்தை உருவாக்கவும் (உள் தோற்றம் முக்கியமல்ல).
5. தூள் சர்க்கரை அல்லது ஸ்டார்ச் கொண்டு வேலை மேற்பரப்பில் தெளித்த பிறகு, ஒரு சுத்தமான ரோலிங் முள் கொண்டு மாஸ்டிக் உருட்டவும்.
6. அடுக்கின் சுற்று, சீரான வடிவத்தை அடைய, சுழற்சி இயக்கத்தைப் பயன்படுத்தி மாஸ்டிக்கைத் திருப்பவும் (அதைத் திருப்பாமல்!) உருட்டுவதைத் தொடரவும்.
7. கேக்கின் அளவிற்கு ஏற்ப 3-4 மில்லிமீட்டர் தடிமன் மற்றும் விட்டம் கொண்ட ஒரு அடுக்கைப் பெறும் வரை மாஸ்டிக்கைத் திருப்பி உருட்டுகிறோம்.
8. கேக்கை மறைக்க மாஸ்டிக் லேயரின் அளவு போதுமானதா என்பதை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். உருட்டப்பட்ட மாஸ்டிக்கின் அடுக்கு கேக்கின் அளவிற்கு ஒத்திருந்தால், லேயரின் மையத்தில் ஒரு உருட்டல் முள் வைத்து, மாஸ்டிக்கின் பாதியை உருட்டல் முள் மீது எறியுங்கள்.
9. இரண்டு முனைகளிலும் உருட்டல் முள் பிடித்து, அதன் மீது உருட்டப்பட்ட மாஸ்டிக் அடுக்கை உயர்த்துவோம்.

1. கேக்கின் பக்கவாட்டில் மாஸ்டிக் லேயரைப் பயன்படுத்துங்கள், பின்னர் அதை கேக்கின் மேற்பரப்பில் வைத்து, ரோலிங் பின்னில் இருந்து மாஸ்டிக்கை உருட்டவும்.

1. வேலையின் போது உருவாகும் மடிப்புகளை கவனமாக மென்மையாக்கும்போது, ​​​​மாஸ்டிக் லேயரை எங்கள் உள்ளங்கைகளால் கேக் மீது அழுத்துகிறோம் (ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பை பராமரிக்கவும், மதிப்பெண்களை விட்டுவிடாமல் இருக்கவும் உங்கள் விரல்களால் மாஸ்டிக் தொட முடியாது).

1. கத்தி அல்லது பீஸ்ஸா ரோலரைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள அடுக்கை துண்டித்து, கேக்கின் விளிம்பிலிருந்து 1 சென்டிமீட்டர் விட்டு விடுங்கள். மீதமுள்ள மாஸ்டிக்கை நாங்கள் சேகரித்து மறுபயன்பாட்டிற்காக சீல் செய்யப்பட்ட பையில் வைக்கிறோம்.

கவனம்!கிரீம் அல்லது நொறுக்குத் தீனிகள் படிந்த மீதமுள்ள மாஸ்டிக்கை மீண்டும் பயன்படுத்த முடியாது.

1. கேக்கின் மேற்பரப்பை மாஸ்டிக்கிற்கான சிறப்பு இரும்பைப் பயன்படுத்தி மென்மையாக்கவும், அதே சமயம் சீரற்ற மேற்பரப்புகளை நேராக்கவும் மற்றும் மாஸ்டிக் அடுக்கை கேக்கின் மீது இன்னும் உறுதியாக அழுத்தவும்.
2. மீதமுள்ள ஃபாண்டண்டை மீண்டும் பக்கவாட்டில் வெட்டி, ஃபாண்டண்டின் விளிம்புகள் கேக் ஸ்டாண்டை அடைவதை உறுதி செய்யவும்.

சர்க்கரை மாஸ்டிக்கிலிருந்து மாடலிங் செய்வதற்கான பொருட்கள்

எஸ்எம்எஸ் (கார்பாக்சி மெத்தில் செல்லுலோஸ்).வெள்ளை, சுவையற்ற மற்றும் மணமற்ற தூள் வடிவில் இந்த உணவு தடிப்பாக்கி அதன் செயல்பாட்டில் ஜெலட்டின் ஒத்திருக்கிறது. சர்க்கரை மாஸ்டிக் உடன் பணிபுரியும் போது, ​​எஸ்எம்எஸ் இரண்டு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• மாஸ்டிக்கின் பிளாஸ்டிசிட்டியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் வேலை மற்றும் மாடலிங் எளிதாக்குதல்;
• முடிக்கப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களின் உலர்த்தும் வேகத்தை அதிகரிக்கவும்.

ஒரு லெவல் டீஸ்பூன் எஸ்எம்எஸ் 250 கிராம் முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக்கிற்கு செல்கிறது. வேலைக்கு முன் உடனடியாக மெஸ்டிக்கில் எஸ்எம்எஸ் சேர்க்கப்படும். தடிப்பாக்கியைச் சேர்த்த பிறகு, மாஸ்டிக்கை நன்கு பிசைய வேண்டும். மாஸ்டிக் வறண்டு போகாதபடி ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடிய பிறகு, சில நிமிடங்கள் "ஓய்வெடுக்க" விடுங்கள்.

சர்க்கரை மாஸ்டிக் உடன் வேலை செய்வதற்கான பசை. சர்க்கரை மாஸ்டிக்கிற்கு பல்வேறு பொருட்களை பசையாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தண்ணீர். புதிய மாஸ்டிக் உடன் பணிபுரியும் போது, ​​பாகங்களின் கூறுகள் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, ​​அவை ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி தண்ணீரில் ஒட்டப்படுகின்றன.

முட்டையின் வெள்ளைக்கரு. புதிய முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, பூவின் இதழ்கள் போன்ற புதிய மற்றும் குறிப்பாக உடையக்கூடிய பாகங்களை ஒன்றாக இணைக்கும் ஒரு சிறந்த பசையாகும். அவை ஒரு தூரிகை மூலம் ஒட்டப்படுகின்றன.

பசை எஸ்எம்எஸ். இந்த பசை தண்ணீர் அல்லது புரதத்தை விட மிகவும் வலிமையானது மற்றும் பாகங்கள் இன்னும் மென்மையாக இருக்கும் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

1. 4 டீஸ்பூன் தண்ணீருடன் 1/4 டீஸ்பூன் எஸ்எம்எஸ் கலந்து தூள் முழுவதுமாக கரையும் வரை காத்திருக்கவும்.
2. ஒரு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, பாகங்களின் மேற்பரப்பில் பசை தடவி கட்டவும். பசை குளிர்சாதன பெட்டியில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் சேமிக்கப்படும். அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு மாதம்.

சர்க்கரை மாஸ்டிக் இருந்து மாடலிங்

சர்க்கரை மாஸ்டிக்கிலிருந்து மாடலிங் செய்யும் போது, ​​​​கீழே இருந்து உருவங்களை செதுக்கத் தொடங்குகிறோம், இறுதியில் முழு உருவத்தின் அளவு மற்றும் விகிதாச்சாரத்தை தீர்மானிக்கிறது.

உருவங்களை செதுக்க உங்களுக்கு மர கபாப் குச்சிகள் அல்லது டூத்பிக்கள் தேவைப்படும். டூத்பிக்ஸை கவனமாக செருகுவது, முறுக்குவது மற்றும் அவற்றை மாஸ்டிக்கில் சிறிது தள்ளுவது அவசியம். டூத்பிக் இழுக்காமல் கவனமாக இருங்கள், இது வடிவமைக்கப்பட்ட உறுப்பை சிதைக்கக்கூடும். முடிக்கப்பட்ட உருவத்தை கேக் மீது வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதை ஒரு குச்சி அல்லது டூத்பிக் மூலம் துளைத்து பாதுகாக்கவும்.

ஒரு மிட்டாய் தயாரிப்பு கூட வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களின் சுவையை மிஞ்ச முடியாது. பிறந்தநாள் கேக் இல்லாமல் எந்த நிகழ்வும் முழுமையடையாது, அங்கு முக்கிய மேடை அதன் அலங்காரமாகும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் அதை வீட்டில் அழகாக அலங்கரிப்பது எப்படி என்று தெரியாது, ஆனால் அதை எப்படி செய்வது என்று தெரிந்து கொள்ள, நீங்கள் ஒரு தொழில்முறை மிட்டாய் திறன்களை கொண்டிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

மாஸ்டிக் மூலம் அதை அலங்கரிப்பது நடைமுறையில் கைவினை வகுப்பில் உட்கார்ந்து பிளாஸ்டைனில் இருந்து பல்வேறு உருவங்களை செதுக்குவது போன்றது. அலங்காரத்திற்கான இனிப்புப் பொருள் பயன்படுத்த மிகவும் நெகிழ்வானது, எந்தவொரு இல்லத்தரசியும் ஒரு அயல்நாட்டு முறை, வில் அல்லது பிறந்தநாள் கேக்கிற்கான வேறு எந்த அமைப்பையும் செய்யலாம்.

மாஸ்டிக் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. ஒவ்வொன்றையும் பற்றி பேசுவது சாத்தியமற்றது, எனவே மிகவும் பொதுவான மற்றும் மிகவும் எளிமையானவற்றைப் பற்றி உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம்.

செய்முறை எண் 1: பால் மாஸ்டிக்

பால் மாஸ்டிக்கின் சராசரி தயாரிப்பு நேரம்: அரை மணி நேரம்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 368.56 கிலோகலோரி.

படிப்படியான செயல்முறை:

செய்முறை எண் 2: ஜெலட்டின் மாஸ்டிக்

கேக்கிற்கான தெளிவான புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்க விரும்புவோருக்கு இந்த செய்முறை பொருத்தமானது.

கூறுகள்:

• பல வண்ண உணவு வண்ணங்கள்;
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி;
• தூள் சர்க்கரை - 600 கிராம்;
• தண்ணீர் - 55 மிலி.

ஜெலட்டின் மாஸ்டிக் தயாரிக்கும் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 333.24 கிலோகலோரி.

சமையல் செயல்முறை:

கருவிகள்

எனவே, மாஸ்டிக் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், இப்போது வடிவமைப்பின் அடிப்படைகளை அறிந்து தேவையான கருவிகளைப் பெறுவதற்கான நேரம் இது:

பதிவு

தேவையான பொருட்கள் கையில் இருப்பதால், கேக்கை ஒரு இனிமையான பின்னணியுடன் மூடுகிறோம், அதாவது மாஸ்டிக் அடுக்கு. அதை எப்படி சரியாக செய்வது:

படிவங்கள் மற்றும் அவற்றின் நோக்கம்

உலக்கைகள். தொடங்குவதற்கு, மிகவும் தேவையான பொருட்களை வாங்கவும்: ஜெர்பரா, குயின்க்ஃபோயில், ஐவி மற்றும் ரோஜா இலைகள் மற்றும் ஒரு பட்டாம்பூச்சி. தொடங்குவதற்கு, இது போதுமானது, தேவை மற்றும் அனுபவம், மீதமுள்ளவற்றை வாங்கவும்.

வெட்டிகள். சில நேரங்களில் நீங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளின் இமைகளைத் தேட விரும்பவில்லை, உங்களுக்கு நேரம் இல்லை, மற்றும் வெட்டிகள் மீட்புக்கு வருகின்றன - வெவ்வேறு விட்டம் கொண்ட வட்டங்கள்.

குஞ்சம். அவை செயற்கையாக இருக்க வேண்டும்; பட்ஜெட் விருப்பத்தை ஒரு ஸ்டேஷனரி கடையில் காணலாம்.

பூக்களை செதுக்கும்போது, ​​உலர்த்தும் கிட் தேவைப்படும். ஆனால் முதலில் நீங்கள் அதை சாக்லேட் பெட்டியுடன் மாற்றலாம்.

இதழ்களின் விளிம்புகளை உருட்ட ஒரு மென்மையான பாய் தேவைப்படும்.

சிலிகான் அச்சுகள். சிலைகள், விலங்குகள், மணிகள், வில், பொத்தான்கள் ஆகியவற்றின் எந்த வடிவங்களும் விற்பனைக்கு உள்ளன.

கருவிகள், அச்சுகள் ஆகியவற்றின் ஆரம்ப தொகுப்பை வாங்குவதன் மூலமும், விளக்கக்காட்சி வீடியோ டுடோரியல்களைப் பார்ப்பதன் மூலமும், உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு சமையல் தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம்.

ஐசிங்குடன் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

மெல்லிய பளபளப்பான ஐசிங் கேக்குகளை அலங்கரிக்க மிகவும் பிரபலமான வழியாகும். அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஐசிங் சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• தேவையான தண்ணீர்.

சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 48.93 கிலோகலோரி.

பொருட்கள் கலந்து தண்ணீர் குளியல் உருகவும். மென்மை மற்றும் அடர்த்திக்கு, நீங்கள் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கலாம். படிந்து உறைந்து பளபளப்பாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை கலவையை தொடர்ந்து கிளறவும்.

மெருகூட்டல் வகைகள்:

படிந்து உறைந்த கொண்டு அலங்கரிக்கும் கோட்பாடுகள்

கண்ணாடி மெருகூட்டல்

மேற்பரப்பை பளபளப்பாகவும் மிருதுவாகவும் ஆக்குகிறது.

வெட்டுவதற்கு முன், கத்தியை சூடான நீரில் ஈரப்படுத்துவது அல்லது சூடாக்குவது அவசியம், இல்லையெனில் கண்ணாடியின் படிந்து உறைந்திருக்கும்.

அதைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• சாக்லேட் - 1.5 பார்கள்;
• குளுக்கோஸ் சிரப் -150 மில்லி;
• தண்ணீர் - 75 மில்லி;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 12 கிராம் (60 மில்லி தண்ணீரில் உருகவும்).

சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்கள்.

கலோரி உள்ளடக்கம்: 170.75 கிலோகலோரி.

தயாரிப்பு:

1. ஜெலட்டின் ஊறவைத்து, வீக்கத்தை விட்டு விடுங்கள்;
2. சர்க்கரை மற்றும் கொதிக்க குளுக்கோஸ் சிரப் கலந்து;
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்விக்கவும்;
4. ஜெலட்டின் சேர்த்து அமுக்கப்பட்ட பாலில் ஊற்றவும்;
5. நறுக்கிய சாக்லேட்டை சிரப்பில் ஊற்றி பிளெண்டருடன் அடிக்கவும்;
6. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை ஒரே இரவில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், காலையில் மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் 35C க்கு சூடாக்கி, மீண்டும் அடித்து கேக்கை பூசத் தொடங்குங்கள்.

பழங்களால் ஒரு கேக்கை நீங்களே அலங்கரிப்பது எப்படி

மிட்டாய் தயாரிப்பை பழங்களால் அலங்கரிப்பது, பெரும்பாலும் கவர்ச்சியானவை, இல்லத்தரசிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான செயலாகும். முதலாவதாக, இது பிரகாசமாக இருக்கிறது, இரண்டாவதாக, ஒரு நம்பமுடியாத சுவை வேறுபாடு உள்ளது, மூன்றாவதாக, பழ கேக் வெட்டும்போது அழகாக இருக்கிறது.

மாம்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், கிவிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளை கேக்கின் மேற்பரப்பில் துண்டுகளாக வெட்டுவது வீட்டில் அலங்கரிக்க எளிதான வழி. மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளை ஒரு பழ ரோஜா வடிவத்தில் அலங்கரிக்கலாம். ஆனால் மிகவும் கண்கவர் விருப்பம் வெளிப்படையான ஜெல்லியால் நிரப்பப்பட்ட பழங்களின் "படுக்கை" என்று கருதப்படுகிறது.

நாங்கள் எங்கள் சொந்த கைகளால் குழந்தைகளின் கேக்குகளை அலங்கரிக்கிறோம்: கல்வெட்டுகள், இனிப்புகள், புள்ளிவிவரங்கள்

ஒரு குழந்தையின் பிறந்த நாள் அசல் வேகவைத்த பொருட்களுடன் ஒரு சிறிய அதிசயத்தை மகிழ்விக்க ஒரு அற்புதமான சந்தர்ப்பமாகும். பெரும்பாலும், குழந்தைகளின் கேக்குகள் ஃபாண்டண்ட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோக்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஆயத்த உருவங்களால் அலங்கரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வடிவமைப்பு 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிரபலமானது.

கிரீம் பூக்கள் மற்றும் இலைகள் குழந்தைகளால் குறைவாக விரும்பப்படுவதில்லை, எனவே இந்த அலங்கார விருப்பத்தை நாங்கள் கவனத்தில் கொள்கிறோம். அலங்காரம் மிகவும் புனிதமானதாகவும் பண்டிகையாகவும் மாறும்.

எந்தவொரு குழந்தையையும் அலட்சியமாக விடாத மற்றொரு அலங்கார விருப்பம் சாக்லேட்டில் முழுமையாக மூடப்பட்ட கேக் ஆகும். மேலும் நாங்கள் மெருகூட்டல் பற்றி மட்டும் பேசவில்லை, ஆனால் பல்வேறு மிட்டாய்கள், சுருட்டை மற்றும் ஷேவிங்ஸ் பற்றி பேசுகிறோம். என்னை நம்புங்கள், அத்தகைய கேக் பிறந்தநாள் பையன் மற்றும் அவரது நண்பர்கள் அனைவருக்கும் உண்மையான "சாக்லேட் மகிழ்ச்சியாக" இருக்கும்.

ஆனால் பல குழந்தைகளுக்கு இந்த பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம் என்பதால், கொட்டைகள் மற்றும் பழங்களில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு பையனுக்கு ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

இந்த சிக்கலில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, ஏனென்றால் எல்லா சிறுவர்களும் கார்கள், கார்ட்டூன்களை விரும்புகிறார்கள், மேலும் சூப்பர் ஹீரோக்களாக மாற விரும்புகிறார்கள்.

லெகோ உருவங்களால் செய்யப்பட்ட கேக் அசலாக இருக்கும், ஏனெனில் அனைத்து சிறுவர்களும் இந்த கட்டுமானத் தொகுப்பிலிருந்து ஏதாவது ஒன்றை உருவாக்க விரும்புகிறார்கள். இதைச் செய்ய, கேக்கை ஒரு செவ்வக வடிவில் சுடவும், ஓரியோ குக்கீகளைப் பயன்படுத்தி வட்ட பகுதிகளை உருவாக்கவும்.

ஒரு பையன் விளையாட்டு வீரருக்கு, ஒரு பந்து வடிவத்தில் ஒரு கேக் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். தயாரிப்பில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. சுற்று கேக்குகளை சுட போதுமானது, அவற்றை கிரீம் மூலம் முழுமையாக பூசிய பிறகு, தயாரிப்புக்கு ஒரு கோள வடிவத்தை கொடுங்கள்.

சோம்பேறிகளுக்கு அலங்கார விருப்பமும் உள்ளது. வட்ட நுரை அச்சுகளை கண்டுபிடித்து, சாக்லேட் பார்கள், சூயிங் கம் மற்றும் சாக்லேட்டுகளை இணைக்கவும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் ஒரு கேக்கை அலங்கரித்தல்: பிற அசல் யோசனைகள்

நிலையான ரோஜாக்கள் இப்போது யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது, எனவே நீங்கள் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உங்கள் வேலையை எளிதாக்க, விடுமுறையில் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அதிகம் அறியப்படாத வழிகளைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

கேக்கின் மேற்பரப்பை விரைவாகவும் எளிதாகவும் அலங்கரிக்க ஒரு ஸ்டென்சில் உதவும். நீங்கள் ஆயத்த தயாரிப்புகளை வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே செய்யலாம். நான் எதைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

மேற்பரப்பு அலங்காரத்திற்காக - பெரிய மற்றும் சுற்று; சிறியவை கப்கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்களுக்கானவை; பக்கங்கள் செவ்வகமாக செய்யப்படுகின்றன; ஆனால் உருவங்கள் மற்றும் கல்வெட்டுகளுடன் கூடிய ஒற்றை ஸ்டென்சில்கள் பெரிய மற்றும் சிறிய மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஒரு ஸ்டென்சில் மூலம் அலங்கரிக்க, நீங்கள் தூள், இறுதியாக grated சாக்லேட், நன்றாக தூவி மற்றும் நட்டு மாவு பயன்படுத்தலாம். உருகிய சாக்லேட், படிந்து உறைதல், திரவ மாஸ்டிக், ஃபாண்டண்ட், கிரீம் மற்றும் ஐசிங் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி வடிவங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கேக் அலங்காரத்தில் நட் மாஸ் புதிதல்ல. பெரும்பாலும், உற்பத்தியின் அடிப்படையில் பாதாம் மாவு மற்றும் சர்க்கரை பேஸ்ட் ஆகியவை அடங்கும். மர்சிபன் வெகுஜனமானது மிகவும் மென்மையான சுவை மற்றும் மீள் நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் வடிவத்தை முழுமையாகத் தக்க வைத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது. மர்சிபன் கேக்குகளை மூடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், மிகப்பெரிய பொம்மைகள் மற்றும் சிலைகளை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கேக்குகளை அலங்கரிப்பதற்கான இந்த விருப்பத்தைப் பற்றி நிறைய கூறப்பட்டுள்ளது. சிவப்பு ரோஜாக்கள் மற்றும் பிரகாசமான சுண்ணாம்பு இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்ட மிட்டாய் தயாரிப்பை முயற்சிக்காத ஒரு நபர் கூட இல்லை.

இதழ்கள் மற்றும் பூக்களை உருவாக்குவதற்கு மட்டுமல்லாமல், வாழ்த்துக் கல்வெட்டுகளை எழுதுவதற்கும், அழகியல் விளிம்பை உருவாக்குவதற்கும் கிரீம் பயன்படுத்தலாம், மேலும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் நீண்ட காலமாக இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தி கிரீம் விலங்குகளை உருவாக்க கற்றுக்கொண்டனர்.

கிரீம்

அவர்கள் ஒரு கேக்கை மட்டுமல்ல, ஐஸ்கிரீம் உட்பட எந்த இனிப்பு வகையையும் அசல் வழியில் அலங்கரிப்பார்கள். வடிவமைப்பைப் பொறுத்தவரை, அவை பனி-வெள்ளை சாயல், காற்றோட்டமான நிலைத்தன்மை மற்றும், நிச்சயமாக, சுவை ஆகியவற்றால் வசீகரிக்கின்றன.

கிரீம் பயன்படுத்தி வீட்டில் ஒரு கேக்கை அலங்கரிப்பது எளிது: குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை குளிர்வித்து, வலுவான நுரை வரை அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும். அலங்கரிக்கும் போது பைப்பிங் பேக்கைப் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

மிருதுவான meringue கிட்டத்தட்ட எந்த இனிப்பு மேல். பாரம்பரியமாக அவை அரைக்கோள வடிவில் சுடப்படுகின்றன. இது, ஒரு கேக்கை அலங்கரிக்கும் போது, ​​மிகவும் பெரியதாகவும் அசாதாரணமாகவும் இருக்கும். அலங்காரமானது குறிப்பாக இனிப்பு பல் கொண்ட சிறியவர்களை ஈர்க்கும்.

சாக்லேட்

இது அடுக்கு மற்றும் படிந்து உறைந்த தயாரிப்பதற்கான ஒரு மூலப்பொருள் மட்டுமல்ல, அலங்காரத்திற்கான ஒரு சிறந்த பொருளாகும்.

அலங்காரம் மிகவும் அரிதானது மற்றும் சிலருக்கு இதைப் பற்றி தெரியும், இருப்பினும் மிட்டாய் பூக்களுடன் அலங்காரம் ஐரோப்பிய நாடுகளில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதை செய்ய, நீங்கள் violets அல்லது ரோஜா இதழ்கள் சேகரிக்க வேண்டும். அவற்றை லேசாக அடித்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் நனைத்து, பின்னர் அவற்றை ஐசிங் சர்க்கரையில் கவனமாக உருட்டவும். முடிக்கப்பட்ட அலங்காரம் ஒரு கம்பி ரேக்கில் உலர்த்தப்பட்டு காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கப்படுகிறது.

"பனி மாதிரி" எப்போதும் மென்மையான மற்றும் காதல் தெரிகிறது. தோற்றம் கண்ணாடியின் வடிவங்களை ஒத்திருக்கிறது, மேலும் ஐசிங்கின் சுவை மிருதுவான பனிக்கட்டிகளைப் போன்றது. உலகளாவிய அலங்காரமானது ஒருபோதும் பரவுவதில்லை, எனவே அது அதன் வடிவத்தை சரியாக வைத்திருக்கிறது. ஐசிங் அலங்காரமானது முக்கியமாக திருமண கேக்குகளின் வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜெல்லி

வழக்கமாக அவை பழங்களை மூடுகின்றன, ஆனால் ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட கொட்டைகள் குறைவான அசலாக இருக்கும். உங்கள் கற்பனையால் உங்கள் விருந்தினர்களை வேறு வழியில் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்: பல்வேறு சாக்லேட் அச்சுகளை வாங்கவும், வண்ணமயமான ஜெல்லியை தயார் செய்து அவற்றை இந்த அச்சுகளில் ஊற்றவும்.

வோய்லா, சில மணிநேரங்களில் உங்கள் விடுமுறை பேக்கிங்கை அலங்கரிக்க நிறைய ஜெல்லி உருவங்கள் இருக்கும்.

மர்மலேட் மற்றும் மிட்டாய்கள்

மெழுகுவர்த்தியுடன் கூடிய கேக் இல்லாமல் குழந்தைகள் விருந்து முழுமையடைவது சாத்தியமில்லை. மற்றும் இளம் விருந்தினர்கள், பெரியவர்களுடன் ஒப்பிடுகையில், வடிவமைப்பில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், மேலும் கவர்ச்சியான பொருட்களின் கலவைக்கு அல்ல.

எனவே, மிகவும் சாதகமான விருப்பம் பல வண்ண மர்மலாட்கள் மற்றும் M & Ms மிட்டாய்கள் வடிவில் அலங்காரமாக இருக்கும்.

எளிய கேக் அலங்காரத்திற்கான மற்றொரு விருப்பம் அடுத்த வீடியோவில் உள்ளது.

அதன் ஒரே குறைபாடு வேலையில் சிறப்பு கருவிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியம் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட திறமை. முதலாவதாக எங்களால் உங்களுக்கு உதவ முடியாவிட்டால், ஆரம்பநிலைக்கு உங்கள் சொந்த கைகளால் மாஸ்டிக் மூலம் கேக் தயாரிப்பதற்கான எங்கள் காட்சி பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்தி, இரண்டாவதாக வாங்குவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்.

ஃபாண்டண்டுடன் ஒரு கேக்கை அலங்கரித்தல் - ஆரம்பநிலைக்கு ஒரு மாஸ்டர் வகுப்பு

ஒரு கேக் தயாரிப்பதில் வம்புக்கு முக்கிய காரணம் பிறந்தநாள். பிறந்தநாள் கேக்கின் உதாரணத்தைப் பயன்படுத்தி, எங்கள் முதல் அலங்கார தொழில்நுட்பத்தை பகுப்பாய்வு செய்வோம்.

நீங்கள் சமாளிக்க வேண்டிய முதல் விஷயம், மாஸ்டிக்கை உருட்டி கேக்கின் மேற்பரப்பில் பயன்படுத்துவதாகும். ஒரு கேக்கை ஃபாண்டண்ட் மூலம் மூடுவது ஆரம்பநிலைக்கு கூட ஒரு பிரச்சனையல்ல. உருட்டுவதற்கு, சிறப்பு பிளாஸ்டிக் ரோலிங் ஊசிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதன் மீது மாஸ்டிக் அடுக்குகள் பயன்பாட்டிற்கு முன் உருட்டப்படுகின்றன. உருட்டப்பட்ட மாஸ்டிக் கவனமாக மேற்பரப்பில் போடப்பட்டு, உருட்டல் முள் உங்களிடமிருந்து கவனமாக அவிழ்த்துவிடும். ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, மாஸ்டிக் அடுக்கை மென்மையாக்குங்கள்.

எங்கள் கேக் ஒரு பரிசுடன் ஒரு பெட்டியைப் போல அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே இப்போது நாங்கள் ரிப்பன்களை வெட்டத் தொடங்குவோம். வெள்ளை மாஸ்டிக்கை உருட்டிய பிறகு, அதை ரிப்பன்களாக வெட்டி சமமாக குறுக்காக அமைக்கவும். கூடுதல் அலங்காரம் அடர் நீல மாஸ்டிக் வட்டங்களாக இருக்கும், அவை வெட்டப்பட்டு மேற்பரப்பில் சீரற்ற முறையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. வட்டங்களை இணைக்க எளிதாக்க, அவை ஒரு துளி தண்ணீருடன் உயவூட்டப்படுகின்றன.

நீங்கள் விரும்பினால், உணவு வண்ணப்பூச்சுடன் மாஸ்டிக்கில் வாழ்த்துக்களை எழுதுவதன் மூலம் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு செய்தியை அனுப்பலாம்.

இறுதி தொடுதல் ஒரு வில், இது ஒரு துளி தண்ணீருடன் மேற்பரப்பில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

வில்லை உருவாக்குவதும் எளிது. மாஸ்டிக் ஸ்ட்ரிப்பில் இருந்து ஒரு வளையத்தை உருவாக்கி, அதை கடக்கும் இடத்தில் அழுத்தவும். சுருக்க பகுதியை மாஸ்டிக் துண்டுடன் மறைக்கவும்.

ஆரம்பநிலைக்கு ஃபாண்டன்ட் மூலம் கேக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி?

மற்றொரு எளிய ஆனால் பயனுள்ள அலங்கார விருப்பம் சகுரா கிளைகள். இந்த வடிவமைப்பு எந்த கொண்டாட்டத்திற்கும் ஏற்றது.

இரண்டு வெவ்வேறு வண்ணங்களின் ஃபாண்டண்ட் மூலம் கேக்கை மூடி வைக்கவும். கேக்கின் அடிப்பகுதியில் மூட்டுகளை மாஸ்டிக்கிலிருந்து உருட்டப்பட்ட கயிற்றால் நிறத்துடன் பொருத்தவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நிறத்தின் மாஸ்டிக்கை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு சிறப்பு கட்டரைப் பயன்படுத்தி பூக்களாக வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு பூவையும் ஒரு நுரை கடற்பாசி மீது வைக்கவும், அதன் மையத்தில் தூரிகையின் நுனியால் லேசாக அழுத்தி, ஒரு கொள்கலனை உருவாக்கவும்.

உருவான துளைக்குள் மாஸ்டிக் பந்துகளை வைக்கவும்.

வேறு நிறத்தின் மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி, கிளைகளை உருவாக்கும் கயிறுகளாக உருட்டவும். இந்த மூட்டைகள் ஒவ்வொன்றையும் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் உயவூட்டிய பிறகு, எந்த வடிவத்திலும் அவற்றை இடுங்கள். மேலும் ஒவ்வொரு கிளையிலும் பூக்களை வைக்கவும்.

ஆரம்பநிலைக்கு முடிக்கப்பட்ட மாஸ்டிக் கேக் குறைந்தபட்ச முயற்சியில் கூட சுவாரஸ்யமாக இருக்கிறது.

ஆரம்பநிலைக்கு கேக் ஃபாண்டன்ட் பயன்படுத்துவது எப்படி?

கேக்கை எப்படி வேலை செய்வது என்று நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளவில்லை என்றால், முழு கேக்கையும் ஃபாண்டண்டால் மூட வேண்டிய அவசியமில்லை. நாங்கள் இங்கே செய்ய முடிவு செய்தபடி, முக்கிய கேக் அலங்காரத்தை மாஸ்டிக் கூறுகளுடன் பூர்த்தி செய்வது மிக விரைவானது.

எங்கள் பல வண்ண கேக்கின் மேற்புறம் ஃபாண்டண்ட் வானவில்லால் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். வானவில்லை செதுக்க, அனைத்து வண்ணங்களின் சிறிய அளவு ஃபாண்டண்டை உருட்டி கீற்றுகளாக வெட்டவும். ஒரு துளி தண்ணீரைப் பயன்படுத்தி வண்ண கோடுகளை ஒன்றாக இணைக்கவும்.

நிலைத்தன்மைக்காக, உருவான வானவில் எந்த நிறத்தின் மாஸ்டிக் அடுக்கால் செய்யப்பட்ட அடித்தளத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது.

அதிகப்படியானது குறைக்கப்படுகிறது.

வானவில்லை பிறை வடிவில் மடித்து அடிவாரத்தில் ஒழுங்கமைக்கவும்.

உருட்டப்பட்ட நீல நிற மாஸ்டிக் மேகங்களால் அடிப்படை பகுதிகளை அலங்கரிக்கவும். இந்த மேகங்கள் ஒரு பூ வடிவ சாவைப் பயன்படுத்தி வெட்டப்படுகின்றன, மேலும் முடிக்கப்பட்ட வடிவம் பாதியாக வெட்டப்பட்டு அடிவாரத்தில் சிறிது வட்டமானது.

உருவம் உலர்ந்ததும், உருகிய சாக்லேட்டின் ஒரு துளியைப் பயன்படுத்தி அதில் இரண்டு டூத்பிக்களை கவனமாக இணைக்கவும். வண்ண சர்க்கரை உருண்டைகள் தெளிக்கப்பட்ட கேக்கின் மேல் சிலையை வைக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மாஸ்டிக் பயன்படுத்தி, அனைவரையும் கவர்ந்திழுக்கும் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்கலாம்.

DIY மாஸ்டிக் கேக் படிப்படியாக - அடிப்படை சமையல் கொள்கைகள்

மாஸ்டிக் என்பது மற்ற பொருட்களுடன் இணைந்து தூள் சர்க்கரையின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மிட்டாய் வெகுஜனமாகும். கடினப்படுத்திய பிறகு, இந்த தயாரிப்பு மிகவும் அடர்த்தியாகிறது, எனவே இது கேக்குகளை மூடுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், பல்வேறு முப்பரிமாண உருவங்களை உருவாக்குவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆயத்த தூள் கலவையிலிருந்து மாஸ்டிக் தயாரிக்க எளிதான வழி. ஆனால் அதை நீங்களே செய்து பரிசோதனை செய்து கொள்வது நல்லது. மாஸ்டிக் செய்முறை அதன் பயன்பாட்டைப் பொறுத்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் எந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தினாலும், நீங்கள் பிளாஸ்டைனைப் போன்ற அடர்த்தியான வெகுஜனத்துடன் முடிக்க வேண்டும்.

கோகோ, பழங்கள் அல்லது காய்கறி சாறுகள் மற்றும் உணவு வண்ணம் ஆகியவை வண்ணமயமாக்கலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கொள்கையளவில், நீங்கள் எந்த செய்முறையின் படியும் ஒரு கேக்கை தயார் செய்யலாம், அதை ஃபாண்டண்டுடன் மூடி, பூக்கள் அல்லது ஃபாண்டண்டிலிருந்து செய்யப்பட்ட பிற உருவங்களுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

செய்முறை 1. மறைப்பதற்கும் உருவங்களுக்கும் மாஸ்டிக்

தேவையான பொருட்கள்

100 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ்;

ஒன்றரை அடுக்கு. தூள் சர்க்கரை;

30 மிலி எலுமிச்சை சாறு.

சமையல் முறை

1. வெள்ளை மார்ஷ்மெல்லோவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மார்ஷ்மெல்லோவை ஒரு தட்டில் வைத்து மைக்ரோவேவில் 20 விநாடிகள் வைக்கவும். பெரிய உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் மார்ஷ்மெல்லோவின் அளவு பெரிதும் அதிகரிக்கும். 100 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும்.

2. நீங்கள் ஃபாண்டண்டிற்கு வண்ணம் கொடுக்க வேண்டும் என்றால், இந்த கட்டத்தில் உணவு வண்ணத்தைச் சேர்க்கவும். பிளாஸ்டைனைப் போன்ற ஒரு வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.

3. மாஸ்டிக்கை உருட்டவும், கேக்கை மூடி, அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும். இந்த மாஸ்டிக்கிலிருந்து நீங்கள் 24 மணி நேரம் உலர்த்த வேண்டிய புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கலாம். கேக் மீது புள்ளிவிவரங்களை வைத்திருக்க, அந்த உருவம் நிற்கும் பகுதியை தண்ணீரில் உயவூட்டுங்கள்.

செய்முறை 2. DIY மாஸ்டிக் கடற்பாசி கேக் படிப்படியாக

தேவையான பொருட்கள்

75 கிராம் பிளம்ஸ். எண்ணெய்கள்;

அடுக்கு தூள் சர்க்கரை;

240 கிராம் மாவு;

வெண்ணெய் கிரீம்.

சாக்லேட் மாஸ்டிக்

120 கிராம் தூள் சர்க்கரை;

100 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;

60 மில்லி காக்னாக்;

90 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ்;

30 கிராம் வடிகால் எண்ணெய்;

40 மில்லி கனரக கிரீம்.

சமையல் முறை

1. குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை முன்கூட்டியே அகற்றவும்.

2. தூள் சர்க்கரையுடன் அதிக வேகத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

3. சிறிது சிறிதாக, இரட்டைப் பிரித்த மாவை அதிகரித்த முட்டைக் கலவையில் சேர்த்து, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெதுவாகக் கிளறவும்.

4. எண்ணெய் சேர்த்து தொடர்ந்து கிளறவும். மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும், எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்து மாவுடன் தெளிக்கவும். முடியும் வரை 180 C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

5. பிஸ்கட்டை குளிர்வித்து, படத்தில் போர்த்தி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும். பின்னர் அதை நீளமாக இரண்டு அல்லது மூன்று கேக் அடுக்குகளாகப் பிரிக்கிறோம். ஒவ்வொன்றையும் ஊறவைத்து, கேக்கை அசெம்பிள் செய்து, கிரீம் கொண்டு பரப்பவும். நாங்கள் மேல் மற்றும் பக்கங்களை பூசுவதில்லை.

6. துண்டுகளாக உடைத்த சாக்லேட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து உருகவும். உருகிய சாக்லேட்டில் மார்ஷ்மெல்லோவைச் சேர்க்கவும். கலவையை தொடர்ந்து கிளறவும். மார்ஷ்மெல்லோக்கள் பாதி உருகியதும், கிரீம் மற்றும் காக்னாக் ஊற்றவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். ஒரு தடித்த, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை, தொடர்ந்து கிளறி, சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். வெகுஜன தடித்த மற்றும் மீள் மாறும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு மீள், மீள் மாவைப் பெறும் வரை உங்கள் கைகளால் பிசைவதைத் தொடரவும்.

7. மாஸ்டிக்கை ஒரு வட்டமாக உருட்டவும், அதை ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி கேக்கிற்கு மாற்றவும். உங்கள் கையின் பின்புறத்தால் அதைத் தட்டவும், பக்கங்களிலும் அழுத்தவும். முடிவில் நாம் ஒரு பேஸ்ட்ரி ஸ்பேட்டூலாவுடன் செல்கிறோம். தொங்கும் விளிம்புகளை நாங்கள் துண்டிக்கிறோம்.

செய்முறை 3. DIY மாஸ்டிக் கேக் படிப்படியாக "தேன் கேக்"

தேவையான பொருட்கள்

மேலே மாவுடன் மூன்று கண்ணாடிகள்;

200 கிராம் சர்க்கரை;

100 கிராம் வடிகட்டிய வெண்ணெய்;

இரண்டு பெரிய முட்டைகள்;

60 கிராம் திரவ தேன்;

அடுக்குதல் எந்த கிரீம்.

ஜெலட்டின் மாஸ்டிக்

10 கிராம் ஜெலட்டின்;

50 மில்லி குடிநீர்;

அரை கிலோகிராம் தூள் சர்க்கரை.

சமையல் முறை

1. ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீமில் சர்க்கரை சேர்த்து, அதிக வேகத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

2. தேனை தண்ணீர் குளியலில் சூடாக்கவும். பேக்கிங் சோடாவைச் சேர்த்து, கலவை கேரமல் நிறமாக மாறும் வரை தீவிரமாகக் கிளறவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

3. தேன் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெயுடன் முட்டை-சர்க்கரை கலவையை இணைக்கவும். நாங்கள் அதை மீண்டும் தண்ணீர் குளியல் அனுப்புகிறோம். கலவை போதுமான சூடாக இருக்கும் போது, ​​தொடர்ந்து கிளறி, மாவு சேர்க்கவும்.

4. மாவை குளிர்வித்து, அதை ஐந்து முதல் ஆறு சம பாகங்களாக பிரிக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் உருட்டி, ஒரே மாதிரியான வட்டங்களை வெட்டி 200 C வெப்பநிலையில் ஐந்து நிமிடங்கள் சுடவும்.

5. குளிர்ந்த கேக்குகளை கிரீம் கொண்டு பூசவும், ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் சிறந்தது.

6. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், தண்ணீரில் நிரப்பவும், அரை மணி நேரம் வீங்கவும். தூள் சர்க்கரையை சலிக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் வீங்கிய ஜெலட்டின் கரைத்து குளிர்விக்கவும். அதனுடன் தூள் சேர்த்து பிசையவும். பின்னர் அதை மேசையில் வைத்து பிசையவும், படிப்படியாக தூள் சேர்க்கவும். மாஸ்டிக் உங்கள் கைகளில் ஒட்டுவதை நிறுத்தியவுடன், அது தயாராக உள்ளது.

7. ஜெலட்டின் மாஸ்டிக்கை ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். நாங்கள் அதை ஒரு உருட்டல் முள் மீது காற்று மற்றும் கேக்கிற்கு மாற்றுவோம். அதை கவனமாக சமன் செய்து, லேசாக அழுத்தவும். தொங்கும் விளிம்புகளை நாங்கள் துண்டிக்கிறோம். நீங்கள் மாஸ்டிக் மீது புள்ளிவிவரங்கள் அல்லது பூக்களை வைக்கலாம்.

செய்முறை 4. DIY புளிப்பு கிரீம் கேக் படிப்படியாக மாஸ்டிக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்

15 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;

மூன்று முட்டைகள்;

அடுக்கு சஹாரா;

மாவு - 450 கிராம்;

320 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;

ஒரு பேக் வெண்ணெய்.

600 மில்லி கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம்;

300 கிராம் தூள் சர்க்கரை.

அலங்காரத்திற்கான மாஸ்டிக்.

சமையல் முறை

1. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் அதிக வேகத்தில் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

2. மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, துண்டுகளாக வெட்டி, நன்கு கலக்கவும்.

3. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். அசை. மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து மென்மையான, மென்மையான மாவாக பிசையவும். அதை இரண்டாகப் பிரித்து ஒரே மாதிரியான இரண்டு கேக் லேயர்களை சுடவும். 170 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளவும். முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை ஒரு கம்பி ரேக்கில் குளிர்வித்து, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் பாதி நீளமாக பிரிக்கவும்.

4. பிந்தையது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையுடன் கனமான புளிப்பு கிரீம் அடிக்கவும்.

5. மேலே உள்ள செய்முறையின் படி மார்ஷ்மெல்லோ மாஸ்டிக் தயார். பச்சை சாயத்துடன் அலங்காரம் மற்றும் வண்ணத்திற்கு சிறிது விட்டு விடுங்கள். வெள்ளை மாஸ்டிக்கை ஒரு மெல்லிய வட்டமாக உருட்டவும், அதை ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி கேக்கின் மீது மாற்றி கவனமாக சமன் செய்து, கேக்கின் மேற்பரப்பில் லேசாக அழுத்தவும். பச்சை மாஸ்டிக்கை ஒரு நீண்ட துண்டுகளாக உருட்டவும், விளிம்புகளில் அதை ஒழுங்கமைக்கவும், அதனால் அது சமமாக இருக்கும். கேக்கைச் சுற்றி அலமாரியை மடிக்கவும். எஞ்சியவற்றிலிருந்து ஒரு வில் ஒன்றை உருவாக்கி, துண்டுகளின் சந்திப்பில் அதை இணைக்கவும்.

செய்முறை 5. வாழைப்பழங்களுடன் DIY மாஸ்டிக் கேக் படிப்படியாக

தேவையான பொருட்கள்

1.5 அடுக்கு. மாவு;

ஆறு முட்டைகள்;

அடுக்கு தானிய சர்க்கரை;

அடுக்கி வைக்கவும். குடிநீர்;

0.75 அடுக்கு. சூரியகாந்தி எண்ணெய்;

15 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;

100 கிராம் கோகோ.

செறிவூட்டல் மற்றும் கிரீம்

200 மில்லி பால்;

நான்கு வாழைப்பழங்கள்;

300 கிராம் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்;

100 மில்லி சிரப்;

200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்;

100 கிராம் வெண்ணெய்.

சாயம்;

அரை கிலோகிராம் தூள் சர்க்கரை;

வடிகட்டிய வெண்ணெய் அரை பேக்;

200 கிராம் மார்ஷ்மெல்லோஸ்.

சமையல் முறை

1. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மார்ஷ்மெல்லோவை வைக்கவும், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மைக்ரோவேவில் ஒரு நிமிடம் வைக்கவும். மார்ஷ்மெல்லோ முற்றிலும் உருக வேண்டும். கலக்கவும். கலவையை 2: 1: 1 என்ற விகிதத்தில் மூன்று பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், சிறிய பகுதிகளுக்கு சாயம், ஒன்றுக்கு பச்சை, மற்றொன்று இளஞ்சிவப்பு, மற்றும் மாஸ்டிக் கலக்கவும், ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 125 கிராம் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். சாயம் இல்லாமல் கலவையில் 250 கிராம் தூள் சேர்த்து, பிளாஸ்டைன் போன்ற அடர்த்தியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை பிசையவும்.

2. படத்தில் பச்சை மற்றும் வெள்ளை மாஸ்டிக் போர்த்தி. 2-3 மிமீ தடிமன் மற்றும் 5 செமீ அகலமுள்ள ஒரு செவ்வக வடிவில் இளஞ்சிவப்பு மாஸ்டிக்கை உருட்டவும். அதை பாதியாக மடித்து நடுவில் குறிக்கவும். ஒரு தாளை ஒரு குழாயில் உருட்டவும். செவ்வகத்தின் ஒரு விளிம்பை மடியுங்கள். நாங்கள் நடுத்தரத்தை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தி ஒட்டுகிறோம். மறுபுறம் நாங்கள் அதையே செய்கிறோம். உருவான துளைகளில் ஒரு குழாயில் உருட்டப்பட்ட காகிதத்தை செருகவும். எங்கள் விரல்களால் நடுவில் எங்கள் மேம்படுத்தப்பட்ட வில்லை சேகரிக்கிறோம். கிள்ளிய பகுதியை மெல்லிய மாஸ்டிக் டேப்பால் மூடி வைக்கவும். வில்லை உலர விடுங்கள்.

3. மாவுக்கான அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் சேர்த்து, இரண்டு ஸ்பூன் சர்க்கரையை விட்டு கலக்கவும். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளைக்கருவைப் பிரித்து, ஒதுக்கப்பட்ட சர்க்கரையைச் சேர்த்து, நுரை வரும் வரை அதிக வேகத்தில் அடிக்கவும்.

4. மீதமுள்ள பொருட்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை உலர்ந்த கலவையில் சேர்த்து, ஒரு கலவையுடன் குறைந்த வேகத்தில் கலக்க ஆரம்பிக்கவும். கடைசியாக தட்டி வைத்த வெள்ளையை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். பிஸ்கட்டை 180 C வெப்பநிலையில் ஒரு மணி நேரம் சுட வேண்டும். குளிர் மற்றும் கேக்கை மூன்று பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.

5. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் வெண்ணெய் அடிக்கவும். செறிவூட்டலுக்கு, சிரப்பை பால் மற்றும் வழக்கமான அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் கலக்கவும். வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

6. கேக்குகளை ஊறவைக்கவும். ஒரு தட்டில் கேக்கை வைத்து, கிரீம் கொண்டு மூடி, வாழைப்பழ துண்டுகளை இடுங்கள். அடுத்த கேக் லேயருடன் மூடி, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். தடிமனான செறிவூட்டலுடன் கேக்கைப் பூசி ஒரு மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.

7. கேக்கின் விட்டத்தை விட இரண்டு மடங்கு வெள்ளை நிற ஃபாண்டண்டை வட்டமாக உருட்டவும். ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, அதை கேக்கிற்கு மாற்றி, உங்கள் கைகளால் அல்லது பேஸ்ட்ரி ஸ்பேட்டூலாவால் சமன் செய்யவும். அதிகப்படியானவற்றை கவனமாக அகற்றவும். நாங்கள் வில்லை கேக்கிற்கு மாற்றுகிறோம், இணைப்பு புள்ளியை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்துகிறோம். மீதமுள்ள மாஸ்டிக்கிலிருந்து இலைகளை உருவாக்கி கேக் மீது வைக்கவும்.

செய்முறை 6. DIY சாக்லேட் மாஸ்டிக் கேக் படிப்படியாக

தேவையான பொருட்கள்

சாக்லேட் கடற்பாசி கேக்

5 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;

20 கிராம் கோகோ;

150 கிராம் தானிய சர்க்கரை.

50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்;

200 கிராம் வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்;

வடிகால் எண்ணெய் அரை பேக்.

ஒரு கண்ணாடி அக்ரூட் பருப்புகள்.

செறிவூட்டல்

அடுக்கி வைக்கவும். சஹாரா;

60 கிராம் சர்க்கரை.

அடுக்கு தானிய சர்க்கரை;

3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு.

பூச்சு

125 மில்லி அமுக்கப்பட்ட பால்;

எண்ணெய் வடிகால் - பேக்.

சமையல் முறை

1. மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, மென்மையான சிகரங்களுக்கு அடிக்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில் பாதி சர்க்கரையைச் சேர்த்து, அடர்த்தியான நுரை உருவாகும் வரை தொடர்ந்து கிளறவும். கலவை லேசாக மாறும் வரை மீதமுள்ள சர்க்கரையுடன் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். மஞ்சள் கருவுடன் மூன்றில் ஒரு பங்கு வெள்ளைக் கருவைச் சேர்த்து ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

2. உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் கலந்து சலிக்கவும். உலர்ந்த கலவையை முட்டை கலவையுடன் சேர்த்து கிளறவும். மீதமுள்ள வெள்ளைகளைச் சேர்த்து, மாவின் காற்றோட்டமான அமைப்பைப் பராமரிக்க மெதுவாக கலக்கவும். பிஸ்கட்டை 180 C. குளிரில் அரை மணி நேரம் சுடவும்.

3. மெரிங்குவிற்கு, மென்மையான சிகரங்கள் உருவாகும் வரை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடிக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்க்கவும். காகிதத்தோலில், கேக்குகளுக்கு சமமான விட்டம் கொண்ட இரண்டு வட்டங்களை வரையவும். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் கொண்டு வரிசைப்படுத்தி, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அவுட்லைனில் சம அடுக்கில் பரப்பவும். 110 C வெப்பநிலையில் மூன்று மணி நேரம் அடுப்பில் உலர்த்தவும். குளிர்ந்து, காகிதத்தோலை அகற்றவும்.

4. ஸ்பாஞ்ச் கேக்கை நீளவாக்கில் மூன்று சம அடுக்குகளாகப் பிரிக்கவும். இரண்டை சர்க்கரை பாகில் ஊற வைக்கவும்.

5. வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலை மென்மையான வெண்ணெயுடன் மென்மையான வரை அடிக்கவும். பாதியாக பிரிக்கவும். ஒரு பகுதிக்கு உருகிய சாக்லேட் சேர்க்கவும். உலர்ந்த வாணலியில் கொட்டைகளை லேசாக வறுக்கவும், நறுக்கவும்.

6. ஊறவைத்த கேக்கை ஒரு தட்டில் வைத்து, சாக்லேட் கிரீம் ஒரு அடுக்குடன் மூடி வைக்கவும். கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். வெண்ணெய் கிரீம் கொண்டு meringue மற்றும் தூரிகை மூடி. கடற்பாசி கேக்கை மேலே வைத்து, நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். கடைசியாக செறிவூட்டல் இல்லாமல் கேக் இருக்கும்.

7. மென்மையான வெண்ணெய் அடிக்கவும், படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். இந்த கலவையால் கேக்கின் மேல் மற்றும் பக்கங்களை மூடி வைக்கவும். பல மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும். மேலே உள்ள சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றின் படி மாஸ்டிக் தயார் செய்து, அதை உருட்டி கவனமாக கேக்கிற்கு மாற்றவும். மிருதுவாக்கி, அதிகப்படியானவற்றை ஒழுங்கமைக்கவும்.

மாஸ்டிக்காக தூள் சர்க்கரையை சலிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அது நன்றாக அரைக்கப்படுவது முக்கியம், இல்லையெனில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கிழிந்துவிடும்.

மாஸ்டிக் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாமல் தடுக்க, அவ்வப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பாகங்களை உருகிய சாக்லேட் அல்லது தண்ணீரில் ஈரப்படுத்துவதன் மூலம் பாதுகாக்கலாம்.

கேக்கை ஃபாண்டண்ட் கொண்டு மூடுவதற்கு முன், உருகிய சாக்லேட்டால் மூடி வைக்கவும்.

மாஸ்டிக் சமமாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்த, ஒரு சிறப்பு பேஸ்ட்ரி ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும்.