Sebze çubukları. Peynir kremalı sebze çubukları. Tatlı biber lor sosu

Bir çocuğun doğum günü veya başka bir durum için bir tatil çocuk menüsü hazırlarken, yetişkinler bazı nedenlerden dolayı her şeyden önce tatlıları düşünürler. Ancak modern çocuklar zaten her türlü hızlı karbonhidrattan yeterince alıyorlar. Belki çocuk büfesi için daha sağlıklı ve doyurucu yemekler hazırlamayı deneyebilirsiniz? Soslu sebze çubukları ve tavuklu tortilla, büfe masası için mükemmel tariflerdir: bu atıştırmalıklar porsiyonludur, parlaktır ve çocukların genellikle sevdiği ürünlerden yapılmıştır.

Bu soslardan herhangi birini hazırlamak için tüm malzemeleri birleştirin ve bir kaseye koyun. Tatlı biberli lor sosu için, kırmızı biberi ekşi kremanın üzerine koyabilir ve üzerine frenk soğanı serpebilirsiniz.

Taze salatalık, havuç, tatlı biber ve kiraz domates veya şekerli bezelye gibi diğer "egzotik" sebzelerle servis yapın. Pide ekmeği veya ekmek çubukları ile servis edilebilir.

Bin Ada Sosu

• 1 yemek kaşığı. l. Yunan yoğurt
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez
• 2 çay kaşığı. ketçap
• ½ çay kaşığı. limon suyu
• 1-2 damla Worcestershire sosu

Tatlı biber lor sosu

• 100 gr lor peyniri
• 1 çay kaşığı. Frenk soğanı
• 1 çay kaşığı. tatlı biber sosu

Ekşi krema mango sosu

• 4 yemek kaşığı. l. lor peyniri
• 3 yemek kaşığı. l. doğal yoğurt
• 1½ yemek kaşığı. l. Mango Chutney
• 1 yemek kaşığı. l. limon suyu
• biraz köri
• tatmak için biber ve tuz

Çiftlik sosu

• 3 yemek kaşığı. l. Ekşi krema
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez
• 1 çay kaşığı. limon suyu (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı. ince kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı. ince doğranmış frenk soğanı
• tatmak için biber ve tuz

8 porsiyon için:

• 180 gr tavuk göğsü filetosu
• 1 çay kaşığı. sıvı bal
• tuz ve biber
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 3 yeşil soğan, yıkanmış ve ince doğranmış
• 25 gr rendelenmiş kaşar
• 3 yemek kaşığı. l. sıvısız konserve mısır
• 2 yemek kaşığı. l. iri kıyılmış fesleğen
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez
• 4 ekmeği

1. Tavukları bir kaseye koyun. Balı dökün ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Zeytinyağını küçük bir tavada ısıtın ve tavukları 4-6 dakika (veya iyice pişene kadar) kızartın, sonra bir kenara koyun.
2. Başka bir kapta mayonez, soğan, kaşar, mısır ve fesleğeni birleştirin. Tavukları ince ince dilimleyip sosa ekleyin.
3. Izgara tavasını ısıtın ve tortillaları hafifçe ısıtın; bu onların yuvarlanmasını kolaylaştıracaktır. Şimdi tortillayı masanın üzerine koyun, üzerine sosla birlikte tavuğun dörtte birini koyun ve tortillanın kenarları altta kalacak şekilde yuvarlayın. Aynısını diğer tortillalarla da yapın.
4. Tortillaları her iki tarafına da zeytinyağı sürün ve ızgara tavasında üzerlerinde karakteristik çizgiler oluşana kadar, iç malzeme ısınıp peynir eriyene kadar kızartın.

10 krep için:

• 50 gr gözleme unu
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı. l. süt
• 1 orta boy havuç (100 gr), soyulmuş ve rendelenmiş
• 50 gr kabak, yıkanmış, soyulmuş ve rendelenmiş
• ½ orta boy soğan (yaklaşık 75 gr), soyulmuş ve ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı. l. sıvısız konserve mısır
• 2 yemek kaşığı. l. ince kıyılmış fesleğen
• 1 yemek kaşığı. l. tatlı biber sosu
• 50 gr rendelenmiş kaşar
• tuz ve biber
• kızartmak için biraz bitkisel yağ

1. Un, yumurta ve sütü karıştırın. İyice çırpın ve bitkisel yağ hariç diğer tüm malzemeleri ekleyin.
2. Yağı bir tavada ısıtın ve sebze karışımlı krepleri (her biri 1 çorba kaşığı) her iki tarafta iki ila üç dakika kızartın.

Birçok sebzeden farklı olarak havuç besin özelliklerini pişirildiğinde ortaya çıkarır. Isı hücre duvarlarını parçalayarak antioksidanların ve diğer bitki maddelerinin emilimini kolaylaştırır.

Tartışma

Bu çocuk menülerinde her zaman gerçek bir sorun vardır. Tatlıya gitmeyeceğiz ama ketçapı mayonez veya biber sosuyla karıştıracağız... Sağlıksız, tatsız (çocuklar için). İnce doğranmış soğan için de aynısı, mısırlı tavuk için de aynısı - çocuklar tavuk, salatalık, biber ve mısırı mayonez ve peynir yerine ayrı ayrı yemeyi tercih ediyorlar... Eh, aynı değil, yine aynı değil. Krepler harikadır ama sıcaktırlar. Bir çocuğun doğum günü partisinde hostes için sakıncalı olan şey onun aşçı olmamasıdır...

"Açık büfe masası: çocuklar için tarifler. Sebze çubukları ve tavuklu tortilla" makalesine yorum yapın

1. Taze çilekli pirinç güveç Malzemeler (2 porsiyon için): kısa taneli pirinç - 3 yemek kaşığı, süt - 1 bardak, şeker - 2 çay kaşığı, vanilya şekeri - 1/2 çay kaşığı, yumuşak süzme peynir - 100 gr, yumurta - 1 adet , taze çilek - 5-7 adet; servis için: ekşi krema veya herhangi bir tatlı sos (meyveli yoğurt, süt sosu, yoğunlaştırılmış süt). Yapılışı: Kalın pirinç lapasını pişirin: yıkanmış tahılları kaynayan süte koyun, kaynatın ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte 15-20...

Üst - 6 tavuk filetolu salata 1. Tavuklu salata Malzemeler: - haşlanmış tavuk fileto - 300g - fasulye (haşlanmış veya konserve) - 200g - peynir (sert) - 150g - mısır (konserve) - 400g - salatalık turşusu - 3-4 PC. - siyah ekmek - 3 dilim - sarımsak - 1 diş - tuz, mayonez, bir demet maydanoz Hazırlanışı: 1. Sarımsakları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir presten geçirin. 2. Siyah ekmek dilimlerini tuz ve sarımsakla ovalayın, küpler halinde kesin ve bir tavada kurutun...

Bir süre önce akşam yemeği hazırlık kitlerinin teslimatına yönelik hizmetlerden birini test ettim, o zamandan beri en büyük oğlum periyodik olarak deneyi tekrarlama istekleriyle beni rahatsız etti. Bir yıldan kısa bir süre sonra, başka bir şirketi, bu sefer Shefmarket'ı test etme fırsatı doğdu. Chefmarket'tan sadece sıradan ev yapımı değil, aynı zamanda "fitness", yalın ve sözde "orijinal" olmak üzere farklı akşam yemeği setleri de sipariş edebilirsiniz. Fazla denememeye karar verdik ve ev yapımı yemeklere karar verdik.

Neyle marine edilir, nasıl pişirilir, haşlanır, ızgara yapılır... Püf noktaları. Teşekkür ederim. Not: ve türkiye de... *** Konu bloglardan taşındı *** Konu konferanstan taşındı "SP: buluşmalar"

Yemek tarifi. 1) Lahana - 0,5 kg 2) Patates - 0,5 kg 3) Havuç - 2 orta boy 4) Soğan - 2 orta boy 5) Sebze karışımı - 400 g (Meksika, satay vb. herhangi biri olur) 6) Tavuk göğsü - 0,5 kg (+/- 200 g) 7) Damak tadınıza göre baharatlar (tuz, karabiber, öğütülmüş sarımsak, kimyon vb.) 8) Su - 0,5 litre Sebzeleri hazırlayın, yıkayın, soyun, aynı küpü kesin (sebze karışımı hariç, sadece tavaya dökün). Her şeyi bir tavaya koyuyoruz, göğsü küpler halinde kesip tavaya koyuyoruz. Yarım litre su alın.

rnd=-1384198016 Yavaş tencerede tavuklu lahana haşlaması, hızlı ve zahmetsizce hazırlanabilen harika bir yemektir. Bu lezzetli, doyurucu ve inanılmaz derecede sağlıklı yemek, sosis, pirinç, patates, erişte, karabuğday ve zevkinize göre diğer yulaf lapasıyla tamamlanarak hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Beyaz lahananın faydalı özellikleri birçok kişi tarafından bilinmektedir; bol miktarda potasyum, kalsiyum, demir, magnezyumun yanı sıra B, B6, A ve C vitaminlerini de içerir.

Krepler ve bunlardan yapılan çeşitli yemekler yıl boyunca popülerdir, ancak en önemlisi elbette Maslenitsa haftasında (Maslenitsa) hazırlanır. Maslenitsa için orijinal bir şekilde krep pişirmek istiyorsanız veya sevdiklerinizi alışılmadık bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, doldurulmuş kreplerden yapılan atıştırmalık poşetleri tariflerine dikkat edin. Hem inanılmaz lezzetli hem de çok güzel! Krep poşetleri kesinlikle Rus sofralarında yeni bir ürün değil, ama şu anda...

Birçok ebeveyn, üç yaşındaki bir çocuğun yetişkinlerin yediği tüm yiyecekleri yiyebileceğine inanır, ancak gerçekte durum böyle değildir. Elbette bu yaştaki bir çocuğun beslenmesi eskisinden daha fazla besin içeriyor ancak yine de normal gelişim için sadece kekleri değil, gerekli tüm vitaminleri, mineralleri ve elementleri içeren sağlıklı bir diyete ihtiyacı var. 3 yaşında bir çocuğu neyle besleyeceğimizi daha detaylı konuşalım. 3 yaşında bir çocuğun beslenmesi aşağıdakilerden oluşan bir diyettir:

Bir Yılbaşı partisi sırasında çocukların masaya sakin bir şekilde oturması kolay değildir çünkü her zaman bir şeyler dikkatlerini dağıtacaktır: Çocuklar ayrıca ebeveynleri ve arkadaşlarıyla yarışmalara katılmak ve dans etmek isteyeceklerdir. Bu nedenle şenlikli Yılbaşı masası için çeşitli atıştırmalıklar hazırlamak daha iyidir. Tıpkı yetişkin büfelerinde olduğu gibi, çocukların hemen bitireceği özgün desenli kanepeler hazırlayabilirsiniz. Çocuklar için leziz kanepeler aşağıdaki setten hazırlanabilir: bir dilim tavuk fileto, bir daire taze...

Birçok ev hanımı, balkabağını esas olarak tatlı yemekler (turtalar, krepler, tatlı gevrekler) ve aşırı durumlarda çorbalar hazırlamak için kullanır. Ancak bunu yalnızca sebze yemekleri değil, doyurucu ana yemekler hazırlamak için de kullanabilirsiniz. Etli balkabağı birçokları için alışılmadık ama çok lezzetli bir kombinasyondur. Kıymalı Balkabağı Öncelikle kabak dilimlerini kıymalı olarak pişirmenizi öneririz. Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır ve sonuçları parmak yalayacak kadar iyidir. Bu ürünlere ihtiyacınız olacak (...

Tavuk yemekleri sıklıkla sofralarımızda karşımıza çıkıyor çünkü tavuk sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok uygun fiyatlı. Elbette tavuğun garnitürle birlikte servis edilmesi gerekiyor ama bunun için tam olarak ne hazırlamalısınız? Tavuk için en popüler garnitür tariflerinden bazıları aşağıda daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır. Tavuk için garnitür olarak ağırlıklı olarak haşlanmış veya kızartılmış patates, yulaf lapası ve makarna hazırlamak gelenekseldir. Tanıdık ve kullanışlı ama şimdiden o kadar sıkıcı olmaya başladı ki...

Tavuklu Enchiladas Enchiladas, baharatlı sosla sarılıp fırınlanan, doldurulmuş tortillalardan oluşan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Damak zevkinize göre doldurma - tavuk, et, sebze, mantar. İçindekiler: Soğan (100g): 1 adet; Sarımsak karanfil: 4 adet; Acı biber: 2 adet; Kendi suyunda domates: 400 gram; Bitkisel yağ: 80 ml; Tuz: 1,5 çay kaşığı; Toz şeker: 10 gram; Öğütülmüş karabiber: ½ çay kaşığı; Kıyılmış tavuk: 800 gram; Öğütülmüş kırmızı biber: ½ çay kaşığı; Zira...

Bugün Maggi markasından bir ustalık sınıfına katıldım; burada Maggi'nin yeni ürünü olan Maggi'nin kalın et suyu "Yemeğin Sırrı" kullanılarak nasıl yemek pişirileceğini öğrendik. Farklı gazeteci ekipleri 4 yemek hazırladı - ve burada olup bitenlerin fotoğraflarının yer aldığı tarifler var. Kızarmış tavuk ve sebzeler - Bu yemeğin hazırlanmasında yer aldım. Hiç zor değil ama oldukça lezzetli çıktı. Malzemeler: Patates – 400 gr. Tavuk budu – 200 gr. Kırmızı dolmalık biber – 1 adet. Bezelye...

fotoğraflı tarifler

Tavuklu sufle. 0,5 kg kıyma tavuk için 1 veya 2 yumurta, ince doğranmış soğan, bazen doğranmış mantarlar, tuz, karabiber - her şeyi karıştırın, çok tembel değilseniz mikserle çırparım. Kalıplara aktarıyorum, üzerine biraz rendelenmiş az yağlı peynir serpiyorum ve fırında yaklaşık 175 ° C'de yaklaşık 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişiriyorum.

Fotoğraflı ve adım adım hazırlıklı mutfak tarifleri Umarım resimlerde her şey açıkça gösterilir ve yukarıda her şeyi zaten tartıştığımız için bu tariflerin yoruma ihtiyacı yoktur. Artık herhangi bir tatili, büfeyi veya romantik akşamı güzel atıştırmalıklarla hızlı ve güzel bir şekilde dekore edebilirsiniz. Devamını oku: Fotoğraflarla Yeni Yıl için kanepe tarifleri | güzel ve lezzetli

Bali'de turistler, kural olarak, otel restoranlarında uyarlanmış yemekler yerler, ancak herkes gerçek Endonezya ve özellikle Bali mutfağını tanıyıp deneyemez. Bu boşluğu doldurmaya çalışacağım ve Bali mutfağının en önemli yemeklerinden detaylı olarak bahsetmeye çalışacağım. Bali mutfağı, Endonezya mutfakları arasında en lezzetli ve kendi kendine yeten mutfaktır. Bali mutfağı çok çeşitli yemeklerden oluşur. Acı biber yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır, bu nedenle yerel bir restoranda sipariş verirken...

Tupperware® kitapçığında “Çocuğunuzun sağlığı için doğru beslenme. Öneriler, tarifler", bebek maması için doktorlar tarafından onaylanan basit ve besleyici yemek tarifleri sunar. Çocuğun iyileşmesinde doğru beslenme çok önemlidir. Diyet önemlidir - sabit sayıda öğün, aralarındaki aralıklar, öğün hacimleri, günlük kalori içeriğinin dağılımı, tüm temel besinlerin (proteinler, yağlar, karbonhidratlar) dengesi Hemşirelik için öneriler...

Kendiniz ve kocanız için her türlü farklı şey. Evet, daha fazla kilo vermek istiyorum!!! ve kimin ne düşündüğü benim için önemli değil (ya da iki gün boyunca suşi yemekten beynim şişmiş olabilir, bir kerede böyle bir porsiyon yerdim ama burada ancak üç kez yiyebildim). Kendimi şişman bir top gibi hissediyorum. Pantolonun tamamından kıvrımlar sarkıyor (((O halde başlıyorum.... canım. Cheesecake tarifleri (Katya'dan çalıntı)) salata (yengeç, çubuk + yumurta + süzme peynir + kefir) Cheesecake Az yağlı süzme peynir peynir - 300g, yumurta - 1 adet, kepek - 2 yemek kaşığı, tatlandırıcı - 4 tablet...

Aşağıdaki her şeyi konferanslarımızdan dikkatle topluyorum :) Chokeberry hakkında [link-1] Bir kova çilek (dallarıyla birlikte sayılır) ve 40 kiraz yaprağı topluyoruz. Meyveler dallardan ayrıldı, yıkandı ve onları tabaklara koymaya başladık (büyük bir tencere veya kova alıyoruz, sakıncası yok, çünkü her şey renklenecek), sıra sıra kiraz yapraklarıyla dönüşümlü meyveler. Kaynar suyla doldurun ve bir gün bekletin. Daha sonra elde edilen suyu boşaltın, kaynatın ve meyvelerle birlikte kovaya geri dökün, meyveleri kaplayacak seviyeye kadar su ekleyin. Başından sonuna kadar...

Sebzeler herhangi bir kişi için önemli ve gereklidir ve bir PP takipçisi için genellikle en önemli ürünlerden biridir. Onlarsız tek bir yemeği hayal etmek imkansızdır - salatalar, birinci ve ikinci yemekler, hamur işleri, tatlılar ve tabii ki garnitürler. Bu sefer şaşırtıcı derecede basit bir sebze garnitüründen bahsedeceğiz - sebze çubukları hazırlayacağız.

Lezzetli sebze çubuklarının sırları

Sebze çubukları basit bir garnitür, vitamin açısından zengin bir atıştırmalık ve hatta rulo ekmekler ve salatalar için mükemmel bir temeldir.

Basit bir ikram masada etkili bir şekilde sunulabilir ve piknik için menüyü çeşitlendirebilirsiniz.

Çocuklar bile sebzeleri bu şekilde daha kolay yerler.

Lezzetli çubukların ana sırrı yemeğin kendisi kadar basittir - onları istediğiniz gibi pişirmeniz gerekir!

Yani en sevdiğiniz sebzeleri, baharatları ve sosları da siz seçiyorsunuz. Sadece her şeyin taze olduğundan emin ol.

Ayrıca deneylerden korkmamanızı da tavsiye ederim - bazen en banal sebze bile, belirli bir işlemle sizi beklenmedik bir tat ve kokuyla memnun edebilir.

Hangi tarifi seçmelisiniz

Şaşırtıcı bir şekilde, bu basit yemek farklı şekillerde hazırlanabilir - kişisel olarak not defterimde zaten birkaç tarif topladım. Şimdi favorilerimi paylaşacağım - pişmiş çubuklar, etkileyici bir şekilde servis edilen çiğ sebzeler ve marine edilmiş ızgara lezzetleri için bir tarif.

Söz veriyorum - her şey lezzetli, düşük kalorili, basit ve her zamanki gibi çok lezzetli olacak!

Fırında Sebze Çubukları

Kabak ve havuç örneğini kullanarak bu kadar sağlıklı bir atıştırmalığın nasıl hazırlanacağını size göstereceğim. Ancak diğer sebzeleri lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz, asıl önemli olan ısıl işlemden sonra "kendini formda tutacak" olanları seçmektir - kuşkonmaz, yeşil fasulye, patlıcan, genç mısır başakları.

Ne istiyorsun:

• büyük havuç – 1 adet.
• kabak – 1 adet.
• tarhun, rezene – 1 adet.
• kırmızı biber, tuz - bir tutam.
• yağlama için mısır yağı.

Adım adım hazırlık:

Sebzeleri 10 cm uzunluğunda çubuklar halinde kesin ve tuzla tatlandırın.

Havuç çubuklarını yağlanmış bir tavaya yerleştirin, üzerine tarhun yaprakları serpin ve sıcak fırında 30 dakika bekletin. Bir kez çevirin.

Havuçlardan yaklaşık 10 dakika sonra rezene yapraklı kabakları fırına koyun. Pişirme süresi - 20 dakika.

Sebzelerin güzel bir altın rengi olduğundan emin olun. Örneğin herhangi bir sosla servis yapın.

Sebzeleri fırında pişirmek gerekli değildir - onları bir tavada yüksek ateşte kızartabilirsiniz, sadece ters çevirmeniz yeterlidir. Veya tel ızgara üzerine yerleştirerek ızgarada pişirin.

Turşu sebze çubukları

Bu seçenek öncekine benzer ancak açık havada yemek pişirmek için daha uygundur.

Ürünler:

• havuç, kabak ve diğer sebzeler - 2-3 adet.
• soya sosu - 2-3 yemek kaşığı.
• kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı.
• limon suyu - 2 çay kaşığı.
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

1. Tüm sebzeleri su altında durulayın ve yemek çubukları halinde kesin.
2. Baharatları, bitkisel yağı, soya sosunu ayrı ayrı karıştırın - bu turşu olacaktır.
3. Sebzeleri kapalı bir torbaya veya herhangi bir uygun kaba koyun, aromatik karışımı içine dökün ve her şeyi en az yarım saat marine etmeye bırakın. Periyodik olarak çalkalayın.
4. Sebzeleri ızgarada tam anlamıyla 4-5 dakika pişirin. Herhangi bir sosla servis yapın.

Bir bardak çiğ sebze

Bu tarif aslında gülünç derecede basittir. Ve son lezzet, hangi sosu servis ettiğinize ve hangi sebzeleri kullandığınıza bağlı olacaktır.

İçindekiler:

• dolmalık biber - 1 adet.
• salatalık - 1 adet.
• havuç - 1 adet.

Sosu için:

• yumuşak süzme peynir - 50 g
• yoğurt - 50 gr
• tuz, baharatlar - tatmak

Nasıl yapılır:

1. Bütün sebzeleri yıkayıp uzun şeritler halinde kesin.
2. Sos için gerekli malzemeleri ayrı ayrı karıştırın.
3. Bardağın dibine bir kaşık dolusu sos koyun ve farklı sebze çubuklarından oluşan bir “buket” yerleştirin. Şişin üzerine dizilmiş kiraz domatesleri veya canınız ne isterse ekleyebilirsiniz.

• Aniden çiğ veya pişmiş yenmemiş sebze çubuklarınız varsa, bunları atmayın, bir fırın tepsisine koyun, üzerine Parmesan ve baharat karışımı serpin ve fırında kızarana kadar pişirin. Çok lezzetli çıkıyor.
• Sosları ve servisleri denemekten korkmayın, en önemlisi tarifi takip edin, pp.

Kabak çubukları için video tarifi

Gerçek bir şeften başka bir diyet kabak tarifi paylaşacağım! Bu tarife göre sadece kabak pişirmekle kalmazsınız. Ayrıca sosa da dikkat edin - lezzetli çıkıyor.

Peynir kremalı sebze çubukları

Havuç – 60 gr

Kereviz sapı – 60 gr

Salatalık – 60 gr

Kuşkonmaz – 60 gr

Beyaz peynir – 80 gr

Ekşi krema – 120 gr

Dereotu – 5 gr

74 kcal

Soyulmuş havuç, kereviz sapı, taze salatalık ve kuşkonmaz (Kuşkonmaz filizleri çok sertse 1-2 dakika haşlanıp buzlu suda soğutulması gerekir.) Küp şeklinde kesip tabaklara dizin.

Peynirli kremayı hazırlayın: Beyaz peyniri ezin, ekşi krema ve doğranmış dereotu ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. İstenirse tuz ekleyin.

Sebze çubuklarının üzerine peynirli krema sürün ve servis yapın.