Музична енциклопедія від А до Я Що таке альт? Скрипка та альт в оркестрі


Альт(англ. та італ. viola, фр. alto, нім. Bratsche) або альт скрипковий — струнно-смичковий музичний інструмент такого ж пристрою, що і скрипка, але кілька більших розмірів, чому звучить у нижчому регістрі. Струни альта налаштовані на квінту нижче скрипкових і на октаву вище віолончельних — c, g, d1,a1 (до, сіль малої октави, реля першої октави). Найбільш уживаний діапазон - від c (до малої октави) до e3 (ми третьої октави), в сольних творах можливе вживання вищих звуків. Ноти пишуться в альтовому та скрипковому ключах.

Історія

Альт вважається раннім з нині існуючих смичкових інструментів. Час його появи відносять до рубежу XV-XVI століть. Альт був першим інструментом, який був саме формою, яку ми звикли бачити. Сконструював його Антоніо Страдіварі.

Родоначальником альта вважається віола і браччо (італ. viola da braccio), або віола для руки. Ця віола, як і нинішні скрипки та альти, трималася на лівому плечі, на відміну від віола та гамба (італ. viola da gamba), які трималися на коліні або поміж колін. Згодом італійська назва інструменту скоротилася до просто viola, під яким він увійшов, наприклад, в англійську мову, або до Bratsche (спотворене braccio), що закріпилося в німецькій та подібних до них мовах.

Конструкція сучасного альта майже відрізняється від скрипкової, крім розмірів. У альта немає поділу за розмірами, як у скрипки, розмір альта вимірюється міліметрами. Існують альти від 350 мм (це менше цілої скрипки) до 425 мм. Вибір розміру інструменту залежить від довжини рук виконавця.

З усього скрипкового сімейства альт був найбільш близький до віол за розмірами і за звучанням, тому він швидко увійшов до складу оркестру як середній голос і гармонійно влився в нього. Таким чином, альт з'явився свого роду мостом між сімейством віол і скрипковими інструментами, що зароджувалися.

Музичний інструмент: Альт

На перший погляд, цей струнно-смичковий інструмент непосвячений слухач легко може сплутати з скрипкою . Справді, крім розмірів, зовні вони схожі. Але варто лише прислухатися до його тембру – різниця помітна відразу, грудне і водночас напрочуд м'яке і трохи приглушене звучання нагадує контральто – м'яке та виразне.

Коли думають про струнні інструменти, альт зазвичай забувають, віддаючи перевагу його меншим або великим побратимам, але багатий тембр і цікава історія змушують пильніше придивитися до нього.Альт - це інструмент філософ, не привертаючи до себе увагу, він скромно влаштувався в оркестрі між скрипкою та віолончеллю.

Історію та безліч цікавих фактів про цей музичний інструмент читайте на нашій сторінці.

Звук

Томний, промовистий, благородний, оксамитовий, чутливий, потужний, а іноді завуальований – так можна описати різноманітний тембр альта. Звучення його може бути не таке виразне та яскраве, як у скрипки але набагато тепліше і м'якше.

Яскраве тембральне забарвлення є результатом різноманітного звучання кожної струни інструменту. Найнижча за висотою струна «до» має потужний, резонансний, насичений тембр, здатний передавати відчуття передчуття та викликати похмурі та похмурі настрої. А верхня «ля» різко контрастуючи з іншими струнами має свій індивідуальний характер: проникливий і аскетичний.


Багато видатних композиторів дуже образливо використовували характерне звучання альта: в увертюрі «1812» П.І Чайковського - церковне спів; в опері «Пікова дама» - спів черниць у п'ятій картині, коли Герману представляється похоронна хода; у симфонії Д.Д Шостаковича "1905 рік" - мелодія пісні "Ви жертвою впали".

Фото:





Цікаві факти

  • Такі великі композитори, як І.С. Бах , В.А. Моцарт , Л.В. Бетховен , А. Дворжак , Б. Бріттен, П. Хіндеміт грали на альті
  • Андреа Аматі був дуже відомим скрипковим майстром свого часу, і в 1565 король Франції Карл IX замовив йому виготовити 38 інструментів (скрипки, альти і віолончелі) для музикантів королівського двору. Більшість тих шедеврів було знищено під час Французької революції, але один альт зберігся, і його можна побачити у Музеї Ешмола в Оксфорді. Він більший, з довжиною корпусу 47 див.


  • Ще один чудовий альт, на корпусі якого було зображено розп'яття, було зроблено синами Аматі. Інструмент належав відомому альтисту Л.А. Б'янки.
  • Альти та смички роботи знаменитих майстрів вкрай рідкісні, таким чином альт, зроблений А. Страдіварі або А. Гварнері, коштує дорожче, ніж скрипки цих майстрів.
  • Багато видатних скрипалів, таких як: Нікколо Паганіні , Давид Ойстрах, Найджел Кеннеді, Максим Венгеров, Єгуді Менухін чудово поєднували та поєднують гру на альті з грою на скрипці.
  • У 60-ті роки американський рок-гурт "The Velvet Underground", англійський рок-гурт The Who, а в наші дні Ван Моррісон, рок-гурт "Goo Goo Dolls", і "Vampire Weekend" віддають чільне місце альту в аранжуваннях своїх пісень та альбомів.
  • Цікаві назви інструменту різними мовами: французька – alto; італійська та англійська - viola; фінський - alttoviulu; німецька – bratsche.
  • Найкращим альтистом нашого часу визнано Ю. Башмета. За 230 років він перший, кому дозволили грати на інструменті В.А. Моцарта у Зальцбурзі. Цей талановитий музикант фактично переграв весь репертуар, написаний для альта – це близько 200 музичних творів, з яких 40 вигадали і присвятили йому сучасні композитори.


  • Юрій Башмет досі грає на альті, який купив за 1500 рублів у 1972 році. Молода людина заробила гроші на дискотеках, виконуючи на гітарі пісні з репертуару "Бітлз". Інструменту 200 років і він виготовлений італійським майстром Паоло Тасторе в 1758 році.
  • Найчисленніший ансамбль альтистів складався з 321 виконавців і був зібраний португальською Асоціацією альтистів у концертному залі «Suggia» у Порту, Португалія, 19 березня 2011р.
  • Альтисти - найпопулярніші персонажі оркестрових анекдотів та жартів.

Популярні твори для альта:

В.А. Моцарт: Симфонія-кончертанте для скрипки, альта та оркестру (слухати)

А. В'єтан - Соната для альта та фортепіано (слухати)

А. Шнітке - Концерт для альта з оркестром (слухати)


Конструкція альта


Зовні альт дуже схожий скрипку , Відмінність лише в тому, що він за розміром трохи більший за скрипку.

Альт складається з таких же деталей, що і скрипка: дві деки - верхня і нижня, обичайки, гриф, вус, підставка, підгрифник, душка та інші - всього 70 елементів. У верхній деці такі самі звукові отвори як у скрипки, їх зазвичай називають «ефи». Для виготовлення альта використовуються лише найкращі зразки добре витриманого дерева, які покриваються лаком, виготовленим майстрами за своїми унікальними рецептами.

Довжина корпусу альта варіюється від 350 до 430 мм. Довжина смичка - 74 см і він трохи важчий за скрипковий.

Альт має чотири струни, які налаштовуються на квінту нижче ніж струни скрипки.

Розміри альта не відповідають його строю, для цього оптимальна довжина корпусу інструменту повинна бути не менше 540 мм, а насправді лише 430 мм і того найбільшого. Тобто альт дуже малий по відношенню до його налаштування - це і є причиною його величного тембру і характерного звуку.

У альта немає такого поняття, як «повний», розмір його може змінюватись від «просто більше, ніж скрипка» до масивних альтів. Варто зауважити, що більше альт, то звук його більш насичений. Однак музикант вибирає той інструмент, на якому йому зручно грати, все залежить від комплекції виконавця, довжини його рук та розміру пензля.

Сьогодні альт стає все більш визнаним інструментом. Виробники продовжують експериментувати з різними формами, щоб максимізувати його унікальні звукові якості та створювати нові. Наприклад, електричний альт не має акустичного корпусу, тому що немає необхідності, адже звук з'являється за допомогою підсилювачів і мікрофонів.

Застосування та репертуар

Альт переважно використовується в симфонічному оркестрі і, як правило, до його складу входить від 6 до 10 інструментів. Раніше альт дуже несправедливо називали «Попелюшкою» оркестру, адже незважаючи на те, що цей інструмент має багатий тембр та вишуканий звук, він не здобув великого визнання.

Тембр альта чудово поєднується зі звуком інших інструментів, таких як скрипка, віолончель , арфа, гобій , Валторна - всі вони входять до складу камерного оркестру. Також необхідно помітити, що альт займає важливе місце у струнному квартеті, разом із двома скрипками та віолончеллю.

Незважаючи на те, що альт в основному використовується в ансамблевій та оркестровій музиці, він завойовує популярність і як солуючий інструмент. Першими, хто вивів інструмент на велику сцену, були англійські альтисти Л. Тертіс та У. Прімроуз.


Також не можна не відзначити імена таких видатних виконавців як Ю. Башмет, В. Бакалійніков, С. Качарян, Т. Циммерман, М. Іванов, Ю. Крамаров, М. Рисанов, Ф. Дружинін, К. Кашкаш'ян, Д. Шебалін, У .Примроуз, Р. Баршай та інші.

Нотна бібліотека для альта, в порівнянні з іншими інструментами, не дуже велика, але останнім часом з-під пера композиторів виходять для нього все більше і більше творів. Ось невеликий перелік сольних творів, написаних спеціально для альта: концерти Б. Бартока , П. Хіндеміта, У. Уолтона, Еге. Денисова, А. Шнітке , Д. Мійо, Е. Кройца, К. Пендерецького; сонати М. Глінки , Д. Шостаковича, І. Брамса, Н. Рославця, Р. Шумана, А. Хованесса, І. Девіда, Б. Циммермана, Х. Хенца.

Прийоми гри на альті

А ви знаєте, яких зусиль вимагає гра на альті? Його великий корпус плюс довжина грифа вимагають від музиканта чималу силу та спритність, адже виконання на цьому інструменті складно навіть фізично. Через великі розміри альта техніка гри, порівняно зі скрипкою, дещо обмежена. Позиції на грифі знаходяться далі, що вимагає великої розтяжки пальців лівої руки у виконавця.

Основним прийомом звуковидобування на альті є «арко» - переміщення смичка по струнах. Піцикато, коль ліно, мартле, деташе, легато, стаккато, спіккато, тремоло, портаменто, рикошет, флажолети, використання сурдини та інші прийоми, які використовують скрипалі, підвладні та альтистам, але вимагають від музиканта певної майстерності. Слід звернути увагу ще на один факт: у альтистів, для зручності написання та читання нот є свій ключ – альтовий, проте вони повинні вміти читати ноти й у скрипковому ключі. Це викликає деякі складності та незручності при грі з аркуша.

Навчання на альті у дитячому віці неможливе, оскільки інструмент має великі розміри. На ньому починають займатися в останніх класах музичної школи або першому курсі музичного училища.

Історія альта


Історія альта і так званої скрипкової сім'ї тісно пов'язані. У минулому класичної музики альт, хоч їм і нехтували у багатьох аспектах, відігравав досить важливу роль.

Зі старовинних рукописів епохи середньовіччя ми дізнаємося, що батьківщиною струнно-смичкових інструментів була Індія. Інструменти подорожували з торговими людьми багатьма країнами світу, спочатку потрапили до персів, арабів, народів Північної Африки і потім у восьмому столітті до Європи.

Скрипкова сім'я альта з'явилася і почала розвиватися приблизно в 1500 роках Італії від попередніх смичкових інструментів. Форма альта, як це сьогодні кажуть, не була винайдена, вона стала результатом еволюції попередніх інструментів та експериментів різних майстрів з досягнення ідеальної моделі.

Дехто стверджує, що альт передував скрипці. Значний аргумент, який підтримує цю теорію, міститься в назві інструмента. Спочатку viola, потім viol+ino – маленький альт, альт сопрано, viol+onе – ​​великий альт, басовий альт, viol+on+cello (менший, ніж violone) – менший басовий альт. Це логічно, так чи інакше, але першими хто зробив скрипкові інструменти були італійські майстри з Кремони - Андреа Аматі та Гаспаро да Соло, а довели їх до досконалості, саме з існуючою нині формою, Антоніо Страдіварі та Андреа Гварнері. Інструменти цих майстрів збереглися донині і продовжують захоплювати слухачів своїм звуком. Конструкція альта суттєво не змінилася з часів появи, тому звичний нам зовнішній вигляд інструменту такий самий, як кілька століть тому.

Італійські майстри виготовляли великі альти, які звучали чудово. Але стався парадокс: музиканти відмовлялися від великих альтів і вибирали собі інструменти менших розмірів – на них було зручніше грати. Майстри, виконуючи замовлення виконавців, стали робити альти, які були за розміром трохи більше скрипки і поступалися красою звуку колишнім інструментам.

Альт- Дивовижний інструмент. За роки свого існування він все ж таки зміг перетворитися з нікому не помітної «оркестрової Попелюшки» на принцесу і піднятися на один рівень із «королевої сцени» - скрипкою. Імениті альтисти, зламавши всі стереотипи, довели всьому світу, наскільки прекрасний і популярний цей інструмент, а початок цього поклав композитор. К. Глюк , доручивши саме альту головну мелодію в опері "Альцеста"

Відео: слухати альт

Скрипка- Інструмент, який називають і «королевою інструментів», і «царицею оркестру». Написано величезну кількість творів для скрипки соло та у супроводі оркестру, навіть нотну грамоту починають із вивчення ключа, названого скрипковим.

Альт, хоч і є близьким родичем скрипки, такої уваги не удостоюється. Найчастіше його сприймають просто як велику скрипку, а не самостійний інструмент. Довгий час альт був "скрипкою невдахи", вважалося, що якщо скрипаль не подає надій, його можна перевчити на альтиста. Останнім часом альт став популярним, з'явилися справді талановиті музиканти, які збирають повні зали.

Поява скрипки досить туманна. Зупинимося однією із загальноприйнятих версій: предками як скрипки, і альта були струнні інструменти під назвою віоли. Вони відрізнялися від скрипки тим, що мали більш плоску форму, шість-сім струн, і грали на них, уперши інструмент у коліно. У шістнадцятому столітті було вже точне поділ на дві родини: віоли та скрипки. Але деякі дослідники стверджують, що першими у сімействі скрипок були зовсім не скрипки, вони з'явилися дещо пізніше, а альти. Саме вони першими були введені в оркестри і стали поступово витісняти віоли, що тихо звучать.

Будова

Скрипка відноситься до струнних високого регістра і складається з корпусу та грифу. Корпус – це дві деки, з'єднані смужками дерева, обичайками. Усередині корпусу знаходиться душка, що передає вібрацію між деками. До верхньої деки кріплять підгрифник, на який кріпляться струни. З одного боку гриф кріпиться до корпусу, нижня його частина прикріплена до шийки, яка переходить у головку скрипки. У шийці є спеціальні отвори для колків, за допомогою яких відбувається налаштування скрипки.

Зовні альт легко переплутати зі скрипкою: деки, гриф, чотири струни. Але він значно більший за корпус скрипки, від 385 до 445 мм, гриф також довший. Цей інструмент потужніший за скрипку. І музикант, який грає на цьому інструменті, теж має бути досить міцної статури, і мати міцні руки.

Звучання

Скрипка – чотириструнний музичний інструмент, налаштований по квінтах. На звучання скрипки впливають найменші деталі: матеріал виготовлення, лак, симетричність. Діапазон звучання скрипки від сіль малої октави до четвертої.

Альта звучить на квінті нижче скрипки. Діапазон цього інструменту від до малої октави, до мі третьої октави. Ноти для цього інструменту пишуться у спеціальному альтовому ключі, але можуть бути й у скрипковому.

Висновки сайт

  1. Альт і скрипка мають подібний пристрій, але альт набагато більший за розміром, має подовжений гриф.
  2. На альті не вчать грати з дитинства, як на скрипці. Для гри на альті потрібна людина з сильними руками, тому цей інструмент переходять вже у дорослому віці.
  3. Альт налаштований на квінті нижче скрипки.

«Альт – це інструмент філософ, трохи сумний та тихий.

Альт завжди готовий допомогти іншим інструментам, але

ніколи не намагається привернути увагу до себе»

Альбер Лавіньяк


Viola (англ., італ.), alto (франц.), Bratsche (нім.)

Строй альта на квінті нижче скрипки. Діапазон від до малої октави до мі третьої октави. У сольних творах можливе вживання вищих звуків. Партія альта пишеться в альтовому та скрипковому ключах.

Тембр альтамає в порівнянні зі скрипкою більш суворий, мужній відтінок. Перша струна має поетичний грудний тембр. Друга – має тембр тьмяний, ніжний. Третя струна має густий, суворий звук. Четверта відрізняється похмурістю, густотою звучання.У цілому нині тембр альта ― менш яскравий, ніж скрипковий, але густий, матовий, бархатистий. Це зв'язано з тим що розмірийого корпуси не відповідають його будую: при оптимальній довжині 46-47 сантиметрів (такі альти виготовлялися старими майстрами італійських шкіл) сучасний інструмент має довжину від 38 до 43 сантиметрів. На великих альтах, що наближаються до класичних, грають в основному сольні виконавці, які мають сильніші руки та розроблену техніку.

Прийоми гри на альті трохи відрізняються від прийомів гри на скрипці через більші розміри та більшу розтяжку пальців лівої руки. Об'єм позиції на альті дорівнює чистій кварті.

Основна сфера застосування альтів – симфонічний та струнний оркестри, де їм доручаються, як правило, середні голоси, але також і сольні епізоди. Альт - обов'язковий учасник струнного квартету, що часто використовується в інших камерних складах, таких як струнне тріо, фортепіанний квартет, фортепіанний квінтет. Традиційно альтистами ставали скрипалі великої статури з великими руками та широкою вібрацією. Однак деякі відомі музиканти (Нікколо Паганіні, Давид Ойстрах) успішно поєднували гру на скрипці та на альті. Внаслідок невеликого репертуару альт відносно рідко використовувався як сольний інструмент. В наш час з'явилося чимало добрих альтистів, серед них Вадим Борисовський, Федір Дружинін, Юрій Башмет, Юрій Крамаров. Зовсім молоді, переможці V міжнародного конкурсу альтистів ім. Башмета: Нілс (Німеччина), Андрій Усов, Володимир Акімов, Наталія Аленіцина (Росія).

Домашнє завдання:

1. Подивіться цікаві матеріали



Юрій Башмет та ансамбль "Солісти Москви" грають на інструментах Страдіварі, Гварнері, Гаспаро да Сало, Паоло Тестере.



Послухайте фрагменти творів для альта:

Шнітке Концерт для альта з оркестром

Моцарт Дует для скрипки та альта

Шостакович Соната для альта ор.147

Канчелі "Стікс" для альта, хору та оркестру

Моцарт Концертна симфонія для альта


2. Грайте партії альта з оркестрових творів. Зверніть увагу на прийоми гри!

Прийоми гри на альті трохи відрізняються від прийомів гри на скрипці методом звуковидобування і технікою, але сама техніка гри трохи більша через великі розміри, і як наслідок, необхідність більшої розтяжки пальців лівої руки. Тембр альта - найменш яскравий, ніж скрипковий, але густий, матовий, бархатистий у нижньому регістрі, дещо гугнявий у верхньому. Такий тембр альта - наслідок того, що розміри його корпусу («резонаторного ящика») не відповідають його строю: при оптимальній довжині 46-47 см (такі альти виготовлялися старими майстрами італійських шкіл) сучасний інструмент має довжину від 38 до 43 см. На альтах більшого розміру, що наближаються до традиційних, грають в основному сольні виконавці, які володіють сильнішими руками та розробленою технікою.

На запитання, що таке альт, майже всі відповідають: «Це скрипка, тільки більше».

Такий відповідь правильний, якщо мати на увазі лише форму інструмента, його зовнішній вигляд. Але альт має свій відповідний тембр, не схожий на звучання ніякого іншого інструменту, тому вважати його всього лише великою скрипкою не можна.

Історія альта драматична. Йому не щастило, та й зараз не дуже щастить.
Справа в тому, що корпус альта", якщо робити його за акустичними розрахунками, що виходять з ладу інструменту, повинен бути досить великим - близько 46 см в довжину. Зростає, звичайно, і довжина грифа. І щоб грати на такому інструменті, музикант повинен мати довгі і сильні пальці. А це буває рідко.
Ви запитаєте: як тоді грають на віолончелі і тим більше на контрабасі — адже ці інструменти набагато більше альта?

Альт (італійське Viola, німецьке Bratsche, французьке Alto), як та інші інструменти скрипкового сімейства, зародився приблизно наприкінці XV - на початку XVI століття. Російський дослідник Б. А. Струве вважає, що альт став родоначальником всього скрипкового сімейства і першим увійшов до складу оркестру у другій половині XVI століття. Коли альт з'явився в оркестрі, провідне становище мелодійних голосів було перевагою великих віол.
З усього скрипкового сімейства альт був ближчий до віол за розмірами і за звучанням, тому він стрімко увійшов до складу оркестру як середній голос і гармонійно влився в нього. Таким чином, альт з'явився свого роду мостом між сімейством віол, що йде, і зароджувалися скрипковими інструментами.

Альт - це інструмент-філософ, трохи сумний і тихий. Альт завжди готовий допомогти іншим інструментам, але ніколи не намагається привернути увагу себе. Альбер Лавіньяк (1846-1916)
Можна сміливо сказати, що найбільш невдалим інструментом сучасного оркестру був тривалий час, безсумнівно, альт. Альт – це струнний смичковий інструмент скрипкового сімейства, він за своїми розмірами дещо перевершує скрипку. Найбільш ранні зразки цього інструменту відносяться до XVI століття. У розробці кращої конструкції альта гігантську роль відіграв видатний італійський майстер А. Страдіварі. У цього інструмента 4 струни налаштовані по квінтах, всього на квінті нижче, ніж у скрипки: до-соль-ре-ля. Спочатку всі струни на альті робили із жил, але в наш час їх сердечник роблять як із жил, так і зі сталі, яку зверху покривають залізною оплеткою. У порівнянні зі скрипкою альт - інструмент менш рухливий, має глухий, тьмяний, але м'який і виразний тембр. Здавна альт вживався в струнному квартеті та симфонічному оркестрі для наповнення середніх, мелодійно «нейтральних» голосів у загальній звуковій гармонії і тому утримувався зазвичай лише на рівні менш розвиненого інструменту. Причиною такого незвичайного явища послужила та обставина, що з одного боку — самі композитори не прагнули розвитку середніх голосів, з другого,— вони впритул не хотіли помічати тих природних якостей альта, якими він мав.

Альт - струнний смичковий музичний інструмент трохи більше скрипки. (Енциклопедичний словник, 1995 р.)
Є такий анекдот. Йде пустелею диригент і раптом бачить: у пісках стоїть альтист і божественно грає. Диригент жахнувся. А потім замислюється: "Ну ні, такого бути не може. Слава Богу, це просто міраж".
Ще якихось 30 років тому альтист для будь-якого скрипаля був чимось на зразок недолюдини. Приблизно так дивиться власник розкішної іномарки водія "Запорожця". Альтистів, що називається на переконання, можна було перерахувати на пальцях. В основному, на альті грали ті музиканти, які не дотягували до скрипаля, простіше кажучи, були менш здатними або більш лінивими. Оскільки сольних творів для альта композитори мало писали, заняття цьому незаслужено скривдженому Богом інструменті забирали в учнів набагато менше часу, ніж заняття на скрипці.

Вибір редакції
Здрастуйте, мої дорогі хазяйки та господарі! Які плани на новий рік? Не, ну а че? Вже, між іншим, листопад закінчився — настав час...

Заливна з яловичини - універсальна страва, яку можна подати як на святковий стіл, так і під час дієти. Таке заливне чудово...

Печінка – корисний продукт, який містить необхідні вітаміни, мінеральні речовини та амінокислоти. Свиняча, куряча або яловича печінка.

Несолодкі закуски, що зовні нагадують торти, готуються порівняно просто і збираються шарами, подібно до солодкого частування. Начинок...
31.03.2018 Напевно, у кожної господині є свій фірмовий рецепт приготування індички. Індичка в беконі, запечена в духовці.
— оригінальні ласощі, які відрізняються від класичних ягідних заготовок ніжністю та насиченим ароматом. Кавунове варення.
Правильніше мовчати і виглядати кретином, ніж порушити мовчання і знищити будь-які підозри в тому. Здоровий глузд і...
Читай біографію філософа: коротко про життя, основні ідеї, навчання, філософію ГОТФРІД ВІЛЬГЕЛЬМ ЛЕЙБНИЦ (1646-1716)Німецький філософ,...
Підготуйте курку. Якщо потрібно, розморозьте її. Перевірте, щоб пір'я було якісно обскубано. Випатрайте курку, відріжте попку і шию.