ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பூர்த்தி கொண்டு Lavash உறைகள். சீஸ் உடன் லாவாஷ் உறைகளுக்கான செய்முறை. தொத்திறைச்சி கொண்ட லாவாஷ் உறைகள்

கலோரிகள்: குறிப்பிடப்படவில்லை
சமையல் நேரம்: குறிப்பிடப்படவில்லை

லாவாஷ் உறைகள் ஒரு வசதியான மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டி. லாவாஷ் உறைகளை வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன் செய்யலாம்; கீழே உள்ள புகைப்படங்களுடன் செய்முறையைப் பார்க்கவும், சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால் அத்தகைய உறைகளை தயாரிப்பதற்கான கொள்கை ஒன்றுதான். லாவாஷ் உறைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் அவற்றுக்கான பல்வேறு நிரப்புதல் விருப்பங்களை உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவது பற்றி விரிவாகக் கூறுவோம். நானும் இதை அடிக்கடி சமைப்பேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- லாவாஷ் ஒரு தாள்;
- மயோனைசே;
- நிரப்புதல்.
- உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.

புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை:

நாம் லாவாஷ் உறைகளை தயார் செய்ய வேண்டிய மிக முக்கியமான விஷயம், லாவாஷ் ஆகும். இது மெல்லிய பிடா ரொட்டியாகவும், எந்த வடிவத்திலும் இருக்க வேண்டும் - சுற்று, ஓவல், செவ்வக. பிடா ரோல்களைத் தயாரித்த பிறகு மீதமுள்ள பிடா ரொட்டியின் சிறிய துண்டுகள் கூட செய்யும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு ஓவல் பிடா ரொட்டியை வாங்கி, ஒரு ரோலுக்காக ஒரு செவ்வகத்தை வெட்டினீர்கள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் விளிம்புகள் விட்டு - அரை வட்டங்கள். எனவே, அவை உறைகளுக்கு கூட பொருத்தமானவை - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை நமக்குத் தேவையான வழியில் மடிக்கப்படலாம்.

உங்கள் நிரப்புதலில் மயோனைசே இல்லை என்றால், மயோனைசேவின் மெல்லிய அடுக்குடன் உறைகளை கிரீஸ் செய்வது நல்லது. வெறுமனே, அது வீட்டில் மயோனைசே இருக்க வேண்டும்.

லாவாஷ் உறைகளுக்கு எளிமையான நிரப்புதல் சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை தட்ட வேண்டியதில்லை, ஆனால் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வைக்கவும். இந்த பாலாடைக்கட்டி தட்டுகளுக்கு இடையில், மூலிகைகள் வைக்க மறக்காதீர்கள் - வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், செலரி, துளசி போன்றவை.

இப்போது பிடா ரொட்டியை ஒரு உறையில் போர்த்தி வைக்கவும். கருத்து தன்னை - ஒரு உறை - இந்த வழக்கில் மிகவும் நிபந்தனை உள்ளது. நிரப்புதல் அனைத்து பக்கங்களிலும் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், மேலும் பிடா ரொட்டி ஒரு தட்டையான சதுரம் அல்லது செவ்வக வடிவத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

லாவாஷ் உறைகளை தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை அவர்கள் சூடுபடுத்தப்படும் என்று கருதுகிறது. சாத்தியமான விருப்பங்கள் இங்கே. நீங்கள் கிரில் மீது உறைகளை சூடாக்கலாம் - இது கபாப்களுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். நீங்கள் - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இது ஒரு எளிய மற்றும் மிகவும் வசதியான வழி. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உறைகளை சூடாக்கலாம் அல்லது அவற்றை உலர வைக்கலாம். நான் இரண்டாவது விருப்பத்தை விரும்புகிறேன். எப்படியிருந்தாலும், சமையல் முறை ஒத்ததாக இருக்கிறது: உறைகளை நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது (எண்ணெய் அல்லது இல்லாமல்) மற்றும் பொன்னிற வரை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி உருகிய சுவையான சூடான லாவாஷ் உறைகளை நாங்கள் பெறுகிறோம்.

நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, நிரப்புவதற்கு பல விருப்பங்கள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, என் கணவருக்கு, நான் வழக்கமாக அரைத்த சீஸ், துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் நறுக்கிய தொத்திறைச்சியுடன் சமைக்கிறேன்.

நான் அதை அதே வழியில் போர்த்தி, வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து, அது முடிந்தது.

குழந்தைக்கு நான் இந்த விருப்பத்தை செய்கிறேன் - அரைத்த சீஸ் மற்றும் காடை முட்டை. நான் அதை ஒரு உறைக்குள் போர்த்தி வறுக்க பான் அனுப்புகிறேன். இது மிகவும் சுவையாக மாறும்: வெள்ளை செட், ஆனால் மஞ்சள் கரு திரவமாக உள்ளது. கடல் உணவு பிரியர்களுக்கு, நான் ஒரு செய்முறையை வழங்குகிறேன்.

பிடா ரொட்டியை நிரப்புவதற்கான இன்னும் சில விருப்பங்கள் இங்கே:
- அரைத்த சீஸ், ஹாம்;
- அரைத்த சீஸ், வறுத்த காளான்கள்;
- தக்காளி, வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட்;
- தக்காளி, சீஸ், புகைபிடித்த சிக்கன் ஃபில்லட்;
- சீஸ், சிறிது உப்பு சிவப்பு மீன்;
- மொஸரெல்லா, சலாமி;
- வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி.
மூலம், நிரப்புதல் இனிமையாக இருக்கலாம்:
- ஆப்பிள்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்;
- ஜாம்;
- ஜாம்;
- உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, உங்கள் கற்பனையை விரிவுபடுத்தவும் காட்டவும் இடம் உள்ளது.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இல்லத்தரசிக்கும் மிகவும் அழுத்தமான கேள்வி என்ன? அது சரி - காலை உணவுக்கு என்ன சமைக்க வேண்டும். நான் விதிவிலக்கல்ல - துருவல் முட்டை, ஆம்லெட்கள், சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் அப்பத்தை - இவை அனைத்தும், நிச்சயமாக, சுவையாக இருக்கும், ஆனால் அது மிக விரைவாக சலிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் எனது நண்பர்களில் ஒருவர் எனக்கு ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை பரிந்துரைத்தார் - வறுத்த லாவாஷ் உறைகள் (கிட்டத்தட்ட அதே போல, எளிதாகவும் வேகமாகவும் தயார் செய்ய வேண்டும்).

அடிப்படையில், இது உங்கள் விருப்பப்படி பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் கூடிய இடியில் லாவாஷ் ஆகும்: எளிய சீஸ் முதல் சிவப்பு மீன் வரை. எனக்கு பிடித்த விருப்பம், அனைவருக்கும் பொருந்தும் - கணவன் மற்றும் மகள் இருவருக்கும் - கோழி மற்றும் சீஸ். இது சத்தானதாகவும், சுவையாகவும், அழகாகவும் மாறும். ஒரு விதியாக, நான் மாலையில் நிரப்புதலை தயார் செய்கிறேன், பின்னர் காலையில் நான் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் லாவாஷ் உறைகளை வடிவமைத்து வறுக்கவும். இது மிகக் குறைந்த நேரத்தை எடுக்கும், எனவே எனக்கு இது முழு குடும்பத்திற்கும் மிகவும் வசதியான காலை உணவு விருப்பமாகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

1 சேவைக்கு:

• பிடா ரொட்டியின் 2 தாள்கள்;
• 100 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட்;
• 50 கிராம் கடின சீஸ்;
• வோக்கோசின் 3-4 கிளைகள்;
• 1 முட்டை;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு;
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

தோராயமாக 30 முதல் 30 செமீ அளவுள்ள மெல்லிய (ஆர்மேனியன்) லாவாஷ் 2 சதுரங்கள் நமக்குத் தேவைப்படும்.அளவானது ஒப்பீட்டளவில் உள்ளது - இவை அனைத்தும் நீங்கள் இறுதியில் எவ்வளவு பெரிய உறை பெற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.

நிரப்புதலுடன் ஆரம்பிக்கலாம். சிக்கன் ஃபில்லட்டை உப்பு நீரில் மென்மையாக்கும் வரை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது மூன்று கடின பாலாடைக்கட்டிகள். வோக்கோசு மிகவும் நன்றாக நறுக்கவும்.

பூர்த்தி செய்யும் பொருட்களை கலந்து லாவாஷ் தாளின் மையத்தில் வைக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் போதுமான இடம் இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் பிடா ரொட்டியை ஒரு உறைக்குள் மடிக்கலாம், அதில் இருந்து நிரப்புதல் வெளியேறாது.

மூடப்பட்ட உறைகள் இப்படி இருக்கும்.

முட்டையை ஆழமான தட்டில் உடைத்து, உப்பு, கருப்பு மிளகு சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு லேசாக அடிக்கவும் - இது எங்கள் மாவாக இருக்கும்.

நாங்கள் கோழியுடன் லாவாஷ் உறைகளை இடியில் நனைத்து அவற்றைத் திருப்புகிறோம் - லாவாஷின் மேற்பரப்பு எல்லா பக்கங்களிலும் முட்டையால் மூடப்பட்டிருப்பது எங்களுக்கு முக்கியம்.

மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் lavash உறை வறுக்கவும்.

இதன் விளைவாக மிகவும் சுவையான உணவு: ஒரு ஆம்லெட் மற்றும் லாவாஷ் நிரப்புதல் - ஒன்றில் இரண்டு. மென்மையான மையம் மிருதுவான முட்டை மேலோடு சாதகமாக வேறுபடுகிறது, எனவே இந்த காலை உணவு எப்போதும் மிகுந்த பசியுடன் உண்ணப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது வீட்டை ருசியான மற்றும் அசாதாரணமான, அதே போல் எளிதாக தயாரிக்கும் ஒரு டிஷ் மூலம் மகிழ்விக்க விரும்புகிறார்கள். லாவாஷ் உறைகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் அடுப்பில் வெவ்வேறு நிரப்புகளுடன் கூடிய ஒரு விரைவான காலை உணவு அல்லது மதிய உணவுக்கு முந்தைய சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த உபசரிப்பு சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படுகிறது, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சமமாக அதை அனுபவிப்பார்கள்.

நிரப்பப்பட்ட லாவாஷ் உறைகளை உருவாக்குவது எப்படி

விரைவான சூடான சிற்றுண்டியைத் தயாரிக்க, மெல்லிய ஆர்மீனிய ரொட்டியைப் பயன்படுத்துங்கள், அதை நீங்கள் ஒரு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து உங்களை தயார் செய்யலாம். பூர்த்தி செய்யப்பட்ட துண்டுகள் சுவையாக இருக்க, மாவின் துண்டின் விளிம்புகளை கத்தியைப் பயன்படுத்தி மென்மையாக்க வேண்டும். செய்முறையைப் பொறுத்து, லாவாஷ் உறைகள் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன அல்லது வறுக்கப்படுகிறது.

லாவாஷ் உறைகளை தயாரிப்பதில் பல ரகசியங்கள் உள்ளன:

• மெல்லிய பிளாட்பிரெட் கிழிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, சமையலறை கத்தரிக்கோலால் பிடா ரொட்டியை வெட்டுவது மிகவும் வசதியானது.
• நிரப்புதலைத் தயாரிப்பதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு அடித்தளத்தைத் திறக்க வேண்டாம். அது காய்வதற்கு நேரம் இருக்கும் மற்றும் மோசமாக மடியும்.
• ஒரு வலுவான ஒட்டுதலுக்காக, லாவாஷ் உறைகளின் விளிம்புகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் கிரீஸ் செய்யலாம் அல்லது ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி பூர்த்தி செய்யப்படலாம்.
• வறுக்கும்போது, ​​பணிப்பகுதிகளை மடிப்பு பக்கமாக கீழே வைக்கவும். ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு பெற, கடாயில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்க்கவும். நீங்கள் அடுப்பில் சுடப் போகிறீர்கள் என்றால், ஒரு தங்க மேலோடு, அடிக்கப்பட்ட முட்டையுடன் முறுக்குகளை துலக்க வேண்டும்.

நிரப்புதல் விருப்பங்கள்

நீங்கள் லாவாஷ் உறைகளுக்கு எந்த நிரப்புதலையும் தேர்வு செய்யலாம். அவர்கள் பச்சை வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள், மேலும் பெரும்பாலும் பூண்டுடன் சீஸ் நிரப்புகிறார்கள்.. சேர்ப்பதற்கு முன், மூல, தண்ணீர் பொருட்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, தாவர எண்ணெயில் சிறிது சிறிதாக வேகவைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை தட்டலாம் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக உறைகளுக்குள் வைக்கலாம். ருசியான உணவுகளைத் தயாரிக்க, இல்லத்தரசிகள் பெரும்பாலும் பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகளை கலந்து, நிரப்புவதற்கு ஒரு சிறிய பாலாடைக்கட்டி அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கிறார்கள்.

வீட்டில் புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை நிரப்பவும் பயன்படுத்தலாம். வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய் பொருத்தமானது. உலர்ந்த பழங்களை இறைச்சி சாணையில் கொட்டைகள் அல்லது விதைகளுடன் அரைக்கலாம், மேலும் சுவையை சமநிலைப்படுத்த தேன் சேர்க்கலாம். எளிமையான இனிப்பு நிரப்புதல் ஜாம் ஆகும். கசிவைத் தடுக்க, ஜாம் நன்றாக நட்டுத் துண்டுகள் அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் தட்டிவிட்டு ஆப்பிளைக் கொண்டு கெட்டியாக மாற்றவும்.

லாவாஷ் உறைகள் - புகைப்படங்களுடன் சமையல்

உணவுகளுக்கு நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன: இனிப்பு நிரப்புதலுடன் கூடிய இனிப்பு அல்லது சுவையான நிரப்புதலுடன் ஒரு பசி. நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் எந்த செய்முறையையும் உங்களுக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கலாம்: நீங்கள் விரும்பாத பொருட்களை அகற்றி, நீங்கள் விரும்புவதைச் சேர்க்கவும். லாவாஷ் உறைகள் மிகவும் தடிமனாக செய்யப்படவில்லை, அதனால் எல்லாம் சமமாக வறுக்கப்படுகிறது. எல்லா சந்தர்ப்பங்களுக்கும் வெவ்வேறு உணவுகளைத் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும்.

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 270 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சிற்றுண்டி.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

மிருதுவான லாவாஷ் சீஸ் உறைகள் காலை உணவு அல்லது வேலை நேரத்தில் சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது. இந்த டிஷ் மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில் நீங்கள் மாவின் தாளை சிறிய செவ்வகங்களாக வெட்ட வேண்டும் (3-4 துண்டுகள் செய்ய 1 தாள் போதும்). பின்னர் பாலாடைக்கட்டி தட்டி மற்றும் மூலிகைகள் வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. சுவைக்காக, வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் துளசி, பச்சை வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம் ஆகியவற்றை நிரப்பலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 2 பிசிக்கள்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• வோக்கோசு கொண்ட வெந்தயம் - 1 கொத்து;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. புதிய மூலிகைகளை கழுவி, உலர்த்தி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. சீஸ் தட்டி மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கலந்து.
3. ஒவ்வொரு துண்டின் மையத்திலும் ஒரு ஸ்பூன் ஃபில்லிங் வைக்கவும்.
4. மாவை ஒரு சதுரமாக உருட்டவும்.
5. முட்டை மற்றும் உப்பு இருந்து ஒரு இடி தயார்.
6. துண்டுகளை முட்டையில் நனைத்து, சூடான வாணலியில் வைக்கவும்.
7. குறைந்த வெப்பத்தில் இருபுறமும் வறுக்கவும்.
8. அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற, முடிக்கப்பட்ட உறைகளை ஒரு காகித துண்டு மீது வைக்கவும்.

• நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 205 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த இனிப்பைத் தயாரிக்க, நொறுங்கிய பாலாடைக்கட்டி வாங்குவது நல்லது, மிகவும் க்ரீஸ் அல்ல.. கசப்பான சாக்லேட் பொருத்தமானது; இது புளிப்பு அவுரிநெல்லிகளின் சுவையை சரியாக முன்னிலைப்படுத்தும். பெர்ரி உறைந்திருந்தால், அவற்றை இந்த வடிவத்தில் நிரப்புவது நல்லது. புதிய அவுரிநெல்லிகளை நன்கு கழுவி, கெட்டுப்போன பெர்ரி மற்றும் கிளைகளிலிருந்து வரிசைப்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் இனிப்பு துண்டுகளை விரும்பினால், செய்முறையில் கொடுக்கப்பட்ட சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• நன்றாக தானிய பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;
• வகுப்பு C1 முட்டை - 1 பிசி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• புளிப்பில்லாத பிளாட்பிரெட் - 1 பிசி;
• சாக்லேட் - 30 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 30 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. நிரப்புவதற்கு, முட்டை, சர்க்கரை, பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். பாலாடைக்கட்டி மிகவும் பெரியதாக இருந்தால், ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும்.
2. சாக்லேட்டை கத்தியால் நறுக்கி, அவுரிநெல்லிகளுடன் சேர்த்து சீஸ் நிரப்பவும்.
3. 8 ஒத்த தாள்களைப் பெறுவதற்கு மாவை முக்கோணங்களாக வெட்டுங்கள்.
4. முக்கோணத்தின் பரந்த பக்கத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை நிரப்பவும்.
5. தாளை விளிம்புகளுடன் மடித்து, குறுகிய விளிம்பிற்கு மடிக்கவும்.
6. துண்டுகளை இருபுறமும் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன்

• நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 185 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

ஹாம் மற்றும் சீஸ் கொண்ட லாவாஷ் முக்கோணங்கள் ஒரு உன்னதமான விரைவான சிற்றுண்டி. நீங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட ஹாம் வாங்கலாம் அல்லது தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கலாம். இந்த தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு உங்களுக்கு மிகவும் சாதுவாகத் தோன்றினால், தேவையான பொருட்களின் பட்டியலில் புதிய தக்காளியைச் சேர்க்கவும் அல்லது பூண்டு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹாம் - 300 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• லாவாஷ் - 5 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. ஹாம் சதுரங்கள் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. சீஸ் தட்டி. சுவைக்காக அதில் சிறிது மசாலா சேர்க்கவும்.
3. மாவு துண்டுகளை செவ்வகங்களாக பிரிக்கவும்.
4. நிரப்புதலை மையத்தில் வைக்கவும், விளிம்புகளை மடியுங்கள்.
5. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் உடன்

• நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 178 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஹாம் இல்லை என்றால், அதை எளிதில் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு இல்லாமல் தொத்திறைச்சி மூலம் மாற்றலாம். இந்த பசியின்மை ஒரு முகாம் மெனுவில் சரியாக பொருந்தும், ஏனென்றால் உணவை எளிதில் தீயில் தயாரிக்கலாம். தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய ரோஸி முக்கோணங்கள் வெவ்வேறு சாஸ்களுடன் நன்றாக செல்கின்றன: புளிப்பு கிரீம், பூண்டு, தபாஸ்கோ மற்றும் வழக்கமான தக்காளி. பிடா ரொட்டி உறைகளுக்கான இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல் புத்தகத்தில் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆர்மேனிய மெல்லிய பிளாட்பிரெட் - 3 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• கீரைகள் - கொத்தின் ½ பகுதி;
• தொத்திறைச்சி - 300 கிராம்;
• கடுகு - 1 டீஸ்பூன்.

சமையல் முறை:

1. தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும், சீஸ் தட்டி, மூலிகைகள் வெட்டவும்.
2. புளிப்பு கிரீம், கடுகு மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களை நிரப்பவும். நன்றாக கலக்கு.
3. முட்டைகளை தனித்தனியாக தண்ணீர் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
4. புளிப்பில்லாத மாவை செவ்வகமாக நறுக்கவும்.
5. நிரப்புதலை வெற்றிடங்களின் மையத்தில் வைத்து விளிம்புகளை மடியுங்கள்.
6. துண்டுகளை முட்டை மாவில் நனைத்து தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

கோழியுடன் சீஸ் உறைகள்

• நேரம்: 1 மணி நேரம்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 6 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 138 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

இந்த டிஷ் விருப்பம் உணவு வகையைச் சேர்ந்தது. மென்மையான சிக்கன் ஃபில்லட்டை பருவகால காய்கறிகளுடன் வெற்றிகரமாக இணைக்க முடியும் - நீங்கள் ஷவர்மாவை நினைவூட்டும் ஒன்றைப் பெறுவீர்கள். இந்த உறைகளை உங்கள் குழந்தைக்கு பள்ளியில் சிற்றுண்டிக்காக கொடுக்கலாம் அல்லது வெளியில் எடுத்துச் செல்லலாம். நீங்கள் ஒரு மிருதுவான மேலோடு விரும்பினால், ஒரு வாணலியில் துண்டுகளை வறுக்கவும். அடுப்பில் செய்யப்பட்ட லாவாஷ் உறைகள், இந்த செய்முறையைப் போலவே, குறைந்த கலோரி நிறைந்ததாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆர்மேனிய பிளாட்பிரெட் - 2 பொதிகள்;
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 3 பிசிக்கள்;
• இளம் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 3-4 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 100 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• கெட்ச்அப் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 2 பல்.

சமையல் முறை:

1. மார்பகத்தை நீளமாக வெட்டி, ஒட்டும் படலத்தால் மூடி, சமையலறை சுத்தியலால் லேசாக அடிக்கவும்.
2. ஃபில்லட்டை மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, மசாலா சேர்க்கவும். இறைச்சியை 10-15 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.
3. சமைத்த, குளிர்ந்த வரை மார்பகத்தை வறுக்கவும்.
4. வெள்ளரிகள், தக்காளி, முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும். சீஸ் தட்டி.
5. சாஸுக்கு, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, கெட்ச்அப், பூண்டு கலக்கவும்.
6. மாவை செவ்வகத்தின் மீது சாஸை வைக்கவும், மேலே நிரப்பவும்.
7. விளிம்புகளில் மடியுங்கள். துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
8. சுமார் 10 நிமிடங்கள் 200 டிகிரியில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் லாவாஷ்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கம்: 250 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

இறைச்சி பிரியர்கள் இந்த செய்முறையை விரும்புவார்கள். அதன் நன்மை என்னவென்றால், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை வேறு வழியில் வறுக்கவும் அல்லது பதப்படுத்தவும் தேவையில்லை - அனைத்து பொருட்களும் ஒரே நேரத்தில் வறுக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், இங்கே ஒரு நுணுக்கம் உள்ளது - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், உறைகள் இறுக்கமாக திருகாது. இதைத் தவிர்க்க, இறைச்சியில் சிறிது வெதுவெதுப்பான நீர் அல்லது பால் சேர்க்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 1 தொகுப்பு;
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 300 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• பூண்டு - 2 பல்.

சமையல் முறை:

1. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலக்கவும்.
2. புளிப்பில்லாத மாவை முக்கோணமாக நறுக்கவும்.
3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை பணியிடத்தின் மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும்.
4. ரோலை உருட்டவும். முட்டையில் பணிப்பகுதியை உருட்டவும்.
5. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் மிருதுவான வரை வறுக்கவும்.

காளான்களுடன்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 140 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாஸில் காளான்களை நிரப்புவது மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, சுவையில் ஜூலியனை நினைவூட்டுகிறது. காளான்கள் மிகவும் தண்ணீராக இருப்பதால், அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன், வெங்காயத்துடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்க வேண்டும். துண்டுகள் கொழுப்புடன் நிறைவுற்றதைத் தடுக்க, அவை அடுப்பில் சமைக்கப்பட வேண்டும். இந்த டிஷ், உகந்த வெப்ப வெப்பநிலை 200 டிகிரி, மற்றும் குறைந்தபட்ச சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆர்மேனிய லாவாஷ் - 1 துண்டு;
• சாம்பினான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• புளிப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

சமையல் முறை:

1. காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை நறுக்கி, மென்மையான வரை வறுக்கவும்.
2. கடாயில் புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள், அரைத்த சீஸ் சேர்க்கவும். சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
3. குளிர்ந்த நிரப்புதலை ஆர்மேனிய ரொட்டியில் வைத்து ஒரு சதுரமாக மடிக்கவும்.
4. துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் மேல் துலக்கவும்.
5. ஒரு தங்க பழுப்பு மேலோடு உருவாகும் வரை அடுப்பில் சமைக்கவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உறைகள்

• நேரம்: 30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 185 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: மதிய உணவுக்கு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

பலர் முட்டை மற்றும் வெங்காயத்துடன் பஞ்சுபோன்ற துண்டுகளை விரும்புகிறார்கள். ஈஸ்ட் இல்லாத மாவைப் பயன்படுத்தி அத்தகைய விருந்தை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் பிசைவதற்கு நேரத்தை வீணாக்க வேண்டியதில்லை என்பதற்கு நன்றி, மதிய உணவிற்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை அரை மணி நேரம் மட்டுமே ஆகும். பல்வேறு வகைகளுக்கு, நீங்கள் நிரப்புவதற்கு அரிசி சேர்க்கலாம், ஆனால் அதற்கு முன் நீங்கள் அதை மென்மையான வரை கொதிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 2 தாள்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• முட்டை - 10 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை கடினமாக வேகவைக்கவும். பின்னர் குளிர், தலாம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
2. கீரைகளை நன்கு துவைக்கவும், துடைக்கும் துணியால் உலரவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.
3. இரண்டு பொருட்களையும் கலந்து, சிறிது புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
4. உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் நிரப்புதலை மடிக்கவும்.
5. தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
6. பணியிடத்தின் மேல் ஒரு தங்க பழுப்பு நிற மேலோடு உருவாக்க, மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.
7. சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் 190 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

தேயிலைக்கு ஆப்பிள்களுடன் இனிப்பு உறைகள்

• நேரம்: 20-30 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 2 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 120 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: இனிப்பு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

உங்கள் குடும்பத்தினர் ஆப்பிள் ஸ்ட்ரூடலை விரும்பினால், ஆனால் இந்த சுவையான உணவைத் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லை என்றால், ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு பைகளை உருவாக்க முயற்சிக்கவும். இதற்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படும், ஆனால் இனிப்பு மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். உங்கள் பைகளில் புளிப்புத் தன்மை இருக்க வேண்டும் என நீங்கள் விரும்பினால், "பெஸ்மியங்கா" மற்றும் "வெள்ளை நலிவ்" வகைகளின் ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். "Orlika" அல்லது "Vityaz" வகையின் பழங்கள் இனிப்பு இனிப்பு தயாரிக்க உதவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 1 துண்டு;
• ஆப்பிள்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை - சுவைக்க;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• தூள் சர்க்கரை.

சமையல் முறை:

1. பழங்களை கழுவவும், தலாம் மற்றும் மையத்தை அகற்றவும்.
2. ஆப்பிள்களை சிறிய சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.
3. வெண்ணெய் கொண்டு சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கவும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. புளிப்பில்லாத மாவை துண்டுகள் மீது ஆப்பிள்களை வைக்கவும் மற்றும் ஒரு உறை அவற்றை போர்த்தி.
5. அடித்த முட்டைகளில் மாவை நனைத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

ஒரு உறையில் லாவாஷ், சீஸ் மற்றும் தக்காளி

• நேரம்: 10 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 1 நபர்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 80 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: காலை உணவு.
• உணவு: ரஷ்யன்.
• சிரமம்: எளிதானது.

நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய தக்காளி மற்றும் கடினமான சீஸ் மட்டுமே வைத்திருந்தாலும், நீங்கள் பிடா ரொட்டியை ஒரு உறைக்குள் உருட்டி சுவையான காலை உணவை தயார் செய்யலாம். சமைக்கும் போது மாவு அதன் வடிவத்தைத் தக்கவைத்து மென்மையாக்காமல் இருக்க, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.. காய்கறிகளிலிருந்து மெல்லிய தோலை முன்கூட்டியே அகற்றினால் அது சுவையாக இருக்கும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் தக்காளியை மேலே ஒரு குறுக்குவெட்டுடன் சிறிது வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் 30 விநாடிகளுக்கு நனைக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• லாவாஷ் - 2 தாள்கள்;
• சீஸ் - 70 கிராம்;
• தக்காளி - 1 பிசி;
• முட்டை - 1 பிசி.

சமையல் முறை:

1. ஒரு நடுத்தர grater மீது சீஸ் தட்டி, க்யூப்ஸ் காய்கறிகள் வெட்டி.
2. மாவின் மீது தக்காளி மற்றும் சீஸ் வைக்கவும் மற்றும் ஒரு உறைக்குள் போர்த்தி வைக்கவும்.
3. முட்டையை குலுக்கி, உங்களுக்கு பிடித்த சில மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.
4. லாவாஷ் உறையை மாவில் நனைத்து கடாயில் வைக்கவும்.
5. மிருதுவாக வறுக்கவும்.

மெல்லிய மாவின் பிரச்சனை என்னவென்றால், அது அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கவில்லை, மேலும் நிரப்புதல் பெரும்பாலும் அதிலிருந்து விழும். இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் மாவை சரியாக மடிக்க வேண்டும். பிடா ரொட்டியிலிருந்து ஒரு உறை தயாரிக்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

1. மாவை ஒரு துண்டு வெட்டு: முழு நீளம், சுமார் 5-7 செ.மீ. விளிம்பில் உள்ள நிரப்புதலுடன் முக்கோண பகுதியை நிரப்பவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மாவின் மீது இறுக்கமாக அழுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள்.

மெல்லிய லாவாஷ், அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் முற்றிலும் நடுநிலை சுவை கொண்டது, ஒரு உண்மையான உயிர்காக்கும். இது எளிய மற்றும் அன்றாடம் முதல் அதிநவீன மற்றும் பண்டிகை வரை பல உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக மாறும்.

இன்று நாம் ஒரு நடைமுறை மற்றும் எளிதான சிற்றுண்டியைப் பற்றி பேசுவோம். லாவாஷ் உறைகள் மேலும் மேலும் பிரபலமடைந்து வருகின்றன, ஏனென்றால் அவை செய்ய எளிதானவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட எதையும் நிரப்பலாம்.

லாவாஷ் உறைகளை தயாரிப்பதற்கான பொதுவான கொள்கைகள்

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான தயாரிப்புகள் பொருத்தமானவை. ஆனால் முக்கிய மூலப்பொருளுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - லாவாஷ். இது புதியதாக இருக்க வேண்டும், வெளிநாட்டு வாசனை மற்றும் அச்சு இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்பு மிக விரைவாக மறைந்துவிடும், எனவே வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் உற்பத்தி தேதியை கவனமாக பார்க்க வேண்டும். லாவாஷ் தானே அப்படியே இருந்தால் மற்றும் துளைகள் இல்லாவிட்டால், லாவாஷிலிருந்து உறைகளைத் தயாரிப்பது மிகவும் வசதியானது.

ஒரு உறையை எப்படி போர்த்துவது? பல வழிகள் உள்ளன. வழக்கமான செவ்வக அல்லது சதுர ரோல்ஸ் மிகவும் வசதியான மற்றும் நடைமுறை. பெர்க்கி முக்கோணங்கள் மேசையில் அழகாக இருக்கும். மற்றும் பல வண்ண நிரப்புதல் நிறைந்த பாரிய ரோல் உறைகள் உண்மையிலேயே பண்டிகையாகத் தெரிகின்றன. எனவே, நீங்கள் விரும்பும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

மூடப்பட்ட உறைகள் பொதுவாக மேலும் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டவை. இது எண்ணெயில் பொரிப்பது, அடுப்பில் சுடுவது, மைக்ரோவேவில் வேகவைப்பது அல்லது வேறு எந்த முறையிலும் இருக்கலாம். சிறந்த முடிவுகள் அந்த லாவாஷ் உறைகளால் பெறப்படுகின்றன, அதன் சமையல் பாலாடைக்கட்டி கொண்டிருக்கும் - இது அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் உருகும்.

வகையைச் சேர்க்கவும்: மாவு, ரொட்டி, சீஸ் டாப்பிங்

Lavash எரிக்க அல்லது பான் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, மற்றும் சுடப்படும் போது ஒரு appetizing மிருதுவான மேலோடு கொடுக்கிறது. பெரிய அளவில், உறைகளை அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் வறுக்க அனுப்பலாம். நீங்கள் அவர்களின் சுவையை மேலும் செம்மைப்படுத்தலாம். ஒருவேளை, ஒரு உறை கொண்டு பிடா ரொட்டி வறுக்கவும் எப்படி இன்னும் விரிவாக வாழ்வோம். புகைப்படத்துடன் இது தெளிவாக இருக்கும்.

எனவே, மிகவும் பிரபலமான முறையுடன் ஆரம்பிக்கலாம் - இடியில் வறுக்கவும். அதை தயாரிக்க, மூல முட்டை, மசாலா மற்றும் உப்பு ஒரு ஜோடி எடுத்து. விரும்பினால், மாவை குளிர்ந்த பாலுடன் நீர்த்தலாம். எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் முட்டைகளை அடிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நுரை பிடா ரொட்டியிலிருந்து வெளியேறும், அதன் மேற்பரப்பில் உலர்ந்த பகுதிகளை விட்டுவிடும். அதை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு புழுதிக்கவும்.

சீஸ் தொப்பியின் கீழ் அடுப்பில் உறைகளை சுடும் முறையும் மிகவும் பிரபலமானது. நிரப்புவதில் சீஸ் இல்லை என்றால் இந்த முறை மிகவும் நல்லது. நன்றாக உருகும் எந்த வகையும் செய்யும்.

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சிறந்த பலனைத் தரும். அவை மாவுடன் சேர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதலில், லாவாஷ் உறைகள் முட்டையில் தோய்த்து, பின்னர் தாராளமாக ரொட்டியுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. மூலம், சாதாரண பட்டாசுகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் ரவை பயன்படுத்தலாம் - பின்னர் மேற்பரப்பு சீரானதாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும், ஆனால் மிருதுவாக இருக்கும்.

உறைகளுக்கு நிரப்புதல்

பலர் ஏற்கனவே பார்த்தபடி, இந்த பசியின்மை உண்மையிலேயே உலகளாவியது. இப்போது பிரத்தியேகங்கள் - பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் லாவாஷ் உறைகள் (புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் வகைகள்). மிகவும் சுவையான மூன்று சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

சீஸ் சீஸ், கீரை, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், பூண்டு, மூல முட்டை. இந்த நிரப்புதல் உறைகளை வெளியில் செய்வதற்கு ஏற்றது. போர்த்தி, அவர்கள் கிரில் தட்டி மீது வைக்கப்பட்டு நிலக்கரி மீது சுட வேண்டும். நிரப்புவதற்கு, ஃபெட்டா சீஸ் மட்டுமல்ல, சுலுகுனி, ஃபெட்டா, மொஸெரெல்லா, அத்துடன் வேறு எந்த வகையான மென்மையான புளிப்பு சீஸ் ஆகியவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். உங்களிடம் அது இல்லையென்றால், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டியுடன் கூட பரிசோதனை செய்யலாம்.

ஹாம், சாண்ட்விச்களுக்கான சீஸ். இந்த நிரப்புதலுடன் லாவாஷ் உறைகள் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். அவற்றை உருவாக்குவது எளிதாக இருக்க முடியாது - நீங்கள் சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட பிடா ரொட்டி துண்டுகளில் பொருட்களை வைத்து, இறுக்கமாக போர்த்தி, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். இந்த செய்முறையுடன் மாவு நன்றாக செல்கிறது. விரும்பினால், நீங்கள் தக்காளியின் மெல்லிய வட்டத்தை நடுவில் போர்த்தி, சீஸ் மற்றும் ஹாம் இடையே வைக்கலாம்.