கொரிய கேரட், ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட சாலட். கோழி, கொரிய கேரட் மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்ட சாலட். கொரிய கேரட் மற்றும் சிக்கன் சாலட்: காளான்கள், ஆரஞ்சு, சீஸ் சாலட் ஆரஞ்சு மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சமையல்

சாலடுகள் (அன்டோனினா கோஸ்லோவாவிலிருந்து)

நண்டு இறைச்சி, கரடுமுரடாக வெட்டப்பட்டது அல்லது உடைந்தது

1 கேன் சோளம்

1 கேன் அன்னாசி துண்டுகள் (சிறியதாக வெட்டலாம்)

1 இனிப்பு மிளகு (புதிய வெள்ளரியுடன் மாற்றலாம்) - இறுதியாக நறுக்கியது

எல்லாவற்றையும் கலந்து மயோனைசேவுடன் சீசன் செய்யவும்.

2. (அடுக்குகள்)

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு (துருவியது)

காட் கல்லீரல் (மேஷ்)

3-4 முட்டைகளிலிருந்து வெள்ளை

புதிய வெள்ளரி

மேலே ஆலிவ்கள் (கருப்பு)

மிருதுவான "மாஸ்கோ" உருளைக்கிழங்கை 2 வரிசைகளில் ஒரு பூ போல விளிம்புகளைச் சுற்றி வைக்கவும்.

சாலட் "பெண்களின் விருப்பம்"

தேவையான பொருட்கள்: 0.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி இதயம்

0.5 கிலோ கணவாய்

0.5 புதிய சாம்பினான்கள்

0.3 கி.கி. லூக்கா

சமையல் முறை:

பன்றி இறைச்சியின் இதயத்தை (குறைந்தது 2.5 மணிநேரம்) வேகவைக்கவும், இறுதியாக க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கணவாயை வேகவைத்து இறுதியாக கீற்றுகளாக வெட்டவும். சாம்பினான்களை வெட்டி, அனைத்து தண்ணீரும் கொதிக்கும் வரை தங்கள் சொந்த சாற்றில் ஒரு வாணலியில் இளங்கொதிவாக்கவும். வெங்காயத்தை காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் மயோனைசே அனைத்து மற்றும் பருவத்தில் கலந்து. கடாயில் வைத்து பரிமாறவும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட்

அடுக்குதல்

வேகவைத்த கால் - மயோனைசேவை இறுதியாக நறுக்கவும்

கொரிய கேரட் - மயோனைசே

இறுதியாக நறுக்கிய ஆரஞ்சு - மயோனைசே

முட்டை மயோனைசே

மேலே துருவிய சீஸ்

சாலட் "பிரியமான" (கொரிய மொழியில் கேரட்டுடன்)

300 கிராம் புகைபிடித்த கோழி கால்கள், 300 கிராம் கொரிய கேரட், பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம், வெங்காயம், மயோனைசே.

இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை நறுக்கி, ஒன்றிணைத்து, கேரட், சோளம், உப்புசுவை, மயோனைசே மற்றும் கலவை பருவத்தில்.

கொரிய கேரட்

1 கிலோ கேரட், 5 தேக்கரண்டி வினிகர், 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (மேல் இல்லாமல்), 1 தேக்கரண்டி உப்பு (மேலே), 1 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு, 1 பெரிய வெங்காயம், ½ கப் தாவர எண்ணெய், பூண்டு 1 பெரிய தலை, தரையில் சிவப்பு சூடான மிளகு.

கேரட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கி, உப்பு, வினிகர், சர்க்கரை, மிளகு, பூண்டு (ஒரு பூண்டு அழுத்துவதன் மூலம்) சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். சூடான தாவர எண்ணெயில் ஊற்றவும்.

(நான் மிளகு அளவைக் குறைத்து, கொரிய கேரட்டுக்கு லேசான மசாலாவைச் சேர்க்கிறேன்; வினிகரையும் கொஞ்சம் குறைவாகச் சேர்க்கிறேன் - பொதுவாக, சுவைக்க)

சாலட் "அசாதாரண"

2 ஸ்க்விட் சடலங்கள், 300 கிராம் ஹாம், 500 கிராம் சீன முட்டைக்கோஸ், 1-2 தக்காளி, 80 - 100 கிராம் ஃபெட்டா சீஸ்.

ஸ்க்விட் வேகவைத்து, கீற்றுகளாக வெட்டவும். இதேபோல், ஹாம் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கி, முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated சீஸ் சேர்க்க. மயோனைசே மற்றும் கலவையுடன் சீசன்.

ஜெர்மன் சாலட்

சிவப்பு முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

உரிக்கப்படும் பச்சை ஆப்பிளை கீற்றுகளாக வெட்டி, கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க, எலுமிச்சை சாறுடன் துலக்கவும். கீற்றுகளில் ஊறுகாய் வெள்ளரி.

எல்லாவற்றையும் கலந்து சாஸ் மீது ஊற்றவும்.

சிறிது கடுகு + சிறிது (சுமார் 50 கிராம்) தண்ணீர் - அடிக்கவும்.

தாவர எண்ணெய், உப்பு, மணல், கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு (100 கிராம் ஷாட் கிளாஸின் சுமார் ¼ பகுதி) சேர்க்கவும்

மிமோசா சாலட்"

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் 1 கேன் - மயோனைசே

பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம்

கிறிஸ்துமஸ் மரம் - மயோனைசே

சீஸ், அரைத்த - மயோனைசே

மஞ்சள் கரு (முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்)

சாலட் 12 மாதங்கள்

ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளுடன் உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள் (2 பிசிக்கள்., 2 பிசிக்கள்.)

வேகவைத்த கோழி (400 கிராம்)

பொடியாக நறுக்கிய வெள்ளை (4 முட்டைகள்)

வெங்காயத்துடன் வறுத்த காளான்கள் (300 கிராம்.)

சீஸ் (200 கிராம்.)

மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு

மஞ்சள் கருவை மேலே தேய்க்கவும்

அலங்கரிக்கவும்: ஒரு புதிய தக்காளியை எடுத்து துண்டுகளாக வெட்டவும். அவர்களிடமிருந்து ஒரு பூவை சாலட்டில் வைக்கவும். நடுவில் கீரைகள்.

கிரேக்க சாலட்

உங்கள் கைகளால் பச்சை சாலட்டை கிழிக்கவும்

செர்ரி தக்காளி, இல்லையென்றால், 2 வழக்கமானவற்றை மாற்றவும்

2 புதிய வெள்ளரிகள்

ஆலிவ்கள் (கருப்பு)_1 ஜாடி

1 எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்

பூண்டு 2-3 கிராம்பு

மென்மையான சீஸ் (கிரேக்க சாலட் வகை "ஃபிடாகி" க்கு)

ஆலிவ் எண்ணெய்.

சாலட்

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரி - சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வேகவைத்த கோழி - க்யூப்ஸ், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கவும். முட்டைகள்.

எல்லாவற்றையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.

மேல் சீஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் தட்டி.

ராயல் சாலட்

1. கேரட்டை நன்றாக அரைக்கவும் - மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்

2. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் - மயோனைசே கலந்து

3. புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது

5. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும்

6. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்

சாலட் "இனிப்பு மீன்"

1 கேன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்,

1 கேன் சோளம்,

வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - சிறிது அதிகமாக சமைக்கவும் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் சோளத்துடன் கலக்கவும்.

பூண்டு 1-2 கிராம்பு (ஸ்பேட் மூலம்), கீரைகள்.

மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

சாலட் "நாணயம்"

1. வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - வெட்டி மயோனைசே கலந்து.

2. மயோனைசே கொண்ட முட்டை வெள்ளை

3. கொடிமுந்திரியை நன்றாக நறுக்கவும்

4. புதிய வெள்ளரியை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்

5. பச்சை ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்

6. மயோனைசே அடுக்கு

வோக்கோசு மேல்

"அவர்"

கொரிய கேரட்டைப் போல 1 கிலோ கேரட்டை நீளவாக்கில் தட்டவும். உப்பு சேர்த்து, உங்கள் கைகளால் சிறிது மசிக்கவும். அங்கு, 3 பெரிய வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி, ஊறவைக்கவும் (1 கிளாஸ் தண்ணீருக்கு - 1 தேக்கரண்டி வினிகர். நான் அதை காரமாக்குகிறேன்)

இறைச்சி அல்லது மீனை 0.5-0.8 செமீ இழைகளுடன் கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.

இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, ​​வெங்காயம் மற்றும் கேரட் இருந்து திரவ வாய்க்கால் மற்றும் இறைச்சி (மீன்) இணைந்து. மசாலா கொரிய கேரட் மசாலா 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

சிற்றுண்டியை ஊறவைக்கும் வகையில் முந்தைய நாள் தயாரிப்பது நல்லது.

சாலட்

பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - இறுதியாக நறுக்கவும்.

1 கேன் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் (நீங்கள் விரும்பியது)

புகைபிடித்த காலை (மார்பகம்) இறுதியாக நறுக்கவும்.

மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

மாதுளை சாலட்

சாலட் கிண்ணத்தை மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டுங்கள்

அடுக்குகளில் அதை உருவாக்குதல்

1. கோழி மார்பகம் (வேகவைத்த), இறுதியாக வெட்டப்பட்டது

2. கொரிய கேரட் 200 கிராம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது

3. வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்

கடைசி முடித்த அடுக்கு

4. மாதுளை விதைகளை மூடி வைக்கவும்

சாலட் "மாதுளை வளையல்"

5 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 2 வேகவைத்த பீட், 1 புகைபிடித்த கால், 1 மாதுளை, 100 கிராம் உரிக்கப்படும் அக்ரூட் பருப்புகள், 200 கிராம் ஹாம், 4 கிராம்பு பூண்டு, 200 கிராம் மயோனைசே, மூலிகைகள், உப்பு

பாட்டிலை டிஷ் மையத்தில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு அடுக்கையும் சுற்றி வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

1-துருவிய உருளைக்கிழங்கு

2-வைக்கோல் ஹாம்

3 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள்

4 - உருளைக்கிழங்கு

6-கிழங்கு+கொட்டை+பூண்டு

3 மணி நேரம் குளிரூட்டவும். பரிமாறும் முன் பாட்டிலை அகற்றவும்.

"கிலேட்"

150 கிராம் ஊறுகாய் காளான்கள், 3-4 உருளைக்கிழங்கு, 3 முட்டை, ஹாம் 200 கிராம், சீஸ் 100 கிராம், மூலிகைகள் 2 கொத்துகள், வெங்காயம், மயோனைசே 150 கிராம், அலங்காரத்திற்கான கீரைகள்.

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, கரடுமுரடான தட்டில் தட்டவும்.

அடுக்குகளில் இடுங்கள்.

நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம்

Marinated காளான்கள் - தொப்பி கீழே.

உருளைக்கிழங்கு.

முட்டை, துருவியது

மெல்லிய கீற்றுகளில் ஹாம்

துருவிய பாலாடைக்கட்டி

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். ஒரே இரவில் குளிரூட்டவும். காலையில், சாலட் கிண்ணத்தின் விளிம்பில் ஒரு கத்தியை இயக்கவும் மற்றும் ஒரு தட்டில் முனை செய்யவும்.

சாலட் "கோர்மெட்"

300 கிராம் கொரிய கேரட் சாலட்

1 பெரிய பெல் மிளகு (சிவப்பு அழகாக இருக்கும்), கீற்றுகளாக வெட்டவும்

நறுக்கப்பட்ட சாம்பினான்களின் கேன் - பெரிய நறுக்கப்பட்ட

100 கிராம் ஹாம் இறைச்சி - கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது

50 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி - கீற்றுகளாக வெட்டவும்

எல்லாவற்றையும் மயோனைசே சேர்த்து கலக்கவும்.

சாலட் "காரமான"

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - நன்றாக grater மீது தட்டி - மயோனைசே

2. வெங்காயத்துடன் வறுத்த சாம்பினான்கள் - மயோனைசே

3. சிறிய க்யூப்ஸில் புகைபிடித்த கோழி (கால்கள்) - மயோனைசே

4. துருவிய முட்டை - மயோனைசே

சாலட் "தடகள"

சிக்கன் ஃபில்லட் - 3 பிசிக்கள்.

புதிய வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்.

ஆப்பிள் - 1 பிசி.

அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.

ஒளி மயோனைசே

எலுமிச்சை சாறு

தரையில் மிளகு

எல்லாவற்றையும் பொடியாக நறுக்கி கலக்கவும்

சால்மன் சாலட்

1. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மீது சால்மன் சாற்றை ஊற்றவும் (1-2 பிசிக்கள்.)

2. வெங்காயம் (1 துண்டு), மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி

மயோனைசே

4. 2-3 முட்டைகளை இறுதியாக நறுக்கவும்

மயோனைசே

6. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது 1-2 வேகவைத்த கேரட் தட்டி

மயோனைசே

8. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது 2 ஆப்பிள்கள்

மயோனைசே

10. சால்மனை நன்றாக நறுக்கவும்

மயோனைசே

12. ஆரஞ்சு (1-2 பிசிக்கள்.), இறுதியாக வெட்டப்பட்டது

மயோனைசே

14. சீஸ் - ஒரு கரடுமுரடான grater மீது

மயோனைசே

வோக்கோசு அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்

சாலட் "தொப்பி"

300 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 பீட், 3 முட்டை, 1-2 கேரட்,

100 கிராம் சீஸ், 50 gr. அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே மற்றும் பூண்டு.

பன்றி இறைச்சியை வேகவைக்கவும் அல்லது வறுக்கவும். பூண்டுடன் கலக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் முட்டைகளை வேகவைத்து தட்டி வைக்கவும்.

சீஸ் தட்டி.

அடுக்குகளில் அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பரப்பவும்.

அடுக்குகள்: உருளைக்கிழங்கு, பீட், கேரட், அக்ரூட் பருப்புகள், பன்றி இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, சீஸ், பன்றி இறைச்சி, கேரட், அக்ரூட் பருப்புகள்.

மாற்றாக: மேல் மாதுளை விதைகள்.

சாலட் "கில் வூட் க்ரூஸ் நெஸ்ட்"

2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு

200-250 கிராம் வேகவைத்த கோழி மார்பகம் (புகைபிடித்த கோழி, ஹாம், கார்பனேட் - முழு அல்லது பகுதியாக மாற்றலாம்)

200 கிராம் புதிய அல்லது உப்பு காளான்கள்

ஒரு வெங்காயத்தில் இருந்து ஊறுகாய் வெங்காயம்

1 வெள்ளரி (புதிதாகவோ அல்லது ஊறுகாய்களாகவோ இருக்கலாம்0

மூலிகைகள் கொண்ட சீஸ் சாலட் (முட்டைகளைப் பின்பற்றுவதற்கு)

நீங்கள் வறுத்த சாம்பினான்கள் அல்லது பிற காளான்களை சாலட்டில் சேர்க்கலாம்

உருளைக்கிழங்கு வறுக்க காய்கறி எண்ணெய்

அனைத்து பொருட்களும் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன

சிக்கன் ஃபில்லட் முன் வேகவைக்கப்பட்டு, அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் marinated. முட்டைகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

சிறிய உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டி, அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, கொரிய கேரட் grater பயன்படுத்தி அவற்றை தட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், அதனால் அது ஒன்றாக ஒட்டாது (சிறிய பகுதிகளில் வறுக்கவும் வசதியாக இருக்கும்) உருளைக்கிழங்கு ஒரு தங்க நிறத்தை பெற்று உள்ளே இருந்து நன்றாக உலர வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு காகித துடைக்கும் மீது அதிக எண்ணெய் வடிகட்ட வைக்கவும்.

கோழி மார்பகத்தை இறுதியாக துண்டுகளாக நறுக்கவும். இழைகளாக கிழிக்கலாம்.

வெள்ளரிக்காயை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும்.

கோழி மார்பகம், வெள்ளரி, ஊறுகாய் வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த புரதத்தை ஒரு கோப்பையில் வைக்கவும். இது சாலட்டின் உள் நிரப்புதலாக இருக்கும். மாயோவைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும்..

கலவையை ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். வறுத்த உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகளை மேலே வைக்கவும்.

முட்டைகளைப் பின்பற்றுவதற்கு, நீங்கள் எந்த வகையான துருவிய சீஸ் (பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம்), முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், நறுக்கிய மூலிகைகள், ஒரு கிராம்பு பூண்டு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றிலிருந்து சீஸ் சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம். பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை நன்கு கலக்கவும். சிறிய முட்டைகளை உருவாக்கி சாலட்டின் மேல் வைக்கவும்.

முட்டைகளைப் பின்பற்ற, நீங்கள் 100 கிராம் செயல்முறை சீஸ், 3 துருவிய மஞ்சள் கரு, இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம், 2 கிராம்பு பூண்டு மற்றும் மயோனைஸ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

சாலட் "கில் வூட் க்ரூஸ் நெஸ்ட்"

சிக்கன் ஃபில்லட் - 500 கிராம்

முட்டை - 5 துண்டுகள்

உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம்

வெங்காயம் - 100 கிராம்

வெள்ளரிகள் - 250 கிராம்

கீரைகள் - 50-100 கிராம்

உப்பு - 1 சிட்டிகை

மயோனைசே - 5-6 கலை. கரண்டி

தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி

காடை முட்டை - 3-4 துண்டுகள் (அலங்காரத்திற்கு)

சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் முதலில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை மென்மையான வரை வேகவைக்க வேண்டும். குளிர்ந்த இறைச்சி நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். மேலும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் விடவும் (அதனால் வெங்காயம் கசப்பாக மாறாது), பின்னர் வடிகட்டி குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்ட வேண்டும், பின்னர் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். மேலும் வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். மஞ்சள் கருவிலிருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரித்து, நன்றாக grater மீது தட்டவும். கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உருளைக்கிழங்கு, ஃபில்லட்டுகள், வெள்ளரிகள், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, வெங்காயம் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கவும். மயோனைசே கொண்டு சீசன். மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கவும், உருளைக்கிழங்கை ஒரு வட்டத்தில் வைக்கவும், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மையத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் பரிமாறக்கூடிய அற்புதமான மரக் கூழையின் கூடு சாலட்டைப் பெறுவோம். பொன் பசி!

சூரியகாந்தி சாலட்

சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.

மரைனேட் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்.

கேரட் - 1 பிசி.

கடின சீஸ் - 100 கிராம்.

முட்டை - 4 பிசிக்கள்.

மயோனைசே - 200 கிராம்.

கருப்பு குழி ஆலிவ்கள்

முதலில், கோழி மற்றும் கேரட்டை கொதிக்க விடவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.

ஒரு தட்டு அல்லது மேலோட்டமான சாலட் கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும்.

வேகவைத்த கோழி இறைச்சியை இழைகளாகக் கிழித்து முதல் அடுக்கில் வைக்கவும். மயோனைசே.

பின்னர் marinated champignons ஒரு அடுக்கு. மயோனைசே

வேகவைத்த கேரட்டை அரைக்கவும். மயோனைசே

முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மஞ்சள் கருவிலிருந்து பிரிக்கவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது வெள்ளையர்களை தட்டி மற்றும் கேரட் மீது வைக்கவும். மயோனைசேவின் கடைசி அடுக்கு தடிமனாக இருப்பதால் சாலட் நன்கு ஊறவைக்கப்படுகிறது.

சீஸ் நன்றாக grater மீது தட்டி. எங்கள் சாலட்டில் ஐந்தாவது அடுக்கு வைக்கவும்.

மேலே துருவிய முட்டையின் மஞ்சள் கரு.

முதலில் ஆலிவ்ஸை பாதியாக வெட்டுங்கள். பின்னர் ஒவ்வொரு பாதியையும் 3 பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். கீரையின் மேற்பரப்பில் அதை ஒட்டுகிறோம், விதைகளை உருவகப்படுத்துகிறோம். தட்டின் விளிம்புகளில் சில்லுகளை வைக்கவும்.

சாலட் "சீன"

5 வேகவைத்த முட்டை, 200 கிராம் கடின சீஸ், 200 கிராம் புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, 2-3 மூல கேரட், 3-4 கிராம்பு பூண்டு, அக்ரூட் பருப்புகள், மயோனைசே

அனைத்து பொருட்களையும் (கேரட் மற்றும் 2 மஞ்சள் கருக்கள் தவிர) க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை அரைக்கவும். மயோனைசே அனைத்தையும் சீசன் செய்து, அரைத்த மஞ்சள் கருக்களால் அலங்கரிக்கவும்

அசல் சிக்கன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட் ஒரு இதயமான, ஆரோக்கியமான, மிகவும் சுவையான பசியை உண்டாக்கும், இது உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தி அதை சீரானதாக மாற்றும். கோழியில் அதிக அளவு புரதங்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது. இது சிட்ரஸ் பழங்களுடன் நன்றாக செல்கிறது, டிஷ் ஒரு வெப்பமண்டல வாசனை மற்றும் இனிமையான இனிப்பு குறிப்புகள் கொடுக்கும். வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது புகைபிடித்த கோழியுடன் கூடிய இந்த பசியானது ஆலிவர் சாலட் மற்றும் பிற உயர் கலோரி சாலட்களுக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உயர்தர பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வெட்டுவதில் கவனம் செலுத்துவது மற்றும் டிஷ் அலங்கரிக்கும் செயல்முறையை ஆக்கப்பூர்வமாக அணுகுவது.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழியுடன் சாலட்டுக்கான தயாரிப்புகளின் தேர்வு

ஆரஞ்சுகளுடன் இறைச்சி சாலட் தயாரிக்க, அவர்கள் பாரம்பரியமாக உணவு மார்பக இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், இது வெட்ட எளிதானது, குறைந்தபட்ச கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மிகவும் மென்மையான சுவை கொண்டது. ஜூசியர் பசியை விரும்புபவர்கள் முருங்கை, தொடைகள் அல்லது பிணத்தின் மற்ற பகுதிகளை, தோல் மற்றும் தசைநாண்களிலிருந்து உரிக்கப்படுபவை, உணவில் சேர்க்கிறார்கள். இறைச்சி புதிய அல்லது குளிர்ந்த, மீள், மென்மையான இளஞ்சிவப்பு, வலுவான விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். உறைந்த தயாரிப்புகளைத் தவிர்ப்பது நல்லது - அத்தகைய கோழி வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு கடினமாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும். பெரிய, இனிப்பு மற்றும் சம நிற தோலைக் கொண்ட ஆரஞ்சுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் சிக்கன் சாலட் செய்முறை

ஆரஞ்சு கொண்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிக்கன் சாலட் ஒரு குறைந்தபட்ச பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்க எளிதானது. க்யூப்ஸ் அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டப்படும் வரை கோழி வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. ஆரஞ்சு துண்டுகள் படங்கள் மற்றும் சவ்வுகளிலிருந்து உரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் சேர்த்து, சாஸுடன் சீசன் செய்யவும். விரும்பினால், அரிசி, பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், பச்சை பட்டாணி, கொரிய கேரட், பிஸ்தா, கம்பு பட்டாசுகள் மற்றும் பிற பொருட்கள் டிஷ் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது அனைத்தும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட செய்முறை, கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

அரிசியுடன்

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 198 கிலோகலோரி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

அரிசி, ஆரஞ்சு மற்றும் வேகவைத்த கோழியுடன் கூடிய சாலட் இன்னும் சுவையாக மாறும், நீங்கள் பரிமாறுவதற்கு குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு அதை தயார் செய்தால், டிஷ் முழுமையாக உட்செலுத்தப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைக்கப்படும். நீங்கள் எந்த அரிசியையும் பயன்படுத்தலாம் - தங்க நிறத்தில் வேகவைக்கப்பட்ட, பளபளப்பான வெள்ளை அல்லது மெருகூட்டப்படாத பழுப்பு, இது ஒரு சிறிய நட்டு சுவை கொண்டது. விரும்பினால், மயோனைசே சாஸில் வோக்கோசு மட்டுமல்ல, சுவைக்க மற்ற மூலிகைகள், எடுத்துக்காட்டாக, கொத்தமல்லி, அருகுலா அல்லது வெந்தயம். சீரகம், எள் அல்லது நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் தெளித்தால், புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, சிற்றுண்டி மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (ஃபில்லட்) - 450 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• அரிசி - 350 கிராம்;
• வோக்கோசு - 150 கிராம்;
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• மயோனைசே - 9 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. அரிசியை கழுவி சுத்தமான குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும். கொதிக்க, மூடி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. சிட்ரஸ் பழங்களை தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
3. பொருட்களை இணைக்கவும்.
4. மயோனைசே பருவத்தில், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்கவும்.

சீஸ் கொண்டு பஃப்

• நேரம்: 25 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 166 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழியுடன் கூடிய பண்டிகை பஃப் சாலட் ஒரு பணக்கார, கசப்பான, சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது, புகைபிடித்த இறைச்சி, சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பழுத்த ஆப்பிள் ஆகியவற்றின் கலவைக்கு நன்றி. புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு வகைகளின் ஆப்பிள்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் சிற்றுண்டி மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்காது மற்றும் இனிப்பை ஒத்திருக்காது. சாலட்டில் இரண்டு வகையான சீஸ் உள்ளது - கடினமான மற்றும் உருகிய, இது டிஷ் ஒரு காற்றோட்டமான, இனிமையான கிரீமி பிந்தைய சுவை கொடுக்கிறது. கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் இயற்கை தயிர் அல்லது மயோனைசே மூலம் மாற்றப்படலாம், ஆனால் இது முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (புகைபிடித்த மார்பகம்) - 350 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் - 150 கிராம்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 7 டீஸ்பூன். எல்.;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள்கள் - 1.5 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

1. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கவும்.
2. புகைபிடித்த கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. ஆப்பிள்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கடின சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை தனித்தனியாக ஒரு நடுத்தர தட்டில் அரைக்கவும்.
4. புகைபிடித்த கோழி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், ஆப்பிள், கடின சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.
5. ஒவ்வொரு அடுக்கையும் கனமான புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

கொரிய கேரட்டுடன்

• நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 146 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

புகைபிடித்த ஃபில்லட், ஆரஞ்சு, கொரியன் கேரட் மற்றும் வீட்டில் பூண்டு சாஸ் கொண்ட காரமான சாலட் ஒரு சுவையான பசியாகும், இது வெறும் 15 நிமிடங்களில் கிடைக்கும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம். கேரட்டில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது; அவை சிற்றுண்டியை ஆரோக்கியமாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும், நம்பமுடியாத சுவையூட்டுவதாகவும் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பு உடலை கரோட்டின்களுடன் நிறைவு செய்கிறது, இரைப்பை சாறு சுரப்பதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் செரிமான செயல்முறையை தூண்டுகிறது. முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அல்லது பகுதிகளாக பரிமாறலாம், முன்பு ஒவ்வொரு கிண்ணம் அல்லது கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் கீரை, வோக்கோசு மற்றும் கீரை ஆகியவற்றை வைக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (புகைபிடித்த ஃபில்லட்) - 450 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• கொரிய கேரட் - 350 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 7 டீஸ்பூன். எல்.;
• வினிகர் (முன்னுரிமை ஆப்பிள்) - 5 டீஸ்பூன். எல்.;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• சர்க்கரை - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
• உப்பு - ஒரு பெரிய சிட்டிகை.

சமையல் முறை:

1. கோழியை கீற்றுகளாகவும், சிட்ரஸ் பழங்களை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
3. கொரிய கேரட்டுடன் பொருட்களை கலக்கவும்.
4. சர்க்கரை, உப்பு, வினிகர், அரைத்த பூண்டுடன் வெண்ணெய் இணைக்கவும். அசை.
5. பூண்டு சாஸுடன் பசியை சீசன் செய்யவும்.

காளான்களுடன்

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 151 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

இறைச்சி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட ஒரு காளான் சாலட்டில், நீங்கள் சாம்பினான்களை மட்டுமல்ல, வேறு எந்த காளான்களையும் சேர்க்கலாம் - சிப்பி காளான்கள், பால் காளான்கள், தேன் காளான்கள், வெள்ளை காளான்கள், பொலட்டஸ், சாண்டரெல்ஸ், ஷிடேக். ஊறுகாய் காளான்கள் துண்டுகளாக அல்லது பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, புதியவை வெண்ணெய் துண்டுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது. விரும்பினால், கால்களை உணவு மார்பகம் அல்லது நறுமண புகைபிடித்த கோழியுடன் மாற்றலாம். மிகவும் சுவாரசியமான, வீட்டு பாணியில் எளிமையான சேவைக்காக, குழி ஆலிவ்கள் நசுக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு லேசாக நசுக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஆலிவ்களுக்கு பதிலாக கருப்பு ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (ஹாம்) - 550 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• ஆலிவ்கள் - 16 பிசிக்கள்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பினான்கள் - 350 கிராம்;
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. சமைக்கும் வரை கோழியை வேகவைக்கவும். குளிர், க்யூப்ஸ் வெட்டி.
2. ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. சாம்பினான்களை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் நறுக்கிய காளான்கள், இறைச்சி, ஆரஞ்சு மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஆலிவ்களை கலக்கவும்.
5. மயோனைசே கொண்டு சீசன்.

மூலிகைகள் மற்றும் க்ரூட்டன்களுடன்

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 199 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட ஒரு பிரகாசமான சாலட் குறிப்பாக மிருதுவான கம்பு croutons, நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு செர்ரி தக்காளி நன்றி சுவையாக உள்ளது. இந்த பசியை முன்கூட்டியே தயார் செய்து குளிரூட்டலாம், ஆனால் க்ரூட்டன்களை பரிமாறுவதற்கு முன்பு மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும். இல்லையெனில், பட்டாசுகள் ஈரமாகி, விரும்பத்தகாத துண்டுகளாக மாறும், மேலும் டிஷ் அமைப்பை அழிக்கும். எந்த கீரைகளையும் பயன்படுத்தலாம் - வோக்கோசு, அருகுலா, ஆரோக்கியமான கீரை, கொத்தமல்லி, புளிப்பு சிவந்த பழுப்பு, துளசி, மணம் கொண்ட டாராகன், ருபார்ப், புதினா. முக்கிய விஷயம் அது புதியது மற்றும் நன்கு கழுவி உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• கம்பு பட்டாசு - 150 கிராம்;
• கீரைகள் - 150 கிராம்;
• செர்ரி தக்காளி - 8 பிசிக்கள்;
• ஃபெட்டா சீஸ் - 150 கிராம்;
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. புகைபிடித்த கோழியை கீற்றுகளாகவும், சிட்ரஸ் பழங்களை க்யூப்ஸாகவும், ஃபெட்டா சீஸ் துண்டுகளாகவும், செர்ரி தக்காளியை துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. பொருட்கள் கலந்து.
3. மயோனைசே மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலவையுடன் சீசன்.
4. பட்டாசுகளை மேலே வைக்கவும்.

• நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 72 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: சூடான சிற்றுண்டி.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

வறுத்த மார்பகம் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட குறைந்த கலோரி சூடான சாலட் ஒரு ஆரோக்கியமான, மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டியாகும், இது கண்டிப்பான உணவின் போது கூட உங்களைப் பற்றிக்கொள்ளலாம். பால்சாமிக் வினிகர், தேன் மற்றும் புதிதாக அழுத்தும் ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒரு லேசான சாஸ் டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. காரமான தன்மைக்காக, நீங்கள் சிறிது துருவிய இஞ்சி, நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது சூடான மிளகாய், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டி, டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்க்கலாம். சூடான சாலட் தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே வழங்கப்பட வேண்டும்; அதை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவோ அல்லது பரிமாறும் முன் மீண்டும் சூடுபடுத்தவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (மார்பகம்) - 450 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• கீரை இலைகள் - 200 கிராம்;
• தேன் - 2 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் (முன்னுரிமை பால்சாமிக்) - 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - ஒரு பெரிய சிட்டிகை;
• ஆரஞ்சு சாறு - 50 மிலி.

சமையல் முறை:

1. மார்பகத்தை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வரை வறுக்கவும்.
2. பால்சாமிக் வினிகரை உப்பு, சாறு, தேன் சேர்த்து துடைக்கவும்.
3. இதன் விளைவாக வரும் சாஸை வாணலியில் ஊற்றவும்.
4. 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5. நறுக்கிய கீரை, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு சேர்க்கவும்.
6. கிளறி, தட்டுகளில் வைக்கவும்.

• நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 156 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

சிக்கன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட் ஒரு கண்கவர் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவாகும், இது பகுதிகளாகவோ அல்லது பொதுவான தட்டில் பரிமாறப்படலாம். சிற்றுண்டியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய காய்கறி புரதம் மற்றும் கரடுமுரடான உணவு நார்களைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது இரும்பு, பொட்டாசியம், துத்தநாகம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இது ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிப்பதற்கும் இரத்த சோகைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் நிரூபிக்கப்பட்ட தீர்வாகும். பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி புதிய அல்லது உறைந்தவற்றுடன் மாற்றப்படலாம், இது முதலில் உப்பு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (மார்பகம்) - 450 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• காடை முட்டைகள் - 4 பிசிக்கள்;
• பட்டாணி (வேகவைத்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) - 250 கிராம்;
• கீரைகள் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. கோழியை சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும். குளிர், க்யூப்ஸ் வெட்டி.
2. ஆரஞ்சுகளை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
3. பொருட்களை இணைக்கவும், பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி சேர்க்கவும்.
4. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து மயோனைசே பருவத்தில்.
5. கடின வேகவைத்த காடை முட்டைகள். குளிர், பாதியாக வெட்டவும்.
6. ஒவ்வொரு சாலட்டையும் முட்டைப் பகுதிகளால் அலங்கரிக்கவும்.

டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் பிஸ்தாவுடன்

• நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.
• சேவைகளின் எண்ணிக்கை: 4 நபர்கள்.
• உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம்: 100 கிராமுக்கு 224 கிலோகலோரி.
• நோக்கம்: குளிர் பசியின்மை.
• உணவு: சர்வதேச.
• சிரமம்: நடுத்தர.

புகைபிடித்த கோழி, வெள்ளரிகள், பிஸ்தா மற்றும் இரண்டு வகையான சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட விரைவான சாலட் ஒரு விடுமுறை அட்டவணைக்கு தகுதியான ஒரு கண்கவர், எளிதில் தயாரிக்கக்கூடிய உணவாகும். புதிய வெள்ளரிகளுக்கு பதிலாக, நீங்கள் சிறிய, ருசியான கெர்கின்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது பசியை மிகவும் கசப்பான மற்றும் முறுமுறுப்பானதாக மாற்றும். விரும்பினால், கடினமான பாலாடைக்கட்டியை ஃபெட்டா சீஸ், கிரேக்க ஃபெட்டா, சுலுகுனி, குறைந்த கலோரி "சோயா சீஸ்" டோஃபு அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள இத்தாலிய ரிக்கோட்டாவுடன் மாற்றலாம். இந்த சாலட்டை தட்டையான பசியின்மை தட்டுகளில் பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு சமையல் வளையத்தைப் பயன்படுத்தி வைக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி (புகைபிடித்த ஃபில்லட்) - 450 கிராம்;
• ஆரஞ்சு - 1.5 பிசிக்கள்;
• டேன்ஜரைன்கள் - 1.5 பிசிக்கள்;
• சீஸ் - 150 கிராம்;
• பிஸ்தா - 150 கிராம்;
• வெள்ளரிகள் - 2 பிசிக்கள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 8 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

1. புகைபிடித்த கோழியை துண்டுகளாகவும், வெள்ளரிகளை கீற்றுகளாகவும், சிட்ரஸ் பழங்களை க்யூப்ஸாகவும் வெட்டுங்கள்.
2. பொருட்களை இணைக்கவும், கலக்கவும்.
3. தோல் நீக்கிய பிஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
4. புளிப்பு கிரீம் பருவம்.
5. ரஷியன் அல்லது வேறு எந்த கடின சீஸ் தட்டி.
6. இதன் விளைவாக வரும் ஷேவிங்ஸுடன் சாலட்டை தெளிக்கவும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழியுடன் சாலட் தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள்

கோழி மார்பகம் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட் உங்கள் தினசரி மட்டுமல்ல, உங்கள் விடுமுறை மெனுவிற்கும் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். இந்த சிற்றுண்டி தாகமாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், நறுமணமாகவும், ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்களின் கலவைக்கு நன்றி. அதன் தயாரிப்பின் சில ரகசியங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், சாலட் இன்னும் சுவையாகவும், பசியாகவும், சத்தானதாகவும் இருக்கும்:

• பிகுன்சிக்கு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பசியின்மையில் சேர்க்கப்படுகின்றன, இது கோழி இறைச்சி மற்றும் ஆரஞ்சு இரண்டிற்கும் நன்றாக செல்கிறது. பூண்டு, எள், கொத்தமல்லி, மிளகாய், தைம், ஆர்கனோ, இஞ்சி ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
• கோழி மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் கொண்ட ஒரு சாலட் நீங்கள் வெவ்வேறு சாஸ்களுடன் தயார் செய்தால் ஒவ்வொரு முறையும் "ஒலி" புதியதாக இருக்கும். அத்தகைய சிற்றுண்டிக்கு ஆடை அணிவதற்கான உன்னதமான பதிப்பு மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் அல்லது இனிக்காத இயற்கை தயிர். உணவு சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெய், புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், பிரஞ்சு, டிஜான் அல்லது கிளாசிக் கடுகு கொண்ட உயர்தர தாவர எண்ணெய் கலவையுடன் சுவையூட்ட வேண்டும்.
• எந்த பாலாடைக்கட்டியையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, உப்பு, மென்மையான அல்லது கடினமான வகைகள். விரும்பினால், கூடுதல் சுவைகள் இல்லாமல் சாலட்டில் கிரீமி பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் சேர்க்கலாம்.

காணொளி

எங்கள் கலாச்சாரத்தில், எந்தவொரு விடுமுறைக்கும் பண்டிகை மேஜையில் உங்கள் உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் சேகரிப்பது வழக்கம். மேலும், ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது விருந்தினர்கள் முழுமையாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் வெளியேறுகிறார்கள் என்று எப்போதும் கவலைப்படுகிறார்கள், எனவே அவர் முடிந்தவரை பலவிதமான உணவுகளை தயாரிக்க முயற்சிக்கிறார். நிறுவப்பட்ட பாரம்பரியத்தின் படி, ஒரு விருந்தின் போது சாலடுகள் நன்றாக இருக்கும். அவர்கள் சொல்வது போல், சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் அவர்களை நேசிக்கிறார்கள். எனவே அவை மேசையில் நிறைய இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. மிகவும் பிரபலமானது கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் சாலடுகள், அவை வேகவைக்கப்பட்டு, புகைபிடித்த மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படலாம்.

இப்போதெல்லாம், பஃப் சாலடுகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன. எந்தவொரு விடுமுறை அட்டவணைக்கும் நீங்கள் அவற்றைத் தயாரிக்கலாம், எனவே கோழி மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்டுக்கான மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் அசல் செய்முறையை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன், இது தயாரிப்புகளின் அசாதாரண மற்றும் அசல் கலவையைக் கொண்டுள்ளது. எளிய கோழி இறைச்சி காரமான கொரிய கேரட் மற்றும் புளிப்பு-இனிப்பு ஆரஞ்சுக்கு நன்றாக செல்கிறது. டிஷ் ஒரு அசல் சுவை தட்டு மிகவும் தாகமாக, திருப்திகரமாக மாறிவிடும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்
• சீஸ் - 50 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 1/2 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே
• உப்பு மிளகு

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி. அதை இறைச்சி மீது தெளிக்கவும் மற்றும் மயோனைசே அதை ஊற்றவும் - இது இரண்டாவது அடுக்கு.

ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசே கொண்டு பூசவும்.

ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும், விதைகளை அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கொரிய கேரட் மீது வைக்கவும்.

மேல் அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு மூடி, கொரிய கேரட் மற்றும் இறுதியாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஊறவைக்க சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சாலட்டை வைக்கவும்.

சுவை மிகவும் கசப்பான மற்றும் அசாதாரணமானது. டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தும், எனவே அடுத்த விடுமுறைக்கு அதை தயார் செய்ய மறக்காதீர்கள்: புத்தாண்டு, கிறிஸ்துமஸ் அல்லது பிறந்த நாள்.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

தொகுப்பாளினிக்கு குறிப்பு

நிச்சயமாக, இந்த சாலட்டைத் தயாரிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​அதன் மிக முக்கியமான கூறுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு நீங்கள் பொறுப்பான அணுகுமுறையை எடுக்க வேண்டும் - கோழி. நீங்கள் நம்பிக்கையுள்ள இடங்களில் மட்டுமே வாங்க வேண்டும். உழவர் சந்தையில் புகழ்பெற்ற விற்பனையாளரைக் கண்டுபிடிப்பது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கோழி இறைச்சி கடையில் வாங்கிய இறைச்சியிலிருந்து சுவை மற்றும் அமைப்பில் மிகவும் வித்தியாசமானது.

கோழியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்ன பார்க்க வேண்டும்:

1. ஒரு புதிய சடலம் ஒரு இனிமையான இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அவள் வீட்டில் இருந்தால், நிறம் அடர் மஞ்சள் கால்களுடன் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கலாம்.
2. விகிதாச்சாரத்தை மதிப்பிடுங்கள். பறவையின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்த ஒரு ஹார்மோன் மருந்து பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம் என்பதைக் குறிக்கிறது.
3. கீல் மூலம் வயதை எளிதில் சரிபார்க்கலாம். இந்த எலும்பை உங்கள் விரலால் அழுத்தவும். அது மிகவும் கடினமாக இருந்தால், கோழி இளமையாக இல்லை.
4. சடலத்தை உணர வேண்டும். அதன் மீது தோல் வறண்டு இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. சேறு மற்றும் விரும்பத்தகாத ஒட்டும் தன்மை, தயாரிப்பு நீண்ட காலமாக கவுண்டரில் கிடப்பதைக் குறிக்கிறது.
5. புத்துணர்ச்சிக்கான மற்றொரு சோதனை உங்கள் விரலால் இறைச்சியை அழுத்துவது. அது மீண்டும் வந்து துளை நேராக்கினால், நீங்கள் அதை வாங்கலாம்.
6. கோழியின் வாசனையை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் (வினிகர், குளோரின்) இருக்கக்கூடாது, இப்படித்தான் நேர்மையற்ற விற்பனையாளர்கள் கெட்டுப்போன இறைச்சியின் விரும்பத்தகாத வாசனையை அகற்ற முயற்சி செய்கிறார்கள்.

சீஸ் வாங்கும் போது, ​​அதை முயற்சி செய்ய அனுமதிக்க விற்பனையாளரிடம் எப்போதும் கேளுங்கள். ஆனால் நீங்கள் எப்போதும் சுவை மூலம் தரத்தை தீர்மானிக்க முடியாது:

1. பாலாடைக்கட்டி நிறம் வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து அடர் மஞ்சள் வரை இருக்கலாம் - இவை அனைத்தும் வகையைப் பொறுத்தது. ஆனால் அது தலை முழுவதும் ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். இலகுவான விளிம்புகள் அல்லது மையமானது தயாரிப்பு முழுமையாக பழுக்கவில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது.
2. கண்கள் தோராயமாக ஒரே விட்டம் மற்றும் சம இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும்.
3. பெயரும் மிக முக்கியமானது. இது "சீஸ் தயாரிப்பு" என்ற வார்த்தைகளைக் கொண்டிருந்தால், அது காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று அர்த்தம்.

செய்முறையை மதிப்பிடவும்

உங்களுக்கு மயோனைசே பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை குறைந்த கொழுப்புள்ள வெற்று தயிருடன் மாற்றலாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாம்.

புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யலாம். ஒரு காரமான டிரஸ்ஸிங் செய்கிறது. புளிப்பு கிரீம் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.

கட்டுரையின் உள்ளடக்கம்:

நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட் - ராயல் சாலட் செய்முறை

எனக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்று, நான் அதை முதலில் சேர்க்கிறேன். சாலட் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையை முயற்சிக்க வேண்டியதுதான். ஆரஞ்சு சாலட்டில் சோளம், கேரட், நண்டு குச்சிகள் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவை உள்ளன.

தேவையான பொருட்கள்:

• 240 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• 4 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்
• 0.5 ஆரஞ்சு
• 1 வேகவைத்த நடுத்தர அளவிலான கேரட்
• 2-3 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி
• பூண்டு 1-2 கிராம்பு

சுவை மற்றும் விருப்பத்திற்கு உப்பு.

தயாரிப்பு:

கேரட் வேகவைக்கவும், தலாம். ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை உரிக்கவும்.

நண்டு குச்சிகளில் இருந்து படத்தை அகற்றி க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

சவ்வுகளில் இருந்து ஆரஞ்சு துண்டுகளை அகற்றவும். க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஒரு ஜூசி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆரஞ்சு எடுத்து.

நாங்கள் பொருட்களை இணைக்கிறோம். marinade decanting பிறகு சோளம் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். மயோனைசே சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

சாலட்டில் பூண்டு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை இல்லாமல் செய்யலாம், ஆனால் பூண்டு ஆரஞ்சு மற்றும் நண்டு குச்சிகள் கொண்ட சாலட்டை ராயல் செய்கிறது. இது சுவையாக உள்ளது. சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, மாறுபட்டது.

முயற்சிக்கவும், இது எனக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாகும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் சீஸ் கொண்ட அடுக்கு சாலட் - ஆப்பிளுடன் செய்முறை

ஒளி, மென்மையானது, புதியது. இதைப் பயன்படுத்திய பிறகு, வயிற்றில் எடை இருக்காது. நாங்கள் அதை மிகவும் விரும்புகிறோம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 நடுத்தர ஆரஞ்சு
• 1 சிறிய பச்சை ஆப்பிள்
• 3-4 முட்டைகள்
• 100-150 கிராம் கடின சீஸ்
• 0.5 வெங்காயம் (யால்டா வெங்காயத்துடன் மாற்றலாம்)

தயாரிப்பு:

வெங்காயம் க்யூப்ஸ் மற்றும் marinated வேண்டும். நான் ஏற்கனவே ஊறுகாய் சமையல் குறிப்புகளை பகிர்ந்துள்ளேன்.

முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள், சீஸ் தட்டி, ஆரஞ்சு துண்டுகளாக வெட்டி, ஆப்பிளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

நான் ஒரு வெளிப்படையான சாலட் கிண்ணத்தை எடுத்தேன். நான் சாலட்டை அடுக்குகளில் இடுகிறேன். மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு உயவூட்டு.

முதல் அடுக்கு- ஆப்பிள்.

இரண்டாவது அடுக்கு- ஊறுகாய் வெங்காயம், பின்னர் முட்டை.

மூன்றாவது அடுக்கு- ஆரஞ்சு.

நான்காவது அடுக்கு- சீஸ்.

நான் ஆரஞ்சு துண்டுகள், குருதிநெல்லி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு அலங்கரித்தேன். அப்போது பசுமை இல்லை. இது குளிர்காலம், வெளியே முழங்கால் ஆழமான பனி, உறைபனி. நான் கீரைகளை வாங்க சூப்பர் மார்க்கெட்டுக்கு செல்லவில்லை.

ஆனால் இந்த அலங்காரமும் அழகாக இருக்கிறது.

முயற்சி செய்யுங்கள், நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள். ஜூசி, எளிதான செய்முறை, ஆரஞ்சு சாலட் பெண்களை ஈர்க்கும்.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் சாலட் - புகைப்படங்களுடன் பஃப் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• 250-300 கிராம் கோழி மார்பகம் (நீங்கள் காலை வேகவைக்கலாம்)
• 2 பேக் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (தற்போது ஒன்றின் எடை 90 கிராம்)
• 5-6 முட்டைகள் (அளவைப் பொறுத்து, என்னிடம் சிறிய, பழமையான முட்டைகள் உள்ளன)
• 1 நடுத்தர அளவிலான ஆரஞ்சு
• ருசிக்க மயோனைசே

உப்பு மற்றும் மிளகு விரும்பியபடி

அடுக்குகளில் தயாரித்தல்:

கோழி மார்பகம் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட அடுக்கு சாலட், மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு கிரீஸ். ஒரு மோதிரத்தின் உதவியுடன் சமைக்கப்படுகிறது.

முதல் அடுக்கு- வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம்.

இரண்டாவது அடுக்கு- ஆரஞ்சு.

மூன்றாவது அடுக்கு- பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்.

நான்காவது அடுக்கு- அரைத்த முட்டைகள்.

சாலட்டை விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நான் ஆரஞ்சு தோல் பட்டைகள், சிவப்பு மணி மிளகு பட்டைகள் மற்றும் புதினா கொண்டு அலங்கரித்தேன்.

இது என்ன ஒரு அற்புதமான "கேக்" என்று பாருங்கள். அழகான, சுவையான.

ஆரஞ்சு துண்டு சாலட் - புகைப்படத்துடன் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 300 கிராம்
• சீஸ் - 150 கிராம்
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• முட்டை - 5 பிசிக்கள்
• Marinated champignons - 200 கிராம்
• பூண்டு - 3 பல்

தயாரிப்பு:

கீரை அடுக்குகள்: கோழி, காளான்கள், சீஸ், மஞ்சள் கரு, கேரட், காளான்கள். நாங்கள் ஆரஞ்சு நரம்புகளை வெள்ளை நிறத்துடன் இடுகிறோம்.

சாலட்டை அடுக்குகளில் அடுக்கி, ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் மயோனைசே பரப்பவும்.

மயோனைசே இல்லாமல் ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி கொண்ட சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்

நான் இந்த சாலட் செய்முறையை மிகவும் விரும்புகிறேன்; நான் அதை ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப்பழத்துடன் தயார் செய்தேன். ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆடையுடன்.

இந்த பதிப்பு ஆரஞ்சு நிறத்துடன் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சீன முட்டைக்கோசின் 1/4 தலை
• 0.5 ஜூசி ஆரஞ்சு
• 0.5 சிக்கன் ஃபில்லட் (அடுப்பில் வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்டது)
• எள் விதைகள்
• பச்சை வெங்காயம் (நீங்கள் வோக்கோசு பயன்படுத்தலாம்)

எரிபொருள் நிரப்புதல்:

• 1. 5 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் கரண்டி
• 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்
• உப்பு மற்றும் கருப்பு தரையில் மிளகு

தயாரிப்பு:

முட்டைக்கோஸ், கோழி, வெங்காயம், ஆரஞ்சு ஆகியவற்றை நறுக்கவும். டிரஸ்ஸிங் தயார். முட்டைக்கோஸ், கோழி, ஆரஞ்சு: அடுக்குகளில் இடுங்கள். எள் விதைகள் மற்றும் சீசன் கொண்டு டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தூவி.

சால்மன் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் மென்மையான சாலட் - அடுக்குகள்

சிவப்பு மீன் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட மிகவும் சுவையான சாலட். தயாரிப்பது மிகவும் எளிது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் - சிறிது உப்பு சால்மன்
• 3 பிசிக்கள் - கோழி முட்டைகள்
• 100 கிராம் - சீஸ்
• 100 கிராம் ஆலிவ்கள் (அவை இல்லாமல் செய்யலாம்)
• 1 பிசி. - ஆரஞ்சு

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

அடுக்குகளில் சால்மன் மற்றும் ஆரஞ்சு சாலட்டை தயார் செய்யவும்; ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் சாஸ் அல்லது மயோனைசேவை பரப்பவும்.

முதல் அடுக்கு முட்டைகள் (பாதி பகுதி, முட்டைகளை தட்டி), இரண்டாவது சிறிது உப்பு சால்மன் வெட்டப்பட்டது, மூன்றாவது ஆலிவ், மேல் மீன், பின்னர் சீஸ், ஆரஞ்சு மற்றும் அரைத்த முட்டைகளின் இரண்டாவது பாதி.

நீங்கள் சிவப்பு கேவியர் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம், கிடைத்தால், ஆலிவ் அல்லது சிவப்பு மீன் (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது).

கோழி கல்லீரல் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி கல்லீரல் 200 கிராம்
• 1 ஆரஞ்சு
• கீரை இலைகள் அல்லது சாலட் கலவை
• 200 கிராம் திராட்சை (விரும்பினால்)
• 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
• 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்
• மிளகு கலவை மற்றும் சுவைக்கு உப்பு

தயாரிப்பு:

1. கல்லீரலை துண்டுகளாக வெட்டி ஆலிவ் எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
2. ஆரஞ்சு துண்டுகளாக பிரிக்கவும் மற்றும் படத்தை அகற்றவும்.
3. கீரை இலைகளை கழுவி உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும்.
4. திராட்சையை பாதியாக வெட்டுங்கள்.
5. கீரை இலைகள், ஆரஞ்சு, கல்லீரல், திராட்சை ஆகியவற்றை இடுங்கள்.

ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து டிரஸ்ஸிங்.

ஆரஞ்சு பாதியில் ஆரஞ்சு மற்றும் சோளத்துடன் நண்டு சாலட்

ஆரஞ்சு மற்றும் சோளத்துடன் கூடிய ஜூசி, சுவையான, சுவாரஸ்யமான சாலட். ஆரஞ்சு பாதிகளில் அசல் சேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• 4 வேகவைத்த கோழி முட்டைகள்
• 0.5 கேன்கள் சோளம் (340 கிராம்)
• 1-2 ஆரஞ்சு
• 2 டீஸ்பூன். மயோனைசே கரண்டி

தயாரிப்பு:

ஆரஞ்சு பழத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, நண்டு குச்சிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டைகளை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சோளத்தை சேர்க்கவும். மயோனைசேவுடன் சேர்த்து, தயாரிக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு பாதிகளை நிரப்பவும்.

பொன் பசி!

ஆரஞ்சு மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் - மிகவும் சுவையான கோழி செய்முறை

என் மகனின் பிறந்தநாளுக்காக இந்த சாலட்டை தயார் செய்தேன். எங்கள் விருந்தினர்கள் அத்தகைய சாலட்டை முயற்சிக்கவில்லை. அதனால் உடனே சாப்பிட்டோம். தயாரிப்புகளின் கலவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 200 கிராம் - சிக்கன் ஃபில்லட்
• 1 துண்டு - ஆரஞ்சு
• 2 பிசிக்கள் - முட்டை
• 100 கிராம் - கடின சீஸ்
• 150 கிராம் - கொரிய கேரட்

சமையல் செயல்முறை:

ஆரஞ்சு மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் ஒவ்வொரு அடுக்கையும் மயோனைசேவுடன் உயவூட்டலாம் அல்லது ஒரு நேரத்தில் ஒரு அடுக்கை பரப்பலாம், இதனால் டிஷ் க்ரீஸ் அல்ல.

முதல் அடுக்கில் நறுக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சியை வைக்கவும்.

இரண்டாவது அடுக்கு கொரிய கேரட் ஆகும். மயோனைசே.

மூன்றாவது அடுக்கு ஆரஞ்சு.

நான்காவது அடுக்கு முட்டைகள்.

பின்னர் மயோனைசே மற்றும் கடின சீஸ்.

விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். நான் கொரிய கேரட்டுடன் சாலட்டை அலங்கரித்தேன், அது போலவே, மிகவும் எளிமையானது!

கோழி மற்றும் கொரிய கேரட் கொண்ட சாலட் இப்படித்தான் இருக்கும். பசியூட்டுதல் மற்றும் நிரப்புதல்.

ஒரு முறை முயற்சி செய். ஆரஞ்சு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் புளிப்பு சேர்க்கிறது. புதிய தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகளின் விலைகள் உயரும்போது, ​​​​இந்த காய்கறிகளை ஆரஞ்சுக்கு பதிலாக மாற்றவும், ஆரஞ்சு கொண்ட சுவையான சாலடுகள் எப்படி மாறும் என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.

வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் பழ சாலட்

சரி, இனிப்புக்கு ஆரஞ்சு பழ சாலட் உள்ளது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் விரும்புவார்கள்.

தயாரிப்புகள்:

• 1 கிவி
• 1 ஆரஞ்சு
• 1 வாழைப்பழம்
• 1 ஆப்பிள்

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை (தயிர் சேர்த்து செய்யலாம்)

தயாரிப்பு:

காய்கறிகளை நறுக்கி, தயிர் அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் சீசன் செய்யவும்.

தயார், முயற்சி. ஆரஞ்சு கொண்ட சாலட்களுக்கான புதிய சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் பல ஆண்டுகளாக நிரூபிக்கப்பட்டவை, சுவையான, அசல் மற்றும் அழகானவை. பொன் பசி!

அனைவருக்கும் தெரியும், ஒரு சுவையான உணவுக்கான முக்கிய நிபந்தனை பொருட்களின் சரியான கலவையாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சுவைகள் அவற்றின் சுவை குணங்களை பூர்த்திசெய்து வலியுறுத்தும் போது, ​​ஒரு உண்மையான கலை வேலை வெளிப்படுகிறது!

சாலட் தயாரிப்பதில் கோழி ஒரு உலகளாவிய உதவியாளர். ஃபில்லட் அல்லது ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மார்பகத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இதற்கு பல காரணங்கள் உள்ளன: இது உலகளாவியது மற்றும் வெட்ட எளிதானது. ஆரஞ்சு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் பின்தங்கியிருக்கவில்லை. அனைத்து பிறகு, அது வைட்டமின்கள் ஒரு கொத்து உள்ளது. இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஃபைபர் மற்றும் பல உள்ளன.

ஒரே பாட்டில் கோழி மார்பகம் மற்றும் ஆரஞ்சு, ஏன் இல்லை? இப்போது முக்கிய நிபந்தனை காணாமல் போன கூறுகளை சரியாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். எங்கள் வகை சாலட்களுக்கு நன்றி, நீங்கள் இதைச் செய்யலாம்! போ!

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழியுடன் சாலட் செய்வது எப்படி - 15 வகைகள்

கோழி மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் பச்சை சாலட் (அடுக்கு)

சாலட் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! இது மிகவும் திருப்திகரமாகவும் அதே நேரத்தில் வெளிச்சமாகவும் இருக்கிறது!

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• கீரை இலைகள்
• பார்மேசன் சீஸ்
• புதிய கீரைகள் (ஏதேனும்)
• பட்டாசுகள்
• எலுமிச்சை - 1 பிசி.
• கடுகு - 1/3 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மிலி
• மசாலா (கலவை)
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முதலில், மார்பகத்தை தயார் செய்வோம். உப்பு நீரில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் அதே தண்ணீரில் ஆற வைக்கவும். இந்த வழியில், சமைத்த மற்றும் குளிர்ந்த மார்பகம் வறண்டு போகாது மற்றும் அதன் சுவையை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

படி 2. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். வீட்டிலேயே மயோனைசேவைப் பயன்படுத்தி அதைத் தயாரிப்போம். எங்களுக்கு ஒரு பிரீமியம் முட்டை தேவைப்படும். மஞ்சள் கருவை பிரித்து ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். பிறகு அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை, மூன்றில் ஒரு பங்கு உப்பு, மூன்றில் ஒரு பங்கு கடுகு சேர்க்கவும். ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து ஒரு வட்டத்தில் நன்கு கலக்கவும். சாஸ் தடிமனாகவும் அழகாகவும் மாறும். வெள்ளையாக மாற எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கிளறவும்.

படி 4. எங்கள் சாலட்டை அசெம்பிள் செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். உலர்ந்த கீரை இலைகளை உங்கள் கைகளால் கிழிக்கவும். இது முதல் அடுக்காக இருக்கும். இரண்டாவது அடுக்காக பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும்.

படி 5. மூன்றாவது அடுக்கில், நாம் ப்ரிஸ்கெட்டை வைப்போம். கோழியைச் சுற்றி ஒரு ஆரஞ்சுப் பழத்தை ஆக்கப்பூர்வமான குழப்பத்தில் வைப்போம்.

படி 6. இது எங்கள் சாலட்டை அலங்கரிக்கும் நேரம். எல்லாம் மற்றும் மிளகு மீது எங்கள் சாஸ் ஊற்ற. அரைத்த சீஸ் உடன் மேல் அடுக்கை தெளிக்கவும்!

சுவையான புளிப்புத்தன்மைக்கு நீங்கள் மேலே எலுமிச்சை சாற்றை தெளிக்கலாம்!

எங்கள் சாலட் தயாராக உள்ளது! மிகவும் எளிமையான மற்றும் சுவையானது! பொன் பசி!

சாலட் "க்ரஞ்ச்"

இந்த சாலட்டை நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள், ஏனெனில் இது மிக விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இல்லை.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• கடின சீஸ் - 70 கிராம்
• பட்டாசு - 50 கிராம்
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி - 180-200 கிராம்
• உப்பு - சுவைக்க
• மயோனைசே - 1-1.5 டீஸ்பூன். எல்.
• கீரைகள் - சுவைக்க

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சாலட் தேவையான பொருட்கள் தயார். தக்காளியை நன்கு கழுவி, சிக்கன் ஃபில்லட்டை 30-40 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே வேகவைத்து குளிர்விக்கவும்.

படி 2. நடுத்தர க்யூப்ஸில் குளிர்ச்சியான சிக்கன் ஃபில்லட்டை வெட்டுங்கள்.

சூடான பொருட்கள் மயோனைசே கொண்ட சாலட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையை குறைக்கின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்!

படி 3. தக்காளியை 4 பகுதிகளாக வெட்டி, விதைகளுடன் சேர்த்து மையத்தை வெட்டி, அடர்த்தியான அடுக்கை மட்டும் விட்டு விடுங்கள். முடிக்கப்பட்ட தக்காளியை சிக்கன் ஃபில்லட்டின் மேல் வைக்கவும்.

படி 4. கடினமான சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் தட்டி.

படி 5. ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் வெள்ளை அடுக்கு நீக்க. ஆரஞ்சு கூழ் துண்டுகளாக வெட்டி கொள்கலனில் சேர்க்கவும். பட்டாசுகளைச் சேர்க்கவும்.

படி 6. நறுக்கிய மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். சாலட் கிண்ணத்தில் மயோனைசே சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் புளிப்பு கிரீம் அதை மாற்ற முடியும்.

படி 7. பட்டாசுகள் வீங்குவதற்கு முன், உடனடியாக சாலட்டை பரிமாறுவது நல்லது.

மிக அழகான விளக்கக்காட்சியுடன் கூடிய இந்த சாலட் அழகான உணவு வகைகளின் உண்மையான ஆர்வலர்களை ஈர்க்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 150 கிராம்.
• ஆரஞ்சு ஜாம்
• ரோமெய்ன் சாலட் - 50 கிராம்.
• பனிப்பாறை கீரை - 50 கிராம்.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• சில்லி சாஸ் - 100 கிராம்.
• செர்ரி தக்காளி - 60 கிராம்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 10 கிராம்.
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• பால்சாமிக் வினிகர் - 5 கிராம்.
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சிக்கன் மார்பகத்தை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, marinate செய்ய விட்டு விடுங்கள்.

படி 2. மிளகு கீற்றுகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை பாதியாக வெட்டுங்கள்.

படி 3. ஆரஞ்சு தோலை உரிக்கவும் மற்றும் பகுதிகளை வெட்டவும்.

படி 4. கீரை இலைகளை எங்கள் கைகளால் சிறிய துண்டுகளாக கிழித்து, காய்கறிகள் மற்றும் ஆரஞ்சுகளுடன் சேர்த்து, அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கிறோம்.

படி 5. நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் கோழி வறுக்கவும், பின்னர் மேல் சில்லி சாஸ் வைத்து.

படி 6. டிரஸ்ஸிங் தயார்: பால்சாமிக் வினிகர், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலக்கவும்.

படி 7. சாலட்டில் முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை வைக்கவும், ஆரஞ்சு ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

பொன் பசி!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி
• ஆப்பிள் - 3 பிசிக்கள்.
• முட்டை - 1 பிசி.
• கீரை இலைகள் - 5-7 தாள்கள்
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி
• வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முதலில், முட்டைகளை தயார் செய்யவும். நீங்கள் அவற்றை 10 நிமிடங்கள் கடினமாக வேகவைக்க வேண்டும், பின்னர் தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும்.

படி 2. ஆரஞ்சு பீல். நாங்கள் அதை 2 பகுதிகளாக வெட்டுகிறோம்: ஒரு பகுதியை வட்டங்களாக வெட்டுகிறோம், இரண்டாவது சிறிய க்யூப்ஸாக, எலும்புகளை பிரிக்கிறோம்.

படி 3. சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் தோலுரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, பட்டாணி சாறு வடிகட்டி மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு பழத்துடன் கலக்கவும்.

படி 5. கீரை இலைகளுடன் எங்கள் சாலட்டுக்கான கிண்ணத்தை மூடி, மேலே கோழி மற்றும் பழங்களை வைக்கவும், ஆரஞ்சு துண்டுகள், முட்டைகள் மற்றும் அழகாக நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

படி 6. மீதமுள்ள மயோனைசே கொண்டு மேலே ஒரு கண்ணி செய்து, பசுமையான ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். குளிரவைத்து பரிமாறவும்.

பிரியமான கோழி மற்றும் ஆரஞ்சுக்கு கூடுதலாக, இந்த சாலட்டில் முள்ளங்கி, பெருஞ்சீரகம் மற்றும், நிச்சயமாக, ஆலிவ் ஆகியவை அடங்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• வறுத்த கோழி (க்யூப்ஸாக நறுக்கியது) - 2.5 கப்
• ஆரஞ்சு (உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது) - 2 பிசிக்கள்.
• பெருஞ்சீரகம் (பொடியாக நறுக்கியது) - 2.25 கப் (சுமார் 1 வெங்காயம்)
• முள்ளங்கி (நறுக்கியது) - 0.5 கப்
• குழி ஆலிவ்கள் (நறுக்கப்பட்டது) - 1/3 கப்
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தரையில் கருப்பு மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 0.25 தேக்கரண்டி.
• நறுக்கிய வோக்கோசு அல்லது வேறு ஏதேனும் கீரைகள் - 0.25 கப்
• துருக்கிய பட்டாணி - 450 கிராம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. ஒரு சிறிய கொள்கலனில், எலுமிச்சை சாறு + ஆலிவ் எண்ணெய் + உப்பு + மிளகு சுவைக்கு கலக்கவும்.

படி 2. அதே கொள்கலனில், பெருஞ்சீரகம், நறுக்கப்பட்ட முள்ளங்கி, ஆலிவ்களை டிரஸ்ஸிங் செய்ய, வோக்கோசு, ஆரஞ்சு மற்றும் துருக்கிய கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

படி 3. எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலந்து, நீங்கள் உடனடியாக பரிமாறலாம்.

பொன் பசி!

இறைச்சி மற்றும் பழங்களை முழுமையாக இணைக்கும் மிகவும் நறுமண மற்றும் காரமான சாலட்.

மேகமூட்டமான மற்றும் இருண்ட நாட்களில், சோகமும் அக்கறையின்மையும் நம்மை நகர்த்துகின்றன ... ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக கடைக்குச் சென்று ஒரு அற்புதமான "சன்னி" சாலட்டைத் தயாரிக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1-2 பிசிக்கள்.
• மாண்டரின் - 2 பிசிக்கள்.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• சோயா சாஸ் - 30 மிலி
• பூண்டு - 2 பல்
• இஞ்சி (தூள்) - 1 தேக்கரண்டி
• திரவ தேன் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டி
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• பிஸ்தா - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• கீரை இலைகள்
• புதிய கீரைகள்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. ஆரஞ்சு பழத்தை கழுவி, பாதியாக வெட்டி, சாற்றை பிழியவும். சோயா சாஸுடன் திரவத்தை கலக்கவும்.

ஆரஞ்சு ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் மேஜையில் உருட்டப்பட வேண்டும், இது அதிக சாறு கொடுக்கும்.

படி 2. ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டை ஆரஞ்சு சாற்றில் அனுப்பவும். அரைத்த இஞ்சி, உப்பு, மிளகுத்தூள், சர்க்கரை சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு பிழியவும். நன்றாக கலக்கு. சாஸ் தயாராக உள்ளது.

படி 3. சிக்கன் ஃபில்லட்டை உங்களுக்கு வசதியான துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு.

படி 4. சிக்கன் ஃபில்லட்டில் ஆரஞ்சு சாஸைச் சேர்த்து, அதில் ஃபில்லட்டை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து கடாயை அகற்றி இறைச்சியை குளிர்விக்கவும்.

படி 5. டேன்ஜரைன்களை உரிக்கவும் மற்றும் டேன்ஜரின் பிரிவுகளிலிருந்து வெளிப்படையான படத்தை அகற்றவும்.

படி 6. கடினமான ஷெல் இருந்து pistachios பிரிக்க, நடுத்தர அளவு கொட்டைகள் அறுப்பேன்.

படி 7. நாங்கள் எங்கள் சாலட்டை வரிசைப்படுத்த ஆரம்பிக்கிறோம். கீரை இலைகளை தட்டுகளில் வைக்கவும். ஃபில்லட் மற்றும் உரிக்கப்படும் டேன்ஜரைன்களுடன் மேலே. பின்னர் பணக்கார ஆரஞ்சு சாஸ் மீது ஊற்ற, மூலிகைகள் மற்றும் pistachios கொண்டு தெளிக்க.

எங்களுக்கு ஒரு அழகான மற்றும் நேர்த்தியான சாலட் கிடைத்தது!

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 1 பிசி. (150 கிராம்.)
• ஆரஞ்சு - 0.5 பிசிக்கள்.
• மிளகுத்தூள் - 1 பிசி.
• சீன முட்டைக்கோஸ் - 3-4 இலைகள்
• குழி ஆலிவ்கள் - 10 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 1-2 பிசிக்கள்.
• சோயா சாஸ் - 70 மிலி
• பூண்டு - 2 பல்
• கொத்தமல்லி, விதைகள் - 10-15 பிசிக்கள்.
• பால்சாமிக் வினிகர் - 10-15 மிலி
• தாவர எண்ணெய் - 80 மிலி

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. கொத்தமல்லி தானியங்கள் மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து, ஒரு மோட்டார் மீது ஊற்ற. அனைத்தையும் நன்றாக தேய்க்கவும்.

படி 2. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரில் ஃபில்லட்டை துவைக்கவும், ஆழமான கொள்கலனில் வைக்கவும், சோயா சாஸில் ஊற்றவும், அரை கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, அரைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் marinate செய்ய விடவும்.

படி 3. சீன முட்டைக்கோஸை இலைகளாக பிரித்து, உங்கள் கைகளால் கழுவி கிழிக்கவும்.

படி 4. சிவப்பு மிளகாயிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, கீற்றுகளாக வெட்டவும்.

படி 5. ஆரஞ்சு தோலுரித்து, துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.

படி 6. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5-6 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் marinated fillet வைக்கவும். கோழியை கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட்டில் சேர்க்கவும். அடுத்து நாம் எலும்பு இல்லாத ஆலிவ்களைச் சேர்க்கிறோம்.

படி 7. சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிப்பதற்கு, மீதமுள்ள கொத்தமல்லி மற்றும் பூண்டு எடுத்து, பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கலக்கவும். சாலட்டில் நறுக்கிய வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, அனைத்தையும் சாஸுடன் தாளிக்கவும், உங்கள் சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.

ஒரு ஒளி, அசல், ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் திருப்திகரமான சாலட் உங்கள் மேஜையில் மிகவும் வரவேற்கத்தக்க விருந்தினராக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவரை எதிர்ப்பது மிகவும் கடினமாக இருக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்
• ஆரஞ்சு - 150 கிராம்
• கடின சீஸ் - 200 கிராம்
• கீரை இலை - 40 கிராம்
• எலுமிச்சை - 0.5 பிசிக்கள்.
• உப்பு - சுவைக்க
• தாவர எண்ணெய் - சுவைக்க

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. நாங்கள் அதை நேரடியாக பரிமாறப்பட்ட தட்டில் வைப்போம். எனவே, நம் உணவுக்காக, நன்கு கழுவி உலர்ந்த கீரை இலைகளை கைகளால் கிழிக்கிறோம்.

படி 2. கோழி மார்பகத்தை உப்பு நீரில் வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். குழப்பமான முறையில் சாலட்டின் மேல் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

படி 3. மார்பகத்தின் அதே க்யூப்ஸில் சீஸ் வெட்டு. ஆரஞ்சு நிறத்திலும் அவ்வாறே செய்கிறோம். சுத்தம் செய்து வெட்டவும்.

படி 4. சாலட்டை எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

படி 5. சாலட் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு மட்டுமே கலக்கப்பட வேண்டும்!

ஆரஞ்சு கொண்ட சீசர் சாலட்

எங்கள் உணவு பாரம்பரிய சீசரிலிருந்து அதன் அற்புதமான சிட்ரஸ் நறுமணத்துடன் வேறுபடுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் (முன் வறுத்த, கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது) - 60 கிராம்
• கீரை இலைகள் - 3 கப்
• பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு - 0.5 கப்
• பார்மேசன் சீஸ் (துருவியது) - 1 டீஸ்பூன். எல்
• எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு:
• நெத்திலி ஃபில்லட் - 4 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 கிராம்
• டிஜான் கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• பார்மேசன் சீஸ் (துருவியது) - 50 கிராம்
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.
• பூண்டு - 2 பல்
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.
• கருப்பு மிளகு தரையில் - 1 தேக்கரண்டி.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. முதலில், சாலட் டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யலாம். முட்டையின் மஞ்சள் கரு + உப்பு சேர்த்து கடுகு சேர்த்து அடிக்கவும். படிப்படியாக ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, மயோனைசேவின் நிலைத்தன்மையை அடையும் வரை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, தரையில் மிளகு, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த நெத்திலி ஃபில்லெட்டுகள், பூண்டு ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து சாஸ் மற்றும் grated Parmesan சேர்க்க. நன்றாக கலக்கு.

படி 2. முதலில், கீரை இலைகளை பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும், அதில் எங்கள் டிஷ் பரிமாறப்படும். அடுத்து பதிவு செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு மற்றும் சிக்கன் ஃபில்லட்.

படி 3. சாலட் ஒரு சேவை மீது டிரஸ்ஸிங் மூன்று தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

மீதமுள்ளவற்றை மற்ற சாலட்களை அலங்கரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

சாலட் "டிராபிக்ஸ்"

இந்த சாலட் அதன் சுவாரஸ்யமான சுவைக்கு நன்றி, அனைத்து gourmets தயவு செய்து நிச்சயம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 4 பகுதிகள்
• அவகேடோ - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 2 பிசிக்கள்.
• ஃப்ரெஸ்கோ சீஸ் (நொறுக்கப்பட்ட) - 30 கிராம்
• அரைத்த மிளகாய் - 1 டீஸ்பூன்.
• உலர்ந்த ஆர்கனோ - 0.5 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த வறட்சியான தைம் - 0.5 தேக்கரண்டி.
• ஆரஞ்சு சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• தேன் - 1 டீஸ்பூன்.
• கீரை சாலட் - 4 கப்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சிக்கன் ஃபில்லட்டை 0.5-0.7 மிமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு சுத்தியலால் நன்றாக அடிக்க வேண்டும். சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும் மற்றும் கிரில் செயல்பாட்டை அமைக்கவும்.

படி 2: ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மிளகாய் தூள், ஆர்கனோ, தைம் மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை எங்கள் ஃபில்லெட்டுகளில் தேய்க்கவும்.

படி 3. காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை கிரீஸ் செய்யவும், அதில் எங்கள் நறுமண சிக்கன் ஃபில்லட்டை வைக்கவும், கிரில்லின் கீழ் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். வெப்பநிலை 85 டிகிரியை எட்ட வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை ஒரு கட்டிங் போர்டில் வைத்து குறுக்கு வழியில் வெட்டுங்கள்.

படி 4. எங்கள் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், ஆரஞ்சு சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் தேன் கலக்கவும். கீரை இலைகளை டிரஸ்ஸிங்கில் சேர்த்து நன்றாக பூசவும்.

படி 5. எங்கள் கீரை இலைகளை 4 பரிமாறும் கிண்ணங்களில் வைக்கவும். எங்கள் ஃபில்லட்டின் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும், ஆரஞ்சு மற்றும் வெட்டப்பட்ட வெண்ணெய் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். மேல் அடுக்கு எங்கள் grated சீஸ் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆரஞ்சு - 1-2 பிசிக்கள்.
• புகைபிடித்த கோழி (ஹாம்) - 1 பிசி.
• பிரஞ்சு கடுகு (பீன்ஸ்) - 2 தேக்கரண்டி
• வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்
• சுவையற்ற தயிர் - 3-4 தேக்கரண்டி
• சீஸ் - 50-70 கிராம்.
• ஏதேனும் கொட்டைகள் - 2 தேக்கரண்டி

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. புகைபிடித்த காலில் இருந்து அனைத்து இறைச்சியையும் அகற்றி சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே நேரத்தில் சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.

படி 2. வோக்கோசு sprigs வெட்டுவது. பாலாடைக்கட்டியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

படி 3. ஆரஞ்சு துவைக்க, மேல் துண்டித்து, கூழ் தேர்வு மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி ஒரு கூர்மையான கரண்டியால், எங்கள் சாலட் கிண்ணத்தில் விளைவாக சாறு ஊற்ற.

படி 4. பிரஞ்சு கடுகு சேர்த்து, தயிரில் ஊற்றவும், எல்லாவற்றையும் கவனமாக கலக்கவும்.

படி 5. எங்கள் சாலட்டை ஒரு ஆரஞ்சு தோலில் வைக்கவும், வோக்கோசு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• சிக்கன் ஃபில்லட் - 100 கிராம்
• நண்டு குச்சிகள் - 70 கிராம்
• கோழி முட்டை - 1 பிசி.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
• அக்ரூட் பருப்புகள் (நசுக்கப்பட்டது) - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி
• மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி
• உப்பு - 1 சிட்டிகை

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. 15-20 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் சிக்கன் ஃபில்லட்டை கொதிக்க வைக்கவும். முட்டைகளை 8-10 நிமிடங்கள் கடின வேகவைக்க வேண்டும்.

படி 2. உலர்ந்த வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் நசுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகள்.

படி 3. ஆரஞ்சு கழுவவும், அதை தலாம், படம் நீக்க மற்றும் விதைகள் நீக்க.

படி 4. எங்கள் சாலட் அடுக்குகளை உருவாக்க ஆரம்பிக்கலாம். முதலில், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கோழியை சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கிறோம்.

படி 5. அடுத்த அடுக்கில் நொறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு கூழ் வைக்கவும். அடுத்து பொடியாக நறுக்கிய நண்டு குச்சிகள் வரவும். மயோனைசே கொண்டு நன்றாக உயவூட்டு.

படி 6. அடுத்த அடுக்கு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்த ஒரு முட்டை இருக்கும். பின்னர் சாலட்டை குளிர்விக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

படி 7. சேவை செய்வதற்கு முன், அக்ரூட் பருப்புகளுடன் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

ஆரஞ்சு நிறத்துடன் எங்கள் அடுக்கு "கடல்" சாலட் தயாராக உள்ளது. பொன் பசி!

இந்த சாலட் அனைத்து தயாரிப்புகளையும் மிகவும் திறமையாக ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் இதற்கு நன்றி, ஆரஞ்சு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். அரிசி கஞ்சியுடன் கூடிய இந்த இதயப்பூர்வமான சிற்றுண்டி சுவை மற்றும் நிறத்தில் மிகவும் பிரகாசமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தோல் இல்லாமல் சிக்கன் ஃபில்லட் - 250 கிராம்.
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி.
• அரிசி - 150 கிராம்.
• ஒரு சிறிய வோக்கோசு
• மயோனைசே - 150 கிராம்.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. அரிசி கஞ்சி தயாரிக்க, தானியத்தை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து, குளிர்ந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீரில் துவைக்கவும்.

படி 2. ஃபில்லட் மிக விரைவாக சமைக்கிறது - 20 நிமிடங்களில் கோழி முற்றிலும் தயாராக இருக்கும். குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

படி 3. குளிர்ந்த பொருட்கள் (அரிசி, கோழி) ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் கலக்கவும்.

படி 4. ஆரஞ்சு பழத்தை உரிக்கவும், க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மிகவும் கடினமாக அழுத்தாமல், சாறு கூழில் இருக்கும்.

படி 5. வோக்கோசு அல்லது பிற கீரைகளை நறுக்கி, மயோனைசேவை டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தவும். ஆரஞ்சு நசுக்காதபடி நான் மெதுவாக அசைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்
• கோழி மார்பகம் - 200 கிராம்.
• 1 ஆரஞ்சு
• சோளம் - 150 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 தேக்கரண்டி
• வெந்தயம் - 3-4 கிளைகள்
• அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. ஒரு பெரிய புதிய ஆரஞ்சு எடுத்து, அதை கழுவி மற்றும் உலர் அதை துடைக்க. அதை அழகாக வெட்ட, ஆபரணத்தை வரைய ஒரு பேனாவைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, பின்னர் ஒரு மெல்லிய கூர்மையான கத்தியை எடுத்து பழத்தை வெட்டுங்கள்.

படி 2. ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி, இரண்டு பகுதிகளிலிருந்து கூழ் அகற்றவும்.

படி 3. உப்பு நீரில் முட்டைகளுடன் சேர்த்து மார்பகத்தை வேகவைத்து, குளிர்ந்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

படி 4. சோளத்தைத் திறந்து, திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் உங்களுக்கு தேவையான சோளத்தின் அளவை அளவிடவும் மற்றும் சாலட் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

படி 5. வெந்தயத்தை கழுவி நறுக்கவும், நீங்கள் எந்த கீரையையும் பயன்படுத்தலாம். எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் புளிப்பு கிரீம், சுவைக்கு மிளகு சேர்க்கவும்.

படி 6. அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து ஆரஞ்சு தோல்களில் சேர்க்கவும்.

சாலட் சொட்டாமல் இருக்க பரிமாறும் முன் சாலட்டை அலங்கரிப்பது நல்லது.

படி 7. நீங்கள் இறுதியில் எள் அல்லது ஆளி விதைகளுடன் டிஷ் தெளிக்கலாம்.

கோழி மற்றும் இறால் சாலட் "பிரான்செஸ்கா"

தேவையான பொருட்கள்:

• கீரை இலைகள்
• இறால் - 8 பிசிக்கள்.
• சிக்கன் ஃபில்லட் - 200 கிராம்.
• ஆரஞ்சு - 1 துண்டு
• கொடிமுந்திரி - 50 கிராம்
• வோக்கோசு - ஒரு ஜோடி கிளைகள்
• மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன்.
• ஆரஞ்சு சாறு - 50 மிலி.
• கடுகு - 2 டீஸ்பூன்.
• சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்.
• கேரமல் செய்யப்பட்ட அனுபவம்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் - 2 டீஸ்பூன்.
• ஆரஞ்சு அனுபவம்

படிப்படியான தயாரிப்பு:

படி 1. சாஸ் தயாரிக்க, தானிய கடுகு + புதிதாக பிழிந்த ஆரஞ்சு சாறு + சோயா சாஸ் உடன் மயோனைசே கலக்கவும்

படி 2. அலங்கரிக்க, ஒரு ஆழமான பீங்கான் கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு தோலை சேர்த்து 6-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சிரப் வடிகட்ட அனுமதிக்க ஒரு சல்லடை மீது வைக்கவும். ஆரஞ்சு கூழ் துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

படி 3. நாங்கள் சாலட்டை எங்கள் கைகளால் கிழித்து, எங்கள் சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் வைக்கிறோம். மேல் நாம் fillet, நறுக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு கூழ் வைத்து அனைத்து அதை சாஸ் ஊற்ற. நாங்கள் கொடிமுந்திரிகளை கீற்றுகளாக வெட்டி சாலட்டில் தெளிக்கவும், பின்னர் எங்கள் இறால் சேர்க்கவும்.

படி 4. இதன் விளைவாக வரும் சாலட்டை மீதமுள்ள சாஸுடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து, கொடிமுந்திரி, கேரமல் செய்யப்பட்ட அனுபவம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஒரு சில கொடிமுந்திரிகளை அலங்காரத்திற்காக விடலாம்.

ஆரஞ்சு மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் கூடிய இந்த சாலடுகள் உங்கள் மேஜையில் அழகாக இருக்கும். பொன் பசி!