Sığır eti ve dolmalık biber salatası. Sığır eti salatası - basit tarifler, fotoğraflar. Sığır eti ve dolmalık biber ile lezzetli bir meze Hunter salatası nasıl hazırlanır

İçindekiler:

• Çiğ sığır eti - 200-300 gram.
• Dolmalık biber - 1-2 adet.
• Domates - 2 adet.
• Kırmızı soğan - 1 adet.
• Maydanoz - 2-3 dal.
• Bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.
• Hardal - 1-2 çay kaşığı.
• Tuz ve karabiber.

Biber hakkında biraz...

Biberli salatayı kim yapmamıştır? Sulu, çıtır meyveler dünyanın her yerinde yenir ve yemek pişirmede atıştırmalıklar, soslar ve çorbalar hazırlamak için aktif olarak kullanılır.

Tatlı biberin ilk olarak Kızılderililer tarafından tüketildiği, Amerika'nın keşfiyle birlikte bu kültürün Eski Dünya'ya yayıldığı biliniyor.

Dolmalık biberin yalnızca burada, bu sebzelerin son derece popüler olduğu Bulgaristan'da çağrıldığını belirtmekte fayda var; aynı derecede iyi bilinen bir başka isim de kırmızı biberdir.

Dolmalık biberli salatalar için çok sayıda tarif vardır, çünkü çoğu yiyecekle iyi giden eşsiz tatlı bir tada sahiptir: diğer taze veya haşlanmış sebzeler, et, kümes hayvanları, peynir, mantarlar vb.

Baharatlılığı ve keskinliğiyle öne çıkan Kore salataları ve dolmalık biberli mezeler oldukça popüler.

Tatlı biberin popülaritesi sadece eşsiz tadıyla açıklanamaz; bu sebze çok çeşitli faydalı maddeler içerir. Taze dolmalık biber salatası size A, C vitaminleri ve B grubu vitaminleri yükleyecektir. Meyveler bol miktarda potasyum ve sodyum, kalsiyum ve flor, demir ve kükürt içerir.

Düzenli tatlı biber tüketimi, kalp ve kan damarlarının, gastrointestinal sistemin, cilt ve saçın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olacak, görmeyi iyileştirecek ve hatta kanser riskini azaltacaktır. Ayrıca dolmalık biber doğal bir antidepresandır.

Dolmalık biber bir diyet ürünüdür; 100 gramda yalnızca 27 kcal içerir. Sulu posası sindirimi iyileştirir ve klorojenik ve p-kumarik asit içeriği nedeniyle toksinlerin ve kanserojenlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Figürüne dikkat edenler fotoğrafta olduğu gibi vitamin açısından zengin ve parlak biberli sağlıklı ve lezzetli salataları mutlaka diyetlerine dahil etmelidir.

Vejetaryenler dolmalık biberli doyurucu ama hafif lahana salatalarının tadını çıkaracaklar. Üstelik sıradan beyaz lahana olabileceği gibi karnabahar, brokoli, kırmızı lahana veya Pekin lahanası da olabilir. Salatalık, domates, Kore havuçları, yosun - bunlar biberlere eklenebilecek sebzelerden sadece birkaçı.

Sporculara ya da çok fazla fiziksel aktivite yapan kişilere gün boyu enerji veren, protein açısından zengin dolmalık biberli tavuk salatası önerebiliriz.

Bunları her gün veya tatil için hazırlayın, biber, fasulye ve sığır eti salatası gibi daha hafif veya daha doyurucu hale getirin. Salatalık, domates veya lahana ve dolmalık biberden oluşan basit bir sebze salatası, balık veya et için mükemmel bir garnitür olacaktır.

Aromatik sos ve baharatlı otlar mezeyi daha da lezzetli hale getirecek ve istenirse uygun tarife göre biberden örneğin salatalıktan kışa salata yapabilirsiniz.

Hazırlık

Sığır eti ve dolmalık biber içeren basit ama şaşırtıcı derecede lezzetli bir salata, hafif bir öğle yemeğinin yerini kolayca alacaktır. İstenirse et, domuz eti veya tavukla değiştirilebilir, yağlı sos yerine mayonez kullanılabilir.

1. Öncelikle eti pişirmeniz, küpler halinde kesmeniz ve yumuşayana kadar yağda kızartmanız, tuz ve karabiberle tatlandırmanız gerekir.
2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve orta boy şeritler halinde kesin.
3. Domatesleri saplardan ve tohumlardan soyun, posayı biberle aynı şekilde kesin.
4. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın; acı ise kaynar suyla haşlayın.
5. Sosu yağ, hardal ve limon suyundan ayrı ayrı karıştırın. İkincisi yerine herhangi bir meyve sirkesini kullanabilirsiniz.
6. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, sosu üzerine dökün ve karıştırın. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Seçenekler

Biber ve tavuklu salata hafif ama doyurucudur. İçerisindeki malzemeler damak tadınıza göre değiştirilebilir. Bu salatanın bir versiyonu peynir, yumurta, dolmalık biber ve ızgara tavuktur. Tüm ürünler küpler halinde kesilir, tuzlanır, mayonez ve ekşi krema karışımı ile tatlandırılır ve karıştırılır. Ayrıca orada yeşil soğanları veya dereotu da doğrayabilirsiniz.

Aniden misafirler geldiğinde Kore havuçları, haşlanmış tavuk ve dolmalık biberden oluşan çok basit bir salata yardımcı olacaktır. Ezilmiş malzemeleri karıştırmanız ve mayonezle tatlandırmanız yeterlidir. Keskinlik için kraker ekleyebilir ve otlarla süsleyebilirsiniz.

Füme tavuk filetosu ile Kore havuçlu ve dolmalık biberli bir salata da yapılabilir; bu durumda ayrıca soğan eklemeli ve her şeyi bitkisel yağ ve sirke karışımıyla baharatlamalısınız.

Jambonlu ve dolmalık biberli salata diyetinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Üzerine haşlanmış yumurta ve konserve mısır ekleyip her şeyi mayonez, doğal yoğurt, sarımsak ve karabiber karışımıyla tatlandırmalısınız. Yeşillik gereksiz olmayacak.

Lahana, salatalık ve dolmalık biberden oluşan hazırlaması kolay bir salata, hem hafta içi hem de tatil masasında mükemmel bir meze görevi görecek. Lahanayı doğramanız, ezmeniz, şeker ve tuz eklemeniz, ardından salatalık ve biber dilimleri ile karıştırmanız, sirke ve ayçiçek yağı ile tatlandırmanız ve 20 dakika demlenmeye bırakmanız yeterli.

Basit sebze mezeleri arasında havuçlu ve soğan turşulu dolmalık biber salatasına dikkat edilmelidir. İnce şeritler halinde kesilen sebzeler, yağ ve soya sosu karışımıyla tatlandırılır.

Ve klasik salatalık, domates ve biber salatası için o kadar çok seçenek var ki hepsini listelemek imkansız. Ekşi krema veya mayonez, bitkisel yağ veya sirke ile tatlandırılır, yeşillik ve lahana eklenir. Hatta portakal posası ve kıyılmış ceviz ekleyerek bu atıştırmalığın Akdeniz versiyonunu bile yapabilirsiniz.

Dolmalık biber ve dana eti ile Prag salatası, sebze karışımı ve sulu et hamurundan oluşan renkli bir yemektir. Bu durumda eti kaynatmak yerine, tavada hızlıca kızartıp, henüz sıcakken diğer malzemelerle karıştırıyoruz ve birkaç dakika içinde mükemmel bir sonuç elde edeceğiz!

Salatadaki kızartılmış dana eti ve domuz eti karışımı, dolmalık biber, soğan, salatalık ve yumuşak elmalarla mükemmel bir uyum içindedir ve mayonez ve hardaldan oluşan basit bir sos, bu orijinal lezzet kombinasyonunu başarıyla tamamlar. Bu yemek küçük bir kutlama, aile yemeği veya arkadaş canlısı toplantılar için hazırlanabilir.

İçindekiler:

• sığır eti (küspe) - 150 g;
• domuz eti (küspe) - 150 g;
• dolmalık biber - 1 adet;
• tuzlanmış veya salatalık turşusu - 150 g;
• soğan - 1 küçük kafa;
• tatlı ve ekşi elma - 1 adet;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• hardal - ½ çay kaşığı (veya tadı);
• mayonez - tatmak;
• tuz, öğütülmüş acı biber - tatmak;
• bitkisel yağ (eti kızartmak için) - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
• maydanoz - birkaç dal (dekorasyon için).

Fotoğraflı sığır eti tarifi ile Prag salatası

Biber ve dana eti ile Prag salatası nasıl yapılır

1. “Prag” salatasındaki etlerin sıcak olması gerektiğinden en son pişireceğiz ve öncelikle sebzelerle ilgileneceğiz. Çekirdekli sapı çıkardıktan sonra dolmalık biberi yaklaşık 4 cm uzunluğunda ince dilimler halinde kesin.
   
2. Salatalıkları salamuradan veya turşudan çıkarın ve şeritler halinde doğrayın.
   
3. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Acıdan kurtulmak için soğanın üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin, ardından bir kevgir içinde süzüp soğutun.
   
4. Elmayı soyun ve çekirdeğini kesin. Meyve posasını, büyüklüğü yaklaşık olarak dolmalık biber parçalarına denk gelmesi gereken ince dikdörtgen dilimler halinde kesiyoruz.
   
5. Elma dilimlerinin kararmasını ve görünümünü kaybetmesini önlemek için derin bir kaba koyun ve üzerine limon suyu serpin. Prag salatasının tüm bitkisel bileşenlerini elmaya ekleyin ve karıştırın.
   
6. Pansuman için mayonezi hardalla karıştırın, porsiyonu damak tadınıza göre ayarlayın, karabiber ekleyin. Şimdilik hazırlanan sosu bir kenara bırakın ve eti pişirmeye başlayın.
   
7. Sığır eti tahıl boyunca ince parçalar halinde kesin. Streç filme sarıp her iki tarafını da çırpın.
   
8. Daha sonra et pirzolalarını dar şeritler halinde kesin. Bitkisel yağ ile sıcak bir tavada kızartın. Eti yüksek ateşte pişirin, böylece çabuk pişer ancak içi yumuşak ve sulu kalır. Sıcak eti tavadan çıkarın, tuz ve karabiberi tatlandırın. Sıcak tutmak için kapaklı herhangi bir kaba koyun.
   
9. Benzer şekilde domuz etini kesiyor, dövüyor ve kızartıyoruz. Eti tuzlayıp acı biberle tatlandırmayı unutmayın.
   
10. Kızartılmış dana eti ve domuz eti karışımını alt kat olarak servis tabaklarına yerleştirin. Üzerine çeşitli sebzeleri yerleştirin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
    
11. Dolmalık biber ve dana eti içeren Prag salatasının ıslatılmasına gerek yoktur, bu nedenle malzemelerin üzerine mayonez sosunu dökün ve hemen servis yapın.
    

Afiyet olsun!

Haşlanmış dana eti salatası lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Bu et her türlü sebze, meyve, ot ve sosla uyumludur. Birkaç basit tarif sunuyoruz.

Bu tür salatalarda en önemli şey doğru et bileşenini seçmektir. Bunları hazırlamak için bonfile üzerine yoğunlaşılması tavsiye edilir. Bu kısım çabuk pişecek ve çok sulu olacaktır. Dondurulmuş et yerine soğutulmuş et satın almak en iyisidir. Yarı mamul bir ürünün tazeliğini belirlemek çok kolaydır. Taze et preslendikten sonra yüzeyini çok çabuk toparlar. Yarı mamul ürün uzun süre duruyorsa, çöküntü kalır. Doğal olarak görünüşünü ve kokusunu değerlendirmek gerekir.

Salata "Taze"

Bu yemek diyet yapanlar ve sağlıklı beslenenler için harika bir seçenektir. Hazırlamak için iki yüz gram kaynatmanız, soğutmanız ve güzelce şeritler halinde kesmeniz gerekir. Yarım demet marulu elinizle parçalayın, bir avuç roka, zeytinyağı ve bir tutam tuzla karıştırın. Haşlanmış dana eti içeren bu salata servis edilmeden hemen önce toplanmalıdır. Bir avuç yeşillik koyun, üzerine dörde bölünmüş domates ve doğranmış sığır eti ekleyin. Üzerine doğranmış soğan serpebilirsiniz. Yemek hazır.

Salataya biraz limon suyu serperek servis edebilirsiniz.

Haşlanmış dana eti ve dolmalık biber salatası

Bu yemek çok güzel çıkıyor ve oryantal notalara sahip. Biberli haşlanmış dana salatasının nasıl yapılacağı üzerinde daha detaylı duralım.

Yüz elli gramı kaynatmanız, uzun küpler halinde kesmeniz ve kızarana kadar kızartmanız gerekiyor. Bu sırada kırmızı soğanı ve çok renkli soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Zeytinyağı (50 gr), soya sosu (20 gr), büyük bir kaşık hardal ve bir damla limon suyundan bir sos hazırlayın. Tabağın altına etleri, üstüne de soğanı yerleştirin. Biraz sosla gezdirin. Daha sonra dolmalık biberleri ve yırtılmış pastırma dilimlerini bir yığın halinde dağıtın. Kalan sosu dökün, nane ile süsleyin ve susam serpin.

Haşlanmış dana eti ve turşu salatası

İlk önce iki yüz gram eti kaynatın, küpler halinde kesin ve soğutun. Üç yumurtadan bir tutam tuzla ince bir omlet hazırlayın ve şeritler halinde doğrayın. Sos için mayonezi doğranmış dört diş sarımsakla karıştırın. Servis yapmadan hemen önce doğranmış Çin lahanasını derin bir kaseye koyun. Bu salata için yarım orta boy lahanaya ihtiyacınız olacak. Üç çırpılmış yumurta ve sığır etinden oluşan kalın şeritleri ekleyin. Mayonezle iyice karıştırın ve bir salata kasesine koyun.

Yemeği bir tutam maydanozla süsleyin.

domates ve sığır eti

Bu yemeğe haklı olarak kadınsı denilebilir. Haşlanmış dana eti ve salatalık salatası çok çabuk hazırlanır, kalorisi düşük ama aynı zamanda besleyici olur. Yüz gram et önceden hazırlanır, soğutulur ve küpler halinde kesilir. Domatesleri dilimler halinde ve salatalıkları güzel yıldız halkaları halinde doğrayın. Akşamları havuç pişirmek daha iyidir. Bu yemeği hazırlamak için ikiye bölünmüş birkaç daireye ihtiyacınız olacak. Tüm malzemeleri güzelce bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Haşlanmış dana eti salatası hazır.

Arzu ederseniz üzerine doğranmış yeşil soğan serpip, nane yaprağı da ekleyebilirsiniz.

Salata "Doyurucu"

Bu bir tatil mezesidir. Yemeğin servis yapmadan birkaç saat önce hazırlanması tavsiye edilir. Başlamak için yüz gram sığır eti, üç patates ve iki yumurtayı kaynatın. Harika malzemeler. Eti küçük şeritler halinde kesin, yumurtaları ve patatesleri rendeleyin. Bir soğanı yemeklik doğrayın ve bir avuç cevizi doğrayın. Sonra salatayı oluşturmaya başlıyoruz. Uzun bir pasta halkasını bir tabağa yerleştirin. Her katmanı mayonezle yağlayacağız. Altına dana etini ve soğanı koyun. Sırada bir kat patates ve ardından yumurta var. Üzerine kalın bir tabaka mayonez sürün ve üzerine ceviz serpin. Üç ila dört saat bekletin. Servis yapmadan önce pasta halkasını çıkarın. Yemeği otlarla süsleyin.

Haşlanmış dana etinden çok iyi çıkıyor. Tarif sizin takdirinize göre tamamlanabilir. Örneğin ceviz yerine kızarmış porcini mantarı veya istiridye mantarı ekleyin. Ayrıca haşlanmış havuç küplerinden oluşan ek bir katman oluşturabilirsiniz.

Salata "Kahvaltı İçin"

Bu yemeğin ana maddesinin gece boyunca hazırlanması tavsiye edilir - yüz gram sığır eti kaynatın. Sabah yemeği oluşturmaya başlıyoruz. İlk önce yumurtayı kaynatmanız gerekir. Derin bir tencerede doğranmış pastırma şeritlerini ve dana şeritlerini kızartın. Eti dışarı çekin. Bir avuç ıspanağı bu yağda birkaç dakika bekletin. Bir tabağa koyun ve üzerine sığır eti ve domuz pastırması ekleyin. Salatayı haşlanmış dana eti ve yumurta dilimleri ile süsleyin. İstenirse petrol ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için iki mantarı dilimler halinde kesin, doğranmış soğan ve doğranmış sarımsakla birlikte kızartın.

Fasulye ve sığır eti salatası

Bu yemek, akşam yemeğinin kalıntılarından (haşlanmış et ve bir patates küpleri) yapılabilir. Yüz elli gram yeşil fasulyeyi kızartmak, yarım soğanı yarım halkalara ve bir domatesi dilimler halinde kesmek yeterlidir. Eti küp şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir tabağa koyun.

Bu yemeğin sosunu kendi takdirinize göre seçebilirsiniz. Mükemmel bir seçenek mayonez, ekşi krema, doğranmış yeşil salatalık ve dereotu karışımı olabilir.

Düşük kalorili bir seçenek zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberdir.

Yemeğin ilk versiyonu geleneksel ve tanıdık Olivier'in bir çeşididir, ancak bazı eklemeler vardır. Hazırlamak için iki patates, bir büyük havuç, üç yumurta ve iki yüz gram dana etini kaynatmanız gerekiyor. Tüm malzemeleri soğutun ve eşit küpler halinde kesin. Aynısını farklı renkteki iki biberle yapın. Büyük bir kırmızı soğanı ve yeşil soğanı (altı adet) doğrayın. Malzemeleri bir kutu konserve bezelye, mayonez ve bir tutam karabiber ile iyice karıştırın. Servis yapmadan önce yemeği buzdolabında üç ila dört saat bekletin. Bu yemek önceden hazırlanabilir ve servis edilmeden hemen önce tatlandırılabilir.

Yemeğin ikinci versiyonu ise haşlanmış dana eti, yeşil elma ve dolmalık biberden oluşan salatadır. Bu meze, tatil masası için harika bir seçenek olabilir. Sığır eti kaynatın, küpler halinde kesin ve tereyağında altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Farklı renklerde iki dolmalık biberi, bir tatlı ve ekşi elmayı, bir soğanı ve üç orta boy salatalık turşusunu uzun orta şeritler halinde doğrayın. Eti yuvarlak bir tabağa koyun ve bir parça mayonez uygulayın. Diğer tüm malzemeleri üzerine eşit şekilde dağıtın. Ayrıca yüzeyi mayonezle süsleyin. Yemeğimiz servise hazır.

Yemeğin üçüncü versiyonu daha az biliniyor. Ancak meze çok sulu ve lezzetli çıkıyor. Hazırlamak için ince şeritler halinde doğranmış iki yüz gram haşlanmış sığır etine ihtiyacınız olacak. Pansumanı eşit miktarda mayonez ve ekşi kremadan hazırlayın, tuz ve doğranmış bir diş sarımsak ekleyin. İki küçük haşlanmış pancarı orta rende üzerine rendeleyin. Çekirdeksiz kuru eriklerin (beş adet) üzerine kaynar su dökün ve beş dakika bekletin. Orta halkalar halinde kesin. Elli gram ceviz içlerini oklava ile doğrayın. Parçalar çok küçük olmamalıdır. Daha sonra salatayı derin bir kaseye koymaya başlıyoruz. Eti ilk kata yerleştirin ve sosun yarısını ortasına koyun. Daha sonra, önce pancarları, ardından kuru erikleri bir tümseğe yerleştirin. Kalan sosu ortasına dökün ve tabağın üzerine fındık serpin. Yemek hazır.

Sığır eti salataları harika bir besleyici yiyecek seçeneğidir. Yemeğin hazırlanması genellikle kolaydır. Önemli olan doğru malzemeleri seçmektir.

Bu çok lezzetli orijinal Manchester salatasını mutlaka hazırlayın: kesinlikle beğeneceksiniz.

Salata için sığır eti kullandım ama diğer etler de işe yarayacaktır: domuz eti, tavuk, hindi ve ideal olarak dana dili. Yaptığınız pipet ne kadar ince olursa yemek o kadar lezzetli olur. Harika bir lezzet kombinasyonu: Salata çok lezzetli, hafif ve sulu çıkıyor.

Ürün bileşimi

• 400 gram herhangi bir et;
• iki orta boy tatlı biber;
• 4 salatalık turşusu;
• bir küçük soğan başı;
• bir avuç zeytin (13 adet);
• bir yemek kaşığı mayonez;
• bir yemek kaşığı doğal yoğurt;
• tuz ve öğütülmüş karabiber - tatmak.

Adım adım pişirme işlemi

1. Eti yıkayıp kaynar suya koyuyoruz, yarım saat sonra suya tuz ekleyip eti yumuşayana kadar pişiriyoruz.
2. İki küçük tatlı biberi soyun, sapını çıkarın ve şeritler halinde (uzunlamasına) kesin. Daha sonra her şeridi iki parçaya bölün. Bana öyle geliyor ki bu şekilde yemek daha uygun olacak.
3. Ayrıca küçük salatalık turşusunu da uzunlamasına ince şeritler halinde kesiyoruz.
4. Tavsiye. Çıtır salatalık turşusu kullanmak daha iyidir.
5. Küçük bir soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, tüylere ayırın ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun.
6. Tavsiye. Kırmızı soğan kullandım çünkü tadı daha hafif ve salatalara çok yakışıyor. Normal soğanlarınız varsa üzerine kaynar su dökebilir veya birkaç dakika marine edebilirsiniz: bu, fazla acıyı giderecektir.
7. Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri halkalar halinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
8. Eti tahıl boyunca şeritler halinde kesin. Ayrıca bir kaseye aktarın.
9. Mayonezi eşit miktarlarda doğal yoğurtla karıştırın, salatayı karıştırın ve baharatlayın.
10. Tatlandırmak için tuz ve karabiber, karıştırın ve servis yapın.
11. Mayonez yemiyorsanız bu salatayı kendisi için ideal olan başka bir sosla baharatlayabilirsiniz.
12. Limon suyunu, bitkisel yağı bir kasede karıştırın ve bir çay kaşığı hardal ekleyin.
13. Salataların tadı farklı ama yine de harika olacak.

Et salataları genellikle insanlığın daha güçlü yarısının temsilcilerine servis edilir ve dana eti ve dolmalık biberli salata da bu kuralın bir istisnası değildi. Haşlanmış et, taze soğan, dolmalık biber ve cömertçe mayonezle tatlandırılmış çıtır krutonları mükemmel bir şekilde birleştirir. Bu yemek, soğan dilimleri çıkarılarak akşam yemeği ve öğle yemeği için servis edilebilir; iştah açıcı ve doyurucudur. İstenirse salatadaki soğan, yeşil soğan veya pırasa ile değiştirilebilir. Daha doyurucu bir yemek elde etmek için haşlanmış tavuk yumurtası, salatalık turşusu ekleyin - tüm ürünler birbirine yakışır.

İçindekiler

• 200 gr haşlanmış dana eti
• 50 kraker
• 2 biber
• 1 küçük soğan
• 1,5 yemek kaşığı. l. mayonez
• tatmak için yeşillikler
• tatmak için tuz ve karabiber

Hazırlık

1. Haşlanmış dana etini bütün parça ise parçalara veya küplere kesin. Salataya sıcak yiyecekler eklenmediği için etin soğutulması tavsiye edilir - raf ömrünü kısaltırlar.

2. Biberleri soyun, yıkayın ve şeritler halinde kesin, sığır eti ile birlikte kaba ekleyin. Salatanın görünüşünü daha çekici hale getirmek için farklı renklerde biber kullanılması tavsiye edilir.

3. Krakerleri ekleyin. Tatil masasında servis etmek üzere salata hazırlıyorsanız mağazadan satın almak daha iyidir, ancak bunları evde beyaz veya çavdar ekmeğinden de hazırlayabilirsiniz.

4. Soğanı soyun, durulayın, yarım daire şeklinde kesin ve kaba ekleyin. Soğanı 2-3 yemek kaşığı ile önceden doldurabilirsiniz. l. elma sirkesi ve 10 dakika marine edin, ardından acılık sıvıya karışacaktır (daha sonra turşuyu boşaltın).

5. Yıkanmış ve doğranmış otları, tuzu ve bir tutam çekilmiş karabiberi ekleyin.