பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய துண்டுகள். பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் அடைக்கப்படுகின்றன

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் பை என்பது நம்பமுடியாத எளிமையான மற்றும் சுவையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி ஆகும், இது எந்த சந்தர்ப்பத்திலும் உயிர்காக்கும். இது எப்போதும் கையில் இருக்கும் எளிமையான மற்றும் மலிவான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு பிஸியான வார நாள் மாலையில் கூட அத்தகைய பையை மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் கிளறலாம், மேலும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் நிச்சயமாக அதன் எளிமையான, ஆனால் வசதியான, வீட்டு சுவையை பாராட்டுவார்கள். . முட்டைக்கோஸ் பைக்கான செய்முறை எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அதன் மென்மையான உன்னதமான சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்த மற்றும் விரும்பப்படுகிறது.

வேகவைத்த முட்டைகளுடன் வறுத்த முட்டைக்கோஸ் என்பது ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் மிகவும் மலிவான பைகளுக்கு நிரப்புவதாகும், இது ஒருபோதும் சலிப்பை ஏற்படுத்தாது. பெரிய துண்டுகள் அல்லது சிறிய துண்டுகள் முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை அடுப்பில் சுடப்படலாம் அல்லது எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு வகையான பை மாவை உள்ளன, நிச்சயமாக, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள் உள்ளன. ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்கும் போது நேரத்தை கணிசமாக சேமிக்க அனுமதிக்கிறது. இதற்கு பிசைவது அல்லது சரிசெய்தல் தேவையில்லை மற்றும் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது, ஏனெனில் தயாரிப்புகளை உருட்டும்போது மற்றும் செதுக்கும்போது இது கிட்டத்தட்ட உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. எனவே, தனிப்பட்ட முறையில், நான் எப்போதும் ஃப்ரீசரில் வாங்கிய பஃப் பேஸ்ட்ரியை சப்ளை செய்வதால், விரும்பினால், விரைவாகவும் அதிக தொந்தரவும் இல்லாமல் அதிலிருந்து சுவையான மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றைத் தயாரிக்க முடியும்.

இந்த எளிய செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுடன் ஒரு அடுக்கு பை ரோஸி, அழகான மற்றும் மிகவும் பசியாக மாறும். அதன் பிரகாசமான, வசீகரிக்கும் நறுமணம், வீட்டு வசதி, கவனிப்பு மற்றும் அரவணைப்பு ஆகியவற்றின் விலைமதிப்பற்ற உணர்வுகளைத் தூண்டுகிறது மற்றும் ஒரு வேடிக்கையான தேநீர் விருந்துக்காக முழு குடும்பத்தையும் மேஜையைச் சுற்றி சேகரிக்க முடியும். இந்த பை நிச்சயமாக உன்னதமான பேஸ்ட்ரிகளை விரும்புவோரை ஈர்க்கும், உள்ளே சுவையான நிரப்புதல். இது நீண்ட காலமாக பசியின் உணர்வை முழுமையாக திருப்திப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உண்மையான மகிழ்ச்சியையும் பல நேர்மறையான உணர்ச்சிகளையும் தருகிறது!

பயனுள்ள தகவல் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பஃப் பை எப்படி சமைக்க வேண்டும் - புகைப்படத்துடன் கூடிய ஆயத்த ஈஸ்ட் அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து ஒரு எளிய செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 600 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்
• 4 முட்டைகள்
• 20 கிராம் புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)
• 70 கிராம் வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி சஹாரா
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

உயவூட்டலுக்கு:

• முட்டையின் மஞ்சள் கரு + 1 தேக்கரண்டி. பால்
• 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் (விரும்பினால்)

சமையல் முறை:

1. முட்டைக்கோஸ் ஒரு அடுக்கு பை சுட்டுக்கொள்ள பொருட்டு, முதலில் பூர்த்தி தயார். இதைச் செய்ய, வெள்ளை முட்டைக்கோஸை நன்கு கழுவி, நீண்ட மெல்லிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். மொத்தத்தில், நீங்கள் 600 கிராம் நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் இலைகளைப் பெற வேண்டும், எனவே நீங்கள் குறைந்தபட்சம் 1 கிலோ முட்டைக்கோசின் நடுத்தர அளவிலான தலையை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

2. ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக, முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து 10 - 15 நிமிடங்கள் மென்மையான மற்றும் லேசாக பழுப்பு வரை வறுக்கவும், பின்னர் குளிர்.

முட்டைக்கோசுக்கான சமையல் நேரம் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கையைப் பொறுத்தது. பச்சை நிற இலைகளுடன் கூடிய இளம் முட்டைக்கோஸ் 10 நிமிடங்களில் தயாராகிவிடும், அதே நேரத்தில் நீண்ட காலமாக அமர்ந்திருக்கும் பழைய அறுவடை முட்டைக்கோஸ் 20-25 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படலாம்.

3. இதற்கிடையில், தண்ணீர் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து 10 நிமிடங்களுக்கு முட்டைகளை கடினமாக வேகவைத்து, குளிர்ந்து, தலாம் மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

4. புதிய மூலிகைகளை கழுவி, உலர்த்தி, நறுக்கவும்.

5. ஒரு கிண்ணத்தில், வறுத்த முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து. எல்லாவற்றையும் உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். லேயர் பைக்கான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது!

6. தொகுப்பில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி பஃப் பேஸ்ட்ரியைக் கரைத்து, ஒரு மெல்லிய செவ்வக அடுக்கில் ஒரு மாவு மேற்பரப்பில் உருட்டவும்.

அறிவுரை! இந்த பையை உருவாக்க, நீங்கள் ஃப்ரீசரில் உள்ளதைப் பொறுத்து ஈஸ்ட் அல்லது ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியைப் பயன்படுத்தலாம். ஈஸ்ட் மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பை இன்னும் கொஞ்சம் பஞ்சுபோன்றதாகவும் காற்றோட்டமாகவும் மாறும், ஆனால் வித்தியாசம் அடிப்படை அல்ல.

7. செவ்வகத்தின் நடுப்பகுதியில் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகளை நிரப்பவும்.

8. முதலில் மாவின் நீண்ட விளிம்புகளை மையத்தை நோக்கி மடித்து, பின்னர் பக்கவாட்டுகளை நன்றாக மூடவும், இதனால் நிரப்புதல் வெளியே வராது.

9. முட்டைக்கோசுடன் லேயர் பையைத் திருப்பி, பேக்கிங் தாளில் காகிதத்தோல் அல்லது சிலிகான் பாய், மடிப்பு பக்கமாக கீழே வைக்கவும்.

10. ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, நீராவி வெளியேறுவதற்கு மேலே பல பிளவுகளை உருவாக்கவும், பின்னர் முட்டைக்கோஸ் பையை பால் கலந்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும், விரும்பினால், எள் விதைகளை லேசாக தெளிக்கவும்.

11. 30 நிமிடங்களுக்கு 190 ° C இல் பையை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமைக்கும் போது பையின் மேற்பரப்பு மிகவும் பழுப்பு நிறமாக மாறினால், அதை படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.


முடிக்கப்பட்ட பையை 10 - 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்விப்பது நல்லது, இல்லையெனில் முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதல் மிகவும் சூடாக இருக்கும், அதன் பிறகு அதை பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறலாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய அடுக்கு பை சூடாகவும் குளிராகவும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும். பொன் பசி!

இருந்து பேக்கிங் மறுக்க முடியாத நன்மை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மிருதுவான மற்றும் மென்மையான சுவை. கூடுதலாக, அவை சமைக்கும் போது அதிகமாக விரிவடையாது மற்றும் அவற்றின் வடிவத்தை நன்கு தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. அதிக அடுக்குகள், அதிக காற்றோட்டமாகவும் பஞ்சுபோன்றதாகவும் இருக்கும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, அல்லது வெறுமனே எள் விதைகள் அல்லது சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்ட போலி பஃப்ஸ் செய்ய: இந்த மாவை இருந்து துண்டுகள் நிரப்ப, நீங்கள் பொருட்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த முடியும். எப்படியிருந்தாலும், இது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.

மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ரசிகர்களுக்கு, முட்டைக்கோசுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி பைகளை எப்படி செய்வது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவிலிருந்து முட்டைக்கோசுடன் சுவையான துண்டுகள் - செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• பஃப் பேஸ்ட்ரி மாவு - 0.5 கிலோ;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.4 கிலோ;
• வெங்காயம் - 120 கிராம்;
• கேரட் - 120 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 15 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 35 மில்லி;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி;
• உப்பு;
• காகிதத்தோல்

தயாரிப்பு

கேரட்டை தோலுரித்து தட்டி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது பான், மூன்று நிமிடங்கள் வெங்காயம் வறுக்கவும், கேரட் சேர்த்து ஐந்து நிமிடங்கள் முட்டைக்கோஸ். சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் அல்லது குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு கரைத்து தக்காளி விழுது ஊற்ற, அசை மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி. பத்து நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மிளகு, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, மீண்டும் கலந்து, முட்டைக்கோஸ் மென்மையாகும் வரை சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும். நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

இப்போது பஃப் பேஸ்ட்ரியை 2 மிமீ தடிமனாக உருட்டி சதுரங்களாக வெட்டவும். துண்டுகளின் அளவை விரும்பியபடி தீர்மானிக்கிறோம். குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸை சதுரத்தின் மையத்தில் நிரப்பவும், குறுக்காக எதிர் விளிம்புகளை மூடவும், இதனால் நீங்கள் கவனமாக சீல் செய்யப்பட்ட உறை வடிவத்தில் ஒரு பையைப் பெற்று, முன்பு காகிதத்தோல் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

முட்டையை அடித்து, சிறிது பால் சேர்க்கவும். விளைந்த கலவையுடன் துண்டுகளின் மேற்பரப்பை உயவூட்டு மற்றும் பத்து நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், மற்றும் துண்டுகள் பெரியதாக இருந்தால், பதினைந்து நிமிடங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் வறுத்த துண்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஈஸ்ட் இல்லாத பஃப் பேஸ்ட்ரி - 500 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• வெங்காயம் - 160 கிராம்;
• - 15 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 250 மில்லி;
• வளைகுடா இலை - 1 பிசி;
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

உரிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை தாவர எண்ணெயில் நான்கு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ், தக்காளி விழுது ஒரு சிறிய அளவு வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்த, உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். இரண்டாவது வாணலியில், மீதமுள்ள வெங்காயத்தை வறுக்கவும், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.

இரண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான்கள் குளிர்ந்த உள்ளடக்கங்களை கலந்து முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் கிடைக்கும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியை ஈஸ்ட் இல்லாமல் கரைத்து, சம சதுரங்கள் அல்லது செவ்வகங்களாக வெட்டவும். பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றையும் கவனமாக சமமாக உருட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு செவ்வகத்தின் மையத்திலும் நிரப்புதலை வைக்கவும், அதை ஒரு முக்கோணமாக அல்லது செவ்வகமாக உருட்டவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு விளிம்புகளை அழுத்தவும்.

காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடான வாணலியில் துண்டுகளை வைக்கவும், ஒரு மூடியால் மூடி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மூடி இல்லாமல் மறுபுறம் திரும்பி பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்.

இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது துண்டுகளை பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!

• பஃப் ஈஸ்ட் மாவை - 250 கிராம் அல்லது ஒரு தட்டு;
• ஜூசியர் உருட்டுவதற்கு கோதுமை மாவு - 50 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 300 கிராம்;
• பெரிய கேரட் - 1 பிசி;
• வெள்ளை வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தக்காளி விழுது அல்லது உயர்தர கெட்ச்அப் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மூல கோழி முட்டை - 1 பிசி;
• வறுக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய்;
• டேபிள் உப்பு - ஒரு கிசுகிசு;
• தானிய சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• தெளிப்பதற்கு ஒரு சிட்டிகை ஆளி அல்லது எள்.

முட்டைக்கோசுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகள் செய்வது எப்படி

மேலும் வெங்காயத்தை தோலுரித்து சதுர துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

முட்டைக்கோசிலிருந்து மேல் இலைகளை அகற்றி, கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய, குறுகிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும்.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் சூடான எண்ணெயுடன் குறுகிய கால வதக்கி வைக்கவும்.

சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். அடிக்கடி கிளறி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், முட்டைக்கோஸ் எரிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.

இந்த செயல்முறையின் நடுவில், முட்டைக்கோசுக்கு பாஸ்தாவை சேர்க்கவும், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து. நீங்கள் சிறிது கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கலாம். முட்டைக்கோஸ் மென்மையாக மாறியதும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.

அரை முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியை கரைத்து, மாவுடன் தாராளமாக தெளிக்கப்பட்ட ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டவும், சம சதுர துண்டுகளாக வெட்டவும்.

குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் நிரப்புதலை மேலே வைக்கவும்.

துண்டுகளை முக்கோணங்களாக உருவாக்கவும், விளிம்புகளை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நன்றாக அழுத்தவும்.

மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரிக்கவும். வெள்ளை நிறத்தை ஒதுக்கி வைத்து, ஒரு சிறப்பு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி மஞ்சள் கருவுடன் முக்கோணங்களை துலக்கவும்.

பேக்கிங் தாளில் ஒரு துண்டு காகிதத்தை வைக்கவும், துண்டுகள் அங்கு வைக்கப்படும். ஆளி தானியங்கள் அல்லது எள் விதைகளை மேலே தூவி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

பேக்கிங் தாளில் இருந்து சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுடன் முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி துண்டுகளை அகற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக் மீது குளிர், ஒரு கைத்தறி துண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.

சிறிய வேகவைத்த பொருட்களைத் தொந்தரவு செய்ய உங்களுக்கு நேரமோ விருப்பமோ இல்லையென்றால், இந்த பொருட்களிலிருந்து ஒரு பெரிய அடுக்கு கேக்கை தயாரிப்பது நாகரீகமானது. சிறிது நேரம், சுமார் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் ஃப்ரீசரில் பஃப் பேஸ்ட்ரி வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த துண்டுகள் விரைவாக சமைக்கின்றன. அவை விதை விருந்துக்கு தகுதியான முடிவாக இருக்கும்.

அன்புள்ள இல்லத்தரசிகளே, உங்களுக்காக பைஸ் செய்முறை. பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் துண்டுகளை நாங்கள் தயாரிப்போம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரிஅவை மிகவும் எளிமையாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எந்த சமையல்காரரும் இதைச் செய்யலாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் துண்டுகள்

1 மதிப்புரைகளில் இருந்து 5

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய துண்டுகள்

தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம்

சமைக்கும் நேரம்

மொத்த நேரம்

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் துண்டுகள் செய்வது எப்படி

டிஷ் வகை: பேக்கிங்

உணவு: ரஷ்யன்

தேவையான பொருட்கள்

• பஃப் பேஸ்ட்ரி - 200 கிராம்,
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி,
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்.,
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.,
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்,
• தாவர எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி,
• நறுக்கிய கொத்தமல்லி விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி,
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
• உப்பு,
• தண்ணீர்.

தயாரிப்பு

முதலில் வெள்ளை முட்டைக்கோஸை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும். கோழி முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்ந்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

பின்னர், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடு, தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் வெளியே போட, நொறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மற்றும் மென்மையான வரை இளங்கொதிவா. முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை குளிர்வித்து, அதில் நறுக்கிய கோழி முட்டைகளைச் சேர்க்கவும்.

அடுத்து, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும், 12 செமீ விட்டம் கொண்ட வட்ட வடிவத்துடன் வட்டங்களை வெட்டவும்.

ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் நிரப்புதலை வைக்கவும், விளிம்புகளை கிள்ளவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் துலக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தாளை வெண்ணெய் தடவி, துண்டுகளை வைத்து, 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

சூடான பாலுடன் பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு துண்டுகளை பரிமாறவும். பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய துண்டுகள்

அன்புள்ள இல்லத்தரசிகளே, உங்களுக்காக பைகளுக்கான மற்றொரு செய்முறை. பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகளுடன் துண்டுகள் தயாரிப்போம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய பஃப் பேஸ்ட்ரிகள் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் எளிமையானது; எந்த சமையல்காரரும் இதைச் செய்யலாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய துண்டுகள் 5 இலிருந்து 1 மதிப்புரைகள் பஃப் பேஸ்ட்ரியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் கூடிய துண்டுகள் அச்சு தயாரிப்பு நேரம் சமையல் நேரம் 40 நிமிடம் மொத்த நேரம் 40 நிமிடம் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டையுடன் பைகள் எப்படி சமைக்க வேண்டும் ஆசிரியர்: சமையல் வகை: சமையல் உணவு: ரஷ்ய பொருட்கள் பேஸ்ட்ரி - 200 கிராம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 0.5 முட்கரண்டி, கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்., முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி., வெண்ணெய் - 40 ...