காய்கறிகள்

விளக்கம்

தேவையான பொருட்கள்

படிகள்

குளிர்காலத்திற்கு வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பது எப்படி, இதைச் செய்வது கூட சாத்தியமா? பதில் நிச்சயமாக ஆம், அது சாத்தியமில்லை, ஆனால் அது முற்றிலும் அவசியம்.குளிர்ந்த பருவத்தில், அதே போல் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பற்றாக்குறை, உங்கள் உடல் இதற்கு நன்றி தெரிவிக்கும். உறைந்த முழு வெள்ளரிகள் மிகவும் வசதியாக grated மற்றும் சாஸ்கள் மற்றும் சாலடுகள் சேர்க்க முடியும்.



தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புதிய மற்றும் அடர்த்தியான பழங்களை நாங்கள் நன்கு கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் அரை மணி நேரம் விட்டுவிடுகிறோம், அதன் பிறகு அவற்றை முழுமையாக உலர விடுகிறோம். கிடைக்கக்கூடிய அனைத்து புதிய காய்கறிகளையும் பல பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம்.நாங்கள் முதல் கொத்து வெள்ளரிகளை தட்டி, பின்னர் அவற்றை பொருத்தமான அளவு கொள்கலன்களில் போட்டு, உறைய வைத்து அவற்றை சேமித்து வைப்போம்.



புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிகளின் இரண்டாவது பகுதியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். இந்த பணிப்பகுதியும் பாதியாக பிரிக்கப்பட வேண்டும்.



இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் முன் கழுவி வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்ட வெள்ளரிகள் கலந்து. நீங்கள் வோக்கோசு மட்டுமல்ல, உங்கள் வேண்டுகோளின்படி மற்ற வகை கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம்..



நாங்கள் பணிப்பகுதியை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைத்து, அனைத்து பொருட்களையும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது வீட்டில் புளிப்பு பாலுடன் ஊற்றவும். இந்த வகையான பணிப்பகுதிதான் பின்னர் ஓக்ரோஷ்காவை உருவாக்க மிகவும் வசதியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.



மீதமுள்ள இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சுத்தமான மற்றும் முன்னுரிமை புதிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, காற்றை அகற்றி இறுக்கமாக கட்டவும். இந்த தயாரிப்பு இந்த வடிவத்தில் மட்டுமே சேமிக்கப்படும், எனவே பகுதியின் அளவைப் பற்றி முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள்.



மீதமுள்ள புதிய வெள்ளரிகளை முழுவதுமாக அல்லது துண்டுகளாக்கவும்.பின்னர், இந்த தயாரிப்புகள் எந்தவொரு குளிர் சாலட்களையும், அதே போல் நீங்கள் வழக்கமாக புதிய வெள்ளரிகளுடன் சமைக்கும் உணவுகளையும் தயாரிக்கப் பயன்படும். வெள்ளரிகள் அவற்றின் புத்துணர்ச்சியை இழக்கும் மற்றும் மிகவும் மிருதுவாக இருக்காது என்றாலும், அவற்றின் சுவை கிட்டத்தட்ட மாறாமல் இருக்கும்.



நாங்கள் பையை போர்த்தி, அனைத்து காற்றையும் அகற்றி இறுக்கமாக கட்டி, பின்னர் அதை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைத்து, அது முற்றிலும் உறைந்த பிறகு அதை சேமித்து வைக்கிறோம்.



இதன் விளைவாக நீங்கள் பெறும் குளிர்ந்த காய்கறி தயாரிப்புகள் இவை. முதலில், ஒரு சில வெள்ளரிகளை உறைய வைக்க முயற்சி செய்யலாம், அது உறைந்த பிறகு அவற்றின் சுவை இயற்கையானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உறைந்த வெள்ளரிகள் குளிர்காலத்திற்கு தயாராக உள்ளன.



பொன் பசி!

நாம் ஒவ்வொருவரும் கோடையில் வெள்ளரிகளை சாப்பிட விரும்புகிறோம், ஆனால் குளிர்காலத்தில் என்ன செய்வது? இன்று நாம் குளிர்காலத்திற்கான புதிய வெள்ளரிகளை எவ்வாறு உறைய வைப்பது என்பதைப் பார்ப்போம், ஏனென்றால் அவற்றில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகளைப் பாதுகாக்க இது சிறந்த முறையாகும்.

எந்த வெள்ளரிகளை உறைய வைக்கலாம்

உயர்தர காய்கறிகளை மட்டுமே உறைய வைக்க முடியும். அவர்கள் இளமையாக இருக்க வேண்டும், உண்மையில் தோட்டத்தில் இருந்து புதிய, பழுத்த. மென்மையான வெள்ளரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க மறக்காதீர்கள். காய்கறிகளை சேதப்படுத்தவோ அல்லது அழுகல் அல்லது வேறு எதனோடும் மூடவோ கூடாது.

உறைந்திருக்கும் வெள்ளரிகளின் சரியான பட்டியல் இல்லை. உங்கள் சொந்த சோதனை மற்றும் பிழை மற்றும் அவதானிப்புகளைப் பயன்படுத்தி அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். நினைவில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கலப்பினங்கள் நிச்சயமாக பொருத்தமானவை அல்ல, அதே போல் சாலட் வகை காய்கறிகளும், அவற்றின் சதை மென்மையாக இருப்பதால்.

ஆயத்த நிலை

நீங்கள் புதிய காய்கறிகளை சேகரித்த பிறகு, அவை நன்கு கழுவி உலர்த்தப்பட வேண்டும். அவை வாங்கப்பட்டால், அவற்றை ஒரு மணி நேரம் தண்ணீரில் விடவும். நீங்கள் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி அதை உலர முடியும். உலர்த்துவது 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை நீடிப்பது நல்லது.

உறைபனி வெள்ளரிகள்

பல்வேறு உறைபனி முறைகள் உள்ளன. வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கான உறைபனிக்கான சில முறைகளை மட்டுமே நாங்கள் விவாதிப்போம்.

முழுவதுமாக

நிச்சயமாக, காய்கறிகளை முழுவதுமாக உறைய வைக்காமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் defrosting மற்றும் வெட்டுவதில் சிரமங்கள் இருக்கும். பெரும்பாலான மக்கள் இந்த முறையை பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனென்றால் காய்கறியின் தோல் மெல்லியதாகி, உரிக்கத் தொடங்குகிறது.

1. காய்கறிகள் நன்கு கழுவி, நிச்சயமாக, உலர்த்தப்பட வேண்டும்.
2. அடுத்து நீங்கள் இருபுறமும் முனைகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும்.
3. தோலை உரிக்க மறக்காதீர்கள்.
4. காய்கறிகளை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது உறைபனிக்காக முன் தயாரிக்கப்பட்ட பையில் வைக்கவும்.
5. எல்லாவற்றையும் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

மேலும் பார்க்கவும்
குளிர்காலத்திற்கான சாண்டரெல்களை எவ்வாறு சரியாக உலர்த்துவது, நீங்கள் படிக்கலாம்

வட்டங்களில் உறைதல்

இதன் விளைவாக வரும் காய்கறிகளை சாலடுகள், சாண்ட்விச்களில் சேர்க்க அல்லது குளிர்காலத்தில் அவற்றுடன் உணவுகளை அலங்கரிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், குளிர்காலத்தில் இந்த வகை வெள்ளரிகளை முடக்குவது பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேலும், இந்த வழியில் உறைந்த வெள்ளரிகள் முகத்தில் ஒப்பனை நடைமுறைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.

1. உலர்ந்த புதிய வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
2. அடுத்து, வெளியிடப்பட்ட சாறு (20-30 நிமிடங்கள்) இருந்து உலர விடவும்.
3. பின்னர் அவற்றை ஒரு அடுக்கில் வைக்கவும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பலகை, தட்டு அல்லது அது போன்ற ஏதாவது ஒன்றில்.
4. சில ஒட்டும் படலத்தை எடுத்து அனைத்தையும் மூடி வைக்கவும்.
5. அடுத்து, காய்கறிகளை ஒரே இரவில் உறைவிப்பாளருக்கு மாற்றவும், பின்னர் குவளைகளை ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும் மற்றும் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

உறைபனி க்யூப்ஸ்

இவை okroshka, Olivier salad, vinaigrette அல்லது அது போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது. செய்முறை மிகவும் எளிது:

1. ஒவ்வொரு முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த வெள்ளரி முனைகளை வெட்டி.
2. காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, பின்னர் அவற்றை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
3. சுமார் அரை மணி நேரம் அவற்றை உலர விடவும்.
4. இப்போது க்ளிங் ஃபிலிமை எடுத்து அதனுடன் க்யூப்ஸை மூடி, பின்னர் வெள்ளரிகளை உறைவிப்பான் இடத்திற்கு மாற்றவும்.
5. அடுத்த நாள், அவற்றை ஒரு கொள்கலன் அல்லது பையில் நகர்த்தவும்.

வெள்ளரி சாற்றை உறைய வைப்பது எப்படி

முகமூடிகள், முகத்தை தேய்த்தல், லோஷன்கள் மற்றும் பல போன்ற ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக இது உறைந்திருக்கும்.

1. வழக்கம் போல், வெள்ளரிகளை கழுவி உலர வைக்கவும். அடுத்து, நீங்கள் அவற்றை அரைக்க வேண்டும்.
2. நெய்யைப் பயன்படுத்தி, விளைந்த கலவையிலிருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும்.
3. அடுத்து, அதை சிறப்பு பனி அச்சுகளில் ஊற்றவும்.
4. பின்னர் அவை ஒரு பையில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
5. சாறு பிரித்தெடுக்க, நீங்கள் ஒரு ஜூசர், பிளெண்டர் அல்லது இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்வதற்கு முன் தோலை சுத்தம் செய்வது முக்கிய விஷயம்.

உறைய வைக்கும் ஊறுகாய்

ஊறுகாயை உறைய வைக்க முடியுமா? நீங்கள் வெள்ளரிகளை ஊறுகாய் செய்வது, ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளைத் திறப்பது, ஆனால் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டாம். இந்த வழக்கில், ஊறுகாய்களை உறைய வைப்பதே சிறந்த வழி. மேலும், அவர்கள் தங்கள் சுவை, வாசனை அல்லது சுவை பண்புகளை இழக்க மாட்டார்கள்.

மேலும் பார்க்கவும்
குளிர்காலத்திற்கு போர்சினி காளான்களை சரியாக உறைய வைப்பது எப்படி

1. ஈரப்பதத்தை நீக்க வெள்ளரி பழங்களை நன்கு உலர வைக்கவும்.
2. சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.
3. அவற்றை ஒரு வெட்டு பலகையில் வைக்கவும்.
4. இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பை சிறப்பு ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி வைக்கவும்.
5. ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.
6. 4 மணி நேரம் கழித்து, உறைந்த வெள்ளரிகளை அகற்றி வெற்றிட பைக்கு மாற்றவும்.
7. பின்னர் அதை மீண்டும் உறைவிப்பாளருக்கு திருப்பி விடுங்கள்.
8. ஊறுகாயை உறைய வைக்கலாமா என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.

சேமிப்பு

உறைந்த வெள்ளரிகள் ஐந்து முதல் எட்டு வரை பல மாதங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். உறைபனி இல்லாமல், அதிகபட்ச அடுக்கு வாழ்க்கை ஆறு மாதங்கள் ஆகும்.

உறைதல்

உறையவைப்பது எப்படி என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், இப்போது தலைகீழ் செயல்முறையைப் பற்றி விவாதிப்போம். உறைபனி க்யூப்ஸ் அல்லது வட்டங்களின் வடிவத்தில் இருந்தால், நீங்கள் அவற்றைச் சேர்க்கும் உணவுகளில் அவை உறைந்துவிடும்.

நீங்கள் அவற்றை டிஷ் மீது எறிவதற்கு முன் இதைச் செய்தால், நீங்கள் ஒரு கஞ்சியுடன் முடிவடையும், ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் தோற்றத்தை இழக்க நேரிடும்.

முழு பழங்களையும் கரைப்பதைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம் என்றால், அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, நீங்கள் வெள்ளரிகளை உறைவிப்பாளரிடமிருந்து கீழ் பெட்டிக்கு நகர்த்த வேண்டும். அறிவுள்ளவர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, நீங்கள் காய்கறிகளை நீக்கும்போது, ​​​​அவை சற்று தண்ணீராக இருக்கும், ஆனால் அவற்றின் சுவை மற்றும் வாசனையை இழக்காது. புதிய மற்றும் உறைந்தவற்றுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை நீங்கள் கவனிக்க மாட்டீர்கள்.

முடிவுரை

வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பதற்கான அனைத்து அடிப்படை வழிகளையும் இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள். குளிர்ந்த பருவத்தில் புதிய வெள்ளரிகளின் அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்க இது உதவும்.

பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் நான் பச்சை நிறத்தை வாங்க விரும்புகிறேன் மிருதுவான வெள்ளரிமற்றும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் வாசனையை அனுபவித்து, கோடைகாலத்தை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஆனால் ஒன்றைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம், ஏனென்றால் இந்த நேரத்தில், அலமாரிகளில் வெள்ளரிகள் இருந்தால், அவை கிரீன்ஹவுஸ் வெள்ளரிகள் - நீர் மற்றும் சுவையற்றவை.

எனவே, "கோடையில் ஒரு பனியில் சறுக்கி ஓடும் வாகனம் தயார்" மற்றும் பருவத்தில் அதை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறோம் உறைந்த வெள்ளரி தயாரிப்பு. நீங்கள் இதை சாலடுகள், குளிர் சூப்கள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தலாம், அதற்கான சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் கீழே வழங்குவோம், ஆனால் இப்போது வெள்ளரிகளை எவ்வாறு சரியாக உறைய வைப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

உறைபனி வெள்ளரிகள்

பணியிடத்துடன் மேலும் வேலை செய்வதற்கு வசதியாக, வெள்ளரிகள் உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் உறைபனிக்கு முன் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்;

பிளாஸ்டிக் கோப்பைகளில் வெள்ளரிகளை விநியோகிக்கவும், படத்துடன் மூடி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். உறைந்த பிறகு, வசதிக்காக, நீங்கள் அவற்றை உள்ளே வைக்கலாம் பகுதி பொதிகள், அதிகப்படியான காற்றை வெளியிடுகிறது: இந்த வழியில் உங்கள் பணிப்பகுதி உறைவிப்பான் மிகவும் குறைவான இடத்தை எடுக்கும்.

சமைப்பதற்கு முன் உறைந்த வெள்ளரிகள் கொண்ட உணவுகள், நறுமண காய்கறிகளின் தேவையான பகுதியை வெளியே எடுத்து, தேவைப்பட்டால் வெட்டவும் மற்றும் முற்றிலும் defrosted வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

தோன்றும் திரவத்தை கசக்கிவிடுவது நல்லது.

உறைபனிக்கு முன், வெள்ளரிகளைச் சேர்ப்பதற்காக வளையங்களாக வெட்டலாம் சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள்.

உறைந்த வெள்ளரி சாஸ்கள்

வாக்குறுதியளித்தபடி, நாங்கள் பலவற்றை வழங்குகிறோம் சாஸ்களுக்கான சேர்க்கைகள்எங்கள் பங்குகளில் இருந்து. இவற்றைத் தயாரிப்பது பேரிக்காய்களை ஷெல் செய்வது போல எளிதானது: முன்மொழியப்பட்ட பொருட்களை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும் அல்லது அவற்றை இறுதியாக நறுக்கவும், ஒரு சில திரவப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட விருப்பங்களுக்கு கூடுதலாக, உறைந்த வெள்ளரிகள் கொண்ட ஒரு தனித்துவமான கிரீம் ஒன்றையும் நீங்கள் பெறலாம். இத்தகைய சாஸ்கள் சிறப்பம்சமாக இருக்கும் மீன் அல்லது இறைச்சியின் சுவை, குறிப்பாக உணவு வறுக்கப்பட்டால். சுற்றுலா செல்வதற்கு முன் வெள்ளரி சாஸ் ஒரு ஜாடியில் சேமித்து வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்!

உறைந்த வெள்ளரிகளின் யோசனையை நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் நண்பர்களுடன் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், மேலும் குளிர்காலத்திற்கான நறுமண வெள்ளரிகளை அவர்கள் சேமித்து வைக்கவும்!

முன்னதாக, குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகளைப் பாதுகாக்க ஒரே ஒரு வழி இருந்தது - ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய். ஆனால் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் முற்றிலும் மாறுபட்ட தயாரிப்பு. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையில் குளிர்காலத்தில் புதிய வெள்ளரிகள் ஒரு சாலட் சாப்பிட வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் குளிர்காலத்தில் புதிய வெள்ளரிகளை வாங்கலாம், ஆனால் உண்மை என்னவென்றால் அவை வெளிநாட்டிலிருந்து கொண்டு வரப்படுகின்றன அல்லது பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த காய்கறிகள் பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் இரசாயனங்களால் ஏற்றப்படுகின்றன, மேலும் அவை மிகக் குறைவான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் இந்த வெள்ளரிகளின் சுவை தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகளிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமானது. நீங்கள் கேள்வி கேட்கலாம், குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகளை எப்படி உறைய வைக்கலாம்?

1:8

குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகளை உறைய வைக்க 4 வழிகள் உள்ளன

வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பதற்கான முதல் வழி க்யூப்ஸில் உள்ளது

குளிர்காலத்தில் ஆலிவர் அல்லது ஓக்ரோஷ்கா சாலட் தயாரிப்பதற்கு அல்லது அவற்றிலிருந்து மற்ற சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கு இந்த முறை பொருத்தமானது.

பல நடுத்தர வெள்ளரிகளை எடுத்து, அவற்றை நன்கு கழுவி, முனைகளை துண்டித்து, நீளமாக நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, பின்னர் கவனமாக திருப்பி, வெள்ளரியை குறுக்காக வெட்டவும்.

இந்த வழியில் நீங்கள் சாலட் அல்லது ஓக்ரோஷ்காவைப் போலவே ஒழுங்கற்ற வடிவ வெள்ளரி துண்டுகளைப் பெறுவீர்கள். ஆனால் நீங்கள் உங்கள் வெள்ளரிகளை க்யூப்ஸாக வெட்ட விரும்பினால், அவற்றை அப்படியே வெட்டலாம்.

பின்னர் கவனமாக ஒரு தட்டில் நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி க்யூப்ஸ் விநியோகிக்க மற்றும் கவனமாக பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் தட்டில் போர்த்தி, பின்னர் அதை உறைவிப்பான் வைக்கவும். சுமார் ஐந்து மணி நேரம் கழித்து, வெள்ளரிகளை அகற்றி ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், பிளாஸ்டிக் பையில் இருந்து காற்றை அகற்ற ஒரு குடிநீர் வைக்கோலைப் பயன்படுத்தவும், பின்னர் காற்று உள்ளே வராமல் இருக்க அதை நன்றாகக் கட்டவும்.

1:8

வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பதற்கான இரண்டாவது வழி வட்டங்களில் உள்ளது

உணவுகள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளை அலங்கரிக்க வெள்ளரிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும் போது இந்த முறையைப் பயன்படுத்தலாம். அதாவது, கோடையில் நீங்கள் வெள்ளரிகளை வளையங்களாக வெட்டும்போது, ​​​​அதே நோக்கத்திற்காக அவற்றை உறைய வைக்கிறீர்கள்.

எனவே, வெள்ளரிகளை எடுத்து, கழுவி, முனைகளை வெட்டி, பின்னர் கூர்மையான கத்தியால் மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். பின்னர் வெள்ளரி துண்டுகளை ஒரு தட்டில் வைத்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் கவனமாக மூடி, ஃப்ரீசரில் வைக்கவும். ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து, உறைவிப்பான் அவற்றை நீக்க மற்றும் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வெள்ளரிகள் வைக்கவும், அனைத்து காற்று நீக்க.

உறைபனியின் மூன்றாவது முறை வெள்ளரி சாறு

வெள்ளரி சாற்றில் இருந்து வெள்ளரி முகமூடிகளை உருவாக்க விரும்புவோருக்கு இந்த உறைபனி முறை பொருத்தமானது.

ஒரு ஜூஸரை எடுத்து அதில் நறுக்கிய வெள்ளரிகளை வைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சாற்றை ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் ஊற்றி உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். சாற்றை உறைய வைத்த பிறகு, ஐஸ் கட்டிகளை கவனமாக பிழிந்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஊற்றி மீண்டும் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

உறைபனியின் நான்காவது முறை தட்டுதல் ஆகும்

உறைபனியின் இந்த முறை கேள்விக்குரியது, ஏனென்றால் நீங்கள் வெள்ளரிகளை தட்டி பிறகு, நீங்கள் புரிந்துகொள்ள முடியாத ஒன்றை முடிப்பீர்கள். பின்னர், இந்த வெகுஜன உறைந்திருக்கும் போது, ​​அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் அது defrosted பிறகு, அது ஒருவித புரிந்துகொள்ள முடியாத வெகுஜன மாறிவிடும். எனவே இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி வெள்ளரிகளை உறைய வைப்பதா இல்லையா என்பது உங்களுடையது.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்

வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகளை மெதுவாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் மிகக் குறைந்த அலமாரியில் பல மணி நேரம் குளிரூட்டுவது நல்லது. நீங்கள் அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் அல்லது மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் கடைசி முயற்சியாக மட்டுமே நீக்கலாம், ஏனெனில் இந்த defrosting போது, ​​வெள்ளரிகள் அனைத்து நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளின் தோற்றத்தை இழக்கின்றன.