Небезпечні та отруйні рослини: фото з назвами та описами. Що робити у випадку, якщо з'їв отруйну рослину. Найнебезпечніші та отруйні рослини росії Яка рослина не отруйна

Росія – країна із багатою флорою. Тут зростає безліч різноманітних трав, дерев, чагарників, ягід. Але далеко не всі їх безпечні для людини. Зустрічаються і отруйні рослини – це ті, у складі яких присутні токсичні речовини. Часто люди, не підозрюючи про небезпеку, вживають у їжу ягоди чи листя будь-яких рослин. У найкращому разі це призводить до отруєння з усіма його неприємними симптомами. Іноді така поразка може призвести до загибелі людини. Щоб цього уникнути, слід пам'ятати особливості таких рослин.

Отруйні польові та лісові рослини

Більшість представників флори, небезпечних для людини, росте на полях та узліссях лісів.. Тому, вирушаючи на пікнік, необхідно пам'ятати перелік рослин, які потрібно оминати. Серед них можна виділити такі самі отруйні рослини Росії:

1. Лебідь розлога (мар біла). Представник сімейства маревих. Трав'яниста однорічна рослина висотою до 30 см. Гілки мають легкий білястий наліт. Маленькі квіточки зібрані в суцвіття типу волоті. До складу марі входять алкалоїди сапоніни, які викликають серйозне отруєння. Найбільша концентрація отруйних речовин міститься у насінні. Марь можуть поїдати люди, які переплутали її зі їстівною лободою. Серед перших ознак отруєння виділяють: болючі відчуття в животі, блювотні позиви, нудоту, ознаки зневоднення організму.
2. Чемериця любеля (рослини називаються також жимериця, лялька, чемерис). Висота цієї багаторічної рослини може сягати 1,5 метра. Його злегка звужене листя численне. Білі або трохи жовтуваті квітки зібрані в невеликі кисті виду колос. Після цвітіння утворюється плід яйцеподібної форми. Це небезпечна рослина середньої смуги Росії. Поширено практично повсюдно, тому що легко пристосовується навіть до суворих погодних умов. У корінні чемериці присутні алкалоїди, які вражають нервову систему людини, а також негативно впливають на роботу серця. Першими ознаками отруєння стає сильна сльозотеча та чхання.
3. Болотяний багно. Являє собою вічнозелений чагарник, який може рости до 1 метра заввишки. Має різкий аромат, вдихання якого провокує головний біль. Квітки багна утворюють суцвіття виду парасольок. Отруєння проявляється сильною сухістю слизової рота, блювотними позивами, онімінням язика, зміною ЧСС, судомами.
4. Віх отруйний (цикута). Відмінною особливістю рослини стає привабливий морквяно-селери аромат, який витікає листя. Зовні листя нагадує зелень петрушки. Висота віху може досягати 1,2 метра. Суцвіття типу парасолька. Стебло має приємне забарвлення з синюватим відливом. Отрута міститься у всіх частинах цикути. Через деякий час після вживання цикути з'являється сильне блювання, біль у животі, з рота йде піна, стає важко дихати.
5. Чорна білена. Вона привертає увагу своїм дурманним ароматом. Вся поверхня стебла усіяна невеликими волосками. Квітки пофарбовані в кремовий колір із яскравими фіолетовими жилками. У соку блекоти міститься атропін, який вражає нервові клітини. Першими ознаками отруєння стає перезбудження, запаморочення, маячний стан, розширення зіниць.
6. Польова якутка (грошівник). Це найотруйніша рослина сімейства капустяних. Відрізняється маленькими плодами, округлої форми з невеликим кілем. До складу якутки входять алкалоїди та глікозиди. Найбільша їх концентрація спостерігається у плодах та листі. Симптомами отруєння стає зміна кольору сечі, блювання, шлункові кольки.
7. Плямистий болиголов. Висота цієї дворічної рослини може досягати 0,8 метра. Стебло порожнє всередині, досить розгалужене. Квітки невеликі, мають п'ять пелюсток, забарвлених у білий колір. Ранні ознаки отруєння проявляються через півтори години після вживання болиголова. При цьому спостерігається задишка, порушення серцебиття, зменшення температури, з'являється неприємний запах із рота.
8. Конвалія. Він занесений до Червоної книги, незважаючи на це з нього щосезону заготовляють величезну кількість букетів. Токсичні листя, ягоди та квіти рослини. Отруєною стає навіть вода, в якій стояв букет. Ознаками інтоксикації стає слабкість, поява галюцинацій, відхилення у роботі серця, часті позиви до сечовипускання.

Найотруйніші рослини Росії поширені повсюдно. Тому, вирушаючи на природу, не забувайте про запобіжні заходи.

Деякі рослини можуть викликати отруєння навіть при контакті зі шкірою, тому не варто зривати та збирати букети з невідомих екземплярів.

Які садові рослини вважаються отруйними

Смертельно отруйні рослини можна знайти й у багатьох садах. Відомо, що небезпечні представники флори мають чудові декоративні якості. Їх часто використовують у оформленні квітників. До списку небезпечних рослин входять:

1. Дельфініум (живокість). Ця красива багаторічна рослина вирощується у приватних садах, а також на міських клумбах. Стебло дельфініуму може у висоту зрости до метра. Квітки утворюють великі кистевидні суцвіття. У всіх частинах рослини присутні алкалоїди, які мають пригнічуючу дію на нервову систему. Особливу небезпеку становлять насіння. З дельфініуму не рекомендують складати букети, тому що при контакті зі шкірою він може викликати алергічні реакції.
2. Гортензія. Це невибагливий чагарник із ефектними кулястими суцвіттями. Вживання у їжу квіток викликає ознаки серйозного отруєння, оскільки у них міститься синильна кислота. При серйозному отруєнні відбувається зупинка дихання.
3. Рододендрон (азалія). У соку цього яскравого чагарника міститься велика кількість андромедотоскіну. При попаданні в тіло людини воно викликає перезбудження нервової системи. Після цього вона починає поступово згасати. Якщо вчасно не звернутися до лікаря, може настати летальний кінець.
4. Кліщевина. Входить у топ 10 найотруйніших рослин. Містить рицинін – це алкалоїд, який провокує руйнування білка. Рослина високоросла, може досягати 2,5 метра. Має порожнє всередині стебло і велике розсічене листя. Токсичний отрута здебільшого зосереджений у насінні.
5. Дурман. Найбільш отруйні рослини у світі мають привабливий зовнішній вигляд. Це повною мірою стосується і дурману. Він відрізняється великими лійчастими квітками всіляких забарвлень. Усі частини дурману небезпечні для людини. У них міститься багато алкалоїдів, які мають токсичну дію на серцевий м'яз. Отруєння супроводжується судомами та галюцинаціями.
6. Лютики. Отруйними рослинами є представники цього сімейства. У їхній надземній частині містяться ранункулін і протеанемонін. Потрапляючи на слизові оболонки, ці речовини викликають сильне подразнення. Наслідком цього може стати порушення функціонування нирок та серцевого м'яза.
7. Мак. Відрізняється високим прямостоячим стеблом, на кінці якого в період цвітіння розпускається велика квітка. Забарвлення пелюсток може бути різним: білим, червоним, фіолетовим та інших кольорів. Небезпека становить сік рослини. У ньому присутня доза морфіну, кодеїну, реадитину та папаверину. Особливо небезпечним є потрапляння цього соку в дитячий організм.. Отруєння проявляється слабкістю, порушенням координації, депресивним станом, судомами, розширенням зіниць.
8. Колхікум (безвременник). Його квіти зовні схожі на нешкідливі крокуси. Пелюстки пофарбовані в фіолетовий або рожевий колір. Зацвітає восени. У весняний період на рослині з'являються плоди. Зривати такі квітки не можна, оскільки, потрапляючи на шкіру, їхній сік призводить до сильних опіків. При пересадці рослини потрібно обов'язково скористатися рукавичками. Якщо листя колхікуму потрапить в організм людини, розвинеться блювання, біль у шлунку, відбудеться ураження кишечника. Симптоми отруєння можуть відступити через деякий час, але при цьому вражені будуть практично всі внутрішні органи. За відсутності належної медичної допомоги людина гине.

Всі отруйні рослини, які вирощуються в садах, становлять небезпеку для дітей та тварин. Тому їх потрібно захищати. Вони виглядають дуже ефектно, але не варто зривати їх та прикрашати ними будинок.

Небезпечні ягоди

Небезпеку становлять як отруйні трави Росії. Нерідко причиною серйозних отруєнь стає вживання невідомих лісових ягід. Дуже часто люди сприймають їх за їстівні. Важливо не тільки самому запам'ятати види отруйних рослин, а й навчити цьому своїх дітей. Серед найнебезпечніших ягід виділяють:

1. Червоний паслін. В'яне стебло рослини може в довжину досягати двох метрів. Листя злегка загостреної яйцеподібної форми. Плоди привабливі червоні кольори. Період їх дозрівання триває з червня до вересня. Віддає перевагу місцевості з підвищеною вологістю. Його часто можна зустріти на узбережжі водойм, між чагарниками, у купах сміття. Отруєння проявляється сильним болем у животі, утрудненим диханням, порушенням психіки.
2. Біладонна. Інші назви: сонна одур, шалена вишня, красуня. Висота рослини може досягати двох метрів. Квітки пониклі, формою нагадують дзвін. Плоди забарвлені у брудно-фіолетовий колір, схожі на вишню. Ці ягоди досить рідкісні. Широко поширені лише у Криму, Карпатах та на Кавказі. У всіх частинах рослини є алкалоїди. Отруєння дається взнаки вже через 10 хвилин після поїдання ягід. У роті відчувається сухість, зіниці розширюються і перестають реагувати на світло, утруднюється ковтання. Якщо допомога не надається своєчасно, з'являються галюцинації, судоми, втрачається координація.
3. Бересклет – чагарник висотою до чотирьох метрів. Квітки маленькі і непоказні, мають легкий зелений відтінок. Бересклет привертає увагу своїми плодами яскраво-рожевого забарвлення. У них розташовується чорне насіння, оточене червоною м'якоттю. Вживання в їжу будь-яких частин рослини призводить до сильної діареї, блювотних позива, а в деяких випадках кишкової кровотечі.
4. Вороне око – це смертельно отруйні рослини. Отруйні речовини вражають нервову систему та серце. Висота воронього ока не перевищує 40 см. Листя велике, зосереджене в нижній частині. На вершині утворюється велика ягода, вкрита нальотом. При отруєнні спостерігається першіння у горлі, сильний пронос, блювотні позиви, судоми, запаморочення.
5. Вовча ягода (бірючина). Високий чагарник, що відноситься до сімейства олійних. Квітки віддалено нагадують бузок, забарвлені у білий колір. Токсичні речовини накопичуються в ягодах та листі. За годину після отруєння з'являються діарея, розкоординація рухів, конвульсії, коліки. У особливо важких випадках настає смертельний результат.
6. Бузина трав'яна. Має неприємний запах. Суцвіття у формі волоті. Після цвітіння утворюються дрібні ягідки. Отруєння супроводжується запамороченням, тахікардією, задишкою, больовими відчуттями, слизові поверхні забарвлюються у синій колір.

Привабливі зовні ягоди бувають дуже небезпечними для здоров'я та життя. Тому приходячи в ліс, краще відмовтеся від збирання підозрілих плодів.

Від отруєння ягодами найчастіше страждають діти. Тому вкрай важливо з раннього віку пояснювати дитині правила перестороги.

Отруйні кімнатні рослини

Небезпека може підстерігати нас не тільки у лісі чи саду, а й у власному будинку. Багато любителів кімнатного квітництва навіть не підозрюють, що кімнатні рослини можуть приховувати смертельну небезпеку. Вони відрізняються прекрасними декоративними властивостями, але їх вживання приведе до серйозного отруєння. Деякі отруйні рослини світу можуть виділяти у повітря токсичні речовини. Серед найнебезпечніших представників флори можна виділити 10 найотруйніших рослин:

1. Плющ. Ця рослина з кучерявим стеблом часто прикрашає житлові приміщення та офіси. Для людини небезпечні всі частини цієї рослини. З'ївши лише кілька листочків, можна відчути ознаки отруєння: галюцинації, висипання на шкірі, сильні напади нудоти, порушення дихання. Вся справа в сапонінах, що містяться в соку плюща. При попаданні у вічі токсичні речовини можуть спровокувати кон'юнктивіт. Велику небезпеку рослина становить і для свійських тварин, особливо гризунів.
2. Перський цикломен. Мало хто знає, які є інші назви рослини. Його ще називають дряпкою або альпійською фіалкою. Відрізняється неймовірною красою незвичайних формою квіток. Отруйні речовини – сапоніни удосталь присутні у бульбах. Якщо вони потрапляють до організму людини, з'являється нудота, блювотні позиви, сильна діарея, запаморочення. У зв'язку з цим під час пересадки цикломена і особливо при розподілі бульб необхідно обов'язково надягати на руки рукавички. Після завершення всіх робіт руки слід ретельно промити у проточній воді та використовувати мило.
3. Діффенбахія. Це висока рослина з великим листям. Цвіте воно лише у сприятливих умовах, що буває рідко. Сік диффенбахії має у своєму складі оксалат кальцію та щавлеву кислоту. Якщо вони потрапляють на шкіру, з'являється сильне роздратування, свербіж, можуть утворюватися пухирі. При попаданні соку в очі відбувається набряк повік, посилена сльозотеча, виникають сильні болі. Якщо з'їсти навіть невеликий фрагмент листа диффенбахії, з'являться напади нудоти, пронос, порушення ритму серця. У важких випадках розвивається параліч.
4. Спатифілум. Ефектна рослина в темно-зеленому глянсовому листі. Вражає незвичайністю своїх квіток на довгому стеблі. Сік спатифіллуму містить у собі оксалати кальцію, які мають подразнюючу дію на шкірні покриви людини. Попадання його всередину призводить до ураження дихального центру, порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
5. Монстер. Приваблює квітникарів своїм великим листям з химерними прорізами. Саме монстеру часто обирають для прикраси офісів та інших громадських місць. У ній міститься велика концентрація токсичних речовин, які при попаданні на епітелій людини призводять до її серйозного ушкодження. Якщо з'їсти лист монстери, з'явиться порушення роботи травної системи, а також запалення кишківника.
6. Вічноквітуча бегонія. Гладке листя рослини розташоване на товстому стеблі. Яскраві суцвіття розташовані на довгих квітконосах. Пелюстки можуть бути пофарбовані в білий, червоний чи рожевий колір. Отруйні всі частини бегонії. Потрапляючи всередину організму, вони викликають напади нудоти та сильне блювання.
7. Гіппеаструм. Являє собою велику рослину, яка вирощується з цибулини. Зовні воно схоже на лілії. Забарвлення пелюсток може бути в рожевих чи червоних тонах. Є й білі різновиди. Особливо отруйними виявляються цибулини. Їх вживання в їжу призведе до ураження нирок, сильної блювоти та проносу.
8. Молочай. Існує кілька різновидів кімнатного молоча, але всі вони однаково отруйні. Небезпека становить сік, який містить токсичні речовини, що вражають травну та нервову системи організму.
9. Олеандр. Ефектна кімнатна квітка, яка має довгі стебла. Пелюстки можуть бути білого або рожевого кольору. Квітки мають чарівний аромат. Його тривале вдихання викликає напад головного болю. Якщо якась частина рослини потрапляє в організм людини, з'являється нудота, судоми, порушення роботи серця, утруднення дихання. Цю рослину можна розташовувати тільки в приміщеннях, що добре провітрюються. Категорично заборонено прикрашати їм спальню чи дитячу кімнату.
10. Калла. Ця рослина полюбилася квітникарам за елегантні квітки лійчастої форми. Їхнє забарвлення може бути найрізноманітнішим. Вченим удалося вивести навіть практично чорні квіти. При попаданні на шкіру соку рослини з'являється серйозне подразнення. Після вживання з'являються блювотні позиви і нудота.

Отруйні кімнатні рослини становлять найбільшу небезпеку для дітей, яким хочеться спробувати на смак. Тому якщо у вас є дитина, краще відмовитись від розведення небезпечних рослин.

Знання характеристик та особливостей отруйних рослин допоможе вам уникнути серйозного отруєння. Пам'ятайте, що з появою перших неприємних симптомів необхідно негайно звертатися за допомогою до лікарів. Зволікання і тим більше самолікування може бути небезпечним життя.

На земній кулі є близько 300 тисяч видів рослин. Більше 700 з них можуть спричинити гострі отруєння. Значна частина отруйних рослин зустрічаються і нашій республіці.

Токсичність рослинних отрут різна. Не виключена можливість використання деякі з цих отрут у військових цілях, оскільки за своїми токсичними властивостями вони в десятки і сотні разів перевершують усі відомі та найбільш токсичні отруйні речовини.

За поглядами військових фахівців США та Великобританії з числа токсинів рослинного походження найбільше військове значення може мати рицин, який за своїми отруйними властивостями значно перевищує ОВ нервово-паралітичної дії.

Отруєння отрутами рослинного походження досить часто має місце у повсякденному житті в результаті вживання рослин як їжа. Зазвичай це відбувається у теплу пору року. При вживанні незнайомих рослин або невідомих грибів, особливо дітьми молодшого віку, яких приваблює гарний вигляд та яскравий колір неїстівних ягід та рослин. Отруєння отруйними рослинами відбувається різними шляхами. У більшості випадків при вживанні окремих частин рослин, плодів, насіння, листя, про отруйність яких не знають. Найчастіше отруєння відбуваються при вживанні отруйних рослин, подібних за своїми морфологічними ознаками з неотруйними (насіння блекоти - схожі на насіння маку, плоди воронячого ока схожі на плоди чорниці і т.д.). Зіткнення з корою або квітами деяких рослин (вовче лико, жовтець їдкий, борщівник) викликає сильні опіки. Досить частою причиною гострих отруєнь рослинними отрутами може бути прийом настоянок і відварів із трав з метою самолікування.

Розрізняють власне отруйні рослини та культурні рослини отруєння якими можливі внаслідок зміни їхнього хімічного складу чи ураження грибами при неправильному зберіганні. Наприклад, отруйними стають зерно, картопля, що перезимувала в полі.

Отруйними рослинами називаються такі, контакт із якими чи потрапляння їх усередину навіть у незначній кількості викликає розлад стану здоров'я. Розрізняють власне отруйні рослини, для яких токсичність є постійною чи тимчасовою ознакою їх нормального розвитку, властивого виду та роду. Існують такі рослини, які мають токсичну дію за наявності специфічних умов. Всі рослини, для яких отруйність є випадковою ознакою, і виникає через різні обставини, відносяться до умовно отруйних рослин.

Чинним токсичним початком отруйних рослин служать різні хімічні сполуки. які відносяться переважно до алкалоїдів, рослинних милів (сапоніни), глікозидів, кислот (синільна, щавлева), смол, вуглеводнів та ін.

Алкалоїди являють собою складні органічні сполуки, що містять вуглець, водень та азот. Їхні солі розчиняються у воді і швидко всмоктуються в шлунку та кишечнику.

Глікозиди легко розпадаються на вуглеводну (цукрову) частину та кілька інших токсичних речовин.

Класифікація отруйних рослин з переважного ураження органів та систем

Отруйні рослини, найбільш поширені в Республіці Білорусь за переважною поразкою систем організму, можна розділити на наступні групи:

I. Рослини, що викликають переважне ураження нервової системи

1. Аконіт (бореї, блакитний жовтець, іссик-кульський корінь) - нейротоксична (курареподібна), кардіотоксична дія.

2. Белена – холінолітичний синдром.

3. Беладонна (беладона) – холінолітичний синдром.

4. Болі голів плямистий (плямистий омег) – нікотиноподібний синдром.

5. Цикута (віх отруйний, водяний боліголов, водяний омег) – нікотиноподібний синдром.

6. Дурман – холінолітичний синдром (викликає психічні розлади у вигляді інтоксикаційного психозу з різким психомоторним збудженням, що переходить у стан оглушення або коми).

7. Коноплі індійські (гашиш, план, марихуана, анаша) - психотропна дія.

8. Тютюн – нейротоксична дія.

9. Чистотіл – психотропна дія.

10. Чилібуха (блювотний горіх).

11. Чина посівна – нейротоксична дія.

12. Хвощ – нікотиноподібний синдром.

II Рослини, що викликають переважне ураження шлунково-кишкового тракту.

13. Безвременник

14. Вовче лико

15. Кліщевина (турецька коноплі, рицина)

16. Крушина

17. Молочай

18. Паслін.

ІІІ. Рослини, що викликають переважно ураження серця

19. Конвалія

20. Наперстянка

21. Чемериця

22. Горицвіт.

IV. Рослини, що викликають переважно ураження печінки

(викликають жовтяницю, геморагічні висипання на шкірі, збільшення печінки)

23. Геліотроп

24. Гірчак рожевий

25. Хрестовик.

V. Рослини, що викликають переважно ураження шкіри

26. Борщовик

27. Кропива.

Також ураження шкіри викликають вовче лико, жовтець їдкий, болиголов плямистий.

Багато отруйних рослин, що надають токсичну дію одночасно на кілька органів або систем організму:

а)на ЦНС та серце – аконіт;

б)серце та шлунково-кишковий тракт – чемериця, наперстянка;

в)печінка та нирки – геліотроп, хрестовик;

г)на шлунково-кишковий тракт і ЦНС - паслін солодко-гіркий, вовче лико і т.д.

Найбільш поширеною отруйною рослиною, що росте в Білорусі відносяться: белена, болиголов, вовче лико, дурман, пасльон, цикута, омежник, чемериця, жовтець отруйний.

Як зазначалося вище, токсичним може стати перезимувала в полі або проросла і позеленіла картопля, в якій утворюється багато алкалоїдів солоніна, що викликають виражені диспептичні розлади. Подібні явища розвиваються при вживанні сирої квасолі, головним чином білої, а також сирих горіхів бука. Токсичним може стати мед, зібраний бджолами з рослин, що мають отруйний пилок, наприклад, з багна. Такий мед викликає лихоманку, блювання, діарею.

Залежно від токсичності рослинні отрути діляться:

1. Особливо токсичні - аконіт, рицин, фаллоідин (смертельна доза при надходженні реr os до 0,001 г)

2. Високотоксичні – анабазин, атропін, веротрин, нікотин, синильна кислота, цикутотоксин (смертельна доза при надходженні реr os 0,001 – 0,05 г).

3. Сильно токсичні – стрихнін (смертельна доза 0,05 -2 г при надходженні реr os).

4. Токсичні – кофеїн, ріжки, хінін (смертельна доза 2,0 – 20,0 г при надходженні реr os).

Токсичність отруйних рослин може різко змінюватись в залежності від стадії їх розвитку, місцевих екологічних, кліматичних, ґрунтових та інших умов.

Чутливість людини та тварин до дії отрути різна. Кінь і собака переносять у 10 разів, голуб у 100 разів, жаба у 1000 разів більші дози алкалоїдів опію, ніж людина (в розрахунку на 1 кг маси тіла).

На Землі не існувало народу, який не використав би отруйні рослини для лікування різних недуг. Як вдалося народній медицині перетворити зло отруйних рослин на добро? Як дізналися, від яких хвороб та в яких дозах можуть допомогти смертельні отрути? На ці питання важко відповісти. Знання цілющої сили рослин настільки дивовижні, що їх походження складалися легенди.

Міфи Стародавньої Греції розповідали не тільки про Геката - прародительку всіх отруйників. Якщо ця богиня знала злом у рослинах, то мудрий кентавр Хірон знав, навпаки, цілющі сили всіх трав і повідомив ці знання Аполлону.
Відповідно до міфу Аполлон попросив Хірона виховати його сина Асклепія, покровителя лікарів та лікарського мистецтва. На горі Пеліон Хірон навчав Асклепія розпізнавати лікарські рослини, і незабаром здібний учень перевершив свого вчителя.
На згадку про першого, хоч і міфологічного лікаря травами, кентавра Хірона, два роди рослин, що належать до різних ботанічним сімействам, звуться «кентавровами». Це волошка - Centaurea і золототисячник - Centaurium, а сем. Ластівнева латиною іменується на честь Асклепія - Asclepidaceae.
Індіанці Америки мали свої уявлення про походження знань про цілющі рослини. Коли індіанців племені Дакота питали про це, вони відповідали: звісно, ​​від водяного бога Унк-та-ге. Він та його почет є знахарями уві сні. Він - глава всіх духів і надає знанням надприродних сил.
Інакше гадали жителі південноафриканської країни Наталя. Серед лих була поширена думка, що всі рослини поспіль треба пробувати, тоді й дізнаєшся серед них лікарські. Як розповідала китайська легенда, імператор Шень-Нун, який написав «Трактат про коріння» за 4000 років до н.е., саме так і вчинив.
У Росії збирачі фольклору минулого століття записали легенду, складену селянами Вологодської губернії про пана - знавця цілющих трав.

Можливо, подібні легенди послужили створенню символу - чаші, обвитої змією, що заглядає в неї зверху, емблеми занять Асклепія, - сучасної емблеми медиків.
Це – символ найвищої гуманності. Мудра змія вивчає вміст чаші для того, щоб застосувати його лише на благо.
Можливо, тварини справді дещо могли підказати. До цих пір неясно, однак, яке чуття допомагає їм правильно знаходити потрібні рослини, коли вони хворіють. Ізюбр у далекосхідній тайзі скуштує гострі шипи аралії маньчжурської («шип-дерева»), про які можна легко поранити руку, і жорстке листя елеутерококу.
Обидві рослини виявилися лікарськими та застосовуються в медицині як тонізуючі та стимулюючі засоби. Мисливці Бурятії спостерігали, як поранені олені лікувалися червоною гвоздикою. Дослідження показали, що вона є прекрасними кровоспинними ліками.

Лікувальні властивості «маральї кореня» - левзеї теж підказали олені, що поїдали цей своєрідний допінг перед настанням шлюбних боїв.
У 1804 р. цю думку вдалося спростувати бельгійському вченому Фрідріху Вільгельму Сертюрнеру, який виділив з опію морфій - речовину, яка за своїми властивостями подібна до лугів. У 1819 р. німецький вчений Мейснер назвав луги рослинного походження алкалоїдами (буквально - «лугоподібними»), і незабаром морфій, названий так Сертюрнером на честь грецького бога сновидінь Морфея, стали називати морфіном за аналогією з іншими рослинними алканами. т. д. Наприкінці минулого століття відомий російський хімік Є. А. Шацький сказав про відкриття Сертюрнера, що воно має для медицини таке ж значення, як відкриття заліза для світової культури.

Лавина відкриттів

Серед лікарів і фармацевтів відкриття Ф. В. Сертюрнер справило сенсацію.

Була доведена можливість отримання з рослин їхньої головної речовини, «активного принципу», «квінтесенції», тобто терапевтично діючих ліків.
Почали шукати ще, і незабаром повідомлення про нові відкриття посипалися, як із рогу достатку.
У 1818 р. паризькі фармацевти П. Ж. Пелетьє і Ж. Б. Кавенту з насіння блювотного горіха - чилібухи виділили стрихнін та бруцин, а в 1820 р. ці ж дослідники з кори хінного дерева отримали хінін.

У 1819 р. з кори кавового дерева вдалося виділити кофеїн, пізніше з тютюну був виділений нікотин, з самшиту - буксин, з беладони - атропін, з блекоти - гіосціамін, з листя коки - кокаїн, з насіння рицини - рицинін і т.д.
Наразі відомо вже понад 2500 алкалоїдів. У монографії Т. А. Генрі «Хімія рослинних алкалоїдів» (Л., 1956) наводиться список сполук та синтетичних препаратів, створених на їх основі. Він налічує понад 141 280 назв, і важко сказати, яким виявиться кількість рослинних алкалоїдів, їх похідних та замінників до 2000 р. Інтерес до цих речовин не слабшає, незважаючи на відкриття антибіотиків та створення цінних хімічних ліків. І це тому, що часто кожному з алкалоїдів властиво свою, індивідуальну, характерну та незамінну дію. Вони по-різному токсичні, є серед них і майже неотруйні (рицинін - алкалоїд рицини, тригонеллін, що міститься в багатьох рослинах), а багато хто здатний подібно до фізостигміну - алкалоїду калабарських бобів (фізостигми отруйної) - служити одночасно і отрутою і протиотрутою.

У Західній Африці, на берегах річки Ольд-Калабра, що впадає в затоку Біафру, зустрічається ліана з красивими яскраво-червоними квітками - калабарський боб (Physostigma venenosum) з сем. Бобових. Аборигени Гвінеї здавна застосовували плоди цієї ліани під назвою «езера» для того, щоб встановити провину людини в якомусь злочині. Симптоми отруєння виявлялися спочатку в різкому збудженні, потім - в паралічі, що поступово наростає.
Основний алкалоїд калабарських бобів – фізиостигмін, або езерин, блокує дію дуже важливого ферменту організму – холінестерази. Якщо цей фермент отруїти, почне у великій кількості накопичуватися ацетилхолін, що передає збудження (нервовий імпульс) із закінченням нервового волокна на м'язову клітину. Холінестераза контролює цей процес, розщеплюючи зайвий ацетилхолін. Якщо ж він вийде з-під контролю, збудження м'язів досягне максимуму аж до появи судом та розриву м'язів. Коли ацетилхолін накопичиться у всіх синапсах (місцях зближення м'язів із закінченнями нервових волокон), це спочатку викличе різке збудження, потім – параліч.
Цікаво, що алкалоїд беладони – атропін діє прямо протилежно: позбавляє нервові закінчення чутливості до ацетилхоліну і цим блокує передачу нервових імпульсів на м'язи. В результаті м'язи розслаблюються.

Алкалоїди втручаються у найважливіші процеси, що у організмі: передачу нервового імпульсу, здатність м'язів скорочуватися, роботу серцево-судинної системи, процес здійснення дихання. У терапевтичних дозах вони допомагають при різних захворюваннях. Атропін та гіосціамін (алкалоїди блекоти та дурману) знімають спазми судин та гладких м'язів внутрішніх органів;
лобелії (алкалоїд лобелії одутлою) є сильним збудником дихального центру і застосовується при отруєннях отруйними газами, втраті свідомості;
ерготоксин (алкалоїд ріжків) у поєднанні з атропіном заспокоює нервову систему.
У 1887 р. у китайській лікарській рослині «ма-хуанг» (під назвою «ма-хуанг» у китайській народній медицині значилися різні види ефедри) було відкрито ефедрин.
Пройшло майже 40 років, перш ніж помітили подібність (по дії) ефедрину з гормоном надниркових залоз - адреналіном. Як і адреналін, ефедрин звужує судини, підвищує кров'яний тиск, розширює зіницю, викликає посилення секреції слинних і слізних залоз. Пізніше помітили деякі відмінності. Ефедрін діє повільніше, але постійно (приблизно в 10 разів довше, ніж адреналін), будучи більш стійким до змін умов обміну речовин. Ефедрін почали застосовувати як кровоспинний засіб. Крім того, встановили, що він, збуджуючи нервову систему, стимулює діяльність мозку і може допомагати при
депресіях, що викликаються наркотиками, і при нарколепсії (порушення неспання, що проявляється у раптовому засинанні під час ходьби, сміху, розмови тощо).
У 30-х роках нашого сторіччя американський біохімік Д. Робінсон запропонував теорію, що пояснює утворення алкалоїдів. Ця теорія послужила стимулом для лабораторних синтезів алкалоїдів з використанням реакцій, що у рослинах. Багато алкалоїдів вдалося синтезувати саме так, як припускав Д. Робінсон, т. е. теорія знайшла своє експериментальне підтвердження. Крім того, вона допомогла проникнути в таємницю найскладнішого ходу біосинтезу алкалоїдів у живих клітинах рослин і дозволила пояснити, чому в одній рослині можуть утворюватись різні алкалоїди (для цього достатні незначні зміни вихідного матеріалу або зміни в обміні речовин). Водночас стало зрозуміло, чому у двох споріднених рослинах утворюються різні алкалоїди.
Стало також зрозуміло, чому у рослин, далеких систематично, можуть утворюватися однакові алкалоїди.
Порівняно невеликі зміни у метаболізмі (обміні речовин) або у вихідних речовинах призводять до утворення різних алкалоїдів у близьких родичів із сем. Пасльонових. Мандрагора і скополія дуже схожі за алкалоїдним складом, але все ж таки між ними є відмінності, як, наприклад, між дурманом і білінням.
Одні ботанічні сімейства відрізняються великою кількістю видів, що містять алкалоїди, інші - ні. До порівняно недавнього часу не з'являлося повідомлень про знаходження алкалоїдів у представниках сем. Астрокольорові (Складноцвіті).
Це становище змінилося з того часу, як стало відомо, що захворювання печінки домашніх тварин у Південній Африці викликаються алкалоїдами, що містяться в хрестовниках (рід Senecio). З численних хрестовників, у тому числі і з широко поширених бур'янів і з тих, що зустрічаються в лісах, на болотистих місцях і на берегах річок, були виділені алкалоїди одного і того ж типу - гепатотоксичні, тобто отруйні для печінки. Аналогічні алкалоїди виявили в рослинах роду геліотроп і триходесма (сім. Бурачникових) та в деяких видах кроталярії (сім. Бобових). З різних видів цих рослин було виділено близько 25 алкалоїдів. Один з них - платифілін слабше діє на печінку, має атропіноподібну дію на очі та кишечник.
Цікаво, що в тому самому рослині можуть «уживатися» алкалоїди різних типів. Так, в аконіті (борці аптечному – A. napellus) поряд з типовими аконітовими алкалоїдами було знайдено ефедрин та спартеїн. І, мабуть, щонайменше цікаво, що у організмі низки тварин є самі алкалоїди, що у рослинах.

Наприклад, тригонеллін є в жоржині, садовому гороху, насінні конопель, пажитника, в вівсі, картоплі, різних видах строфанта, в каві. Вітамін РР (нікотинова кислота) виділяється з організму тварин та людини теж у вигляді тригонеліну.
У яких частинах рослин перебувають їх дивовижні лабораторії?
Це питання не пусте, адже від цього залежить, які частини рослин брати для отримання алкалоїдів. При дослідженні рослин сем. Пасльонових вдалося встановити, що алкалоїди утворюються спочатку в клітинах меристеми корінців, коли ті досягають всього 3 міліметрів, але можуть синтезуватися і в клітинах листя або переміщатися туди з коренів. У беладони спостерігалося значне переміщення алкалоїдів з коріння в листя і порівняно незначне - у зворотному напрямку. Нікотин і анабазин теж спочатку утворюються в корінні, а потім транспортуються в надземні органи.
Ми ще багато не знаємо про ці таємничі лабораторії, в яких непомітно для сторонніх спостерігачів йде дивовижний біосинтез.

Його початкові речовини надзвичайно прості. Це вуглекислий газ і вода (обов'язкова умова – енергія Сонця). Ці ж реакції у лабораторіях вимагають спеціального обладнання, високих температур, витрат набагато більшого часу, безлічі реактивів.

Пройшло більше трьох століть з того часу, як вперше кора хінного дерева з'явилася в Європі. Жодне з цілющих рослинних засобів не привертало себе такої великої уваги, як це. Розповідали легенди про відкриття чудодійної хіни. Начебто колись пуми, хворі на лихоманку, на очах у людей лікувалися корою хінного дерева. Або хворі на малярію індіанці пили воду з боліт, у яких росли хінні дерева і таким чином зцілювалися природним настоєм їхньої кори. А може, віра, що гіркоти можуть виганяти злих духів (тобто причину хвороб у багатьох стародавніх народів), сприяла тому, що почали вживати хинну кірку - адже важко уявити щось гірше за хіну.
У 1638 р. індіанською «червоною водою» було виліковано від малярії дружину віце-короля Перу Ана дел Чин-Чон. Завдяки їй про хіну дізналися у Європі. Тому родова назва хінного дерева Cinchona була дана Ліннеєм на честь цієї королеви.

1. Хінне дерево. 2. Болиголов плямистий

Багато написано захоплюючих книг про бурхливі дискусії щодо терапевтичної цінності хіни, про те, як кору дерев стали відправляти великими партіями з Перу, коли її дієвість у боротьбі з малярією була доведена.
Дерева хижацько вирубували, і до середини XIX ст. виникла небезпека їхнього повного знищення, у Південній Америці.
Є захоплюючі романи і повісті про долі дослідників-ботаніків, які з ризиком для життя (а іноді жертвуючи нею) збирали насіння дерева, видобували його саджанці для відправки з Перу (уряд Перу, побоюючись конкуренції, забороняв їх вивезення в інші країни під страхом смертної кари) . І все-таки насіння та саджанці вдалося переправити з Перу на о. Яву, на о. Шрі-Ланка (колишній Цейлон), в Індію. Поступово були освоєні плантації хінних дерев та о. Ява висунувся на. місце найбільшого постачальника кори хінного дерева на світовому ринку.
У Конго, на Філіппінських островах, в Танзанії та в Радянському Союзі (на Чорноморському узбережжі Кавказу), де також існували плантації хінного дерева, їх експлуатацію було посилено. Ботанічні експедиції США під час Другої світової війни вели пошуки природних чагарників цинхони в районах Центральної та Південної Америки.

Поступово було відкрито близько 40 видів рослин, що містять хінін, окрім цинхони Леджера (Cinchona ledgeriana), названої на честь англійського купця Чарльза Леджера, який надіслав насіння хінного дерева в Європу в 1865 р., і цинхони красносокової (Cinchra). На західних схилах Анд виявили великі зарості квітконіжної реміджії (Remigia pedunculata), з кори якої можна отримати до 3% сульфату хініну.
Крім хініну вдалося синтезувати інші протималярійні препарати.
Але цьому передував довгий шлях відкриттів у галузі хімічного вивчення алкалоїдів цинхони.
На цей час із рослин, що містять хінін, виділено близько 25 алкалоїдів, найважливіші з яких - хінін, хінідин, цинхонін та цинхонідин. За спадною протималярійною активністю на першому місці стоять хінін та хінідин (у цьому відношенні рівноцінні), слідом йдуть цинхонін та цинхонідин.
При кризі хініну під час Другої світової війни у ​​великому масштабі було розпочато роботи із синтезу замінників хініну та випробуванню активності вже наявних препаратів (акрихіну, сульфамідних ліків). В результаті було отримано та випробувано тисячі нових речовин, відкрито протималярійну активність сполук нових типів. Знайшли застосування хлорхінін, плазмохін, пентахін, плазмоцид (похідне хіноліну), палудрин (похідне гуанідину). Плазмохін, акрихін та плазмоцид були відкриті ще до війни. Відкриття палудрину представляло особливий інтерес, оскільки цей препарат є представником нової групи протималярійних засобів іншої хімічної будови, ніж хінін та його похідні.

До введення в медичну практику сульфамідних препаратів та антибіотиків хінін та його похідні були єдиними терапевтичними засобами для лікування багатьох бактеріальних інфекцій. Одні препарати хініну успішно застосовувалися на лікування пневмонії. Інші виявилися на кшталт курарі міорелаксантами (що розслабляють скелетну мускулатуру), треті викликали місцеву анестезію.

У 1881 р. з боліголова плямистого (Conium maculaturn), дворічної рослини із сем. Селеровий з дуже неприємним, сильним запахом мишачої сечі, німецький хімік Август Вільгельм Гофман виділив алкалоїд коніїн. Незабаром у лабораторії віденського фармаколога професора Карла Шроффа вирішили випробувати дію цієї отрути. Крім наукового інтересу був ще й інший: згідно з переказом соком болиголова за наказом афінської влади у 399 р. до н.
е. отруївся Сократ.
Історики стародавнього Риму Пліній та Тацит свідчили, що саме болиголов у Греції використовували для страти злочинців, і цей вид покарання був дуже поширеним. Припускають, що страту отруйними рослинами запровадили на початку правління 30 тиранів (404 - 403 рр. до зв. е.) під час розпаду Афінської держави. Римляни називали отруйний напій із соку болиголова "sorbito cicutae".
Деякі дослідники припустили, що окрім болиголова до складу Сократова кубка міг бути підмішаний сік іншої рослини цієї ж родини - віха отруйного, або цикути (Cicuta virosa).
Якщо болиголов плямистий зустрічається на городах і пустирях, біля доріг і на звалищах, листя його нагадує листя петрушки і на стеблі добре помітні червоні плями, то цикута росте по берегах річок чи озер, на заболочених луках, інколи ж у воді.
Віх отруйний - багаторічна або дворічна рослина висотою 60 - 120 сантиметрів;
стебла товсті, усередині порожні, зовні червоні. Листя двояко-троякоперисті, розсічені на вузьколінійні або ланцетні частки.
Головною отрутою болиголова, як говорилося, є коніїн. Фармакологи минулого століття зацікавилися коніїном, бо думали, що йому як ліки належить велике майбутнє. Після дослідів на тваринах дійшли висновку, що їх загибель настає від паралічу дихальних м'язів. Однак про дію різних доз коніїну на людину на той час нічого не було відомо.
У лабораторії професора К. Шроффа знайшлися добровольці - студенти-медики, які вирішили перевірити отруту собі. Кожен з них (їх було троє) по дев'ять разів наражав себе на небезпеку смертельного отруєння. Вони приймали настій болиголова, після чого розповідали про свої відчуття.
Незалежно від дози коніїну через три хвилини після початку досвіду з'являлося відчуття тяжкості в голові, обличчя ставало гарячим та червоним. Свідомість затемнялася, наступало запаморочення, було неможливо думати і концентрувати увагу на чомусь. Погіршувався зір, розширювалися зіниці, знижувався слух, притуплявся дотик, шкіра ставала ніби пухнастою, здавалося, що по ній бігають мурашки. Скоро випробувані настільки ослабли, що ледве могли тримати голову.
Коли експеримент закінчився, вони важко змогли дійти додому, хода була автоматичною, вони ніби підштовхували тіло вперед, причому м'язи майже не працювали. При підйомі вгору сходами та будинки, коли знадобилося зняти взуття, у них почалися судоми в литкових та у всіх інших м'язах, які доводилося напружувати. Отруєння супроводжувалося нудотою та розладом шлунка, обличчя до кінця досвіду зблідли, щоки ввалилися, пульс спочатку частішав, потім ставав рідше і весь час був ослабленим.
Так як цей досвід привів лише до слабкої подоби тих відчуттів, які перед смертю випали на частку Сократа, можна уявити, наскільки важче він помирав, ніж описав його учень Платон у своєму «Федоні».
У літературі (Швайкова, 1975) описані три форми отруєння цією отрутою: паралітична («форма Сократа»), маячня та форма запаморочення з розладом зору.
Найчастіше всі ці форми виявляються одночасно.
Отруєння болиголов зустрічаються і в наш час. Його листя помилково приймають за листя петрушки, корінь – за корінь хрону, плоди – за плоди анісу. Описано випадки отруєння боліголовом дітей. При випасі худоби у тих місцях, де ростуть цикута та боліголов, спостерігалися випадки отруєння свійських тварин.
Чи можна було врятувати Сократа в наші дні, маючи сучасні знання?
Цикутотоксин та коніїн зв'язуються активованим вугіллям (при промиванні шлунка суспензією активованого вугілля) та таніном. Протиотрутою служить 5-10%-ний розчин соляної кислоти: з кислотами коніїн легко утворює солі. Той, хто отруївся отрутами омегов, призначають серцеві засоби.

Танін - це галодубільну кислоту, що отримується з «чорнильних горішків» - наростів на молодих пагонах малоазіатського дуба, або сумаха, скумпії.

З алкалоїдами він утворює малорозчинні сполуки, які майже не всмоктуються у кров. Виявляється, 5% розчину таніну було б достатньо для того, щоб врятувати Сократа відразу після прийняття отрути. Але всі заходи надали допомогу лише тому випадку, якби були до резорбції, тобто. до всмоктування отрут у кров. Справа в тому, що для коніїну та цикутотоксину поки не існує протиотрути, здатних нейтралізувати їх дію в крові.
Рослина, що переплутала час

П'ять студентів з Відня в тій же лабораторії професора К. Шроффа протягом чотирьох місяців випробовували на собі дію алкалоїдів однієї з найдивовижніших рослин - лихоліття осіннього (Colchicum autumnale) із сем. Лілійних. Г. Глязер в «Драматичній медицині» (М., 1965) докладно описав усі їхні відчуття, важке отруєння, що призводило до непритомності, марення, сильних болів у шлунку, уповільнення пульсу, сильного підвищення температури тіла.

Смертельна доза для людини – близько 0,02 г колхіцину, колхамін у 10 – 18 разів менш токсичний. Шість грамів насіння лихоліття містять смертельну дозу його алкалоїдів. При отруєннях дають обволікаючі засоби, молоко, чай, розчини таніну. Промивання шлунка при отруєннях колхіцином у більшості випадків безцільне.
Ця рослина зустрічається у нас у Криму, у південно-західній частині України та на Кавказі. У Передкавказзі, Західному та Східному Закавказзі можна зустріти інший вид - безвременник чудовий (С. speciosum).
Зазвичай лихоліття росте на лісових узліссях по північних і південних гірських схилах, на висоті 1800 - 3000 метрів. Восени, коли з'являються його квіти, суцільним рожевим килимом покриваючи землю, галявини справляють казкове враження. Безчасники (всі види) увійшли до «Червоної книги» як рослини, яким загрожує повне винищення. Під загрозою знаходяться ті види, які зростають у Молдові та південно-західній частині України. Квітучі рослини восени знищуються з метою продажу, і «Червона книга» наполягає на повній забороні торгівлею квітами лихоліття, на встановленні контролю за станом його популяцій.
Безвременники - багаторічні цибулинні рослини, цибулина вони велика (у чудового - до 4 сантиметрів у діаметрі). Влітку ці рослини зовсім непомітні. Лише під землею сидять їхні цибулини, зовні вкриті світло-коричневими лусками. Наприкінці серпня або у вересні з-під землі на тонкій стеблині, без листя, з'являються їх красиві рожеві або світло-фіолетові квітки з шістьма пелюстками. Цікаво, що зав'язь квітки схована у цибулини, під землею. Дуже довгий стовпчик маточки йде до неї через всю стеблинку.
Незвичайні особливості ритму розвитку безчасників пояснюються їх пристосуванням до середземноморського клімату із посушливим та спекотним літом та порівняно м'якою зимою. Вони родом із Середземномор'я, а пізніше з'явилися в Причорномор'ї, в тій його області, що ще в давнину називалася Колхідою (Діоскорид у своїх творах писав, що лихоліття осінній там і виростав).
Звідси й латинська назва рослини. У середні віки його називали ще «син раніше батька», бо думали, що насіння з'являється раніше за квітки.
При вивченні дії алкалоїду лихоліття колхіцину на живі клітини помітили, що він пригнічує їх поділ. При цьому кількість хромосом подвоюється або стає в кілька разів більшою, тобто виникає так звана поліплоїдія, при якій клітини самі укрупняються. За допомогою колхіцину були отримані поліплоїдні форми рослин з більшими квітками, плодами, насінням і т.п.
Властивість колхіцину придушувати поділ клітин медики вирішили використовувати для затримки зростання злоякісних пухлин, але виявилося, що для отримання бажаного ефекту необхідно прийняти смертельну дозу. Коли випробували інший, менш токсичний алкалоїд колхамін, то зупинилися на його застосуванні у вигляді мазі – при раку шкіри або розчину – при лікуванні хронічних лейкозів.

Майже всі отруйні рослини, про які йшлося вище, містили алкалоїди.

Може виникнути враження, що інших отрут у рослинах не існує.
Але це не так. У рослинах зустрічаються також отруйні олії, смоли, глікозиди, глікозидосмоли, сапоніни, отруйні безазотисті речовини, глікоалкоїди та тисячі інших речовин - фітонцидів та антибіотиків, згубних для мікроорганізмів, комах, більших тварин і людини.
Інші отрути рослин
Красиві квіти наперстянки схожі на наперстки чи шапочки. У Німеччині існувало повір'я, що вони є шапочками для ельфів, у Франції рослину називали рукавичкою діви Марії, в Ірландії - відьомим наперстом.

Німецька легенда розповідала про походження наперстянки з наперсток, відібраних злою мачухою у сирітки, якої вони дісталися від матері. Мачуха потай закопала їх у саду, і наступної весни на цьому місці виросли досі небачені квіти, в яких сирітка впізнала наперстки своєї матері. Але як нагадування про те, що вони виросли з почуття ненависті, злий геній влив у них страшну отруту.

Про значення отрути наперстянки нічого не було відомо доти, доки англійський лікар Уайтерінг у 1775 р. не застосував цю рослину для лікування хвороб серця. Але він був настільки невпевнений у цьому засобі, що побоюючись отруїти своїх заможних пацієнтів, застосовував його лише для лікування бідняків.
Поступово наперстянка була вивчена і увійшла до медицини як одне з найцінніших ліків при тяжких захворюваннях серця. Її отрутами виявилися глікозиди, і нині з наперстянки пурпурової їх виділено 17.
Вперше у будові цих рослинних отрут розібрався французький вчений П. Ж. Робіке (1780-1840) у 1830 р., коли йому вдалося отримати «чинний початок» гіркого мигдалю - амігдалін, зовсім несхожий на алкалоїд.
Речовини, подібні до амігдаліну, були названі глікозидами тому, що в їх молекулах міститься залишок цукру - глікон і залишок якоїсь іншої органічної речовини нецукрової природи (зазвичай його називають агліконом або геніном).
Амігдалін, відкритий спочатку в гіркому мигдалі, а потім - у кісточках вишень, персиків, абрикосів, лавровишні, бобовника та інших рослин сем. Рожевоцвіті, в кислому розчині розщеплюється на виноградний цукор, бензойний альдегід і синильну кислоту. Варто цьому глікозиду потрапити в шлунок або кишечник людини та вищих тварин, як він стає отрутою. Джерелом отруєння синильною кислотою можуть бути й інші глікозиди - фасеолюнатин, виділений із червонозерної форми лімської (місяцеподібної) квасолі (Phaseolus lunatus).
Цей же глікозид містить свіже коріння маніока. При його гідролізі утворюються ацетон та синильна кислота.
Лінамарин - глікозид насіння льону, що має близьку будову, є причиною отруєння худоби при поїданні макухи. Описані випадки отруєння тварин водяним манником, що утворює глікозид, що теж відщеплює синильну кислоту.
Смертельна доза чистої синильної кислоти для людини – 0,05 – 0,1 г, причому смерть настає майже миттєво. Перші симптоми порівняно слабких отруєнь проявляються через 4 – 5 годин. У легких випадках це загальна слабкість, нудота, запаморочення, біль голови, у більш важких - блювання, втрата свідомості, посиніння обличчя, задишка, судоми та смерть.
Серед рослинних олій також є отруйні. До щільних рослинних олій відноситься чаульмугрове масло, одержуване з рослин, що належать до пологів Hydnocarpus, Gynocardia, Oncoba та іншим з сем. Flacourtiaceae.
Це вічнозелені дерева тропічних лісів, що ростуть у Бірмі, Таїланді, В'єтнамі, Індії.
Рослини, що містять жирні олії з аналогічними властивостями, знайдені також в Африці та Південній Америці.
Чаульмугрове масло здавна застосовувалося в східноазіатській медицині, але європейцям воно стало відомим лише в нашому столітті. Це масло - чудовий, специфічно діє проти кислотостійких бактерій, наприклад, збудників прокази. Воно також затримує зростання туберкульозної палички.
Олія жовта, при кімнатній температурі щільної консистенції, плавиться при 22 - 26 °. З кислот цієї олії були отримані менш токсичні препарати, що застосовуються для лікування прокази, псоріазу та інших захворювань шкіри.
Всім відоме рицинова олія отримують з насіння рицини. Вони містять отруйну речовину рицин, що залишається в макухах при виробництві олії.
Ще на початку нашого століття як проносне застосовували кротонову олію, одержувану з насіння кротону (Croton tiglium) - невеликого деревця з сем. Молочайних, що росте в Індії та Південно-Східній Азії. Олія ця отруйна, у великих дозах викликає блювання, катар шлунка та кишок, а іноді й смерть. Якщо воно випадково потрапить на шкіру, з'являється місцеве запалення та пухирі.
Отруйний тунг (Aleurites fordii) – це дерево також із семи. Молочайних (відомо п'ять видів тунгу, що ростуть у тропіках та субтропіках). У тунгових дерев тонка, сіра, гладка кора, чергове, велике, цілісне або три-п'ятилопатеве листя, кистевидне або волотисте суцвіття з білих одностатевих квіток з п'ятилепесним дзвінковим віночком.
У Китаї та Японії тунгова олія здавна служила для просочення дерев'яних суден (дерево ставало водонепроникним і не зазнавало гниття), макухою шпаклювали корабельні корпуси, олією просочували тканини для парасольок та плащів.
Великі, до 6 – 7 сантиметрів у діаметрі, темно-коричневі плоди тунгу, схожі на інжир, дуже солодкі, але отруйні. Усередині їх м'ясистої м'якоті укладено насіння з білою маслянистою серцевиною, що дає від 52 до 70% тунгової олії з розрахунку на суху вагу ядра.
Олія має неприємний запах, сильно отруйна і при попаданні на шкіру викликає опіки.
Тунгове масло відносять до групи висихаючих повітря: воно швидко утворює тверду плівку, що прилипає до поверхні, яку його нанесли.
Наприкінці минулого століття відомий ботанік А. Н. Краснов привіз до Росії з Японії тунгові саджанці. Вони були висаджені у селищі Чаква, неподалік Батумі. Деревця взялися, і так виникла перша плантація тунгу у Росії. Розведенням китайського тунгу (він дає найкраще за якістю масло) займалися з 1928 р. в Сухумі. Найближчими роками в Грузії площа тунгових плантацій має бути збільшена до 17 тисяч гектарів.

Небезпечні випаровування

Над лісами, полями, луками наче невидимі сигнали бездротового телеграфу розносяться всілякі запахи. Це - леткі ефірні олії рослин та тисячі інших речовин. Комахам вони говорять про те, що в квітці є нектар, птахам і лісовим звірам - що близько їхній будинок, а людям - що на світі ніщо не може зрівнятися з ароматом суниці, що прогріта на сонці хвоя або червоніє на припіці.
Ефірні олії - це леткі речовини, що містяться в квітках, листі, плодах і рідше - в інших частинах рослини.

1. Лобелія одутла. 2. Гінкго. 3. Ясенець кавказький

Ефірними маслами багаті плоди багатьох рослин із сем. Селерових (парасолькових) - анісу, кропу та ін, листя більшості видів з сем. Ясноткових (Губоцвітих) – м'яти, шавлії, квітки Астроцвітних (Складноцвітих) – ромашки аптечної, піретрума цинерарієлістного, або далматської ромашки. Ці олії токсичні для мікроорганізмів та вищих рослин. Вони захищають рослину, яка їх продукує. Особливо сильною бактерицидною властивістю володіє тимол – компонент багатьох ефірних олій. Розчин скипидару, що містить тимол, затримує розвиток цвілевих грибків навіть у дуже слабких концентраціях. Сильно токсичні альдегіди;
ізольовані в чистому вигляді вуглеводні у цьому відношенні слабші, ще менш токсичні спирти та складні ефіри.
Сумах отруйний (Rhus toxicodendron), що у дикому вигляді росте в заболочених лісах східних районів США серед чагарників, - повзучий і укоріняється чагарник, що дає поросль до півметра заввишки. Його трійчасто-складне листя восени стає яскраво-червоним, а білуваті грона ягід нагадують виноград.
Із сумаха влаштовують у садах живоплоти, прикрашають стіни житлових будинків.
Сумах може завдати великих неприємностей. У смоляних ходах, що пронизують всі частини рослини, знаходиться отруйний сік - білувата смоляниста емульсія. Якщо сумах надрізати, з нього у вигляді крапель, що швидко чорніють на повітрі, емульсія витікає. Отруйний початок - полігідрофенол (токсикодендроль) глікозидної природи було відкрито у цій рослині ще 1914 року. Соті частки міліграма цієї речовини викликають на шкірі появу пухирів. Люди, що зірвали гілки сумаха, хворіють на важкий дерматит - на шкірі з'являються висипи і бульбашки, піднімається температура. Зареєстровано і смертельні випадки отруєння цією рослиною.
У нашій флорі дівочий виноград (Parthenocissus quinguefolia) та американський клен (Acer negundo) зовні дуже схожі на отруйні суми, коли він росте у вигляді низької порослі. Дівочий виноград відрізняється від сумаха формою листя, вусиками та чорними плодами, а клен - перистим листям та сухими плодами-крилатками.
Від сумахових опіків рекомендується відразу ж вимити руки мильною піною, а якщо пройшло кілька годин - 5% розчином марганцевокислого калію. Як домашні засоби від сумахових опіків можна використовувати листя бобів, недоторки та ланцетолистого подорожника.
У 1712 р. ботаніки виявили цю живу копалину в Китаї. У природних умовах воно більше ніде, окрім цієї країни, не трапляється. Гінкго - єдине дерево, що розмножується так само, як спорові рослини - папороті та хвощі.
Нині гінкго зростає у багатьох ботанічних садах світу.
Дратівливі шкіру речовини виділяють також деякі види первоцвітів (примул). Особливо відрізняються цією особливістю кортуза Маттіолі (Cortusa matthioli) та першоцвіт борошнистий (Primula farinosa). Кортуза зустрічається по вапняних берегах річок (наприклад, по річці Москві в Рузькому районі), у Сибіру, ​​у містах Середньої Європи. Примула борошниста іноді була причиною захворювань на дерматит доярок, що доїли корів після того, як ті лежали на луках, що поросли цією рослиною.

Примули поширені майже в усьому світі. Це звичайні рослини наших лісових галявин і галявин. Зростають вони також у Швейцарських Альпах, у Південній Америці, у лісах Гімалаїв, на островах біля Магелланова протоки, у Японії та Китаї.
У Стародавній Греції примулу вважали лікарською квіткою Олімпу і вірили, що в ній укладені цілющі початки від усіх хвороб. В одній із грецьких легенд розповідалося про те, що весняна примула P. veris виникла з тіла хворого юнака Паралісоса, якого боги із співчуття перетворили на квітку. Тому в давнину примулою лікували параліч та біль у суглобах, її називали «лікарською» або «паралічною травою».
Галли і кельти також вірили в її чудову силу і збирали цю рослину, дотримуючись ряду безглуздих правил: рвали натщесерце, босоніж, при зборі одягали руку під ліву підлогу одягу, щоб тут же сховати примулу, інакше квітка може втратити цілющу силу.
У друїдів сік примули входив до складу любовного напою, у Франції та в Італії (у П'ємонті) навіть на початку нашого століття вважали, що її квітка здатна відвертати диявольське наслання, він жене бісів і змушує виступати із землі кістки безневинно загиблих.

Загальна любов до примули не згасає, незважаючи на те, що вона іноді спричиняє захворювання. Токсічніше за інших примула зворотноконічна, вона часто зустрічається у нас як кімнатна рослина. Хвороба розвивається не відразу: після прихованого періоду (до 16 днів) з'являється пухирцева екзема, що свербить, яка гоїться, не викликаючи пошкоджень шкіри, але тягне неприємні наслідки: ще деякий час спостерігаються свербіж і почервоніння. Дерматитом уражаються незахищені частини тіла.
Отруйні речовини примули - виділення добре видимих ​​під лупою залозистих волосків, розташованих на стеблі та нижній стороні листя.
Якщо сік примули потрапляє безпосередньо на шкіру, розвивається обмежене запалення, звідки «інфекція» може поширитися інші ділянки, наприклад, через рукостискання, але не струмом крові. З цієї рослини було виділено в чистому вигляді діюче початок - судинна отрута, що викликає запалення без руйнування тканин.
Іноді сприйнятливість до отрути примули буває настільки сильна, що достатньо дотику навіть до зів'ялих і сухих частин рослини, щоб це викликало дерматит. Однак не тільки дерматити можуть виникати від речовин, що поширюються навколо рослин.
Аромати розкішних магнолій та білих лілій, запах черемхи та багна викликають головний біль. Вони можуть і вбити - вся справа у дозуванні, часі та умовах.
Деякі отруйні рослини не мають запаху, у них не виявлено летких речовин, але довго перебувати поряд з ними не слід. До таких рослин відноситься, наприклад, лобелія одутла (Lobelia inflata) - «індіанський тютюн», що росте в дикому стані в Північній Америці.
В озерах європейської частини СРСР (у західних районах України, в Білорусії, Прибалтійських республіках, Карелії, у Псковській та Ленінградській, рідше в Калінінській та Архангельській областях) зустрічається інша рідкісна рослина – лобелія Дортмана.
Цей вид представляє велику наукову цінність як один із характерних видів реліктового, пізньолідникового (на Півдні - міжльодовикового) флористичного комплексу.

Лобелія Дортмана зникає у зв'язку із забрудненням озер. Вона занесена до «Червоної книги» як рослина, яка потребує охорони.

Складні взаємини

Усі речовини, про які йшлося у попередніх розділах, є фітонцидами.

Дослідження останніх років показали, що рослини виробляють фізіологічно активні речовини, які є не тільки губителями мікробів, а й у великих концентраціях пригнічують, а в малих - стимулюють зростання та розвиток оточуючих рослин. Це загальне становище конкретизується, коли вивчають вплив рослин на інші. З'ясовується, що все набагато складніше, і рослини мають свої загадкові симпатії та антипатії.
Наприклад, тюльпани та троянди дуже добре впливають один на одного. Якщо ж замість троянд до тюльпанів у вазу поставити конвалії, тюльпани швидко зав'януть.
Поблизу конвалії, маку, орхідей і резеди швидко зав'януть багато квітів, а гілки туї, навпаки, продовжать життя настурцій і тюльпанів.
У сосни та липи, модрини та липи, дуба та клена гостролистого, дуба та липи коріння зближується, а у дуба, білої акації, сосни та осики цього зближення не відбувається. Пояснюють це позитивним (у першому випадку) та негативним (у другому) впливом одного виду на інший.
Зазначено, що клен татарський, троянда зморшкувата і бузок звичайний, близько посаджені від ялини, сильно пригнічуються від цього сусідства. Але з тією ж ялиною чудово уживаються горобина, ліщина і малина, незважаючи на те, що їхнє коріння переплітається з корінням ялинки і тут, здавалося б, може виникнути конкуренція за вологу, поживні речовини тощо. Ялина негативно впливає на яблуню та грушу .
Летючі фітонциди в'язу ряболистого і черемхи звичайної стимулюють ріст і інтенсивність дихання дуба черешкового на початку літа, до кінця липня вони починають придушувати ці процеси.
Давно помітили, що яблука негативно впливають проростання насіння багатьох рослин. Яка речовина яблук так діє на них, сказати поки що важко, тому що в газоподібних виділеннях яблук, що створюють їх неповторний аромат, є спирти, альдегіди, різні ефіри органічних кислот, запашні речовини (лимонен та гераніол), ефірні олії. У цій суміші речовин вдалося виділити 32 компоненти.
У 1940 р, з кореневих виділень полину було отримано глікозид абсинтин.
Льон, стійкий до ураження грибками, виділяє у ґрунт через коріння синильну кислоту. Ці речовини не можуть бути байдужі і для рослини, що виділяє їх.
Відомо, що відмерлі коріння персика виділяють у ґрунт амігдалін, що руйнується ґрунтовими бактеріями до глюкози, бензойного альдегіду та синильної кислоти. Синільна кислота швидко випаровується з ґрунту, але бензойний альдегід пригнічує дихання персиків, і вони «повільно погіршуються» внаслідок самоотруєння.
Склад органічних речовин, що виділяються в ґрунт корінням рослин, різний.
Серед них були виявлені органічні кислоти: щавлева, лимонна, яблучна, фумарова, піровиноградна, винна, янтарна, саліцилова, оцтова та ін., а також амінокислоти, азотисті сполуки, цукри, вітаміни, ферменти.
Цікаво, що така отруйна для людини сума не робить помітного впливу на навколишні рослини. Фітонциди його листя діють на найпростіші організми незрівнянно слабші, ніж, наприклад, фітонциди листя дуба, берези, чорної смородини та багатьох інших рослин.
Ефірні олії гірчиці, цибулі та часнику згубні для багатьох мікроорганізмів, але точно невідомо, чи впливають вони на ріст і розвиток (вищих рослин. Ефірні олії іноді отруйні щодо тих рослин, з яких вони виділені. Аніс, розмарин і лаванда гинуть від власних парів ефірних олій.

Алкалоїди затримують зростання сусідніх рослин. Найбільш активні у цьому відношенні берберин та вератрин (алкалоїд чемериці). М'ята, що росте поруч із дурманом, знижує вміст алкалоїдів у ньому майже вдвічі. Козлятник (Galega officinalis), навпаки, підвищує вміст алкалоїдів у беладони, коли росте з нею поряд.

Передмова ................................................. .................................................. .........................................3
Кожна билинка благословенна ............................................... .................................................. ...........7
Там невидимого жала отрута смертю загрожує............................................ .............................................7
Для них отрута не страшна ............................................. .................................................. .............................13
Гармонія у природі............................................... .................................................. ...............................15
Таємниці рослинних отрут............................................... .................................................. ..................19
Загадкова мова трав............................................... .................................................. .........................19
Лавина відкриттів................................................ .................................................. .................................22
Чудодійний хінін................................................ .................................................. ....................27
Дослідження «Сократового кубка» ............................................. .................................................. .......30
Рослина переплутав час............................................... .................................................. ...........33
Інші отрути рослин............................................... .................................................. ............................36
Небезпечні випаровування................................................ .................................................. .............................41
Складні взаємини................................................ .................................................. ..............47
У тіні під деревами .............................................. .................................................. ..............................53
І в завитках ще в бору була папороть тонка......................................... ........................................53
Вовчі ягоди................................................ .................................................. ..........................................57
Громова мітла................................................ .................................................. .......................................63
Тихий дзвін конвалії............................................... .................................................. .............................66
Копитень та його отруйні родичі................................. .................................................. 71
Квітка із заздрісним характером.............................................. .................................................. ..........73
Рослина, небезпечна для білих овець............................................ .................................................. ............75
Таємниця отруйного меду............................................... .................................................. ..............................77
Трава ластівок................................................ .................................................. .........................................78
Де твоя колишня слава, вербене? .................................................. .................................................. ...........80
Баранина трава................................................ .................................................. ...........................................81
Виріс з отруйної слини Цербера.............................................. .................................................. ..83
Люті жовтці................................................ .................................................. .........................................89
Інші отруйні представники Лютикових .............................................. ..........................................96
Прекрасний Адоніс................................................ .................................................. ...............................104
Бісове молоко................................................ .................................................. .........................................106
Отруйні чемериці................................................ .................................................. ..............................111
Рослини-розрадники ............................................... .................................................. ................................116
Трава віщунів та інквізиторів................................................. .................................................. .....116
Прекрасна дама................................................ .................................................. .....................................119
Одур-трава............................................... .................................................. ..............................................120
Чарівна мандрагора................................................ .................................................. ...........................121
Чортове зілля................................................................ .................................................. ..........................................124
Перемога над болем............................................... .................................................. ....................................129
Незвичайна квітка................................................ .................................................. .................................133
Дволикий Янус................................................ .................................................. ........................................136
Отруйні незнайомці ................................................ .................................................. ............................140
Дерево смерті................................................ .................................................. .........................................140
Бридкий горіх................................................ .................................................. ..............................................144
Таємничий кураре................................................ .................................................. ..............................146
Африканські отрути «комбе» та «онайє» ......................................... .................................................. ............151
Камфара................................................. .................................................. .................................................. .155
Дивні діти лісу ............................................... .................................................. ..................................159
Бліда поганка................................................ .................................................. ........................................159
Мухомор................................................. .................................................. .................................................. .166
Рядки та зморшки............................................... .................................................. ....................................172
Список літератури................................................ .................................................. ...................................175

Складно уявити скільки загадок таїть земля російська, а скільки вона таїть небезпек уявити ще складніше. Йтиметься про найнебезпечніших і отруйних рослинах, які ростуть у Росії.

Насправді отрута рослин, якщо збирати його в масових масштабах, могла б частиною замінити хімічну, біологічну зброю... та й просту зброю в деяких випадках. Є історії, коли посвячені люди використовували отрути рослин з антигуманною, корисливою метою, наприклад, усуваючи супротивника.

У Стародавній Греції за допомогою соку цикути (рослини, яка, до речі, досить поширена в Росії) виконували смертні вироки. Сократа, за наявними відомостями, відправили на Той Світло за допомогою соку цикуту, за іншими даними — болиголова плямистого. Обидві рослини благополучно живуть у Росії.

Як свідчать легенди - раніше, при захопленнях сіл ворогами, що тікають заради порятунку життя, росіяни, підливали в бочки з вином, що зберігаються в льохах соки отруйних рослин - беладони, блекоти і т.д.

Багато трав мають цілющі властивості, але є ті, які можуть принести не тільки зцілення, а й смерть. Парадокс у тому, що майже всі отруйні рослини використовують для приготування ліків нарівні з корисними, акуратно дозують сировину.

Як мовиться (слова Парацельса, геніального лікаря всіх часів та народів): «Тільки доза робить речовину отрутою чи ліками».

Дуже часто соки та сировина отруйних рослин використовують для лікування серця, зупинки кровотеч, полегшення болю.

Як протиотрути (природно при легких отруєннях, а не коли людина б'ється в конвульсіях) використовували сік картоплі (і також соки різних овочів, ягід: щавлю, смородини, буряків, огірка, капусти, журавлини), збитий яєчний білок із сирим молоком, порошок із засушених бульб ятришника, корінь валеріани, корінь оману.

Всього у світі відомо близько 10 тисяч отруйних рослин, дуже багато з них росте в тропіках, субтропіках, але і на російській землі практично часто зустрічаються квіти і зелень, здатні за певних умов завдати шкоди людині. Просто не всі рослини ми їмо та беремо до рук – це й рятує нас від наслідків. Однак, відвідуючи ліс, особливо з дітьми, не варто забувати про те, скільки небезпеки може таїтися серед трави, адже саме діти часто страждають від отрут рослин.

Розглянемо найпоширеніші у Росії отруйні рослини.

На фото віх отруйний

Віх отруйний (або цикута)

«Вех отруйний (допускається написання та вимова віх) (лат. Cicúta virósa) - отруйна рослина; вид роду Віх сімейства Парасолькові, поширений у Європі.

Інші назви: цикута, котяча петрушка, вяха, омег, омежник, водяна сказ, водяний боліголов, мутник, собачий дягіль, гориголова, свиняча воша».

Діюча отруйна речовина - цикутоксин. При прийомі соку цикути в несмертельних дозах (до 100 г кореневища) через кілька хвилин починаються симптоми кишкового отруєння, потім - піна з рота, хитка хода, запаморочення. При прийнятті більш високих доз судоми, що призводять до паралічу і смерті.

Цикуту легко переплутати з безпечнішими рослинами – у цьому її основна небезпека. На смак нагадує петрушку, брукву, селера, солодкувата, нудотна, що знову ж таки надає цикуті невинності.

У Росії її зустрічається на природі майже скрізь. Найпростіша на вигляд рослина, яка дуже легко сплутати з нешкідливим.

На фото болиголов

Болиголов плямистий

«Боліголів плямистий (лат. Conīum maculātum) - дворічна трав'яниста рослина, вид роду Болиголов (Conium) сімейства Парасолькові (Apiaceae).

У Росії її зустрічається майже по всій європейській частині, на Кавказі, у Західному Сибіру.

Отруйні властивості визначають алкалоїди коніїн (найотруйніший), метилконіїн, конгідрин, псевдоконгідрин, коніцеїн. У плодах болиголова містяться до 2% алкалоїдів, у листі – до 0,1%, у квітках – до 0,24%, у насінні – до 2%».

Коніїн найбільш отруйна речовина боліголова, він при прийомі у великих дозах викликає спочатку збудження, а потім зупинку дихання.

«Перші симптоми отруєння: нудота, слинотеча, запаморочення, порушення ковтання, мови, збліднення шкіри. Початкове порушення супроводжується судомами і перетворюється на придушення ЦНС. Характерним є висхідний параліч, що починається з нижніх кінцівок, що супроводжується втратою шкірної чутливості. Зіниці розширені, на світ не реагують. Наростаюча задуха може призвести до зупинки дихання. При контакті зі шкірою сік спричиняє дерматит».

Протиотрутою вважається молоко з розчином марганцівки - рожевого кольору. Щоб «померти» боліголова потрібно з'їсти дуже багато — кілька кілограмів, відомі випадки загибелі худоби, що зголодніла. А ось виділені з листя і частин рослини отрути можуть бути смертельними в набагато меншому обсязі.

Однак боліголов використовується і як цілюща рослина, вона вважається чи не священною для народних цілителів — їм лікують рак, проблеми із серцем тощо.

Зовнішньо похід на цикуту, на стеблі є плями, через що і названий відповідно.

На фото жовтець отруйний

Лютик отруйний

«Лютик отруйний (лат. Ranunculus sceleratus) - одна-або дворічна трав'яниста рослина; вид роду Лютик (Ranunculus) сімейства Лютикові (Ranunculaceae). Дуже отруйний».

Видів жовтця багато, отруйний схожий на безпечніші види.

Діючі отруйні речовини: гамма-лактони (ранункулін та протоанемонін), флавоноїди (кемпферол, кверцетин та ін.).

Відомі випадки отруєння тварин, а також отруйне молоко корів, що їли жовтці.

У людей при попаданні кашки з частин рослини на пошкоджену шкіру з'являються опіки, при попаданні на слизові оболонки – різкий біль, спазми гортані. При прийомі внутрішньо у невеликих дозах відбувається геморагічна поразка шлункового тракту. При більш значних дозах і постійної інтоксикації отрутами - порушення роботи серця, ураження нирок, звуження судин.

На фото белена

Белена

«Белена́ (лат. Hyoscýamus) – рід трав'янистих рослин сімейства Пасльонові (Solanaceae)».

Діючі отруйні речовини: атропін, гіосціамін, скополамін.

«Симптоми отруєння (сплутаність свідомості, жар, прискорене серцебиття, сухість у роті, порушення зору та ін.) виявляються вже через 15-20 хвилин».

Отруйні всі частини рослини.

На фото Беладонна

Беладонна

Назву ця отруйна квітка отримала від утворення двох італійських слів «красива жінка» (белла донна), оскільки італійки закопували в очі сік рослини, щоб розширити зіниці та надати очам блиску.

При легкому отруєнні (наступаючим через 10-20 хвилин) починаються тахікардія, марення, збудження, розширюються зіниці, світлобоязнь. При тяжкому отруєнні судоми, висока температура, падіння артеріального тиску, параліч дихального центру, судинна недостатність.

На фото воронє око

Вороне око чотирилисте

«Вороне око чотирилисте, або Вороне око звичайне (лат. Pāris quadrifōlia) - вид трав'янистих рослин з роду Вороне око сімейства Мелантієві (раніше цей рід відносили до сімейства Лілейні). Отруйна рослина».

Рослина смертельно отруйна. Часто страждають діти, оскільки ягода досить красива та приваблива на вигляд.

«Листя діють на ЦНС, плоди – на серці, кореневища викликають блювання. Симптоми отруєння: біль у животі, пронос, блювання, напади запаморочення, судоми, порушення роботи серця до його зупинки. Застосування рослини для медичних цілей заборонено.

На фото рицина

Кліщевина звичайна

« Кліщевина звичайна (Ricinus commúnis) - олійна, лікарська та декоративна садова рослина».Використовується для оздоблення парків. Як свідчать джерела - смертельні випадки при вживанні частин рослини рідкісні, проте рицина вважається дуже отруйним видом.

Дії отруйні речовини рицин, рицинін.

« Всі частини рослини містять білок рицин та алкалоїд рицинін, отруйні для людини та тварин (ЛД50 близько 500 мкг). Прийом усередину насіння рослини викликає ентерит, блювання і кольки, кровотечі із шлунково-кишкового тракту, порушення водно-електролітного балансу та смерть через 5-7 днів. Шкода здоров'ю непоправна, ті, хто вижив, не можуть повністю відновити здоров'я, що пояснюється здатністю рицину незворотно руйнувати білки тканин людини. Вдихання порошку рицину аналогічно вражає легені».

Вражає те, що з рицини виготовляють рицинова олія, настільки популярна в медицині. Для нейтралізації отрути сировину обробляють гарячою парою.

Кліщевина вважається однією з отруйних рослин у світі.

На фото Чемериця Лобеля

Чемериця Лобеля

«Чемериця Лобеля, або Чемериця Лобелієва (лат. Verátrum lobeliánum) - вид рослини роду Чемериця сімейства Мелантієві. Лікарська, отруйна, інсектицидна рослина».

Містить отруйні речовини алкалоїди: йервін, рубійєрвін, ізорубійервін, гермін, гермідин, протовератирин.

«Чемериця – дуже отруйна рослина, її коріння містить 5-6 алкалоїдів, з яких найбільш отруйний протовератирин, який здатний пригнічувати центральну нервову систему, шкідливо діє на шлунково-кишковий тракт та серцево-судинну систему».

Якщо вжити рослину всередину починає палити горло, з'являються сильний нежить, потім психомоторне збудження, ослаблення серцевої діяльності, гіпотонія, брадикардія, шок і летальний кінець (при вживанні високих доз соку коренів), зазвичай свідомість зберігається до настання смерті - при високих концентраціях отрути загибель наступити за кілька годин.

На фото дурман

Дурман звичайний (смердючий)

Отруйні речовини: атропін, гіосціамін, скополамін.

«Симптоми отруєння: моторне збудження, різке розширення зіниць, почервоніння обличчя та шиї, хрипоту, спрага, біль голови. Згодом порушення мови, кома, галюцинації, паралічу».

На фото аконіт

Аконіт, або борець

Одна з найотруйніших рослин. Вкрай небезпечно навіть при зовнішньому застосуванні.

Діючі отруйні речовини - аконітин, зонгорин.

Смак пекучий, одразу викликає неврологічні порушення, у тому числі тахікардію, тремор кінцівок, розширення зіниць, головний біль. Потім судоми, помутніння свідомості, марення, порушення дихання, при ненадання допомоги – смерть.

На фото вовча ягода

Вовче лико, або вовча ягода

Для смерті, згідно з інформацією з медичних джерел, дорослому достатньо вжити 15 ягід, дитині 5. Викликає важке отруєння, при ненадання допомоги смерть.

Діючі отруйні речовини: дитерпеноїди: дафнетоксин, мезереїн; кумарини – дафнін, дафнетин.

На фото багно

Багно болотне

Діючі отруйні речовини ледол, цимол, палюстрол, арбутин.

Негативно впливає на центральну нервову систему.

«Симптоми: сухість у роті, оніміння язика, порушення мови, запаморочення, нудота, блювання, загальна слабкість, порушення координації рухів, помутніння свідомості, почастішання або зменшення пульсу, судоми, збудження через 30–120 хв можливий параліч ЦНС».

У малих дозах використовують як ліки при захворюваннях легень.

На фото літо осіннє

Безчасник осінній

У частинах квітки знаходиться смертельно небезпечна отрута — колхіцин, що діє подібно до миш'яку. Процес ураження організму може тривати кілька днів і тижнів. Навіть при попаданні на шкіру отрута викликає сильні опіки.

На фото олеандр

Олеандр

У Росії рослина зустрічається в основному декоративно зростаючому вигляді в офісах, квартирах. Гарний, але дуже отруйний чагарник.

«Сік олеандру, вжитий усередину, викликає сильні кольки у людей і тварин, блювання та діарею, а потім призводить до серйозних проблем у діяльності серця та центральної нервової системи. Серцеві глікозиди, що містяться в ньому, можуть викликати зупинку серця. У зв'язку з отруйністю рослини його не рекомендується розміщувати у дитячих закладах».

На фото диффенбахія

Діффенбахія

Широко поширена у Росії кімнатна рослина. Здебільшого викликає дерматити. Однак відомі і смертельні випадки при вживанні соку рослини.

Такі рослини, як Буркун, Піжма, Конвалія, Полин, Шавлія менш токсичні ніж, наприклад аконити, проте у великих дозах і при постійному прийомі здатні викликати незворотні ураження організму.

Наприклад, сік конвалії вражає серцевий м'яз, шавлія та полин містять речовини, здатні викликати психози, пижма дуже токсична при прийомі у великих дозах. Буркун містить отруту кумарин, дикумарин, при прийомі у великих дозах перешкоджає згортанню крові, викликає кровотечі.

Вирощують в Росії і церберу - одну з найпрекрасніших квіток із жасминовим ароматом. Щоправда, лише у декоративному вигляді, на підвіконнях. У спекотних країнах цю рослину називають «деревом самогубців»: у частинах квітки є вкрай небезпечна отрута церберин – глікозид, вона блокує проведення електричних імпульсів, порушує серцевий ритм. Небезпечний навіть дим від спалювання листя рослини.

У давні часи, коли не було пістолетів та сучасних технологій, для усунення ворогів на повну силу застосовували природні отрути. Змащували наконечники стріл цибулі соком отруйних рослин, що гарантувало смерть противника, активно використовували той самий аконіт.

Отруйні рослини у Росії насправді ростуть повсюдно. Небезпека їх головним чином не в тому, що вони скрізь ростуть - адже люди не їдять їх масово, а в тому, що вони схожі на інші, їстівні, і в тому, що багато красивих: так їх просто плутають з корисними рослинами, що загрожує.

Садова суниця, або полуниця, як ми звикли її називати - одна з ранніх ароматних ягід, якою нас щедро обдаровує літо. Як же ми радіємо цьому врожаю! Щоб «ягідний бум» повторювався щороку, нам треба влітку (після закінчення плодоношення) подбати про догляд ягідних кущів. Закладка квіткових бруньок, з яких навесні утворюватимуться зав'язі, а влітку - ягідки, починається приблизно через 30 днів після закінчення плодоношення.

Серед різноманітності видів та гібридів філодендронів є чимало рослин як велетенських, так і компактних. Але жоден вид не потягається в невибагливості з головним скромником - філедендроном, що червоніє. Щоправда, його скромність не стосується зовнішності рослини. Червоні стебла і живці, величезне листя, довгі пагони, що формують хоч і дуже великий, але і вражаюче витончений силует, виглядають дуже ошатно. Філодендрон червоніючий вимагає лише одного - хоча б мінімального догляду.

Густий суп із нуту з овочами та яйцем - простий рецепт ситної першої страви, приготовленої за мотивами східної кухні. Подібні супи готують в Індії, Марокко, країнах Південно-Східної Азії. Тон задають спеції та приправи – часник, чилі, імбир та букет пряних спецій, який можна зібрати на свій смак. Обсмажувати овочі та спеції краще на топленій вершковій олії (гхі) або змішати в каструлі оливкову та вершкове масло, це, звичайно, не те саме, але схоже на смак.

Слива - ну хто з нею не знайомий? Вона улюблена багатьма садівниками. А все тому, що має значний список сортів, дивує відмінними врожаями, радує своєю різноманітністю за строками дозрівання та величезним вибором кольору, форми та смаку плодів. Так, десь вона почувається краще, десь гірше, але від задоволення вирощувати її на своїй ділянці не відмовляється практично жоден дачник. Сьогодні її можна зустріти не лише на півдні, у середній смузі, а й на Уралі, у Сибіру.

Багато декоративних і плодових культур, крім посухостійких, страждають від палючого сонця, а хвойні в зимово-весняний період - від сонячних променів, посилених відбиттям від снігу. У цій статті розповімо про унікальний препарат для захисту рослин від сонячних опіків та посухи – Саншет Агроуспех. Проблема актуальна більшість регіонів Росії. У лютому та на початку березня сонячні промені стають активнішими, а рослини ще не готові до нових умов.

"Кожному овочу свій термін", а кожній рослині свій оптимальний час для посадки. Будь-кому, хто стикався з посадкою рослин, добре відомо, що гарячий сезон висадки рослин – весна та осінь. Це зумовлено кількома чинниками: навесні рослини ще рушили в бурхливий ріст, немає виснажливої ​​спеки і часто випадають опади. Однак, як би ми не намагалися, нерідко обставини складаються так, що посадки доводиться проводити у розпал літа.

Чилі кон карне в перекладі з іспанської - чилі з м'ясом. Це страва техаської та мексиканської кухонь, основні інгредієнти якої – чилі перець та подрібнена яловичина. На додаток до основних продуктів йде цибуля, морква, помідори, квасоля. У цьому рецепті чилі з червоною сочевицею виходять дуже смачними! Страва вогненна, обпікаюча, дуже ситна і чарівно смачна! Можна приготувати велику каструлю, розкласти в контейнери та заморозити - цілий тиждень буде смачна вечеря.

Огірок – одна з найулюбленіших городніх культур наших дачників. Однак не всім і не завжди городникам вдається отримати справді добрий урожай. І хоча вирощування огірків потребує регулярної уваги та турботи, є невеликий секрет, який дозволить у рази підвищити їхню врожайність. Йдеться про прищипування огірків. Навіщо, як і коли прищипувати огірки, розповімо у статті. Важливим моментом агротехніки огірків є формування, чи тип зростання.

Тепер кожен садівник має можливість виростити абсолютно екологічно чисті, корисні для здоров'я фрукти та овочі у власному саду. Допоможе цьому мікробіологічне добриво Атлант. У його складі – бактерії-помічники, які поселяються в зоні кореневої системи та починають працювати на благо рослини, дозволяючи їй активно рости, залишатися здоровим та давати високі врожаї. Зазвичай навколо кореневої системи рослин існує безліч мікроорганізмів.

Літо асоціюється із прекрасними квітами. І в саду, і в кімнатах хочеться милуватися розкішні суцвіття і зворушливі квітки. І для цього не обов'язково використовувати зрізані букети. В асортименті найкращих кімнатних рослин чимало красивих видів. Вони влітку, коли отримують найяскравіше освітлення та оптимальну тривалість світлового дня, здатні затьмарити будь-який букет. Як живі букети, виглядають і недовговічні або лише однорічні культури.

Пиріг з сардинами та картоплею - швидко, смачно, просто! Такий пиріг можна пекти і у вихідні, і у будні, і скромний святковий стіл він також прикрасить. Для начинки в принципі підійдуть будь-які рибні консерви - натуральні з додаванням олії. З горбушею чи лососем смак вийде трохи іншим, із сайрою, сардинами чи скумбрією така смакота! Картопля в пиріг кладеться сирою, тому її потрібно різати дуже тонко, щоб встигла пропікатися. Можна використовувати овочерізку.

Літо у розпалі. Посадки в садах та городах здебільшого завершені, але турбот не поменшало, адже на календарі найспекотніші місяці року. Температурна шкала градусника часто перевищує позначку +30 ° С, заважаючи нашим рослинам рости та розвиватися. Як же допомогти їм перенести спеку? Поради, якими ми поділимося у цій статті, будуть корисними і заміським, і міським мешканцям. Адже кімнатним рослинам у період теж доводиться важко. У спеку рослини потребують поливів.

Для багатьох садівників слимаки – це справжній нічний жах. Хоча можна подумати, ну що поганого в цих, на перший погляд, миролюбних малорухливих істот? Але насправді вони можуть завдати істотної шкоди вашим рослинам та врожаю. Мало того, що слимаки наполегливо поїдають листя, квіти та плоди навесні та влітку, так з настанням холодів ці сухопутні молюски переселяються у льох і там продовжують знищувати те, що ви так дбайливо вирощували та збирали.

Ріжки з половини з яловичиною - швидка страва на вечерю або на обід. Останнім часом полба (півб'яна пшениця) стає популярною серед прихильників правильного харчування і не тільки. З цієї смачної крупи готують каші, супи, роблять із полби та макаронні вироби. У цьому рецепті з півб'яних ріжків ми приготуємо корисні макарони по-флотськи з соусом з овочів та нежирного яловичого фаршу. Рецепт підійде тим, хто стежить за своєю фігурою та любить готувати здорову їжу вдома.

Літо – чудова пора року! Стільки всього можна встигнути зробити на дачі за кілька теплих місяців і попрацювати, і відпочити, і запросити друзів на шашлики. Але тільки-но спаде денна спека, як відразу з'являються наші маленькі, але справжні вороги - комарі. У дощове літо або після сильного розливу річок їх буває особливо багато і атаки дрібних кровопивців стають просто нестерпними. Комарі – це неприємний писк і укуси, що викликають сильніший свербіж.

Неймовірні квіти на улюблених кактусах і сукулентах завжди здаються ще більш привабливими через дивовижну витривалість самих рослин. Розкішні дзвіночки та сліпучі зірочки нагадують, що у природи припасено чимало чудес. І хоча для цвітіння багатьом кімнатним сукулентам потрібні спеціальні умови зимівлі, вони все одно залишаються культурами, які задовольняються мінімальним доглядом та підходять кожному. Познайомимося з найефектнішими з них ближче.