Як гарно прикрасити м'ясний пиріг. Святкова обробка тесту. Пиріг у формі квітки своїми руками

Відкриті пироги – незамінний атрибут спекотного літа. Коли ринки заповнені різнокольоровими ягодами та стиглими фруктами, так і хочеться все разом скупити і одягнути ніжну оболонку з ароматного тіста. Випічка схожа на мистецтво, а гарна випічка – справжні ліки для душі!

Зустрічають по одязі, а пироги тим більше! Редакція "Так просто!"розповість, як перетворити нудний пиріг із пісочного чи дріжджового тіста на справжній твір кондитерського мистецтва. Ми знаємо кілька секретів, тільки тс.

Прикраса пирогів

1. Здається, плетені яблучні або гарбузові пироги - найзатишніші, а з такою нехитрою прикрасою для них впорається будь-хто. Щоправда, з квітами доведеться трохи погратись.
   
   
2. А якщо намажеш плетений пиріг білком, посипавши зверху цукровим піском, отримаєш хрумку скоринку і рум'яний декор.
   
   
3. Декор, з яким навіть найвмілішій господині доведеться добряче повозитися, зате результат перевершить усі очікування! Соковита полунична начинка та ніжні завитки з тіста – рецепт відмінного настрою щедрої господині та її гостей.
   
   
4. Якщо вміст пирога з ревенем та малиною анітрохи не здивував досвідчених гостей, врази їх фантастичним виглядом солодкого десерту!
   
   
5. Цей декор неодмінно сподобається тим, хто не чає в пирогах. Освідчення в коханні, не інакше.
   
   
6. 10 невигадливих кісок із залишків тіста - і приголомшливий декор для відкритого пирога з яблуками готовий.
   
   
7. Ніжне і романтичне оздоблення для солодкого пирога з полуницею. Навіть є шкода!
   
   
8. Якщо не полінуватися і вирізати з десяток листя і стільки ж квіток із тіста, можна отримати ошатний одяг для відкритого пирога з чорною смородиною.
   
   
9. Готуємо сани влітку! Бери на озброєння цю класну ідею прикраси осіннього пирога з яблуками чи солодким гарбузом.
   
   
10. Ну що за краса! Вийшов не тільки смачний, а й дуже гарний пиріг з тіста.
    
    
11. Очі розбігаються кількості ідей, . Здається, дієта зачекає.
    
    
12. Здавалося б, до смішного простий візерунок зі смужок та плетінь. Але варто було вмілій господині доповнити композицію живими квітами – вийшов!
    
    
13. До чого ж хитро вирізано. Браво майстру!
    
    
14. Вміло приготований пиріг може стати чудовим подарунком. Ну а який подарунок без пишного банта?
    
    
15. Кожному гостю з пирога! Чарівних окористих сов оцінять не лише діти, а й дорослі. Запевняємо, така випічка здатна підняти настрій навіть у похмурий день.
    
    

Чесно зізнаємося,

Спекти смачний, хрумкий пиріг у домашніх умовах – це півсправи. Але якщо зробити пиріг ще й дуже красивим, то ціни йому не буде. Гарний пиріг гості розберуть зі столу миттєво. Адже погодьтеся, що естетично красиві ласощі в кілька разів смачніше їсти, ніж звичайні. Як прикрасити пиріг із дріжджового тіста підкаже покроковий рецепт з фото. Вибираємо, який варіант сподобався найбільше і застосовуємо практично.

Як приготувати з фото покроково

1-й спосіб. Розкочуємо корж, беремо круглу велику тарілку та обводимо її на тесті. Таким чином, ми отримуємо корж чітко круглої форми. Укладаємо його у форму для випікання. Обрізки розкочуємо і заплітаємо їх подібно кіски.








Такі кіски з тіста кріпимо на борти майбутнього пирога. Начинку кладемо посередині.

2-й спосіб. Знову розгортаємо тісто, обводимо тарілку та вирізаємо з тіста рівне чітке коло. Кладемо круглий корж у форму. З обрізків робимо смужки борти. На цих бортиках за допомогою звичайної вилки робимо візерунки.

3-й спосіб. Розкочуємо тісто і за допомогою тарілки чи страви вирізаємо рівне коло. Краї цього кола злегка надрізаємо ножицями. Робимо це з усього пирога. Надрізи мають бути по діагоналі. За бажанням їх можна трохи закрутити.

4-й спосіб. Беремо чайну ложку і з обох боків продавлюємо напівкруглі візерунки. Робимо це в кілька рядів, щоб узори нагадували мереживо.






5-й спосіб. Робимо надрізи ножицями як на фото.




Після загортаємо як на фото через один надріз.




6-й спосіб. А цей спосіб також цікавий. Причому вирізати ви можете не тільки кола різного діаметру, а й різні фігурки – у вигляді сердечок, листочків, зірочок.

Кожен спосіб прикрашання пирогів гарний по-своєму. Але як бачите, всі вони дуже прості, і навіть звичайна, недосвідчена людина впорається з таким завданням. Головне мати хорошу фантазію та бажання зробити приємно своїм близьким. Смачне може бути ще й гарним.






Насамкінець, раджу спекти

Святковий пиріг- не тільки смачна страва, якою пишається господиня. Цей пиріг – цілий простір для творчості! Навіть якщо ти готуєш ласощі просто так, а не з особливого випадку, можна надати йому чудовий вигляд. Все, що потрібно – трохи натхнення.

Якщо раптом твоя фантазія відмовляється вигадувати прикраси для випічкинічого страшного в цьому немає. Подивися, що можна зробити, використовуючи своє терпіння та посидючість. Деякі варіанти зовсім не складні, але все одно виглядають дуже вражаюче. Візьми до уваги ці ідеї для оформлення пирога, це джерело натхнення, перед яким не встояти!

Як оригінально прикрасити пиріг

1. Кіски виглядають дуже здорово, а зробити їх може будь-хто.
2. Ще один варіант з кіскою дуже добре підходить для несолодких пирогів.
   
   
3. Зигзаги виглядають оригінально, особливо, якщо зробити їх акуратно.
   
   
4. Ніжний і романтичний пиріг вийде у того, хто не полінується трохи повирізати з тіста. Це дуже просто…
   
   
5. Вирізати серця формочками для печива і устелити ними пиріг зверху - чудова ідея. Для закоханих один в одного та в пироги людей.
   
   
6. Пиріг у дірочках – дуже затишний, по-справжньому домашній вигляд.
   
   
7. Простіше не буває: кружечками з тіста можна огранити будь-який пиріг, і він одразу стане ошатним.
   
   
8. Щоб зробити такі листочки, потрібно витратити час, але він того вартий.
   
   
9. Візерунки з тіста - вищий пілотаж, але чому б не спробувати?
   
   
10. Викласти шматочки тіста у такий простий орнамент легко, а вийде дуже ефектний вигляд.
    
11. Таке обрамлення сподобається всім. Чудова основа для пирога з начинкою!
    
    
12. Простий і дуже вигідний спосіб прикраси пирога - використання форм для печива. Варіант із квіточками.
    
13. Можна вибрати формочки для печива і пооригінальніше, як ці.
    
    
14. Пристосувань для декоративного нарізування тіста багато, варіантів прикраси ще більше.
    
    
15. Творчість завжди дає найкращі результати!
    

Порадуй себе та близьких людей такою красою. Врахуй, що чим красивішим буде

Ошатний святковий коровай часто замінює навіть традиційні торти. Про те, як прикрасити пиріг з дріжджового тіста, не витрачаючи на це багато часу, знають не всі і найчастіше залишають вироби без обробки, вважаючи, що для цього потрібно мати особливі вміння.

Швидке та ефектне прикраса пирогів тістом

Дріжджовий виріб доводиться прикрашати у сирому вигляді. Щоб отримати деталі візерунка з тіста, застосовують прості способи обробки:

• розкочування;
• нарізування;
• надсікання;
• скручування;
• переплетення смуг та ін.

На виконання цих дій не потрібні навички кондитера. Поєднуючи кілька способів, вдається отримати незвичайні, красиві пироги, здатні прикрасити урочистий стіл.

Гарне поєднання троянд та колосків може прикрасити випічку і для повсякденного столу, і для свята. Зробити кілька кольорів і доповнити їх колосками настільки просто, що не займе зайвого часу при обробці солодкого пирога. Ефект від прикраси зробить ласощі ще смачнішими. Щоб виконати прикрасу пирогів, необхідно відкласти маленький шматочок тіста під час оброблення.

Коли пиріг буде зібрано, розкотити залишене тісто в тонкий шар (не більше 1 см завтовшки). На 2 трояндочки потрібно вирізати 3-5 однакових кіл (склянкою або виїмкою). Деталі скласти поруч, роблячи нахльостування на сусідній гурток приблизно до 1/3 діаметра. Акуратно скачати всі кола в загальний рулон і розрізати його поперек гострим ножем. Готові троянди можна одразу використовувати для прикраси. Залежно від виду пирога є варіанти обробки трояндок:

• чергувати кружки тіста та ковбаси;
• на кожне коло покласти тонкий слайс із яблука, вирізавши серцевину;
• посипати кухлі цукром перед згортанням.

Друга деталь декору на пирозі – колоски. Зробити їх можна із залишків тесту:

• нарізати пласт на смужки шириною 1,5-2 см та довжиною близько 10 см;
• край смужки дрібно надсікти кінцем ножа навскіс, іншу сторону надрізати в зустрічному напрямку, ялинкою;
• злегка розтягнути в довжину та прикрасити кришку пирога.

З довгих стрічок з надсічками, як для колосків, часто формують обідок по краю.

Оформити дріжджовий пиріг можна простими зигзагоподібними смужками. Цей декор найчастіше використовують для відкритих та закритих пирогів, приховуючи місця з'єднання країв тіста по периметру виробу. Зигзаги найлегше зробити спеціальним пристосуванням для різання тіста. Воно має хвилястий край і при нарізуванні смужок формує зигзагоподібний зріз. Але за відсутності такого пристрою оформлення пирогів легко зробити своїми руками:

• розкотити тонкий пласт тіста та відрізати смужку шириною 2-3 см;
• рівномірно надрізати край на 2/3 ширини, розташовуючи прорізи перпендикулярно кромці;
• відстань між надрізами має бути однаковим і приблизно рівним 2-3 см;
• закінчивши різати 1 бік, зробити такі ж розрізи на протилежній, розташовуючи їх між нанесеними;
• розтягнувши смугу, отримаємо чудовий рівномірний зигзаг.

Зигзагоподібні елементи декору за такою ж технологією можна зробити і з овальних або круглих деталей. Такі зигзаги використовують для прикраси невеликих пирогів або булочок.

Серця роблять 3 способами:

1. Найпростіше використовувати виїмку для печива. З тонко розкочаного пласта вирізують необхідну кількість елементів. Пласт з отворами-сердечками також можна використовувати для прикраси закритого пирога. Поєднуючи отвори і фігурки, укладені між ними, вдається досягти об'ємності візерунка.
2. Розкачати ковбаску тіста завтовшки з палець або трохи більше. Розрізати її вздовж, залишаючи 1 цілісний кінчик. Розрізані половини розвести убік і з'єднати над цілісним кінцем.
3. Розкачати таку ж ковбаску, скласти її навпіл і склеїти кінці. Гострим ножем надрізати вздовж із боку згину, розділяючи петельку на 2 частини. Розгорнути їх зрізами нагору. Для великого серця (наприклад, булочки) замість простої ковбаски з тіста роблять рулет з цукровою начинкою.

Класичний кошик

Іноді роблять декор, який залежно від густини може бути і ґратами, і кришкою. Це проста у виконанні плетінка. Її вважають традиційним способом, яким можна прикрасити закритий пиріг. Виконують плетінку так:

• нарізають безліч смуг з рівним або хвилястим краєм;
• на довільній відстані один від одного укладають смуги паралельно впоперек пирога;
• прикріплюють 1 край кожної смужки на 1 боці пирога;
• піднімаючи смужки через одну, укладають поперечну деталь плетінки;
• змінюючи розташування поздовжніх смужок, кладуть таку (нижні деталі проходять над нею, верхні – під нею);
• продовжують плетіння, доки не буде закрито весь пиріг.

На закінчення потрібно відрізати кінці смужок, що стирчать, і приклеїти їх до краю пирога. Вигадуючи, як зробити сітку для відкритого виробу, розташуйте смуги плетінки на відстані в 2-3 рази більше, ніж їх ширина.

Спіраль із тіста

Просте, але ефектне прикраса роблять із рівної смужки. Тісто потрібно тонко розкотити (не більше 0,5 см) і відрізати стрічку шириною 1,5 см. Найкраще робити довгі деталі без з'єднання.

Смугу викладають на пиріг, скручуючи у спіраль від центру кола. Під час формування фігури пальцями повертають саму смугу, надаючи їй спірального вигляду і в поздовжньому напрямку.

Відкритий пиріг із повидлом чи свіжими ягодами зручно оформляти лише по краю. Коли тісто викладено у форму, край його обережно обрізають по кромці, а потім прикрашають за допомогою простих прийомів:

• краєм ложки рівномірно вдавлюйте тісто, прикрашаючи тонкими дугами;
• зубці вилки втиснути в тісто по колу рівно або з нахилом щодо краю;
• великим пальцем зробити рівномірні заглиблення навколо форми;
• вирізати виїмкою для печива кола діаметром 1,5-2 см або такі ж листочки, серця та ін., приклеїти на край;
• пальцем однієї руки вдавити край тіста між великим та вказівним на інший, оформляючи пиріг хвилею чи зигзагом;
• Надріжте край на короткі смужки 1-1,5 см по периметру і відігніть їх через 1 до центру.

Квітка

Для виготовлення квітів використовують форми для печива. Вони бувають різного розміру і дозволяють зробити пишні квіткові віночки з 2-3 ярусів. Розкотивши пласт тіста до товщини 0,5 см, вирізайте деталі різного розміру і укладайте один на одного, змочуючи центр водою. На закінчення притисніть верхню квіточку пальцем або вдавіть в нього родзинку.

Кіски

Кіски плетуть традиційним способом, з'єднуючи 3 тонкі смужки тіста. Косичкою можна прикрасити край пирога або додати до візерунка на кришці.

Осінній листопад

Використовуючи висікання для тіста, зробити безліч листя (кленових та ін). Розташувати їх красиво по краю або по всій кришці, доповнити пластом тіста з отворами-листами. З листя можна повністю сформувати кришку пирога, складаючи листочки на поверхні начинки з нахлестом один на одного.

Зорепад

Варіант, який виконується так само, як візерунок із листя. Можна використовувати форми для печива різного розміру.

Соти

Для виготовлення ґрат у вигляді бджолиних стільників використовуйте маленьку шестикутну виїмку для печива. Розташовувати ряди отворів необхідно поступово по всій кришці для пирога.

Мереживо

Використовуйте для виготовлення прикраси закритих пирогів ажурні серветки з ПВХ або в'язані гачком з добре вираженим рельєфом. Для виготовлення гарної кришки розкотити пласт тіста, зверху покласти серветку і прокатати качалкою, видавлюючи орнамент. Варіантом може стати нанесення візерунка за допомогою спеціальної качалки з різьбленою поверхнею.

Красиві випічки. Незвичайні ідеї згортання тіста

Пироги та рулети можна не лише прикрашати поверху, але й одразу формувати тісто у незвичайні та красиві вироби. Найбільш поширені такі способи згортання, як жайворонки, віденські булочки, круасани і т. п. Використовуючи спеціальні прийоми обробки тесту, можна самостійно виготовити випічку різних форм.

Плетене сонце

Щоб зробити гарний пиріг із дріжджового тіста у вигляді сонця, знадобиться миска або піала невеликого діаметру (близько 10 см) та гострий ніж. Частину начинки викласти в центр круглого коржика у вигляді кульки діаметром не більше розміру піали. Залишки розташувати валиком на невеликій відстані від краю по всьому колу.

Розкотити другий пласт тіста, накрити начинку. Добре защипати краї пирога. Поставити в центр перевернуту миску, злегка розтягуючи тісто на всю кулю начинки. Натиснути, щоб приклеїлися шари тіста. Надрізати по колу частину з валиком із начинки до краю встановленої всередині ємності. Розгорнути кожен шматочок на 90 °.

Освоївши простий варіант, можна зробити рулет-сонце. Сформуйте простий довгий рулет, поверніть його в коло та з'єднайте краї. Надріжте скибочками, як промені у попередньому варіанті. Розгорніть 2 сусідні скибочки, а кожну третю перемістіть до центру рулету. Коли формування буде завершено, прикрасьте середину трояндочкою.

Їжачки, шишки, поросята або зайчики формуються за загальними принципами:

• зробити округлі чи овальні булочки;
• сформувати мордочку, трохи відтягнувши ніс, і оформити її п'ятачком з тіста або просто кулькою (у їжака і зайця), для шишки зробити гілочку зі смужки тіста;
• кухонними ножицями надсікти всю поверхню тіста, формуючи голки їжачка або луски шишок, а для зайчиків і поросят зробити по 2 надрізи в ділянці голови;
• за бажанням доповнити очима із родзинок, додати лапки, хвостики та ін.

Шахи із сосисок

Незвичайний спосіб оброблення сосисок у тесті – пиріг, що нагадує шахівницю. Підготувати потрібно лише один пласт, розкочуючи його до товщини близько 1 см. Наріжте його на акуратні рівні смужки, трохи не дійшовши до краю. Підніміть смужки через одну і покладіть сосиску, накрийте її піднятими стрічками. Підніміть ті лінії, які раніше були внизу і покладіть другу сосиску. Вчиняйте так доти, поки пиріг не буде сформований до потрібної величини. На його поверхні вийде плетінка з темних і світлих квадратів.

Ватрушки у вигляді лаптей печуть на Масляну. Святкові пироги вимагатимуть трохи більше роботи при обробці, ніж прості. Спочатку потрібно сплести великі плетені «килимки» зі смужок тіста. Їхня форма – вузький і довгий прямокутник із співвідношенням сторін 1:3. Робимо так:

• нарізати матеріал для плетіння: стрічки шириною 1 см;
• довгі непарні смуги підняти і відігнути вгору (від себе);
• коротку покласти, накрити відігнутими смужками, підняти парні, покласти поперечну, накрити;
• піднімаючи по черзі парні та начесні смуги, сформувати плетінку.

Підготувати шаблон із паперу, що нагадує букву Т. Вирізати з плетінки деталь по цьому трафарету. По краю довгої частини зробити борт з обрізків тіста (скатати ковбаску). Начинку покласти на довгу частину до поперечини. Підняти вільну частину плетінки, накрити начинку приблизно до ½ довжини ноги, краю підвернути під виріб.

Квітка

Сформувати булочки у вигляді кольорів можна різними способами. Простий варіант – це трояндочки із кружків тіста, як для прикраси пирогів.

Для складнішого варіанта розкотіть круги діаметром близько 10 см, у центр кожного покладіть чорнослив або іншу начинку. Підніміть краї тіста, формуючи 5 пелюсток, і злегка склейте їх у центрі. Кухонними ножицями надріжте кожну пелюстку впоперек, від згину до середини. Квіти можна смажити у великій кількості олії, як хмиз, або випікати в духовці.

Сформувати велику квітку нескладно: по краю круглої основи розташуйте кілька круглих булочок з начинкою або без неї. Надріжте основу по радіусах від центру. Потрібно піднімати трикутники та загортати пиріжки так, щоб прикрити з'єднання кульок із тіста.

Пишний калач

Гарний калач, загорнутий із начинкою, теж нагадує квітку чи сонце. Розкотіть прямокутник і надріжте його рівними смугами приблизно на 1/2 ширини. Покладіть начинку на цілісну частину і загорніть край до розрізаної частини. Стрічки потрібно обернути навколо отриманого валика або рулету та сховати кінці під виробом. Заготовку згорнути в коло з отвором усередині і з'єднати краї.

Листкові квіти

Найефектніше виглядає така обробка, коли шари тіста тонкі, а начинка між ними темна. Листковий пиріг потрібно зробити з круглих пластів, прошаровуючи і складаючи їх чаркою. Залишаючи середину цілою, розділити коло на парну кількість пелюсток, надрізаючи заготовку по радіусах. Після цього кожну пару сусідніх пелюсток перекручують осі назустріч один одному. З'єднати куточки та перейти до наступної пари.

Завели тісто для булочок, пирогів та кренделів, але не знаєте як обробити тісто, щоб здобні вироби вийшли красивими - дивіться покрокове фото.

Красиві булочки

Розробка «Орхідея»: розкотити, вирізати квадрат, скласти трикутником, зробити надрізи вздовж сторін, залишити ділянку тіста без надрізу, розгорнути квадрат, з'єднати відрізані стрічки в центрі.

Розробка «Півонія»: розкотити, вирізати квадрат, скласти трикутником, зробити надрізи вздовж сторін, залишити ділянку тіста без надрізу, розгорнути квадрат, скласти трикутник іншими кутами, зробити надрізи. Розгорнути квадрат, з'єднати відрізані стрічки у центрі. Начинку вкласти у пелюстки квітки.

Розробка «Завитки»:розкотити пласт, присмажити начинкою, згорнути в рулети з двох сторін, нарізати впоперек.

Обробка для здоби «Троянда»Скачати колобок, розкотити коло, зробити 4 надрізи з рівними проміжками, покласти в середину начинку, по черзі згорнути пелюстки троянди.

Здобні «Бантики»: скачати колобки, розкачати кружки, скласти коло навпіл, зробити надрізи 4 зовнішніх та 3 внутрішніх.

Проста квітка із здобного дріжджового тіста: скачайте ковбаски, з'єднайте їх у кільця, до двох стінок всередину кільця покладіть начинку, з'єднайте в центрі, як показано на фото.

Гарний листковий Калач: скачати колобок з нього розкачати кружок, змастити начинкою, згорнути в рулет, розрізати вздовж рулет, перекрутити дві листкові стрічки між собою, з'єднати кінці, щоб вийшов калач.

Як зробити «Поросят» із дріжджового тіста.. Розкотити коло, зверху зробити невеликий надріз, загнути куточки - вушка. Паць поросяті ліпимо в нижній частині, загнувши край і трохи сплюснувши його. Очі у поросят виконані із родзинок.

Здобні «Гриби»: розкочується коло, яке потім розрізають на частини (дивіться фото) і викладають у формі грибів.

«Круасани». Розкачайте коло і розробіть його на трикутники, розрізаючи від центру до зовнішнього краю. Зовнішня сторона трикутника всередині робиться надріз і в його закінчення викладається начинка. Згортається круасан від зовнішнього краю до центру.

Булочка «Пташка»: скачайте ковбаску, оберніть один край навколо вказівного пальця і ​​просмикніть його в кільце, що вийшло. Невеликим щипком надайте тесту форму дзьоба. Хвостик потрібно плескати і виконати надрізи, надаючи вигляду пір'я. Очі — родзинки.

А ось прості варіанти гарних булочок, виготовлені з ковбасок. До речі, такі форми цілком зможе зробити дитина. Залучайте малюків до цього цікавого процесу випічки. Заодно розвинете дрібну моторику і уяву.

Як прикрасити пироги

Прикраса пирога «Квітка»: розкотіть пласт круглої форми, покладіть в центр колобок начинки. Решту начинки акуратно розподіліть по колу, залишаючи місце від країв та центрального колобка. Іншим пластом тіста накрийте зверху. Невеликою піалою або чашкою для чаю вдавіть краї навколо центральної начинки. Зовнішні краї обріжте ажурним ножем. Потім рівномірно наріжте тісто з начинкою, яке у вас йде зовнішнім кільцем. Злегка поверніть кожну «пелюсток» начинкою вгору.

Розробка здобного «Карава». Скачайте джгутики - ковбаски і сплетіть з них коровай, як показано в покроковій інструкції на фото.

А ось варіанти як можна прикрасити край пирога.

Обробка тесту «Косичка» або «Колосок»

Найпростіший варіант «Косички». З розкочування тесту вирізається прямокутник, в центрі робиться поздовжній розріз. Потім, один край кілька разів просочується крізь отвір, що вийшов. Таким чином краї закручуються у спіралі. У центр викладається начинка.

«Косичка з ковбасою». Три ковбаски з'єднуються верхніми краями. Потім між ними викладається по скибочці ковбаси. Переплітається, як коса. Правий джгут кладеться між лівим і центральним, потім лівий кладеться між правим (який зараз лежить ліворуч) і центральним (який виявився праворуч). Знову кладеться по скибочці ковбаси і продовжується плетіння кіски.

Сосиска в тесті «Косичка». Ці ласощі іноді в лавках кулінарії називається «Ненажера». Сосиска викладається в центр коржика з тіста. Потім краї приліплюють один до одного, а сосиску, обгорнуту тістом, нарізають рівними частинами. Кожну польку вивертають сосискою вгору і укладають через одну з різних боків від середини. Відправляють у духовку за напівготовністю. Зверху посипають сиром, зеленню, змащують майонезом чи кетчупом (на любителя). І доводять випічку до готовності.

Красиві булочки "Колосок".Робиться такий варіант випікання просто, а виглядає дуже красиво. Розкочуємо тонкий пласт, змащуємо олією або яйцем, посипаємо цукром і корицею (маком). Згортаємо рулет, який потім нарізаємо ножицями трохи навскіс, як показано на фото. Викладаємо «колоски», що вийшли, в одну велику красиву булку.

А це проста кіска з маком. Ковбаска покривається маком і нарізується ножицями, розкладаючи пелюстки з різних боків.